ZU GAST BEI SCHIFFNERS BIERSPEZIALITÄTEN - Willkommen im Paradies der Biere! - Biergasthaus Schiffner
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ZU GAST BEI
SCHIFFNERS
BIERSPEZIALITÄTEN
Willkommen im Paradies der Biere!
Wählen Sie aus einem bunt gefächerten Bierangebot von mehr
als 150 Biersorten mit unzähligen Geschmacksrichtungen und
einer alkoholischen Bandbreite von 0 - 41 Volums Prozent.
Die Bierauswahl ist in unserer Sichtkühlung und in den Glas-
kühlschränken mit vier unterschiedlichen Kühlzonen gut aufge-
hoben und optimal für den Genuss vorbereitet.
Eine Anzahl von über 100 verschiedenen Gläsertypen ermög-
licht es uns, Ihnen ein zeremonielles Biererlebnis zu verschaf-
fen, das überrascht und begeistert.
Für eine Beratung nehmen wir uns gerne für Sie Zeit.
Ein herzliches, aufgewecktes Team rund um
Gisela, Karl, Felix und Julius Schiffner
freut sich über Ihren Besuch!
FÜR SIE GEÖFFNET:
Freitag - Montag: 9 - 23 Uhr, (Sonntag – 21 Uhr)
Warme Küche v. 11 – 14 und 18 – 20:30 Uhr
Mittwoch und Donnerstag: 18 - 23 Uhr
Dienstag Ruhetag!
Lieber Gast!
Informationen über Zutaten in unseren Speisen und Getränken,
BIERGASTHAUS SCHIFFNER die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten
Sie auf Nachfrage direkt bei uns.
4160 Aigen-Schlägl, Linzer Straße 9
Preisangaben in Euro inclusive aller Steuern.
Konsumationspreis Mitnahmepreis
Vom Fass gezapft: SCHIFFNERS BIERSPEZIALITÄTEN
Gebraut von Braumeister Felix Schiffner
SCHIFFNERS CHAMPION BITTER
Stammwürze 14,3°; Alkohol 6,0 Vol.%
Ein Gedicht von einem Bier! Text G. Giesa
Champion Bitter wird’s genannt, das Bier, das Karl Schiffner erfand
und das Felix braut, sein Sohn, gekonnt mit zartem Bitterton.
Den Mühlviertler Aurora-Hopfen schmeckt man hier in jedem Tropfen.
Golden schimmernd – Welch ein Traum! – wird’s gekrönt von dichtem Schaum.
Duftet frisch nach Hopfenranken in dem edlen Glas, dem schlanken.
Auch ein feiner Kräuterton sorgt für Gaumenexplosion:
Beerenduft, pikante Würze: Das beschreibt’s in aller Kürze.
Und gebraut, drauf könnt ihr wetten, wird’s im Landbrauhaus Hofstetten!
0,25 lt. 2,70, 0,33 lt. 3,20, 0,5 lt. 4,10 zum Mitnehmen in 0,33: Fl. 2,30 incl. Pfand
SCHIFFNERS BIO-LEINSAMENBIER
Stammwürze 11,5°; Alkohol 4,8 Vol. %
Ein Gedicht von einem Bier! Text. G. Giesa
Edle Herren, holde Damen, kennt ihr Bier schon aus Leinsamen?
So ein Bräu gibt es nunmehr, Felix Schiffner stellt es her.
Glänzt beige trüb im Glase, duftet fruchtig in der Nase.
Auch ein leichter Touch von Nuss schickt dem Gaumen einen Gruß.
Goldgelb, ölig, samtig weich ist es an Aromen reich.
BIO dazu obendrein: ein Genussbier, mild und fein.
Und gebraut, drauf könnt ihr wetten, wird’s im Landbrauhaus Hofstetten!
0,25 lt. 2,90, 0,33 lt. 3,40, 0,5 lt. 4,30 zum Mitnehmen in 0,33: Fl. 2,50 incl. Pfand
SCHLÄGL URQUELL
Stammwürze 11,8 °; Alkohol 5,0 Vol.%
Das helle, untergärige Urquell ist die Hauptsorte der Stiftsbrauerei Schlägl.
Der reine Malzgeschmack und eine milde Hopfenbittere machen es zu einem der
beliebtesten Biere. 0,2 lt. 2,40, 0,3 lt. 3,00, 0,5 lt. 3,60
SCHÖNRAMER PILS
Stammwürze 11,9 °; Alkohol 5,0 Vol.%
Ausgezeichnetes schlankes Pils aus der privaten Landbrauerei Schönram in Bay-
ern; mit feinstem Hallertauer Aromahopfen gebraut. In der Nase eine fruchtige
Hopfenblume, am Gaumen eine frische, spritzige Wahrnehmung mit einer exzellen-
ten Aromabittere. 0,25 lt. 2,70, 0,3 lt. 3,20, 0,5 lt. 4,10
SHEPHERD NEAME IPA
Stammwürze 14,2 °; Alkohol 6,1 Vol. %
Klassisch eingebrautes India Pale Ale nach britischer Art. Englische Karamellmalze
geben dem Bier eine leuchtende Kupferfarbe. Im Duft vereinen sich reife Fruchtno-
ten mit dezenten Biscuit-Aromen. Am Gaumen präsentiert sich eine kräftige Bittere,
die noch lange nachhallt.
Bierprobe 0,15 lt. 2,20, 0,25 lt. 3,20, 0,4 lt. 4,40
Alle Fassbiere
BLANCHE DE BRUXELLES
Bierprobe
erhalten Sie
auch in unse- Stammwürze 10,9 °, Alkohol 4,5 Vol.%
Alle Fassbiere
rem eigens ent- Sommerlich, erfrischendes Wit-Bier aus Belgien. Traditionell mit Koriander und ge-
erhaltenwickelten
Sie Ver- trockneten Orangenschalen eingebraut. Strohgelb mit prächtiger Schaumkrone
auch in unse-
kostglas!
erscheint es im Glas. Zitronen- und Korianderdüfte dominieren in der Nase. Im Ge-
rem eigens ent-
schmack werden diese Aromen bestätigt und werden von einer spritzigen Kohlen-
wickelten Ver-
kostglas! säure und einer ausgesprochen milden Bittere begleitet.
0,25lt. 2,70, 0,33 lt. 3,60, 0,5 lt. 4,40
STIFTSBRAUEREI SCHLÄGL SCHLÄGL KRISTALL Helles, kräftiges Spezialbier aus Österreichs einziger Stiftsbrauerei. 5,6 % Alk Fl. 0,5 3,80 2,60 SCHLÄGL BIO-ROGGEN Der Roggen und die obergärige Hefe geben diesem Bier eine betont fruchtige Note mit brotigem Unterton. 5,2 % Alk Fl. 0,33 3,50 2,60 SCHLÄGL STIFTER Dem berühmten Heimatdichter Adalbert Stifter gewidmet ist diese ober- gärige, halbdunkle Spezialität mit zarter Bittere. 5,7 % Alk Fl. 0,33 3,50 2,60 BRAUCOMMUNE FREISTADT FREISTÄDTER PEGASUS In seidig-schimmerndem Schwarz zeigt sich diese neue Kreation der Freistädter Braucommune, Schokolade und Kaffee fein vereint. 5,4 % Alk Fl. 0,33 3,50 2,60 FREISTÄDTER ROTSCHOPF Ausgesuchte Spezialmalze verleihen diesem Bier seine rötlich glänzen- de Farbe. ‚Angenehm runder Geschmack mit zarter Schokonote. 5,6 % Alk Fl. 0,33 3,50 2,60 LANDBRAUHAUS HOFSTETTEN HOFSTETTNER GRANIT Das Wasser wird durch Mühlviertler Urgestein sehr weich und verleiht diesem Bier seine charmante Charakteristik mit feinem Malzgeschmack. 5,5 % Alk Fl. 0,33 3,50 2,60 MÜHLVIERTLER BIO BIER Mit 100 % Mühlviertler Bio-Rohstoffen gebraut. Helles Strohgelb, ge- schmeidig weich mit getreidigem Geschmack und guter Hopfenbalance. 5,1 % Alk Fl. 0,5 3,80 2,60 HOCHLAND BIO HONIGBIER Mit 4 % Blütenhonig der Hochlandimker gebraut. Seidig-weiche Textur und ein ausgeprägtes trockenes Geschmacksprofil. Schmeckt wunder- bar zu Fisch! 6,2 % Alk Fl. 0,33 4,00 3,00 HOFSTETTNER GRANITBOCK Mit glühenden Granitzwecken karamellisiertes Bier, das in 120 Jahre alten Steintrögen vergoren wird. Kräftige Malzaromen werden von Karamell- und Bitterschokoladearomen getragen! 7,3 % Alk Fl. 0,33 4,00 3,00 Geschenkflasche 0,75 19,60 15,90 HOFSTETTNER GRANIT ICE BOCK Aromenkonzentration durch Ausfrieren. Ein wahres Feuerwerk von rös- tigen Karamellaromen und animierender Kräuterwürze. 11,5 % Alk Fl. 0,33 5,50 3,90
LANDBRAUHAUS HOFSTETTEN
HOFSTETTNER HONIGBOCK 2014 EICHENFASS
Die komplexe Süße kommt von der üppigen Gabe von toskanischem
Kastanienhonig. Die Fassreifung macht es zum Chateau d‘Yquem der
Biere. 12,6 % Alk Fl. 0,25 10,00 9,00
HOFSTETTNER HONIGBOCK
Elegante, tiefe Waldhonigfarbe, fruchtig–weiniges Duftspiel, dann über-
zeugt das Bier mit zarten Kastaniennoten und einem trockenen Finish.
8,3 % Alk. Fl. 0,75 22,90 12,30
HOFSTETTNER G‘FROREN‘S ICED IPA ARIANA
Ein reicher Strauss von Südfruchtaromen in der Nase, am Gaumen ein
bombastischer Malzkörper mit fulminantem Aroma.
10,5 % Alk Fl. 0,33 10,00 9,00
DIE GLORREICHEN 7 STARKÖL
Dunkler Barley Wine mit einer ausgeprägten Bittere. 2012 gebraut, gibt
es mit zunehmender Reife immer neue, phantastische Genussmomente
11,4 % Alk Fl. 0,75 23,80 17,20
DIE GLORREICHEN 7 STARKÖL OAK AGED
Im Whiskyfass gereift wirkt dieser Barley Wine extrem rund und zeigt,
dass es Sinn macht, den optimalen Zeitpunkt abzuwarten.
10,5 % Alk Fl. 0,75 28,90 23,90
BRAUEREI GUSSWERK
GUSSWERK SCHWARZE KUH
Ein Imperial Stout aus dem Salzburger Bio-Brauhaus Gusswerk. Tief-
schwarz, Röstnoten von Kakao und Schokolade, dazu süßliche Früchte.
9,2 % Alk Fl. 0,33 4,40 3,40
RIEDER BIER
RIEDER INDIA PALE ALE
Naturtrüb, bernsteinfarben und mit blumig-fruchtigen Noten von Zitrus
und Pfirsich zeigt es eine kräftige harmonische Bittere am Schluss
6,0 % Alk Fl. 0,33 4,40 3,40
HOFBRÄU KALTENHAUSEN
EDITION ZIRBE
Ein auf frisch gehobeltem Zirbenholz gereiftes Lagerbier.
4,8 % Alk Fl. 0,33 3,80 2,60
BRAUEREI SCHLEPPE
SCHLEPPE No. 3 IMPERIAL IPA
Ein kräftiges tiefgoldenes Bier mit rötlichen Schimmer. Die
fruchtige Nase ist auch etwas blumig. Am Gaumen fasziniert
das Bier mit herrlicher Hopfenbalance.
8,2 % Alk Fl. 0,33 4,40 3,40
SCHLOSSBRAUEREI EGGENBERG EGGENBERGER SAMICHLAUS CLASSIC Nur einmal im Jahr, am 6. Dezember wird diese Spezialität gebraut. Rotbraun, vielschichtig mit Dörrobst– und Karamellaromen. 14,0 % Alk Fl. 0,33 5,30 4,40 EGGENBERGER SAMICHLAUS BARRIQUE Die Reifung in Chardonnay– und Whiskyfässern macht das Bier noch- komplexer und verfeinert es mit gewürzigen Aromen. 14;0 % Alk Fl. 0,33 5,30 4,40 EGGENBERGER SAMICHLAUS SCHWARZES Tiefschwarz, mit feinen Schokolade– und Röstkaffeearomen erfreut dieses Bier den Gaumen. Ein mystisches, charakterstarkes Starkbier. 14,0 % Alk Fl. 0,33 5,30 4,40 EGGENBERGER DOPPELBOCK DUNKEL Ein weicher, samtiger Bierkörper ist dunkel gefärbt und verführt mit malziger Süße. 8,5 % Alk Fl. 0,33 3,60 2,60 STIEGL BRAUEREI SALZBURG STIEGL GRENZGÄNGER Die Hibiskus Gose präsentiert sich im altrosa Kleid. Blumige und Fruchtige Aromen in der Nase, am Gaumen dezente Säure und Salz. 4,9 % Alk Fl. 0,75 16,50 12.40 STIEGL SONNENKÖNIG III 2016 Barrel Aged Double Chocolate Oatmeal Porter. Dunkelbraun zeigt es ein nobles Antlitz. Es duftet nach Schokolade und gereiften Balsa- mico. Die Reifung im Eichenfass mit Gölles Alte Zwetschke vorbelegt zaubert ein Bouquet von Dörrzwetschken in diesen britischen Bierstil. Ein Bier zum Schokomousse oder auch nur zum Genießen! 12,0 % Alk Fl. 0,75 29,50 23,50 ALKOHOLFREIE BIERE EDLWEISS ALKOHLFREI Ein erfrischend - fruchtiges alkoholfreies Weißbier mit malzigem Hin- tergrund.
FRUCHTIG - SÜSS aus BELGIEN LIEFMANS ON THE ROCKS Erfrischend fruchtige Mischung aus Erdbeere, Himbee- re, Kirsche, Cranberry und Holunderbeere, auf Eiswürfel 3,8 % Alk Fl. 0,25 l 3,60 2,80 LINDEMANS APPLE Gold-blondes Bier mit einem Duft nach reifen, grünen Äpfeln, sehr süß mit leicht säuerlichem Touch 3,5 % Alk Fl. 0,25 l 3,60 2,80 LINDEMANS CASSIS Spontanvergorenes Lambicbier mit schwarzen Johannisbee- ren gewürzt. Sehr feines Aperitifbier, süß-sauer 3,5 % Alk Fl. 0,25 l 3,90 3,00 LINDEMANS PECHERESSE Leuchtend goldenes Lambic mit intensiv fruchtig-süßem Pfir- sichduft und Geschmack. Ideal zum Bieramisu! 2,5 % Alk Fl. 0,25 L 3,90 3,00 LINDEMANS FARO Ein klares, leicht orangefarbenes Lambic mit Kandiszucker- zugabe, süß-sauer in feiner Abstimmung, Aperitif! 4,5 % Alk Fl. 0,25 l 3,90 3,00 LINDEMANS KRIEK Ein tiefrotes, funkelndes Kirschbier mit 25 % Kirschsaft ein- gebraut, erfrischend fruchtig mit eleganter Süße 3,5 % Alk Fl. 0,375 l 5,10 4,20 Auch erhältlich in Fl. 0,75 l 13,50 10,00 BACCHUS FRAMBOISE Ein erfrischend fruchtiges Himbeerbier auf Basis eines flämi- schen Brown Ale von Van Honsebrouck. 5 % Alk Fl. 0,375 l 5,70 4,50 BOON OUDE KRIEK Nach alter Tradition wird junges und gereiftes Lambic mit 400 g Sauerkirschen pro Liter vermengt. Ungesüßt 6,5 % Alk Fl. 0,375 l 6,10 5,10 BOON FRAMBOISE Frischer, fruchtiger Himeergeschmack mit leicht säuerlichem Unterton des Lambic, 300 g Himbeeren pro lt. 5 % Alk Fl. 0,375 l 6,10 5,10 OUD BEERSEL OUDE KRIEK VIEILLE Traditionelles Kriek mit überwätigender Fülle von frischen Kirschen. 400 g Kirschen pro lt. 6,5 % Alk Fl. 0,375 l 7,10 6,30
WEISSBIERE ANDECHSER HELLES HEFE-WEISSBIER Frisch, fruchtig mit deutlichem Bananenduft und angenehm weichen Bierkörper. Klosterbrauerei Andechs 5,5 % Alk Fl. 0,5 3,90 2,80 SCHÖNRAM WEISSBIER Kräftige Orangefarbe mit zarter Trübung, fruchtig-würzige Nase nach Rhabarber wird am Gaumen prolongiert. 5,6 % Alk Fl. 0,5 3,90 2,80 FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER LEICHT Ein spritziges, erfrischend-leichtes Weißbier mit guten Charakterei- genschaften von zitroniger Frucht und schlankem Körper 2,9 % Alk Fl. 0,5 3,80 2,70 FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER HELL Ein klassisches bayrisches Weißbier im matt schimmernden Gold mit dezent würzig-fruchtigem Geschmack. 5,0 % Alk Fl. 0,5 3,90 2,80 FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER DUNKEL Dunkles Bernstein mit üppigem Schaum, Duft nach Brot, Nüssen und Karamell, samtig weich mit harmonischem Ausklang. 5,0 % Alk Fl. 0,5 3,90 2,80 FRANZISKANER WEISSBIER ROYAL Leuchtende Kupferfarbe mit seidiger Trübung, komplexe Fruchtaro- men erinnern an Melone, Beeren und Feigen, Ein stilvolles Weißbier. 6,0 % Alk Fl. 0,5 4,20 3,10 UNERTL MÜHLDORFER WEISSBIER Dunkel gebräuntes Orange, fruchtiger Duft mit karamelligen Malztö- nen, samtiges Mundgefühl und langem, milden Ende. 5,0 % Alk Fl. 0,5 3,90 2,80 SCHNEIDER WEISSE ORIGINAL TAP 7 Amberfarben mit unverkennbarem Duft nach Gewürznelken und reifen Früchten, vollem Körper und delikater Bittere 5,4 % Alk Fl. 0,5 3,90 2,80 SCHNEIDER WEISSE AVENTINUS TAP 6 Dunkles Rubin mit cremigem Schaum, Dörrobstaromen von Zwetsch- ken, Rosinen und Lakritz schmiegen sich zusammen, eine Gaumen- freude in Kombination mit festlichen Braten oder Schokoladendesserts 8,2 % Alk Fl. 0,5 4,50 3,30 SCHNEIDER HOPFENWEISSE TAP 5 Ein hopfiges Feuerwerk ist in diesem goldenen Bier verankert. Exoti- sche Frucht mit feuriger Bittere in Kombination perfekt abgestimmt. 8,2 % Alk Fl. 0,5 4,50 3,30 SCHNEIDER AVENTINUS WEIZEN-EISBOCK Magie und schwarze Seele - der dunkle, fast schwarze Eisbock ist eine Klasse für sich. Intensiv fruchtig mit extrem langem Finale. 12,0 % Alk Fl. 0,33 5,20 3,90
DEUTSCHLAND
PRIVATE LANDBRAUEREI SCHÖNRAM
Erfolgreichste Brauerei Europas beim European Beerstar 2017:
Gold für Hell, Gold und Dunkel!
SCHÖNRAMER HELL
Sehr helles, vollmundiges Bier mit einer kräftigen Hopfenspur. Duftige
Malznoten, erfrischend und geschmackvoll am Gaumen.
5,0 % Alk Fl. 0,5 l 3,60 2,40
SCHÖNRAMER GOLD
Nobles Goldgelb, vollmundig mit erkennbarer Süße, gefolgt von einer
perfekten Hopfenbittere.
5,7 % Alk Fl. 0,5 l 3,90 2,70
SCHÖNRAMER DUNKEL
Traditionelles dunkles Bier mit brotigen Malzaromen und feinen Bitter-
Schokoladenoten, bestens abgestimmt mit trockenem Ende.
5,0 % Alk Fl. 0,5 l 3,60 2,40
SCHÖNRAMER BAYRISCH PALE ALE
Einladendes Orange und ein betörender Zitrusduft des Mandarina Bava-
ria Hopfens findet die Fortsetzung am Gaumen in Perfektion.
5,0 % Alk Fl. 0,33 l 3,80 2,60
SCHÖNRAMER IMPERIAL STOUT
In verführerischem seidigen Schwarz zeigt diese „Aromenbombe“
feinste Kaffee– und Schokoladearomen mit zartem Bitterton
9,5 % Alk Fl. 0,33 l 4,20 3,00
INSELBRAUEREI RÜGEN
INSEL KREIDE
Zart-fruchtig nach Trauben und Birnen, erfrischend spritzig mit dezenter
Säure und trockenem Ausklang.
5,6 % Alk Fl. 0,33 l 4,90 3,90
ÜBERSEEHOPFEN
Mit Sorachi Ace, einem japanischen Hopfen gewürzt bringt dieses oran-
ge farbene Bier Fruchtnoten von Litschi, Mango und Maracuja.
5,6 % Alk Fl. 0,33 l 4,90 3,90
BALTIC TRIPEL
In mattem Gold zeigt es Noblesse. Eine Mischung aus Kräuter-
gartenduft und Obstgarten in der Nase, am Gaumen feurig, ele-
gant mit weinigem Charakter
9,5 % Alk Fl. 0,33 l 5,30 4,20
BALTIC STOUT
Tiefschwarzes Stout mit Röstmalz von Hafer und Weizen ge-
braut. Cremig und weich mit intensiven Schokoladearomen.
7,5 % Alk Fl. 0,33 l 5,30 4,20
HOFMARK BRAUEREI - LOIFLING BAVARIA Dry hopped Lager, hellgelb mit fruchtigen Hopfenaromen, sehr er- frischend und unkompliziert. 5,3 % Alk Fl. 0,33 l 4,20 3,20 ICONIC American Pale Ale, helles, zarttrübes Bier mit frischen Zitrusaro- men und einer angenehmen fruchtigen Bittere. 5,6 % Alk Fl. 0,33 l 4,20 3,20 SIMARO Exotische Hopfenaromen nach Orange und Mango harmonieren mit den Karamell- und Toffeenoten des kräftigen Malzkörpers. 8,2 % Alk Fl. 0,33 l 4,50 3,50 AUGUSTINER BRÄU MÜNCHEN EDELSTOFF Ein klassisches Münchner Export Bier mit getreidig-fruchtiger Nase und einer eindrucksvollen Malzkomponente mit guter Bittere 5,6 % Alk Fl. 0,5 l 3,80 2,60 BRAUEREI HELLER BAMBERG SCHLENKERLA RAUCH MÄRZEN Die wohl bekannteste Rauchbier Spezialität aus der fränkischen Schweiz ist dunkel, weich im Trunk und erinnert an geräucherten Speck. 5,1 % Alk Fl. 0,5 l 4,60 3,10 UERIGE BRAUEREI DÜSSELDORF DOPPELSTICKE Ein wuchtiges Aromenspiel von würziger Süße, kräftiger Röst- malznote und einer immer länger werdenden Bittere. Ein Hochge- nuss für Liebhaber von gereiften Bieren. 8,5 % Alk Fl. 0,33 l 4,90 3,60 DOPPELSTICKE EDITION 1862 - Jahrgang 2012, In BAAS Whiskyfässern gelagertes Doppelsticke zeigt sanfte Vanil- letöne und fruchtige Schokoladenoten in der Nase und am Gau- men. Die streng limitierte Auflage entwickelt ein hohes Reifepotential 12,4 % Alk Fl. 0,375 l 34,70 29,90 DOPPELSTICKE EDITION 1862 - Jahrgang 2015, In Rumfässern gereiftes Doppelsticke mit kräftig-dunkler Farbe und einem Duft nach Sherry und Portwein. Feurige Würze am Gaumen mit Dörrfruchtaromen und einer nicht loslassen wollenden Bittere. 11,2 % Alk Fl. 0,375 l 34,70 29,90
ENGLAND
SAMUEL SMITH BREWERY
Tadcaster, North Yorkshire
NUT BROWN ALE
Amberfarben mit rötlich-braunen Tönen, nussiger Malduft und ein kara-
mell-aromatisches Geschmackskleid, trocken und angenehm weich
5,0 % Alk Fl. 0,35 l 4,10 3,20
OATMEAL STOUT
Mit Hafermalz gebraut. Seidig-samtiges Schwarz mit bezauberndem
Röstmalzduft, sehr geschmeidig mit bittersüßem Ende.
5,0 % Alk Fl. 0,35 l 4,10 3,20
ORGANIC CHOCOLATE STOUT
Für Freunde von Milchschokolade! Dunkel mit delikatem cremigem
Mundgefühl. Erinnert auch ein wenig nach Cappuccino
5,0 % Alk Fl. 0,55 l 5,10 4,10
IMPERIAL STOUT
Ein Vorzeigebier mit reicher Geschmacksfülle an dunklen Malzen mit
wohlgeformten Röstmalzkörper und harmonischem Hopfenrückgrat.
7,0 % Alk Fl. 0,35 l 4,30 3,30
YORKSHIRE STINGO
Britisches Old Ale wird mindestens ein Jahr in gebrauchten Holzfässern
gereift und erhält ein fruchtig-säuerliches Geschmacksspektrum
8,0 % Alk Fl. 0,55l 8,30 7,30
CHARLES WELLS - YOUNGS
Bedfordshire
YOUNG‘S DOUBLE CHOCOLATE STOUT
Schokoladenmalz und dunkle Schokolade perfekt kombiniert. Ein voll-
aromatisches dunkles Bier mit herrlichem Schmelz!
5,2 % Alk Fl. 0,5 l 4,70 3,80
SHEPHERD NEAME
Faversham, Kent
DOUBLE STOUT
Dieses Meisterwerk aus der ältesten Brauerei Englands hat eine samtig-
schwarze Farbe und ist cremig, röstaromatisch und trocken.
5,2 % Alk Fl. 0,5 l 4,90 4,00
FULLER‘S BREWERY
London
FULLER‘S VINTAGE ALE 2015
In festliches Mahagoni gekleidet heben sich Düfte von Trocken-
früchten. Am Gaumen spürt man eine kräftige Süße, eingepackt in
eingelegte Früchte mit schokoladigem Nachhall.
8,5 % Alk Fl. 0,5 l 11,80 9,70DURHAM BREWERY MAGUS - glutenfrei! Ein leichtes britisches Blond Ale mit feinem Zitrusaroma aus einem Mix von verschiedenen Hopfensorten. 3,8 % Alk Fl. 0,5 l 5,30 4,40 CLOISTER Ein typisches, robustes britsches Bitter mit hellen Malzen und einer trockenen, intensiven Hopfennote. 4,5 % Alk Fl. 0,5 l 5,40 4,50 EVENSONG Ruby-red Ale, nach altem Rezept gebraut. Die Hopfensorten East Kentish Golding und Fuggles verleihen dem Bier einen typisch briti- schen Charakter. Dezente Malzsüße und trockener Ausklang. 5,0 % Alk Fl. 0,5 l 5,40 4,50 BLACK BISHOP Der geschmeidige volle Körper unterstützt einen charaktervollen Röst- und Kaffeegeschmack. Es überrascht mit außergewöhnlicher Spritzigkeit 4,1 % Alk Fl. 0,5 l 5,40 4,50 ST. CUTHBERT Ein India Pale Ale mit freundlichen Steinobstdüften. Am Gaumen ist es ein kraftvolles, aromastarkes Bier mit einer immer deutlich werden- der Bittere, die nicht mehr weichen will. 6,5 % Alk Fl. 0,5 l 5,60 4,70 WHITE STOUT Wer sagt, dass ein Stout immer dunkel sein muss. Der volle, helle Malzkörper ist mit einer intensiven, fruchtigen Bitterkeit ausgestattet, die dieses Bier sehr harmonisch macht. 7,2 % Alk Fl. 0,5 l 5,70 4,80 BEDE‘S CHALICE Einem belgischen Tripel nachempfunden imponiert es mit einem fruchtigen Malzgrund, noblen Gewürznoten und einer weitreichenden Geschmacksstruktur von saftiger Süße hin zu einer brillanten Pikanz. 9,0 % Alk Fl. 0,5 l 6,10 5,30 TEMPTATION Imperial Russian Stout mit tiefschwarzer Farbe, samtig-schwerem Körper, reich an süßen Schokolade– und Kaffeearomen, die mit aus- reichend Hopfenbittere ein wahrlisch majestätisches Trinkgefühl be- reitet. 10,0 % Alk Fl. 0,5 l 6,20 5,40 HELLFIRE Dieses Imperial Stout ist mit Naga- und Mullatochili gewürzt. Die Schärfe durchwärmt den ganzen Körper und verträgt sich gut mit den üppigen Kaffee– und Schokoladenoten. 10,0 % Alk Fl. 0,33l 6,00 5,20 IRLAND GUINNESS Das bekannteste Stout wird mit einem Ultraschallgerät mit einem herrlichen Schaum ausgestattet. 4,1 % Alk Dose 0,33 l 3,60 ———-
BELGIEN BLANCHE DE BRUXELLES Sommerlich, erfrischendes Wit-Bier aus Belgien. Traditionell mit Koriander und getrockneten Orangenschalen eingebraut. 4,5 % Alk Fl. 0,33 3,60 2,60 BLOEMENBIER Eines der süßesten Biere im Sortiment, mit Blumen und Kräutern ein- gebraut hat es auch karamellige Malzaromen. 7,0 % Alk Fl. 0,33 4,20 3,20 DUPONT HIROND‘ ALE Ein rustikales, trockenes und erfrischendes Amberbier mit Dinkelmalz ge- braut. Zarte Nuss– und Fruchttöne und eine blumige Hopfenbittere 5,7 % Alk Fl. 0,33 4,00 3,00 LUPULUS HOPERA Aus der Brasserie Les 3 Fourquets in den Ardennen kommt dieses erfri- schend-hopfige Bier mit rötlichem Farbschimmer. 6,0 % Alk Fl. 0,33 4,20 3,20 SAISON DUPONT Saison Biere wurden früher für die landwirtschaftlichen Erntehelfer gebraut. Von Dupont kommt der klassische Vertreter mit erfrischender Fruchtigkeit und trockenem Ausklang 6,5 % Alk Fl. 0,33 3,80 2,90 LEFFE BLONDE Ein goldfarbenes Abteibier mit weichem, vollundigem Geschmack, unkom- pliziert und charmant im Geschmack 6,6 % Alk Fl. 0,33 3,80 2,90 LA CHOUFFE BLONDE Aus den Ardennen kommt dieser „kleine Zwerg“ -Ein belgisches Strong-Ale hell, geschmeidig mit zarter Fruchtnote und angenehmer Würzigkeit. 8,0 % Alk Fl. 0,33 4,20 3,20 LA CHOUFFE HOUBLON IPA - Tripel - Klassische belgische Braukunst trifft auf englische Tradition und amerikanische Bierrevolution. Das Ergebnis ist ein ausdruckstarkes Bier mit geradlinigem Hopfencharakter. 9,0 % Alk Fl. 0,33 4,50 3,60 DUVEL Helles Pilsnermalz, böhmischer Saazer Hopfen und eine einzigartige Hefe formen dieses Bier zu einem unvergleichlichen Gschmackserlebnis. 8,5 % Alk Fl. 0,33 4,00 3,00 DUVEL TRIPEL HOP 2018 Der eingesetzte amerikanische Citra-Hopfen bereichert das Duvel mit un- glaublich frischen Zitrus- und Grapefruitaromen. Exzellentes, hellblondes, Tripel-IPA 9,5 % Alk Fl. 0,33 4,50 3,60
BELGIEN DE RANKE XX BITTER Helles, obergäriges Bier mit leichter Trübung, fruchtiger Hopfen- nase und eindrucksvoller, lang anhaltender Bittere. 6,0 % Alk Fl. 0,33 l 4,20 3,20 HOPUS Helles, belgisches Strong Ale mit kupferrotem Schimmer, üppigem Schaum. 5 Hopfensorten machen es angenehm herb. 8,3 % Alk Fl. 0,33 l 4,70 3,80 DELIRIUM TREMENS Ein Klassiker unter den belgischen Srong Ales ist dieses Bier der Brauerei Huyghe. Gelb-orange mit seidigem Glanz, prägnantes Frucht- bouquet und ein fein moussierendes Mundgefühl, geringe Bittere 8,5 % Alk Fl. 0,33 l 4,80 3,80 PAIX DIEU Immer nur bei Vollmond wird dieses Bier bei der Brasserie Caulier im Süden von Belgien gebraut. Ein sehr cremiges, Triple mit feurig- intensivem Geschmack und reifem Honigton im Abgang. 10,0 % Alk Fl. 0,33 l 4,70 3,70 KARMELIET TRIPEL Bananig-fruchtige Aromen sind mit würzigen Vanilletönen in einem cremigen, leicht zu trinkenden hellen, belgischen Starkbier raffiniert mit einander verbunden. Brauerei Bosteels 8,4% Alk Fl. 0,33 l 4,20 3,20 DUPONT AVEC LES BONS VOEUX Einst als Weihnachtsbier für die besten Kunden der Brauerei gebraut, gibt es diese geschmackvolle Spezialität mit langer Reifezeit und festli- cher Charakteristik das ganze Jahr über. 9,5 % Alk Fl. 0,375 l 6,30 4,50 KWAK 1791 erstmals von Pauwel Kwak gebraut. Serviert wird dieses kupfer- farbene Bier im Original Kutscherglas. Fruchtige Aromen von Bratäp- feln und Karamell sind in dem geschmeidigen Körper deutlich zu schmecken. Brauerei Bosteels 8,4 % Alk Fl. 0,33 l 4,50 3,50 LA CORNE BLACK Brasserie d‘Ebly, südöstliches Belgien. Tiefschwarz, süße Schokola- denoten mit Brombeeraromen gepaart. Attraktiv im stilvollen Horn. 8,0 % Alk Fl. 0,33 l 4,30 3,30 CHOUFFE N‘ICE Kräftig dunkles Bier mit würzigem Geschmack und feurigem Körper erwärmt es an kalten Tagen und begeistert mit Blauschimmelkäse 10,0 % Alk Fl. 0,33 l 4,40 3,40 GULDEN DRAAK 9000 QUADRUPLE Tiefe kupfer-goldene Farbe, likörartige süße Fruchtfüfte und ein bezau- bernder Karamellgeschmack. Benannt nach der goldenen Statue des Glockenturms der Stadt Gent. 10,7 % Alk Fl. 0,33 l 4,60 3,60
BELGIEN Großflaschen GLAZEN TOREN D‘ERPE MER - SAISON Sehr helles, mattes Gelb mit frischen Hopfen- und Gewürzaromen, charmante Süße am Beginn, dann schlank und trocken, 6,5 % Alk Fl. 0,75 l 18,30 14,60 LUPULUS TRIPEL Die auffällig und elegant eingebrauten Hopfensorten bilden eine vordergründige Hopfenblume, die nach und nach von den Malzno- ten eingeholt wird. Kräftig, würzig nach Thymian 8,5 % Alk Fl. 0,75 l 15,80 12,60 KASTEEL CUVÉE DU CHATEAU Dieses dunkelbraune, süße Bier wird als „Premier Cru Classé“ be- zeichnet und kann sich mit Portwein und Madeira messen. 11,0 % Alk Fl. 0,75 l 15,80 12,60 CUVÉE VAN DE KEIZER BLAUES BAND Jedes Jahr am 24. Februar braut die Brauerei Het Anker anläßlich des Geburtstages von Kaiser Karl V. diese Spezialität mit kräftigen Röstmalznoten und einer Frucharomatik, die harmonischer kaum gelingen kann. Hohes Reifepotential! 11,0 % Alk Fl. 0,75 l 16,90 13,50 BOOSTELS DEUS BRUT DES FLANDRES Dieses kräftige, intensiv würzige Starkbier wird in die Champagne nach Frankreich gebracht und dort nach der Methode Chamagnoise verfeinert. Eines der besten Aperitifbiere der Welt! 11,0 % Alk Fl. 0,75 l 23,80 19,00 FRANKREICH ST. SYLVESTRE TROIS MONTS Sehr helles, leuchtendes Gelb, getreidiger Fruchtduft und ein voll- mundiger Geschmack, ausgewogen und trocken zum Schluss., 8,5 % Alk Fl. 0,75 l 16,00 11,10 ST. SYLVESTRE GAVROCHE Rötlich schimmerndes Bière de Garde, benannt nach der Romanfigur von Vicor Hug in „Les Miserables“. Ein starkes, freches Bier! 8,5 % Alk Fl. 0,33 l 4,20 3,20 ITALIEN TOCCALMATTO OMBRA Barley Wine im Grappafass gereift. Trockenfruchtnoten mit Sher- rycharakteren und einem langen, erwärmenden Finale. 10,0 % Alk Fl. 0,375 l 13,90 11,10 TOCCALMATTO DUDES Britisch inspirierter Barley Wine mit aromatischen Noten von Datteln, kandierten Früchten und einer geschliffenen Bittere. 12,0 % Alk Fl. 0,375 l 13,90 11,10
BALADIN XYAUYÚ Teo Musso hat diesen oxidativ ausgebauten Barley Wine kre- iert. Frei von Kohlensäure entwickeln sich Sherry artige Aromen mit Feinen Holznoten und wuchtigem Karamell durchzogen. Extrem lange anhaltender Geschmack mit südlichem Flair. 14,0 % Alk Fl. 0,5 l 49,80 39,90 SAUERBIERE BERLINER WEISSE – ROT - HIMBEERE Milchsauer vergorenes Weißbier wird mit Himbeersirup serviert. Ein fruchtig fri- scher Sommertrunk 3,0 % Alk Fl. 0,33 3,60 2,80 DUCHESSE DES BOURGOGNES Flämisches Red Ale von Verhaeghe Vichte. Die Eichenfassreifung gibt dem Bier Burgunder artige Geschmacksnoten, fruchtig und säuerlich 6,2 % Alk Fl. 0,33 4,40 3,40 LIEFMANS GOUDEN BAND Ein Oude Bruin mit fruchtigen Noten von reifen Äpfeln, Nüssen und weinigen Aromen. Ein Jahr Fassreifung verleiht ihm zarte Sauernoten 8,0 % Alk Fl. 0,33 4,50 3,50 BOON OUDE GUEUZE Spontanvergorenes Lambic Bier; Blend aus zwei Jahrgängen, in Eichen- fässern gereift. Der Duft zeigt mostige Töne und am Gaumen breiten sich robuste erdige Aromen aus, erinnern etwas an Pferdedecke 7,0 % Alk Fl. 0,375 5,50 4,70 BOON OUDE GUEUZE MARIAGE PARFAIT Nur die besten, drei Jahre in Holzfässern gereiften Lambics werden zu einem brillanten Bier vermählt. Ein Muss für Liebhaber saurer Biere 8,0 % Alk Fl. 0,375 5,80 4,80 OUD BEERSEL OUDE GUEUZE Feinperlig orangefarbenes Kleid, robuste Fruchtnoten in der Nase, anfangs spitze Säure, die in weinigen Aromen gut aufgefangen wird. 6,0 % Alk Fl. 0,375 6,50 5,60 RODENBACH GRAND CRU Eine Mischung aus 1/3 jungem und 2/3 zwei Jahre im Eichenfass ge- reiften Bier. Saftige Säure edel verpackt im komplexen Malzkörper 6,0 % Alk Fl. 0,33 4,50 3,50 RODENBACH VINTAGE 2012 100 % gereiftes Bier des besten Fass des Jahres. Die Säure ist aus- gewogen und erinnert an einen Grand Cru Burgunder Wein. 7,0 % Alk Fl. 0,75 21,90 17,50 RODENBACH CARACTÈRE ROUGE Dieses exklusive Bier wird nach einer sechs-monatigen Gärung mit Kirschen, Himbeeren und Cranberrys angereichert. zwei Jahre in Eichenfässern gereift. Der Geschmack ist weinig mit einer sehr komplexen, fruchtigen Nase von Himbeeren, Kirschen und Noten von Holz und Karamell. 7,0 % Alk Fl. 0,375 21,90 17,50 Konsumationspreis Mitnahmepreis
TRAPPISTENBIERE
STIFT ENGELSZELL, ÖSTERREICH
GREGORIUS
Feuriges Dunkelbraun, Kaffee und Schokodüfte, süße Malznoten umrandet
von feiner Fruchtigkeit, kräftiger Röstcharakter 10,5 % Alk Fl. 0,33 4,50 3,60
ABTEI ORVAL, BELGIEN
ORVAL
Kupferbraune Farbe mit imposantem Schaum, würziger Duft nach Hefe und
Hopfen, spritzig und trocken mit reicher Bittere 6,2 % Alk Fl. 0,33 4,30 3,40
ABTEI NOTRE DAME DE SCOURMONT, BELGIEN
CHIMAY ROUGE (Dubbel)
Kastanienbraun mit roten Reflexen, karamelliger Malzduft, süßer, fruchtiger
Geschmack mit seidig weichem Mundgefühl 7,0 % Alk Fl. 0,25 4,20 3,20
CHIMAY BLANCHE (Tripel),
Helles Bernstein, fruchtig-würziger Duft, spritzig und voller Geschmack von
Gewürzen und schöner Bittere. 8,0 % Alk Fl. 0,33 4,20 3,20
CHIMAY BLEUE (Quadrupel)
Schimmerndes Mahagoni, Dörrobstduft mit reifen Bananen und Vanille in der
Nase, am Gaumen formvollendet, perfekt! 9,0 % Alk Fl. 0,33 4,40 3,40
Auch erhältlich in 0,75 l Flaschen 14,90 9,90
ABTEI ONZE-LIEVE-VROUW VAN HET HEILIG HART, BELGIEN
WESTMALLE DUBBEL
Ein verführerisches kastanienfarbenes Bier mit fruchtigem Duft und wunder-
schön abgerundeten Karamellgeschmack 7,0 % Alk Fl. 0,33 4,20 3,20
WESTMALLE TRIPEL
Gilt als Vorlage aller Triple-Biere der Welt. Goldfarben, reife Fruchtdüfte, weich
und füllig kräftig und gut endender Bittere 9,5 % Alk Fl. 0,33 4,30 3,40
ABTEI NOTRE-DAME DE SAINT-RÉMY, BELGIEN
ROCHEFORT 10°
Intensiv dunkles Rotbraun, schon im Duft erinnern die Röstmalzlnoten an Kaf-
fee und Kakao, im Mund sehr erwärmend, stark. 11,2 % Alk Fl. 0,33 5,20 4,30
Trappistenbiere unterliegen strengen Regeln. Sie müssen in
einem Trappistenkloster unter Aufsicht und Verantwortung
von Trappistenmönchen gebraut werden. Der Haupterlös muss
sozialen und karitativen Zwecken zugeführt werden. Derzeit
gibt es weltweit 11 Trappistenbrauereien.TRAPPISTENBIERE
ABTEI ONZE LIEVE VROUW VAN KONINGSHOEVEN, NIEDERLANDE
LA TRAPPE ISID‘OR
Ein amberfarbenes, karamelliges Bier mit guter Balance von Süße und Bittere.
Zum 125 Jubiläum 2009 Bruder Isidor gewidmet 8,0 % Alk Fl. 0,33 4,10 3,10
LA TRAPPE QUADRUPEL - OAK AGED
Eichenfassgereiftes Starkbier mit blumig-süßem Mandel– und Vanilleduft, aus-
geprägter Geschmack mit weinigen Tönen 10 % Alk Fl. 0,375 17,10 14,70
ABTEI MARIA TOEVLUCHT, NIEDERLANDE
ZUNDERT
Kupferfarben mit leichter Trübung, süßliche Karamellnoten mit Vanillewürze
umgeben, etwas pikant zum Schluss 8,0 % Alk Fl. 0,33 4,90 3,90
SAINT JOSEPH‘S ABBEY, MASSACHUTETTS, USA
SPENCER TRAPPIST ALE
Mattes Gold, weiche Vollmundigkeit mit fruchtigen Akzenten, einer leichten
Bittere und trockenem Ende. 6,5 % Alk Fl. 0,33 6,40 5,20
ABBAZIA DELLE TRE FONTANE, ITALIEN
TRE FONTANE—ABTEI TRIPEL
Goldbraune Farbe mit festem Schaum, duftet nach Gewürzen—Eukalyptus-
blätter wurden mitgebraut, intensives Aroma. 8,5 % Alk Fl. 0,33 8,70 7,50
BROUWERIJ DER TRAPPISTENABDIJ DE ACHELE KLUIS, BELGIEN
ACHEL BLOND
Dieses helle, kräftige Bier überrascht mit einer erfrischend fruchtigen Hopfen-
note mit trockenem Ausklang. 8,0 % Alk Fl. 0,33 4,30 3,40
ACHEL BLOND EXTRA
Honigfarbe mit weichem Schaum, reife Früchte im malzigen Duft, kräftiger An-
trunk, ölige Konsistenz, perfekte Balance 9,5 % Alk Fl. 0,75 17,30 13,70
WESTVLETEREN ABDIJ ST. SIXTUS, BELGIEN
WESTVLETEREN BLOND (ausgetrunken)
Goldfarben, fruchtiger Duft, Malzsüße mit cremiger Kohlensäure dreht zu fei-
ner Säure, angenehm erfrischend. 5,8 % Alk Fl. 0,33 8,70 7,50
Chimay Grande RéserveVieillie En Barriques
Chimay präsentiert seit 2015 eine eichenfassgereifte Version, die in unterschiedlich vorbelegten Eichen-
fässern vergoren wurden. Diese Biere haben hohes Reifepotential und bestechen mit einem unnachahm-
lichen runden Geschmack.
Version 2016 Cognac, Version 2017 Rum und Version 2018 Whisky, 10,5 % Alk. Fl. 0,75 30,30 25,80BREWDOG ABSTRAKT
ABSTRAKT 14
Eichenfassgereifter Imperial Weizenbock. Reife Früchte, Toffee, Va-
nille mit gewürzigem Hintergrund. Gehopft mit Saazer, Bramling
Cross und Simcoe. 10,2 % Alk Fl. 0,375 20,90 16,70
ABSTRAKT 16
Belgisches Quadrupel mit Kaffee, Rosinen und Paradieskörnern ge-
würzt. Intensive süße likörartige Konsistenz mit weichem Schoko-
Finale , 10,6 % Alk Fl. 0,375 22,80 18,20
ABSTRAKT 17
Ein Roggen Porter, das mit Espresso in der Maische, Kaffee beim
Kochen und Röstbohnen im Whirlpool gebraut wurde. Fein fruchtige
Schokoladenoten 10,9 % Alk Fl. 0,375 22,80 18,20
ABSTRAKT 18
Ein Imperial Brown Ale mit schottischen Tayberries und violetten
Himbeeren, zwei Jahre in Rumfässern gereift. Intensive schokoladige
Süße mit beerigem Touch. 11,8 % Alk Fl. 0,375 22,80 18,20
ABSTRAKT 19
Ein Blend aus zwei fassgereiften Imperial Saisons—Black Jacques
und Everyday Anarchy, im Rumfass gereift. Zarte Rauchnoten mit
fruchtig-würzigem Klang. 13,1 % Alk Fl. 0,375 23,30 18,60
ABSTRAKT 20
Barley Wine mit Kaffee, Hafer und Milchzucker gebraut; gepaart mit
einem Rumfass gereiften Imperial Stout. Ein wahres Dessert-Bier,
das an Tiramisu erinnert. 14,2 % Alk Fl. 0,375 23,30 18,60
ABSTRAKT 23
American Barley Wine, zwei Jahre in Bourbon-Whisky-Fässern ge-
reift. Intensive Trockenfruchtaromen, etwas Sherry, Karamell, sehr
gefällig. 11,8 % Alk Fl. 0,375 23,30 18,60
BREWDOG PARADOX
PARADOX HEAVEN HILL
Ein tiefschwarzes Imperial Stout, gereift in Bourbon Whisky Fässern
von Heaven Hill aus Kentucky. Rauchige und röstige Aromen in Per-
fektion! 15,00 % Alk Fl. 0,33 19,10 15,50
PARADOX COMPASS BOX
Im Compass-Box Whiskyfass für 221 Tage gereift. Intensives
Schwarz, röstig mit zarten Fruchtreflexen. Ein Imperial Stout der Ext-
ra-klasse. 15,00 % Alk Fl. 0,33 19,10 15,50
Bierprobe
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wickelten Ver-
kostglas!BREWDOG ELLEN SCHOTTLAND NANNY STATE Ein intensiv gehopftes alkoholfreies West-Coast Pale Ale mit fünf Hopfen– und acht Malzsorten. Unvergleichliche exotische Fruchtnoten und einer deutliche, nicht aggressive Bittere. 0,5 % Alk Fl. 0,33 3,90 3,10 DEAD PONY ALE Dieses Californian Pale Ale hat für so wenig Alkohol einen außer- ordentlich kräftigen Geschmack. Ein ganzer Reigen an Manto, Grapefruit und Ananas bäumt sich auf und begeistert mit exzellenter Frische. 3,8 % Alk Fl. 0,33 4,00 3,00 PUNK IPA Ein Aufstand der Fruchtaromen von Holunderblüten, und exoti- schen Früchten zieht wie ein Wirbelwind in die Nase. Nelson Sau- vin, Chinnook, Simcoe und Ahtanum, so heißen die Hopfensorten, die für diesen explosions-artigen tropischen Fruchtaufstand verant- wortlich sind. Am Ende zeigt es eine pfeffrige Bittere mit Biss. 5,4 % Alk Fl. 0,33 4,10 3,20 ELVIS JUICE Ein mit Grapefruit gewürztes IPA mit geschmeidiger, moderater Bittere und einem fein abgestimmten Malznote. Schöne Zitrus- aromen am Gaumen sind verwoben mit dunklen Beerenfrüchten. 6,5 % Alk Fl. 0,33 4,40 3,50 JET BLACK HEART Dieses Milk-Stout ist mit Milchzucker, Haferflocken und dunklen Weizen– und Gerstenmalzen gebraut. Ein samtiges tiefschwarzes Bier mit Schokoladetönen und dunkelbeeriger Hopfenfrucht 4,7 % Alk Fl. 0,33 4,20 3,20 ST. PETERS SUFFOLK THE SAINTS - WHISKYBEER Rauchiges Torfmalz und etwas Geschmack vom Whisky der St. George‘s Distillery in Norfolk sind für den Geschmack prägend. Ausgewogen und nicht überladen ist es auch erfrischend. 4,8 % Alk Fl. 0,5 5,00 4,10 OLD STYLE PORTER Einst das Lieblingsgetränk der Hafenarbeiter. Traditionelle Mischung aus altem und jungem dunklen Ale mit weichem Körper und einem Cappuccino ähnlichen Geschmack. 5,1 % Alk Fl. 0,5 4,80 3,90 ULTRA STRONG ALE BREWDOG - SINK THE BISMARCK Quadrupel IPA bei –30° C 6 x ausgefroren, damit es die Stärke von 41 Vol.% Alkohol bekommt. Harzig, hopfig, Honigsüße, dann folgt eine Bittere, die sich lange am Gaumen dazinzieht. Diese Rarität wird und in 2 cl ausgeschenkt. 41,0 % Alk 0,02 l 6,50
SCHWEIZ BRASSERIE DES FRANCHES-MONTAGNES √225 SAISON Goldgelbe Farbe mit leichter Trübung. Fruchtige Zitrusnoten in würzigen Holzaromen mit angenehmer Säure, trockener Bittere; empfehlenswert! 6,0 % Alk Fl. 0,33 6,90 5,90 BFM ABBAYE DE SAINT BON CHIEN 2015 Laut New York Times das beste Sauerbier der Welt. In Burgunderfäs- sern gereiftes Bière de Garde entwickelt ein Geschmacksprofil, das die meisten Weinkenner noch nie genossen haben. 11,0 % Alk Fl. 0,375 16,10 14,10 U.S.A. CROOKED STAVE VIEILLE ARTISANAL Fassgereiftes Saison mit Brettanomyces Duft, erfrischendem Antrunk mit Limettengeschmack und einem trockenen, herben Ausklang. 4,2 % Alk Fl. 0,35 10,50 9,70 CROOKED STAVE PROGENITOR Hopfengestopftes goldenes Sour Ale. Zarte Bitternoten, erfrischend mit fruchtigen Aromen und zahlreichen Kräuternoten gespickt. 6,2 % Alk Fl. 0,35 11,40 10,50 PRAIRIE HOP Hopfig-herbes Saison. Die Sorten Simcoe und Citra erzeugen ein üp- piges Bouquet von Steinobst und Südfrüchten, zarte Säure, großartig! 8,0 % Alk Fl. 0,5 12,00 11,00 PRAIRIE ALE Deutliche Brettanomyces in der Nase, am Gaumen ist eine elegante Malzsüße erkennbar, gewürzt mit pfeffrigen Kräutertönen, angenehm weiche Bittere. 8,2 % Alk Fl. 0,75 23,50 18,90 NORWEGEN NØGNE Ø DARK HORIZON Mit Muscovado-Zucker und Kaffeebohnen eingebraut ist dieser tief- schwarze Sirup ein sagenhaftes Getränk. Süß, gewürzig, röstig und mit einer Espressnote ausgestattet, die seinesgleichen sucht 6,0 % Alk Fl. 0,25 10,80 9,90
BREWDOG ANNIVERSARY DOG A Ein Imperial Stout, gebraut mit dunklen Malzen, Kakao, Kaffee und gewürzt mit Naga-Chili. Anlässlich des 5. Geburtstages von BrewDog 2012 gemacht. Es ist identisch mit dem Abstrakt 04. 15,1 % Alk Fl. 0,33 25,40 20,30 DOG B Ein Imperial Stout, gebraut mit speziell ausgewählten Rio-Caribe Kakaonibs, Sertao Carmo de Minas Kaffee und Naga-Chilis. Anlässlich des 6. Geburtstages von BrewDog am 22. Juni 2013 präsentiert. 15,1 % Alk Fl. 0,33 25,40 20,30 DOG C Ein Imperial Stout, gebraut mit speziell ausgewählten Rio-Caribe Kakaonibs, Sertao Carmo de Minas Kaffee und Naga-Chilis. Anlässlich des 6. Geburtstages von BrewDog am 21. Juni 2014 präsentiert. Hopfen: Chinook, Cascade, Fuggles Malze: Extra Pale, Wheat, Carafa Rye, Flaked Oats, Dark Crystal 15,1 % Alk Fl. 0,33 25,40 20,30 DOG D So wie Dog A, B und C wurde auch Dog D als Imperial Stout mit gleichen speziellen Zutaten gebraut. Danach wurde es in Bourbon Fässern gereift. Es bringt eine wundervolle Unterstützung für die dunklen Malznoten und den würzigen Hopfen– und Chili-Geschmack. 15,1 % Alk Fl. 0,33 25,40 20,30 DOG E So wie Dog D wurde auch Dog E als Imperial Stout mit gleichen speziellen Zutaten gebraut. Danach wurde es in Bourbon Fässern gereift. Es bringt eine wundervolle Unterstützung für die dunklen Malznoten und den würzigen Hopfen– und Chili-Geschmack. 15,1 % Alk Fl. 0,33 25,40 20,30 BREWDOG SPECIALITIES HINTERLAND Imperial Oatmeal Milk Stout mit Vanille 9,0 % Alk Fl. 0,33 7,40 6,40 COCOA PSYCHO Imperial Russian Stout mit Kakao, Vanille 10,0 % Alk Fl. 0,33 10,50 8,50 HOP SHOT Iced Westcoast IPA-Quadrupel 22,0 % Alk Fl. 0,11 5,90 5,00 BREWDOG COLLABORATION BREWS SAN DIEGO SCOTCH ALE In Whiskyfässern mt Ballast Point Rum getränkten Rosinen gereift 11,9 % Alk Fl. 0,33 19,80 16,80 BLACK TOKYO HORIZON Mikkeller Black, BrewDog Tokyo und Nøgne Ø Black—drei Rezepturen von den besten Imperial Stouts vereint 15,2 % Alk Fl. 0,33 25,40 20,30
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