Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen

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Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen
GÄSTE-ZEITSCHRIFT
                      HERBST 2020

                                                        bunter.

                      aktiver.

                                                                  mehr.
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                       Ettelsberg-Post
                                    Seelenorte ❘ Wanderungen ❘ Genuss

                                                                          1
Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen
RAUF AUFS EIS &
REIN INS VERGNÜGEN!
www.willingen.de/eis

                                                                         Am Hagen 10 • Tel. 05632 - 969430

                                                     ★★★ S

                  WALDHAUS
                                                                                                                                    ★★★★
                                                                                                                SPORTHOTEL

                           AM SEE tten im GRÜNEN                                                    ZUM HOHENS EI  MBERG
                                    ASSE mi                                                                         ZICK ZACK
                                                                                                               – TAGUNGLNESELBAR
                                                                                                                  – WELHOT
                                                                                                                T UND
      Schönste SONNENTERR                                                                                  RANUB
                                                                                                     RESTAUURLA
                                                                              © teressa – Fotolia

                                                                                                    Richtig lecker essen
                                                                                                                    frisch - authentisch - hausgemacht

    JEDE SEKUNDE GENIESSEN
    VOGELGEZWITSCHER – SEEBLICK – CAFÉ - RESTAURANT

    Täglich von 8 bis 21 Uhr geöffnet , Fr–So durchgehend Küche                                                      – täglich geöffnet –
    Hoppecketalstraße 43 (bei der Glasgalerie links) l 34508 Willingen                                   Zum Hohen Eimberg 3a l 34508 Willingen
    Tel. 0 56 32 / 40 94 06 l www.waldhaus-am-see.de                                                       Tel. 0 56 32 / 40 90 l www.eimberg.de
                                                                                                                                                         ©
                                                                             ©

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Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen
Inhalt
Seelenorte                                  4
                                                 Schön, dass SIE                                                                                                       Willingen
Gewinnspiel

Der Goldene Pfad
                                            10

                                            10
                                                 hier sind!                                                                                                             Aktuell
Wander-Events                               14

Eine kleine Pause                       16
                                                 LIEBE GÄSTE,                                                                                                               VERANSTALTUNGEN
                                                                                                                                                                            WWW.WILLINGEN.DE

                                                    in dieser Ausgabe steht ein wunderbares Thema im Fokus,
Naturpark Diemelsee:
Die Milch in der Hauptrolle             18       welches wie kein anderes in diese ungewöhnliche Zeit passt.
                                                 Viele unserer Gäste erleben nun ihre Urlaubstage bewusster
Für unsere Gästekinder:
Bauernhof Erlebnistag                    19      und langsamer. Die Sehnsucht und Verbundenheit zur Natur
                                                 hat sich verstärkt. Unsere Wälder sind ein Ort der Zuflucht

                                                                                                                                                                            © piotr-laskawski – unsplash
Portrait Andre Turba                   20
                                                 und Stille.
Genuss-Momente                          22                                                                                                                                                                 Willingen aktuell
                                                                                                                                                                                                                    Oktober 2020

Bier – made in Willingen                23       Naturliebhaber haben sich letztes Jahr auf die Suche nach                                                                                                 Bauernhof-Erlebnistag | Halloween-Aktion an der Schwalenburg

                                                 Seelenorten im Sauerland begeben. Orte, von denen eine spiritu-
Lagunen-Erlebnisbad Neubau 24                                                                                                                                             Alle Veranstaltungen
                                                 elle Kraft und Inspiration ausgeht. Sie verbinden die Landschaft
Neues aus der                                                                                                                                                          finden Sie im monatlichen
                                                 mit Wandern und Wohlbefinden.
Tourist-Information                    25                                                                                                                                  Veranstaltungsheft
                                                                                                                                                                           „Willingen aktuell”.
Kunst im Park                           26           Der Naturpark Diemelsee hat die Aufgabe die Natur zu
                                                                                                                                                                                                              Sie erhalten Ihr
Ein Krimi aus Willingen                 27       schützen und zu erklären. Die Landwirtschaft insbesondere
                                                                                                                                                                      persönliches Exemplar bei
Willingen im Lichterglanz               27       die Milchwirtschaft spielt dabei eine entscheidende Rolle.
                                                                                                                                                                        Ihrem Gastgeber oder in
                                                 Wir freuen uns, dass die Upländer Bauernmolkerei hier ihr
Advent/Weihnachten/                                                                                                                                                     der Tourist-Information.
                                                 Zuhause hat und mit neuen Projekten positiv Aufsehen erregt.
Silvester                               28
                                                 Das Pilotprojekt „Du bist hier der Chef“ bei dem der Verbraucher
Kirche in Willingen:                             vorgibt, welche Milch er kaufen möchte, hat eine enorm positive
Raus in die Natur	                     29
                                                 Resonanz gefunden. Und schon sind wir beim Thema Genuss.
Willinger Mitbringsel                  30       Ob wunderbare Köstlichkeiten aus der Region, wie ein neues
                                                 Bier, gebraut in Willingen, oder feine Kost und Weine – lassen Sie
                                                 sich von unserem vielfältigen Angebot begeistern.

                                                    Genießen Sie Ihren Aufenthalt in Willingen!

                                                                                                                                                                                                                                                                              © pexels-dzenina-lukac
                                                    Ihr Team der
                                                    Tourist-Information Willingen

  IMPRESSUM                                        Grafik-Design                                        Gesamtauflage: 43.000 Exemplare Nachdruck,             eingewilligt haben. Zwecks Gewinnbereitstellung
  Herausgeber Gemeinde Willingen                   Anne Müller, Marcel Sareyka                          auch auszugsweise, nur mit Genehmigung der Re-         werden Ihre Kontaktdaten ggf. an den jeweiligen,
  (Upland), der Gemeindevorstand,                                                                       daktion. Die von Dialogo Werbeagentur GmbH gestal-     aus der Gewinnspielbeschreibung ersichtlichen
                                                   Anzeigenverwaltung
  Abteilung Tourist-Information,                                                                        teten Anzeigen unterliegen dem Urheberrecht und        Preissponsor und an mit der Bereitstellung des
                                                   Dialogo Werbeagentur GmbH
  Waldecker Str. 12 | 34508 Willingen,                                                                  dürfen nur mit Genehmigung reproduziert werden.        Preises beauftragte Dritte offen gelegt. Außer-
  Telefon 05632 9694353, www.willingen.de          Druck Thiele & Schwarz, Kassel                                                                              dem können die Informationen über Name, Wohn-
                                                                                                        DATENSCHUTZHINWEIS                                     ort und Gewinn im Rahmen einer Berichterstat-
  Redaktion Norbert Lopatta (V.i.S.d.P.),          Bildnachweis Tourist-Information        Willingen,   Verantwortlich und Herausgeber ist die Gemein-         tung über das Gewinnspiel durch den Veranstalter
  Gabriele Herbst-Göbel                            Y-SITE, Dialogo Werbeagentur, Marcel Sareyka,        de Willingen (Upland) Abteilung Tourist-Informa-       und die aus der Gewinnbeschreibung ersichtlichen
                                                   Emma Göbel, Gabriele Herbst-Göbel, Photographie      tion, Waldecker Straße 12, 34508 Willingen. Den
  Texte G. Herbst-Göbel, Emma Göbel,                                                                                                                           Preissponsoren in beliebigen Medien veröffentli-
                                                   Wolfgang Detemple, Skigebiet Willingen, Anne         Datenschutzbeauftragten erreichen Sie unter die-
  M. Gleich, M. Balkow, A. Schneider                                                                                                                           ch werden. Mit der Abgabedes Gewinncoupons er-
                                                   Hogrebe, Renate Hill, Hochsauerland Hotel 2010,      ser Adresseoder unter matthias-korte@gemein-
  Wir behalten uns vor, eingereichte Text-                                                                                                                     klärt sich der Teilnehmer bereit, dass ihm an die an-
                                                   Björn Lülf, Markus Balkow, Pavoo Blofield, Skiclub   de-willingen.de. Wenn Sie an dem Gewinnspiel
  manuskripte zu kürzen.                                                                                                                                       gegebene Adresse per Post oder eMail Werbema-
                                                   Willingen, Privat                                    teilnehmen, erheben wir folgende Informationen:
                                                                                                                                                               teralien der Tourist-Information Willingen versandt
  Niederländische Übersetzung                      © PEXELS: dzenina-lukacs                             Anrede, Vor- und Nachname, eine gültige eMail-
                                                                                                                                                               werden. Ihnen stehen Rechte auf Auskunft, Berich-
  Madelon Karssing                                 © fotolia: markus spiske; Martin Fischer Fotode-     Adresse, Anschrift, Telefonnummer (Festnetz und/
                                                                                                                                                               tigung, Löschung oder Einschränkung der Verarbei-
                                                   sign; donfiore; SG- design; patrylamantia; volff;    oder Mobil). Wir verarbeiten die von Ihnen angege-
  Redaktionsanschrift, Konzeption                                                                                                                              tung, Widerspruch gegen die Verarbeitung, auf Da-
                                                   fotoskaz                                             benen personenbezogenen Daten auf Grundlage
  Emotionales Marketing –                                                                                                                                      tenübertragbarkeit sowie auf Beschwerde bei ei-
                                                   © Unsplash © shutterstock                            von Art.6 Abs.1 b der Europäischen Datenschutz-
  Dialogo Werbeagentur GmbH | Bergstr. 9a                                                                                                                      ner Aufsichtsbehörde zu. Möchten Sie von Ihrem
                                                                                                        Grundverordnung, soweit und solange dies zur
  34508 Willingen | Tel. 05632 4208,                                                                                                                           Widerspruchsrecht Gebrauch machen, genügt eine
                                                   Erscheinungsweise: viermal jährlich                  Durchführung des Gewinnspiels und zur Gewinn-
  info@dialogo-werbeagentur.de                                                                                                                                 eMail an matthias-korte@gemeinde-willingen.de.
                                                                                                        bereitstellung erforderlich ist oder Sie anderweitig

                                                                                                                                                                                                                                                                          3
Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen
LEBENDIGE STILLE
    „Sauerland Seelenorte – das sind Felsen und Stein-
    brüche, Kirchen und Bergkuppen, mächtige Bäume und
    unterirdische Grotten, Seen und Täler. 43 Orte, über
    die Sauerland-Wanderdörfer verteilt, wurden ausge-
    wählt, weil sie besonders beeindruckend sind und für die     Die Kraft
    Menschen in ihrer Umgebung eine besondere Bedeutung
    besitzen. Nicht nur heute, sondern auch schon zu frühe-       in sich
    ren Zeiten. Sie berühren die Menschen emotional, geis-
    tig und spirituell. Sie rufen starke Resonanzen hervor. Es   aktivieren
    sind Orte, zu denen die Menschen wandern und wo sie ab-
    schalten können. Zu sich kommen. Die Ruhe genießen. In-
    spiriert werden. Neue Einsichten gewinnen. Auch wenn
    jeder Seelenort seine eigene Geschichte erzählt, gibt es
    eine Qualität, die alle verbindet: Lebendige Stille.

    Nach ihren Seelenorten gefragt, haben sich die Menschen
    in den Sauerland-Wanderdörfern aufgemacht, Gästen und
    Einheimischen die Plätze zu zeigen, an denen sie immer
    wieder Stille, Alltagsferne, Verbundenheit, Heimat und
    Begegnung erleben. Die Orte zeigen den besonderen kul-
    turellen und natürlichen Reichtum des Sauerlandes aber
    auch die große Offenheit der Menschen. Jeder der 43 Orte
    inspiriert auf seine ganz eigene Weise.“ 1
    1
     Quelle: Broschüre Sauerland Seelenorte oder
    www.sauerland-wanderdoerfer.de/de/Sauerland-Seelenorte

    In der Gemeinde Willingen wurden fünf besondere Plätze
    als Seelenorte ausgewählt, die wir Ihnen nach und nach
    vorstellen werden. Unser erstes Ziel sind die Usselner
    Seelenorte. Gemeinsam mit Gisela Biedermann und ihrer
    Wandergruppe spazieren wir durch die Gassen des Ortes.
    Auf einer Anhöhe erreichen wir ein Waldgebiet, von dort
    aus gelangen wir zum Steinbruch Hengböhl.

4
Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen
kraftvoller.

      Sauerland
See l e n o r t e
                                           © Foto: Klaus-Peter Kappest, Sauerland Wanderdörfer

      den

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Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen
Steinbruch
                                                EIN ORT DER EINKEHR                sich auf sich zu besinnen,       Höhepunkten wie trau-
                                                UND STILLE                         die eigenen Energien zu          rigen Tiefpunkten. Und
                                                An zwei Seiten umschlie-           reaktivieren oder neue           wenn ihr die Spirale wieder
                                                ßen Felswände den Platz            Kraft zu schöpfen. Kleine        verlasst, nachdem ihr euch
                                                und schenken ein Gefühl            Übungen mit einfachen            von innen nach außen
                                                von Geborgenheit. In der           Qigong-Elementen sollen          bewegt habt, seid ihr die-
                                                Mitte zieht eine Spirale           die Lebensenergie(Qi) in         selbe Person, aber nicht
                                                aus Felsbrocken die Auf-           den Energiebahnen des            mehr der gleiche Mensch.
                                                merksamkeit auf sich. Wir          Körpers wieder zum flie-         Es ist ein guter Ort, um
                                                setzen uns auf die Holz-           ßen bringen.                     über die eigene Lebens-
                                                bänke und lassen diese             Danach folgen wir den            spanne      nachzudenken,
                                                Stätte auf uns wirken. Die         Rundungen der Spirale.           über Zeit, über Vergäng-
                                                Felswände geben nicht nur          „Ihr geht von außen nach         lichkeit.“1 Um auf dem
                                                einen optischen Schutz,            innen, Schritt für Schritt,      schmalen Pfad einen Fuß
                                                sie halten auch Geräusche          ein Sinnbild für den Le-         vor den anderen zu setzen
                                                fern. Ein Seelenort hilft,         bensweg, mit freudigen           bedarf es einiger Schritte

    Im mediterranen
    Flair die
    Kaffee-     Bistro &       Bar „La Vita“
    stunde
    genießen oder sich
    abends bei flotter Musik
    auf einen Prosecco tref-
    fen und in entspannter
    Gemütlichkeit zusam-
    mensitzen.

                                                                                                                          Wir servieren Ihnen
    Genießen Sie eine                                                                                              zur Kaffeestunde frische Waffeln
    Aroma-Ganzkörper-                                                                                                    mit heißen Kirschen,
    massage mit                                                                                                        leckerem Eis und Sahne.
    Bergkräutern.    Wellness-     und
                           Beauty Oase
    Einfach mal
    entspannen und
    die Sinne beleben                          Restaurant Bauernstube
    - tauchen Sie ein in                         Schlemmen Sie in urgemütlicher
    Wohlbehagen!                               Atmosphäre und genießen Sie immer                                 Briloner Str. 40 • Tel 0 56 32 - 98 30
                                                   saisonfrische Spezialitäten.                                      www.buergerstuben.com
    ©

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Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen
Hengböhl
bis man in den Rhythmus      Jahren war hier ein tiefes   sern und Scheunen wur-
kommt. Man konzentriert      Meer. Irgendwann hob sich    den Bruchsteine benötigt,
und erdet sich, dabei ver-   das Land, das Meer zog       für den Bau von Bahnglei-
gisst man alles um sich      sich zurück, der Schlamm     sen jede Menge Schotter.
herum oder was einen         trocknete und wurde unter    Mit Hacken und Hämmern
sonst so im Kopf beschäf-    großem Druck zusammen        wurde schwer körperlich
tigt hat. Gisela Bieder-     gepresst, Schiefer ent-      gearbeitet, später auch mit
mann ist zufrieden, genau    stand und in ihm erzäh-      Schwarzpulver gesprengt.
diese Erfahrung war das      len versteinerte Fossilien   Heute ist der ehemalige
Ziel.                        einen Teil der Geschichte    Steinbruch eine GeoStati-
An diesem Ort darf man       dieses Ortes. Entdeckt       on, ein Seelenort und eine
gerne über das eigene        wurde dies 1910 als die      Fundgrube für Fossilien.
Dasein und die Vergäng-      Gemeinde Usseln anfing,      Versteinerte    Brachiopo-
lichkeit angesichts geolo-   „hier die Erde zu öffnen     den, Muscheln, Trilobiten,
gischer Ewigkeiten nach-     und Steine zu brechen. Für   Kopffüßler und Ostrakoden
denken. Vor 370 Millionen    die Fundamente von Häu-      wurden hier gefunden.“1

                                Der schönste Blick                                                             700 m
                                                                                                               ü. NN

                                     auf Willingen
                                                                                 RESTAURANT – TERRASSE – BIERGARTEN

                                                                              Öffnungszeiten
                                                                              Sonntag bis Donnerstag durchgehend ab 11 Uhr bis 20 Uhr,
                                                                              Freitag & Samstag ab 11 Uhr bis open end, Küche bis 21 Uhr

       FAMILIE SCHLÖMER-MÜTZE • Am Ettelsberg 1 • 34508 Willingen • Tel. 05632 – 6232 • www.zumwilddieb.de

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Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen
Osterkopf
    WEITER BLICK –                  habe, verändert sich das Ge-     ist. Ein ständig und kräftig
    WERTVOLLE NATUR                 fühl beim Gehen. Mir kommt       heranbrausender Westwind
    Es geht weiter in Richtung      es vor, als liefe ich über ei-   zaust die Bäume und Bü-
    Osterkopf. Wir nehmen den       nen tiefen, weich federnden      sche, die sich als Singles in
    Aufstieg an der westlichen      Teppich. Moos und Gras           der Heide verstreut haben.
    Seite, der nur mäßige Stei-                                      Er hält sie niedrig, beugt und
    gungen hat. Es geht vor-                                         biegt und bricht sie. Unter
    bei an Feldern und wilden                                        seiner Fuchtel drehen und
                                                                     winden sich die Äste, ent-
    Feldblumen. Je höher man             Mein Tipp:
    kommt, desto karger wird                                         stehen Skulpturen, die an
    die Landschaft, bis schließ-
                                          Fernglas                   abstrakte Kunst erinnern,
    lich ein Heidegebiet mit             mitnehmen                   an urige Typen, manchmal
    knorrigen Kiefern erscheint.                                     an Fabelwesen. Der Wind als
    Der Blick reicht weit. Sehr                                      Baumbildner. Eine Folge des
    weit, deshalb wird hier das                                      permanenten Wehens ist,
    Motto „Unendlichkeit“ auf-      polstern den Weg, gesäumt        dass die durchschnittliche
    gerufen.                        von Heidekraut, das die ge-      Jahrestemperatur nur sechs
    Michael Gleich ist begeister-   samte Bergkuppe bekleidet.       Grad Celsius beträgt, ein
    ter Wanderer und berichtet      Die grüne Spur führt auf zwei    Wert wie in der skandinavi-
    wie folgt: „Eine rot-weiße      Kiefern zu, die auffallen,       schen Tundra. Der Eindruck
    Schranke markiert den Be-       weil sie rechts und links wie    nordischer Exotik entsteht
    ginn des Schutzgebiets.         Wächter stehen und weil sie      auch durch den kargen Be-
    Nachdem ich sie passiert        gerade und hoch gewachsen        wuchs, die krüppeligen Kie-
                                    sind, was hier oben selten       fern und das Vorkommen

    QIGONG                          zusammenarbeiten. Wenn           Mit Qigong wird der Qi-
    Aus der Sicht der chinesi-      wir uns kraftlos und mut-        Fluss angeregt und die
    schen Medizin bedeutet          los fühlen, dann fließt          Gesundheit gestärkt. Wer
    das freie Fließen des Qi        das Qi nicht ungehindert.        Qigong übt, verfeinert sei-
    durch die Meridiane, die        Wenn wir Schmerzen ha-           ne Selbstwahrnehmung
    Energiebahnen im Körper,        ben, staut sich das Qi.          und das Gespür für die
    dass der Mensch gesund          Wenn wir strahlend, op-          eigene körperliche und
    ist und seine Organe, die       timistisch und voller Ta-        psychische Befindlichkeit.
    mit den Meridianen ver-         tendrang sind, dann fließt       Die Wirkung von Qigong
    bunden sind, harmonisch         unser Qi ungehindert.            erschließt sich beim Aus-

8
Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen
708 m
des Alpenbärlapp, der in        Vielleicht auch 200 km? Ich       erzeugt Samen in ihrer Mit-
Gebieten wächst, die lange      weiß es nicht, aber es ist be-    te, lässt diese um sich her-
schneebedeckt sind – auf        eindruckend und macht de-         um fallen und kehrt zur Erde
dem Osterkopf sind es 100       mütig und dankbar. Gedan-         zurück, wo ein neuer Le-
Tage im Jahr.“1                 ken von Unendlichkeit und         benszyklus entsteht. Jeder
Das ist für uns kaum zu         Ewigkeit stellen sich ein. Da     kann diese Qigong-Übung
glauben. Es ist ein wunder-     wir uns auf einer Hochebene       ausführen, sie ist sanft und
schöner Spätsommertag im        befinden gibt es keinen Gip-      gemütlich. Dennoch enthält
September 2020 mit Tempe-       fel und anstelle eines Gip-       sie eine große Tiefe und
raturen weit über 20° C.        felkreuzes eine Wetterfahne       trägt eine Vielfalt an Ebenen
Der Osterkopf ist der gelieb-   mit einem Kästchen, wo ein        und Bedeutungen in sich.
te Hausberg der Usselner.       Gästebuch bereit liegt, um
Seine Natur mit den kargen      sich zu verewigen.                INFO:
Flächen ist so wertvoll, dass   Hier oben ist ein guter Ort für   Geführte Wanderungen
die einzigartige Hochheide-     eine weitere Qigong Übung:        mit Waldbademeisterin
landschaft und seine 708        Die Atemblume ist einfach         Gisela Biedermann
Meter hohe Kuppe als Na-        in ihrer Durchführung, doch       www.ferienhaus-bieder-
turschutzgebiet anerkannt       tiefgründig und unmittelbar       mann.de, für Termine sie-
wurde. Diese weitsichtige       in ihrer Wirkung. Sie erzählt     he auch Willingen aktuell
Entscheidung passt gut zur      vom Kreislauf des Lebens ei-      Quelle: Broschüre Sauerland
                                                                  1

unglaublichen 360° Weit-        ner Blume: Aus der Erde ge-       Seelenorte oder www.sauer-
sicht, die sich dem Betrach-    boren, erwächst die Knospe,       land-wander-doerfer.de/de/
ter eröffnet. Wie weit kann     steht voller Kraft in der Son-    Sauerland-Seelenorte
man schauen? 100 km?            ne, entfaltet sich zur Blüte,     Fotos: © G. Herbst-Göbel

führen der Übungen, die         Qigong-Arten eint sich im
Atem, Vorstellungskraft         Ziel der Gesunderhaltung,
und einfache Bewegungen         Persönlichkeitsentfaltung
verknüpfen. Sie können im       und Bewusstseinsschu-
Stehen, Sitzen oder Liegen      lung. Wer spürt, wie wohl
ausgeführt werden. Es gibt      die Übungen tun, wie sie
auch Übungen, die ohne          die Stimmung heben und
äußerlich sichtbare Be-         Gelassenheit    bewirken,         Text: Vera Kaltwasser
wegung auskommen. Die           für den wird das tägliche         Quelle: www.qigong-
Vielfalt der verschiedenen      Üben zu einer Kraftquelle.        gesellschaft.de

                                                                                                  9
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              In Willingen und Usseln gibt es
              q Seelenorte
              q Geisterstädte
     Vor- und Zuname

     Straße
                                                                                                   DIE IDEE                       nahe der Hochheide-Hütte.
                                                                                                   Der Goldene Pfad wurde         Nachdem unser erster Ver-
     PLZ Ort
                                                                                                   nach landschaftstherapeuti-    such den Goldenen Pfad an
     Telefon                                                                                       schen Kriterien angelegt und   einem Sonntag Nachmittag
                                                                                                   fördert die psycho-physische   zu begehen verworfen wur-
     E-Mail                                                                                        Gesundheit. Darum geht es:     de, weil wir die Beliebtheit
     Die personenbezogenen Daten werden ausschließlich zum Zweck der Durchführung des              Bewusst machen – mit der       der Hochheide unterschätzt
     Gewinnspiels verarbeitet. Wollen Sie mehr wissen? Dann geben Sie uns bitte die Erlaub-                                       haben, waren wir an einem
     nis, Ihnen weitere Informationen zu senden:                                                   Landschaft eine Beziehung
                                                                                                   eingehen – Fühlen – Hören –    Wochentag morgens um 9
          Hiermit willige ich in den Erhalt von postalischen oder
                                                                                                   Sehen – Nachdenken – neue      Uhr bereits auf dem Weg. Die
          elektronischen Informationen der Tourist-Information Willingen ein.
                                                                                                   Gedanken zulassen – Anre-      Wolken stiegen langsam zum
     Diese Einwilligung kann ich jederzeit durch Mitteilung an die Tourist-Information Willingen
     widerrufen. Unsere Datenschutzinformationen sind unter https://www.willingen.de/da-           gungen mitnehmen.              Himmel und lösten sich auf.
     tenschutz.html zu finden.                                                                                                    Es war frisch, aber die Sonne
                                                                                                   Es gibt mehrere Möglichkei-    wärmte schnell. Ein Biker und
                                                                                                   ten zum Goldenen Pfad zu       zwei weitere Wanderer waren
     *Ausgefüllten Glücksbringer, Kenn-               Die Gewinner der Sommerausga-
     wort "Ettelsberg-Post Herbst 20",                be von je 6 Richtigen (6-Pack Bier)          gelangen. Man wandert auf      alle, denen wir begegneten.
     abgeben oder per Post senden an:                 A. Werning, Büren; P. Rheidt, Stau-
                                                      fenberg; G. Rheidt, Staufenberg;
                                                                                                   die Hochheide durch den
     Tourist-Information, Am Hagen 10,
     34508 Willingen                                  C. Walliser, Wehrheim; B. Fink, Bad          Keller im Hoppecketal oder     EIN BESONDERER WEG
                                                      Salzuflen; T. Walliser, Wehrheim;
     Unter allen richtigen Antworten,                 E. Krähenhorst, Delbrück;
                                                                                                   über den Ettelsberg oder       Am Einstimmungsplatz ver-
     die bis zum 30.11.2020 eingehen,                 K. Northe, Hagen; D. Schiborr,               übers Stryck. Man kann sich    lässt man den Alltag. Nimm
     entscheidet das Los. Es werden nur               Mühlheim an der Ruhr; Merz,                  per Ettelsberg-Kabinenbahn/    Dir Zeit, oder besser noch,
     Einsendungen auf Original-Coupon                 Neustadt; E. Gerbracht, Mede-
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     berücksichtigt. Bitte nur 1 Cou-                 A. Winking, Münster; H. Röhling,             lassen oder fährt nach Nie-    lass Dich auf den Zauber der
     pon pro Person. Der Gewinner wird                Korbach; S. Nieland, Mettmann;
     von uns benachrichtigt und in der                W. Tepe, Unna; W. Schmidt, Büren;            dersfeld (24 km) und wei-      Landschaft ein. Die erste
     Ettelsberg-Post       veröffentlicht.            G. Jablonski, Herten; J. Wolf, Franke-       ter hoch bis zum Parkplatz     Station ist der „Landschafts-
     Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.                nau; S. Bremenkamp, Meschede
                                                      DATENSCHUTZHINWEIS SEITE 3
10
achtsamer.

                             Der goldene Pfad
                                                             Eine Reise zu sich selbst. Zehn Achtsamkeits-Stationen laden ein,
                                                                  sich Zeit zu nehmen um den Zauber der Natur zu entdecken.

balkon“, der einen fantasti-       re Vorstellung, das Geräusch
schen Panoramablick frei gibt.     hört sich für mich an, wie die
Einige hundert Meter weiter        Meeresbrandung am Strand. So
wird die Aufmerksamkeit auf die    bewusst und intensiv habe ich
Vielfalt der Vegetation gelenkt:   dem Wald bisher noch nie zuge-
Wacholderbüsche, Blaubeeren,       hört.
Kiefern, einzelne Heidepflan-      Station vier befasst sich mit
zen, einen Teppich aus Heide-      dem „Sinn von allem“. Eine alte
kraut, Gräsern und Moosen.         Fichte und ein Kreuz beschüt-
Notenschlüssel hätte ich hier      zen den Platz. Das ist ein Ort der
oben nicht erwartet. Bei „Mu-      Be-Sinnung. Verschiedene Sprü-
sica natura“– wird man aufge-      che laden zum Nachdenken ein.
fordert, die Musik der Natur       Die nächste Station macht be-

zu erkennen. Abgesehen vom         wusst, dass jede Kiefer eine in-
Vogelgezwitscher ist es still.     dividuelle, oft bizzare Form hat.       GEMÜTLICHE HERBSTZEIT
Doch nach einer kurzen Weile,      Während eine Fichte aussieht            · herrliche Lage direkt an der Mühlenkopfschanze
wenn man genau lauscht, hört       wie die andere, sind die Kie-           · frische Waffeln, Kuchen,
                                                                             Apfelstrudel, kleine Snacks
man in der Ferne den Wald rau-     fern wild verformt. Stürme und          · TIPP: herzhafte Kartoffelwaffeln
schen. Der Ton ändert sich, der    Schneelasten haben sie zerzaust         · Kinderspielecke · Parkplätze direkt am Haus
Wind nimmt Fahrt auf. Ich höre     und „in die Knie gezwungen“, sie        · ideal zur Einkehr nach einer Wanderung,
                                                                             Rad- oder Motorradtour oder Schanzenbesichtigung
ihn heran tosen. Meine Beglei-     sind gebeugt, aber nicht daran
                                                                                                   Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
tung sagt, es hört sich wie ein    eingegangen. Nachdenken über
entfernter Zug an. Ich hingegen    die Stürme des Lebens – auch           Öffnungszeiten: Di-So 10.30 -18.00 Uhr   www.cafe-aufwind.de
habe die Augen geschlossen         darum geht es hier.                    Göbel & Kröbel GbR · Zur Mühlenkopfschanze 1 · 34508 Willingen

und habe eine komplett ande-
                                                                                                                                           11
PRINZESSINNEN,                   Ihrem Königreich.                 aus Schafen, Heidschnucken,     Luxus! Also tief einatmen
WÖLFE UND FEEN                   Über einen schmalen, mar-         Ziegen und Hütehunden den       und die Luft schmecken: Ge-
Durch ein kleines Wäldchen       kierten Seitenpfad gelangt        Weg. Was für ein wunderba-      schmack, Konsistenz, Frische,
geht es zum Kulissenweg mit      man zu einem Meditations-         rer Anblick und unerwartetes    Duft – werden Sie zum Luft-
einem      Allwetter-Märchen-    platz im Wald mit Waldliegen      Geschenk.                       Sommelièr.
buch der Gebrüder Grimm.         unter hohen Bäumen. Be-           Die vorletzte Station liegt     Auf uns wartet nun im wahrs-
Die Landschaft Nordhessens       trachten Sie die Baumkronen       auf einem erhöhten Platz mit    ten Sinne des Wortes der Hö-
findet sich in ihren Erzählun-   wie sie im Wind hin und her       weitem Blick über die Hoch-     hepunkt. Der Clemensberg
gen wieder. Lassen Sie Rie-      schwanken und doch fest mit       heide und die weit entfernten   mit seinem Gipfelkreuz. Wir
sen, Wölfe, Bären, Prinzes-      der Erde verwurzelt sind.         Bergkämme. Das Motto „Luft-     befinden uns auf einem der
sinnen, Prinzen, Hexen, Feen     Auf dem Weg zur Hoppecke-         genuss“ lädt ein zum bewuss-    höchsten Berge des Sauerlan-
und andere Wesen auftreten       Quelle – die in diesem Jahr nur   ten Atmen. Hier ist die Luft    des mit 838 m. Der traumhaft
und machen Sie den Wald zu       wenig Wasser frei gibt, quert     außerordentlich rein und un-    weite Blick ist überwältigend.
                                 eine Schäferin mit ihrer Herde    begrenzt vorhanden. Welcher     Ein schöner Abschluss.

12
...eine Welt schöner Dinge

                                                     Ines Bödefeld • Willingen • Briloner Str. 9 • Tel. 05632 968342

                                               Stöbern Sie in unserer Bücherstube mit Leselounge
                                               Liebevolle Kinderbuch-Ecke und 24 Std. Bestellservice. Erleben Sie den Duft
                                                   unserer riesigen Teeauswahl. Finden Sie Ihr individuelles Geschenk.

                                                                  Tee - Bücher - Geschenke

                                                                                     Faszination Glas
                                                                                     Jahrhunderte alte Erfahrung
                                                                                     Geheimes Wissen
                                                                                     Künstlerische Fertigkeiten
                                                                                     Seltenes Handwerk
                                                                                     Jeder Besuch ist ein Erlebnis.
                                                Zur Hoppecke 9
                                                Tel. 05632 985515                    Mo–Fr 10-17
                                                www.glasmanufaktur-willingen.de      Sa 10-16

   FAKTEN:

   Strecke: Rundweg 5,4 km                                                                Inhaber Harald Jürgens
   Empfehlung: 2,5 bis 3 Stunden Zeit nehmen                                              und sein Team freuen sich auf Sie!
   Schwierigkeitsgrad: einfach                                                            Korbacher Str. 27 I Usseln
   Steigung insgesamt 100 m

Fotos: © G. Herbst-Göbel

              De Nederlandse tekst kunt
              u als PDF downloaden.
                                                                DEIN REWE MARKT IN USSELN
                                                                Wir legen besonderen Wert auf ausgesuchte, regionale
              Daarvoor de QR-code scannen.                      Spezialitäten wie Produkte der Usselner Bauernmolkerei, Ahle
                                                                Wurscht und die Skispringer-Salami, Honig aus Ottlar, Siggis‘s
                                                                Feuerwasser, Bier aus dem Willinger Brauhaus sowie Kaffee
                                                                aus der Rösterei Langen in Medebach. Wo immer es geht,
                                                                berücksichtigen wir Erzeuger aus der Region.
                                                                Neuer großer Getränkemarkt
                                                                Mit umfangreicher Weinauswahl und außergewöhnlichen
                                                                Biersorten – hervorragend geeignet für Geschenke!

                                                       Mo–Sa 7 bis 22 Uhr geöffnet!
                                                                         Waldecker
                                                                      Fleischwaren                       Ausgezeichnet
                                                                                                         Generationenfreundlich

                                                                                                                                  13
© Foto: Wolfgang Detemple

                                                                                                                              Genießen Sie die klare Luft und
                                                                                                                                    die glitzernde Landschaft.

                            3. Winterwandertag +
                                                                                                                             Wir freuen uns, Ihnen wieder das
                                                                                                                                  Winterwander-Vergnügen in
                                                                                                                              Kooperation mit dem Upländer
                                                                                                                                    Gebirgsverein anzubieten.

                                   Extrem Extrem
                            Winterwandertag                    wanderte aus fotografischer       Fazit: Es ist ein frisches Konzept   die Erlebnisregion Willingen
                            14.–17. Januar 2021                Sicht hier mit. Leider waren      und alles andere als altbacken.      und Hessens schönster Stausee
                            Unsere Wanderexperten haben        die meisten Aussichten nur        Das Programm bietet für alle Al-     – der Diemelsee. Bei diesem
                            für Sie verschiedenste Wande-      durch Bäume möglich, einzig       tersklassen etwas, wobei etwas       EXTREM-WANDEREVENT in der
                            rungen für jeden Tag ausgear-      am Denkmal genossen wir den       mehr jüngeres Publikum nicht         Mitte Deutschlands erwartet
                            beitet. Die zwischen 5,6 und 14    Weitblick über den Ort. Schön     schaden könnte. Vor allem hat        die Teilnehmer eine einzigarti-
                            km langen Touren sind leicht       war es dennoch und die Aus-       man gesehen, dass Wandern im         ge Extremerfahrung für Körper
                            bis mittelschwer. Eines der        sichten auf die umliegenden       Winter ebenso schön wie in den       und Geist und zusätzlich eine
                            Highlights wird wieder die Fa-     Berge und Täler des Uplands       anderen Jahreszeiten sein kann.      spektakuläre Naturbühne, die
                            ckelwanderung vom Ettelsberg       waren ebenso schön wie der        Der Upländer Gebirgsverein mit       ihresgleichen sucht.
                            sein. Es wird einen Klönabend      Blick am Denkmal. ....Zurück am   seinen Scouts hat die Wander-
                            zur Einstimmung geben, eine        Gästezentrum trafen wir wieder    freunde aus Deutschland und          Natürlich bleiben wir unserem
                            Lichterandacht in der Kirche       auf die anderen Wandergrup-       Holland wirklich sehr gut be-        Motto „Qualität“ treu und be-
                            und als Abschluss ein gemein-      pen und überall waren lobende     treut und Willingen war ein her-     vorzugen vom Deutschen Wan-
                            sames Kaffee trinken.              Gespräche von den Teilnehmern     vorragender Gastgeber.“              derverband zertifizierte Wan-
                            Selbstverständlich treffen wir     zu hören. Für mich das beste                                           derwege. Sicher dabei sind der
                            uns unter Berücksichtigung der     Zeichen, dass es den Wande-       EXTREM EXTREM                        Diemelsteig, der Uplandsteig
                            zu dem Zeitpunkt geltenden Re-     rern gefallen hat. ...            17. – 19. Juni 2021                  und Abschnitte des Sauerland
                            geln.                                                                Mit einer neuen, attraktiven         Höhenfluges. Es wird also ein
                                                                                                 Streckenführung gehen wir in         „Genusswandern im sogenann-
                                                               © Skigebiet Willingen

                            Erfahrungsbericht                                                    die Neuauflage dieses Wande-         ten Bergwanderpark Hochsau-
                            Markus Balkow ist ein passio-                                        revents, das 48 Stunden Non-         erland“ geben.
                            nierter Fotograf und Wanderer.                                       Stop dauert:                         www.extrem-extrem.de
                            Seine Erlebnisse in Willingen                                        Diemelsee – Willingen – Kor-
                            beschreibt er lebendig und                                           bach – über 150 km – 3.500 Hö-       Authentische
                            authentisch in seinem Blog.                                          henmeter – 48 Stunden                Erfahrungen
                            Seine Eindrücke zu einem der                                                                              Die 48 Stunden Wanderung hat-
                            früheren     Winterwandertage                                        Von Heringhausen am Die-             te 2017 ihre Premiere. Auch hier
                            lässt erahnen, wie großartig die                                     melsee nach Willingen, weiter        hat Markus Balkow seine Ein-
                            Atmosphäre war. .....„Wir wa-                                        Richtung Korbach und zurück          drücke fest gehalten. Er erzählt
                            ren Gruppe 3 mit der Tour                                            zum Diemelsee: Ein Naturpark,        über die Herausforderung, über
                            ‚Blick über Willingen‘ und ich                                       Hessens einzige Hansestadt,          die Wetterkapriolen, die bei der
                            14
aktiver.
ersten Tour ebenfalls extrem        sie die Siegerurkunden in Emp-        Ihr habt das Konzept zum Erfolg     Willinger
aufreibend waren. Es geht um        fang. Man könnte mit ihnen vor        geführt, die Strecke ausgesucht     Wanderwochen
Unwetter mit Hagel, Blasen an       Glück weinen. 55, ja ihr lest rich-   und markiert, die Wanderer          Wer bewährte Halbtages- und
den Füßen, rettende Gasthöfe,       tig, FÜNFUNDFÜNZIG Extrem-            betreut und bewirtet, sie auf       Tagestouren bevorzugt, ist bei
Gedanken übers Aufgeben, aber       wanderer haben die 48h Wan-           der 48h Wanderung motiviert         unseren Wanderwochen genau
auch Hoffnungsschimmer, Mus-        derung geschafft. Das ist eine        und damit etwas einzigartiges       richtig. Infos dazu finden Sie
kelkrämpfe und Motivation,          Sensation, eine Megaleistung          kreiert.“                           im neuen Urlaubskatalog, auf
Power Napping, Sonnenauf- und       und das bei dem Unwetterstart.                                            unserer Homepage www.willin-
-untergänge und ungeheure           Die 62, die vorzeitig abbrechen       AUSFÜHRLICH NACHZULESEN             gen.de oder in unserer Wander-
Glücksgefühle. Also die ge-         mussten, haben dennoch un-            auf www.schöne-aussicht.de          broschüre.
samte Palette eines Abenteuers.     glaubliche Strecken und das Un-
                                    wetter überwunden. Einige hat-
Wir haben für Sie einige Zitate
ausgesucht: „Eine 24h Wande-
                                    ten die 80 Km im Blick, andere
                                    die 100 Km als magische Gren-
                                                                          MEIN URLAUB 2021
rung ist schon eine Herausforde-    ze. Wieder andere schafften die
rung, aber die 48h Wanderung        100 Km und liefen noch eine Sta-      Willingens
geht weit über diese Grenze hi-     tion weiter bis 128 Km. Das man       schönste Seiten
naus ... Der schöne Sonnenauf-      bei einer 48h Wanderung nicht         Urlaubsplanung ist Vor-
gang motivierte dann doch und       das Ziel schafft, das ist halt so.    freude pur. Unser Kata-
es ging von Usseln leicht berg-     Dennoch sind das Leistungen           log zeigt Ihnen auf 160
auf zum Ettelsberg mit einer su-    jenseits der meisten Extrem-          Seiten alles, was Willin-
per Aussicht.                       wanderungen. Das darf man nie         gen in Sachen Freizeit,
                                                                          Sport und Gesundheit
                                                                          zu bieten hat. Lassen
                                                                          Sie sich von den aus-
                                                                          drucksstarken,     au-
                                                                          thentischen Bildern
                                                                          begeistern. Viele wur-
                                                                          den von unseren Gäs-
                                                                          ten aufgenommen.
                                                                          Sie drücken die Lie-
                                                                          be und Freundschaft
 © Foto: Markus Balkow

                                                                          zu Willingen aus.

                                                                          Die schöne Landschaft hat so        Große Aufmerksamkeit
                                                                          viele Facetten zu bieten: Ber-      wird dem Thema Gesundheit und
                                                                          ge, Wiesen und Wälder, die als      Wohlbefinden gewidmet. Sie
                                                                          Kulisse zum Wandern oder Rad-       finden Angebote die Ihnen gut
Schritt für Schritt, fast schon     vergessen. Und so gilt auch für       fahren perfekt sind. Die Frei-      tun, ob Kuren, Seelenort-Wan-
apathisch, wanderten sie dem        euch: IHR habt überwältigendes        zeitmöglichkeiten und Unter-        derungen und einiges mehr.
Ziel entgegen. Ich sah es ihnen     geschafft! Ich hoffe ihr habt eu-     haltungsangebote für Groß und       Unsere Gastgeber
an, konnte auch mitfühlen, aber     ch den Wanderspaß erhalten            Klein sind in ihrer Summe wahr-     Sie sind wichtige Leistungsträ-
ich war einfach nur müde … die      und seid irgendwann motiviert,        scheinlich einmalig in Deutsch-     ger und zeigen Ihnen ihre Viel-
hatten jetzt schon 130 Km in        die 48h Wanderung zu schaf-           land. Natürlich bietet der Winter   falt an Unterkünften für jeden
den Beinen … Eine sensationelle     fen. RESPEKT!!!".."Selbst beim        mit seinen zauberhaften Natur-      Anspruch und Geldbeutel.
Leistung. Immerhin waren hier       Schreiben dieser Zeilen be-           und Sportmöglichkeiten Mo-
noch knapp 60 Wanderer unter-       komme ich Gänsehaut und er-           tive ohne Ende. Wir haben die       Den Katalog erhalten Sie dem-
wegs. ... Randvoll mit Adrena-      fasse erst so langsam, was sich       schönsten für Sie zusammen          nächst bei der Tourist-Informati-
lin und euphorisch kommen die       da abgespielt hat. Noch nie-          gestellt.                           on oder können ihn online durch-
Wanderfreunde ins Ziel der 48h      mand auf der Welt hat ein sol-                                            blättern auf www.willingen.de
Wanderung. Eine große Info-         ches Event organisiert und dann
tafel vor der Willinger Tourist-    noch solche Begeisterungen
                                                                                           De Nederlandse tekst kunt
info begrüßte die Wanderer mit      im Ziel erleben dürfen. ... Dan-
„Du hast es geschafft“. Die inne-   ke an die Willinger, die Eder-                         u als PDF downloaden.
ren Schweinehunde wurden be-        see Touristik und an die vie-                          Daarvoor de QR-code scannen.
siegt und überglücklich nehmen      len, vielen Helfer unterwegs.
                                                                                                                                            15
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Eine kleine

                                 genießen Sie den
                                               PAUSE,
            Augenblick!
     Zwischen Usseln und Rattlar, der Ettelsberg im Hintergrund © Marcel Sareyka

17
ländlicher.
VERBRAUCHER MILCH                                                     Stall. Die Milch ist bio und trägt   sagt Sven Lorenz, Landwirt aus
Usseln / Eltville am Rhein                                            somit zur Förderung von Ar-          Vöhl und Vorsitzender der Milch-
„Diese Milch wurde von uns Ver-                                       tenvielfalt bei. Zusätzlich geht     erzeugergemeinschaft Hessen,
brauchern gewählt“ steht auf                                          vom Verkauf 0,01 € pro Liter         deren Betriebe die Verbraucher-
der Vorderseite der blauen Ver-                                       an ausgewählte Betriebe, die         Milch produzieren werden.
packung. „Zum ersten Mal war                                          entweder auf ökologische Land-
es für Konsumenten möglich,                                           wirtschaft umstellen oder die        Die Abholung, Verarbeitung und
über Produktionskriterien von                                         kuhgebundene Kälberaufzucht          Vermarktung der Verbraucher-
Milch mitzubestimmen, einen                                           umsetzen wollen. „Damit ist die      Milch übernimmt die regional
Einblick in die Konsequenzen                                          Verbraucher-Milch ein hochwer-       stark verankerte Upländer Bau-
der einzelnen Entscheidungen                                          tiges und zukunftsweisendes          ernmolkerei aus Usseln. „Die
sowie ein Gefühl für den ange-                                        Produkt“, unterstreicht Barthel-     Teilnahme an dieser Initiative
messenen Preis von Qualität                                           mé: „Mit der Markteinführung         sehe ich als logische Fortfüh-
und Fairness zu bekommen“,                                            möchten wir als Verbraucher zu-      rung unserer bisherigen Un-
sagt Nicolas Barthelmé, Grün-                                         sammen mit den Landwirten ein        ternehmensentwicklung.       Wir
der der Initiative „Du bist hier    ten in Hessen und Umgebung,       Zeichen für Wertschätzung und        haben bereits zuvor Aktionen
der Chef!“.                         vor allem im Rhein-Main-Gebiet,   Qualität setzen.“ Die unverbind-     gestartet, mit denen wir die Ver-
                                    im Regal.                         liche Preis-Empfehlung liegt bei     braucher für eine faire Milchent-
Per Online-Fragebogen haben                                           1,45 € pro Liter. Landwirte be-      lohnung sensibilisieren wollten.
mehr als 9.300 Verbraucher          Für die gewählte Milch verbrin-   kommen eine faire Vergütung          Hier nun ist der Verbraucher
u.a. über Qualität, Regionali-      gen die Kühe mindestens vier      von 0,58 € pro Liter (+0,11 €/       zum ersten Mal wirklich direkt
tät, Tierwohl, Vergütung für die    Monate auf der Weide, erhalten    Liter vs. Bundesdurchschnitt         einbezogen. Natürlich verspre-
Landwirte und Verpackungsart        im Stall überwiegend Frischgras   für Bio-Milch). „Die neue Marke      chen wir uns einen wirtschaft-
entschieden und damit die un-       während der Vegetationsperio-     ist eine Chance, den Verbrau-        lichen Erfolg, aber wir hoffen
verbindliche Preisempfehlung        de und ausschließlich regional    cher tatsächlich mitzunehmen.        auch, mit der neuen Marke eine
mitbestimmt. Nun wurden ihre        hergestellte Futtermittel. Die    Wir produzieren genau nach           Entwicklung anzustoßen, die
Wünsche in die Tat umgesetzt        Anwendung des neuen Tier-         seinem Wunsch und er kann            das Bewusstsein der Menschen
– die erste Verbraucher-Milch       gerechtheitsindex sichert ein     sich mit unserer Milch identi-       hierzulande in eine neue Rich-
steht seit Juli in 400 Rewe-Märk-   ausgezeichnetes Tierwohl im               fizieren. Und natürlich      tung bewegt,“ so Karin Artzt-
                                                                               ist es auch nicht uner-     Steinbrink, Geschäftsführerin
                                                                               heblich, dass wir einen     der Upländer Bauernmolkerei.
im Naturpark Diemelsee spielt                                                  fairen Auszahlungspreis
                                                                               garantiert bekommen“,       www.dubisthierderchef.de
die Milch eine Hauptrolle
NEUE MILCHSTRAßE                    dernen Neubau am Ortsrand                                               wird. Für Karin Artzt-Steinbrink
Regional ist „in“, Bio-Lebens-      von Usseln. Die für das Gebäu-                                          bedeutet das, die Zukunft der
mittel stehen auch hoch im          de neu angelegte Straße wird                                            Bauernhöfe in der Region zu
Kurs vieler Verbraucher. Das        den Namen „Milchstraße“                                                 sichern und den Biolandbau zu
hat die Upländer Bauernmol-         tragen. Die Produktionsfläche                                           fördern mit all seinen Vorteilen
kerei schon vor vielen Jahr-        wird auf 3000 m2 fast verdop-                                           für das Klima und die Arten-
zehnten erkannt. 1898 wurde         pelt, um neue Produkte, z.B.                                            vielfalt.
die Genossenschaft Upländer         die Abfüllung in Glasflaschen
Gebirgsmolkerei gegründet,          zu ermöglichen. Vor fast 25                                             Der Bioladen und das Uplän-
1996 die Upländer Bauernmol-        Jahren startete die Molkerei                                            der Milchmuhseum werden
kerei GmbH.                         mit 18 Landwirten, die eine       verarbeitet. Es gibt noch mehr        weiterhin im historischen Ge-
                                    Jahresmenge von einer Million     Milchlieferanten, die sich an-        bäude in der Ortsmitte von
Um die steigende Nachfrage          Liter Biomilch lieferte. Inzwi-   schließen wollen, wenn die            Usseln bleiben.
erfüllen zu können, investiert      schen werden 40 Millionen Li-     Produktion im Herbst 2021 am
die Molkerei in einen hochmo-       ter Milch von 115 Bio-Betrieben   neuen Standort aufgenommen

18
Für unsere Gästekinder


Super, dass Du
Deine Ferien in
Willingen verbringst!
Bauernhof Erlebnistag
          Kommt mit auf den Bauernhof.

Wir besuchen den Bauernhof der Familie Faß.     Tieren. In den Gehegen
Hier leben ganz viele verschiedene Tiere. Als   sehen wir Ziegen, Scha-
erstes gehen wir die Kälbchen mit ihren Müt-    fe, Kaninchen und Meer-
tern besuchen. Bis zu zehn Wochen verbrin-      schweinchen. Wir füttern die
gen die kleinen Kälbchen in dem abgegrenz-      Ziegen mit Blättern und den Kanin-
ten Stall bevor sie zu den anderen                chen und Meerschweinchen geben wir
Kühen kommen. In dem groß-                              etwas Salat. Später besuchen wir
en Stall dahinter leben die                                noch die Schweine und die Hüh-
Milchkühe. In dem Gehe-                                      ner auf dem Hof. Nachdem der
ge können sie sich frei                                       Rundgang über den Bauernhof
und selbstständig be-                                          zu Ende ist, dürfen alle noch
wegen. Die Kühe ent-                                            auf den Ponys reiten und auf
scheiden selbst, wann                                           dem Hof spielen.
sie fressen möchten
oder, wann sie gemol-                                                                          Termine:
ken werden möchten.                                                                            Jeden Mittwoch ab 15 Uhr
Gegenüber sind die ganz
kleinen Kälbchen. Eins von                                                                     Familienbauernhof
ihnen ist gestern erst geboren.                                                                Faß
Wir dürfen sie sogar streicheln und                                                            Auf der Twere 3
die großen Kühe auch füttern. Danach gehen                                                     Welleringhausen
wir weiter zum Melkroboter und schauen zu,                                                     Anmeldung telefonisch
wie die Kühe gemolken werden. Wie viel Liter                                                   oder per WhatsApp unter
gibt die Kuh wohl? Wir schauen gespannt zu                                                     01 72 - 5 82 56 27
bis sie fertig gemolken wurde. Ganze 12 Liter
Milch sind am Ende in dem Behälter. Wir ge-
hen wieder raus aus dem Stall und machen                     De Nederlandse tekst kunt
eine kleine Pause mit Kaffee, Kakao und Ku-                  u als PDF downloaden.
chen. Anschließend dürfen die Kinder auf Kuh                 Daarvoor de QR-code
Mila reiten. Wir gehen weiter zu den anderen                 scannen.

                                                                                                                    19
es ein prominenter Gast ist, ein   aber ein Ereignis werde ich
                                                                     Kollege oder Mitarbeiter. Jeder    nie vergessen. Wir hatten ein
                                                                     Mensch ist ein Individium, eine    voll besetztes Restaurant in
                                                                     Persönlichkeit. Die Mehrzahl       Heiligendamm, als zu Beginn
                                                                     ist sehr freundlich. Jeder hat     des Abendessens der Strom
                                                                     andere Wünsche und reagiert        ausfiel. Komplett! Der Siche-
                                                                     anders. Daraus entstehen           rungskasten war im Keller und
                                                                     viele Situationen und Gedan-       wir mussten entsetzt feststel-
                                                                     ken. Es war anregend und ich       len, dass der gesamte Keller
                                                                     habe vieles ausprobiert, in        unter Wasser stand. Zunächst
                                                                     allen Bereichen, ob bei Spei-      fühlt man nur Panik. Das ge-
                                                                     sen und Getränken, oder beim       samte Team besprach sich,
                                                                     Verkaufen von Zimmern. Im          wie man diese Situation be-
                                                                     Laufe der Jahre hat man sich       wältigen könnte. Strom gab

                Der Willinger
                                                                         ANDRE
                                                                         TURBA
                                   Welcher Gast hat Sie beson-
         Andre Turba, 41, ist      ders beeindruckt?
                                   „Das kann man so gar nicht
        Direktor im Kurhotel
                                   beantworten, weil ich viele
       Hochsauerland 2010.         großartige, individuelle Per-
       Somit ist er Herr über      sönlichkeiten kennen gelernt

     177 Zimmer und 62 Mit-
                                   habe, die nicht prominent wa-         VOLLPROFI IN SACHEN GASTLICHKEIT
                                   ren. Jedoch gab es schon be-
                                                                     sozusagen eine große Trick-        es auf absehbare Zeit nicht.
        arbeiter. Er kann von      sondere Begegnungen. So war
                                                                     kiste angeschafft und schöpft      Schnelle Entscheidungen wa-
       vielen schönen, aber        ich gerade auf der Terrasse
                                                                     aus ihr, um die vielseitigen He-   ren gefragt. Man beschloss in
                                   im Service als direkt über uns
          auch aufregenden                                           rausforderungen des Touris-        der Küche mit offenem Feuer
                                   Michael Jackson sein Baby aus
                                                                     mus erfolgreich zu bewälti-        zu kochen und lud die Gäste
      Erlebnissen berichten.       dem Fenster hielt. Ein Foto,
                                                                     gen. Mein früherer Chef und        dazu ein. Zunächst wurde die
                                   das um die Welt ging. Sehr be-
Herr Turba, wie ist Ihre Karrie-                                     Mentor, Detlef Kruse, ist eine     Vorspeise draußen serviert
                                   eindruckt hat mich die natürli-
re verlaufen?                                                        wunderbare Persönlichkeit.         und danach ein improvisier-
                                   che Freundlichkeit von Hans-
„Ich habe das Gastgewerbe                                            Er sagte immer "Schau Dir die      ter Hauptgang in der Küche.
                                   Dietrich Genscher. Er kam oft
von der Pike auf gelernt, indem                                      Situation an. Was Du gebrau-       Die Gäste waren fasziniert.
                                   zum Morgenkaffee vorbei und
ich tatsächlich jede Station ei-                                     chen kannst, das behalte oder      Sie empfanden diesen Abend
                                   hat einen persönlich und mit
nes Hotels durchlaufen habe.                                         merke Dir. Schmeiß weg, was        als unvergessliches Highlight.
                                   Namen angesprochen.
Es hat sich alles nach Plan ent-                                     Dir nicht gut tut." Daran halte    Auch wenn es für das Personal
wickelt und ich habe sehr viel                                       ich mich.”                         schlimm war, so eine Situation
                                   Besonders stolz bin ich jedoch
gesehen und erlebt.                                                                                     lehrt einen zu reagieren. Das
                                   dass ich beim G8-Gipfel 2007
Ein Karrierestart im Hotel                                           Was war Ihr aufregendstes          mag ich an meiner Arbeit. Ich
                                   jedem Staatsoberhaupt die
Adlon in Berlin ist natürlich                                        Erlebnis?                          weiß morgens noch nicht, was
                                   Hand geschüttelt habe: Bush,
etwas ganz besonderes. Dort                                          „Erlebt habe ich wirklich viel,    der Tag alles bringt. Ich brau-
                                   Putin, Merkel, Blair, Sarkozy,
war ich 1 Jahr und 6 Monate        Abe, Harper und Prodi. Putin
im à la carte Restaurant und in    habe ich sogar ein zweites
der Bankettabteilung, wo wir       Mal getroffen. Auch Bill Clin-
unter anderem den Deutschen        ton durfte ich bei anderer Ge-
Filmpreis betreuten sowie das      legenheit die Hand schütteln,
Catering für viele namenhaf-       also zwei US-Präsidenten –
te Firmen durchführten. Da-        das ist schon was.”
nach habe ich 2 Jahre an der
Hotelfachschule in Dortmund        Was hat Sie am meisten
studiert. Dann bekam ich das       geprägt?
Angebot ins Grand Hotel nach       „Meine Lebenserfahrung aus
Heiligendamm zu gehen.”            den vielen Begegnungen wirkt
                                   bis heute. Dabei ist es egal ob
20
erlebnisreicher.
che die Herausforderung. Ein     Servicepersonal, Abstandsre-
ruhiger Bürojob wäre nichts      geln der Tische, keine Buffets
für mich.“                       etc. länger eingehalten als
                                 vorgeschrieben. Das haben
Wie hat sich Corona auf Ihr      unsere Gäste sehr geschätzt.”
Leben und das Hotel ausge-
wirkt?                           Warum sind Sie zurück nach
„Privat gibt es kaum Aus-        Willingen?
wirkungen, außer man ist         „Ich bin im Herzen immer
ein bisschen vorsichtiger.       Willinger geblieben und habe
So ein Hotel für acht Wo-        nie den Kontakt zur Heimat
chen zu schließen ist schon      verloren. Ich fühle mich hier
ein Ausnahmezustand. Ich         wohl und es war mir immer
habe das Hotel im Juli 2019      klar, dass ich zurück kommen
übernommen. Da ging es           werde. Ich bin froh, dass auch
zunächst darum das Haus          meine Frau da mitgemacht
in allen Einzelheiten zu be-     hat. An Willingen schätze ich,
werten. Wir haben eine neue      dass es so vielfältig ist. Man
Strategie erarbeitet, Arran-     kann etwas mit der Familie
gements zusammen gestellt        unternehmen, seinem Sport
und die Prospekte überar-        nachgehen, auch die Ruhe in
beitet. Im neuen Jahr wollten    der Natur ist purer Genuss.”
wir durchstarten. Dann kam
Corona. Wir brauchten keine      Wie motivieren Sie sich?
Änderungen an der Strategie      „Das brauche ich nicht. Ich
vornehmen, aber wir nutz-        gehe gerne zur Arbeit. Als
ten die Gelegenheit, weite-      Ausgleich mache ich Sport,
re Gedanken einfließen zu        ich jogge und spiele Bad-
lassen, wie zum Beispiel ein     minton. Da muss ich mich
neues Logo gestalten zu las-     auspowern, um den Kopf frei
sen. Wir haben alles auf den     zu kriegen – das entspannt
Prüfstand gestellt, um den       mich. Ich kann von mir be-
Betrieb lebensfähig zu erhal-    haupten, dass ich durch
ten, denn die Verantwortung      Fleiß zum Erfolg gekommen
für so viele Mitarbeiter ist     bin. Schon als 9-jähriger war
enorm. Aber das ist die Situ-    mein Ziel einmal Hoteldirek-
ation vieler Betriebe. Auch      tor zu sein. Das habe ich mit
bei Investitionen schauen        harter Arbeit erreicht, alles
wir im Moment genau hin,         was jetzt noch kommt ist Zu-
welche sind jetzt wichtig,       gabe. Ich war sehr ehrgeizig
welche können noch warten.       und oft litt das Privatleben
Wir halten zwar an unseren       darunter. Aber ich hatte auch
monatlichen Vorausschauen        Glück und war zur richtigen
fest, aber man muss sich da-     Zeit am richtigen Ort. Heute
rauf einstellen, dass zur Zeit   haben sich die Prioritäten
die Gäste extrem kurzfristig     verschoben. Klar, ich arbeite
buchen. Corona ist anstren-      13 Stunden am Tag, das ge-
gend, alles ist angespannter,    hört zum Job. Aber meine Fa-
es gibt ständig wechselnde       milie, mein 3-jähriger Sohn,
Verordnungen und die Gäs-        erfüllen mich. Ich bin im
te sind nicht immer auf dem      Gleichgewicht und glücklich.
gleichen Wissensstand wie        Ich genieße es jeden Morgen
wir. Aufgrund der höheren        mit meinem Sohn zu frühstü-
Altersstruktur unserer Gäs-      cken, das ist mir wichtig.“
te haben wir viele Maßnah-
men wie Handschuhe für das       Danke für das Gespräch.

                                                                  21
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© volff - fotolia

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                                                                                                              Sonn- und Feiertagen*

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                                                             Hier gibt es eine vielfältige Aus-                                     zilien hergestellt: Bio-Oliven-
                                       Sortiment             wahl an verschiedenen Sorten                                           öl, Weine, Pistazien- u. Mandel-
                            zusammen gestellt.               saisonaler Köstlichkeiten. Zu                                          creme, Pistazienlikör, Limon-
                                                             dem Sortiment des charmanten                                           cello, Arancello, Pastasaucen,
                                                             Früchteladens gehören auch                                             Pesto, Antipasti, Oliven. Ideal
                                                             ausgewählte Weine sowie viele                                          als Geschenk, Dankeschön oder
                                                             leckere Kleinigkeiten zum Ver-                                         für sich selbst zum Verwöhnen.
                                                             schenken.                             Vino – Bottega da Enzo
                               * Die verkaufsoffenen                                               Waldecker Str. 20
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                              Wirtschaftsförderung                                                 den Sie für jeden Anlass
                     www.einkaufswelt-willingen.de                                                 den richtigen Wein aus vie-
                                                                                                   len italienischen Anbaugebie-
                                                                                                   ten. Essige und Olivenöle so-
                                                                                                   wie Grappa und Limoncello
                                                                                                   gehören ebenfalls zu dem An-
                                       Eine Initiative der
                         Wirtschaftsförderung Willingen                                            gebot des kleinen, charmanten    Ambientee Briloner Str. 9
                                                                                                   Geschäfts. Ideal für besondere   Eine Welt schöner Dinge mit Bü-
                                                             Upländer Bauernmolkerei               Anlässe sind die schön           chern, Tee und Feinkost, davon
                                                             Usseln, Korbacher Str. 6              verpackten Geschenkboxen mit     viele Spezialitäten aus der Region.
                                                             Die Upländer Bauernmolke-             Wein und weiteren leckeren       Entdecken Sie die zahlreichen
                                                             rei setzt auf regionale Bio-          Kleinigkeiten aus Italien.       liebevollen Geschenkideen.

                    22
Promotion

                                                                                                             genussreicher.

                                                                                                                            2019 wurde der Willinger Erik von der Heide
                                                                                                                                 jüngster Biersommelièr Deutschlands.
ECHT WILLINGEN                                                                                                            Jetzt hat er seinen großen Traum verwirklicht
Als gelernter Brauer und Mälzer hat-
te er schon immer eine Vorstellung                                                                                                         und sein erstes Bier gebraut.
wie sein Bier schmecken sollte. Er
                                                                                                                                                       Hefe lässt die wohltuende Sprit-
hat verschiedene Sorten Gersten-
                                                                                                                                                       zigkeit entstehen. Durch die
malz und drei Hopfenarten gewählt
                                                                                                                                                       Hopfensorten Hallertauer Perle,
und sich mit dem Braumeister des
                                                                                                                                                       Hallertauer Mittelfrüh und Cas-
Willinger Brauhauses zusammen
                                                                                                                                                       cade entsteht eine angenehme
getan, um dort sein Bier zu brauen.
                                                                                                                                                       wohltuende Bittere.
                                                                                                                                                       Dieses besondere Bier hat einen
BÄCKES NO 1                                                                                                                                            feinporigen, cremigen Schaum.
Bäckes ist der traditionelle Hausna-                                                                                                                   In der Nase harmonieren das
me der Familie von der Heide, vor-                                                                                                                     süßliche Malz und Karamellno-
mals Müller (Café Müller). No 1 wähl-                                                                                                                  ten. Im Antrunk prickelt es er-
te Erik als Name, weil er sicher ist,                                                                                                                  frischend mit kräftigen Malz-,
dass auch noch ein No2 und No3                                                                                                                         Brot-, süßlichen Honig- sowie
folgen werden.                                                                                                                                         Karamellaromen und einer de-
Das Bäckes No1 ist ein naturbelas-                                                                                                                     zenten fruchtigen Beerenno-
senes, untergäriges Vollbier mit ei-                                                                                                                   te. Durch den angenehmen Al-
ner Stammwürze von 12,6° Plato*,                                                                                                                       koholgehalt und den schlanken
Genusstemperatur 8° und 5,1% Vol.                                                                                                                      vollmundigen Körper harmoni-
Alkoholgehalt. Wenn ein Sommelièr                                                                                                                      siert das feine Bittere mit der
ein Bier beschreibt, dann klingt das                                                                                                                   leichten Süße sowie der rasch
so: „Durch die Malzsorten: Pilsener,                                                                                                                   abklingenden Säure. Im Abgang
Wiener, Carahell und Melanoidin-                                                                                                                       geht das feine Bittere mit den
malz entsteht die rostbraune Farbe                                                                                                                     süßlichen Malz und leichten Ho-
und der vollmundige Körper. Kalte                                                                                                                      nig Noten besonders auf.”
Vergärung mit untergäriger Spezial-
                                                                                                                                                       *Der Stammwürzegehalt wird in der Regel in
                                                                                                                                                       Grad Plato (°P) gemessen, seltener auch in Prozent.

                                                                                 GENUSSERLEBNISSE
                                                                            Stollen Bier
                                                                            Unser Stollen kommt        Bäckes No 1 – Der neue
                                                                                                                                 Termine
                                                                                                                                 17.10. Düsseldorfer
                                                                            aus der Backstube –        Biergenuss.                      Altbierabend mit
                                                                            nicht aus der Fabrik.      In Willingen handwerk-           Schumacher aus
                                                                            Handwerklich gefertigt     lich vom Brauer, Mälzer          dem Holzfass
 Made with emotions by Dialogo

                                                                            in Willingen.              und Biersommelièr Erik    30.10. Schlachteessen
                                                                            Im Bergwerk gereift und    von der Heide gebraut.
                                          Wolfgang von der Heide e.K.       vielfach prämiert.         Erfrischend.malzig.gut.   11. 12. Bierologen-
                                   Briloner Str. 11 | Willingen Ortsmitte                              Auch als Geschenk im              Stammtisch                     GENUSSERLEBNISSE
                                                                            Christstollen, Marzipan,
                                 Tel 05632-6310 | www.gourmetbrot.de                                   6-er Pack!                -Anmeldung erforderlich-            Bäckerei - Café - Linnenkerlstube
                                                                            Bio-Butter, Walnuss

                                                                                                                                                                                                         23
Projektzeichnungen © Bremer+Bremer Architekten
                                                 Neubau                                                             lagunen-
                                                                                                                    Erlebnisbad
                                                                                                                    Eröffnung 2022

BEEINDRUCKENDE                                                               das Meer. Die großen Wasserflä-        Mediensauna mit Musik und
PLÄNE                                                                        chen von insgesamt 641,58 m2           beeindruckenden Lichtspielen.
Bereits im Februar fiel der Start-                                           innen und 296,85 m2 außen ver-         Auch der scheinbar aufflam-
schuss für die Erdarbeiten. Im                                               stärken das Gefühl. Glasflächen        mende Infrarotraum durch die
Mai rückte die Abbruchfirma                                                  ermöglichen dem Besucher den           lichtinszenierte Steinwand ist
mit schwerem Gerät an und be-                                                freien Blick vom Innenraum in          neben dem Gradierwerk, dem
gann mit den umfangreichen                                                   den Saunagarten. Hier finden           Ice-Room und den Erlebnisdu-
Rückbauarbeiten, die bis Mitte                                               sich eine 60 m2 große Auf-             schen ein besonderes Highlight.
August andauerten.                                                           gusssauna mit Eventcharakter
                                      DAS ERWARTET SIE                       und Themensaunen wieder.
Eingebettet zwischen Rutschen-        Natursole wie im Schwarzen             Im Innenraum entsteht eine
haus und Bestandssauna – be-          Meer, die durch den hohen Salz-
kommt die neue Anlage ein             gehalt eine therapeutische Wir-
repräsentatives Gesicht. Nicht        kung entfaltet. Wassertempe-
nur für die Badegäste auch für        raturen von 31 °C bis 35 °C. Die
die Besucher der Eissporthalle        Innenraumgestaltung nimmt
und des Besucherzentrums wird         wieder das Thema Karibikflair
durch die neue Überdachung die        auf. Die weißgrauen Fliesen
Zusammengehörigkeit des ge-           erinnern an den weißen Sand-
samten Komplexes betont.              strand und das Türkisblau an

                                                                                                                             S PUR
                                                                                                                        GENUSRe staurant
                                                                                                                         in unserem
                                                                                                                                                    such!
                                                                                                                                  s auf Ihren Be
                                                                                                                    Wir freuen un          n un ter:
                                                                                                                          Öffnun gs ze ite
                                                 -IDYLLtaEl
                                           NATURhö                                                                          www.stryckhau
                                                                                                                                              s.de
                                                   nen Stryck
                                           mitten im sc

  Romantik Hotel Stryckhaus · Mühlenkopfstr. 12 · 34508 Willingen (Upland) · Tel. 05632/9860 · info@stryckhaus.de · www.stryckhaus.de

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aktueller.
BITTE RESERVIEREN SIE                                   GRAAG
Aufgrund der behördlichen Auflagen                      RESERVEREN
im Rahmen der Maßnahmen zur Ein-                          Volgens de officiële
dämmung der Corona-Pandemie, sind            regels, die deel uitmaken van de
 die Gastronomiebetriebe in ihrer Ka-     maatregelen om de coronapandemie
 pazität beschränkt, so dass nicht alle   in te dammen, worden de horecage-
 vorhandenen Plätze an Gäste angebo-      legenheden beperkt in hun capaciteit,
 ten werden können. Besonders an den      waardoor niet alle beschikbare plek-
  hochfrequentierten Wochenenden          ken aan gasten aangeboden kunnen
  sowie an Feiertagen sind die vorhan-    worden. Tijdens drukke weekenden
  denen Kapazitäten in der Gastrono       en op feestdagen komt de beschik-
  mie ausgeschöpft. Aus diesem            bare capaciteit al snel aan haar gren-
  Grund weisen wir darauf hin, dass an    zen. Daarom willen we u erop wijzen,
   Wochenenden/Feiertagen eventuell       dat het in het weekend / op feestdagen
   eine Reservierungspflicht besteht.     eventueel verplicht is te reserveren.
   Unter der Woche erwarten wir keine     Door de week verwachten we geen
   Engpässe.                              problemen.

                                                                              © markus spiske - fotolia

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