Ettelsberg-Post - bunter. aktiver - Willingen
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GÄSTE-ZEITSCHRIFT
HERBST 2020
bunter.
aktiver.
mehr.
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Ettelsberg-Post
Seelenorte ❘ Wanderungen ❘ Genuss
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©
2
Inhalt
Seelenorte 4
Schön, dass SIE Willingen
Gewinnspiel
Der Goldene Pfad
10
10
hier sind! Aktuell
Wander-Events 14
Eine kleine Pause 16
LIEBE GÄSTE, VERANSTALTUNGEN
WWW.WILLINGEN.DE
in dieser Ausgabe steht ein wunderbares Thema im Fokus,
Naturpark Diemelsee:
Die Milch in der Hauptrolle 18 welches wie kein anderes in diese ungewöhnliche Zeit passt.
Viele unserer Gäste erleben nun ihre Urlaubstage bewusster
Für unsere Gästekinder:
Bauernhof Erlebnistag 19 und langsamer. Die Sehnsucht und Verbundenheit zur Natur
hat sich verstärkt. Unsere Wälder sind ein Ort der Zuflucht
© piotr-laskawski – unsplash
Portrait Andre Turba 20
und Stille.
Genuss-Momente 22 Willingen aktuell
Oktober 2020
Bier – made in Willingen 23 Naturliebhaber haben sich letztes Jahr auf die Suche nach Bauernhof-Erlebnistag | Halloween-Aktion an der Schwalenburg
Seelenorten im Sauerland begeben. Orte, von denen eine spiritu-
Lagunen-Erlebnisbad Neubau 24 Alle Veranstaltungen
elle Kraft und Inspiration ausgeht. Sie verbinden die Landschaft
Neues aus der finden Sie im monatlichen
mit Wandern und Wohlbefinden.
Tourist-Information 25 Veranstaltungsheft
„Willingen aktuell”.
Kunst im Park 26 Der Naturpark Diemelsee hat die Aufgabe die Natur zu
Sie erhalten Ihr
Ein Krimi aus Willingen 27 schützen und zu erklären. Die Landwirtschaft insbesondere
persönliches Exemplar bei
Willingen im Lichterglanz 27 die Milchwirtschaft spielt dabei eine entscheidende Rolle.
Ihrem Gastgeber oder in
Wir freuen uns, dass die Upländer Bauernmolkerei hier ihr
Advent/Weihnachten/ der Tourist-Information.
Zuhause hat und mit neuen Projekten positiv Aufsehen erregt.
Silvester 28
Das Pilotprojekt „Du bist hier der Chef“ bei dem der Verbraucher
Kirche in Willingen: vorgibt, welche Milch er kaufen möchte, hat eine enorm positive
Raus in die Natur 29
Resonanz gefunden. Und schon sind wir beim Thema Genuss.
Willinger Mitbringsel 30 Ob wunderbare Köstlichkeiten aus der Region, wie ein neues
Bier, gebraut in Willingen, oder feine Kost und Weine – lassen Sie
sich von unserem vielfältigen Angebot begeistern.
Genießen Sie Ihren Aufenthalt in Willingen!
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Ihr Team der
Tourist-Information Willingen
IMPRESSUM Grafik-Design Gesamtauflage: 43.000 Exemplare Nachdruck, eingewilligt haben. Zwecks Gewinnbereitstellung
Herausgeber Gemeinde Willingen Anne Müller, Marcel Sareyka auch auszugsweise, nur mit Genehmigung der Re- werden Ihre Kontaktdaten ggf. an den jeweiligen,
(Upland), der Gemeindevorstand, daktion. Die von Dialogo Werbeagentur GmbH gestal- aus der Gewinnspielbeschreibung ersichtlichen
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Waldecker Str. 12 | 34508 Willingen, dürfen nur mit Genehmigung reproduziert werden. Preises beauftragte Dritte offen gelegt. Außer-
Telefon 05632 9694353, www.willingen.de Druck Thiele & Schwarz, Kassel dem können die Informationen über Name, Wohn-
DATENSCHUTZHINWEIS ort und Gewinn im Rahmen einer Berichterstat-
Redaktion Norbert Lopatta (V.i.S.d.P.), Bildnachweis Tourist-Information Willingen, Verantwortlich und Herausgeber ist die Gemein- tung über das Gewinnspiel durch den Veranstalter
Gabriele Herbst-Göbel Y-SITE, Dialogo Werbeagentur, Marcel Sareyka, de Willingen (Upland) Abteilung Tourist-Informa- und die aus der Gewinnbeschreibung ersichtlichen
Emma Göbel, Gabriele Herbst-Göbel, Photographie tion, Waldecker Straße 12, 34508 Willingen. Den
Texte G. Herbst-Göbel, Emma Göbel, Preissponsoren in beliebigen Medien veröffentli-
Wolfgang Detemple, Skigebiet Willingen, Anne Datenschutzbeauftragten erreichen Sie unter die-
M. Gleich, M. Balkow, A. Schneider ch werden. Mit der Abgabedes Gewinncoupons er-
Hogrebe, Renate Hill, Hochsauerland Hotel 2010, ser Adresseoder unter matthias-korte@gemein-
Wir behalten uns vor, eingereichte Text- klärt sich der Teilnehmer bereit, dass ihm an die an-
Björn Lülf, Markus Balkow, Pavoo Blofield, Skiclub de-willingen.de. Wenn Sie an dem Gewinnspiel
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Willingen, Privat teilnehmen, erheben wir folgende Informationen:
teralien der Tourist-Information Willingen versandt
Niederländische Übersetzung © PEXELS: dzenina-lukacs Anrede, Vor- und Nachname, eine gültige eMail-
werden. Ihnen stehen Rechte auf Auskunft, Berich-
Madelon Karssing © fotolia: markus spiske; Martin Fischer Fotode- Adresse, Anschrift, Telefonnummer (Festnetz und/
tigung, Löschung oder Einschränkung der Verarbei-
sign; donfiore; SG- design; patrylamantia; volff; oder Mobil). Wir verarbeiten die von Ihnen angege-
Redaktionsanschrift, Konzeption tung, Widerspruch gegen die Verarbeitung, auf Da-
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Emotionales Marketing – tenübertragbarkeit sowie auf Beschwerde bei ei-
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Dialogo Werbeagentur GmbH | Bergstr. 9a ner Aufsichtsbehörde zu. Möchten Sie von Ihrem
Grundverordnung, soweit und solange dies zur
34508 Willingen | Tel. 05632 4208, Widerspruchsrecht Gebrauch machen, genügt eine
Erscheinungsweise: viermal jährlich Durchführung des Gewinnspiels und zur Gewinn-
info@dialogo-werbeagentur.de eMail an matthias-korte@gemeinde-willingen.de.
bereitstellung erforderlich ist oder Sie anderweitig
3
LEBENDIGE STILLE
„Sauerland Seelenorte – das sind Felsen und Stein-
brüche, Kirchen und Bergkuppen, mächtige Bäume und
unterirdische Grotten, Seen und Täler. 43 Orte, über
die Sauerland-Wanderdörfer verteilt, wurden ausge-
wählt, weil sie besonders beeindruckend sind und für die Die Kraft
Menschen in ihrer Umgebung eine besondere Bedeutung
besitzen. Nicht nur heute, sondern auch schon zu frühe- in sich
ren Zeiten. Sie berühren die Menschen emotional, geis-
tig und spirituell. Sie rufen starke Resonanzen hervor. Es aktivieren
sind Orte, zu denen die Menschen wandern und wo sie ab-
schalten können. Zu sich kommen. Die Ruhe genießen. In-
spiriert werden. Neue Einsichten gewinnen. Auch wenn
jeder Seelenort seine eigene Geschichte erzählt, gibt es
eine Qualität, die alle verbindet: Lebendige Stille.
Nach ihren Seelenorten gefragt, haben sich die Menschen
in den Sauerland-Wanderdörfern aufgemacht, Gästen und
Einheimischen die Plätze zu zeigen, an denen sie immer
wieder Stille, Alltagsferne, Verbundenheit, Heimat und
Begegnung erleben. Die Orte zeigen den besonderen kul-
turellen und natürlichen Reichtum des Sauerlandes aber
auch die große Offenheit der Menschen. Jeder der 43 Orte
inspiriert auf seine ganz eigene Weise.“ 1
1
Quelle: Broschüre Sauerland Seelenorte oder
www.sauerland-wanderdoerfer.de/de/Sauerland-Seelenorte
In der Gemeinde Willingen wurden fünf besondere Plätze
als Seelenorte ausgewählt, die wir Ihnen nach und nach
vorstellen werden. Unser erstes Ziel sind die Usselner
Seelenorte. Gemeinsam mit Gisela Biedermann und ihrer
Wandergruppe spazieren wir durch die Gassen des Ortes.
Auf einer Anhöhe erreichen wir ein Waldgebiet, von dort
aus gelangen wir zum Steinbruch Hengböhl.
4
kraftvoller.
Sauerland
See l e n o r t e
© Foto: Klaus-Peter Kappest, Sauerland Wanderdörfer
den
De Nederlandse tekst kunt
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Daarvoor de QR-code scannen.
5
Steinbruch
EIN ORT DER EINKEHR sich auf sich zu besinnen, Höhepunkten wie trau-
UND STILLE die eigenen Energien zu rigen Tiefpunkten. Und
An zwei Seiten umschlie- reaktivieren oder neue wenn ihr die Spirale wieder
ßen Felswände den Platz Kraft zu schöpfen. Kleine verlasst, nachdem ihr euch
und schenken ein Gefühl Übungen mit einfachen von innen nach außen
von Geborgenheit. In der Qigong-Elementen sollen bewegt habt, seid ihr die-
Mitte zieht eine Spirale die Lebensenergie(Qi) in selbe Person, aber nicht
aus Felsbrocken die Auf- den Energiebahnen des mehr der gleiche Mensch.
merksamkeit auf sich. Wir Körpers wieder zum flie- Es ist ein guter Ort, um
setzen uns auf die Holz- ßen bringen. über die eigene Lebens-
bänke und lassen diese Danach folgen wir den spanne nachzudenken,
Stätte auf uns wirken. Die Rundungen der Spirale. über Zeit, über Vergäng-
Felswände geben nicht nur „Ihr geht von außen nach lichkeit.“1 Um auf dem
einen optischen Schutz, innen, Schritt für Schritt, schmalen Pfad einen Fuß
sie halten auch Geräusche ein Sinnbild für den Le- vor den anderen zu setzen
fern. Ein Seelenort hilft, bensweg, mit freudigen bedarf es einiger Schritte
Im mediterranen
Flair die
Kaffee- Bistro & Bar „La Vita“
stunde
genießen oder sich
abends bei flotter Musik
auf einen Prosecco tref-
fen und in entspannter
Gemütlichkeit zusam-
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6
Hengböhl
bis man in den Rhythmus Jahren war hier ein tiefes sern und Scheunen wur-
kommt. Man konzentriert Meer. Irgendwann hob sich den Bruchsteine benötigt,
und erdet sich, dabei ver- das Land, das Meer zog für den Bau von Bahnglei-
gisst man alles um sich sich zurück, der Schlamm sen jede Menge Schotter.
herum oder was einen trocknete und wurde unter Mit Hacken und Hämmern
sonst so im Kopf beschäf- großem Druck zusammen wurde schwer körperlich
tigt hat. Gisela Bieder- gepresst, Schiefer ent- gearbeitet, später auch mit
mann ist zufrieden, genau stand und in ihm erzäh- Schwarzpulver gesprengt.
diese Erfahrung war das len versteinerte Fossilien Heute ist der ehemalige
Ziel. einen Teil der Geschichte Steinbruch eine GeoStati-
An diesem Ort darf man dieses Ortes. Entdeckt on, ein Seelenort und eine
gerne über das eigene wurde dies 1910 als die Fundgrube für Fossilien.
Dasein und die Vergäng- Gemeinde Usseln anfing, Versteinerte Brachiopo-
lichkeit angesichts geolo- „hier die Erde zu öffnen den, Muscheln, Trilobiten,
gischer Ewigkeiten nach- und Steine zu brechen. Für Kopffüßler und Ostrakoden
denken. Vor 370 Millionen die Fundamente von Häu- wurden hier gefunden.“1
Der schönste Blick 700 m
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Freitag & Samstag ab 11 Uhr bis open end, Küche bis 21 Uhr
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7
Osterkopf
WEITER BLICK – habe, verändert sich das Ge- ist. Ein ständig und kräftig
WERTVOLLE NATUR fühl beim Gehen. Mir kommt heranbrausender Westwind
Es geht weiter in Richtung es vor, als liefe ich über ei- zaust die Bäume und Bü-
Osterkopf. Wir nehmen den nen tiefen, weich federnden sche, die sich als Singles in
Aufstieg an der westlichen Teppich. Moos und Gras der Heide verstreut haben.
Seite, der nur mäßige Stei- Er hält sie niedrig, beugt und
gungen hat. Es geht vor- biegt und bricht sie. Unter
bei an Feldern und wilden seiner Fuchtel drehen und
winden sich die Äste, ent-
Feldblumen. Je höher man Mein Tipp:
kommt, desto karger wird stehen Skulpturen, die an
die Landschaft, bis schließ-
Fernglas abstrakte Kunst erinnern,
lich ein Heidegebiet mit mitnehmen an urige Typen, manchmal
knorrigen Kiefern erscheint. an Fabelwesen. Der Wind als
Der Blick reicht weit. Sehr Baumbildner. Eine Folge des
weit, deshalb wird hier das permanenten Wehens ist,
Motto „Unendlichkeit“ auf- polstern den Weg, gesäumt dass die durchschnittliche
gerufen. von Heidekraut, das die ge- Jahrestemperatur nur sechs
Michael Gleich ist begeister- samte Bergkuppe bekleidet. Grad Celsius beträgt, ein
ter Wanderer und berichtet Die grüne Spur führt auf zwei Wert wie in der skandinavi-
wie folgt: „Eine rot-weiße Kiefern zu, die auffallen, schen Tundra. Der Eindruck
Schranke markiert den Be- weil sie rechts und links wie nordischer Exotik entsteht
ginn des Schutzgebiets. Wächter stehen und weil sie auch durch den kargen Be-
Nachdem ich sie passiert gerade und hoch gewachsen wuchs, die krüppeligen Kie-
sind, was hier oben selten fern und das Vorkommen
QIGONG zusammenarbeiten. Wenn Mit Qigong wird der Qi-
Aus der Sicht der chinesi- wir uns kraftlos und mut- Fluss angeregt und die
schen Medizin bedeutet los fühlen, dann fließt Gesundheit gestärkt. Wer
das freie Fließen des Qi das Qi nicht ungehindert. Qigong übt, verfeinert sei-
durch die Meridiane, die Wenn wir Schmerzen ha- ne Selbstwahrnehmung
Energiebahnen im Körper, ben, staut sich das Qi. und das Gespür für die
dass der Mensch gesund Wenn wir strahlend, op- eigene körperliche und
ist und seine Organe, die timistisch und voller Ta- psychische Befindlichkeit.
mit den Meridianen ver- tendrang sind, dann fließt Die Wirkung von Qigong
bunden sind, harmonisch unser Qi ungehindert. erschließt sich beim Aus-
8
708 m
des Alpenbärlapp, der in Vielleicht auch 200 km? Ich erzeugt Samen in ihrer Mit-
Gebieten wächst, die lange weiß es nicht, aber es ist be- te, lässt diese um sich her-
schneebedeckt sind – auf eindruckend und macht de- um fallen und kehrt zur Erde
dem Osterkopf sind es 100 mütig und dankbar. Gedan- zurück, wo ein neuer Le-
Tage im Jahr.“1 ken von Unendlichkeit und benszyklus entsteht. Jeder
Das ist für uns kaum zu Ewigkeit stellen sich ein. Da kann diese Qigong-Übung
glauben. Es ist ein wunder- wir uns auf einer Hochebene ausführen, sie ist sanft und
schöner Spätsommertag im befinden gibt es keinen Gip- gemütlich. Dennoch enthält
September 2020 mit Tempe- fel und anstelle eines Gip- sie eine große Tiefe und
raturen weit über 20° C. felkreuzes eine Wetterfahne trägt eine Vielfalt an Ebenen
Der Osterkopf ist der gelieb- mit einem Kästchen, wo ein und Bedeutungen in sich.
te Hausberg der Usselner. Gästebuch bereit liegt, um
Seine Natur mit den kargen sich zu verewigen. INFO:
Flächen ist so wertvoll, dass Hier oben ist ein guter Ort für Geführte Wanderungen
die einzigartige Hochheide- eine weitere Qigong Übung: mit Waldbademeisterin
landschaft und seine 708 Die Atemblume ist einfach Gisela Biedermann
Meter hohe Kuppe als Na- in ihrer Durchführung, doch www.ferienhaus-bieder-
turschutzgebiet anerkannt tiefgründig und unmittelbar mann.de, für Termine sie-
wurde. Diese weitsichtige in ihrer Wirkung. Sie erzählt he auch Willingen aktuell
Entscheidung passt gut zur vom Kreislauf des Lebens ei- Quelle: Broschüre Sauerland
1
unglaublichen 360° Weit- ner Blume: Aus der Erde ge- Seelenorte oder www.sauer-
sicht, die sich dem Betrach- boren, erwächst die Knospe, land-wander-doerfer.de/de/
ter eröffnet. Wie weit kann steht voller Kraft in der Son- Sauerland-Seelenorte
man schauen? 100 km? ne, entfaltet sich zur Blüte, Fotos: © G. Herbst-Göbel
führen der Übungen, die Qigong-Arten eint sich im
Atem, Vorstellungskraft Ziel der Gesunderhaltung,
und einfache Bewegungen Persönlichkeitsentfaltung
verknüpfen. Sie können im und Bewusstseinsschu-
Stehen, Sitzen oder Liegen lung. Wer spürt, wie wohl
ausgeführt werden. Es gibt die Übungen tun, wie sie
auch Übungen, die ohne die Stimmung heben und
äußerlich sichtbare Be- Gelassenheit bewirken, Text: Vera Kaltwasser
wegung auskommen. Die für den wird das tägliche Quelle: www.qigong-
Vielfalt der verschiedenen Üben zu einer Kraftquelle. gesellschaft.de
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fördert die psycho-physische zu begehen verworfen wur-
E-Mail Gesundheit. Darum geht es: de, weil wir die Beliebtheit
Die personenbezogenen Daten werden ausschließlich zum Zweck der Durchführung des Bewusst machen – mit der der Hochheide unterschätzt
Gewinnspiels verarbeitet. Wollen Sie mehr wissen? Dann geben Sie uns bitte die Erlaub- haben, waren wir an einem
nis, Ihnen weitere Informationen zu senden: Landschaft eine Beziehung
eingehen – Fühlen – Hören – Wochentag morgens um 9
Hiermit willige ich in den Erhalt von postalischen oder
Sehen – Nachdenken – neue Uhr bereits auf dem Weg. Die
elektronischen Informationen der Tourist-Information Willingen ein.
Gedanken zulassen – Anre- Wolken stiegen langsam zum
Diese Einwilligung kann ich jederzeit durch Mitteilung an die Tourist-Information Willingen
widerrufen. Unsere Datenschutzinformationen sind unter https://www.willingen.de/da- gungen mitnehmen. Himmel und lösten sich auf.
tenschutz.html zu finden. Es war frisch, aber die Sonne
Es gibt mehrere Möglichkei- wärmte schnell. Ein Biker und
ten zum Goldenen Pfad zu zwei weitere Wanderer waren
*Ausgefüllten Glücksbringer, Kenn- Die Gewinner der Sommerausga-
wort "Ettelsberg-Post Herbst 20", be von je 6 Richtigen (6-Pack Bier) gelangen. Man wandert auf alle, denen wir begegneten.
abgeben oder per Post senden an: A. Werning, Büren; P. Rheidt, Stau-
fenberg; G. Rheidt, Staufenberg;
die Hochheide durch den
Tourist-Information, Am Hagen 10,
34508 Willingen C. Walliser, Wehrheim; B. Fink, Bad Keller im Hoppecketal oder EIN BESONDERER WEG
Salzuflen; T. Walliser, Wehrheim;
Unter allen richtigen Antworten, E. Krähenhorst, Delbrück;
über den Ettelsberg oder Am Einstimmungsplatz ver-
die bis zum 30.11.2020 eingehen, K. Northe, Hagen; D. Schiborr, übers Stryck. Man kann sich lässt man den Alltag. Nimm
entscheidet das Los. Es werden nur Mühlheim an der Ruhr; Merz, per Ettelsberg-Kabinenbahn/ Dir Zeit, oder besser noch,
Einsendungen auf Original-Coupon Neustadt; E. Gerbracht, Mede-
bach; N. Löbbert, Neustadt; K1 Lift auf den Berg bringen vergiss einfach die Zeit und
berücksichtigt. Bitte nur 1 Cou- A. Winking, Münster; H. Röhling, lassen oder fährt nach Nie- lass Dich auf den Zauber der
pon pro Person. Der Gewinner wird Korbach; S. Nieland, Mettmann;
von uns benachrichtigt und in der W. Tepe, Unna; W. Schmidt, Büren; dersfeld (24 km) und wei- Landschaft ein. Die erste
Ettelsberg-Post veröffentlicht. G. Jablonski, Herten; J. Wolf, Franke- ter hoch bis zum Parkplatz Station ist der „Landschafts-
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. nau; S. Bremenkamp, Meschede
DATENSCHUTZHINWEIS SEITE 3
10achtsamer.
Der goldene Pfad
Eine Reise zu sich selbst. Zehn Achtsamkeits-Stationen laden ein,
sich Zeit zu nehmen um den Zauber der Natur zu entdecken.
balkon“, der einen fantasti- re Vorstellung, das Geräusch
schen Panoramablick frei gibt. hört sich für mich an, wie die
Einige hundert Meter weiter Meeresbrandung am Strand. So
wird die Aufmerksamkeit auf die bewusst und intensiv habe ich
Vielfalt der Vegetation gelenkt: dem Wald bisher noch nie zuge-
Wacholderbüsche, Blaubeeren, hört.
Kiefern, einzelne Heidepflan- Station vier befasst sich mit
zen, einen Teppich aus Heide- dem „Sinn von allem“. Eine alte
kraut, Gräsern und Moosen. Fichte und ein Kreuz beschüt-
Notenschlüssel hätte ich hier zen den Platz. Das ist ein Ort der
oben nicht erwartet. Bei „Mu- Be-Sinnung. Verschiedene Sprü-
sica natura“– wird man aufge- che laden zum Nachdenken ein.
fordert, die Musik der Natur Die nächste Station macht be-
zu erkennen. Abgesehen vom wusst, dass jede Kiefer eine in-
Vogelgezwitscher ist es still. dividuelle, oft bizzare Form hat. GEMÜTLICHE HERBSTZEIT
Doch nach einer kurzen Weile, Während eine Fichte aussieht · herrliche Lage direkt an der Mühlenkopfschanze
wenn man genau lauscht, hört wie die andere, sind die Kie- · frische Waffeln, Kuchen,
Apfelstrudel, kleine Snacks
man in der Ferne den Wald rau- fern wild verformt. Stürme und · TIPP: herzhafte Kartoffelwaffeln
schen. Der Ton ändert sich, der Schneelasten haben sie zerzaust · Kinderspielecke · Parkplätze direkt am Haus
Wind nimmt Fahrt auf. Ich höre und „in die Knie gezwungen“, sie · ideal zur Einkehr nach einer Wanderung,
Rad- oder Motorradtour oder Schanzenbesichtigung
ihn heran tosen. Meine Beglei- sind gebeugt, aber nicht daran
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
tung sagt, es hört sich wie ein eingegangen. Nachdenken über
entfernter Zug an. Ich hingegen die Stürme des Lebens – auch Öffnungszeiten: Di-So 10.30 -18.00 Uhr www.cafe-aufwind.de
habe die Augen geschlossen darum geht es hier. Göbel & Kröbel GbR · Zur Mühlenkopfschanze 1 · 34508 Willingen
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11PRINZESSINNEN, Ihrem Königreich. aus Schafen, Heidschnucken, Luxus! Also tief einatmen
WÖLFE UND FEEN Über einen schmalen, mar- Ziegen und Hütehunden den und die Luft schmecken: Ge-
Durch ein kleines Wäldchen kierten Seitenpfad gelangt Weg. Was für ein wunderba- schmack, Konsistenz, Frische,
geht es zum Kulissenweg mit man zu einem Meditations- rer Anblick und unerwartetes Duft – werden Sie zum Luft-
einem Allwetter-Märchen- platz im Wald mit Waldliegen Geschenk. Sommelièr.
buch der Gebrüder Grimm. unter hohen Bäumen. Be- Die vorletzte Station liegt Auf uns wartet nun im wahrs-
Die Landschaft Nordhessens trachten Sie die Baumkronen auf einem erhöhten Platz mit ten Sinne des Wortes der Hö-
findet sich in ihren Erzählun- wie sie im Wind hin und her weitem Blick über die Hoch- hepunkt. Der Clemensberg
gen wieder. Lassen Sie Rie- schwanken und doch fest mit heide und die weit entfernten mit seinem Gipfelkreuz. Wir
sen, Wölfe, Bären, Prinzes- der Erde verwurzelt sind. Bergkämme. Das Motto „Luft- befinden uns auf einem der
sinnen, Prinzen, Hexen, Feen Auf dem Weg zur Hoppecke- genuss“ lädt ein zum bewuss- höchsten Berge des Sauerlan-
und andere Wesen auftreten Quelle – die in diesem Jahr nur ten Atmen. Hier ist die Luft des mit 838 m. Der traumhaft
und machen Sie den Wald zu wenig Wasser frei gibt, quert außerordentlich rein und un- weite Blick ist überwältigend.
eine Schäferin mit ihrer Herde begrenzt vorhanden. Welcher Ein schöner Abschluss.
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Steigung insgesamt 100 m
Fotos: © G. Herbst-Göbel
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DEIN REWE MARKT IN USSELN
Wir legen besonderen Wert auf ausgesuchte, regionale
Daarvoor de QR-code scannen. Spezialitäten wie Produkte der Usselner Bauernmolkerei, Ahle
Wurscht und die Skispringer-Salami, Honig aus Ottlar, Siggis‘s
Feuerwasser, Bier aus dem Willinger Brauhaus sowie Kaffee
aus der Rösterei Langen in Medebach. Wo immer es geht,
berücksichtigen wir Erzeuger aus der Region.
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3. Winterwandertag +
Wir freuen uns, Ihnen wieder das
Winterwander-Vergnügen in
Kooperation mit dem Upländer
Gebirgsverein anzubieten.
Extrem Extrem
Winterwandertag wanderte aus fotografischer Fazit: Es ist ein frisches Konzept die Erlebnisregion Willingen
14.–17. Januar 2021 Sicht hier mit. Leider waren und alles andere als altbacken. und Hessens schönster Stausee
Unsere Wanderexperten haben die meisten Aussichten nur Das Programm bietet für alle Al- – der Diemelsee. Bei diesem
für Sie verschiedenste Wande- durch Bäume möglich, einzig tersklassen etwas, wobei etwas EXTREM-WANDEREVENT in der
rungen für jeden Tag ausgear- am Denkmal genossen wir den mehr jüngeres Publikum nicht Mitte Deutschlands erwartet
beitet. Die zwischen 5,6 und 14 Weitblick über den Ort. Schön schaden könnte. Vor allem hat die Teilnehmer eine einzigarti-
km langen Touren sind leicht war es dennoch und die Aus- man gesehen, dass Wandern im ge Extremerfahrung für Körper
bis mittelschwer. Eines der sichten auf die umliegenden Winter ebenso schön wie in den und Geist und zusätzlich eine
Highlights wird wieder die Fa- Berge und Täler des Uplands anderen Jahreszeiten sein kann. spektakuläre Naturbühne, die
ckelwanderung vom Ettelsberg waren ebenso schön wie der Der Upländer Gebirgsverein mit ihresgleichen sucht.
sein. Es wird einen Klönabend Blick am Denkmal. ....Zurück am seinen Scouts hat die Wander-
zur Einstimmung geben, eine Gästezentrum trafen wir wieder freunde aus Deutschland und Natürlich bleiben wir unserem
Lichterandacht in der Kirche auf die anderen Wandergrup- Holland wirklich sehr gut be- Motto „Qualität“ treu und be-
und als Abschluss ein gemein- pen und überall waren lobende treut und Willingen war ein her- vorzugen vom Deutschen Wan-
sames Kaffee trinken. Gespräche von den Teilnehmern vorragender Gastgeber.“ derverband zertifizierte Wan-
Selbstverständlich treffen wir zu hören. Für mich das beste derwege. Sicher dabei sind der
uns unter Berücksichtigung der Zeichen, dass es den Wande- EXTREM EXTREM Diemelsteig, der Uplandsteig
zu dem Zeitpunkt geltenden Re- rern gefallen hat. ... 17. – 19. Juni 2021 und Abschnitte des Sauerland
geln. Mit einer neuen, attraktiven Höhenfluges. Es wird also ein
Streckenführung gehen wir in „Genusswandern im sogenann-
© Skigebiet Willingen
Erfahrungsbericht die Neuauflage dieses Wande- ten Bergwanderpark Hochsau-
Markus Balkow ist ein passio- revents, das 48 Stunden Non- erland“ geben.
nierter Fotograf und Wanderer. Stop dauert: www.extrem-extrem.de
Seine Erlebnisse in Willingen Diemelsee – Willingen – Kor-
beschreibt er lebendig und bach – über 150 km – 3.500 Hö- Authentische
authentisch in seinem Blog. henmeter – 48 Stunden Erfahrungen
Seine Eindrücke zu einem der Die 48 Stunden Wanderung hat-
früheren Winterwandertage Von Heringhausen am Die- te 2017 ihre Premiere. Auch hier
lässt erahnen, wie großartig die melsee nach Willingen, weiter hat Markus Balkow seine Ein-
Atmosphäre war. .....„Wir wa- Richtung Korbach und zurück drücke fest gehalten. Er erzählt
ren Gruppe 3 mit der Tour zum Diemelsee: Ein Naturpark, über die Herausforderung, über
‚Blick über Willingen‘ und ich Hessens einzige Hansestadt, die Wetterkapriolen, die bei der
14aktiver.
ersten Tour ebenfalls extrem sie die Siegerurkunden in Emp- Ihr habt das Konzept zum Erfolg Willinger
aufreibend waren. Es geht um fang. Man könnte mit ihnen vor geführt, die Strecke ausgesucht Wanderwochen
Unwetter mit Hagel, Blasen an Glück weinen. 55, ja ihr lest rich- und markiert, die Wanderer Wer bewährte Halbtages- und
den Füßen, rettende Gasthöfe, tig, FÜNFUNDFÜNZIG Extrem- betreut und bewirtet, sie auf Tagestouren bevorzugt, ist bei
Gedanken übers Aufgeben, aber wanderer haben die 48h Wan- der 48h Wanderung motiviert unseren Wanderwochen genau
auch Hoffnungsschimmer, Mus- derung geschafft. Das ist eine und damit etwas einzigartiges richtig. Infos dazu finden Sie
kelkrämpfe und Motivation, Sensation, eine Megaleistung kreiert.“ im neuen Urlaubskatalog, auf
Power Napping, Sonnenauf- und und das bei dem Unwetterstart. unserer Homepage www.willin-
-untergänge und ungeheure Die 62, die vorzeitig abbrechen AUSFÜHRLICH NACHZULESEN gen.de oder in unserer Wander-
Glücksgefühle. Also die ge- mussten, haben dennoch un- auf www.schöne-aussicht.de broschüre.
samte Palette eines Abenteuers. glaubliche Strecken und das Un-
wetter überwunden. Einige hat-
Wir haben für Sie einige Zitate
ausgesucht: „Eine 24h Wande-
ten die 80 Km im Blick, andere
die 100 Km als magische Gren-
MEIN URLAUB 2021
rung ist schon eine Herausforde- ze. Wieder andere schafften die
rung, aber die 48h Wanderung 100 Km und liefen noch eine Sta- Willingens
geht weit über diese Grenze hi- tion weiter bis 128 Km. Das man schönste Seiten
naus ... Der schöne Sonnenauf- bei einer 48h Wanderung nicht Urlaubsplanung ist Vor-
gang motivierte dann doch und das Ziel schafft, das ist halt so. freude pur. Unser Kata-
es ging von Usseln leicht berg- Dennoch sind das Leistungen log zeigt Ihnen auf 160
auf zum Ettelsberg mit einer su- jenseits der meisten Extrem- Seiten alles, was Willin-
per Aussicht. wanderungen. Das darf man nie gen in Sachen Freizeit,
Sport und Gesundheit
zu bieten hat. Lassen
Sie sich von den aus-
drucksstarken, au-
thentischen Bildern
begeistern. Viele wur-
den von unseren Gäs-
ten aufgenommen.
Sie drücken die Lie-
be und Freundschaft
© Foto: Markus Balkow
zu Willingen aus.
Die schöne Landschaft hat so Große Aufmerksamkeit
viele Facetten zu bieten: Ber- wird dem Thema Gesundheit und
ge, Wiesen und Wälder, die als Wohlbefinden gewidmet. Sie
Kulisse zum Wandern oder Rad- finden Angebote die Ihnen gut
Schritt für Schritt, fast schon vergessen. Und so gilt auch für fahren perfekt sind. Die Frei- tun, ob Kuren, Seelenort-Wan-
apathisch, wanderten sie dem euch: IHR habt überwältigendes zeitmöglichkeiten und Unter- derungen und einiges mehr.
Ziel entgegen. Ich sah es ihnen geschafft! Ich hoffe ihr habt eu- haltungsangebote für Groß und Unsere Gastgeber
an, konnte auch mitfühlen, aber ch den Wanderspaß erhalten Klein sind in ihrer Summe wahr- Sie sind wichtige Leistungsträ-
ich war einfach nur müde … die und seid irgendwann motiviert, scheinlich einmalig in Deutsch- ger und zeigen Ihnen ihre Viel-
hatten jetzt schon 130 Km in die 48h Wanderung zu schaf- land. Natürlich bietet der Winter falt an Unterkünften für jeden
den Beinen … Eine sensationelle fen. RESPEKT!!!".."Selbst beim mit seinen zauberhaften Natur- Anspruch und Geldbeutel.
Leistung. Immerhin waren hier Schreiben dieser Zeilen be- und Sportmöglichkeiten Mo-
noch knapp 60 Wanderer unter- komme ich Gänsehaut und er- tive ohne Ende. Wir haben die Den Katalog erhalten Sie dem-
wegs. ... Randvoll mit Adrena- fasse erst so langsam, was sich schönsten für Sie zusammen nächst bei der Tourist-Informati-
lin und euphorisch kommen die da abgespielt hat. Noch nie- gestellt. on oder können ihn online durch-
Wanderfreunde ins Ziel der 48h mand auf der Welt hat ein sol- blättern auf www.willingen.de
Wanderung. Eine große Info- ches Event organisiert und dann
tafel vor der Willinger Tourist- noch solche Begeisterungen
De Nederlandse tekst kunt
info begrüßte die Wanderer mit im Ziel erleben dürfen. ... Dan-
„Du hast es geschafft“. Die inne- ke an die Willinger, die Eder- u als PDF downloaden.
ren Schweinehunde wurden be- see Touristik und an die vie- Daarvoor de QR-code scannen.
siegt und überglücklich nehmen len, vielen Helfer unterwegs.
1516
Eine kleine
genießen Sie den
PAUSE,
Augenblick!
Zwischen Usseln und Rattlar, der Ettelsberg im Hintergrund © Marcel Sareyka
17ländlicher.
VERBRAUCHER MILCH Stall. Die Milch ist bio und trägt sagt Sven Lorenz, Landwirt aus
Usseln / Eltville am Rhein somit zur Förderung von Ar- Vöhl und Vorsitzender der Milch-
„Diese Milch wurde von uns Ver- tenvielfalt bei. Zusätzlich geht erzeugergemeinschaft Hessen,
brauchern gewählt“ steht auf vom Verkauf 0,01 € pro Liter deren Betriebe die Verbraucher-
der Vorderseite der blauen Ver- an ausgewählte Betriebe, die Milch produzieren werden.
packung. „Zum ersten Mal war entweder auf ökologische Land-
es für Konsumenten möglich, wirtschaft umstellen oder die Die Abholung, Verarbeitung und
über Produktionskriterien von kuhgebundene Kälberaufzucht Vermarktung der Verbraucher-
Milch mitzubestimmen, einen umsetzen wollen. „Damit ist die Milch übernimmt die regional
Einblick in die Konsequenzen Verbraucher-Milch ein hochwer- stark verankerte Upländer Bau-
der einzelnen Entscheidungen tiges und zukunftsweisendes ernmolkerei aus Usseln. „Die
sowie ein Gefühl für den ange- Produkt“, unterstreicht Barthel- Teilnahme an dieser Initiative
messenen Preis von Qualität mé: „Mit der Markteinführung sehe ich als logische Fortfüh-
und Fairness zu bekommen“, möchten wir als Verbraucher zu- rung unserer bisherigen Un-
sagt Nicolas Barthelmé, Grün- sammen mit den Landwirten ein ternehmensentwicklung. Wir
der der Initiative „Du bist hier ten in Hessen und Umgebung, Zeichen für Wertschätzung und haben bereits zuvor Aktionen
der Chef!“. vor allem im Rhein-Main-Gebiet, Qualität setzen.“ Die unverbind- gestartet, mit denen wir die Ver-
im Regal. liche Preis-Empfehlung liegt bei braucher für eine faire Milchent-
Per Online-Fragebogen haben 1,45 € pro Liter. Landwirte be- lohnung sensibilisieren wollten.
mehr als 9.300 Verbraucher Für die gewählte Milch verbrin- kommen eine faire Vergütung Hier nun ist der Verbraucher
u.a. über Qualität, Regionali- gen die Kühe mindestens vier von 0,58 € pro Liter (+0,11 €/ zum ersten Mal wirklich direkt
tät, Tierwohl, Vergütung für die Monate auf der Weide, erhalten Liter vs. Bundesdurchschnitt einbezogen. Natürlich verspre-
Landwirte und Verpackungsart im Stall überwiegend Frischgras für Bio-Milch). „Die neue Marke chen wir uns einen wirtschaft-
entschieden und damit die un- während der Vegetationsperio- ist eine Chance, den Verbrau- lichen Erfolg, aber wir hoffen
verbindliche Preisempfehlung de und ausschließlich regional cher tatsächlich mitzunehmen. auch, mit der neuen Marke eine
mitbestimmt. Nun wurden ihre hergestellte Futtermittel. Die Wir produzieren genau nach Entwicklung anzustoßen, die
Wünsche in die Tat umgesetzt Anwendung des neuen Tier- seinem Wunsch und er kann das Bewusstsein der Menschen
– die erste Verbraucher-Milch gerechtheitsindex sichert ein sich mit unserer Milch identi- hierzulande in eine neue Rich-
steht seit Juli in 400 Rewe-Märk- ausgezeichnetes Tierwohl im fizieren. Und natürlich tung bewegt,“ so Karin Artzt-
ist es auch nicht uner- Steinbrink, Geschäftsführerin
heblich, dass wir einen der Upländer Bauernmolkerei.
im Naturpark Diemelsee spielt fairen Auszahlungspreis
garantiert bekommen“, www.dubisthierderchef.de
die Milch eine Hauptrolle
NEUE MILCHSTRAßE dernen Neubau am Ortsrand wird. Für Karin Artzt-Steinbrink
Regional ist „in“, Bio-Lebens- von Usseln. Die für das Gebäu- bedeutet das, die Zukunft der
mittel stehen auch hoch im de neu angelegte Straße wird Bauernhöfe in der Region zu
Kurs vieler Verbraucher. Das den Namen „Milchstraße“ sichern und den Biolandbau zu
hat die Upländer Bauernmol- tragen. Die Produktionsfläche fördern mit all seinen Vorteilen
kerei schon vor vielen Jahr- wird auf 3000 m2 fast verdop- für das Klima und die Arten-
zehnten erkannt. 1898 wurde pelt, um neue Produkte, z.B. vielfalt.
die Genossenschaft Upländer die Abfüllung in Glasflaschen
Gebirgsmolkerei gegründet, zu ermöglichen. Vor fast 25 Der Bioladen und das Uplän-
1996 die Upländer Bauernmol- Jahren startete die Molkerei der Milchmuhseum werden
kerei GmbH. mit 18 Landwirten, die eine verarbeitet. Es gibt noch mehr weiterhin im historischen Ge-
Jahresmenge von einer Million Milchlieferanten, die sich an- bäude in der Ortsmitte von
Um die steigende Nachfrage Liter Biomilch lieferte. Inzwi- schließen wollen, wenn die Usseln bleiben.
erfüllen zu können, investiert schen werden 40 Millionen Li- Produktion im Herbst 2021 am
die Molkerei in einen hochmo- ter Milch von 115 Bio-Betrieben neuen Standort aufgenommen
18Für unsere Gästekinder
Super, dass Du
Deine Ferien in
Willingen verbringst!
Bauernhof Erlebnistag
Kommt mit auf den Bauernhof.
Wir besuchen den Bauernhof der Familie Faß. Tieren. In den Gehegen
Hier leben ganz viele verschiedene Tiere. Als sehen wir Ziegen, Scha-
erstes gehen wir die Kälbchen mit ihren Müt- fe, Kaninchen und Meer-
tern besuchen. Bis zu zehn Wochen verbrin- schweinchen. Wir füttern die
gen die kleinen Kälbchen in dem abgegrenz- Ziegen mit Blättern und den Kanin-
ten Stall bevor sie zu den anderen chen und Meerschweinchen geben wir
Kühen kommen. In dem groß- etwas Salat. Später besuchen wir
en Stall dahinter leben die noch die Schweine und die Hüh-
Milchkühe. In dem Gehe- ner auf dem Hof. Nachdem der
ge können sie sich frei Rundgang über den Bauernhof
und selbstständig be- zu Ende ist, dürfen alle noch
wegen. Die Kühe ent- auf den Ponys reiten und auf
scheiden selbst, wann dem Hof spielen.
sie fressen möchten
oder, wann sie gemol- Termine:
ken werden möchten. Jeden Mittwoch ab 15 Uhr
Gegenüber sind die ganz
kleinen Kälbchen. Eins von Familienbauernhof
ihnen ist gestern erst geboren. Faß
Wir dürfen sie sogar streicheln und Auf der Twere 3
die großen Kühe auch füttern. Danach gehen Welleringhausen
wir weiter zum Melkroboter und schauen zu, Anmeldung telefonisch
wie die Kühe gemolken werden. Wie viel Liter oder per WhatsApp unter
gibt die Kuh wohl? Wir schauen gespannt zu 01 72 - 5 82 56 27
bis sie fertig gemolken wurde. Ganze 12 Liter
Milch sind am Ende in dem Behälter. Wir ge-
hen wieder raus aus dem Stall und machen De Nederlandse tekst kunt
eine kleine Pause mit Kaffee, Kakao und Ku- u als PDF downloaden.
chen. Anschließend dürfen die Kinder auf Kuh Daarvoor de QR-code
Mila reiten. Wir gehen weiter zu den anderen scannen.
19es ein prominenter Gast ist, ein aber ein Ereignis werde ich
Kollege oder Mitarbeiter. Jeder nie vergessen. Wir hatten ein
Mensch ist ein Individium, eine voll besetztes Restaurant in
Persönlichkeit. Die Mehrzahl Heiligendamm, als zu Beginn
ist sehr freundlich. Jeder hat des Abendessens der Strom
andere Wünsche und reagiert ausfiel. Komplett! Der Siche-
anders. Daraus entstehen rungskasten war im Keller und
viele Situationen und Gedan- wir mussten entsetzt feststel-
ken. Es war anregend und ich len, dass der gesamte Keller
habe vieles ausprobiert, in unter Wasser stand. Zunächst
allen Bereichen, ob bei Spei- fühlt man nur Panik. Das ge-
sen und Getränken, oder beim samte Team besprach sich,
Verkaufen von Zimmern. Im wie man diese Situation be-
Laufe der Jahre hat man sich wältigen könnte. Strom gab
Der Willinger
ANDRE
TURBA
Welcher Gast hat Sie beson-
Andre Turba, 41, ist ders beeindruckt?
„Das kann man so gar nicht
Direktor im Kurhotel
beantworten, weil ich viele
Hochsauerland 2010. großartige, individuelle Per-
Somit ist er Herr über sönlichkeiten kennen gelernt
177 Zimmer und 62 Mit-
habe, die nicht prominent wa- VOLLPROFI IN SACHEN GASTLICHKEIT
ren. Jedoch gab es schon be-
sozusagen eine große Trick- es auf absehbare Zeit nicht.
arbeiter. Er kann von sondere Begegnungen. So war
kiste angeschafft und schöpft Schnelle Entscheidungen wa-
vielen schönen, aber ich gerade auf der Terrasse
aus ihr, um die vielseitigen He- ren gefragt. Man beschloss in
im Service als direkt über uns
auch aufregenden rausforderungen des Touris- der Küche mit offenem Feuer
Michael Jackson sein Baby aus
mus erfolgreich zu bewälti- zu kochen und lud die Gäste
Erlebnissen berichten. dem Fenster hielt. Ein Foto,
gen. Mein früherer Chef und dazu ein. Zunächst wurde die
das um die Welt ging. Sehr be-
Herr Turba, wie ist Ihre Karrie- Mentor, Detlef Kruse, ist eine Vorspeise draußen serviert
eindruckt hat mich die natürli-
re verlaufen? wunderbare Persönlichkeit. und danach ein improvisier-
che Freundlichkeit von Hans-
„Ich habe das Gastgewerbe Er sagte immer "Schau Dir die ter Hauptgang in der Küche.
Dietrich Genscher. Er kam oft
von der Pike auf gelernt, indem Situation an. Was Du gebrau- Die Gäste waren fasziniert.
zum Morgenkaffee vorbei und
ich tatsächlich jede Station ei- chen kannst, das behalte oder Sie empfanden diesen Abend
hat einen persönlich und mit
nes Hotels durchlaufen habe. merke Dir. Schmeiß weg, was als unvergessliches Highlight.
Namen angesprochen.
Es hat sich alles nach Plan ent- Dir nicht gut tut." Daran halte Auch wenn es für das Personal
wickelt und ich habe sehr viel ich mich.” schlimm war, so eine Situation
Besonders stolz bin ich jedoch
gesehen und erlebt. lehrt einen zu reagieren. Das
dass ich beim G8-Gipfel 2007
Ein Karrierestart im Hotel Was war Ihr aufregendstes mag ich an meiner Arbeit. Ich
jedem Staatsoberhaupt die
Adlon in Berlin ist natürlich Erlebnis? weiß morgens noch nicht, was
Hand geschüttelt habe: Bush,
etwas ganz besonderes. Dort „Erlebt habe ich wirklich viel, der Tag alles bringt. Ich brau-
Putin, Merkel, Blair, Sarkozy,
war ich 1 Jahr und 6 Monate Abe, Harper und Prodi. Putin
im à la carte Restaurant und in habe ich sogar ein zweites
der Bankettabteilung, wo wir Mal getroffen. Auch Bill Clin-
unter anderem den Deutschen ton durfte ich bei anderer Ge-
Filmpreis betreuten sowie das legenheit die Hand schütteln,
Catering für viele namenhaf- also zwei US-Präsidenten –
te Firmen durchführten. Da- das ist schon was.”
nach habe ich 2 Jahre an der
Hotelfachschule in Dortmund Was hat Sie am meisten
studiert. Dann bekam ich das geprägt?
Angebot ins Grand Hotel nach „Meine Lebenserfahrung aus
Heiligendamm zu gehen.” den vielen Begegnungen wirkt
bis heute. Dabei ist es egal ob
20erlebnisreicher.
che die Herausforderung. Ein Servicepersonal, Abstandsre-
ruhiger Bürojob wäre nichts geln der Tische, keine Buffets
für mich.“ etc. länger eingehalten als
vorgeschrieben. Das haben
Wie hat sich Corona auf Ihr unsere Gäste sehr geschätzt.”
Leben und das Hotel ausge-
wirkt? Warum sind Sie zurück nach
„Privat gibt es kaum Aus- Willingen?
wirkungen, außer man ist „Ich bin im Herzen immer
ein bisschen vorsichtiger. Willinger geblieben und habe
So ein Hotel für acht Wo- nie den Kontakt zur Heimat
chen zu schließen ist schon verloren. Ich fühle mich hier
ein Ausnahmezustand. Ich wohl und es war mir immer
habe das Hotel im Juli 2019 klar, dass ich zurück kommen
übernommen. Da ging es werde. Ich bin froh, dass auch
zunächst darum das Haus meine Frau da mitgemacht
in allen Einzelheiten zu be- hat. An Willingen schätze ich,
werten. Wir haben eine neue dass es so vielfältig ist. Man
Strategie erarbeitet, Arran- kann etwas mit der Familie
gements zusammen gestellt unternehmen, seinem Sport
und die Prospekte überar- nachgehen, auch die Ruhe in
beitet. Im neuen Jahr wollten der Natur ist purer Genuss.”
wir durchstarten. Dann kam
Corona. Wir brauchten keine Wie motivieren Sie sich?
Änderungen an der Strategie „Das brauche ich nicht. Ich
vornehmen, aber wir nutz- gehe gerne zur Arbeit. Als
ten die Gelegenheit, weite- Ausgleich mache ich Sport,
re Gedanken einfließen zu ich jogge und spiele Bad-
lassen, wie zum Beispiel ein minton. Da muss ich mich
neues Logo gestalten zu las- auspowern, um den Kopf frei
sen. Wir haben alles auf den zu kriegen – das entspannt
Prüfstand gestellt, um den mich. Ich kann von mir be-
Betrieb lebensfähig zu erhal- haupten, dass ich durch
ten, denn die Verantwortung Fleiß zum Erfolg gekommen
für so viele Mitarbeiter ist bin. Schon als 9-jähriger war
enorm. Aber das ist die Situ- mein Ziel einmal Hoteldirek-
ation vieler Betriebe. Auch tor zu sein. Das habe ich mit
bei Investitionen schauen harter Arbeit erreicht, alles
wir im Moment genau hin, was jetzt noch kommt ist Zu-
welche sind jetzt wichtig, gabe. Ich war sehr ehrgeizig
welche können noch warten. und oft litt das Privatleben
Wir halten zwar an unseren darunter. Aber ich hatte auch
monatlichen Vorausschauen Glück und war zur richtigen
fest, aber man muss sich da- Zeit am richtigen Ort. Heute
rauf einstellen, dass zur Zeit haben sich die Prioritäten
die Gäste extrem kurzfristig verschoben. Klar, ich arbeite
buchen. Corona ist anstren- 13 Stunden am Tag, das ge-
gend, alles ist angespannter, hört zum Job. Aber meine Fa-
es gibt ständig wechselnde milie, mein 3-jähriger Sohn,
Verordnungen und die Gäs- erfüllen mich. Ich bin im
te sind nicht immer auf dem Gleichgewicht und glücklich.
gleichen Wissensstand wie Ich genieße es jeden Morgen
wir. Aufgrund der höheren mit meinem Sohn zu frühstü-
Altersstruktur unserer Gäs- cken, das ist mir wichtig.“
te haben wir viele Maßnah-
men wie Handschuhe für das Danke für das Gespräch.
21Anzeige
TIPP
Die Willinger Fachgeschäfte
© volff - fotolia
sind an zahlreichen
Sonn- und Feiertagen*
Genuss-
geöffnet!
Momente www.einkaufswelt-willinge
n.de
Qualitätsprodukte. In dem
kleinen aber feinen Bioladen
Wir stellen Ihnen finden Sie Milchprodukte aus
eigener Herstellung. Die Käse-
unsere Fachgeschäfte und Wursttheke sowie verschie-
vor, die sich mit dene Weine aus ökologischer
Herstellung gehören ebenfalls
Genuss beschäftigen:
zu dem Sortiment des kleinen
Besondere Lebens- Ladens. Kleinigkeiten zum Ver-
mittel, regionale schenken vervollständigen das Grande Gusto Sicilia
Früchte Querl breite Angebot. Lagerverkauf –Bergstr. 9
Spezialitäten, mediterrane Waldecker Str. 9 Genussboxen mit ausgewähl-
Feinkost und Weine. Bei Früchte Querl finden Sie ten Köstlichkeiten, mit Liebe in
Mit viel Liebe haben sie ihr regionales Obst und Gemüse. kleinen Manufakturen auf Si-
Hier gibt es eine vielfältige Aus- zilien hergestellt: Bio-Oliven-
Sortiment wahl an verschiedenen Sorten öl, Weine, Pistazien- u. Mandel-
zusammen gestellt. saisonaler Köstlichkeiten. Zu creme, Pistazienlikör, Limon-
dem Sortiment des charmanten cello, Arancello, Pastasaucen,
Früchteladens gehören auch Pesto, Antipasti, Oliven. Ideal
ausgewählte Weine sowie viele als Geschenk, Dankeschön oder
leckere Kleinigkeiten zum Ver- für sich selbst zum Verwöhnen.
schenken. Vino – Bottega da Enzo
* Die verkaufsoffenen Waldecker Str. 20
Sonn- und Feiertage 2020 finden Genießen Sie italienische
Sie auf der Homepage der Genussmomente. Hier fin-
Wirtschaftsförderung den Sie für jeden Anlass
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len italienischen Anbaugebie-
ten. Essige und Olivenöle so-
wie Grappa und Limoncello
gehören ebenfalls zu dem An-
Eine Initiative der
Wirtschaftsförderung Willingen gebot des kleinen, charmanten Ambientee Briloner Str. 9
Geschäfts. Ideal für besondere Eine Welt schöner Dinge mit Bü-
Upländer Bauernmolkerei Anlässe sind die schön chern, Tee und Feinkost, davon
Usseln, Korbacher Str. 6 verpackten Geschenkboxen mit viele Spezialitäten aus der Region.
Die Upländer Bauernmolke- Wein und weiteren leckeren Entdecken Sie die zahlreichen
rei setzt auf regionale Bio- Kleinigkeiten aus Italien. liebevollen Geschenkideen.
22Promotion
genussreicher.
2019 wurde der Willinger Erik von der Heide
jüngster Biersommelièr Deutschlands.
ECHT WILLINGEN Jetzt hat er seinen großen Traum verwirklicht
Als gelernter Brauer und Mälzer hat-
te er schon immer eine Vorstellung und sein erstes Bier gebraut.
wie sein Bier schmecken sollte. Er
Hefe lässt die wohltuende Sprit-
hat verschiedene Sorten Gersten-
zigkeit entstehen. Durch die
malz und drei Hopfenarten gewählt
Hopfensorten Hallertauer Perle,
und sich mit dem Braumeister des
Hallertauer Mittelfrüh und Cas-
Willinger Brauhauses zusammen
cade entsteht eine angenehme
getan, um dort sein Bier zu brauen.
wohltuende Bittere.
Dieses besondere Bier hat einen
BÄCKES NO 1 feinporigen, cremigen Schaum.
Bäckes ist der traditionelle Hausna- In der Nase harmonieren das
me der Familie von der Heide, vor- süßliche Malz und Karamellno-
mals Müller (Café Müller). No 1 wähl- ten. Im Antrunk prickelt es er-
te Erik als Name, weil er sicher ist, frischend mit kräftigen Malz-,
dass auch noch ein No2 und No3 Brot-, süßlichen Honig- sowie
folgen werden. Karamellaromen und einer de-
Das Bäckes No1 ist ein naturbelas- zenten fruchtigen Beerenno-
senes, untergäriges Vollbier mit ei- te. Durch den angenehmen Al-
ner Stammwürze von 12,6° Plato*, koholgehalt und den schlanken
Genusstemperatur 8° und 5,1% Vol. vollmundigen Körper harmoni-
Alkoholgehalt. Wenn ein Sommelièr siert das feine Bittere mit der
ein Bier beschreibt, dann klingt das leichten Süße sowie der rasch
so: „Durch die Malzsorten: Pilsener, abklingenden Säure. Im Abgang
Wiener, Carahell und Melanoidin- geht das feine Bittere mit den
malz entsteht die rostbraune Farbe süßlichen Malz und leichten Ho-
und der vollmundige Körper. Kalte nig Noten besonders auf.”
Vergärung mit untergäriger Spezial-
*Der Stammwürzegehalt wird in der Regel in
Grad Plato (°P) gemessen, seltener auch in Prozent.
GENUSSERLEBNISSE
Stollen Bier
Unser Stollen kommt Bäckes No 1 – Der neue
Termine
17.10. Düsseldorfer
aus der Backstube – Biergenuss. Altbierabend mit
nicht aus der Fabrik. In Willingen handwerk- Schumacher aus
Handwerklich gefertigt lich vom Brauer, Mälzer dem Holzfass
Made with emotions by Dialogo
in Willingen. und Biersommelièr Erik 30.10. Schlachteessen
Im Bergwerk gereift und von der Heide gebraut.
Wolfgang von der Heide e.K. vielfach prämiert. Erfrischend.malzig.gut. 11. 12. Bierologen-
Briloner Str. 11 | Willingen Ortsmitte Auch als Geschenk im Stammtisch GENUSSERLEBNISSE
Christstollen, Marzipan,
Tel 05632-6310 | www.gourmetbrot.de 6-er Pack! -Anmeldung erforderlich- Bäckerei - Café - Linnenkerlstube
Bio-Butter, Walnuss
23Projektzeichnungen © Bremer+Bremer Architekten
Neubau lagunen-
Erlebnisbad
Eröffnung 2022
BEEINDRUCKENDE das Meer. Die großen Wasserflä- Mediensauna mit Musik und
PLÄNE chen von insgesamt 641,58 m2 beeindruckenden Lichtspielen.
Bereits im Februar fiel der Start- innen und 296,85 m2 außen ver- Auch der scheinbar aufflam-
schuss für die Erdarbeiten. Im stärken das Gefühl. Glasflächen mende Infrarotraum durch die
Mai rückte die Abbruchfirma ermöglichen dem Besucher den lichtinszenierte Steinwand ist
mit schwerem Gerät an und be- freien Blick vom Innenraum in neben dem Gradierwerk, dem
gann mit den umfangreichen den Saunagarten. Hier finden Ice-Room und den Erlebnisdu-
Rückbauarbeiten, die bis Mitte sich eine 60 m2 große Auf- schen ein besonderes Highlight.
August andauerten. gusssauna mit Eventcharakter
DAS ERWARTET SIE und Themensaunen wieder.
Eingebettet zwischen Rutschen- Natursole wie im Schwarzen Im Innenraum entsteht eine
haus und Bestandssauna – be- Meer, die durch den hohen Salz-
kommt die neue Anlage ein gehalt eine therapeutische Wir-
repräsentatives Gesicht. Nicht kung entfaltet. Wassertempe-
nur für die Badegäste auch für raturen von 31 °C bis 35 °C. Die
die Besucher der Eissporthalle Innenraumgestaltung nimmt
und des Besucherzentrums wird wieder das Thema Karibikflair
durch die neue Überdachung die auf. Die weißgrauen Fliesen
Zusammengehörigkeit des ge- erinnern an den weißen Sand-
samten Komplexes betont. strand und das Türkisblau an
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24aktueller.
BITTE RESERVIEREN SIE GRAAG
Aufgrund der behördlichen Auflagen RESERVEREN
im Rahmen der Maßnahmen zur Ein- Volgens de officiële
dämmung der Corona-Pandemie, sind regels, die deel uitmaken van de
die Gastronomiebetriebe in ihrer Ka- maatregelen om de coronapandemie
pazität beschränkt, so dass nicht alle in te dammen, worden de horecage-
vorhandenen Plätze an Gäste angebo- legenheden beperkt in hun capaciteit,
ten werden können. Besonders an den waardoor niet alle beschikbare plek-
hochfrequentierten Wochenenden ken aan gasten aangeboden kunnen
sowie an Feiertagen sind die vorhan- worden. Tijdens drukke weekenden
denen Kapazitäten in der Gastrono en op feestdagen komt de beschik-
mie ausgeschöpft. Aus diesem bare capaciteit al snel aan haar gren-
Grund weisen wir darauf hin, dass an zen. Daarom willen we u erop wijzen,
Wochenenden/Feiertagen eventuell dat het in het weekend / op feestdagen
eine Reservierungspflicht besteht. eventueel verplicht is te reserveren.
Unter der Woche erwarten wir keine Door de week verwachten we geen
Engpässe. problemen.
© markus spiske - fotolia
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PARKGEBÜHR MIT
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Ab sofort können Sie Ihre Parkge-
bühr an der Hauptstraße auch per
Mobiltelefon bezahlen.
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GELD MET
MOBIELE
TELEFOON
BETALEN
U kunt uw parkeertarief in de
hoofdstraat nu met uw mobie-
le telefoon betalen.
25Sie können auch lesen
