Feinschmecker Gazette - Hähnchen Avocado mit
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e c k e r G a z e t t e Feinschm Avocado mit Hähnchen September 2019
Unsere Angeboctheenende
zum Wo
Ab Freitag,
13.09.2019
Ab Freitag,
06.09.2019 Kräuterschwartenmagen
Putenspieße mit Gemüse
Festbratwurst nach alter Tradition Italienische Salami nach hauseigenem Rezept
Schaschlikspieße Filetblutwurst
Grillsteak mit italienischer Kräutermarinade Dornfelder Stängel
Leberrotwurst mit feinen Leberstückchen Calvadospastete
Medaillons im Speckmantel Chiliwiener
Paprikabeißer Chilikrakauer
Knoblauchwiener Bunter Käsesalat
TortelliniSalat aus eigener Herstellung
Heiß zum Mitnehmen
Heiß zum Mitnehmen ½ Hähnchen 3,50 €
½ Hähnchen 3,50 € Pfälzer Krustenbraten
Winzerbraten Hähnchenschlegel
Gewürzrolle
Unsere Spezialität zum Wochenende
Unsere Spezialität zum Wochenende Original Kunsthäwelfleisch
Schweinemedaillons „Tessiner Art“ mit Riesling und Zwiebeln
Backfertig bei 150°C ca. 45 min. Backofenfertig im Bratenschlauch bei 200°C ca.
70 min.
100 g 100 g
1,79 € 0,89 €
Ab Freitag,
20.09.2019
Ab Freitag,
Schweinebäckchen mit Pfifferlingfüllung 27.09.2019
Jägerkränzel
Frische Weisswürstchen Pfälzer Rollbraten
Frische Weisswurst im Ring mit Zwiebeln und Petersilie gefüllt
Hausgemachter Obazter Waldpilzgeschnetzeltes
Ringelwürstchen heiss geräuchert Blätterteigrolle mit Schinken und Käse
Rauchfrische Paprikabeißer Entenleberpastete mit Orangen
Schinkenspeck Fleischwurst mit feinen Käsestückchen
Südtiroler Bauernschinken Wiener mit feinen Käsestückchen
Barbarosse Filet und Bauch
Heiß zum Mitnehmen
½ Hähnchen 3,50 € Heiß zum Mitnehmen
Blätterteigpastete mit Schinken, Käse und ½ Hähnchen 3,50 €
Bechamelsoße
Zitronenpfefferbraten
Krustenbraten Spießbraten
Unsere Spezialität zum Wochenende Unsere Spezialität zum Wochenende
Hofbräuhaxe Rinderrouladen mit Pfifferlingfüllung
nach original Münchner Rezept eingelegt
1 kg 100 g
6,90 € 1,49 €
NEU be i uns l a t t e !
u f d e r F e u e r p
Gril l e n a
G r i l l - S p a ß
Der n . . .
Für unsere Feuerplatte
gibt es folgende Grillvarianten
für G r u p p e
zum Selbstgrillen (geeignet
für 50 bis 60 Personen):
Grillpaket 1
Kachelfleisch vom schwäbisch
hällischen Landschwein,
Bienwaldgriller, Merquez und
Rinderhüftsteak
Grillpaket 2
Tomahawk vom schwäbisch
hällischen Landschwein,
Salsicia Bratwurst, Merguez
und Maispoularde
Die Grillpakete sind jeweils
ab 15 Personen erhältlich
(inklusive Holz zum Grillen).
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Avocado-Hähnchen-Salat
Basics für 2 Portionen: Zubereitung:
1/2 Knoblauchzehe 1. Den Knoblauch schälen, in den Joghurt geben und mit zwei Esslöffeln Limettensaft und
150 g Joghurt den Kräutern verrühren. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
2 EL Limettensaft
200 g Hähnchenbrustfilet 2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden und
1 1/2 EL Olivenöl knusprig braun braten. Danach das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und heraus
kleine Rispentomaten nehmen.
Paprikaschote
1 reife Avocado 3. Die Avocado halbieren, entkernen, schälen und mit zwei Esslöffeln Limettensaft beträufeln,
Salz damit diese nicht braun wird.
Pfeffer
Petersilie, gehackt 4. Tomaten, Avocado und Hähnchenbrustfilet in einer Schüssel anrichten und das Joghurt
Schnittlauch, gehackt dressing darüber geben.
Guten Appetit!
Passend hierzu: Baguette
Unsere Tagesmenüs auch online unter:
www.partyservice-katus.de
Obere Hauptstraße 10
76889 Steinfeld
06340 8187
Hauptstraße 84
76870 Kandel
07275 9187880
In der Schmalwiese 1
76889 Schweigen-Rechtenbach
06342 919755
© tankist276 / Fotolia
kontakt@partyservice-katus.de | www.partyservice-katus.de
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