GESCHÄFTSBERICHT 2019 - Grand Resort Bad Ragaz
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GESCHÄFTSBERICHT
2019
INHALT
4 AKTIONÄRSBRIEF
9 CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY
17 CORPORATE GOVERNANCE
25 FINANZBERICHT
26 Konzernrechnung der Grand Resort Bad Ragaz Gruppe
48 Jahresrechnung der Grand Resort Bad Ragaz AG
56 Investor Relations
57 Glossar
57 Impressum
Aktionärsbrief
GESCHÄFTSJAHR 2019
LIEBE AKTIONÄRIN,
LIEBER AKTIONÄR
DAS WICHTIGSTE IN KÜRZE
ZUM GESCHÄFTSJAHR 2019:
– Umbau des Grand Hotel Quellenhof mit neuem
Kulinarik-Konzept in Rekordzeit und glanzvolle
Eröffnungs- und Jubiläumsfeier
– Clinic Bad Ragaz: erfolgreicher Zusammen-
schluss mit den Kliniken Valens
– Erfolgreicher Ausbau der Saunalandschaft
in der Tamina Therme und Einführung der
neuen, schweizweit einzigartigen Aufgussphi-
losophie
DAS GROSSE THEMA ERWARTETE ERGEBNISSE
Das Geschäftsjahr 2019 stand ganz im Zeichen des Umbaus Der Umsatz lag mit CHF 106 Mio. trotz fünfmonatiger
des Grand Hotel Quellenhof und dessen offizieller Wieder- Schliessung des Grand Hotel Quellenhof lediglich 2 %
eröffnung am 13. Juli. Gleichzeitig durften wir drei Tage vor unter dem Vorjahr. Dazu beigetragen hat einerseits ein
der grossen Eröffnungsfeier am 10. Juli den 150. Geburts- starkes zweites Halbjahr in der Hotellerie sowie auch ein
tag des «Quellenhofs» feiern. Wir erlebten ereignisreiche gutes Geschäftsjahr in der Tamina Therme. Positiv entwi-
Wochen und Monate während der Renovations- und ckelt hat sich ebenfalls die Beteiligung am Casino Admiral
Umbauarbeiten des Grand Hotel Quellenhof. Diese Kom- in Ruggell. Insgesamt konnte ein konsolidierter Reingewinn
plettrenovation sucht in der Geschichte des Grand Resort von CHF 3 Mio. erreicht werden.
Bad Ragaz seinesgleichen. Stolz sind wir darauf, dass die
Rundumerneuerung zeitgenau nach fünf Monaten abge- Sämtliche Kennzahlen finden Sie auf Seite 45.
schlossen werden konnte. Ebenso eine Punktlandung war
das Budget von 45 Millionen Franken Investitionssumme,
das eingehalten wurde. Flankierend zu den baulichen
Massnahmen nahm Anfang Januar die komplett neue
Küchencrew um Spitzenkoch Sven Wassmer ihre Arbeit auf
und konzipierte zwei neue Restaurantkonzepte – das Fine- Von links: Patrick Vogler, CEO / Geschäftsführer, und Wolfgang Werlé, Verwaltungsratspräsident
Dining-Restaurant Memories und das Health- und Lifestyle-
Restaurant verve by sven. Bereits zum zweiten Mal fand in
der grosszügigen Parkanlage des Grand Resort die Gault-
Millau Gardenparty statt, deren Tickets im Vorfeld innert
Stunden ausverkauft waren und die ebenso zu einem
Grosserfolg wurde.
4 5
Aktionärsbrief
GLANZVOLLE ERÖFFNUNGS- ERFOLGREICHE TAMINA THERME DAS LÄCHELN DER KINDER HERZLICHER DANK
FEIERLICHKEITEN
2019 hat die «neue» Tamina Therme so viele Gäste verzeich- Dem Grand Resort sind nicht nur die Gäste wichtig. Uns Am 13. Juli 2019 sind wir fulminant in eine neue Ära des
Das Führungstrio des Grand Resort – Wolfgang Werlé, net wie noch nie. Bis zum 31. Dezember wurde der Rekord liegen auch Menschen aus weniger privilegiertem Um- Grand Hotels Quellenhof und damit auch des ganzen Grand
Verwaltungsratspräsident, Patrick Vogler, CEO und Marco von 313’903 Besuchern erreicht. Feierliche Höhepunkte im feld am Herzen. Mit der Initiative «For Smiling Children®» Resort gestartet. Anlässlich des Grand Openings durften wir
R. Zanolari, General Manager Grand Hotels – eröffneten vergangenen Jahr waren die Eröffnung des Ragazer Sauna- ermöglichen wir Kindern in Südafrika, Nigeria und Tansania voller Stolz unsere neu gestaltete Grande Dame präsentie-
am 13. Juli offiziell das rundumerneuerte Grand Hotel dorfs mit der grössten Aufguss-Sauna der Schweiz und die den Zugang zu sauberem Wasser und Bildung – und das ren. Strahlender und moderner denn je. Dennoch wissen wir
Quellenhof im Beisein von rund 360 geladenen Gästen. erfolgreiche Jubiläumsparty mit über 1000 Besuchern in den seit über zehn Jahren. Im Jahr 2019 konnten wir auch in der sehr genau: Unser grösstes Kapital sind unsere Mitarbeiten-
Der Fall des goldenen Vorhangs markierte die feierliche wasserleeren Becken. Neben all den Feierlichkeiten haben Region benachteiligte Kinder unterstützen. Wir haben das den. Nur dank ihrer Leidenschaft und ihres Engagements ist
Wiedereröffnung nach nur fünf Monaten Bauzeit. In ihrer die Verantwortlichen der Therme auch eine neue, schweiz- Kinderheim Therapeion mit einem namhaften Beitrag unter- das Grand Resort Bad Ragaz das, was es ist – nämlich ein
Festrede sprach Bundesrätin Karin Keller-Sutter von einer weit einzigartige Aufgussphilosophie eingeführt, die mit stützt. Die freiwillige Position von fünf Franken auf der Hotel- aussergewöhnliches Hotel. Ein Dankeschön, das von Her-
«unternehmerischen Grosstat». An der abendlichen Par- den «Sauna Nature Days» gebührend gefeiert wurde. rechnung fliesst vollumfänglich in diese Projekte. Sämtliche zen kommt, geht auch an Sie, geschätzte Aktionärinnen
ty feierten die Gäste, darunter viel Prominenz aus dem Administrationskosten und Spesen übernimmt das Grand und Aktionäre, für Ihr Vertrauen in uns und unser tägliches
In- und Ausland, mit den Verantwortlichen und Stammgäs- Resort. Tun. Wir hoffen, dass wir Sie auch im Geschäftsjahr 2020
ten des Hauses. Bereits drei Tage davor feierte der «Quel- begeistern dürfen.
lenhof» seinen 150. Geburtstag. Mit diesem Anlass wurde
vor allem auch den Mitarbeitenden in Form einer ganztä- NEUE ORGANISATION
gigen Feier im Mitarbeiterrestaurant ihr Einsatz verdankt. BLICK NACH VORNE Ihr
In Bad Ragaz wurde ein weltweit einzigartiges
Reha-Angebot geschaffen. Dafür verknüpften per 2020 ist das Jahr eins nach dem umfangreichen Um-
1. Januar 2020 die Clinic Bad Ragaz und die Klini- bau des Grand Hotel Quellenhof und das 151. Jahr seit
KULINARIK-HOTSPOT IN DER OSTSCHWEIZ ken Valens ihre Kompetenzen. In der neu organi- der Eröffnung desselben. Auf dem stabilen Grundstein,
sierten «Clinic Bad Ragaz – Medical Partner Klini- den Bernhard Simon vor 150 Jahren gelegt hat, können
Dem Ziel, das Resort als kulinarischen Hotspot in der ken Valens» werden bestehende Synergien zum wir weiter auf- und ausbauen. Die Zukunft hat im Grand Wolfgang Werlé Patrick Vogler
Ostschweiz zu etablieren, kamen wir 2019 einen grossen Wohl der Patienten genutzt. Rehabilitation in Resort bereits im Gestern begonnen und wird im Heute Verwaltungsratspräsident CEO/Geschäftsführer
Schritt näher. Mit der Eröffnung von zwei neuen Restau- einem einzigartigen Hotel- und Service-Umfeld gelebt. Denn Tradition und Vergangenheit ist für uns kein
rants unter der Ägide des Spitzenkochs Sven Wassmer im Grand Resort Bad Ragaz mit der klinischen Grund, stehen zu bleiben. Unsere Investition in die Zukunft
haben wir auf der kulinarischen Landkarte der Schweiz Betreuung durch die Kliniken Valens. geht unaufhaltsam weiter. Im März 2020 wurde vom Bun-
deutliche Marker gesetzt. Die Reaktionen auf die neu er- desrat eine ausserordentliche Lage aufgrund der Pande-
öffneten Restaurants Memories (Fine-Dining) und ver- mie Coronavirus ausgerufen. Der überwiegende Teil unse-
ve by sven (Health- und Lifestyle) sind äusserst positiv. res Resorts musste geschlossen werden. Wir verweisen auf
Auch unser zweites Sterne-Restaurant im Resort – das die Ausführungen auf Seite 44 unter den Ereignissen nach
Restaurant IGNIV by Andreas Caminada – sorgte 2019 PROMINENTE GÄSTE dem Bilanzstichtag.
für viel Aufmerksamkeit. So wurde im Frühsommer des-
sen Chefkoch Silvio Germann vom Schweizer Hoteltester Martina Hingis ist bereits seit 2018 als Markenbotschaf-
Karl Wild zum «Koch des Jahres» ernannt. Wenige Mona- terin für das Grand Resort tätig. Die ehemalige Tennis-
te später wurden Menüs von Germann drei Monate lang Weltnummer 1 feierte Anfang des letzten Jahres mit ih-
auf den Langstreckenflügen der Schweizer Airline SWISS ren Freundinnen die bevorstehende Geburt von Tochter
weltweit in der Business Class und First Class serviert. Lia bei einer Babyshower-Party. Die Diskretion in Bezug
Das Sommerhighlight war auch 2019 die GaultMillau auf unsere Gäste ist im Grand Resort zwar sprichwörtlich.
Gardenparty, deren Tickets innert weniger Stunden aus- Ausnahmen sind dann zulässig, wenn unsere Gäste ihren
verkauft waren. 283 GaultMillau-Punkte brachten die bes- Aufenthalt selbst kundtun. Wie der Schweizer Comedian
ten Chefs des Landes mit nach Bad Ragaz – 22 mehr als Marco Rima, der sich in der Clinic Bad Ragaz von seiner
im Jahr davor. Sie kochten am 18. August für die Gäste im Hüftoperation erholte und mit unseren Reha-Spezialis-
grosszügigen Park. Auch in diesem Jahr dürfen wir wieder ten intensiv an seiner Rückkehr auf die Bühne arbeitete.
zu DER Sommerparty des Jahres bitten. Der bereits neunte Besuch des deutschen Fussballclubs
Borussia Dortmund (BVB) sorgte wiederum für ein Bad
Ragaz ganz in Schwarz-Gelb. Für noch mehr Fussball-
fieber sorgten die Trainingslager der Ostschweizer
Lokalmatadore des FC St. Gallen mit ihrem Präsidenten
Matthias Hüppi und jenes des britischen Spitzenklubs West
Ham United.
6 7
CORPORATE
SOCIAL
RESPONSIBILITY
DAS EXECUTIVE COMMITEE
Von links: Ralph Polligkeit (Director of Golf & Sports), Sandra Gujan (Director of Human Resources),
Daniel J. Müller (Chief Financial Officer), Reto Schwengeler (Leiter IT & Infrastruktur), Anita Basu (Direktorin
Medizinisches Zentrum und Clinic Bad Ragaz), Patrick Vogler (CEO/Geschäftsführer), Christian Kusch
(Geschäftsführer Casino Bad Ragaz), Annette Fink (Geschäftsführerin Tamina Therme AG), Claudia
Herkert-Derungs (Director of Marketing, Sales & PR) und Marco R. Zanolari (General Manager Grand Hotels)
8 9
Corporate Social Responsibility
CORPORATE SOCIAL
RESPONSIBILITY
In der Unternehmensstrategie des Grand Resort Bad Ragaz Das Thermalwasser ist für den Weltkurort Bad Ragaz von Mit ihren zwei Grand Hotels, dem Thermal Spa, dem Medizi- durch die beträchtlichen Vorleistungen und Investitionen
sind das Verhalten gegenüber Gästen und Mitarbeitenden, zentraler Bedeutung. Seit dem Jahr 1840 fliesst das 36,5° C nischen Zentrum und der Clinic Bad Ragaz, dem Golf- und und kann seinerseits auch Arbeitsplätze sichern sowie Inves-
der nachhaltige Umgang mit natürlichen Ressourcen sowie warme, heilende Thermalwasser von der Quelle in der Tamina- Sportangebot, der Tamina Therme, dem Casino Bad Ragaz titionen tätigen. Der untenstehende Kreislauf zeigt die ge-
soziales und lokales Engagement fest verankert. Ebenfalls von schlucht über eine Strecke von 4,5 Kilometern nach Bad sowie dem Hotel Schloss Wartenstein mit seinen zehn Zim- samtwirtschaftlichen Effekte des Grand Resorts schematisch.
grosser Bedeutung ist die Verantwortung gegenüber der Ragaz und gewährleistet, dass die Einwohner und Gäste mern und Restaurant bietet die Grand Resort Bad Ragaz AG Zudem erhält die öffentliche Hand jährlich insgesamt
Gesellschaft, insbesondere bei der nachhaltigen Beschaffung ausreichend versorgt werden. Das legendäre Quellwasser ein vielseitiges Angebot, das im Berichtsjahr von einer Viel- CHF 8,1 Mio. in Form von Steuern und Abgaben. Daneben ent-
von Ressourcen in Zusammenarbeit mit regionalen Partnern bildet die Basis für das einzigartige Wellbeing- und Gesund- zahl von Gästen aus dem In- und Ausland genutzt worden stehen durch das Grand Resort für Ort und Region zahlrei-
aus der näheren Umgebung der Grand Resort Bad Ragaz AG. heitsangebot im Grand Resort. Ein verantwortungsbewuss- ist. Das Grand Resort leistet einen wichtigen Beitrag zur re- che nicht quantifizierbare Auswirkungen wie die Erhöhung
ter Umgang und die sinnvolle Nutzung der natürlichen Res- gionalen Wertschöpfung und zur Attraktivität der gesamten der Lebensqualität und die Steigerung der Wohnortattrakti-
sourcen sind für das Grand Resort unerlässlich. Region. Neben Investitionen von CHF 47,9 Mio. und Vorleis- vität für Einwohner, die Verbesserung der Standortqualität
tungen von CHF 33,8 Mio. flossen im vergangenen Jahr für Dienstleister, Gewerbe und Industrie sowie die Steige-
CHF 44,7 Mio. in Form von Löhnen und Gehältern an unsere rung des Bekanntheitsgrads und ein positiver Imageeffekt.
Mitarbeitenden und damit grösstenteils wieder in die unmit-
telbare Region. Das Gewerbe in und um Bad Ragaz profitiert
GÄSTE MITARBEITENDE
TOURISTEN GRAND RESORT BAD RAGAZ GRUPPE GEWERBE
WELLBEING (GESUNDHEIT BESCHÄFTIGUNG
UND SICHERHEIT)
ENTLOHNUNG UND
SERVICEQUALITÄT ARBEITSZEITEN Ausgaben Investitionen
CHF 106,6 Mio. CHF 47,9 Mio.
KUNDENZUFRIEDENHEIT ARBEITNEHMER-
ARBEITGEBER-VERHÄLTNIS
KOMMUNIKATION UND
SENSIBILISIERUNG QUALIFIKATION
VERANTWORTUNGSVOLLE ARBEITSSICHERHEIT Vorleistungen Löhne Steuern und Abgaben Steuern und
Ausgaben*
BESCHAFFUNG UND GESUNDHEIT CHF 33,8 Mio. CHF 44,7 Mio. CHF 8,1 Mio. Abgaben*
VON RESSOURCEN ETHISCHE MOTIVATION UND
ACHTSAMKEIT UND ZUFRIEDENHEIT PERSONAL GRAND RESORT BAD RAGAZ
VERANTWORTUNGS- MITARBEITERFÖRDERUNG
BEWUSSTSEIN UND ACADEMY OF
HOTEL EXCELLENCE (AOHE)
FÜR MENSCH UND
NACHHALTIGER UMWELT Ausgaben* Steuern*
UMGANG MIT
NATÜRLICHEN
RESSOURCEN SOZIALES
Steuern und Abgaben*
UND LOKALES
WASSER ENGAGEMENT
GEWERBE UND KANTON / GEMEINDE
ENERGIE UND EMISSIONEN LIEFERANTEN BAD RAGAZ
AUSWIRKUNGEN AUF
ABFALL UND RECYCLING
DAS LOKALE UMFELD
BAUÖKOLOGIE Direkte Wirkung auf die Wertschöpfung
BIODIVERSITÄT Wertschöpfung, die das Grand Resort mit seinem Indirekte Wirkung auf die Wertschöpfung
umfassenden Angebot an Dienstleistungen
Ausgaben Touristen intern /extern
generiert sowie die dadurch geschaffenen
Arbeitsplätze entlang der Wertschöpfungskette * Nicht direkt quantifizierbar
10 11
Corporate Social Responsibility
Damit das Grand Resort den qualitativen Anforderungen KOMPETENTE UND MOTIVIERTE ARBEITSSICHERHEIT UND GESUNDHEIT AUS- UND WEITERBILDUNG
seiner anspruchsvollen Gäste gerecht werden und einen MITARBEITENDE MACHEN DEN UNTERSCHIED ALS BASIS FÜR HOHE QUALITÄT
schonenden Umgang mit den beschränkten Ressourcen Der Arbeitssicherheit und Gesundheit der Mitarbeitenden
sicherstellen kann, sind bereits 2010 ein Qualitätsmanage- Bei der Grand Resort Bad Ragaz AG sorgen insgesamt 840 wird weiterhin höchste Priorität beigemessen. Dank konti- Die professionelle und individuelle Aus- und Weiterbildung
ment- und ein Umweltmanagementsystem eingeführt wor- kompetente und motivierte Mitarbeitende für die Quali- nuierlicher Anstrengungen konnten die Ausfalltage pro FTE der Mitarbeitenden wird im Grand Resort gezielt gefördert:
den. Die Rezertifizierung im Jahr 2019 bestätigte, dass auch tät des Angebots und die Zufriedenheit der Kunden. Sie (full-time equivalent = Anzahl Vollzeitstellen) auf dem Vor- 2019 flossen 0,8 % der Lohnsumme in die Aus- und Weiter-
die Anforderungen der Normen ISO 9001:2015 und ISO garantieren für das Wohlbefinden der Gäste, gehen auf ihre jahresniveau gehalten werden (siehe Tabelle). Das Ziel, bis bildung. Insgesamt konnten sich die Mitarbeitenden an 3’292
14001:2015 weiterhin erfüllt sind und die kontinuierlichen Wünsche ein und begegnen ihnen mit Gastfreundschaft zum Jahr 2020 maximal 6,8 Ausfalltage pro FTE zu verzeich- Tagen weiterbilden, was einem Durchschnitt von 5,06 Tagen
Verbesserungen, die ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität. nen, ist herausfordernd. Um es zu erreichen, werden im pro Mitarbeitenden entspricht. Neben den Fach-, System-,
und das nachweisliche Engagement im Umweltbereich Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements Risi- Sicherheits- und Sprachschulungen fanden im Berichtsjahr
gewürdigt werden. Die Belegschaft der Gruppe übt mehr als 60 Berufe aus und koanalysen durchgeführt und entsprechende Massnahmen- Schulungen zu Datenschutz, CRM, gewaltfreier Kommunika-
vereint durch ihre internationale Zusammensetzung (49 Na- pläne erstellt. Weiter kommt das Thema Arbeitssicherheit tion, Resort-Knigge, und zur Geschichte des Grand Resorts
tionen) vielfältige kulturelle Erfahrungen, die den Gästen und Gesundheitsschutz regelmässig an Führungssitzungen statt. Total wurden 202 interne Schulungen mit 1’830 Teilneh-
GÄSTEZUFRIEDENHEIT UND zugutekommen: 48 % der Mitarbeitenden stammen aus der zur Sprache und ist Gegenstand gezielter Schulungen. menden durchgeführt.
SENSIBILISIERUNG FÜR Schweiz, 17 % aus Deutschland, und die verbleibenden 35 %
UMWELTSCHONENDES VERHALTEN verteilen sich auf die restlichen 47 Herkunftsnationen.
KENNZAHLEN ZU ARBEITSSICHERHEIT BESSERE LAUFBAHNPERSPEKTIVEN DANK
Die Zufriedenheit der Gäste steht im Mittelpunkt des Grand UND GESUNDHEIT DER ACADEMY OF HOTEL EXCELLENCE
Resorts. Den Gästekommentaren, die direkt im Hotel wie PERSONALSTRUKTUR
auch über Online-Portale eingehen, wird folglich hohe 2019 2018 2017 2016 Zusätzlich kann das Grand Resort auf die Fachkompeten-
Beachtung geschenkt. Kritisches Feedback wird in den 2019 2018 2017 2016 zen der Academy of Hotel Excellence zurückgreifen. Die
Betriebsunfälle 41 49 38 45
jeweiligen Bereichen gründlich diskutiert, um Verbesse- Akademie ging 2019 bereits in ihr siebtes Betriebsjahr und
rungsmassnahmen daraus abzuleiten. Mit implementierten Anzahl Mitarbeitende 840 816 790 777 hat dabei ihre Position als Partner erster Wahl für qualifi-
– davon mit Arbeitsausfall 24 20 17 14
Applikationen wie dem KnowGlitch besteht zudem auch die zierte Weiterbildung im Bereich Hospitality weiter festigen
Möglichkeit, Rückmeldungen von Gästen im Hotel struktu- Anzahl Mitarbeitende (FTE)* 650 643 625 626 können. Insgesamt schlossen 29 Mitarbeitende der Grand
Nichtbetriebsunfälle 100 94 87 90
riert zu dokumentieren und zeitnah abzuarbeiten. Dies mit Resort Bad Ragaz AG die Ausbildung erfolgreich ab. Im
dem Ziel, negative Feedbacks bereits während des Aufent- – davon Lernende 29 29 30 27 Bereich Fachdiplome wurden die bestehenden Seminare zu
– davon mit Arbeitsausfall 34 34 35 38
halts und bis zur Abreise des Gastes wieder in ein positives den Themen Leadership, Lean Management, professionelle
Erlebnis umzuwandeln. – Praktikanten 16 6 10 13 Gesprächsführung, emotionale Intelligenz weitergeführt.
Ausfalltage durch
7'053 7'715 6'609 6'578
Unfall oder Krankheit
Die direkt eingegangenen Kundenfeedbacks waren 2019 – Aushilfen 80 120 101 70
im Durchschnitt zu 92,4 % positiv und bei den Bewertungen Ausfalltage pro FTE 10,85 12,00 10,57 10,51
Frauenanteil an der
auf TripAdvisor, Booking.com, HolidayCheck, Trivago und 62 % 64 % 62 % 62 %
Gesamtbelegschaft
weiteren Plattformen konnten ebenfalls Spitzenwerte erzielt
werden. Frauenanteil im Kader 46 % 47 % 40 % 46 %
2019 wurden im Grand Resort erneut Seifenreste für
Sapocycle gesammelt. So konnten der Organisation ins-
gesamt 200 kg übergeben werden. Die Reste werden
rezykliert, die Aufarbeitung erfolgt durch ein soziales Integ-
rationsprogramm. Später wird die Seife Kindern und Fami-
lien in Entwicklungsländern gespendet.
* FTE = full-time equivalent (Vollzeitäquivalent)
12 13
Corporate Social Responsibility
NACHHALTIGER UMGANG MIT DEN
NATÜRLICHEN RESSOURCEN
Im Grand Resort wird auf einen nachhaltigen Umgang mit den
natürlichen Ressourcen geachtet. Anhand einer Umweltrele-
vanzmatrix sind die Verwendung von Wasser, Strom, Wärme
und Chemikalien sowie die Erzeugung von Abwasser und
CO2 als die wichtigsten Umweltaspekte identifiziert worden.
Die wohltuende und heilende Wirkung des Ragazer Thermal-
wassers bildet die Grundlage des führenden Wellbeing &
Medical Health Resorts in Europa. Da die Wärmeenergie
des abgebadeten Wassers seit 2011 dem Energiekreislauf
des Grand Resorts zugeführt wird, konnte der Heizölver-
brauch seither um 81 % reduziert werden. Das langfristige
Ziel, den Heizölverbrauch unter 100'000 l zu senken, konn-
te bereits im Berichtsjahr erreicht werden. Auch dank der
im Jahr 2018 neu eingebauten Wärmepumpen wurde der
Verbrauch im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 100'000 l
gesenkt. Die damit einhergehenden CO2-Emissionen konn-
ten folglich ebenfalls stark reduziert werden.
ENERGIE- UND WASSERKENNZAHLEN SOZIALES ENGAGEMENT:
FOR SMILING CHILDREN®
ENERGIE 2019 2018 2017 2016 Das Benefizprojekt «For Smiling Children» steht für In Nigeria wurde die Einrichtung für die neue Sekundarschule
Schulbildung und Zugang zu sauberem Trinkwasser für gesponsert, damit der Unterricht aufgenommen werden
Heizölverbrauch Liter 73’818 187’153 185’129 168’382 Kinder und Jugendliche in Afrika. Die unterstützten Pro- kann, und in Tansania konnte dank der Unterstützung von
jekte wurden selektiv und sorgfältig von Franca Tinner «For Smiling Children» der Garten der Berufsschule Imani
Stromverbrauch KWh 14'266’121 13'568’541 13'326’265 13'522’330 und weiteren Verantwortlichen des Grand Resorts ausge- ausgebaut werden. Mit der neuen Tröpfchen-Bewässerungs-
wählt, mit dem Ziel, eine nachhaltige Unterstützung zu anlage kann der Garten ohne Wasserverlust bewässert
Wärmerückgewinnung
gewährleisten. werden. Ein neuer Regenwassertank sorgt dafür, dass das
aus dem abgebadeten KWh 9'353’049 7'326’854 7'428’285 7'942’465
Thermalwasser Grundwasser nur während der Trockenperioden eingesetzt
Im Jahr 2019 wurde nebst den bestehenden Projekten in wird. Ein Teil der Ernte wird für die Verpflegung der Schüler
CO2-Emissionen durch Heizöl Tonnen 195 593 587 533 Afrika auch ein Projekt in der Region berücksichtigt. Im genutzt und ein Teil wird auf dem Markt verkauft und damit
Oktober 2019 wurde das Kinderheim Therapeion in Zizers Einkommen für die Schule generiert.
WASSER mit einer Spende unterstützt.
Bildung und sauberes Wasser scheinen selbstverständlich
Zur Verfügung stehendes Thermalwasser m3 492’635 483’557 436’433 414’668 Nach einjähriger Bauzeit wurde in Südafrika, pünktlich zum zu sein, sind jedoch für viele Kinder auf dieser Welt ein
neuen Schuljahr 2020, das neue Schulhaus des Projekts Wunsch. «For Smiling Children» wird sich deshalb weiterhin
Siyabulela in Kleinmond fertiggestellt. Viele Kinder freu- bemühen, diese Wünsche zu erfüllen. Jede Unterstützung
en sich über die neuen Schulräume und im Februar 2020 oder Spende für das Projekt ist willkommen.
wurde der Neubau mit einer grossen Eröffnungsfeier seiner
Bestimmung übergeben.
14 15
CORPORATE
GOVERNANCE
DER VERWALTUNGSRAT
Von links: Dr. Dieter Spälti, Dr. h. c. Thomas Schmidheiny, Wolfgang Werlé,
Lisa Schmidheiny, Dr. Klaus Tschütscher und Markus Voegeli
16 17
Corporate Governance
CORPORATE
GOVERNANCE
Der Verwaltungsrat und die Geschäftsleitung der Bereich der Corporate Governance, regelmässige Über- INFORMATIONS- UND
prüfung der eigenen Strukturen und Abläufe, Salärpolitik KONTROLLINSTRUMENTE
Grand Resort Bad Ragaz Gruppe messen einer guten und finanzielle Entschädigung des Verwaltungsrats und des
Corporate Governance im Interesse der Aktionäre, Executive Committees einschliesslich des oberen Kaders.
Die Zusammensetzung des GNCC ist in der Darstellung
Die Mitglieder des Verwaltungsrats und der Ausschüsse
erhalten umfangreiche Unterlagen zu den Traktanden der
der Gäste, der Geschäftspartner und der Mitarbeitenden auf Seite 20 ersichtlich. An den Sitzungen nehmen der
Geschäftsführer sowie die Leiterin Human Resources in be-
einzelnen Sitzungen. Zudem erhalten sie regelmässig die
folgenden Informationsmittel:
eine grosse Bedeutung bei. Die Durchsetzung und die ratender Funktion teil. Das GNCC führte im Jahr 2019 drei
Sitzungen durch. –
Jahresbudget für die Gruppe und die Gruppengesell-
laufende Optimierung der Werte und der Grundsätze schaften
gewährleisten die erforderliche Transparenz sowie zuver- AUDIT COMMITTEE (AC) –
Monatliche Rapportierung zum Geschäftsgang mit Ver-
lässige Kommunikation nach innen und nach aussen. In Anlehnung an den Swiss Code of Best Practice über-
gleich zum Budget und zu den Vorjahresergebnissen,
quartalsmässige Vorschau zu den Aussichten für das lau-
nimmt dieser Ausschuss folgende Aufgaben: fende Geschäftsjahr
– eaufsichtigung des Rechnungswesens, der Finanz-
B –
Jahresrechnung für die Gruppe (konsolidierte Rech-
STRUKTUR DER UNTERNEHMENSGRUPPE und Zuverlässigkeit – nach innen und nach aussen – stellt berichterstattung und der Einhaltung der Rechnungs- nung) und die Gruppengesellschaften mit umfassen-
das Grand Resort Bad Ragaz höchste Ansprüche an die legungsstandards dem Bericht der Revisionsstelle
Die Führung der Grand Resort Bad Ragaz Gruppe wird vom Kompetenz und Professionalität der Unternehmensfüh- – berprüfung der Einzel- und der Konzernrechnungen
Ü
Verwaltungsrat, vom GNCC (Governance, Nomination and rung, denn persönliche Glaubwürdigkeit gewährleistet im sowie der zur Veröffentlichung gelangenden Zwischen- –
Management-Letter der Revisionsstelle zu den jährli-
Compensation Committee) sowie vom AC (Audit Commit- ganzen Unternehmen gerade in Zeiten grosser Verände- abschlüsse chen Prozessprüfungen
tee) und vom Geschäftsführer wahrgenommen. Der Verwal- rungen eine solide Basis. Im Jahr 2019 tagte der Verwal-
– mpfehlung an den Verwaltungsrat zur Vorlage der
E
tungsrat und der Geschäftsführer werden bei ihrer Arbeit tungsrat an sieben Sitzungen, an denen das Gremium zu – Jährlicher Risikobericht
Jahresrechnung an die Generalversammlung
vom Executive Committee und den Corporate-Funktionen 95 % anwesend war. Für die jeweiligen Sitzungen liegt eine
unterstützt. Die Führungsverantwortung von Verwaltungs- feste Traktandenliste vor, zu der den Mitgliedern vor der – berwachung von Wirksamkeit und Funktionsfähigkeit
Ü
rat und Geschäftsleitung der Grand Resort Bad Ragaz AG, Sitzung Unterlagen zugestellt werden. Der Geschäftsfüh- der externen Revision, des internen Kontrollsystems,
bestehend aus den Geschäftsbereichen Grand Hotels, rer nimmt an den Sitzungen beratend teil. Die Sitzungen des Risikomanagements und der Einhaltung von Nor-
Palais Bad Ragaz, Hotel Schloss Wartenstein, Thermal Spa, werden protokolliert. men (Compliance)
Medizinisches Zentrum & Clinic Bad Ragaz, Golf & Sports – eurteilung von Leistung, Honorierung und Unabhän-
B
umfasst auch die Casino Bad Ragaz AG sowie die Tamina Die Aufgaben des Verwaltungsrats richten sich nach Art. gigkeit der externen Revision
Therme AG. 716a Abs. 1 des Schweizerischen Obligationenrechts und
Art. 16f der Statuten. Zur Vorbereitung der Beschlüsse und
zur Wahrnehmung der Aufsichtsfunktion hat der Verwal- Die Zusammensetzung des AC ist in der Tabelle auf Seite 20
VERWALTUNGSRAT tungsrat die nachstehend beschriebenen Ausschüsse ge- ersichtlich. An den Sitzungen nehmen der Geschäftsführer,
bildet. Auch deren Sitzungen werden protokolliert. Zudem der CFO und in beratender Funktion der Leiter des Rech-
Die Verwaltungsräte haben ein durchschnittliches Alter berichten die Vorsitzenden der Ausschüsse regelmässig nungswesens sowie, je nach Traktanden, Vertreter der
von 59 Jahren und sind im Durchschnitt 13 Jahre im Amt. an den Verwaltungsratssitzungen über die Aktivitäten der Revisionsgesellschaft teil. Der Prüfungsausschuss tagte im
Die Wiederwahl erfolgt für alle Mitglieder im Jahr 2020. Teilgremien. Jahr 2019 an vier Sitzungen.
Der Verwaltungsrat konstituiert sich nach Art. 15 Abs. 3 der
Statuten der Gesellschaft vom 6. September 2017 selbst.
Alle Verwaltungsräte sind nicht exekutiv tätig, das heisst, GOVERNANCE, NOMINATION AND
keines der Mitglieder erfüllt eine operative Führungsauf- COMPENSATION COMMITTEE (GNCC)
gabe für eine der Gruppengesellschaften. Kein Mitglied
hat in den drei der Berichtsperiode vorangegangenen Ge- Das GNCC unterstützt den Verwaltungsrat bei der Führung
schäftsjahren der Geschäftsleitung einer Gruppengesell- der Unternehmensgruppe, bestehend aus der Grand Resort
schaft angehört oder steht mit einer Gruppengesellschaft Bad Ragaz AG und ihren Tochtergesellschaften. Im Einzelnen
in wesentlichen geschäftlichen Beziehungen. Es gibt keine bereitet das GNCC die folgenden Sachgeschäfte für den
Kreuzverflechtungen, das heisst, kein Geschäftsleitungs- Verwaltungsrat vor: Nachfolgeplanung und Nominierungen
mitglied hat Einsitz in Aufsichtsorganen von Firmen, deren auf Stufe Verwaltungsrat, Ausschüsse des Verwaltungsrats
Repräsentanten im Verwaltungsrat der Grand Resort Bad und des Executive Committees einschliesslich des oberen
Ragaz AG vertreten sind. Zur Sicherung von Transparenz Kaders, Verfolgung und Beurteilung der Entwicklungen im
18 19Corporate Governance
DR. H. C. THOMAS SCHMIDHEINY, 1945, dipl. Ing. ETH, 1995 war er in verschiedenen Finanz- und Controllingfunkti-
MITGLIEDER DES VERWALTUNGSRATS Hauptaktionär, Mitglied des Verwaltungsrats und Mitglied onen für die Swissair-Gruppe in der Schweiz tätig. Als CFO
des GNCC der Grand Resort Bad Ragaz AG. Seit 2002 ist er zeichnete er danach bis 1998 für die Division Australasia
NAME / NATIONALITÄT POSITION ALTER EINTRITT GNCC AC Verwaltungsratspräsident der Spectrum Value Management der Nuance-Gruppe in Sydney verantwortlich, darauf folg-
Ltd., die die industriellen und privaten Beteiligungen der ten zwei Jahre als CFO der Swissôtel-Gruppe in New York.
Wolfgang Werlé (DE / CH) Präsident 71 2005 Vorsitz –
Familie führt und betreut. Als Grossaktionär war er bis Mai Nach seiner Rückkehr in die Schweiz war er drei Jahre
2018 im Verwaltungsrat der LafargeHolcim Ltd und ist seit- als CFO und später als CEO des Marktführers im Versand
Dr. Dieter Spälti (CH) Vizepräsident 58 2005 Mitglied Mitglied
her deren Ehrenpräsident. Seit 2005 finanziert er an der von rezeptpflichtigen Medikamenten tätig. Von 2004 bis
Indian School of Business den Forschungslehrstuhl Family Oktober 2008 amtierte Markus Voegeli als CFO der kotier-
Lisa Schmidheiny (CH) Mitglied 39 2011 Mitglied –
Business and Wealth Management und engagiert sich ten Handelsgruppe Valora.
Dr. h. c. Thomas finanziell an einem Master's Degree Program der Tufts
Mitglied 74 1973 Mitglied – University in Boston (USA).
Schmidheiny (CH)
GESCHÄFTSFÜHRER
Dr. Klaus Tschütscher (LI) Mitglied 52 2014 – Mitglied DR. KLAUS TSCHÜTSCHER, 1967, Dr. iur., LL. M., Mitglied
des Verwaltungsrats und Mitglied des AC der Grand Resort PATRICK VOGLER CHRISTEN, 1974, CEO / Geschäftsführer,
Markus Voegeli (CH) Mitglied 58 2008 – Vorsitz Bad Ragaz AG. Klaus Tschütscher ist selbstständiger Unter- Eintritt 2008, Funktion seit Juli 2017. Verantwortlich für die
nehmer, engagiert sich bei diversen Start-ups und übt ver- Gesamtleitung der Unternehmensgruppe. Von 2008 bis
schiedene weitere Verwaltungsratsmandate aus, so unter Juni 2017 war er kaufmännischer Direktor (CFO), Mitglied
anderem beim Versicherungskonzern Swiss Life (seit April der Geschäftsleitung sowie Stellvertreter des CEO. Er ist
2013), wo er Mitglied des AC sowie des Nomination und Präsident des Verwaltungsrats der Tamina Therme AG
Compensation Committees ist. Klaus Tschütscher ist wei- sowie der Clinic Bad Ragaz AG, Mitglied des Verwaltungs-
ter Verwaltungsrat bei der Büchel Holding AG (seit März rats der Casino Bad Ragaz AG, der Heidiland Tourismus AG
2014), bei der DMG Mori Schweiz AG (seit November 2015) sowie der Andsan AG. Zudem ist er Verwaltungsrat der
sowie bei der Responsability Investments AG (seit Juni Seewarte AG (Immobiliengesellschaft) und Mitglied des
MITGLIEDER DES VERWALTUNGSRATS DR. DIETER SPÄLTI, 1961, Dr. iur., Vizepräsident des Verwal- 2017). Seit Januar 2018 ist Klaus Tschütscher im Universi- Tourismusrats des Kantons St. Gallen. Zuvor war Patrick
tungsrats und Mitglied des GNCC wie auch des AC der tätsrat der Universität Liechtenstein und seit Januar 2019 Vogler stellvertretender Direktor bei der Prüfungs- und
WOLFGANG WERLÉ, 1948, dipl. Betriebswirt, Verwal- Grand Resort Bad Ragaz AG. Seit 2002 ist er Managing deren Präsident. Zudem ist er Inhaber und Verwaltungs- Beratungsgesellschaft KPMG in St. Gallen, Zürich und
tungsratspräsident und Vorsitzender des GNCC der Grand Partner und CEO der Spectrum Value Management Ltd. ratspräsident der Tschütscher Networks & Expertise AG. Melbourne (AUS) und hat im Kreditbereich bei verschie-
Resort Bad Ragaz AG, Verwaltungsratspräsident der Casino Spectrum führt und bewirtschaftet alle industriellen Betei- Von 2009 bis 2013 amtierte Klaus Tschütscher als Regie- denen Banken gearbeitet. Patrick Vogler hat die Fach-
Bad Ragaz AG und seit August 2017 Mitglied des Verwal- ligungen und finanziellen Anlagen der Familie Dr. h. c. rungschef und Finanzminister Liechtensteins. Von 2005 bis hochschule für Wirtschaft absolviert, ist diplomierter
tungsrats der Casino Admiral AG, Ruggell (LI). Seit Septem- Thomas Schmidheiny. Ausserdem ist Dieter Spälti Mitglied 2009 war er als Regierungschef-Stellvertreter insbesonde- Wirtschaftsprüfer, hat einen Master of Advanced Studies
ber 2008 ist er Eigentümer und Verwaltungsratspräsident des Verwaltungsrats der LafargeHolcim Ltd, von Alcon und re für die Ressorts Wirtschaft und Justiz zuständig. In die- in Corporate Finance, ein Diplom in Wirtschaftsrecht und
der Quantrum AG, die an Convenience- und Lifestyle-Unter- der IHAG Holding AG. ser Funktion war er unter anderem Mitglied der Europäi- hat das General Managers Program (GMP) der Cornell
nehmen Beteiligungen hält. Ausserdem ist Wolfgang Werlé schen Bank für Wiederaufbau und Entwicklung (EBWE) in University, New York (USA), absolviert.
Mitglied der Verwaltungsräte der Cat Holding AG, der Nimo LISA SCHMIDHEINY, 1980, dipl. Architektin für Interior London. Ehrenamtlich engagiert sich Klaus Tschütscher als
Holding AG (LSG Sky Chefs – First Catering Schweiz AG; Design, Mitglied des Verwaltungsrats und Mitglied des Vizepräsident und Delegierter sowie als Vorstandsmitglied
First Place AG), der Quade & Zurfluh AG, der Asserta Asset GNCC der Grand Resort Bad Ragaz AG. Seit 2007 ist sie bei UNICEF Schweiz und Liechtenstein.
Management AG, der Formia Airline Supplies Ltd., Hong- Innenarchitektin bei der CKU AG und seit 2009 Inhaberin
kong (CHN), sowie der SynDermix AG (seit Juni 2018). Bis der Lavinco Design GmbH. MARKUS VOEGELI, 1961, lic. oec. publ., Mitglied des Verwal-
August 2008 war er Verwaltungsratspräsident der Hiestand tungsrats und Vorsitzender des AC der Grand Resort Bad
Holding AG. Von August 2008 bis Dezember 2008 am- Ragaz AG. Er ist Direktor Finanzen und Services der Psychia-
tierte er als Vizepräsident des Verwaltungsrats und von trischen Universitätsklinik Zürich und bis Ende November
Dezember 2012 bis Dezember 2017 als ordentliches Mit- 2017 amtierte er als CEO und CFO des Textilunternehmens
glied des Verwaltungsrats der Aryzta AG. Von 2002 bis Charles Vögele Mode AG, bei dem er seit Oktober 2009
Januar 2010 war er Mitglied des Verwaltungsrats der bereits als CFO für Finanzen, Informatik und Logistik ver-
Schweizerischen Post. antwortlich war, und vom September 2012 bis August 2013
die CEO-Funktion a. i. wahrgenommen hatte. Von 1987 bis
20 21Corporate Governance
MANAGEMENTVERTRÄGE KAPITALSTRUKTUR Kontrollwechsel und Abwehrmassnahmen Aufsichts- und Kontrollinstrumente
Es bestehen keine besonderen statutarischen Bestimmun- gegenüber der Revision
Mit Ausnahme eines Managementvertrags der Casino Aktienkapital gen, Vereinbarungen oder Pläne. Insbesondere bestehen Das AC des Verwaltungsrats beurteilt jährlich die Arbeit,
Bad Ragaz AG mit ihrem Minderheitsaktionär ACE Casino Das Aktienkapital der Grand Resort Bad Ragaz AG beträgt keine Aktionärsbindungsverträge oder Lock-up Agreements. die Honorierung und die Unabhängigkeit der Revisions-
Holding AG bestehen keine Managementverträge mit CHF 23’940’000.– und setzt sich aus 23’940 Namensaktien stelle und des Konzernprüfers und unterbreitet dem Ver-
Nahestehenden oder Dritten ausserhalb des Konsolidie- zu je CHF 1000.– Nennwert zusammen. Alle Titel sind voll Aktienregister waltungsrat einen Vorschlag zur Wahl des externen Prüfers
rungskreises. dividendenberechtigt. Es besteht kein genehmigtes oder Das Aktienregister wird extern von der Firma Computershare durch die Generalversammlung. Das AC prüft den Umfang
bedingtes Kapital. Weitere Angaben zu den Aktientiteln Schweiz AG geführt. Die Titel sind durch SIX SIS transfe- der externen Revision und die Revisionspläne. Ferner wer-
finden sich unter «Investor Relations» auf Seite 56. rierbar. den die Revisionsergebnisse mit den externen Prüfern ein-
ENTSCHÄDIGUNGEN, BETEILIGUNGEN gehend besprochen.
UND DARLEHEN Übertragbarkeit und Eintragungen
Gemäss Art. 6 der Statuten bedarf die Übertragung von REVISIONSSTELLE
Inhalt und Verfahren zur Festsetzung Aktien der Zustimmung des Verwaltungsrats. INFORMATIONSPOLITIK
der Entschädigungen Mandatierung
Die Entschädigungen, Beteiligungen und Darlehen des a) Die Zustimmung muss verweigert werden, wenn durch Die KPMG AG, St. Gallen, ist seit dem Geschäftsjahr 2001 Re- Ausser mit dem jährlichen Geschäftsbericht informiert die
Verwaltungsrats sind in Anmerkung 22 zur Konzernrech- die Übertragung andere als die bisherigen natürlichen visionsstelle und Konzernprüfer. Für das Geschäftsjahr 2019 Grand Resort Bad Ragaz AG die Aktionäre und weitere
nung auf Seite 44 aufgeführt. oder juristischen Personen die Aktienmehrheit erlan- stellte die KPMG AG gruppenweit CHF 153'450.– (Vorjahr: interessierte Kreise regelmässig durch die Medien über
gen und das Baudepartement des Kantons St. Gallen CHF 155'800.–) für Revisionshonorare (inklusive Prozessprü- die Geschäftsentwicklung und die laufenden Angebote.
Aktienbesitz die Zustimmung zur damit einhergehenden Konzessi- fungen und Management-Letter) und CHF 31'600.– (Vorjahr: Adressen von Kontaktpersonen für Aktionäre befinden sich
Die Mitglieder des Verwaltungsrats oder von diesen be- onsübertragung gemäss Ziff. 15 Abs. 1 lit. b der Thermal- CHF 2'600.–) für weitere Dienstleistungen in Rechnung. unter «Investor Relations» auf Seite 56 dieses Geschäfts-
herrschte Gesellschaften hielten per 31. Dezember 2019 wasserkonzession vom 30. April 2003 nicht erteilt. berichts. Als jederzeit abrufbare Informationsplattform
insgesamt 20’317 Aktien, was 84,9 % des Aktienkapitals dient die Website www.resortragaz.ch
entspricht. b) Die Zustimmung kann verweigert werden,
– enn der Erwerber direkt oder indirekt eine die Gesell-
w
Ein Aktionär, Dr. h. c. Thomas Schmidheiny, wies per schaft konkurrenzierende Tätigkeit ausübt und dadurch
31. Dezember 2019 einen Aktienbesitz von mehr als 5 % auf die Zweckerfüllung oder wirtschaftliche Selbstständig-
(direkt oder über von ihm beherrschte Gesellschaften). Die keit gefährdet;
Anzahl beträgt 20’314 und der Anteil am Aktienkapital 84,9 %.
– enn die wirtschaftliche Tätigkeit des Erwerbers oder
w
einer ihm nahestehenden Person objektiv unvereinbar
ist mit dem Zweck der Gesellschaft oder wenn sie deren
Zusätzliche Vergütungen
wirtschaftliche Selbstständigkeit gefährdet.
Die dem Hauptaktionär Dr. h. c. Thomas Schmidheiny nahe-
stehende Gesellschaft Spectrum Value Management Ltd.,
Rapperswil-Jona, bezieht über ein Service Agreement eine Die Zustimmung kann ferner verweigert werden, wenn der
jährliche Entschädigung von CHF 70’000.– für Beratungs- Erwerber sich weigert, eine Erklärung abzugeben, wonach
leistungen. Es werden keine weiteren Vergütungen aus- er die Aktien im eigenen Namen und auf eigene Rechnung
bezahlt. erwirbt.
Organdarlehen Die Zustimmung kann überdies ohne Angabe eines Grun-
Die Grand Resort Bad Ragaz AG und ihre Gruppengesell- des verweigert werden, wenn die Gesellschaft, andere
schaften haben per 31. Dezember 2019 keine Organdarle- Aktionäre oder vom Verwaltungsrat vorgeschlagene Dritte
hen oder Sicherheiten an Mitglieder des Verwaltungsrats dem veräusserungswilligen Aktionär anbieten, die Aktien
oder den Geschäftsführer gewährt. zum wirklichen Wert zu übernehmen. Gemäss Art. 5 Abs.
2 der Statuten wird im Verhältnis zur Gesellschaft als Akti-
onär nur anerkannt, wer im Aktienregister eingetragen ist.
22 23FINANZBERICHT
KONZERNRECHNUNG DER GRAND RESORT BAD RAGAZ GRUPPE
( BERICHTERSTATTUNG NACH SWISS GAAP FER )
26 Konsolidierte Erfolgsrechnung
27 Konsolidierte Bilanz
28 Entwicklung des konsolidierten Eigenkapitals
29 Konsolidierte Geldflussrechnung
30 Anhang der Konzernrechnung
– Konsolidierungs- und Rechnungslegungsgrundsätze
– Anmerkungen zur Konzernrechnung
45 Kennzahlen
46 Bericht der Revisionsstelle zur Konzernrechnung
JAHRESRECHNUNG DER GRAND RESORT BAD RAGAZ AG
( BERICHTERSTATTUNG NACH OR )
48 Erfolgsrechnung
49 Bilanz
50 Anhang der Jahresrechnung
54 Antrag über die Verwendung des Bilanzgewinns
55 Bericht der Revisionsstelle zur Jahresrechnung
56 Investor Relations
57 Glossar
57 Impressum
24 25Konzernrechnung
KONSOLIDIERTE ERFOLGSRECHNUNG KONSOLIDIERTE BILANZ
in CHF 1’000 Per 31. Dezember in CHF 1’000
ANMERKUNGEN 2019 2018 AKTIVEN ANMERKUNGEN 2019 2018
Umsatz (1) 106’604 108’508 Land (7) 48’951 48’951
Gebäude (7) 221’942 186’049
Direkte Kosten der erbrachten Leistung Übrige Sachanlagen (7) 14’224 17’175
Spielbankenabgabe (2) –6’789 –7’390 Sachanlagen 285’117 252’175
Warenaufwand –10’397 –10’275 Beteiligungen an assoziierten Gesellschaften ( 10 ) 10’780 7’953
Direkter Personalaufwand (3) –43’315 –41’874 Arbeitgeberbeitragsreserven ( 18 ) 11’889 11’333
Übriger direkter Betriebsaufwand (4) –10’762 –10’773 Finanzanlagen 22’669 19’286
Anlagevermögen 307’786 271’461
Bruttobetriebserfolg ( GOI ) 35’341 38’196
Verwaltung (5) –6’021 –5’519 Flüssige Mittel 6’047 4’454
Marketing (5) –6’467 –5’373 Forderungen aus Lieferungen und Leistungen ( 11 ) 3’260 4’410
Unterhalt (5) –6’495 –6’191 Übrige Forderungen ( 12 ) 712 597
Energie (5) –2’049 –2’143 Warenvorräte 3’389 2’925
Aktive Rechnungsabgrenzungen 1’476 709
Bruttobetriebsergebnis ( GOP ) 14’309 18’970 Umlaufvermögen 14’884 13’095
Liegenschaften- und Versicherungsaufwand –592 –627
Übriger Aufwand und Ertrag (6) –933 770 TOTAL AKTIVEN 322’670 284’556
Abschreibung Sachanlagen (7) –14’950 –13’493
Ergebnis vor Zinsen und Steuern ( EBIT ) –2’166 5’620
PASSIVEN 2019 2018
Zinsaufwand –1’355 –1’414
Anteil am Ergebnis von assoziierten Gesellschaften ( 10 ) 6’076 3’931 Aktienkapital ( 13 ) 23’940 23’940
Kapitalreserven 76’588 76’585
Ergebnis vor Ertragssteuern 2’555 8’137
Eigene Aktien ( 14 ) –735 –954
Ertragssteuern (8) 486 –627
Gewinn- und übrige Reserven 41’113 38’746
Eigenkapital der Aktionäre 140’906 138’317
JAHRESGEWINN 3’041 7’510 Minderheitsanteile (9) 3’924 3’198
Eigenkapital 144’830 141’515
Davon entfallen auf: Aktionäre der Grand Resort Bad Ragaz AG 2’364 6’680
Minderheitsanteile (9) 677 830
Finanzverbindlichkeiten ( 15 ) 143’920 110’795
Gewinn pro Aktie in CHF 99 279
Latente Ertragssteuerrückstellungen ( 16 ) 5’708 6’607
Passive Rechnungsabgrenzungen 290 366
Langfristiges Fremdkapital 149’918 117’768
Finanzverbindlichkeiten ( 15 ) 2’604 800
Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 2’469 4’579
Ertragssteuerverbindlichkeiten 414 525
Übrige Verbindlichkeiten ( 17 ) 11’442 11’091
Passive Rechnungsabgrenzungen 10’993 8’278
Kurzfristiges Fremdkapital 27’922 25’273
TOTAL PASSIVEN 322’670 284’556
26 27Konzernrechnung
ENTWICKLUNG DES KONSOLIDIERTEN KONSOLIDIERTE GELDFLUSSRECHNUNG
EIGENKAPITALS
in CHF 1’000 in CHF 1’000
EIGEN- MINDER-
AKTIEN- KAPITAL- EIGENE GEWINN- HEDGING-
KAPITAL HEITS-
EIGEN- ANMERKUNGEN 2019 2018
KAPITAL RESERVEN AKTIEN RESERVEN RESERVEN KAPITAL
AKTIONÄRE 1) ANTEILE
Konzerngewinn 3’041 7’510
Stand per 1. Januar 2018 23’940 76’582 –1’245 32’069 – 131’346 3’035 134’381
Ertragssteuern (8) –486 627
Jahresgewinn 6’680 6’680 830 7’510
Zinsaufwand 1’355 1’414
Derivative Finanzinstrumente –3 –3 –3
Abschreibung Sachanlagen (7) 14’950 13’492
Dividendenausschüttungen –667 –667
Erfolg aus Verkauf von Anlagevermögen 2 19
Aktienbasierte Vergütung 3 291 294 294
Anteil am Ergebnis von assoziierten Gesellschaften ( 10 ) –6’076 –3’931
Übrige nicht liquiditätswirksame Ergebnisse –440 –299
Stand per 31. Dezember 2018 23’940 76’585 –954 38’749 –3 138’317 3’198 141’515 Veränderung Warenvorräte –464 –203
Veränderung Forderungen aus Lieferungen und Leistungen, 266 –234
übrige Forderungen und aktive Rechnungsabgrenzungen
Veränderung Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen, –53 –127
Veränderung Konsolidierungskreis2) 49 49 übrige Verbindlichkeiten und passive Rechnungsabgrenzungen
Jahresgewinn 2’364 2’364 677 3’041 Bezahlte Zinsen –1’355 –1’413
Derivative Finanzinstrumente 3 3 3 Bezahlte Ertragssteuern –524 –504
Aktienbasierte Vergütung 3 219 222 222 Geldfluss aus Geschäftstätigkeit 10’216 16’351
Stand per 31. Dezember 2019 23’940 76’588 –735 41’113 – 140’906 3’924 144’830 Erwerb von Sachanlagen (7) –46’981 –13’910
Verkauf von Sachanlagen 25 59
1)
Aktionäre der Grand Resort Bad Ragaz AG. Erwerb von assoziierten Gesellschaften ( 10 ) –30 –60
2)
Die Veränderung des Konsolidierungskreises beinhaltet den Minderheitsanteil aus der Gründung der Clinic Bad Ragaz AG.
Erhaltene Dividenden 3’249 –
Geldfluss aus Investitionstätigkeit –43’737 –13’911
Aufnahme von Finanzverbindlichkeiten 37’240 100
Rückzahlung von Finanzverbindlichkeiten –2’400 –1’900
Einzahlung von Minderheiten aus Gründung von vollkonsolidierten Gesellschaften ( 9 ) 49 –
Dividendenzahlungen an Minderheiten (9) – –667
Geldfluss aus Finanzierungstätigkeit 34’889 –2’467
Umrechnungsdifferenzen auf flüssige Mittel 225 96
Veränderung der flüssigen Mittel 1’593 69
Flüssige Mittel per 1. Januar 4’454 4’385
Flüssige Mittel per 31. Dezember 6’047 4’454
Veränderung der flüssigen Mittel 1’593 69
28 29Konzernrechnung
Anhang der Konzernrechnung
KONSOLIDIERUNGS- UND
RECHNUNGSLEGUNGSGRUNDSÄTZE
ALLGEMEINES KONSOLIDIERUNGSKREIS UND -METHODEN KONSOLIDIERUNGSKREIS
Die Grand Resort Bad Ragaz AG besteht aus den Unter- Der Konsolidierungskreis umfasst für die Vollkonsolidie- Folgende Gesellschaften gehören per 31. Dezember 2019 zum Konsolidierungskreis:
nehmensbereichen Resort, Tamina Therme und Casino. rung jene Gesellschaften, an denen die Grand Resort Bad
Der Unternehmensbereich Resort umfasst das Fünf-Sterne- Ragaz AG direkt oder indirekt mehr als 50 % der Stimm-
Grand-Hotel Quellenhof & Spa Suites sowie das Fünf- rechtsanteile besitzt bzw. die durch die Grand Resort Bad BETEILIGUNGS- METHODE ZUR GRUNDKAPITAL
Sterne-Grand-Hotel Hof Ragaz mit insgesamt 247 Zimmern Ragaz AG kontrolliert werden. Die Konsolidierung bezieht GESELLSCHAFT QUOTE ERFASSUNG NOMINELL IN CHF 1’000
und Suiten, das Palais Bad Ragaz, den Thermal Spa, das sich für alle Gesellschaften auf das Kalenderjahr. Alle kon-
Medizinische Zentrum, die Clinic Bad Ragaz mit 33 Betten, zerninternen Transaktionen und Beziehungen wurden im Grand Resort Bad Ragaz AG, Bad Ragaz Vollkonsolidierung 23’940
das Business & Events Center mit modernster Ausstattung, Rahmen der Konsolidierung eliminiert. Casino Bad Ragaz AG, Bad Ragaz 66,7 % Vollkonsolidierung 5’100
das Hotel Schloss Wartenstein mit elf Zimmern sowie zwei
Tamina Therme AG, Bad Ragaz 100,0 % Vollkonsolidierung 11’960
eigene Golfplätze (18- und 9-Loch-Anlage). Acht Restau- Nicht vollkonsolidiert werden Beteiligungen, an denen
rants, ein Bistro, ein Sushi-Take-away sowie ein Café sorgen die Grand Resort Bad Ragaz AG einen Stimmrechtsan- Clinic Bad Ragaz AG, Bad Ragaz 51,0 % Vollkonsolidierung 100
für kulinarische Vielfalt. In Kombination mit dem öffentli- teil zwischen 20 % und 50 % hält. Diese werden nach der Casino Admiral AG, Ruggell (LI) 34,0 % Equity-Methode 10’000
chen Thermalheilbad Tamina Therme ist das Angebot rund Equity-Methode erfasst und zum anteiligen Eigenkapital
Andsan AG, Bad Ragaz 48,0 % Equity-Methode 100
um Spa und Wellbeing herausragend und das Grand per Bilanzstichtag bilanziert. Das anteilige Jahresergebnis
Resort Bad Ragaz zählt zu den grössten Spa-Landschaften wird in der konsolidierten Erfolgsrechnung als Anteil am BikerNetzwerk AG, Quarten 30,0 % Equity-Methode 200
Europas. Der Unternehmensbereich Casino umfasst die Ergebnis von assoziierten Gesellschaften im Finanzergeb- Light Ragaz AG, Bad Ragaz 30,0 % Equity-Methode 100
Aktivitäten des Casinos Bad Ragaz mit einer B-Konzession nis ausgewiesen.
der Eidgenössischen Spielbankenkommission.
Die Konzernrechnung der Grand Resort Bad Ragaz AG ÄNDERUNGEN IN DER BERICHTERSTATTUNG
beruht auf einheitlichen, für alle Konzerngesellschaften
FLÜSSIGE MITTEL WARENVORRÄTE
geltenden allgemein anerkannten Konsolidierungs- und
Es sind keine wesentlichen Änderungen in der Bericht
Bewertungsgrundsätzen. Sie wurde in Übereinstimmung erstattung eingetreten. Die flüssigen Mittel beinhalten Kassenbestände, Bankgut- Die Warenvorräte werden zu Durchschnittspreisen bewer-
mit den gesamten Fachempfehlungen zur Rechnungs- haben und kurzfristige Geldanlagen mit einer Restlaufzeit tet. Für inkurante Warenvorräte und solche mit geringem
legung nach Swiss GAAP FER erstellt und zeigt ein den von höchstens drei Monaten. Lagerumschlag werden entsprechende Wertberichtigun-
tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der gen vorgenommen.
Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Grand Resort
Bad Ragaz AG. Im Weiteren werden die gesetzlichen Vor- FORDERUNGEN AUS LIEFERUNGEN UND
schriften nach Obligationenrecht eingehalten. LEISTUNGEN UND ÜBRIGE FORDERUNGEN SACHANLAGEN
Diese Positionen enthalten kurzfristige Forderungen aus der Das Land wird zu Anschaffungskosten bilanziert. Die
ordentlichen Geschäftstätigkeit. Die Forderungen werden Gebäude und übrigen Sachanlagen werden zu Anschaf-
zu Nominalwerten eingesetzt. Die betriebswirtschaftlichen fungs- bzw. Herstellungskosten abzüglich der betriebs-
Ausfallrisiken werden durch Einzel- und Pauschalwertbe- wirtschaftlich notwendigen Abschreibungen sowie allfäl-
richtigungen berücksichtigt. Pauschalwertberichtigungen liger Wertverminderungen bewertet. Die Abschreibungen
werden für Positionen vorgenommen, die nicht bereits ein- erfolgen linear über die Nutzungsdauer. Bei der Bestim-
zelwertberichtigt worden sind. Die Pauschalwertberichti- mung der Nutzungsdauer werden die physische Lebens-
gung basiert dabei auf der Annahme, dass mit zunehmen- dauer sowie technische und absatzpolitische Aspekte
der Überfälligkeit der Forderung das Ausfallrisiko ansteigt. berücksichtigt. Soweit Komponenten grösserer Anlagen
unterschiedliche Nutzungsdauern aufweisen, werden die-
se als separate Objekte abgeschrieben.
30 31Konzernrechnung
Anhang der Konzernrechnung
Die angewandten Abschreibungsdauern betragen:
PERSONALVORSORGEEINRICHTUNGEN VERBINDLICHKEITEN AUS LIEFERUNGEN
ANLAGEKATEGORIE ABSCHREIBUNGSDAUER BEISPIELE UND LEISTUNGEN UND
Die Arbeitnehmenden der Grand Resort Bad Ragaz G ruppe ÜBRIGE VERBINDLICHKEITEN
Land keine Abschreibung sind für die berufliche Vorsorge bei der Personalvorsorge-
Kunst keine Abschreibung Bilder, Antiquitäten, Skulpturen stiftung des Schweizer Gastroverbandes (GastroSocial) Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen und üb-
angeschlossen. rige Verbindlichkeiten werden zu Nominalwerten erfasst.
Gebäude 30 oder 50 Jahre Gebäudehülle, Dächer, Isolationen, Fenster Skonti werden als Anschaffungspreisminderungen in den
Installationen, Einrichtungen 10, 15, 20, 30 oder 50 Jahre Leitungsführungen, Klima-, Heizungs-, Lift-, Lüftungs- Die Vorsorgeeinrichtungen werden aus Beiträgen der entsprechenden Erfolgsrechnungspositionen erfasst.
und Elektroanlagen, Thermalwasserleitung Arbeitgeber und Arbeitnehmer finanziert. Die wirtschaft-
Innenausbau 10, 15 oder 20 Jahre Oberflächenbeschichtung, Maler-, Gipser- und lichen Auswirkungen aus den vorhandenen Vorsorge-
Tapezierarbeiten, Teppiche, Türen, Einbauschränke, einrichtungen auf die Grand Resort Bad Ragaz Gruppe UMSATZLEGUNG
Sanitäreinrichtung
werden jährlich beurteilt. Ein wirtschaftlicher Nutzen
wird aktiviert, wenn es zulässig und beabsichtigt ist, die Erträge werden bei Erbringung der Dienstleistung an den
Mobiliar 5 oder 10 Jahre Überdeckung der Vorsorgeeinrichtung für den künftigen Kunden abzüglich Umsatzsteuer und Rabatten erfasst. Die
Maschinen, Geräte 3, 5 oder 8 Jahre Vorsorgeaufwand der Gesellschaft zu verwenden. Eine Erlöse setzen sich hauptsächlich aus Hotellerie- und Res-
Fahrzeuge 3 oder 5 Jahre
Verpflichtung aus Vorsorgeeinrichtungen wird passiviert, taurationsumsätzen, Bädereintritten sowie Casinospiel-
wenn die Bedingungen zur Bildung einer Rückstellung erträgen zusammen.
Informatik 3 oder 5 Jahre erfüllt sind. Vorhandene Arbeitgeberbeitragsreserven
werden als Vermögenswert in den Aktiven erfasst. Wert-
veränderungen von Arbeitgeberbeitragsreserven und bi- EVENTUALVERPFLICHTUNGEN
lanzierte Auswirkungen von Über- oder Unterdeckungen
Die Werthaltigkeit der langfristigen Vermögenswerte wird DERIVATIVE FINANZINSTRUMENTE bei Vorsorgeeinrichtungen werden erfolgswirksam im Per- Eventualverbindlichkeiten und weitere nicht zu bilanzie-
an jedem Bilanzstichtag einer Beurteilung unterzogen. Lie- sonalaufwand erfasst. rende Verpflichtungen werden auf jeden Bilanzstichtag
gen Hinweise einer nachhaltigen Wertverminderung vor, Die Grand Resort Bad Ragaz Gruppe setzt derivative bewertet und offengelegt. Wenn Eventualverbindlichkei-
wird eine Berechnung des realisierbaren Werts durchge- Finanzinstrumente nur zur Absicherung von Finanztrans
ten und weitere nicht zu bilanzierende Verpflichtungen zu
führt (Impairment-Test). Übersteigt der Buchwert den rea- aktionen ein, die sich bilanziell noch nicht auswirken, um EIGENE AKTIEN UND einem Mittelabfluss ohne nutzbaren Mittelzufluss führen
lisierbaren Wert, wird durch ausserplanmässige Abschrei- Zins- und Währungsänderungsrisiken abzudecken («cash AKTIENBEZOGENE VERGÜTUNGEN und dieser Mittelabfluss wahrscheinlich und abschätzbar
bungen eine erfolgswirksame Anpassung vorgenommen. flow hedges»). ist, wird eine Rückstellung gebildet.
Eigene Aktien werden mit ihrem Anschaffungswert als
Derivative Finanzinstrumente werden zu Verkehrswerten separate Minusposition im Eigenkapital erfasst. Mehr- oder
FINANZANLAGEN bilanziert und unter den übrigen Forderungen bzw. Ver- Mindererlöse aus der Veräusserung eigener Aktien werden
bindlichkeiten ausgewiesen. Der Verkehrswert «fair value» den Kapitalreserven gutgeschrieben bzw. belastet. Aktien
Das finanzielle Anlagevermögen umfasst Beteiligungen an der eingesetzten Instrumente entspricht dem von der basierte Vergütungen werden zum Marktwert bewertet
assoziierten Gesellschaften und Arbeitgeberbeitragsreser- Vertragsbank errechneten Wert, zu dem ein Kontrakt am und zum Zeitpunkt der Zuteilung entsprechend dem Per-
ven. Die Beteiligungen an assoziierten Gesellschaften wer- Bilanzstichtag glattgestellt werden könnte. sonalaufwand belastet.
den zum anteiligen Eigenkapital per Bilanzstichtag erfasst.
Die Verkehrswertschwankungen (Gewinne und Verluste) auf
derivativen Finanzinstrumenten, die zur Absicherung künf- ERTRAGSSTEUERN
FINANZVERBINDLICHKEITEN tiger Geldflüsse aus beabsichtigten Finanzierungstrans-
aktionen gehalten werden, werden direkt im Eigenkapital Die Abgrenzung der latenten Ertragssteuern basiert auf
Die Ersterfassung der Finanzverbindlichkeiten erfolgt grund erfasst. einer bilanzorientierten Sichtweise und berücksichtigt
sätzlich zu Anschaffungskosten abzüglich Transaktions grundsätzlich alle künftigen ertragssteuerlichen Auswir-
kosten. Unter der Position Finanzverbindlichkeiten sind kungen. Die Berechnung der jährlich abzugrenzenden
Hypotheken, übrige Bankverbindlichkeiten sowie Darle- RÜCKSTELLUNGEN latenten Ertragssteuern erfolgt aufgrund des für das jewei-
hen des Bundes bilanziert. Die Gesellschaft hat für einen lige Steuersubjekt per Bilanzstichtag gültigen künftigen
Unternehmensbereich ein zinsloses Darlehen des Bundes Rückstellungen werden gebucht, wenn aus einem Ereig- Steuersatzes. Aktive latente Steuern und passive latente
erhalten. Die Darlehen werden zum Marktwert erfasst und nis in der Vergangenheit eine begründete wahrscheinliche Steuern werden verrechnet, sofern sie das gleiche Steuer
anschliessend anhand der Effektivzinsmethode aufgezinst. Verpflichtung, deren Höhe und/oder Fälligkeit ungewiss, subjekt betreffen und von der gleichen Steuerbehörde
Die Differenz zwischen Marktwert und Nominalwert bei Dar- aber schätzbar ist, besteht. Die Bewertung der Rückstel- erhoben werden. Latente Steuerguthaben auf zeitlichen
lehensgewährung wird abgegrenzt und über die Nutzungs- lung basiert auf der Schätzung des Geldabflusses zur Erfül- Differenzen und steuerlichen Verlustvorträgen werden
dauer der Investition in die Erfolgsrechnung als Subventi- lung der Verpflichtung. nicht aktiviert.
onszuschuss (übriger Ertrag) übertragen. Diese Abgrenzung
wird unter der Position langfristige passive Rechnungsab-
grenzungen bilanziert.
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