Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein

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Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein
2021
Geschäftsbericht

                   studentenwerk.sh
Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein
STANDORTE

                                                                                                                                                                                                  1       5                    1
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                                                                                                                                                                                                                                       1       9
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                                                                                                                                                                                                          5           4
                                                                                                                                                                                    1
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                                                                                                                                                                             Osterrönfeld          Kiel
                                                                                                                                                                                                                  1
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                                                                                                                                                1     1
                                                                                                                                                           1
                                                                                                                                         1

                                                                                                  2021
                                                                                                                                                                                                                          Lübeck
                                                                                                                                                                                                                          4
                                                                                                                                                                                                                                           1
                                                                                                                                                                                                      1       2
                                                                                                                                                                                                                                       1           1

                                                                                                                                                                                                                                                       Foto Wellen: Adobe Stock/Nucharin
                                                               Geschäftsbericht 2021
                                                                                                                                                                                                Hamburg
                                                                                                                                                                                    Wedel
                                                                                                                                                                                1
                                                                                                                                                                       1                1

                                                                                                  Geschäftsbericht
                                                               Studentenwerk Schleswig-Holstein

                                                                                                                                        MENSA                     AMT FÜR AUSBILDUNGSFÖRDERUNG                        PSYCHOLOGISCHE BERATUNG

                                                                                                                                        CAFETERIA                 WOHNHEIM                                            KULTURBÜRO

Studentenwerk Schleswig-Holstein | Westring 385 | 24118 Kiel                                                                            CAFÉ LOUNGE               SOZIALBERATUNG                                      KINDERTAGESSTÄTTE

                                                                                                                     studentenwerk.sh
Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein
DAS STUDENTENWERK SH
IM PROFIL                                                                                   542*- 15                                       Mitarbeiter*innen
                                                                                                                                               im Vergleich zum Vorjahr
                                                                                                                                                                                            218.895           ausgegebene Essen in den Mensen
                                                                                                                                                                                                              - 58.626 im Vergleich zum Vorjahr
Das Studentenwerk SH kümmert sich als eines von bundesweit 57 Studenten- und
Studierendenwerken um die soziale, wirtschaftliche, kulturelle und gesundheitliche
Förderung von Studierenden. Mit seinen Angeboten leistet es einen wesentlichen Beitrag
für mehr Chancengerechtigkeit in der Hochschulbildung und trägt zur Verbesserung der
Rahmenbedingungen für das Studium und damit zur Effizienz des Studiums bei.
                                                                                                                                                     3.135          Wohnheimplätze                             12.551        BAföG-Anträge
                                                                                                                                                                    in 20 Wohnheimen
                                                                                                                                                                                                                             + 87 im Vergleich
In folgenden Bereichen ist das Studentenwerk SH tätig:                                                                                                                                                                       zum Vorjahr
  Hochschulgastronomie      Studentisches Wohnen       Facility Management/Bau

                                                                                                                                            4.135
  Ausbildungsförderung      Psychosoziale Beratung/Familie/Internationales

                                                                                                                                                                                                                    7
  Kommunikation und Kultur        Personal. Bindung – Entwicklung – Organisation                                                                            Psychosoziale Beratungen
  Kaufmännischer Bereich      Informationstechnik      Hochschulservice & Seeburg GmbH                                                                   - 233 im Vergleich zum Vorjahr                                 Kindertagesstätten
                                                                                                                                                                                                                        mit 399 Betreuungsplätzen

HOCHSCHULEN IM ZUSTÄNDIGKEITSBEREICH
                                                                                                                                                                                                   42    kulturelle Kursangebote

                     Hochschule Flensburg                3.516         Studierende*
                                                                                                                                                                                                         + 16 im Vergleich zum Vorjahr
             Europa-Universität Flensburg                6.389
  Christian-Albrechts-Universität zu Kiel               27.509                                                                          ERLÖSE
        Muthesius Kunsthochschule, Kiel                    633                                                                                                            Erlöse in Mio. Euro

                       Fachhochschule Kiel               7.904                                                                           33.200.000                       Umsatzerlöse Hochschulgastronomie                        1,4
        Fachhochschule Westküste, Heide                  1.804                                                                                                            Umsatzerlöse Wohnheime                                   9,1
                                                                                                                                                                          Umsatzerlöse Kindertagesstätten                          1,3
                      Universität zu Lübeck              6.010                                                                                                            Zuschüsse des Landes und der Kommunen                    8,9

                                                                                             Illustration: Adobe Stock/picoStudio
           Technische Hochschule Lübeck                  5.236                                                                                                            BAföG-Verwaltungskostenerstattung des Landes             3,8
                  Musikhochschule Lübeck                   417                                                                                                            Studierendenbeiträge                                     7,5
                                                                                                                                                                          Sonst. betr. Erträge/Umsätze                             1,1
                                                         1.225
                                                  - 211 Studierende
                    Fachhochschule Wedel
                                                                                                                                                                                                                              33,2
                                            60.643 im Vergleich                                                                                                                              - 1 % im Vergleich zum Vorjahr
                                                       zum Vorjahr
*Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf die Einschreibungen vom Wintersemester 2021/22.                                           *Hierbei handelt es sich um den Wert zum Stichtag 31.12.2021
Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein
Geschäftsbericht 2021
Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein
VORWORT

                                                                                                              LIEBE
„Das Studentenwerk SH
gehört zu Deutschlands                                                                                        LESERINNEN
besten Arbeitgebern.“                                                                                         UND LESER,
                                     das Jahr 2021 stand erneut unter dem Einfluss der Corona-   zu Deutschlands besten Arbeitgebern sowie den
                                     Pandemie – mit dem Unterschied, dass wir ihr mit den        familienfreundlichsten Unternehmen Deutschlands
                                     Learnings aus 2020 noch besonnener begegnen konnten.        und Österreichs (ab S. 68).
                                     Alle Abteilungen hatten sich an die Ausnahmesituation
                                     angepasst und konnten zusätzlich zum Pandemiealltag         Überdies sind 2021 die letzten unserer 20 Wohnheime
                                     ambitionierte Projekte weiterführen oder beenden.           in Kiel, Lübeck, Flensburg, Heide und Wedel mit einer
                                                                                                 modernen Internetversorgung ausgestattet worden. Somit
                                     Das beste Beispiel ist die Hochschulgastronomie: Von        konnte ein großes Projekt unter der Leitung der IT trotz
                                     der Einführung eines Mehrweggeschirrsystems und             Pandemie erfolgreich abgeschlossen werden (ab S. 82).
                                     neuen Biomilch-Produkten bis hin zur Überarbeitung
                                     des Speiseplans – das Team widmete sich mit viel Elan       Das sind nur einige von vielen interessanten Ereignissen
                                     frischen Ideen zur Angebotsoptimierung (ab S. 18). Für      und Themen, die uns im Berichtsjahr beschäftigt haben.
                                     die Abteilung Studentisches Wohnen stand das Thema          Ich wünsche Ihnen nun viel Freude beim Stöbern durch
                                     Digitalisierung ganz oben auf der Prioritätenliste – mit    die folgenden Seiten. Natürlich finden Sie neben
                                     dem Ergebnis, dass es nun eine digitale Mieter*innenakte    spannenden Hintergrundberichten und Interviews
                                     sowie eine reguläre Online-Sprechstunde gibt (ab S. 28).    auch wieder die wichtigsten Zahlen im Überblick.

                                     Das Highlight im Amt für Ausbildungsförderung war im        Herzlichst
                                     Berichtsjahr der Launch des neuen digitalen Antrags-        Ihre
                                     assistenten „BAföG Digital“, durch den eine noch
                                     schnellere Antragsbearbeitung möglich ist (ab S. 44).
                                     Dank der guten Arbeit unserer Personalabteilung im
                                     Bereich Arbeitgebermarketing haben wir 2021 zwei tolle      Susann Schrader
                                     Auszeichnungen erhalten: Das Studentenwerk SH gehört        Geschäftsführerin Studentenwerk SH

                  studentenwerk.sh   Geschäftsbericht 2021                                                                                                  7
Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein
INHALTSVERZEICHNIS

                                                                          Standorte                                                2

                                                                          Das Studentenwerk SH im Profil                           3

                                                                          Vorwort                                                  6

                                                                          Inhaltsverzeichnis                                       8

                                                                          Jahreshighlights 2021                                   10

                                                                          Nachhaltigkeit                                          14

                                                                          Abteilungsleitungen                                     16

                                                                          Hochschulgastronomie                                    18

                                                                          Studentisches Wohnen                                    28

                                                                          Facility Management/Bau                                 36

                                                                          Ausbildungsförderung                                    44

                                                                          Psychosoziale Beratung/Familie/Internationales          52

                                                                          Kommunikation und Kultur                                60

                                                                          Personal. Bindung – Entwicklung – Organisation          68

                                                                          Kaufmännischer Bereich                                  76

                                                                          Informationstechnik                                     82

                                                                          Hochschulservice & Seeburg GmbH                         90

                                                                          Interessenvertretungen                                  94

                                                                          Organigramm                                             96

                                                                          Organe des Studentenwerks SH                            98

                                               Foto: DSW/Jan Eric Euler
                                                                          Jahresabschluss                                        100

                                                                          Studentenwerksgesetz                                   104

                                                                          Impressum                                              106

8   studentenwerk.sh   Geschäftsbericht 2021                                                                                       9
Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein
JAHRESHIGHLIGHTS 2021

JAHRESHIGHLIGHTS 2021                                                                                                                                                                                                                           April                                                  Juli
Diese Höhepunkte haben uns im Berichtsjahr am meisten bewegt.                                                                                                                                                  EINFÜHRUNG VON BAFÖG-DIGITAL

                                                                                                                                                                                                               Die neue Online-Plattform BAföG-digital

Februar
                                                                                                                                                                                                               erleichtert den Studierenden die Antragstel-
                                                                                                                                                                                                               lung. Sie unterstützt nicht nur beim Ausfül-

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Foto: Adobe Stock/absent84
                                                                                                                                                                                                               len der einzelnen Formulare, sondern prüft

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Foto: Adobe Stock/absent84
                                                                                                                                                                                                               auch direkt, ob die Angaben vollständig und
AUSZEICHNUNG ALS TOP NATIONALER ARBEITGEBER                                                                                                                                                                    plausibel sind. So können die Bearbeitungs-
                                                                                                                                                                                                               zeiten verkürzt werden.

                                                                                                                                                                              Foto: Adobe Stock/made_by_nana
Das Magazin Focus-Business kürt „Deutschlands beste Arbeitgeber
2021“. Unter ihnen ist auch das Studentenwerk Schleswig-Holstein, das
in der Kategorie „Öffentliche Verwaltung“ unter 24 bewerteten Unter-
nehmen den sechsten Platz belegt.                                                                                                                                                                                                                                                                  FINANZIELLE UNTERSTÜTZUNG
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   FÜR ERSTSEMESTER

          März
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Die neue Studienstarthilfe des Landes Schleswig-Holstein
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   für angehende Studierende im Sozialleistungsbezug wird

                                                                                                                                                                                                                                                Mai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   eingeführt. Zuständig für die Bearbeitung und Auszahlung
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   ist das Studentenwerk SH.

                                                                                                                                                                                                                                                DIGITALES KOCHEVENT
                                                                        Foto: Adobe Stock/Ramona Heim

                                                                                                                                                                                                                                                Das Studentenwerk veranstaltet ein digitales Kochevent als Live-Stream auf YouTube mit
                                                                                                                                                                                                                                                demFlensburger Mensaleiter Swen Pietzsch. So können sich die Studierenden in Zeiten der
                                                                                                                                                                                                                                                pandemiebedingten Mensaschließung ein Stück Mensa nach Hause holen.

                                                                                                        NEUES PATENSCHAFTS-
                                                                                                        PROGRAMM

                                                                                                        Das Studentenwerk ruft das neue
                                                                                                        Patenschaftsprogramm „Zweisam
                                                                                                        statt einsam. Das Generationstan-
                                                                                                        dem in Kiel“ ins Leben. Es richtet
KREATIVBEUTEL FÜR KINDER

                                                                                                                                                                                                               Foto: Adobe Stock/insta_photos
                                                                                                        sich auf der einen Seite an Studie-
                                                                                                                                               Foto: Adobe Stock/Jacob Lund

                                                                                                        rende, die sich sozial engagieren
Die Sozialberatung des Studentenwerks SH kann dank einer Förderung                                      möchten. Auf der anderen Seite
der Stadt Kiel studentischen Eltern kostenlose Kreativbeutel mit                                        sollen primär alleinstehende
Beschäftigungsideen für Kinder zur Verfügung stellen. Die Beutel                                        Menschen in Kieler Seniorin-
enthalten unter anderem eine Bastelanleitung, Spielsachen und                                           nen- bzw. Senioren-Einrichtungen
Infobroschüren.                                                                                         angesprochen werden.

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Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein
JAHRESHIGHLIGHTS 2021

                                                 August                                                                                       November
                                                             FRISCHE IDEEN DURCH
                                                             LEGO® SERIOUS PLAY®
                                                                                                                                  PARTY IN DER MENSA
                                                             Eine neue, innovative Methode, um Fragestellungen
                                                             im Team zu lösen, wird im Studentenwerk etabliert:                   Das Studentenwerk SH übernimmt die beliebte Party-
                                                             LEGO® Serious Play®. Bei der Methode, die fortan für in-             Reihe der studentischen Initiative KiELKiNDER und
                                                             terne Workshops und Vorstellungsgespräche genutzt wird,              veranstaltet seine erste große Semester Opening Party
                                                             verwendet man die bekannten Lego-Steine zur Darstellung              in der Mensa I in Kiel. Mit Erfolg: Die Tickets sind
                                                             der Gedankenwelt.                                                    innerhalb kürzester Zeit ausverkauft.

               September                                                                                                                                                                  EINWEIHUNG DER TINY HOUSES
SCHNELLES WOHNHEIM-INTERNET
                                                                                                                                                                                          Die Stadtmission Kiel und das Studentenwerk SH
Rechtzeitig zum Start des Wintersemesters schließt das        ABSCHLUSS DER ÜBERBRÜCKUNGSHILFE                                                                                            feiern im Beisein zahlreicher Gäste die Fertigstel-
Studentenwerk SH sein Internetprojekt ab. Im Laufe                                                                                                                                        lung der zwei Tiny Houses auf dem Grundstück
von anderthalb Jahren wurden 19 Wohnheime mit                 Bis Ende September 2021 gehen 12.682 Anträge auf Über-                                                                      des Studierendenwohnheims „Edo-Osterloh-
3.020 Wohneinheiten in Kiel, Lübeck, Flensburg, Heide         brückungshilfe zur Linderung von pandemiebedingten                                                                          Haus“ in Kiel. Mit den Tiny Houses wird einer
und Wedel mit einer modernen, leistungsstarken,               Notlagen beim Studentenwerk SH ein. Das Projektteam                                                                         wohnungslosen Klientin der Stadtmission und
glasfaserbasierten Internetversorgung ausgestattet.           schließt seine Arbeit mit 8.983 angenommenen Anträgen                                                                       einer Studienanfängerin ein Zuhause gegeben.
                                                              erfolgreich ab.

MEHRWEGGESCHIRR EINGEFÜHRT

Nach dem erfolgreichen Test eines pfand-
freien Mehrwegschalen-Systems in der
Mensa I in Kiel wird das Geschirr des Anbie-
                                                                                                                                        Dezember
ters Relevo landesweit eingeführt. So soll das
Abfallaufkommen durch Verpackungen
weiter eingedämmt werden.

                                                                                                                                  BIO-MILCHPRODUKTE VON
                                                         Hannes Fuhrig, Karin Prien und Susann Schrader beim Richtfest des        DEHLWES
                                                         internationalen Wohnheims in Flensburg (v. li.).
                                                                                                                                  In allen Mensen, Cafeterien und Café

                                                                                                                                                                                                                                Foto: Adobe Stock/Per Tillmann
                                                         RICHTFEST IN FLENSBURG                                                   Lounges des Studentenwerks Schleswig-
                                                                                                                                  Holstein kommen ab sofort fast ausschließ-
                                                         Das Studentenwerk SH feiert das Richtfest für sein neues inter-          lich Milchprodukte der Bio-Hofmolkerei
                                                         nationales Studierendenwohnheim mit 41 Wohneinheiten auf                 Dehlwes aus Lilienthal zum Einsatz. So soll
                                                         dem Campus Flensburg. Als Ehrengäste begrüßt das Studen-                 ein Zeichen für Nachhaltigkeit gesetzt
                                                         tenwerk Bildungsministerin Karin Prien und den Flensburger               werden.
                                                         Stadtpräsidenten Hannes Fuhrig.

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Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein
NACHHALTIGKEIT IM STUDENTENWERK SH

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                                     NACHHALTIGKEIT IM STUDENTENWERK SH                                                                                                                          6   In den Bereichen, wo es möglich ist, können
                                                                                                                                                                                                                                                                                WORKSHOPS FÜR GRÜNES BEWUSSTSEIN
                                                                                                                                                                                                                                                                9
                                                                                                                                                                                                     die Beschäftigten des Studentenwerks SH
                                     Bereits seit Jahren setzen alle Abteilungen des Studentenwerks SH nachhaltige                                                                                   bis zu zwei Tage pro Woche von zuhause aus
                                                                                                                                                                                                     arbeiten. Dies entlastet die Verkehrsinfra-                                Das Studentenwerk SH bietet
                                     Maßnahmen um. Hier kommen unsere Top 10.
                                                                                                                                                                                                     struktur und reduziert damit den verkehrs-                                 im Rahmen seines Kultur-
                                                                                                                                                                                                     bedingten CO2-Ausstoß.                                                     angebots regelmäßig Work-

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Foto: Adobe Stock/netrun78
                                                                                                                                                                                                                                                                                shops rund um das Thema
                                     HYBRID-/ELEKTROFAHRZEUGE                                                  SUCHMASCHINE ECOSIA
                                 1                                                                      4
                                                                                                                                                                                                                                                                                Nachhaltigkeit an, darunter

                                                                                                                                                                Foto: Adobe Stock/Ardea-studio
                                                                                                                                                                                                                                                                                die Kurse „Einfach plastik-
                                     Seit 2018 sind die Beschäftigten zu einem großen                          Alle Beschäftigten in der Verwaltung des                                                                                                                         frei – Alltagsprodukte selbst
                                     Teil mit Elektromobilen und Hybridfahrzeugen                              Studentenwerks nutzen für Suchanfragen im                                                                                                                        gemacht“, „Studibalkon –
                                     für Studierende in Schleswig-Holstein unterwegs.                          Internet die grüne Suchmaschine Ecosia. Für                                                                                                                      nachhaltig und lecker“ und
                                     Dabei wird im Sinne der CO2-Reduktion auf eine                                             jede Suchanfrage spendet                                                                                                                        „Upcycling“.
                                     optimale Tourenplanung geachtet.                                                           Ecosia Geld an Wiederauf-
                                                                                                                                forstungsprogramme. Für
                                                                                                                                45 Suchanfragen wird ein
                                                                                                                                Baum gepflanzt.
                                                                                                                                                                                                                                                                                            ENERGIESPARENDES BAUEN
                                                                                                                                                                                                            7                                                                               Die neuen Studierendenwohnheime des
                                                                                                                                                                                                                                                                                            Studentenwerks erfüllen höchste Wärme-
                                                                                                                                                                                                                                                                                            schutzstandards und verfügen unter anderem
                                                                                                                                                                                                                                                                                            über moderne Lüftungsanlagen, Fensterkon-
                                                                                                                                                                                                                                                                                            taktschalter zur automatischen Abschaltung

                                                                                                                                                                                                                Foto: Birgit Schewe
                                     UMWELTFREUNDLICHE REINIGUNGSMITTEL                                                                                                                                                                                                                     der Heizkörper oder Präsenzmelder für die

                                 2
                                                                                                                                                                                                                                                                                            Beleuchtung. Bestandsimmobilien werden
                                     Seit 2015 werden für die Reinigung zu 93 Prozent die                                                                                                                                                                                                   kontinuierlich unter energieeffizienten
                                     umweltfreundlichen Reinigungsmittel der kanadischen                                                                                                                                                                                                    Gesichtspunkten saniert und modernisiert.
                                                Firma InnuScience genutzt. Diese säubern mit
                                                                                                               STADTRADELN
                                                                                                        5
                                                biologisch abbaubaren Lösungssubstanzen und
                                                                                                                                                                                                     MEHRWEGGESCHIRR
                                                                                                                                                                                                 8
                                                 natürlichen Bakterien. Zudem handelt es sich

                                                                                                                                                                                                                                                                                  10
                                                 um sehr effiziente Hochkonzentrate. Dadurch                   Jedes Jahr treten Beschäftigte des Studen-                                                                                                                                   BLUMENWIESEN
                                                 wird deutlich weniger Verpackungsmüll                         tenwerks beim Kieler Stadtradeln für mehr                                             Mehrweggeschirr hat in unseren Mensen und

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Foto: Adobe Stock/K.-U. Häßler
                                                 verursacht.                                                   Klimaschutz in die Pedale. 2021 legte ein                                             Cafeterien Priorität. An allen Standorten bieten                                       Auf freien Grün-
                                                                                                               15-köpfiges Team eine Strecke von insgesamt                                           wir ein pfandfreies Mehrweg-to-go-System an,                                           flächen rund um die
                                                                                                               2.886 Kilometern zurück. So konnten über                                              das bequem über eine App                                                               Wohnheime werden
                                                                                                               500 Kilogramm CO2 vermieden werden.                                                   genutzt werden kann.                                                                   standardmäßig
                                                                                                                                                                                                                                                                                            Blumenwiesen an-
                                                                                                                                                                                                                                                                                            gelegt. Diese sind
                                                                                        MENSAGARTEN
                                                                              3
                                                                                                                                                                                                                                                                                            nicht nur schön
Foto: Adobe Stock/schreiberVIS

                                                                                                                                                                                                                                                                                            anzusehen, sondern nutzen auch Schmet-

                                                                                                                                                                                                                                                                           vo
                                                                                                                                                                                                                                                                        ele
                                                                                                                                                                                                                                                                    o: R
                                                                                        2019 wurde neben der Mensa II in Kiel ein Gemüse- und                                                                                                                                               terlingen, Bienen und anderen Insekten.

                                                                                                                                                                                                                                                                 Fot
                                                                                        Kräutergarten eröffnet. Hier lernen die Hochschulgastronomie-                                                                                                                                       Jährlich werden etwa 1.600 Quadratmeter
                                                                                        Auszubildende alle Arbeitsschritte vom Anlegen der Beete über                                                                                                                                       Blumenwiese ausgesät.
                                                                                        die Pflege der Pflanzen bis zur Ernte kennen. Das Gemüse und
                                                                                        die Kräuter werden in der Mensaküche verarbeitet und unter
                                                                                        anderem für Beilagen oder die Salatbar verwendet.                                                                                 Detaillierte Infos und weitere Aktionen sind auf der Website studentenwerk.sh zu finden.

                                     14                                                                                                      studentenwerk.sh                                        Geschäftsbericht 2021                                                                                                                   15
Geschäftsbericht 21 studentenwerk.sh - Studentenwerk Schleswig-Holstein
ABTEILUNGSLEITUNGEN

UNSERE                                                                                         PSYCHOSOZIALE BERATUNG/FAMILIE/
                                                                                               INTERNATIONALES
                                                                                                                                             KOMMUNIKATION UND KULTUR

ABTEILUNGSLEITUNGEN
Von Hochschulgastronomie bis IT – die Abteilungsleitungen des Studentenwerks SH
setzen sich mit viel Engagement für das Wohl der Studierenden ein.

                                                                                                Marlen Lamontain
 HOCHSCHULGASTRONOMIE                                                                                                                         Kerstin Klostermann
                                                STUDENTISCHES WOHNEN

                                                                                                         PERSONAL. BINDUNG – ENTWICKLUNG –
                                                                                                         ORGANISATION
                                                                                                                                                 KAUFMÄNNISCHER BEREICH

                    Torsten Schmidt
                                                                  Astrid Dürkoop

                                                                                                           Dirk Arndt-Nielsson                     Susanna Sc hattke
     FACILITY MANAGEMENT/BAU

                                                   AMT FÜR AUSBILDUNGSFÖRDERUNG
                                                                                                  INFORMATIONSTECHNIK

                                                                                                                                             GESCHÄFTSFÜHRERIN UND LEITUNG HSG

                               Maike Briege
                                                                 Dr. Tanaja Wampola
                                                                                                   Peter Kuchenbecker
                                                                                                                                              Susann Schrader

16                                                                          studentenwerk.sh      Geschäftsbericht 2021                                                             17
HOCH-
SCHUL
GASTRO-
          WAS UNS AUSMACHT

          In neun Mensen, acht Cafeterien und fünf Café Lounges an sechs Hochschul-
          standorten in Schleswig-Holstein bietet das Team der Hochschulgastronomie den

NOMIE
          Studierenden täglich preiswertes und gesundes Essen. Von Snacks wie Baguettes,
          Joghurts und Salaten über Kaffeespezialitäten aus Fairtrade-Bohnen und frisch
          gebackene Waffeln bis hin zu einer großen Vielfalt leckerer warmer Gerichte –
          das Studentenwerk SH orientiert sich bei seinem Angebot an den neuesten
          kulinarischen Trends und den Wünschen der Studierenden. Werte wie Quali-
          tät und Nachhaltigkeit, verbunden mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis,
          werden hier groß­geschrieben.
HOCHSCHULGASTRONOMIE

                                                                                                                                          Leider stiegen die Inzidenzen in Schleswig-            NEUER SCHWUNG FÜR DEN
                                                                                                                                          Holstein zum Jahresende wieder an, sodass              SPEISEPLAN
                                                                                                                                          die Hochschulen teilweise erneut auf die
                                                                                                                                          Online-Lehre umstellten. Dadurch sank auch             Das Team der Hochschulgastronomie be-
                                                                                                                                          die Nachfrage nach einer gastronomischen               schäftigte sich im Berichtsjahr weiterhin sehr
                                                                                                                                          Versorgung auf dem Campus. Die Folge: eine             intensiv mit der Überarbeitung des Speise-
                                                                                                                                          Einschränkung der Öffnungszeiten der Be-               plans. Im Juni trafen sich einige Kolleginnen
                                                                                                                                          triebe im Dezember.                                    und Kollegen in der Mensa I, um neue Rezep-
                                                                                                                                                                                                 te auszuprobieren und kleine Testportionen
                                                                                                                                                                                                 verschiedener Gerichte an die Gäste zu ver-
                                                                                                                                          GESUNKENE UMSÄTZE UND                                  teilen. Die Testesserinnen und -esser
                                                                                                                                          KURZARBEIT                                             konnten über einen Feedbackbogen
                                                                                                                                                                                                 ihre Rückmeldung geben. Eine be-
                                                                                                                                          Die langen Schließzeiten spiegelten sich er-           sonders gute Bewertung erhielten
                                                                                                                                          wartungsgemäß auch in der Zahl der verkauf-            authentisch internationale Gerichte

                                                                                                                                                                                                                                                                  Foto: Adobe Stock/rdnzl
                                                                                                                                          ten Essen (218.895) und in den Umsatzzahlen            wie „Sabsi – indisches Rosenkohl-Curry“
                                                                                                                                          2021 (1.289.169 Euro) wider. Im Vergleich zum          oder „Beef Caldereta – philippinisches
                                                                                                                                          Vorjahr sanken die Umsätze noch einmal um              Gulasch“ sowie die „Bibimbap Bowl“,
                                                                                                                                          29 Prozent. Wie schon im ersten Coronajahr             die „Falafel Bowl“ und die „Oriental
                                                                                                                                          gingen fast alle Beschäftigten der Hoch-               Bowl“. Diese und andere Gerichte wurden
                                                                                                                                          schulgastronomie in Kurzarbeit – von Januar            inzwischen ins Speisenangebot der Mensen
                                                                                                                                          bis Dezember waren es durchschnittlich 137             aufgenommen.
Das Jahr wurde intensiv genutzt, um neue Rezepte zu entwickeln, darunter zum Beispiel ein „Fritten-Mix aus Maniok und Kartoffel mit       Personen und somit etwa ein Viertel der Ge-
Guacamole, Tomatensalsa und Wasabi Veganese“ für den Weltvegantag im November.                                                            samtbeschäftigten des Studentenwerks SH.               Mit der neuen Angebotsstruktur möchte das
                                                                                                                                                                                                 Team der Hochschulgastronomie die Vorlie-
                                                                                                                                          Die meisten Mitarbeiterinnen und Mit-                  ben vieler Gäste sowie Nachhaltigkeits- und

AUFBRUCH IN NEUE                                                                                                                          arbeiter waren im Februar in Kurzarbeit
                                                                                                                                          (164 Personen), die wenigsten im Dezember
                                                                                                                                          (136 Personen). Im November gab es vorüber-
                                                                                                                                                                                                 Gesundheitsaspekte stärker berücksichtigen.
                                                                                                                                                                                                 Regelmäßig werden die Verkaufszahlen aus-
                                                                                                                                                                                                 gewertet, um die Lieblingsgerichte der Gäste

MENSA-WELTEN                                                                                                                              gehend keine Kurzarbeit. Insgesamt fielen
                                                                                                                                          rund 111.345 Arbeitsstunden aus. Gemäß des
                                                                                                                                          Tarifrechts stockte das Studentenwerk das
                                                                                                                                                                                                 zu bestimmen.

                                                                                                                                                                                                 Das Ziel ist es, dass täglich mindestens ein
                                                                                                                                          Kurzarbeitergeld im gesamten Jahr 2021 auf             Lieblingsgericht sowie wöchentlich Bowls –
Schließzeiten und Kurzarbeit auf der einen Seite, frische Ideen für den Speiseplan und                                                    100 Prozent des bisherigen Nettoeinkommens             ausgewogen zusammengestellt und nährstoff-
                                                                                                                                          auf.                                                   schonend zubereitet – angeboten werden.
kreative Mensaaktionen auf der anderen Seite – das Jahr 2021 war für die Hochschul-
gastronomie von coronabedingten Flauten, aber auch kulinarischen Höhenflügen geprägt.
                                                                                                                                                                       ÖFFNUNGSTAGE IM DURCHSCHNITT

                           E                                                                                                                                           2019: 225
                                   ntgegen aller Hoffnungen mussten die             Größe der Gebäude und der dortigen Umsetz-

                                                                                                                                                                              2020: 68
                                   hochschulgastronomischen Einrich-                barkeit der Hygienerichtlinien ihre Türen. In
                                   tungen des Studentenwerks SH auch                den Sommermonaten folgten weitere Stand-

                                                                                                                                          Foto: Adobe Stock/onephoto
                            2021 über lange Strecken geschlossen bleiben.           orte, bevor zum Start des Wintersemesters

                                                                                                                                                                                    2021: 61
                            Erst Mitte Mai trat die angepasste Hochschu-            fast alle gastronomischen Einrichtungen in
                            len-Corona-Verordnung in Kraft, die den                 Kiel, Lübeck, Flensburg, Heide, Wedel und
                            Betrieb von Mensen und Cafeterien unter                 Osterrönfeld den Betrieb wieder aufgenom-
                            Auflagen wieder zuließ. Daraufhin öffneten              men hatten.
                            die ersten Mensen in Abhängigkeit von der

20                                                                                                                     studentenwerk.sh   Geschäftsbericht 2021                                                                                             21
HOCHSCHULGASTRONOMIE

UMSATZERLÖSE IM JAHRESVERGLEICH                                                                                                                                         Mindestens zweimal pro Woche sollen                  ein. Der Einführung war

                                                                      -29 %
                                                                                                                                                                        authentisch internationale Gerichte auf dem          ein erfolgreicher Test in der

                                                   --78 %                                                                                                               Speiseplan stehen. Bevorzugt werden hier
                                                                                                                                                                        vegetarische und vegane Rezepturen.
                                                                                                                                                                        Das Besondere: Alle Hochschulgastronomie-
                                                                                                                                                                                                                             Mensa I in Kiel im Juni und
                                                                                                                                                                                                                             Juli vorausgegangen, bei dem
                                                                                                                                                                                                                             zum Ende hin 37 Prozent der
                                                                                                                                                                        Mitarbeiterinnen und -Mitarbeiter konnten            To-go-Speisen in einer Rele-
                                                                                                                                                                        im Vorfeld der Speiseplan-Überarbeitung ihre         vo-Schale verkauft wurden.

                                                                                                          Foto: Adobe Stock/Corri Seizinger
         8.282.489 €                   1.820.566 €          1.289.169 €                                                                                                 Rezeptideen für authentisch internationale
                                                                                                                                                                        Gerichte intern einreichen. Ideen, die es            Bei dem neuen System han-
                                                                                                                                                                        letztlich nicht auf den Speiseplan geschafft         delt es sich um eine pfand-

                                                                                                                                                                                                                                                              Foto: Relevo
                                                                                                                                                                        haben, wurden in zwei Kochbüchern zu-                freie Lösung. Der Gast lädt
                                                                                                                                                                        sammengefasst und zum Download für alle              sich im Vorfeld die Relevo-
              2019                         2020                2021                                                                                                     Beschäftigten des Studentenwerks SH im               App herunter und registriert
                                                                                                                                                                        Intranet bereitgestellt.                             sich mit seiner E-Mail-
                                                                                                                                                                                                                             Adresse. Nun kann er sein Essen oder Ge-         Beim vierwöchigen
                                                                                                                                                                                                                             tränk zum Mitnehmen im Relevo-Mehrweg-           Testlauf in der Mensa I
                                                                                                                                                                                                                                                                              wurden 99,7 Prozent
                                                                                                                                                                                                                             geschirr auswählen und zur Ausleihe den          der Schalen nach durch-
VERKAUFTE ESSEN                                                                                                                                                                                                              QR-Code auf dem Geschirr scannen. Inner-         schnittlich 1,2 Tagen

                                                            218.8insges9am5t
                                                                                                                                                                                                                             halb einer maximal 14-tägigen Ausleihfrist       wieder zurückgebracht.
                                                                                                                                                                                                                             kann das leere Geschirr an der Geschirrrück-
                                                                                                                                                                                                                             gabe zurückgegeben werden. Mit Relevo spart
                                     Mensa Heide
                                      8.633
                                                                                                                                                                                                                             der Gast nicht nur 50 Prozent der Kosten
                                                                                                                                                                                                                                                                              2021 wurde die
                                                            Portionen
                                                                                                                                                                                                                             gegenüber der Einwegverpackung, sondern
                                                                                                                                                                                                                             auch wertvolle Ressourcen.                        Relevo-Schale
                                                                -58.626                                                                                                                                                                                                       4.221 x
                                                                                                                                                                                                                                                                                                ,
          Mensa Lübeck ***
                                                                                                                                                                                                                             MENSA-HIGHLIGHTS
               38.771
                                                               weniger als 2020                                                                                                                                              Die Mensagäste durften sich auch 2021 über
                                                                                                                                                                                                                                                                                    genutzt
                                                                                                                                                                                                                             kreative Aktionen freuen. Den Beginn mach-
                                                                                                                                                                                                                                                                                  der -Becher
                                                                                                                                                                                                                                                                                288 x.
                                                                                                                                                                                                                             te im Oktober das „Campus Welcome“: Von
                                                                                                                                                                                                                             „Currywurst Hot Pot(t)“ bis „Bibimbap Bowl“
                                                                                                                                                                                                                             – die kulinarische Begrüßung zum Semester-
                                                                         Mensa I Kiel                                                                                                                                        start kam sehr gut bei den Studierenden an.
Mensa Flensburg **                                                       93.412                                                                                                                                                                                                    22 %
          21.095                                                                                                                                                                                                             In der Protein-Power-Woche, die im Novem-
                                                                                                                                                                                                                             ber stattfand, erwartete die Gäste täglich ein     der Einweg-
                                                                                                                                                                        Schwangen für das Testessen in der Mensa I den
                                                                                                                                                                        Kochlöffel: Michael Rasmussen, Frank Walbe, Frank
                                                                                                                                                                                                                             anderes proteinreiches Gericht, wie zum
                                                                                                                                                                                                                             Beispiel „Blattsalat-Bowl mit Seelachsfilet,       verpackungen
                                                                                                                                                                                                                                                                              wurden vermieden.
                                                                                                                                                                        Bender, Andreas Mildner und Fatih Yazkan (v. li.).
                                                                                                                                                                                                                             Quinoa und hausgemachtem Powerdressing“.
                                                                                                                                                                                                                             Die Idee hinter der Aktion: Besonders prote-
  Schwentine Mensa Kiel
                                                                                                                                                                                                                             inhaltige Mahlzeiten fördern die Konzentra-
                24.054                                                                                                                                                  EINFÜHRUNG VON                                       tion und sorgen dafür, dass die Studierenden
                                                                                                                                          Foto: Adobe Stock/rainbow33

                                                                                                                                                                        MEHRWEGGESCHIRR                                      wach und fit durchs Semester kommen.
             Mensa Kesselhaus Kiel
                                                                                                                                                                        Um sein Mensa-to-go-Angebot noch nachhal-            Im Dezember überraschte die Hochschulgas-
                             4.437       Mensa II Kiel *
                                                                                                                                                                        tiger zu machen, führte das Studentenwerk            tronomie ihre Gäste gleich an zwei Tagen mit
                                           28.493                   *inkl. Portionen für Mensa Gaarden
                                                                 **inkl. Portionen für Cafeteria Madrid
                                                                                                                                                                        SH zum Start des Wintersemesters 2021/22 das         leckeren weihnachtlichen Festtagsgerichten.
                                                                ***inkl. Portionen für Musikhochschule                                                                  Mehrweggeschirr-System der Firma Relevo              Zunächst ging ein veganes „Jackfruit Ragout

22                                                                                studentenwerk.sh                                                                      Geschäftsbericht 2021                                                                                                       23
HOCHSCHULGASTRONOMIE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         217
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              werden wöchentlich im Studentenwerk SH
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              verarbeitet. Die Bio-Hofmolkerei Dehlwes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              verwendet nur Bio-Milch von den eigenen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kühen sowie aus der Nachbarschaft im Um-
                                                                                                                                                                 WEIHNACHTSESSEN
CAMPUS                                                                                                                                                             MAL ANDERS
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              kreis von durchschnittlich zehn Kilometern
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              zur Molkerei. Damit garantiert der Betrieb
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Beschäftigte
WELCOME
ENDLICH WIEDER MENSEN!
                                                                                                                                                                 Freu dich auf weihnachtliche
                                                                                                                                                                 Festtagsgerichte in deiner Mensa:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              kurze Lieferwege und einen geringeren CO2-
                                                                                                                                                                 FR. 03.12.    JACKFRUIT RAGOUT
Das feiern wir mit besonders beliebten
Gerichten in deiner Mensa:
                                                      0,5 L MIOMIO
                                                      ZUM GERICHT
                                                      NUR 1 €*                                                                                                   DO. 09.12.
                                                                                                                                                                               mit Röstkartoffeln

                                                                                                                                                                               BOWL MIT ENTENBRUST                                                                                                                                                            Ausstoß. Eine Qualität, die man schmeckt.
18.10. CURRYWURST HOT POT(T)                          * ZZGL. PFAND                                                                                                            oder MOCK DUCK

                                                                              PROTEIN POWER                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Umsätze Mensen:
      aus artgerechter Tierhaltung oder vegan mit                                                                                                                              mit Kartoffeln, Rotkraut, Feldsalat und Sonnenblumenkerne
      gebackenen Kartoffeln und Balsamico-Zwiebeln
                                                                                                                                                                  MI. 15.12.   GEBRATENE FLUGENTENBRUST                                     Folge uns auch auf:

                                                                                                                                                                                                                                                                  VEGANISSIMO!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         527.988
19.10. BIBIMBAP BOWL                                                                                                                                                           oder VEGANER ENTENSCHMAUS
      koreanische Gemüsebowl mit Reis und                                         Vom 08. bis zum 12. November                                                                 mit Orangensoße, Apfelrotkraut und Kroketten
      Rinder- oder Sojahack                           Folge uns auch auf:                           in deiner Mensa!                                                                                                                                              Am 1. November feiern wir den Welt-
                                                                                                                                                                                                                                                                  vegantag. In eurer Mensa könnt ihr euch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              HOHER SANIERUNGSBEDARF
20.10. INDISCHES ROSENKOHL-CURRY
                                                                              MO. SÜSS-SCHARFE PUTENBRUST
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              SPREIS
      mit Kichererbsen und Basmatireis                                                                                                                                                                                                     studentenwerk.sh
                                                                                                                                                                                                                                                                  auf zwei besondere Angebote freuen.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        AKTION T IHR
                                                                                    mit Pflaumen, Erdnüssen und Basmatireis

                                                                              DI. BLATTSALAT-BOWL MIT SEELACHSFILET,                                                                                                                                                                                                                     MÜSSEDININGT
                                                     studentenwerk.sh               Quinoa und hausgemachtem Power-Dressing                                                                                                                                       BUNTER FRITTEN-MIX                                                     UNB BIEREN!
                                                                              MI. KICHERERBSENCURRY                                                                                                                                                               aus Maniok, Kartoffel und Süßkartoffel mit
                                                                                                                                                                                                                                                                  Guacamole, Tomatensalsa oder Wasabi Veganese
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          PRO
                                                                                    mit Rosinen, Brokkoli, Mandeln und Baguettebrot
                                                                                                                                                                                                                                                                          3,55 € / 4,75 € / 5,60 €
                                                                              DO. FALAFEL-BRATLING
                                                                                    mit Süßkartoffel- Popcorn- Stampf, Tomatensalsa und                                                                                                                                                                                                                       Eine Problematik, mit der sich die Abteilung
                                                                                    Rote-Bete-Hummus-Soße
                                                                                                                                                                                                                                                                  LEMON TARTE                                                           Folge uns auch auf:

                                                                              FR. TOFU-BÄLLCHEN
                                                                                    mit Kapernsoße und Salzkartoffeln
                                                                                                                                           Folge uns auch auf:
                                                                                                                                                                                                                                                                          0,90 € / 0,95 € / 1,05 €                                                            auch im Berichtsjahr auseinandersetzen
                                                                              UNSER POWER-DESSERT:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              musste, ist der teilweise dringende Sanie-
                                                                              CRUNCHY HEIDELBEER-QUARK                                                                                                                                                                                                                                 studentenwerk.sh
                                                                              mit hausgemachtem Saaten-Granola

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Foto: panthermedia.net/Maren.Wischnewski
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    €
                                                                                                                                          studentenwerk.sh
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              rungsbedarf der Mensagebäude. Weil
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              das Studentenwerk nur Nutzerin und
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              nicht Besitzerin der Gebäude ist, ist
                                                                            mit Röstkartoffeln“ über den Tresen, welches                                                                                     und Produkte, wie das Joggingsandwich mit                                                                                                        es auf die finanzielle Unterstützung
                                                                            ganz neu von den Mensaköchen kreiert wur-                                                                                        veganem Rührei, in das Sortiment aufgenom-                                                                                                       der Universitäten und des Landes
                                                                            de. Darüber hinaus verwöhnte eine „Bowl mit                                                                                      men.                                                                                                                                             angewiesen.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         53,8 %
                                                                            Entenbrust, Kartoffeln, Rotkraut, Feldsalat
                                                                            und Sonnenblumenkernen“ die Gaumen der                                                                                           Neu im Angebot aller Mensen, Cafeterien                                                                                                          In der Mensa Lübeck wurden
                                                                            Gäste. Als vegane Alternative wurde die Bowl                                                                                     und Café Lounges sind seit Ende November                                                                                                         bei einer Begehung Ende 2020
                                                                            mit „Mock Duck“ serviert, einem Fleisch-                                                                                         2021 auch Milchprodukte der Bio-Hofmolke-                                                                                                        umfangreiche Brandschutzmängel
                                                                            ersatz auf Glutenbasis. Dieses Essen kam an                                                                                      rei Dehlwes aus Lilienthal bei Bremen. Ob                                                                                                        festgestellt. Unter anderem aufgrund eines                                                     aller ausgegebenen Essen
                                                                            einigen Standorten so gut an, dass es sogar                                                                                      für Desserts, Kaffeespezialitäten oder warme                                                                                                     fehlenden Brandschutzanstriches der Decken
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             waren vegetarisch/vegan
                                                                            häufiger verkauft wurde als die Alternativ-                                                                                      Mensagerichte – etwa 1.000 Liter Bio-Milch                                                                                                       sowie Mängeln bei der Brandmeldeanlage
                                                                            Bowl mit Entenbrust aus artgerechter Tier-                                                                                                                                                                                                                                        und der Sicherheitsbeleuchtung ist die Mensa
                                                                            haltung.                                                                                                                                                                                                                                                                          seitdem im Notbetrieb. Statt normalerweise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              450 Sitzplätze stehen nur noch 160 Sitzplätze
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              zur Verfügung. Im Oktober 2021 gab es ein
                                                                            TESTKOCHEN 2.0 UND                                                                                                                                                                                                                                                                Kick-off für die Machbarkeitsstudie, mit
                                                                            NEUE MILCHPRODUKTE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         1.992
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              dem Ziel, eine benötigte Erweiterung des
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Gebäudes mit einem Sanierungskonzept zu
                                                                            Genau wie für die Mensen gab es auch für die                                                                                                                                                                                                                                      erarbeiten, um eine komplette Schließung
              Neu im Sortiment:
              Joggingsandwich mit                                           Cafeterien 2021 ein Testkochen. Es wurden                                                                                                                                                                                                                                         zu vermeiden. Die zunächst geplante Über-
              veganem Rührei.                                               verschiedene, vorwiegend vegane, Speisen                                                                                                                                                                                                                                          gangslösung – ein Zelt vor dem Mensagebäu-
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Landesweit in                                                                                                                                                    Liter eingekaufte
                                                                                               zubereitet: von belegten                                                                                                                                                                                                                                       de – konnte unter anderem aus finanziellen
                                                                                               Brötchen mit Jackfruit bis
                                                                                                                                                                                                                                                                                         unseren Mensen                                                       Gründen nicht umgesetzt werden.                                                              Pflanzendrinks
                                                                                               zu außergewöhnlichen
                                                                                                                                                                                                                                                                                         und Cafeterien!
                                                                                               Müslivarianten. Darüber                                                                                                                                                                                                                                        Die Mensa Flensburg sowie die Mensa I und
                                                                                               hinaus wurden verschie-
                                                                                               dene neue Gebäcksorten
                                                                                                                                                                                                                         BIO PUR!                                                                                                                             II in Kiel sind ebenfalls sanierungsbedürf-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              tig. In allen drei Fällen starteten 2021 die
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Mensa I, Kiel:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         149
                                                                                                                                                                                                                         Ob für Kaffeespezialitäten, Desserts oder
                                                                                               einem Geschmackstest                                                                                                      Mittagsgerichte – wir verwenden Milchprodukte
                                                                                                                                                                                                                         der norddeutschen Bio-Hofmolkerei Dehlwes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Machbarkeitsstudien. Kurz vor Weihnach-
                                                                                               unterzogen. Die Ergebnisse                                                                                                Í Familienbetriebe aus der Region       WEITERE INFOS:                                                                               ten erreichte das Studentenwerk eine tolle
                                                                                                                                                                                                                         Í kurze Transportwege
                                                                                               des Testessens wurden im                                                                                                                                                                                                                                       Nachricht: Das Finanzministerium erteilte                                                               Öffnungstage
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Folge uns auch auf:
                                                                                                                                                                                                                         Í artgerechte Tierhaltung
                                                                                                                                                                                                                         Í ökologische Bewirtschaftung
                                                                                               Anschluss ausgewertet und                                                                                                                                                                                                                                      den Planungsauftrag für die Sanierung der
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            studentenwerk.sh
                                                                                               für gut befundene Rezepte                                                                                                                                                                                                                                      Mensa I.

              24                                                                                                                                                                                                                                                                                 studentenwerk.sh                                             Geschäftsbericht 2021                                                                                            25
HOCHSCHULGASTRONOMIE

                                                                                                                                     Konferenzen stattfinden können. Hierfür ha-      partys in den Mensen des Studentenwerks
                                                                                                                                     ben wir die Stühle und Tische gegen moder-       veranstaltet. Ich bin ein Campuskind durch
                                                                                                                                     nes Mobiliar ausgetauscht. Dank einer neuen      und durch und es ist schön, nun wieder hier
                                                                                                                                     Verdunklungsanlage können Präsentationen         zu sein und die Partys unter der Flagge des
                                                                                                                                     optimal über den Beamer dargestellt werden.      Studentenwerks weiterführen zu können
                                                                                                                                     Darüber hinaus verfügt der Große Saal über       (nach der Auflösung von KiELKiNDER im            „Ich bin ein
                                                                                                                                     eine Kongressbühne, im Kleinen Saal wurde        Herbst 2021 übernahm das Studentenwerk die
                                                                                                                                     unter anderem eine neue Sprech- und Ton-         Partyreihe, Anm. d. Redaktion).
                                                                                                                                                                                                                                       Campuskind
                                                                                                                                     anlage installiert.                                                                               durch und
                                                                                                                                                                                      Im November 2021 veranstalteten Sie die
                                                                                                                                                                                                                                       durch!“
                                                                                                                                     Auch in den internen Besprechungs-               erste große Semester Opening Party in der
                                                                                                                                     räumen hat sich seit Ihrem Kommen                Mensa I in Ihrer neuen Rolle als Event-
                                                                                                                                     einiges getan…                                   leiter des Studentenwerks. Waren Sie

                                                                                                           Johannes
                                                                                                                                     Ja. Es war mein erstes großes Projekt im         aufgeregt?
                                                                                                                                     Studentenwerk, Standards für unsere              Ein wenig schon. Auch wegen der besonde-
                                                                                                                                     Besprechungsräume sowie klare Zustän-            ren Pandemie-Situation. Wir haben die Party

                                                                                                           Heil
                                                                                                                                     digkeiten beim Ablauf interner Events zu         unter strengen Hygienemaßnahmen durch-
                                                                                                                                     schaffen. Nun verfügt jeder Raum über eine       geführt. Das hat die Studierenden aber nicht
                                                                                                                                     Standardausstattung mit Workshop-Equip-          abgeschreckt. In nicht mal einer Stunde wa-
                                                                                                                                     ment und Technik sowie Kühlschränke zur          ren die 1.000 Vorverkaufstickets ausverkauft.
                                                                                                                                                                                                                                       Johannes Heil, 39 Jahre
                                                                                                                                     Getränkeentnahme. Auch der Prozess bei der
                                                                                                                                                                                                                                       alt, stellte während sei-
                                                                                                                                     Bestellung eines Caterings ist genau durch-      Ein toller Erfolg! Hat auf der Party alles       nes Lehramts-Studiums
                                                                                                                                     strukturiert – nicht nur für interne Anfragen,   gut geklappt?                                    an der Christian-
                                                                                                                                     sondern auch für externe. Wir haben die An-      Ja. Dadurch, dass ich nun selbst Teil des        Albrechts-Universität
                                                                                                                                     gebotserstellung von Grund auf reformiert.       Studentenwerks bin, haben die Abläufe noch       zu Kiel mehrere große
Bringt mit seinen Veranstaltungen Leben auf den Campus: Leiter „Catering & Events“ Johannes Heil.                                                                                     besser funktioniert und wir konnten die vor-     Campus-Festivals auf
                                                                                                                                     Was war hierfür nötig?                           handene Infrastruktur optimal nutzen, zum        die Beine. Während
                                                                                                                                                                                                                                       seiner Ausbildung zum
ANKUNFT IM HEIMATHAFEN
                                                                                                                                     Zum Beispiel Anpassungen in unserem              Beispiel das Lager in der Mensa I. Außerdem
                                                                                                                                     Warenwirtschaftssystem und die Entwicklung       haben uns die Kolleginnen und Kollegen aus       Veranstaltungskauf-
                                                                                                                                                                                                                                       mann von 2011 bis 2013
                                                                                                                                     von Function Sheets, die Abläufe und Zustän-     den anderen Abteilungen mit ihrem Know-
                                                                                                                                                                                                                                       in Kiel gründete er
                                                                                                                                     digkeiten klar dokumentieren. Auch die Fest-     how unterstützt – sei es der Kaufmännische
                                                                                                                                                                                                                                       gemeinsam mit Stu-
Seit Juni 2019 leitet Johannes Heil die Stabsstelle „Catering & Events“. Gemeinsam mit seinem                                        legung auf ein bestimmtes Sortiment gehörte      Bereich beim Thema Versicherung und
                                                                                                                                                                                                                                       dierenden die Initia-
vierköpfigen Team ist er für die zentrale Raumvergabe, interne und externe Cateringanfragen,                                         dazu, wofür ein Testessen stattgefunden hat.     Finanzen oder die Abteilung Kommunikation
                                                                                                                                                                                                                                       tive KiELKiNDER, die
Eventorganisation sowie den Bereich „Lager & Logistik“ zuständig. Im Interview spricht er über                                       Unsere Angebotserstellung basiert nun stand-     und Kultur bei der Öffentlichkeitsarbeit.        sieben Jahre lang die
                                                                                                                                     ortübergreifend auf einem fairen und trans-                                                       legendären Semester
Daniel Günther, Function Sheets und Partys unter Corona-Bedingungen.
                                                                                                                                     parenten Preissystem. Derzeit fertigen wir       Welcher Moment an dem Abend ist Ihnen            Opening Partys auf
                                                                                                                                     eine Cateringmappe mit allen wichtigen Infos     ganz besonders in Erinnerung geblieben?          dem Kieler Unicampus
                                                                                                                                     an, die wir künftig als Download auf unserer     Mein Team und ich standen um halb drei           veranstalteten. Als
                            Herr Heil, rückblickend auf Ihre bisherige             ich darauf, dass zweimal eine Kabinettssitzung    Website zur Verfügung stellen möchten.           Uhr nachts auf der Mensagalerie und haben        selbstständiger Projekt-
                            Zeit beim Studentenwerk SH – was war im                mit Daniel Günther in unseren Räumlich-                                                            nach unten auf die tanzenden, feiernden          leiter war er außerdem
                            Eventbereich Ihre spannendste Heraus-                  keiten stattgefunden hat. Das zeigt mir, dass     Als Student an der Uni Kiel waren Sie in         Leute geschaut. Die Freude ist auf uns über-     für unterschiedliche
                                                                                                                                                                                                                                       Auftraggeberinnen
                            forderung?                                             wir ein Ambiente kreiert haben, in dem sich       verschiedenen Hochschulgruppen aktiv             geschwappt. Wir waren erleichtert und dank-
                                                                                                                                                                                                                                       und Auftraggeber tätig,
                            Johannes Heil: Es ist die Vielfalt, die es             sogar unser Ministerpräsident wohlfühlt.          und haben bereits Großevents wie die             bar, dass wir diese Premiere so gut gemeistert
                                                                                                                                                                                                                                       organisierte Messen
                            spannend macht. Vom kleinen Fachschafts-                                                                 MTV Campus Invasion organisiert. Nun             haben. Das hat uns in dem Gedanken
                                                                                                                                                                                                                                       und führte zweimal
                            Frühstück über das interne Grillfest bis zum           Sie haben unter anderem den Kleinen und           sind Sie wieder auf den Campus zurück-           bestärkt, in Zukunft weitere Großveranstal-
                                                                                                                                                                                                                                       den beliebten Ocean
                            großen Uniball ist alles dabei. Oft laufen             Großen Saal der Mensa I in Kiel umgestal-         gekehrt. Wie fühlt sich das an?                  tungen an den Hochschulen zu etablieren.         Jump auf der Kieler
                            mehrere Projekte parallel. Da gilt es, den             tet. Was genau hat sich hier geändert?            Wie die Ankunft im sicheren Heimathafen.                                                          Woche durch.
                            Überblick zu behalten und die richtigen                Es war uns wichtig, einen ansprechenden           Ich habe auch viele Jahre lang mit der studen-
                            Schwerpunkte zu setzen. Besonders stolz bin            Ort zu schaffen, an dem Tagungen und              tischen Initiative KiELKiNDER Studierenden-

26                                                                                                                studentenwerk.sh   Geschäftsbericht 2021                                                                                             27
STUDEN-
TISCHES
WOHNEN    WAS UNS AUSMACHT

          Das Studentenwerk SH macht mit seiner Abteilung Studentisches
          Wohnen bezahlbares und hochschulnahes Wohnen für Studierende
          in Schleswig-Holstein möglich. Das Team verwaltet insgesamt
          20 eigene Wohnheime mit 3.135 Plätzen im ganzen Bundesland,
          schließt Verträge, bearbeitet Kündigungen oder Umzugsanträge
          und kommuniziert dank seiner Fremdsprachenkenntnisse mit
          studentischen Bewohnerinnen und Bewohnern aus aller Welt.
STUDENTISCHES WOHNEN

                                                                                                                                                                                                                                        Die sich stetig verändernde Pandemielage               MIETEINNAHMEN 2021 NACH STANDORTEN
                                                                                                                                                                                                                                        sowie eine weitgehende Aussetzung der
                                                                                                                                                                                                                                        Präsenzlehre im Wintersemester 2020/21 und
                                                                                                                                                                                                                                        im Sommersemester 2021 hatten auch im                                              € Flensburg
                                                                                                                                                                                                                                        Berichtsjahr 2021 Leerstände zur Folge. Durch                                        1.357.689,69 €
                                                                                                                                                                                                                                        die Online-Distanzlehre war die Anwesen-
                                                                                                                                                                                                                                        heit am Hochschulstandort nicht notwendig,

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       €
                                                                                                                                                                                                                                        weshalb viele Studierende weiterhin bei ihren
                                                                                                                                                                                                                                        Eltern wohnten. Dies machte sich vor allem
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Kiel
                                                                                                                                                                                                                                        von März bis August in den Wohnheimen                             Heide    €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     5.450.183,62 €
                                                                                                                                                                                                                                        bemerkbar: Durchschnittlich standen pro                     274.823,29 €
                                                                                                                                                                                                                                        Monat 106 Zimmer leer. Im besonders stark
                                                                                                                                                                                                                                        betroffenen August waren 180 Zimmer frei.
                                                                                                                                                                                                                                        Das entspricht einem Anteil von 5,74 Prozent
                                                                                                                                                                                                                                        und einem Mietausfall in Höhe von
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     €
                                                                                                                                                                                                                                        38.457,78 Euro.                                                                                            Lübeck
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Wedel        €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   1.695.394,57 €
                                                                                                                                                                                                                                        Insgesamt verzeichnete das Studentenwerk                                       222.370,06 €
                                                                                                                                                                                                                                        2021 Mietausfälle in Höhe von rund 185.000
                                                                                                                                                                                                                                        Euro – rund 23.000 Euro weniger als im

                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mieteinnahmen insgesamt 2021

                                                                                                                                    Foto: DSW/Jan-Eric Euler
                                                                                                                                                                                                                                        Vorjahr. Die Nachfrage hat sich also wieder
                                                                                                                                                                                                                                        erhöht. Im Vergleich dazu die Mietausfälle
                                                                                                                                                                                                                                        von 2019, vor der Pandemie: 69.000 Euro.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       9.000.461,23 €
Für die Studierenden in Schleswig-Holstein wird es immer schwieriger, bezahlbaren Wohnraum zu finden.                                                                                                                                   LAGE STUDIERENDENWOHNHEIME MÄRZ BIS AUGUST 2021

ANGESPANNTE WOHNRAUM-                                                                                                                                                                                                                                               MÄRZ            APRIL            MAI         JUNI           JULI           AUGUST

SITUATION TROTZ CORONA
                                                                                                                                                                                                                                                    freie
                                                                                                                                                                                                                                                                   109              106             111         114            146             180

                                                                                                                                                               Fahrrad: Adobe Stock/ylivdesign; Hintergrund: Adobe Stock/jamesteohart
                                                                                                                                                                                                                                                  Zimmer*

Wie schon 2020 führte die Pandemie auch im Berichtsjahr zeitweise zu Leerständen in den                                                                                                                                                          Leerstand

Wohnheimen des Studentenwerks. Zum Start des Wintersemesters waren die Wartelisten
                                                                                                                                                                                                                                                     in            3,48            3,38            3,54         3,64           4,66            5,74
                                                                                                                                                                                                                                                  Prozent*

                                                                                                                                                               Illustrationen: Baum: Adobe Stock/surachet99
jedoch wieder voll.
                                                                                                                                                                                                                                                    Miet-
                                                                                                                                                                                                                                                   ausfall        22.266,33       21.218,03       24.036,94    23.746,52      31.180,95       38.457,78
                                                                                                                                                                                                                                                    in €

                           N
                                     icht abgerufene Zimmerkontingente             der zweiten Jahreshälfte zu Leerständen in
                                     für internationale Studierende,               den Wohnheimen sowie Mietausfällen ge-
                                     Verschiebung des Vorlesungs-                  führt. Am stärksten betroffen war der
                           beginns, digitale Lehre – die Coronakrise hat-          September: 309 der insgesamt 3.135 Plätze
                           te bereits 2020 für große Unsicherheit unter            waren in diesem Monat nicht belegt
                           den Studierenden gesorgt und vor allem in               (9,84 Prozent).                                                                                                                                      *halbe Monate wurden als voller Leerstand für den Monat gerechnet

30                                                                                                               studentenwerk.sh                                                                                                       Geschäftsbericht 2021                                                                                                 31
STUDENTISCHES WOHNEN

                             STARKE NACHFRAGE IM

                                                                                                                                                                                  1.683
                                                                               In der Gesamtbetrachtung ist die Wohnsitua-
                             WINTERSEMESTER                                    tion von Studierenden nach wie vor ange-
INTERNATIONALE                                                                 spannt. Geht man davon aus, dass die Zahl
STUDIERENDE …                Für das Wintersemester 2021/22 hatten Hoch-       der Studierenden wie in den vergangenen
                             schulen und Land angestrebt, wieder ein           Jahren kontinuierlich ansteigt, wird die Lage
… machten im Berichts-       Präsenzstudium durchzuführen. Aus diesem          auch in Zukunft angespannt bleiben. Beson-
                                                                                                                                                                                         neue Mietverträge
jahr 42 Prozent der          Grund – und weil die Nachfrage im Winter-         ders Erstsemesterstudierende, Studierende,
Bewohnerinnen und

                                                                                                                                                                                     16 m
                             semester grundsätzlich deutlich höher als im      die den Wohnort wechseln, sowie internatio-

                                                                                                                                                                                                        2
Bewohner der Wohnhei-
                             Sommersemester ist – schossen die Bewerbun-       nale Studierende sind auf bezahlbaren Wohn-
me aus. Sie kamen aus 94
                             gen um einen Wohnheimplatz im September           raum angewiesen. Das Studentenwerk kann
verschiedenen Nationen.
Die Top sechs der Her-
                             explosionsartig nach oben.                        bezahlbaren Wohnraum anbieten.                                                                    Ø
kunftsländer: Syrien,
                             Waren es im August nur 122 Bewerbungen,           Die durchschnittliche Warmmiete für 16
                                                                                                                                                                                     Wohnfläche
Indien, Pakistan, China,
Bangladesch und Marok-       so stieg die Zahl im September auf 2.807.         Quadratmeter Wohnfläche im Studierenden-
ko. Besonderes Angebot       Insgesamt gingen im Berichtsjahr 5.050            wohnheim betrug im Berichtsjahr 245 Euro.        DIGITALISIERUNG IN DER
der Sozialberatung: Die      Bewerbungen bei der Wohnheimverwaltung            Damit ist die Miete zwar gegenüber 2020 um       WOHNHEIMVERWALTUNG
internationalen Wohn-        ein – sogar etwas mehr als vor der Pandemie       18 Euro gestiegen, aber im Vergleich zum
heimtutorinnen und           (4.930). Neu geschlossen werden konnten           freien Wohnungsmarkt immer noch sehr             Die Corona-Pandemie war in vielen Berei-
-tutoren des Studenten-      1.683 Mietverträge. Damit konnte etwa die         günstig. Die Mieterhöhung hängt mit dem          chen des Studentenwerks der Beschleuniger,
werks sind Ansprechper-      Hälfte der wirklich dringenden Anfragen           Ausbau der Internetversorgung in den Wohn-       um Prozesse ins Digitale zu verlegen – so auch
sonen für alle internatio-
                             befriedigt werden. Die übrigen Anfragen           heimen zusammen. Allen Bewohnerinnen             in der Wohnheimverwaltung. Das Team ent-
nalen Studierenden, die
                             werden insofern als nicht wirklich dringend       und Bewohnern steht jetzt schnelles und          schied sich zum Start des Wintersemesters
im Wohnheim leben. Sie

                                                                                                                                                                                 44 % 56 %
                             bewertet, als dass einige Studierende sich erst   volumenunbegrenztes WLAN zur Verfügung.          2021/22 dafür, dauerhaft eine digitale Sprech-
beantworten Fragen und
organisieren verschiede-
                             einmal nur vorsorglich um einen Wohnheim-         Insgesamt verbuchte das Studentenwerk 2021       stunde einzuführen. Die Vorteile: Auf dem
ne Veranstaltungen.          platz bewerben. Letztlich studieren sie aber      Mieteinnahmen in Höhe von 9.000.461,23           digitalen Weg können nicht nur alle Studie-
                             doch an einem anderen Hochschulstandort           Euro – 522.164,18 Euro mehr als 2020.            renden in Schleswig-Holstein gleichermaßen
                             oder gründen eine Wohngemeinschaft auf                                                             gut erreicht werden, sondern auch ausländi-      Bewohnerinnen          Bewohner
                             dem freien Wohnungsmarkt.                                                                          sche Studierende in ihren Heimatländern, die
                                                                                                                                planen, für eine Zeit lang nach Deutschland

                                                                                                                                                                                              6
                                                                                                                                zu kommen. Jede Person, die Fragen rund
                                                                                                                                um das Thema „Wohnen im Wohnheim“ hat,
      WOHNHEIMPLÄTZE                                                                                                            kann die Videosprechstunde wahrnehmen –
                                                                                                                                egal, ob sie bereits in einem Wohnheim des
                                                                                                                                                                                     Bis zu       Semester
                                                                                                                                Studentenwerks SH lebt oder ein Zimmer                            Wohnzeit
                                                                                                                                mieten möchte. Das Feedback der Studieren-

                     1936
                                                                                                                                den auf das neue Angebot ist sehr positiv.

      Kiel

      Lübeck         549
                                                                                                                                Darüber hinaus setzte die Abteilung im
                                                                                                                                Berichtsjahr die digitale Mieterakte um. Bis
                                                                                                                                auf den Mietvertrag, für den eine Original-
                                                                                                                                unterschrift notwendig ist, werden seitdem
                                                                                                                                                                                                   197Umzüge
                                                                                                                                alle Dokumente online gesammelt.
      Flensburg      467

                                                                                                                                                                                  1.604
                                                                                                                                Erfolgreich war im Berichtsjahr zudem die
      Heide          111                                                                                                        Erarbeitung und Umsetzung eines Konzeptes

                                             3.135 Wohneinheiten insgesamt
                                                                                                                                zur Ausbildung auf Distanz. Dadurch war
                                                                                                                                trotz Pandemie und Homeoffice-Pflicht eine
      Wedel          72
                                                                                                                                gute Ausbildung im Bereich „Studentisches
                                                                                                                                                                                         Auszüge
                                                                                                                                Wohnen“ möglich.

      32                                                                                                     studentenwerk.sh   Geschäftsbericht 2021                                                        33
STUDENTISCHES WOHNEN

                                                                                                                                                      wieder sozialen und emotionalen Kontakt         Wie war das Feedback auf den Start des
                                                                                                                                                      haben können. Mir sind dann unsere Studie-      Projekts?
                                                                                                                                                      renden eingefallen und ich habe das Konzept     Die Reaktionen der Kieler Senior*innen-Ein-
                                                                                                                                                      zu „Zweisam statt einsam“ entwickelt.           richtungen waren durchweg positiv. Einige
                                                                                                                                                                                                      waren sogar richtig dankbar. Die Pflegekräfte
                                                                                                                                                      Was können Studierende aus einer                vor Ort haben oft gar nicht die Zeit, mit den
                                                                                                                                                      Teilnahme mitnehmen?                            Bewohnerinnen und Bewohnern längere
                                                                                                                                                      Sie profitieren von der Lebenserfahrung der     Gespräche zu führen oder
                                                                                                                                                      Älteren. Die Seniorinnen und Senioren geben     spazieren zu gehen. Auch

                                                                                                                                                                                                                                                                                 Foto: Adobe Stock/
                                                                                                                                                      Tipps bei der Studienfachwahl. Sie teilen       wenn sie es gerne machen
                                                                                                                                                      gerne ihre Erfahrung sowie ihre Erlebnisse      würden. In der Corona-

                                                                                                                                                                                                                                                                                 Fokussiert
                                                                                                                                                      und Geschichten. Außerdem bekommen die          zeit ist der Druck auf die
                                                                                                                                                      Studierenden jemanden an die Seite gestellt,    medizinischen Fachkräfte,
                                                                                                                                                      mit dem sie sich austauschen können und der     wie wir alle wissen, noch viel
                                                                                                                                                      sich mit ihnen freut, wenn sie eine Prüfung     höher. Die Reaktionen der Studierenden
                                                                                                                                                      erfolgreich bestanden haben.                    haben meine Erwartungen mehr als erfüllt.
                                                                                                                                                                                                      160 Studierende haben sich schon für das
                                                                                                                                                      Können die Studierenden auch etwas für          Projekt gemeldet.

                                                                                                   Foto: Adobe Stock/Ramona Heim
                                                                                                                                                      ihre berufliche Zukunft lernen?
                                                                                                                                                      Auf jeden Fall. Soziale Kompetenzen sind in     Ihr Projekt richtet sich an einsame Senio-
                                                                                                                                                      allen Berufen gefragt. In diesem Projekt müs-   rinnen und Senioren. Inwieweit ist Ein-
                                                                                                                                                      sen sich die Teilnehmenden auf eine neue        samkeit ein Thema bei den Studierenden?
                                                                                                                                                                                                                                                       Alexandra Dreibach
                                                                                                                                                      Person einlassen, die aus einer ganz anderen    Viele denken bei Einsamkeit tatsächlich zu-
                                                                                                                                                                                                                                                       arbeitet seit 2012
                                                                                                                                                      Generation kommt, vielleicht andere Werte       erst an ältere Menschen. Es gibt sie aber auch
                                                                                                                                                                                                                                                       beim Studentenwerk
                                                                                                                                                      und Ansichten vertritt. Studierende sozial      unter Studierenden. Viele junge Menschen         Schleswig-Holstein. Sie
Bei dem Projekt „Zweisam statt einsam“ verbringen Jung und Alt gemeinsam Zeit.                                                                        ausgerichteter Fächer, wie Pädagogik oder       ziehen für ihr Studium nach Kiel. Sie sind       hat Sozialpädagogik
                                                                                                                                                      Soziale Arbeit, die später mit älteren oder     also neu in der Stadt, kennen noch nieman-       und später Pharmazie
                                                                                                                                                      demenzkranken Menschen arbeiten möch-           den. Nicht jedem gelingt es ganz einfach,        studiert und mehrere

„ES GIBT AUCH UNTER STUDIERENDEN
                                                                                                                                                      ten, können in dem Projekt ganz besonders       Kontakte zu knüpfen, weil die Schüchtern-        Jahre ein eigenes Bil-
                                                                                                                                                      wertvolle Erfahrungen sammeln, die sie auf      heit stärker ist. Wenn Lehrveranstaltungen       dungsinstitut geleitet.
                                                                                                                                                                                                                                                       Beim Studentenwerk
EINSAMKEIT.“
                                                                                                                                                      ihr späteres berufliches Leben vorbereiten.     fast ausschließlich online angeboten werden
                                                                                                                                                      Eine ehrenamtliche Tätigkeit ist auch immer     und viele andere Angebote auf dem Campus         ist sie für das Projekt
                                                                                                                                                      ein Nachweis dafür, dass man sich für das       und in der Stadt nicht stattfinden, wie in der   „Wohnen für Hilfe“
                                                                                                                                                                                                                                                       verantwortlich. Sie
                                                                                                                                                      Gemeinwohl interessiert und einsetzt.           Corona-Pandemie, dann ist es für die Studie-
                                                                                                                                                                                                                                                       bringt Seniorinnen
Alexandra Dreibach hat im Studentenwerk Schleswig-Holstein das Projekt „Zweisam statt einsam“                                                                                                         renden noch schwerer, Anschluss zu finden.
                                                                                                                                                                                                                                                       und Senioren mit
ins Leben gerufen, das zwei Generationen zusammenbringt. Im Interview erzählt sie, wie sie auf                                                        Sie haben gerade angesprochen, dass auch
                                                                                                                                                                                                                                                       freiem Wohnraum mit
die Idee kam und warum das Projekt bei den Studierenden so beliebt ist.                                                                               demenzkranke Seniorinnen und Senioren           Was wünschen Sie sich für den weiteren
                                                                                                                                                                                                                                                       wohnungssuchenden
                                                                                                                                                      die Möglichkeit eines Tandems haben. Ist        Verlauf des Projekts?                            Studierenden zu-
                                                                                                                                                      dies für die Studierenden eine besondere        Zu Beginn waren die Schutzmaßnahmen              sammen. Im Tausch
                                                                                                                                                      Herausforderung?                                wegen Corona sehr streng. Gerade in Bezug        für günstigen oder
                           Frau Dreibach, im vergangenen Jahr star-              Wie sind Sie auf die Idee gekommen?                                  Ja. Es kann passieren, dass die Demenz-         auf ältere Bevölkerungsgruppen. Die Tan-         kostenlosen Wohn-
                           tete das Projekt „Zweisam statt einsam“.              Kurz vor Weihnachten des Jahres 2020 sind                            kranken sie plötzlich nicht mehr erkennen       dempaare können sich nach wie vor in erster      raum unterstützen die
                           Was genau verbirgt sich dahinter?                     mir Bewohnerinnen und Bewohner vor Pfle-                             können oder Angst vor ihnen haben. Deshalb      Linie per Telefon oder Brief austauschen.        Studierenden im Alltag
                           Alexandra Dreibach: Das Projekt vermittelt            geheimen aufgefallen, die alle alleine unter-                        erhalten die Studierenden, die den Kontakt      Später werden auch Spaziergänge und Be-          und Haushalt oder
                           studentische Patinnen und Paten an Senio-             wegs waren. Mir ist der Gedanke gekommen,                            mit einem demenzkranken Menschen auf-           suche mit Unterhaltungen, gemeinsamen            leisten Gesellschaft.

                           rinnen und Senioren aus Pflegeinrichtungen            dass bestimmt viele von ihnen einsam sind                            nehmen wollen, eine besondere Schulung          Spielen und Singen möglich sein. Ich hoffe
                           in Kiel als Generationentandem. Gemeinsam             und sie nur wenige oder keine Verbindungen                           zu Demenz durch die Alzheimergesellschaft       natürlich, dass mit Entspannung der Pan-
                           können sie sich zu Gesprächen, Spaziergän-            mehr nach draußen haben. Ich wollte gerne                            Norderstedt, um sie über die Krankheit auf-     demielage die Tandempaare immer mehr
                           gen oder einem Kinobesuch verabreden.                 eine Möglichkeit schaffen, wie diese Personen                        zuklären.                                       gemeinsame Aktivitäten umsetzen können.

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WAS UNS AUSMACHT

Die Abteilung Facility Management/Bau bewirtschaftet
die Gebäude des Studentenwerks Schleswig-Holstein,
darunter die 20 Wohnheime in Kiel, Lübeck, Flensburg,
Heide und Wedel sowie die Kindertagesstätten. Das Team
kümmert sich unter anderem um die Instandhaltung
sowie die regelmäßige Wartung und Kontrolle aller
technischen Einrichtungen. Darüber hinaus ist die
Abteilung für die Planung von Neubauten sowie Umbau-
und Modernisierungsmaßnahmen verantwortlich und
betreut den Fuhrpark des Studentenwerks.
FACILITY MANAGEMENT/BAU

                                                                                                                                           zung von Städten, Land und Hochschulen so-                  Unterbringungsquote
                                                                                                                                           wie die Bereitstellung campusnaher, günstiger
                                                                                                                                           Grundstücke angewiesen. Nach Einschätzung            Studen-            Bundes-               Schleswig-
                                                                                                                                           des Studentenwerks müssten zeitnah mindes-           tenwerk          durchschnitt             Holstein
                                                                                                                                                                                                   SH
                                                                                                                                           tens 300 neue Plätze in Flensburg sowie je 700
                                                                                                                                                                                                                      9,5 %**
                                                                                                                                           Plätze in Kiel und Lübeck – zusätzlich zu den
                                                                                                                                           Plätzen der aktuellen Neubauten – geschaf-
                                                                                                                                           fen werden, um den dringendsten Bedarf zu
                                                                                                                                                                                                                                         6,0 %*
                                                                                                                                           decken.                                                5,2 %
                                                                                                                                           Da in Flensburg die Unterbringungsquote mit
                                                                                                                                           4,7 Prozent am niedrigsten ist, ist ein Ausbau
                                                                                                                                           der Wohnheimplätze hier besonders wichtig.
                                                                                                                                           Aus diesem Grund betreut die Abteilung in
                                                                                                                                           der Fördestadt derzeit zwei Neubauprojekte.
                                                                                                                                           Eines davon ist das Internationale Haus mit       * Alle öffentlich geförderten Wohnheimplätze inkl. Plätze
                                                                                                                                                                                            		des Studentenwerks SH.
                                                                                                                                           41 Wohnheimplätzen, das in der Thomas-           ** Alle öffentlich geförderten Wohnheimplätze inkl. Plätze
                                                                                                                                           Fincke-Straße 7 entsteht. Der Baustart erfolg-   		aller deutschen Studenten- und Studierendenwerke.
                                                                                                                                           te im November 2020. Die Arbeiten gingen
                                                                                                                                           trotz erschwerter Baubedingungen durch die
                                                                                                                                           Pandemie zügig voran, sodass im September        Veranstaltungsraum wird im Erdgeschoss
                                                                                                                                           2021 das Richtfest gefeiert werden konnte.       eine Beratungsstelle der Sozialberatung des
                                                                                                                                           Als Ehrengäste begrüßte Geschäftsführerin        Studentenwerks untergebracht. Das Interna-
Hannes Fuhrig, Flensburger Stadtpräsident, Karin Prien, Ministerin für Bildung, Wissenschaft und Kultur, und Susann Schrader, Geschäfts-   Susann Schrader die Ministerin für Bildung,      tionale Haus wird voraussichtlich im Sommer
führerin des Studentenwerks SH, beim Richtfest des Internationalen Hauses in Flensburg.                                                    Wissenschaft und Kultur, Karin Prien, und        2022 eingeweiht.
                                                                                                                                           den Flensburger Stadtpräsidenten Hannes
                                                                                                                                           Fuhrig. Das neue viergeschossige Wohnheim        Als zweites Neubauprojekt auf dem Campus

BAUPROJEKTE SCHREITEN                                                                                                                      richtet sich insbesondere an internationale
                                                                                                                                           Studierende mit und ohne Fluchthinter-
                                                                                                                                           grund, deren soziale und kulturelle Integra-
                                                                                                                                                                                            Flensburg entsteht aktuell westlich des 2017
                                                                                                                                                                                            eröffneten Emmy-Hennings-Hauses ein
                                                                                                                                                                                            weiteres fünfgeschossiges Wohnheim mit 159

VORAN                                                                                                                                      tion gefördert werden soll. Neben einem          Bettplätzen. Der Bau startete im Juni 2021.

Auf den drei Baustellen in Schleswig-Holstein ging es dank des Einsatzes der Abteilung
Facility Management/Bau auch 2021 gut voran. Parallel dazu wurden unter anderem
zahlreiche Umbau- und Modernisierungsmaßnahmen umgesetzt.

                            A
                                      n den Hochschulen im Zuständig-               feststellbar. Lediglich rund sechs Prozent der

                                                                                                                                            Foto: Blad | Architektur Kontor
                                      keitsbereich des Studentenwerks SH            Studierenden stand 2021 ein günstiges Wohn-
                                      waren zum Wintersemester 2021/22              heimzimmer zur Verfügung. Daher müssen
                            insgesamt 60.643 Studierende eingeschrieben.            öffentlich geförderte Wohnheimplätze nach
                            Setzt man diese Zahl mit der Zahl der öffent-           wie vor dringend ausgebaut werden. Daran
                            lich geförderten Wohnheimplätze ins Ver-                arbeitet das Team Facility Management/Bau
                                                                                                                                                                                                                                                         Das Internationale Haus
                            hältnis, so ist hier eine deutliche Diskrepanz          kontinuierlich, ist jedoch auf die Unterstüt-                                                                                                                        wird 41 Studierenden
                                                                                                                                                                                                                                                         ein Zuhause bieten.

38                                                                                                                     studentenwerk.sh    Geschäftsbericht 2021                                                                                                             39
FACILITY MANAGEMENT/BAU

                    Bis Jahresende konnten die Erdarbeiten, die
                    Gründung des mittleren Gebäudeteils sowie
                                                                                                                                                                                                 Betreuung von

                                                                                                                                                                                                           33
                    die Kellerwände und -decke fertiggestellt
                    werden. Einziehen können die studentischen
                    Bewohnerinnen und Bewohner voraussicht-                                                                                                                                                         Fahrzeugen,
                    lich im August 2023.

                    Neben den beiden Projekten in Flensburg
                    gibt es auch in Kiel ein weit fortgeschrittenes

                                                                                                                                                                                                         28 %
                    Bauprojekt: In der Feldstraße 16 wächst seit
                                                                                                                                                                                                 davon
                    dem Baustart im März 2021 ein siebengeschos-
                    siges Wohnheim für 46 Personen in die Höhe.
                                                                                                                                                                                                                      Hybridautos
                    Im Berichtsjahr konnten unter anderem der
                    Rohbau sowie ein Großteil der Installations-

                                                                                                                                                                                                 4.782
                    und Trockenbauarbeiten fertiggestellt
                    werden. Darüber hinaus wurden bis Ende
                    Dezember fast alle Fenster eingebaut und um-
                    fangreiche Fassadenarbeiten durchgeführt.
                    Im Sommer 2022 sollen sich die Türen des          ner Beratung kürte der Beirat den Entwurf        den im Anschluss tolle, kreative Entwürfe.      Architektur-Studierende   bearbeitete Reparaturaufträge
                    neuen Wohnheims in der Feldstraße öffnen.         des Büros „raumwerk Gesellschaft für             So erhielt die Abteilung wertvolle Impulse      von der Hochschule
                                                                                                                                                                       Augsburg besuchten im
                                                                                                                                                                                                 der Studierenden
                                                                      Architektur und Stadtplanung mbH“ aus            für zukünftige Bauprojekte direkt von der       Herbst das Studenten-
                                                                      Frankfurt zum Sieger.                            Zielgruppe.                                     werk SH.

                                                                                                                                                                                                           2.299
                    BAUVORHABEN AM
                    BREMERSKAMP                                       Neben dem Besuch beim Beirat für Stadt-
                                                                      gestaltung erfolgte im Berichtsjahr die Grund-   INVESTITIONEN IN
                    Neben den drei aktuellen Neubauten liefen         lagenermittlung für den geplanten Neubau,        BESTANDSIMMOBILIEN
                    im Berichtsjahr die Vorbereitungen für            das heißt alle technischen und wirtschaftli-
                    ein weiteres Bauprojekt, das auf dem Areal        chen Grundsatzfragen wurden geklärt. Darü-       Die Sanierung und Modernisierung von                                                betreute Ein-, Aus-
                    Bremerskamp auf dem Unicampus in Kiel             ber hinaus bereitete das Team die Vergabe an     Bestandsimmobilien gehört – neben den Neu-                                          und Umzüge
                    entstehen soll: Eine Grundstücksfläche in der     den Generalplaner vor. Nach dem Wohnheim         bauten – ebenfalls zum Aufgabenspektrum
                    Leibnizstraße, südlich der Universitätsbiblio-    in der Leibnizstraße sollen in den nächsten      der Abteilung. Im Jahr 2021 wurden zahlrei-

      Für           thek, bietet Platz für rund 160 Apartments so-    Jahren voraussichtlich vier weitere jeweils      che Maßnahmen im Bereich der Wohnheime

160
                    wie ein Beratungs- und Vernetzungszentrum.        mehrgeschossige Wohnheime auf dem Areal          umgesetzt. Als größtes Projekt erhielten alle

      Studierende
                                                                                                                                                                                                 33
                                                                      Bremerskamp entstehen.                           Wohnheime eine moderne Internetversor-
                    Ende Januar stellte das Team der Abteilung                                                         gung (1.029.291 Euro). Darüber hinaus wurde

  entsteht ein      Facility Management/Bau auf der Sitzung
                    des Beirats für Stadtgestaltung drei Vorent-
                                                                      Im Herbst 2021 reisten im Zusammenhang
                                                                      mit den Bauvorhaben auf dem Campus 35
                                                                                                                       die Fassade von Haus 26 (308.264 Euro) sowie
                                                                                                                       acht Bäder in Haus 22 (240.066 Euro) des Edo-
                                                                                                                                                                                                         bearbeitete
                                                                                                                                                                                                     Versicherungsschäden
Wohnheim in der     würfe für das geplante Studierendenwohn-
                    heim in der Leibnizstraße vor. Der Beirat für
                                                                      Architektur-Studierende von der Hochschule
                                                                      Augsburg in Begleitung ihrer Professorin
                                                                                                                       Osterloh-Hauses in Kiel erneuert. Eine wei-
                                                                                                                       tere größere Maßnahme erfolgte im Wohn-

 Leibnizstraße.
                                                                                                                                                                                                 3.594
                    Stadtgestaltung besteht seit 1947 und hat die     Victoria von Gaudecker nach Kiel. Diese          heim Dietrichsdorf in Kiel, wo 17 Küchen
                    Aufgabe, sich zu allen wichtigen städtebau-       hatten für ihre Bachelorarbeit die Aufgabe       ausgetauscht wurden (218.678 Euro). Neue
                    lichen und architektonischen Fragen in der        bekommen, einen Entwurf für ein Studieren-       Balkone, Laubengänge sowie teilweise einen
                    Landeshauptstadt Kiel fachlich zu äußern.         denwohnheim auf dem Areal Bremerskamp            frischen Anstrich erhielt das Haus Sandberg
                    Er berät den Bauausschuss und die Stadträtin      zu entwickeln. Vor Ort verschafften sich die     in Flensburg (47.144 Euro). Ebenfalls eine
                    für Stadtentwicklung, Bauen und Umwelt,           Studierenden nicht nur einen Eindruck von        Erneuerung von Lauben- und Treppenauf-
                                                                                                                                                                                                     bearbeitete Rechnungen
                    Doris Grondke, und soll dazu beitragen, die       den Bauplätzen, sondern bekamen auch eine        gängen gab es im Studentendorf Kiel (22.922                                   aus der
                    Baukultur in Kiel auf einem hohen Niveau zu       Führung von Abteilungsleiterin Maike Briege      Euro). Insgesamt wurden Investitionen in
                                                                                                                                                                                                     Gebäudebewirtschaftung
                    sichern. Die Stadträtin lobte die hohe Qualität   durch mehrere Wohnheime des Studenten-           Höhe von fast zwei Millionen Euro getätigt.
                    der drei vorgestellten Entwürfe. Nach inter-      werks. Anhand der Informationen entstan-

    40                                                                                              studentenwerk.sh   Geschäftsbericht 2021                                                                                 41
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