Glühwein - neu entdeckt - Küche aktuell - Volg
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DAS IDEENMAGAZIN VOM VOLG FÜR KÜCHE, HEIM UND FREIZEIT · 11/18
Mehr zum Thema
Glühwein -neu entdeckt
Küche
aktuell
Raclette mit allem
drum und dran
Macht glücklich.
CAILLER
BRANCHE
ZWIRBELINO
12. – 18. NovEMBER
Aktion
CHF 2.00
statt CHF 2.30
CAILLER
BRANCHE
In kleineren Verkaufsstellen eventuell nicht erhältlich.
GIPFEL
12. – 18. NovEMBER
Aktion
CHF 1.75
statt CHF 1.95
Galerie
Editorial
Der Winter zeigt sich in diesem «Öise Lade»
von seiner schönsten Seite: In der «Küche 13 Einfach & bequem
aktuell» sitzen wir gemütlich ums Raclette- So einfach geht köstlich
Öfeli und entdecken Neues fürs Pfännli 15 Wein- und Käseangebot
sowie Selbstgemachtes fürs raffinierte des Monats
Wein-Spezialangebot Ein edles Duo
Drumherum. Dazu gehört auch ein guter
Tropfen. Einen solchen finden Sie in Ihrem
Premium 18 Typisch Schweiz –
Dorfladen bestimmt. Im «Weinseller 2019»
weine zu Typisch Volg
der bekannten Weinautorin Chandra Kurt
Spitzen In Aigle geht’s ans Eingemachte
haben die Volg-Weine erneut hervorragende
preisen 23 Weinseller
20
12 Top-Weine zu Top-Preisen
Bewertungen erhalten. Mehr dazu lesen Sie 25 Treueaktion
auf Seite 23. Geschirr aus der Glasi Hergiswil
27 Sternstunden
Vom Wein zum Glühwein ist der Weg nicht Jede Woche eine Sternstunde Küche aktuell
weit. Nach einem Winterspaziergang oder an
28 Volg-Dorfturnier Raclette mit
allem drum
Den Winter genau der richtige «Aufwär-
einem Apéro im Freien ist er Das grosse Finale und die Sieger
und dran
zelebrieren mer». Im «Mehr zum Thema» 29 In eigener Sache
ab Seite 33 machen wir Glühwein selbst und
zeigen, dass er auch Gerichten und Gebä-
«Feins vom Dorf»-Tag 2018
31 Öisi Umwält
100 % Schweizer Zucker
5
cken eine feine Note verleihen kann. 41 Wettbewerb
Gewinnen mit Melitta
Zu einem Winterabend in geselliger Runde 43 Feins vom Dorf
passt auch die Volg Treueaktion mit Produk- Fonduemischung aus dem Wallis
ten der Glasi Hergiswil für einen stimmigen 45 Aktueller Tipp
Fondue-Chinoise-Abend. Noch bis zum 2. Fe- Aufspiessen und eintauchen
bruar 2019 können Sie bei Ihren Einkäufen im 47 Familienpreis
Volg Treuepunkte sammeln und die hochwer- Die neue Bärenfamilie
tigen Glasprodukte 50 Prozent günstiger be- 50 Aktueller Tipp
Dorfladen
ziehen – als Dankeschön für Ihre Treue. Alle Bauern bauern für Generationen und für Sie
Informationen dazu finden Sie auf Seite 25.
Eine Lehre
im Volg 52 Novissimo
Finish Maschinenpfleger Tabs
48
Titelbild: Volg-Kundin Brigitta Kuhn aus Fehraltorf
Nun wünsche ich Ihnen in der wohlig warmen 55 Freizeit Sportsponsoring
Stube eine gemütliche Lesezeit mit «Öise Eiskunstläuferin Siria Solito
Lade». 57 Freizeit NATURENA
Dezember-Kurse auf
frisch und fründlich den Volg Erlebnishöfen
Ferdinand Hirsig 61 Freizeit Kochkurs
Vorsitzender der Christmas Dinner
Geschäftsleitung 63 Saison
Käsefondue
33 Das Themenheft
Glühwein – neu entdeckt
Öise Lade, das Volg Kundenmagazin, erscheint 12-mal jährlich. Auflage: 800 000 Ex. Volg Konsumwaren AG, Postfach 344, 8401 Winterthur, 058 433 55 04, oeise.lade@volg.ch. Konzept, Realisation,
Food-Fotografie: CULINEA, Zürich. Lithos: eyework, Zürich. Druck: swissprinters, Zofingen. Gedruckt in der Schweiz auf Schweizer Recyclingpapier. Druck- und Satzfehler vorbehalten. www.volg.ch
*
Veredelt von Höhle und Meister.
* In kleineren Verkaufsstellen eventuell nicht erhältlich.
04 · 05
Küche aktuell
IDEE 1 A
n langen Winterabenden gibt es
kaum etwas Schöneres, als sich
mit Freunden oder Familie zum
RACLETTE gemütlichen Raclette zu treffen. Der
TICINESE heissgeliebte Klassiker – die erste Erwäh-
Die mediterrane Idee: nung stammt aus dem 12. Jahrhundert,
Raclette mit
Steinpilz-Polenta als Grundnahrungsmittel der Sennen im
und Rosmarin Kanton Nidwalden – ist seit jeher nicht
mehr aus den Pfännli der Käseliebhaber
wegzudenken. Trotz langer Tradition – lang-
weilig wird es im Pfännli nie. Wir stellen
sieben Ideen vor, die jeden Gast zum
Schmelzen bringen. Dazu gesellen sich
Beilagen für noch mehr Pep und Würze.
TIPP
Der farbintensive und fruchtbetonte
Ripasso Valpolicella DOC Superiore
Zeni passt hervorragend zu italieni-
scher Küche, so auch zum Raclette
mit Steinpilz-Polenta.
EINGELEGTEE
SEN FPILZ hem
KRÄUTER- M it aromatisc g
KNOBLAUCH Kräuteressi
IM GLAS und rassigem
Beilage Körnersenf
Schmeckt als ebenso
te
zum Raclet péro
wie zum A
Raclette
mit allem drum und dran
Raclette ist gesellig, gemütlich
und grossartig. Riesengross IDEE 2
ist die Vielfalt, die ein kleines
CREMIGE PILZ-RÖSTI
Pfännli bietet. Etwas Neues Die Idee für eine
drunter, etwas Feines über den Käsepause: Eine
Pfännli-Rösti mit
Käse und allerhand Köstliches Sauerrahm-
Preiselbeer-Haube
drumherum. Das Raclette-
Festival kann beginnen!
Auf www.volg.ch/rezepte oder ab Seite 65 finden Sie sämtliche Rezepte.
Küche aktuell
ZWIEBELRININGE
IN ROTWE
clette
Passt zum Ra ild
ie zu W
ebenso w
geri ch te n
Noch mehr Ideen
für noch mehr Vergnügen
ANANAS- EY
N
GURKEN-CHUuTre
Die süss-sa
sst
Versuchung pa
IDEE 3 auc h g ut zu
Ziegenkäse.
RACLETTE IDEE 4
TROPIQUE
Die Idee für Experi- ÄLPLER-MAGRONEN
mentierfreudige: ein -RACLETTE
Rindfleisch, Mango Die Idee für Nudelfans:
und Feta-Pfännli Magronen, Pfeffer-
Käse und Speck
TIPP
Der Fläscher Gemswändler Pinot Noir
AOC Graubünden schmeckt frisch und
gradlinig. Er passt gut zu Käse im
Allgemeinen und zu Schweizer Spezialitäten
wie dem Älpler-Magronen-Raclette.
06 · 07
G
emütlich ist beim Raclette nicht und Rosmarin, rustikal mit Rösti und
nur das Beisammensein, son- Pilzen, exotisch mit Mango oder luftig
dern auch die Vorbereitung. mit Blätterteig, Birnen und Brie. Als
Käse, Beilagen und Gewürze auf den ideale Ergänzung zum gehaltvollen Käse
Tisch stellen – und schon steht dem passen am besten saure und süss-saure TIPPS&
geselligen Essen nichts mehr im Weg. Beilagen. Hier finden Sie Ideen, die per- TRICKS
von Jonas Schönberger
Mit unterschiedlichen Zutaten bringen fekt mit dem Raclette harmonieren. , pro Person rechnet man mit 200 – 250 g
Sie zudem kulinarische Spannung in Und das nicht nur zum Servieren, sondern Raclette-Käse
den Klassiker. Südländisch mit Polenta auch zum Verschenken. , für Raclette mit Tischgrill inklusive Fleisch
zirka 150 g Käse und 150 g Fleisch
, auch bissfest gegartes Gemüse schmeckt gut
zum Käse
, für ein Dessert-Raclette einfach frische
EN Früchte oder Obst aus der Dose mit Schoggi
GEMÜSESTARUEEIFR oder Honig schmelzen
SÜSS-S umen-, a
, übrig gebliebenes Raclette hält sich in
Nicht nur ein G uch Klarsichtfolie eingewickelt im Kühlschrank gut
sonder n a einige Tage und kann problemlos eingefroren
aus,
ein Augenschmm werden
z. B. auf de
Zvieriplättli
IDEE 5
RACLETTE-TARTE
LETTES MIT BRIE
UND BIRNE
Die knusprige Idee: eine
raffinierte Blätterteig-
Tartelette
Volg-Kochkurs im Dezember
Christmas Dinner
TIPP Überraschen Sie Ihre Weihnachtsgäste
Der rassig-frische St. Saphorin mit einem festlichen «Menü Surprise»,
Aime Vignoux Lavaux AOC aus bei dem sich von der Vorspeise bis zum
dem berühmten Lavaux-Gebiet:
sehr gut zum Apéro und ein schöner
Dessert alles im Voraus zubereiten lässt.
Begleiter zu den fruchtig-würzigen Infos dazu auf Seite 61.
Raclette-Tartelettes
Auf www.volg.ch/rezepte oder ab Seite 65 finden Sie sämtliche Rezepte.
Der Holzerkäse ist ein beliebter würziger Halbhartkäse mit angenehmem Geschmack, hergestellt vom Schwyzer Milchhuus. Die handwerkliche Spezialität wird während 3-4 Monaten liebevoll gepflegt. Der Käse ist sehr bodenständig und naturverbunden, wie sein Namensgeber – der Holzer. www.milchhuus.ch/kaeserei/kaese In kleineren Verkaufsstellen eventuell nicht erhältlich.
08 · 09
Kochschule
Zart Schmelzendes
trifft auf knuspriges
Geschmolzener Käse und knuspriges Brot
IDEE 6
mögen sich. Warum also nicht einmal ein
Brot zum Raclette servieren, insbesondere
wenn das Raclettebrot selbst gebacken
RACLETTE-BROT ist? Es passt natürlich auch zu einem
Die praktische Idee:
Das eingeschnittene Fondue, das statt im Caquelon auch aus
Brot lässt sich dem Tannenholzring des Vacherin Mont
einfach in Würfel d'Or exzellent schmeckt. Das Raclette-
brechen. brot ist zudem eine gute Idee für einen
Apéro: Das Brot rösten, feingeschnittene
Tomatenwürfel, gehackten Knoblauch und
etwas Olivenöl darüber geben, alles im
Ofen etwas anbacken und servieren. Es
gilt: Wer wagt, geniesst.
SCHRITT
für SCHRITT
Vacherin Mont d’Or
aus dem Ofen
VACHERIN US
MONT D’OREAN
DEM O F nte
Eine Käsevaria, die
1
Oberfläche des Vacherin Mont d'Or mit
aus dem Ofe e n
einer Gabel mehrfach einstechen
das klassisch
Fondue neu
interpretiert.
2
Weisswein darüber giessen
3
Käse auf ein Backpapier stellen und bei
200 Grad in der Ofenmitte ca. 45 Min.
backen
In bester Gesellschaft
mit einer Tasse Tee.
LIPTON
herbal infusion
Lemon & Ginger
20 Teebeutel
LIPTON
YELLOW LABEL
100 Teebeutel
In kleineren Verkaufsstellen evtl. nicht erhältlich.10 · 11
Kochschule
Vacherin Mont d’Or: Neu im Volg Raclette-Block zum
Die Weichkäse-Spezialität eingetroffen: Abstreichen oder
aus dem Waadtländer Jura das würzige
Die beliebten Klassiker: Raclette Nature, selber Portionieren
Paprika und eine Mischung aus Classic, Appenzeller-
Pfeffer und Paprika Raclette
IDEE 7 Jedem sein Käse
Raclettekäse ist nicht gleich Raclettekäse.
APPENZELLER- Im Volg finden Sie verschiedene Varianten:
RACLETTE Vom Klassiker bis hin zum mit Paprika oder
Die rassig-würzige Idee: Pfeffer veredelten Käse ist für jeden Ge-
Käse und Mostbröckli schmack etwas dabei. In der Volg Familien-
aus dem Appenzell preis-Packung gibt es das Raclette zudem
am Stück. Geschnitten in Scheiben für
das gesellige Raclette-Festival oder auch
gerieben über eine Rösti schmeckt er aus-
gezeichnet. Und für diejenigen, die es beson
ders geschmacksintensiv mögen: Neu im
Sortiment ist das würzige und gleichzeitig
TIPP
Der tiefdunkle und vollmundige Nero cremige Appenzeller-Raclette. Welche Vari-
d'Avola Allegro kommt aus Sizilien und ante darf es dieses Mal für Sie sein?
hat ein intensives und beeriges Bukett.
Ausgewogen, mit einer runden Struktur
und weichen Tanninen, passt er
ausgezeichnet zum Appenzeller-Raclette
Monats-Hit Kantons-Cordonbleu
des Monats November: Tessiner-Art
Die Tage werden kürzer – und kälter. Wie gut lässt
es sich da vom sonnigen Süden träumen. Holen Sie
sich mit dem feinen Tessiner-Cordonbleu etwas
Italianità ins Haus. Das zarte Schweinsplätzli ist
gefüllt mit Mozzarella, Dörrtomaten und Schinken.
Auf www.volg.ch/rezepte oder ab Seite 65 finden Sie sämtliche Rezepte.12 · 13
Einfach & bequem
Götterspeise mit Guetzli
Zutaten für 2 Portionen:
90 g Apfelmus auf 2 Gläser verteilen.
Mit wenigen Zutaten und 75 g Zimtsterne in Stücke brechen und
geringem Aufwand ist ein über dem Apfelmus verteilen. Mit
180 g Apfelmus bedecken, nochmals ein
gemütliches «Dinner for paar Zimtstern-Stücke daraufgeben.
two» angerichtet: der ½ P. Vanille-Pudding gemäss Packungs-
angabe zubereiten, über die Zimtsternen
Hauptgang würzig und zart verteilen, 1–2 Std. kühl stellen.
schmelzend, das Dessert Zubereitung: 15 Min. + 1–2 Std.
kühl stellen
fruchtig, cremig und knus- Tipp: Sie können auch andere Weih-
nachts-Guetzli verwenden.
prig zugleich.
R
aclette wird oft in geselliger Runde
genossen. Richtig romantisch wird
ein Raclette, wenn man zu zweit ums
Teelicht-Raclette-Öfeli sitzt, vielleicht sogar
draussen an der kalten Winterluft im Garten Das fruchtig-
cremige Dessert
oder im Wald. Klassische «Stroganoff»- ist schnell
Zutaten passen auch hervorragend zu einem vorbereitet.
würzigen Raclette-Käse. Anstelle des tra-
ditionellen Rindfleischs braten wir den
So einfach
Tischgrillklassiker Cipollata mit. Für einen
süssen Abschluss sorgt die schnell voberei-
geht köstlich
tete Götterspeise, die mit einem beliebigen
Weihnachtsguetzli zubereitet werden kann.
Auf einen genussvollen Abend zu zweit!
Raclette «Stroganoff»
Zutaten für 2 Personen (ergibt je 3 Pfännli):
1 P. Raclette-Käse auspacken und auf einem
Teller anrichten. 4 Cipollata in Rädli, 1 Peperoni
und 2 Essiggurken in kleine Würfel schneiden.
Je 1/6 der Wursträdli, Peperoniwürfeli und
Essiggurken in ein Raclette-Pfännli geben und
und etwas andünsten. Mit zwei Prisen Paprika
würzen, mit Käse bedecken. Über dem Flämmli
Das Teelicht-Raclette-Öfeli ist ein Top Angebot aus der Landi.
schmelzen, bis der Käse Blasen wirft. Nach
Belieben mit Pfeffer würzen und heiss
geniessen.
Zubereitung: 15 Min.
Das Raclette
«Stroganoff» bringt
ohne Aufwand
farbige Abwechs-
lung auf den Tisch.REZEPT:
50% MARTINI
BIANCO ODER ROSSO*
50% TONIC, VIEL EIS,
LIMETTENSCHEIBE FÜR
BIANCO UND ORANGEN
SCHEIBE FÜR ROSSO.
DRINK RESPONSIBLY. * in kleineren Verkaufsstellen
MARTINI, ITS TRADE DRESS AND THE BALL & BAR LOGO ARE TRADEMARKS. eventuell nicht erhältlich14 · 15
Wein- und Käseangebot des Monats
WMeoinnats
Wein, der durch ein traditionelles Verfahren an
desella Ripasso liDeOnC
c
Valpoli riore Zeni, 5It.5a0
Fülle bekommt, serviert zu einem Käse, der Supe statt Fr. 1
11.50
75 cl,
mit exquisiter Zutat überrascht. Versuchungen, Fr.
die sich am Gaumen miteinander verbinden.
Ein edles Duo,
das zu Einklang findet
D
er Valpolicella Ripasso DOC Superiore
ist ein besonderer Wein, der mit einer KäMsoneats
besonderen Methode hergestellt
wird. Ripasso heisst übersetzt «erneuter
desTrüffelino
7.80
s tatt Fr.
150 g,
5.95fel
Durchgang» und beschreibt das Verfahren,
dem bereits vergorenen Valpolicella-Rotwein Fr.
f
Traubentrester des beliebten Amarone- Brie Tartüt Fr. 4.85
s t
Weins zuzufügen. Durch dieses Verfahren 100 g,
erhält der Valpolicella mehr Farbintensität,
mehr Fülle und die typischen Geschmacks-
Fr. 3.95
nuancen eines Amarones.
Gehaltvoller Herbstgenuss
Nach dem zehn- bis zwölfmonatigen Ausbau in
grossen Fässern hat der traditionelle italieni-
sche Rotwein Schmelz und Tiefe und einen
Valpolicella Ripasso
gehaltvollen, fruchtbetonten Körper. Die DOC Superiore Zeni,
Schweizer Weinautorin Chandra Kurt gibt ihm 2015, Italien
in ihrem neuen «Weinseller 2018» hervor
Charakter Dieser satt rubin-
ragende 17,5 Punkte und belohnt ihn für das rote Italiener besticht mit Aromen
überdurchschnittlich gute Preis-Leistungs- reifer Beerenfrüchte und einem
gehaltvollen, fruchtbetonten Körper.
Verhältnis zudem mit einem Stern. Mit seinem
Trinken Jung trinken, bis 5 Jahre,
Volumen und seiner Fülle passt der Valpolicella bei 16–17 °C
Ripasso DOC Superiore wunderbar zu herz Passt zu rotem Fleisch, reifem
Käse, Pizza und Nudelgerichten
haften italienischen Speisen, herbstlichen
Punkte 17,5
Fleischgerichten und reifem Käse.
Innerschweizer Spezialität
Der traditionelle Trüffelino Kloster-Brie ist ein b estrichen, der nach altem, gut gehüteten
cremiger, feinschnittiger Weichkäse und wird Rezept mit italienischem Sommertrüffel
in der Schaukäserei Engelberg von Hand herge- veredelt ist. Eine Köstlichkeit, die Pfiff und
stellt – mit Schweizer Milch aus der Engelberger Abwechslung auf die Käseplatte bringt. Tipp:
Bergregion. Die Obwaldner Weichkäse-Spezia Den aufgeschnittenen Käse vor dem Verzehr
lität wird in der Mitte mit einem Frischkäse auf Zimmertemperatur bringen (chambrieren).
Bewertungen stammen aus dem «Weinseller 2018» von Chandra Kurt. = speziell herausragendes Peis- Leistungs-Verhältnis, Jahrgangsänderungen vorbehalten
Diese Aktion gilt vom 29. Oktober bis 24. November 2018, solange Vorrat.FLÜÜÜGEL FÜR
DEN WINTER.
MIT DEM GESCHMACK VON ZWETSCHGE-ZIMT.
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NEU
BELEBT GEIST UND KÖRPER.
In kleineren Verkaufsstellen eventuell nicht erhältlich.16 · 17
Wein- und Käseangebot des Monats
Fr. 17.9
0 7.95 Fr. 17.9
5 9.90 15.50
tatt tatt Fr. tatt tatt Fr. tatt Fr.
75 cl, s
Fr. 11.50
75 cl, s 75 cl, s 75 cl, s 75 cl, s
Fr. 14.6
0 Fr. 6.50 Fr. 14.3
0 Fr. 7.50
–25 %
Fläsch Gemswändler Primitivo Salento IGP Stella d'Argento Nero d'Avola Terre Valpolicella Ripasso
Pinot Noir AOC Follare, 2016/2017, Primitivo di Manduria Siciliane IGT Allegro, DOC Superiore Zeni,
Graubünden, Italien DOC, 2016, Italien 2017, Italien 2015, Italien
2016/2017, Schweiz Charakter Dieser intensiv Charakter Dieser dunkle Charakter Ein vollmundiger Charakter Dieser satt
Charakter Eine granatrote rubinrote Bilderbuch-Rotwein Rotwein punktet mit kräftigen Wein in dichtem Rubinrot, der rubinrote Italiener besticht mit
Farbe und Aromen von roten mit violetten Reflexen ist Fruchtaromen und dezenter sich mit Aromen von Beeren und Aromen reifer Beerenfrüchte und
Beeren und Kirschen zeichnen aussergewöhnlich fruchtig. Röstaromatik. Gewürzen präsentiert. einem gehaltvollen, fruchtbeton-
diesen Pinot Noir aus. Trinken Jung trinken, Trinken Jung trinken, Trinken Bis 3 Jahre, bei 18 °C ten Körper.
Trinken Jung trinken, bis 4 Jahre, bei 18 °C bis 5 Jahre, bei 16–18 °C Passt zu rotem Fleisch, Trinken Jung trinken,
bis 4 Jahre, bei 14–16 °C Passt zu Fleisch, Grilladen Passt zu Risotto, Pasta, reifem Käse und Wild bis 5 Jahre, bei 16–17 °C
Passt zu Wild, Lamm, und Käse Pilz- und Fleischgerichten Passt zu rotem Fleisch,
Risotto, Pilzgerichten und Käse Punkte 16 (Jg. 2016) Punkte 17,25 reifem Käse, Pizza und Nudel
Punkte 17 (Jg. 2016) gerichten
Punkte 17,5
Waadtländer statt Fr.
10.95
statt Fr.
13.50
Fr. 8.50
l, l,
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75 c 75 c
Traubenessenz aus –26%
UNESCO-Weingebiet
75 cl, statt Fr. 17.95
Fr. 13.95
Fleurie AOC, 2015, Toro DO Seleccion
St. Saphorin AOC Lavaux Aimé Frankreich Solitario Oro, 2015,
Vignoux, 2016, Schweiz Charakter Dieser hell Spanien
Charakter Dieser hellgelbe Waadtländer rubinrote Tropfen begeistert mit Charakter Ein hocharoma-
Aromen von frischen, rotbeerigen tischer Wein in tiefem Dunkelrot,
Weisswein überzeugt mit eleganten Fruchtnoten von Früchten. der mit Aromen von schwarzen
Steinfrüchten und einem kräftigen Körper. Trinken Jung trinken, Johannisbeeren und eleganten
Trinken Jung trinken, bis 3 Jahre, bei 8–10 °C bis 5 Jahre, bei 14–16 °C Vanillenoten beeindruckt.
Passt zu Kalbsvoressen, Käsefondue, Käse- Passt zu unzähligen Speise Trinken Bis 8 Jahre,
schnitten und Apéritif varianten, von Hors d’oeuvre über bei 16–18 °C
Punkte 17 Schlacht- bis Käseplatten Passt zu diversen Fleisch
Punkte 17,25 zubereitungen, Wild und
Käseplatten
Punkte 17,5
Direkt in Ihrem
Volg bestellen
oder auf www.wein.volg.ch
… und in max. 10 Tagen abholen
Bewertungen stammen aus dem «Weinseller 2018» von Chandra Kurt. = speziell herausragendes Peis- Leistungs-Verhältnis, Jahrgangsänderungen vorbehalten
Diese Aktion gilt vom 29. Oktober bis 24. November 2018, solange Vorrat.Typisch Schweiz – Typisch Volg
1
Die von Schweizer
Bauern angebauten
Gurken werden,
sobald sie 3 bis
12 cm lang sind,
Bernard Poupon ist seit geerntet.
1986 Geschäftsführer
der Reitzel SA in Aigle.
2
Vier Fragen
an Bernard Poupon
Herr Poupon, was ist die Reitzel SA?
Reitzel SA ist ein Schweizer Familien- Luis Moutinho füllt die
angelieferten Säcke auf
Unternehmen, das 1909 von Hugo Reitzel das Förderband. Die
gegründet wurde. Wir sind Spezialisten für
Gurken gelangen von hier
Essiggemüse. Unser Produktionsstandort in
aus zur Waschanlage.
Aigle (VD) ist die letzte Konservenfabrik der
Schweiz, die Essigprodukte herstellt.
Was sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Wir haben viel Erfahrung, eine starke Veran-
3
kerung in der Schweiz und sehr gute Markt
kenntnisse. So unterstützen wir die lokale
Landwirtschaft und beleben die schweizerische
Gurkenproduktion.
Was verbindet Sie mit Volg? Danach werden die
Gurken in Branntwein-
Seit vielen Jahren sind einzelne Produkte in und Weissweinessig,
den Regalen von Volg vertreten. Seit letztem Wasser, Zucker, Salz
Jahr sind nun unsere Essiggurken in allen rund und Gewürzen gekocht.
580 Volg-Läden erhältlich. Das freut uns sehr Jährlich werden so
bei der Reitzel SA
und wir sind überzeugt, dass wir mit unserem
rund 3000 Tonnen
Know-how und Handwerk auch in Zukunft Cornichons und
die kulinarischen Ansprüche der Volg-Kunden Gurken verarbeitet.
erfüllen können.
Was ist das Besondere an Ihren Essiggurken
und Cornichons?
Die Marke Hugo wurde 2017 zu Ehren unseres
Gründers geschaffen. Es sind die einzigen Essig-
gurken und Cornichons, die zu 100 Prozent in
4
der Schweiz angebaut werden. Gerade jetzt in
der Raclette-Zeit sind die Produkte besonders
gefragt. Der süss-saure Aufguss harmoniert
perfekt zum Käse.
Vertrauen ist gut, Kontrolle ist
besser – diesem Grundsatz ist
man in Aigle treu. Laura Troisio
prüft, ob das eingelegte Gemüse
den hohen Qualitätsstandards
des Unternehmens entspricht.18 · 19
In Aigle geht’s ans
Eingemachte
In der letzten Schweizer Konserven
fabrik, die Essiggemüse herstellt, der
Reitzel SA in Aigle (VD), kommen die
im Volg erhältlichen Essiggurken ins
Glas. Gewachsen sind die Gurken auf
Schweizer Feldern.
5 Die Gläser sind
bereit für den
Transport in die
Volg-Läden.
Was ist «Typisch Schweiz –
Typisch Volg»?
Die Etikette «Typisch Schweiz – Typisch Volg» be-
Frisch und knackig: Die
Schweizer Cornichons zeichnet Erzeugnisse, die in der Schweiz herge-
und Gurken begleiten stellt werden. Darum sind die Transportwege kurz.
ausgezeichnet jedes Die kleinen, mittleren und grossen Betriebe arbei-
Raclette, passen als ten sorgfältig und qualitätsbewusst. Die Produkte
Einlage ins Sandwich
oder sind auch als Snack sind unverwechselbar schweizerisch und der Ent
für zwischendurch scheid für «Typisch Schweiz – Typisch Volg»-Artikel
perfekt geeignet. sichert Arbeitsplätze.Plozza-Weine aus Italien Exklusives Spezialangebot
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25. November 2018
edle Plozza Premium
Weine zum exklusiven
Spezialpreis. Zur
Auswahl stehen drei
charakterreiche Rot
weine, die die Herzen
von Weinliebhabern
höher schlagen lassen.
M
editerranes Klima und hervorragen- Eine Arbeit, die sich mehr als lohnt. Denn Auch der Intrigo hat seinen Ursprung im
de Bodenbedingungen sorgen im so entstehen unter anderem ebendiese Veltlin. Bei diesem Rotwein kommt eine
Veltlin für ausgezeichnete Grundla- wunderbaren Plozza Premium-Weine. Wie Traubensorte aus der Schweiz dazu. Plozza
gen für den Weinanbau. Bereits vor mehr etwa der N° 1 – Numero Uno. Der intensive vereint nämlich Pinot Noir aus dem Bünd-
als 2000 Jahren erstellten die Weinbauern und würzige Rotwein lagert bis zu zwei Jah- ner Rheintal mit der Nebbiolo Traube. Mit
in unglaublicher Arbeit an den Hängen über re in neuen Barriquen aus französischer Ei- Mut und Bereitschaft, aus gängigen Mustern
2500 Kilometer Trockenmauerwerk und che und wird aus einer speziellen Selektion auszubrechen, entsteht dabei eine span-
schufen so eines der grössten terrassierten von sehr alten Rebstöcken gekeltert. Der nende Assemblage. Tradition trifft Moderne
Weinbaugebiete der Welt. Eines, in dem – edle Rotwein ist ideal für die kommenden und sorgt für festliche Stimmung im Glas.
auch heute noch – in mühevoller Hand Festtage geeignet und nun als Spezialange- Stimmung, die sich Volg-Kunden nun als
arbeit Rebe für Rebe geerntet wird. bot für Volg-Kunden erhältlich. Spezialangebot nach Hause holen können.20 · 21
NO˚1 – NUMERO UNO – IGT 2014,
ITALIEN
Der Name hält, was er verspricht, der No°1 – Numero
Uno ist ganz klar die Nummer eins. In einem kräftigen
Rubinrot überzeugt er im Auftakt mit süssen Rosinen-
und Pflaumenkompottnoten sowie Nelken- und
Pfefferaromen. Ein komplexes Aromapaket und eine
einzigartige Struktur, die dank den wunderbar
ausgereiften Gerbstoffen erreicht wird, sowie ein lang
anhaltendes Finale machen Lust auf mehr.
cl)
Im 3er-Karton (3 x 75
sta tt Fr. 17 7.– nu r Fr . 147.– .–)
sche : sta tt Fr. 59 .– nur Fr. 49
(pro Fla
-25 %
INTRIGO NEBBIOLO / PINOT NOIR
VDT, ITALIEN / SCHWEIZ
Schon in der Nase überzeugt der Charme der Bündner Pinot
Noir Traube – ein Duft nach Waldbeeren, Cassis und Pfeffer.
Am Gaumen übernimmt dann der Nebbiolo die Szene und
die blumigen Noten mischen sich mit feinen Gerbstoffen.
Im Finale vereint der Intrigo die drei Eigenschaften, die die
Basis von grossen Pinot Noir und Nebbiolo Weinen sind:
Eleganz, Finesse und Intellekt.
cl)
Im 6er-Karton (6 x 75Fr. 162.–
statt Fr. 216.– nur 36.– nur Fr. 27.–)
(pro Flasche: statt Fr.
PASSIONE SILVEREDITION –
SFORZATO DI VALTELLINA
DOCG 2012, ITALIEN
Wo Passione – also Leidenschaft – draufsteht, ist auch
Passione drin. Denn dieser Rotwein aus Nebbiolo
Trauben wird nach einer Lagerung von drei Jahren in
Kastanienholzfässern weitere zwölf Monate in
gerösteten Eichen-Barriques ausgebaut. Dabei entsteht
ein tiefes Purpurrot und ein Wein, der mit einem
Bouquet von grosser, raffinierter Fruchtigkeit verbunden
mit einer Note von Vanille und Röstaromen besticht.
-25 %
cl)
Im 6er-Karton (6 x 75Fr. 201.–
statt Fr. 27 0.– nu r
45.– nur Fr. 33.50.–)
(pro Flasche: statt Fr.
Online bestellen: Die Plozza Wein-Spezialangebote
im 6er-Karton (bzw. 3er-Karton vom No°1 – Numero Uno) können
Sie bequem per App oder unter www.wein.volg.ch bestellen – und
anschliessend im Volg Ihrer Wahl abholen. Sie möchten lieber
telefonisch bestellen? Wenden Sie sich an unseren Kundendienst:
Tel. 058 433 54 08.
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cremig-fruchtig
spannende Struktur, reife Früchte
Passt zu Grilladen von Fleisch und
75 cl/Fr. 7.95 Passt zu Pasta, Pizza, Geflügel, Fisch, Lammkeule, Bergkäse
216.75 Punkte* 316.5 Punkte* Steak, Hamburger, Pilzen, Lasagne
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75 cl/Fr. 75 cl/Fr. 7.90 517 Punkte*
75 cl/Fr. 7.95 2
8
Oeil de Perdrix AOC
Primitivo Salento IGT Valais Nid d'Amour,
Piana del Sole, 2017, 2017, Schweiz
Italien
Charakter Struktur, schöne Frische,
Charakter süss-schokoladig, etwas kernig, trocken
konzentriert Passt zu Dim Sum, Frühlingsrollen,
Passt zu Pasta, Pizza, Wildterrine, Glasnudelsalat, Spareribs
Geflügel, Braten
9
3 Mirada Moscato
Chardonnay Caswell, Valencia DO, 2017,
2017, USA Spanien
Charakter buttrig, aromatisch, viel Charakter rassige Frische
Schmelz und barocker Charme Passt zu Tapas, Pizza, exotischen
Passt zu Hamburger, Grilladen vom Gerichten, Gebäck und Apéritif
Fisch, chinesischer Küche
10
4 Fendant AOC Valais
717.5 Punkte* 816.5 Punkte* Zweigelt Qualitäts- Blanc d'Amour, 2017,
13.50
75 cl/Fr.
12.20
75 cl/Fr. wein Österreich,
2016, Österreich
Schweiz
Charakter exotisch, blumig und
Charakter süffig, mittelschwer aromatisch
917.5 Punkte* Passt zu Gemüsewähe, Speck und Passt zu Käseschnitte, kalter
75 cl/Fr. 9.50 Bohnen, Grilladen vom Schwein Platte, Süsswasserfisch, Sushi
5 11
017.25 Punkte* Salice Salentino DOC Rosière Syrah Vin de
Trentacinquesimo Pays d'Oc, 2017,
75 cl/Fr. 11.20 Parallelo, 2017, Frankreich
Italien
Charakter easy drinking,
Charakter frisch, fruchtig, blumig süsse Frucht
Passt zu exotischen Vorspeisen, Passt zu Bowlen, Picknick,
Pasta, Pizza, Polenta, Risotto Apéro und Partys
6 12
Merlot La Capitana Moscato V.S.Q Dolce
Barrel Reserve Viña Filipetti, Italien
la Rosa, 2015, Chile
Charakter exotische Früchte,
Charakter konzentrierte Frucht, sehr ausgewogen
dichte Gerbstoffe, Röstaromen Passt zu Gebäck, Brunch, Antipasti,
Passt zu Wild, Jägersteak, Braten «on the rocks» und Apéritif
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40 Neue Samm Kasse entwertet. Murmelbah -Park
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45
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25
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Auch am Volg-Dorftur-
nier 2018 hiess es:
Fünf Sonntage im Fussballfieber, faire Zweikämpfe und
gegenseitiger Respekt
70 topmotivierte Dorfmannschaften auf dem Fussballplatz.
und am Ende zwei Meister in ihrer
Kategorie. Das grosse Volg-Dorfturnier
2018 sorgte bei kleinen Fussballfans
für grosse Emotionen.
l l f e s t
Fussba klasse
der Extr a 8
8
VOLG Dorfturnier
Schweizermeister
2018
A
uch beim zweiten Volg-Dorfturnier
wurde wieder der Fussball gefei-
ert – mit Spiel, Spass und vielen
Emotionen an insgesamt fünf Turnierta-
Haben Grund
gen. Kinder und Jugendliche im Alter von zum Jubeln: In der
8 bis 13 Jahren aus 52 Deutschschweizer Alterskategorie
Dörfern spielten gemischt in 70 Teams für 2008–2010 das
Team Aesch (oben)
ihr Dorf um den Volg-Fussballmeistertitel. und in der Alters
Im Unterschied zum Vorjahr wurde das kategorie 2005–
2007 das Team
Turnier dieses Jahr nicht in einer, sondern Eich, beide aus dem
in zwei Alterskategorien ausgetragen. Die- Kanton Luzern.
ser Spielmodus wird auch in kommenden
Volg-Dorfturnieren beibehalten. Fussball-
begeisterte Kids können sich also schon
auf den nächsten Sommer freuen, wenn
Volg zum dritten Mal das grosse Volg–
Dorfturnier anpfeifen wird.
Krönendes Finale
Ein fulminanter Finaltag am 23. September
in Eschenbach (LU) war die Krönung des
Volg-Dorfturniers. Auf die Sieger warteten
Volg-Gutscheine und Süssigkeiten und
wie schon bei den Qualifikationsturnieren
gab es wieder Kulinarisches von Volg. Für Von Volg gab es
Unterhaltung neben dem Spielfeld sorgten wieder gratis Trikot,
Hosen und Stutzen,
auch am Finaltag eine Schuss-Geschwin- kleine Pokale für
digkeitsmessung und Fussballtennis. alle Finalturnier-Teil
nehmer und tolle
Gejubelt haben am Schluss die beiden Preise für die Sieger.
Siegermannschaften aus Eich (LU) und Manches Spiel
musste wegen gleicher
Aesch (LU). Herzliche Gratulation! Tor-Anzahl im
Penaltyschiessen
entschieden werden.28 · 29
Feins vom Dorf-Tag
Attiswil
La Punt
Lok a le Gen üsse a m
Küngoldingen
« Fe ins vom Dorf »-Ta g 2018
Am 15. September fand zum zweiten
Mal der «Feins vom Dorf»-Tag statt.
In allen Volg-Läden konnten Volg-
Kunden lokale Produzenten und deren Safenwil
Spezialitäten vor Ort kennenlernen.
U
nter dem Label «Feins vom Dorf» Käsesorten bis hin zu lokalen Weinen
sind in den Volg-Läden Spezialitä- und Teespezialitäten – es gab allerhand
ten erhältlich, die aus dem Dorf zu degustieren und entdecken.
oder aus dem Nachbardorf stammen.
Auch dieses Jahr luden Volg und die «Feins Produkte mit klarer Handschrift
vom Dorf»-Produzenten aus der jeweiligen «Feins vom Dorf»-Spezialitäten werden
Umgebung wieder in allen rund 580 Dorf von über 3000 lokalen Produzenten oft in
läden zum Probieren und Kennenlernen Handarbeit hergestellt. Am «Feins vom
ein. Zahlreiche Besucherinnen und Besu- Dorf»-Tag bot sich Volg-Kunden auch
cher wollten wissen, wer hinter den vielen dieses Jahr wieder die Möglichkeit, mehr
lokalen Spezialitäten steckt. Kürbisse und über die Produkte und ihre Herstellung zu
Obst vom nahen Hof, Brot vom Beck im erfahren – und beim grossen Wettbewerb
Dorf, hausgemachte Würste, verschiedene attraktive Preise zu gewinnen.
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Öisi Umwält Mir a
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te
Öisi U
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ru f.
Marco Schwab, Leiter
Sortenproduktion bei der
Schweizer Zucker AG, ist
Herr des Zuckers. Er füllt
den Weisszucker auch in die
1kg-Packungen ab, die es
im Volg zu kaufen gibt.
1,6 Millionen Tonnen
Zuckerrüben werden
in einer durchschnitt-
lichen Kampagne in
den beiden Fabriken
der Schweizer Zucker
AG verarbeitet.
Daraus entstehen rund
250 000 Tonnen
Schweizer Zucker.
W
100
EIZER ZUCKER
1kg
Wovon wiederum
850 000 kg in den
Volg-Verkaufsregalen
landen.
SCH
Zucker aus dem Volg ist Zucker aus der Schweiz.
Und das gilt nicht nur für den reinen Rohstoff, der
Neben Gelier- und
aus Zuckerrüben hergestellt wird, sondern auch Feinkristallzucker gibt
es im Volg auch noch
für weiterverarbeitete Produkte wie Volg Konfitüre Puder- und Würfelzucker
sowie Sticks von der
oder Volg Süssgetränke. Schweizer Zucker AG.
B
ald geht’s wieder los: das grosse Backzeit beginnt», sagt Marco Schwab, Leiter
Backen für die Adventszeit. Guetzlis Sortenproduktion bei Schweizer Zucker AG.
und Kuchen haben Hochsaison. Neben mehr Hersteller bei der Produktion auf
viel Mehl, Butter und Eiern wird für den Gesüsst mit Schweizer Zucker Schweizer Zucker zurückgreifen. Volg setzt
guten Geschmack auch viel Kristallzucker Der Herbst ist die Zeit, in der in den Zucker- ausschliesslich auf Schweizer Zucker. Der
aus Zuckerrüben gebraucht. Im Volg gibt es werken der Schweizer Zucker AG, Aarberg wird nicht nur als reiner Rohstoff verkauft,
diesen ausschliesslich aus der Schweiz. und Frauenfeld, am meisten los ist. Denn sondern auch bei der Herstellung von Pro-
von September bis Dezember findet die so- dukten gefördert. Die Volg Konfitüren Apriko-
Produziert wird er in Aarberg und Frauenfeld genannte Kampagne statt. So wird die Zeit se, Kirsche, und Zwetschge enthalten bei-
bei der Schweizer Zucker AG. Bei der SZU, genannt, in der die Zuckerrüben verarbeitet spielsweise nebst Schweizer Früchten
die hierzulande als einziges Unternehmen werden. 1,6 Millionen Tonnen sind es in ausschliesslich Schweizer Zucker. Ebenso
Zuckerrüben verarbeitet, ist jetzt Hochsai- Aarberg und Frauenfeld jährlich. Grundsätz- wird für die Volg Süssgetränke wie Citro,
son: «Die Nachfrage steigt in den Herbstmo- lich besteht aber das ganze Jahr ein hoher Grapefruit, Orange oder Ice Tea nur
naten an. Wir merken jeweils genau, wann die Bedarf an Zucker. Dies auch, weil immer inländischer Weisszucker verwendet.« Back deinen
Teenie glücklich –
auch wenn er wild ist. »
Mit Selbstgebackenem gewinnst du die
Herzen deiner Liebsten – und mit etwas
Glück jetzt auch viele tolle Preise.
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DAS THEMENHEFT IM «ÖISE LADE» 11/18
Glühwein – neu entdeckt
Ein heisser Glühwein
wärmt an kalten
Tagen Körper und
Seele. Der Advents-
markt-Klassiker
schmeckt selbst
gemacht – mit und
ohne Alkohol – gleich
doppelt so gut. Und
er erweist sich auch
als süss-würzige
Zutat für allerhand
weitere Kreationen.
Was das Herz
zum Glühen bringt
B
ald laden sie wieder zum Staunen braucht, sind Gewürze, Früchte und natür-
und Stöbern ein, die vielen Weih- lich Wein – oder für die alkoholfreie Vari-
nachtsmärkte mit ihren hübsch de ante Fruchtsaft. Glühwein kennt man als
korierten Ständen. Eine gemütliche Pause Getränk in der Tasse. Auf den nächsten
am Glühweinstand gehört zum Geschen- Seiten zeigen wir Ihnen, dass er auch auf
kebummel an der kalten Luft mit dazu. dem Teller für eine besondere Note sor-
Wer sich den Duft des beliebten Winterge- gen kann – zum Verfeinern süsser Gebä-
tränks nach Hause holen möchte, kocht cke oder als raffinierte Zutat in herzhaften
den Glühwein einfach selbst. Alles, was es Gerichten.MEHR ZUM THEMA: GLÜHWEIN
Weisser Glühwein
Zutaten für 4 Personen:
4 Apfelscheiben, 5 dl Weisswein, 5 dl Wasser,
150 g Zucker, 2 Sternanis, ¼ Zimtstange,
½ aufgeschnittene Vanilleschote und
1 Gewürznelke zusammen aufkochen und
15 Min. ziehen lassen. Während der letzten
5 Min. 4 Zitronenscheiben dazugeben, in
hitzebeständige Gläser giessen und
heiss geniessen.
Zubereitung: 20 Min.
Tipp: Die Gewürze nach Belieben vor dem
Servieren entfernen.
Kinder-Glühwein
Glühwein in Zutaten für für 1,5 Liter:
Von 1 Orange dünne Streifen (möglichst ohne
weisse Haut) abschälen. Orange halbieren und
allen Farben
auspressen. In einem grossen Topf 3 EL Zucker
caramellisieren. Mit Orangensaft ablöschen.
Rühren, bis sich das Caramel komplett aufgelöst
hat. 3 Nelken in 3 Ingwerscheiben stecken und mit
100 g Rosinen, 50 g Mandelstifte, Orangenschalen
und 1 Zimtstange in den Topf geben. 5 dl Apfelsaft
dazugiessen und aufkochen. 5 dl weisser
Traubensaft (oder Rimuss) dazugeben. Alles
nochmals erwärmen, aber nicht mehr kochen.
Ingwer mit Nelken und Zimtstange herausnehmen.
Mit den Mandelstiften und Rosinen in Punsch
gläser füllen und mit einem Löffel servieren.
Zubereitung: 45 Min.
R
ot, weiss oder orange: Der Glüh Wintergewürze wie Nelken, Zimt und
wein beweist mit seinem Farben- Früchte wie Äpfel und Orangen. Der
spiel, dass er bei der Zubereitung Glühwein-Gewürz-Sirup verfeinert einen
äusserst vielseitig ist. Klassisch mit Rot- Tee oder sorgt für einen Glühwein der
wein, trendig mit Weisswein und alko- anderen Art: Ein Schuss davon in kalten
holfrei mit Fruchtsäften tritt er immer oder heissen Weisswein geben und man
wieder anders und doch gewohnt würzig überrascht seine Gäste mit einem origi-
auf. Das typische Aroma verleihen ihm nellen Apéritif.34 · 35
Glühwein-
Gewürz-Sirup
Zutaten für 5 dl:
4 Sternanis, 2 Zimtstangen und 4 Nelken in einem
Topf leicht und nicht zu heiss anrösten, damit
die Gewürze nicht bitter werden. 300 g brauner
Rohzucker dazugeben, mit 3 dl Wasser ablöschen.
Leicht sieden, bis sich der Zucker auflöst.
4 Orangenscheiben und 4 Zitronenscheiben
dazugeben, 5 Min. ziehen lassen. Sirup absieben
und nochmals etwas einkochen. In saubere, heiss
gespülte Flaschen füllen. Der Glühwein-Gewürz-
Gewürz-Sirup
Sirup ist zirka 12 Wochen haltbar und ist somit
auch ein schönes Geschenk aus der Küche.
Zubereitung: 45 Min.
Tipp: für einen winterlichen Aperitif 2,5 dl
Weisswein (warm oder kalt) mit 5 cl Glühwein-
Gewürz-Sirup verfeinern.
Glühwein-
Grundrezept
Zutaten für 1 Liter:
4 Apfelscheiben, 4 Orangenscheiben,
5 dl Rotwein, 5 dl Wasser, 150 g Rohrzucker,
2 Sternanis, 1 Zimtstange und 2 Gewürznelken
zusammen aufkochen und 15 Min. ziehen lassen.
Gewürze je nach Geschmack belassen oder
herausnehmen, in hitzebeständige Gläser
giessen und heiss geniessen.
Zubereitung: 20 Min.MEHR ZUM THEMA: GLÜHWEIN
Glühwein-
Cheesecake
G
lühwein ist viel mehr als nur ein kleine, zarte Nascherei in Form von Glüh
Zutaten für eine Springform von Ø 24 cm: Getränk. Mit seiner süssen, würzi- wein-Gelee. Schnell gemacht ist die
100 g gehackte Baumnüsse, 160 g zerbröselte gen und zugleich fruchtigen Note Glühweinkonfi, die zum Sonntagszopf
Petit Beurre und 50 g Butter mischen. Auf dem
Boden der Springform gut andrücken.
eignet er sich bestens für die süsse Kü- ebenso passt wie zu Halbhartkäse. Oder
1 kg Quark verrühren, 4 Eier, 300 g Zucker, che. Grossartig als Glühwein-Cheesecake man verleiht dem Weihnachtsguetzli-Klas-
1 EL Zitronensaft und 1 ½ P. Vanillezucker am nächsten Kaffeekränzchen oder als siker Spitzbuben eine neue Note damit.
dazugeben, alles gut mischen und auf den
vorbereiteten Boden streichen. Bei 180 °C
45–60 Min. backen. Anschliessend 15 Min.
stehen lassen. 2 dl saurer Halbrahm,
240 g Zucker und 1 P Vanillezucker verrühren
und auf den Kuchen geben. Nochmals 5 Min.
Glühwein
backen, danach 24 Std. kühl stellen.
350 g Glühweinkonfi aufkochen und etwas
auskühlen lassen. Auf dem Kuchen verteilen
und kalt stellen, bis die Glasur fest wird.
Zubereitung: ca. 2 Std. + 24 Std. kühl stellen
für süsse StundenSie können auch lesen
