Grandhotel Lienz Weinkarte!
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Grandhotel
Lienz
Weinkarte!
1Herzlich Willkommen im
Grandhotel Lienz!
Werte Gäste, liebe Freunde edler Weine!
Seit es Wein gibt wird er zum Essen getrunken. Feinschmecker haben schon früh erkannt, dass der
passende Wein eine hervorragende Ergänzung zu den verschiedensten Speisen ist, ja dass das beste
Gericht durch den perfekt gewählten Wein noch verfeinert wird. Geschmäcker sind bekanntlich
verschieden. Um auch bei der Weinauswahl ganz auf unsere Gäste eingehen zu können, haben wir eine
breite Auswahl qualitativ hochwertiger Weine in unser Programm aufgenommen. Sollte der auf der
Weinkarte angegebene Jahrgang ausverkauft sein, servieren wir den Nachfolgejahrgang, welchen wir
von unseren Partnern erhalten haben. Alle Weine die wir anbieten, haben wir persönlich eingehend
verkostet. Bei der Wahl des richtigen Weines stehen Ihnen neben der Weinkarte
auch unsere Servicemitarbeiter gerne beratend zur Seite. Falls Sie etwas ganz Spezielles möchten,
sprechen Sie uns einfach an! Viele Weine aus unserem Keller sind nicht auf der Karte.
Wer Wein trinkt, schläft gut.
Wer gut schläft, sündigt nicht.
Wer nicht sündigt, wird selig.
Wer also guten Wein trinkt, wird selig.
William Shakespeare
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Schmökern in unserer Karte,
und Hochgenuss mit dem Tropfen Ihrer Wahl.
Es würde uns sehr freuen, könnte der Besuch in unserem Haus dazu beitragen,
Ihre Liebe zu gutem Wein noch zu vertiefen.
Ihre Familie Westreicher & Simonitsch und das Team des Grandhotel Lienz
Michaela & Johannes Westreicher
2Champagner und Sekt 0,75 l
Prosecco Rivalta 0,75 € 35,00
Veuve Cliqueot 0,75 € 129,00
Ruinart Champagner 0,75 € 139,00
Ruinart Champagner Rosé 0,75 € 159,00
Runiart Champagner blanc de blanc 0,75 € 169,00
Ruinart Champagner Rosé 1,5L € 349,00
Laurent Perrier Brut 0,75 € 139,00
Laurent Perrier Rose 0,75 € 199,00
Laurent Perrier Brut 1,5 Liter € 219,00
Laurent Perrier Rose 3,0 Liter € 789,00
Dom Perignon Vintage 0,75 € 259,00
Moët & Chandon Brut 0,75 € 119,00
Moët & Chandon Rosé 0,75 € 159,00
Moët & Chandon White “Ice” 0,75 € 149,00
Moët & Chandon Vintage 0,75 € 159,00
Moët & Chandon Brut 1,5 Liter € 239,00
Louis Roederer Brut Premier 0,75 € 139,00
Louis Roederer Cristal 0,75 € 599,00
Drappier Brut 0,75 € 79,00
Drappier Rosé 0,75 € 89,00
Drappier Brut 1,5 Liter € 159,00
1 Glas „GHL“ Frizzante Brut/Rose € 4,00
1 Glas Prosecco € 5,50
1 Glas 0,1 lt. Champagner Brut € 15,50
Drappier Brut Piccolo 0,2 lt € 29,90
Drappier Brut Demi 0,375 lt € 44,90
Moet Brut Piccolo 0,2 lt € 35,90
3Monats-Weinkarte
Weissweine
2013 Rotgipfler „Orangewein“ € 59,00
Krug, Gumpoldskirchen, Wien
2019 Grauburgunder Fontana € 45,00
Krispel, Hof bei Straden, Vulkansland DAC
Rotweine
Österreich
2015 Piont Noir Hocheck € 59,00
Dürnberg, Falkenstein, Weinviertel
2019 Mordor € 59,00
Blaufränkisch – Merlot – Cabernet Sauvignon - Syrah
Johann Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2017 Cuvee Komptur € 48,00
Hagn, Mailberg, Niederösterreich
2015 Praittenbrunn € 75,00
Cabernet Sauvignon – Merlot
Johann Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
Italien
2012 Barbera d'Asti Superiore DOC Passum € 59,00
Cascina Castlèt, Costigliole d’Asti, Piemont
2014 Rocca Alata Amarone € 75,00
Valpolicella, Verona, Italien
2016 Insoglio del Cinghiale Toscana IGT € 76,00
Tenuta di Biserno, Bibbona, Toskana
2017 Il Bruciato DOC € 69,00
Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah
Guado al Tasso, Bolgheri, Toskana
4Spanien
2010 Rioja Crianza € 59,00
Bujanda, Oyón, Rioja
Frankreich
2011 Chateau Laroque € 129,00
Saint-Emilion Grand Cru
2010 Chateau Grand Corbin-Despagne € 149,00
Merlot – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon
Saint-Emilion Grand Cru
2011 La Croix Bellevue € 59,00
Bordeaux, Frankreich
2017 Beaune Les Avaux € 85,00
Louis Jadot, Frankreich
2018 Chambolle- Musigny € 99,00
Louis Jadot, Frankreich
201 Beaujolais- Villages € 42,00
Louis Jadot, Frankreich
2010 Chateau Cambon La Pelouse € 65,00
Cambon la Pelouse, Frankreich
Übersee
2004 Cabernet Sauvignon "Casa Real" € 69,00
Santa Rita, Santiago de Chile, Maipo, Chile<
5Weiße Flaschenweine 0,75 l
Grüner Veltliner
Der Grüne Veltliner ist die meistangebaute Rebsorte in Österreich und erstreckt sich über Niederösterreich, Wien und das Burgenland. Die
klassisch pfefferwürzige Variante mit frischen Apfelnoten findet man im Weinviertel, im Kamptal und im Kremstal. Die Bandbreite bewegt
sich vom spritzigen, leichten Typ über den schmelzigen Lagenwein bis hin zum komplexen Speisenbegleiter
1| 2020 Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor € 54,00
Franz Hirtzberger, Spitz/Donau, Wachau
2| 2020 Grüner Veltliner Loibner Federspiel € 56,00
Emmerich Knoll, Wachau
3| 2020 Grüner Veltliner Loibner Federspiel € 46,00
FX Pichler, Wachau
4| 2019 Grüner Veltliner Smaragd € 45,00
Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
5| 2019 Grüner Veltliner Smaragd Spitzer Graben € 46,00
Piewald, Spitz, Wachau
6| 2020 Grüner Veltliner L+T € 36,00
Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
7| 2020 Grüner Veltliner „GHL“ € 36,00
Hagn, Mailberg, Weinviertel
8| 2020 Grüner Veltliner Hundsschupfen € 37,00
Hagn, Mailberg, Weinviertel
9| 2019 Grüner Veltliner "8000" DAC Reserve Ried Laa € 39,00
Setzer, Hohenwarth, Weinviertel
10| 2016 Grüner Veltliner Hirsch € 69,00
Renner, Ried, Kamptal
Riesling
Der Riesling wird gerne als Königin der Weißweinreben bezeichnet, dabei sehen die Liebhaber meist die exotische Ausdruckskraft und
Komplexität sowie die gut strukturierte, feine Säure als die Stärke des Rieslings. Er repräsentiert wie kein anderer die deutsche Weinkultur.
11| 2020 Riesling Federspiel Ried Klaus € 48,00
Josef Jamek, Joching, Wachau
12| 2019 Riesling Federspiel Ried Setzberg € 45,00
Lagler, Spitz, Wachau
13| 2020 Riesling € 46,00
Schmelz, Joching, Wachau
14| 2020 Riesling Federspiel Ried Steinriegl € 47,00
Prager, Weißenkirchen, Wachau
15| 2019 Riesling Urgestein € 37,00
Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal
16| 2019 Riesling Ried Zöbinger Gaisberg DAC € 54,00
Birgit Eichinger, Strass, Kamptal
17| 2020 Riesling Ried Rosengarten € 42,00
Josef Dockner, Kremstal
18| 2019 Riesling BIO € 42,00
Bernhard Ott, Feuersbrunn, Wagram
6Gelber Muskateller
Gelber Muskateller ist eine weiße Rebsorte aus der sehr alten und etwas undurchsichtigen Muskateller-Familie. Früher wurde Gelber
Muskateller fast ausschließlich süß ausgebaut, heute entstehen zunehmend fein duftende, trockene Weißweine daraus. Die Weine sind sehr
aromatisch und meist leicht zu trinken.
19| 2020 Gelber Muskateller fresh & easy € 34,00
Leth, Fels am Wagram
20| 2020 Gelber Muskateller Vulkanland DAC € 35,00
Krispel, Hof bei Straden, Vulkanland Steiermark
21| 2020 Gelber Muskateller DAC € 38,00
Tschermonegg, Glanz, Südsteiermark
22| 2020 Gelber Muskateller Eichberger DAC € 39,00
Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark
Weißburgunder
Der Weißburgunder oder Pinot Blanc stammt aus dem Burgund. Eine feine Blume, ein voller Körper und ein gutes Rückgrat finden sich in
hochwertigen Weißburgundern wieder. Derart charaktervolle Gewächse sind hervorragende Begleiter für Fisch-, Kalbfleisch- und
Geflügelgerichte. Im Burgenland findet man die etwas milderen Varianten. In der Steiermark bringt die frische Säure mehr Lebendigkeit ein
und im Lagenbereich druckvollen Schmelz am Gaumen. Weißburgunder findet sich im Friaul, in Südtirol und im Elsass.
23| 2020 Weißburgunder Papageno € 36,00
Allram, Strass, Kamptal
24| 2017 Weißburgunder Hasel € 45,00
Johann Topf, Strass, Kamptal
25| 2019 Pinot Blanc € 37,00
Anita & Hans Nittnaus, Gols, Neusiedlersee
26| 2020 Weißburgunder Gamlitz DAC BIO € 35,00
Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark
Grauburgunder
Diese Burgundersorte besticht durch ihre eher milde Säure und einen weichen und harmonischen Körper mit dezenten Birnennoten. In
Deutschland kennt man ihn unter dem Namen Ruländer bzw. Pinot Gris, in Italien ist er bekannt als Pinot Grigio. Ein schöner Speisenbegleiter
zu kräftigen Speisen, da er immer dezent im Hintergrund bleibt.
27| 2018 Pinot Gris € 45,00
Kracher, Illmitz, Neusiedlersee
28| 2019 Grauburgunder Ried Steinbach Erste STK Ried BIO € 44,00
Lackner-Tinnacher, Gamlitz, Südsteiermark
29| 2020 Grauburgunder Straden DAC BIO € 44,00
Krispel, Straden, Vulkanland Steiermark
30| 2018 Grauburgunder Ried Steinbach Südsteiermark DAC € 44,00
Domaine Wolf, Gamlitz, Südsteiermark
31| 2020 Pinot Grigio DOC € 44,00
Alois Lageder, Margreid, Südtirol / Italien
7Chardonnay
Chardonnay ist zweifellos ein sehr nobler und edler Weißwein, mild am Gaumen und rund im Abgang. In der Nase erkennt man ihn meist an
einem leicht nussigen Bouquet. In der Steiermark, wo er Morillon genannt wird, ist das Bouquet meist frischer, mit einem Anklang von grasigen
Noten. Chardonnay ist eine der dominierenden Rebsorten des Burgunds. Einige der hochwertigsten weißen Burgunderweine werden aus
dieser Rebsorte bereitet. Dieser Wein von einem guten Erzeuger kann grandios und unendlich finessenreich sein.
32| 2017 Chardonnay Unique € 54,00
Hagn, Mailberg, Weinviertel
33| 2018 Chardonnay Ried Lores BIO € 47,00
Johanneshof Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
34| 2018 Chardonnay Reserve € 48,00
Ceel, Rust, Neusiedlersee
35| 2019 Chardonnay Selection „GHL“ € 36,00
Salzl, Illmitz, Neusiedlersee
36| 2017 Chardonnay Tatschler € 95,00
Kollwentz, Großhöflein, Burgenland
37| 2017 Morillon Ried Sulz Erste STK Ried € 46,00
Tement, Berghausen, Südsteiermark
38| 2019 Chardonnay Gaun DOC BIO € 37,00
Alois Lageder, Margreid, Südtirol / Italien
39| 2014 Gaia & Rey DOC € 250,00
Angelo Gaja, Barbaresco, Piemont / Italien
40| 2018 Chablis Les Grands Terroirs € 59,00
Samuel Billaud, Chablis, Burgund / Frankreich
41| 2020 Pouilly-Fuissé AC € 65,00
Louis Jadot, Beaune, Burgund / Frankreich
42| 2015 Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot € 139,00
Domaine Marc Morey, Chassagne-Montrachet / Frankreich
43| 2019 VIPAVA Chardonnay Lanthieri € 35,00
Weingut VIPAVA (Hannes Sabathi), Vipava-Tal / Slowenien
Greco
Greco Bianco ist eine autochthone, süditalienische weiße Rebsorte. Sie wurde schon von den Römern kultiviert und es wird eine Abstammung
von der antiken Sorte Aminea vermutet. Die Rebsorte wird vorwiegend in Süditalien entlang des Ionischen Meers angebaut.
44| 2017 Greco di Tufo DOCG € 38,00
Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico, Kampanien / Italien
Trebbiano
Trebbiano oder Turbiana ist eine alte und sehr erfolgreiche weiße Rebsorte in Italien, die aber auch weltweit gut verbreitet ist. In Italien wird
sie seit Urzeiten angebaut. In Frankreich wurde sie vermutlich mit dem Einzug des päpstlichen Hofs im 14. Jahrhundert importiert. Dort kennt
man sie unter Ugni Blanc. Sie bringt fruchtbetonte Weine mit milder Säure und ansprechendem Körper hervor.
45| 2020 Lugana DOC € 45,00
Azienda Ca‘ Lojera, Rovizza di Sirmione, Venetien / Italien
8Sauvignon Blanc
Sortenrein ergibt Sauvignon Blanc einen frischen Wein mit eigenwilligen, pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen, häufig auch mit grünen
Noten und einem unnachahmlichen Mineralton mit einer unterstützenden Säurestruktur. Die europäische Heimat der Rebsorte ist das
französische Loire Tal. Die schönsten österreichischen Sortenvertreter findet man in der Steiermark, von der Steirischen Klassik bis in den
Lagenbereich, wo das Terroir sehr schön zum Ausdruck kommt in Form von Mineralität und Schmelz. Sauvignon Blanc ist auch in Italien
bedeutend, im Veneto und Friaul, aber auch in vielen Überseeländern wie Südafrika, Neuseeland oder Australien.
46| 2020 Sauvignon Blanc € 39,00
Weixelbaum, Strass, Kamptal
47| 2020 Sauvignon Blanc € 34,00
Klein, Andau, Neusiedlersee
48| 2019 Sauvignon Blanc Steinbach € 37,00
Meinhardt-Hube, Gamlitz, Südsteiermark
49| 2020 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC € 38,00
Erwin Sabathi, Leutschach, Südsteiermark
50| 2017 Sauvignon Blanc „WH“ € 38,00
Polz, Spielfeld, Südsteiermark
51| 2018 Sancerre AC Le Rochoy € 69,00
Domaine Laporte, Saint-Satur / Frankreich
52| 2015 Pouilly Fume AC Les Duchesses € 59,00
Domaine Laporte, Saint-Satur / Frankreich
53| 2019 Pouilly Fumé Argile à S € 48,00
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly-sur-Loire / Frankreich
Weiße Cuvées
Tendenziell werden Weißweine eher reinsortig ausgebaut, lediglich in Italien bei Vernaccia, Soave oder Orivetto wurden seit je her
unterschiedlichen Rebsorten verwendet. Es eröffnet dem Winzer neue Möglichkeiten der Weinbereitung, in dem sich durch Zugabe einer
weiteren Traube zu einer Rebsorte neue Geschmacksbilder ergeben.
54| 2018 Ortolan Cuvée Prestige € 45,00
Chardonnay – Weißburgunder – Grauburgunder
Dürnberg, Falkenstein, Weinviertel
55| 2018 Asia Cuvée € 39,00
Grüner Veltliner – Riesling – Sauvignon Blanc – Traminer – Weißburgunder
Mayer am Pfarrplatz, Wien
56| 2020 Wiener Gemischter Satz DAC € 36,00
Chardonnay – Weißburgunder – Grauburgunder – Neuburger – Tramine
Rotes Haus am Nussberg, Wien
57| 2018 Impérial Weiß € 49,00
Chardonnay – Sauvignon Blanc
Schloss Halbturn, Halbturn, Neusiedlersee
58| 2018 Hochberc Weiss € 55,00
Grüner Veltliner – Chardonnay – Weißburgunder – Sauvignon Blanc
Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland
9Rosé Flaschenweine 0,75 l
Roséwein wird aus roten Trauben, bei nur sehr kurzer Maischelagerung hergestellt. Er erfreute sich in den letzten Jahren weltweit immer
größerer Beliebtheit. Roséwein liegt im Trend und ist nicht nur in der warmen Jahreszeit aufgrund seiner belebenden Säure und der fruchtig-
beerigen Aromenvielfalt ein erfrischender und leichter Genuss. Keinesfalls außer Acht gelassen werden sollte Roséwein als perfekten
Speisenbegleiter zu sommerlichen Gerichten mit Geflügel, Fisch- und Meeresfrüchten oder Salaten!
59| 2020 Rosé Zweigelt € 35,00
Pfaffl, Stetten, Weinviertel
60| 2020 Setzer in Pink € 35,00
Setzer, Hohenwarth, Weinviertel
61| 2020 Blaufränkisch Rosé € 35,00
Strehn, Deutschkreutz, Mittelburgenland
62| 2020 Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano DOC € 36,00
Cà dei Frati, Lugana di Sirmione, Lombardei / Italien
63| 2020 Rosé Côte de Provence € 36,00
Château Montaud, Pierrefeu du Var, Provence / Frankreich
Rote Flaschenweine 0,75 l
Zweigelt
Gezüchtet wurde diese heimische Rebsorte (auch Rotburger genannt) von Prof. Fritz Zweigelt in Klosterneuburg. Die Weine sind leicht bis
kräftig, rubinrot und haben ein ausgeprägtes frucht-würziges Bouquet. Im Geschmack erkennt man reife Beerenfrüchte und Kirschen mit
mittlerer Säure und kernigem Tannin. Als österreichische Paradesorte reicht ihr Spektrum von jung zu trinkenden, ohne Holz ausgebauten
Weinen bis zu kraftvollen Gewächsen aus dem Barrique. Geografisch ist er in allen Regionen Österreichs vorhanden, wobei sich klimatisch
doch Geschmacksunterschiede ergeben.
64| 2016 Zweigelt Sacra € 58,00
Dockner, Höbenbach, Kremstal
65| 2019 Zweigelt Alte Reben € 37,00
Paul Achs, Burgenland
66| 2018 Zweigelt Dornenvogel € 46,00
Walter Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum
67| 2018 Zweigelt Bienenfresser € 45,00
Pitnauer, Göttlesbrunn, Carnuntum
68| 2016 Zweigelt GÄA € 65,00
Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum
69| 2019 Zweigelt Goldberg € 34,00
Werner Achs, Gols, Neusiedlersee
70| 2018 Zweigelt Unplugged € 55,00
Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee
71| 2018 Schwarz-Rot € 89,00
Johann Schwarz, Andau, Neusiedlersee
10Blaufränkisch
Der Blaufränkisch ist ein richtiger „Mitteleuropäer“. Diese uralte Sorte ist vor allem in den Ländern der ehemaligen Habsburger-Monarchie
verbreitet und ist die Leitsorte im Mittelburgenland. Das typische Bouquet der spät reifenden Rebsorte wird von tiefgründiger Waldbeer-
oder Kirschfrucht und feinherber Kräuterwürze geprägt. Das Geschmacksbild ist präzise und lebendig, mit einer charakteristischen Säure. In
Deutschland ist die Rebsorte bekannt unter dem Namen Lemberger und in Ungarn heißt sie Kékfrankos.
72| 2018 Blaufränkisch Donauschotter € 42,00
Andreas Unger, Halbturn, Neusiedlersee
73| 2018 Blaufränkisch Ried Dürrau € 59,00
Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland
74| 2017 Blaufränkisch DAC Reserve Chevalier BIO € 49,00
Iby, Horitschon, Mittelburgenland
75| 2017 Blaufränkisch € 42,00
J. Heinrich, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Pinot Noir
Diese Rebsorte stammt aus dem Burgund in Frankreich. Der Blauburgunder ist ein hochwertiger Rotwein mit langer Lagerfähigkeit. Nicht
umsonst wird er als „König der Rotweine“ bezeichnet. Er ist für einen Ausbau im Barrique gut geeignet. Sein Hauptmerkmal ist das
ausgesprochen fruchtige Bukett mit einem leichten Bittermandelton; überaus vollmundig, samtig und körperreich.
76| 2017 Pinot Noir BIO € 45,00
Schneider, Tattendorf, Thermenregion
77| 2017 Pinot Noir „Best Of“ € 55,00
Landauer-Gisperg, Tattendorf, Thermenregion
78| 2018 Pinot Noir Select BIO € 49,00
Fritz Wieninger, Stammersdorf, Wien
79| 2019 Santenay € 85,00
Colin, Saint Aubin, Frankreich
80| 2018 Pinot Noir BIO € 65,00
Paul Achs, Gols, Neusiedlersee
81| 2011 Gevrey-Chambertin € 130,00
Louis Jadot, Beaune, Burgund / Frankreich
82| 2018 Volnay € 119,00
Marc & Thomas Bouley, Volany, Frankreich
83| 2010 Pommard 1er Cru Pommard Epenots € 148,00
Louis Jadot, Beaune, Burgund / Frankreich
St. Laurent
Der Name St. Laurent stammt vom Lorenzitag, dem 10. August, an dem sich die Beeren zu verfärben beginnen. Im Ertrag eher sparsam, gilt
er im Weingarten als schwierig und war nicht immer beliebt. Im Zuge verstärkten Qualitätsdenkens hat er aber eine verdiente Renaissance
erlebt. Das einprägsame Bouquet weist viel Frucht auf, vor allem dunkle Beeren, Sauerkirschen und Zwetschken.
84| 2017 St. Laurent Ried Frauenfeld BIO € 39,00
Johanneshof Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
85| 2017 St. Laurent € 35,00
Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland
11Merlot
Die aus dem Bordeaux stammende Rotweinrebsorte wird seit einigen Jahren in Österreich sehr erfolgreich kultiviert. Die spätreifende Traube
bringt vor allem in den wärmeren Gebieten hohe Qualität und sehr kraftvolle, extraktreiche Weine hervor. Im Bouquet verschiedene
Beerenfrüchte und am Gaumen wirkt der Merlot sehr gerne geschwungen und elegant.
86| 2017 Merlot € 39,00
Hans Setzer, Hohenwarth, Weinviertel
87| 2018 Merlot Reserve € 38,00
Leo Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion
88| 2018 Merlot Distelwiese € 36,00
Andreas Unger, Halbturn, Neusiedlersee
89| 2017 Merlot Schützener Stein € 59,00
Prieler, Schützen am Gebirge, Leithaberg
Shiraz / Syrah
Nach einer Legende stammt diese rote Rebsorte aus der prähistorischen Stadt Shiraz (Schiras) im heutigen Iran (Persien). Von dort wurde sie
angeblich von französischen Kreuzrittern nach Frankreich gebracht. Die Rebsorte bringt tiefdunkle, aromatische Weine mit Kraft und Tannin
hervor, entweder mit saftigen Schokonoten und komplexer Frucht nach australischem Vorbild (Shiraz) oder mit der eleganten Rhônewürze
im französischen Stil (Syrah).
90| 2018 Shiraz „Pegasos“ € 60,00
Pitnauer, Göttelsbrunn, Carnuntum
91| 2018 Coonawarra Shiraz € 46,00
Rymill, Australien
92| 2017 Syrah BIO € 63,00
Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland
93| 2018 Torbreck € 52,00
David Powell, Barossa Valley, Süd- Australien
Cabernet Sauvignon
Seit den 1980ern sorgt der Cabernet Sauvignon international für Furore. Vor allem begeistern sein charakteristisches Geruchs- und
Geschmacksbild, welches an schwarze Johannisbeeren und Bitterschokolade erinnert. Der Einsatz des kleinen Holzfasses ist fast obligat, der
Sortentypus wird damit effektvoll ergänzt. Cabernet Sauvignon wird fast weltweit angebaut und von vielen Weintrinkern sehr geschätzt.
94| 2019 Cabernet Sauvignon € 45,00
Gmeiner, Burgenland
95| 2017 The Cabernet Sauvignon € 65,00
Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
96| 2016 Cabernet 100 Days € 56,00
Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee
97| 2017 Cabernet Sauvignon Ried Kart € 69,00
Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland
98| 2011 Cabernet Sauvignon Medalla Real € 69,00
Santa Rita, Maipo Valley / Chile
99| 2013 Cabernet Sauvignon Hussonet Grande Reserve € 59,00
Haras de Pirque, Maipo Valley / Chile
12Lagrein
Aus der Rebsorte Lagrein werden sehr säurehaltige und tanninreiche Rotweine gewonnen, dunkel und mit vollem Körper, aber nicht schwer
und mit Aromen von Pflaume und Erde sowie einer gewissen Mineralität. Das Ergebnis sind tiefrote Weine mit Anteilen von Purpur, die in
der Nase Aromen von Tabak, Leder und Pilzen aufweisen. Am Gaumen dominieren Noten von Beerenfrüchten, im Abgang macht sich zudem
ein Hauch von Sauerkirschen bemerkbar.
100| 2019 Lagrein Muri Gries € 45,00
Kellerei Terlan, Gries, Südtirol / Italien
Nebbiolo
Nebbiolo ist die Rebsorte aus dem Piemont, welche für die großen Barolos und Barbarescos verantwortlich ist. Typisch ist vor allem das
extrem kernige, feinmaschige und sehr kräftige Tannin, das den Weinen enorme Langlebigkeit beschert. Erst nach ausreichender Belüftung
entfaltet sich das markante Aroma von dunklen Beeren, Gewürzen und dem typischen Hauch von Animalik.
101| 2018 Capisme-e Langhe Nebbiolo DOC € 59,00
Domenico Clerico, Monforte d'Alba, Piemont / Italien
Barbera
Barbera ist eine hochwertige rote Rebsorte aus dem Piemont. Die aus Barbera gekelterten Weine gelten als kraftvoll, haben ein ausgeprägtes
Pflaumen-Aroma, geringen Tanningehalt einen vollen Körper und eine tief-rubinrote Farbe. Ihren Körper, bzw. ihre kräftige Säure, behalten
die Weine, selbst bei Aufwuchs der Rebsorte in heißem Klima, und kommen auf bis zu 14 Vol. % Alkohol.
102| 2019 Barbera d'Alba DOC € 48,00
Alfredo Prunotto, Alba, Piemont / Italien
103| 2019 Barbera d'Alba DOC € 45,00
Terre del Barolo, Castiglione Falletto, Piemont / Italien
Sangiovese
Wer kennt ihn nicht, den saftigen, fruchtigen Chianti aus der Toskana. Sangiovese ist mit Sicherheit eine der bekanntesten Rebsorten Italiens.
Ab und zu findet man sie auch noch in Spanien, Portugal und Südamerika. Die Weine sind sehr charaktervoll mit einer gewissen Würze,
Eleganz und der nötigen Härte. Die weltweit bekanntesten Vertreter sind die Chiantis, Brunelli, und zwischenzeitlich Kultweine wie Tignanello,
Luce usw. Er ist ein hervorragender Essensbegleiter, aber auch zu Käse wird er sehr geschätzt.
104| 2019 Rosso di Montalcino DOC € 39,00
Caparzo, Montalcino, Italien
105| 2015 Vigna di Pallino Chianti DOCG € 54,00
Sette Ponti, Castiglion Fibocchi, Toskana / Italien
106| 2017 Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva € 55,00
Marchesi Antinori, Florenz, Toskana / Italien
107| 2013 Barolo DOCG € 79,00
Parusso, Monforte d'Alba, Piemon
108| 2014 Cepparello IGT € 98,00
Isole e Olena, Barberino Val d‘Elsa, Toskana / Italien
109| 2015 Brunello di Montalcino DOCG - Pian delle Vigne € 95,00
Marchesi Antinori, Firenze, Toskana / Italien
110| 2015.Uno. IGT € 69,00
Tenuta di Carleone, Radda in Chianti, Toskana / Italien
13Primitivo
Erst in den letzten Jahren erlangte, die lange unterschätzte Primitivo Traube, international Anerkennung. Die Rebsorte wird seit Jahrhunderten
angebaut. Sie ist verwandt mit dem kalifornischen Zinfandel und dem kroatischen Palvac Mali. Die Rebsorte bringt kraftvolle und aromatische
Weine mit weitschichtigem Bouquet hervor. Am Gaumen führen Schmelz und Kraft, oft zu einem außergewöhnlichen Weinerlebnis.
111| 2015 Primitivo di Manduria DOP Sessantanni € 65,00
San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Apulien / Italien
Tempranillo
Tempranillo ist die Hauptrebsorte im bekannten Rioja mit dem typischen, feinen Veilchenduft und meist betont erdigen Noten unterstützt
von dezentem Eichenflair. Egal ob moderner oder traditioneller Stil, diese Sorte besticht durch ihren erdigen Charme, verpackt mit saftigem
aber kernigem Tannin. Wenn nicht reinsortig, dann ist diese Rebsorte zumindest Hauptbestandteil in den meisten spanischen Weinen.
112| 2016 Rioja Reserva € 54,00
Baron de Ley, Rioja / Spanien
113| 2016 Rioja Reserva € 48,00
Marqués de Riscal, Elciègo, Rioja / Spanien
114| 2016 Rioja Roda Reserva € 79,00
Bodegas Roda, Haro, Rioja / Spanien
115| 2018 Ribera del Duero DO € 49,00
Teofilo Reyes, Bodegas Reyes, Penafiel
Rote Cuvées
In Deutschland, der Schweiz und Österreich wurden die Weine ursprünglich reinsortig ausgebaut, hingegen wird im Bordeaux seit vielen
Jahren der Verschnitt von mehreren Rebsorten gepflegt. Dadurch wird erreicht, dass der Wein eher dem Stil eines Winzers entspricht und
weniger dem Charakter der Rebsorte. Durch die Cuvéetierung ergeben sich neue Möglichkeiten, welche das Gespür und die Erfahrung des
Winzers beanspruchen, was der reinsortige Ausbau nicht erlaubt.
Österreich
116| 2017 HillSide BIO € 49,00
Syrah – Merlot – Zweigelt
Leo Hillinger Jois, Leithaberg
117| 2016/17 Gabarinza BIO € 87,00
Zweigelt – Blaufränkisch – Merlot
Gernot Heinrich, Gols, Neusiedlersee
118| 2018 Suite Rot „GHL“ € 38,00
Merlot – Cabernet
Salzl, Illmitz, Neusiedlersee
119| 2017 Rosso e Nero € 66,00
Blaufränkisch – Cabernet Sauvignon – Merlot – Zweigelt
Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee
120| 2018 Cuvée The Butcher € 58,00
Zweigelt – Blaufränkisch – Merlot
Johann Schwarz, Andau, Neusiedlersee
14Österreich
121| 2019 Big John Cuvée Reserve € 51,00
Zweigelt – Cabernet Sauvignon – Pinot Noir
Johann Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
122| 2017 Tetuna Reserve € 49,00
Blaufränkisch – Zweigelt – Cabernet Sauvignon – Syrah – Merlot
Goldenits, Tadten, Neusiedlersee
123| 2018 Pannoterra € 59,00
Zweigelt – Merlot – Cabernet Sauvignon – Blaufränkisch
Salzl, Illmitz, Neusiedlersee
124| 2013 1000X BIO € 78,00
Cabernet Franc – Merlot – Cabernet Sauvignon
Feiler-Artinger, Rust, Neusiedlersee
125| 2017 Massiv € 95,00
Blaufränkisch – Rathay – Zweigelt – Cabernet Sauvignon
Keringer, Mönchhof, Neusiedlersee
126| 2018 Maximus € 45,00
Blaufränkisch, Merlot, Caberent Sauvignon
Josef Igler, Mittelburgenland
127| 2019 Ried Bärenreise € 83,00
Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt
Grassl, Göttlesbrunn, Burgenland
128| 2018 XUR € 71,00
Blaufränkisch – Zweigelt – St. Laurent
Werner Achs, Gols, Neusiedlersee
129| 2018 Vulcano € 58,00
Blaufränkisch – Zweigelt – Merlot – Cabernet Sauvignon
Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland
130| 2018 Das Phantom € 62,00
Blaufränkisch – Merlot – Cabernet – Syrah
K+K Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelburgenland
131| 2016/18 Cuvée Impresario € 75,00
Blaufränkisch – Zweigelt – Merlot – Cabernet Sauvignon
Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland
132| 2016 Excelsior € 65,00
Blaufränkisch – Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah
Rotweine Lang, Neckenmarkt, Mittelburgenland
133| 2018 Opus Eximium N°31 BIO € 64,00
Blaufränkisch – Zweigelt – St. Laurent
Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland
134| 2016 Border € 65,00
Blaufränkisch – Cabernet Sauvignon – Merlot
Kopfensteiner, Deutsch-Schützen, Südburgenland
15Italien
135| 2019 Bardolino Classico DOC € 35,00
Corvina – Rondinella
Fratelli Bolla, Verona, Venetien
136| 2012 Amarone della Valpolicella Classico DOCG € 99,00
Corvina – Rondinella – Molinara
Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella, Venetien
138| 2015 .DUE. IGT € 59,00
Sangiovese – Merlot
Tenuta di Carleone, Radda in Chianti, Toskana / Italien
139| 2019 Guado al Tasso DOC Superiore € 159,00
Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc
Guado al Tasso, Bolgheri, Toskana
140| 2018 Tignanello IGT € 149,00
Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc
Marchesi Antinori, Firenze, Toskana
141| 2006/08 Le Serre Nuove dell’Ornellaia DOC € 129,00
Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Petit Verdot
Tenuta dell‘Ornellaia, Bolgheri, Toskana
142| 2013 Saffredi IGT € 129,00
Cabernet Sauvignon – Merlot – Petit Verdot
Le Pupille, Grosseto, Toskana
143| 2019 Guidalberto IGT € 89,00
Cabernet Sauvignon – Merlot
Tenuta San Guido, Bolgheri, Toskana
144| 2018 Le Volte IGT € 79,00
Merlot – Cabernet Sauvignon – Sangiovese
Tenuta dell'Ornellaia, Bolgheri, Toskana
145| 2014 Sassicaia DOC € 259,00
Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc
Tenuta San Guido, Bolgheri, Toskana
146| 2017 Vino Nobile di Montepulciano DOCG € 65,00
Prugnolo Gentile – Canaiolo – Colorino
Boscarelli, Cervognano, Toskana
147| 2016 Barrua Isola dei Nuraghi IGT € 69,00
Carignano – Cabernet Sauvignon – Merlot
Agricola Punica, Santadi, Sardinien
16Frankreich
148| 2011/15 Châteauneuf-du-Pape € 59,00
Château Cabrières, Côtes du Rhône
149| 2001 Château Pavie Decesse € 399,00
Grand Cru Classè, St. Émilion, Bordeaux
150| 2017 Château Charmail € 87,00
Cru Bourgeois Supérieur, Haut Médoc, Bordeaux
151| 2011 Château Lascombes € 175,00
2éme Grand Cru Classé, Margaux, Bordeaux
152| 2004/10 Château Cissac € 95,00
Cru Bourgeois Supérieur, Haut Médoc, Bordeaux
153| 2005 Château Léoville Barton € 519,00
2éme Cru Classé, St. Julien, Bordeaux
154| 2003/07 Château Pontet-Canet € 299,00
5éme Grand Cru Classé, Pauillac, Bordeaux
155| 2006 Château Chambert Marbuzet € 109,00
Cru Bourgeois Supérieur, St. Estéphe, Bordeaux
156| 2004 Château Clos L’Eglise € 219,00
Pomerol, Bordeaux
157| 2010 Château Pontensac € 98,00
Cru Bourgeois Supérieur, Haut Médoc, Bordeaux
158| 2006 Château Rauzan Segla € 290,00
2éme Grand Cru Classé, Margaux, Bordeaux
Portugal
159| 2011 Charme Douro DOC € 98,00
Tinta Roriz – Touriga Franca
Niepoort Vinhos, Vila Nova de Gaia
Argentinien
160| 2017 Barrel Fermented Malbec € 54,00
Bodega Familia Schroeder, Patagonien / Agrentinien
161| 2015 Privada € 52,00
Malbec – Cabernet Sauvignon – Merlot
Bodega Norton, Lujan de Cuyo, Mendoza
17Kleinflaschen 0,375 l
2016 Vulcano € 30,00
Blaufränkisch – Zweigelt – Merlot – Cabernet Sauvignon
Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland
2017 Péppoli Chianti Classico DOCG € 30,00
Marchese Antinori, Firenze, Toskana / Italien
2015 Rioja Reserva € 30,00
Marqués de Riscal, Rioja / Spanien
Großflaschen 1.5 l, 3 l, 5 l
2019 Grüner Veltliner Schlossberg 1,5L € 105,00
Fritsch Karl, Ried, Wagram, Niederösterreich
2019 Offenberg Riesling Smaragd 1,5L € 155,00
Johann Donabaum, Niederösterreich
2018 Grüner Veltliner Smaragd Dürnsteiner 1,5L € 135,00
Pichler, Wachau, Niederösterreich
€ 95,00
2018 Chardonnay Straden 1,5L
Krispl, Vulkanland, Steiermark
€ 156,00
2020 Grüner Veltliner Antlasbergen 3L
Hagn, Mailberg, Niederösttereich
2018 Legends 1,5L € 109,00
Cabernet Sauvignon – Merlot
Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2013 Praittenbrunn 1,5L € 185,00
Caberent Sauvignon – Merlot
Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee
2006 Chateau Pichon Longueville 12L € 4.999,00
Pauillac, Boredaux, Frankreich
2007 Redmont 3L € 93,00
Maarkowitsch, Carnuntum
2017 Grande Cuvee 6L € 580,00
Salzl, Neusiedlersee, Burgenland
2009 Stiegelmar 3L € 199,00
Zweigelt – Blaufränkisch – Cabernet Sauvignon
Stiegelmar, Gols, Neusiedlersee
2016 Rioja Reserva 5 L € 299,00
Baron de Ley, Rioja / Spanien
18Weine im offenen Ausschank
1/8 Grüner Veltliner / Hagen € 4,90
1/8 Sauvignon Blanc / Jacqueline Klein € 5,90
1/8 Chardonnay Hausmarke / Salzl € 5,90
1/8 Weißburgunder / Allram € 5,90
1/8 Riesling BIO / Bernhard Ott € 6,50
1/8 Gelber Muskateller / Leth € 6,50
1/8 Grauburgunder / Krispel € 6,50
1/8 pro Weißwein Empfehlung € 8,50
1/8 Rosè / Setzer € 4,90
1/8 Cuvée Hausmarke Suite / Salzl € 6,50
1/8 Blaufränkisch Donauschotter / Andreas Unger € 7,50
1/8 Zweigelt Goldberg / Werner Achs € 5,90
1/8 Merlot / Aumann € 5,50
1/8 pro Rotwein Empfehlung € 9,50
1 Glas Beerenauslese (Dessertwein) € 9,80
1 Glas Eiswein (Dessertwein) € 9,80
Dessertweine aus Österreich 0,375 l
2017 Beerenauslese € 43,00
Traminer
Feiler – Artinger Rust, Neusiedlersee
2016 Cuvée Beerenauslese € 45,00
Welschriesling – Chardonnay
Kracher, Ilmitz, Neusiedlersee
2016 Zweigelt Auslese € 45,00
Kracher, Ilmitz, Neusiedlersee
Eiswein € 45,00
Hagn, Mailberg, Weinviertel
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