In vino veritas - Hotel Wassberg

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In vino veritas

Wir laden Sie ein zu einer Reise durch die Weinregionen dieser Welt, die wir als besonders
interessant oder in ihrer Art speziell und einzigartig erachten. Machen Sie sich auf den Weg und
halten an den unterschiedlichsten Orten an, um einen Moment mit dem Wein zu geniessen.

Wenn Sie einen Flaschenwein aus Rücksicht auf die bevorstehende Autofahrt nicht austrinken
möchten, so geben wir Ihnen die angebrochene Flasche selbstverständlich und gerne als
Schlummertrunk mit nach Hause.

Sie möchten einen Wein mit nach Hause nehmen? Bei uns können Sie alle Weine zu einem
vorteilhaften Ladenpreis beziehen. Gerne stehen wir Ihnen beratend zur Verfügung.

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen und Genuss.

Zum Wohl!

Das Wassberg-Team

                                 Änderungen der Jahrgänge sind vorbehalten.
            Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten 7.7% Mehrwertsteuer.
Flaschenweine im Offenausschank
                                                            pro dl        7dl

Prosecco, San Simone DOC                                        7.5      52.5

Champagne, Beaumet Cuvée Brut                                    12       80

                                         Weisswein
Riesling & Sylvaner                                  2016       7.5       52
Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen
Traubensorte: Riesling&Sylvaner

Cerro La Hormiga                                     2015       7.2       50
Marqués de Griñón
Traubensorte: Verdejo

Vinzel                                               2016       6.2       46
Cave Molondin SA
Traubensorte: Chasselas

                                           Roséwein
Rosé Œil de Perdrix «Wassberg Hauswein»              2015            7    49
Domaine de Gourmandaz, Bonvillars, Waadt
Traubensorte: Pinot Noir

                                           Rotwein
Meilener Pinot Noir                                  2014       7.9       56
Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen
Traubensorte: Pinot Noir

Primitivo Puglia IGP                                 2016       6.5       45
Terre di Sava, Luccarelli
Traubensorte: Primitivo

Selección Especial Crianza Rioja DOCa                2012       8.0       57
Marqués de Griñón
Traubensorte: Tempranillo

                                        Dessertwein
Oro Dolce                                            2014        15       55
Weingut Jürg Saxer, Neftenbach

                                                                                2
Weissweine
Schweiz
Zürich
Meilener Sauvignon Blanc                 2016   52
Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen
Traubensorte: Sauvignon Blanc

Räuschling Seehalde                      2016   52
Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen
Traubensorte: Räuschling

Rheinriesling                            2015   53
Marilen Muff, Schwarzenbach Weinbau
Traubensorte: Riesling

Bündner Herrschaft
Riesling Sylvaner AOC                    2015   50
Thomas Marugg, Fläsch
Traubensorte: Riesling-Sylvaner

Pinot Gris AOC                           2015   54
Thomas Marugg, Fläsch
Traubensorte: Pinot Gris

Waadt
Epesses                                  2014   47
Caves Saint Valentin Sa.
Traubensorte: Chasselas

Frankreich
Loire, Sancerre
Sancerre blanc ac                        2016   56
Domaine Michel Girard
Traubensorte: Sauvignon Blanc

Chablis
Chablis Premier Cru                      2015   63
Domaine Pascal Bouchard
Traubensorte: Chardonnay

                                                 3
Italien
Piemonte
Runcneuv Arneis Langhe DOP                 2015   48
Roberto Sarotto
Traubensorte: Arneis

Sizilien
Chiantari Sicilia IGP                      2011   49
Vigneti Zabù
Traubensorte: Inzolia, Chardonnay

Spanien
Rueda
Cerro La Hormiga                           2015   50
Marques de Griñon
Traubensorte: Verdejo

Übersee
Chile
Chardonnay Gran Reserva                    2013   49
Casablanca Valley DO
Traubensorte: Chardonnay, Barriqueausbau

                                                   4
Rotweine
Schweiz

Zürich
Zürichsee
Meilener Pinot Noir                                  2014   56
Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen
Traubensorte: Blauburgunder

Passionata                                           2015   58
Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen
Traubensorte: Merlot

Winterthurer Weinland
Der Besondere                                        2016   55
Nadine Saxer, Neftenbach
Traubensorte: Pinot Noir, Regent, Dornfelder

Bündner Herrschaft
Pinot Noir KRUOG AOC                                 2014   62
Thomas Marugg, Fläsch
Traubensorte: Blauburgunder, Barriqueausbau

Tessin

Mendrisio

Tandris Ticino DOC                                   2015   53
Brivio Vini
Traubensorte: Merlot

Tandris Ticino DOC Riserva                           2015   59
Brivio Vini
Traubensorte: Merlot

                                                             5
Italien
Valpolicella
Amarone della Valpolicella DOP                                2013   78
Masùa di Jago, Recchia
Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Ripasso Classico Valpolicella DOP                             2015   52
Masùa di Jago, Recchia
Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Piemonte
Briccomaccia Barbera d’Alba DOP                               2015   47
Roberto Sarotto
Traubensorte: Barbera

Audace Barolo DOCG                                            2012   62
Roberto Sarotto
Traubensorte: Nebbiolo, Barriqueausbau

Sizilien
Chiantari Sicilia IGP                                         2016   48
Vigneti Zabù
Traubensorte: Nero d’Avola, Merlot
Barriqueausbau

Toscana
Solengo Rosso della Toscana IGP                               2004   86
Tenuta Argiano
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese Grosso,
Brunello, Merlot, Syrah
Barriqueausbau

Brunello di Montalcino DOCG                                   2012   73
Tenuta Argiano
Traubensorte: Sangiovese Grosso, Brunello
Barriqueausbau

Classico Riserva Chianti DOCG                                 2006   64
Castello die Cacciano
Traubensorte: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Colorino
Barriqueausbau

                                                                      6
Spanien

Ribera del Duero
Fuentespina Reserva DO                                          2012   72
Avelino Vegas
Traubensorte: Tempranillo, Barriqueausbau

Campo de Borja DO
Tres Picos Campo de Borja DO                                    2015   52
Bodegas Borsao
Traubensorte: Garnacha, Barriqueausbau

Valdepusa
Petit Verdot Marqués de Griñón                                  2008   75
Marqués de Griñón
Traubensorte: Petit Verdot, Barriqueausbau

Eméritus Marqués de Griñón                                      2005   87
Marqués de Griñón
Traubensorte: Petit Verdot, Barriqueausbau

Portugal

Douro
Duorum Colheita DOC                                             2014   56
J. Portugal Ramos Vinhos SA
Traubensorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Touriga Roriz

Übersee

Argentinien
Malbec Reserve                                                  2014   58
Tupungato Finca Sophenia
Traubensorte: Malbec

Chile
Carménère Maipo Gran Reserva                                    2011   56
Chile, Maipo Valley
Traubensorte: Carménère

                                                                        7
Frankreich
Bordeaux
Margaux

Château Ferrière                                         2010                    86
3e Cru Classé Margaux AOC
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Pessac-Léognan
L’Abeille de Fieuzal                                     2010                    72
Grand Vin de Graves
Pessac-Léognan

                 Grosser Genuss in GROSSEN Flaschen

Frankreich

Bordeaux

Château Ferrière                                         2010   1.5 lt Magnum   164
3e Cru Classé Margaux AOC
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

L’Abeille de Fieuzal                                     2010   1.5 lt Magnum   140
Grand Vin de Graves
Pessac-Léognan

                                                                                  8
Champagner und Spumante
Frankreich

Champagne
Champagne Deutz, Rosé Millesimé                              2008                                  109
Deutz, Epernay
Traubensorte: Pinot Noir

Schweiz

Zürich
Maurmer Chlöpf Most                                                                                 49
Vin de pommes mousseux sec, Fam. Bachhofen, Maur

Italien

Piemonte
Solatio Moscato d’Asti DOCG                                  2015                                   45
Roberto Sarotto
Traubensorte: Moscato Bianco

                                 Änderungen der Jahrgänge sind vorbehalten.
            Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten 7.7 % Mehrwertsteuer.

                                                                                                     9
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