GREEN - An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken - Clubtopia
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
GREEN
Es ist an der Zeit, etwas zu Was haben Klimaschutz 1
verändern. und Nachhaltigkeit mit
der Club- und Kulturbran-
CLUB
Jeden Tag wird die Erde wärmer. che zu tun?
Besonders die enorme Freisetzung
von CO2 durch die Verbrennung von Eine ganze Menge! Als pulsieren-
Kohle, Erdgas und Erdöl, aber auch de Kreativhauptstadt Deutschlands
GUIDE
alltägliche Dinge, wie das Heizen der besitzt Berlin eine lebendige und
Wohnung, treiben die Erderwärmung schillernde Clubkulturszene mit ei-
voran. Laut des Berichtes des Weltkli- nem hohen kulturellen und ökono-
marates IPCC von 2018 werden wir in mischen Stellenwert für die Stadt.
8,5 Jahren alle notwendigen Ressour- Täglich besuchen ausgelassen feiern-
cen verbraucht haben, um einen glo- de Menschen über 230 verschiedene
balen Temperaturanstieg von 1,5 °C zu Locations. Die Clubszene gehört zu
verhindern. Die Erderwärmung wird Berlin, wie der Fernsehturm zum Al-
katastrophale Auswirkungen auf Men- exanderplatz, aber sie hat auch einen
schen, Tiere und Umwelt haben. hohen Energiebedarf! Ein Großteil der
Berliner Clublandschaft besteht aus
Einleitung
Der Green Club Guide Berlin hat sich zum Ziel gesetzt, bis kleinen und mittleren Clubs. Ein mit-
steht für Nachhaltig- 2045 klimaneutral zu werden. Das telgroßer Musikclub (bis 300 Gäste)
keit, Energieeffizienz & heißt, die städtischen CO2-Emissionen verbraucht so viel Strom wie 33 Sing-
Klimaschutz im Club. sollen bis 2030 um mindestens 70 Pro- le-Haushalte jährlich in Deutschland!
zent und bis 2040 um mindestens 90 Das heißt, ein kleiner Club ist für etwa
Prozent reduziert werden (verglichen 30 Tonnen CO2-Ausstoß pro Jahr ver-
Präsentiert von mit dem Basisjahr 1990). Es gilt also, bis antwortlich. Hinzu kommen noch die
dahin so viel wie möglich zu tun, um CO2-Emissionen aus Heizungswärme,
dieses ambitionierte Ziel zu erreichen Abfall, Wasser, Mobilität, usw. Das ist
und das Klima nachhaltig zu schützen. leider viel zu viel!
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.
Kein Grund, den Kopf in den Sand zu einige Mythen rund um die Themen Weitere Leitfäden 2
stecken, denn: Auch im Club- und Ver- Energieeffizienz und ökologisches
anstaltungsbetrieb könnt ihr etwas Handeln auf. Näheres erfahrt ihr in • Open-Air-Veranstaltung —
tun! Konkret bedeutet eine ökologisch den Anleitungsvideos. Verein Sounds for Nature
nachhaltige Gestaltung des Clubs, Foundation e.V.
CO2-Emissionen deutlich zu reduzie- Wer steckt hinter dem Green • Großveranstaltungen —
ren und die endlichen Ressourcen Club Guide? Umweltbundesamt
unseres Planeten zu schützen. Es gibt • Emanzipatorische Clubkultur —
keine Alternative zu Kühlschränken Die Erstausgabe des Green Club Reclaim Your Club Fibel
mit Glastüren? Ökostrom ist zu teuer? Guide von 2015 ist eine Kooperations- • Green Touring Guide —
Mülltrennung im Clubbetrieb ist nutz- arbeit von clubliebe e.V. und Club- Green Touring Netzwerk
los? Unsinn! commission Berlin e.V. und wurde von • Nachhaltige Veranstaltungen von
der Senatsverwaltung für Umwelt, Green Events Hamburg
Berliner Clubs und Veranstalter*innen Verkehr und Klimaschutz, dem Mu- • Klimaneutrale Veranstaltungen
können nicht nur selber nachhaltiger sicboard Berlin und der Naturstiftung Berlin — Handlungsleitfaden
und klimafreundlicher werden, son- David gefördert. Die Aktualisierungen GRÜNE LIGA Berlin e.V.
dern dank ihrer Strahlkraft auch Gäste des Green Club Guide 2019/20/21 sind
dazu inspirieren, sich für den Klima- Teil des Projektes Clubtopia, das sich Kontakt
schutz einzusetzen. für eine nachhaltige und klimaf reund-
liche Clubszene in Berlin einsetzt. In Habt ihr Fragen, Wünsche, Anregun-
Wir geben euch mit dem Green Club Kooperation mit BUND Berlin, clublie- gen? Meldet euch gerne per E-Mail.
Guide in acht Handlungsfeldern Tipps, be e.V., Clubcommission Berlin e.V., so- • clubliebe e.V. — Freunde der
wie ihr mit leicht umsetzbaren Maß- wie mit Unterstützung der LiveKomm, musikalischen Weltrettung
nahmen nicht nur das Klima schützen des Zentrums für nachhaltigen Touris- c/o Thinkfarm
könnt, sondern nebenbei auch noch mus und der HNE Eberswalde, wird • Oberlandstraße 26-35
eine Menge Geld spart! Der Green das Projekt durch die Senatsverwal- • 12099 Berlin
Club Guide erleichtert euch vor allem tung für Umwelt, Verkehr und Klima- hello@clubliebe-festival.org
die Recherche und klärt euch über schutz gefördert. clubtopia.de
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.
IMPRESSUM Mit freundlicher Unterstützung von Website-Layout und Icons- 3
• LiveKomm — Verband der Musik- Illustration
spielstätten in Deutschland e.V. LEONSKI Léon Giogoli Illustra-
Herausgegeben von • HNE — Hochschule für nachhaltige tionen leongiogoli.de
Bund für Umwelt und Naturschutz Entwicklung Eberswalde Clubcommission Berlin e.V.
Deutschland e.V. (BUND) — Friends • ZENAT — Zentrum für nachhalti- clubcommission.de
of the Earth Germany gen Tourismus
Landesverband Berlin e.V. PDF-Layout und Gestaltung
(kurz: BUND Berlin e.V.) Integriert in Stephan Meyer (clubliebe e.V.)
Crellestr. 35 ∙ 10827 Berlin Projekt „Pop in Kiez Toolbox“ von Portfolio
kontakt@BUND-Berlin.de Clubcommission Berlin e.V.
bund-berlin.de kiez-toolbox.de Bildquellen
Sofern nicht anders vermerkt:
clubliebe e.V. — Freunde der Gefördert von © clubliebe e.V. / Marcus Bläsing und
musikalischen Weltrettung Senatsverwaltung für Umwelt, Karoline Kohle.
Müllerstr. 131a ∙ 13349 Berlin Verkehr und Klimaschutz
hello@clubliebe-festival.org berlin.de/sen/uvk Trotz sorgfältiger Prüfung sämtlicher
clubtopia.de Angaben des GREEN CLUB GUIDE
Redaktion, Recherche, Text und können Fehler nicht mit letzter Si-
In Kooperation mit Konzeption cherheit ausgeschlossen werden. Die
Clubcommission Berlin — Laura Isberner (clubliebe e.V.) Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktu-
Verband der Berliner Club-, Party- Matthias Krümmel (BUND Berlin e.V.) alität des Inhalts ist daher ohne Ge-
und Kulturereignisveranstalter e.V. Konstanze Meyer (BUND Berlin e.V., währ. Eine Haftung der Herausgeber
Brückenstraße 1 ∙ 10179 Berlin clubliebe e.V.) clubliebe e.V. und BUND Berlin e.V.
Tel: 030 27576699 / Fax: 030 30875411 auch für die mit dem Inhalt verbun-
info@clubcommission.de Lektorat denen potentiellen Folgen ist ausge-
clubcommission.de Lea Ebeling (clubliebe e.V.) schlossen. — Stand: November 2021
Hanna Mauksch (clubliebe e.V.)
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.
PARTNER*INNEN INHALTSVERZEICHNIS 14 I. Toilettenspülung 4
15 II. Toilettenpapier
Eine Kooporation von 15 III. Waschbecken
1 Einleitung 16 IV. Hände trocknen
3 Impressum 16 Weiterführende Links
4 Partner*innen
4 Inhaltsverzeichnis
3 — Licht und Lüftung
1 — Bar 17 Worum geht es?
17 Was könnt ihr tun?
6 Worum geht es? 17 I. Beleuchtung
6 Was könnt ihr tun? 19 II. Lüftung & Raumklima
6 I. Getränkekühlung 20 Wie funktioniert die Wärmerück-
9 II. Leitungswasser oder Flaschen- gewinnung?
wasser? 20 Weiterführende Links
10 III. Logistik: Nachhaltige Beschaf-
fung und regionale Getränke
11 IV. Pfand 4 — Zero Waste und Putzen
12 V. Handabwasch oder Spülma-
schine? 21 Worum geht es?
12 Weiterführende Links 21 Was könnt ihr tun?
21 I. Was ist Zero Waste und wozu
das Ganze?
Gefördert von
2 — Toiletten 22 II. Rethink & Refuse
23 III. Reduce: Mehrwegalternativen
13 Worum geht es? 23 IV. Reuse: Upcycling, reparieren,
13 Was könnt ihr tun? leihen, tauschen
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.
24 V. Recycle: Die richtige Müll- 38 IV. Nachhaltige Kommunikation 52 III. Barrierefreiheit 5
trennung — Tu Gutes und sprich darüber! 53 Weiterführende Links
25 VI. Zero Waste: Reinigungsmittel 41 Weiterführende Links
26 Weiterführende Links
Checklisten
7 — Beratung und Förderung
5 — Strom und Heizung 54 Checkliste — Bar
42 Worum geht es? 55 Checkliste — Toiletten
27 Worum geht es? 42 Was könnt ihr tun? 56 Checkliste — Licht & Lüftung
27 Was könnt ihr tun? 42 I. Clubtopia 57 Checkliste — Zero Waste
27 I. Ökostrom beziehen 43 II. ClubConsult GmbH 58 Checkliste — Strom & Heizung
28 II. Für Fortgeschrittene: Solar- 44 III. Clubförderprogramme: Live- 59 Checkliste — Kommunikation
strom selber produzieren Komm e.V. & Initiative Musik 60 Checkliste — Mobilität
29 III. Heizen & Dämmen 46 IV. Lärmschutzförderung für
30 IV. Fenster Berliner Clubs
30 V. Energiespartipps 46 V. KfW-Förderung
32 Weiterführende Links 47 VI. BAFA Kälte- und Klimaanla-
gen und Heizen mit erneuerba-
ren Energien 2020
6 — Kommunikation 48 Weiterführende Links
33 Worum geht es?
33 Was könnt ihr tun? 8 — Mobilität
33 I. Bindet euer Team ein und
werdet gemeinsam stetig nach- 49 Worum geht es?
haltiger 49 Was könnt ihr tun?
36 II. Widerstand begegnen 49 I. Publikumsanreise
38 III. Gäste einbinden 51 II. Booking
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.
WAS KÖNNT IHR TUN? 6
I. Getränkekühlung
Kühlschränke sind leider echte Strom-
fresser — besonders wenn sie älter als
zehn Jahre sind. Der Hauptstromver-
brauch in eurem Club wird daher sehr
oft durch die Getränkekühlung verur-
WORUM GEHT ES? sacht.
Ist es ratsam, sich einen neuen
Die Bar — ein wuseliger Arbeitsbe- Kühlschrank zu besorgen?
reich. Hier birgt die Getränkekühlung
1
das größte Potenzial CO2, Geld und Wahrscheinlich schon, aber um das
Energie zu sparen. Kühlschränke im herauszufinden, könnt ihr zunächst
Club sind richtige Energief resser. den Energieverbrauch eurer Kühl-
schränke nachmessen. Dazu braucht
Neben den Kühlgeräten geben wir ihr ein Strommessgerät. Wenn ihr
euch in diesem Kapitel aber auch euch kein eigenes kaufen wollt, könnt
B A R
Tipps zu urbaner Logistik und regio- ihr euch ganz einfach beim größten
naler und nachhaltiger Beschaffung Energieversorger, den Stadtwerken
von Produkten für den Club, wiegen eurer Stadt oder der Verbraucherzent-
Leitungswasser gegen Flaschenwas- rale eins ausleihen. Dann messt ihr 24
ser auf und legen euch Mehrwegfla- Stunden lang euren Stromverbrauch.
schen sehr ans Herz. Einmal an einem veranstaltungsfreien
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.
Tag und einmal an einem Veranstal- eures Kühlgerätes zu kennen. Schaut Bei einer Neuanschaffung fin- 7
tungstag. Bei Geräten, die dauerhaft mal an eurem Gerät nach dem Ener- det ihr auf der Plattform Eco-
im Betrieb sind, sollte über einen län- gielabel. Diese sind für Haushaltskühl- TopTen alle Informationen, die
geren Zeitraum gemessen werden. schränke verpflichtend, bei Gewerbe- ihr für den Kauf eines energieeffizi-
Das Energiemessgerät wird euch kühlschränken sind sie leider nicht enten Kühlgerätes braucht. Neben
dann genau anzeigen, wie viel ihr bei immer einheitlich. Empfehlenswert der Energieklasse sind auch die Kilo-
eurem Testlauf verbraucht habt. Da- sind die sparsamen Energieeffizienz- wattstunden pro Jahr und die Kilo-
mit könnt ihr dann euren ungefähren klassen A+++ oder A++. Ab März 2021 wattstunden pro Liter entscheidend.
Jahresverbrauch pro Gerät berechnen: hat sich das EU-Energielabel aller- Je weniger Kilowattstunden der Kühl-
dings verändert. Die Energieklas- schrank verbraucht, desto besser!
Ihr multipliziert den gemessenen sen werden nun von A (beste) bis G Zuletzt ist noch die Klimaklasse bei
Verbrauch mit den Veranstaltungs- (schlechteste) kategorisiert. Energie- einem Neukauf relevant:
tagen und spielfreien Tagen. effiziente Kühlgeräte sind in der neu-
en Bewertung in Kategorie B oder C • Klimaklasse N (Normal) ist am bes-
Außerdem solltet ihr berücksichtigen, eingeordnet. ten für beheizte Räume mit einer
wie viele Liter der Kühlschrank fasst. Umgebungstemperatur von 16 bis
Ihr berechnet also den Stromver- 32 °C geeignet.
brauch pro Liter. Diese Werte könnt • Klimaklasse SN (Subnormal) fühlt
ihr dann für alle Kühlschränke verglei- sich in einem unbeheizten Raum
chen und die Geräte zuerst austau- bei 10 bis 32 °C wohl.
schen, die überdurchschnittlich viel
verbrauchen. Wie das genau geht, er- Auch wenn die Anschaffungskosten
klären wir in diesem Video. für einen neuen Kühlschrank erst ein-
mal hoch erscheinen, gleicht sich das
Wenn euer Jahresverbrauch zu hoch durch die Ersparnisse bei den Strom-
ausfällt, braucht ihr wahrscheinlich kosten schon nach kurzer Zeit wieder
Das Typenschild hilft euch bei
einen neuen Kühlschrank. Dazu ist der Suche nach dem Verbrauch aus. Da neue Kühlschränke gegen-
es wichtig, die Energieeffizienzklasse eurer Kühlschränke. über alten Gebrauchtgeräten sehr viel
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.
(ca. 50 %) Stromkosten sparen, amor- Dieses begehbare Kühlraumwunder sam, das Gerät effizient 8
tisieren sie sich auch sehr schnell. mit hochwertigen Kühlaggregaten vorzukühlen. Dabei wollt
Dies kann bedeuten, dass die Inves- hat den Vorteil, dass übersichtlich ihr eine sanfte Kühlkurve er-
tition für einen neuen sparsamen und klar strukturiert gelagert werden reichen. Idealerweise beginnt ihr
Kühlschrank schon nach drei Jahren kann, die Temperatur gleichmäßig damit 12 Stunden vor Veranstal-
über eingesparte Kosten getilgt ist. Je verteilt wird und die Luftfeuchtigkeit tungsbeginn. Die optimale Kühl-
sparsamer — desto schneller! optimal angepasst ist. Kühlzellen sind schranktemperatur liegt zwischen
sehr gut isoliert und benötigen nur 7 °C und 8 °C, alles darunter ist
Falls ihr an Sponsoren gebunden seid, wenig Energie. verschwendete Energie. Ihr könnt
solltet ihr euch mit ihnen darüber eine zeit- und temperaturgesteuer-
austauschen, was ihr gemeinsam tun Weitere Ideen, um Energie, te Regelung der Getränkekühlung
könnt, um eure Getränkekühlung effi- Kosten und CO2 zu sparen festlegen, um Getränke vor der
zienter und nachhaltiger zu gestalten. Veranstaltung zu kühlen. Ein Kühl-
Glastürkühlschränke sind sehr beliebt • Kühlgeräte auch mal ausschalten schrankthermometer hilft dabei,
und vielleicht auch werbewirksam, — Wenn der Club an drei Tagen in die richtige Temperatur zu halten.
aber ein Kühlgerät ohne Glastür spart der Woche in Betrieb ist, könnt ihr
enorme Energiekosten. Zum Beispiel die Kühlgeräte für die restlichen • Tut eurem Kühlschrank etwas Gu-
könntet ihr kreativ aktiv werden und Tage ruhig ausschalten. Wie ihr das tes — Der optimale Stellplatz für
die Türen eurer Kühlschränke künst- richtig macht und ob euer Kühl- Kühl- und Gefriergeräte befindet
lerisch aufhübschen. Wenn das nicht schrank das verträgt, solltet ihr sich dort, wo es circa 10 °C warm
möglich ist, sollten zumindest im vorher in der Gebrauchsanweisung ist. Also möglichst weit weg von
Backstagebereich und bei den Team- eures Gerätes nachlesen. Ansons- Heizung, Heizungsrohren, Spül-
kühlschränken Haushaltskühlschrän- ten gilt: So oft wie möglich Stecker maschinen, Eiswürfelmaschinen
ke ohne Glastür zum Einsatz kommen. aus der Dose! oder Sonneneinstrahlung, denn
Wenn ihr die räumlichen und finanzi- sonst muss euer Kühlschrank dop-
ellen Möglichkeiten habt, könntet ihr • Sanft vorkühlen — Wenn ihr den pelt so viel arbeiten, um seine volle
statt mehrerer Kühlschränke im Lager Kühlschrank vor einer Veranstal- Leistung zu erbringen. Außerdem
auch eine Kühlzelle einbauen lassen. tung wieder einschaltet, ist es rat- sollte die Rückseite des Gerätes re-
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.
gelmäßig abgestaubt und entfettet Kühlschrank verbraucht jeder Mil- • Kühlgeräte korrekt ent- 9
werden. limeter Eis bis zu 15 % zusätzliche sorgen — Elektrogeräte
Energie und ist dadurch mit extre- gehören nicht in den Haus-
• Kühlschranktüren nicht offen ste- men Mehrkosten verbunden. müll, sondern müssen auf den
hen lassen — Lasst die Türen von Recyclinghöfen der BSR entsorgt
Kühlschränken und Kühlräumen • Minikühlschrank? Weg damit! — werden. Außerdem bieten Händ-
immer nur so kurz wie möglich of- Absolut nicht empfehlenswert sind ler*innen und Hersteller*innen
fen, um das Eindringen warmer, Mini-Tischkühlschränke, die gut häufig eine Rücknahme von Kühl-
feuchter Luft zu minimieren. Durch beleuchtet die Ware präsentieren, geräten an.
das Entweichen der kalten Luft aber genauso viel Strom verbrau-
brauchen die Kühlgeräte, um die chen wie große Geräte.
vorherige Temperatur wiederher- II. Leitungswasser oder
zustellen, so viel Strom wie eine 60 Flaschenwasser?
Watt-Glühbirne, die zehn Minuten
lang brennt.
Es gibt viele Vorteile, Leitungswasser
• Füllt den Kühlschrank voll auf — auszuschenken. Herstellung, Reinigung
Befüllt die Kühlgeräte bis auf den und Recycling von Getränkeverpackun-
letzten Platz, um jede kühle Stelle gen entfallen. Genau wie der Transport
des Gerätes zu nutzen und so we- und das Kühlen der Getränke.
nig warme Luft wie möglich rein-
zulassen. Der größte Vorteil ist, dass Leitungs-
wasser die günstigste, energiespa-
• Abtauen nicht vergessen — Beim rendste und ökologischste Variante an
Gefrierschrank reichen -18 °C völ- Getränken ist, die ihr in eurem Club
lig aus. Wenn eure Gefriertruhe anbieten könnt. In Berlin kostet der Li-
vereist ist, muss das Gerät sofort ter weniger als einen halben Cent und
abgetaut werden. Aber auch beim das bei sehr guter Qualität. Für einen
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.
Liter ungekühltes Mineralwasser in Wenn ihr euch mit Flaschenwasser Folgen für die Umwelt haben. 10
Flaschen werden 211 Gramm CO2 aus- wohler fühlt, empfehlen wir zum Bei- Per SelfCheck könnt ihr euer
gestoßen. Für einen Liter ungekühltes spiel die soziale Alternative Viva con Beschaffungsmanagement un-
Berliner Trinkwasser aus der Leitung Agua Wasser. Neben dem Wasserver- ter die Lupe nehmen.
nur 0,3 Gramm. (Gutes Wasser to go — trieb setzt sich die Hamburger Orga-
klimaschonend und plastikfrei, 2021) nisation für einen weltweiten men- • Lokal und regional kaufen — Holt
schenwürdigen Zugang zu sauberem ihr die Getränke selber ab? Wenn
Da Leitungswasser kostenlos bleiben Trinkwasser und sanitärer Grundver- nicht, lohnt sich ein Blick in euer
sollte und ihr mit dieser Variante des sorgung ein. Sortiment: Je weiter weg die Ge-
Getränkeangebotes weniger verdient tränke abgefüllt werden, umso
— aber viel an Wertschätzung und mehr CO2-Emissionen werden
Ansehen gewinnt —, wäre es eine III. Logistik: Nachhaltige Beschaf- durch den Transport verursacht. Ihr
Möglichkeit, das Leitungswasser auf fung und regionale Getränke solltet daher regionale Getränkean-
Spendenbasis oder mit einer Service- bieter* innen bevorzugen. Zum Bei-
pauschale auszuschenken. Die Hälfte spiel kann euch das Getränke- und
des Geldes könntet ihr dann an ein Euer Clubbesuch will während der Handelskollektiv GEKKO mit vielen
tolles (Wasser-)Projekt o. Ä. spenden. Party natürlich das ein oder andere unterschiedlichen regionalen Ge-
Getränk konsumieren. Aber wie be- tränken versorgen. GEKKO handelt
Falls ihr den Eindruck habt, dass euer kommt ihr Getränke, Gastro- und Ca- als Genossenschaft, Solidar- und
Leitungswasser sonderbar schmeckt, teringbedarf klimaf reundlich in den Selbstverwaltungsgemeinschaft.
gibt es spezielle Filter, die die Quali- Club? Der Schlüssel ist ein nachhalti- Das heißt, alle Beteiligten (Pro-
tät des Wassers erhöhen und Kalk, ges Beschaffungsmanagement. Kon- duzent* innen, Lieferant* innen,
Hormone, Pestizide, Schwermetalle, kret bedeutet das, bewusst Produkte Kund*innen und GEKKO-Mitarbei-
Chlor usw. reduzieren beziehungswei- und Dienstleistungen in Anspruch zu ter*innen) erhalten dasselbe Ge-
se entfernen. Beispielsweise mit den nehmen, die von der Herstellung bis halt. Ziel ist es, ein gesellschaftlich
Filtersystemen des Hamburger Unter- zur Entsorgung, unter Berücksichti- faires Miteinander und den nach-
nehmens The Local Water. gung sozialer, ökologischer und öko- haltigen regionalen Handel zu för-
nomischer Aspekte, geringe negative dern.
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.Außerdem empfehlen wir euch, Personen – mit den Rädern kann transportieren, Fahrwerk 11
das Gespräch mit euren Geträn- man erstaunlich viel transportie- Berlin transportiert bis zu 30
kelieferant* innen zu suchen: Viel- ren und auch sonst bieten (E-) Kilogramm und bietet darü-
leicht sind sie bisher noch nicht auf Lastenräder eine Menge Vorteile. ber hinaus auch einen Kurierdienst
umweltf reundlichere Fahrzeuge, Ihr seid keinen nervigen Staus aus- mit E-Transportern oder E-PKWs an.
wie E-Transporter, umgestiegen, gesetzt, vergeudet keine Zeit bei
weil sie davon ausgehen, dass sich der Parkplatzsuche, Anschaffung
ihre Kund* innen nicht dafür inter- und Wartung sind deutlich güns- IV. Pfand
essieren? tiger als bei Autos und Lastwagen
und ganz nebenbei macht es auch
• Seltener und dafür mehr bestel- noch richtig Spaß. Außerdem gibt Wie sieht’s bei eurem Rückgabe-
len — Sofern ihr die Möglichkeit es eine große Auswahl an Angebo- system von Bechern, Gläsern
habt, Getränke zu lagern, versucht ten: Lastenräder oder Anhänger? und Flaschen aus?
es mit größeren Bestellungen, um Kaufen, mieten, leasen oder selber
Fahrten zu vermeiden. Dafür könnt bauen? Ein- oder zweispurig? Mit Wir empfehlen das Mehrwegsystem.
ihr einfach eure vergangenen Be- E-Motor oder ohne? Zwei, drei oder PET-Mehrwegflaschen sind eine weit-
stellungen unter die Lupe nehmen: vier Räder? Offen geschlossen oder verbreitete Verpackung für alkohol-
In welcher Jahreszeit geht welches mit speziellen Aufbauten? Mit oder freie Getränke, regional befüllte Mehr-
Getränk besonders gut weg, wann ohne Förderung? Ihr habt die Qual wegflaschen aus Glas entlasten die
musstet ihr was nachbestellen? der Wahl. Umwelt hingegen viel wirkungsvoller.
Moderne Kassensysteme helfen Sie können im Barbereich und gleich-
euch bei der Analyse und Auswer- • Lieferung per E-Lastenrad — Es zeitig auch bei den, von den Liefe-
tung eurer Daten. gibt umweltfreundliche Transporte, rant*innen genutzten, Verpackungen
wie Cycle Logistics oder das Fahr- zum Einsatz kommen. Wichtig ist:
• Auf (E-)Lastenräder umsteigen — werk Berlin, die für euch kleine PET-Flaschen nicht in die Sonne stel-
Lastenradfahren fetzt! Ob Flyer, Dienste erledigen können. Cycle len, denn durch Hitze und UV-Strah-
technisches Equipment, Getränke- Logistics kann sogar bis zu 250 Ki- lung lösen sich schädliche Stoffe aus
nachschub, Catering oder sogar logramm mit einem E-Lastenrad dem Kunststoff.
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.V. Handabwasch oder Wasserverbrauch. Eure Gläserspülge- WEITERFÜHRENDE LINKS 12
Spülmaschine? räte sollten selbstverständlich keim-
f rei, mit kaltem Vorspülen und ökolo-
gisch abbaubaren Spültabs laufen. ▶ TrinkWasserfilter: The Local Water
Gute Frage! Aus ökologischer Sicht ist ▶ Refill Berlin
die Spülmaschine die nachhaltigere ▶ The Story of Bottled Water
© Nathan Dumlao @Unsplash
Methode gegenüber dem Handab- (Video, 08:05min)
wasch. Mit dem Spülmaschinenrech- ▶ BWB (Thema Wasser)
ner könnt ihr testen, ob sich ein neues ▶ Viva con Agua de Sankt Pauli e.V.
Gerät für euch lohnen ▶ a tip:tap e.V.
würde. (Projekt Leitungswasser)
▶ GEKKO (Handelskollektiv Berlin)
Nach einer Studie der Universität ▶ Cycle Logistics
Bonn (2011) wissen wir es nun genau: (Lieferung per Elektro-Lastenrad)
Geschirrspüler schlägt Mensch! Der ▶ CityLog GmbH (BentoBox-Konzept)
Wasserbrauch der Maschine lässt sich ▶ Energieeffizienz von Kühlschränken
gegenüber dem Handabwasch um ▶ Energiespar-Checks
50 % einsparen. Das Wichtigste beim
Nutzen einer Spülmaschine ist, sie
richtig und vor allem voll zu beladen.
Die neusten Maschinen sind für 14 Ge-
decke gedacht. Die energieeffizientes-
ten Modelle findet ihr bei EcoTopTen.
Allerdings sieht es bei Gewerbema-
schinen wieder anders aus, denn die
spülen sehr schnell und sehr heiß
und haben dadurch einen sehr hohen
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.WORUM GEHT ES? WAS KÖNNT IHR TUN? 13
Toiletten und Urinale sowie die dazu- Anhand eures Wasserzählers könnt
gehörigen Handwaschbecken haben ihr euren Wasserverbrauch pro Veran-
in der Regel den größten Wasserver- staltungstag ermitteln. Durch ein paar
brauch. Hier könnt ihr nicht nur Was- energieeffiziente Maßnahmen wird es
ser sparen, sondern auch eine Menge ein Leichtes sein, den unnötigen Was-
Geld. Näheres erfahrt ihr hier im Video. serverbrauch einzudämmen.
Wasserhähne und Toiletten verlieren
unterschiedlich viel Wasser, wenn sie
nicht regelmäßig gewartet und repa-
riert werden. Ein 5mm „Wasserfaden“
in der Toilettenspülung kostet euch
2.116 Euro im Jahr und verschwendet
2
über eine halbe Million Liter kostbares
Wasser! (Quelle: Klimanauten, 4. Kapi-
tel Wasserverbrauch, 2016)
Rate Verlust in Verlust in
Liter/Jahr Euro/Jahr
TOILETTEN
1 Tropfen pro Sekunde 5.000 20
Tropfen formen 31.000 125
Um herauszufinden, wie viel Wasser durch euren Wasserfaden
Hahn läuft, könnt ihr so einen Messbeutel nutzen. 2 mm breiter Wasserfaden 146.000 587
Oder ihr lasst 10 Sek. Wasser in einen Messbecher
laufen und multipliziert das Ergebnis mit 6 um eu- 5 mm breiter Wasserfaden 526.000 2.116
ren Wasserverbrauch pro Minute hauszufinden.
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.In Berlin beträgt der Wassertarif 1,81 €/
I. Toilettenspülung sind geruchlos und müssen nicht m3, zzgl. 2,31 €/m3 Schmutzwasserentgelt, 14
chemisch gereinigt werden. Durch ei- zzgl. Steuern. Insgesamt = 4,023 € (Tarif-
betrag lt. Berliner Wasserbetriebe seit 1.
nen Filter gelangt der Urin in die Ab- Januar 2020)
Neun Liter Frischwasser spülen älte- wasserrohre. Dieser wird gleich nach
Wenn ein Veranstaltungsort mit 9-Liter-
re Toilettenmodelle beim Spülen die Nutzung geschlossen, sodass unange- Spülkästen und Urinalen ausgerüstet ist
Toilette hinunter. Das ist deutlich zu nehme Gerüche aus der Kanalisation und durchschnittlich 400 Personen am
Abend die Toilette nutzen, ergibt sich
viel und hygienisch noch nicht ein- nicht entweichen können. Der Filter
ein Wasserverbrauch und Geldverlust in
mal notwendig. Daher sollten alle muss regelmäßig nach etwa 7.000 Höhe von ...
Spülkästen mit einer Wasserspartaste Nutzungen ausgetauscht werden.
ausgerüstet werden. Der Wasserstopp 400 Gäste x 2 Toilettengänge =
800 Benutzungen
besteht aus Gewichten, die eine kom- Zuletzt empfehlen wir euch, in jeder
plette Leerung des Kastens verhin- Toilettenkabine der Frauen* einen
dern. Für eine Kurzspülung reichen in geschlossenen Mülleimer für Hygi- 800 Benutzungen x 9 Liter/Spülgang =
7.200 Liter/Abend
der Regel zwei Liter pro Spülgang aus. eneartikel zu platzieren. So landen
Tampons, Binden und Co. nicht in
Spartasten können ihre Funktion na- der Toilette und ihr erspart euch eine 7.200 Liter x 8 Abende/Monat =
57.600 Liter/Monat
türlich nur dann erfüllen, wenn sie mögliche Verstopfung der Abwasser-
auch benutzt werden. Ein Aufkleber leitungen.
wie „Save water“ oder mit der Anga- 57.600 Liter x 12 Monate =
691.200 Liter/Jahr
be des Spülvolumens (9 Liter / 3 Liter)
kann die Benutzer*innen darauf auf-
merksam machen. 691,2 m3 Trinkwasser x 4,023 € =
2780,70 €
Neben den gängigen Urinalspülun- Rechenbeispiel für Berlin
Wenn ihr 3-Liter-Spülkästen einsetzt,
gen bei den Herren*, gibt es eine zu zahlt ihr nur noch 926,90 €. Ihr spart
hundert Prozent wassersparende Al- also 460.800 Liter Wasser pro Jahr und
ternative: wasserlose Urinale. Sie ver- noch besser: In eurem Geldbeutel blei-
ben 1853,80 €.
brauchen weder Wasser noch Strom,
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.II. Toilettenpapier III. Waschbecken • Meistens erhöht sich der 15
Wasserdruck nicht nur an
der Zapfstelle, sondern auch
Diese Maßnahme ist ganz einfach: Nicht erst seit Corona wissen wir: Hän- im Durchlauferhitzer oder Boiler.
Kauft Recycling-Toilettenpapier! Da dewaschen ist ungeheuer wichtig. Hydraulisch geregelte Durchlauf-
Toilettenpapier nur einmal verwendet Doch geht bei vielen Waschbecken erhitzer dürft ihr deswegen nicht
wird und wir die Ressource Holz im dabei zu viel Wasser verloren. Ohne mit druckerzeugenden Strahlreg-
wahrsten Sinne des Wortes ins „Klo Wassersparmaßnahmen können das lern bestücken. Tipp: Elektronisch
spülen“, ist es unbedingt erforderlich, bis zu 20 Liter pro Minute sein. Wir geregelte Durchlauferhitzer sind
dass das Papier aus bereits mehrfach haben für euch einige hilf reiche Tipps energieeffizienter und werden so-
recycelten Sekundärfasern (Altpapier) gesammelt, wie ihr euren Wasserver- gar gefördert.
besteht. Dadurch wird Holz nachhal- brauch senken könnt:
tig geschützt. Wir empfehlen euch bei • Gut eingestellte Einhebelmisch-
der Kaufentscheidung auf das Siegel • An fast allen Wasserhähnen könnt batterien geben, wenn der Hebel
Der Blaue Engel zu achten. Das Um- ihr wassersparende Strahlregler zur Mitte des Waschbeckens aus-
weltsiegel garantiert euch, dass die einsetzen. Sie reduzieren durch Zu- gerichtet ist, nur Kaltwasser frei.
Papierfasern zu hundert Prozent aus mischen von Luft den Wasserver- Außerdem verfügen sie über einen
Altpapier gewonnen und keine ge- brauch um bis zu 60 %. Druckpunkt beim Öffnen des Was-
fährlichen Chemikalien eingesetzt serhahns, sodass der Wasserlauf
wurden. • Keine Angst, trotz der verschie- optimal fürs Händewaschen einge-
denen Reduktionstechniken, wie setzt wird.
Luftbeimischung, Membranen oder
Durchflussbegrenzer, wird eine • Selbstschlussarmaturen stoppen
kräftige Reinigung der Hände er- den Wasserdurchfluss nach maxi-
möglicht und das Händewaschen mal fünf Sekunden. Dadurch ge-
fühlt sich genauso gut an. hen nur 6 Liter Frischwasser pro
Minute verloren.
© Der Blaue Engel
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.• Berührungslose bzw. elektroni- IV. Hände trocknen ter als der Händetrocknerföhn, 16
sche Armaturen unterbrechen au- sondern hat sogar eine bessere
tomatisch den Wasserdurchfluss, Umweltbilanz als Recycling-
sobald sich die Hände vom Sensor Auf feuchter Haut vermehren sich papier.
entfernen. Mit diesen Armaturen Bakterien schneller. Aus diesem
wird gleichzeitig verhindert, dass Grund ist es wichtig, dass das Hände- Einziger Nachteil: Die Geräte sind sehr
der geöff nete Wasserhahn „verges- trocknen nicht zu lange dauert, weil laut. Beim Kauf des Modells solltet ihr
sen“ wird und deswegen längere eure Clubbesucher*innen sonst vor- also darauf achten, dass die höchste
Zeit das Wasser unnötig läuft. zeitig aufhören und mit feuchten Hän- Gebläsestufe den Schallleistungspe-
den die Waschräume verlassen. gel von 85 dB(A) nicht überschreitet.
• Achtet auf tropfende Wasserhäh- Der optimale Energieverbrauch im
ne — Dadurch können jährlich tau- Papierspender sind auf Toiletten im- Standby-Modus liegt bei 0,5 Watt.
sende Liter Wasser verloren gehen mer noch weit verbreitet. Deshalb
(Tropfender Wasserhahn — achtet bitte beim Kauf von Papiertü-
Verbrauch im Überblick, 2021) chern — wie auch beim Toilettenpa-
pier — darauf, dass sie mit dem Um-
weltsiegel Der Blaue Engel versehen WEITERFÜHRENDE LINKS
sind.
Den Warmluft-Händetrocknerföhn ▶ Urimat (Wasserlose Urinale)
© Sasikan Ulevik @Unsplash
könnt ihr abschaffen! Er verbraucht ▶ Hände trocknen
zu viel Energie und ist dazu noch eine ▶ Utopia
ziemliche Bakterienschleuder. Statt- (Ökobilanz von Händetrocknern)
dessen ist der Turbo-Händetrockner ▶ Memo
zu empfehlen. In maximal 10 bis 30 (Bestellung von Hygieneartikeln)
Sekunden werden die Hände bei etwa ▶ WWF (Über FSC ®)
600 km/h bis zu 90 % getrocknet. Das ▶ Wasserverbrauch / Wasser sparen
Gerät ist nicht nur energieeffizien- (Klimanauten Brandenburg 2016)
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.WORUM GEHT ES? WAS KÖNNT IHR TUN? 17
Der Dancefloor ist der Bereich, in dem I. Beleuchtung
sich die Clubgänger*innen am längs-
ten aufhalten, sich wohlfühlen sollen
und ins Schwitzen kommen. Die Mu- Hier heißt die Lösung: LED.
sik stimmt, das Licht schafft Atmo-
sphäre, es herrscht angenehme Luft LEDs (Licht emittierende Dioden) stel-
und die Crowd genießt eure Party in len die energiesparendste Variante
vollen Zügen. Perfekt! dar. Schaut mal nach, welche Lampen
in eurem Club am längsten brennen.
Währenddessen könnt ihr einiges an Diese solltet ihr dann durch LEDs aus-
Geld sparen, wenn ihr in eine energie- tauschen. Vorteil: Bis zu 85 % weniger
effiziente Beleuchtung investiert und Strom wird benötigt und eure Strom-
die Belüftung richtig einstellt. kosten werden automatisch gesenkt.
3
Beim Veranstaltungslicht gibt es die
LICHT
gleichen Vorteile wie bei den Haus-
haltslampen im Club: Sie heizen sind
langlebig, steuerbar und ästhetisch
UND
flexibel einsetzbar. LEDs sind in vielen
Lichtfarben, Größen, Formen und Fas-
sungen erhältlich und sogar der Stil
der altbekannten Glühbirne, der „Re-
LUFTUNG
troschick“, kann weiterleben.
Bei der Außenbeleuchtung solltet
ihr möglichst sparsam sein. Insekten,
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.Fledermäuse, Vögel und Sternegu- • Wo es möglich ist: Tageslicht nut- • Der Austausch von Leucht- 18
cker* innen werden es euch danken. zen, z. B. bei der Reinigung oder stoffröhren gegen LED-
Wählt dafür Leuchtmittel mit gerin- beim Auf- und Abbau. An spielfrei- Röhren ist einfach, denn je
gem Ultraviolett- und Blauanteil, da en Tagen ist nicht die ganze „Fest- nach Bauart der alten Leuchtröh-
diese weniger Insekten anlocken. Be- beleuchtung“ notwendig, hier reicht ren muss oft noch nicht mal das
leuchtet möglichst direkt die Flächen, ein Putzlicht (z. B. LED-Röhren). Vorschaltgerät entfernt werden.
die notwendig sind (z. B. den Weg Danach kann die neue LED-Röhre
oder mögliche Hindernisse), anstatt • Außenbeleuchtung und Putzlicht: eingesetzt werden. Vergesst dabei
die Strahler in den Himmel zu richten. Bewegungsmelder einsetzen, dann nicht die fachgerechte Entsorgung,
Geschlossene Lampengehäuse ver- spart ihr euch das ständige An- z.B. über die Recyclinghöfe der BSR
hindern, dass Insekten in den Lampen und Ausschalten. oder bei Lightcycle, einem Rück-
eingesperrt werden. Zudem solltet ihr nahmeunternehmen für Beleuch-
Zeitschaltuhren oder Bewegungs- • Auch die Bühnenbeleuchtung ist tung.
melder im Außenbereich benutzen. in LED-Technik verfügbar. Licht-
farbe und -temperatur lassen sich
Weitere Möglichkeiten, um prima anpassen und haben zudem
die Clubbeleuchtung energie- den Vorteil, dass die Künstler*in-
effizienter zu gestalten nen nicht mehr so stark durch das
Licht ins Schwitzen geraten. Selbst
• „Der*die Letzte macht das Licht Beleuchtungstechnik, die den
aus.“ Optimiert eure internen Ab- höchsten technischen Ansprüchen
läufe, sodass klar ist, wann und von (z. B. für Foto-, Film- und Fern-
wem welche Lampen ausgeschal- sehproduktionen) entspricht, gibt
ten werden. es als LED-Technik. Die Anschaf-
fung lohnt sich, wenn ihr sie öfter
• Gibt es Lichterketten? Sie können braucht. Alternativ gibt es Verlei-
durch LED-Lichterketten ersetzt her, die qualitative Geräte für den
werden. Spezialbedarf anbieten.
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.II. Lüftung & Raumklima In der Praxis helfen euch zum pilzbildung und Energiever- 19
Einstieg diese Fragen: schwendung vorbeugen.
Dicke Luft im Club? Die Luftqualität • Welche Art von Lüftungsanlage • Eine regelmäßige Wartung und
ist ein wesentlicher Faktor, damit der habe ich überhaupt? Reinigung des Luftfilters sind not-
Clubbesuch sich bei euch wohlfühlt. • Was macht sie (Zuluft, Abluft)? wendig, da der Ventilator sonst
Zu stickige oder feuchte Luft sorgt • Wann läuft sie? stärker arbeiten muss, um dieselbe
für ein unangenehmes Ambiente und • Wieviel Luft bewegt die Anlage mit Menge Luft zu befördern.
vertreibt euer Publikum. Oft haben welchen Temperaturen?
Clubs keine Fenster und nur ein me- • Sind diese angemessen? • Ihr könnt den Ventilator auch
chanisches Lüftungssystem regelt die durch ein aktuelleres energieeffi-
Frischluftzufuhr. Bevor ihr in eine neue Lüftung zientes Modell austauschen und
investiert, könnt ihr eure vor- damit den Energieverbrauch der
Grundsätzlich ist das Prinzip der Lüf- handene Lüftungsanlage effi- Lüftungsanlage reduzieren.
tungsanlage einfach: Verbrauchte Luft zienter nutzen. Das geht so:
wird aus dem Gebäude gesaugt, fri- Wenn es finanziell möglich ist, wäre
sche Außenluft wird nach innen trans- • Eine Zeitschaltuhr lohnt sich, der Einbau einer dezentralen Zu- und
portiert. Eure Lüftungsanlage kann wenn ihr regelmäßige Veranstal- Abluftanlage mit „Wärmerückgewin-
bis zu 50 % eures Energieverbrauches tungen anbietet. nung“ für Clubs am komfortabelsten
ausmachen. Lüftungsanlagen, die sich und energieeffizientesten. Hier findet
automatisch am Bedarf orientieren, • Daten-/Klimalogger und Luftquali- ihr Informationen zu Förderungen für
sind optimal. Dabei kann zusätzlich tätsfühler messen die Luftfeuchtig- Lüftungsanlagen.
der CO2-Gehalt der Raumluft gemes- keit innerhalb des Gebäudes und
sen werden. Die CO2-Fühler sollten erfassen auch die Temperatur und
den Anteil an CO2 der Raumluft immer den CO2-Gehalt in der Luft. Mithil-
unter 1.000 ppm (parts per million) fe dieser Daten könnt ihr die Be-
halten — man ist länger fit und es ist lüftung besser kontrollieren und
einfach gesünder. Mehr dazu im Video. muffigen Gerüchen, Schimmel-
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.Wie funktioniert die Wärme- enlu luft
WEITERFÜHRENDE LINKS 20
uß Ab
rückgewinnung?
ft
A
-3,0°C +21,1°C
r tluft luft
▶ Was ist Licht? (Grundlagen)
Fo Zu
Alte Luft raus und neue Luft rein, be- ▶ Einsparpotential LED
+4,7°C +16,8°C
deutet im Winter auch immer: warme ▶ Informationen zu Kosten einer
Luft raus und kalte Luft rein. Somit Lüftungsanlage (Interview, Herr
wird ein Teil der Heizwärme „rausge- Thoma vom VfW, 2014)
heizt”, wodurch mehr Heizenergie ver- ▶ Lüftungsanlagen
braucht wird. Diese Werte entsprechen den Messergebnissen bei ▶ Fördermittel-Check für eine
der Prüfung zur Bauaufsichtlichen Zulassung, durch- Lüftungsanlage / Quelle
geführt vom TÜV Süd in München.
Um die Lüftungswärmeverluste zu ▶ Energiekampagne Gastgewerbe
minimieren, sollte die Wärme von der ▶ Beratung Lüftungsanlage
Abluft auf die Frischluft übertragen Insbesondere bei Altbauten stellt die
werden. Durch einen Wärmetauscher Zu- und Abluftanlage mit Wärmerück-
wird die Wärme der ausströmenden gewinnung eine effiziente Schimmel-
Luft auf die kalte Luft, die von drau- prophylaxe dar.
ßen einströmt, überführt. Über Kanä-
le wird die f rische warme Luft in der Damit eine dezentrale Lüftungsanlage
Location verteilt. Dabei werden bis zu mit Wärmerückgewinnung eingebaut
85 % der Wärmemenge zurückgewon- werden kann, sollte geklärt werden,
nen, das nennt man Wärmerückge- welche Luftwechselraten, welche Filter,
winnung. Zusätzlich kann auch die welches Rohrsystem und welche Rege-
relative Luftfeuchtigkeit gesteuert lungen (CO2-Fühler, Luftfeuchte-Füh-
werden, die innerhalb geschlossener ler) für eure Location sinnvoll sind. Wir
Räume nicht unter 35 % und auch empfehlen eine fachliche Beratung,
nicht über 65 % liegen sollte. um ein energieeffizientes und wirt-
schaftlich gutes Ergebnis zu erzielen.
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.WORUM GEHT ES? WAS KÖNNT IHR TUN? 21
Wir widmen uns hier den einfachen I. Was ist Zero Waste und
Zero Waste-Prinzipien und nehmen wozu das Ganze?
euch mit in die Welt von DIY, Müllver-
meidung, Mülltrennung und der öko-
logischen Reinigung eurer Location. Zwischen den Jahren 1950 und 2015
Je weniger Müll ihr verursacht, desto wurden weltweit 8,3 MILLIARDEN
besser! Mehr dazu im Video. TONNEN PLASTIK produziert. Das
entspricht mehr als einer Tonne pro
Wenn ihr Reinigungsmittel selbst her- Mensch. Den allergrößten Teil machen
stellt, spart ihr gleichzeitig auch eine Einwegprodukte und Verpackungen
Menge Geld und ihr tut dem Abwas- aus. Nicht einmal zehn Prozent des
ser einen großen Gefallen. Alles natür- jemals produzierten Kunststoffes sind
lich, alles sauber. recycelt worden. (Plastikatlas 2019,
4
Heinrich Böll-Stiftung/BUND Deutsch-
ZERO
land e.V., 4. Auflage)
Immer mehr rückt Zero Waste in den
WASTE
Vordergrund. Und das zurecht! Ob
Plastik, Glas oder Papier, die Müll-
berge sind von ungeheurem Aus-
UND maß. Wenn der Müll, besonders der
Plastikmüll, dann noch in die Umwelt
PUTZEN
gelangt, sind die Folgen gravierend.
Etwa 75 % des Plastikmülls landen
im Meer. Ein Großteil davon kann gar
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.nicht oder nur sehr langsam abgebaut II. Rethink & Refuse Reinigungsmittel. Außerdem 22
werden, oft dauert es bis zu 450 Jahre, könnt ihr Eiswürfel ganz ein-
bis sich das Plastik komplett zersetzt fach aus Leitungswasser selbst
hat. Weitere ausführliche Informatio- Für einen nachhaltigen Zero Waste machen und Servietten nur noch auf
nen dazu findet ihr in der Publikation Club müsst ihr eure Beschaffungsge- Nachfrage herausgeben, wenn ihr
des Umweltbundesamtes Kunststoffe wohnheiten umkrempeln. Dafür lohnt nicht ganz darauf verzichten könnt.
in der Umwelt, 2019. sich im ersten Schritt eine Analyse Selbst eure Partypromotion könnt ihr
der Produkte, die ihr bisher einkauft. erdölfrei auf Recyclingpapier drucken
Five Steps of Zero Waste Was davon braucht ihr wirklich, wo- lassen und Getränke aus der Region
rauf könnt ihr und euer Besuch ver- bestellen. Viele Hersteller bieten auch
1. Rethink (Gewohnheiten über- zichten? Wie könnt ihr die Sachen, die große Nachfüllpackungen an, so spart
denken) unverzichtbar sind, durch ökologische ihr unnötigen Verpackungsmüll. Rei-
und verpackungsarme oder -f reie Al- nigungsmittel könnt ihr sogar selbst
2. Refuse (z.B. verpacktes Obst, ternativen ersetzen? Der beste Abfall herstellen.
ungewollte Flyer, Werbung usw. ist der, der gar nicht erst entsteht!
ablehnen)
Die derzeitigen Ökoproduktverpa- Strohhalme sind seit Juli 2021 in der
EU verboten. Eine Alternative können
3. Reduce (Müll reduzieren) ckungen bestehen aus recyceltem
wiederverwertbare Strohhalme sein.
Kunststoff und aus dem Kunststoff
4. Reuse (wiederverwenden und Green Polyethylen (PE), der aus dem
reparieren) nachwachsenden Rohstoff Zucker-
rohr gewonnen wird. Achtet mal da-
5. Recycle (in die Wertstoffsammlung rauf, wenn ihr das nächste Mal ein-
geben → gelbe Tonne) kauft. Umweltf reundliche Produkte
zu finden, ist gar nicht so schwer.
Zum Beispiel Abfallsäcke aus Recyc-
ling-Kunststoff, Recycling-Toiletten-
papier oder nachfüllbare ökologische
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.III. Reduce — oder in Großpackungen beziehen. IV. Reuse — Upcycling, re- 23
Mehrwegalternativen • Plastikpfandmarken durch parieren, leihen, tauschen
FSC-Holzpfandmarken tauschen.
• Mülleimer, Kaugummibehälter und
• Pfandsystem einrichten oder Glä- Aschenbecher sichtbar aufstellen, Nun habt ihr eine Idee davon, wie
ser regelmäßig einsammeln. Zigaretten mit Tobacycle e.V. rest- Müll reduziert und recycelt werden
• Shotgläser aus Glas statt Plastik- los recyceln. kann. Es geht aber noch mehr. Hier
becher verwenden — Herausgabe • Papierprodukte reduzieren. Dru- wird euch das Thema REUSE näher-
gegen Pfand oder direkt an der Bar cken und kopieren hat einen grö- gebracht: reparieren, leihen, tauschen,
trinken. ßeren Einfluss auf die Ökobilanz Upcycling.
• Trinkwasser in Flaschen abfüllen als der Stromverbrauch der Geräte
oder Trinkbrunnen bzw. Zapfhahn selbst. Jährlich werden in Deutsch- Secondhand ist angesagt — Ge-
für Gäste einrichten und für wenig land bis zu 20 Millionen Tonnen Pa- brauchtwarenläden, Sozialkaufhäuser
Geld oder kostenlos zur Verfügung pier, Pappe und Karton verbraucht. und DIY-Foren werden wieder wich-
stellen. Dies entspricht, laut Umweltbun- tiger. Allein in Berlin fallen jährlich
• Statt Obst für Cocktails o. Ä. in desamt, Altpapier, 2018, einem 150.000 Tonnen Sperrmüll an, vieles
Alufolie einzuwickeln, BPA-freie Konsum von 247 kg Papier pro davon ist reparabel und wiederver-
Behältnisse oder Glasdosen ver- Person! Falls ihr also Flyer und Pla- wendbar. Schaut mal nach einem
wenden. kate drucken müsst, druckt wenn Repair-Café in eurem Kiez. Dort küm-
• Reguläres Toilettenpapier oder möglich doppelseitig und auf zerti- mern sich Ehrenamtliche um eure
Papierhandtücher gegen Klopapier fiziertem Recyclingpapier mit dem vermeintlich kaputten Geräte, oder
oder Papierhandtücher mit dem Blauen Engel Siegel. helfen euch bei der Reparatur. Auch
Blauen Engel austauschen. • Stellt vor eurem Gebäude ein Werkzeug könnt ihr euch dort aus-
• Konfetti durch Blütenkonfetti er- Pfandsammelsystem auf und spen- leihen. Auf der Plattform Fairleihen
setzen. det das Leergut dann an ein Pro- könnt ihr zum Beispiel drei Artikel
• Einweg-Seifenspender durch auf- jekt eurer Wahl. zum Verleihen oder Verschenken an-
füllbare Seifenspender ersetzen bieten und euch im Gegenzug das
und Flüssigseife als Konzentrat ausleihen, was ihr braucht.
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.ReMap Berlin bietet euch zum Thema V. Recycle — Die richtige schwarzen Tonne?! Neben 24
Reuse eine große Bandbreite an Pro- Mülltrennung Kunststoffen, wie Plastik-
jekten und Initiativen in eurer Nach- bechern, -flaschen, -folien,
barschaft an, die euch bei all euren -tüten, -deckeln, Schaumstoffen
Anfragen helfen können. Trotz dieser Vermeidungsstrategien (z. B. Styropor), Alufolie und Ge-
können im Clubbetrieb Abfallstoffe tränkekartons wie Tetra Pak® wer-
Ihr wollt etwas für euren Club bauen, und Müll anfallen. Bei Müll, den ihr den auch Gebrauchsgegenstände
habt aber keine eigene Werkstatt oder nicht reduzieren könnt, solltet ihr auf aus Plastik (z. B. Gießkannen, oder
braucht noch Material? Dann kann die korrekte Entsorgungsstrategie Plastikschüsseln) und Metall (z. B.
euch der Verein Kunst-Stoffe weiter- achten, denn Müll enthält wichtige Dosen, Kronkorken, Flaschenver-
helfen. Gegen einen geringen Betrag Rohstoffe, die recycelbar sind. Also schlüsse, Töpfe, Besteck, Werkzeu-
dürft ihr euch in dem Wiederverwen- nicht einfach alles in die Restmüllton- ge, Schrauben) in der Wertstoffton-
dungszentrum an den Materialien be- ne (schwarze Tonne) werfen. Sogar ne recycelt.
dienen und die offene Holz- und Me- Zigarettenstummel können wieder-
tallwerkstatt nutzen. Der Verein bietet verwertet werden. • NICHT in die Wertstofftonne ge-
auch diverse Material-Workshops an. hören Energiesparlampen, Elekt-
• Pappe, Papier, Bücher usw. wer- rogeräte, Textilien, Batterien, Holz
© Pawel Czerwinski @Unsplash den in der blauen Tonne entsorgt. und CDs.
Auch gebrauchte, nur leicht ver-
schmutzte Papierhandtücher kön- • Kleinerer Elektromüll kann in ei-
nen laut Umweltbundesamt in der nem Elektrofachhandel ab 400 m²
Altpapiertonne entsorgt werden. Ladenfläche kostenlos abgegeben
werden. Große Elektrogeräte neh-
• Die wichtigste Tonne ist die Wert- men die Recyclinghöfe an.
stofftonne. Wusstet ihr, dass die
Entsorgung der recycelbaren Ware • Der organische Abfall eines Club-
aus der Wertstofftonne günsti- betriebes, wie Limetten- oder Gur-
ger ist als die Müllentsorgung der kenscheiben, wandert in die Bio-
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.tonne/Bioguttonne (braune Tonne). Stattdessen solltet ihr umwelt- 25
Dieser Abfall ist ein sehr gut ver- freundliche Reinigungsmittel
wertbarer Rohstoff, der durch Fer- ohne Tenside verwenden oder
mentierung in Energie (Biogas) auf schonende Hausmittel wie zum
umgewandelt wird. Beispiel (Tafel-)Essig umsteigen. Sie
belasten unser Grundwasser viel we-
Um optimal zu recyceln, sind fünf niger als die chemischen Putzmittel.
Müllbehälter notwendig: gelb, blau,
braun, grün/weiß/braun für Glasrecy- Codecheck ist ein Produktcheck-Por-
cling und schwarz. Diese sollten gut tal, das diverse Produkte durch lob-
erreichbar in eurem Club aufgestellt byunabhängige Expert* innen prüfen
werden. Zigarettenstummel werden lässt. Konsument* innen können sich
getrennt gesammelt. Der Verein Toba- hier über hormonell wirksame In-
cycle e.V. in Köln nimmt gesammelte haltsstoffe in Kosmetika, E-Nummern,
Zigaretten an und recycelt sie wieder VI. Zero Waste — Label, Gütesiegel und Nährwerte in-
bzw. entsorgt sie korrekt. Vielleicht Reinigungsmittel formieren. Der Fokus liegt dabei auf
gibt es sogar eine Sammelstelle bei Gesundheit und Nachhaltigkeit.
euch in der Nähe?
Ziel ist es, konventionelle Putzmit- Um Geld und Verpackung zu sparen,
tel zu vermeiden und die Abwasser- könnt ihr Putzmittel auch ganz ein-
belastung zu senken. Die meisten fach selbst herstellen. Dafür braucht
Reinigungsmittel enthalten Schaum- ihr Tafelessig oder Apfelessig (5 % Säu-
verstärker, Bleichmittel und andere re), Soda, Natron, Zitronensäure und
aggressive Chemikalien. Achtet beim Bio-Spülmittel. Der Online- und Sach-
Kauf auf die roten oder orangefarbene buchverlag smarticular stellt über sei-
Warn- und Gifthinweise der Hersteller ne Webseite viele Rezepte zu unter-
wie «Vorsicht», «ätzend», «giftig» usw. schiedlichen Themen zur Verfügung.
Solche Reiniger solltet ihr meiden. Die Anleitung gibt‘s im Video.
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.Zum Beispiel: • DIY-Klarspüler für die Spülmaschi- WEITERFÜHRENDE LINKS 26
ne — 300 ml klarer Alkohol (mind.
• DIY-Allzweckreiniger — 40 %) + 80 g Zitronensäurepulver
1 Liter Wasser + 10-20 g Zitronen- + 200 ml Wasser = 500 ml Klarspü- ▶ Umweltbundesamt (Umweltfreund-
säure oder 1 Liter Wasser + 4 EL Es- ler. Schütteln bis die Zitronensäure liche Beschaffung)
sig wenn es sehr hartnäckige Fle- aufgelöst ist, fertig! Der Alkohol ▶ Informationen zur nachhaltigen
cken zu bekämpfen gibt. Wenn ihr lässt die Gläser glänzen, die Zitro- öffentlichen Beschaffung in deut-
zusätzlich ein wenig Natron auf die nensäure verhindert Kalkflecken schen Kommunen
betroffenen Stellen streut, wirkt und pflegt die Spülmaschine. ▶ Ecoist* innen (Nachhaltige Gastge-
der Allzweckreiniger wie Scheu- ber*innen)
ermilch. Böden lassen sich am • DIY-Kalkreiniger — 500 ml lau- ▶ Abfallarme Veranstaltungen
besten mit einem gefüllten Eimer warmes Wasser + 50 g Zitronen- ▶ Zigarettensammelsystem
Wasser plus einem guten Schuss säurepulver + 1 TL Bio-Spülmittel + Tobacycle e.V.
DIY-Allzweckreiniger reinigen. 5-10 Tropfen ätherisches Öl (z. Bsp. ▶ Zero Waste e.V.
Zitrone, Orange, Teebaum oder La- ▶ ReMap Berlin
• DIY-WC Reiniger — 1-2 Tassen Es- vendel). ▶ Codecheck.info (Reinigungsproduk-
sig in der Toilettenschüssel vertei- te im Produktcheck)
len, 2-3 EL Natron darüber streuen, • Für eine gründliche Reinigung ▶ „Grüne“ Berliner Reinigungsfirma
mit der Klobürste die Oberflächen ohne Chemikalien empfehlen sich ▶ BSR (Gewerbekund* innen)
bearbeiten und den Urinstein weg- vor allem Mopps, Kupferschwäm-
schrubben, abspülen, fertig. me oder Allzwecktücher aus Bam-
bus anstelle von Mikrofasertüchern
• DIY-Geschirrspülmittel — Eine für Glanz und Sauberkeit. Hart-
500 ml Flasche mit 1 TL Natron und näckige Verschmutzungen lassen
1 EL Soda mit Wasser auffüllen und sich auch mit Dampfdruckreini-
sanft schütteln. gern entfernen.
An die Umwelt denken. Wenn möglich beidseitig und schwarz/weiß ausdrucken.Sie können auch lesen
