Hamburg-Horn Geschäftsstelle - Wohnungsverein Hamburg von 1902 eG

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Hamburg-Horn Geschäftsstelle - Wohnungsverein Hamburg von 1902 eG
HERBST 2020

              Hamburg-Horn          Geschäftsstelle        Gemeinnützige
               das größte Projekt    ist wieder geöffnet      Aktivitäten
                 seit 118 Jahren
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                                                                             I n H A Lt
                   Mit ABSTAND die
                   BESTEN Mitglieder
            Liebe Mitglieder,
            ich bedanke mich im Namen des gesamten Aufsichtsrates
            und des Vorstands für das überwältigende Vertrauen, das
            Sie uns geschenkt haben. Die diesjährige Mitgliederver-
            sammlung konnte trotz der widrigen Umstände dank
            Ihrer Unterstützung durchgeführt werden.
            Meine Einladung wirkte auf den ersten Blick verwirrend:
                                                                        3    Aus unserer Genossenschaft
            Ich haben Sie eingeladen, bat aber darum, dass Sie nicht
            erscheinen.                                                 6    Ausflüge und Angebote
                                                                             von unserer Stiftung
            Sie wissen, dass ich klare Worte mag. Die Alternativen zu
            dieser Versammlung waren allesamt nicht praktikabel.        11   Waldbesuche in der region
            Eine Verschiebung auf einen ungewissen Termin im Herbst          So gesund ist die Auszeit
            kam für uns nicht infrage.                                       zwischen Bäumen

            Doch Sie, liebe Mitglieder, haben meine Überlegungen        12   Wie geht Co2-neutrales Bauen?
            verstanden und uns Ihr Vertrauen geschenkt. Das ist nicht        Hamburgs Klimapläne im Realitätscheck

            selbstverständlich und bestärkt uns in unserer Arbeit für   14   Für eine gute nachbarschaft
            Sie.                                                             Wie man Konflikte vermeidet

            In der halbstündigen Sitzung wurden alle satzungsge-        16   Kinderseite
            mäßen Beschlüsse gefasst und Einzelfragen beantwortet.           Vorlesegeschichte, Hamburg-Wissen

            Die Dividende wurde wie vorgeschlagen mit vier Prozent      17   Ausstellungs-tipps
            beschlossen und ausgezahlt.                                      Highlights im Herbst

            Der Aufsichtsrat und der Vorstand wurden entlastet. Auch    18   rätsel, Impressum
            hierfür bedanken wir uns sehr herzlich und freuen uns            Museums-Jahreskarten zu gewinnen
            darauf, Sie im kommenden Jahr wieder persönlich begrü-      19   Back-rezept
            ßen zu dürfen.                                                   Apfeltarte mit Mandeln,
                                                                             Tipps zur Apfelsaison

            Ihr Karl-Werner Mohr
            Aufsichtsratsvorsitzender
            Wohnungsverein Hamburg von 1902 eG
                                                                                                                     Titelfoto: Steven Haberland

    AUSGABE HERBST 2020
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                                                                                                                Unsere
                                                                                                            Geschäftsstelle
                                                                                                              hat wieder
                                                                                                               geöffnet
                                                                                                           Hurra! Unsere Geschäfts-
                                                                                                           stelle im Landwehr 58 hat
                                                                                                           seit Mitte Juni wieder ge-
                                                                                                           öffnet – zwar unter Auf-
                                                                                                           lagen, aber wir freuen uns,
                                                                                                           dass unsere Tätigkeiten
                                                                                                           aus dem Home-Office
                                                                                                           nun wieder in das Büro
                                                                         17 Stimmberechtigte               verlagert wurden. Somit
                                                                         haben an der Versamm-             ist ein wenig persönlicher
                                                                         lung teilgenommen.                Kontakt mit unseren Mit-
                                                                                                           gliedern und zu den Kol-
                                                                                                           legen möglich, was uns
                                                                                                           sehr freut.

               Die etwas andere
            Mitgliederversammlung                                                                            Auch unser
                                                                                                              SieNa hat
                                                                                                           wieder geöffnet

I
    n ungewohnter Umgebung          Schutzmaske entledigen und         Beschlussfassungen:                 Unser Nachbarschafts-
    fand am 11. Juni die diesjäh-   aufatmen.                          Auf der Versammlung wurden          treff „SieNa“ im Sieve-
    rige Mitgliederversammlung                                         der Lagebericht 2019, der Bericht   kingdamm konnte seine
    statt. Erstmalig nutzten wir    Aus Ihrem Kreis erhielten wir      des Aufsichtsrats und der Be-       Tätigkeit wieder aufneh-
    den großen Besprechungs-        überwiegend positive Rückmel-      richt über das Ergebnis der ge-     men – auch unter Aufla-
raum mit dem Eingangsbereich        dungen zu der gewählten Form       setzlichen Prüfung des Ge-          gen und sehr einge-
der Geschäftsstelle im Landwehr     der Versammlung. Ihre Sicher-      schäftsjahres einstimmig be-        schränkt, aber immerhin.
58. Exakt 50 Personen hätten        heit war unser wichtigstes Ziel.   schlossen. Die Unterlagen hatten    Unsere beiden Stiftungs-
Platz gefunden.                                                        alle Mitglieder im Geschäftsbe-     mitarbeiterinnen Frau
Schon bei der Bestuhlung wurde                                         richt rechtzeitig erhalten. Aktu-   Mütz und Frau Schmincke
peinlich genau auf die vorge-                                          elle Fragen wurden in der Ver-      sind hoch motiviert und
schriebenen Abstände geachtet.                                         sammlung erläutert.                 mitten in der Planung des
Die Personalien der anwesenden                                                                             Restjahres. „Wir setzen
Personen wurden erfasst und auf                                        Aufsichtsrat und Vorstand wur-      große Hoffnungen auf
die Hygienevorschriften hinge-                                         den für das Geschäftsjahr 2019      weitere Lockerungen, so-
wiesen. Alle Teilnehmer hielten                                        entlastet.                          dass wir noch viele schö-
sich zum gegenseitigen Schutz                                                                              ne Veranstaltungen ma-
an die Verpflichtung zum Tragen                                        Die Beschlussfassung über die       chen können“, so Frau
des Mund- und Nasenschutzes.                                           Verteilung des Gewinns für das      Schmincke.
                                                                       Geschäftsjahr 2019 wurde ein-
Nach 30 Minuten war die Ver-            Der Aufsichtsratsvorsit-       stimmig vorgenommen. Die Aus-       Aktuelles zu unserem Pro-
sammlung beendet und alle Teil-        zende Karl-Werner Mohr          zahlung der Dividende in Höhe       gramm finden Sie auf der
nehmer durften sich draußen in          mit dem druckfrischen          von vier Prozent auf das gezeich-   Website der Stiftung un-
angemessenem Abstand Ihrer              Geschäftsbericht 2019.         nete Kapital erfolgte bereits.      ter www.1902stiftung.de.

                                                                                                                      AUSGABE HERBST 2020
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      Intern

           Neu in
        unserem Team
                                                                       Haben Sie Ideen für
                                                                    gemeinnützige Aktivitäten?

                                                        M
                                                                          iteinander leben und wohnen – so heißt das Leitziel des Wohnungs-
                                                                          vereins Hamburg von 1902 eG. Das Ziel soll gemeinsam mit unserer
                                                                          Stiftung mit Leben gefüllt werden. Wir meinen, wer in seiner Woh-
                                                                          nung glücklich und zufrieden leben will, braucht dafür auch ein stim-
       Unterstützung für die technische Abtei-                            miges Wohnumfeld. Aufgabe der Stiftung ist es vielfältige Maßnah-
       lung durch Michaela Apollonio.                   men zur Verbesserung des Wohnumfeldes in Hamburger Wohnquartieren zu fördern.
                                                        Das Wohnumfeld ist bewusst weit gefasst: Es beginnt bei jedem Anwohner ganz per-
       Wir begrüßen Michaela Apollonio als              sönlich und reicht über die Wohnanlage und den Stadtteil hinein bis in die ganze Stadt.
       technische Assistenz in unserem Team. Frau       Auf diesem Wege soll erreicht werden, dass Leben ein Stück lebenswerter zu machen.
       Apollonio verfügt über zehn Jahre Berufser-
       fahrung in der Wohnungswirtschaft und ist        Daher unser Aufruf: Haben Sie Ideen für gemeinnützige Aktivitäten für Ihr Quartier?
       für Sie die erste Ansprechpartnerin bei allen    Lassen Sie uns gern davon wissen. Wir prüfen Ihren Vorschlag und wer weiß – vielleicht
       technischen Sorgen und Wünschen.                 kann Ihre Idee wahr werden.

       Unterstützung für den Vorstand und die
       Vermietung durch Juliane Prehn.
                                                                                Alle Jahre wieder

                                                        G
       Juliane Prehn ist ebenfalls mehr als zehn Jah-
       re in der Immobilienwirtschaft tätig. Nach                      ebäude, die zentral mit Warmwasser versorgt werden, müssen alle drei
       Ihrem erfolgreichen Abschluss zur Immobili-                     Jahre auf Legionellen geprüft werden. Die Trinkwasserschutzverordnung
       enfachwirtin hat sie sich nun entschieden ein                   schreibt dieses Verfahren vor. Grundsätzlich sind unsere technischen
       Teammitglied der 1902 zu werden – eine                          Anlagen in einem tadellosen Zustand. Doch in diesem Jahr haben wir
       richtige Entscheidung, wie wir finden.                          mehrere Befunde, die sich in der Mehrzahl aller Fälle durch längere Ab-
                                                        wesenheiten der Wohnungsnutzer erklären. Dazu erläutert Jan-Bernd Köller: „Findet
                                                                                                                                                  Foto: Pixabay/PublicDomainPictures (1), Privat (2)

       Beide Kolleginnen greifen auf ein breit gefä-    während einer längeren Abwesenheit kein Wasseraustausch in den Leitungen statt,
       chertes Wissen zurück. Wir freuen uns, dass      sollten Sie das Wasser vor Verwendung einige Zeit ablaufen lassen. Dies gilt sowohl für
       wir Frau Apollonio und Frau Prehn für uns        den Warm- als auch für den Kaltwasserkreislauf. Zur Vermeidung von Aerosolen sollte
       gewinnen konnten.                                das Wasser in der Dusche möglichst direkt über dem Abfluss abgelassen werden. So
                                                        verbreiten sich möglichst wenig Keime über die Raumluft.“
       Auf gute und vor allem lange Zusammenar-
       beit!                                            Wenn wir eine solche Situation vorfinden, sprechen wir mit den betroffenen Mietpar-
                                                        teien und erläutern, welche Maßnahmen notwendig sind. Zum Glück handelt es sich
                                                        um Einzelfälle, die schnell zu beheben sind.

    AUSGABE HERBST 2020
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Horn

                 Das größte Projekt
                   seit 118 Jahren
                              Horner Weg / Sievekingsallee / Bei den Zelten

D
            as hat unsere Genossenschaft noch nie                       tief in die Erde, auf der Suche nach Bombenblindgän-
            erlebt. Im Juni 2020 startete das gigan-                    gern und Munition. Im Anschluss haben die Abrissar-
            tische Abriss- und Neubauprojekt in                         beiten begonnen – was für ein Schauspiel. Große
            Horn. Wir sind mächtig stolz und aufge-                     Maschinen, wie zum Beispiel der 100 Tonnen schwe-
            regt und freuen uns Sie in der kommen-                      re Longfront-Bagger, fressen sich Stück um Stück
den Zeit über dieses Projekt auf den Laufenden zu                       durch die Gebäude. Insgesamt werden 53.000 Kubik-
halten.                                                                 meter abgerissen. Das entspricht einem Gewicht von
                                                                        ca. 15.000 Tonnen. Der Schutt und die Wertstoffe
Doch fangen wir erst einmal mit der Frage an, warum                     werden direkt vor Ort separiert. Da es auch uns am
der Bestandsbau von 1939, Wiederaufbau 1950, über-                      Herzen liegt Wertstoffe wiederzuverwenden, ent-
haupt abgerissen wurde. Eigentlich ist diese Frage                      steht aus dem alten Bestandsbau u.a. eine neue Au-
ganz leicht zu beantworten – zum einen waren die                        tobahn. Ja, Sie lesen richtig. Täglich werden ca. 600
Grundrisse nicht mehr zeitgemäß und zum anderen                         Tonnen Schutt, wie zum Beispiel die alten Ziegel-
waren die Modernisierungskosten ziemlich nah dran                       steine, so fein zu Granulat verarbeitet, dass man die-
an den Abriss- und Neubaukosten.                                        se Wertstoffe für unseren Straßenbau nutzt.

Nachdem die Entscheidung nun feststand, folgte die                      Im August sollen die Abbrucharbeiten beendet wer-
Beauftragung der entsprechenden Firmen. Im Juni        Der 100 tonnen   den und der nächste Schritt beginnt – die Erstellung
begannen somit die spannenden Arbeiten am Horner       schwere Long-    der Baugrube. Es geht also voran und wir halten Sie
Weg. Der Kampfmittelräumdienst bohrte im alten          front-Bagger    gern auf den Laufenden. Bleiben Sie gespannt, wir
Innenhof sowie an der Ecke Sievekingsalle, wo sich                      sind es auch.
ein alter Schützengraben befand, bis auf drei Meter

                                                                                                              AUSGABE HERBST 2020
Hamburg-Horn Geschäftsstelle - Wohnungsverein Hamburg von 1902 eG
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                          Wir sind positiv gestimmt, jedoch kann es sein, dass aufgrund des Coronavirus
                                         einige unserer Angebote nicht stattfinden dürfen.
                                    Bitte schauen Sie daher regelmäßig auf unserer Homepage
                                                       www.1902stiftung.de
                                                  nach oder sprechen Sie uns an.
                                                   Wichtiger Hinweis:
                  Bitte beachten Sie bei der teilnahme der „Siena“-Aktivitäten immer die bestehenden
                                     Hygiene-regeln. Wir danken für Ihr Verständnis.

       n AC H H o Lt e r M I n e A u S D e M F r ü H L I n G :
                                                                                                 Info-Veranstaltung:
                                                                                                    Was bietet die
                                                                                                 Pflegeversicherung?
                                                                                       Die Pflegeberaterin Daniela Schlögl der Hamburger An-
                                                                                       gehörigenschule kommt in den „SieNa“ und informiert
                                                                                       Sie zum Thema „Geld- und Hilfsleistungen der Pflegever-
                                                                                       sicherung, wenn ein Pflegegrad besteht.“ Bringen Sie Ihre
                                                                                       Fragen gern mit.

                                                                                       Termin: Donnerstag, 24. September
                                                                                       Uhrzeit: 15.00 – 18.00 Uhr
                                                                                       Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei
                                                                                       Nur mit Anmeldung

                                Malkurs
       Nachdem der Frühlingskurs frühzeitig beendet wurde, bietet die Kurslei-
       terin Ruth Lingelbach ab September wieder eine Malkurs-Serie (5 Termine)
       im „SieNa“ an. Jeder, der neu zum Kurs dazu kommen möchte, ist herzlich
       willkommen – egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene(r).

       Die Kursleiterin macht Arbeitsvorschläge oder Sie suchen gemeinsam The-
       men aus. Wer mag, kann an seinen eigenen Projekten arbeiten. Gemalt wird
       hauptsächlich mit Acryl- und Aquarellfarben. Andere Techniken wie Goua-                       Perlenschmuck
       che, Kreiden oder Zeichnen können aber auch gerne ausprobiert werden.
                                                                                                    selber herstellen
       Die TeilnehmerInnen bringen ihr eigenes Material mit.                           Sie haben die Möglichkeit Ihre alte Kette oder Armband
       Vorschlagsliste für Material:                                                   wieder neu aufzuarbeiten oder etwas Neues herzustellen.
       Für Acryl-/Aquarell-/Gouachefarben, verschiedene Pinsel, Papier oder            Kursleiterin Janetta Bensings hilft Ihnen gerne dabei und
       Leinwand, Wasserbecher, alter Lappen oder Küchenrolle, Palette (hierfür         hat verschiedene Perlen und Objekte im Angebot. Es gibt
       eignet sich z.B. der Deckel eines Farbeimers gut), Bleistifte, Anspitzer, Ra-   günstige Preise für weitere Materialien und Verschlüsse.
       diergummi.

                                                                                       Termin: Sonntag, 11. Oktober
       Termine: 17. September/ 1. und 22. Oktober/ 5. und 19. November                 Uhrzeit: 15.00 Uhr
                                                                                                                                                   Foto: Pixabay (1)

       Uhrzeit: 16.00 - 18.00 Uhr                                                      Teilnehmergebühr: 15,00 Euro inkl. Material für eine kur-
       Teilnahmegebühr: 35,00 Euro                                                     ze Kette
       Nur mit Anmeldung                                                               Anmeldeschluss im „SieNa“ ist Donnerstag, 1. Oktober

    AUSGABE HERBST 2020
Hamburg-Horn Geschäftsstelle - Wohnungsverein Hamburg von 1902 eG
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                                                      n e u e A n G e B ot e :

                                                                                                                                      Wir spielen
                                                                                                                                      Kubb im
                                                                                                                                      Hammer Park
                                                                                                                                      Kubb, auch bekannt als Wikinger Schach, ist ein
                                                                                                                                      Geschicklichkeitsspiel, das auf dem Rasen gespielt
                                                                                                                                      wird. Es treten zwei Mannschaften gegeneinander
                                                                                                                                      an. Eine Mannschaft besteht aus mindestens einer
                                                                                                                                      bis maximal sechs Personen. Die Spieler versuchen,
                                                                                                                                      jeweils die Holzklötze (Klotz=Kubb) der Gegenpar-
                                                                                                                                      tei mit Wurfhölzern umzuwerfen. Der König, der in
                                                                                                                                      der Mitte des Spielfelds steht, muss zuletzt getrof-
                                                                                                                                      fen werden. Wer zuerst alle Kubbs auf des Gegners
                                                                                                                                      Spielhälfte und den König getroffen hat, gewinnt
                                                                                                                                      das Spiel.

                                                                                                                                      Termin: Immer donnerstags bei trockenem Wetter
                                                                                                                                      Uhrzeit: 11.00 Uhr
                                                                                                                                      Treffpunkt: vor dem „SieNa“
                                                                                                                                      Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei
                                                                                                                                      Ohne Anmeldung

                                                      Englisch-
                                                                                                                               E
                                                      Gesprächskreis                                                                                  L              O
                                                      für Wieder-
                                                      einsteigerInnen                                       H
                                                                                                                                          L                                     !
                                                      Wir haben alle irgendwann etwas Englisch gelernt
                                                      - vielleicht ist das aber schon lange her oder es
                                                      gab keine Möglichkeit mehr es anzuwenden. Der
                                                      Gesprächskreis ist für alle, die ihre Kenntnisse
                                                      wieder auffrischen wollen und dabei den Schwer-
                                                      punkt auf die mündliche Ausdrucksfähigkeit legen
Fotos: AdobeStock/Prostock-studio (1), ragufeng (1)

                                                      möchten.

                                                      Gesprächskreis I: Donnerstag, 17. September/1.+ 22. Oktober/ 5.+ 19. November
                                                      Uhrzeit: 18.30 – 19.45 Uhr
                                                      Gesprächskreis II: im 14-tägigen Rhythmus, Start Donnerstag, 29. Oktober
                                                      Uhrzeit: 16.00 – 17.15 Uhr
                                                      Teilnahmegebühr: 5,00 Euro pro Treffen, (75 Minuten)
                                                      Nur mit Anmeldung

                                                                                                                                                                          AUSGABE HERBST 2020
Hamburg-Horn Geschäftsstelle - Wohnungsverein Hamburg von 1902 eG
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                                                                    Zeichnen im Park
                                                                    Wir verbringen einen entspannten Zeichenvormittag im Hammer Park.
                                                                    Schritt für Schritt entdecken wir zeichnerisch verschiedene Motive und
                                                                    Ansichten. Es gibt viele Tipps zum Bildaufbau, zu Licht und Schatten, den
                                                                    Schwerpunkten und der Perspektive.

                                                                    Die TeilnehmerInnen bringen ihr eigenes Material mit:
                                                                    - Bleistifte, eventuell in verschiedenen Härten (z.B. mit Härtegraden zwi-
                                                                    schen 2B = mittelweich und schwarz und 9B = sehr weich und sehr schwarz).
                                                                    - Radiergummi und Anspitzer
                                                                    - Zeichenpapier, z.B. einen Block mit hartem Papprücken
                                                                    - Wer loses Papier mitbringt, benötigt eine Zeichenunterlage z.B. aus Pappe
                                                                    - eventuell ein Styroporkissen als Sitzunterlage
                                                                    - Aquarell, Gouache oder anderen Materialien

                                                                    Termin: Sonntag, 20. September (nur bei trockenem Wetter)
                                                                    Uhrzeit: 11.00 – 13.00 Uhr
                                                                    Treffpunkt: Eingang Hammer Steindamm / Ecke Sievekingsallee (gegenüber
                                                                    von der „Mundfabrik“)
                                                                    Teilnahmegebühr: 7,00 Euro
                                                                    Nur mit Anmeldung

       AuSFLüGe:

                    Große Elbstraße
                und Fischhandel Gödecke
       Von den Landungsbrücken geht es mit der Fähre bis zur Halte-
       stelle „Dockland“. Von hier aus geht es zu Fuß zu den folgenden
       Stationen:
       - Fischbrötchen bei Fischhandel Gödecke
       - Spaziergang (ca. 15 Min.) entlang der Großen Elbstraße
       - vorbei am bekannten und teuren Fischrestaurant RIVE
       - Kultkneipe „Zum Schellfischposten“
                                                                               Besuch des Loki-Schmidt-Gartens
          (bekannt aus der NDR-Late Night Show „Inas Nacht“)                           in Klein Flottbek

                                                                                                                                                  Fotos: stilwerk/Felix Löchner (1), Botanischer Garten Hamburg (1), AdobeStock/belahoche (1)
       - weiter bis zum Stilwerk, einem eleganten fünfstöckigen
          Kaufhaus.                                                        Mit der U- und S-Bahn geht es nach Klein Flottbek. Gleich gegen-
                                                                           über der Bahnstation befindet sich der idyllische und ruhige Bota-
       Endstation ist die Fischauktions-                                   nische Garten (seit 2012 „Loki-Schmidt-Garten”). Der Rundgang ist
       halle, von dort aus fährt auch                                      auch mit Gehwagen möglich. Es gibt überall Bänke zum Essen und
       unser Bus (Linie 111) zurück zu                                     Verweilen und ein kleines Selbstbedienungscafé. Wer im Anschluss
       den Landungsbrücken. Dieser                                         noch Lust hat, dem bietet die Organisatorin Petra Lenck noch einen
       Ausflug wird von Petra Lenck                                        kleinen Spaziergang in den Jenisch-Garten (mit dem bekannten Je-
       organisiert und begleitet.                                          nischhaus) an.

       Termin: Dienstag, 29. September                                     Termin: Donnerstag, 8. Oktober
       Uhrzeit: 11.00 Uhr                                                  Uhrzeit: 11.00 Uhr
       Treffpunkt: U-Bahn-Station Burgstraße am Kiosk                      Treffpunkt: U-Bahn-Station Burgstraße am Kiosk
       Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei, Sie benötigen        Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei, Sie benötigen
       nur ein HVV-Ticket                                                  nur ein HVV-Ticket
       Nur mit Anmeldung                                                   Nur mit Anmeldung

    AUSGABE HERBST 2020
Hamburg-Horn Geschäftsstelle - Wohnungsverein Hamburg von 1902 eG
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                                                                             K I n D e r u n D FA M I L I e n

                                                                             Laterne
                                                                             basteln
                                                                             Für Kinder ab 6 Jahre und kleinere
                                                                             Kinder in Begleitung eines Eltern-
                                                                             teils.

                                                                             Für unseren Laternenumzug kannst                                                     Halloween-Basteln
                                                                             du deine eigene Laterne basteln.
                                                                             Beim Basteln sind deiner Kreativi-                                                   Für Kinder ab 6 Jahre und kleinere Kinder in Beglei-
                                                                             tät keine Grenzen gesetzt. Du be-                                                    tung eines Elternteils.
                                                                             kommst einen „Laternen-Bausatz“
                                                                             und viele verschiedene Materi-                                                       Wir basteln fürchterlich Schauriges für Halloween.
                                                                             alien, mit denen du deine Laterne                                                    Kommt gern in gruseliger Verkleidung, dann macht
                                                                             individuell gestalten kannst.                                                        es noch mehr Spaß!

                                                                             Termin: Samstag, 7. November                                                         Termine: Freitag, 30. Oktober
                                                                             Uhrzeit: 15.00 – 17.00 Uhr                                                           Uhrzeit: 16.00 – 18.00 Uhr
                                                                             Treffpunkt: Im „SieNa“                                                               Treffpunkt: Im „SieNa“
                                                                             Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei, über eine kleine Spende würden        Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei,
                                                                             wir uns freuen                                                                       über eine kleine Spende würden wir uns freuen
                                                                             Nur mit Anmeldung                                                                    Nur mit Anmeldung

                                                                                                                                                                  Laternenumzug für Familien
                                                                                         Unterstützung bei                                                        Der Wohnungsverein Hamburg von 1902, die Woh-

                                                                                          Hausaufgaben
Fotos: AdobeStock/Karin&Uwe Annas (1), Julian Schäpertöns (1), Pixabay (1)

                                                                                                                                                                  nungsgenossenschaft von 1904 und der Spiel-
                                                                                                                                                                  mannszug SC Wentorf laden gemeinsam zum La-
                                                                                                                                                                  ternenumzug ein.
                                                                                                     Lernstoff nachholen
                                                                             Bist du beim Homeschooling auch nicht mehr mitgekommen? Der Verein Lebens-           Es geht durch die Straßen (ca. 20 Minuten) zu uns
                                                                             band e.V. hilft dir gerne dabei, verpassten Lernstoff nachzuholen und in der Schu-   in den „SieNa“. Dort lassen wir den Abend mit
                                                                             le wieder mitzukommen. Für Schüler der 1. -8. Klasse.                                einem Glas Kinderpunsch und frischen Waffeln (so
                                                                                                                                                                  lange der Vorrat reicht) ausklingen.

                                                                             Termin: Mittwoch, 9. September (alle 14 Tage)
                                                                             Uhrzeit: 18.00 – 19.30 Uhr                                                           Termin: Freitag, 13. November
                                                                             Treffpunkt: Im „SieNa“                                                               Uhrzeit: 17.30 Uhr
                                                                             Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei                                        Treffpunkt: Nachbar-Treff der WG von 1904,
                                                                             Anmeldung: per Email an info@lebensband-hh.de                                        Sievekingdamm 60

                                                                                                                                                                                                      AUSGABE HERBST 2020
Hamburg-Horn Geschäftsstelle - Wohnungsverein Hamburg von 1902 eG
10

        In Den HerBStFerIen:                                                              reGeLMäSSIGe terMIne:

        Bernstein-Kette                                                                   Offene Krabbel- und Spielgruppen
        und Filz-Armbänder                                                                Für Kinder von 0 – 3 Jahre
        selber herstellen -                                                               Unsere Krabbel- und Spielgruppen sind nicht ange-
                                                                                          leitet. Im Fokus steht der Austausch der Eltern un-
        Für Kinder ab 6 Jahre                                                             tereinander, sowie das freie Spielen der Kinder.
                                                                                          Die Gruppen sind kostenfrei. Kaffee und Wasser ste-
        Wir schleifen und polieren Bernstein                                              hen gratis zur Verfügung. Über eine kleine Spende
        zu einem echten Schmuckstück und                                                  freut sich der „SieNa“.
        stellen hübsche Armbänder durch
        Nassfilzen her.                                                                   Krabbelgruppe (0 – 1,5 Jahre)
                                                                                          Termine: immer montags und mittwochs
                                                                                          Uhrzeit: 10.00 – 12.00 Uhr
        Termin: Dienstag, 13. Oktober                                                     Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei
        Uhrzeit: 11.00 – 13.00 Uhr                                                        ohne Anmeldung
        Treffpunkt: Im „SieNa“
        Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei, über eine kleine Spende wür-       Spielgruppe (1-2 Jahre)
        den wir uns freuen                                                                Termin: immer montags
        Nur mit Anmeldung                                                                 Uhrzeit: 15.30 – 17.00 Uhr
                                                                                          Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei
                                                                                          Anmeldung erforderlich

                                                                                          Spielgruppe (ab 2 Jahre)
                                                                                          Termin: immer freitags
                                                                                          Uhrzeit: 16.00 – 18.00 Uhr
                                                                                          Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei
                                                                                          Anmeldung erforderlich

                                                                                          Spielen und Klönen 50+
                                                                                          Termin: Immer dienstags
                                                                                          Uhrzeit: 16.00 – 18.00 Uhr
                                                                                          Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei
                                                                                          Anmeldung erforderlich

                                                                                          Sprachbrücke Hamburg e.V.

                   Wir machen Slime
                                                                                          Gesprächsrunden auf Deutsch für erwachsene
                                                                                          Zuwanderer.
                                                                                          Termin: Immer montags
                                    Für Kinder ab 6 Jahre                                 Uhrzeit: 18.30 – 19.30 Uhr
                                                                                          Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei
        Aus verschiedenen Zutaten stellen wir Slime her! Du kannst entscheiden, ob        Anmeldung erforderlich
        dein Slime farbig, glitzernd, klar oder schaumig werden soll. Und dann heißt es
        kneten, kneten, kneten…                                                           Sport für Senioren, 2 Gruppen
                                                                                          Termin: Momentan finden die Kurse dienstags im
                                                                                          VLF-Sportverein (Sievekingsallee 69a) statt
        Termin: Donnerstag, 15. Oktober                                                   Uhrzeit: 9.00 – 10.00 Uhr und 11.00 – 12.00 Uhr
        Uhrzeit: 11.00 – 13.00 Uhr                                                        Teilnahmegebühr: 5,00 Euro pro Monat
        Treffpunkt: Im „SieNa“                                                            Anmeldung erforderlich
        Teilnahmegebühr: Die Teilnahme ist kostenfrei, über eine kleine Spende wür-
        den wir uns freuen                                                                Kontakt/Anmeldung für alle Veranstaltungen:
        Nur mit Anmeldung                                                                 Franziska Mütz
                                                                                          E-Mail: muetz@1902stiftung.de
                                                                                          Telefon: 040 333841-21
                                       „SieNa“
          (Sievekingdamm nachbarschaftstreff), Sievekingdamm 57, 20535 Hamburg            Carla Schmincke
                                 Konto Stiftung 1902:                                     E-Mail: schmincke@1902stiftung.de
                IBAn De 09 2019 0003 0001 9020 08, Hamburger Volksbank                    Telefon: 040 333841-20

     AUSGABE HERBST 2020
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                                                                                                                                                                        Goldener Herbst
                                                                                                                                                                        Diese Farben!
                                                                                                                                                                        Dieses Licht! Jetzt
                                                                                                                                                                        lohnt sich ein
                                                                                                                                                                        Waldbesuch ganz
                                                                                                                                                                        besonders.

                                                                                      Werden Sie Stamm-Gast
                                                                                Der Wald wirkt wie Medizin für unseren Körper und
                                                                            Balsam für die Seele. Dafür müssen wir nicht viel mehr tun,
                                                                                        als ihm einen Besuch abzustatten.

                                                      20 Minuten im Grünen, dreimal wöchent-                                                     noch: Verweilen, zum Beispiel auf einer
                                                      lich. Mehr braucht es nicht, so das Ergebnis
                                                                                                              Dreimal Wald                       Waldlichtung – natürlich mit ausgeschalte-
                                                      einer Studie der Universität Michigan, um                in Hamburg                        tem Handy. Dass wir Kraft aus der Natur
                                                      Stresshormone deutlich zu senken. Dass                                                     schöpfen, ist natürlich nichts Neues. „Die
                                                      allein der Anblick von Bäumen bewirkt, dass                                                Natur muss gefühlt werden“, schrieb bereits
                                                      wir uns besser fühlen, stellte der schwe-                 HARBURGER BERGE                  Forscher Alexander von Humboldt in einem
                                                      dische Forscher Roger Ulrich schon 1984 an          Waldiges Auf und Ab: Mit seinen        Brief an Goethe. Und dieser wiederum
                                                      Krankenhauspatienten fest. Aber auch das,        116,2 Metern überragt der Hasselbrack     dichtete: „Ich ging im Walde, so für mich
                                                      was wir nicht sehen, hält uns fit: In Waldluft   alles in Hamburg, und vom Opferberg       hin, und nichts zu suchen, das war mein
                                                      finden sich nicht nur 90 Prozent weniger         aus hat man einen tollen Blick bis nach   Sinn.“ Dieses Nichtstun im Walde kann
                                                      Staubteilchen als in Stadtluft, wir atmen,          Altona. HVV: Bus 340, S-Bahn S3,       Wunder wirken.
                                                      umgeben von Buchen, Eichen und Co., auch                Haltestelle Neuwiedenthal              Die Biologin Gerda Holzmann bezeich-
                                                      Terpene ein. Diese Botenstoffe der Bäume                                                   net dies als „Grünkraft“. In ihrem kürzlich
                                                      stärken unser Immunsystem. In Japan wer-                 NIENDORFER GEHEGE                 erschienenen Buch „Spür den Wald“
                                                      den Waldbesuche daher sogar ärztlich ver-          Das knapp 150 Hektar große Wald­        (Löwenzahn Verlag) verrät sie ihr persön-
                                                      ordnet. „Shinrin yoku“ nennt man das dort,        gebiet zwischen Niendorf, Stellingen,    liches Wald-und-Wiesen-wohlfühl-Rezept:
                                                      übersetzt bedeutet es in etwa: ein Bad neh-         Eidelstedt und Schnelsen zeichnet      „Mische die Neugierde, die Intuition, das
                                                      men in der Atmosphäre des Waldes. Oder           sich durch seine Baumartenvielfalt aus.   Vertrauen und das Wissen über die eigene
                                                      kurz: Waldbaden. Dabei geht es vor allem           HVV: Bus 181, U-Bahn U2, Haltestelle    Natur und die Grünkraft um dich gefühlvoll
                                                      um das bewusste Wahrnehmen der Natur.                       Niendorfer Gehege              zusammen, bis eine harmonische Masse
Text: Sascha König; Foto: tunedin – stock.adobe.com

                                                      Und sich selbst als Teil davon zu verstehen.                                               entsteht.“ Sie ist der festen Überzeugung:
                                                      Als Großstädter vergisst man das gerne mal.                   KLÖVENSTEEN                  Wer die Zeit im Wald mit Freude im Herzen,
                                                      Wie gut, dass Hamburg nicht nur die grünste        Rissen und Sülldorf teilen sich das     Ruhe im Geist und Waldluft in der Lunge
                                                      Millionenstadt Deutschlands ist, sondern          Waldgebiet an Hamburgs westlicher        verbringt, wird mit Glück im Bauch wieder
                                                      mit ihren zwölf Prozent Waldanteil sogar         Grenze. „Klövensteen“ bedeutet übri-      nach Hause gehen.
                                                      Schleswig-Holstein übertrifft.                   gens „gespaltener Stein“. Der Legende         Und das klappt in Hamburg genauso gut
                                                           In unseren Wäldern können wir Druck          nach hatte der Teufel seine Finger im    wie im Schwarzwald oder Spessart. Also:
                                                      ablassen und Kraft tanken. Bewusstes At-          Spiel: Er „klövte den Steen“ aus Wut     Statten Sie „Dr. Wald“ regelmäßig einen Be-
                                                      men, also ruhig und tief, gehört dazu – ge-      mit einem Blitz. HVV: Bus 1, S-Bahn S1,   such ab – jetzt im Herbst ist es dort beson-
                                                      nau wie gemütliches Gehen. Oder besser                       Haltestelle Rissen            ders schön.

                                                                                                                                                                             AUSGABE HERBST 2020
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                           GECHECKT: KLIMAPLÄNE

                     Mehr bezahlbare
                    Wohnungen, null CO2

                                                       Stadt im Wandel
                                                       Für Häuser, die die
                                                       Umwelt nicht
                                                       belasten, muss
                                                       beim Bau mehr
                                                       beachtet werden.

                                                                             Fotos: Allzweckjack / Photocase.de, Jochen Quast; Text: Ewelina von Lewartowski-Jansen
         Klimaschutz und bezahlbares Wohnen sind bisher schwer
            vereinbar. In Hamburg soll sich das ändern. Wie, das
           steht im neuen Koalitionsvertrag von SPD und Grüne.
        Kann der Plan aufgehen? Monika Böhm, Vorstandsvorsitzende
           des Hamburger Wohnungsbaugenossenschaften e. V.,
               unterzog einige Punkte einem Realitätscheck.

     AUSGABE HERBST 2020
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                                                            aber schon so gut wie erreicht. Sicher können wir noch
                                                            mehr machen. Die Ausbeute – also die CO2-Einsparung
                                                            – ist aber so minimal, dass es kaum etwas bringt.
                                                                 Darüber hinaus hat dieser Wettlauf um die Stan-
                                                            dards einen Nebeneffekt, der Branchenfremden kaum            Mehr Infos,
                                                            bewusst ist: Je weniger Energie durch Wärmedämmung
                                                            und neue moderne technische Einrichtungen ver-
                                                                                                                          weniger
                    Monika Böhm                             braucht wird, umso mehr steigt der Einfluss der Bewoh-       Verbrauch?
           Vorstandsvorsitzende, Hamburger                  ner. Längst hängt es auch immer mehr vom Nutzer ab,
          Wohnungsbau­genossenschaften e. V.                ob die errechneten theoretischen Verbrauchswerte in         Um den Klimawandel
                                                            der Praxis erreicht werden. Das gilt für Strom, Heizung     aufzuhalten, muss je-
                                                            und Warmwasser. Ein wichtiger Aspekt, bei dem ganz          der etwas tun. Damit
Check 1: 2050 sollen alle Gebäude                           deutlich wird, dass wir alle etwas tun müssen.              das einfacher gelingt,
klimaneutral sein. Klimaschutz und                                                                                      hat die Europäische
bezahlbarer Wohnraum sollen                                 Check 3: Die Sanierungsquote soll                           Union die Energieeffi-
                                                                                                                        zienzrichtlinie (EED)
aber nicht länger als Gegensätze                            erhöht werden. Als Anreiz ist eine                          überarbeitet. Künftig
erscheinen.                                                 Ausweitung der Förderprogramme                              soll jeder Mieter re-
„Eine erstaunliche Aussage. Noch nie wurde beides so        geplant.                                                    gelmäßig Informati-
eng miteinander verzahnt. Ich fürchte nur, mit dieser       „Ich glaube nicht, dass mehr Förderprogramme automa-        onen darüber erhal-
Aussage werden Hoffnungen geweckt, die nicht erfüllt        tisch zu mehr Modernisierungen führen werden. Zumin-        ten, wie viel Wasser
werden können. Um unsere Welt zu retten, werden wir         dest nicht bei den Hamburger Wohnungsbaugenossen-           und Heizen­ergie er
alle unseren Beitrag leisten müssen. Beim Wohnen heißt      schaften. Seit bald 30 Jahren arbeiten wir kontinuierlich   verbraucht.
das: Es wird zwangsläufig teurer. In der Gebäudebewirt-     an der energetischen Modernisierung unseres Bestands            Damit kommt
schaftung macht es nun einmal einen Unterschied, ob         und wissen, dass solche Maßnahmen mit dem ganzen            jetzt viel Arbeit auf
man einfach ein Haus baut oder ob man ein Haus baut,        Baulärm und Staub sehr belastend für unsere Mitglieder      die Wohnungsunter-
das die Umwelt nicht belastet.                              sind. Schon allein deshalb kann ich mir nicht vorstellen,   nehmen zu. Bis 2027
     Wärmedämmung, dreifach verglaste Fenster, Be-          dass die Mitgliedsunternehmen die Schlagzahl deutlich       müssen sie alle her-
und Entlüftungsanlagen, Fotovoltaik: Das und vieles         erhöhen wollen. Aber selbst wenn, wäre es nicht so oh-      kömmlichen Zähler
mehr braucht man heute zusätzlich, und das produziert       ne Weiteres machbar. Solche Maßnahmen müssen ge­            gegen digitale und
zusätzliche Baukosten. Neben den hohen Grundstücks-         plant, genehmigt und umgesetzt werden. Das alles dau-       fernablesbare Geräte
preisen ist das ein Hauptgrund, warum die Anfangsmie-       ert einiges an Zeit. Mit der Digitalisierung insbesondere   austauschen. In Neu-
ten eines Neubaus heute viel höher liegen als vor 20        in den Behörden kann man die Genehmigungsprozesse           bauten und bei
Jahren und wir die Betriebskosten ,zweite Miete‘ nen-       sicher beschleunigen und erleichtern. Noch ist es aber      Moder­nisierungen
nen. Die ganze Technik muss ja gewartet und von Zeit        nicht so weit, und Technik allein wird nicht helfen. Es     sind die neuen Geräte
zu Zeit erneuert werden. Natürlich wäre es toll, wenn       fehlen Fachkräfte. Bereits jetzt auf dem Bau und zuneh-     bereits ab Oktober
wir irgendwann ohne Mietenanstieg klimaneutral woh-         mend bei Wohnungsunternehmen und Behörden. Wie              2020 Pflicht. Die
nen könnten. Das kann aber nicht funktionieren. Außer       soll man so die Sanierungsquote steigern?                   Informa­tionen kön-
die Stadt vergibt künftig ihre Grundstücke zum Nulltarif         Was ebenfalls übersehen wird: Es dürfen nur Bau-       nen die Verbraucher
und die staatliche Förderung wird drastisch erhöht.“        maßnahmen gefördert werden, die die gesetzlich vor-         zunächst im viertel-
                                                            gegebenen Mindestanforderungen übertreffen. Deshalb         jährlichen Rhythmus
Check 2: Neubauten sollen künftig                           ist es auch wenig zielführend, immer neue gesetzliche       abrufen, ab Januar
                                                            Standards zu formulieren, ohne die Förderbedingungen        2022 mo­natlich.
ausschließlich im KfW-Standard 40                           anzupassen. Denn ohne Fördermittel werden wir un-               Ob der Verbrauch
oder besser errichtet werden.                               seren Beitrag zur Verlangsamung des Klimawandels zu         damit wirklich sinkt,
„Aus der Praxis kann ich sagen: Das ist definitiv mit be-   bezahlbaren Preisen überhaupt nicht umsetzen können.        wird sich erst noch
zahlbaren Wohnen nicht vereinbar – und macht auch                                                                       zeigen. Eins ist aber
wenig Sinn. Der KfW-Standard 40 stellt sehr hohe An-        Fazit: Wir dürfen uns nichts vormachen. Umwelt-             schon sicher: Die
forderungen. Um sie zu erfüllen, braucht man deutlich       schutz ist nicht zum Nulltarif zu haben. Auch unsere        Abrechnungsfirmen
mehr Technik als für den vermeintlich schlechteren          Mitglieder müssen künftig mit steigenden Nutzungs­          werden den deutlich
KfW-Standard 55. So wachsen die Wohnkosten.                 gebühren rechnen. Nur haben sie den Riesenvorteil, dass     höheren Aufwand in
    Damit könnte man sich noch arrangieren, wenn wir        sich die Genossenschaften seit jeher für bezahlbares        Rechnung stellen, die
mit immer höheren Standards auch immer mehr CO2             Wohnen starkmachen. Für uns gilt weiterhin: So viel wie     Betriebskosten wer-
sparen würden. Das Ende der Fahnenstange haben wir          nötig, so wenig wie möglich.“                               den also steigen.

                                                                                                                            AUSGABE HERBST 2020
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              FÜR EIN FRIEDLICHES MITEINANDER

                            „Vergessen Sie
                           das Lächeln nicht“
                                                  Wer frühzeitig das
                                                Gespräch sucht, kann
                                                   Nachbarschafts-
                                                 konflikte vermeiden
                                                    oder schneller
                                                 beilegen. Türöffner-
                                                Tipps von Mediatorin
                                                Andrea von Graszouw.

                                                bei uns: Wie lege ich den Grundstein für ein harmo-
                                                nisches Miteinander?
                                                Andrea von Graszouw: Die Basis für eine gute Nach-
                                                barschaft wird bereits mit dem Einzug geschaffen. Ein
                                                Aushang am Schwarzen Brett oder ein Infozettel in
                                                die Briefkästen Ihrer zukünftigen Nachbarn zeigt
                                                schon mal, dass Ihnen an einer harmonischen Nach-
                                                barschaft gelegen ist. Beschreiben Sie in aller Kürze,
                                                wer Sie sind, fügen Sie ein freundliches Foto von sich,
                                                Ihren möglichen Mitbewohnern und ggf. Ihrem Haus-
                                                                                                           Interview: Sascha König; Fotos: Swell Visuals – Stocksy.com, Tanya Tiffin

                                                tier dazu und lassen Sie Ihre Nachbarn wissen, wann
                Bitte recht                     genau Sie einziehen. Ein Umzug bringt in der Regel im-
                freundlich!
                                                mer etwas Unruhe ins Haus. Mit dieser sympathischen
                Wie wir unseren
                Mitmenschen                     Ankündigung können Sie sich bereits im Vorwege für
                gegenübertreten,                mögliche Unannehmlichkeiten „entschuldigen“. Auch
                ist wichtig –                   das gute Benehmen Ihrer Umzugshelfer ist entschei-
                schließlich macht               dend für den ersten Eindruck, den Sie bei Ihren Nach-
                der Ton die Musik.              barn hinterlassen. Läuft nämlich etwas schief, fällt das
                                                auf Sie zurück.

                                                Und sobald die Möbel stehen …
                                                … folgt die persönliche Vorstellung. Je nachdem, wie
                                                groß das Haus ist, können Sie zunächst einmal auf

     AUSGABE HERBST 2020
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Ihrer Etage kurz Hallo sagen. Erfahrungsgemäß gibt es                                spräch ein paar Tage später stellte sich dann heraus,
jedoch die größten Konflikte mit den Nachbarn, die
                                                               Verbale               dass sie in dieser Nacht gar nicht zu Hause war und
über oder unter Ihnen wohnen. Daher empfehle ich             Tricks, um              der Störenfried unser Nachbar eine Etage höher war.
Ihnen, diese in Ihrer Begrüßungsrunde mit einzubezie-
hen. Da Ihre Nachbarn Sie ja bereits vom Infozettel
                                                            gemeinsam                Wie schaffe ich es, freundlich zu bleiben, obwohl
kennen, können Sie darauf Bezug nehmen und sich             zum Ziel zu              mich das Verhalten oder der Ton sauer machen?
kurz persönlich vorstellen.                                   gelangen               Es gibt natürlich auch, sagen wir mal, schwierige Mit-
                                                                                     menschen. Doch meistens liegt es an uns, wie der an-
Wie heiße ich neue Hausbewohnerinnen und                                             dere reagiert. Wenn wir also freundlich und zugewandt
-bewohner willkommen, die sich nicht von allein            Der US-amerikanische      auf einen anderen Menschen zugehen, reagiert der an-
vorstellen?                                                Psychologe Marshall B.    dere in der Regel ebenfalls freundlich. Sind wir jedoch
Dahinter muss keine böse Absicht stecken. Vielleicht       Rosenberg hat die Me-     emotional aufgeheizt und suchen in dieser Stimmung
hat er oder sie gerade großen Stress, Berührungsängs­         thode der Gewalt-      das Gespräch, geht das in der Regel nach hinten los.
te mit anderen Menschen oder möglicherweise sogar          freien Kommunikation      Der andere Mensch ist für uns immer ein Spiegel. Ins-
schon bei Ihnen geklingelt, als Sie gerade nicht zu Hau-   als Handlungskonzept      besondere in Konfliktsituationen hilft es, sich das im-
se waren. Aus meiner Erfahrung hat sich bislang ein            entwickelt. Dabei     mer wieder bewusst zu machen.
freundlicher und lockerer Umgang mit den Nachbarn          geht es in erster Linie
bewährt. Nicht selten entwickeln sich aus einem                darum, sich klar      Und wenn es doch mal gekracht hat und der
„Treppengespräch“ sogar Freundschaften. Wenn es Ih-          auszudrücken und        Haussegen schief hängt: Wie stelle ich den Frieden
nen wichtig ist, Ihren Nachbarn willkommen zu heißen,        ohne Vorwürfe und       wieder her?
dann folgen Sie diesem Impuls und tun Sie es. Klingeln         Bewertungen ins       In der Regel spüren wir sofort, wenn wir mal über das
Sie einfach zu passender Zeit und stellen Sie sich kurz      Gespräch zu gehen.      Ziel hinausgeschossen sind. Auch wenn wir versuchen,
vor. Und bitte: Vergessen Sie das Lächeln nicht.            Manchmal bauen wir       es uns schönzureden, klopft unser schlechtes Gewis-
                                                             in Gedanken schon       sen aus dem Unterbewusstsein an. Das gilt meistens
Nun stört mich vielleicht doch eine Gewohnheit               ein „Feindbild“ auf,    für beide Seiten. Manchmal hilft es, den „Rauch ziehen
eines Nachbarn oder einer Nachbarin. Wie soll ich            das am Ende nichts      zu lassen“ und ein, zwei Tage später erneut aufeinan-
reagieren?                                                    mit Realität zu tun    der zuzugehen. Auch wenn in 99 Prozent der Fälle je-
Wie in jeder anderen privaten oder beruflichen Kon-         hat. Wenn wir jedoch     der einen Anteil an der misslichen Situation hat, hilft
fliktsituation auch empfehle ich immer das direkte          gewaltfrei kommuni-      es, die Verantwortung für seinen Teil zu übernehmen.
persönliche Gespräch. Häufig gibt es in Hausgemein-        zieren, bleiben wir mit   „Es tut mir leid! Ich habe wohl gestern etwas überrea-
schaften „Flurtratsch“. Es wird also mit anderen Nach-     unseren Mitmenschen       giert“ könnte ein Anfang sein. Das heißt nicht, dass Sie
barn über das Fehlverhalten des betreffenden Nach-            in Verbindung und      dem anderen damit „komplett recht geben“. Aber es
barn gelästert. Das persönliche Gespräch wird leider           können Konflikte      ist ein Türöffner, um dann noch einmal sachlich Ihr An-
selten gesucht, was die Atmosphäre im Haus nicht           leichter aus dem Weg      liegen vorzubringen.
wirklich verbessert. Es erfordert eine Portion Mut,                räumen.
über seinen Schatten zu springen und den direkten
Kontakt zu suchen. In den meisten Fällen wird dieser        DIE 4 SCHRITTE IN
Mut jedoch belohnt, und der betreffende Nachbar hat         DER GEWALTFREIEN
ein Einsehen.                                               KOMMUNIKATION:
                                                                        •
In welchen Fällen darf und sollte ich mich                    1. Beobachtung
beschweren?                                                   „Wenn ich sehe,
Immer dann, wenn Sie wirklich genervt sind von dem           dass du … handelst,“
Verhalten einer anderen Person und wenn Ihre Tole-                      •
ranzgrenze deutlich überschritten ist. Es geht ja                  2. Gefühl
schließlich um Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit.             „dann fühle                          Andrea von Graszouw
Außerdem empfehle ich, nicht zu lange mit der Un-                ich mich …,“                       Konfliktmanagerin, Autorin
mutsäußerung zu warten. Wenn Sie Ihren Ärger erst                       •                          und zertifizierte Mediatorin,
wochenlang in sich hineinfressen, dann explodieren Sie           3. Bedürfnis                      trägt seit mehr als 30 Jahren
möglicherweise schon direkt, wenn Ihr Nachbar die                                                  zum friedlichen Miteinander
                                                            „weil ich … brauche.“                      in Unternehmen bei.
Tür öffnet. Das ist nicht Sinn der Sache. Aus eigener                   •                                   Mehr Infos:
Erfahrung weiß ich, dass manchmal die Dinge auch                    4. Bitte                       www.conflict-manager.com
nicht so sind, wie sie scheinen. Ich habe mich z. B.            „Könntest du
kürzlich bei meiner Nachbarin wegen viel zu lauter               bitte … tun?“
Musik mitten in der Nacht beschwert. In unserem Ge-

                                                                                                                           AUSGABE HERBST 2020
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                                                      D I E 4 - M I N U T E N -V O R L E S E G E S C H I C H T E

                                                     Herbert türmt
                                                                     VON KARIN BARON

       E
                 war einmal ein hölzerner Leuchtturm. Er hieß                                           Im Morgengrauen eines nebelumwaberten Okto-
                 Herbert, hatte einen grünen Anstrich und                                           bertages türmte Herbert. Als niemand hinsah, machte
                 stand vor Blankenese auf der Insel Schwei-                                         er einen Satz auf einen großen Tanker, dessen Bugwel-
                 nesand, mitten in der Elbe. Auf Schweinesand                                       len ihm vor die Füße schwappten, und fuhr mit ihm
        gibt es keine Schweine, aber viele Sandflöhe. Herbert                                       die Elbe hinauf Richtung Quelle. Für die Nordsee war
        passte auf, dass die großen Schiffe, die Richtung Nord-                                     er schließlich vieeel zu klein.
        see fuhren oder in den Hamburger Hafen, nicht aus                                               Im Hamburger Hafen stieg er klammheimlich um
        Versehen auf Schweinesand strandeten und dabei die                   Karin Baron            auf ein flaches Küstenmotorschiff, das noch weiter die
                                                                        schreibt am liebsten
        Sandflöhe plattmachten. Darin war Herbert ziemlich                                          Elbe hochfuhr. Aber ganz weg aus Hamburg wollte
                                                                         Kinderbücher und
        gut. Nur ein einziges Mal war ein Schiff in der Nacht           Krimis. Ihr neuestes        Herbert doch nicht, und so sprang er bei der letzten
        auf Grund gelaufen, und das war selbst schuld: Sein               Buch „Hamburg             Gelegenheit ab. Das war am hinteren Ende einer ande-
        Kapitän hatte ewig nach seiner Pfeife gesucht, statt auf      drunter und drüber“ ist       ren Insel, wo der Fluss sich in die Norderelbe und die
        ihn und sein wild blinkendes Leuchtfeuer zu achten.            gerade im KJM Verlag         Süderelbe teilt. Das Inselleben hatte ihm schließlich
             Doch Herbert hatte ein Problem. Er war klein. Sehr            erschienen. Sie          immer gefallen.
        klein. Er war der kleinste Leuchtturm Hamburgs und                 ist Mitglied der             Die Insel hieß Wilhelmsburg und sah von oben aus
                                                                             „Elbautoren“
        wurde von den drei großen, rot-weiß geringelten, die                                        wie eine Kaulquappe. Hier war alles eine Nummer klei-
                                                                       www.karin-baron.de
        ganz in seiner Nähe standen, immerzu gehänselt. „Das                                        ner – die Elbe, die Schiffe und sogar die Fische. Das
        Baby“ nannte ihn der Riese vom Baurs Park, der auch noch auf                  Wichtigste aber war: Es standen keine anderen Leuchttürme in der
        einem Hügel thronte.                                                          Gegend herum, die sich über Herbert hätten lustig machen und mit
             „Wie süß, ein Mini“, sagte sein hochmütiger Kollege vom Blanke-          ihren Streifen protzen können. An der Bunthäuser Spitze auf der
        neser Elbstrand, der sich viel auf seine rot-weißen Streifen einbildete.      Elbinsel Wilhelmsburg durfte man sogar grün sein statt rot-weiß
             „Kannst du überhaupt leuchten?“, fragte spöttisch der Turm vom           geringelt. Hauptsache, das Leuchtfeuer funktionierte.
        Wittenbergener Ufer, wo Hamburg schon fast zu Ende ist – dabei                    Seit vielen Jahren passt der kleine grüne Leuchtturm Herbert
        hatte man ihn selbst vor einer Weile abgeschaltet. Er stand nur noch          nun dort auf, dass sich die Wassertropfen nicht verirren und die
        zur Dekoration herum und sah mit seinem komischen Metallgerüst                Schiffe auch nicht. Er will nie wieder weg, denn er bekommt oft
        von Weitem aus wie ein am Strand vergessenes Blechspielzeug.                  Besuch: von Vögeln, die sich auf seinem weißen Geländer ausruhen,
             Der kleine Leuchtturm Herbert war sehr traurig darüber, dass             von Fröschen, die im Schilfgürtel Konzerte für ihn geben, und von
        die großen ihn nicht ernst nahmen und so gemeine Sachen sagten.               Leuten, die den kleinsten Leuchtturm Hamburgs kennenlernen
        Er strengte sich furchtbar an, um zu wachsen. Doch sosehr er sich             möchten. Für die ist er der Größte, weil er so besonders ist. Und
        auch dehnte und streckte, es klappte nicht. Eines Nachts hielt er es          ganz anders als die anderen.
        nicht mehr aus. „Na, du Türmchen“, hatte ein Seehund ihm zugeru-                  Eines schönen Tages, es ist noch gar nicht lange her, da bekam
        fen, der sich in die Elbe verirrt hatte und am Strand von Schwei-             Herbert oder der „Leuchtturm Bunthäuser Spitze“, wie er auf den
        nesand eine kleine Rast einlegte.                                             Landkarten heißt, einen kleinen Bruder. Und der war wirklich klein.
             Herbert hätte sich am liebsten ein Loch im Sand gegraben und             Ein knallroter Knubbel von einem Leuchtturm, der im Museumsha-
        für immer bei den Flöhen versteckt. Doch er überlegte es sich an-             fen Övelgönne zu Hause ist. In manchen Nächten, wenn noch nicht
        ders. „Dann seht doch zu, wie ihr ohne mich klarkommt“, murmelte              mal der Mond hinschaut, treffen sich Herbert und der Knubbel an
        er in den Wind zu seinen langen Kollegen hinüber.                             einem sehr geheimen Ort.

                                                                                                                              ?
                                                                                                                         nt
                                                                                                                         je

                                  Was bedeuten die goldenen Steine?                                       Kennst du A
                                  Vor vielen Häusern in Hamburg sind goldfarbene Pflas-                  Das Walross, das du heute im Zoolgischen Museum
                                  tersteine eingelassen, auf denen Namen stehen. Die so-                 anschauen kannst, kam 1976 als Baby in den Tierpark
                                  genannten Stolpersteine erinnern uns an die Menschen,                  Hagenbeck. Der Fernsehsender NDR benutzte viele
                                  die hier gelebt haben und vor rund 80 Jahren von den                   Jahre einen lustigen Film mit ihm, um die Pausen
                                  Nazis ermordet wurden, z. B. weil sie jüdischen Glaubens               zwischen den Sendungen zu füllen. Viele Leute ka-
                                  waren. Du kannst mithelfen, die Erinnerung zu bewahren,                men extra in den Zoo, um Antje zu besuchen. 2003
                                                                                                                                                               Foto: privat

                                  indem du die Stolpersteine in deiner Straße putzt und                  starb sie, ihr Körper wurde für das Zoologische Mu-
                                  mit deinen Eltern und Freunden darüber redest.                         seum präpariert.

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                                                                                                                                                                       A LTO N A E R M U S E U M
                                                                                                K U N ST H A L L E

                                                                                                                                                                       Stadtgeschichte
                                                                                                                                                                       Der Amateurfotograf Friedrich
                                                                                                                                                                       „Fide“ Struck hielt in den frühen
                                                                                                                                                                       30er-Jahren das Arbeitsleben in
                                                                                                                                                                       Hamburg fest. So entstanden
                                                                                                                                                                       eindrucksvolle Aufnahmen, z. B.
                                                                                                                                                                       in der Börse und in den Fisch-
                                                                                                                                                                       verarbeitungsbetrieben rund um
                                                                                                                                                                       den Hafen, die uns viel über das
                                                                                                                                                                       Hamburg dieser Zeit erzählen.
                                                                                                                                                                       Erst 2015 entdeckte Strucks
                                                                                                                                                                       Sohn die Negative im Nachlass
                                                                                                                                                                       seines Vaters, die mithilfe der
                                                                                                                                                                       Stiftung F.C. Gundlach nun
                                                                                                                                                                       öffentlich zu sehen sind.
                                                                                                                                                                       „Fisch. Gemüse. Wertpapiere.
                                                                                                                                                                       Fide Struck fotografiert Ham-
                                                                                                                                                 E A US
                                                                                                                                            LL                         burg 1930–33“, bis 23. Novem-
                                                                                                                                                                       ber im Altonaer Museum
                                                                                                Mit feinem Blick
                                                                                                                                    AKTUE

                                                                                                                                                    GS
                                                                                                                                                            ST E L U

                                                                                                Max Beckmann (1884–1950,                       B UR M
                                                                                                                                             M        I
                                                                                                oben ein Selbstbildnis von 1907)          HA SEEN
                                                                                                                                                                L

                                                                                                gilt als einer der Vertreter der           M U E R B ST                                    JENISCH HAUS
                                                                                                Moderne. Die umfangreiche                     H      NG
                                                                                                Ausstellung der Kunsthalle wid-                EN                                                               Der sammelnde
                                                                                                met sich Beckmanns Blick auf
                                                                                                die Geschlechterklischees seiner                                                                                Senator
                                                                                                Zeit. Sehr spannend, aus heu-                                                                                   Eine prachtvolle Sommerresidenz
                                                                                                tiger Sicht mit diesem Fokus                                                                                    an der Elbe, voll mit Kunst, ein
                                                                                                auf sein Werk zu schauen!                                                                                       Treffpunkt für die Salonge-
                                                                                                „Max Beckmann. weiblich –                                                                                       spräche der Hamburger
                                                                                                männlich“, 25. September bis                                                                                    Upperclass – in den 1830ern
                                                                                                24. Januar in der Kunsthalle                                                                                    verwirk­lichte sich Senator Jenisch
                                                                                                                                                                                                                diesen (aus heutiger Sicht recht
                                                                                                                                                                                                                kitschigen) Traum. Mit dabei:
                                                                                                                                                                                                                Werke wie Franz Xaver Winter-
                                                                                                                                                                                                                halters „Italienisches Maedchen“.
                                                                                                                                                                                                                „Der Traum vom Süden.
Fotos: Hamburger Kunsthalle/Elke Walford, MARKK/Peter van Ham, Friedrich Struck, Jenisch Haus

                                                                                                                                                                                                                Die Sammlung des Senators
                                                                                                                                                                                                                Martin Johann Jenisch“, bis
                                                                                                                                                                                                                18. Januar 2021 im Jenisch Haus
                                                                                                  MARKK

                                                                                                                                                                                             Es gibt viel zu sehen
                                                                                                                                                                          Während Großveranstaltungen wie Straßenfeste und Konzerte noch
                                                                                                Tibetischer Schatz                                                        nicht wie gewohnt stattfinden können, halten die Museen der Stadt die
                                                                                                In den Bergen von Indiens Himalaja-Provinz Ladakh                         Stellung. Neben den oben genannten Ausstellungen empfehlen wir:
                                                                                                liegt das tibetisch-buddhistische Kloster Alchi. Dort                     PETER LINDBERGH, UNTOLD STORIES mit 140 persönlich ausgewähl-
                                                                                                haben sich Tausende Bildwerke aus dem 11. Jahrhundert                     ten Werken des 2019 verstorbenen Starfotografen. Bis 1. November, Mu-
                                                                                                erhalten. 2017 erteilte der Dalai-Lama die Erlaubnis, die                 seum für Kunst und Gewerbe. JERRY BERNDT, BEAUTIFUL AMERICA
                                                                                                Wandmalereien hochauflösend zu fotografieren und in                       Straßenfotografie aus den USA der 1960er bis 1980er, die uns viel darüber
                                                                                                Originalgröße zu reproduzieren. Eindrucksvoll!                            erzählt, wie Amerika wurde, was es heute ist. 25. September bis 3. Januar,
                                                                                                „Alchi – Klosterjuwel im Himalaya. Monumentale                            Deichtorhallen. GRENZENLOS. KOLONIALISMUS, INDUSTRIE UND
                                                                                                Fotografien“, bis 7. März 2021 im MARKK (Museum                           WIDERSTAND erklärt Hamburgs Rolle in der derzeit wieder viel disku-
                                                                                                am Rothenbaum)                                                            tierten Kolonialzeit. 30. September bis Ende April, Museum für Arbeit.

                                                                                                                                                                                                                                    AUSGABE HERBST 2020
18

                                                              INNEN                                                                                                                      IMPRESSUM
                                                          W
                                                                 3
                                                                                                                                                                            bei uns – Wohnen mit Hamburger

                                                                          SIE
                                                    GE
                                                                                                                                                                            Genossenschaften
                                                                                                                                                                            erscheint im Auftrag der Mitglieder
                                                                                                                                                                            des Hamburger Wohnungs­­bau-
                              Jahreskarten für die sieben                                                                                                                   genossenschaften e. V.

                            Historischen Museen Hamburgs
                                                                           Tauchen Sie ein in die Geschichte
                                                                           unserer Hansestadt – so oft Sie
                                                                           wollen! Erfahren Sie etwa im Hafen-                                                              Herausgeber:
                                                                           museum Hamburg (Foto) mehr über                                                                  Wohnungsverein Hamburg von 1902 eG
                                                                                                                                                                            Genossenschaftliches Wohnungsunternehmen
                                                                           die Schifffahrt auf der Elbe oder im                                                             Landwehr 58, 22087 Hamburg
                                                                           Altonaer Museum alles über die                                                                   Telefon 040 - 25 19 27 - 0
                                                                           Kunst- und Kulturgeschichte des                                                                  Telefax 040 - 25 19 27 - 21
                                                                                                                                                                            Info@wv1902.de · www.wv1902.de
                                                                           norddeutschen Raumes. Wir verlosen                                                               Redaktion Unternehmensseiten:
                                                                           drei Jahreskarten für die sieben                                                                 Heinz-Michael Bertram
                                                                                                                                                                            Grafik Unternehmensseiten:
                                                                           Historischen Museen Hamburgs –                                                                   Julia Chiandone, kreativkoepfe.de
                                                                           inklusive aller Sonderausstellungen –
                                                                                                                                                                            Erscheinungsweise:
                                                                           im Wert von je 48 Euro.                                                                          4 x jährlich
                                                                           www.shmh.de                                                                                      (März, Juni, September, Dezember)
                                                                                                                                                                            Verlag und Redaktion:
                                                                                                                                                                            Torner Brand Media GmbH
                                                                                                                                                                            Arndtstraße 16, 22085 Hamburg
                                                                                                                                                                            www.torner-brand-media.de
                                                                                                                                                                            redaktion@beiuns.hamburg
                                                                                                                                                                            Verlagsgeschäftsführer: Sven Torner
                                                                                                                                                                            Redaktionsleitung: Sarah Ehrich (V. i. s. d. P.),
                                                                                                                                                                            Sascha König
                                                                                                                                                                            Gestaltung: Kristian Kutschera (AD),
                                                                                                                                                                            Inés Allica y Pfaff
                                                                                                                                                                            Redaktion/Mitarbeit: Julian Krüger
                                                                                                                                                                            (Herstellung), Ewelina v. Lewartowski-
                                                                                                                                                                            Jansen, Oliver Schirg, Almut Siegert,
                                                                                                                                                                            Schlussredaktion.de (Schlussredaktion)
                                                                                                                                                                            Litho & Herstellung: Daniela Jänicke
                                                                                                                                                                            Redaktionsrat: Monika Böhm, Alexandra
                                                                                                                                                                            Chrobok, Julia Eble, Dana Hansen, Eva
                                                                                                                                                                            Kiefer, Silke Kok, Ewelina v. Lewartowski-
                                                                                                                                                                            Jansen, Oliver Schirg
                                                                                                                                                                            Für Beiträge und Fotonach­weise auf den
                                                                                                                                                                            Unter­nehmensseiten sind die jeweiligen
                                                                                                                                                                            Genossenschaften verantwortlich.
                                                                                                                                                                            Druck:
                                                                                                                                                                            Meinders & Elstermann GmbH & Co. KG,
                                                                                                                                                                            Weberstraße 7, 49191 Belm
                                                                                                                          Lösungswort aus dem letzten Heft: Mietenspiegel

                                                                                                                                                                            Nachdruck nur mit Genehmigung des
                                                                                                                                                                            Verlages.
                                                                                                                                                                            Hinweise: Die Redaktion behält sich die
                                                                                                                                                                            Veröffentlichung und Kürzung von
                                                                                                                                                                            Leserbriefen vor. An Rätseln und
                                                                                                                                                                            Gewinn­spielen dürfen nur Mitglieder der
                                                                                                                                                                            Hamburger Wohnungsbaugenossen­
                                                                                                                                                                            schaften teilnehmen.

     So machen Sie mit:
     Schicken Sie uns das Lösungswort per E-Mail an gewinnspiel@beiuns.hamburg oder senden
     Sie eine Postkarte an Torner Brand Media GmbH, Stichwort: „bei uns“, Arndtstraße 16, 22085                                                                                wohnungsbaugenossenschaften-hh.de
                                                                                                                                                                                                                                 Foto: Sinje Hasheider

     Hamburg. Einsendeschluss ist der 31. Dezember 2020.                                                                                                                             Info-Telefon: 01 80 22 4 4 6 6 0
                                                                                                                                                                                           Mo. – Fr.: 10 – 17 Uhr
     Wir bitten um vollständige Angabe Ihres Namens, Ihrer Telefonnummer und Ihrer Genossenschaft. Unvollständig ausge-                                                         (6 Cent pro Minute aus dem deutschen Festnetz,
     füllte Einsendungen nehmen nicht an der Verlosung teil. Teilnahmeberechtigt sind die Mitglieder der Hamburger Woh-                                                               Mobilfunkpreise können abweichen)
     nungsbaugenossenschaften. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

     AUSGABE HERBST 2020
19

                                                                                                                                                                                S
                                                                                                                                                                        TIPP

                                                                                                                                                               Es ist
                                                                                                                                              D VON            Apfelsaison!
                                                                                                                                          N

                                                                                                                                                       UM
                                                                                                                                  KER U
                                                                                                                                                               DER DANZIGER
                                       B AC K E N

                                                                                                                                                         DIE
                                                                                                                                                               KANTAPFEL

                                                                                                                                    EC
                                                                                                                                                    EC         ist der „Apfel des Jahres
                                                                                                                                          L    KE              2020 in Norddeutsch-
                                                                                                                                                               land“, der jährlich vom
                                                                                                                                                               Pomologen-Verein ge-
                                                                                                                                                               wählt wird. Er ist ein mit-
                                                                                                                                                               telgroßer Tafelapfel mit
                                                                                                                                                               hübscher roter Schale.

                                                                                                                                                               PEKTIN-POWER
                                                                                                                                                               Neben zahlreichen Vita-
                                                                                                                                                               minen und Mineralstoffen
                                                                                                                                                               enthalten Äpfel beson-
                                                                                                                                                               ders viel Pektin. Dieses
                                                                                                                                                               kann im Körper Abbau-
                                                                                                                                                               produkte, Giftstoffe und
                                                                                                                                                               Gallensäuren binden, die
                                                          Apfel-Birnen-Tarte                                                                                   dann mit der Verdauung
                                                                                                                                                               ausgeschieden werden.

                                                     mit Mandeln und Honig-Creme                                                                               Allerdings entfaltet es sei-
                                                                                                                                                               ne Wirkung nur, wenn der
                                                                                                                                                               Apfel ausreichend gekaut
                                                                                                                                                               wird.
                                                                            ZUTATEN (für eine Tarteform/8 Portionen)
                                                    Mürbeteig: 250 g Weizenmehl • 125 g kalte Butter • 80 g Zucker • 1 Prise Salz • 1 Eigelb (Gr. M)           NUR REGIONAL
                                                                    Für die Mandeln: 50 g blanchierte Mandeln • 2 EL Puderzucker                               Das Alte Land ist das
                                                     Für den Belag: 50 g Puderzucker • 75 g gemahlene Mandeln • 150 g zimmerwarme Butter                       größte zusammenhän-
                                                          • 3 Eier (Gr. M) • 1 ½ EL Vanillepuddingpulver • 60 g flüssiger Honig • 1 Msp. Salz                  gende Obstanbaugebiet
                                                                         • 2 feste säuerliche Äpfel (z. B. Gravensteiner) • 1 Birne                            Deutschlands, mit über
                                                            Für die Sahnenocken: 200 g Sahne • 30 g Zucker • 2 Päckchen Vanillezucker                          zehn Millionen Bäumen,
                                                                                                                                                               wovon rund 90 Prozent
                                       ZUBEREITUNG                                                   ren lassen. Beiseitestellen und für die Dekoration        Apfelbäume sind. Und das
                                       1. Für den Teigboden die Butter in Würfel schnei-             abkühlen lassen.                                          ist der beste Grund, nie
                                       den, alle Zutaten mit dem Knethaken der Küchen-                                                                         wieder Äpfel zu kaufen,
                                       maschine oder einem Handgerät vermengen, bis                  3. Für den Belag Puderzucker, Mandeln, Butter,            die per Schiff oder Lkw
                                       keine Butterstückchen mehr zu sehen sind. Eine                Eier, Puddingpulver, Honig und Salz in einer Schüs-       von weit her zu uns ge-
                                       Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und                 sel zu einer glatten Creme verquirlen. Obst schä-         bracht werden.
                                       mind. 1 Stunde kalt stellen. Zu einer runden Teig-            len, halbieren, entkernen und in etwa
                                       platte ausrollen und eine gefettete Tarteform                 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Creme auf              RICHTIG LAGERN
                                       damit auskleiden. Überstehende Ränder abschnei-               dem Mürbeteig verteilen und die Apfel- und Bir-           Äpfel reifen nach dem
                                       den, Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.                nenscheiben abwechselnd darauflegen. Die Tarte            Pflücken weiter. Größere
                                       Im auf 190 °C vorgeheizten Backofen ca. 12 Minu-              im Backofen auf mittlerer Schiene 25 bis 30 Minu-         Mengen (selbst ge-
Foto: Torner Brand Media/Nina Struve

                                       ten goldbraun backen. Herausnehmen und abküh-                 ten fertig backen. Herausnehmen, in der Form              pflückter) Äpfel bewahrt
                                       len lassen, Ofen auf 180 °C runterschalten.                   abkühlen lassen.                                          man daher am besten
                                                                                                                                                               kühl und dunkel auf. Bei
                                        2. Die Mandeln auf einem Blech (mittlere Schie-              4. Zum Anrichten die Sahne mit Zucker und                 3–4 °C (z. B. auf dem Dach-
                                       ne) etwa 8 Minuten im vorgeheizten Ofen rösten.               Vanillezucker steif schlagen. Die abgekühlte Tarte        boden oder im unge-
                                       In eine Pfanne geben, mit Puderzucker bestreuen               vorsichtig aus der Form lösen, mit Sahnenocken            heizten Keller) können sie
                                       und unter Rühren bei mittlerer Hitze karamellisie-            und den karamellisierten Mandeln verzieren.               sogar überwintern.

                                                                                                                                                                           AUSGABE HERBST 2020
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