Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle

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Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle
Haus
Zeitung

Mitglieder-Magazin
Nr. 110 | Dez. 2021
Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle
Liebe Mitglieder,                                                                                 Inhalt
    Termin +++ Termin +++ Termin +++ Termin                                                                                   seit dem Erscheinen der letzten                              Siedlungs­ratssitzungen      4
                                                                                                                              Hauszeitung zeichnete sich
                                                                                                                                                                                           Siedlungs­begehungen         ▴
                                                                                                                              in unseren Siedlungen, aber
                                                                                                                              auch in unserem Geschäfts­                                   Workshop Heeper Fichten      5
                                                                                                                              betrieb erfreulich viel Norma­                               Innenhöfe Apfelstraße        ▴
                                                                                                                              lität ab. Ob Vertreterversam­m­
                                                                                                                              lungen (sogar zwei in diesem
                                                                                                                                                                                           Genossenschaftskonferenz     6
                                                                                                                              Jahr), Siedlungsratssitzungen                                Info-Box-Themen:
                                                                                                                              oder Workshops – wir konnten                                 Stadtradeln 2021, DESWOS,
                                                                                                                              endlich wieder per­    sönlich zu-
                                                                                                                                                                                           DSC Arminia Bielefeld        8
                                                                                         sammenkommen, über aktuelle Themen diskutieren und Ideen                                          Bericht Sparwoche 2021       9
                                                                                         für unsere Genossenschaft vor Ort weiterentwickeln. Die Genos-                                    Team Spareinrichtung         ▴
                                                                                         senschaftskonferenz im November sollte ein weiteres Highlight
                                                                                         sein – dann machte uns Corona leider wieder einen Strich durch                                    Jubilarehrung               10
                                                                                         die Rechnung. Die Konferenz wird aus guten Gründen ins kom­                                       Azubikampagne für die HSG    ▴
    Ankündigung Vertreterwahlen 2022                                                     mende Jahr verschoben. Einen Vorgeschmack auf das Programm
                                                                                         gibt es in diesem Heft. Die Frage, wie wir die „Freie Scholle von
                                                                                                                                                                                           Freizeittipp                11
                                                                                         morgen“ als nachhaltige Organisation gut aufstellen, wird uns                                     Mitgliederbefragung         12
    Im nächsten Jahr ist es wieder soweit: In der Zeit vom 25. Juli bis                  ohne­hin noch eine lange Zeit begleiten. Dabei treibt uns auch an,
                                                                                                                                                                                           Klimabilanz                 13
    zum Wahltag am 3. September werden die neuen Vertreter*in-                           dass Ihnen das Thema so offensichtlich am Herzen liegt. In den
                                                                                         Ergebnissen unserer Mitgliederumfrage zeichnet sich ab, dass                                      Ansprechpartnerinnen
    nen gewählt. Wie auch schon 2018 kann die ­Stimmabgabe per                                                                                                                             zum Thema Nachhaltigkeit     ▴
                                                                                         80 % der Antwortenden großen Wert auf das Thema Nachhaltig­
    Brief erfolgen oder direkt am Wahltag vor Ort in der Geschäfts-                      keit ­legen. Das ist natürlich auch ein k­ larer Auftrag an uns, die zur                          Heizen und Lüften           14
    stelle stattfinden.                                                                  Verfügung stehenden Möglichkeiten zu nutzen und schon vorhan­
                                                                                         dene, gute Ansätze weiterzuverfolgen. Dem stellen wir uns gerne
                                                                                                                                                                                           Versicherungen              15
    Weitere Informationen rund um die Vertreterwahlen 2022 erhalten Sie im zeiti­        auch in 2022!                                                                                     Bauen                       16
    gen Frühjahr in einer Extra-Ausgabe unserer Hauszeitung und bei den Informa­
                                                                                                                                                                                           Instandhaltung              18
    tionsforen, die vom 24. Mai bis zum 23. Juni in den elf Wahlbezirken geplant sind.   Zum Jahresende hätten wir uns gerne persönlich bei Ihnen be­
                                                                                         dankt – bei den Ehrenamtlichen, bei unseren Mitarbeiter*innen                                     Moderni­sierung             19
    Auf der grünen Wiese ermöglichen die Foren
                                                                                         und bei unseren Jubilar*innen. Sie leisten einen wichtigen Bei­
    allen M­ itgliedern einen persönlichen und                                                                                                                                             Projektmodell MieterAbo     20
                                                                                         trag für unsere Genossenschaft. Wir wissen, dass auch dieses Jahr
    unge­zwungenen Austausch mit Vorstand                                                                                                                                                  Strom vom eigenen Balkon    21
                                                                                         wegen der anhaltenden Pandemie dieser Einsatz nicht selbstver­
    und ­Mitarbeiter*innen der Freien Scholle.
                                                                                         ständlich ist und mitunter noch mehr Kraft gekostet hat als in den
    Wir b­ieten Gespräche rund ums Woh­                             lle
                                                                                                                                                                                           Gästewohnungen               ▴
                                                                Scho
                                                                      ER-
                                                                                         Vor­jahren. Das sehen und schätzen wir sehr – herzlichen Dank ­dafür.
    nen, beantworten gern alle Fragen zum
                                                          Freie                                                                                                                                                        23
                                                            RE T N
                                                                                                                                                                                           Tabletgruppe
    Vertreteramt und freuen uns schon jetzt
                                                         R T
                                                       VE AHLE
                                                                                         Wir wünschen Ihnen und Euch allen ein frohes Weihnachtsfest,                                      Gemeinsame Spaziergänge      ▴
    auf Ihre Teil­nahme.
                                                                                         ­einen guten Start ins neue Jahr, und freuen uns auf ein
                                                         W 22                             Wiedersehen in 2022.
                                                                                                                                                                                           Portrait: Im Siekerfelde    24
                                                            20 3.9.                                                                                                                        Rubrik „Selbstgemacht“      26
                                                                     .–
                                                                 25.7                    Kai Schwartz, Michael Größlich
                                                                                                                                                                                           Kinderecke                  28
                                                                                                                                                                                           Jahreshauptversammlung
                                                                                                                                                                                           Nachbarschaftshilfe e. V.   30
                                                                                                                                                                                           Gold für Scholle-Honig       ▴
                                                                                                                                                                                           Interview mit
                                                                                                                                                                                           Marlene Buschmann           31

                                                                                                                                                                    © iStock.com/YinYang
2                                                                                                                                                                                                                      3
Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle
Siedlungs­                                        Siedlungs­                                          Workshop                                            Innenhöfe
    ratssitzungen                                     begehungen                                          Heeper Fichten                                      Apfelstraße

    Nachdem im Frühjahr 2021 zum                      Zur Planung der größeren Instand­                   Anfang November folgten mehr                        Nach umfangreicher Moderni­sierung
    ­zwei­ten Mal die Siedlungsrats­                  haltungsmaßnahmen für 2022 haben                    als 40 Bewohner*innen der Heeper                    der Häuser stehen nun Umgestaltun-
     sitzungen coronabedingt abgesagt                 im September und Oktober die Sied-                  ­Fichten der Einladung zu einem                     gen der ­Außenanlagen auf dem Plan.
     werden mussten, konnten sie im                   lungsbegehungen statt­gefunden.                      Workshop.
     ­September erstmals nach mehr als                                                                                                                        Insgesamt drei großzügige Innenhöfe in der
      zwei Jahren wieder stattfinden.                 Gemeinsam mit Vertreter*innen des jeweiligen        Im Nachbarschaftstreff wurde mit Vorstand, Mit­     Apfelstraße sollen unter Beteiligung der Be­woh­
                                                      Siedlungsgebiets besichtigten die Mitarbeiter*­     arbeitern und externen Fachleuten über den          ner*­innen umgestaltet werden. Im Rahmen eines
    Allerdings mussten vor allem die Siedlungen im    innen der Technischen Abteilung und der             geplanten Umbau des Friedrich-Ebert-Hauses          Workshops wurden Ideen und Wünsche gesam­
    Bielefelder Westen weitere Anfahrten in Kauf      ­Serviceteams das Wohnumfeld. Dabei bespra­         diskutiert. Anschließend tauschte man sich in
                                                                                                          ­                                                   melt und erste Konzepte in Gruppen erarbeitet.
    nehmen, weil ihre Sitzungen im Jugendgäste­        chen sie notwendige Maßnahmen, legten Prio­        drei ­wechselnden Gruppen über den Planungs­        Anschließend wurde der Verwaltung ein Auftrag
    haus in Bielefeld Mitte stattfanden. Dennoch       ritäten fest und dokumentierten die Gegeben­       stand der Wohnungen, über die Gestaltung des        zur weiteren Entwurfsplanung erteilt.
    überwog bei den Mitgliedern der Siedlungsräte      heiten vor Ort fotografisch. In unaufschiebbaren   Außen­  geländes der Kita und über mögliche
    die Freude darüber, endlich wieder zusammen­       Fällen werden die Maßnahmen vorgezogen und         ­Varianten zur Verkehrsentlastung im Siedlungs­     Der lebendige Austausch und die hohe Teilnah­
    kommen und sich untereinander austauschen zu       zeitnah erledigt.                                   gebiet aus. Dabei wurde eine Lösung von den        me haben den Workshop in angenehmer Atmo­
    können. Schwerpunkt des Berichts des Vorstan­                                                          Mitgliedern favorisiert, die den Zugang zur Kita   späre zu einem sehr guten Ergebnis gebracht.
    des war die Notwendigkeit, für das Handeln der    Die Beteiligung der Bewohner*innen hilft dabei,      über den Walkenweg vorsieht.                       Auch im Nachgang wurden weitere Ideen nach­
    Genossenschaft eine Nachhaltigkeitsstrategie zu   dass die geplanten Investitionen im Sinne der                                                           gereicht. Das zeigt die Bedeutung der Innenhöfe
    entwickeln. Dabei muss es das gemeinsame Ziel     Mitglieder eingesetzt werden ■                      Alle drei Themenfelder wurden nach gemein­          für die Gemeinschaft. Erste Entwürfe des Fach­
    aller sein, das Geschäftsmodell Genossenschaft                                                        samem Austausch in den Gruppen vorgestellt.         büros werden Anfang nächsten Jahres erwartet ■
    selbstbewusst weiter zu entwickeln ■                                                                  Die Anregungen des Workshops werden nun
                                                                                                          von den Fachleuten ausgewertet und fließen in
                                                                                                          die weiteren Planungen ein. Mit den direkten
                                                                                                          Anwoh­ner*innen der Kita wird im nächsten Jahr
                                                                                                          ein weiterer Workshop durchgeführt, der sich
                                                                                                          mit der Umgestaltung der Außenanlagen be­
                                                                                                          fassen wird ■

4   B E T EI LIG UNG                                                                                                                                                                               B E T E I L I G UN G   5
Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle
Ein Ausblick auf die Themen 2022

    Genossenschaftskonferenz
                                                                                                              Workshop:                                             Workshop:
    Die Konferenz zum Thema „Nachhaltig – für die Scholle von morgen“ wird auf                                Nachhaltig durchs Quartier                            Mieterstrom und Dachbegrünung –
    das nächste Jahr verschoben – hier stellen wir trotzdem schon die Themen vor.                             bewegen                                               Ausflug ins Verler Dreieck
    Nachhaltigkeit erstreckt sich auf viele Gebiete und Facetten, auf die man ­alleine oder als Gemein­       „Wir haben beim Thema nachhaltige Mobili­             „Photovoltaik-Module auf dem Dach, eine neue
    schaft Einfluss nehmen kann. Da man aber selbst nicht auf jedem Gebiet Experte oder Expertin sein         tät den Grundgedanken der Genossenschaften            Heizzentrale, umfassende energetische Ertüch­
    kann, holen wir uns auf der ­Konferenz Anregungen von außen und innen.                                    wieder aufleben lassen – das Teilen. In diesem        tigung an Fenstern, Dach, Fassade – wir befin­
                                                                                                              Jahr haben wir unseren ersten Mobilitätshub           den uns im Endspurt beim ersten von fünf
                                                                                                              eröffnet. Auf diesem stellen wir allen Bewoh­         Modernisierungsabschnitten im Verler Drei­
                                                                                                                                                                    ­
    Workshop:                                          Workshop:                                              ner:innen des Quartiers Elektroautos, Lasten­         eck. Davon bekommen die Mitglieder auf dem
    Umwelt- und Gesundheitsschutz                      Unsere Grünflächen nachhaltig                          räder mit elek­trischem Antrieb, Parkplätze mit       ­Ausflug einen sehr guten Eindruck. Wir bieten­
    verbinden                                          weiterentwickeln                                       Elektro­la­de­säule und eine Rad-Reparaturstation      Mieterstrom an und richten vor Ort außerdem
                                                                                                              zum Aus­leihen zur Verfügung. Darüber hinaus           die ersten Ladestationen für E-Fahrzeuge ein, bei
    „Durch die richtige Auswahl bei der Einrichtung    „Grünflächen haben generell viele positive             konnten wir StadtRAD Hamburg gewinnen, die             der ein Chip-Bezahlsystem zum Einsatz kommt.
    – von Farben bei der Renovierung bis zu Raum­      ­Aspekte. Sie sind entscheidend für die Tempe­         insgesamt 16 Fahrräder im Mobilitätshub bereit­        Wann immer es geht, kommt der Strom für die
    textilien, Fußbodenbelägen und Möbelstücken         raturregulierung in Siedlungsgebieten und             stellen. Damit schaffen wir die Möglichkeit eines      Autos vom Dach unserer Häuser. Das Moder­
    – können Mieter:innen bereits präventiv eine        daher angesichts der Klimaveränderungen
                                                        ­                                                     Mobilitätsmixes, je nach Bedürfnis der Menschen        nisierungsprojekt ist ein großer Fortschritt für
    Vielzahl an umwelt- und gesundheitsbelasten­        ­äußerst wichtig. Vor allem an heißen Sommer­         im Quartier. Unserer Meinung nach ist es nicht         uns – wir nutzen vor Ort gewonnene regenerati­
    den Faktoren im Innenraum ausschließen. Ein          tagen ­haben­sie eine kühlende Wirkung für das       ­damit getan, Autos mit Verbrennungsmotor ge­          ve Energie, um zu heizen und elektrischen Strom
    optimier­ tes, dem Gebäude angepasstes Heiz-         ansonsten eher warme Stadtklima. Sie werten           gen Elektroautos auszutauschen. Unter nachhal­        in die Wohnungen zu liefern. Das ist für uns et­
    und Lüftungsverhalten trägt zudem entschei­          das Ortsbild auf und bieten eine hohe Stand­          tiger Mobilität verstehen wir eine Entwicklung        was wirklich Neues.“
    dend zu einem guten Raumklima bei, vermeidet         ortattraktivität. Neben den klimatischen und den      vom ­Individualverkehr hin zu gemeinschaftlich
    Schimmelprobleme und leistet einen großen            ­sozialen Effekten von Grünflächen werden heute       nutzbaren Mobilitätsangeboten. Zudem haben                                   Achim Stork ist Bauin­­-
    Beitrag zum Thema Energiesparen.“                     ganz besonders die Wirkungen für die Umwelt          wir dem Verein Foodsharing e. V. einen Fairteiler­                           genieur und seit zwölf
                                                          und speziell für die Erhaltung bzw. Förderung        schrank bauen lassen. Die Ehrenamtlichen ­füllen­                            Jah­ren Techni­scher Leiter
                           Bettina Willner ist Bera­      einer artenreichen Pflanzen- und Tierwelt be­
                                                          ­                                                    den Schrank und die zwei Kühlschränke mit                                    bei der Freien Scholle ■
                           terin bei der Verbrau­         trachtet. Die derzeitige große Krise der biolo­      ­Lebensmitteln, die vor der Tonne in Supermärk­
                           cherzentrale Bielefeld.        gischen Vielfalt macht deutlich, dass es auf alle     ten und Bäckereien gerettet wurden. So wirken
                           Ihr Fachgebiet erstreckt       Flächen ankommt, auf denen etwas dafür getan          wir mit dem Teilen von Lebensmitteln auch der
                           sich über die Themen           werden kann.“                                         Lebensmittelverschwendung entgegen.
                           Umwelt- und Gesund­
                           heitsschutz, Ressourcen­                             Peter Rüther, Geschäfts­                          Klara Marquardt ist
                           schutz und Abfallvermei­                             führer der Biologischen                           Nachhaltigkeitsmana­
                           dung, Klimaschutz und                                Station Paderborn-Sen­                            gerin beim Bauverein
                           nachhaltiger Konsum ■                                ne e. V.                                          der Elbgemeinden eG
                                                                                Die Biologische Station                           (BVE) in Hamburg.
                                                                                beschäftigt sich schwer­                          Der BVE ist eine Ge­
                                                                                punktmäßig mit den The­                           nossenschaft mit über
                                                                                men Artenschutz, Bewei­                           14.000 Wohnungen, die
                                                                                dung, Landschaftspflege,                          sich seit 2016 a­ ktiv­mit
                                                                                sowie Umweltbildung ■                             der Entwicklung und
                                                                                                              Umsetzung einer Nachhaltigkeitsstrategie be­
                                                                                                              schäf­tigt ■

6   B E T EI LIG UNG                                                                                                                                                                                       B E T E I L I G UN G   7
Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle
Info-Box                                                                                    Bericht Sparwoche 2021
    Stadtradeln 2021 – Freie Scholle mit neuem Rekord
     Zwischen 31. Mai und 20. Juni hat unser 58 Teilnehmer*innen starkes Team Freie Scholle
                                                                                                Mit einem rundum zufriedenstellenden Ergebnis verzeichnete die Spareinrich-
     beim diesjährigen Stadtradeln ­  insgesamt 15.600 km erradelt: Platz 11 (von 255) im
     Gesamt­ranking und damit neuer Scholle-Stadtradel-Rekord! Nie w ­ aren mehr dabei und      tung in dem Zeitraum vom 18. Oktober bis 2. November einen Zuwachs von
    haben so viele Kilometer umwelt­freundlich mit dem Rad zurückgelegt. Dafür möchten wir      1.093.688,05 €.
    uns ganz herzlich bei allen Teilnehmer*innen bedanken und ­freuen uns auf 2022, wenn es
                                                                                                Nach der sehr erfolgreichen Sparaktion im Früh-      Von insgesamt 333 Vertragsabschlüssen fielen
    wieder heißt: Das Team Freie Scholle ist mit Engagement und Lust dabei, klimafreundliche
                                                                                                ling konnte sich auch die Sparwoche im Herbst        132 auf ein Angebot mit 30-monatiger und 99
    ­Mobilität zu gestalten.
                                                                                                sehen lassen. Im Angebot waren das bei unse-         mit 18-monatiger Zinsgarantie. Insgesamt ist ein
     Übrigens: Auch außerhalb der
                                                                                                ren Kund*innen besonders beliebte Festzins­          Zuwachs von 1.093.688,05 € zu verzeichnen.
     Stadtradel-Aktion ist Fahrradfah­
                                                                                                sparen mit einer Zinsgarantie für 18 Monate          ­Zudem begrüßten die Mitarbeiter*­innen unse­
     ren gesund, macht Spaß und
                                                                                                und 30 Monate. Außerdem hielten die Mitarbei­         rer Spareinrichtung viele neue Gesichter in ihren
     trägt zur Verkehrswende bei.
                                                                                                ter*innen ­der Spareinrichtung das Wachstums­         Räumlichkeiten. Auf das ganze Jahr gesehen, ist
                                                                                                sparen sowie die Sparbriefe mit verbesserten          das Sparvolumen um 8.580.428,76 € gestiegen
                                                                                                Konditionen bereit.                                   (Stand 10. November 2021) ■
    Mit vollem Einsatz für den guten Zweck
    Vom 1. September bis 3. Oktober beteiligten sich viele unserer Mitarbeiter*innen am Spen­
    denmarathon von DESWOS e. V. (Deutsche Entwicklungshilfe für soziales Wohnungs- und

                                                                                                Verstärkung für das
    Siedlungs­wesen). Mit jedem Kilometer werden bei der Aktion Spenden generiert – egal,
    ob gelau­fen, gewalkt oder mit dem Fahrrad

                                                                                                Team der Spareinrichtung
    gefahren. ­Am Ende kam eine Summe von
    2.000 € zusammen, welche dem diesjähri­
    gen DESWOS-Förderprojekt in El Salvador
    zugute kommt. Mit den Mitteln werden bei­
    spielsweise Häuser, Bewässerungssysteme
    und brennholzsparende Herdöfen gebaut,
                                                                                                Zur Aufrechterhaltung und Optimierung der Servicequalität in der
    um die Lebensgrundlage der Gemeinde
    deutlich zu verbessern. Vielen Dank für den                                                 ­Spareinrichtung bekommt unser Team Verstärkung.
    tollen Einsatz!
                                                                                                Bereits seit Juni 2020 unterstützt Melanie
                                                                                                Büscher die Spareinrichtung mit einer vollen
                                                                                                ­
                                                                                                Stelle. Zuvor war die gelernte Bankkauffrau im
    Partnerschaft mit dem DSC Arminia Bielefeld                                                 Ruhrgebiet beschäftigt.
    Die Arminen unter den Scholle-Mieter*­innen erhalten durch die Partnerschaft der Freien
    Scholle mit dem DSC Arminia Bielefeld einen Rabatt von 10 % im Online-Fanladen (Code:       Lisa-Marie Wind ist seit Juli 2021 in Teilzeit da­
    Scholle10, gültig vom 01.01. bis 30.06.2022, nicht kom­ binierbar mit anderen Rabatt­       bei. Sie ist ebenfalls gelernte Bankkaufrau und
    aktionen, nicht direkt im Fanladen einlös­                                                  arbeitete vor ihrem Wechsel zu uns in Rietberg.
    bar). Tipp: Wenn Sie zum Einkauf ins Sta­
    dion gehen, sollten Sie sich einen Besuch                                                   Wir freuen uns sehr darüber, beide für unser         Melanie Büscher         Lisa-Marie Wind
    des MAFA nicht entgehen lassen. Im Ver­                                                     Team gewonnen zu haben ■
    einsmuseum werden die emotionalsten
    Momente der Arminia-Geschichte noch­
    mals lebendig.

8                                                                                                                                                                                        S CH OL L E I N T E R N   9
Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle
Mehr als 50 Jahre Scholle-Mitgliedschaft

     Eine etwas andere Jubilarehrung
     Im Herbst dieses Jahres sollte sie eigentlich wie­
     der stattfinden – die Jubilarehrung unserer Mit­

                                                                                                                                                                                                         –
     glieder im festlichen Rahmen. Leider musste die

                                                                                                                                                                                             e i z e i t
                                                                                                                                                                                         Fr p
     Veranstaltung coronabedingt ausfallen – aber
     nicht die Ehrung unserer 196 Mitglieder, denn

                                                                                                                                                                                              tip
     diese ist uns sehr wichtig. Not macht erfinderisch:
     Mit allen zu ehrenden Jubilar*innen wurden
     kurzerhand telefonisch Termine für individuelle
     Hausbesuchs-Ehrungen verabredet. So begann
                                                                                                                           Das Murnau & Massolle Forum
     ein kleiner Marathon in elf Siedlungsgebieten.
                                                           Anneliese Höfel freute sich sehr über den Besuch                                                                                           ​Wo:
     Die Übergabe der Präsente samt Ehrenurkunde                                                                           Bielefeld ist um einen „Ausstellungsort“ reicher – und zwar
     machte jeden einzelnen Termin zu einem ganz           ­elungene Aktion war, bleibt der Gedanke:
                                                           g                                                               einen ganz besonderen, denn das neue MuMa-Forum ist                        Walter-Werning-Straße 9
     besonderen Treffen mit persönlichem Austausch         Beim nächsten Mal wünschen wir uns wieder ein                   der einzige Ort in Deutschland, der sich der Filmkunst und                 33699 Bielefeld
     über die langjährige Mitgliedschaft. Auch wenn        Fest, um alle Jubilar*innen gemeinsam zu ehren.                 Filmtechnik und deren untrennbare Bedeutung zueinander
     die Besuche und ­Begegnungen insgesamt eine           Darauf freuen wir uns schon jetzt ■                             ­widmet. Namensgeber sind Bielefelds berühmte Film­söhne                   Wann:
                                                                                                                            Friedrich Wilhelm Murnau und Joseph Massolle.                             Eröffnung Mitte Januar 2022

                                                                                                                           Murnau war einer der bedeutendsten und revolutionärsten
     Die Haus-Service-GmbH wirbt um Nachwuchstalente mit grünem Daumen                                                     Stumm­filmregisseure, der weltweit Anerkennung fand. Er schuf              Wie:
                                                                                                                           Klassiker wie „Nosferatu“, „Faust“ und „Der letzte Mann“, für den

     Azubikampagne für die HSG
                                                                                                                                                                                                      nach Anmeldung
                                                                                                                           er mit seinem Kameramann Karl Freund die neue Technik der
                                                                                                                                                                                                      ausschließlich Gruppenführungen
                                                                                                                           ­beweglichen Kameraführung erdachte. Massolle hingegen war als
                                                                                                              F
                                                                                               LUST AU
                                                                                                                            Ingenieur an der Erfindung des Tonfilms beteiligt und machte die­         mit ca. 12 – 15 Per­sonen (Einzel-

                                                                                                  NZE      UG?              sen massentauglich, wodurch er den Film und das Kino für immer            personen werden einer Gruppe
                                                                                              GRÜDann w e rd e              veränderte. Als technischer Direktor der Tobis baute er mobile            angeschlossen)
     Viel frische Luft und körperliche Betätigung                                                      R*IN                 Tonfilmapparaturen für Ateliers und den Einsatz vor Ort.
     zeichnen den Beruf des Garten- und Landschafts­                                             GÄRTNEich aus!
                                                                                                            en d
                                                                                                 Wir bild         lle.de
     bauers genauso aus wie die Arbeit in ­einem ­tollen                                             freie-scho             Neben einer Dauerausstellung rund um das Leben, Schaffen und              Kontakt:
     Team. Ganz gleich, ob Realschulabschluss, Fach­                                         		                             Wirken von Murnau und Massolle mit jeder Menge Schätze rund               Tel. 0521 92801-0
     hochschulreife oder Abitur – die Haus-Service-                                                                         um das Thema Film wird es in der ca. 1.250 m2 großen Ausstellungs­        www.muma-forum.de
     GmbH sucht junge Menschen, die die Natur                                                                              halle einen eigenen Bereich für wechselnde Sonderausstellun­
     ­lieben, gerne im Freien arbeiten und die Umwelt                                                                      gen zu spannenden filmkünstlerischen und -technischen Themen
      nachhaltig mitgestalten wollen. Die Fahrzeuge                                                                        geben: „Die Große Illusion – Bielefelder Kinogeschichte(n) aus
      der HSG fahren mit eigens dafür kreierter Ge-­                                                                       125 Jahren“, die bereits im Historischen Museum Bielefeld großen­
      stal­tung in frischem Grün durch die Stadt mit                                                                       Anklang gefunden hat, wird im MuMa den Anfang machen. Dar­
      dem ­Aufruf: „Lust auf Grünzeug? Dann werde                                                                          über ­lädt ein kleiner Kinosaal zu Vorführung von Filmen aus un­
      Gärtner*in – wir bilden dich aus!“                                                                                   terschiedlichen Epochen ein. Und in einem großen Schauarchiv
                                                                                                                           gibt es viele interessante technische Objekte und historische
     Weitere Informationen rund um das Thema gibt                                                                          ­Dokumente von und aus Filmproduktion und Lichtspieltheatern
     es unter freie-scholle.de/karriere/ausbildung ■                                                                        zu bestaunen.

                                                                                                                           Lust bekommen auf Filmgeschichte(n)? Dann melden Sie sich
                                                                                                                           doch gleich für eine Gruppenführung an. Gute Unterhaltung!

10   S C HO LLE INTE R N                                                                                                                                                                                            S CH OL L E I N T E R N   11
Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle
Zum Thema Nachhaltigkeit

     Auswertung Mitgliederbefragung                                                                                Klimabilanz
     Hohes Bewusstsein im Alltag, klare Erwartungen – die Befragten wünschen sich                                  Der CO2-Fußabdruck lässt sich heutzutage auf alles anwenden – egal, ob man
     eine noch stärker auf künftige Generationen ausgerichtete Freie Scholle.                                      die Bilanz der letzten Urlaubsreise Düsseldorf – Mallorca berechnen will oder
                                                                                                                   die des Nebraska-Steaks, das es gestern zum Abendessen gab. Aber wie viel
                                                                                                                   CO2 verursacht das Wohnen?

                                                                                                                   Um erstmals ihre gesamten Treibhausgasemis­       kann z. B. ein Gebäude sein, dessen Hülle noch
        Ausbau erneuer­     Reduzierung der      Einsatz schadstoff­     Alternative Mobili-       Naturnahe       sionen zu ermitteln, erstellt die Freie Scholle   nicht modernisiert wurde oder das über eine
         barer Energie       CO2-Emission         armer Baustoffe           tätsangebote          Grünflächen
                                                                                                                   derzeit eine Klimabilanz – für den Wohnungs­      besonders alte Gasheizung verfügt, die ausge­
                                                                                                                   bestand, die Gewerbeeinheiten, und die eige­      tauscht wird. Dazu kommen natürlich ungewisse
     Alle reden von Nachhaltigkeit – auch beim Bauen         Bauen oder Modernisieren sollen mehr recycel­         nen Geschäftsstellen. Am Ende der Bilanzierung    Parameter, zum Beispiel, wie die Energieversor­
     und Wohnen geht es immer häufiger darum.                te Materialien genutzt werden, um die Idee der        steht eine Gesamtmenge an Tonnen, die durch       gung der Zukunft aussehen wird, ob Fernwärme
     Der Druck von außen wird größer, die Anforde­           Kreislaufwirtschaft zu befördern. Insgesamt ist       Heizen, Warmwassererzeugung und Allgemein­        mit noch weniger Emissionen auskommt etc.
     rungen, z. B. konsequent die CO2-Emissionen zu          es den Befragten ein wichtiges Anliegen, dass         strom in unseren Gebäuden verursacht werden.      Nicht alles davon können wir beeinflussen – und
     reduzieren, höher. Daher haben wir uns gefragt:         die Freie Scholle ihr wirtschaftliches H
                                                                                                    ­ andeln auf                                                     uns dennoch mit dem Klimapfad schrittweise
     Wie ist eigentlich Ihre Haltung zu Umweltschutz         kommende Ge­nerationen ausrichtet.                    Die Summe zu ermitteln ist allerdings erst der    dem Ziel nähern, das politisch vorgegeben wird:
     und Nachhaltigkeit? Engagiert sich die Freie                                                                  Anfang – diese aufs Jahr gerechnete Menge         Null Emissionen bis 2045. Dabei setzen wir auch
     Scholle aus Ihrer Sicht schon bei diesem Thema?         Feststellen mussten wir bei der Auswertung der        muss die Freie Scholle in den folgenden Jahren    auf die Unterstützung unserer Mitglieder – die
     Auf welche Bereiche sollen wir uns künftig kon­         Befragung auch: Das Thema ist kompliziert. Eini­      und Jahrzehnten schrittweise reduzieren, sozu­    Verbesserungen am Bestand werden nämlich
     zentrieren? Um Ihre Einschätzungen kennenzu­            ge Fragen waren für Sie als Mitglieder gar nicht      sagen einen Klimapfad erarbeiten. Das bedeu­      nur Erfolg haben, wenn Sie auch als Nutzerinnen
     lernen, wurde ­unsere Mitgliederbefragung, die          so leicht zu beantworten. Das können wir gut          tet, zunächst zu prüfen, wo die größten Hebel     und Nutzer bestmöglich energiesparend han­
     mittlerweile abgeschlossen ist, um das Thema            nachvollziehen – auch wir stellen immer wieder        für eine merkliche CO2-Reduzierung liegen. Das    deln. Nur gemeinsam erreichen wir das Ziel ■
     Nachhaltigkeit ausgeweitet. 1.425 Haushalte ha-         fest, dass es nicht immer einfache Antworten
     ­ben sich daran beteiligt. Die Ergebnisse zeigen:       gibt, z. B. welche Energieversorgung 2045 die
      Das Thema ist den aller­meisten wichtig. So fin­       beste und grünste, aber auch bezahlbarste sein
      den 80 %, dass die Freie Scholle sich künftig          wird. Auf der Suche nach den besten Lösungen
      noch stärker um Nachhaltigkeit kümmern sollte.         ist daher der regelmäßige Austausch mit unse­
      Vor allem ökologische Ziele, wie den Ausbau            ren Mitgliedern ganz besonders wichtig und               Ihre Ansprechpartnerinnen
                                                                                                                      rund um das Thema Nachhaltigkeit:
      ­erneuerbarer Energien und den Einsatz schad­          wertvoll.
       stoffarmer Baustoffe sehen die Befragten im Mit­
       telpunkt. Aber auch soziale Themen, wie alters­       Die Umfrage hat uns abschließend auch gezeigt,
       gerechtes Wohnen oder Dienstleistungen für            dass viele von Ihnen Ideen und Ansätze rund um           Anne Romahn (Foto rechts)
       verschiedene Zielgruppen soll die Freie Scholle       den Umweltschutz in ihrem Alltag schon sehr be­          Marlene Buschmann (links)
       aus Sicht der Mitglieder weiter verfolgen.            wusst umsetzen. Es scheint für viele z. B. dazuzu­
                                                             gehören, auf den Elektroverbrauch ihrer ­Geräte          Kontakt:
     Die Mehrheit der Befragten ist der Meinung,             zu achten, durch richtiges Heizen und Lüften             anne.romahn@freie-scholle.de
     dass die Freie Scholle künftig beim Einkauf auf         Energie zu sparen und naturnahe Grünflächen              Tel. 0521 9888-131
     faire Bedingungen entlang der Lieferkette ach­          gegenüber g  ­ etrimmtem Rasen zu bevorzugen.
     ten und alter­ native Mobilitäts­
                                     angebote zum            Das zeigt uns: Nachhaltigkeit ist auch zu Hause
     Auto unterstützen soll. Viele wünschen sich au­         in Ihrer Wohnung angekommen. Darauf können
     ßerdem, durch den Einsatz erneuerbarer Ener­            wir gut aufbauen ■
     gien steigende CO2-Preise zu vermeiden. Beim

12   S C HO LLE INTE R N                                                                                                                                                                              S CH OL L E I N T E R N   13
Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle
Wohlfühlklima schaffen
     Gut für Gesund­heit, Umwelt und Geldbeutel

     Die Heizkosten steigen stetig, aktuell auch bedingt durch die Einführung der
     CO2-Ab­gabe. Grund genug, sich jetzt zum Winter mal mehr dem Thema ­„Lüften
     und Heizen“ zu widmen. Denn mit einfachen Maßnahmen lässt sich hier wert­
     volle Energie und somit auch Geld einsparen. ­Wir sagen Ihnen, wie es gelingt.

     Der richtige Luftaustausch ist wichtig                  Nachhaltigkeit im Blick
     Regelmäßig Stoßlüften – 3 x täglich und idea­           In Zeiten des Klimawandels ist der Umweltge­
     lerweise mit Durchzug – sodass ein kompletter           danke ein ganz wichti­ger, wenn es um unseren
     Luftaustausch ­ statt­
                          findet. In der kalten Jahres­      ­Energieverbrauch geht. Gehen wir also behut­
     zeit gilt: vor dem Lüften das Ther­mos­tat­  ventil      sam mit wertvollen ­Res­sourcen um, ganz getreu
     herunterdrehen und erst danach das Fenster­
     ­                                                        dem Motto: Jedes Grad spart, schont die Um­
     weit öffnen. Denn durch die einströmende kalte           welt und senkt den CO2-Ausstoß.
     Luft wird sonst unnötig Energie verbraucht.
                                                             Einen ausführlichen Flyer mit wei­
     Die Lüftungsdauer hängt von der Jahreszeit ab: Je       teren Infos zu dem Thema finden                      Haftpflicht- und Hausratversicherung
     kälter die Außenluft, desto kürzer die ­Lüf­tungszeit   Sie auf unserer Webseite (einfach

                                                                                                                  Immer auf der sicheren Seite
     (im Sommer 30 Min. – im Winter reichen 5 Min.).         QR-Code scannen).

                      Während der Heizperiode muss

                                                                                                      Tipp
                      dauerhaftes ­Kipp­lüften vermieden
                      werden, weil sonst die Wohnung zu
                      sehr auskühlt. Es fördert Schimmel­                                                         Eine kleine Unachtsamkeit und die Folgen können verhehrend sein – sowohl
                      bildung und verschwendet Energie.                                                           ­finanziell als auch persönlich. Denn anders als viele Wohnungsnutzer*innen
                                                                                                                   denken, greifen Wohngebäudeversicherungen in vielen Fällen nicht.
     Die optimale Raumtemperatur
     Mäßig und gleichmäßig ist hier das Motto. Je­
     des zusätzliche Grad bedeutet ca. 6 % mehr                                                                   Grundsätzlich ist für jede*n Wohnungsnutzer*in    für alle Kosten aufkommen müssen – lediglich
     Energie­aufwand und ­somit auch höhere Heiz­                                                                 eine Haftpflicht- und eine Hausratversicherung    die enstandenen Schäden am Gebäude wären
     kosten. Mit dem Thermos­tatventil des Heizkör­                                                               ratsam, denn sie können unnötige Kosten und       durch eine Wohngebäudeversicherung abge­
     pers lässt sich für jeden­Raum die optimale Tem­                                                             ­Ärger verhindern. Warum beide so wichtig sind,   deckt.
     peratur einstellen. Diese soll möglichst tagsüber                                                             und wann welche Versicherung greift, zeigt das
     konstant beibehalten und nachts g   ­ edrosselt –                                                             folgende Beispiel.                               Verursachen Naturgewalten Schäden, zum Bei­
     aber nicht ganz abgedreht werden.                        Auch die Raumluftfeuchte spielt eine ent­                                                             spiel Starkregen oder Sturm, greift ein Elemen­
                                                              scheidende Rolle, wenn es um ein gesundes           Ein Horror-Szenario: Die Waschmaschine läuft      tarschadenversicherungsschutz. Die Freie Schol­-
     Achten Sie darauf, dass alle Türen                       Wohlfühlklima in der Wohnung geht. Gerne            aus, Wasser gelangt in Ihre und die darunter­     le hat diesen für alle Häuser zusätzlich zur Ge­
     kühlerer Räume ­geschlossen bleiben,                     stellen wir Ihnen ein Hygrometer kostenfrei         liegende Wohnung und beschädigt Möbel und         bäudeversicherung abgeschlossen. Damit auch
     denn hereinströmende feuchte Luft                        zur Ver­fügung, mit dem sich die Feuchtigkeit       Fernseher des Nachbarn. Für den dort entstan­     Ihr Wohnungsinventar in solchen Fällen versi­
     aus wärmeren Zimmern kann dort an                        gut kontrollie­ren lässt. M
                                                                                        ­ elden Sie sich direkt   denen Schaden kommt eine Haftpflichtversi­        chert ist, empfehlen wir den Abschluss einer
     den Wänden ­kondensieren ■                               beim­Team der Technischen Bestandsbewirt­           cherung auf. Ist dabei auch Ihre Einrichtung      Hausratver­sicherung mit Abdeckung bei Ele­
                                                              schaftung. Kontakt: 0521 9888-180                   beschädigt worden, greift eine Hausratversi­      mentarschäden. Dieser Zusatz lässt sich auch bei
                                                                                                                  cherung. Ohne diese beiden würden Sie selbst      bereits bestehenden Ver­trägen nachversichern ■

14   S C HO LLE INTE R N                                                                                                                                                                              S CH OL L E I N T E R N   15
Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle
Unsere aktuellen Bautätigkeiten

                28 Wohnungen an der Goldaper S  ­ traße in Stieghorst fertiggestellt –
                erstes Gebäude in der Freien Scholle mit Mieterstrom.
                Nach etwas mehr als zwei Jahren Bauzeit konn­       Stromlieferungsvertrag abzuschließen und be­
                ten 28 Wohnungen – 16 davon sind öffentlich         kommt so den grünen Strom vom Dach direkt in
                gefördert – Anfang November bzw. Dezember           die Wohnung geliefert. Fast alle neuen Bewoh­
                dieses Jahres bezogen werden. Vom Ein-Zim­          ner*innen beteiligen sich an dem Mieterstrom­
                mer-Appartement mit 46 m² bis zur 96 m² gro­        modell.
                ßen Vier-­Zimmer-Wohnung ist hier für (fast) jede
                Zielgruppe etwas Passendes dabei. Alle Woh­         Das bietet durchaus Vorteile – ideelle und mate­
                nungen sind barrierefrei gebaut und besitzen        rielle: Der Mieterstrom ist nachhaltig. Zum einen
                einen Balkon bzw. im Erdgeschoss eine Terrasse.     kommt er aus einer erneuerbaren Energiequelle,
                                                                    zum anderen entfallen Transportwege, die eben­
                Die Gebäude sind im Niedrigenergiestandard          falls CO2 verursachen. In Zeitfenstern, in denen
                errichtet worden, und auf den Dächern wur­          die Photovoltaikanlage nicht ausreichend Strom
                de jeweils eine Photovoltaikanlage installiert.     produziert, gewährleistet der Anbieter eine Ver­
                Das scheint auf den ersten Blick zum Standard       sorgung mit hundertprozentigem Ökostrom aus
                zu gehören, denn es gibt sie mittlerweile auf       dem Netz ohne Aufpreis. Überschüssiger Strom,
                25 Scholle-­Dächern. Neu an der Goldaper Straße­    der nicht von den Wohnungsnutzer*innen abge­
                ist jedoch, dass die Freie Scholle den Bewoh­       nommen wird, fließt ins öffentliche Stromnetz.
                ner*innen Strom vom eigenen Hausdach, den           Der konkrete Strompreis wird für jedes Objekt
                sogenannten „Mieterstrom“, anbietet. Konkret        individuell kalkuliert. Mieterstrom ist jedoch im­
                bedeutet das: Jede*r der 28 Wohnungsnut­            mer günstiger als der preiswerteste Tarif des
                zer*innen hat die Möglichkeit, mit dem Koope­       Grundversorgers. Umweltschutz zahlt sich auch
                rationspartner, der die Abwicklung und Ab­          hier aus, schont das Klima und den Geldbeutel
                rechnung der Stromnutzung vornimmt, einen           der Endverbraucher*innen ■

16   B AU E N                                                                                                   B AUE N   17
Haus Zeitung Mitglieder-Magazin Nr. 110 | Dez. 2021 - Freie Scholle
Baufortschritt Siebenbürger und                     Instandhaltung 2021                                    Modernisierung Verler Dreieck –
     Allensteiner Straße                                                                                        Beendigung des 1. Bauabschnitts

     Auch alle anderen Neubauprojekte schreiten          Ein Teil der in diesem Jahr getätigten Investi­tio-­   Nach ungefähr einem Jahr Planungs- und Bau-           Zusammen mit der Dämmung des Daches, der
     weiter voran. Die Rohbauarbeiten an der Sieben­     nen fällt auf die Instandhaltung der G ­ ebäude­       zeit ist der erste Bauabschnitt der Großmoder­        Fassade und der Kellerdecke sowie dem Aus­
     bürger Straße 38 nähern sich dem Ende. Zeitlich     und des Wohnumfeldes. Neben kleineren In­              nisierung am Verler Dreieck fast abgeschlossen.       tausch der alten Fenster erfüllt das Gebäude
     läuft somit alles nach Plan, sodass mit der Fer­    standhaltungs­ arbeiten, wie das Streichen von         Kaum wiederzuerkennen sind die Hausein­               nun die aktuellen Energiestandards. Hierdurch
     tigstellung der 24 barrierefreien Wohnungen im      Kellerfenster­
                                                                      gittern, gehörten in diesem Jahr          gänge Innstraße 2 bis 10. Mit Erneuerung der          wird nicht nur CO2 eingespart, sondern auch
     Frühjahr 2023 gerechnet werden kann.                auch die Erneuerungen von Trinkwasserleitungen         Fassa­ denplatten erhält das Gebäude ein fri­        der Geldbeutel der Bewohner*innen geschont.
                                                         und der Austausch von Fenstern dazu.                   scheres Gesicht. Die neue Verkleidung er­            ­Darüber hinaus sind die Dämmstoffe zertifiziert
     In der Allensteiner Straße 19/21 ist der Baufort­                                                          setzt die in die Jahre gekommene Fassade,             umweltfreundlich.
     schritt vergleichbar. Hier enstehen zwei Gebäu­     Zur geplanten Instandhaltung zählen ebenfalls          wirkt freundlich und einladend. Darüber hin­
     de mit jeweils 16 Wohnungen. Im Frühjahr 2022       die größeren Maßnahmen in puncto Verkehrs­             aus kann sich das Gebäude aber auch ener­            Allen Wohnungsinhaber*innen, die sich im Zuge
     sollen die Dachstühle der beiden Gebäude ge­        sicherung. Darunter fallen Arbeiten, die durch         getisch sehen lassen. Die alten Gaszentralhei­       der Modernisierung ein neues Bad gewünscht
     richtet werden ■                                    Abnutzung entstehen, wie zum Beispiel das Aus­         zungen wurden durch eine Hybridanlage, be­           haben, wurde dieser Wunsch gegen einen Auf­
                                                         bessern von S
                                                                     ­ tolperfallen auf Gehwegen. Auch          stehend aus Wärmepumpen und Spitzenheiz­             schlag auf die Nutzungsgebühr gewährt.
                                                         bauliche Veränderungen in den Häusern, wie             lastkessel, ersetzt. Auf dem Dach wurde eine
                                                         etwa die nachträgliche Erhöhung der Treppen­           Photovoltaikanlage installiert. „Auch hier bieten­   Läuft alles weiter nach Plan, so geht es fast naht­
                                                         hausgeländer, sind notwendige Instandhaltungs­         wir Mieterstrom an und richten vor Ort außer­        los mit den Arbeiten für den zweiten Bauab­
                                                         maßnahmen, mit denen wir in 2021 begonnen              dem die ersten Ladestationen für E-Fahrzeuge         schnitt weiter. Im nächsten Jahr sollen die Ein­
                                                         haben ■                                                ein, bei der ein Chip-Bezahlsystem zum Einsatz       gänge Innstraße 12 bis 20 modernisiert werden.
                                                                                                                kommt. Wann immer es geht, kommt der Strom           Anschließend folgt in 2023 der Bereich Inn­straße
                                                                                                                für die Autos vom Dach unserer Häuser“, ergänzt      22 bis 30, in 2024 Isarweg 2 bis 12 und in 2025
                                                                                                                Achim Stork, Technischer Leiter bei der Freien       der Bereich Innstraße 27 bis 37 ■
                                                                                                                Scholle.

18   B AU E N | INSTANDH ALTUN G                                                                                                                                                                        M OD E R N I S I E R UN G   19
Von links: Martin Uekmann, Sabine Kubitza, Kai Schwartz

                                                                                                                                                                                                                Oko– e
                                                            und Cornelia Christian setzen auf bewährte Kooperation.

                                                                                                                                                                                                               Scholl
     Mobilitätsserie

     Projektmodell MieterAbo                                                                                          Strom vom eigenen Balkon

     Pilotprojekt für Neumieter*innen mit zweijähriger Laufzeit –                                                     Zwei in einem Metallrahmen eingefasste Solarmodule und ein unterhalb des
     Kooperation von moBiel, BGW und Freier Scholle.                                                                  Balkons entlanglaufendes Kabel – fertig ist das „Balkonkraftwerk“. Es hängt seit
                                                                                                                      wenigen Wochen Am Rottland 3 in der Siedlung Apfelstraße.
     Nach dem Großkunden-Abo für Bestandsmie­               E-Roller-Sharing „meine Alma“. Über Bielefelds
     ter*innen geht die Freie Scholle jetzt zusammen        Stadtgrenzen hinaus sind zudem Anschlussti­
     mit der Bielefelder Wohnungsgesellschaft BGW           ckets vergünstigt. „Wer weiß, vielleicht ist Mobi­        Oliver Stephan (Foto oben rechts) wohnt im            Das Kraftwerk muss nämlich beim Stromnetz­
     und moBiel den nächsten Schritt: Neumieter*-           lität perspektivisch ein Ausstattungsmerkmal für          Erd­geschoss, der Innen­hof, zu dem sein Balkon       betreiber angemeldet werden. Schwieriger
     ­i­nnen erhalten bei Vertragsunterzeichnung seit       Wohnungen“. Kai Schwartz kann sich das gut vor­           zeigt, wird von ­Häusern eingerahmt. Die Sonne        war dagegen, Solarmodule aus Deutschland zu
      dem 1. Oktober ein stark vergünstigtes Abo für        stellen. Mit dem ab Oktober dieses Jahres ein­            streift erst ab mittags sein „Balkonkraftwerk“.       ­bekommen. „Das war mir extrem wichtig“, erklärt
      den Öffentlichen Personennahverkehr im Biele­         geführten Mieter­Abo für alle Neumieter*innen             Trotzdem ist er zufrieden – Stephan hat es sich aus    Stephan. Je regionaler die Module produziert
      felder Stadtgebiet.                                   der BGW und der Freien Scholle geht der Schritt           Überzeugung angeschafft, um seinen „eige­nen           würden, desto kleiner sei der „CO2-Rucksack“,
                                                            schon mal in ­diese Richtung.                             Beitrag zum Umweltschutz zu leisten – CO2-Re­           der im Laufe der Nutzungsdauer kompensiert
     Jede Person, die einen Mietvertrag unterschreibt,                                                                duzierung ist dabei ein ganz wichtiger Aspekt“.         werden muss. Stephans Informationen zufol­
     zahlt für das Abo nur 12,50 € monatlich. Kalku­        Neben der Preisersparnis für Mieter*innen                                                                         ge ist dieser Zeitpunkt bei in Deutschland pro­
     liert ist es mit 15 €, die restlichen 2,50 € kom­      könnte das Angebot auch den Wohnsiedlun­                  Balkonkraftwerke machen es möglich, regene­             duzierten Modulen nach zwei Jahren erreicht,
     men von BGW und Freier Scholle. Ein wahres             gen große Vorteile verschaffen, weil dadurch              rativen Strom direkt vor Ort zu erzeugen und so         bei chinesischen Produkten erst nach sechs
     Schnäppchen, denn der Normalpreis für ein ver­         künftig wohlmöglich weniger Parkraum vorge­               die Umwelt zu schonen. Oliver Stephan hat be­           Jahren. Stephan erfuhr schließlich, dass die
                                                                                                                                                                              ­
     gleichbares Abo liegt bei 62 € im Monat. Das           halten werden muss. „Heute gibt es eine Stell­            rechnet, dass er mit dem „Minikraftwerk“ einen          von der Freien Scholle beauftragte Firma ihre
     solidarisch finan­zierte Ticket ist vergleichbar mit   platzverordnung, vielleicht kann man darauf               Teil seines Grundbedarfs decken kann und da­            ­Module in Deutschland herstellt. Bezahlt hat er
     dem Semes­    terticket der Studierenden. Es ist       künftig­verzichten, wenn es eines Tages Ver­              mit in der Wohnung ca. 200 kg CO2 pro Jahr ein­          für das Kraftwerk und die Installation, bei der
     zwar personalisiert, gilt aber nicht zwangsläufig      gleichbares für Mobilitäts-Abos gibt“, so moBiel-­        spart. Wenn das Kraftwerk mehr produziert, als           ihn die Freie Scholle unterstützt hat, insgesamt
     für den*die Hauptmieter*in selbst, sondern kann        Geschäftsführer Martin Uekmann. Das Pilotpro­             er benötigt, fließt der überschüssige Strom auto­        1.500 Euro. Oliver Stephan wünscht sich, dass
     auf eine im Haushalt wohnende Person über              jekt ist bundes­weit einmalig und will dazu bei­          matisch ins öffentliche Netz.                            sich weitere Mitglieder ein kleines Kraftwerk
     18 Jahre übertragen werden. Grundsätzlich kann         tragen, mehr Menschen den Umstieg auf den                                                                          zulegen, um CO2 einzusparen. „Würde man die
     auch ­jede*r weitere*r Mitbewohner*in über 18          ÖPNV schmackhaft zu machen. Die Nutzung des               Über eineinhalb Jahre lang hat sich Stephan zum        200 kg auf ein Zehntel der Wohneinheiten der
     Jahre aus dem selben Haushalt ein sogenanntes          öffent­lichen Nahverkehrs ist nicht nur umwelt­           Thema informiert und mit allen finanziellen und        Freien Scholle hochrechnen, wären das 100 Ton­
     ­MieterAbo+ für 30 € abschließen.                      freundlich, man kommt auch entspannter von                rechtlichen Fragen auseinandergesetzt. Er be­          nen Ein­sparung. Das ist doch schon eine ganz
                                                            A nach B und leistet gleichzeitig einen Beitrag           richtet, dass sich manche Herausforderungen            ­andere Größenordnung“, erklärt er.
     Die Abonnent*innen können neben Bus und                zur Reduzierung des Verkehrsaufkommens in                 leicht lösen ließen – zum Beispiel kann das Bal­
     Bahn noch weitere attraktive Angebote vergüns­         unserer Stadt ■                                           konkraftwerk an eine ganz normale Steckdose           Bei Fragen zum Thema Balkonkraftwerk können
     tigt nutzen, wie den Fahrradverleih „mein Siggi“,                                                                angeschlossen werden. Auch der Stromzähler            Sie sich an Gerd Borgmeier wenden:
     das E-Car­ sharing-Angebot „Cityca“oder das            Ausführliche Infos finden Sie auf unserer                 wurde unkompliziert über Nacht ausgetauscht.          gerd.borgmeier@freie-scholle.de, Tel. 9888-201 ■
                                                            Webseite (einfach QR-Code scannen).

20   Ö KO -SCH O LLE                                                                                                                                                                                               ÖKO-S CH OL L E   21
Was kann mein Tablet?

                                                                                                             Auf einem Tablet Zeitung lesen, Fotos anschauen oder mit den Enkelkin-
                                                                                                             dern per Videoanruf sprechen. Das und noch viel mehr kann ein Tablet. Mehr
                                                                                                             über den Einsatz des universellen Geräts wird in der offenen Tabletgruppe
                                                                                                             ­vermittelt. Drei engagierte Bewohnerinnen leiten das ehrenamtlich organi­
                                                                                                              sierte Angebot.

                                                                                                             Die Gruppe trifft sich monatlich zu einem Aus­      im Nachbarschafts­   Café in der Albert-Schweit­

     Gästewohnungen
                                                                                                             tausch über das nötige Grundwissen im Um­           zer-Straße 2 statt. Z
                                                                                                                                                                                     ­ urzeit sind die Aktivitäten in
                                                                                                             gang mit dem Tablet. In gemütlicher Runde bei       den Nachbarschaftstreffs coronabedingt wieder
                                                                                                             Kaffee und Kuchen proben die Teilnehmer*in­         eingeschränkt, aber eine Reservierung auf der
                                                                                                             nen neue Apps und Anwendungen und jede*r            Teilnehmerliste kann auch jetzt vorgenommen
                                                                Die Standorte unserer                        kann noch etwas dazulernen. Das Angebot rich­       werden. Wer ein eigenes Tablet besitzt und ger­
     Damit der Besuch von außerhalb gut und nah unter­          Gästewohnungen:                              tet sich hauptsächlich an Senior*innen und fin­     ne mitmachen möchte, meldet sich bitte vorab
     gebracht ist, unterhält die Freie Scholle in mittlerwei­                                                det in der Regel an jedem dritten Donnerstag        telefonisch: 0151 61319382 ■
                                                                                               rs.)
     le sechs Siedlungen Gästewohnungen, die für kurze          »Heeper Fichten« (4 Pe
                                                                     inr ich -Fo rke -St raß e  5
                                                                  He
     aber auch für längere Zeiträume angemietet werden
                                                                                    mpe« (4 Pe        rs.)
     können. Sie sind zwischen 45 und 65 Quadratme­             »Auf dem Langen Ka
     ter groß und bieten Platz für zwei bis vier Personen.
     ­Küchenzeile und Badezimmer sind selbstverständ­
                                                                  Vogtweg 4a

                                                                 »Spindelstraße« (2 Pe
                                                                                        rs.)
                                                                                                             Gemeinsame Spaziergänge
      lich genauso dabei wie alles Weitere, was man be­                           ße 26
                                                                   Wilbran ds tra
      nötigt, um sich zu Hause zu fühlen. Besonders unse­
                                                                                        raße« (4 Pers.)
      re Senior*innen nutzen das Angebot gerne, um ihre          »Albert-Schweitzer-St
                                                                                           e 9a
      Kinder und Enkelkinder zu beherbergen.                       Albert-Schweitzer-Straß                   „Bewegung ist die beste Medizin. Zahlreiche
                                                                                          rs.)
                                                                                                             Stu­dien belegen, dass regelmäßige körperliche
     In Sennestadt und auch im Gebiet Spindelstraße               »Bültmannshof« (2 Pe                      Aktivität einer der bedeutendsten Faktoren für
                                                                    Julius-Leb er-Straß e 16
     haben wir die coronabedingte Belegungspause
     ­                                                                                                       den Erhalt der Gesundheit bis ins hohe Alter ist.
                                                                                               )
     der Gästewohnungen genutzt und neue Standorte­               »Sennestadt« (4 Pers.                     Dabei muss man nicht gleich Höchstleistungen
     gefunden. Statt einer kleinen Wohnung in der                   Innstraße 33                             vollbringen. Schon ein kleiner Spaziergang, am
     Spindel­straße, bieten wir jetzt eine geräumige Zwei-                                                   besten täglich, kann Wunder bewirken!“ so steht
     Zimmer-­Wohnung in der Wilbrandstraße 26 an, die                                                        es auch im Flyer des Sportbunds Bielefeld, der
     auf Wunsch sogar barrierefrei zugänglich ist. Mit ei­                                                   zu gemeinsamen Spaziergängen einlädt.
     ner kleinen Terrasse direkt neben unserem Nachbar­
     schaftstreff und besserer Ausstattung ist die gemüt­                                                    Mit geschulten, ehrenamtlichen Spazier-Treff-­
     liche Wohnung auch für längere Besuche eine gute                                                        Pat*­
                                                                                                                 in­
                                                                                                                   nen geht’s sonntags und dienstags los.        Treffpunkt:
     Wahl. Auch in Sennestadt konnten wir die Attrakti­                                                      Spaziergänge – nicht zu schnell, nicht zu langsam   Sonntags 14:00 Uhr, NachbarschaftsCafé,
     vität der Gästewohnung steigern. Mit zwei geräumi­                                                      – mit Pausen durch Quartier, Natur und nähere       Freie Scholle – Albert-Schweitzer-Straße 2
     gen Zimmern und einer geschützten Loggia bietet                                                         Umgebung. Das macht Spaß und hebt die Stim­         Dienstags 14:00 Uhr, Eiscafe am Schloßhof,
     diese Wohnung Platz für vier Personen. Sie ist eben­         Sie möchten unseren Service                mung. Mitmachen können alle Älteren, die Zeit       Gustav-Freytag-Straße 2
                                                                  nutzen oder haben Fragen?
     falls barrierefrei erreichbar.                                                                          und Lust haben, sich auf den Weg zu machen.
                                                                  Dann melden Sie sich gerne:
                                                                                                             Die Teilnahme ist kostenfrei. Anmeldungen sind      Ansprechpartnerin:
                                                                  Tel. 0521 892525                           nicht erforderlich.                                 Sylvia Frommann 0521 5251550
                                                                                                                                                                 s.frommann@sportbund-bielefeld.de

22   N AC HBAR SCH AFT                                                                                                                                                                                N ACH B A R S CH A F T   23
Die Siedlung „Im Siekerfelde“

                                                                                     Ein Kleinod im Bielefelder Osten
                                                                                     Als drittes Scholle-Bauprojekt in den goldenen 1920er-Jahren enstanden, ist
                                                                                     das Wohnquartier „Im Siekerfelde“ bis heute eine attrak­tive Kombination aus
                                                                                     ruhigem, dennoch zentrumsnahem Wohn­umfeld mit aktiver Nachbarschaft
                                                                                     und guter Infrastruktur.

                                                                                     Als der ursprüngliche Exerzierplatz an der Königs­brügge Anfang der 1920er-Jahre zu einem Sport­
                                                                                     platz umfunktioniert wurde, sicherte sich die Freie Scholle Grundstücke im Norden und Osten des
                                                                                     Platzes, die ab 1927 bebaut wurden. Dem damaligem Vorstand Gottlob Binder war es dabei wichtig,
                                                                                     durch die Struktur der neuen Siedlung verschiedene berufliche Schichten anzusprechen und keine
                                                                                     reine Arbeiter- oder Beamtensiedlung entstehen zu lassen. So gab es in den drei- bis sechs-Zim­
                                                                                     mer-Wohnungen z. B. erstmals überall Badezimmer und für diejenigen, die es sich leisten konnten,
                                                                                     zusätzliche Genossenschaftsanteile zu übernehmen, sogar Zentraletagenheizungen. Ein weiteres
                                                                                     ­Novum stellten sechs Wohnungen „An der Krücke“ dar, die speziell für berufstätige Frauen vorge­
                                                                                      sehen waren. Heute umfasst die von 1951 bis 1953 erweiterte Siedlung etwa 300 Wohnungen und
                                                                                      einen Nachbarschaftstreff ■

                         Oben: Am Bäckerplatz trifft man sich zum Kaffee und
                         Kuchen. Unten: Die in den 1920er-Jahren entstanden
                         ­Häuser mit ihren architektonischen Besonderheiten stehen
                          heute unter Denkmalschutz. Rechts: Luftaufnahme mit
                          Sportplatz aus den 1930er-Jahren.

24   N AC HBAR SCH AFT                                                                                                                                                 N ACH B A R S CH A F T   25
Sie haben

             –
     Selbsactht
                                                                                                                                                                 tolle Rezepte? Dann
                                                                                                                                                                 her damit: Wir stellen
                                                                                                                                                                ausgewählte auf unsere

                                                                                                            Gesundes Wintergemüse                                                         Rezept Soleier
                                                                                                                                                                   Facebook-Seite.

     gem                                                                                                                                                                                  (eins von ganz vielen)
                                                                                                            Gemüse          Vitamine & Co.           Eigenschaften
                                                                                                                                                                                          Zutaten für ein Weckglas (1 Liter):
                                                                                                            Chicoree        Folsäure, Kalium, Zink   unterstützt Verdauung,               7 –  8 Bioeier, hart gekocht
                                                                                                                                                     Stoffwechsel und Kreislauf
                                                                                                                                                                                          Schalen von 2 Zwiebeln
                                                                                                            Chinakohl       Vitamin C, Folsäure      unterstützt das                      gut 1/2 Liter Wasser
                                                                                                                                                     Nervensystem
                                                                                                                                                                                          15 g Salz
                                                                                                            Grünkohl        Vitamin C + E, Beta-     Vitamin E wirkt Haut-­               3 – 4 Wacholderbeeren
                                                                                                                            Carotin, Calcium         alterung entgegen
                                                                                                                                                                                          1 großes Lorbeerblatt
                                                                                                            Karotte         Vitamin C + B, Carotin   stärkt das Immunssystem,
                                                                                                                                                                                          1 EL Senfkörner
                                                                                                                                                     Zellwachstum und
                                                                                                                                                     Sehfähigkeit                         1/2 EL Pfefferkörner
                                                                                                                                                                                          1/2 EL Kümmelsaat
                                                                                                            Kartoffeln      Vitamin B + C,           gut bei
                                                                                                                                                                                          1 Messerspitze brauner Zucker
     Fermentieren, Einlegen & Co.
                                                                                                                            Eisen, Kalium, Kohlen­   Kreislauferkrankungen
                                                                                                                            hydrate + Magnesium                                           1 guter Schuss Essig
                                                                                                            Kürbis          Vitamin C, Eisen, Karotin stärkt das Immunssystem
     Das Haltbarmachen von Lebensmitteln erlebt momentan ein großes Revival.                                Lauch           Vitamin C, Folsäure      Entschlackungs- und                  Zwiebelschalen mit dem Was­
                                                                                                                                                     Entgiftungsgemüse                    ser aufkochen und danach auf
     Fermentieren, Einlegen und Einkochen sind absolut angesagt. Aber wie genau
                                                                                                            Pastinake       Vitamin C + E,           gut für das Bindegewebe              der ausgeschalteten Herdplat­
     funktio­nieren diese Methoden und was sind die Unterschiede?                                                           Folsäure, Kalium                                              te zugedeckt ziehen lassen.
                                                                                                            Rettich         Vitamin B + C, Kalium    stärkt das Immunssystem              Nach einer guten Stunde das
     Beim Fermentieren handelt es       Bei beiden Vorgehensweisen        sigkeit wie Salzlake, Essigsud                                                                                  Zwiebelwasser durch ein Sieb
                                                                                                            Rosenkohl       Fluor, Folsäure, Kalium, antibakteriell, ent­
     sich um die Umwandlung or­         sollte das Gemüse immer kom­      oder Öl übergossen und so                         Magnesium, Zink          zündungshemmend,                     in einen zweiten Topf gießen
     ganischer Stoffe in Säure, Gase    plett mit Flüssigkeit bedeckt     unter Zugabe von Gewürzen                                                  cholesterinsenkend,                  und mit allen weiteren Zutaten
     oder Alkohol – mithilfe von        sein und das Gefäß darf wegen     eingelegt.                                                                 verdauungsfördernd                   nochmals kurz aufkochen.
     Mikro­organismen. So lässt sich    der Gasbildung nicht bis zum                                        Rote Bete       B-Vitamine, Eisen,       blutdrucksenkend,
     z. B. Gemüse auf ganz natür­       Rand befüllt werden. Dann bei     Beim Einkochen wird das Ein­                      Folsäure, Zink           verbessert die Hirnfunktion          Derweil die abgeschreckten
     liche Weise konservieren.          Zimmertemperatur an einem         kochgut in Gläsern in einem       Rotkohl         Vitamin C + K, Kalium    reguliert Phosphor-                  und abgekühlten Eier rund­
                                        dunklen Ort mehrere Tage ste­     geschlossenen Topf im Was­                                                 und Kalziumhaushalt                  herum anschlagen, so­­dass die
     Und so funktioniert’s: Das ge­     hen lassen. Achtung! Während      serbad erhitzt. Durch Dehnen      Schwarzwurzel   Kalium, Phosphat         unterstützt den                      Schale bricht aber nicht ab­
                                        des Fermentier-Prozesses soll­    von Luft und Wasserdampf ent­                                              Fettstoffwechsel                     platzt. Das ergibt später eine
     waschene Gemüse, am besten
     in Bio-Qualität, klein schneiden   ten die gefüllten Gefäße am       steht erst ein Überdruck, beim    Sellerie        Vitamin K, Kalium        entschlackend                        schöne Marmorierung. Die be-
     und mit Salz (kein Jodsalz!)       besten einmal am Tag vorsich­     Abkühlen dann ein konservie­      Spinat          Vitamin B + C,           unterstützt die                      arbeiteten Eier in ein heiß aus­
     in ein Gefäß geben. Am bes­        tig geöffnet werden, um die       rendes Vakuum.                                    Folsäure                 Zellerneuerung                       gespültes Weckglas (Fassungs­
     ten eignen sich Einmachglä­        Gase entweichen zu lassen.                                          Spitzkohl       Vitamin C                stärkt die Knochen­substanz          vermögen 1 Liter) geben und
     ser mit Gummiring-Verschluss       Sonst drohen sie überzulaufen.    Ob Fermentieren oder Einle­       Steckrübe       Vitamin B + C,           guter Energielieferant,              mit dem Zwiebelwasser samt
     oder Ton-/­ Steintöpfe mit De­                                       gen – ganz wichtig ist bei der                    Carotin                  kalorienarm                          der Gewürze übergießen bis
     ckel, durch die die entstehen­     Fermentierte Lebensmittel sind    Verarbeitung auf absolute Sau­    Weißkohl        Vitamin C, Eisen,        lindert Magen- und                   das Glas randvoll ist. Gut ver­
     den Gase austreten können.         nicht nur lange haltbar, son­     berkeit zu achten. Alle Gefäße                    Magnesium                Darmbeschwerden                      schlossen sollte es jetzt an ei­
     Mit einem Stampfer Schicht         dern auch sehr reich an Vita­     samt Deckel müssen vor der        Wirsing         Vitamin C, Folsäure,     unterstützt Zellbildung                     nem kühlen, dunklen Ort
     für Schicht so kneten, dass        minen, Mineral- und Ballast­      Befüllung gut ausgewaschen                        Kalium                   und Blutregulation                              für mindestes vier
     Saft austritt. Zum Schluss mit     stoffen.                          und steril sein (am besten aus­                                                                                             Tage gelagert wer­
     einem Gewicht beschweren.                                            kochen). Die fertigen „halt­                                                                                                   den bevor man
     Alternativ kann man Gemüse         Einlegen ist eine weitere Mög­    bar ­  gemachten“ Spezereien                              TIPP: Nicht nur zu Ostern,                                            die Soleier ver­
     auch grob geschnitten oder         lichkeit der Konservierung. Ge­   ­sollten anschließend im kühlen                           ­sondern auch im Winter ist                                            zehrt. Gekühlt
     im Ganzen mit einer zweipro­       müse wird in einem Gefäß mit       Keller oder Kühlschrank gela­                             das Solei ein Genuss … und ein                                        sind sie dann
     zentigen Salzlake übergießen.      einer konservierenden Flüs­        gert w
                                                                                ­ erden. Gutes Gelingen!                             ­kreatives ­Weihnachtsgeschenk!                                       bis zu vier Wo­
                                                                                                                                                                                                            chen haltbar.

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Etwas andere Weihnachtskekse                                                                             Nach dem Kneten solltest du den Teig kurz       Zum Schluss müssen die Anhänger für eine
                                                                                                                ruhen lassen, damit sich die Salzkristalle      Stunde im Backofen bei 140 Grad (Ober- und
                                                                                                                auflösen können. Wenn er danach nicht           Unterhitze) getrocknet werden.
                                                                                                                mehr an deinen Händen klebt, ist er fertig.
                                                                                                                                                                Sobald sie ausgekühlt sind, kannst du die
                                                                                                                Nun kannst du eine Arbeitsfläche mit Mehl       Anhänger noch bemalen und verzieren.
                                                                                                                bestreuen und den Teig darauf ungefähr          Dazu eignen sich am besten Acrylfarben,
                                                                                                                einen halben Zentimeter dick ausrollen.         aber du kannst auch Wasser- oder Fingerfarben
                                                                                                                Danach kannst du beliebige Formen aus-          benutzen. Achte nur darauf, dass sie nicht zu
                                                                                                                stechen und mit der mehligen Unterseite         wässrig werden.
                                                                                                                auf ein Backblech legen.
                                                                                                                                                                Wenn die Farben getrocknet sind, kannst du
                                                                                                                Vergiss nicht, auch Löcher in deine Formen      schöne Bänder durch die Löcher fädeln und
                                                                                                                zu stechen, damit du sie später aufhängen       fertig ist der neue Baumschmuck!
                                                                                                                kannst – das geht besonders gut mit einem
                                                                                                                Strohhalm.                                      Wir wünschen dir viel Spaß beim Basteln :)

       Salzteig-Anhänger                                                                                        Rätselecke
        Eine schöne Idee für den Weihnachts­                                                                    Der verlorene Anhänger
                                                               Du benötigst
        baum oder als Geschenkanhänger
                                                               2 Tassen Mehl (500 g)                            Schollinchen hatte eigentlich von allen
        Vielleicht hast du schon mal von Salzteig gehört,      1 Tasse Wasser (250 g)                           Salzteiganhängern zwei Stück gebastelt.
        der besteht zu einem Viertel aus Salz und wird         1 Tasse Salz (250 g)                             Doch beim Durchzählen ist ihr aufgefallen,
        getrocknet steinhart. Klingt nicht so lecker?          1 TL Öl                                          dass einer fehlt. Weißt du welcher Anhänger
        Er soll auch gar nicht schmecken, denn Salzteig                                                         hier ohne seinen Partner am Baum hängt?
        ist nicht zum Essen gedacht. Er wird nur zum
        Basteln verwendet, zum Beispiel für schöne          Tipp: Wenn du eine halbe Tasse Mehl durch
        Weihnachtsbaum- und Geschenk-Anhänger.              Speisestärke ersetzt, wird der Teig noch
        Und wie das geht, erklären wir dir jetzt:           geschmeidiger und einfacher zu verarbeiten.
                                                                                                                        Finde Willi Wichtel
                                                            Zubereitung
                                                                                                                         Das ist Willi, der Scholle-Wichtel.
                                                            Gib zuerst Mehl, Salz und Öl in die Schüssel                 Er hat eine viel zu große Mütze
                                                            und verrühre alles. Dann kannst du nach und                   geschenkt bekommen. Sie rutscht
                                                            nach das Wasser hinzugeben und alles zu                        ihm einfach immer über die Augen,
                                                            einem glatten Teig vermengen – entweder                          so dass er gar nichts mehr sehen
                                                            mit der Hand oder einem Rührgerät.                                kann. Deswegen hat er sich nun
                                                                                                                                in diesem Heft verlaufen.
                                                            Übrigens: Etwas Öl oder Mehl auf deinen                              Kannst du ihn finden?
                                                            Händen verhindert, dass der Teig daran kleben
                                                            bleibt. Ist das trotzdem der Fall, gib noch etwas
                                                            Mehl hinzu. Ist der Teig wiederum zu trocken,
© iStock.com/Lynne Mitchell
                                                            kippe vorsichtig etwas Wasser nach.

28      K I N DE R E CK E                                                                                                                                                                            K I N D E R E CK E   29
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