Inmitten des wunderschönen Mostviertels liegt unser Familienbetrieb am Fuße des Sonntagberges. Hier ist unsere Heimat, die mit ihrer Schönheit und ...
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Inmitten des wunderschönen Mostviertels liegt unser Familienbetrieb am
Fuße des Sonntagberges. Hier ist unsere Heimat, die mit ihrer Schönheit
und der Vielfalt ihrer Produkte beeindruckt. Verbringen Sie bei uns
gemütliche Stunden bei gutem Essen & Trinken!
Bei uns können Sie heimische Schmankerl und Gesundes aus der Region
ebenso genießen wie klassische Gerichte oder süße Köstlichkeiten.
Wir servieren Ihnen täglich schmackhafte Mittagsmenüs, richten Feste für
Ihre Familie, Verwandten und Freunde aus und bewirten Sie
selbstverständlich auch Á la carte!
In unserer Speisekarte verzichten wir auf Begriffe wie
„Hausgemacht, Frisch & mit Liebe zubereitet“
denn es versteht sich für uns von selbst, das Gericht so an Sie zu bringen.
Qualitätsgetränke Hintsteiner
Bio Sonnentor-Produkte
Eferdinger Frischgemüse vom Schoberleitner
Fisch aus der Region – Fritz Ganser Gaflenz
Großhandelswaren – Metro Cash & Carry Österreich
Frische Eier – Josef Donner Wolfsbach
Steirisches Frischgeflügel – Tschiltsch
Regionaler Fleischeinkauf – & regionale Bauern
Brot- & Backwaren –
Landwirtschaftliche Produkte von umliegenden Bauernhöfen
Lebensmittelkennzeichnung - Allergene
Gluten Schalenfrüchte
Krebstiere Sellerie
Eier Senf
Fisch Sesam
Erdnuss Lupine
Soja Weichtiere
Milch Sulfit
Aufgrund der EU-Lebensmittelinformationsverordnung Nr. 1169/2011 werden mit
der oben dargestellten Legende die 14 ausweispflichtigen Hauptallergene
dargestellt, einige finden Sie in unseren Produkten wieder.
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den
gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im
Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
Seit Oktober 2018 eröffnet - unser
Aus dem Suppentopf
Klare Rindsuppe mit 3,50 €
… Frittaten
… Leberknödel
… Kaspressknödel
Die österreichische Küche Immer gern gegessen
Warum nicht Wiener Schnitzel? Schnitzel vom Schwein
Butterreis l Erdäpfel l gemischter Salatteller 12,50 €
Die Bezeichnung „Wiener
Schnitzel“ wurde im 19.
Jahrhundert geprägt. Für das
klassische Wiener Schnitzel
verwendet man Kalbsfleisch. Bei
Gebackene Schweinsmedaillons
uns bekommen Sie als
Alternative zum Schweins- auch Erdäpfel l Sauce Tartar l gemischter Salatteller 14,50 €
jederzeit ein Hühnerschnitzel.
Aufpreis: 1,50 € Cordon bleu
Pommes frites l Preiselbeeren l gemischter Salatteller 14 €
Unbedingt probieren:
Preiselbeeren zum Schnitzel! Kalbsbraten
1,50 €
Butterreis l Erdäpfel l gemischter Salatteller 14,50 €
Jägerrostbraten
zarte Rinderschnitte in Eierschwammerl-Speck-Sauce
Serviettenknödel 15,50 €
Wir würzen mit Sonnentor!
Frisch vom Grill Ein Betriebsausflug brachte uns in
das kleine Örtchen Sprögnitz bei
Schmankerlteller Zwettl. Die Besichtigung der Fa.
Sonnentor war eine Reise wert
und lehrte uns wie wertvoll &
gegrillte Hühner- und Schweinsfiletstücke kostbar unsere Natur doch ist. Ob
gebackenes Schweinsmedaillon Salz, Gewürz, Tee oder sogar
Kaffee, alles Bio. Doch nicht nur
Pommes frites l Gemüse l Grillsauce 14 € wegen Bio vertrauen wir auf
Sonnentor-Produkte, auch wegen
Geschmack und der Regionalität
Hühnerbrust vom Grill fühlen wir uns mit Sonnentor eng
verbunden.
in Rahmsauce mit Spinat & getrocknete Tomaten Für unser Grillgut verwenden wir
Mandelbällchen 13,50 € Grillgewürzsalz von Sonnentor
Grillkotelett vom Schwein Unsere Weinempfehlung
mit Kräuterbutter Grüner Veltliner DAC
Weinviertel l WG Laurer 3 €
Pommes frites l Grillgemüse l Grillsauce 13,50 €
Zweigelt 3,30 €
Neusiedler See l WG Guttmann
Von Mittwoch bis Freitag bieten
wir Ihnen ein schmackhaftes
Sommerfrische Salate
Mittagsmenü um 8,50 €
Enthalten sind Hauptspeise und
Suppe oder Salat. Sie können
zwischen schmackhafter
Mostviertler Salat 13 € Hausmannskost und dem
Veggie-Menü wählen.
gegrillte Hühnerstreifen und Schnabelberger Grillkäse
auf Blattsalate der Saison l Kräuterrahm l Birnen Chutney
Frisch aus Opa’s Garten
Von Frühjahr bis Herbst schöpfen
Steirischer Backhenderlsalat 12,50 € wir frisches Obst, Gemüse und
Salate aus unserem Gemüsegarten.
auf gemischtem Salat Dieser wird von Johann
Kerschbaumer als Hobby und
mit Kürbiskernen und –öl Ausgleich zum Alltag betreut. Es ist
für Ihn wie auch für uns eine
Freude das saisonale Angebot
ernten zu können und direkt in
Fitnessteller 13 € unserem Betrieb weiter zu
verarbeiten.
gegrilltes Schweins- u. Hühnerfiletstück
Kräuterrahm Dip l Grillgemüse l an gemischten Salat
„Nicht vergessen, frag nach an
Gemischter Beilagen Salatteller 3,50 € Schnapserl nach’n Essen.“
Die Fleischlose Ecke
Hirse – ein heimischer Fitmacher
Lange war Hirse in Vergessenheit Gemüse-Dinkellaibchen EGAN
geraten und galt sogar als
Armeleuteessen, langsam hält sie auf Karotten-Orangen Dip
aber wieder Einzug in unsere Küchen.
Das Getreide aus der Familie der Erdäpfel l gemischter Salatteller 13,50 €
Süßgräser enthält viele
gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe
und macht die Hirse - nach dem
Hafer - zur besten Getreidesorte. Hirsebällchen
Hirse ist reich an Mineralstoffen und
Spurenelementen, darunter Eisen, in Rahmsauce mit Spinat & getrocknete Tomaten
Silizium und Magnesium.
gemischter Salatteller 13,50 €
Bockshornklee
ist ein fester Bestandteil vieler Knödeltriologie
Gewürzmischungen. Die
aromatischen Körner verfeinern Rote Rüben | Spinat | Käse
eine Reihe vegetarische Gerichte
mit Linsen, Spinat oder Erdäpfel, auf Kürbisragout l gemischter Salatteller 13,50 €
aber auch Lamm, Schwein oder
Fisch lassen sich damit schön
abschmecken. Im Brot findet sich
nicht selten Bockshornklee, vor Gebackener Käse vom Schnabelberg
allem in Afrika und Asien. In
Südtirol hingegen wird er gerne mit Bockshornklee
zum Würzen von Käse verwendet.
Bockshornklee wird auch im Käse Erdäpfel l Preiselbeeren l gemischter Salatteller 13 €
vom Schnabelberg verwendet, er
verleiht ihm eine ganz besondere
Aromatik.
Nach Müllerin Art
Aus Fluss & See
Durch das Wenden in Mehl – auf das
auch der Name Müllerinart anspielt – Gebackenes Zanderfilet
werden dem sehr eiweißreichen Fisch
auf der Oberfläche Kohlenhydrate auf Erdäpfel-Vogerlsalat
hinzugefügt. Es entstehen also mehr
aromatische Röststoffe, als wenn der Sauce Tartare 14,50 €
Fisch direkt gebraten wird. Zusätzlich
bindet das Mehl einen Teil des Fettes,
das auch Aromen aufnimmt und
erhält. Forelle nach Müllerin Art
an buntem Röstgemüse 14,50 €
Der süße Ausklang
Mostschober im Glas 3,20 €
mit einer Kugel Eis 4,40 €
Hausgemachte Torten 3,50 €
kleines Stück Torte 2,80 €
…fragen Sie nach unseren täglichen Mehlspeisenangebot
Gerne bringt Ihnen unser Serviceteam auch die Dessert- & Eiskarte
mit einer Vielfalt an süßen Schlemmereien.
Café-Kaffee-Caffé-Coffee
Espresso 2,50 €
Verlängerter 2,90 €
großer Brauner 3,50 €
Einspänner großer Espresso mit Schlagobers 3,80 €
Melange Verlängerter Kaffee mit aufgeschäumter Milch 3,20 €
Cappuccino mit aufgeschäumter Milch oder Schlagobers 3,20 €
Hauskaffee mit Schlagobers 3,20 €
Häferlkaffee großes Häferl mit viel Kaffee und Milch 3,90 €
Café Latte kleiner Espresso mit viel aufgeschäumter Milch 3,80 €
Baileys Latte wie Café Latte mit einem Schuss Baileys 4,40 €
Heiße Schokolade 3,60 €
Sonnentor Tee 3,20 €
Earl Grey bio, Schwarzteemischung Sanfter Morgen bio, Kräutertee
English Breakfast bio, Schwarztee Taufrisch bio, Kräuterteemischung
Chinas Feinster bio, Grüntee Pfefferminz bio
Waldbeer bio, Früchtetee Kamille bio
Früchteharmonie bio, Früchtetee
Jaus’n
Mostviertler Schmankerljaus‘n 7,50 €
Brat’l l Geselchtes l Speck l Schafkäse l Birnenchutney
Saure Wurst 5,20 €
Schweizer Wurstsalat 6,50 €
Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl 7,50 €
Bauernsalat mit Schafkäse VEGETARISCH 6,50 €
Gurke l Tomate l Paprika l Zwiebel l Apfel
Waldstaudenkornsalat Mostviertel 7€
Bratkäsewürfel l Paprika l Zwiebel l Lauch l Birne
Schafkäse mit Schnittlauch 5€
Butter l Gemüsegarnitur
Für den kleinen Hunger
Kerschi’s Fleischweckerl mit Kren 3,50 €
Schnitzelsemmel 4,50 €
Frankfurter oder Debreziner 4,20 €
Senf l Kren l Semmel
Schinken-Käse-Toast 4€
Bitte beachten Sie,
dass unser Jaus’n
Angebot erst ab
Warmes zur Jaus‘n 15:00 Uhr gilt!
Würstel in Gulaschsaft 5,50 €
Rindsgulasch 7€
Berner Würstel 9,50 €
Pommes frites
Spezial Toast 11 €
Filetstücke von Huhn & Schwein auf Toastbrot mit Käse
Spiegelei l Pommes frites l Grillsauce
Haustoast 9,50 €
Schinken Käse Toast mit Speck & Spiegelei
Pommes frites l Röstgemüse
Semmel 0,80 € Spezialgebäck (Weckerl, Kornspitz, Korngebäck) 1,20 €
ÖSTERREICHISCHE WEIßWEINE GRÜNER VELTINER Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2017 Weinviertel | Weingut Laurer 3€ 18 € Grüner Veltliner „Frauengrund“ 2017 Kremstal | Weingut Josef Dockner 3,20 € 19 € Grüner Veltliner Federspiel „Kirchweg“ 2019 Wachau | Weingut Bruch 3,40 € 21 € Grüner Veltliner „Kremser Freiheit“ 2019 Kremstal | Weingut Nigl 24 € Grüner Veltliner „Obere Steigen“ 2017 Traisental | Weingut Huber 24 € Grüner Veltliner Federspiel „Süssenberg“ 2018 Wachau | Weingut Hutter 25 € Grüner Veltliner Federspiel Ried „Achleiten“ 2017 Wachau | Weingut Jamek 35 € Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried „Haide“ 2017 Weinviertel | Weingut Heinisch 26 € Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve „Nussberg“ 2015 Weinviertel | Weingut Studeny 32 € RIESLING Riesling „Parapluiberg 2019 Traisental | Weingut Dockner Tom 3,40 € 21 € Riesling „Platin“ Kamptal DAC 2017 Kamptal | Weingut Jurtschitsch 25 € Riesling Smaragd „Loibenberg“ 2016 Wachau | Weingut Hutter 35 € Riesling Federspiel Ried „Klaus“ 2017 Wachau | Weingut Jamek 35 € GRAUBURGUNDER „Rieglbauer“ 2017 Südsteiermark | Weingut Muster 31 €
WELSCHRIESLING Welschriesling 2017 Südsteiermark | Weingut Tscheppe 3,20 € 19 € Welschriesling 2017 Vulkanland | Weingut Kapper 22 € SAUVIGNON BLANC Sauvignon Blanc „Gelassenheit“ 2017 Weinviertel | Weingut Autherith 3,40 € 21 € Sauvignon Blanc Klassik 2018 Südsteiermark | Weingut Skoff Peter 24 € Sauvignon Blanc „Kranachberg“ 2015 Südsteiermark | Weingut Skoff Peter 32 € Sauvignon Blanc „Grubthal“ 2017 Südsteiermark | Weingut Muster 39 € CHARDONNAY Chardonnay „vom Berg“ 2017 Thermenregion | Weingut Alphart 28 € Chardonnay „Marienkreuz“ 2017 Südsteiermark | Weingut Muster 31 € GELBER MUSKATELLER Gelber Muskateller „Frohsinn“ 2017 Weinviertel | Weingut Autherith 3,40 € 21 € Gelber Muskateller Sterische Klassik 2018 Südsteiermark | Weingut Tement 27 € ROTGIPFLER „Rodauner“ 2017 Thermenregion | Weingut Alphart 32 €
ÖSTERREICHISCHE ROTWEINE ZWEIGELT Zweigelt 2018 Neusiedler See | Weingut Guttmann 3,30 € 20 € Blauer Zweigelt 2016 Neusiedlersee | Weingut Nittnaus 23 € Zweigelt Rubin 2016 Carnuntum | Weingut Markowitsch 25 € BLAUFRÄNKISCH Blaufränkisch DAC 2018 Mittelburgenland | Weingut Maria Kerschbaum 3,70 € 22 € ST. LAURENT Sankt Laurent Classic 2017 Neusiedler See | Weingut Guttmann 3,60 € 22 € CABERNET SAUVIGNON Cabernet Sauvignon 2017 Neusiedlersee | Weingut Scheiblhofer 25 € PINOT NOIR Pinot Noir „Die Diva“ 2016 Carnuntum | Weingut Wiederstein 31 €
ÖSTERREICHISCHE SPITZENCUVÉE
CUVÉE
Carnuntum Cuvée 2016
Carnuntum | Weingut Markowitsch 23 €
Redmont ( ZW/BF/ME) 2015
Carnuntum | Weingut Markowitsch 37 €
Siglos (ZW/BF) 2017
Neusiedlersee | Weingut J. Heinrich 32 €
Heideboden (ZW/BF/ME) 2016
Neusiedlersee | Weingut Nittnaus 34 €
Big John (ZW/CS/PN) 2016
Neusiedlersee| Weingut Scheiblhofer 35 €
Mordor (BF/CS/ME) 2016
Neusiedlersee| Weingut Scheiblhofer 39 €
3-5-8 Premium (CS/ME) 2015
Neusiedlersee | Weingut Salzl 42 €
Vulcano (BF/CS/ME/ZW) 2015
Mittelburgenland | Weingut Igler 38 €
Opus Eximium (BF/SL/ZW) 2016
Mittelburgenland | Weingut Gesellmann 41 €
Phantom (BF/ME/CS/SH)) 2017
Mittelburgenland | Weingut Kirnbauer 45 €
Impresario (BF/ZW/ME/CS) 2015
Mittelburgenland | Weingut Paul Kerschbaum 49 €
ÖSTERREICHISCHE SÜSSWEINE
SÄMLING 88 Spätlese Lieblich 2017 3,50 € 21 €
Neusiedler See l WG Guttmann
MUSKAT OTTONELL Spätlese süß 2015 3,70 € 23 €
Neusiedler See l WG GuttmannAlkoholfreie Getränke Vöslauer prickelnd l still 0,33l 2,50 € Limo Flaschen 0,33l 3,20 € (Coca Cola|light|zero|Almdudler|Fanta|Sprite|Frucade|Eistee Pfirsich/Zitrone) Birnen- l Orangen- oder naturtrüber Apfelsaft 0,25l 2,50 € …mit Wasser 0,5l 3,30 € …mit Soda gespritzt 0,5l 3,80 € Soda Zitrone 0,25l 1,80 € TonicWater/Bitter Lemon 3€ Soda Zitrone 0,5l 2,90 € Red Bull Dose 0,2l 3,30 € Leitungswasser Zitrone 1,- € Lutz Bio Fruchtsäfte 0,25l | 3,20€ frisch, fruchtig, biologisch: APFEL & PFIRSICH bio | APFEL & WEICHSEL bio TRAUBE & HOLUNDERBEERE bio | KAROTTE, APFEL & QUITTE bio mit Wasser 0,5l 3,50 € mit Soda gespritzt 0,5l 3,90 € Bier Kaiser Märzen vom Fass 0,2l | 0,3l | 0,5l 2,60 € |3,30 € | 3,90 € Gösser Stifts-Zwickl vom Fass 0,3l | 0,5l 3,70 € | 4,20 € Weihenstephan Hefe Weissbier vom Fass 0,3l | 0,5l 3,70 € | 4,20 € Gösser Naturgold (alkoholfrei) 0,3l | 0,5l 3,40 € | 3,90 € Edelweiß Weizenbier (alkoholfrei) 0,5l 3,90 € Schwarzer Graf 0,3l | 0,5l 3,70 € | 4,20 € Schwarzer Peter 0,33l 3,70 € Ötscher Pils 0,33l 3,90 € Aperitiv Frizzante oder Frizzante Orange 0,1l 2,90 € Frizzante mit Holunderblütensaft 0,1l 2,90 € Schmiedeperle l Birnenfrizzante 0,1l 2,90 € Campari Soda l Orange 0,2l 3,20 € Gin & Tonic 0,2l 4,50 € Hugo l Lillet Spritzer 0,25l 3,90 € Aperol Spritzer 0,25l 3,60 € Digestif Marillen- l Kirschen- l Zwetschken- Kriecherl- l Birnenbrand 2cl 2,70 € Hausgemachter Nussschnaps l Himbeerlikör 2cl 2,70 € Jägermeister l Baileys 2cl 3€
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