JUGO ÜRDENS STUTTGART - re.flect Stuttgart
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STUTTGART
JUGO ÜRDENS
DE ZEMBER – JANUAR 2020
ME IN MY BAG
AUSGABE 86
WORTWECHSEL ROCCO X APOTHEKE
STADTBLICK RONNY SCHÖNEBAUM
STREIFZUG NORDBAHNHOFSTRASSE
PLAYLIST #15 PAULA PADÉ & DR. CANCER
UMSONST
PLATTFORM TOBIAS RÜCKLE
EDITORIAL
AUF
EINEN
BLICK
MITARBEITER Editorial 3 Hey ihr Lieben,
DER AUSGABE
Der meines Lebens. News 4 wir haben heute leider keinen
Stadtblick 4 Rabattcode für euch, dafür aber
eine neue Ausgabe prall gefüllt mit
Openings 6
jeder Menge Ideen, wie ihr euch die
Stadtgeschehen 10 Vorweihnachtszeit vertreiben könnt,
1 Winterwonderland 12 tolle Geschenkideen und eine Über-
Wenn das Leben in keine Schublade passt, ist der Audi Q3 Sportback der passende Q: Ein Statement für die Straße,
1
ästhetisch wie ein Coupé, kraftvoll wie ein SUV. Jetzt den ganz großen Q landen: Mit dem Audi Q3 Sportback . ANDREY KHVOSTENKO
Kunst 14 sicht der ganzen Restaurants, Bars
Der Stuttgarter Kino 16 und Läden (darunter natürlich auch
Ein attraktives Leasingangebot: Porträt- und Fashion-
das eine oder andere Pop-up), die
z. B. Audi Q3 Sportback 35 TFSI, 6-Gang*. Fotograf hat mit uns
Jugo Ürdens Gepäck
Feature 18 in letzter oder nächster Zeit unsere
* Kraftstoffverbrauch l/100 km: innerorts 7,1; außerorts 4,9; kombiniert 5,7; CO₂-Emissionen g/km: inspiziert. Wortwechsel 20 schöne Stadt bereichern.
kombiniert 130; Effizienzklasse B. khv92.com
Me in my bag:
Audi virtual cockpit, Audi smartphone interface, Bluetooth-Schnittstelle, Lederlenkrad 3-Speichen-Design Jugo Ürdens 22 Die alljährliche Silvesterfrage haben
mit Multifunktion plus, Klimaanlage, Audi pre sense basic, Audi drive select, Licht-/Regensensor, u.v.m. Streifzug 26 wir ebenfalls für euch beantwortet
und noch dazu die besten Gelegen-
Leistung:
Fahrzeugpreis:
110 kW (150 PS)
€ 37.690,–
Partys 28 heiten versammelt, um euch vor,
während und nach den Feiertagen
inkl. Werksabholung
Leasing Sonderzahlung: € 0,– BENJAMIN SLAVIC
Live 38 die Nacht um die Ohren zu schlagen.
€ 389,– Nettodarlehensbetrag (Anschaffungspreis): € 33.545,16
monatliche Sollzinssatz (gebunden) p.a.: 3,11 %
Nach seinem fotografi-
schen Streifzug durch Plattform 44 Ums Stuttgarter Nachtleben hat sich
Leasingrate Effektiver Jahreszins: 3,11 % den Norden hat er auch Tobias Rückle auch der Wortwechsel zwischen den
Vertragslaufzeit: 36 Monate den Wortwechel in
Akteuren von Apotheke und Rocco
Ausblick 46
Bildern festgehalten.
Jährliche Fahrleistung: 10.000 km
36 monatliche Leasingraten à € 389,–
inyourface-phtgrphy. gedreht. Mit Jugo Ürdens haben
myportfolio.com
Gesamtbetrag: € 14.004,– wir hingenen über „DiesDas“ und
sein Reisegepäck geplaudert und
Ein Angebot der Audi Leasing, Zweigniederlassung der Volkswagen Leasing GmbH, Gifhorner Straße 57,
IMPRESSUM Club-Kollektiv-Sprecher Tobias
38112 Braunschweig, für die wir als ungebundener Vermittler gemeinsam mit dem Kunden die für den Herausgeber:
re.flect GmbH
Redaktion
Jana Dengler
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Einfach E-Mail mit dem jeweiligen Stichwort als Betreff
Rückle hält in unserer Plattform ein
Abschluss des Leasingvertrags nötigen Vertragsunterlagen zusammenstellen. Bonität vorausgesetzt. Es Johannesstraße 72 Teresa Solleder und vollständiger Adresse an gewinner@reflect.de Plädoyer für und gegen die Oper.
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Etwaige Rabatte bzw. Prämien sind im Angebot bereits berücksichtigt. www.reflect.de Teilnahmeberechtigt sind alle volljährigen Personen. Ihr seht, es ist wieder ganz schön
/reflectmagazin Fotografen Die Gewinner werden unter allen Einsendern der
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1
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V.i.S.d.P. Daten werden vertraulich behandelt und ausschließ-
den Kraftstoffverbräuchen und CO2-Emissionen sowie Effizienzklassen bei Spannbreiten in Abhängigkeit vom
verwendeten Reifen-/Rädersatz.
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lich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels
verwendet. Eine Weitergabe der Daten an Dritte oder
Vergnügen beim Durchblättern,
Chefredakteurin sonstige Verwendung der Daten findet nicht statt. Eine wohlgenährte Feiertage und einen
Coverfoto © Andrey Khvostenko
Nina Armbruster Wir setzen auf 100 % Barauszahlung des Gewinnwertes ist nicht möglich.
Abgebildete Sonderausstattungen sind im Angebot nicht unbedingt berücksichtigt. Alle Angaben basie- Ökostrom und sind Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmeschluss fantastischen Start in 2020!
Stv. Redaktionsleitung ist, soweit nicht anders angegeben, der 31.01.2020.
ren auf den Merkmalen des deutschen Marktes. Sarah Zimmermann
Für Vollständigkeit und Richtigkeit der Angaben sowie
Layout unaufgefordert eingesandte Materialien und Infos wird Nina, Sarah & die re.flect-Crew
Nina Armbruster keine Gewähr übernommen. Namentlich gekennzeich-
Audi Zentrum Stuttgart, Audi Stuttgart GmbH, Standort Feuerbach, Heilbronner Straße 340, nete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung der
70469 Stuttgart, Tel.: 07 11 / 8 90 81-12 00, info.feuerbach@stuttgart.audi, www.stuttgart.audi Anzeigen Redaktion wieder.
Michael Thilow
Steffen Kohlberger
Valentin Hillengass
Audi Zentrum Stuttgart, Audi Stuttgart GmbH, Standort Vaihingen, Hauptstraße 166,
70563 Stuttgart, Tel.: 07 11 / 73 73 10-22 00, info.vaihingen@stuttgart.audi, www.stuttgart.audi 0619 I 3
FEATURE MONATSFAVORITEN
FEATURE
YUSUF OKSAZ
DILAYLA, MRS. JONES & BILLIE JEAN
Am 7. und 8. Dezember feiert das BILLIE JEAN statt – eine legendäre
PEOPLE Achtjähriges. Die Jungs Party, die vor zehn Jahren gegründet
sind Freunde von mir, ich kenne wurde. Als „Coming home“ trifft sich
das Lokal von Beginn an und gehe da halb Stuttgart – mittlerweile vor
natürlich zum Gratulieren vorbei. allem die ältere Generation.
Am 10. Dezember findet in der Am 23. Dezember lege ich ab 19 Uhr
Schleyer-Halle der REDBULL im ROCCO auf: Disco-Sound, Funk, Immer am vierten Samstag im Mo-
„SOUNDCLASH“ mit anschließen- Soul, Rock und Pop. Da spiele ich nat, also wieder am 28. Dezember,
der Afterparty in der Schräglage nur Songs, die ich selbst gerne höre.
STADTBLICK
veranstalten wir ab 21 Uhr das
statt. Da das Geschäftspartner von
Zwischen 11 und 18 Uhr gibt es CORSO CABARET im Dilayla.
mir sind, bin ich eingeladen und
werde mich dort blicken lassen. am Heiligabend einen Umtrunk im Am 01. Januar findet eine „After
MRS. JONES, auch eine altein- Gastro Party“ im BILLIE JEAN für
Drei Tage später, am 13. Dezember, gesessene Geschichte seit bald die ganzen Menschen statt, die die
wird mein Baby 23 Jahre alt! Das 15 Jahren. Da gibt’s traditionell ganze Nacht in den Clubs und Bars
DILAYLA ist mein erstes Lokal, Butterbrezeln und Marmorkuchen
Ikonische Momentaufnahmen, authentische Portraits oder gearbeitet haben. Alle anderen sind
dem habe ich alles zu verdanken. – die letzten Einkäufe sind gemacht aber natürlich auch eingeladen!
gekonnt inszenierte Corporate-Auftritte – Ronny Schönebaum Das Event ist für mich sehr wichtig und man kann hier entspannt auf
schafft es scheinbar mühelos, verschiedenste Szenerien ins – eine familiäre Angelegenheit mit ein, zwei Getränke vorbei schauen. Zwischen den ganzen Events gehe
richtige Licht zu rücken. Für uns hat der Stuttgarter ein vielen Stammgästen! Manche bleiben aber natürlich auch ich außerdem gerne mittwochs ins
paar seiner liebsten Heimat-Aufnahmen herausgesucht. länger und kriegen anschließend CAVOS zu „eat fish“ oder ins JOSÉ
Kurz vor Weihnachten, am 21.
ronnyschoenebaum.de ihren Baum nicht mehr geschmückt. Y JOSEFINA. Beides sehr lecker!
Dezember, findet die „Only Now“ im
WWW.WOUAHOU.DE
MO - FR 16.00 - 22.00 UHR
SA - SO 11.00 - 22.00 UHR
PRÄSENTIERT:
BIO-GLÜHWEIN UND LECKERES ESSEN / RIESEN - TIPIS / LIVE BANDS & DJ´S /
BURLESQUE / UNPLUGGED LAGERFEUER SESSIONS / WINTERFLOHMARKT /
WEIHNACHTSGESCHENKE / SUPERJUJU COMIC LESUNG / TRAUMFÄNGER
BASTELN / GESCHICHTENERZÄHLER / VEGANE PLÄTZCHEN BACKEN/
KOSTENLOSES STOCKBROT & MARSHMALLOWS UVM.
4 I 0619 0619 I 5
HAPPY
NEWS
HAPPY
OPENING!
In den letzten Wochen
jagte eine Neueröffung
La Casa del Consumo
die nächste. Kaum war
SCHLEMMEN WIE BEI MAMMA: der erste Freudenschrei
verklungen, erreichte
LA CASA DEL CONSUMO
Heusteigstraße 45 • Mo–Sa 17–0 Uhr • fb.com/La-Casa-del-Consumo
einen schon die nächste
frohe Botschaft. Hier
Martina Schneider und Francesco Troiano, die Macher der
allseits beliebten Pizzeria „L.A. Signorina“ am Marienplatz, haben ein kleiner Überblick
nur wenige Straßen weiter ein neues Gastro-Konzept eröffnet: (to be continued):
Gemeinsam mit ihrem Partner Antonino Venezia nehmen sie die
Stuttgarter im „Casa del Consumo“ mit auf eine kulinarische
Reise durch Italien. Dabei stehen die unterschiedlichen Küchen
der einzelnen Regionen im Vordergrund: Alle drei Monate wird
ein anderer Bezirk behandelt, das Menü wechselt monatlich. Der
Preis dafür beläuft sich auf 27 Euro pro Person inklusive Wasser.
E-Roller fahren in Stuttgart.
SECRET SPOT:
HOLZMALER Einfach. Lautlos. CO2-frei.
Weberstraße • Di–Sa abends
Jetzt auch im Winter!
Psst! Schon in den Zwanziger Jahren
wurde hinter vorgehaltenen Händen
über die sogenannten „Speakeasy“-
Locations getuschelt. Seit Oktober
Auf 100 % Ökostrom setzen
gibt es mit dem „Holzmaler“ eine neue
Adresse und auch nach Wochen
und 150 Freiminuten sichern!
erreichen uns noch Nachrichten,
wie das Passwort oder die genaue
Adresse lauten – das Konzept scheint
BLAU IM WESTEN
Breitscheidstr. 133 • Mo–Do 17–0, Fr/Sa 17–2 Uhr • INSTAGRAM/blaustuttgart
Mach es wie stella und sicher Dir den Stadtwerke-
Ökostrom für Dein Zuhause. Bei stella fährst Du
außerdem nur für 19 statt 24 Cent pro Minute.
zu funktionieren! Die Getränkekarte Einfach auf www.stadtwerke-stuttgart.de Kunde
beinhaltet übrigens neben den für das Im Westen hat das „Blau“ eröffnet: Der neueste Coup der werden und Code „ÖKOSTROM-ALARM“ angeben.
„Speakeasy“ üblichen, am Stil der „Metzgerei“-Macher bietet nur einige Meter weiter neben einer
Zwanziger Jahre orientierten Cocktails feinen Weinauswahl auch Cocktails und Longdrinks sowie
auch Bier und Wein aus der Region. wechselnde Tapas. Die Pimentos del Padron oder Gyozas vom
Am besten einfach mal durch die Iberico-Schwein kommen zwar eher in gediegener Vorspeisen- Schnelle Anmeldung Einfach losfahren
Gassen der Altstadt schlendern … Größe und mit entsprechendem Preis daher, dafür ist die Aus- E-Roller finden Clever und sauber durch Stuttgart mit
wahl aber auch wirklich hochwertig. und mieten per App 100 % Ökostrom der Stadtwerke Stuttgart
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6 I 0619 /stellasharing /stellasharing
NEWS
UNSERE
EIN TRAUM AUS TRÜFFEL: ÖFFNUNGSZEITEN
IL SALOTTO DI PLATACI NACHHALTIGES WÄHREND DER
ROCCO
Marienplatz 14 • täglich ab 17 Uhr • INSTAGRAM/il_salotto_di_plataci
Nachdem die im Sommer für ihre kreativen Sorten bekannte Gelateria den
POP-UP-SHOPPING
Gerber • 28.11.–04.01.20 • myconics.de FEIERTAGE
STATT Marienplatz in den letzten Jahren bei kühleren Temperaturen als „Latteria“ mit
Käse und Wein versorgte, verfolgt man dort seit Kurzem neue Pläne: Im Salotto Noch bis zum 4. Januar präsentiert der Onlineshop
ROTLICHT
Di Plataci werden leckere Antipasti, italienisch inspirierte Drinks und Spaghetti „myconics“ im Gerber Mode und Wohnaccessoires,
aus dem Parmesanlaib aufgetischt. Neben Peroni, Prosecco und Spritz stehen die nicht nur nachhaltig hergestellt sind, sondern 24. DEZEMBER 2019
Leonhardsplatz 20 ausgewählte Weine auf der Tafel und neben besagten Spaghetti werden auch vor allem durch ihr Design punkten. Elf Labels geöffnet von 11.00 bis 16.00 Uhr
Mi–Sa ab 20 Uhr original italienische Antipasti kredenzt. sind vertreten und bieten eine breite Auswahl an
rocco-bar.de Taschen, Handyhüllen, Schmuck, Socken, Eier- 25. – 30. DEZEMBER 2019
bechern und allem, was man eben sonst noch so geöffnet von 11.00 bis 24.00 Uhr.
Im Leonhardsviertel ploppt
eine neue Bar nach der
ANLAUFSTELLE FÜR rund um sich selbst und das geliebte Heim gebrau-
chen kann. Sicherlich auch eine gute Anlaufstelle 25. + 26. DEZEMBER 2019
anderen auf! Nachdem
erst das Holzmaler seine
SPIRITUOSENFANS: für ein paar Weihnachtsgeschenke.
WEIHNACHTSBRUNCH
geheimen Pforten geöffnet
hat, zog Ende Oktober das APOTHEKE
Hohenheimer Straße 38 • Mo–Sa 11–20 Uhr
31. DEZEMBER 2019
geöffnet von 11.00 bis 16.00 Uhr
Rocco nach. Hinter dem
neuen Schmuckstück im spirituosengalerie.de
Rotlicht-Viertel stecken 01. JANUAR 2020
die Betreiber des schräg
gegenüber gelegenen Puf,
Zur Reihe an neuen Bars in Stuttgart gesellt sich noch ein weiteres Angebot
für Liebhaber hochwertiger Spirituosen: Die Apotheke an der Ecke Hohen-
NEUJAHRSBRUNCH
heimer-Nagelstraße hat vor Kurzem ihre Türen als „Spirituosengalerie“ geöffnet von 11.00 bis 24.00 Uhr.
das ebenso wie Rocco
nichts mit dem Milieu am geöffnet. Der schlichte Name wurde dabei ebenso wie ein Großteil der
Einrichtung vom vorherigen Pächter übernommen. Statt auf Hustensaft und 02. – 06. JANUAR 2020
Hut hat und statt auf Zwie-
lichtiges auf das Geschäft Schmerztabletten setzt man hier aber künftig auf hochprozentige Flüssig- geöffnet von 11.00 bis 24.00 Uhr
mit hochwertigen Geträn- nahrung, die flaschenweise zum Verkauf steht.
ken setzt. Außerdem gibt
07. JANUAR 2020
es mittwochs Live-Musik Das umfangreiche Sortiment an ebenso edlen wie ausgefallenen Tropfen
wird von Events und Tastings ergänzt: Die Räumlichkeiten bieten als Galerie
GESCHLOSSEN
und an den anderen Tagen
Platz für Kunst, können für private Veranstaltungen bereits in kleinen Gruppen DRINKS & SNACKS ON THE ROAD: Wir feiern Weihnachten nach.
GUERILLA FOOD &
tanzbare Klänge von DJs. Es
lohnt sich übrigens, einen zu erschwinglichen Preisen gemietet werden oder halten für geschmackvolle
genauen Blick auf die aufrei- Probier-Sessions her (an allen Adventssamstagen findet ab 16 Uhr ein offenes
zende Wand-Dekoration zu
werfen …
Champagner-Tasting statt, ab 2020 dann immer mittwochs ab 17.30 Uhr) –
fachkundige Beratung und charmante Gesellschaft inklusive. BAR BY HAVANNA
Theodor-Heuss-Straße 34 • fb.com/besthotdogintown
NEUES VON DEN BERGAMO-MACHERN: DETROIT Wo bis vor Kurzem noch der Purple Room residier-
Geißstraße 5 • Do–Sa: 18–3 Uhr • INSTAGRAM/detroit.bar te, hat jetzt mit Guerilla Food & Bar by Havanna ein
Fotos: Myconics © Avoide Waste / Nuwaii
Ableger der Havanna Bar in der Paulinenstraße
Die ehemalige Corso-Bar wurde aufpoliert, aufgehübscht und komplett neu 49 übernommen. Geöffnet ist von Donnerstag bis
gestaltet und heißt ab sofort – tadaa! – Detroit. Verantwortlich für das neue Samstag sowie vor Feiertagen ab 20 Uhr. Jeden Bolzstraße 10, 70173 Stuttgart
Bar-/Club-Konzept sind die Betreiber des Bergamos, das sich praktischer- Freitag und Samstag stehen ab 21 Uhr bei der Telefon 0711 72230930
weise nur ein Stockwerk weiter unten befindet. Das ganze Haus wird nun „Fiesta Latina“ Latin Beats auf dem Programm, info@brauhaus-schoenbuch.de
also bespielt und vereint das Vor- ganz wunderbar mit dem Weiterglühen. zum Vorglühen gibt‘s Longdrinks für sechs Euro, www.brauhaus-schoenbuch.de
Dafür werden einem hochwertige Drinks in solider Auswahl ohne viel das Bier kostet je vier Euro und Shots kann man
Schnickschnack zur Hand gegeben. Der Name nimmt die musikalische sich für drei Euro sichern. Für die entsprechende
Richtung vorweg: Es wird elektronisch, housig und 80’s-lastig. Ganz Grundlage werden außerdem die ganze Nacht
Detroit-Style eben. lang Hotdogs serviert!
8 I 0619
STELLA
ALL YEAR
NEWS
GOOD LONG
NEWS
stella-sharing.de
Bye-bye, winter blues!
Die blauen E-Roller von
stella-sharing verabschie-
Mit diesen Neuigkeiten den sich dieses Jahr nicht
starten wir gut gelaunt in die Winterpause, sondern fahren das komplette Jahr über.
FEIERN WIE DIE PROFIS:
Die mit 100 % Ökostrom der Stadtwerke Stuttgart betriebe-
und voller Elan in die nen Flitzer lohnen sich außerdem bei Feinstaubalarm gleich
Lange
Wintersaison: doppelt: Wenn die Stadt dazu rät, das Auto stehen zu lassen,
fahren die blauen E-Roller automatisch zum reduzierten Preis FEST VERSPROCHEN
Wagenhallen • 18./19.01.20 • 11–19/18 Uhr
von nur 19 Cent pro Minute und wer sich in diesem Zeitraum
12 Euro (VVK) • fest-versprochen.de
mit dem Code „Feinstaubalarm“ registriert, spart sich die
Anmeldegebühr. Also – Handschuhe an und gute Fahrt!
Sauna-
Bei der fünften Ausgabe der „Fest Versprochen“,
der Messe für besondere Feste und Hochzeiten,
VOM STRAND AUF DIE PISTE
01.12.19 – 29.02.20 • StadtPalais • stadtpalais-stuttgart.de
darf sich jeder, der Großes vorhat, von Caterern,
Foodtrucks, Musikern, Fotografen, Floristen,
Grafikern und Planern inspirieren lassen – völlig
Nächte
gleich, ob es nun um den vermeintlich schönsten
Nach „Stuttgart am Meer“ startet das StadtPalais mit „Stuttgart im Schnee“ seine Tag des Lebens oder ein grandioses Jubiläum geht.
neueste und diesmal winterliche Oase. Ab 1. Dezember darf der 15 Meter lange Die beiden Macherinnen Karin Haller und Rosa
und fast 10 Meter breite „PIZ PALAE“ erklommen und mit dem eigenen oder einem Pöttinger versammeln an den beiden Tagen in den
Leih-Schlitten wieder hinuntergesaust werden. Die abstrakte Winterinstallation lädt Wagenhallen alles, was es für eine gelungene Feier
neben der Outdoor-Ausstellung rund um die Auswirkungen des Klimawandels jeden braucht. Um entspannt zwischen den über 100
Freitagabend zu „Schneerauschen“ mit Musik und Drinks, am 11. Dezember zur Ständen schlendern zu können, wird eine Betreuung Immer samstags
Podiumsdiskussion „Stuttgart ohne Schnee“ und am 17. Januar zum großen Bergfest. für die kleinen Gäste angeboten und Foodtrucks
Urbaner Rodelspaß mit ernstem Hintergrund! sorgen für die innere Stärkung. So sollen die 21:30 Uhr bis 1:00 Uhr
Besucher auch in diesem Jahr mit einer Tasche voller
Visitenkarten und jeder Menge ausgefallenen Ideen 28.12.2019
„Alle Jahre wieder … nach Hause gehen. 25.01.2020
29.02.2020
Das Jahr ist beinahe vorbei und 28.03.2020
trotzdem ist kein Ende in Sicht. Die
Tage werden zwar kürzer, aber der Liebe Frisches Obst nach jedem
Terminkalender immer voller. Täglich HipHop-Kitchen Vegan Special mit Super Aufguss. Sekt/Orangensaft um
kommen mehr Anfragen für Verab- Jami am 30. November | die Hegel-WG Mitternacht. Schwimmen? Klar,
redungen, unzählige To-dos vor den und ihre Events im Museum | die
Feiertagen, letzte Jobs vor Jahresende,
textilfrei! (Mini Aufpreis 2,50 €)
„Kaffeerakete“ startet am 7. Dezember |
die Weihnachtsfeier mit den Kollegen, Herzlich willkommen!
Poké Bowls im Shobu Pop-up im Gerber |
die mit der Familie und den engen
Wintermarkt im Schlampazius am 30.
Freunden, den Freunden, die eben nur
jetzt da sind. Zeitgleich merke ich, wie November | glutenfrei genießen im
die gute Laune des Sommers langsam Kuchenliebe-Store in der Schwabstraße
schwindet – denn nach dem ganzen
Trubel zeigt der neue Kalender nur den
Ausblick auf gähnende Leere. Wieso
denn eigentlich nicht all diese Termine
mit Voraussicht schön auf all die
Keine Liebe
anderen kalten Wintermonate verteilen Stuttgart hat München in Sachen
und eben nicht nur auf den einen, der Mietpreise überholt und ist jetzt die
ohnehin schon voll genug ist?“ teuerste Stadt Deutschlands | die
JAN ANDERSON alljährliche Silvester-FOMO | kein
Freier Illustrator, Grafiker und Kunstpädagoge • reduziert Dinge gerne aufs Wesentliche • muss CleverShuttle mehr in Stuttgart | wild
sich alles, was man ihm erzählt, bildlich vorstellen • hat einen kleinen Farbkleks auf jedem blinkender Weihnachtsschmuck in allen
seiner Kleidungsstücke • liebt Picknicks im Grünen, auf dem Dach oder vor dem Kamin und am aller
Farben des Regenbogens Mörikestraße 62, 70199 Stuttgart
meisten seine Labrador-Dame Frida jan-anderson.de Telefon 0711 216-66300
10 I 0619 stuttgart.de/baeder
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KLING,
NEWS
GLÖCKCHEN GUTEN FREUNDEN
Es weihnachtet in der
Stadt – Shoppingspots SCHENKT MAN
und Wintermärkte: EIN FLÄSCHCHEN!
MARIENPLATZ GOES WINTERDORF BESTE AUSWAHL BIETEN
WOUAHOU DIE ERLESENEN WEINE
DER WEINMANUFAKTUR
HOLY
29.11.–15.12.19 • wouahou.de
Mit viel Holz, liebevoller Handarbeit und jeder Menge UNTERTÜRKHEIM
Kreativität wird aus dem Marienplatz von Ende Novem-
ber bis Mitte Dezember ein richtiges Winterdorf: Das
„WOUAHOU“ bietet eine Alternative zum vorweih-
POP-UP
Coco-Mat • 13./14.12.19 Keine Lust auf vorweihnachtlichen Geschenkestress? Wie wäre es
nachtlichen Trubel in der Innenstadt. Mit einem großen coco-mat.com statt mit teuren Staubfängern mit einem Mitbringsel mit Mehrwert:
Tipi, in dem regelmäßig DJs auflegen und Musiker Ein guter Tropfen für besondere Momente, ein gemeinsames Abendessen
spielen, zahlreichen kleinen Ausstellern, die auf dem Future Fashion und Coco-Mat präsentieren einen oder eine als Gruppe unternommenen Weinprobe machen sowohl die
Markt drum herum ihre Produkte feilbieten, Events und wunderbaren Weihnachts-Pop-up-Laden, bei dem besten Freunde als auch die Schwiegereltern glücklich – und mit
Workshops sowie leckerem Glühwein und schmack- fair und nachhaltig produzierte Geschenke und seinen zahlreichen Geschmacksnuancen findet sich für jeden
haften Snacks von süß bis salzig lässt es sich hier kleine Besonderheiten geshoppt werden können. Charakter das perfekt passende Tröpfchen.
wunderbar die Vorweihnachtszeit einläuten. Mit von der Partie sind unter anderem die Stuttgarter
Labels „toldthebrand“, „Woodbenice.de“, „H_51“,
„Atelier Franziska Kaiser“ sowie die Stores „Milk
1. STUTTGARTER WEIHNACHTSSINGEN Wood Concept Store“ und „The hungry palmtree“ Wer Wert auf hochwertige Trink- Räumlichkeiten inmitten der
22.12.19 • Gazi-Stadion • Steh-/Sitzplatz 5/8 Euro mit einer Auswahl ihres Sortiments. Außerdem kultur legt, wird an diesem Weingut Weinberge und das professionelle
können in den zwei Tagen Workshops und Yoga- nicht vorbeikommen: Die Wein- Team versprechen ganz besondere
Ein Stadion, in dem voller Inbrunst gesungen wird – Stunden besucht werden, abends stehen dann manufaktur Untertürkheim steht seit Stunden voller Geschmack. Alle
an sich nichts Neues, statt um Fanchöre handelt es Drinks und Musik auf dem Programm. Jahren für erstklassige Erzeugnisse Weine und Sekte können nicht nur
sich dieses Mal aber um Weihnachtslieder: Unter der direkt vom Neckar und hat mit in der Weinmanufaktur probiert
Anleitung von FÜENF-Sänger Patrick Bopp können am ihren Weinen und Sekten schon und abgeholt, sondern auch jeder-
vierten Adventssonntag auf der Waldau Groß und Klein zahlreiche Preise und Auszeichnun- zeit bequem im eigenen Webshop
gemeinsam Songs für den guten Zweck anstimmen. ALLE JAHRE WIEDER: gen abgeräumt. Ob in hochwertigen
Gastronomien oder bei Events wie
bestellt und nach Hause geliefert
werden.
KUNSTKAUFHAUS dem Stuttgarter Weindorf – die
feinen Tropfen der Weinmanufak- Seit Kurzem ist auch ein eigener
Wagenhallen • 14./15.12.19 • Sa 15–22,
HOLY So 10–16 Uhr • 5 Euro • wagenhallen.de tur sind bei Kennern beliebt und Wermut im Sortiment erhältlich.
wissen auch Neulinge schnell zu Der „W‘muth“ aus Untertürkheim
SHIT!
Wenn sich die Wagenhallen wieder ins überzeugen. Von prickelndem Win- kommt in zwei Sorten daher: Die
„KunstKaufHaus“ verwandeln, darf man zersekt über vollmundige Rot- und weiße Variante besticht mit dem
sich wie gewohnt auf ein vielseitiges Weißweine, spritzigen Rosé bis hin Aroma von Wermutkraut, Wachol-
Phoenixhalle im Angebot alternativer Geschenkideen zu aromatischen Barrique-Weinen der, Koriander, Holunder, Wald-
Römerkastell • 21./22.12. freuen. Geshoppt werden können sowie ausgesuchten Bränden und meister, Galgant und Zimt, wäh-
12–20 Uhr • 5 Euro allerlei schöne und außergewöhnliche Likören findet hier jeder Gaumen rend die rote Version einen Hauch
holyshitshopping.de Produkte von Interior über Kleidung das passende Pendant. von Pfirsich, Koriander, Lorbeer,
Fotos: Holy Shit Shopping © Axel Kranz
bis hin zu handgemachten Kleinigkei- Liebstöckel und Karamell mitbringt.
Knapp vor den Feiertagen bietet das „Holy Shit Shopping“ ten. Außerdem wird ein entspanntes Vor Ort kann man sich außerdem Ersterer lässt sich übrigens auch
noch einmal eine geballte Ladung Geschenkeinspiration. Egal Rahmenprogramm geboten: Neben selbst ein Bild von der Arbeits- wunderbar als Cocktail genießen: WEINMANUFAKTUR UNTERTÜRKHEIM
ob auf der Suche nach den letzten Päckcheninhalten oder als Glühwein und leckerem Essen gibt weise des Traditionsbetriebes Einfach 6 cl W‘muth mit jeweils Strümpfelbacher Straße 47
inspirativer Shoppingbummel – in der Phönixhalle warten an es u. a. eine Lese-Wiese für Kids und machen: Ob eine klassische 2 cl Zitronensaft und Zuckersirup 70327 Stuttgart
über 150 Ständen Designschätze von Kreativen und kleinen Live-Musik im Kleinen Raum und am Weinprobe mit Sektempfang sowie Eis in den Shaker geben,
und Kellerführung, ausgesuchte abseihen und mit Crushed Ice Öffnungszeiten:
Manufakturen. Und auch wer nicht noch dringend etwas für Sonntag steht für alle Early Birds bis
Veranstaltungen wie das Neu- servieren – fertig ist der „W-muth Mo bis Fr (Sa) von 9 bis 18 (14) Uhr
unter den Baum braucht, findet hier feine Dinge um sich selbst 13 Uhr sogar Frühstück bereit.
eine Freude zu bereiten. jahrskonzert oder Business-Events Daiquiri“! weinmanufaktur.de
in besonderer Atmosphäre – die
12 I 0619 0619 I 13
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NEWS
ERSTKLASSIGES EINKAUFEN:
DIE AUSGEZEICHNETEN HÄNDLER
DER STUTTGARTER MARKTHALLE
SINN FÜR
KUNST
Mit besten Empfehlungen in die
Markthalle: Das denkmalgeschützte
Gebäude mitten im Stadtzentrum ist
nicht umsonst Anlaufstelle für be-
kannte Gastronomen und passionier-
Diese Ausstellungen te Hobbyköche. Die Händler sind für
stellen das menschliche SLEEPING WITH A VENGEANCE, die Qualität ihrer Produkte bekannt
– und in zahlreichen Fällen sogar
Empfinden in den DREAMING OF A LIFE eigens dafür ausgezeichnet! Dabei
Fotos: Sleeping with a Venegance © Luis Jacob Vertigo © Colombo After Structure/Archivio Gianni Colombo, Mailand, Tiepolo © Apoll Daphne Zuschnitt / bpk I RMN-Grand Palais I Franck Raux
Vordergrund – und Bis 12.01.20 • Württembergischer Kunstverein • wkv-stuttgart.de bietet die vom Magazin „Stern“ als
„Deutschlands schönste Markthalle“
auf die Probe. Kein Schlaf, keine Träume?! Schlaf als Ressource, die es zu prämierte Location für jeden
optimieren gilt, Träume die dennoch gelebt oder zumindest ge- Geschmack die richtigen Zutaten:
träumt werden wollen. „Sleeping with a Vengeance, Dreaming
of a Life“ richtet sich gegen den aktuellen Optimierungswahn
und den Druck der Kunstindustrie. Ausstellungen sind zum
Austausch da und der wird von den mehr als 40 Künstlerinnen
und Künstlern von Ort zu Ort aufs Neue hinterfragt, weiterent- FRISCHER FISCH IN DER FISCHHALLE LOOSS
wickelt und kreiert. Nach Griechenland, China und Tschechien
gastiert die aktuelle „work in progress“-Ausstellung noch bis An der Austern- und Champagnerbar von Maître Enrico Accorsini kann
zum 12. Januar in Stuttgart. man den Blick über das beeindruckende Sortiment der angrenzenden
Fischtheke schweifen lassen. Diese wurde vom „Fischmagazin“ mit
dem „Seafood Star 2019“ als bestes stationäres Fischfachgeschäft
THOMAS LEMPERTZ – LIQUID SKIN
Deutschlands ausgezeichnet. Ein Geheimtipp: Good Gambas – die
bayrischen Garnelen!
Bis 11.01.20 • Galerie Kernweine
galerie-kernweine.com
Mit seiner ersten Einzelausstellung begibt sich FANTASTISCHES FLEISCH VON DER ALBMETZGEREI FAILENSCHMID UND
Thomas Lempertz unter die Haut des Betrachters. DER BÄUERLICHEN ERZEUGERGEMEINSCHAFT SCHWÄBISCH HALL
In der Serie „Liquid Skins“ widmet er sich dem
VERTIGO
Bis 19.04.20 • Kunstmuseum
Vermittler zwischen dem eigenen Inneren und der
Außenwelt: der menschlichen Haut. Dreidimensio-
nale Bewegungen werden in Objekte transformiert,
Das Fachmagazin „Der Feinschmecker“ hat für das Jahr 2019 die besten Metzger
in Deutschland prämiert und kürte dabei die Albmetzgerei Failenschmid zum
Landessieger Baden-Württemberg. Bei den Produkten begeistern vor allem
kunstmuseum-stuttgart.de festgehalten und weitergesponnen. Sie durchdrin- das Fleisch des Albbüffels sowie die luftgetrockneten Albschinken und
gen die Schichten und spielen zwischen Oberfläche Salamis. Die bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall wurde
Optische Täuschung und und Oberflächlichkeit. Denn die wahre Schönheit unter die besten 500 Metzger gewählt und ist bekannt durch die Zucht
verschobene Wahrnehmung liegt meist darunter. des Schwäbisch-Hällischen Landschweins.
auf drei Ebenen. Mit rund
120 Bildern und Installati-
BRILLANTE BACKWAREN
TIEPOLO – DER BESTE MALER VENEDIGS
onen zwischen Verwirrung
stiftenden Geometrien und BEIM BÄCKER BAIER
spannenden Lichteffekten Bis 02.02.20 • Staatsgalerie • staatsgalerie.de
aus den 50er bis 70er Der vom Weltverband der
Jahren werden im Kunst- „Der beste Maler Venedigs“ wurde bereits Anfang Bäcker und Konditoren als
museum noch bis zum 19. November bei der „Jungen Nacht“ aka „Disco „World Baker of the Year
April nicht nur die Augen, Tiepolo“ gebührend zelebriert und die Feierlichkei- 2018“ ausgezeichnete
MARKTHALLE STUTTGART
sondern der gesamte Kör- ten rund um den 250. Todestag des italienischen Bäckermeister Jochen Baier
Dorotheenstraße 4, 70173 Stuttgart
per in Anspruch genommen. Künstlers gehen weiter. Die Staatsgalerie zeigt noch führt die Familientradition
Erweitert mit der Kunst der bis zum 2. Februar zusätzlich zum eigenen Bestand fort und weiß seine Kunden Öffnungszeiten:
(optischen) Täuschung des internationale Leihgaben aus Paris, New York und mit hervorragendem Ge- Mo bis Fr von 7.30 bis 18.30 Uhr
15. bis 18. Jahrhunderts ist Venedig und wirft einen umfassenden Blick auf das schmack zu begeistern. Der Sa von 7.30 bis 17 Uhr
der Schwindel perfekt. Werk Giovanni Battista Tiepolos. Klassiker: das aromatische markthalle-stuttgart.de
Sauerteigbrot!
14 I 0619 0619 I 15
R E . F L E C T M A G A Z I N P R Ä S E N T I E R T
STAR
NEWS
WARS
RE.FLECT AT THE MOVIES
STAR WARS 9: EIN VIERTELJAHRHUNDERT
LANDESFILMSCHAU
DER AUFSTIEG SKYWALKERS Metropol Kino • 04.–08.12.19 • filmschaubw.de
18.12.19 • Innenstadtkinos
Anfang Dezember wird im Rahmen der 25.
NEUN
Pünktlich zum Weihnachten steht das große Finale an: Mehr als Landesfilmschau der regionalen Filmkunst
dreißig Jahre nach der „Rückkehr der Jedi-Ritter“ und etwa ein gehuldigt. Vier Tage lang gibt es im Metropol
Jahr nach den Ereignissen aus „Die letzten Jedi“ stellen sich Rey ca. 100 Produktionen zu sehen, die allesamt
und Kylo ihrem finalen Gegner. Ob es sich dabei tatsächlich um einen Bezug zu Baden-Württemberg haben.
den berüchtigten Darth Vader handelt, welche Rolle Imperator Das Programm hat dabei auch abseits von
Palpatine übernimmt und wie sich in dieser Episode Titelheld Landschafts- oder Heimatfilmen einiges zu
Skywalker ins Bild fügt, wird sich im neunten Teil der Filmreihe bieten: Schon beim Eröffnungsfilm „Pelikan-
und krönenden Abschluss der Fortsetzung herausstellen. In jedem blut“ (Foto) wird klar, dass Gemeinsamkeiten
MI, 18.12.19
Fall werden im erneut von Regisseur J. J. Abrams inszenierten nur im weitesten Sinne verstanden werden
Werk jede Menge neue und alte Helden auf der Leinwand zu ent- können. Der Film handelt von einer Reitlehre-
decken sein. Wir zeigen den Film bei seiner Deutschlandpremiere rin, die ein schwer traumatisiertes fünfjähriges
CINEMA
und freuen uns schon auf einen grandiosen Jahresabschluss! Mädchen aus Bulgarien adoptiert. Eine mitrei-
ßende Geschichte, mystisch und düster.
OLIVER LOZANO
oder „Obi-Wan“). Rian Johnsons ge-
FOTOGRAF, FILMEMACHER & FILMENTHUSIAST plante Trilogie wurde Internetberich-
„Wehe, wehe … wenn ich auf Zahlen geschrieben, da die ten zufolge ebenfalls abgesagt. Nun
das Ende sehe! „Der letzte Fans protestiert haben. Es kam kommt das Ende der Skywalker-Saga EINLASS AB 20 UHR
Jedi“ hat die Star-Wars-Welt sogar soweit, dass Einzelfilme und wir wissen alle nicht, ob es ein
gespalten und für den ersten von Disney erst mal gecancelt versöhnlicher Schulterschluss mit den
FILMBEGINN 21 UHR
Flop der Franchise-Geschichte wurden und dafür Serien konzi- Fans wird oder das Ende eines Kino-
gesorgt: Solo hat schlechte piert werden („The Mandalorian“ Franchises (fürs Erste).“
Eines der größten Kinomärchen der Filmge-
schichte findet seinen Abschluss. Generatio-
nen sind mit Darth Vader und Luke aufge-
TOP 3 PODCAST-FOLGEN DER AUSGABE
wachsen, mit Robotern und Rittern, ikonischen
Helden und Schurken, die sich „vor langer
EMPFOHLEN VON FABIAN HUBER Zeit in einer weit, weit entfernten Galaxis“
bekämpfen. Jetzt also der krönende Abschluss
Diese Podcastfolgen liefern die perfekte Audiobegleitung
und dieser wird in jedem Fall episch – bleibt zu
Fotos: Star Wars © 2019 and TM Lucasfilm Ltd. All Rights Reserved.
für kalte Wintertage:
hoffen, dass J.J. Abrams (Regisseur von Teil
7) nach dem doch etwas schwachen Teil 8 von
1. Kampf der Unternehmen – Folge 1 Nike vs. Adidas • Sneakerheads
Rian Johnson ein würdiges Finale liefern wird.
Spannende Details über Rivalitäten zwischen Wirtschaftsunternehmen. Erst vor
Kurzem gestartet, aber die ersten paar Folgen sind schon mal hörenswert.
2. SWR2 Wissen – Autostadt Stuttgart – Ringen um die Verkehrswende WIR DANKEN UNSEREN PARTNERN:
Zeigt ein wenig, dass das Thema Autos in Stuttgart gar kein Neues ist, sondern auch
in der Vergangenheit schon viel darüber gegrübelt wurde.
3. Bayern2 radioWissen – Detox - Die Mär vom Entgiften?
Da die Weihnachtsfeiern vor der Türe stehen, macht sich der eine oder andere
womöglich Gedanken zum Thema Detox. Hier ist mal der aktuelle Wissensstand
zusammengefasst.
16 I 0619
LUMEN RAMEN KUROSE
SOUP OF
FEATURE
FEATURE Schwabstraße 65 Rotebühlstraße 50
lumen-stuttgart.com kurose-stuttgart.com/ramen
THE DAY
„Kräftige Maissuppe mit Chili- Das japanische Restaurant Kurose
Croutons und gehacktem Schnitt- hat sogar eigene Räumlichkeiten
lauch“, „Curryschaumsuppe mit fürs Ramen essen eröffnet: Gleich
Grünkern-Lachs-Sesamnocke“ nebenan stehen Shoyu-, Miso-,
oder „Kokos-Linsen-Chili-Suppe Tonkitsu- und Vege-Ramen mit
mit Chorizo-Zitronengrasspiess“ verschiedenen Toppings zur Wahl.
Wenn es draußen kalt – wem bei der Auswahl im Lumen
ist, muss man sich eben nicht das Wasser im Munde zu-
sammenläuft, der hat wohl generell
KIM´S SO
Neue Brücke 8 • kims-so.de
von innen wärmen. Und nicht viel für Suppen übrig.
weil man nicht pausenlos RAMEN 8
Fans koreanischer Küche kommen
etwas versteckt hinter dem alten
Glühwein trinken kann, darf Eberhardstraße 47 Karstadt-Gebäude auf ihre Kosten:
es manchmal auch einfach Nachdem andere Städte schon
Neben einigen Ramen-Versionen
stehen auch Seetangsuppe
eine gute Suppe sein. Hier seit Jahren dem Ramen-Hype erle- mit Rindfleisch und Tofu,
gen sind, hat es mittlerweile auch Reiskuchensuppe mit
unsere Auswahl der besten Stuttgart zu ein paar Anlaufstellen Lauch und Ei oder eine
Suppen-Spots von klassisch für die japanische Nudelsuppe Nudelsuppe mit Meeres-
gebracht. Im Ramen 8 ist der früchten auf der Karte.
bis exotisch: Name Programm: Die Suppe wird
mit Hühnerbrühe, Schweinebrühe
Küche inspirieren und bietet oder vegetarisch angeboten.
SANS BISTRO & WEINBAR GALAO
Kleiner Schlossplatz 13 Tübingerstraße 90 beispielsweise die Kombinationen
sans-stuttgart.de galao-stuttgart.de Karotte-Kokos, Möhren-Mango
oder rote Linsen als Suppe an.
Wo mittags Suppen, Salate und Nicht nur die Live-Konzerte sind
Sandwiches serviert werden, kann hier legendär, auch die indische GASTHAUS BÄREN
man abends seit einiger Zeit aus Linsensuppe ist ein echter Knaller. Paulinen Str. 45
einer Reihe an Weinen, Antipasti Je nach aktueller Verfügbarkeit ge- fb.com/GasthausBaerenStuttgart
und Tapas wählen. Bei schwäbi- sellen sich auch mal eine Kürbissup-
schem Linseneintopf, Tom Yam Gai pe oder weitere sämige Kreationen Während am Abend die schwäbi-
oder Kartoffelcremesuppe sagt auf die internationale Karte. schen Tapas hoch im Kurs stehen,
aber auch keiner nein. findet man auf der Mittagskarte im
KAP TORMENTOSO Gasthaus Bären auch wöchentlich
PHO À LA MAMA Hirschstraße 27 • kap-tormentoso.de wechselnde Suppen: Von Kürbis-
Schwieberdinger Str. 23 creme- über Maultaschen- bis hin
alamama.eatbu.com Neben Nudelgerichten und Eintöp- zur Gemüsesuppe – hier lässt sich
fen kommen aus der Kombüse im der Bärenhunger stillen.
Für vietnamesische Rindfleisch- Kap auch selbst gemachte Sup-
brühe, Reisnudeln, Sojasprossen penkreationen wie Karotte-Ingwer-,
und frischen Kräutern lohnt sich ein Kürbis-, mediterrane Tomaten- oder
Ausflug nach Zuffenhausen: Das die klassische Kartoffelsuppe mit
„Pho à la mama“ bietet unweit des oder ohne Saiten.
Bahnhofs authentische Küche aus
Südost-Asien und liefert außerdem DEAN & DAVID
auch in angrenzende Stadtteile. Calwer Str. 60,
Mailänder Platz 25,
ESSENZIALE Bolzstraße 2,
Neue Brücke 6 • mein-essenziale.com Anrulf-Klett-Platz 2
deananddavid.de
Hausgemachtes, ehrliches Essen
mit dem Fokus auf regionalen Frische Salate, bunte
und saisonalen Zutaten – diesem Bowls und zusätzlich
Credo hat sich das Essenziale ver- auch feine Suppen
schrieben. So findet man auf der und Currys stehen
Karte neben Salaten, Risottobäll- im Dean & David auf
chen und Röstbroten auch einen dem Programm. Oft
leckeren Gemüseeintopf, dessen lässt man sich dabei
Inhalt je nach Jahreszeit variiert. von der asiatischen
18 I 0619L: Nimm dich dafür als Beispiel! Was war früher Bar
FEATURE und Tanzen? Die Theo. Und was gab’s da? Ein biss-
chen Smirnoff, schäbigen Rum und wenn’s gut läuft
noch einen originalen Jack Daniel’s und dann war’s
das aber.
R: Genau die Lücke haben wir auch versucht zu
schließen. Ich würde kein billiges Zeug anbieten,
trotzdem muss man irgendwie diesen Match finden
zwischen hoher Qualität und Profitabilität. Und das
Publikum ist mittlerweile auch bereit ein, zwei Euro
mehr zu bezahlen.
L: Ja, aber wenn du beispielsweise eine 120-Euro-Fla-
sche Mescal in deine Bar stellst, musst du zwei cl mit
fast 25 Euro berechnen. Das bezahlen höchstens 50 R: Ein paar Leuten fällt es auf und die fragen dann
Leute in ganz Stuttgart. „Hey, du warst doch mal 15 Kilo schwerer und hast
R: Und die haben eh so ’ne feine Hausbar, dass die an der Tür gearbeitet“, ich sag dann: „Das ist mein
nicht raus gehen. Zwillingsbruder, der steht da immer noch!“
L: Früher war das ja so ein Phänomen, wenn man in L: Okay, ich dachte, du hättest vielleicht mehr Gossip
den Club gegangen ist: Man wollte diese große, teure, abbekommen.
leuchtende Pulle auf dem Tisch stehen haben. Dieses R: Letztendlich hat es mir sehr geholfen, da ich da-
Bedürfnis haben wir ja alle nicht mehr. durch ein großes Netzwerk habe. Nach dem Studium
WORTWECHSEL: R: Die Leute haben heute lieber einen kleinen Cocktail dachte ich aber eigentlich, ich will nichts mehr mit dem
vor sich stehen, in dem auch ein bisschen Liebe drin Nachtleben zu tun haben – aber ihr wisst ja selber, wie
steckt, etwas Ausgefalleneres, wo man eine Ge- das läuft: Man kommt nicht davon los. Definitiv dann
APOTHEKE X ROCCO
schichte dazu erzählen kann … aber nicht mehr als Angestellter – ich wollte irgend-
was Eigenes machen. Mit Flo, mit dem ich seit 20
Jahren befreundet bin, hab ich dann angefangen, was
Kleines nebenher zu machen. Und so machen wir das
Statt klassischem Interview lassen wir die Protagonisten bei unserem jetzt immer noch.
Wortwechsel selbst die Fragen stellen. Im Anbetracht der unzähligen herbst- L: Zwei Bars nebenher ist aber auch sportlich.
lichen Neueröffnungen haben wir die Macher der Spirituosengalerie R: Ja und wir beide kommen nicht aus der Bar-
keeper-Richtung, weshalb es für uns schwierig war.
„Apotheke“ Leo Langer und Sarah Deuss sowie Rocco-Chef Robin Wir wollten auch nicht nur in die Cocktail-Richtung
Giesinger an einem Tisch versammelt, um über Schnaps, Ausgehen in gehen, sondern eine Nische bedienen. Leute in unse-
den Dreißigern und Bar-Business zu quatschen. rem Alter haben oft keine Lust mehr auf Clubs, wollen
aber trotzdem einen stimmungsvollen Laden, in dem
auch mal getanzt wird.
L: Stand der Laden leer?
R: Bis Juli war das Ding tatsächlich noch ein laufender
Robin: Erklär doch mal, wie du jetzt den Schritt von betriebswirtschaftlich denken. Bei 30 Euro wird S: … den man geil für Instagram fotografieren kann! Puff. Wir haben uns das dann während der Betriebs-
deiner „Chaplins Bar“ in Ludwigsburg hier nach Stutt- natürlich auch der Drink an sich teurer und die Marge
R: Genau. Dieses veränderte Weggeh-Verhalten ha- zeit mal angeschaut, umgarnt von den Mädels, die
gart gemacht hast mit so einem außergewöhnlichem verringert sich schnell. Dadurch ist meine Auswahl,
ben wir versucht in unserer ersten Bar, dem „Puf“ und teilweise auch schon 70 Jahre alt waren – ungefähr so
Konzept! die ich zum Beispiel bei euch habe, direkt begrenzt.
auch jetzt im „Rocco“ zu berücksichtigen. Die Leute alt wie der Laden selber. Erst haben wir überlegt, vom
Leo: Da ich aus der Barwelt komme, ist es für mich L: Ja, bei uns kommen die Leute aber auch mit einem Stil her komplett darauf aufzubauen, da hat sich seit
haben mittlerweile andere Erwartungen ans Feiern
recht einfach, eine Spirituosenhandlung aufzumachen. anderen Anspruch rein. Die erwarten, dass ich denen den Fünfziger Jahren nichts mehr verändert. Das Ding
und deshalb gibt es jetzt eben solche Konzepte wie
Eine Weinhandlung ist nicht so schwierig zu betrei- einen krassen Drink hinstelle. Wenn du mir jetzt einen hat eine Konzession seit 1870 – durchgehend!
unseres und auch eures.
ben – denn da geht es am Schluss doch immer um Mescal-Drink auf den Tresen stellst, denk ich mir erst
S: Ralph in der „Bar“ im Westen war ja mit einer der Alle: Krass!
die Traube. Bei Schnaps reden wir aber darüber, dass mal – krass, was für ein Laden!
schon bei den Produktionsschritten alles komplett ersten in Stuttgart, der so ein hochwertiges Konzept R: Erst war das ein Restaurant und ist dann eben kurz
Sarah: Was ich auch verrückt finde, ist dass sich das
unterschiedlich ist. Jemanden zu finden, der beraten an den Start gebracht hat. vor dem zweiten Weltkrieg abgedriftet ins Rotlicht-Mili-
Konsumverhalten der Leute total ändert. Es ist gerade
kann und das auf eine coole Art und Weise macht, ist R: Und du hast ja auch viel und immer hinter der Bar eu, wie alles andere in der Altstadt auch. Wir mussten
einfach genau die richtige Zeit, um so einen Laden
da unheimlich wichtig. Deshalb bin ich gottfroh, dass gearbeitet, oder? dann aber doch alles neu machen, beim Renovieren
aufzumachen. Wir sind ja auch nicht nur ein Spirituo-
ich Sarah gewonnen habe, die auch aus der Bar-Welt haben wir teils unmenschliche Sachen gefunden …
senladen, sondern haben die Möglichkeit, einfach mal S: Ich war eine Weile im Ausland und hab eine Bar-
kommt und ein ähnliches Know-how hat. Die Leute zu zeigen, wie so ein Cocktail funktioniert. Die Leute S: Ganz ähnlich wie hier, beides sehr geschichts-
keeper-Lehre in Frankreich absolviert. Dann hab ich
können hier einfach erklären, was sie brauchen und sind mittlerweile bereit, sich coole Sachen zu kaufen trächtige Läden!
lange eine Bar in Bremen geleitet und war jetzt zuletzt in
wir haben bei knapp tausend Positionen dann – toi, und zuhause einfach mal was auszuprobieren. Ges- der Wolfram-Bar im Jaz-Hotel Stuttgart. Auf einmal kam
Fotos © Benjamin Slavic
toi, toi – auch das Richtige für sie da. Wir wollen den tern kamen ein paar rein, die waren knapp 20 Jahre alt Leo um die Ecke, und da dachte ich, das ist jetzt genau
Leuten den Zugang erleichtern. Es gibt allerdings kein und haben sich einen richtig guten Whiskey gekauft – das, was funktionieren kann und worauf ich Bock habe!
gutes Material unter 30 Euro! Für weniger ist es tech- VIELEN DANK AN UNSEREN
einfach, weil die Bock hatten, das mal auszuprobieren.
nisch nicht möglich, gescheites Liquid herzustellen. L: Mal was anderes: Was sagen die Leute, wenn sie FOTOGRAFEN BENJAMIN SLAVIC!
R: Das sieht man wirklich überall. Die Leute sind echt hören, dass ein Türsteher einen Laden aufmacht? INYOURFACE-PHTGRPHY.MYPORTFOLIO.COM
Robin: Ja, klar. Und wir Gastronome müssen halt extrem bereit, für Qualität zu bezahlen.
20 I 0619 0619 I 21ME IN MY BAG
ME IN MY BAG
2 3
1
6 8 9
5 7
4 10
11 12
13
14 15 16
1 BAUCHTASCHE Original-Dinger kosten so etwa 14 NIKE-SOCKEN
„Ich habe immer eine um, aber 30 Euro, der hier ist aus dem „Ich habe immer frische Socken
eine zweite ist für alle Fälle nie Baumarkt und kostet zwei – Plas- dabei.“
verkehrt. Die habe ich aus dem tikschlauch ist Plastikschlauch!“
Stil-Laden, einem Skatewear- 15 MÜTZE
Shop in Wien.“ 7 RASIERER „Ich wollte mir eine kaufen und
„Logisch, immer, weil Glatze.“ hab‘s vergessen, deshalb habe
2 MEDIKIT ich die von meinem DJ geborgt.
„Das ist mein Notfallkit für Neuro- 8 DEO Ich bin großer Arsenal-Fan.“
dermitis mit Cortison und Pflege „Französische Dusche!“
JUGO ÜRDENS
für vor und nach dem Duschen.“ 16 SCHLAFMASKE
9 POWERBANK „Ebenfalls sehr wichtig für
3 BOSE-BOX unterwegs.“
„Auch von meiner Freundin – sie
„Zum Coolsein für unterwegs. ist wirklich top!“
Privat höre ich nur die Dropbox
meiner eigenen Songs – aber
nicht, weil ich sie so geil finde, 10 ZIGARETTEN
sondern weil es schon so viele „Ich hab aufgehört, aber
gibt, dass ich die ersten schon dann hab ich wieder
wieder vergessen habe.“ angefangen …“
4 NACKENKISSEN 11 KOPFHÖRER
„Das Nackenkissen ist ein „Die habe ich irgendwo
Weihnachtsgeschenk von meiner gefunden.“
Freundin – ohne das geht‘s nicht!“
Balkan-Schnitte statt griechischer Wein: Der 23-jährige Jugo Ürdens wandelt
nicht etwa auf Schlager-Pfaden, sondern verbindet in seinen Rap-Texten auf trap- 12 SOFTDRINK
lastigen Beats die serbisch-mazedonische Abstammung mit seinem Leben in Wien. 5 TOUR-PASS „Ich gönne mir einen
2016 trat Aleks mit seiner ersten EP in Erscheinung, 2018 folgten das Debütalbum „Das war Stopp zwei von acht, Softdrink am Tag, esse
und die Tour mit Genrekollege RIN. Aktuell arbeitet der „schönste Mann in Wien“ danach geht‘s erst mal wieder aber dafür nie Süßes.“
zur Massage. Ihr merkt, ich hab
nach eigener Aussage mit Hochdruck an einem neuen Werk und hat beim Tourstopp
Rückenprobleme.“
im Freund & Kupferstecher auch schon mal einen kleinen Vorgeschmack auf das 13 FESTPLATTE
kommende Material gegeben. Neben der Musik haben wir uns aber auch für den „Darauf ist mein ganzes
Tascheninhalt des österreichischen Rappers und Produzenten interessiert: 6 SCHLAUCH Leben!“
„Der grüne Schlauch ist zum
Blubbern, das ist gut für die
VIELEN DANK AN UNSEREN FOTOGRAFEN ANDREY KHVOSTENKO! INSTAGRAM/KHV92 Stimme zum Aufwärmen. Die
22 I 0619 0619 I 23FEATURE
7 FRAGEN – GAZI-STADION AUF DER WALDAU
8 ANTWORTEN
HEIMSPIELE
DER
DIE
Was sagen eigentlich die Stuttgarter über ihre Stadt?
STUTTGARTER KICKERS
Hier lassen wir das eine oder andere bekannte
Gesicht einfach mal selbst zu Wort kommen:
1. Seit wann lebst du
FELIX KLENK
FREUND & KUPFERSTECHER
Letztes Heimspiel vor der Winterpause:
Sa., 7. Dez. 2019 Kickers – FV Ravensburg 14:00 Uhr
in Stuttgart?
1. Seit 2013.
2. Samstag, 20 Uhr – 2. Wenn´s gut läuft: daheim auf der Couch.
wo trifft man dich?
3. Büdle am Berliner Platz. Normale Leute,
3. Welcher Ort wird
günstiges Bier und das wahre Leben.
4. Wem mach ich was vor? (Tua)
1. Stuttgarter Weihnachtssingen
deiner Meinung
nach unterschätzt? 5. Mehr (bezahlbare) Räume für Musik,
Kunst und Leute, die Neues schaffen und
So., 22. Dezember 2019 um 17.00 Uhr im GAZi-Stadion
4. Stuttgart in einem die Stadt – abseits des Mainstreams – zu etwas Besonderem machen.
www.stuttgarter-weihnachtssingen.de
Filmtitel oder Song? 6. Engstirnigkeit, Einfältigkeit & Egoismus. Und Systemgastronomie …
AUF DIE BLAUE !
8. „Nichtsdestotrotz …“
5. Wovon braucht
Stuttgart mehr?
6. Wovon weniger?
7. Wie würde dein Stadt-
CHRISTOPH KERN
wappen aussehen?
KESSELLIEBE
1. Ich habe noch nie in Stutt-
gart gelebt. Bin Dorfkind
KATHI BRETSCH mit Geburtsort Stuttgart.
SUPER JAMI VEGAN DELI 2. Wahrscheinlich in einer der
Weinstuben im Bohnen-
1. 2002 bin ich in meine erste kleine viertel, im Bären, um eine
Bude im Gerichtsviertel gezogen. solide Grundlage für die
2. Entweder auf der Suche nach Essen oder Platten Nacht zu schaffen oder vielleicht im Kraftpaule,
hörend zu Hause, um dann zu ’nem Konzert zu flitzen … um mal ein Bier zu trinken. Meistens halte ich
(oft aber auch bei ’nem Catering in der Küche) um die Zeit aber wahrscheinlich irgendwo eine
3. Generell der ganze Wald, in den Stuttgart eingebettet Weinprobe.
ist. Das kann ’nen freieren Kopf schaffen, als alle Ausflü- 3. Der Neckar. Ich hoffe, der wird in Zukunft eine
ge in die Ferne. Wenn’s konkreter sein soll, die Galerie größere Rolle spielen in der Freizeit der Leute.
Kernweine als Frühstücksspot! Wer das alte Café Stella Zum Beispiel in der Hafengegend, an Fridas
vermisst, wird hier bei ’nem reichhaltigen Frühstück in Pier oder … verrat ich noch nicht. SMILE
alte Tage (in neuem Ambiente) versetzt. 4. Rush Hour 1-3 (Stunden im Stau)
4. Against all odds 5. Mut. Ich kann „Des hemmer scho immer
5. Spontaneität, Freigeist und Spaß so g’macht“ nicht mehr
6. Damit genau diese Dinge wachsen hören. Und Wein.
können: weniger veraltete Regeln/ Viel mehr Wein.
Gesetze, die solche Prozesse und 6. Stuttgarter, die über
deren Wachstum wie z. B. kleine, Stuttgart schimpfen.
feine Läden, Bars, Kunst-/Musikpro- Und Gin. Viel weniger Gin.
jekte oder Restaurants blockieren. Eintrittskarten bei allen Vorverkaufsstellen von
8. „Sekt zum Frühstück!“
Easy Ticket Service oder im Kickers-Fanshop.
24 I 0619 www.stuttgarter-kickers.de/ticketsFEATURE
FEATURE
STREIFZUG:
NORDBAHN-
HOFSTRASSE
Bei unserem „Streifzug“ entdecken wir für euch neben
den bekannten auch die auf den ersten Blick versteckten
Hausnummern Stuttgarts schönster Straßen. Verlässt man kurz die Hauptstraße des Nordens
und nimmt einen kleinen Schleichweg zwischen
Kurz vor dem Nordbahnhof biegen wir links ab
und beenden unseren Streifzug beim Schwelgen
den Wohnhäusern, ist man im Nullkommanichts in in unvergesslichen Waggons-Erinnerungen aus
der wunderschönen Container-City und kann sich dem Sommer. Steht man zwischen der Hütte,
frei durch den großen „Urban Gardening“-Bereich dem „alten Schweden“ und den Bauzäunen, ist es
Trotz oder gerade weil der Stuttgar- und die bunten und außergewöhnlichen Cont- fast, als würde man von irgendwoher ein bisschen
ter Norden eher zu den verpönten ainer-Blocks bis hin zu den Wagenhallen bewegen. Musik hören …
Vierteln der Stadt gehört, widmen wir Wer ein neues Rad braucht: Bei „Fahrräder für
ihm einen gediegenen Streifzug durch Afrika“ findet ihr aufpolierte und voll funktionsfähige Weitere Tipps für den euren Ausflug gen Norden:
die Nordbahnhofstraße und finden Bikes in allen Farben und Formen! das Naturkundemuseum, Bastion Leibfried und die
heraus: Es ist alles halb so wild. Gedenkstätte Nordbahnhof.
Dem großen Shopping-Klotz den VIELEN DANK AN UNSEREN FOTOGRAFEN BENJAMIN SLAVIC!
Rücken zugewandt, geht es an den INYOURFACE-PHTGRPHY.MYPORTFOLIO.COM
Schienen entlang in Richtung Nord-
bahnhof. Zugegeben: Der Weg vorbei
am Supermarkt und der zugehörigen,
größtenteils mit Rollator und Schnaps
bewaffneten Fangemeinde wirkt auf
den ersten Blick befremdlich, aber
auch die darf es in einer Großstadt
geben. Wirft man aber einen Blick auf
die andere Straßenseite, kann man
sich über die unzähligen, in Blocks
aufgeteilten Backsteinhäuser freuen, WOUAHOU WINTERDORF BUKAHARA KL AN
die für den besonderen Charme des 29.11. - 15.12.2019 / MARIENPL ATZ 20.03.2020 / WAGENHALLEN 18.04.2020 / IM WIZEMANN
Nordens verantwortlich sind. Die
bereits Ende des 19. Jahrhunderts
errichteten Gebäude entstanden wäh-
rend der Arbeiten am Nordbahnhof,
INFOS & TICKETS
dessen Bau zahlreiche Arbeiter aus
dem Umland anlockte.
Nicht ganz so alt, aber dennoch
nicht zu vernachlässigen ist das gastronomische Angebot
in der Nordbahnhofstraße. Zugegeben, eine Kneipentour
w w w. g o t t a d o t h e d o . c o m
Text: Jana Dengler, Fotos: Benjamin Slavic
durch nordische Gefilde erfordert etwas Mut – es ist daher
ratsam, sich schon vorab ein Getränk zu genehmigen und
erst anschließend in Tevik’s Stellwerk, das Café Einstein,
Coco Express und den Bierteufel einzukehren. Dann kann es
aber doch recht lustig werden – auf amüsante Gesellschaft
trifft man in jedem Fall. Ein (wirklich) guter Tipp, wenn man SOME SPROUTS
sich im Norden rumtreibt und Hunger verspürt, ist „Eat inn 22.05.2020 / IM WIZEMANN
Nord – Burger Deluxe“. Die Auswahl ist frei von fancy Stuff,
Avocadocreme gibt es auch nicht, dafür aber ein fundiertes
Angebot an saftigen Burgern und soliden Pommes.
26 I 0619Sie können auch lesen
