Nachhaltige Bioökonomie in Brandenburg - Biobasierte Wertschöpfung - regional und innovativ
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Nachhaltige Bioökonomie in Brandenburg Biobasierte Wertschöpfung – regional und innovativ
Impressum
Herausgeber:
Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt
und Klimaschutz des Landes Brandenburg
Referat Öffentlichkeitsarbeit
Henning-von-Tresckow-Str. 2-13, Haus S
14467 Potsdam
bestellung@mluk.brandenburg.de
mluk.brandenburg.de
agrar-umwelt.brandenburg.de
Autoren: Johannes Rupp, Hannes Bluhm, Prof. Dr. Bernd Hirschl
(Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW));
PD Dr. habil. Philip Grundmann, PD Dr. habil. Andreas Meyer-Aurich,
Vivienne Huwe, Philip Luxen (Leibniz-Institut für Agrartechnik und
Bioökonomie (ATB))
Redaktion: Julia Tovote, Richard Harnisch
(Institut für ökologische Wirtschaftsforschung)
Titelfotos: Elijah Hail (groß), Dan Stark (klein) / unsplash
Bildnachweise: Siehe Seite 79
Satz: Angela Peter, tagein design
Druck: Druckhaus Berlin-Mitte
1. Auflage, 2020, 1.500 Stück
UF6
Gedruckt auf 100 % Recyclingpapier, welches
klimaneutral produziert wurde und mit dem Umwelt
Dieses Druckerzeugnis wurde mit
dem Blauen Engel ausgezeichnet. zeichen „Blauer Engel“ zertifiziert ist.
Diese Broschüre ist Teil der Öffentlichkeitsarbeit des Ministeriums für Land-
wirtschaft, Umwelt und Klimaschutz sowie des Ministeriums für Wissen-
schaft, Forschung und Kultur des Landes Brandenburg. Sie wird kostenlos
abgegeben und ist nicht zum Verkauf bestimmt. Sie darf nicht für Zwecke
der Wahlwerbung verwendet werden. Unabhängig davon, auf welchem Weg
und in welcher Anzahl diese Broschüre dem Empfänger zugegangen ist, darf
sie, auch ohne zeitlichen Bezug zu einer bevorstehenden Wahl, nicht in einer
Weise verwendet werden, die als Parteinahme der Landesregierung zu
gunsten einzelner Gruppen verstanden werden könnte.
Hinweis:
Diese Druckschrift wurde mit großer Sorgfalt zusammengestellt. Eine
Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit kann dennoch nicht über
nommen werden. Sofern in dieser Druckschrift auf Internetangebote
Dritter hingewiesen wird, sind wir für deren Inhalte nicht verantwortlich.
Nachhaltige Bioökonomie in Brandenburg Biobasierte Wertschöpfung – regional und innovativ
Bioökonomie.Land.
Brandenburg
Klimaschutz, Klimawandel und die Über
nutzung natürlicher Ressourcen stellen uns
vor gesellschaftliche H
erausforderungen, die
es in dieser globalen Dimension und Dring
lichkeit noch nicht gegeben hat. Eine der
Verfahren genutzt und in wirtschaftlich tragfähige
zentralen Aufgaben besteht im Wandel der
Lösungen umgesetzt werden. Mit Blick auf die
vorrangig fossilbasierten in eine weitest heimischen Biomasseressourcen sind dabei klima-
gehend biobasierte Wirtschaft. und umweltschonende regionale Wertschöpfungs-
ketten insbesondere im ländlichen Raum von
großer Bedeutung.
er Weg ist noch lang, aber die Richtung stimmt:
D
Mit ihrem „Grünen Deal“ zur Klimaneutralität 2050 Brandenburg ist schon heute Bioökonomieland.
sowie ihren Aktionsplänen zur Bioökonomiestrate- Mit seiner exzellenten Forschungs- und Hoch-
gie und zur Kreislaufwirtschaft hat die EU bereits schullandschaft fungiert es dazu als Impulsgeber
signifikante Signale gesetzt. Das Erscheinen für andere Regionen. So forschen mehr als ein
dieser Broschüre ist zugleich eine Punktlandung Drittel der außeruniversitären Forschungseinrich-
zur noch druckfrischen Nationalen Bioökonomie- tungen und fünf der im Land Brandenburg ansäs-
strategie und zum Beginn des Wissenschafts sigen Hochschulen – größtenteils im Verbund –
jahres 2020 – Bioökonomie. zu Themen der Bioökonomie.
Unter Bioökonomie ist dabei sowohl die Erzeu- Mit dieser Broschüre soll das Bewusstsein für
gung, Bereitstellung und Nutzung von biologi- ein nachhaltiges Zusammenspiel aller Akteure,
schen Ressourcen wie Pflanzen, Tiere, Mikro die sich mit der Wertschöpfungskette Biomasse
organismen sowie deren Produkte zu verstehen befassen, verstärkt werden. Unser Ziel ist die
als auch ein nachhaltiges Wirtschaften unter Be- Intensivierung der interdisziplinären Vernetzung
achtung ökonomischer, ökologischer und sozialer und des Wissenstransfers in die Praxis, um vor
Aspekte. Es liegt auf der Hand, dass bei einem so Ort ungenutzte Potenziale der Bioökonomie aus-
komplexen Ansatz ein umfassendes Verständnis zuschöpfen.
biologischer Systeme und ein nachhaltiger Um-
gang mit den natürlichen Ressourcen erforderlich Die Diskussion über Best-Practice-Beispiele einer
sind. Querschnittsthemen wie Biotechnologie, nachhaltigen Bioökonomie und ihre Auswahl
Digitalisierung und Automatisierung machen zu- erfolgte unter Mitwirkung betroffener Fachmini
dem eine integrierte Systemforschung notwendig. sterien, vieler Institutionen, Vereine und der
Fachöffentlichkeit.
Um Zielstellungen wie Ernährungssicherung,
Koppelprodukt- und Reststoffnutzung zu Lesen Sie selbst und lassen Sie sich anregen,
erreichen, müssen künftig verstärkt innovative über Lösungen im eigenen Umfeld nachzudenken.
Dr. Manja Schüle Axel Vogel
Ministerin für Wissenschaft, Minister für Landwirtschaft,
Forschung und Kultur Umwelt und Klimaschutz
4 BIOÖKONOMIE.LAND.BRANDENBURG
Inhalt
Einführung in die Broschüre 6
Bioökonomie in Brandenburg 8
Forschung und Innovation zu Bioökonomie in Brandenburg 10
Was macht Bioökonomie nachhaltig? 14
Beispiele einer nachhaltigen Bioökonomie 18
Land-, Fischerei- und Ernährungswirtschaft 24
Nachhaltiges Bauen, Forst- und Holzwirtschaft 36
Biotechnologie 44
Verwertung von Rest- und Abfallstoffen 54
Bioenergie 62
Ausblick zur Bioökonomie in Brandenburg 70
Weitere Beispiele einer nachhaltigen Bioökonomie 74
Abkürzungsverzeichnis und Glossar 77
Strategien, Leitfäden und Potenzialanalysen 78
Bildnachweise 79
INHALT
5
Einführung in die Broschüre
Seit Jahrtausenden nutzen Menschen
den Reichtum biologischer Ressourcen,
den die Natur zur Verfügung stellt –
als Nahrungsmittel, Baumaterialien,
zur Energieerzeugung. ökologischen Anforderungen wie dem Schutz von
Klima, Böden, Wasser und Biodiversität zählen
dazu auch ökonomische Aspekte wie Wertschöp-
Mit Beginn der Industrialisierung wurden in den fung und Beschäftigung sowie soziale Faktoren,
letzten zwei Jahrhunderten immer mehr fossile etwa die gesellschaftliche Akzeptanz.
Ressourcen genutzt. Gravierende ökologische
Folgen wie die Anreicherung von CO in der Die Broschüre verfolgt weiterhin das Ziel, eine
²
Atmosphäre führen derzeit unseren Planeten in nachhaltige Bioökonomie in Brandenburg zu
eine Klimakrise. Eine Strategie, um Umwelt stärken durch:
belastungen aus der Nutzung fossiler Rohstoffe
▶ Förderung der fachübergreifenden
zu verringern, ist eine nachhaltige Bioökonomie.
Zusammenarbeit zwischen den beteiligten
Ressorts der öffentlichen Verwaltung
Bioökonomie ist derzeit in aller Munde. Vereinfacht
gesprochen bedeutet sie, in allen Wirtschafts- ▶ Wissenstransfer von der Forschung
zweigen möglichst viele natürliche statt fossile in die Praxis
Ressourcen zu verwenden (Definition siehe Box).
▶ Vernetzung von Akteuren, mit dem Ziel,
Im Zentrum der politischen Aufmerksamkeit steht
neue bioökonomische Wertschöpfungs
gegenwärtig eine verstärkte Nutzung von:
ketten zu entwickeln
▶ Innovativen biotechnologischen Verfahren
▶ Koppelprodukten und Synergieeffekten der
Rohstoffbereitstellung
Bioökonomie: Eine Definition
▶ Rest- und Abfallstoffen aus Biomasse
Als Grundlage für die Befassung mit Leit
Zwar ist Biomasse anders als fossile Ressourcen planken einer nachhaltigen Bioökonomie und
ein nachwachsender Rohstoff, aber auch sie steht zur Auswahl von Best-Practice-Beispielen für
nicht unbegrenzt zur Verfügung. Die Nutzungsan- diese Broschüre verständigten sich die für
sprüche und Konkurrenzen sind vielfältig – daher Bioökonomie relevanten Ministerien in Bran
ist ein möglichst nachhaltiger Umgang vom Anbau denburg auf die Definition der Nationalen
über die Verwertung von Biomasse bis zur Rück- Politikstrategie Bioökonomie (BMEL 2014):
führung der Reststoffe in den natürlichen Stoff-
kreislauf geboten. Bioökonomie ist die wissensbasierte
Erzeugung und Nutzung nachwachsender
Ressourcen, um Produkte, Verfahren und
Wie kann eine nachhaltige Bio Dienstleistungen in allen wirtschaftlichen
ökonomie aussehen? Sektoren im Rahmen eines zukunftsfähigen
Wirtschaftssystems bereitzustellen. Das
Diese Broschüre verfolgt das Ziel aufzuzeigen, wie Konzept der Bioökonomie umfasst danach
eine nachhaltige Bioökonomie aussehen kann. Sie alle Wirtschaftssektoren und ihre zuge
gibt einen Einblick in verschiedene klima- und um- hörigen Dienstleistungsbereiche, die nach
weltschonende bioökonomische Wertschöpfungs- wachsende Ressourcen – wie Pflanzen, Tiere
ketten, die es in Brandenburg bereits gibt oder die und Mikroorganismen und deren Produkte –
gerade entwickelt werden. Dabei wird Biomasse im erzeugen,be- und verarbeiten, nutzen oder
gesamten Wirtschaftskreislauf unter den Kriterien damit handeln.
einer nachhaltigen Entwicklung betrachtet. Neben
6 EINFÜHRUNG IN DIE BROSCHÜRE
Die Broschüre gliedert sich in zwei Teile. Der der Landesregierung sowie zahlreiche wissen-
erste Teil zeigt, welche Prozesse und Aktivitä- schaftliche Einrichtungen, Unternehmen, Verbände
ten es in Brandenburg zur Bioökonomie gibt und und die interessierte Fachöffentlichkeit beteiligt.
stellt einen Kriterienkatalog sowie Indikatoren für Für das Land Brandenburg stecken in der Bio-
Best-Practice-Beispiele vor. Er gibt zudem einen ökonomie viele Chancen. Forschungsergebnisse
Überblick zu Brandenburg als Innovations- und können zur Gründung von Start-up-Unternehmen
Forschungsstandort der Bioökonomie. führen. Lokale Akteure wie Land- und Forstwirte
können in Wertschöpfungsketten eingebunden wer-
Der zweite Teil stellt 23 ausgewählte Beispiele für den – mit positiven Effekten auf die Beschäftigung
nachhaltige Bioökonomie im Land Brandenburg in den verschiedenen Regionen des Landes.
vor. Dazu zählen neben etablierten Wertschöp-
fungsketten sowie solchen, die derzeit entwickelt Als zuständige Ressorts für Klimaschutz, Nach-
werden, auch Projekte aus der Forschung und haltigkeit, Land- und Forstwirtschaft sowie für
Entwicklung. Einem Ausblick zur zukünftigen Wissenschaft und Forschung geht es uns nicht nur
Entwicklung der Bioökonomie schließt sich ein darum, Innovationen zu fördern. Es ist uns wichtig,
Überblick zu weiteren Beispielen an. neben neuen auch die zahlreichen existierenden
Wertschöpfungsketten zu unterstützen und weiter-
Bei der Erarbeitung der Broschüre wurden die zuentwickeln.
für Wirtschaft, Forschung, Bauen, Nachhaltigkeit,
Land- und Forstwirtschaft zuständigen Ressorts
Prenzlau
Zempow
Schwedt / Oder
Eberswalde
Marienwerder
Bralitz
Buckow
Wustermark Berlin
Potsdam Teltow
Steinhöfel
Nuthetal
Baitz
Übersicht Bad Belzig
Baruth / Mark
Praxisbeispiele Feldheim
LAND-, FISCHEREI- UND
ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Cottbus
NACHHALTIGES BAUEN,
FORST- UND HOLZWIRTSCHAFT
BIOTECHNOLOGIE
Senftenberg
VERWERTUNG VON
REST- UND ABFALLSTOFFEN
BIOENERGIE
EINFÜHRUNG IN DIE BROSCHÜRE
7
Bioökonomie in Brandenburg
In Brandenburg trifft eine ausgeprägte land- und
forstwirtschaftliche Primärproduktion auf eine reich
strukturierte Wissens- und Forschungslandschaft.
Durch zielgerichtete Wirtschaftsförderung verfügt das
Land über ein ausgeprägtes Innovationsgeschehen.
Es gibt zahlreiche Bereiche, die mit Bioökonomie der Bioökonomie werden dabei folgende Themen
in Verbindung stehen. Diese liegen in der Zustän- als relevant angesehen:
digkeit verschiedener Ressorts der Landesregie-
▶ Weitestgehend geschlossene Kreisläufe
rung. Darunter zu fassen sind insbesondere die
Land- und Forstwirtschaft als Primärproduzenten ▶ Unterstützung von regionalen Erzeugungs-
von Biomasse, aber auch der Einsatz von Bio und Wertschöpfungsketten
masse als Baustoff, als biogene Alternative in
▶ Absatz von regionalen Produkten
Produkten oder als erneuerbarer Energieträger.
Themen wie Umwelt- und Klimaschutz, Nachhaltig- ▶ Ressourceneffizienz und -suffizienz
keit, Kreislaufwirtschaft, Ressourcen- und Energie-
effizienz, Wirtschafts- und Innovationsförderung, 2019 wurde die Nachhaltigkeitsstrategie fort-
Forschung und Entwicklung sowie Wissenstransfer geschrieben und auf die Sustainable Development
in die Praxis spielen ebenfalls eine große Rolle. Im Goals (SDGs), die Nachhaltigkeitsziele der Ver-
Folgenden wird ein kurzer Überblick über relevan- einten Nationen, ausgerichtet. Diese Ziele wurden
te Strategieprozesse und Aktivitäten gegeben. in der Fortschreibung mit konkreten Landeszielen
und Indikatoren untersetzt.
Im April 2014 wurde die Nachhaltigkeitsstrategie
des Landes Brandenburg verabschiedet. Eines der Die effiziente und nachhaltige Nutzung von Bio-
insgesamt 16 Handlungsfelder sieht vor, „Natur- masse steht im Zentrum der im Jahr 2010 ver-
ressourcen als wirtschaftliches Potenzial einer öffentlichten Biomassestrategie des Landes
nachhaltigen Regionalentwicklung“ zu betrachten. Brandenburg. Viele Stichworte der Nachhaltig-
Gemeinsam mit Berlin sollen eine Modellregion für keitsstrategie wie Kaskadennutzung, Orientierung
eine wissensbasierte Bioökonomie entwickelt und auf Reststoffe, Bioraffinerien und geschlossene
die Bioraffinerietechnik vorangetrieben werden. Stoffkreisläufe wurden bereits hier aufgegriffen.
Die natürlichen Ressourcen in Brandenburg sollen Eine Fortschreibung der Biomassestrategie unter
dabei schonend für Mensch und Umwelt und Berücksichtigung der neuen Herausforderungen
möglichst in Kaskaden, das heißt über mehrere der Bioökonomie ist als Leitprojekt für Biomasse
stoffliche und energetische Wertschöpfungsstufen, im Katalog der strategischen Maßnahmen der
genutzt werden. Die Strategie sieht auch vor, dass Energiestrategie 2030 des Landes Brandenburg
die Wirtschaftspolitik stärker am Leitbild der Nach- vorgesehen.
haltigkeit ausgerichtet werden soll. Unter Nennung
Bioökonomie ist in Brandenburg spätestens seit
der Veröffentlichung der Gemeinsamen Innova
tionsstrategie der Länder Berlin und Brandenburg
(InnoBB) im Jahr 2011 ein wirtschaftspolitisches
Themenfeld mit vielfältigen Zukunftspotenzialen
und Wachstumschancen.
In der InnoBB wird Bioökonomie unter dem Quer- Formaten werden Vertreterinnen und Vertreter aus
schnittsthema „Clean Technologies“ genannt, Verwaltung, Wissenschaft, Wirtschaft und Zivil
welches die Entwicklung von umwelt- und klima- gesellschaft gleichermaßen adressiert.
verträglichen Technologien vorsieht. Die InnoBB
wurde 2019 fortgeschrieben. In der Regionalen Ein weiteres Arbeitsfeld der Bioökonomie ist das
Innovationsstrategie des Landes Brandenburg Planen und Bauen mit nachwachsenden Roh-
(InnoBB 2025 plus) wird die Notwendigkeit einer stoffen. Es steht in Verbindung zu Klimaschutz,
verstärkten clusterübergreifenden Zusammen- Ressourcenschonung und Energieeinsparung.
arbeit für eine nachhaltige Bioökonomie gesehen. Hierzu leistet das für Bauen zuständige Ressort
Damit wird Bioökonomie als wichtiges Themenfeld seit Jahren Öffentlichkeitsarbeit mit Broschüren
für innovative Wertschöpfungsketten stärker in wie „Nachhaltiges Planen und Bauen in Bran
den Fokus des Innovationsgeschehens im Land denburg“ (2014), „Der Weg zum gesunden
Brandenburg gerückt. Bauprodukt“ (2017) oder Veranstaltungen wie
dem jährlichen Tag des nachhaltigen Planens
Die Wirtschaftsfördergesellschaft des Landes und Bauens. Darüber hinaus bestehen Koopera-
Brandenburg (WFBB) unterstützt die Umsetzung tionsvereinbarungen mit der Brandenburgischen
der Innovationsstrategie. Relevant für Bioöko- Ingenieur- und Architektenkammer zu den Themen
nomie sind insbesondere die Cluster Ernäh „Nachhaltiges Planen und Bauen in Brandenburg“
rungswirtschaft, Kunststoffe und Chemie, (2017) und im Rahmen der „Baukulturinitiative
Gesundheitswirtschaft sowie Energietechnik. Brandenburg“ (2019).
Sie stehen untereinander und mit entsprechenden
Berliner Strukturen in einem intensiven Austausch. Forschung und Entwicklung sind wesentliche
Die Cluster setzen Schwerpunkte in ihren entspre- Treiber der Bioökonomie. Neben mehreren Hoch-
chenden Masterplänen, geben Potenzialanalysen schulen und außeruniversitären Forschungsein-
in Auftrag und organisieren zahlreiche Vernet- richtungen im Land (siehe Folgekapitel) befassen
zungstreffen. sich eine Reihe von Unternehmen mit der Ent-
wicklung von neuen Produkten, Technologien und
Beispielhaft seien hier die Potenzialanalyse Verfahren. Ein zentrales Instrument, um die Er-
„BioÖkonomie in Berlin und Brandenburg“ (2011) gebnisse in die Praxis umzusetzen, ist die Trans
und die „Potenzialanalyse für nachhaltige poly- ferstrategie Brandenburg (2017). Sie sieht den
mere Materialien und Spezialchemikalien“ (2015) verstärkten Wissens- und Technologietransfer mit
genannt. In beiden Veröffentlichungen konnte auf Fokus auf die regionale Entwicklung im Land vor.
eine große Vielfalt an Akteuren aus der Wirt-
schaft, aus Forschung und Entwicklung sowie auf
eine Reihe von Netzwerken verwiesen werden.
Aus der Netzwerkarbeit haben sich Formate für In der Zusammenschau bieten die
verschiedene Nutzergruppen herausgebildet, verschiedenen Strategieprozesse und
die regelmäßig organisiert werden. Gut besucht Aktivitäten der Landesregierung und der
sind etwa die zweijährig stattfindende „Biobased einzelnen Ressorts eine gute Grundlage
Economy Conference“ sowie das 2019 erstmalig für eine ressortübergreifende Zusammen
realisierte „Biobased Barcamp“. Gleiches gilt für arbeit für die Entwicklung einer nach
die jährlich durchgeführte „Innovationsakade haltigen Bioökonomie in Brandenburg.
mie Lignocellulose“ und den mehrmals jährlich
organisierten Bioökonomie-Stammtisch. Mit diesen
BIOÖKONOMIE IN BRANDENBURG
9
Forschung und
Innovation zu Bioökonomie
in Brandenburg
Brandenburg ist gemeinsam mit Berlin ein bedeutender Forschungs-
und Innovationsstandort für Bioökonomie – für Ideen und Lösungs
ansätze für innovative Wertschöpfungsfelder, neue regionale Produkte
und e ffiziente Stoffkreisläufe. Übergreifende Wissenschaftsdisziplinen
und -themen wie Biotechnologie, Digitalisierung oder Automatisierungs
technik tragen in hohem Maße dazu bei, biobasierte Prozesse und
Verfahren zu entwickeln und zu optimieren.
Zahlreiche Universitäten, Fachhochschulen und
außeruniversitäre Forschungseinrichtungen Weiterführende Informationen
setzen sich in ihren jeweiligen Forschungsschwer- zu bioökonomierelevanten
punkten mit der Bioökonomie auseinander. Im
Aktivitäten:
Folgenden wird eine Auswahl von Institutionen mit
Ausrichtung auf Rohstoffproduktion und -verarbei- Cluster Kunststoffe und Chemie:
tung anhand ihrer Forschungsschwerpunkte und www.kunststoffe-chemie-brandenburg.de
exemplarischer Forschungsaktivitäten vorgestellt.
Cluster Gesundheitswirtschaft:
Manche Forschungseinrichtungen adressieren im
www.healthcapital.de
Sinne einer übergreifenden Forschung mehrere
Themen, andere sind auf einzelne Themen Cluster Ernährungswirtschaft:
www.ernaehrungswirtschaft-brandenburg.de
spezialisiert. Zu den Forschungsthemen zählen:
Cluster Energietechnik:
▶ Entwicklung ländlicher Räume www.energietechnik-bb.de
▶ Zukunftsfähige Agrarsysteme
▶ Erzeugung neuartiger Lebens- und
Futtermittel Übergreifende Forschung zur
Bioökonomie
▶ Ressourcenschonender Umgang mit dem
Rohstoff Holz Das Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bio
ökonomie (ATB) in Potsdam-Bornim befasst sich
▶ Stoffliche und energetische Nutzung von
in allen Forschungsvorhaben mit bioökonomischen
Biomasse
Fragestellungen. Ziel der Forschung ist eine nach-
haltige Intensivierung der Bereitstellung und eine
Weitere Forschungseinrichtungen und Netzwerke
ganzheitliche Nutzung von Biomasse. Mit seinen
zur innovativen Rohstoffnutzung sind auf den
Schwerpunkten Pflanzenbau und Tierhaltung,
Internetseiten und in den Masterplänen der Cluster
pflanzliche und tierische Lebensmittel, Biomate-
Kunststoffe und Chemie, Gesundheitswirtschaft,
rialien, Biogas und Biokohle betrachtet es jeweils
Ernährungswirtschaft und Energietechnik der
Teilsysteme bioökonomischer Produktion. Diese
Wirtschaftsfördergesellschaft des Landes Bran-
sind Gegenstand von Analyse, Modellierung, Be-
denburg zu finden (siehe Box).
wertung und Prozessgestaltung. Die Kompetenzen
des ATB liegen vor allem in den Bereichen Data
Science in Landwirtschaft, Molekular- und MikroDas Projekt DAKIS –
Brandenburgische Forschungs
biologie und in der Systemmodellierung. Beispiele
einrichtungen kooperieren
für Forschungsvorhaben sind: die Nutzung von
Reststoffströmen aus Landwirtschaft und Lebens- Ein Beispiel, wie brandenburgische
mittelindustrie für die Produktion von biobasierten Forschungseinrichtungen gemeinsam zur
Chemikalien für Kunststoffe, die Entwicklung bio- Bioökonomie forschen, ist das Verbund
basierter Alternativmaterialien für die Tierhaltung vorhaben „DAKIS – Digitales Wissens- und
und als Torfersatz, eine effiziente Bereitstellung Informationssystem für die Landwirtschaft“.
von Bioenergie aus Reststoffen und Energie- Gefördert durch das Bundesforschungs
pflanzen sowie die Verwertung von verschiedenen ministerium entwickeln unter der Koordina
Faserpflanzen. Gemeinsam mit europäischen tion des ZALF die Europa-Universität Viadrina,
Partnern arbeitet das ATB zudem zu Innovations- die HNEE, das ATB und weitere Projektpart
strategien für Technologien und Produkte in der ner ein digitales Entscheidungssystem für die
Bioökonomie. landwirtschaftliche Praxis, das die Anbau
systeme mit Hilfe von Robotik, Sensorik und
Das Leibniz-Institut für Agrarlandschafts Computermodellen ökonomisch effizienter
forschung (ZALF) in Müncheberg forscht dazu, und ökologisch nachhaltiger machen soll.
wie Agrarlandschaften nachhaltig genutzt werden
können sowie zu übergreifenden Lösungen im
Umgang mit aktuellen Herausforderungen wie dem
Klimawandel, einer zukunftsfähigen Ernährungs- schnellwachsender Gehölze mit Ackerkulturen in
sicherung und dem Biodiversitätsverlust. Neben sogenannten Agroforstsystemen. Im Bereich der
Grundlagenforschung zu Funktionen und Wechsel- Bioenergie forscht die BTU zur mechanischen,
wirkungen von Kohlenstoff- und Nährstoffkreisläu- thermischen und biologischen Behandlung von
fen in Agrarlandschaften erarbeitet das ZALF auch Biomasse und biogenen Abfallstoffen. Darüber
Konzepte zur nachhaltigen Entwicklung und hinaus werden Maßnahmen zur Erzeugung von
Gestaltung intensiv genutzter Agrarlandschaften. Bioenergie abgeleitet und untersucht.
Derzeit koordiniert das ZALF das Verbundprojekt
DAKIS (siehe Box). Ein Schwerpunkt der Forschungsaktivitäten der
Hochschule für nachhaltige Entwicklung
Das Forschungsinstitut für Bergbaufolgeland Eberswalde (HNEE) im Bereich ländlicher Räume
schaften (FIB) in Finsterwalde begleitet die sind die Themen Nachhaltigkeit und Regionali-
forstwirtschaftliche Rekultivierung von Tagebauen, tät. Ein Fokus liegt auf verschiedenen Nutzungs-
vor allem im Lausitzer Braunkohlerevier. Schwer- möglichkeiten von land- und forstwirtschaftlichen
punkte der Forschung sind die Bodenbewertung, Flächen. So werden alternative Landnutzungs-
die standortgerechte Baumartenwahl sowie möglichkeiten wie Land- und Forstwirtschaft,
Dünge- und Waldpflegemaßnahmen. Das Institut Naturschutz oder Tourismus sowie Maßnahmen
untersucht auch den Anbau schnellwachsender zum Schutz biologischer Vielfalt bewertet. Auch zu
Baumarten wie Pappel, Robinie oder Weide, um zukunftsfähigen Agrarsystemen forscht die HNEE
das Spektrum an Energiepflanzen zu diversifizieren. mit einem Fokus auf die nachhaltige regionale
Produktion und Nutzung von Biomasse. Im Be-
Auch die Brandenburgische Technische Uni reich der Bioenergie erstellt die Hochschule unter
versität Cottbus-Senftenberg (BTU) forscht an anderem Potenzialstudien zur Bereitstellung von
alternativen Anbausystemen zur Biomasseproduk- Biomasse und befasst sich mit dem Anbau von
tion, mit einem Fokus auf die Bioenergieerzeu- Agrarholz. Ein weiterer Forschungsschwerpunkt
gung. Ein Beispiel sind Untersuchungen dazu, wie der HNEE ist der ressourcenschonende Umgang
schnellwachsende Gehölze in innovative Land- mit Holz. Neben einer ökologisch nachhaltigen
nutzungssysteme in der Bergbaufolgelandschaft Waldbewirtschaftung stehen die grundlagenorien-
des Lausitzer Braunkohlereviers integriert werden tierte Holzforschung, neuartige Verarbeitungs
können. Dabei handelt es sich um Kurzumtriebs methoden und die Entwicklung holzanaloger Werk-
plantagen sowie um die Kombination des Anbaus stoffe im Mittelpunkt der Aktivitäten der HNEE.
FORSCHUNG UND INNOVATION ZU BIOÖKONOMIE IN BRANDENBURG
11Ähnliche Schwerpunkte verfolgt die Technische das Institut für Lebensmittel- und Umweltfor
Hochschule Wildau (TH Wildau). Sie forscht zu schung (ILU) in Nuthetal. Neben funktionellen
der Bereitstellungslogistik für Waldenergie- sowie Lebensmittelzutaten und -herstellungsverfahren
Agrarholz und koordiniert das Innovationsnetzwerk befasst sich das Institut mit Proteinen aus nach-
Holzlogistik (siehe Box). wachsenden Rohstoffen. Diese werden für Lebens-
und Futtermittel nutzbar gemacht, ebenso wie für
chemisch-technische Anwendungen. So arbeitet es
an der Produktoptimierung von Backmischungen
Innovationsnetzwerk auf Leguminosenbasis. Auch forscht das Institut
Holzlogistik (Innoholz) an alternativen Futtermitteln für Aquakulturen aus
Mikroorganismen oder daran, wie Biertreber in der
Das Netzwerk „Innoholz“ besteht aus kleinen und mittel
Tierernährung oder bioaktive Malzwirkstoffe in der
ständischen Unternehmen der Forst- und Holzwirtschaft,
Kosmetikindustrie eingesetzt werden können.
Forschungseinrichtungen, branchennahen Institutionen
und Fachbehörden. Ziel des Netzwerkes ist es, logistische
Beschaffungskonzepte für Rund- und Energieholz zu Im Fokus des Instituts für Getreideverarbeitung
entwickeln sowie Maßnahmen der Informationslogistik (IGV) in Nuthethal stehen innovative Produkte,
zur digitalen Kennzeichnung des Holzes und die Weiter Anlagen und Verfahren für die Lebens- und Futter-
entwicklung bestehender Transporttechnik. Auf diese mittelherstellung aus pflanzlichen Rohstoffen.
Weise soll die Wettbewerbsfähigkeit der Branche Spezialisiert ist das Institut auf dem Gebiet der
stabilisiert und ausgebaut werden. Mikroalgenforschung. Die Produktpalette umfasst
vegane Proteinerzeugnisse auf Basis von allergen-
www.innoholz.org
und gentechnikfreien Rohstoffen sowie bioaktive
Wirkstoffextrakte auf pflanzlicher Rohstoffbasis
für die Kosmetik- und Nahrungsmittelindustrie.
Forschung zu Bioökonomie-
Das Institut für Binnenfischerei (IfB) in Potsdam-
Spezialthemen Sacrow forscht zum Schutz und zur Förderung von
Weitere brandenburgische Forschungsinstitute Gewässern und Fischgemeinschaften und verfolgt
befassen sich mit Spezialthemen, die für die Bio- das Ziel einer nachhaltigen Fischereiwirtschaft.
ökonomie relevant sind. Sie werden im Folgenden Das Institut entwickelt und optimiert Technologien
vorgestellt. für eine kontrollierte Vermehrung und Aufzucht von
Fischen in Aquakultur und bearbeitet Fragestellun-
Das Leibniz-Institut für Gemüse- und Zier gen zur Entwicklung der gewässertypischen Fisch-
pflanzenanbau (IGZ) in Großbeeren agiert an der bestände und zur Nutzung künstlich entstandener
Schnittstelle zwischen pflanzenwissenschaftlicher Gewässer wie Tagebauseen durch die Fischerei.
Grundlagenforschung, der Entwicklung umwelt-
gerechter Produktionssysteme sowie nachhaltigen Der Entwicklung von innovativen und nachhaltigen
Anbau- und Nutzungsmethoden von Gemüse- und Materialien aus nachwachsenden Rohstoffen sowie
Zierpflanzen. Im Projekt „Food4Future“ forscht es Prozesshilfsmitteln und Verfahren widmet sich das
zu Innovationen zur Produktion gesunder Lebens- Fraunhofer-Institut für Angewandte Polymer
mittel. Im Vorhaben „Gartenbausysteme der Zu forschung (IAP) in Potsdam. Im Verarbeitungs-
kunft“ (HORTSYS) wird die Entwicklung zukunfts- technikum Biopolymere Schwarzheide des IAP
fähiger Gartenbausysteme untersucht. werden marktgängige und neue biobasierte Kunst-
stoffe verarbeitet. Mit industrienaher Anlagentech-
Zu technologischen und anwendungsorientierten nik können dort aussichtsreiche Forschungsergeb-
Fragestellungen der Lebensmittelwirtschaft forscht nisse geprüft und praxisnah umgesetzt werden.
12 FORSCHUNG UND INNOVATION ZU BIOÖKONOMIE IN BRANDENBURGNachhaltig heute in Brandenburg
2017 hat die Wirtschaftsförderung Brandenburg
die Kampagne „Nachhaltig heute in Brandenburg“
gestartet. Ziel ist es, nachhaltig arbeitende Unter
nehmen aus dem Bundesland sichtbar zu machen
sowie Impulse für neue Unternehmungen und ein
nachhaltiges Wirtschaften in Brandenburg zu geben.
In diesem Themenbereich ist auch das Helmholtz- Im Bereich der Bioökonomie ist das Themenfeld Bio
Zentrum für Biomaterialentwicklung in Teltow tätig. polymere hervorzuheben. Neben den Themenfeldern
Es forscht unter anderem zu multifunktionalen, Kunststoff-Recycling und Leichtbau werden hierzu
polymerbasierten Biomaterialien für Anwendungen auf einer Webseite Unternehmen und Einrichtungen
in der regenerativen Medizin. aus Forschung und Entwicklung sowie aus dem
produzierenden Gewerbe mithilfe von Text und Videos
Internationale Klima- und vorgestellt. Die Teilnahme weiterer Unternehmen und
Geoforschung ... Forschungseinrichtungen ist gewünscht. Diese haben
die Möglichkeit, sich auf der Webseite zu registrieren
Das Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung und Partner für die eigenen Aktivitäten in Branden
(PIK) und das Helmholtz-Zentrum Potsdam burg zu finden.
Deutsches GeoForschungszentrum (GFZ), beide
auf dem Potsdamer Telegrafenberg ansässig, www.nachhaltigheute.de
betreiben in ihren Themenfeldern Forschung auf
internationalem Spitzenniveau.
Darüber hinaus verfügt Brandenburg in verschie-
… mit Relevanz für die Bioökonomie
denen Bereichen über eine Vielzahl relevanter
in Brandenburg Netzwerke, Interessensvertretungen und Verbünde.
Das PIK untersucht disziplinübergreifend die Ent- Beispielhaft seien hier genannt: der Kunststoff-
wicklung ländlicher Räume mit wissenschaftlich verbund Berlin / Brandenburg (KuVBB), der Berlin-
und gesellschaftlich relevanten Fragestellungen Brandenburgische Verband für Polymerforschung
in den Themenbereichen Globaler Wandel sowie (BVP), der Biotechnologieverbund Berlin-Bran-
Klimafolgen und -anpassung. Mit Datenanalysen, denburg (bbb), die Gesellschaft zur Förderung
Computersimulationen und empirischen Ansätzen der innovativen Region Mittelostbrandenburg
werden Wissensgrundlagen, Strategien und Hand- (FIRM), der Landesbeirat Holz Berlin-Brandenburg
lungsoptionen für eine zukunftsfähige Entwick- (lbholzbb) sowie der Verband zur Förderung des
lung von Mensch und Umwelt erarbeitet. Für die ländlichen Raumes (pro agro). Darin vertreten sind
Bioökonomie relevante Forschungsschwerpunkte sowohl innovative mittelständische Unternehmen
des GFZ befassen sich mit den Wechselwirkungen als auch Großunternehmen, Universitäten, Fach-
zwischen der Erdoberfläche und dem Klima sowie hochschulen, außeruniversitäre Forschungsein-
mit dem Erkennen von Naturgefahren. Aus diesem richtungen, wirtschaftsnahe Institutionen, Verbände
Wissen werden Strategien und Handlungsoptionen und Verwaltungen. Als Multiplikatoren tragen sie
abgeleitet, die der Sicherung des menschlichen zu einem bedarfsorientierten Technologie- und
Lebensraums dienen. Berücksichtigt werden dabei Wissenstransfer sowie zur Vernetzung der Akteure
auch Maßnahmen zur Sicherstellung einer nach- aus Forschung und Praxis bei.
haltigen Ressourcen- und Energieversorgung.
Mit der Vielfalt an Forschungsinstitutionen und
Netzwerken ist Brandenburg als Forschungs- und
Wissenstransfer zur Förderung einer
Innovationsstandort im Bereich der Bioökonomie
nachhaltigen Bioökonomie gut aufgestellt. Durch weitere Forschung und Ent-
Um die Erkenntnisse aus Forschung und Entwick- wicklung an Hochschulen und außeruniversitären
lung zu bündeln und zu verbreiten, sind insbeson- Forschungseinrichtungen sowie durch Aktivitäten
dere die Clusteraktivitäten der Wirtschaftsförderung des Wissenstransfers kann das Land auch zu-
Brandenburg von Bedeutung. künftig eine wichtige Position beim Ausbau einer
nachhaltigen Bioökonomie einnehmen.
FORSCHUNG UND INNOVATION ZU BIOÖKONOMIE IN BRANDENBURG
13Was macht
Bioökonomie nachhaltig?
Welche ökonomischen, ökologischen und sozialen Anforde
rungen an eine nachhaltige Bioökonomie sind zu beachten,
die politisch und gesellschaftlich breit akzeptiert werden?
Diese Frage wird die öffentliche Debatte bei der Bereit
stellung und Nutzung von Biomasse, Rest- und Abfallstoffen
sowie von Halb- und Fertigwaren fortlaufend begleiten.
Dieses Kapitel stellt einen Kriterienkatalog vor, der Im Januar 2020 wurde gemeinsam vom Bundes
in Abstimmung mit Vertreterinnen und Vertretern forschungsministerium und Bundeslandwirtschafts-
der betroffenen Ressorts der brandenburgischen ministerium die Nationale Bioökonomiestrategie
Landesregierung erarbeitet wurde, um Praxis- herausgegeben. Diese richtet die Bioökonomie an
beispiele für diese Broschüre auszuwählen. Die den Zielen für eine nachhaltige Entwicklung der
Kriterien wurden so gewählt, dass sie relevanten Vereinten Nationen aus. Sie führt die bisherige
wissenschaftlichen Erkenntnissen und aktuellen Nationale Politikstrategie Bioökonomie und die
politischen Zielsetzungen entsprechen. Sie orien Nationale Forschungsstrategie Bioökonomie
tieren sich an folgenden drei Rahmenwerken: 2030 zusammen und entwickelt sie weiter. Ziel ist
es, die Aktivitäten in einem kohärenten Rahmen
▶ Nationale Politikstrategie Bioökonomie zu bündeln, um eine nachhaltige, kreislauforien
(siehe Box unten) tierte und innovationsstarke heimische Wirtschaft
zu fördern (siehe Ausblick Seite 70). Auf die
▶ Nachhaltigkeitsstrategie des Landes
politischen Leitlinien und strategischen Ziele der
Brandenburg (siehe Seite 8)
Nationalen Bioökonomiestrategie konnte während
▶ Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen der Laufzeit des Projekts noch kein Bezug
(siehe Boxen Seite 15 und 17) genommen werden.
Nationale Politikstrategie Bioökonomie (BMEL 2013)
Die Strategie beinhaltet mehrere übergeordnete Zielstellungen
• Ernährungssicherung und Produktion gesunder Nahrungsmittel
• Klima-, Umwelt und Naturschutz
• Nachhaltiger Konsum und nachhaltige Produktion
• Nachhaltige Nutzung biogener Ressourcen
• Substitution fossiler Rohstoffe
• Wettbewerbsfähigkeit
• Förderung von Innovationen
• Wirtschaftswachstum und Beschäftigung im ländlichen Raum
14 WAS MACHT BIOÖKONOMIE NACHHALTIG?Nachhaltige Bioökonomie:
14 Kriterien für die Bereiche Umwelt,
Wirtschaft, Politik und Gesellschaft
Der Kriterienkatalog auf den Seiten 16-17 besteht
aus 14 Kriterien, die sich den drei Bereichen
Umwelt, Wirtschaft sowie Politik und Gesellschaft Blick auf die einzelnen Wertschöpfungsketten in
zuordnen lassen. Die Kriterien sind mit mehreren Form von Kurzporträts. Diese sollen es den
Indikatoren untersetzt und nehmen Bezug auf Leserinnen und Lesern ermöglichen, den aktuellen
einzelne Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Beitrag und die weiteren Entwicklungsmöglichkei
Nationen. Um die Nachhaltigkeit der Wertschöp- ten der einzelnen Beispiele für eine nachhaltige
fungsketten einschätzen zu können und besondere Bioökonomie in Brandenburg einzuschätzen. Mit
Aktivitäten zu erfassen, wurden Vertreterinnen und dieser Darstellungsform dient die Broschüre dazu,
Vertreter der ausgewählten Beispiele interviewt. besonders nachhaltige Wertschöpfungsketten
Um die Übertragbarkeit zu bewerten, wurde auch sichtbar zu machen, bei denen die Erzeugung
nach Potenzialen und Herausforderungen gefragt. und Verarbeitung biologischer Ressourcen im
Das Ergebnis ist ein kompakter und differenzierter Vordergrund stehen.
Die Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (UN 2016)
Bei den sogenannten „Sustainable Development Goals“ (SDGs) handelt es sich um die
17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen. Sie sollen weltweit dazu dienen, eine nach
haltige Entwicklung auf ökonomischer, sozialer und ökologischer Ebene zu sichern. Die
SDGs folgten auf die Millenniums-Entwicklungsziele (MDGs) und traten am 1. Januar 2016
in Kraft. Ihr Zielhorizont ist das Jahr 2030, somit umfassen sie eine Laufzeit von 15 Jahren.
Anders als die MDGs, die insbesondere Ziele für Entwicklungsländer umfassten, gelten
die SDGs für alle Staaten. Die 17 Ziele werden auf Seite 17 vorgestellt.
https://sustainabledevelopment.un.org/sdgs
WAS MACHT BIOÖKONOMIE NACHHALTIG?
15Kriterienkatalog nachhaltige Bioökonomie
KRITERIEN INDIKATOREN BEZUG ZU SDG
UMWELT
Substitution fossiler • Erzeugung oder Verwendung von biobasierten Materialien 12, 13, 15
Rohstoffe als Alternative zu fossilbasierten Nutzungspfaden
Nutzung erneuerbarer • Betrieb von Biogasanlagen (ggf. Abwärmenutzung), 7, 12, 13
Energien Photovoltaik, Windkraft, Biomasseheizkraftwerken
Energie- und Ressourcen- • Kreislaufwirtschaft durch Reststoffnutzung, Recycling, 2, 7, 12, 13, 15
effizienz Kaskaden- und / oder Koppelnutzung
• Stoffstrom-Flexibilität
Artgerechte Tierhaltung • Teilnahme an Qualitäts- und Tierwohlprogrammen 2, 12
• Prozessinnovationen in Tierhaltungssystemen
Klimaschutz • Maßnahmen zur Reduktion von Treibhausgasemissionen, 7, 13, 15
Luftschadstoffen, Feinstaub
Umweltschutz • Standortangepasste, naturverträgliche Landbewirtschaftung 6, 13, 15
(Biodiversität, Boden, • Schutz und Pflege des Bodenkohlenstoffspeichers
Wasser)
• Reduktion von Mineraldünge- und Pflanzenschutzmitteln
• Extensive Bewirtschaftung, Pflege-, Schutz- und / oder
Erweiterungsmaßnahmen biodiverser Flächen
• Vermeidung der Belastung von Gewässern
• Maßnahmen zur Einsparung, Aufbereitung und Weiter
verwendung von Prozesswasser
WIRTSCHAFT
Regionale Wertschöpfung • Schaffung und Sicherung von Arbeitsplätzen 4, 8, 9, 11, 12, 17
• Vor- bzw. nachgelagerte Stufen der Wertschöpfungskette in
ländlichen Regionen
• Stärkung der ländlichen Infrastruktur
Wirtschaftlichkeit • Wirtschaftlicher Betrieb möglich 8, 9, 17
• Potenziale zur Optimierung der Wirtschaftlichkeit vorhanden
Förderung von Innovationen • Etablierung neuer Verfahren 8, 9, 12, 17
• Markteintritt von Vorhaben zur Forschung und Entwicklung
• Patentanmeldungen
• Eigene Forschungsabteilung
16 WAS MACHT BIOÖKONOMIE NACHHALTIG?KRITERIEN INDIKATOREN BEZUG ZU SDG
POLITIK & GESELLSCHAFT
Regionalität und • Nutzung regionaler Ressourcen 8, 9, 11, 12, 17
Dezentralität • Schaffung regionaler Absatzmärkte und
Wertschöpfungsstrukturen
• Replizierbarkeit und Übertragbarkeit
Verantwortungsbewusster • Ökologische Vorteilhaftigkeit des Produktes 12, 17
Konsum • Langlebigkeit oder Wiederverwendbarkeit
• Einhaltung produktspezifischer Nachhaltigkeitsstandards
Unternehmerische • Förderung von Aus- und Weiterbildung der Angestellten 4, 8, 9, 17
Sozialverantwortung • Ausbildungsbetrieb für neue Fachkräfte
• Maßnahmen zur Inklusion und / oder Integration
Wissenstransfer • Kooperationen zwischen Forschungseinrichtungen, 4, 8, 9, 17
Universitäten, Schulen und Praxisbetrieben
(etwa durch Clusterinitiativen)
Partizipation und • Beteiligung an bioökonomierelevanten Aktivitäten 4, 9, 17
Transparenz • Information von Stakeholdern (Tag der offenen Tür,
Workshops)
Sustainable Development Goals (SDGs) –
Die Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (2016)
WAS MACHT BIOÖKONOMIE NACHHALTIG?
17Beispiele einer
nachhaltigen Bioökonomie
Von Algen, die zu Arzneimitteln verarbeitet werden, bis
zu Nahwärmenetzen, die ganze Dörfer mit erneuerbarer
Energie versorgen: Die Bandbreite an Beispielen für
eine nachhaltige Bioökonomie in Brandenburg ist groß.
Über 20 Best-Practice-Beispiele für bioökono- Im Bereich Bioenergie werden ausgewählte
mische Wertschöpfungsketten werden in dieser Wertschöpfungsketten zur betrieblichen und
Broschüre vorgestellt. Dabei werden vielverspre- kommunalen Energieversorgung sowie zur Bio-
chende Forschungsergebnisse und Demonstra- kraftstoffherstellung vorgestellt. Ob es um lokale
tionsvorhaben präsentiert, genauso wie etablierte Wärmenetze, Beiträge zur Vollversorgung mit
Wertschöpfungsketten, die ganzheitliche Ansätze erneuerbarer Energie, Nutzung von CO oder
²
verfolgen. Die Beispiele stammen aus fünf Biomethan aus Stroh geht – die Vielfalt ist groß.
Bereichen:
Der Bereich Land-, Fischerei- und Ernährungs
Nachhaltigkeit als Voraussetzung
wirtschaft widmet sich der Nahrungsmittelpro- Bei der Auswahl der Beispiele stand Nachhaltigkeit
duktion. Die Beispiele reichen von Biolandbau und im Fokus: Es werden nur solche Ansätze darge-
„Smart Farming“ über kreislauforientierte regionale stellt, bei denen die nachhaltige Erzeugung und
Produktion und neuartige Kooperations- und Ver- Verarbeitung biologischer Ressourcen im Vorder-
marktungsmodelle für Landwirtschaftsbetriebe bis grund stehen. Im Kapitel „Was macht B ioökonomie
zur hochtechnologischen Fischzucht. nachhaltig?“ werden die dafür zugrundeliegenden
Nachhaltigkeitskriterien und -indikatoren darge
Im Bereich Nachhaltiges Bauen, Forst- und stellt. Dabei werden alle drei Dimensionen der
Holzwirtschaft stehen die Produktion von öko- Nachhaltigkeit betrachtet.
logischen Baustoffen und das Bauen mit nach-
wachsenden Rohstoffen wie Holz, Hanf und Stroh Die ökologische Dimension wird insbesondere
im Mittelpunkt. durch Klima- und Umweltverträglichkeit abgebildet.
Beispielhaft sei hier die hohe Ressourceneffizienz
Die Biotechnologie bietet vielfältige Möglich- bei der Produktion von Insektenlarven genannt.
keiten, um Mikroorganismen einzusetzen oder Ohne Inanspruchnahme von landwirtschaft-
tierische und pflanzliche Bestandteile zu ver- licher Nutzfläche wird bei geringem Platz- und
arbeiten. Die Beispiele in diesem Bereich reichen Materialaufwand hochwertiges Eiweißfutter-
von Biokunststoffen im Gesundheitswesen über mittel produziert. Insbesondere die Möglichkeit,
Mikroalgen als Fischfutter und Zucker aus Ligno- Larven mit organischen Abfällen zu füttern, ist
cellulose bis zu biobasierten Verpackungen aus ressourcenschonend.
Pflanzenfasern.
Mit Blick auf die ökonomische Dimension sind
Auch Rest- und Abfallstoffe können zu viel für das Flächenland Brandenburg insbesondere
fältigen neuen Produkten verarbeitet werden. Wertschöpfungsketten interessant, die durch
Während an Rinden als Dämmstoff und inno dezentral anwendbare Erzeugungs- und Verarbei
vativen Laubkomposten noch geforscht wird, tungsschritte einen Beitrag zu regionaler Wert-
können bereits heute Fette und Proteine aus schöpfung und Beschäftigung leisten. So wird
Insektenlarven oder Faserplatten aus Holzrest beispielsweise Hanf im Gebiet um Prenzlau ange-
stoffen weniger nachhaltige Produkte ersetzen. baut, in der dort angesiedelten Anlage verarbeitet
18 BEISPIELE EINER NACHHALTIGEN BIOÖKONOMIEAusgewählte Best-Practice-Beispiele einer nachhaltigen Bioökonomie in Brandenburg
LAND-, NACHHALTIGES BIOTECHNOLOGIE VERWERTUNG BIOENERGIE
FISCHEREI- UND BAUEN, FORST- VON REST- UND
ERNÄHRUNGS UND HOLZWIRT- ABFALLSTOFFEN
WIRTSCHAFT SCHAFT
• Milch aus • Energieeffiziente • Orthesen aus • Mit Laubkompost • Biomethan aus
regionalem Fertighäuser aus Biokunststoff Gewässer Stroh
Nährstoffkreislauf Holz • Verpackungen aus schützen • Waldrestholz für
• Eine Bio Ranch • Nachhaltiges Bauen Pflanzenfasern • Fette und Proteine die betriebliche
in der Mark: mit regionalen • Mikroalgen als aus Insekten Energieversorgung
Hanf, Rinder, Rohstoffen Fischfutter • Holzfaserplatten • Kommunale
Landurlaub • Häuser aus aus Abfällen Nahwärme aus
• Mit Mikroalgen der
• Atlantischer Lachs Strohballen Atmosphäre CO • Mit Nadelholz Waldrestholz
aus dem Barnim ²
• Mit Hanf dämmen entziehen rinden dämmen • Energieautark mit
• Mit Agroforst und bauen • Zucker aus Biomasse, Wind
arme Standorte Ernterückständen und Sonne
aufwerten und Reststoffen
• Krummes
Bio-Gemüse für
Kantinen
• Bürgeraktien für
die Agrarwende
und auf dem selben Betriebsgelände zu vielfältigen schaffen: sei e
s die Ausgabe von Bürgeraktien
Produkten wie Hanfdämm- und -baustoffen weiter- für regionale Bio-Landwirtschaftsbetriebe mit
verarbeitet. Das benachbarte Architekturbüro berät Nachhaltigkeitskontrolle vom Feld bis zum Verkauf
Bauherren zum Einsatz der nachwachsenden oder die genossenschaftliche Energieversorgung
Rohstoffe und führt entsprechende Aufträge aus. mit wirtschaftlicher Teilhabe und Stärkung des
Zusammenhalts. Auch die Thematik der Lebens-
Die soziale Dimension kommt in den Diskus- mittelverschwendung gehört dazu – aussortiertes
sionen mit der Fach- und der breiten Öffentlich- krummes und mit optischen Makeln versehenes
keit nicht selten zu kurz. Aufgenommen wurden Bio-Gemüse wird für Kantinen bereitgestellt und
deshalb auch Beispiele, die unmittelbaren Bezug sorgt durch den Aufkauf für ein Zusatzeinkommen
zur Nutzung von Biomasse haben und dabei der Produzentinnen und Produzenten.
einen deutlichen gesellschaftlichen Mehrwert
BEISPIELE EINER NACHHALTIGEN BIOÖKONOMIE
19Beteiligung von Ressorts und der ressortübergreifende Austausch führten zu
Fachöffentlichkeit einem besseren gemeinsamen Verständnis davon,
was ein nachhaltiger Umgang mit Biomasse
Der Sammlung dieser Praxisbeispiele ging ein bedeutet.
mehrstufiger Beteiligungsprozess mit betroffe-
nen Landesministerien und der Fachöffentlichkeit Um relevante Akteure für das Thema Bioökonomie
voraus. in Brandenburg zu sensibilisieren und die Viel-
falt und Bandbreite der Beispiele konkreter Wert-
Aus den Ressorts für Wirtschaft, Forschung, schöpfungsketten zu erfassen, wurden zwei
Bauen sowie Umwelt und Landwirtschaft wurde Beteiligungsveranstaltungen durchgeführt und
eine interministerielle Projektgruppe gebildet. anschließend dokumentiert. Teilnehmende aus
Sie verständigte sich in drei Abstimmungstreffen Zivilgesellschaft, Wirtschaft, Wissenschaft und
und zahlreichen bilateralen Gesprächen auf Politik diskutierten die Lage der Bioökonomie in
grundlegende Definitionen und Auswahlkriterien. Brandenburg, ermittelten Akteure, verfügbare Res-
Auch für die finale Auswahl der Beispiele stimmte sourcen, Treiber und Hemmnisse. Sie benannten
sich die interministerielle Projektgruppe ab. Das insgesamt etwa 70 Projekte und Unternehmungen,
Zusammentreffen verschiedener Sichtweisen und die im weiteren Prozess zur Auswahl standen.
Beteiligungsprozess zur Auswahl von Best-Practice-Beispielen
einer nachhaltigen Bioökonomie in Brandenburg
Beteiligungsprozess mit …
Zweite Beteiligungs-
Erste Beteiligungs-
veranstaltung
veranstaltung
Online-Erfassung • Impulsvorträge zu den Interviews mit
• Diskussion zum Status
… der Fach- von Best-Practice- Perspektiven auf die ausgewählten
quo der Bioökonomie in
öffentlichkeit Brandenburg Beispielen Bioökonomie Beispielgebern
• Priorisierung der
• Erfassung von Best-
erfassten Best-Practice-
Practice-Beispielen
Beispiele
Oktober November Dezember Januar Februar März April Mai Juni Juli
2018 2019
Erste Ressort- Dritte Ressort-
Zweite Ressort-
abstimmung abstimmung
abstimmung
… den Ministerien Verständigung Auswahl der Best-Practice-
Verständigung auf
Beispiele für die
Nachhaltigkeitskriterien
Bioökonomie Broschüre
Impressionen aus den
BeteiligungsveranstaltungenAuswertung der Beispielsammlung nach Entwicklungsstand und Themenbereichen
Beispiele nach Entwicklungsstand Beispiele nach Themenbereichen
Pilot- / Verwertung von Rest-
Demophase und Abfallstoffen
11 % Land-, Fischerei- und
13 %
Ernährungswirtschaft
28 %
Biotechnologie
Forschung & 16 %
Entwicklung
17 %
in der
wirtschaftlichen Bioenergie Nachhaltiges Bauen,
Anwendung 19 % Forst- und Holzwirtschaft
72 % 24 %
Die bundesweite Dimension der Bioökonomie und Broschüre nur einen Ausschnitt der Bioökonomie
die Rolle der Nachhaltigkeit bei der Umsetzung in Brandenburg präsentieren. In jedem der Kurz
einer zukunftsfähigen Bioökonomie wurden bei porträts, die im Folgenden vorgestellt werden, sind
den Veranstaltungen durch Impulsvorträge von Kontaktdaten und weitere Informationen zum
Dr. Haiko Pieplow (Umweltbundesamt), Prof. Dr.
Daniela Thrän (Bioökonomierat) und Jochen Fritz
(Regionalwert AG) deutlich. In Kleingruppen gab
es umfassende Möglichkeiten zum fachlichen Aus-
tausch. Vielen Akteuren, die sich auf unterschied-
liche Weise mit der Erzeugung und Verarbeitung
biologischer Ressourcen befassen, wurde ihre
Rolle als Teil der Wertschöpfungskette bewusster.
Zudem sahen sie durch den Austausch die Not-
wendigkeit einer verstärkten Zusammenarbeit für
einen nachhaltigeren Umgang mit Biomasse.
Akteure weiter vernetzen und
Kooperationsmöglichkeiten nutzen
Ein „Mehr“ an Vernetzungs- und Austausch
möglichkeiten sowie an Wissen zur Bioökonomie Vernetzen und Weiterlesen zu finden. Im Anhang
waren die Hauptanliegen, die Akteure aus werden weitere Bioökonomie-Beispiele aus
Brandenburg immer wieder für ihr Interesse an Brandenburg aufgeführt, die im Beteiligungs
den Beteiligungsveranstaltungen genannt haben. prozess gesammelt wurden. Bereits bestehende
Dazu gehörte auch der Austausch zu konkreten Formate zur Vernetzung von Akteuren und zum
Projekten und das Kennenlernen von potenziellen Kennenlernen von konkreten Bioökonomie-
neuen Kooperationspartnern. Aufgrund der Vielfalt Aktivitäten werden exemplarisch im Kapitel
an möglichen Wertschöpfungsketten kann diese „Bioökonomie in Brandenburg“ vorgestellt.
BEISPIELE EINER NACHHALTIGEN BIOÖKONOMIE
21FORSCHUNG & ENTWICKLUNG (F&E)
STATUS
PILOT- / DEMOPHASE
IN DER WIRTSCHAFTLICHEN ANWENDUNG
LANDWIRTSCHAFTLICH
ROHSTOFF
FORSTWIRTSCHAFTLICH
MIKROORGANISMEN /
TIERISCHE AUSGANGSSTOFFE
REST- / ABFALLSTOFFE
BIOLOGISCH
VERARBEITUNG
MECHANISCH
CHEMISCH
THERMISCH
BAUWIRTSCHAFT
ANWENDUNG
KONSUMGUT
ENERGIE
HILFS- / ARBEITS- / BETRIEBSMITTELInformationen
zu den Porträts
Symbole ordnen die Porträts von Wertschöpfungs
ketten und Projekten einer nachhaltigen Bioökonomie
in Brandenburg ein und geben Auskunft über:
▶ Das Entwicklungsstadium, also wie nahe die
Wertschöpfungskette an der Marktreife steht
▶ Die Erzeugung beziehungsweise den oder
die Ausgangsstoff(e)
▶ Den oder die Verarbeitungsprozess(e)
der Rohstoffe
▶ Die Nutzung des Produkts oder dessen
Anwendung
Die geografische Verortung im Land Brandenburg
zeigt den Hauptsitz des beispielgebenden Unter-
nehmens oder Projektes sowie weiterer Beteiligter.
Jedes Porträt ist einem Bioökonomie-Bereich zugeordnet
LAND-, FISCHEREI- UND ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
NACHHALTIGES BAUEN, FORST- UND HOLZWIRTSCHAFT
BIOTECHNOLOGIE
VERWERTUNG VON REST- UND ABFALLSTOFFEN
BIOENERGIE
INFORMATIONEN ZU DEN PORTRÄTS
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