POS Packaging Displays - Das Magazin zum Point of Sale - POS kompakt

 
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POS Packaging Displays - Das Magazin zum Point of Sale - POS kompakt
POS
                                                                                         Packaging · Displays
                                                                                              IT · Multimedia
                                                                                          Design · Ladenbau

  Das Magazin zum Point of Sale

  9,80 Euro 14. Jahrgang www.pos-kompakt.net ISSN-Nr. 1867-173X                                1 | 2021 Februar

 Luxusmarkt: Edelmarken stürzen in der                            Kontaktloszahlungen: Neues Zahlverhalten bei
  Pandemie dramatisch ab                                            Verbrauchern – neue Chancen für den Handel

 Promotion: Bone Brox – von #omasliebling                         POS: Matas Life – Concept Store für
  zum Start-up Hero auf der Verkaufsfläche                          Beauty-Shopping mit Wohlfühlfaktor
POS Packaging Displays - Das Magazin zum Point of Sale - POS kompakt
Mehr Durchblick
   am POS

          Berichte über
          aufmerksamkeitsstarke
          Aktionen, Lösungen und
          Konzepte am POS.

          POS
          Das Magazin zum Point of Sale

                                          Bild: © flucas – Fotolia.com
POS Packaging Displays - Das Magazin zum Point of Sale - POS kompakt
EDITORIAL     X

                     Die Jüngeren sind
                     Treiber des Wandels
                     I n der ersten Ausgabe blicken wir auf das vor uns liegende Jahr, nachdem
                       wir das vergangene als ein Jahr zum Vergessen hinter uns gebracht haben
                     – zumindest für den stationären Handel, dort aber auch nicht in allen Seg-
Thomas Weppler
                     menten. Baumärkte beispielsweise verzeichneten steigende Umsätze, beson-
                     ders dann, wenn man online und stationär effektiv und serviceorientiert ver-
                     zahnt hat. Darüber hinaus hat sich Corona als Brandbeschleuniger des
                     Wandels im Handel erwiesen. Die Pandemie hat einen Verhaltenswandel hin
                     zum Onlinehandel in Gang gesetzt, der insbesondere auf die jüngere Genera-
                     tion zurückzuführen ist. Für Marken und Händler bedeutet dies, dass sie ihre
                     Omnichannel-Strategie und ihre Präsenz in den sozialen Medien ausbauen
                     und Authentizität beweisen müssen.
                       Aber damit nicht genug: die jüngere Generation ist besonders von Nach-
                     haltigkeit getrieben. 59 Prozent der 18-bis 34-Jährigen gaben an, vor allem
                     auf nachhaltige Produkte zu setzen. Auch hier müssen Marken und Händler
                     die entsprechenden Themen glaubwürdig besetzen, sonst wird man schnell
                     abgestraft. Dies gilt auch und besonders im Luxussegment, wie die Unter-
                     nehmensberatung Bain & Company festgestellt hat. „Neben hoher Qualität
Thorsten Brandmann
                     und speziellem Design werden für viele Kunden Nachhaltigkeit, Umweltver-
                     träglichkeit oder soziale Verantwortung der Anbieter immer wichtiger“,
                     betont Bain-Partner Merkel. „Gerade die jüngeren Konsumenten, die einen
                     signifikanten Teil des Umsatzwachstums bis 2025 ausmachen werden,
                     erwarten, dass die Luxusmarken diese Werte erfüllen.“
                       Neben den Ansprüchen der Kunden an Nachhaltigkeit, Umweltverträglich-
                     keit oder soziale Verantwortung gibt es aber auch gestiegene Erwartungen an
                     die Servicefreundlichkeit des Einkaufs, besonders auf technischer Ebene.
                     Zahlten in Deutschland noch im Januar 2020 gerade einmal die Hälfte der
                     Bundesbürger kontaktlos, so waren es nach den staatlich verordneten Schlie-
                     ßungen Ende März bereits 69 Prozent; zum Jahresende sogar 73 Prozent. Für
                     den Handel, so Robert Hoffmann, CEO Concardis und Nets Merchant Servi-
                     ces, bietet der Wandel aber auch neue Möglichkeiten. Welche das sind, lesen
                     Sie in seinem Gastbeitrag zum Thema „Payment“ auf der Seite 17. Der Markt-
                     check der OXID eSales AG hat ergeben, dass viele Online-Händler die eigene
                     Prognose für das Jahr 2021 durchaus optimistisch sehen, die allgemeine wirt-
                     schaftliche Situation und Entwicklung in Deutschland aber eher pessimis-
                     tisch. Dieser Kontrast in den Antworten zeigt insbesondere die Probleme in
                     weniger digitalisierten Märkten, wie z. B. dem stationären Handel, auf, so
                     Roland Fesenmayr, CEO der Oxid eSales AG. Der Trend geht seiner Meinung
                     nach zu mehr Agilität und zu individuell auf den Markt anpassbaren Projek-
                     ten. Somit gilt für das Jahr 2021 noch mehr als bereits im vergangenen Jahr:
                     kurzfristig denken und vorausplanen, beweglich und flexibel agieren und vor
                     allem immer auch die dafür notwendige Liquidität sicherstellen.
                       Allen Lesern, Kunden, Geschäftspartnern und Kollegen wünschen wir das
                     richtige Händchen und unternehmerische Weitsicht für ein sicher herausfor-
                     derndes Jahr 2021 und wie immer eine informative Lektüre.

                                                                                          POSkompakt 1.2021 | 3
POS Packaging Displays - Das Magazin zum Point of Sale - POS kompakt
 Luxusmarkt: Edelmarken stürzen                 CO-BRANDS 2021: Markenflirt auf Deutschlands
  in der Pandemie dramatisch ab       Seite 8     erstem virtuellen Kooperations-Speeddating     Seite 13

Inhalt 1.2021                      STRATEGIEN & MÄRKTE
                                   E-Commerce
                                   Rückblick 2020: Das Corona-Jahr und die Auswirkungen
                                   auf den E-Commerce                                                  6

                                   Luxusmarkt
                                   Edelmarken stürzen in der Pandemie dramatisch ab                    8

                                   Handel
                                   „Nachhaltig, unabhängig, lokal“–
                                   Future of Commerce Report 2020 von Shopify
                                   zeigt die Zukunft des Einkaufens                                   10

                                   MARKETING & KOMMUNIKATION
                                   CO-BRANDS 2021
                                   Markenflirt auf Deutschlands erstem virtuellen
                                   Kooperations-Speeddating                                          13

                                   Promotion
                                   Bone Brox: Von #omasliebling zum Start-up Hero
                                   auf der Verkaufsfläche                                            14

                                   Beauty
                                   Unilever: Erfolgreicher Launch mit
                                   authentischem Langzeitdisplay der STI Group                       16

                                   PRAXIS & TECHNIK
                                   Kontaktloszahlungen
                                   Neues Zahlverhalten bei Verbrauchern
                                   – neue Chancen für den Handel                                      17

4 | POSkompakt 1.2021
POS Packaging Displays - Das Magazin zum Point of Sale - POS kompakt
 Promotion: Bone Brox –von #omasliebling zum                 Omnichannel-Konzept: _blaenk eröffnet
  Start-up Hero auf der Verkaufsfläche            Seite 14     digitalen Erlebnisstore                                                                                                                            Seite 22

IT & MULTIMEDIA
Automatisierung
Smarte Helfer im Geschäftsalltag                                   18

IT News
Neuigkeiten aus den Bereichen IT und Multimedia                    19

LADENBAU & DESIGN
POS
Matas Life – Concept Store für Beauty-Shopping
mit Wohlfühlfaktor                                                 20

                                                                                  POS
                                                                                                                                                                          Packaging · Displays
                                                                                                                                                                               IT · Multimedia
                                                                                                                                                                           Design · Ladenbau

Omnichannel-Konzept                                                                Das Magazin zum Point of Sale

                                                                                   ™,80 Euro 14. Jahrgang www.pos-kompakt.net ISSN-Nr. 1867-173X                                 1 | 2021 Februar

_blaenk eröffnet digitalen Erlebnisstore                           22

RUBRIKEN
Editorial
Vorwort                                                              3           „ Luxusmarkt: Edelmarken stürzen in der
                                                                                   Pandemie dramatisch ab
                                                                                                                                                   „ Kontaktloszahlungen: Neues Zahlverhalten bei
                                                                                                                                                     Verbrauchern – neue Chancen für den Handel

                                                                                 „ Promotion: Bone Brox – von #omasliebling                        „ POS: Matas Life – Concept Store für
                                                                                   zum Start-up Hero auf der Verkaufsfläche                          Beauty-Shopping mit Wohlfühlfaktor

Aktuell
                                                                                Titel:
Personalien                                                        24           Natürlich schön – die dänische Beautykette
                                                                                Matas M/S hat mit Unterstützung von Wanzl ihren
Meldungen über Marken, Handel und Agenturen                        26           Stores durch Akzente aus Sandstein, Holz und
                                                                                glimmenden Leuchtkugeln ein gelungenes
Service                                                                         Makeover verpasst. Im Concept Store in
POS-Dienstleister von A-Z                                          30           Haderslev, der wie alle Filialen der Kette den
                                                                                klingenden Namen „Matas Life“ trägt, erwartet
                                                                                die Kunden eine heimelig warme Wohlfühl-
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                                                                                atmosphäre.
Vorschau, Impressum                                                34

                                                                                                                                                                                                    POSkompakt 1.2021 | 5
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STRATEGIEN & MÄRKTE E-Commerce

Rückblick 2020: Das Corona-
Jahr und die Auswirkungen auf
den E-Commerce
Die deutschen Onlinehändler blicken
trotz Corona-Pandemie auf ein erfolg-
                                        B   ei 73 Prozent der Befragten ist
                                            der Umsatz im Vergleich zum
                                        Vorjahr gestiegen, für 79 Prozent
                                                                                ment hat jetzt alle Hände voll zu tun,
                                                                                um die hohe Nachfrage der Kunden
                                                                                befriedigen zu können”, sagt Roland
reiches Geschäftsjahr zurück. Zu        wurde die Gewinnerwartung für           Fesenmayr, CEO der Oxid eSales
diesem Ergebnis kommt der Marktcheck    2020 sogar übertroffen. Bei 80 Pro-     AG.
2020 des Freiburger E-Commerce-Platt-   zent der Befragten stieg der Gewinn
                                        des Onlineshops, bei knapp 27 Pro-      Veränderte Arbeitsmodelle
form-Herstellers Oxid eSales, der
                                        zent der Befragten sogar weit über 50   und kein Sommerloch 2020
E-Commerce-Händler und Betreiber von    Prozent. „Der Onlinehandel gehört       Nahezu alle Befragten gaben an,
Onlineshops zum zurückliegenden         eindeutig zu den Gewinnern der          dass die weltweite Situation Auswir-
Geschäftsjahr befragt hat.              Corona-Krise. Gerade das B2C-Seg-       kungen auf die Gestaltung der

                                                                                                          Bild: Adobe Stock

6 | POSkompakt 1.2021
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E-Commerce STRATEGIEN & MÄRKTE          X

Arbeitsstruktur innerhalb des Unter-                                     „Die Pandemie bringt auch im E-Commerce
nehmens hatte. 78 Prozent der                                            nicht nur Gewinner hervor. Diejenigen, die
Onlinehändler reagierten mit der
                                                                         eine enorme Nachfrage befriedigen müssen,
Option, ihren Beschäftigten Home-
office anzubieten. Zusätzlich gaben
                                                                         stehen vor logistischen Herausforderungen
93 Prozent an, dass keine festen                                         und denjenigen, die jahrelang auf
Bürotage vereinbart wurden. Bei                                          digitalisierte Prozesse verzichtet haben, fällt
jedem vierten Befragten hat die Nut-                                     dies nun auf die Füße.”
zung      von       Onlinekommunikati-                                   Roland Fesenmayr, CEO der Oxid eSales AG
onstools im Arbeitsalltag stark zuge-
nommen.       Die     neu      eingeführten
Arbeitsmodelle wirkten sich positiv            Geschäftsmodells, die Optimierung         Gewinn erzielen. Fesenmayr erklärt:
auf das Wohlbefinden und die Pro-              der Liefer- und Produktionsketten         „Die Pandemie bringt auch im
duktivität der Mitarbeiter aus: 64             sowie die aktive Kundenbindung.           E-Commerce nicht nur Gewinner
Prozent überlegten sich Arbeitsab-             Technologische Innovationen, wie z.       hervor. Diejenigen, die eine enorme
läufe, um ihre Produktivität am hei-           B. Künstliche Intelligenz, treten als     Nachfrage befriedigen müssen, ste-
mischen Schreibtisch stetig zu stei-           Zukunftspläne im kommenden Jahr           hen vor logistischen Herausforde-
gern.    Dafür      stellten    knapp    80    in den Hintergrund. Der Erhalt des        rungen und denjenigen, die jahrelang
Prozent der Arbeitgeber ihren Mitar-           Umsatzes, die Angst vor externen          auf digitalisierte Prozesse verzichtet
beitern Tools zur Verfügung, die sie           Wirtschaftsfaktoren,     etwa     einem   haben, fällt dies nun auf die Füße.
in der Optimierung ihrer Arbeitsab-            erneuten Lockdown, wie er ja jetzt        Dennoch sehen wir eine positive Ver-
läufe unterstützen konnten.                    tatsächlich stattfindet, sowie die        schiebung der Prioritäten hin zu
  Besonders zu betrachten sind die             Anpassung an internationale Richtli-      mehr Agilität und individuell auf den
Ergebnisse aus den Befragungen zum             nien, wie beispielsweise die neue         Markt anpassbaren Projekten, die
Sommerloch       2020.         Die   typisch   Cookie-Verordnung,       stehen     für   allmählich die Digitalisierung voran-
schwachen        Sommermonate            im    Onlinehändler 2021 im Fokus. Den-         treiben.” 
E-Commerce waren in diesem Jahr                noch blicken 86 Prozent aller Befrag-
faktisch nicht existent. Dennoch               ten positiv auf das nächste Geschäfts-
erlebten Onlinehändler die Zeit sehr           jahr und sind in Bezug auf den Erhalt
unterschiedlich. Bei der Hälfte der            beziehungsweise die Steigerung des        Über OXID eSales
Befragten gab es im Sommer keinen              Umsatzes optimistisch.                    Die OXID eSales AG gehört zu den führenden
Umsatzeinbruch, etwa ein Viertel                 Abgesehen von der wirtschaftli-         Anbietern von E-Commerce-Lösungen und Dienst-
registrierte sogar einen Gewinn.               chen Entwicklung des eigenen Unter-       leistungen im deutschsprachigen Raum. In der
Zurückzuführen ist dieses Ergebnis             nehmens betrachten die Befragten          OXID Cloud können Onlinehändler und Herstel-
auf das eingeschränkte Urlaubsver-             die allgemeine wirtschaftliche Situa-     ler individuelle, skalierbare und umsatzstarke
halten – viele Menschen blieben zu             tion und Entwicklung in Deutsch-          Webshops implementieren und effizient betreiben,
Hause und investierten Zeit und                land eher pessimistisch. Dieser starke    in allen Branchen und für alle Zielgruppen. Im
Geld in das Eigenheim oder in Hob-             Kontrast in den Antworten zeigt ins-      B2C vertrauen starke Marken wie Bitburger, Tri-
bies und Freizeitaktivitäten.                  besondere die Probleme in weniger         gema, AIDA und Schiesser auf OXID eShop. Die
                                               digitalisierten Märkten, wie z. B.        umfassende Lösung im B2B nutzen unter anderen
Welche Herausforderungen                       dem stationären Handel, auf. Unter-       Mercedes-Benz Gebrauchtteile Center, GROB-
bringt 2021?                                   nehmen, die das Corona-Jahr für die       WERKE, Semikron und Murrelektronik. Die
Neben dem Rückblick auf das Krisen-            Digitalisierung   und    Repositionie-    OXID Cloud wird von über 150 Solution Partnern
jahr wagt der Marktcheck auch einen            rung des eigenen Geschäftsmodells         nach Kundenbedarf implementiert. Eine stetig
Ausblick auf 2021. Als größte Her-             genutzt haben, konnten sich optimal       wachsende Open Source Community sorgt für
ausforderungen nennen die Befragten            für potenzielle Krisen wappnen und        neue und marktgerechte Impulse, mit der die
die     Digitalisierung        des   eigenen   trotz des Krisenjahres 2020 einen         E-Commerce-Lösung dem Bedarf entspricht.

                                                                                                                       POSkompakt 1.2021 | 7
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STRATEGIEN & MÄRKTE Luxusmarkt

Edelmarken stürzen in der
Pandemie dramatisch ab
Geschlossene Läden, ausbleibende
Touristen, veränderte Kunden-
bedürfnisse: Die Luxusindustrie
hat besonders stark mit den
Auswirkungen der Corona-Pandemie
zu kämpfen. Die Hersteller persönlicher
Luxusgüter, zu denen unter anderem
hochwertige Kleidung, Schuhe,
Lederwaren, Parfüm und Schmuck
zählen, büßen 2020 voraussichtlich 23
Prozent ihres Umsatzes ein. Das
Marktvolumen schrumpft signifikant
und liegt klar unter den 281 Milliarden
Euro des Vorjahrs. Tatsächlich erreicht
es mit 217 Milliarden Euro gerade mal                                                                               Foto: Adobe Stock
das Niveau von 2014.

             E   inen solchen Einbruch hat es in
                 den 19 Jahren, in denen die inter-
             nationale        Unternehmensberatung
                                                       weil unter anderem das Sneaker-Seg-
                                                       ment geringere Einbußen verzeich-
                                                       nete. In Asien verkauften sich zudem
                                                                                              portional stark auf die Margen aus.
                                                                                              Gegenüber dem Vorjahr fallen die
                                                                                              Gewinne 2020 um 60 Prozent. Zwar
             Bain & Company gemeinsam mit              Juwelen noch verhältnismäßig gut.      wird die Branche 2021 der Bain-Stu-
             dem italienischen Luxusgüterverband         Insgesamt aber liegen alle Pro-      die zufolge etwa die Hälfte davon
             Fondazione Altagamma die „Luxury          duktkategorien 2020 weit unter         wieder gutmachen. „Die Profitabili-
             Goods Worldwide Market Study“             dem Vorjahresniveau. Erholen wird      tät bleibt jedoch zunächst unter dem
             erstellt, noch nie gegeben. Und auch      sich die Luxusgüterindustrie nur       gewohnten Niveau, da die Unterneh-
             das erweiterte Luxusgeschäft inklu-       langsam. Frühestens Ende 2022,         men ihre Kosten für Design, Produk-
             sive Kunst, Gourmetwaren, Yachten,        wahrscheinlich aber erst im Lauf       tion und Vertrieb auch bei verringer-
             Privatfliegern und Edelautos sowie        des Jahres 2023 wird sich der          ten Umsätzen nur wenig senken
             besonderen Reisen verliert deutlich.      Umsatz der Branche wieder auf dem      können“,    erklärt      Marie-Therese
             Es geht ebenfalls um gut ein Fünftel      Niveau von 2019 bewegen. „Den-         Marek, Associate Partner bei Bain
             auf rund eine Billion Euro zurück.        noch können die Anbieter persönli-     und Retail-Expertin. „Viele Luxus-
                                                       cher Luxuswaren diese ernste Krise     anbieter müssen trotz der momentan
             Umsätze weit unter                        überstehen“, ist Bain-Partner und      schwierigen Wirtschaftslage zusätz-
             Vorjahresniveau                           Luxusgüterexperte Oliver Merkel        lich Geld in die Hand nehmen.“ Die
             Bei den persönlichen Luxusgütern          überzeugt. „Allerdings müssen sie      Unternehmen investieren unter ande-
             macht      die   Corona-Krise   bislang   ihr Geschäftsmodell massiv verän-      rem in Marketing und Internetauf-
             besonders den Herstellern hochwerti-      dern, um den neuen Ansprüchen          tritt, damit sie auch in Zukunft wett-
             ger Kleidung und edler Uhren zu           ihrer Kunden gerecht zu werden.“       bewerbsfähig bleiben.
             schaffen. Sie müssen 2020 beim                                                     Die Zahl der stationären Marken-
             Umsatz mit einem Minus von 30 Pro-        Drastische                             shops könnte 2021 allerdings abneh-
             zent rechnen. Glimpflicher läuft es       Gewinnrückgänge                        men. Darüber hinaus müssen die
             für die Schuhproduzenten. Sie werden      Die schrumpfenden Umsätze der          Anbieter die Rolle ihrer Ladenge-
             rund 12 Prozent weniger umsetzen,         Luxusmarken wirken sich überpro-       schäfte neu definieren und der Kund-

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Luxusmarkt STRATEGIEN & MÄRKTE              X

schaft dort ein herausragendes Ein-     abrutschen – ein Minus von 36 Pro-      Nachhaltigkeit, Umweltverträglich-
kaufserlebnis   bieten.   Denn   der    zent gegenüber 2019. Doch auch im       keit oder soziale Verantwortung der
Internetkauf wird gerade für die jün-   restlichen Asien hat die Kaufkraft      Anbieter immer wichtiger“, betont
geren Generationen auch im hoch-        insbesondere der Chinesen gefehlt.      Bain-Partner Merkel. „Gerade die
preisigen Segment immer wichtiger.      In der Region ist mit einem Rück-       jüngeren Konsumenten, die einen
Angesichts   der     Corona-Pandemie    gang um 35 Prozent auf 27 Milliar-      signifikanten Teil des Umsatzwachs-
sind die Onlineumsätze der Edel-        den Euro zu rechnen. Der amerikani-     tums bis 2025 ausmachen werden,
marken 2020 deutlich in die Höhe        sche    Doppelkontinent    wiederum     erwarten, dass die Luxusmarken
geschnellt. Sie dürften sich Ende des   dürfte einen Einbruch von 27 Pro-       diese Werte erfüllen.“ 
Jahres auf 49 Milliarden Euro belau-    zent auf 62 Milliarden Euro ver-
fen – nach 33 Milliarden Euro 2019.     zeichnen.
Dies entspricht einem Anteil am                                                 Bain & Company
gesamten Marktvolumen von fast 25       Neue Kundenerwartungen                  Bain & Company ist eine internatio-
Prozent. Im vergangenen Jahr waren      Der High-End-Branche macht aller-       nal führende Unternehmensberatung
es noch 12 Prozent gewesen.             dings nicht nur die Corona-Krise zu     mit 59 Büros in 37 Ländern. Ziel ist,
                                        schaffen. „Der Luxusmarkt befin-        gemeinsam mit den Kunden den
China einziger Lichtblick               det er sich in einem tiefgreifenden     Wettbewerb zu übertreffen und neue
Lediglich in China kann die Luxus-      Umbruch, da den etablierten Anbie-      Standards in den jeweiligen Bran-
industrie Wachstum verzeichnen. Im      tern    ständig   neue    Konkurrenz    chen zu setzen. Partner aus dem
Reich der Mitte wird der Markt          erwächst“, konstatiert Bain-Exper-      Ökosystem    digitaler   Innovatoren
2020 laut Bain-Studie um 45 Prozent     tin Marek. „Insbesondere im Mode-       ergänzen die Expertise und sorgen
auf 44 Milliarden Euro zulegen. Das     segment entstehen rasch neue Mar-       mit dafür, dass für die Kunden bes-
Plus beruht nicht zuletzt auf der       ken, die in den sozialen Medien zu      sere, schnellere und nachhaltigere
schnellen Erholung der Wirtschaft       Hause sind und dort direkt ihre         Ergebnisse erzielt werden. In den
nach Eindämmung der Pandemie.           Kundschaft finden.“ Die Preisge-        kommenden zehn Jahren soll welt-
Da die chinesischen Konsumenten         staltung verändert sich ebenfalls       weit mehr als eine Milliarde US-Dol-
nicht mehr ins Ausland reisen konn-     rasant. 2020 entfällt auf Produkte      lar in Pro-Bono-Projekte investiert
ten, kauften sie Luxuswaren über-       des Einstiegspreislevels bereits die    werden. Bain & Company unter-
wiegend lokal ein.                      Hälfte des gesamten Luxusmarkt-         stützt Organisationen, die sich den
  Dies wiederum hat Europa hart         volumens.                               aktuellen Herausforderungen in den
getroffen. Durch die ausbleibenden        Darüber hinaus verändern sich         Bereichen Bildung, Umwelt sowie
Touristen wird dort das Geschäft        die     Kundenansprüche.     „Neben     wirtschaftliche Entwicklung stellen
mit den Edelmarken 2020 voraus-         hoher    Qualität   und    speziellem   und sich für Gleichberechtigung in
sichtlich auf 57 Milliarden Euro        Design werden für viele Kunden          jeder Hinsicht engagieren.

                                                                                                Einkaufen
                                                                                                mit Genuss
                                                                                                 Shop Solutions
                                                                                                   Mit kreativen Ideen und innovativen
                                                                                                 Produkten schaffen wir einzigartige Ein-
                                                                                                 kaufswelten, die vom Markteingang bis
                                                                                                 zum Check-Out als Ort für Inspiration
                                                                                                 und Entertainment dienen.
                                                                                                 Das Ziel: Die Lust am Probieren, Kaufen
                                                                                                 und Genießen zu steigern, um aus
                                                                                                 Kunden Gäste und aus Einkäufen ein
                                                                                                 echtes Erlebnis zu machen.

                                                                                                 www.wanzl.com
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STRATEGIEN & MÄRKTE Handel

„Nachhaltig, unabhängig, lokal“
Future of Commerce Report 2020 von Shopify zeigt die Zukunft des Einkaufens.

             S   hopify,     eine     der
                 E-Commerce-Plattformen
                                             führenden

             den Multichannel-Vertrieb, veröf-
                                                     für

             fentlichte jetzt zum ersten Mal einen
             Report über die Zukunft des Han-
             dels in Deutschland. Dieser Bericht
             befasst sich mit Zukunftsprognosen
             für die Branche, indem er globale
             Shopify-Daten und Erkenntnisse von
             Verbrauchern und mehr als einer
             Million Händlern aus elf Märkten
             miteinander verbindet. Das Unter-
             nehmen hat in Deutschland vier
             Schlüsseltrends        festgestellt:    Das
             Wachstum des Onlinehandels wird
             größtenteils von den jungen Genera-
             tionen vorangetrieben, Käufer sind
             mehr und mehr dazu bereit, unab-               außerdem maßgeblich zum Wandel            jüngere Generation ist von Nachhal-
             hängige Unternehmen zu unterstüt-              des   Handels    bei.    Beispielsweise   tigkeit getrieben: 59 Prozent der 18-
             zen und lokal einzukaufen und der              erwarten 65 Prozent der jüngeren          bis 34-Jährigen gaben an, vor allem
             Einzelhandel, wie wir ihn kennen,              Befragten von Unternehmen, dass           auf nachhaltige Produkte zu setzen.
             wird sich grundlegend verändern.               der Versand schnell vonstatten geht.
                                                            Dies ist ebenso die Gruppe, in der die
                                                                                                      Der Trend geht hin zu
             Zudem spielt Nachhaltigkeit eine
             immer größere Rolle.                           Nachfrage nach alternativen Lösun-        Käufen von lokalen und
                                                            gen in der Lieferung, wie zum Bei-        unabhängigen Marken
             Das Wachstum des Online-                       spiel „Click & Collect“, also die         Der Bericht zeigt auch den Trend zu
             handels wird von der jungen                    Möglichkeit Onlinebestellungen im         Käufen bei unabhängigen Marken
             Generation vorangetrieben                      stationären Handel abzuholen, am          auf. Knapp ein Viertel (23 Prozent)
             Eine der wichtigsten Erkenntnisse              höchsten ist. Für Marken und Händ-        der Deutschen gab an, seit Beginn
             des Reports ist die wachsende Bedeu-           ler bedeutet dies, dass sie ihre          der Pandemie bei unabhängigen und
             tung des Onlinehandels. Die große              Omnichannel-Strategie und ihre Prä-       lokalen   Händlern   eingekauft   zu
             Mehrheit der deutschen Befragten               senz in den Sozialen Medien aus-          haben. Die Hauptgründe hierfür
             (87 Prozent) gaben an, seitdem                 bauen müssen sowie Authentizität          sind die Stärkung des Unternehmer-
             Corona zur Pandemie erklärt wurde,             beweisen müssen. Kurzum: Sie brau-        tums (47 Prozent), die Beratung (36
             online eingekauft zu haben. Auch die           chen einen langen Atem.                   Prozent) sowie das individuelle Ein-
             Höhe der Ausgaben ist seitdem maß-                                                       kaufserlebnis (36 Prozent).
                                                            Umweltbewusstes                             Trotz der steigenden Tendenz zu
             geblich gestiegen. 36 Prozent der
             Befragten erklärten, in den vergan-            Kaufverhalten gewinnt an                  Onlinekäufen bleibt der Einkauf im
             genen   Monaten         höhere     Beträge     Bedeutung                                 stationären Handel beliebt bei den
             online ausgegeben zu haben.                    Zudem unterstreicht der Bericht die       Deutschen. Ganze 70 Prozent gaben
               Die Pandemie hat einen Verhal-               wachsende Bedeutung von Nachhal-          an, weiterhin im Einzelhandel einge-
             tenswandel hin zum Onlinehandel in             tigkeit und Gemeinwohl in den Kauf-       kauft zu haben. Dennoch wird sich
             Gang gesetzt, der insbesondere auf             entscheidungen     der     Deutschen.     der stationäre Handel maßgeblich
             die jüngere Generation zurückzufüh-            Knapp die Hälfte der Befragten (47        ändern, da viele der Befragten zöger-
             ren ist. 57 Prozent der 18- bis 34-Jäh-        Prozent) gaben an, dass Nachhaltig-       licher geworden sind. Fast die Hälfte
             rigen gaben an, mehr online auszuge-           keit eine wichtige Rolle bei ihren        (49 Prozent) gab an, seit Beginn der
             ben.    Diese     Altersgruppe         trägt   Einkäufen spiele. Insbesondere die        Pandemie volle Geschäfte und Men-

10 | POSkompakt 1.2021
Handel STRATEGIEN & MÄRKTE        X

schenmengen zu vermeiden. Das                 Nur 22 Prozent der über 55-Jähri-            In puncto Kommunikation gibt es
bedeutet für Händler, dass sie sich         gen gaben an, seit Beginn der Pande-      jedoch noch Verbesserungsbedarf.
diesen Bedenken und Ängsten anpas-          mie mehr auszugeben. Versand und          34 Prozent der Befragten wünschen
sen   sollten.    Hier    kommt      die    Verfügbarkeit sind zu wichtigen Ein-      sich, eine SMS zu erhalten, wenn die
Omnichannel-Strategie        ins   Spiel:   kaufskriterien für die deutschen Ver-     Bestellung zur Abholung bereit steht.
beispielsweise können sie vermehrt          braucher geworden. Unternehmen            28 Prozent hätten gerne genauere
kontaktlose      Zahlungen    anbieten,     können besonders bei ihren Kundin-        Anweisungen zu dem Abholungsort
Termine im Geschäft online verge-           nen und Kunden punkten, indem sie         ihrer Bestellung.
ben oder auch den Kunden ermögli-           eine schnelle Lieferung (48 Prozent),      Trend #2: Direkte und lokale
chen, online zu bestellen und im            kostenlosen Versand / lokale Liefe-       Verkäufe gewinnen an Bedeutung,
Laden abzuholen.                            rung (40 Prozent) und Sonderpreise /      auch      wenn   Online-Marktplätze
  „Dieses Jahr war sehr bedeutsam           Rabatte (30 Prozent) anbieten.            weiterhin     dominieren.   Deutsche
für den Onlinehandel. Nicht zuletzt           Negativ bewerten die Befragten im       Verbraucher kaufen in unabhängi-
durch Corona hat die gesamte Bran-          Online-Shopping zu lange Lieferzei-       gen Geschäften ein, um das Unter-
che einen gewaltigen Sprung nach            ten (30 Prozent), Zuzahlung für den       nehmertum zu unterstützen, und
vorne gemacht hat. Wir bei Shopify          Versand (22 Prozent) und Artikel,         eine Mehrheit findet sie durch Emp-
glauben, dass der Handel sich grund-        die nicht auf Lager sind (20 Prozent).    fehlungen, 23 Prozent der deutschen
legend verändert – die Zukunft des            Fast die Hälfte der Befragten (49       Verbraucher haben in den sechs
Handels startet jetzt“, kommentiert         Prozent) gab an, dass schneller Ver-      Monaten, seitdem Covid-19 zur
Roman Rochel, Deutschlandchef bei           sand für sie im Moment sehr wichtig       Pandemie erklärt wurde, bei einem
Shopify. “Unser Ziel ist es, Unter-         ist. Gerade für die jüngeren Verbrau-     unabhängigen Unternehmen einge-
nehmer und unabhängige Unterneh-            cher (65 Prozent) ist ein schneller       kauft.     Unterstützung des Unter-
men zu unterstützen, denn sie sind          Versand derzeit wichtig. Bei den          nehmertums (47 Prozent), gute
das Rückgrat der lokalen Wirtschaft         KundInnen mittleren Alters sind es        Kundenbetreuung (36 Prozent) und
und die Motoren des Wirtschafts-            47 Prozent und 40 Prozent bei den         ein persönliches Einkaufserlebnis
wachstums. Und sie sind der Grund,          55+-Jährigen.                             (36 Prozent) sind die Hauptgründe,
warum wir bei Shopify immer daran             Insbesondere    in   der   jüngeren     die deutsche Verbraucher zum Kauf
arbeiten werden, den Handel für alle        Generation ist die Nachfrage nach         in     unabhängigen    Unternehmen
besser zu machen.“                          einer kurzen Lieferzeit hoch. 39 Pro-     bewegen.
                                            zent der 18- bis 34-Jährigen nehmen            Mehr als die Hälfte (58 Prozent)
Die erhobenen Daten im                      lange Lieferzeiten als negativ wahr.      der Verbraucher, die in einem unab-
Überblick:                                  Bei   den    Verbrauchern    mittleren    hängigen Unternehmen einkauften,
 Trend #1: Der Onlinehandel                Alters sind es 29 Prozent und bei den     fanden sie durch Empfehlungen von
gewinnt zunehmend an Bedeutung,             ab 55-Jährigen sind es nur 25 Pro-        Freunden und Familie, gefolgt von
die treibende Kraft ist die junge           zent. Die Nachfrage nach Click &          einem Spaziergang durch die Nach-
Generation.      Auch    Omnichannel-       Collect wird voraussichtlich anhal-       barschaft (55 Prozent). Ältere (über
Erfahrungen sind mehr und mehr              ten. Sie ist besonders für jüngere Ver-   55 Jahre) Verbraucher finden unab-
gefragt. Der Onlinehandel wächst            braucher attraktiv. 11 Prozent der        hängige Unternehmen über Artikel
weiter: Die große Mehrheit der Deut-        deutschen Verbraucher gaben an, seit      und Zeitungen (47 Prozent). Die jün-
schen kauft online 87 Prozent der           Beginn      der   Covid-19-Pandemie       geren Verbraucher werden eher über
deutschen Verbraucher gaben an, seit-       Click and Collect genutzt zu haben.       die Sozialen Medien auf unabhän-
dem Covid-19 zur Pandemie erklärt             Bei den jüngeren Befragten waren        gige Händler aufmerksam (48 Pro-
wurde, online eingekauft zu haben.          es 17 Prozent, bei den Verbrauchern       zent). Der Wirtschaft helfen, ist der
  Auch die Höhe der Ausgaben                mittleren Alters 13 Prozent und bei       Hauptbeweggrund der Deutschen,
steigt: 36 Prozent der Befragten            den ab 55-Jährigen sind es 5 Prozent:     um bei lokalen Unternehmen einzu-
erklärten, mehr für Online-Shop-            Seit Beginn der Pandemie haben 2          kaufen. 35 Prozent der deutschen
ping auszugeben als zu Beginn des           Prozent der Befragten zum ersten          Verbraucher haben in den sechs
Jahres. Die jungen Verbraucher sind         Mal Click and Collect genutzt. 5          Monaten, seit Covid-19 zur Pande-
die treibende Kraft des E-Com-              Prozent der Verbraucher haben regel-      mie erklärt wurde, bei einem lokalen
merce-Wachstums: 57 Prozent der             mäßig online eingekauft und ihre          Unternehmen eingekauft. Haushalte
18- bis 34-Jährigen gaben an, mehr          Einkäufe im Laden abgeholt. 12 Pro-       mit hohem Einkommen* (47 Pro-
online auszugeben. Bei den Verbrau-         zent der Befragten gaben an, in den       zent) haben während der Pandemie
chern mittleren Alters (35-54 Jahre)        nächsten Monaten weiterhin den            mit höherer Wahrscheinlichkeit bei
sind es nur 39 Prozent.                     Service zu nutzen.                        einem lokalen Unternehmen einge-

                                                                                                                   POSkompakt 1.2021 | 11
STRATEGIEN & MÄRKTE Handel

             kauft als Haushalte mit mittlerem          haben. 46 Prozent gehen davon aus,       bestimmten     Zweck    zu     spenden.
             (36 Prozent) und niedrigem Einkom-         dies weiterhin zu tun.                   Gerade die jüngeren Verbraucher
             men (27 Prozent).                            Insbesondere die älteren Befragten     sind an Spenden interessiert. Mehr
               Über die Hälfte der Befragten            (55+) haben seit Beginn der Pande-       als die Hälfte der 18- bis 34-Jährigen
             Deutschen (58 Prozent) gaben an,           mie Menschenmassen vermieden (57         (57 Prozent) erklärten, bei jedem
             bei   unabhängigen      oder    lokalen    Prozent). Diese planen auch in den       Einkauf die Möglichkeit haben zu
             Unternehmen einzukaufen, um der            kommenden sechs Monaten geschäf-         wollen, zu spenden. Bei den Verbrau-
             Wirtschaft zu helfen. Bei den Perso-       tige Einkaufszeiten zu vermeiden (56     chern mittleren Alters (35-54) waren
             nen mit hohem Einkommen* waren             Prozent). Nur 40 Prozent der 18- bis     es 39 Prozent und bei den älteren
             es sogar 66 Prozent. Bei der mittle-       34-Jährigen Verbraucher gaben an,        Befragten 26 Prozent. 
             ren und niedrigen Einkommensstufe          Menschenmassen zu vermeiden, und
             waren es jeweils 58 Prozent und 55         34 Prozent planen, dies in den kom-      Methodologie
             Prozent. Zu den Hauptgründen               menden Monaten zu tun.                   Die Online-Umfrage wurde mit ins-
             gehören die Stärkung der lokalen            Trend #4: Nachhaltigkeit und           gesamt 10.055 Konsumenten, die 18
             Wirtschaft (59 Prozent), Unterstüt-        das Gemeinwohl werden immer              Jahre oder älter sind in APAC (Japan,
             zung der lokalen Arbeitsplatzschaf-        wichtiger für die Kaufentscheidun-       Indien,   Neuseeland,       Australien),
             fung (44 Prozent) und Nachhaltig-          gen der Deutschen. Die Hälfte (47        Europa (Frankreich, Deutschland,
             keit (35 Prozent). Die Verbraucher         Prozent) der deutschen Befragten         Italien, Spanien, Vereinigtes König-
             ab 55 Jahren kaufen eher bei lokalen       bevorzugen den Einkauf nachhalti-        reich) und Nordamerika (Kanada,
             Unternehmen ein, um die lokale             ger Produkte. Insbesondere bei der       Vereinigte Staaten), durchgeführt.
             Wirtschaft zu stärken (72 Prozent),        jüngeren Generation spielt Nachhal-        Um sich für die Umfrage zu quali-
             als Verbraucher im mittleren Alter         tigkeit eine wichtige Rolle: 59 Pro-     fizieren, mussten die Befragten in
             von 35 bis 54 Jahren (49 Prozent)          zent der 18- bis 34-Jährigen gaben       den vergangenen sechs Monaten
             und den 18-34-Jährigen (48 Pro-            an, vor allem auf nachhaltige Pro-       mindestens einen Einkauf in den top
             zent).                                     dukte zu setzen. Bei den Verbrau-        Online-Shopping-Kategorien        getä-
              Trend #3: Der Einzelhandel               chern mittleren Alters sind es 46 Pro-   tigt haben.
             wird sich grundlegend verändern.           zent und bei der Altersgruppe ab 55        In Deutschland wurden 1.016
             Obwohl sie eher zur Risikogruppe           Jahren sind es 40 Prozent.               Konsumenten im Zeitraum vom 9.
             gehören, kauften 80 Prozent der              23 Prozent der Verbraucher kauf-       bis zum 15. September 2020 befragt.
             älteren (55+) seit Beginn der Pande-       ten, seitdem Covid-19 zur Pandemie       Die Stichprobe ist repräsentativ für
             mie weiterhin im stationären Han-          erklärt wurde, bei unabhängigen          die deutsche Bevölkerung nach Alter,
             del ein. 70 Prozent der befragten          Unternehmen ein. 30 Prozent davon        Geschlecht und Region und wurde
             Deutschen haben seit Beginn der            gaben an, dies aus Umweltbewusst-        vom    externen    Forschungsinstitut
             Pandemie im stationären Handel             sein zu tun. Die Möglichkeit zu spen-    Maru/Blue zur Verfügung gestellt.
             eingekauft. Die große Mehrheit (80         den spielt eine wichtige Rolle für die   Die jährlichen Haushaltseinkommen
             Prozent) der Befragten ab 55-Jähri-        deutschen Befragten. 38 Prozent der      sind wie folgt definiert:
             gen gingen im stationären Handel           Verbraucher    möchten    bei   jedem    niedrig: weniger als 26.000 €
             einkaufen.      Bei den Verbrauchern       Kauf, egal ob online oder offline, die   mittel: 26.001 € – 80.000 €
             mittleren Alters waren es 71 Prozent       Möglichkeit    haben,     für   einen    hoch: 80.001 € oder mehr
             und bei den jüngeren nur 53 Pro-
             zent. 63 Prozent derer, die während
             Corona im Einzelhandel eingekauft
             haben, planen in den nächsten sechs        Über Shopify
             Monaten weiterhin im Laden einzu-          Shopify ist eine der führenden E-Commerce-Plattform für den Multichannel-
             kaufen.                                    Vertrieb. Händler können mit Shopify ihre Shops für vielfältige Vertriebska-
               Auch hier sind es die älteren            näle wie Web, mobile Anwendungen und Seiten, Social Media, Marktplätze,
             Befragten, die weiterhin im stationä-      den stationären Handel und Pop-up-Stores gestalten, einrichten und verwal-
             ren Handel einkaufen (76 Prozent).         ten. Die Plattform bietet Händlern zudem ein leistungsfähiges Backoffice und
             Bei      den   Verbrauchern    mittleren   einen einheitlichen Überblick über ihr Geschäft. Sie ist auf Zuverlässigkeit
             Alters sind es 62 Prozent und bei den      und Skalierbarkeit ausgelegt, sodass Unternehmen jeder Größe die Technolo-
             jüngeren nur 43 Prozent. Fast die          gie auf Enterprise-Niveau zur Verfügung steht. So unterstützt die Plattform
             Hälfte der Befragten (49 Prozent)          das Direktkundengeschäft ihrer Händler von Anfang an. Shopify, mit Haupt-
             gaben an, geschäftige Einkaufzeiten        sitz in Ottawa, Kanada, unterstützt derzeit über eine Million Unternehmen in
             und Menschenmassen vermieden zu            rund 175 Ländern.

12 | POSkompakt 1.2021
CO-BRANDS 2021 MARKETING & KOMMUNIKATION

Markenflirt auf Deutschlands
erstem virtuellen
Kooperations-Speeddating
Am 21. und 22. April 2021 startet mit der
CO-BRANDS Deutschlands erstes
virtuelles Kooperations-Speeddating.
In organisierten zehn Face-to-Face
Video-Meetings loten Marketing-
entscheider aus Top-Unternehmen
mögliche Kooperationen mit Wunsch-
partnern aus. In Networking Breaks in
Chat-Gruppen und einer virtuellen
Abendveranstaltung können Kontakte
zu weiteren Teilnehmern geknüpft und
Kooperationsansätze vertieft werden.

N     och nie war Partnersuche so
      einfach: In diesem Jahr setzt
das bewährte CO-BRANDS-Kon-
                                       Empfehlungen für Partner mit einem
                                       hohen Kooperations-Fit. Die Online-
                                       Meetings werden direkt im Veran-
                                                                                Medien,
                                                                                Sponsoring,
                                                                                            Paketbeilagen,   Lizenzen,
                                                                                                 Testimonial-/Influen-
                                                                                cer-/Blogger-Kooperationen,     Media
zept erstmals auf ein neues, digita-   staltungsportal gestartet und erfor-     for Revenue/Equity oder CSR-Koope-
les Format. „Wir reagieren damit       dern    keinen     Download       von    rationen. Gerade in Zeiten von Krisen
auf die veränderten Rahmenbedin-       Drittsoftware.                           gewinnt die kollaborative Zusam-
gungen durch die Corona-Pande-           Ziel der CO-BRANDS ist es,             menarbeit     von    Unternehmen   an
mie“, sagt Nils Pickenpack, Initia-    schnell und effizient geeignete Koope-   Bedeutung.
tor des Events und Geschäftsführer     rationspartner zusammenzubringen,          Die Teilnahmegebühr beträgt 490
der Kooperationsmarketing-Agen-        um gemeinsame Kooperationspro-           Euro pro Person, für Spätbucher 590
tur connecting brands. „Gleichzei-     jekte in die Wege zu leiten. Dabei       Euro (jeweils zzgl. MwSt.). Die
tig wird der Austausch unter den       können nicht nur reine Barter-Deals      Registrierung,      die   angemeldeten
Teilnehmern jetzt noch effizienter.    vereinbart werden, sondern auch          Unternehmen und alle Programmin-
Reisekosten fallen weg und der         Kooperationen mit Geldfluss. Diese       formationen sind auf dem Veranstal-
Zeitaufwand sinkt.“                    umfassen beispielsweise die Vermark-     tungsportal unter co-brands.de zu
  An zwei halben Tagen treffen         tung   von   Online-   und   Offline-    finden. 
Marketingentscheider    aus   unter-
schiedlichsten Branchen in Video-
Meetings à 25 Minuten auf zehn aus-    Informationen über den Veranstalter connecting brands:
gesuchte Gesprächspartner. Auf dem     Das Leistungsportfolio der Hamburger Kooperationsmarketing-Agentur
CO-BRANDS Portal können die            umfasst die Konzeption und Umsetzung von Markenkooperationen, Koope-
Teilnehmer die Profile der anderen     rationsberatung und Kooperationssamplings. Geschäftsführender Gesell-
Teilnehmer einsehen und vorab per      schafter und Gründer ist Dipl.-Kaufmann Nils Pickenpack, der im Brand
Mausklick    Video-Meetings     mit    Management bei Unilever und als Account Director bei The Instore Media
Wunschpartnern für das Speedda-        AG tätig war. Schon seit 2007 bringt connecting brands namhafte Unterneh-
ting vereinbaren. Eine innovative      men aus Industrie, Dienstleistungen, Handel und Medien in gewinnbringen-
Matchmaking-Software wertet die        den Kooperationen zusammen und verfügen über einen Pool von über 2.000
Profile der Teilnehmer aus und gibt    Kooperationspartnern.

                                                                                                              POSkompakt 1.2021 | 13
MARKETING & KOMMUNIKATION Promotion

Bone Brox: Von                                                 I n New York ersetzt die Brühe to go
                                                                 schon für viele Foodies den mor-
                                                               gendlichen Kaffee. Unter dem Motto
                                                               „Wir liefern den Kraftstoff, damit du

#omasliebling zum                                              dein    volles     Potential
                                                               kannst!“ bietet das Start-up Bone
                                                               Brox seit 2016 traditionelle Kraft-
                                                                                                  entfalten

                                                               brühe als Omas Superfood an, im

Start-up Hero auf der                                          coolen Design und mit Bio-Qualität.
                                                               Die Köpfe hinter dem Berliner Unter-
                                                               nehmen sind Konrad Kaspar Knops,

Verkaufsfläche                                                 ausgebildeter Osteopath und Physio-
                                                               therapeut und Jin-Woo Bae, Coach
                                                               für Ernährung und Bewegung mit
                                                               dem Leibgericht Brühe. Vor vier Jah-
Superfood „Knochenbrühe“ bekommt mit Display-Komplettservice   ren lernten sich die beiden kennen
                                                               und bauten die Gesundheitscoaching-
Push für Relaunch im Einzelhandel.
                                                               Plattform Ximple auf. Kurz darauf
                                                               wurde BROX (Brühe = Broth +
                                                               ximple = BROX) gegründet. Von da
                                                               an ging es steil bergauf: Nach dem
                                                               Gewinn des Gastro Gründerpreises
                                                               2016 und Next Organic Start-up
                                                               Awards 2016 folgte 2017 ein TV-Auf-
                                                               tritt in „Die Höhle der Löwen“. Die
                                                               Jungunternehmer         schlugen      einen
                                                               Deal aus, um wenig später Investoren
                                                               mit     besseren       Konditionen       zu
                                                               finden. Im Winter eröffnete die erste
                                                               Broth-Pop-up-Bar in Berlin für Brühe
                                                               in Bechern. Der Hype um die Kno-
                                                               chenbrühe hält an: Vor allem unter
                                                               Gourmets hat Bone Brox sich inzwi-
                                                               schen einen Namen gemacht und war
                                                               auf der letzten Internorga einer der
                                                               sechs Finalisten des Gastro Startup
                                                               Wettbewerbs.

                                                               Herausforderungen
                                                               Bio-Knochenbrühe
                                                               Der Clou bei dem Produkt: Die ver-
                                                               wendeten       Hühner-     und      Rinder-
                                                               knochen werden 18 Stunden gekocht,
                                                               um alle wichtigen Nährstoffe wie
                                                               Kollagene und Aminosäuren heraus-
                                                               zuziehen. Bone Brox steht so für die
                                                               Trends Slowfood und Superfood glei-
                                                               chermaßen, was in der Gastro-
                                                               nomie ankommt: Gaststätten können
                                                               die    Brühe     auf   kleinster    Fläche,
                                                               z. B. im Fensterverkauf anbieten, aber
                                                               auch als Basis für ein gutes und gesun-
                                                               des     Gesamtprodukt          verwenden.
                                                               „Nachdem das Interesse an unseren

14 | POSkompakt 1.2021
Promotion MARKETING & KOMMUNIKATION

Knochenbrühen geweckt war, stan-                                   „CHEP hat uns mit seiner ‚Alles-aus-einer-Hand‘-
den wir erstmals vor der Herausfor-                                Lösung und dem Preisangebot direkt überzeugt.
derung, große Mengen herzustellen“,
                                                                   Angesichts unseres ambitionierten Ziels hatten
berichtet Jin-Woo Bae, Co-Founder
                                                                   wir praktisch gar keine andere Wahl, als die
& CMO Bone Brox. Mit Bio-Kontor 7,
das den langdauernden Kochprozess                                  Gelegenheit beim Schopf zu packen. Das Gute an
durchführt, haben die Gründer eine                                 Promotion World ist, dass die gesamte Logistik
Lösung    gefunden.    Als    nächster                             mit abgedeckt wird. Das hat uns sehr viel Zeit
Schritt stand die Diversifizierung in                              gespart.“           Jin-Woo Bae, Gründer von Bone Brox
Richtung weiterer Brühen an: Neben
Rind sollten auch Huhn, Wild, Fisch,
Heilpilz und Algen in die Produktion      Groß rauskommen am Regal                mit elf Leuten, wir sind aber auf der
mit aufgenommen werden. „Da wir           Als Allround-Lösung traf Promotion      Suche nach Verstärkung. Wenn das
bisher nur eine kleine Sortenvielfalt     World bei den Berlinern direkt ins      Geschäft im Einzelhandel anzieht, ist
hatten, wollten wir für Kunden besser     Schwarze. In enger Zusammenarbeit       man schnell an seinem Limit. Ein ver-
sichtbar sein. Mit nur drei Artikeln      wurde gemeinsam besprochen, wel-        lässlicher Partner für zukünftige
im Regal wird man sehr schnell über-      che Ansprüche Bone Brox an eine         Aktionen ist hier sehr wichtig.“
sehen. Darüber hinaus wollten wir         Promotionplatzierung im Lebensmit-        Neben dem Einzelhandel stehen
unsere Abverkäufe steigern“, fügt Jin-    teleinzelhandel hatte. Am Anfang        die Bone Brox Produkte auch über
Woo Bae hinzu. Bisher standen bei         stand die Produktion eines anspre-      den eigenen Webshop zum Verkauf –
Bone Brox, das sich auf Flyer-, SEO-      chenden Papp-Displays, das nach         einschließlich Sonderangeboten und
und Social-Media-Aktionen konzent-        dem neuen Corporate Design ent-         Geschenkboxen. Neuster Coup ist
riert hat, Promotions eher im Hinter-     wickelt und produziert wurde. Das       Knochenbrühen Kollagen, die als
grund. „Wir hatten uns im Vorfeld         logistische Know-how von CHEP           die „neuen Vitamine“ gelten. Wer
zwar bereits mit dem Thema Promo-         und die Erfahrung mit Zweitplatzie-     hätte gedacht, dass Brühe so vielsei-
tion   Displays   auseinandergesetzt,     rungen halfen dann dabei, die Pla-      tig ist. 
aber als junges Start-up waren die        nung, Umsetzung, Konfektionierung
Produktionskosten von Displays doch       und den Versand der Displays zu
eher abschreckend“, erinnert sich Jin-    koordinieren und bei allen Fragen
Woo Bae. Passend zur Sortiments-          beratend zur Seite zu stehen.
erweiterung machte das Start-up             „CHEP hat uns mit seiner ‚Alles-
einen Relaunch in neuem Design.           aus-einer-Hand‘-Lösung     und   dem
Nachdem     das   saisonale   Produkt     Preisangebot direkt überzeugt. Ange-
pünktlich zum Weihnachtsgeschäft          sichts unseres ambitionierten Ziels
auf die Verkaufsfläche sollte, musste     hatten wir praktisch gar keine andere
eine schnelle Lösung her. Da die zeit-    Wahl, als die Gelegenheit beim
lichen und personellen Ressourcen         Schopf zu packen. Das Gute an Pro-
bei Bone Brox begrenzt waren, war         motion World ist, dass die gesamte
die logische Konsequenz, sich Unter-      Logistik mit abgedeckt wird. Das hat
stützung von außen zu holen. Die          uns sehr viel Zeit gespart“, erklärt
Wahl fiel relativ schnell auf CHEP        Jin-Woo Bae.
mit seinem Komplettservice Promo-           Pünktlich     zum      Weihnachts-
tion World für einen unkomplizierten      geschäft haben es alle Displays auf
und kosteneffizienten Weg auf die         CHEP-Viertelpaletten in den Lebens-
Verkaufsfläche. Von der Entwicklung       mitteleinzelhandel geschafft. Rund
und Produktion eines individuellen        100 Displays waren während des
Displays über dessen Aufbau und           Aktionszeitraums deutschlandweit in
Bestückung mit Aktionsware bis hin        Supermärkten platziert. „Wir können
zur Logistik sind alle Schritte enthal-   dem Handel nun mit dem Display
ten. Die Anlieferung im Einzelhandel      eine einfache, aufmerksamkeitsstarke
erfolgt auf der CHEP Viertelpalette,      Verkaufshilfe für unsere Produkte
hierzulande meistgenutzter Ladungs-       anbieten“, freut sich Konrad Kaspar
                                                                                  Während des Aktionszeitraums wurden
träger für Displays, der zu 100 %         Knops, Co-Founder & CEO. „Der-          deutschlandweit aufmerksamkeitsstarke
recycelbar und CO2-neutral ist.           zeit stemmen wir unser Business noch    Displays in Supermärkten platziert.

                                                                                                               POSkompakt 1.2021 | 15
MARKETING & KOMMUNIKATION Beauty

              F   ür den Launch der Körperpflege-
                  Linie und einer authentischen
              Markeninszenierung im französi-
                                                     gung kaufen und hohen Wert auf
                                                     Nachhaltigkeit legen. Das Langzeit-
                                                     display   ist   markengerecht       und
                                                                                                 Mit nur 14 Kilogramm pro Stück
                                                                                               sind die Displays leicht, logistisch
                                                                                               optimiert und sparen CO2 im Trans-
              schen Handel kam für Unilever aus-     authentisch und zu 100% aus FSC ®-        portprozess. Zudem punktet die
              schließlich eine Zweitplatzierung in   und Recycling-Materialen gefertigt.       Lösung mit einfachem Handling und
              Frage, die perfekt zur Nachhaltig-     Es transportiert die Produktbot-          Aufbau vor Ort. Mit praktischen
              keitsbotschaft der Produkte passt.     schaft langlebig, robust und ganz         Rollen ausgestattet, lässt sich die
              Die von der STI Group konzipierte      natürlich. Pastell-Design auf Holz,       komfortable Lösung ohne Kraftauf-
              Produktbühne aus Holz spricht nicht    mit nachhaltig zertifizierten Ökofar-     wand am richtigen Ort platzieren
              nur trendige, sondern auch bewusste    ben   realisiert,   unterstreicht   den   und auch mal verschieben. Als hand-
              Shopperinnen an, die aus Überzeu-      natürlichen Look.                         liches Kit verpackt, passt es in jeden
                                                                                               Kofferraum der Außendienst-Mitar-
                                                                                               beiter und ist im Handel ganz ohne

Unilever: Erfolgreicher                                                                        Werkzeuge schnell aufgebaut. Ist die
                                                                                               POS-Aktion beendet, ist das Display
                                                                                               genauso schnell wieder abgebaut –
                                                                                               die einzelnen Komponenten können

Launch mit authentischem                                                                       einfach über den Recyclingkreislauf
                                                                                               entsorgt werden.

Langzeitdisplay der                                                                            Nachhaltiger POS-Erfolg mit
                                                                                               Leichtholz-Displays
                                                                                               Verbraucher fordern immer stärker

STI Group                                                                                      nachhaltige Lösungen. Der Mega-
                                                                                               trend geht über alle Branchen.
                                                                                               Leichtholzdisplays überzeugen mit
                                                                                               flachliegendem und damit CO2-spa-
Die Produkte von Love Beauty and Planet haben eine Mission: dem
                                                                                               rendem Versand. Sie wiegen wenig,
Planeten etwas Gutes tun! Jedes Duschgel, Shampoo, Deo oder                                    tragen viel und lassen sich ohne gro-
Conditioner ist vegan und zu 100 % in recyceltem Plastik verpackt. Der                         ßen Aufwand und Werkzeuge auf-
ganzheitliche Ansatz von Unilever erstreckt sich dabei von sorgfältiger                        bauen. Eine Vielfalt an Best-Practise
                                                                                               Beispielen für unterschiedliche Kam-
Auswahl der Inhaltsstoffe über die Verpackungsmaterialien bis hin zu
                                                                                               pagnen, Produkte und Branchen gibt
sozialen Partnerschaften.                                                                      es unter www.sti-group.com

                                                                                               Die Mission von Love,
                                                                                               Beauty and Planet
                                                                                               Bei den Produkten von Love, Beauty
                                                                                               und Planet dreht sich alles um die
                                                                                               Liebe zur Schönheit. Dabei leistet
                                                                                               jedes Körperpflege-Produkt einen
                                                                                               Beitrag, um möglichst schonend mit
                                                                                               den Ressourcen unseres Planeten
                                                                                               umzugehen und ihn ein Stück weit
                                                                                               schöner zu machen – gleichsam wie
                                                                                               seine Bewohnerinnen. Die trendigen
                                                                                               Produkte – natürlich, vegan und zu
                                                                                               100% in recycelten Plastikflaschen –
                                                                                               reichen dabei von Haar-, Haut,
                                                                                               Mundpflege     sowie     Düften    in
                                                                                               Mimose, Sandelholz, Rose, YLANG-
                                                                                               YLANG und weitere Variationen
                                                                                               aus unterschiedlichen Teilen der
                                                                                               Erde. 

16 | POSkompakt 1.2021
Kontaktloszahlungen PRAXIS & TECHNIK        X

Von Robert Hoffmann, CEO Concardis
und Nets Merchant Services.
                                           Neues Zahlverhalten
D       er Anteil kontaktloser Zah-
        lungen per NFC (Near-Field
Communication) hat im Frühjahr             bei Verbrauchern – neue
2020, mit der ersten Welle der Pan-
demie,     sprunghaft     zugenommen
und ist seither stetig gestiegen. In
Deutschland zahlten noch im Januar
                                           Chancen für den Handel
gerade einmal die Hälfte der Bun-
                                           Wenn eines bereits am Anfang des Jahres 2021 feststeht, dann dass
desbürger kontaktlos, wenn dafür
die Karte eingesetzt wurde. Nach           sich der Umgang mit dem Bezahlen in der DACH-Region in den
den staatlich verordneten Schlie-          vergangenen Monaten grundlegend verändert hat. Das bestätigen
ßungen Ende März lag der Anteil            aktuelle Erhebungen zum Zahlverhalten sowie eine Auswertung der
bereits bei 69 Prozent; zum Jahres-
                                           Transaktionsdaten von Concardis-Händlern in Deutschland, Österreich
ende waren es 73 Prozent.
  Auch in der Schweiz und Öster-
                                           und der Schweiz aus dem letzten Jahr. Für den Handel eröffnen sich
reich zeigt sich dieses Bild. Wobei die    dadurch neue Möglichkeiten.
Schweizer schon vor der Pandemie
mit 61 Prozent einen höheren Anteil          Auch    der   Handel    hat   große      Gerade für diese unwägbare Zeit,
an     Kontaktloszahlungen      hatten.    Schritte nach vorn gemacht: Immer        in der staatlich angeordnete Schlie-
Zum Jahresendgeschäft stieg der            mehr Händler bieten Kunden Kar-          ßungen viele Händlerbranchen exis-
Anteil hier auf teils deutlich über 80     tenzahlung nicht nur an, sondern         tentiell bedrohen, kann dieses neue
Prozent.                                   fordern sie aktiv dazu auf. Die Unter-   Verhalten der Konsumenten an der
     Das zeigt, dass hier ein grundsätz-   nehmer haben die Vorteile von über-      Ladenkasse eine Chance sein, neue
liches Umdenken stattgefunden hat.         wiegend bargeldlosen Transaktionen       Umsatzwege zu gehen.
Vorbehalte gegenüber der Technolo-         erlebt und alte Ressentiments abge-        Die     Lösungen      sind    bereits
gie haben sich nachhaltig abgebaut –       baut: Bargeldhandling ist teuer – die    etabliert: von mobilen Terminals
insgesamt hat sich der jahrelange          Transaktionsgebühren sind dagegen        für den Außer-Haus-Verkauf über
Trend hin zu bargeldlosen Zahlungs-        seit der Regulierung 2015 deutlich       innovatives Payment via einfachen
arten an der Ladenkasse deutlich           gesunken. Bei Kartenzahlung kann         Zahlungslink für den Verkauf auf
beschleunigt. Laut einer aktuellen         sich niemand beim Rückgeld verzäh-       Social Media bis hin zum parallelen
Studie der Bundesbank zum Bezahl-          len und niemand kann in die Kasse        Absatz über einen vorkonfigurier-
verhalten 2020 ist der Anteil bar-         greifen. Je nach Lösung sind die         ten     Webshop   mit    integriertem
geldloser Zahlungen im Vergleich zu        Umsatzreportings    vollautomatisiert    Payment. Und 2021 hat gerade erst
den Erhebungen 2017 um beträchtli-         und gehen direkt an die Buchhaltung.     begonnen. 
che 14 Prozentpunkte auf 40 Prozent
gestiegen. Und Ad-hoc-Befragungen
der      Europäischen     Zentralbank
(EZB) vom Juli 2020 zeigen, dass
vier von zehn Verbrauchern, die in
der Pandemie seltener Bargeld an der
Kasse verwenden, das auch nach der
Corona-Zeit beibehalten wollen.
  Die Gründe liegen auf der Hand:
Die Konsumenten haben erfahren,
dass Bezahlen per „tab and go“ oft
schneller geht, man bei Beträgen
unter 50 Euro nicht einmal eine PIN
oder     Unterschrift   braucht.   Und
Befürchtungen hinsichtlich Sicher-
heit und möglichem Missbrauch
haben sich nicht bestätigt.

                                                                                                                   POSkompakt 1.2021 | 17
IT & MULTIMEDIA Automatisierung

                                                         der Anbieter von strategischen Soft-        die jeweils beste auswählen. Dring-

Smarte                                                   ware-Lösungen für Vertrieb, Marke-
                                                         ting, Service und Operations.
                                                                                                     lichkeiten in der Bearbeitung eines
                                                                                                     Falls werden mit höherer Genauigkeit
                                                                                                     definiert,   die    bevorzugten   Kom-

Helfer im                                                1. Center-out-Business-
                                                         Architektur
                                                         Anwendungen für intelligente Auto-
                                                                                                     munkationskanäle zielgenauer, der
                                                                                                     nächste Schritt oder das nächste
                                                                                                     Angebot zielgruppengerechter vorge-

Geschäfts-
                                                         matisierung von Vorgängen entfalten         schlagen. Ein E-Mail-Bot beispiels-
                                                         ihren größten Nutzen und erreichen          weise kann Kundeanfragen ohne KI
                                                         die stärkste Akzeptanz, werden sie          und      Case-Management      lediglich
                                                         um Kundenanliegen herum entwor-             anhand einiger Schlüsselworte vorsor-

alltag                                                   fen. Pegasystems spricht in diesem
                                                         Zusammenhang von dem Center-out-
                                                         Ansatz. Zu oft gehen Unternehmen
                                                                                                     tieren. Eine echte Automatisierungslö-
                                                                                                     sung erkennt dagegen mithilfe von
                                                                                                     Natural Language Processing den
Anwendungen für die Automatisierung                      und Anbieter von den Kommunikati-           Grund einer Anfrage sowie die Stim-
                                                         onskanälen wie Apps, Chatbots und           mung des Kunden. Das Problem wird
von geschäftlichen Vorgängen und
                                                         Contact-Center-Lösungen         an   eine   über das Case-Management automa-
Abläufen sind für Unternehmen von                        Aufgabenstellung heran, oder von            tisch gelöst oder mit der notwendigen
unschätzbarem Wert, weil sie Mitarbeiter                 den zugrundeliegenden Plattformen           Priorität und Dringlichkeit an den
entlasten. Doch vieles, was als „Smart                   wie ERP- und CRM-Systemen oder              richtigen Mitarbeiter weiterleitet.
Robot“ bezeichnet wird, schöpft das                      einzelnen   Datenbanken.        Dadurch
Potenzial nicht aus – und ist eher ein                   entstehen Silo-Lösungen, die für ver-       3. Low-Code-Ansatz
                                                         schiedene   Kanäle        und   Systeme     Ein Low-Code-Ansatz sorgt dafür,
Automatisierungs-Zombie. Wie Unter-
                                                         getrennt entwickelt und gepflegt wer-       dass einfach nutzbare Anwendungen
nehmen diese intelligenter und damit zu                  den müssen, und nur Teilaufgaben            zur Automatisierung von Vorgängen
innovativen Helfern im Business-Alltag                   automatisieren. Steht ein konkretes         schnell einsatzbereit sind und sich an
machen, erklärt Pegasystems.                             Kundenanliegen     im      Mittelpunkt,     Business-Anforderungen orientieren.
                                                         können Unternehmen dagegen leicht           Statt für Entwickler umfangreiche

              M      it automatisierten Abläufen         sogenannte Micro-Journeys identifi-         Anforderungskataloge zu verfassen,
                     bringen Unternehmen Struk-          zieren, und die notwendigen Prozesse        können Mitarbeiter aus Fachabteilun-
              tur   in   manuelle,    oft   chaotische   und Daten, die diese zu einem               gen ganz ohne Programmierkennt-
              Geschäftsprozesse. Sie entlasten ihre      gewünschten Ergebnis bringen. Über          nisse zur Erstellung beitragen. Mit-
              Mitarbeiter und verbessern ihren           welchen Kommunikationskanal sich            hilfe von Formularen und grafischen
              Kundenservice. Allerdings kombinie-        der Kunde meldet, spielt dann keine         Tools entwerfen sie Micro-Journeys,
              ren die eingesetzten Anwendungen           Rolle mehr – die Anwendung löst das         identifizieren alle am Vorgang betei-
              oft nur einfache Algorithmen für Tex-      Problem selbständig oder versorgt           ligten   Personas    und   binden      die
              terkennung    mit      Robotic   Process   den zuständigen Mitarbeiter voraus-         gewünschten         Kommunikationska-
              Automation (RPA). Das Ganze wird           schauend    mit   allen    notwendigen      näle und Daten ein.
              dann zwar intelligente Automatisie-        Informationen, und nennt die best-            „Ein       Automatisierungs-Zombie
              rung oder Smart Robot genannt, wird        möglichen nächsten Schritte. Ändern         mag ein guter Helfer bei spezifischen
              jedoch oft mehr ein Automatisie-           sich Micro-Journeys, brauchen Unter-        Routineaufgaben sein, eine intelli-
              rungs-Zombie: eine Anwendung, die          nehmen nur eine Lösung für alle             gente    Prozessautomatisierung       geht
              eine einzige Aufgabe immer und             Kommunikationskanäle anzupassen.            darüber hinaus. Sie entlastet Mitar-
              immer wieder erledigt. Das kann                                                        beiter stärker, versteht Probleme selb-
              fraglos hilfreich sein und funktionie-     2. KI und Case-Management                   ständig und kann die bestmöglichen
              ren. Dies verschenkt jedoch die            Mithilfe von Künstlicher Intelligenz        Aktionen einleiten“, erläutert Jörg
              Chance, mit KI-Unterstützung inno-         (KI) und einem Case-Management              Richter, Head of Solutions Consulting
              vative Anwendungen für den Busi-           wird aus Automatisierung mehr als           bei Pegasystems. „Eine modellgetrie-
              ness-Alltag zu entwerfen, die Mitar-       die regelgesteuerte Wiederholung von        bene Entwicklung dieser Automatisie-
              beiter stärker unterstützen und sich       einfachen Aufgaben. Es entstehen            rungslösungen stellt zudem sicher,
              durch höhere Agilität auszeichnen.         Anwendungen für die Steuerung von           dass sie sich schnell an veränderte
              Wie sich Automatisierungs-Zombies          Vorgängen und Abläufen, die Zusam-          Anforderungen anpassen lassen und
              zu smarten Helfern weiterentwickeln        menhänge berücksichtigen und aus            die Weiterentwicklung keine umfang-
              lassen, erläutert Pegasystems, führen-     verschiedenen     Handlungsoptionen         reichen Ressourcen bindet.“ 

18 | POSkompakt 1.2021
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