SOZIAL- UND UMWELTBERICHT - 2020 EUROPÄISCHE LEDERINDUSTRIE - Euroleather
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SOZIAL- UND
UMWELTBERICHT
2020
EUROPÄISCHE LEDERINDUSTRIE
1
2
Der Sozial- und Umweltbericht der Europäischen handelt sich um Betriebe, die Handwerk und Kunst
VORWORT Lederindustrie (SER 2020) ist die
Veröffentlichung dieser Art. Der erste, der 2013
zweite in einer Industrie vereinen, die wie kaum eine andere
für die Kreislaufwirtschaft steht; eine Branche, die
veröffentlicht wurde, war der Nachfolger einer junge Menschen sucht, die sie mitnehmen in die
früheren Initiative des Sozialen Dialogs im Zukunft.
Für viele von uns wird das Jahr 2020
europäischen Ledersektor, der ein Verfahren zur
als ein extrem herausforderndes Jahr Berichterstattung von sozialen und ökologischen Der europäische Ledersektor hat sich mit
in Erinnerung bleiben. Der Tribut, Kennziffern beschlossen hatte. In der Tat haben Unterstützung der Europäischen Kommission in einer
den die Gesellschaft aufgrund der Wirtschafts- und Arbeitnehmervertreter bereits 2009 Reihe gemeinsamer Projekte für Spitzenleistungen
eine Liste von Parametern festgelegt, anhand derer im Bereich der sozialen und ökologischen Belange
COVID-19-Pandemie zu zahlen hat,
die Leistung des Sektors in Bezug auf die wichtigsten eingesetzt.
wird zu Recht alle anderen Vorfälle der sozialen und ökologischen Kriterien gemessen Mit diesem SER 2020 können Sie sich selbst ein Bild
letzten Zeit in den Schatten stellen. werden können. Diese sollte den Unternehmen davon machen, wie es um die Selbstverpflichtung
Die Auswirkungen von COVID-19 auf helfen, sich auf einer europäischen Vergleichsbasis der europäischen Lederindustrie in Bezug auf
einordnen zu können, dem Sektor ein Instrument Nachhaltigkeit steht.
die europäische Lederindustrie, ihre
an die Hand geben, das die Fortschritte im Laufe
Beschäftigten und deren Familien
der Zeit misst, als Kommunikationsmittel in der
belasten natürlich auch den Fortschritt Lederwertschöpfungskette einsetzbar ist und als
der sozialen Verantwortung und der Modell für andere Regionen der Welt gilt.
Umweltpolitik des Sektors. Gleichwohl
Zunehmende Transparenz in Lederfabriken ist ein
sind wir es unseren Unternehmen und
fortwährendes Bestreben aller Beteiligten der
unseren Arbeitnehmern schuldig, diese Lederindustrie. Seit mehr als einem Jahrzehnt haben
Errungenschaften zu würdigen. die Sozialpartner immer wieder bewiesen, dass die
Lederherstellung gut für die Menschen, den Planeten
und den Wohlstand ist. Sie haben den Bürgern
COTANCE und industriAll-Europe widmen
Europas vermittelt, dass die Lederherstellung,
diesen Sozial- und Umweltbericht (SER) wenn sie verantwortungsbewusst betrieben wird,
der europäischen Lederindustrie, den wichtige gesellschaftliche Bedürfnisse erfüllt. Die
COVID-19 Opfern des Sektors, ihren europäischen Gerbereien sind nicht vergleichbar mit
den schrecklichen Bildern von verantwortungslosen
Familien und deren Umfeld.
Unternehmen, die häufig im Internet und den sozialen
Medien verbreitet werden. Ganz im Gegenteil, es
3
INHALTSVERZEICHNIS
S 05 EINLEITUNG S 35 NACHHALTIGKEITSPRIORITÄTEN
ETHISCHE FRAGEN DER WERTSCHÖPFUNGSKETTE
S 07 DIE LEDERINDUSTRIE IN DER EU:
WIRTSCHAFTLICHER ÜBERBLICK - Einleitung
- Due Diligence (sorgfältige Prüfung)
S 11 SOZIALER FUßABDRUCK DER EU-LEDERINDUSTRIE - Produktsicherheit
- Rückverfolgbarkeit und Transparenz in der Lieferkette
- Arbeitsverträge - Tierschutz
- Altersverteilung der EU-Arbeitskräfte
- Mitarbeiterbindung S 41 ZUKÜNFTIGE ZIELE
- Ausbildung UND HERAUSFORDERUNGEN
- Staatsangehörigkeit
- Geschlechterverteilung - Industrielle Angelegenheiten
- Soziale/gesellschaftliche Angelegenheiten
- Handelsfragen
S 21 ÖKOLOGISCHER FUßABDRUCK DER EU - Umweltangelegenheiten
- Chemikalienverbrauch S 48 METHODISCHE ANMERKUNGEN
- Energieverbrauch
- Aufschlüsselung der Energiequellen S 49 GLOSSAR
- Wasserverbrauch
- Abwasserbehandlung S 50 PARTNER
- Abfallmengen
- Lösungsmittelverbrauch
- Kosten und Investitionen
4
Leder ist in vielerlei Hinsicht ein faszinierendes zu einem weltweiten Desaster für Umwelt und
EINLEITUNG Material. Wer kennt nicht den unverwechselbaren
Geruch von Leder oder den weichen, warmen Griff
Hygiene führen würde.
seiner Oberfläche? Leder ist eines jener Materialien, Die Nutzung von Leder verhindert das
die Menschen in ihren Bann ziehen. Es gibt eine Verschwenden einer nachwachsenden Rohstoff
psychologische und soziologische Erklärung für quelle und vermindert so den Bedarf an
dieses Phänomen, die sich auf die urzeitlichen Kunststoffen sowie anderen synthetischen
Erinnerungen der Menschheit bezieht. Was es Stoffen aus nicht erneuerbaren Quellen, die
genau in uns auslöst, wird wohl ein Mysterium zudem häufig in unseren Ozeanen landen und
bleiben. Jedoch hat Leder das gewisse Etwas, das deren Mikropartikel sogar schon in unserer
Trendsubstituten fehlt, und das man vergeblich Nahrungskette zu finden sind.
versucht, nachzuahmen.
EIN NATÜRLICHES UND
DAS PERFEK TE BEISPIEL ABBAUBARES MATERIAL
FÜR KREISL AUF WIRTSCHAFT
Leder ist außerdem natürlich und biologisch
Aber Leder weckt auch aus anderen Gründen abbaubar. Um jedoch die Bezeichnung «nachhaltig»
unser Interesse. Es ist wahrscheinlich das älteste zu verdienen, muss Leder auch strenge Sozial- und
Beispiel für Kreislaufwirtschaft. In der Tat hat der Umweltstandards erfüllen. Es wäre widersinnig, wenn
Mensch seit Anbeginn der Zeit die Häute und Felle Leder mit diesen außergewöhnlichen Eigenschaften
der Tiere genutzt, die er zu Nahrungszwecken bei seiner Herstellung mehr Umweltschäden
gejagt hat und sie in seine Kultur integriert. verursachen würde als es verhindert, oder wenn
Totems, Musikinstrumente, Kalebassen, Zelte, Arbeiter gefährlichen Chemikalien ausgesetzt
Kleidung, Schuhe und viele andere Lederartefakte wären. So wie Leder strenge Kriterien zum Schutz
werden in archäologischen Stätten auf der ganzen der Verbraucher erfüllen muss, so müssen auch die
Welt gefunden. Emissionen in Wasser, Boden oder Luft während der
Produktion kontrolliert und reduziert werden.
Die Lederherstellung ist auch unter ethischen
und ökologischen Gesichtspunkten sinnvoll. Es ist Dieser Bericht veranschaulicht die Fortschritte, die
inzwischen allgemein bekannt, dass Vieh nicht um die europäische Lederindustrie seit 2012 erreicht
seiner Häute und Felle wegen geschlachtet wird, hat.
da diese nur einen geringen Teil des Wertes eines
Tieres ausmachen. Die Nutzung dieser Rohstoffe
ist wesentlich besser als sie wegzuwerfen, was
5
4
210 69.877
SCHWEDEN
1
DÄNEMARK 135
UNTERNEHMEN U M S AT Z M I TA R B EI T E R V ER T R AU L I C H
( 0 0 0 €)
6
NIEDEL ANDE 400
35.581 504.856
14
DEUTSCHLAND
1.930 17
2 3.167
RU M Ä NIEN 440
4 4 4 .7 9 0 44
FRANKREICH 3
Ö S T ER R EI CH
1 .78 0 1.855
23
GROSSBRITANNIEN
1.200
2 24 . 8 47
1 . 47 9
30.206
3 7. 1 6 7. 6 0 8
2 .000
UNGARN
97
2.265 89
SPANIEN 3.940 ANDERE
6 70 .78 3 210. 351
1 7. 74 6
ITALIEN
303.872 1.568
2 .100 4.889.835
1.213 3 4 . 14 6 GESAMT EU-28
PORTUGAL
54 7. 3 7 7. 9 5 9
6
Quelle: COTANCE – 2019 Vorläufige Angaben
DIE LEDERINDUSTRIE
IN DER EU:
WIRTSCHAFTLICHER
ÜBERBLICK
77
Gerben ist eine der ältesten menschlichen Aktivitäten. größtenteils aus kleinen und mittleren Unternehmen, Die europäische Lederindustrie ist in Bezug auf Qualität
die sich hauptsächlich auf die Herstellung von Leder weltweit führend, und Qualität bedeutet Wertigkeit.
Heute gilt die Lederindustrie in Europa dank der für die Modebranche spezialisiert haben und häufig Europäisches Leder nimmt auf allen wichtigen
Kombination aus Tradition und kontinuierlicher eine eher handwerkliche Vorgehensweise erfordern, Absatzmärkten und in allen Verwendungszwecken
Innovation als ein strategisches Element im die große Unternehmen nicht immer bieten können. Spitzenpositionen ein. Auf das High-End-Segment
verarbeitenden Gewerbe. Umgekehrt sind die Gerbereien in Mittel- und entfallen schätzungsweise 25 % der europäischen
Nordeuropa (Österreich, Deutschland, Niederlande, Produktion, auf das mittlere bis gehobene Segment
Diese Eigenschaften haben den europäischen Schweden, Dänemark, Großbritannien) im etwa 34 %.
Ledersektor zu einem weltweiten Marktführer werden Allgemeinen größer, da Kostenvorteile aufgrund von
lassen, wenn es um Wert und Qualität geht. Der Anteil Größe eine zentrale Bedeutung für ihre Produktion Darüber hinaus wirkt die Nutzung von
der EU am weltweiten Umsatz ist mit 30 % der größte haben, die hauptsächlich auf die Bereiche Automobil, europäischem Leder als treibende Kraft, wenn es
vor China, Brasilien, Indien und anderen Herstellern. Möbel und Inneneinrichtung ausgerichtet ist. um die Wertschöpfung bei den nachgelagertern
Produzenten geht. So wird mit dem Leder im Wert
Die unvergleichliche Qualität des europäischen Mit über 1.200 Unternehmen hat Italien die höchste von 8 Milliarden Euro von ihnen ein Umsatz von rund
Leders wird international geschätzt. Technologische Anzahl von Gerbereien in der Europäischen Union, 125 Milliarden Euro erwirtschaftet, der so 40.000
Innovation, Prozessdurchführung, Umweltschutz, gefolgt von Spanien, Portugal, Frankreich und Unternehmen und 2 Millionen Beschäftigten Arbeit
soziale Verantwortung, Design und Stil sind die Großbritannien. gibt.
Werte, die die Erfolgsgeschichte europäischer Gerber .
ausmachen. Die europäischen Gerbereien verarbeiten die
EU PRODUKTION DER
wichtigsten Tierarten (Rind, Schaf und Ziege) und
LEDERINDUSTRIE (m 2 )
Der Sektor setzt sich aus annähernd 1.600 liefern Leder für alle Nutzungsbereiche. Der größte Teil
Quelle: COTANCE, basierend auf den von ihren Mitgliedern
Unternehmen und 33.000 Arbeitnehmern zusammen, der Produktion entfällt mit über 80 % auf Rindsleder,
zur Verfügung gestellten Daten und Schätzungen
gleichwohl hat sich in den letzten zehn Jahren eine gefolgt von Schafen und Ziegen. Exotische Leder
zunehmende Konzentration vollzogen. Der Sektor machen mengenmäßig nur einen sehr kleinen Anteil
besteht traditionell aus kleinen und mittleren aus (etwa 1 % der Gesamtmenge), sind aber in Bezug
Familienunternehmen, aber auch aus großen, auf den Wert von Bedeutung, insbesondere wenn es
börsennotierten multinationalen Unternehmen. Die um das Luxussegment geht.
durchschnittliche Größe einer europäischen Gerberei
liegt derzeit bei 21 Beschäftigten; im Jahr 2000 waren Der Hauptabsatzmarkt von Leder war traditionell
es noch 24 Beschäftigte. der Schuhsektor. Er ist immer noch der größte
Absatzmarkt mit einem Anteil von 38 % an der
Die nationalen Industriezweige weisen entsprechend europäischen Produktion. In den letzten Jahren
ihrer jeweiligen Produktion unterschiedliche hat die Verwendung in anderen Produkten wie 1 % Exoten
Merkmale auf. Die Lederindustrien Südeuropas wie Lederwaren (22 %) und Autoinnenausstattungen 19 % Schaf und Ziege
Italien, Spanien, Frankreich und Portugal, bestehen (13 %) zugenommen. 80 % Rind
8
EU BESTIMMUNGSLÄNDER
Quelle: COTANCE, basierend auf den von ihren Mitgliedern
zur Verfügung gestellten Daten und Schätzungen
37,8 %
SCHUHE
22,3 %
LEDERWAREN
13,4 %
FAHRZEUGINNENAUSSTATTUNG
13,3 %
POLSTERMÖBEL
11,4 %
BEKLEIDUNG
1,8 %
ANDERE
9
10
SOZIALER
FUßABDRUCK DER
EU-LEDERINDUSTRIE
11ARBEITSVERTRÄGE Die Arbeitsplatzsicherheit mag durch die Schwierigkeit, sowohl an der Anhebung des Rentenalters liegt als
neues Personal zu finden und zu halten, bestimmt sein, auch an der geringen Zahl junger Berufsanfänger,
Eine der Säulen, auf denen die soziale Verantwortung aber mit Blick auf die Zukunft ist die Schaffung fester ist ein entscheidendes Problem, das, sollte es nicht
der europäischen Gerbindustrie beruht, ist der Respekt Beschäftigungsverhältnisse als eine sehr positive richtig angegangen werden, die Zukunft des Sektors
und die Wertschätzung der Arbeitskräfte. Dies ist Reaktion des Sektors zu werten. gefährden könnte.
wesentlich für eine Branche, die technologische
Innovationen und handwerkliches Können miteinander Für die europäische Lederindustrie wird es immer Das künftige Wirtschaftswachstum, die Effektivität
verbindet. wichtiger, Initiativen, die sich an junge Menschen und Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen wird
richten, zu fördern und zu intensivieren, um zu zunehmend von ihrer Fähigkeit abhängen, die Erfahrung
Die Daten aus den Arbeitsverträgen ähneln denen, inspirieren, die Vorurteile und Voreingenommenheit, und das vorhandene Wissen älterer Arbeitnehmer zu
die 2012 gemeldet wurden. Dies zeigt, dass es die oft mit dem Gerbereigewerbe verbunden werden, zu halten, junge Fachkräfte als Mitarbeiter zu gewinnen,
das europäische Gerbergewerbe versteht «gute überwinden und im Gegenzug die Möglichkeiten fester damit das Wissen an sie weitergegeben werden kann.
Beschäftigung» anzubieten mit einer Garantie auf Beschäftigungsverhältnisse und Karrierechancen
transparente Arbeitsverhältnisse und -bedingungen. hervorzuheben. Trotz der Initiativen, die sowohl auf nationaler Ebene
Um das bei ihren Mitarbeitern aufgebaute und weiter als auch im Rahmen des Sozialen Dialogs gefördert
entwickelte Potential an Wissen zu erhalten, bieten ALTERSVERTEILUNG werden, ist eine umfassendere und wirksamere
europäischen Gerbereien sichere und unbefristete DER EU-ARBEITSKRÄFTE Anstrengung seitens der Industrie erforderlich, Projekte
Arbeitsverträge an. zu entwickeln, die das Ansehen des Sektors verbessern,
Die Daten zur Altersverteilung zeigten einen Anstieg junge Menschen für den Sektor zu interessieren, um so
Unbefristete Arbeitsverträge sind mit sicheren in der Altersgruppe der über 55-jährigen und einen sicher zu stellen, dass die Weitergabe des «Know-how»
Garantien für transparente Arbeitsverhältnisse und Rückgang in der Altersgruppe der 36-45-jährigen. von älteren, erfahrenen Arbeitnehmern auf jüngere
-bedingungen verbunden. übergeht.
Der Prozentsatz der Beschäftigten in den Kategorien
Mehr als 90 % der Beschäftigten in europäischen unter 35 und 36-45 Jahren ist gesunken (seit 2011). Die Die Herausforderung wird darin bestehen, ein positives
Gerbereien haben einen unbefristeten Arbeitsvertrag. beiden Kategorien mit den älteren Jahrgängen (46-55 Image des Industriezweigs zu stärken, indem die
Dies bedeutet, dass die Branche zunehmend stabile und über 55) haben deutlich zugenommen, wobei sich technischen und kreativen Aspekte einer Branche
und verlässliche Beschäftigungsbedingungen bietet der Prozentsatz der über 55-jährigen fast verdoppelt herausgestellt werden, die Fortschritt und Tradition
und die Mehrheit der Arbeitnehmer die Sicherheit hat. verbindet und eine recht bedeutende Rolle in einer
eines langfristigen Arbeitsplatzes hat. angesehenen Lieferkette einnimmt. Dies erfordert
Arbeitskräfte sind für die europäische Gerberbranche spezifische Ausbildungsprogramme zur Vorbereitung
Die Lederproduktion ist durch saisonale Spitzen und von wesentlicher Bedeutung. Die Kombination aus und Unterstützung von Men
schen, die sich für die
erhebliche Marktschwankungen gekennzeichnet, die Erfahrung und Jugend ist ein Schlüsselfaktor, auf Arbeit in einer Gerberei entscheiden.
eine zunehmende Flexibilität erfordern. Trotzdem ist dem die Wettbewerbsfähigkeit der Branche beruht.
der Einsatz befristeter Verträge sehr begrenzt und hat Die Abbildung zeichnet jedoch ein kritisches Szenario: Die Lederindustrie bietet die Möglichkeit, mit
im Vergleich zu früheren Jahren abgenommen. Die zunehmende Alterung der Belegschaft, die beeindruckenden Industriezweigen, wie Mode und
12VERTRAGSARTEN 100
5,6 % 8,1 %
8,8 % 9,9 %
8 ,7 %
Aufschlüsselung der Arbeitnehmer innerhalb der
Stichprobe nach Arbeitsverträgen, 2016 - 2018,
80
Vergleich der Durchschnittswerte SER 2012 vs.
SER 2020
60
40
90,1 % 88,9 % 93,8 % 8 7, 5 % 90,9 %
Andere
Others
20
Befristete Arbeitsverträge
Unbefristete Arbeitsverträge
0
2020
2018
2016
2012
2017
ALTERSKL ASSEN 100
7, 8 % 7, 8 % 7, 5 %
Altersverteilung der Gerbereimitarbeiter
innerhalb der Stichprobe, Vergleich der
19,0 % 18, 3 % 18,9 % 28,3 % 26,9 %
Durchschnittswerte SER 2012 vs. SER 2020 80
60 25,4 % 25,9 % 25,6 % 31,6 % 25,6 %
16 - 18
40
19 - 25
30,1 % 30, 5 % 32 ,0 % 30, 3 % 30,9 %
26 - 35
16 - 35
20
36 - 45
46 - 55 1 7, 1 % 1 7, 0 % 15,6 % 16,6 %
9,9 %
Über 55 0
13BETRIEBSZUGEHÖRIGKEIT 100 7, 9 % 8,1 % 5,8 % 6,8 % 7, 2 %
Verteilung der Gerbereimitarbeiter innerhalb 11 ,7 %
13,6 % 14 , 8 % 14 , 8 % 13,4 %
der Stichprobe nach Betriebszugehörigkeit,
80
Vergleich der Durchschnittswerte SER 2012
vs. SER 2020
21,8 % 20,1 % 25,8 % 24,0 % 22,5 %
60
40
5 6 ,7 % 5 7, 0 % 5 6 ,7 % 54,5 % 56,8 %
Über 30 Jahre
20
21 - 30 Jahre
11 - 20 Jahre
bis zu 10 Jahren 0
2020
2018
2016
2012
2017
100 4,6 %
9, 3 % 9, 3 % 9, 3 % 9, 3 %
AUSBILDUNG
80 39, 3 % 38,9 % 36, 3 % 24,9 % 38,1 %
Verteilung der Gerbereimitarbeiter innerhalb
der Stichprobe nach Qualifikationsniveau,
2016 - 2018, Vergleich der Durchschnittswerte
60
SER 2012 vs. SER 2020
40
51,4 % 51,8 % 54,5 % 70, 5 % 52,6 %
20
EQF 5 oder höheres Niveau
EQF 3-4
EQF 1-2 0
1411 und 20 Jahren und 12 % zwischen 21 und 30 Jahren. arbeiten und vor allem die Möglichkeit, kreativ zu sein.
Dies macht auch deutlich, dass die Beschäftigten,
trotz des oft unangemessenen negativen Images, die Diese Botschaft sollte von den Unternehmen der
Arbeit in der Gerberei als ein sicheres und angenehmes Branche, den Arbeitgebern und den Gewerk
Arbeitsumfeld wahrnehmen und wertschätzen. schaftsvertretern an die nächste Generation vermitteln
werden.
Um das Wissen und die Erfahrung ihrer Mitarbeiter zu
erhalten, messen Gerbereien den Arbeitsbedingungen, AUSBILDUNG
der Betriebstreue und der Weiterbildung ihrer
Mitarbeiter einen hohen Stellenwert bei. Dies ist auf Die Daten, die über die Ausbildung erhoben wurden,
lange Sicht eine Investition in ihre Mitarbeiter und zeigen besser ausgebildete Arbeitskräfte als noch im
sichert den Erhalt der erforderlichen Fachkenntnisse in Jahr 2012. Die Zahl der Beschäftigten mit Qualifizierung
Gerbereien. von EQF 5-6 hat sich gegenüber 2012 verdoppelt, die
Zahl der Beschäftigten mit EQF 3-4 ist ebenfalls
Die lange Betriebszugehörigkeit der Beschäftigten angestiegen.
in der Branche kann auch mit geografischen
Faktoren zusammenhängen. Gerbereien befinden Markttrends einschließlich neuer gesetzlicher Maßnah
Automobil, zusammenzuarbeiten, international zu sich oft in Gebieten, in denen es nur begrenzte men, eine verbesserte Wahrnehmung sowohl bei
reisen und kreativ zu sein Beschäftigungsmöglichkeiten gibt. Daher ist die Geschäftskunden als auch bei Verbrauchern, neue
Fluktuation des Personals geringer als in anderen Technologien und eine andere Produktionskultur, die
Mit Hilfe von strategischen, von der EU finanzierten Gebieten. sich auf die Effizienz von Prozessen konzentriert, haben
Initiativen wie «Leder ist mein Beruf » zielt man neue Rahmenbedingungen für die Branche geschaffen,
darauf ab, eine bessere Wahrnehmung des Sektors Dies könnte sich in Zukunft ändern. Junge Menschen die eine höhere Qualifizierung der Mitarbeiter erfordert.
zu erreichen, Studentenzahlen zu erhöhen, Kurse zu betrachten die Arbeitswelt mit anderen Augen und
fördern und jungen Menschen in geeigneter Form streben nicht mehr nur nach Sicherheit, sondern Die Arbeitnehmer werden immer besser
zu vermitteln, was ihre Beschäftigungschancen und nach Karrieren, die Vielfalt und Möglichkeiten der ausgebildet, technische Fachkenntnisse bekommen
beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten sind. Weiterentwicklung bieten. sie von ihren Kollegen
MITARBEITERBINDUNG Gute Vertrags- und Arbeitsbedingungen erhöhen die Dies erfordert eine geänderte Vorgehensweise
Mitarbeiterbindung bei der Personalauswahl und -ausbildung. Die
In Bezug auf die Mitarbeiterbindung stimmen die Entscheidung für Kandidaten erfolgt nicht mehr
Ergebnisse der Umfrage im Wesentlichen mit den Die Gerbereibranche bietet jedoch nicht nur Sicherheit anhand veralteter Auswahlkriterien, die häufig auf
Ergebnissen des ersten SER überein. Die Daten belegen, und Stabilität, sondern auch die Möglichkeit, mit körperliche Belastbarkeit aufbauten, sondern auf das
dass fast 50 % der Arbeitskräfte seit mehr als 10 Jahren anderen Branchen wie der Mode-, Automobil- und Vorhandensein von Grundwissen, Lernfähigkeiten und
in der Gerbereibranche beschäftigt sind, 26 % zwischen Schuhindustrie zusammenzuarbeiten, weltweit zu dem Potenzial, sich beruflich zu entwickeln.
15VERHALTENSKODEX
Im Jahr 2000 unterzeichneten COTANCE und
ETUF:TCL (heute: industriAll-Europe), die
Sozialpartner der Leder- und Gerbereiindustrie
auf europäischer Ebene, einen ehrgeizigen
Verhaltenskodex mit sozialer Ausrichtung, der
nicht nur die grundlegenden Arbeitsnormen
der IAO abdeckt, sondern darüber hinausgeht.
Der Verhaltenskodex der europäischen Leder
industrie hat sich zu einer Referenz für
Arbeitsrechte in der gesamten Lederindustrie
entwickelt.
16STA ATSANGEHÖRIGKEIT Arbeitnehmer kommen aus der ganzen Welt
Die Zahl der ausländischen Arbeitskräfte hat sich Ein weiterer Faktor, der Einfluss haben könnte, ist in
seit der letzten Erhebung verdoppelt. Dies hängt einigen Ländern der Rückgang von Berufsausbildungen
mit der im letzten Jahr gestiegenen Mobilität von und höheren Qualifikationen, der die Arbeitgeber
Arbeitnehmern aus EU-Ländern in diesem Sektor zwingt, zur Deckung ihres Personalbedarfs qualifizierte
zusammen, insbesondere Ländern aus Mittel- und Fachkräfte im Ausland zu suchen.
Nordeuropa.
Es ist jedoch ein wichtiges und positives Merkmal des
Die Daten zeigen bei der Zahl der einheimischen Sektors, dass ausländische Arbeitnehmer vollständig
Arbeitnehmer einen Rückgang in diesem Sektor, was in die Gemeinschaft und die Unternehmen, in
auf eine geringere Attraktivität hinweisen könnte und denen sie tätig sind, integriert und ihnen stabile
zunehmende Schwierigkeiten, neue Arbeitskräfte zu Arbeitsbeziehungen und ein würdiger Lebensstil
gewinnen. garantiert werden.
2020
2018
2016
2012
2017
STAATSANGEHÖRIGKEIT 100
6 ,1 % 10, 5 % 8,5 % 10,0 %
13,4 %
Aufschlüsselung der Gerbereimitarbeiter 5,8 %
18,6 %
innerhalb der Stichprobe nach Herkunft, 14 ,0 % 15,4 %
80 13, 5 %
2016 - 2018, Vergleich der Durchschnittswerte
SER 2012 vs. SER 2020
60
40 73,1 % 75 , 3 % 75 , 5 % 8 5 ,7 % 74 , 6 %
20
nicht EU-Länder
andere EU-Länder
Staatsbürger 0
17GESCHLECHTERVERTEILUNG Dank der Fortschritte in der Herstellung und in
der Art und Weise, wie die Welt heute Geschäfte
Die Zahl der weiblichen Arbeitskräfte ist im Vergleich macht, hat sich die Kluft zwischen den Geschlech-
zu 2012 leicht angestiegen. Der Trend ist sicherlich po- tern verringert, und so arbeiten mehr Frauen als je
sitiv zu werten, aber angesichts der körperlich gepräg- zuvor in der Lederproduktion.
ten Tätigkeiten in einer Gerberei ist es eher unwahr-
scheinlich, dass in naher Zukunft ein ausgewogenes Darüber hinaus hat die Einführung neuer Funk-
Geschlechterverhältnis erreicht wird. Der leichte tionen, die in Zusammenhang mit dem Manage-
Anstieg des weiblichen Personals könnte mit den an- ment von Geschäftsbeziehungen, Kommunikation
haltenden Veränderungen und den technologischen und Nachhaltigkeit entstanden sind, zu einem An
Fortschritten im Herstellungsprozess zusammenhän- stieg der Verwaltungsfachkräfte im Gerbereisektor
gen, die die stark körperlichen Tätigkeiten reduziert geführt und so die Chancen für Frauen verbessert.
haben.
2020
2018
2016
2012
2017
BESCHÄFTIGUNG NACH
GESCHLECHTERN
Geschlechterverteilung in den Gerbereien innerhalb der
Stichprobe, 2016 - 2018, Vergleich der Durchschnittswerte 23,9 % 24,9 % 25,3 % 24, 3 % 24 ,7 %
SER 2012 vs. SER 2020
76 ,1 % 75 ,1 % 74 , 7 % 75 ,7 % 75 , 3 %
18TARIF VERTR ÄGE
Der europäische Gerberei- und Ledersektor
besteht aus zahlreichen KMU, von denen
viele weder über die Zeit noch über die Mittel
verfügen, um mit Gewerkschaften individuelle
Unternehmensvereinbarungen auszuhandeln. Die
Gerbindustrie der meisten EU-Mitgliedsstaaten
zieht es vor, branchenspezifische Vereinbarungen
über Löhne und Arbeitsbedingungen zu nutzen
und damit dazu beizutragen, dass gleiche
Wettbewerbsbedingungen zwischen den
Unternehmen herrschen.
Tarifverhandlungen und Tarifverträge werden
sowohl von den Arbeitgebern als auch von
den Arbeitnehmern als sehr positiv empfunden.
Europäische Arbeitgeber verschiedener Branchen,
einschließlich COTANCE, haben erklärt, dass
Tarifverhandlungen eine “Win-Win“-Situation
bedeuten, von der sowohl Arbeitnehmer als
auch Arbeitgeber profitieren. Darüber hinaus
weisen Länder mit branchenbezogenen
Tarifvereinbarungen eine höhere Beschäftigung
und eine geringere Arbeitslosigkeit auf.
Auf der Grundlage des gemeinsamen Ansatzes
arbeiten die Sozialpartner des Sektors an einem
neuen EU-Projekt im Rahmen des Sozialen
Dialogs, mit dem eine Tarifvertrags-Datenbank
aufgebaut und eine Reihe nationaler Workshops
durchgeführt werden sollen, zur Vermittlung
bewährter Vorgehensweisen von Arbeitgebern und
Arbeitnehmervertretern.
1920
ÖKOLOGISCHER
FUßABDRUCK
DER EU
21CHEMIK ALIENVERBR AUCH Im Vergleich zum ersten SER gibt es einen höheren europäischen Gerbereien durchschnittlich 1,76 Tonnen
Anteil an Gerbereien, die Auto- und Polsterleder Öläquivalent (TOE) pro 1000 Quadratmeter Leder.
Chemikalien spielen bei der Lederherstellung herstellen. Diese Produkte haben in der Regel eine Diese Einheit entspricht der Energiemenge, die bei
eine wichtige Rolle. Sie werden eingesetzt, um höhere Dicke und ein höheres Gewicht und erfordern der Verbrennung von einer Tonne Rohöl freigesetzt
unerwünschte Bestandteile von rohen Häuten und daher eine größere Menge an Chemikalien pro wird, etwa 42 Gigajoule oder 11.630 Megawattstunden.
Felle zu entfernen, sie haltbar zu machen und dem Quadratmeter.
fertigen Leder die gewünschten mechanischen und Die europäische Gerbereiindustrie arbeitet ständig
ästhetischen Eigenschaften zu verleihen. In den letzten Jahren sah sich der Sektor auch an der Verringerung des Energieverbrauchs. Ein
mit einer erhöhten Nachfrage nach metallfreien Vergleich mit den Daten des ersten SER zeigt,
Die im Rahmen dieser Erhebung gesammelten Ledern konfrontiert. Diese werden mit Substanzen dass die Bemühungen in den letzten Jahren den
Daten zeigen, dass europäische Gerbereien zwischen hergestellt, die z. B. Chrom ersetzen, erfordern Energieverbrauch um ca. 12 % haben sinken lassen.
2016 und 2018 durchschnittlich 2,15 kg Chemikalien jedoch in der Regel, insbesondere während der Diese deutliche Reduzierung wurde durch das
pro Quadratmeter fertiges Leder verbrauchten. Nachgerbungsphase, größere Mengen an Hilfs Einführen energieeffizienter Lösungen erreicht,
Chemische Produkte werden normalerweise stoffen, um Eigenschaften zu erzielen, die mit eingeschlossen den Austausch alter Anlagen und
während der «Nassprozesse» der Lederherstellung chromgegerbtem Leder vergleichbar sind. Maschinen durch moderne, verbrauchsarme Geräte.
(Äschern, Gerben, Färben und Fetten) in wässriger
Lösung zugesetzt und in der Endbearbeitungsphase Darüber hinaus hat die Gerbereiindustrie Die Entwicklung einer ganzen Reihe von
auf die Oberfläche des Leders aufgesprüht oder kontinuierlich daran gearbeitet, gefährliche und organisatorischen Werkzeugen mit Hilfe des von der
aufgetragen. umweltschädliche Substanzen auszutauschen, wobei EU finanzierten Projektes IND.ECO ermöglichte es
sie gesetzlichen Anforderungen, Kundenwünschen den Unternehmen, ein Energiemanagementsystem
Der Chemikalienverbrauch lag um 6 % höher als und freiwilligen Initiativen gefolgt ist. Der Ersatz (EMS) oder zumindest eine Art «Energieüberprüfung»
in der ersten Ausgabe des SER. Dies ist vor allem dieser Substanzen bedingt in der Regel einen und System zur Energieüberwachung zu entwerfen.
auf die Unterschiedlichkeit der Unternehmen höheren Einsatz anderer aktiver Substanzen.
zurückzuführen, die an der Umfrage teilgenommen Ein weiterer wichtiger Hinweis, die Nutzung
haben. Im Jahr 2020 umfasste die Umfrage mehr ENERGIEVERBR AUCH effizienter Kraft-Wärme-Kopplungssysteme hat im
Unternehmen, die von rohen Häuten und Fellen Wirtschaftszweig stetig zugenommen, von 5,9 % im
bis zum fertigen Leder* verarbeiteten. 2012 begann Die Gerbereibranche ist nicht energieintensiv. Jahr 2016 auf 9,0 % im Jahr 2018.
die Mehrheit der befragten Unternehmen ihre Für die Lederherstellung wird typischerweise zur
Prozesse mit halbfertigem Leder. Da diese über keine Erwärmung von Wasser und zum Trocknen von
Wasserwerkstatt verfügen und die Gerbphase nicht Leder thermische Energie gebraucht. Elektrizität
durchführen, verbrauchen sie weniger Chemikalien. wird hauptsächlich zum Antrieb von Fässern
und Maschinen eingesetzt.
Die Stichprobe weist bei der Verwendung der
fertigen Leder noch eine weitere Abweichung aus. In den letzten drei Jahren verbrauchten die
* Weitere Informationen finden Sie in den methodischen
Anmerkungen zur Zusammensetzung der Stichprobe. 222,5
CHEMIKALIENVERBRAUCH
2 ,15 2 ,15
Durchschnittlicher Verbrauch von Chemikalien
(kg/m ) in den Gerbereien innerhalb der
2
2 ,0 2 ,02
Stichprobe, 2016 - 2018, Vergleich der
Durchschnittswerte SER 2012 vs. SER 2020
(siehe auch Hinweise zu den methodischen
Anmerkungen) 1,5
1,0
0, 5
Chemikalienverbrauch
Durchschnittlicher Kg/m2
0,0
Chemikalienverbrauch
2020
2018
2016
2012
2017
2 ,0
1 ,76
ENERGIEVERBRAUCH 1,8
Durchschnittlicher Energieverbrauch 1,6
der Gerbereien innerhalb der Stichprobe
ausgedrückt in Tonnen Öläquivalent (TOE) 1,4
pro m2, 2016 - 2018 (siehe auch methodische
1,2
Anmerkungen)
1,0
0,8
0,6
2 ,00 1 ,76
0,4
TOE/1000m2
Energieverbrauch 0,2
Durchschnittlicher 0,0
Energieverbrauch
23AUFSCHLÜSSELUNG Europäische Gerbereien beziehen ihr Wasser aus zu, bei gleichzeitiger Notwendigkeit die
DER ENERGIEQUELLEN industrieeigenen oder öffentlichen Wasserleitungen, Abwassermengen zu reduzieren. Eine Halbierung
manchmal sogar aus Brunnen vor Ort, die von des Abwasservolumens, ohne Verringerung
Erdgas ist für europäische Gerbereien die den lokalen Behörden genehmigt und kontrolliert der Schadstofffracht, verdoppelt praktisch die
wichtigste Energiequelle und macht mehr als 2/3 werden. Nach der Verwendung in Gerbprozessen ist Schadstofffracht. Die europäische Lederindustrie
des Gesamtenergieverbrauchs aus das Abwasser belastet mit Chemikalienresten und hat große Anstrengungen auf sich genommen,
organischen Stoffen und muss vor Rückführung in die um sowohl die bei der Verarbeitung verbrauchte
Erdgas ist für europäische Gerbereien die wichtigste Umwelt entweder in eigenen oder in kommunalen Wassermenge als auch die Schadstofffracht
Energiequelle und macht mehr als 2/3 des Kläranlagen ordnungsgemäß behandelt werden. des anfallenden Abwassers zu reduzieren. Die
Gesamtenergieverbrauchs aus. Gerbereien investieren Grenze dessen, was durch Prozesseffizienz und
zudem immer mehr in erneuerbare Energien. Europa ist führend beim Einsparen von Wasser und wirtschaftlich sinnvoll einsetzbare Chemikalien
hat in den letzten 6 Jahren den Wasserverbrauch und Verarbeitungsverfahren erzielt werden kann,
Die Veränderung der Verteilung der Energiequellen um 7 % gesenkt wird bald erreicht sein. Um dieses Problem zu
zwischen SER 2012 und SER 2020 ist auf die lösen, arbeitet die europäische Lederindustrie mit
unterschiedlichen Arten der Unternehmen, die die Die europäische Gerbereiindustrie hat immer ihren Partnern in der chemischen Industrie an der
Basis der Erhebung bilden und auf die steigende Anzahl versucht, den Wasserverbrauch zu senken. Entwicklung effizienterer Verfahren und neuartiger
der eingesetzten Kraft-Wärme-Kopplungsanlagen Diese Richtung hat man vor vielen Jahren Chemikalien, die das Umweltprofil der Branche
zurückzuführen. Darüber hinaus führt der zunehmende eingeschlagen und setzt sich heute fort in der noch weiter verbessern werden.
Einsatz von Erdgas aufgrund seiner deutlich höheren Einführung von wassersparenden Verfahren und
Effizienz für Trocknungsvorgänge dazu, dass Wasserrecyclingtechnologien. In den Jahren 2016
Gerbereien heute mehr Gas als Strom verbrauchen. - 2018 verbrauchten die europäischen Gerbereien
durchschnittlich 0,121 Kubikmeter Wasser für die
Gleichzeitig hat die Einführung wirksamer Lösungen Produktion eines Quadratmeters fertigen Leders,
zur Reduzierung des Stromverbrauchs, wie durch etwa 7 % weniger als die für die Jahre 2010 - 2011
Wechselrichter gesteuerte integrierte Elektromotoren, gemeldete Menge.
effiziente Kompressoren und Optimierung der
Spannung, beigetragen. Dabei ist es wichtig darauf hinzuweisen, dass dies
selbst mit einer höheren Anzahl von vollstufigen
WASSERVERBR AUCH Gerbereien erreicht wurde, die einen höheren
Wasserverbrauch haben, d. h., die Verbesserung
Da der Großteil der Gerbprozesse in auf Wasser kann größer sein als angegeben.
basierenden Bädern stattfindet, ist Wasser ein
grundlegendes Hilfsmittel für Gerbereien. Die Herausforderungen bei der Behandlung
von Schadstoffen im Abwasser nehmen
24ENERGIEQUELLE 26,2 % 25,8 % 2 7, 3 % 4 7, 7 % 26,4 %
Aufschlüsselung des Energieverbrauchs 6 7, 4 % 69,0 % 68,3 % 4 0,7 % 68,2 %
nach Art der verwendeten Energie innerhalb
6,4 % 5,3 % 4,3 % 11,6 % 5,3 %
der Stichprobe, 2016 - 2018, Vergleich der
Durchschnittswerte SER 2012 vs. SER 2020
elektrische Energie
Erdgas
andere
2020
2018
2016
2012
2017
0,14
0,12 0,13 0,12
WASSERVERBRAUCH 0,12
Durchschnittlicher Prozesswasserverbrauch
pro m2 von den Gerbereien innerhalb der 0,10
Stichprobe, 2016 - 2018, Vergleich SER 2012
vs. SER 2020 0,08
0,06
0,04
0,02
Wasserverbrauch
m 3 / m2
durchschnittlicher 0,00
Wasserverbrauch
25ABWASSER: VERRINGERUNG 100
9 7, 3
98,0
96,9
9 7, 8
96,9
98,4
9 7, 9
9 7, 4
96,4
95,9
95,9
94,8
94,2
94,8
93,4
9 4 ,7
93,9
94, 3
DER VERUNREINIGUNGEN
93 ,7
92 ,9
93,8
94,2
93,8
92 ,9
92 ,7
92 ,1
91,9
91,2
89, 5
85,0
Effizienz der Abwasserbehandlungen in Bezug
80
auf bestimmte Schadstoffe für die Gerbereien
innerhalb der Stichprobe, 2016 - 2018, Vergleich
der Durchschnittswerte SER 2012 vs. SER 2020
60
Gesamt Stickstoff (TKN)
Gesamt Chrom
Schwebstoffe 40
35,0
Sulfide
33,2
32,4
32,3
2 7, 6
2 7, 6
Sulfate
20
20,2
20,8
20,4
20,1
Chemischer Sauerstoffbedarf (CSB)
Chloride
Ammoniak 0
%
2020
2018
2016
2012
2017
3,0
2,63
ABFALLANFALL 2,5
Durchschnittlich angefallene feste Abfallstoffe
pro m2 Leder in den Gerbereien innerhalb der
2 ,0
Stichprobe, 2016 - 2018
1,5
1,0
0, 5
angefallener Abfall
Kg/m2
Durchschnitt 0,0
26ABWASSERBEHANDLUNG Schwebstoffe, Sulfide, CSB und Ammoniak zu fast Die Anstrengungen, die die Branche im Laufe der
100 % aus Industrieabwässern zu beseitigen. Jahre unternommen hat, hat sie zu einem besonders
Die Abwasserbehandlung stellt eine der größten guten Beispiel für die Kreislaufwirtschaft werden
Herausforderungen dar, denen sich Gerbereien Salze, einschließlich Chloride und Sulfate, sind aufgrund lassen. Die Verwertungsraten sind, in der Tat, sehr
stellen müssen und macht aus diesem Grund ihrer hohen Löslichkeit schwieriger zu entfernen. hoch, für Nebenprodukte sowie für Abfälle. Es gelingt
den größten Anteil der Investitionen in das Reststoffe, wie z. B. Entfleischungsabfälle, Spalte,
Umweltmanagement aus. Die für SER 2020 erzielten Ergebnisse stimmen Falzspäne und Beschnittabfälle, in Kollagen und
mit den Ergebnissen von SER 2012 überein. Es gibt Gelatine oder Düngemittel und Bioaktivstoffe für
Ein Großteil der europäischen Gerbereien befindet einige wenige Ausnahmen, darunter eine leichte landwirtschaftliche Anwendungen zu verarbeiten.
sich in Gewerbegebieten, die an kommunalen Abwas- Verschlechterung bei der CSB-Beseitigung, die Chrom, die am häufigsten verwendete Gerbchemikalie,
serkläranlagen angeschlossen sind. Diese Anlagen mit dem erhöhten Anteil metallfreier Gerbung kann aus verwendeten Gerbflotten zurückgewonnen
sind in der Lage, Wasserverschmutzungen zu redu- zusammenhängt. Metallfreie Gerbprozesse können und vor Ort wieder eigesetzt werden. Schlämme
zieren und zu beseitigen, damit die gesetzlichen Min- den CSB-Gehalt im Abwasser erhöhen, da ein höherer können zur Energieerzeugung in Abfall-Reaktoren,
destqualitätsanforderungen reicht werden, bevor das Anteil weniger gut abbaubarer Bestandteile die zur Herstellung von Zusatzstoffen für die Bauindustrie
behandelte Wasser in die Natur zurückgeführt wird. Behandlung in kommunalen Abwasserkläranlagen oder als Dünger in der Landwirtschaft verwendet
erschweren kann. werden.
Moderne Kläranlagen sind in der Lage, die meisten
Schadstoffe wie Stickstoff (TKN), dreiwertiges Chrom, Die für das Jahr 2020 gemeldete Reduktion von Verwertet man die Nebenprodukte, fallen in
Sulfaten ist niedriger als die im Jahr 2012. Die europäischen Gerbereien durchschnittlich 2,63 kg
Chloridwerte haben sich verbessert, das bedeutet, Abfälle pro Quadratmeter produzierten Fertigleders
geringere Salzmengen gingen in das Abwasser. Dies an. Diese Zahl ist höher als im SER 2012, da, wie
ist auf die verstärkte Verwendung von frischen Häuten bereits erwähnt, die Stichprobe mehr Unternehmen
und die mechanische Salzentfernung aus gesalzenen mit einem vollen Zyklus und einer höheren Anzahl
Häuten vor der Verarbeitung zurückzuführen. von Arbeitsgängen umfasst, die zwangsläufig mehr
Abfälle produzieren. Die Erhebung umfasste auch eine
ABFALLANFALL höhere Anzahl von Gerbereien für Autoleder, die in
der Regel vorgestanzte Teile für Polsterungen liefern.
Wie bei jeder anderen Produktionstätigkeit fallen Dadurch entsteht in der Gerberei mehr Beschnittabfall,
auch bei der Lederverarbeitung Abfälle an. Das was unweigerlich die in dieser Umfrage erfassten
Abfallmanagement waren die zweitteuersten Gerbereiabfälle erhöht. Darüber hinaus waren die
Umweltausgaben in europäischen Gerbereien und letzten Jahre durch eine allgemein geringere Qualität
es war der Bereich, in dem zwischen 2016 und 2018 der rohen Häute/Felle geprägt. Eine schlechtere
verstärkt investiert wurde. Qualität bei Rohwaren führt zwangsläufig zu einem
höheren Anteil an Ausschuss (Abfall).
27PEFCR: EIN OFFIZIELLES INSTRUMENT,
DIE UMWELT VERTR ÄGLICHKEIT VON LEDER ZU ZEIGEN
Im Rahmen der EU-Initiative, “Ein Binnenmarkt für grüne Produkte”, hat die europäische Lederindustrie die
Product Environmental Footprint Category Rules (PEFCR – Grundlagen für produktspezifische Fußabdrücke)
für Leder entwickelt, in denen Grundlagen zur Verwertung der Umweltauswirkungen der Lederherstellung
festgelegt wurden. Die PEFCR für Leder wurden im Mai 2018 genehmigt und veröffentlicht und werden
derzeit auf dem Markt eingeführt.
Ein PEF erfordert die mengenmäßige Bestimmung von fünfzehn Umweltverträglichkeitskategorien. Die für
die Lederindustrie relevantesten sind dabei:
• Übersäuerung
• Klimawandel
• Terrestrische Eutrophierung
• Feinstaub
• Nutzung fossiler Ressourcen
Dieses Bild ist jedoch etwas verzerrt, da die vorgelagerte Viehzucht, der Häute und Felle zugeordnet sind,
wesentlich zu diesem Ergebnis beiträgt. COTANCE - und die Lederindustrie weltweit - sind der Auffassung,
dass der Lebenszyklus von Leder im Schlachthof beginnt, wenn die Häute/Felle eingesammelt werden und
plädiert deshalb dafür, sie nicht mit den Werten der Viehhaltung zu belasten. Das bedeutet: 0-Zuordnung.
Als Nebenprodukte werden sie von den Abfallmengen getrennt, die bei der für den menschlichen Verzehr
bestimmten Fleischproduktion anfallen. Die Europäische Kommission zögert bisher, Nebenprodukte als
«Abfall» zu behandeln und hat somit von der Industrie verlangt, einen Teil der Umweltbelastung vom
Lebenszyklus des Tieres zu übertragen. Obwohl dieser Anteil im Vergleich zum Fußabdruck des Tieres sehr
gering ausfällt (weniger als 0,5 %), hat er doch einen erheblichen Einfluss gegenüber der 0-Zuteilung für
Häute und Felle. Für COTANCE bleibt dies weiterhin eine Priorität, da einige PEF-Themen, einschließlich
der Zuteilung von Belastungen, im «Green Deal» und im «Aktionsplan für die Kreislaufwirtschaft» der
Kommission erheblich an Bedeutung gewinnen werden. Nach der «Übergangsphase» wird die Europäische
Kommission die PEF in der EU-Politik umsetzen, um so den Einsatz von umweltfreundlicheren Produkten
auf dem EU-Markt zu fördern.
28LÖSUNGSMITTELVERBRAUCH Um die Emissionen an die Luft weiter zu reduzieren,
arbeitet die europäische Gerbereiindustrie konti
Die Emissionen an die Luft wurden in den letzten nuierlich daran, den Einsatz von Lösungsmitteln zu
zehn Jahren um 32 % gesenkt verringern. Daher ist der Lösungsmittelverbrauch
ein gutes Maß für die Überwachung der Qualität
Luftverschmutzung ist für Gerbereien von relevanter der Gerbereiabluft. Die 3-Jahres-Analyse zeigt
Bedeutung, die sowohl auf europäischer als auch auf einen durchschnittlichen Lösungsmittelverbrauch 43, 36
nationaler Ebene geregelt wird. Aus diesem Grund von 29,5 g pro Quadratmeter fertigen Leders. Dies g/m²
haben Gerbereien fortschrittliche Technologien entspricht einer Reduzierung um 32 % im Vergleich
eingebaut, die zu einer erheblichen Verringerung der zum vorherigen Bericht.
29, 50
Freisetzung von Feinstaub und flüchtigen organischen g/m²
Verbindungen (VOC) geführt haben.
2018
2016
2020
2017
2012
45
35
35 29, 5
25
LÖSUNGSMITTELVERBRAUCH
20
Durchschnittlicher Lösungsmittelverbrauch von
den Gerbereien innerhalb der Stichprobe pro m2 15
produziertes Leder, 2016 – 2018, Vergleich SER 2012
vs. SER 2020 10
10
Lösungsmittelverbrauch 5
g/m2
durchschnittlicher
Lösungsmittelverbrauch 0
29KOSTEN UND INVESTITIONEN Die Entwicklung von mehr Nachhaltigkeit ist ein Dieses Engagement beansprucht im Durchschnitt
Schwerpunkt, der zu einem gemeinsamen Nenner 4 % des Umsatzes, ein Engagement, das im ersten
Gerber geben im Durchschnitt 4 % ihres Umsatzes für Unternehmensstrategien der europäischen Jahrzehnt der 2000er Jahre deutlich gewachsen und
für Umweltschutz aus Gerbereien geworden ist. Ein unumkehrbarer Trend, an das inzwischen zu einer Konstante in den Bilanzen der
dem alle Glieder der Lieferkette beteiligt sind. Branche geworden ist.
Die Ausgaben für die Umwelt im Jahr 2020 sind
mit durchschnittlich etwa 4 % des Umsatzes Dies zeigen die enormen Investitionen, die die Branche Die laufenden Ausgaben entsprechen denen der
ähnlich hoch wie im Jahr 2010. Der Wert stellt im Laufe der Jahre getätigt hat und die erheblichen letzten Umfrage und sind das Ergebnis zweier
das «Gleichgewichtsniveau» zwischen erhöhten Ausgaben, die die Unternehmen im Zusammenhang gegenläufiger Effekte: zum einen sind da eine
Investitionen/Kosten und der Effizienz in der mit Umweltschutz zu tragen haben sowie auch alle kontinuierliche Zunahme von Aktionen, die im
Verarbeitung (sowohl aus ökologischer als auch aus weiteren Aspekte der sozialen Verantwortung der Zusammenhang mit dem CSR-Management stehen
ökonomischer Sicht) dar. Unternehmen (CSR). und dem damit einhergehenden steten Kostenanstieg
und zum anderen eine bessere Effizienz durch die
getätigten Investitionen.
2020
2018
2016
2012
2017
7, 0
UMWELTSCHUTZKOSTEN
Durchschnittliche Ausgaben für den
6,0 €
Umweltschutz als Prozentsatz des Umsatzes
für die Gerbereien innerhalb der Stichprobe,
2016 - 2018, Vergleich der Durchschnittswerte 5,0 € €
SER 2012 vs. SER 2020 3,96
4,0 € €
3,0
€ €
2 ,0
€ €
1,0
Umweltschutzkosten pro Jahr
4,29 3,96
Durchschnitt 0,0
%
30Da diese Investitionen oft «einmalig» sind, können
ihre Auswirkungen auf die jährlichen Ausgaben
sprunghaft sein. Im Allgemeinen hat man sich
auf die Schlüsselaspekte des ökologischen
Fußabdrucks der Produktion konzentriert, wobei
fast 60 % in die Wasseraufbereitung investiert
wurden. Die Abfallbehandlung ist der nächste große
Bereich für Investitionen, ein Bereich von hoher
strategischer Bedeutung für die Gerbereiindustrie,
da die Verwertung von Abfällen von zentraler
Bedeutung bei der Entwicklung eines nachhaltigen
Produktionsmodells ist, das die Prinzipien der
Kreislaufwirtschaft unterstützt. Ebenso wurden bei
Investitionen in den Bereichen Emissionsreduzierung
und Energieeinsparung äußerst wirksame und
effiziente Lösungen umgesetzt, wie z. B. die Kraft-
2020
2012
Wärme-Kopplung.
Die Lederindustrie wird diesen Weg weiterfortsetzen,
neue Kooperationen suchen, die sich in konkrete
Ergebnisse umsetzen lassen und sicherstellen, 100
INVESTITIONEN 9,1 %
dass die Nachhaltigkeit zu einer Reise in Richtung 12 ,8 %
IN DIE UMWELT 3 ,7 %
einer gemeinsamen und für alle Seiten nützlichen 4,6 %
Verbesserung wird. Verteilung der Umweltinvestitionen nach 80
Themenbereichen für die Gerbereien innerhalb 1 7, 9 %
der Stichprobe, Vergleich der Durchschnittswerte
SER 2012 vs. SER 2020 4 7, 5 %
60 6,6 %
40 4 ,7 %
58,1 %
Andere
Energieeinsparung / erneuerbare Energien
20 35,1 %
Abfallmanagement
Abluftreinigung
Abwasserbehandlung 0
%
31ZERTIFIZIERUNGEN & AUDITS
Markenhersteller, die am Ende der Leder- und
Textil-Wertschöpfungsketten stehen verlangen
zunehmend, dass die Produkte, die sie kaufen,
ihre sozialen oder ökologischen Anliegen in
Zertifizierungen oder Audits widerspiegeln.
Zertifizierungs- und/oder Prüfstellen, die sich
im Markt mit Leder befassen, sind nicht alle von
gleicher Güte. Einige sind industriegesteuert und
arbeiten nach offiziellen Standards, andere sind
Multi-Stakeholder-Organisationen und arbeiten mit
eigenen Protokollen usw.
Obwohl die häufig fehlende gegenseitige
Anerkennung der Zertifizierungen zu einer Test-
oder Auditermüdung führen kann, wird trotz der
sich wiederholenden Audits und Tests mit dem
selben Ziel im Allgemeinen verstanden, dass diese
Arbeit, die die Verbesserung der Umwelt in Bereich
der Lederindustrie unterstützt.
Die Übersicht zeigt einige der wichtigsten
Zertifizierungs- und Prüfstellen, die in der
Lederindustrie tätig sind, mit Angaben für den
europäischen Bereich:
32DAVON
GESAMTANZ AHL
BESCHREIBUNG DIENSTLEISTUNGEN EUROPÄISCHE
GERBEREIEN
GERBEREIEN
• Umwelt (ISO 14001, EMAS, PEF-
Systeme usw.)
Umwelt-, Sozial- und Qualitäts-/
• Soziales (ISO 45001, Soziale
Produktzertifizierungen auf der 130
Verantwortung)
Grundlage offizieller Normen. ICEC 280 Zertifikate 85 %
• Qualität und Produkt (ISO 9001,
ist ein Industrie geführtes Institut für
MADE IN, Rückverfolgbarkeit und
Qualitätszertifizierungen im Lederbereich.
Chemikalienmanagement (REACH,
ZDHC etc. ).
• Umweltaudit - ein Protokoll - für
Protokolle und Audits zur
Lederhersteller
Einhaltung von Umweltschutz- und
• Händler-Bewertungs-Protokoll - für
Leistungsanforderungen, die von der 550 20 %
Händler von Teil- und Fertigleder
Leather Working Group Ltd, einer Multi-
• Chemikalien Management Module für
Stakeholder-Gruppe, entwickelt wurden
Lederhersteller
Prüfmodul zur Ermittlung der Energie
effizienz und der CO₂-Emissionen einer Label für Energieeffizienz und CO₂-
25 56 %
Gerberei, das von dem Forschungs- und Emissionen einer Gerberei
Prüfinstitut, FILK, überprüft wird.
Verschiedene Auszeichnungen auf
Das vom Magazin World Leather ins Leben
verschiedenen Ebenen, mit denen
gerufene Auszeichnungsprogramm für die 6 33 % + 6 Finalisten
herausragende Leistungen von Gerbeieien
globale Gerbindustrie.
gewürdigt werden.
• Produkte: LEDER STANDARD
Modulares Zertifizierungssystem von • Produktion: STeP (Nachhaltige Textil-
OEKO-TEX®, einem Zusammenschluss von und Lederproduktion)
46 48 %
18 Textil- und Lederprüfungsinstituten in • Verwendung von Chemikalien: ECO
Europa und Japan. Ausweis
• Produkt/Produktion: Made in Green
3334
NACHHALTIGKEITS
PRIORITÄTEN /
ETHISCHE FRAGEN DER
WERTSCHÖPFUNGSKETTE
35Die europäische Lederindustrie hat im Rahmen und Lederlieferanten sind schnell ersetzt, wenn es nur Verantwortung und Umweltschutz.
der multilateralen Handelsverhandlungen der auf den Preis ankommt.
Uruguay-Runde (1986 - 1993) den Außenschutz Die Globalisierung hat auch Menschen
rechts
durch Zölle verloren. Ohne zuverlässige Verfahren Die Globalisierung hat Millionen von Menschen aus verletzungen und Umweltverschmut
zung in
zur Gewährleistung eines fairen Handels (Verbot der Armut befreit, das globale Wirtschaftswachstum benachteiligten Teilen der Welt aufgedeckt; leider
von Exportbeschränkungen/ Steuern auf Rohstoffe) sowie die gegenseitigen Abhängigkeiten durch macht die Berichterstattung über diese inakzeptablen
wanderte die Produktion in Entwicklungsländer ab, Handel und Ströme ausländischer Direktinvestitionen Praktiken keine Unterschiede und schert den
zum Vorteil von günstigen Anbietern, für die soziale (FDI) gefördert. Den nachteiligen Auswirkungen auf gesamten Sektor über einen Kamm. Daraus ergibt
und ökologische Belange nicht wirklich zu den Arbeitsbedingungen, Umwelt, Produktqualität und sich häufig die völlig falsche Vorstellung, europäische
Prioritäten im Geschäftsleben zählen. eine nachhaltige Entwicklung wurde im Gegenzug viel Gerber seien nicht besser als die in anderen Teilen der
weniger Aufmerksamkeit geschenkt. Welt.
Die Freiheit des Handels und die Globalisierung
machte es vielen Kunden im Konsumgüterbereich In einem Markt, der keinen Schutz vor Leder bietet, das Bei der Entwicklung des von der europäischen
und im Einzelhandelssektor in den Industrieländern unter Bedingungen des Sozial- und Umweltdumpings Gerbereibranche praktizierten Nachhaltig
keits
deutlich einfacher und günstiger, weltweit produziert wird, war das Überleben der europäischen modells ergeben sich zusätzlich zu ihrer sozialen
einzukaufen. Die Belieferung mit Lederartikeln lässt Gerbereien einerseits geprägt durch die Spezialisierung und ökologischen Ausrichtung immer mehr
sich leicht von einem Land in ein anderes verlagern, auf Qualität und Innovation, andererseits durch soziale ethische Fragestellungen, die für Unternehmen,
HERSTELLUNG 12000
VON RINDSLEDER
10000
1988-2014 in Mio. Sqft
Quelle: FAO World Statistical Compendium für
rohe Häute und Felle, Leder und Lederschuhe 8000
Hinweis: China ist in den Entwicklungsländern
enthalten.
6000
4000
Entwicklungsländer Herstellung
von leichtem Rindsleder
2000
Industrieländer Herstellung
von leichtem Rindsleder 0
1988
2014
36DAS OIR A-TOOL FÜR GERBEREIEN
2018 haben die Sozialpartner der europäischen
Lederindustrie, COTANCE und industriAll-
Interessengruppen und Verbraucher von großer in Nicht-EU-Ländern übernommen. Es befasst sich mit
Europe im Rahmen des Social Dialogue Projekts
Bedeutung sind. Dazu gehören Fragen wie Transparenz wichtigen Umweltaspekten des Gerbens von Häuten
«Due Diligence» («Sorgfältige Prüfung»); ihr
und Rückverfolgbarkeit sowie eine Reihe neuer und Fellen, wie z. B. die Verringerung von Einleitungen
interaktives Online-Risikobewertungsinstrument
Produkt- und Verarbeitungsgarantien («Product and in Wasser, die effiziente Nutzung von Energie und
(OiRA) aktualisiert, um kleine und mittlere
Process Guarantees»). Wasser, die Minimierung, Rückgewinnung und Gerbereien beim richtigen Umgang mit Risiken
Wiederverwertung von Prozessrückständen sowie für Sicherheit und Gesundheitsschutz am
DUE DILIGENCE (SORGFÄLTIGE PRÜFUNG) eine wirksame Umsetzung von Umwelt- und Arbeitsplatz zu unterstützen.
Energiemanagementsystemen. Die Überarbeitung
Die Anwendung der sorgfältigen Prüfung (Due des ursprünglichen BVT-Merkblatts von 2003 wurde Nach der Durchführung von 91 Risikoprüfungen,
die in 12 Module gegliedert sind, erhält der
Diligence) in der Lieferkette ermöglicht es Marken- im Februar 2013 veröffentlicht.
Anwender: eine Bewertung des vorhandenen
und Einzelhandelsgruppen, ihre Risiken einer
Arbeitsschutzniveaus im Betrieb, Verbesserungs
möglichen Rufschädigung zu steuern. Dieses Die europäische Lederindustrie und ihre Sozialpartner
vorschläge in Form eines Aktionsplans sowie
Managementinstrument ist nicht nur dem letzten Glied gingen noch einen Schritt weiter und befassten sich
einen Bericht.
einer Wertschöpfungskette vorbehalten. Natürlich sind mit einem Bereich, der gern übersehen wird, nämlich
diejenigen Unternehmen, die direkt an Verbraucher Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz. Viel Obwohl das OiRA-Tool nicht unbedingt die
verkaufen, stärker betroffen, tatsächlich ist aber jedes zu oft werden in den Medien Bilder von schlechten rechtliche Einhaltung der jeweiligen nationalen
Unternehmen auf jeder Stufe der Lieferkette betroffen, Arbeitsbedingungen in mangelhaften Gerbereien Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
auch Gerbereien. gezeigt, was sich nachteilig auf das gesamte Image gewährleistet, hilft es Gerbern, Zeit und
Geld bei der Erstellung ihres obligatorischen
der Branche auswirkt. Für europäische Gerbereien
Risikobewertungsberichts zu sparen. Sie lernen,
Europäische Gerber stellen sich der Due Diligence. Als hat Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz hohe
wie eine Risikobewertung durchzuführen ist
frühe und aktive Anwender von CSR, unter besonderer Priorität. Auch wenn ihre “gute Praxis” eine Funktion
und geeignete Maßnahmen zu treffen sind, um
Berücksichtigung der Aspekte der Nachhaltigkeit, der Kompetenz und Wettbewerbsfähigkeit auf dem
Gesundheits- und Sicherheitsrisiken zu beseitigen
sind die europäischen Gerbereien zu den bevorzugten Ledermarkt ist, so sind die europäischen Gerber und/oder zu minimieren. Darüber hinaus
Lieferanten für hochwertige Luxusmarken in den und Arbeitnehmervertreter daran interessiert, dass können die auf diesem OiRA-Tool basierenden
Bereichen Mode, Inneneinrichtung und Automobil die Einhaltung hoher Sicherheitsstandards am Eigenkontrollberichte als Möglichkeit genutzt
geworden. Arbeitsplatz weltweit zu einer hohen Priorität wird. werden, um sich innerhalb der Lieferketten
über Sicherheit und Gesundheitsschutz am
Im Zusammenhang mit der Richtlinie über In den Jahren 2017 - 2018 haben die europäischen Arbeitsplatz auszutauschen.
Industrieemissionen (Richtlinie 2010/75/EU) haben Sozialpartner des Ledersektors das Projekt «Due
Das OiRA-Tool für Gerbereien ist kostenlos
europäische Gerber zum BREF für das Gerben Diligence für gesunde Arbeitsplätze in Gerbereien»
und wurde von der UNIDO Leather Unit als sehr
von Häuten und Fellen beigetragen. Dieses EU- durchgeführt. Ziel war es, der Sicherheit und
nützliches Instrument bewertet. COTANCE und
Referenzdokument dient als Grundlage für die Gesundheit am Arbeitsplatz die gleiche Priorität wie industriAll-Europe sind damit einverstanden, dass
Festlegung von Emissionsgrenzwerten für Gerbereien dem Umweltschutz in der Due Diligence-Debatte die UNIDO das OiRA-Instrument zur Unterstützung
durch die Behörden unter Bezugnahme auf die Besten in der Lederwertschöpfungskette einzuräumen. von Entwicklungsländern verbreitet.
verfügbaren Techniken (BVT) und wird immer häufiger OiRA (Online Interactive Risk Assessment), das 2012
37Sie können auch lesen
