Swissherdbookbulletin - Applemania - Rekorde über Rekorde
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RINDVIEHZUCHT AKTUELL, Ausgabe 2/2018 swissherdbook bulletin Applemania – Rekorde über Rekorde Aktuelles Gewinner Titelbild-Wettbewerb Stallfenster Parasiten – Fliegen und andere Plagegeister
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Inhalt Editorial BILD: CHRISTINE MASSFELLER BILD: CLAIRE SWALE Applemania – Rekorde über Rekorde ab Seite: 6 Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm! In unserer Serie von aussergewöhn- lichen Kuhfamilien haben wir uns RINDVIEHZU CHT AKTUE LL, Ausgabe 4/2017 in dieser Ausgabe für ein Novum swissherdboo entschieden, nämlich den Fokus auf k bulletin eine ausländische Linie zur richten: BILD: CORINA BURRI Die Red Holstein-Zucht wird zurzeit Kuhfamilie von der Apple-Familie regelrecht – Irene dominiert. Über ihre Nachkommen auf männlicher wie auch auf weiblicher Seite sorgt diese nordamerikanische Parasiten – Fliegen und andere Kuhfamilie für eine regelrechte Plagegeister „Applemania“ in unserer Red Holstein- ab Seite: 14 Population. Es ist eindrücklich, wie diese Familie Zucht Gene Editing Exterieur, hohe genomische Werte Revolution? swissher – die nächste dbook und Beständigkeit auf einen Nenner Sechs neue RH/ HO-Rich Inhalt ter bringen kann. Die Vererbung dieser Familie ist so dominant, dass leider Gewinner Titelbild-Wettbewerb auch negative Eigenschaften wie tiefe Aktuelles Seite: 5 Milchmengen oder zum Teil schwache 5 Kurzmeldungen funktionelle Merkmale weitergegeben werden. Zucht 6 Aussergewöhnliche Kuhfamilie Hier sind wir als Züchter gefragt, mit Apple‘s Nachkommen gezielt zu züch- Stallfenster ten und alternative Blutlinien zu fin- 14 Parasitenbekämpfung: den, um solche Fehler zu korrigieren. Fliegen – Teil 1 Gerade beim Einsatz genomischer 19 Parasitenbekämpfung: Jungstiere ist und bleibt es der beste Die Weide – Teil 2 Tr e f f p u n k t Rat, das Risiko zu verteilen und lieber 24 Betriebsporträt 34 Jungkuhchampionat mehrere einzusetzen als nur einen zu 28 Tiergalerie 37 Jungzüchter aus Deutschland gebrauchen. 38 18. Hauptversammlung swissherdbook IG Swiss Fleckvieh 30 Einladung zur 128. ordentlichen 40 Tier & Technik 2018 Delegiertenversammlung 42 Gruyère Expo 2018 Marcel Egli, Zuchtberater 31 Verwaltung 44 BEA 2018 33 Kurzmeldungen 45 Kurzmeldungen / LBE-Touren 46 Züchterkamera Service 50 Agenda 54 Impressum swissherdbook bulletin 2/18 3
Pflanzenschutzmittel vorsichtig verwenden. Vor Verwendung stets Etikette und Produktinformationen lesen. Warnhinweise und -symbole in der Gebrauchsanleitung beachten. 16_1649_Simplex_185x133_D.indd 1 26.02.16 12:53 FÜR IHRE INSERATE! Anzeigenberatung und -verkauf Simon Langenegger Ey 48 | 3550 Langnau i. E. +41 (0)79 568 49 58 lasim-inserate@gmx.ch 4 swissherdbook bulletin 2/18
Aktuelles G E WINNE R WE T TBE WE RB Schönstes FIN ANZ E N Titelbild 2017 Vergünstigte Das schönstes Titelbild des Jahres 2017 der Zeitschrift „swissherdbook bulletin“ ist gewählt. Wer wollte, konnte von Mitte Leistungen Januar bis Mitte Februar per E-Mail für Dank erfolgreichem Abschluss des ver- seinen Favoriten abstimmen. gangenen Geschäftsjahrs kann swiss- Nach einem sehr engen Kopf-an- herdbook erneut substanzielle Rabatte Kopf-Rennen gewann schliesslich das OHRM ARK E N auf die im 2. Halbjahr 2017 verrechneten Neuer Titelbild der Ausgabe Nr. 4 mit zwei Dienstleistungen gewähren. Punkten Vorsprung vor den Titelbildern Wir freuen uns, damit unseren Mit- der Ausgaben Nr. 2 und 6. gliedern auf ihrer Rechnung Vergünsti- Aus den rund 80 Einsendern wurden fol- Lieferant gungen in der Höhe von durchschnitt- lich rund 20 % gewähren zu können. gende drei Gewinner ausgelost: Per 18. Februar 2018 Mitglieder von swissherdbook erhal- − Thomas Muff, Härkingen – Preis: hat der Lieferant für ten auf ihrer Rechnung für das 2. Halb- swissherdbook Softshelljacke alle Ohrmarkenty- jahr 2017 Rabatt auf den im Kasten auf- − Barbara Stucki, Uebeschi – Preis: pen von Cais- geführten Dienstleistungen. swissherdbook Strick-Fleecejacke ley Internatio- Auch die rund 1’400 Milchkontrolleure, BILD: IDENTITAS AG − Marilyne Schneiter, Le Brouillet – Preis: nal GmbH zu welche täglich für swissherdbook die swissherdbook Autositzüberzug Allflex Europe Milchproben auf den Betrieben sam- S.A.S. ge- meln, profitieren von einer Prämie. Je swissherdbook gratuliert den Gewin- wechselt. Die nach Anzahl Betriebsbesuche erhalten nern recht herzlich und bedankt sich bei Allflex-Ohrmarken sind sehr die Milchkontrolleure für das Jahr 2017 allen Einsendern fürs Mitmachen. ähnlich beschaffen wie die Produkte eine Prämie zwischen CHF 20.00 und Celine Oswald von Caisley. 600.00 pro Person. Total wird ein Betrag Tierhalter können ihre aktuelle Cais- von rund CHF 150’000.00 an die Milch- RINDVIEHZUCHT AKTUELL, Ausgabe 4/2017 ley-Zange weiterhin verwenden, müssen kontrolleure ausgeschüttet. diese aber mit dem blauen Dorn-Einsatz swissherdbook swissherdbook bulletin versehen, damit die Allflex-Ohrmarken angebracht werden können. Der blaue Dienstleistung Rabatt Einsatz wird den Tierhalterinnen und Grundgebühr ALA 100 % 100 % Kuhfamilie Tierhaltern mit der ersten Ohrmarken- Zusatzgebühr ALA für SI und SF 100 % – Irene bestellung seit dem 18. Februar auto- SNP-Typisierung ♀ Tiere Zuchtprogramm 75 % matisch mitgeliefert – oder kann bei Besuchspauschale lineare Beschreibung 50 % der Identitas AG, der Betreiberin der Milchleistungsprüfung Methode A4/AT4 30 % Tierverkehrsdatenbank (TVD), bestellt werden. Tierhalter, die keine Allflex-Zan- ge mehr vorrätig haben, können diese ebenfalls bestellen. ME LKBARKE IT Die Beschaffung der Rinder-Ohrmar- ken muss vom Bund mindestens alle fünf Jahre öffentlich ausgeschrieben FR: Beitrag Zucht Gene Editing – die nächste Revolution? swissherdbook Sechs neue RH/HO-Richter werden. Dabei kann es zu einem Wech- sel des Lieferanten kommen. fällt weg Wir empfehlen den Tierhalterinnen und Tierhalten die Ohrmarkenzangen Das Amt für Landwirtschaft des Kantons aufzubewahren, wenn der Lieferant Freiburgs hat swissherdbook schriftlich wechselt. Vorübergehend nicht mehr mitgeteilt, dass sie die Melkbarkeitsprü- benötigte Zangen können so später wie- fung ab dem 1. Januar 2018 nicht mehr der verwendet werden. wie bisher mit CHF 7.00 pro Prüfung un- Identitas AG terstützen. Kanton Freiburg / swissherdbook Weitere Informationen: www.agate.ch Ò anleitungen swissherdbook bulletin 2/18 5
Apple – AUS S E RG E WÖHNLICHE KUHFAMILIE ein Rekord nach dem anderen BILD: CHRISTINE MASSFELLER 2006 gewann in Madison eine feuerrote Red Holstein-Kuh die Klasse der abgekalbten Zweijährigen: KHW Regiment APPLE, eine rote Kuh als Klassensiegerin der weltbesten Holsteinschau – der Anfang einer fantastischen Karriere. Von Marcel Egli, swissherdbook swissherdbook bulletin 2/18 7
Zucht STARTSCHUSS IN MADISON Dieser Oktobertag in Madison, als APPLE die Klas- se der zweijährigen Holsteinrinder gewann, war das Debut von APPLE auf der internationalen Bühne. In Madison können rote Tiere auf Wunsch des Besit- zers bei der Holsteinschau teilnehmen. Dies ist eine B Bild Doppelseite: efasst man sich mit der Holstein- und Red grosse Seltenheit; und dass eine rote Kuh dann Einzigartig: APPLE (Mitte) Holstein-Zucht, bekommt man es immer noch eine Klasse gewinnen kann, ist noch viel sel- wird Reserve Grand wieder mit dem Namen KHW Regiment tener. Champion der Red APPLE EX 96 3E zu tun. Diese Kuh ist jedem ein Holsteinschau in Madison 2013, hinter ihrem Klon Begriff, und sie tut einiges dafür, dass dies auch „Seit dem Sieg von APPLE hat es keine in den nächsten Jahren, ja noch Jahrzehnten, so APPLE 3 und vor ihrer rote Kuh mehr geschafft, die gesamte Tochter CANDY APPLE. bleiben wird. APPLE und ihre Familie dominieren die Red Holsteinkonkurrenz zu überragen.“ Holstein-Zucht beinahe schon fast. Diese Familie ist nicht nur Garant für schöne Kühe im Schauring. Der letzte Sieg einer roten Kuh lag bereits einige Nein, sie bricht auch sonst sämtliche Rekorde: Jahre zurück und seit dem Sieg von APPLE hat es hohe genomische Werte, Höchstpreise auf Aukti- auch keine rote Kuh mehr geschafft, die gesamte onen, nachzuchtgeprüfte Stiere am Laufmeter. Die Holsteinkonkurrenz zu überragen. Mit diesem Sieg Stärken bleiben aber immer die gleichen: ein sehr also, lancierte APPLE ihre Karriere. Was sie aber gutes Exterieur, hohe Inhaltsstoffe und Langlebig- bereits damals äusserst interessant machte, war ihr keit. Das zeichnet diese Familie aus. herausragendes Pedigree. DIE VORFAHREN Mit ihrer Mutter, Kamps-Hallow ALTITUDE EX 95 2E, hatte sie keinen anderen als KHW ADVENT zum Bruder. Dieser KITE-Sohn aus ALTITUDE war über Jahre die dominierende Kraft für Red Holsteins in Übersee und ein Garant für Schausiegerinnen. Nicht weniger als 7-mal in Folge war er Premier Sire der Red Holsteinschau in Madison, und dies in Se- rie. ADVENT war in Europa nicht erhältlich, was ihn zusätzlich interessant machte. Hinter ALTITUDE stehen mit Clover Mist ALISHA EX 93 3E (V: Prelude) und Clover Mist AUGY STAR EX 94 4E (V: Jubilant) zwei weitere hochdekorierte Kühe, die hohe Einstufungen und eine äusserst lan- ge Lebensdauer aufweisen konnten. Den Grundstein in APPLE’S Pedigree legte aber deren Ururgrossmutter, D-R-A AUGUST EX 96. Dieser schneeweissen Holsteinkuh, die sich äus- serst erfolgreich auf Schauen schlug, wird nachge- sagt, dass sie eine Kuh vor ihrer Zeit war, mit ih- BILD: HAN HOPMAN rem extrem langen und milchbetonten Körper und dem für die Zeit sehr guten und langen Voreuter. Interessanterweise kommt der Rotfaktor auch von D-R-A AUGUST, denn ihr Vater, Marquis KING, Als alles begann: APPLE gewinnt ihre Klasse bei der Holsteinschau in war Rotfaktorträger und erhielt diesen von seinem Madison 2006. Grossvater A B C Reflection SOVEREIGN, einem der grossen Verantwortlichen für die heutige Red Holstein-Population. 8 swissherdbook bulletin 2/18
ALTITUDE MACHT ES VOR APPLE’S Mutter ALTITUDE kann man eigentlich BILD: JOHN ERBSEN selber bald als Weltberühmtheit bezeichnen. Sie hat, neben den Schaugaranten APPLE und AD- VENT, auch die bekannten und äusserst erfolgrei- chen Bullen ACME und JOTAN als direkte Söhne. ALTITUDE selber wurde 15 Jahre alt und ihre Besit- Kamps-Hallow ALTITUDE EX 95 2E – ihr Name taucht in vielen zer, KHW Genetics in Wisconsin USA, sagen über Pedigrees auf. sie, dass es für sie die Kuh war, die man nur einmal im Leben hat. Ihrer starken Vererbungskraft hat sie auch den Titel „Global Impact Cow 2009“ zu ver- danken. Um auf ALTITUDE zurückzukommen: Es gäbe Abgesehen von APPLE, ADVENT, ACME und wahrlich noch weitere äusserst interessante Töch- JOTAN, die allesamt Karriere machten, hat AL- ter; an dieser Stelle sollte aber sicherlich noch TITUDE weitere Nachkommen, die sich äusserst ihre ALCHEMY-Tochter ADELINE erwähnt werden. stark etabliert haben. Da gibt es zum Beispiel ihre Sie ist die Mutter der sehr bekannten Stiere AM- Goldwyn-Tochter AIKO, die den Aspekt der moder- NESTY (V: Pat) und ASTERIX (V: Colt 45), und hat nen Stierenmutter in die Familie gebracht hat. Ihr die, ebenfalls sehr bekannte, Supersire AROMA zur roter Lawn-Boy-Sohn AMOR war und ist nach wie Tochter, welche wiederum bereits den sehr hohen vor einer der höchsten nachzuchtgeprüften Verer- Rotfaktorstier APPRENTICE (V: Kingboy) hervorge- ber nach ISET. Ausserdem gibt es aus ihr FRAIKO bracht hat. und APPLEJAX, die allesamt gute Nachzuchtresul- tate erhalten haben. AIKO ist auch die Mutter von BING BANG BOOM KHW Baxter AIKA, die nach Kanada an Gen-I-Beq APPLE’S Vorfahren sind nun bekannt. Jetzt ist es verkauft wurde. Baxter AIKA hat mit AIKMAN und an der Zeit, über die Gegenwart und die Zukunft ATOMIUM bereits Söhne mit einem hervorragen- zu sprechen. Durch ihren Sieg in Madison wur- den Nachzuchtresultat. Man darf gespannt sein, de eine regelrechte „Applemania“ ausgelöst und wie sich ATTICO in der April-Zuchtwertschätzung APPLE setzte neue Massstäbe in den verschie- schlagen wird. Mit Super ADERYN besitzt Goldwyn densten Richtungen. So wurde sie ein Jahr nach AIKO die momentan wohl am meisten nachgefragte ihrem Sieg in Madison, zusammen mit mehreren Kuh aus dieser Familie. Super ADERYN hat bereits Töchtern, für den wahnsinnigen Preis von 1 Million mehrere Listenführer für Rot und Rotfaktor produ- US-Dollar verkauft, was ihr den Namen „One Million ziert und ist unter anderem auch die Mutter von Dollar Cow“ einbrachte. Bigstar SHEDEEN im Angebot von Swissgenetics. Im Jahre 2011 kehrte sie nach Madison zurück und wurde als Grand Champion der Red Holstein- schau ausgezeichnet. Auch 2011 wurde ein Klon von APPLE, KHW Regiment APPLE 3, zur Interme- diate Champion gekürt. APPLE und ihr Klon waren also Senior- und Intermediate Champion der glei- chen Schau. Das hat es noch nie gegeben! Doch um die Superlativen noch einmal zu steigern, über- swissherdbook bulletin 2/18 9
Zucht entstanden ABSOLUTE, BIG APPLE, CANDY APP- LE EX 94 und DELICOUS APPLE EX 94. Über AB- SOLUTE und BIG APPLE braucht man nicht mehr grosse Worte zu verlieren. ABSOLUTE ist der König im roten Schauring. Er macht Schausiegerinnen am Laufmeter und war bereits Premier Sire in Madison. ABSOLUTE ist fähig, die ganz spezielle Kuh zu ma- chen, behält man die funktionellen Merkmale und traf sich APPLE 2013 gleich nochmals. Dieses Mal, die Milchmenge im Auge. Sein Bruder BIG APPLE wurde ihr Klon APPLE 3 zur Grand Champion ge- bringt hohe Inhaltsstoffe, bei negativer Milchmen- kürt. APPLE selbst wurde Reserve Champion, und ge, und war äusserst populär im Einsatz. MS CAN- eine Tochter von APPLE, Candy APPLE (V: Talent), DY APPLE war Honorable Mention der World Dairy wurde Honorable Mention. Diese drei stark rot ge- Expo in Madison, hinter ihrer Mutter und dem Klon färbten Kühe, Klon, Original und Tochter, bildeten der Mutter und DELICOUS APPLE. Sie wiederum das Treppchen auf der World Dairy Expo, das war ist die Mutter des äusserst stark nachgefragten schlichtweg unglaublich. Richter Michael Heath DIAMONDBACK (V: Doorman), der dieses Jahr zum begründete damals die Wahl dieser drei Kühe mit Premier Sire der Rinderschau in Madsion gewählt den Worten „Bing Bang Boom“, seither Synonym wurde und der mit seinen Töchtern für Aufsehen für die Vererbungskraft dieser aussergewöhnlichen sorgt. DELICIOUS APPLE ist auch die Mutter von Kuhfamilie. MS D Apple DANIELLE EX 94 (V: Destry), die mit APPLE scheint wirklich alles richtig zu machen, den Stieren DEVOUR (V: High Octane) und DANIEL und wir haben noch nicht einmal über ihre eige- (V: Numero Uno) bereits zwei stark nachgefragte nen Töchter und Söhne gesprochen. Unter ihren Vererber im Angebot hat. Nachkommen ist sicherlich die oben genannte MS Eine weitere äusserst bekannte direkte Tochter CANDY APPLE EX 94 die bekannteste. Die Spü- von APPLE ist MS Apple SNAPPLE EX 94. Diese lung mit TALENT war so oder so in jeder Hinsicht Tochter von REDBURST, und damit Vollschwester ein richtiger Glücksgriff, denn aus dieser Spülung zum bekannten Vererber ARTEMIS, dessen Töchter jetzt kalben, war dieses Jahr Reserve Senior Cham- pion in Madison, notabene hinter einer Absolute- Tochter! Und sie ist wiederum die Mutter der sehr bekannten MS Snapple SHAKIRA (V: O’Kaliber), die dieses Jahr die Klasse der Zweijährigen auf der Ro- yal Winter Fair gewonnen hat. APPLE wurde sehr intensiv für Embryotransfer genutzt und mit wirklich vielen verschiedenen Bul- len angepaart. Die jüngsten abgekalbten Töchter sind von ATWOOD und DEFIANT und, man kann es erraten, auch diese waren bereits wieder er- folgreich in Madison und an der Royal Winter Fair. APPLE, angepaart mit dem wohl besten Exterieur- vererber der modernen Holsteinzucht, GOLDWYN, ergab ARMANI, dessen Töchter überall auf der Welt auf Schauen in Erscheinung treten. Seine Schwes- ter AINSLEY EX 91 ist die Mutter von ADDICTION (V: Ladd) und die Grossmutter von AXEL. BILD: CHRISTINE MASSFELLER AYSHA – DAS ERBE APPLE’S Über ihre Söhne gibt es natürlich auch bei uns in der Schweiz viele Nachkommen von APPLE männ- licherseits. Doch ein weiblicher Nachkomme aus APPLE scheint nun auch hier bei uns eine neue Dy- nastie zu begründen: MS Mr.Savage AYSHA EX 91, KHW Regiment APPLE 3 – Klon von Apple und zweifache Siegerin in im Besitz des AYSHA Syndicats in Rikon im Tösstal. Madison. Über eine EX 92 eingestufte STORMATIC-Kuh geht sie direkt auf APPLE zurück. AYSHA wurde von die- sem Syndikat an einer öffentlichen Auktion erstei- gert und bereitet ihm extrem viel Freude. AYSHA hat ihre zweite Laktation mit über 15’000 kg Milch 10 swissherdbook bulletin 2/18
BILD: CORINA BURRI MS Mr.Savage AYSHA in Lausanne: Der bekannteste Apple-Spross der Schweiz sorgt auch hier für Aufsehen. abgeschlossen, bei hervorragenden Inhaltsstoffen von 5.02 % Fett und 3.12 % Eiweiss. An der Swiss Expo in Lausanne belegte sie den zweiten Rang. verkauft wurde. Ausserdem besitzt sie zwei Töchter AYSHA’S beste Eigenschaft ist aber ihre Verer- von SUPERSIRE, die mit 84 respektive 83 Punkten bungskraft. Wie es sich für eine APPLE-Nachfahrin in der ersten Laktation beschrieben sind. gehört, züchtet sie konstant gut auf männlicher Die Besitzer von AYSHA freuen sich nun auf die und weiblicher Seite. So sind bereits ABRICOT Abkalbungen der Töchter von INTEGRAL, ATTICO und ASHTON als Optimis-Stiere im Einsatz gewe- und SAGARD. Es scheint so, als wäre AYSHA eine sen und weitere werden folgen. Sie hat eine VG äusserst würdige Vertreterin der APPLE-Dynastie hier in der Schweiz. „Wie es sich für eine APPLE-Nachfah- Die Familie von und um APPLE hätte noch so viele Mitglieder, die es wert wären, hier erwähnt zu rin gehört, züchtet AYSHA konstant werden. Es ist eindrücklich, wie diese Tiere Geno- gut auf männlicher und weiblicher mics und Exterieur so konstant und beständig wei- Seite.“ tergeben, und wie sich dadurch diese Familie noch weiterentwickelt und stets grösser wird. Die bemer- 85-eingestufte Tochter von COLT 45, die bereits kenswerte Kraft dieser Familie ist wohl einzigartig wieder hohe Töchter von CYRUS, ADDICTION und und zeigt, dass der Apfel ja nie weit vom Stamm INTEGRAL hat. Eine weitere Tochter von AYSHA, fällt. von BLUEPRINT, ist mit G+83 beschrieben und die Mutter des genomisch sehr hoch getesteten AP- PRENTICE-Kalbes, das beim Swissgenetics Sale swissherdbook bulletin 2/18 11
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Stallfenster 14 swissherdbook bulletin 2/18
PA R AS ITE NBE K ÄMPFUNG : FLIEGE N – TE IL 1 Was tun gegen Fliegen? Mögen Sie Fliegen? Ihre Tiere auch nicht! Fliegen sind unangenehm, stören das Wohlbefinden der Tiere und können verschiedene Krankheiten übertragen. Fliegenbekämpfung muss jedoch nicht unbedingt mit Gift geschehen. BILD: CORINA BURRI Guarneri Silvio, BioVet AG swissherdbook bulletin 2/18 15
Stallfenster MIT NÜTZLINGEN ARBEITEN Die Fliegenbekämpfung muss nicht unbedingt mit Gift geschehen. Diese Methode ist zeitraubend, teuer und schafft oft nur vorübergehend Abhilfe. Weiter muss sie regelmässig wiederholt werden und kann zu Resistenzen führen. Güllefliegen, Schlupf- M it den steigenden Temperaturen im Früh- wespen und Raubmilben sind natürliche Feinde der ling erwachen die Fliegen aus dem Win- Fliegen und stören aktiv deren Verbreitung, indem terschlaf und beginnen wieder mit der sie Eier oder Larven fressen sowie Puppen parasi- Eiablage. Aus einem Ei können während der Saison tieren. mehrere Millionen Fliegen nachkommen. Daher ist jetzt der Zeitpunkt ideal, mit geeigneten Massnah- GÜLLEFLIEGE men die Eiablage zu dämpfen beziehungsweise die Die Güllefliege (Hydroteae aenescens) lebt an den Entwicklung zur adulten Fliege zu stören, um einer gleichen Brutstätten wie die Stallfliege und eignet Fliegenplage im Sommer zuvorzukommen. sich zur Fliegenbekämpfung in den Güllekanä- len. Sie ist flugträge, ortstreu, hat eine Vorliebe für dunkle Lebensräume und belästigt weder Mensch Abbildung: Zyklus der Güllefliegen noch Tier. Ihre Larven ernähren sich mit Vorliebe von Stall- Adulte Güllefliege fliegenlarven und können bis zu 20 Stallfliegenlar- ven unschädlich machen. Hat sich die Güllefliege „Fliegenbekämpfung muss nicht Puppe Eier unbedingt mit Gift geschehen.“ einmal erfolgreich angesiedelt, bleibt die fliegenun- terdrückende Wirkung in einem Warmstall dauer- haft erhalten. Eine Plage der Güllefliege ist nicht zu QUELLE: ANDERMATT BIOVET AG befürchten, da sich ihre Larven ab einer gewissen Räuberisches Dichte kannibalisch verhalten und so selbst regu- 1. Larven- 3. Larvenstadium stadium lieren. Anforderungen an eine erfolgreiche Ansiedlung: 2. Larvenstadium − Flüssigmist (Spaltenböden, Unterflurentmis- tungssyteme) mit intakter Schwimmschicht − Vorhandensein von Stallfliegenlarven in der Schwimmschicht − Keine Zugluft im Unterflurbereich − Aussetzung im Kaltstall möglichst früh (ab ca. 15°C), im Warmstall während dem ganzen Jahr − Ertragen keine Larvizide Der Aufbau einer Güllefliegenpopulation dauert 8 – 12 Wochen. Dafür sind 4 – 6 Freilassungen im Abstand von 1 – 3 Wochen notwendig. BILD: JÜRG OBERLI Spaltenböden bieten beste Voraussetzungen, um den Nützling Güllefliege erfolgreich anzusiedeln. 16 swissherdbook bulletin 2/18
Abbildung: Zyklus der Schlupfwespen Adulte Schlupfwespe Schlupfwespe schlüpft Eiablage Anforderungen an eine erfolgreiche Ansiedlung: − Vorhandensein von Fliegenpuppen − Keine Zugluft − An leicht feuchten und vor Viehtritt geschützten Stellen verteilen QUELLE: ANDERMATT BIOVET AG − Wenig misten. Bei regelmässigem Ausmisten kleine Reste als „Überlebensinseln“ für Schlupf- wespen zurücklassen. Entwicklung der Schlupfwespe Schlupfwespen werden von März bis Oktober, und Abtötung der Fliegenpuppe sobald die ersten Fliegen auftreten, wiederholt aus- gesetzt. Der Aufbau einer starken Schlupfwespen- Population erfordert 8 – 12 Freilassungen im Ab- stand von 2 – 3 Wochen. SCHLUPFWESPEN Zur Bekämpfung von Stall- und Stechfliegen (Mus- ca domestica, Stomoxys calcitrans) in Tiefstreu und Tretmist eignen sich die 1 – 2 mm grossen Schlupf- wespen (Muscidifurax raptorellus) hervorragend. Sie leben im Stroh verborgen und belästigen weder Mensch noch Tier. Die Weibchen der Schlupfwespen legen pro Flie- genpuppe bis zu 5 Eier und können bis zu 200 Pup- pen parasitieren. Während der Entwicklung vom Ei zur Schlupfwespe wird die Fliegenpuppe aufgefres- sen. Zusätzlich werden Fliegenpuppen abgetötet, BILD: ANDERMATT BIOVET AG indem sie von Schlupfwespen zur Nahrungsaufnahme angestochen werden. Weibliche Schlupfwespen stechen Fliegenpuppen an, um darin bis zu fünf Eier abzulegen. swissherdbook bulletin 2/18 17
Stallfenster BILD: ISTOCK Auch Schwalbennester dienen der Fliegenbekämpfung im Stall. Es werden 1 – 2 Freilassungen empfohlen. Der erste Einsatz von Raubmilben sollte möglichst früh RAUBMILBEN erfolgen, idealerweise im März / April, sobald die Raubmilben (Macrocheles robustulus) werden ge- Temperaturen mindestens 12°C betragen. Die zwei- gen Essig-, Stall- und Stechfliegen eingesetzt. Sie te Aussetzung kann im Sommer, vorzugsweise im fressen Eier sowie Larven der verschiedenen Flie- Juni / Juli, durchgeführt werden. genarten und eignen sich zu deren Bekämpfung Der Einsatz von Nützlingen wird von Vorteil mit in Tiefstreu und Tretmist. Raubmilben ergänzen weiteren fliegenbekämpfenden Massnahmen unter- Schlupfwespen und werden idealerweise in Kombi- stützt, wie zum Beispiel: Fliegengitter vor den Fens- nation mit diesen angewendet. So werden oft noch tern, Fliegenschnüre, Klebefallen oder Schwalben- bessere Resultate bei der Fliegenbekämpfung nester. durch Nützlinge erreicht. Anforderungen an eine erfolgreiche Ansiedlung: Die Andermatt BioVet AG in Grossdietwil bietet mit − Vorhandensein von Eiern und Larven (tempera- Nützlingen eine sanfte und natürliche Art zur Flie- turabhängig) genbekämpfung an: www.biovet.ch − An leicht feuchten und vor Viehtritt geschützten Stellen verteilen BILD: ISTOCK − Ertragen keine Larvizide − Wenig misten. Bei regelmässigem Ausmisten kleine Reste als „Überlebensinseln“ für die Raub- milben zurücklassen. Tabelle: Nützlinge im Überblick Nützlinge Güllefliegen Schlupfwespen Raubmilben* Ort Güllekanal Tiefstreu, Tretmist Tiefstreu, Tretmist Feinde von Stallfliegenlarven Stall- und Stechfliegenpuppen Eier und Larven von Stall-, Stech- und Essigfliegen Zeitpunkt März bis Juni (ca. 15°C) März bis Oktober (ca. 9°C) März bis August (ca. 12°C) Anzahl 4 – 6 im Abstand von 8 – 12 im Abstand von 1 – 2 in Kombination mit Schlupfwespen Freilassungen 1 – 3 Wochen 2 – 3 Wochen Dosierung 100 m2 100 m2 100, 250, 500 m2 * Macrobis®-Raubmilben sind nur bei Andermatt BioVet erhältlich. 18 swissherdbook bulletin 2/18
BILD: CORINA BURRI Kühe sind weitgehend immun gegen Parasiten und hinterlassen eine Weide mit tiefem Parasitendruck. PA R AS ITE NBE K ÄMPFUNG : DIE WE IDE – TE IL 2 Die Taktiken der Weideparasiten Um wirkungsvoll gegen Weideparasiten vorgehen zu können ist es wichtig, deren Entwicklungszyklen zu kennen. Mit diesem Wissen kann eine optimale Strategie gegen die Parasiten ergriffen werden. Erich von Ah, Amt für Landwirtschaft SZ swissherdbook bulletin 2/18 19
Stallfenster Die weiteren Ausführungen sind auf den Befall mit Magen- und Darmwürmern ausgerichtet. Beim Lungenwurm und dem kleinen Leberegel spielen die geografischen und klimatischen Verhältnisse zudem eine wichtige Rolle. E ine Entwurmung oder die Eingabe von Boli wird auf vielen Betrieben als notwendiges IM HERBST AN DEN FRÜHLING DENKEN und kostspieliges Übel angeschaut. Meist Über den ganzen Sommer hatten die Weideparasi- entscheidet sich ein Landwirt kurzfristig für eine ten Zeit, sich auf den Weiden und in ungeschützten Behandlung und vergibt sich so die Möglichkeit, Tieren zu vermehren. Für den Winter haben sie sich den Weideparasiten mit System entgegenzutreten. drei Taktiken ausgedacht: Zum einen verbleiben Eine auf den Betrieb angepasste Parasitenstrategie die ausgeschiedenen Wurmeier auf den Weiden ermöglicht es, das Wachstumspotenzial der Rinder und warten geduldig bis zum nächsten Frühling. auszuschöpfen und die Kosten in einem vertretba- Zum andern finden sich auch nach dem Einstallen ren Rahmen zu halten. noch Eier im Kot, die je nach Stallsystem die jun- gen Kälber im Stall anstecken können. Zum Dritten MIT WEM HABE ICH ES ZU TUN? kapieren die Parasiten, dass die Weidezeit vorbei Die Weideparasiten benötigen unsere Nutztiere als ist und überwintern in den verwurmten Rindern als Zwischenstation in ihrer Entwicklung. Sie wandern Ruhestadien. Es ist daher sehr wichtig, die Wei- dabei in ihr bevorzugtes Gewebe (Verdauung, Lun- derinder nach dem Einstallen im Herbst zu ent- ge oder Leber) und schädigen dieses. wurmen. Es existieren Entwurmungsmittel, welche − Ein Befall mit Magen- und Darmwürmern führt auch die Ruhestadien vernichten, und es kann zu- in der Regel dazu, dass der mögliche Zuwachs sätzlich ein Mittel ausgewählt werden, das eventu- nicht ausgeschöpft werden kann und die Tiere ell auch gegen Leberegel wirkt. Besprechen Sie die in der Entwicklung zurückbleiben. Die Tiere sind Mittelwahl mit Ihrem Tierarzt. struppig im Fell und neigen ohne erkenntlichen Weiter sollten Sie schon im Herbst festlegen, auf Grund zu dünnem Kot. welche Weiden Sie im Frühling Ihre jüngste Weide- − Ein massiver Befall mit Lungenwürmern beim gruppe lassen können. Kalb führt zur Schädigung des Lungengewebes und beeinträchtigt das Tier somit für das ganze ORGANISIEREN SIE EIN TRAININGSCAMP weitere Leben. Bereits nach kleinen Anstrengun- Unsere Rinder entwickeln im Verlaufe der Aufzucht gen ist eine schnelle Atmung sowie tiefer und al- eine Immunität gegen die meisten Parasiten. Die lenfalls feuchter Husten beobachtbar. mit dem Weidefutter aufgenommenen Larven und − Beim kleinen Leberegel sind die Auswirkungen Eier richten dann in den Kühen keinen grösseren eines Befalles nicht klar ersichtlich. Aber die Le- Schaden mehr an. Dazu ist es aber notwendig, ber ist für die spätere Milchkuh ein derart wich- dass das Tier als Kalb mit den Parasiten Kontakt tiges Stoffwechselorgan, so dass mit negativen hatte, um das eigene Immunsystem zu entwickeln. Auswirkungen auf Leistung und Fruchtbarkeit ge- Es ist besser das Kalb zu Beginn nur einer kleinen rechnet werden muss. Die Schlachtbefunde von Dosis Larven oder Eiern „auszusetzten“, um das ausgemerzten Kühen liefern einen wichtigen Hin- Immunsystem nicht zu überfordern. Ein Lehrling weis, wie stark die kleinen Leberegel vorhanden führt auch im ersten Jahr die einfachen Arbeiten sind. und Handgriffe aus, und wird später dann mit an- spruchsvolleren Aufgaben betraut. Auf die Kälber im ersten Weidejahr übertragen heisst dies, dass diese ohne Entwurmung auf die Weide können. Es lohnt sich aber, die vorangegan- gene Nutzung in die Weidenwahl mit einzubeziehen. 20 swissherdbook bulletin 2/18
− Im besten Falle wurde die Weide letztmals für Heu oder Silage geschnitten. Denn dies reduziert die Larven und Eier praktisch vollständig und führt mit dieser tiefen Dosis zu einem guten Aufbau der Immunität. − Ebenfalls vorbildlich wäre eine Beweidung mit Kü- hen, denn diese nehmen die vorhandenen Larven und Eier auf, vernichten diese dank ihrer Immuni- tät und lassen so eine Weide mit tiefem Parasiten- befall zurück. Die Fachwelt spricht hier von einem flussen kann, desto eher ist ein Bolus für diese Zeit „Staubsaugereffekt“, da die Kühe einen grossen angesagt. Es gibt aber auch Alpen, welche mit Er- Teil der Larven und Eier „aufsaugen“. Dank die- folg alle Tiere beim Weidewechsel entwurmen und sem Effekt sind die Kälber von Mutterkühen recht so auf den Einsatz eines Bolus verzichten. gut vor Parasiten geschützt. Dieser Effekt lässt sich auch mit der Beweidung durch Schafe, Zie- WENN BOLUS, DANN RICHTIG gen oder Pferde erzielen. Ein Bolus soll wie erwähnt nicht bereits beim ers- − Im schlimmsten Fall kommen die Kälber auf eine ten Weideaustrieb, sondern vor der Alpung oder Weide, welche zuvor mit stark verwurmten Rin- Auftrieb in eine Gemeinschafts- oder auch Dauer- dern genutzt wurde. In deren Kot hatte es mas- weide verabreicht werden. Die Wirkungsdauer der senhaft Larven und Eier, welche problemlos auch einzelnen Produkte ist unterschiedlich lange und einen Winter überstehen. sollte mindestens die Zeit des hohen Parasitendru- ckes überdauern. So ein Trainingscamp kann ruhig bis zu 6 Wochen Da ein Bolus im Verhältnis teuer ist, möchte man dauern, denn dank der tiefen Wurmverseuchung unbedingt sichergehen, dass die- haben die Würmer keine Chance, sich im grossen ser auch im Tier bleibt Stile zu vermehren. Doch dann ist es Zeit, mit einer und wirkt. Der Bolus Wurmbehandlung grössere Schäden zu vermeiden. kommt nach der Verabreichung in BOLUS VERABREICHEN ODER NICHT? den Pansen und Im Gegensatz zu einer einfachen Entwurmung bleibt wandert mit der Bolus im Netzmagen des Tieres liegen und gibt dem Futterbrei über einen längeren Zeitraum Wirkstoffe gegen zu seinem de- Parasiten ab. Sie erreichen so einen dauerhaften finitiven Auf- Schutz vor Parasiten, dies wird durch die lange Ab- enthaltsor t, setzfrist deutlich. Diesen Langzeitschutz benötigen dem Netz- unsere Rinder typischerweise auf Alpen und Ge- meinschaftsweiden. Die Tiere kommen aus diver- sen Ställen zusammen und sind eventuell bereits schon stark mit Parasiten befallen. Weiter weiden die Tiere länger in der gleichen Parzelle, nehmen die ausgeschiedenen Eier wieder auf und erhöhen so den Parasitendruck zusätzlich. Je weniger der Landwirt den Parasitendruck auf seine Tiere beein- BILD: CELINE OSWALD Junge Kälber sind im ersten Weidemonat auf eine Weide mit tiefem Parasitendruck angewiesen. swissherdbook bulletin 2/18 21
Stallfenster magen. Darum ist die Gefahr, dass ein Bolus her- ausgewürgt wird in den ersten Stunden nach der Verabreichung am höchsten. Landwirte haben gute Erfahrungen gemacht, wenn Sie die Tiere einstal- Auf dem Weg zur guten Parasitenstrategie lohnt len und den Bolus mit einem wasserfesten Stift be- es sich also, den Parasitendruck der Tiere zu ana- lysieren und, wo möglich, zu mindern. Stellen Sie „Auf dem Weg zur guten Parasiten- trotzdem kümmernde Rinder in Ihrem Bestand fest, strategie lohnt es sich also, den Pa- so lohnt sich eine Kotuntersuchung. Mischen Sie den Kot von den 2–3 schwächsten Tieren und Sie rasitendruck der Tiere zu analysieren erhalten relativ kostengünstig die Gewissheit, ob und, wo möglich, zu mindern.“ und allenfalls welche Parasiten vorhanden sind. Dies erleichtert die Auswahl des Wirkstoffes und schriften. Wird danach im Stall ein herausgewürg- hilft, Ihre Strategie zu optimieren. ter Bolus entdeckt, kann anhand der TVD-Nummer auf dem Bolus das entsprechende Rind einfach Der Autor ist für die Abteilung Beratung und Weiter- ausgemacht werden. bildung des Amtes für Landwirtschaft SZ tätig. Die Abteilung berät Landwirte in finanziellen und pro- duktionstechnischen Fragen BILD: CELINE OSWALD Auf Gemeinschafts- und Alpweiden nimmt der Parasitendruck auf Rinder ohne eine koordinierte Ent- wurmung stetig zu. Ein Bolus kann hier den notwendigen Langzeitschutz sicherstellen. 22 swissherdbook bulletin 2/18
Lemmer-Fullwood AG Hauptstraße 98 CH-6222 Gunzwil Wertvolle Zeitersparnis, Tel.:+41 41 7902788 optimale Stallhygiene und mehr Tierwohl mit den automatischen Systemen von Fullwood N EU www.lemmer-fullwood.ch Pumpsysteme Gülletechnik Abwasserpumpsysteme Mostereigeräte Mechanische Fertigung Professionelle und kostengünstige Lösungen für zuverlässige Bewässerung und Abwasserentsorgung Gerne realisieren wir Ihre neuen Projekte und garantieren Ihnen kompetente Beratung und umfassende Serviceleistungen. Wälchli Maschinenfabrik AG 4805 Brittnau Tel. 062 745 20 40 www.waelchli-ag.ch AUKTIONEN MILCHVIEH TAGES-AUKTION AU KRADOLF Braunvieh, Fleckvieh und Holstein Mittwoch, 28. März 2018, 11.00 Uhr UFA SA ABEND-AUKTION ARENA BRUNEGG Service de presse TŽ l. 058 434 11 25 Braunvieh, Fleckvieh und Holstein Biblis 1 Fax 058 434 14 03 Dienstag, 3. April 2018, 20.00 Uhr 3360 marketing@ufa.ch Herzogenbuchsee www.ufa.ch VERKAUFSTAG AU KRADOLF Milchvieh und Fleischrinder CommuniquŽ de presse Mittwoch, 25. April 2018, 08.00 Uhr LeTelmeilleur www.vianco.chpour mon troupeau 056 462 33 33 La saison de p‰ ture commence bient™ t et, vous le savez, lÕ herbe de printemps est toujours tr• s pauvre en magnŽ sium. Si vous voulez que vos vaches ne manquent de rien et quÕ ellesPR-Anzeige soient mieux protŽ gŽ es contre la tŽ tanie dÕ herbages, il vous faut prŽ voir un composŽ minŽ ral appropriŽ . MINEX 974 a Ž tŽ expressŽ ment formulŽ pour cette pŽ riode. Avec son excellente Für Ihre Familie nur das Beste appŽ tibilitŽ , ses macroŽ lŽ ments et ses oligoŽ lŽ ments organiques et minŽ raux, et sa haute teneur en magnŽ sium, MINEX 974 est le meilleur. Car, selon lÕ adage, seul le meilleur est Die Weidesaison beginnt bald und bekanntlich sind assez bon pour erhalten Bis 28.04.2018 mon troupeau. Sie beim Kauf von 300 kg die Magnesiumgehalte im Frühlingsgras tief. Damit JusquÕ au 28.04.2018, vous MINEX/UFA-Mineralsalz recevez 1 Sack 1 sac dÕgratis UFA-Ketonex UFA-Ketonex gratuit, ˆ lÕ achat de 300 kg de Ihre Kühe dennoch optimal versorgt sind und die composŽ dazu. BeisBezug minŽ von raux600 MINEX/UFA. LÕ achat kg MINEX kommt de 600 kg de MINEX vous donne aussi droit ˆ un zusätzlich Gefahr von Weidetetanien gesenkt werden kann, ist rabais supplŽ mentaire ein Merci-Rabatt von Fr. de 60hinzu. 60.– francs. eine angepasste Mineralsalzversorgung angezeigt. EtHier geht’s voici zumMINEX le film Film MINEX 974 974 BILD: UFA AG MINEX 974 eignet sich dafür bestens. Mit seiner ausgezeichneten Fressbarkeit, organisch und mi- neralisch gebunden Mengen- und Spurenelementen und dem hohen Magnesiumgehalt sorgt MINEX 974 UFA-Beratungsdienste in Ihrer Herde für die beste Versorgung. Ganz nach Wil 058 434 13 00 Zollikofen 058 434 10 00 dem Motto: Nur das Beste für Ihre Familie! Sursee 058 434 12 00 Puidoux 058 434 09 00 www.ufa.ch Services techniques UFA Zollikofen 058 434 10 00 swissherdbook bulletin 2/18 23 Puidoux 058 434 09 00 www.ufa.ch
Stallfenster BE TRIE B S PORTR ÄT Langlebigkeit trifft auf Exterieur Der Betrieb von Beat Dürrenmatt ist nicht nur für seinen exterieurstarken Swiss Fleckvieh-Bestand bekannt, auch die Langlebigkeit seiner Tiere ist beachtlich. Vor zehn Jahren konnte ich den elter- lichen Betrieb Farnacker im hügeligen Guggisberg im Schwarzenburgerland übernehmen, den ich heute mit Barba- ra Zwahlen und unserer ganzen Familie bewirtschafte. Nicht nur den Hof habe ich von meinen Eltern übernommen, auch die Leidenschaft für die Viehzucht, insbesondere zu einer langlebigen und exterieurstarken Kuh, teile ich mit ihnen. Zusammen mit meinem Vater hatten wir bereits sechzehn 100’000er Kühe auf unserem Betrieb. BETRIEB FARNACKER Unser Betrieb umfasst rund 37 ha land- wirtschaftliche Nutzfläche in der Berg- zone 2 auf 900 Metern über Meer. Zu unserem Tierbestand zählen rund 30 Milchkühe, 21 Jungtiere, 15 Aufzucht- kälber und 2 Stiere zur Zucht. Weiter halten wir 5 Zuchtstuten, einen Wallach und ein Jungpferd, 3 Mutterschafe und 20 Milchziegen. Unser Haupterwerbszweig ist die Milchproduktion. So produzieren wir ca. 118’000 Liter Industriemilch für die Aare- milch AG und betreiben zudem Kälber- mast. Jedes Jahr verkaufen wir rund 70 Mastkälber mit rund 220 bis 230 kg. Mit Tonto NORA CH 120.1140.8508.2 SF, Z/E: Dürrenmatt Beat, Riedstätt 24 swissherdbook bulletin 2/18
dem Zukauf der Kälber aus nur einem Betrieb konnten wir den Krankheitsbefall der Tiere minimieren. Weiter verkaufen wir jährlich etwa 10 bis 12 Kühe über Händler und 5 bis 6 Zuchtstiere an Pri- vate. LANGLEBIGKEIT ZÄHLT Soweit ich mich erinnern kann, wurde bei uns die Langlebigkeit der Tiere sehr hoch gewichtet. Zurzeit stehen bei uns auf dem Betrieb sieben Kühe mit ei- Die Betriebsleiterfamilie: ner Lebensleistung von über 55’000 kg Beat Dürrenmatt (2. v.r.) und Barbara Zwahlen (4. v.r.) mit Eltern Milch. Aus unserer Sicht sind nebst der und Kindern Kuhfamilie auch die Fütterung und die Haltung der Tiere sehr wichtig. Was die meisten dieser Kühe auch auszeichnet ist ihr Temperament. Es müssen willens- starke Kühe sein, wenn sie die Marke von 100’000 kg erreichen wollen. Wir halten unsere Kühe in einem An- bindestall mit Strohbett; auch das Jung- vieh ist angebunden. Sehr wichtig ist für die Kühe auch der tägliche Weidegang. Im Frühling ist jeweils ein grosses Aufle- ben der alten Damen zu spüren wenn’s wieder raus geht. Im Winter besteht unsere Fütterung aus Silomais, Malz, Grassilo und Emd. Das Kraftfutter umfasst folgende Ein- zelkomponenten: eigenes Getreide, das auf dem Hof gelagert wird, Rapskuchen- mehl, Sojaschrot und Mineralstoffe. Die Sommerfütterung setzt sich aus Gras, Maissilo, Malz, Heu und Rapskuchen- Bill AMANDOLA CH 120.1181.1124.4 SF mehl zusammen. P 44/44 90 2.01 305 6’612 3.66 3.21, MBK 3.30 51, CH 45% +634 -0.25 -0.16 ISET 941 Unser Stalldurchschnitt beträgt Z/E: Dürrenmatt Beat, Riedstätt 8’643 kg Milch mit 4.16 % Fett und 3.51 % Eiweiss. Mit 15’321 kg, 4.01 % Fett und 3.15 % Eiweiss hat unsere Kuh HIMALA- YA zurzeit eine der höchsten Standard- laktationen bei Swiss Fleckvieh. Die An- forderungen an eine junge Kuh sind bei uns etwa 5’000 kg Milch und ab dem 4. Kalb erwarten wir von unseren Kühen 9’000 kg. Wir geben unseren Kühen also viel Zeit, sich zu entwickeln. VIEHZUCHT BEGEISTERT Die Selektionsentscheide für unsere Herde treffen wir meist in der zweiten Laktation – und dies nicht anhand der Milchleistung. Uns ist auch das Exteri- eur der Kuh sehr wichtig, und so werden die Kühe auch nach Aussehen selektio- niert. Viehzucht gehört bei uns nicht nur zum Beruf, es ist auch unsere grösste Les Gross Joyboy HIMALAYA CH 120.0656.0883.5 SF GM Leidenschaft und unser liebstes Hobby. P 55/55 98 Ø6L 11’378 4.05 3.24, MBK 2.50 42 CH 70% + 1310 -0.14 -0.17 ISET 1012 LL 7L 83’976 4.05 3.25 Z: Grossniklaus Roger, Eschert, E: Dürrenmatt Beat, Riedstätt
Stallfenster Betriebsspiegel Betriebsleiter Beat Dürrenmatt und Barbara Zwahlen sungen der Rassenprozente gehörten unsere Kühe mehrheitlich der Rasse Red Lage Holstein an. Ich habe immer darauf ge- Bergzone 2, 900 m ü.M. achtet, nur im unteren Segment des Hol- steinbluts zu bleiben und habe nie Stiere LN mit über 85 % Holsteinblut eingesetzt. 36.94 ha, davon: Mir war und ist immer noch wichtig eine 13.93 ha Weiden / Naturwiese Kuh zu haben, die Milch produzieren 11.03 ha Naturwiese kann, robust ist und auch über eine gute 4.82 ha Silomais Zuchtstier CYNAR Bemuskelung verfügt. Dies nicht zuletzt 4.09 ha Kunstwiese aufgrund der Kälbermast, die wir mit den 1.77 ha Winterweizen männlichen Nachkommen betreiben. Mit 1.30 ha Wintergerste Im Frühling und im Herbst wenden der Anpassung der Rassenprozente ge- wir jeweils eine Woche Zeit auf, um un- hören, mit Ausnahme der Ältesten, nun Tierbestand seren Bestand für die Beständeschau alle Kühe der Rasse Swiss Fleckvieh an. 30 Milchkühe (95 % Swiss Fleckvieh) vorzubereiten. Es wird alles geschoren Dabei möchten wir auch bleiben. Wir jährlich ca. 70 Mastkälber / und gewaschen um dann, nach einem 21 Jungtiere / 15 Aufzuchtkälber 1 Stunde und 15 Minuten langen Zü- „Die Selektionsentscheide für 2 Stiere zur Zucht gelweg, auf dem Schauplatz in Riffen- unsere Herde treffen wir meist 5 Zuchtstuten matt präsentiert zu werden. Dabei ist 20 Milchziegen / 3 Mutterschafe uns nicht nur der Vergleich mit den an- in der zweiten Laktation – und deren Kühen aus unserer Region sehr dies nicht anhand der Milch- Betriebsdurchschnitt wichtig, auch der Austausch und das 8’643 kg Milch, 4.16 % Fett und leistung.“ Zusammensein mit den Züchtern ist für 3.51 % Eiweiss uns viel wert. Auch im Hinblick auf den belegen unseren gesamten Bestand mit grossen Besucheraufmarsch in Riffen- Swiss Fleckvieh-Stieren im Natursprung. Stallsystem matt, ist uns dies den grossen Aufwand Besamungen sind eher die Ausnahme Anbindestall mit Strohbett allemal wert. Für uns ist es das Grösste, und dienen der Blutauffrischung, da wir unter dem Klang der Treicheln und der oft Stiere aus unserer Zucht einsetzen. Melksystem klatschenden Zuschauer zufrieden den Wenn wir einen Zuchtstier zukaufen, sind Rohrmelkanlage mit Weg nach Hause anzutreten, um wieder für uns die Kuhfamilie, also Leistungen 4 Selbstentnahmegeräten glücklich dem Beruf als Landwirt nach- und Exterieur der Familie, sehr wichtig. zugehen. Wenn sich die Möglichkeit er- Wichtig ist für uns auch, dass sich Fütterung gibt, nehmen wir auch an regionalen und swissherdbook für Beständeschauen Winter: Silomais, Malz, Grassilo, kantonalen Ausstellungen teil, um unse- und Ausstellungen einsetzt, damit wir Emd Kraftfutter: Eigenes Getreide, re Kühe mit der Konkurrenz zu messen unsere Freude an unserer Berufung wei- Rapskuchenmehl, Sojaschrot und uns ständig zu verbessern. ter mit unseren Züchterkollegen teilen und Mineralstoffe Seit diesem Jahr setze ich mich als können. Sommer: Gras, Silomais, Malz, Heu, Vorstandsmitglied der IG Swiss Fleck- Beat Dürrenmatt Rapskuchenmehl und Mineralstoffe vieh aktiv für die milchbetonte Zweinut- zungsrasse der Schweiz ein. Das war Arbeitskräfte nicht immer so. Denn vor den Anpas- Die ganze Familie, Mithilfe der Eltern von Beat BILDER: ZVG FAMILIE DÜRRENMATT 26 swissherdbook bulletin 2/18
NEU SOJAFREI! MORULINE®: 100% natürlich und neu sojafrei Seit Generationen sorgt MORULINE® mit seiner natürlichen Wirkung und unvergleichlichen Schmackhaftigkeit für gesunde und vitale Tiere. Das Erfolgsprodukt ist neu sojafrei. Tierhalter, welche nach dem Motto han- Einsatzes ist die Rezeptur neu ohne Soja deln «besser vorbeugen als heilen» setzen zusammengesetzt. Ihr Geschenk: ein MORULINE® ein! Dank der einzigartigen Rezeptur mit viel Omega-3-Fettsäuren, Wie seit jeher ist MORULINE® reich an praktisches Käsebrett! welche an den lebenswichtigen Funktio- Leinkuchen und Lebertran als Ausgangs- Beim Kauf von mind. 6 Säcken nen des Tieres beteiligt sind, sowie essen- stoffe wertvollen Omega-3-Fettsäuren. 8060 MORULINE® (150 kg) schen- tiellen Aminosäuren, welche die Grund- ken wir Ihnen ein rustikales Käse- lage aller biologischen Prozesse im Körper Der perfekte Blähschutz brett in edlem Design mit bilden, wirkt sich der Einsatz von 8060 MORULINE® wird vor allem auch zur Grün- 2 Käsemesser, MORULINE® positiv auf Leistungsbereit- fütterung im Frühjahr und Herbst emp- 1 Käsegabel, schaft, Gesundheit und Fruchtbarkeit der fohlen. Wenn das Weidegras jung und 1 Sbrinz- Nutztiere aus. nass ist, können damit Blähungen effektiv bröckler. vermieden werden. Dosierung: 200-250 g Neu sojafrei pro Tier und Tag, 4 Wochen vor Weideaus- Damit sojafreie Produktionsprogramme trieb und dann während 6 Wochen. Diese Maximal 1 Stk. pro auch profitieren können von den posi- Therapie soll bei raschem Nachwachsen Kunde; gültig vom 3.4. bis 11.5.18 tiven Eigenschaften des MORULINE® - des Grases wiederholt werden. Profitieren Sie vom attraktiven Rabatt auf das PhysiO® Bloc Sortiment! Fr. 15.-/100 kg ab 300 kg assortiert Fr. 20.-/100 kg ab 600 kg assortiert Fly Free Die Aktion gilt auch für Big Bloc Selen + Ferien sowie 2618 PhysiO Silver Mg; ® Keine Chance für lästige Insekten! Angereichert mit Knoblauch, biotauglich. gültig bis 11.5.18. Meliofeed AG · 3360 Herzogenbuchsee · Tel. 058 434 15 15 9532 Rickenbach b. Wil · Tel. 058 434 15 70 besser gefüttert mit melior melior.ch/milchvieh
Stallfenster TIE RG A LE RIE 100’000er Kühe 4. Quartal 2017 Einige spezielle Kühe, welche die 100’000er-Marke erreicht haben. Liste der 100’000er Kühe unter: www.swissherdbook.ch Ò jahresstatistik 28 swissherdbook bulletin 2/18
Caterpilar MALI Otterbach Stadel INGE CH 120.0476.7104.8 RH GM, geb. CH 120.0436.7588.0 RH, geb. 27.11.2005 07.09.2004 LBE 8. L 92/83/96/89 EX 91 5E LBE 8. L 85/87/91/85 VG 86 LL 8 L 103’088 4.21 3.39 P 55/55 98 LL 9 L 101’374 4.45 3.43 Z: Linder Daniel, Roggenburg E: Jenni Hansruedi, Roggenburg Z/E: Hirsbrunner Thomas, Häusernmoos Mali hat die dritthöchste LBE aller 100’000er Kühe des 4. Quartals 2017. Inge hat bereits zweimal ein weibli- ches Zwillingspaar zur Welt gebracht. Freelance TISANE Bio-Chaposch Pickel CH 120.0664.8867.2 HO, geb. BERGE 03.10.2007 CH 120.0175.9287.8 SF, geb. 23.04.2001 LBE 1. L 83/81/84/83 G+ 83 LL 6 L 103’351 3.57 2.91 LBE 3. L 87/92/87/89 VG 88 P 55/55 97 Z/E: Bigler Sébastien, Forel (Lavaux) LL 13 L 101’250 3.44 3.26 Die Lebenstagsleistung von Tisane Z/E: Hofstetter Gerhard, Tarasp beträgt 27.2 kg Milch. Berge ist die einzige Kuh aus dem Kanton Graubünden, die im Jahr 2017 die 100’000er Marke bei swissherd- book erreicht hat. Stadel FRIOLA Sunside Rustler INDIA CH 120.0425.6887.9 SF GM, geb. CH 120.0572.4648.9 RH, geb. 27.10.2004 09.01.2007 LBE 4. L 89/91/90/90 EX 90 LBE 2. L 86/84/87/87 VG 86 P 55/55 98 P 55/55 97 LL 10 L 100’724 4.99 3.66 LL 8 L 103’158 3.86 3.03 Z: Tanner Gottfried, Reutigen Z/E: Stucki Christian, Uebeschi E: Tanner Hanspeter, Reutigen India hat in der siebten Laktation Friola produzierte 100’000 kg Milch 15’544 kg Milch produziert. mit einem durchschnittlichen Fettge- halt von 4.99 %. Royalist AMELIE Epervier TAGETE CH 120.0597.6336.6 RH GM, geb. CH 120.0421.7577.0 HO GM, geb. 28.11.2006 11.06.2004 LBE 3. L 89/92/89/87 VG 89 LBE 3. L 92/91/89/89 EX 90 P 45/44 95 LL 8 L 102’299 4.10 3.21 LL 7 L 105’197 3.63 3.31 Z: Holstein Switzerland, Posieux Z/E: Saner-Probst Urs, Beinwil SO E: BZG Meier + Vogelbach, Hoch- felden Amelie hat in sieben Laktationen durchschnittlich 12’674 kg Milch Tagete weist in acht Standardlaktati- produziert. onen einen Zellzahldurchschnitt von 23 auf. swissherdbook bulletin 2/18 29
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