Swissherdbookbulletin - Swiss Expo - Weltelite in Genf
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RINDVIEHZUCHT AKTUELL, Ausgabe 1 / 2020
swissherdbook bulletin
Swiss Expo –
Weltelite in Genf
Zucht
Herdebuch- und Mitglieder-
bestand
Stallfenster
Vom Absetzen bis zur
Abkalbung
Select Star Spitzengenetik
für jedes Zuchtziel
1’586
Kenmore Apprentice AVANCE ET RED BLF CVF BYF CDF
ISET gesext Kingboy-APPRENTICE x Delta-MRS DELTA VG86 x Mc Cutchen-VALENTINE EX90
sexé
Seine ersten Kälber begeistern. AVANCE ist mit
1’586 ISET einer der höchsten Red Holstein-
Stiere. Hervorragende Milchleistung, positive
AVANCE
Fett- & Eiweisswerte sowie super Exterieur
und 130 in Funktionalität & Fitness.
GA 12.19 KK: AE 100 115 130
ITP 126
IPL 142
IFF 130
66 B% M: + 1’877 kg F: + 87 kg / + 0.13% E: + 73 kg / + 0.12%
140
Höven Holsteins AVATAR ET RED BYF CVF CDF
ITP
High Octane-ARMY x Awesome-SPECIAL VG87 x Ladd P-SHANIA EX92 x Redman-SEISME EX97 2E
Früher High Octane-Army-Sohn aus der
3-fachen Royal Winterfair und 2-fachen
World Dairy Expo Grand Champion Blondin
SEISME
Redman SEISME EX97 2E.
GA 12.19 KK: AB 100 115 130
ITP 140
MMM:
Euter 138
Nutzungsdauer 137
65 B% M: + 734 kg F: + 22 kg / - 0.09% E: + 33 kg / + 0.10%
PP ornlos
Born-P BROKER-PP RED POS BLF CVF CDF
ygot H
moz
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Battlecry-BORN P x Blue P-ROXY 232 P x Sympatico-ROXY 846 VG87 x Super-ROXY EX90
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Homozygot hornlos & nicht aus Embryotrans-
fer! Viel Milch (+1’775kg) mit sehr hohen Fett-
BROKER-PP
(+0.43) & Eiweiss-% (+0.15). Ideal für Käserei-
milchproduzenten und Milchroboterbetriebe.
GA 12.19 KK: AB 100 115 130
IPL 145
Nutzungsdauer 132
Geburtsablauf Tö. 121
63 B% M: + 1’775 kg F: + 110 kg / + 0.43% E: + 72 kg / + 0.15%
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Inhalt
Editorial
BILD: CELINE OSWALD
Swiss Expo – Weltelite in Genf
ab Seite: 36
Sind Sie gut ins neue Jahr gestartet?
Haben Sie für das Jahr 2020 hochge-
steckte Pläne oder Ziele? Ich weiss
nicht wie es Ihnen geht, aber als
BILDER: CELINE OSWALD
Landwirt und Viehzüchter muss ich
mich immer wieder Herausforderun-
gen stellen. Wobei es solche gibt, die
ich beeinflussen kann und solche, die
ich einfach hinnehmen muss.
Vom Absetzen bis zur Abkalbung
Dieses Jahr wird aber vor allem po- ab Seite: 14
litisch zur Herausforderung. Mit der
Trinkwasser- und der Pestizidinitiative
stehen zwei Anliegen zur Debatte, die
der Schweizer Landwirtschaft ihre
Hauptaufgabe, die Lebensmittelpro-
duktion, entziehen wollen. Es wird
eine grosse Herausforderung sein, die
erreichte Nachhaltigkeit unserer aktu- Herdebuch- und Mitgliederbestand
ellen Landwirtschaft den Stimmbür- Inhalt ab Seite: 6
gern darzulegen. Dies vor allem auch,
weil die Presse von einer objektiven Aktuelles
Berichterstattung weit entfernt ist. 5 Kurzmeldungen
Nehmen wir diese Herausforderung Zucht
gemeinsam an. Zeigen wir, dass unse- 6 Herdebuch- und Mitgliederbestand
re tägliche Arbeit auf dem Betrieb von 8 Basiswissen Zuchtwertschätzung
sehr viel Respekt gegenüber Natur 11 QM-Schweizer Fleisch
und Tier geprägt ist. In diesem Sinne
wünsche ich Ihnen, liebe Viehzüchte- Stallfenster Tr e f f p u n k t
rinnen und Viehzüchter, viele spannen- 14 Tiergesundheit – Absetzen bis 34 Beständeschauen 2019
de Herausforderungen im Jahr 2020! Abkalbung 36 Swiss Expo Genf
22 Betriebsporträt 44 Expo Swissgenetics
26 Tiergalerie 46 26. Berner Junior Expo
48 Junior Bulle Expo 2019
swissherdbook 51 4. Altjahresschau
28 Einladung zur 130. ordentlichen 52 Kurzmeldungen/LBE-Touren
Markus Gerber, Delegiertenversammlung 54 Züchterkamera
Präsident swissherdbook 29 Verwaltung
31 Ehrungen Service
59 Wichtigste Zahlen/
Herdebuchbestand 2019
60 Agenda
62 Impressum
swissherdbook bulletin 1/20 3
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4
Aktuelles
ZUCHTFA MILIE N SCH AUE N
Anpassung
Bewertung
Die Zuchtfamilienschauen 2020 stehen
vor der Tür und die Anmeldefrist ist am
IN S E R ATE BULLE TIN
1. Februar abgelaufen. Das Bewertungs-
system für die Zuchtfamilien besteht aus
Ohne Streu- einem Leistungsteil (anhand der Tierda-
ten berechnet) und einem Teil Exterieur
verlust werben (auf den Betrieben geschätzt).
Für das Jahr 2020 hat die Verwaltung
von swissherdbook eine leichte Anpas-
sung des Teils Leistung vorgenommen.
G E WINNE R WE T TBE WE RB
Neu werden bei den Leistungspunkten
Schönstes die Rassendifferenzen aus dem Berech-
nungsmodell, mit Einbezug einer ma-
Titelbild 2019
COLLAGE: CELINE OSWALD
thematischen Konstante, nach Rasse
korrigiert. Dieses Vorgehen ist ähnlich
wie bei der Berechnung der Basisdiffe-
RINDVIEHZUCHT AKTUELL
renzen in der Zuchtwertschätzung. Eine
, Ausgabe 4/2019
weitere Anpassung betrifft die Familien,
swissherdbook bulletin
welche zum zweiten Mal aufgeführt wer-
Profitieren Sie von der einmaligen Ho- den. Falls die Leistungspunktzahl bei
Kuhfamilie mit exzellent
mogenität, die Leserinnen und Leser er der Stammkuh schlechter sein sollte als
Zuchtfähigkeit
der Mitgliedermagazine „swissherd- bei der ersten Auffuhr, was in den meis-
book bulletin“ und „CHbraunvieh“ mit ten Fällen zutrifft, werden die Leistungs-
Ihren wertvollen Produkten und Dienst- punkte für die Mutter aus der ersten
leistungen anzusprechen. Auffuhr übernommen. Für das Resultat
Erzeugen Sie Aufmerksamkeit, ganz der zweiten Auffuhr sind somit eher die
ohne Streuverlust, bei knapp 25’000 Nachkommen zuständig.
Milchviehprofis. Im neuen Mediaplan Alex Barenco
2020 finden Sie die verschiedenen Wer-
Stallfenster
bemöglichkeiten mit den Erscheinungs- Fruchtbarkeit im Fokus
Zucht
www.swissherdbook.ch Ò
Forschung: Milch bietet
daten und Tarifen. mehr
zuchtfamilien
Ihr Ansprechpartner: Auch beim diesjährigen Wettbewerb um
Simon Langenegger das schönste Titelbild 2019 der Zeit-
Mobile: 079 568 49 58 schrift „swissherdbook bulletin“ ging
E-Mail: lasim-inserate@gmx.ch ein klarer Gewinner hervor. Das Titelbild
Simon Langenegger der Ausgabe Nr. 4/19 setzte sich, mit 40
BILD: SWISSHERDBOOK
zusätzlichen Stimmen, vor das zweit-
www.swissherdbook.ch Ò platzierte Titelbild des Heftes Nr. 5/19
mediadaten milchviehkombi 2020 auf den ersten Platz. Das Podest kom-
plett macht das Titelbild Nr. 8/19.
Die glücklichen Gewinner sind aus-
gelost und lauten wie folgt:
– Sandrine Christen, Roches
Preis: swissherdbook Gilet
– Monika Zihlmann, Escholzmatt
Preis: swissherdbook Kapuzenjacke
– Jonas Aeschlimann, Trub
Preis: swissherdbook Taschenmesser
swissherdbook gratuliert den Gewin-
nern recht herzlich und bedankt sich bei
allen Einsendern fürs Mitmachen.
Celine Oswald
swissherdbook bulletin 1/20 5
Zucht
HE RDE BUCH - UND MITG LIE DE RBESTA ND
Der Strukturwandel
hält weiter an
Per 30. November 2019 wurden die Mitglieder- und Herdebuchbestände ausgezählt.
Der Herdebuchbestand ist aufgrund des Strukturwandels sinkend.
BILD: CELINE OSWALD
Positiv ist, wie im Vorjahr, die Zunahme des Bestandes bei der Rasse Montbéliarde.
6 swissherdbook bulletin 1/20
Grafik: Mitgliederstruktur swissherdbook, 30.11.2019
Betriebe: 138 Betriebe: 672 Betriebe: 281 Betriebe: 32 Betriebe: 279 Betriebe: 207 Betriebe: 9’087
Einzelmitglieder: 6 Einzelmitglieder: 137 Einzelmitglieder: 43 Einzelmitglieder: – Einzelmitglieder: 73 Einzelmitglieder:58 Einzelmitglieder: 866
wHB-Tiere: 4’293 wHB-Tiere: 15’707 wHB-Tiere: 8’772 wHB-Tiere: 1’370 wHB-Tiere: 8’996 wHB-Tiere: 6’623 wHB-Tiere: 230’814
VZV/VZG: 17 VZV/VZG: 14 VZV/VZG: 11 VZV/VZG: 3 VZV/VZG: 24 VZV/VZG: 5 VZV/VZG: 565
Betriebe: 37
Betriebe: 304 Einzelmitglieder: 28
Einzelmitglieder: 4 wHB-Tiere: 566
SH VZV/VZG: –
wHB-Tiere: 9’729
VZV/VZG: 24 TG Betriebe: 21
BS/BL AG Einzelmitglieder:15
ZH wHB-Tiere: 395
Betriebe: 273 JU SO
Einzelmitglieder: 27 AI/AR VZV/VZG: 1
wHB-Tiere: 8’315
VZV/VZG: 26 ZG SG FL
Betriebe: 19 FL
Einzelmitglieder: 5
LU SZ wHB-Tiere: 583
NE GL VZV/VZG: –
Betriebe: 4’344
Einzelmitglieder: 134
BE NW/OW
wHB-Tiere: 89’551 UR Betriebe: 46
GR Einzelmitglieder: 36
VZV/VZG: 305 FR wHB-Tiere: 482
VD
VZV/VZG: –
Betriebe: 316
Einzelmitglieder: 6 Betriebe: 285
wHB-Tiere: 11’985 TI Einzelmitglieder:129
VZV/VZG: 17 wHB-Tiere: 5’788
VS VZV/VZG: 1
GE
Betriebe: 686 Betriebe: 18
Einzelmitglieder:15 Einzelmitglieder: 14
wHB-Tiere: 24’313 wHB-Tiere: 226
VZV/VZG: 40 VZV/VZG: –
Betriebe: 6 Betriebe: 822 Betriebe: 191 Betriebe: 43 Betriebe: 9 Betriebe: 8 Betriebe: 50
Einzelmitglieder: – Einzelmitglieder: 26 Einzelmitglieder: 6 Einzelmitglieder: 42 Einzelmitglieder: 9 Einzelmitglieder: 7 Einzelmitglieder: 46
wHB-Tiere: 307 wHB-Tiere: 28’641 wHB-Tiere: 2’984 wHB-Tiere: 339 wHB-Tiere: 182 wHB-Tiere: 60 wHB-Tiere: 607
VZV/VZG: 1 VZV/VZG: 54 VZV/VZG: 23 VZV/VZG: – VZV/VZG: – VZV/VZG: – VZV/VZG: –
Red Holstein-Herdebuchtiere (-5’155),
ein Teil beruht wiederum auf der Ver-
schiebung zu den schwarzen Holstein-
tieren (+1’739).
Auch in diesem Jahr gab es Kanto-
ne, welche erfreulicherweise an Her-
debuchtieren zulegen konnten. Dies
sind wiederum die Kantone St. Gallen,
Thurgau, Graubünden und auch der
Der Strukturwandel macht sich auch Kanton Luzern. Weiterhin sinkend sind
in diesem Jahr bei den Herdebuch- die Bestände im Kanton Bern (-2’841)
und Mitgliederzahlen stark bemerkbar. und in den Westschweizer Kantonen
swissherdbook zählte per 30. Novem- HERDEBUCH Jura, Neuenburg und Waadt.
ber 9'087 aktive Züchter; dies sind 184 Stark rückläufig sind die Herdebuch- Sandra Staub-Hofer
Züchter weniger als im Vorjahr. Die- bestände. 230'814 weibliche und 1’326
se Züchter sind 565 (-10) Viehzucht- männliche Herdebuchtiere wurden am Die Tabellen „Herdebuch- und Mitglie-
vereinen und -genossenschaften ange- Stichtag gezählt. Dies bedeutet für die derbestand“ und „Herdebuchbestand
schlossen. Eine Zunahme um 41 Betrie- weiblichen Herdebuchtiere eine Abnah- nach Rassen und Kantonen“ finden Sie
be gibt es bei den Einzelmitgliedern. 866 me um 4'246 Tiere und eine Abnahme im Serviceteil und unter:
Einzelmitglieder sind swissherdbook an- bei den Stieren von 45 Stück. Positiv www.swissherdbook.ch Ò
geschlossen. ist, wie im Vorjahr, die Zunahme bei der jahresstatistik
Rasse Montbéliarde (+216 Tiere). Eine
leichte Abnahme verzeichnen die Ras-
sen Simmental (-165) und Swiss Fleck-
vieh (-901). Gross ist die Abnahme der
swissherdbook bulletin 1/20 7
Zucht
BAS I SWI S S E N ZUCHT WE RTSCH ÄTZUNG
Zuchtwerte zur
Verbesserung der Fitness
Für eine wirtschaftliche Milchproduktion in Zeiten ständig ändernder Rahmenbedingungen
werden Fitnessmerkmale immer wichtiger. Wie können diese Merkmale, trotz tiefer Erblichkeit,
züchterisch verbessert werden?
bewertet und rangiert werden können.
Aus zwei Gründen ist es eine schlechte
Idee, diese Bewertung mittels der ge-
messenen Leistung der Elterntiere zu
machen:
1. Viele der wirtschaftlich relevanten
Merkmale können nur bei einem Ge-
schlecht gemessen werden.
2. Eltern vererben nicht Phänotypen an
ihre Nachkommen, sondern eine zu-
fällige Stichprobe ihrer Gene.
Die Eignung einer Kuh oder eines
Stieres als Elterntier der nächsten Gene-
ration kann also nur aufgrund des Wer-
tes, der an die Nachkommen vererbten
Gene beurteilt werden. Dieser Wert wird
als Zuchtwert bezeichnet.
Die Eignung einer Kuh oder eines Stiers als Elterntier kann nur anhand des Der Zuchtwert kann aber weder ge-
Zuchtwertes beurteilt werden. messen noch beobachtet werden, son-
dern er muss aufgrund von verschie-
denen Informationsquellen mithilfe von
Mit unseren heutigen Zuchtentscheiden statistischen Verfahren geschätzt wer-
wird bestimmt, mit welchen Tieren wir den. Werden die potenziellen Elterntiere
künftig Milch produzieren werden. Mit ren die Elterntiere anhand von dem, was entsprechend der geschätzten Zucht-
Vorteil richten wir daher unsere Zucht- sie auch wirklich an ihre Nachkommen werte rangiert und verwendet man die,
ziele auf die künftigen wirtschaftlichen, weitergeben. gemäss der erstellten Rangliste, besten
gesellschaftlichen und technischen Tiere als Eltern, so weisen die Nachkom-
Rahmenbedingungen aus und selektie- GRUNDLAGE ZUCHTWERT men verbesserte Eigenschaften im Ver-
Um möglichst gute Zuchtentscheide zu gleich zur Elterngeneration auf.
treffen, braucht es also ein Kriterium,
anhand dessen potenzielle Elterntiere
8 swissherdbook bulletin 1/20
Grafik 1: Vergleich NRR-Rind und NRR-Kuh bei Töchtern von Vätern mit hohen bzw.
tiefen IFF
1
0.9
0.8
0.7
0.6
Vater hoher IFF
0.5 Vater tiefer IFF
0.4
HOHER IFF = BESSERE 0.3
TÖCHTER
0.2
Dieses Prinzip funktioniert auch bei
Fitnessmerkmalen, die unter künftigen 0.1
Rahmenbedingungen noch viel wichti-
ger sein werden als sie es heute schon 0
NRR-Rind NRR-Kuh
sind. Praktisch lässt sich das anhand der
Töchter von guten und schlechten Fit-
nessvererbern veranschaulichen. Hierzu
haben wir Stiere mit einem Nachzucht-
prüfungsergebnis bei Fruchtbarkeit aus Grafik 2: Vergleich Verzögerungszeit Rind und Verzögerungszeit Kuh bei Töchtern
dem aktuellen KB-Angebot der Rasse von Vätern mit hohen bzw. tiefen IFF
Holstein (RH, HO und RF) herangezo-
gen. Von diesen wurden die fünf Stie- 50
re mit den höchsten beziehungsweise
45
tiefsten Indizes Funktionalität-Frucht-
40
„Die Auswahl von Stieren mit
35
hohem IFF wirkt sich posi-
30
tiv auf die Fruchtbarkeit der Vater hoher IFF
Töchter aus.“ 25
Vater tiefer IFF
20
barkeit (IFF) ausgewählt und dann die
Fruchtbarkeitsleistungen ihrer Töchter 15
verglichen. Nun ist es bei der Fruchtbar-
10
keit so, dass es sich dabei um ein sehr
komplexes Geschehen handelt. Züch- 5
terisch beschreiben wir es derzeit mit
den fünf Merkmalen Non-Return-Rate 0
Verzögerungszeit Rind Verzögerungszeit Kuh
(NRR) bei Rindern, Non-Return-Rate
bei Kühen, Verzögerungszeit (Anzahl
Tage zwischen erster und erfolgrei-
cher Besamung oder Belegung) auch EXTREME STIERE
wieder getrennt für Rinder und Kühe Noch deutlicher sichtbar werden die
sowie Rastzeit (Anzahl Tage zwischen Unterschiede, wenn wir nur die ext-
Abkalbung und erster Besamung / remsten Stiere anschauen. Dies sind:
Belegung). Baur’sheima Stadel SAURER (CH
Aus den Grafiken 1 bis 3 wird er- weise Rinder, die mehrmals besamt / 120.0045.1422.7) mit einem IFF von
sichtlich, dass sich die Auswahl von belegt werden mussten bei den 121 und Regancrest S BRAXTON (US
Stieren mit hohem IFF positiv auf das Top-Stieren um ca. 5 % geringer als bei 61898423.5) mit einem IFF von 59. Bei
Leistungsniveau der Töchter auswirkt. den schlechtesten Stieren. Auch sind SAURER mussten 30 % der Töchter
So ist der Anteil Kühe beziehungs- die Verzögerungszeiten bei den Töch- erneut besamt werden, während es
tern der Stiere mit hohen IFF deutlich bei BRAXTON deren 48 % waren. Be-
tiefer. Weniger ausgeprägt ist der Effekt samungen von Rindern wurden dabei
bei der Rastzeit, diese dauerte bei den nicht berücksichtigt. Die Verzögerungs-
Töchtern der besten Stiere im Schnitt
knapp einen Tag länger.
swissherdbook bulletin 1/20 9
Zucht
Grafik 3: Vergleich Rastzeit bei Töchtern von Vätern mit hohen bzw. tiefen IFF
90
80
70
60
50 Vater hoher IFF
Vater tiefer IFF
40
zeiten sind bei BRAXTON auch deutlich
höher, bei Rindern um 27 Tage und bei
30
Kühen um 33 Tage.
20
ZUCHTFORTSCHRITT
GRAFIKEN: QUALITAS AG
Zuchtfortschritt ist abhängig von: der 10
Selektionsintensität, der genetischen
Variabilität in der Population, vom Ge- 0
Rastzeit
nerationenintervall und von der Genau-
igkeit der Zuchtwerte. Auf die letztge-
nannte Grösse hat die Erblichkeit einen
grossen Einfluss. Viele Fitnessmerkmale
haben unglücklicherweise tiefe Erblich- valls führen kann. Dieses Dilemma lässt
keiten. Bei solchen Merkmalen braucht sich über die konsequente Nutzung von
es daher eine grössere und / oder bes- genomischen Informationen auflösen.
sere Datengrundlage sowie optimierte Das Generationsintervall ist ein wei- Genomische Zuchtwerte stehen früh im
genetische Modelle, um genaue Zucht- terer wichtiger Einflussfaktor auf den Leben eines Tieres zur Verfügung und
werte zu schätzen. Tiefe Erblichkeiten Selektionserfolg. Dieses verhält sich bis weisen im Vergleich zu konventionellen
dürfen aber nicht zum Anlass genom- zu einem gewissen Grad gegenläufig Abstammungszuchtwerten eine höhere
men werden, die Zucht auf Fitnessmerk- zur Genauigkeit der geschätzten Zucht- Genauigkeit auf.
male als aussichtslos zu erachten. werte. Eine höhere Genauigkeit der
geschätzten Zuchtwerte bedingt eine ES LOHNT SICH
grössere Menge an Daten, was zu ei- Leitgrösse in der Milchviehzucht soll-
ner Verlängerung des Generationsinter- ten die künftigen Rahmenbedingungen
sein, unter denen wir Milch produzieren.
Wenn unter diesen Rahmenbedingun-
gen Fitnessmerkmale wichtig sind – und
davon ist auszugehen – sollten wir das
bei züchterischen Entscheidungen ad-
äquat berücksichtigen. Ganz abgese-
hen davon ist Zucht auf Fitness nicht
aussichtslos, vielmehr kann der Erfolg
bereits nach einer Generation sichtbar
werden, wie die obigen Auswertungen
zeigen.
Urs Schuler, Peter von Rohr,
Madeleine Berweger, Qualitas AG
BILDER: CELINE OSWALD
Die Zuchtentscheide von heute bestimmen, mit welchen Tieren künftig Milch
produziert wird.
10 swissherdbook bulletin 1/20Q M - SCHWE IZ E R FLE I SCH
Vorsicht bei
Klon-Genetik
Das Programm QM-Schweizer Fleisch setzt sich für die Glaubwürdigkeit und das Image
der Schweizer Landwirtschaft ein.
niert. Die Feststellung eines Einsatzes
von Klongenetik (Genetik von Klontie-
ren oder deren Nachkommen in ers-
ter und zweiter Generation) kann zum
Ausschluss des Tierhalters aus dem
Die Schweizer Konsumenten sind ge- Programm QM-Schweizer Fleisch füh-
genüber der Klongenetik sehr skeptisch. ren. Eine Vermarktung der Tiere (Fleisch
QM-Schweizer Fleisch hat deshalb und Milch) ist dann unter QM-Schwei-
bereits 2018 in Zusammenarbeit mit Kleinere Genetikanbieter wurden zer Fleisch / Suisse Garantie nicht mehr
der Branche eine Regelung ausgearbei- angeschrieben und über die neue Re- möglich. Aus diesem Grund ist es wich-
tet. Die Richtlinien von QM-Schweizer gelung bei QM-Schweizer Fleisch in- tig, beim Einsatz von importierten Sa-
Fleisch wurden per 01.01.2019 ange- formiert. Diese müssen ebenso wie mendosen darauf zu achten und dies
passt und damit der Einsatz von Genetik Selbstimporteure den Nachweis erbrin- vom Anbieter auch bestätigen zu lassen,
von Klontieren und deren Nachkommen gen und gegenüber den Tierhaltern be- dass die Genetik nicht von einem Klon-
in erster und zweiter Generation verbo- stätigen können, dass keine Klongenetik tier oder dessen Nachkommen in erster
ten. eingesetzt wird. oder zweiter Generation stammt.
Diese Vorgaben gelten auch für Janina Marti, Leiterin Agriquali,
die Lizenznehmer von QM-Schweizer SANKTIONEN BEI VERSTÖSSEN Schweizer Bauernverband (SBV)
Fleisch, namentlich IP-Suisse, Mutter- Ab 2020 überprüft QM-Schweizer
kuh Schweiz, Bio Suisse. Fleisch bei Betriebskontrollen die Ein-
haltung dieser Vorgaben. Ein Verstoss
SAMENDOSEN MIT ATTESTEN gegen diese Regelung wird sanktio-
Im Zuge dieses Verbots lassen die grös-
seren Genetikanbieter Swissgenetics
und Selectstar von ihren Zulieferern Stiere mit Klon-Abstammung
attestierten, dass die gelieferten Sa-
mendosen nicht von Klonen oder deren – Dymentholm Mr Apples AVALANCHE CA 11957107.0
Nachkommen in erster oder zweiter Ge- – Ek-Stj CALIFORNIA-ET US 3013232758.4
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zum Erfolg
Der Rinderaufzucht wird häufig wenig Aufmerksamkeit geschenkt, obwohl in dieser
Zeit die Grundlage für die spätere Produktion gelegt wird und künftige Gesundheitsprobleme
reduziert werden können.
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swissherdbook bulletin 1/20 15Stallfenster
VORGEHENSWEISE BEIM ABSETZEN
Kälber sind zum Zeitpunkt der Geburt Monogas-
trier. Das heisst, es funktioniert hauptsächlich
der Labmagen. Der Labmagen hat ungefähr ein
Volumen von 1.5 Litern und der Pansen von nur
0.5 Litern. Dank der Aufnahme von festem Futter
(Rau- und Kraftfutter) und Wasser entwickelt sich
der Pansen und erreicht im erwachsenen Alter eine
Grösse von 10 – 18 Liter pro 100 kg Lebendgewicht.
Das Verhältnis Volumen / Körpergewicht bleibt ab
D
as Absetzen bedeutet für Kälber zuallererst dem Alter von vier Monaten konstant. Die Fütterung
grossen Stress. Dies zu einem Zeitpunkt, ist in diesem Zeitraum daher äusserst wichtig und
an dem der Bedarf für das Wachstum am massgebend für die Verdauungsleistung des künf-
grössten ist. Das erste halbe Jahr ist die wichtigs- tigen Wiederkäuers.
te Wachstumsphase der Rinderaufzucht: Jeder im
Alter von 4 Monaten vorhandene Wachstumsrück- „Das erste halbe Jahr ist die wichtigste
stand kann später nicht mehr aufgeholt werden. Wachstumsphase der Rinderaufzucht.“
Die Tiere sind also von kleinerer Grösse und pro-
duzieren weniger Milch. Die Futterumstellung muss Die Pansenwand ist bei der Geburt glatt, schlaff
daher optimal durchgeführt werden, um jegliche und dünn. Wenn nur Milch gefüttert wird, verändern
Mangelversorgung während dieser Zeit starken sich Volumen und Wandbeschaffenheit kaum. Be-
Wachstums zu vermeiden. kommt das Kalb schon im jungen Alter Kraftfutter,
wird die Wand besser durchblutet und mit einer
grossen Anzahl von Zotten durchzogen. Freie Fett-
säuren im Pansen stellen einen chemischen Stimu-
lator zur Zottenentwicklung dar.
Je früher das Tier Kraftfutter bekommt, desto schneller entwickelt sich der Pansen.
16 swissherdbook bulletin 1/20Für die vollständige Ausbildung des Pansenepi-
thels sind jedoch auch mechanische Stimuli not-
wendig. Die Pansenzotten entwickeln sich durch
die Reibung von Heu an der Pansenwand. Eine
frühzeitige Heugabe bewirkt auch eine bessere
Motorik und eine Vergrösserung des Pansenvolu-
mens. Auch die Muskulatur des Netzmagens wird
so gefördert. Für eine optimale Pansenentwicklung
BILD: CORINA BURRI
ist es daher unabdingbar, rechtzeitig festes Futter
(Heu und Kraftfutter) anzubieten.
Je früher das Tier Kraftfutter bekommt, desto
schneller entwickelt sich der Pansen. Starterfutter
oder „Calfstarter“ sollte ab den ersten Lebenstagen Kälberiglus sind eine gute Behausung für junge Kälber.
zur Verfügung gestellt werden und bis zum Abset-
zen eine Menge von 2 kg pro Tag erreichen. Ge-
flocktes Futter auf Maisstärkebasis (Maisflocken, dings die Menge an Tränkeaufnahme ab der fünf-
Müsli) sind gegenüber granulierten Futtermitteln ten Lebenswoche einen negativen Einfluss auf die
zu bevorzugen, da sie die Stärkeverfügbarkeit und Kraftfutteraufnahme des Kalbes hat, wird auf drei
die Schmackhaftigkeit der Ration erhöhen. Melas- Ebenen gearbeitet: Erstens, die Milchmenge wird
se kann zusätzlich in das Futter eingemischt wer- Schritt für Schritt über mehrere Wochen reduziert.
den, um es noch schmackhafter zu machen. Indem Zum Beispiel 2 x 2 Liter zum Ende des Absetzens
mehrmals täglich kleine Dosen angeboten werden, und 1 x 2 Liter in der letzten Woche. Zweitens, die
bleibt das Futter immer frisch, und es wird besser Festfutteraufnahme muss mit einem schmackhaf-
aufgenommen. Beim Raufutter ist Heu von guter ten, gut verdaulichen und energiereichen Futter fa-
Qualität, nicht zu blattreich, zu bevorzugen. Ein ein- vorisiert werden. Das Aufzuchtfutter für abgesetzte
facher Test besteht darin, eine Handvoll Heu in der junge Rinder hat eine andere Zusammensetzung
Hand zu zerdrücken, es sollte dabei nicht stechen. als das Starterfutter und wird zirka zwei Wochen
vor Beginn des Absetzens eingeführt. Zu Beginn
WASSER IST UNVERZICHTBAR wird es in kleinen Mengen dem Kälbermüsli hinzu-
Zu guter Letzt wird vor dem Absetzen häufig das gefügt (80 % Flocken und 20 % Jungrindfutter) und
Wasser im Kälber-Management vergessen. Es ist danach schrittweise erhöht. Die Flockenfuttergabe
allerdings unverzichtbar für eine gute Entwicklung wird 1 – 2 Wochen nach dem Absetzen beendet.
der Pansenmikroben. Das in der Milch enthaltene Zuletzt ist das Absetzen für das Kalb ein grosser
oder mit Milchpulver vermischte Wasser erreicht Stressfaktor. Es sollte in dieser Zeit so wenig wie
auf Grund des Schlundrinnenreflexes nicht den möglich zusätzlichem Stress ausgesetzt werden:
Pansen. Kälber müssen daher den ganzen Tag Zu- Enthornung, Kastration, Umstallung und plötzlicher
gang zu sauberem Wasser haben, um den Pansen- Kraftfutterwechsel sind in diesem Zeitraum verbo-
inhalt zu befeuchten und die Fermentation zu er- ten.
möglichen. Die empfohlene Wassertemperatur liegt
zwischen 8 und 12°C und der Chlorgehalt sollte 0.1
ppm nicht überschreiten.
Um ein optimales Ergebnis beim Absetzen zu
ermöglichen, sollte im Alter von 80 Tagen ein Kör-
pergewicht von 100 kg erreicht werden. Da aller-
swissherdbook bulletin 1/20 17Stallfenster
EINFLUSS DES ERSTKALBEALTERS
Eine belgische Studie konnte die individuellen Pro-
duktionszahlen von über 400 000 Holstein-Kühen,
die das erste Mal zwischen 1990 und 2010 gekalbt
haben, auswerten. (Froidmont, E. & Mayeres, P &
Tabelle 1: Brustumfang und korrespondierendes Körpergewicht Picron, Pascale & Turlot, Amélie & Planchon, Vivia-
Brustumfang 120 cm 140 cm 160 cm 180 cm 200 cm 210 cm ne & Stilmant, Didier. [2012]). Es konnten verschie-
dene Schlüsse gezogen werden. Die Hauptlehre
Körpergewicht 130 kg 220 kg 310 kg 420 kg 550 kg 630 kg
aus der Studie ist, dass eine Geburt zwischen 22
und 26 Monaten ideal für die Milchproduktion ist.
Tabelle 2: Einfache Anhaltspunkte zur Wachstumsüberwachung Genauer ausgedrückt, erhöht ein Erstkalbealter
(Rasse Holstein) von zwei Jahren im Durchschnitt die Anzahl der
Absetzen 80 Tage 6 Monate Besamung 15 Monate Laktationen. Die Kühe haben nicht nur eine längere
allgemeine Lebenszeit, sondern auch eine längere
100 kg 200 kg 400 kg
Produktionszeit (Tage in Laktation). Sie produzie-
105 cm Widerristhöhe 130 cm Widerristhöhe ren länger Milch und erhöhen dadurch die Milch-
produktion pro Lebenstag. Zusätzlich konsumiert
ein Rind, das im Alter von 30 Monaten kalbt, bis zur
Kalbung 330 kg mehr Protein als ein Tier, das mit 24
ZAHLEN UND FAKTEN Monaten kalbt.
Die in diesem Artikel verwendeten Zahlen sind vor Neben den wirtschaftlichen Auswirkungen
allem auf die Rasse „Holstein“ ausgelegt; es gibt kommt es zu einer tatsächlichen Zusatzbelastung
Unterschiede zwischen den Rassen. der Umwelt. Pro Liter produzierter Milch wird mehr
Das Ziel ist ein Erstkalbealter von 24 Monaten. Methan und Stickstoff ausgeschieden.
Dafür müssen die Tiere regelmässig auf der Basis
von Gewichtszielen für jedes Alter kontrolliert wer- „Die ersten Lebensmonate der
den: 200 kg nach sechs Monaten, 400 kg nach 15 Jungrinder sind ausschlaggebend für
Monaten (Besamungsdatum). Tatsächlich verzö-
ihre spätere Leistungsfähigkeit.“
gert sich der Erstkalbetermin bei einem Rind, das
im Alter von sechs Monaten 35 kg weniger wiegt Es werden noch weitere Vorteile einer rechtzeiti-
(165 kg statt 200 kg) um zwei Monate. gen Erstkalbung verzeichnet:
Der wirtschaftliche Schaden ist ernst zu neh- – Weniger Verlust und Probleme in Verbindung mit
men: Man muss erhöhte Aufzuchtkosten sowie den Stoffwechselkrankheiten.
Verlust der Milchproduktion berücksichtigen und – Weniger Schwergeburten mit der Voraussetzung,
mit Zusatzkosten von zirka 100 CHF / Monat bis 225 dass die Rinder ausreichend entwickelt sind.
CHF / Monat rechnen. – Geringeres Mastitisrisiko vor der Geburt und bes-
sere allgemeine Eutergesundheit.
RINDERMANAGEMENT
Damit das Ziel „Geburt mit 24 Monaten“ erreicht
werden kann, benötigt man einige Anpassungen,
ein gutes Management und eine durchgehende
Betreuung der Tiere. Um die Betreuung der künf-
tigen Milchviehherde zu verbessern, sollten opti-
malerweise kleine homogene Gruppen nach Alters-
klassen gebildet werden. Die Fütterung basiert auf
Grundfutter bester Qualität.
Es sollten folgende vier Hauptgruppen erstellt
werden: Milchkälber, Absetzkälber bis 6 Monate,
Beginn der Reproduktion (6 – 15 Monate) und die
trächtigen Rinder mit den trockenstehende Milch-
kühen. So kann die Ration auf den individuellen
Bedarf jeder Altersklasse angepasst werden und
die gezielte Entwurmung wird leichter. In hetero-
genen Gruppen bildet sich eine starke Hierarchie
in der Herde. Die Älteren ärgern also die Jungen,
Die Fütterung sollte auf Grundfutter bester Qualität basieren.
18 swissherdbook bulletin 1/20Bei der Alpung ist das Parasitenmanagement, besonders in der ersten Weidesaison, sehr wichtig.
diese werden sich langsamer entwickeln, während
die Gefahr der Verfettung bei den Älteren zunimmt.
Auch die Aufstellung muss das Wohlbefinden der
Rinder sicherstellen: Ausreichend Fressplätze, hy-
gienische und ausreichend grosse Liegeplätze. ANGEPASSTE FÜTTERUNG
Kommen wir nun zur Umsetzung einer an das Alter
WACHSTUMSKONTROLLEN der Jungrinder angepassten Fütterung. Die Bedürf-
Die Lenkung der zukünftigen Milchherde muss nisse der Tiere müssen sowohl durch ein ausgewo-
durch regelmässige Wachstumskontrollen unter- genes Stickstoff-Energie-Verhältnis als auch durch
stützt werden. Grösse und Gewicht werden im eine angepasste Versorgung mit Mineralstoffen,
Schlüsselalter mit Meterstab und Wiegeband für Vitaminen und Spurenelementen gedeckt werden.
Brustumfang kontrolliert (Tabellen 1 und 2). Mit Hilfe Eine ausgewogene Ration ist sehr wichtig, tatsäch-
eines Farbstreifens auf einer Stange des Fressgit- lich existiert eine Verbindung zwischen den täglichen
ters können die relevanten Widerristhöhen markiert Zunahmen und der Entwicklung der Milchdrüse.
werden, dies ermöglicht eine schnelle und einfache
Kontrolle. Zum Beispiel: 130 cm Wiederristhöhe =>
Beginn der Fortpflanzung (400 kg).
Grafik: Rindermanagement für eine Abkalbung nach 24 Monaten
unproduktive Phase produktive Phase
600 kg 29 – 30 Monate
700 24 Monate
600
Gewicht in kg
500 400 kg
400 15 Monate
200 kg
300
6 Monate
Mögliche
BILDER: CLINIQUE DU VIEUX-CHÂTEAU
200
Einsparungen
100
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Absetzen Besamung Ideales Durchschnittliches Alter in
Erstkalbealter Erstkalbealter Monaten
swissherdbook bulletin 1/20 19Stallfenster
Demgegenüber hätte eine unzureichende Fütterung
einen negativen Einfluss auf die Fortpflanzungsfä-
higkeit. Bei Holstein-Rindern vermindert sich der
Prozentsatz zyklischer Tiere stark, sobald die Zu-
nahmen nach der Pubertät unter 400 g / Tag liegen.
VORBEREITUNG AUF DIE GEBURT
Vor der Kalbung müssen die Rinder auf anderes
Futter umgestellt werden. Sie können der Milch-
viehherde, mit schrittweisem Zugang zum Kraftfut-
BILDER: CELINE OSWALD
terautomaten, zugeführt werden, oder man bildet
drei Wochen vor der Abkalbung eine eigene Vor-
bereitungsgruppe für trockenstehende Milchkühe
und Rinder. Dadurch können die Jungtiere bereits
mit den erwachsenen interagieren und der soziale
Vor der Kalbung können die Rinder der Milchviehherde zugeführt wer- Stress kann zeitlich vom Laktationsbeginn entkop-
den, oder man bildet eine eigene Vorbereitungsgruppe. pelt werden. Es wird das gleiche Grundfutter wie in
der Laktation verfüttert, damit sich die Pansenflora
anpassen kann.
Ein zu mastiges Tier tendiert dazu, im Euter Fett ab- Zu guter Letzt dürfen auch Weide oder Alpung
zulagern, statt Drüsenzellen auszubilden. Dies führt nicht unterschätzt werden. Parasitenmanagement
zu einer verringerten Milchleistung. ist dabei vor allem in der ersten Weidesaison sehr
wichtig. Pour-On Präparate oder Pansenboli soll-
ZWISCHEN ABSETZEN UND 6 MONATEN ten mit Bedacht verwendet werden, um das Tier zu
Bei den Jungtieren reicht es, hauptsächlich das schützen und trotzdem die Ausbildung einer guten
Wachstum anzuregen. Das Ziel ist es, tägliche Zu- Abwehrreaktion gegen Parasiten zu ermöglich.
nahmen von 900 bis 1’000 g zu erreichen. Beob-
achtungen an Rindern zwischen 1 und 3 Monaten FAZIT
haben gezeigt, dass die Entwicklung des Euterge- Die ersten Lebensmonate der Jungrinder sind aus-
webes in diesem Zeitraum enorm ist: seine Masse schlaggebend für ihre spätere Leistungsfähigkeit.
Jegliche Wachstumsverzögerung im Zeitraum von
„Die Rinder sind die Zukunft des 0 bis 4 Monaten kann später nicht mehr aufgeholt
Bestandes.“ werden.
Eine durchgehende und präzise Betreuung der
vervielfacht sich um das 20-fache. Es ist eine kriti- zukünftigen Milchkühe kann einschränkend er-
sche Phase für die Zukunft des Rindes und jegliche scheinen, jedoch steht viel auf dem Spiel, sowohl
Wachstumsverzögerung kann später nicht mehr für die Tiergesundheit als auch für die Wirtschaft-
kompensiert werden. lichkeit des Betriebes. Die Rinder sind die Zukunft
Die Tiere können ab dem Absetzen pro Tag bis des Bestandes. Es liegt an uns, die ersten 24 Mo-
zu 3 kg Kraftfutter für Jungrinder aufnehmen. Eine nate der Aufzucht positiv zu gestalten.
genaue Rationsberechnung ist dabei unabdingbar,
um die gesetzten Ziele zu erreichen. Ihr Tierarzt
kann Sie dabei unterstützen. Der Autor
Dr. med. vet. Vianney
6 MONATE BIS KALBUNG
Lootvoet, St-Imier
Das Wachstum, insbesondere die Verfettung, wird
weniger stark gefördert, um die Ausbildung der Clinique du Vieux-Châ-
Milchdrüse nicht zu erschweren. Daher werden teau
die täglichen Zunahmen auf 750 g / Tag begrenzt,
um übermässige Fettablagerungen zu vermeiden.
20 swissherdbook bulletin 1/20FORS an den Messen
St. Gallen 20.2. - 23.2.2020
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21Stallfenster
BE TRIE B S PORTR ÄT
Viehzucht mit
Leidenschaft
Doris und Markus von Känel führen gemeinsam im bernischen Sumiswald einen
Milchwirtschaftsbetrieb mit Red Holstein- und Holsteinzucht.
Bei der Betriebsübernahme hatten
wir bereits einige Tiere und konnten zu-
sätzlich in weitere investieren, um mit
diesen zu züchten. Aktuell halten wir
Tiere aus diesen Kuhfamilien: KHW Re-
giment APPLE, GALYS-VRAY, Shottle
IMELDA (Mutter von DOORMAN), Du
Bon Vent ATACAMA, Strans Jen-D TE-
QUILA und Fradon JODIES.
Bei den Anpaarungen ist es mir auch
sehr wichtig, dass die Stiere aus guten
Kuhfamilien kommen, oder auch eine in-
teressante Kombination von Stieren.
Genomische Werte sind mir nicht so
wichtig. Wenn mir der Stier, die Fami-
Die Betriebsleiter Doris und Markus von Känel lie oder die Stieren-Kombination passt,
setze ich ihn ein. Wenn die genomischen
Werte hoch sind, ist es auch gut.
Da ich auf zahlreichen Zuchtbetrieben Für mich ist es wichtig, eine komplet-
als Angestellter oder Betriebsleiter ge- te Kuh mit einem Topeuter zu züchten –
arbeitet habe, konnte ich viele Erfahrun- lich haben wir eine Box für zwei Kühe, eine Kuh, die im Alltag funktioniert und
gen sammeln. Meine Frau und ich woll- um ihnen dort etwas mehr Platz und Freude bereitet.
ten unseren Traum verwirklichen und Freiheit zu bieten. Die Galtkühe halten Zentrale Faktoren sind: die Inhalts-
einen Landwirtschaftsbetrieb überneh- wir in einem Laufstall, damit wir den stoffe, Milch, Zellzahlen und die Frucht-
men. Im Januar 2018 fanden wir im Un- Milchviehstall maximal zum Melken von barkeit.
teremmental, Gemeinde Sumiswald, auf Kühen nutzen können. Wir verwenden viele gesexte Stiere.
der Schonegg einen kleineren Betrieb Den Schweinestall haben wir für die Die Red Holstein-Tiere wollen wir Rot
zum Pachten. Doris arbeitet zusätzlich kleinen Kälber umgenutzt. Während der behalten, somit setzen wir nicht viele
zu 40 Prozent auswärts als Fachfrau ersten 3 Monate werden sie in Einzel- Rotfaktorstiere ein. Aktuell im Einsatz
Kinderbetreuung, was uns ein kleines boxen gehalten, danach kommen sie in sind bei den Red Holstein: SWINGMAN,
Nebeneinkommen bringt. einen Laufstall. CROWN, AVANCE, ACHILLES, POWER
Die Rinder halten wir ebenfalls im und bei den Holstein: ALLIGATOR, CAL-
BETRIEB UND ZUCHT Laufstall. VADOS, LETSGO, TROPIC, CASPAR,
Unser Betrieb ist auf Milchviehhaltung Die Viehzucht ist eine grosse Leiden- CHIEF.
ausgerichtet und wir sind bestrebt, hier schaft von uns, und soll in Zukunft einen Da wir erst im Januar 2018 selbst ei-
das Optimum rauszuholen. Die Kühe wesentlichen Teil unseres Einkommens nen Betrieb übernommen haben, sind
werden im Anbindestall gehalten, auf ausmachen. Unser Herz schlägt für die wir noch im Aufbau und freuen uns sehr
zwei Lägern zu je zehn Kühen. Zusätz- Red Holstein- und Holstein-Zucht. Für auf den Herbst und Winter 2020, wenn
mich ist eine gute Kuhfamilie sehr wich- die ersten Rinder aus unseren Kühen
tig. Dies macht die Tiere exklusiver und kalben.
zahlt sich einmal aus.
22 swissherdbook bulletin 1/20HERDENMANAGEMENT
Ein wesentlicher Punkt ist das Manage-
ment. Wir verlangen im Alltag und übers
Jahr gesehen viel von unseren Kühen.
BILD: WOLFHARD SCHULZE
Somit ist es mir wichtig, dass wir auch
das Maximum bieten, mit einem Stroh-
bett, genügend frischer Luft, regelmäs-
siger Klauenpflege, Waschen, Schären
und einer gezielten Fütterung.
Im Sommer sollen die Kühe viel auf
der Weide sein, täglich rund 9–12 Stun-
Sunibelle Dempsey ESPRIT CH 120.1084.3236.6 HO
den. LBE 3. L 94/94/92/95 EX 94, P 44 / 44 90
Auch während der Wintermonate Ø 3L 9’882 3.86 3.29, CH 67% +856 -0.07 +0.06 ISET 1197
lassen wir die Kühe, wenn möglich, täg- E: von Känel + Sudan + Jones + Conroy + Agriber + Serrabassa, Sumiswald
lich in den Laufhof, damit sie genügend Z: Sudan Nicolas, Broc
Bewegung haben und frische Luft und
Sonne geniessen können. Während der
Galtphase sind unsere Kühe im Lauf-
stall. Was für die Bewegung sehr vorteil-
haft ist.
Der Vorteil eines kleineren Betriebes
ist, dass wir vieles selbst machen kön-
nen. Seien dies beispielsweise Eigen-
bestandsbesamungen oder die Klauen-
pflege. Somit kennen wir das einzelne
Tier sehr gut, und wissen, wo es seine
Stärken und Schwächen hat.
Ob das Management gut ist, merkt
man rasch. Wenn die Kühe im Alltag
funktionieren, die Milchmenge stimmt,
die Zellzahlen niedrig sind, die Tiere
trächtig werden, keine Klauenproble-
me haben und wenn die Tierarztkos-
ten niedrig sind, dann ist man auf dem
GS Alliance Absolute JODIE-ET CH 120.1193.6786.2 RH
richtigen Weg. Glück und Pech gehören LBE 3. L 92/90/87/93 EX 91
dazu, das weiss jeder, der mit Tieren ar- 2.00 305 7’447 3.99 3.52, CH 63% -357 +0.18 +0.16 ISET 993
beitet. E: von Känel Markus, Sumiswald
Z: GS Alliance, Bürglen UR
FÜTTERUNG
Die Fütterung ist ein wichtiger Teil, bei
dem ich nicht Geld sparen will. Klar ver-
suchen wir, so günstig wie möglich zu
füttern, also das Maximum aus dem
Grundfutter zu holen. Aber die Ergän-
zung mit Protein und Energie sowie Mi-
neralstoffen muss gut auf die Kühe ein-
gestellt sein
Das Futter ist nur so gut wie man es
erntet und konserviert. Grossen Wert le-
gen wir auf gute Wiesenbestände, den
Schnittzeitpunkt und eine saubere Ern-
te. Wir produzieren silofreie Milch.
BILDER: KELEKI
Reussmüllers Mogul FLORI CH 120.1275.5986.0 HO
LBE 1. L 85/86/84/85 VG 85
swissherdbook
2.03 305 7’732 4.16 3.25, CH 54 % +816 +0.31 bulletin 1/20
+0.08 ISET 1252 23
E: von Känel Markus + Müller Marcel, Sumiswald, Z: Müller Marco, BuchrainStallfenster
Betriebsspiegel
Betriebsleiter
BILDER: ZVG BETRIEB VON KÄNEL
Markus und Doris von Känel
Lage
860 m ü. M. Bergzone 1
LN
17 ha Grünland
Inmitten der eindrücklichen Emmentaler Landschaft liegen Hof und Weiden von Tierbestand
Doris und Markus von Känel. Durchschnitt: 22 Milchkühe
Total: 55 Stück
beit rund ums Jahr. Die grössten Erfol-
ge konnten wir mit Sunibelle Dempsey Produzierte Milch
ESPRIT feiern, die im Mitbesitz der Silofreie Milch, rund 170’000 kg an
Züchter Nicolas Sudan, Gary Jones, Pat Schaukäserei Affoltern
Im Winter besteht unsere Ration aus Conroy, Agriber, Q. Serabassa ist. Ihre
Betriebsdurchschnitt
1/3 Heu, 1/3 2. Schnitt und 1/3 3.–4. Erfolge: Grand Champion und Supre-
Rund 8’000 kg Milch
Schnitt. Ergänzt wird mit einem Leis- me Champion Swiss Expo 2019 / 2020,
tungs- und einem Eiweissfutter. Zusätz- Reserve Euter Champion und Reserve Stallsystem
lich reichen wir morgens und abends Grand Champion Expo Bulle 2019, und Milchkühe: Anbindestall
eine kleine Mischung aus Luzerne und Reserve Grand Champion an der Euro- Jungvieh und Galtkühe: Laufstall
eine Getreidemischung mit der gesam- paschau in Libramont 2019.
ten Mineralisierung. Diese Mischung Wir halten einige Kühe im Mitbesitz. Fütterung
dient vor allem dazu, dass die Kühe die Dies ist für uns eine gute Sache, ermög- Sommer: Weide, im Stall Zufütterung
licht es uns doch an eine Kuh zu gelan- Dürrfutter
„Für mich ist es wichtig, eine gen, die ohne Beteiligung des Züchters Ergänzung: Eiweisskonzentrat und
Leistungsfutter
komplette Kuh mit einem Top- nicht verkäuflich wäre. Dies ermöglicht
Winter: 1/3 erster Schnitt, 1/3 zweiter
uns auch ein breiteres Vermarktungspo-
euter zu züchten – eine Kuh, Schnitt, 1/3 dritter und vierter Schnitt
tenzial, national wie international. Ergänzt mit Eiweisskonzentrat und
die im Alltag funktioniert und In der heutigen Zeit, mit den zahl- Leistungsfutter je nach Milchmenge
Freude bereitet.“ reichen negativen Einstellungen und
Medienmitteilungen, ist es nicht leicht,
Mineralstoffe möglichst gut aufnehmen. Landwirt zu sein. Wir wollen uns aber
Monatlich, nach den Milchkontrollen, nicht die Freude und Leidenschaft an
schaue ich, ob ich Anpassungen bei der unserem Beruf nehmen lassen.
Protein- und Energieversorgung vorneh- Wichtig ist zu wissen, was wir
men muss. wollen, nämlich zu versuchen, das
Die Fütterung im Sommer beinhaltet Optimum aus dem zu machen, was
viel Weidegang und im Stall gibt es Heu, wir haben. Manchmal muss man
ergänzt mit Energie- und Protein-Futter. auch etwas wagen, auch wenn
andere damit nicht einverstanden
AUSSTELLUNGEN sind. Wir können zu unserer Arbeit
Wir nehmen auch an Ausstellungen teil. stehen, und für uns kommt das Tier
Dies kann den Betrieb bekannter ma- immer an erster Stelle.
chen und den Wert eines Tieres steigern Markus von Känel
oder zu Verkaufsmöglichkeiten führen.
Ausstellungen sind für uns nicht nur
BILD: GIORGIO SOLDI
ein Hobby, sie bieten auch Vermark-
tungschancen, kann man doch auf Tiere
oder Kuhfamilien aufmerksam machen
und neue Kontakte knüpfen.
Der Vergleich mit anderen zeigt auch,
wo man mit seinem Betrieb steht. Er- Gold Chip HUKIROS
folge sind der Dank für die tägliche Ar- FR 6413392709.5 HO
24 swissherdbook bulletin 1/20Der Ertragshammer im
mittelfrühen Silomais.
AMAROC S 220
Unvergleichliche Ertragsstärke
Mit Abstand höchster TS-Ertrag / ha
Höchster Stärkeertrag / ha
Beste Jugendentwicklung
www.kws-swiss.ch
swissherdbook bulletin 1/20 25Stallfenster
TIE RG A LE RIE
Jung
und herausragend!
Erfolgreiche Teilnehmerinnen der Junior Expos
vom Winter 2019.
26 swissherdbook bulletin 1/20Fankis Undenied Aslan LENA
WHITE ROSE CH 120.1424.1799.2 SF
CH 120.1469.1700.9 HO
A 31 % -208 -0.11 +0.01 ISET 1050
GA 64 % +635 +0.28 +0.01 ISET 1063 Z: Siegenthaler Hansjürg + Arno,
Z: Fankhauser Martin, Burgistein Oberwil i. S.
A: Fankhauser Andri, Burgistein A: Siegenthaler Arno, Oberwil
1. Rang Berner Junior Expo 3. Rang Berner Junior Expo
1. Rang Junior Bulle Expo
PraderGrens Bad Kipfer‘s Artiste UNA
ROSARIA CH 120.1361.0837.0 HO
CH 120.1410.1390.4 RH
A 33 % +898 -0.15 +0.04 ISET 1232
GA 65 % +360 +0.04 +0.10 ISET 1291 Z: Kipfer-Hänni Urs + Beatrice,
Z: Pradervand-Rey Monique + Aetingen
Cédric, Grens A: Lüthi Alain, Rupoldsried
A: Pradervand Alexandre, Grens
1. Rang + Champion Holstein
4. Rang Aargauer Junior Expo JunExBa
1. Rang + Reserve Champion 3. Rang Aargauer Junior Expo
Junior Bulle Expo
Chapelle Undenied LEVI Orson PALOMA
CH 120.1457.6045.3 HO CH 120.1438.9132.6 60
A 31 % +1095 +0.10 -0.08 ISET 1220 A 25 % +58 +0.30 +0.06 ISET 1062
Z: BG Cottier + Rauber, Im Fang Z: Tschiemer Christian, Habkern
A: Buchs Fabio, Jaun A: Oberli Pascal, Schangnau
6. Rang Junior Bulle Expo 3. Berner Junior Expo
Bad ILANA-ET
Romanens Secretariat
CH 120.1394.0357.1 RH
JOCONDE
CH 120.1456.0079.7 HO
GA 66 % +294 +0.09 +0.01 ISET 1083
Z: Wettstein Andreas, Tagelswangen
A 37 % +836 -0.15 +0.16 ISET 1233
A: Gerber Levin, Dagmersellen
Z: Holstein Switzerland, Posieux
A: Nicolas Roch, Le Châtelard
1. Rang + Reserve Champion
Aargauer Junior Expo
3. Rang Junior Bulle Expo
swissherdbook bulletin 1/20 27swissherdbook
An die Mitglieder der Genossenschaft swissherdbook Zollikofen
Einladung zur 130. ordentlichen
Delegiertenversammlung
Dienstag, 7. April 2020
10.00 Uhr
Arena, Kursaal Bern
Kornhausstrasse 3
3000 Bern
Provisorische Tagesordnung
1. Genehmigung des Protokolls der Delegiertenversammlung vom 9. April 2019
2. Geschäftsbericht 2019
2.1 Präsentation des Lageberichts 2019, der Jahresrechnung 2019 und des Revisionsberichts
2.2 Genehmigung des Lageberichts und der Jahresrechnung 2019
3. Entlastung der verantwortlichen Organe
4. Festsetzung des Jahresbeitrages 2021
5. Anträge der Mitglieder
6. Wahlen
6.1 Wahl der Revisionsstelle
7. Änderung Art. 11 Statuten: Einführung Stimm- und Wahlrechtsvertretung
8. Ehrungen
9. Verschiedenes
Musikalische Umrahmung: Männerchor „Plaisir Pyéji“
Im Anschluss an die Versammlung Referat von Matthias Schick, Bereichsleitung Tierhaltung und
Milchwirtschaft, Strickhof, zum Thema: Smart Farming in der Tierhaltung; Grundlagen, Chancen,
Herausforderungen.
Anmeldung der Delegierten durch die Präsidenten der VZG/VZV online bis spätestens 22.03.2020.
Ohne rechtzeitige Anmeldung kann das Stimm- und Wahlrecht nicht ausgeübt werden.
28 swissherdbook bulletin 1/20V E RWA LTUNG
Sitzung
vom Dezember
Die Verwaltung behandelte folgende Themen: Ersatzwahlen Kommission
Beständeschauen, Erneuerungswahl Stiftungsrat Vorsorgestiftung, provisorische Traktandenliste
DV und das Bewertungsschema für Zuchtfamilienschauen.
Statutenänderung
Viele Mitgliedsgenossenschaften und -vereine haben Mühe, ausreichend
THEMEN viele Personen zu finden, um ihre Delegiertenstimmen im Kursaal vertreten
– Ersatzwahlen Kommission Bestän- zu können.
deschauen: Auf Vorschlag der Kom- Die Verwaltung von swissherdbook schlägt deshalb vor, die Statuten so
mission Beständeschauen wurde anzupassen, dass ein Delegierter neu mehr als eine Stimme vertreten kann,
Helmut Matti, Turbach, einstimmig als maximal aber nicht mehr als fünf Stimmen. Damit wird es den VZG/VZV
Nachfolger für den zurückgetretenen erleichtert, ihre Rechte geltend zu machen.
Niklaus Hofer zum Präsidenten dieser Dafür soll der Art. 11 Abs. 2 der Statuten wie folgt geändert werden:
Kommission gewählt.
Jeder Delegierte verfügt über hat mindestens eine Stimme. Bei der Aus-
– Erneuerungswahl Stiftungsrat Vor-
übung des Stimmrechts kann sich ein Delegierter durch einen Delegierten
sorgestiftung: Hans Peter Baumann
desselben oder eines anderen Mitglieds vertreten lassen, jedoch kann kein
wurde einstimmig für eine weitere
so Bevollmächtigter mehr als fünf Delegierte vertreten.
Amtszeit als Arbeitnehmervertreter im
Bei Beschlüssen über die Entlastung der Verwaltung haben Personen, die
Stiftungsrat unserer Vorsorgestiftung
in irgendeiner Weise an der Geschäftsführung teilgenommen haben, kein
bestätigt.
Stimmrecht (Art. 887 OR).
– Die provisorische Traktandenliste für
die DV 2020 wurde verabschiedet. Wahlen und Abstimmungen erfolgen elektronisch. Falls das elektronische
– Das Bewertungsschema für die Zucht- Verfahren nicht zur Verfügung steht, werden Wahlen und Abstimmungen
familienschauen wird auf Antrag der offen durchgeführt finden offen statt, sofern die Delegiertenversammlung
Rassenkommission RH/HO und nach nicht geheime Abstimmung beschliesst.
Anhörung der Rassenkommissionen
SI und SF auf die Saison 2020 gering-
fügig angepasst.
Matthias Schelling BILD: CELINE OSWALD
Die geplante Statutenänderung erleichtert es den Viehzuchtgenossenschaften und -vereinen, ihre Rechte an der Delegier-
tenversammlung geltend zu machen.
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30swissherdbook
E HRUNG E N
Glückwunsch zum
Dienstjubiläum
Im Dezember konnte swissherdbook wiederum langjährige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ehren.
Im Rahmen des traditionellen Weih-
nachtsessens im Verbandshaus in Zolli-
kofen durfte swissherdbook wiederum
vielen langjährigen Mitarbeiterinnen und
Mitarbeitern zu ihren Dienstjubiläen gra-
tulieren.
Folgende Personen konnten geehrt
werden:
40 JAHRE
BILD: MARTIN EICHER
Herausragend ist sicherlich das 40.
Dienstjubiläum von Irene von Nieder-
häusern, welche mit ihrem grossen Wis-
sen seit vielen Jahren ein wichtiger Pfei-
ler im Team Herdebuch ist. Präsident Markus Gerber und Direktor Matthias Schelling gratulieren den Jubi-
laren (v.l.): Celine Oswald, Marcel Egli, Alex Barenco, Edith Abdelaziz, Evelyne
10 JAHRE Flückiger, Ursula Gautschi und Irene von Niederhäusern.
Das 10. Dienstjubiläum erreichten im
vergangenen Jahr Edith Abdelaziz und
Evelyne Flückiger, die beide in unserem Ich möchte allen meinen herzlichen
Personalrestaurant „Flecky“ arbeiten, Dank aussprechen für ihren grossen
sowie Ursula Gautschi, welche den Be- 5 JAHRE und langjährigen Einsatz für swissherd-
reich Kommunikation leitet. Fünf Dienstjahre feiern durften Alex Ba- book.
renco, Bereichsleiter Dienstleistungen/ Matthias Schelling
Genetik sowie Marcel Egli und Celine
Oswald.
swissherdbook bulletin 1/20 31Sie können auch lesen
