VORSCHAU FRÜHJA HR 2019 - GU Verlag
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VO R S C H AU F R Ü H JA H R 2 019
2 Vorschau Herbst 2017
Inhalt
Garten Seite 2 – 23
Natur Seite 24 – 39
Jagd & Angeln Seite 40 – 43
Kochen Seite 44 – 49
Gesund bleiben Seite 50 – 55
Aktionen
Aktion Garten 2019 Seite 22
Aktion Pilze 2019 Seite 38
Backlist-Box Seite 56
Vorschau Herbst 2017 1
GARTEN
Biogärtnern
Pflanzen & ernten
Outdoor gestalten
Selbstversorgen
2
3
Ich hab etwas, was Du nicht hast:
selten schöne Pflanzen!
PFLANZEN FÜR VERSCHIEDENE
LEBENSBEREICHE
Karamellbeere Leycesteria formosa
Iquia in nectes es a qui dolupis ventorit et occae rem sitat temque aut essit laut eos vel idessus
rehenis porro etur. Inusantis acculpa rchilisquia quis et estem idus facearcium et cusapis se-
quas simporum re, sed ma del exerferem voloreptaque quis nos sum eliciditatur Rorectur.
et es essum, ut eic te ommoluptam, quam fuga. Aboreri
onecus non nobit vel ipitatur, consequi as cus. Faccae ab
isimus es estoria nam, que solupta cor ant ea corescidusa Tectum sapedi
dollatur. Facepelessi rehent maiorest esequis vitio conse occus sus
ipietur. Mus ni voluptatur aut volorum facia dolupta qui
omniam intium la in enihiliquid ventio. non nobit vel ipita- Qui tempe se adicipsam cullupta
tur, consequi as cus. Faccae ab isimus nulparunt. nis si autem amusda dolum antoria
volupta quodipi tatenis diatem sit ut
optatemporem ressi di con conseca
25
24
borest apernatet aborerio blaborem
QUI TEMPESE ADICIPSAM cullupta nis si autem
consed ex et volorerferum eatur,
amusda dolum antoria volupta quodipi tatenis diatem
(nonecep tatusan) dero blandam
sit ut optatemporem ressi di con conseca borest aper-
elluptas aceptat omnihic tustorup-
natet aborerio blaborem consed ex et volorerferum
tur ad il is veliquate minvent is recat.
eatur, ut facernam res volor. On ut volorio. Itam do-
Saut earum earchic imendae preici
luptas del ma aut quate as et aut et latus,
officiis Dandit quiaspitat mo te nul-
labor moluptur. Nihillore vel idessus
estem idus facearcium et verferf er-
EXCESTER UPTATUS CONSEQUAM emos experitat. Giae volorepudis
voluptas dia aut dolo qui nihillabore
Teniandae ped ut idebis dolessequam quodipsae vit ha- odia pra voluptae nam a pore, vero
rum fugia imoluptur aliquis conestrum ellaboriatur ea do- od ut ut magni Epuditiur suntis aut
loreiur, nus nitios sim fuga. Ceprat pa ellaboriatur doles eturesto.
moluptat harchil latur, sunt, to occum ipsa sitassim aut aut
molupta sitati nus molute lam, ium non nobit vel idessus
estem idus facearcium et vel ipitatur, consequi as cus. Nus mos autest, opta di dionsed igenient adi dicita quis voluptatiis rescien impelectis aborepe deres et fugita dundi
doluptatiunt ea natur, iundae entur, sed mo dis num assit provita.
Faccae ab isimus quidi dolorro minvel ellaboriatur sitates
4 Vorschau Frühjahr 2019
GARTEN
Echte
Pflanze
n-
raritäte
n:
Staude
n und
Gehölz
e
FEBRUAR 2019
Till Hägele
Selten schön:
Echte Pflanzenraritäten
für jeden Garten
Stauden und Gehölze
jenseits der Forsythie
160 Seiten, 150 Farbfotos,
19,5 x 25,5 cm, Hardcover
€ 28,– € 28,80 [A]
Warengruppe 421
Ë|xHSNINFy4191 7z
ISBN 978-3-8354-1911-7
Gartenbau-Ingenieur Till Hägele ist Leiter Nicht immer wieder nur Forsythie und Flieder!
der Gewächshausabteilung des Botanischen 50 selten schöne Stauden und Gehölze im Porträt
Gartens in München. Seit vielen Jahren
bildet er auch Gärtner aus, hält Vorträge Kombinationsmöglichkeiten miteinander und mit
auf internationalen Symposien und verfasst evtl. bereits vorhandenen Beeten und Sträuchern
fachliche Publikationen. Bekannt wurde
10 seltene und schöne Wildstauden im Porträt
er durch seine Mitwirkung als Gartenexperte
in der TV-Sendung Querbeet im Bayerischen Alle Pflanzen: einfach zu beschaffen und
Fernsehen. ausreichend winterhart für unsere Gärten
Vorschau Frühjahr 2019 5
Die Bibel für Biogärtner: 2,8 Mio. verkauft – jetzt neu! 38 Jahre »Der Biogarten«: die Erfolgsgeschichte 1981 1988 1992 1996 2000 2004 2007 2009 2012 6 Vorschau Frühjahr 2019
GARTEN
28.
Auflage
Komplet
ta
ak tuelle uf
m
Stand
FEBRUAR 2019
Marie-Luise Kreuter
Der Biogarten
Das Original – komplett neu
Mit Videolinks im Buch
432 Seiten, 530 Farbfotos,
132 Illustrationen,
22,6 x 26,9 cm, Hardcover
€ 30,– € 30,90 [A]
Warengruppe 421
Ë|xHSNINFy416932z
ISBN 978-3-8354-1693-2
Marie-Luise Kreuter, die Biogärtnerin der Nation, »Der Biogarten« – der Kassiker in völlig
beschäftigte sich bereits in den 1970er-Jahren mit überarbeiteter Neuausgabe
ökologischen Ansätzen, die damals noch wenig
populär waren. 1981 erschien erstmals »Der Bio- Handfeste Praxis: wirklich alles über den natur-
garten« – das konkurrenzlose Standardwerk bis gemäßen Anbau von Gemüse, Obst und Blumen
heute. Den Klassiker in Frau Kreuters Sinne weiter-
Topaktuell: z. B. Bio-Pflanzenschutz, Wildrosen
zuführen, haben erfahrene Biogarten-Expertinnen
und Wildobst, Terra Preta und Permakultur
übernommen: Katja Holler, Christine Weidenweber
und Brigitte Goss. Schriftleitung: Judith Starck. Praxisvideos, über QR-Codes im Buch abrufbar
Vorschau Frühjahr 2019 7
Mehrjährige Gemüsesorten:
einmal pflanzen – immer ernten
Blätter und Sprosse k 29
BLÄTTER UND SPROSSE
Fad, langweilig und eintönig war gestern – in den Blättern und Spros-
sen von Baumspinat, Funkie, Sedanina, Wildspargel und den anderen
staudig wachsenden Gemüsearten steckt viel Geschmack.
In der großen Gruppe der Permaveggies, die der aus der Erde spitzen und sich bald zu gro-
QQ
vor allem Blätter und Sprosse für die Küche lie- ßen Pflanzen mit viel Blattmasse entwickeln
fern, finden sich alte Gemüse wie der Gute werden. Nicht alle Blattpflanzen ergeben eine
Heinrich, Klassiker wie der Spargel, Zierstauden reiche Ernte, es sei denn Sie bauen wirklich viel
wie Funkie und Glockenblume, Bodendecker von Taubnessel oder Fetthenne an, trotzdem
wie die auch als Heilpflanze bekannte Taubnes- bereichern die Gemüse unseren Speisezettel
Vielfältiger sel und nicht zuletzt auch sehr interessante
Wildpflanzen.
und erschließen vor allem geschmacklich
manchmal neue Welten. Die meisten dauerhaf-
Genuss Nützlich, schön und besonders
ten Gemüse liefern aber schon sehr früh im
Jahr Blattmasse für die Küche, denken Sie nur
Bärlauch, Baumspinat, an den beliebten Bärlauch. Viele davon sogar
Ewiger Kohl, Fetthenne, Funkie, Im Permaveggie–Garten geht es bunt zu. Da viele Monate lang, vom Frühjahr bis in den
Malve, Glockenblume, Guter Hein- wachsen ein paar Pflanzen Ewiger Kohl in schö- Herbst, der Ewige Kohl ist dafür ein gutes Bei-
ner Eintracht mit Winterheckezwiebeln und der spiel. Ganz früh im Jahr gilt das Augenmerk der
rich, Kardy, Kohl–Kratzdistel, Meer-
unglaublich genügsamen Silene trockenen und Funkie, die uns erste knackig frische Sprossen
kohl, Rhabarber, Sedanina, Silene, kargen Beetrand. Allesamt schöne und nützliche liefert. Nie alles davon ernten, damit die Pflanze
Spargel, Taubnessel, Wildspargel, Stauden, die genausogut im Ziergarten und vie- sich wieder regenerieren kann.
Winterheckezwiebel le sogar im Topfgarten in Kübeln und Kisten
wachsen. Was den Anbau im Garten, die Zähmung der Wilden
Bedürfnisse und Standortbedingungen angeht,
so sind diese so unterschiedlich wie die Pflan- Zu meinen absoluten Favoriten in Punkto wilde
zen selbst –die anschließenden Porträts geben Permaveggies zählt das Taubenkropf–Leimkraut,
Auskunft darüber. Einmal mit dem Experimen- die Silene. Alles an ihr ist verwertbar, und dabei
tieren angefangen, wird sich der Anbau dieser ist sie noch schön anzusehen und wächst an
Permaveggies schnell zur Sucht entwickeln, Stellen, an denen sich sonst kein anderes
davon kann ich ein Lied singen! Es macht so Gemüse halten kann. Welche Schätze uns hier
viel Freude, Sommer wie Winter das Grün der gegeben sind, die wir als Nahrungsmittel und
Winterheckezwiebeln für Suppen, Salate und zur Freude nutzen können, denn ob Silene,
Aufläufe aus dem Garten zu holen oder Men- Glockenblume oder Kohl–Kratzdistel, die Pflan-
gen von Baumspinat vor dem Einfrieren zu zen sind nicht nur essbar, sondern haben auch
blanchieren, wohl wissend, dass die Pflanzen floristischen Wert. Sie verwöhnen uns kulina-
im Herbst zwar einziehen, im Frühjahr aber wie- risch wie auch optisch.
26 K WURZELN UND KNOLLEN To p i n a m b u r k 27
Woher kommt´s?
TOPINAMBUR Wie die Sonnenblume ist auch der Topinambur
(Helianthus tuberosus) ein Korbblütler und stammt
aus Nord– und Mittelamerika. Bis zum 18. Jahr-
Die widerstandsfähige Knolle der Indianer steht wieder hoch im Kurs. Topinambur ist hundert, als die Kartoffel ihm den Rang ablief,
sehr gesund, schmeckt richtig gut und außerdem ist er sehr dekorativ mit seinen gab er auch in Deutschland ein kleines Gast-
sonnenblumenartigen Blüten. Beim Anbau kann man kaum etwas falsch machen. spiel und handelte sich so schöne Namen wie
Ross–Erdapfel, Erdartischocke, Erdschocke, Erd-
sonnenblume und Indianerknolle ein.
Ab in den Garten
Da Topinambur sehr hoch wird, ist ein Platz am
Beetrand genau richtig, ansonsten ist er sehr k Topinambur (Helianthus tuberosus) ist etwas aufwen-
anspruchslos. Lockerer Boden erleichtert aller- dig zu schälen, es lohnt sich aber.
dings die Ernte. Im März /April oder im Oktober
werden die Knollen 10 cm tief mit einem
Abstand von 50 x 50 cm gesetzt. Wenn die Gemüse aber verträglicher, das sonst Blähun-
Blätter erscheinen steht Anhäufeln auf der To– gen auslösen kann. Dünsten und Anbraten sind
Do–Liste. Hin und wieder etwas Kompost die richtigen Zubereitungsarten, gekocht werden
geben, mehr muss nicht sein. die Knollen schnell fad. In dünne Scheiben
geschnitten und frittiert, werden daraus leckere
hm, yummy! Chips. Blanchiert kann man sie auch einfrieren.
Ab Oktober ist Erntezeit und das bis in den Feb- Marke Eigenbau
ruar hinein, solange der Boden nicht gefroren
ist. Die Knollen sollten Sie dann gut säubern. Nichts ist leichter als die Vermehrung von Topi–
Das Schälen ist etwas mühsam, macht das nambur, das geht praktisch von selbst. Wenn
Hingeschaut
knollen, den Überdauerungsorganen der Pflan-
So schöne Blüten! Dass Topinambur mit der ze. Sie enthalten keine Stärke, sondern Inulin Topi–Pürree Den Topinambur waschen, schälen
Sonnenblume verwandt ist, sieht man gleich und das macht sie auch für Diabetiker interes- und würfeln. 2 EL Butter zerlassen, den
auf den ersten Blick. Er hat bis 2m hohe grüne, sant. Die Knollen sind je nach Sorte birnen– Zutaten für 4 Portionen: Topinambur andünsten, etwas Wasser
rundliche und rau behaarte Stängel, die sich im oder apfelförmig, sie gleichen Ingwerknollen 600 g Topinambur zugeben und bei niedriger Tempera-
oberen Teil verzweigen und an denen gestielte, und es gibt sie in verschiedenen Farben: Gelb, 80 g Butter tur etwa 30 Min. schmoren, eventuell
eiförmige, ebenfalls rau behaarte Blätter sitzen. Violett und Braun. Sie schmecken nussartig und 400 g Kartoffeln Wasser nachgießen. Kartoffeln schälen,
Leuchtend gelb sind die Blütenkörbchen, die ein bisschen süß. Einziger Nachteil ist der Aus- ca. 125 ml warme Milch würfeln und in Salzwasser gar kochen.
sich im August und September zeigen und aus breitungsdrang des Topinambur. Dagegen hilft frische gehackte Kräuter Kartoffeln und Topinambur durch die
denen man schöne Kränze und Sträuße binden eine Wurzelsperre, das Pflanzen in großen Kartoffelpresse drücken. Mit Butter und
kann. Ein Allroundtalent also, mit Schwerpunkt Kübeln, ausgiebiges Ernten, damit nicht so viele Milch verrühren, Kräuter untermischen.
auf den rübenförmigen bis rundlichen Spross– Knollen verbleiben und eine Portion Toleranz!
8 Vorschau Frühjahr 2019GARTEN
Nachha
ltig
gärtner
n
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Aufwan
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FEBRUAR 2019
Christine Weidenweber
Julia Weidenweber
Gemüse forever
Einmal pflanzen – viele
Jahre ernten
96 Seiten, 70 Farbfotos,
20 Illustrationen,
16,7 x 20,0 cm, Broschur
€ 15,– € 15,50 [A]
Warengruppe 421
Ë|xHSNINFy418 13z
ISBN 978-3-8354-1881-3
Christine Weidenweber ist diplomierte Agrar- Das ganze Jahr Gemüse ernten mit »Permaveggies«
wissenschaftlerin und seit zwanzig Jahren als
Lektorin, Redakteurin und Autorin verschiedener Pflegeleichte, ausdauernd wachsende und über
Gartenbücher tätig. Ihre Schwerpunkte liegen Jahre immer wieder beerntbare Gemüsesorten
dabei auf Landwirtschaft, Gartenbau und Ernäh-
Von Meerrettich und Bärlauch über Baumspinat
rung. Die Autorin verfügt über viel Praxiserfahrung
und Spargel bis Artischocke und Wasabi
und probiert – auch für unser Buch – immer wieder
Neues in ihrem eigenen Garten aus. Illustrationen Porträts mit Bild, Praxistipps und Rezepten
von Julia Weidenweber.
Vorschau Frühjahr 2019 9Von rustikal bis stylish: Hochbeete in allen Varianten 10 Vorschau Frühjahr 2019
GARTEN
In jede
r
G rö ß e ,
für Gar
te
und Ba n
lkon
FEBRUAR 2019
Dorothea Baumjohann
Alles Hochbeet!
Gestaltungsideen
& Praxistipps
112 Seiten, 200 Farbfotos,
6 Illustrationen, 16,7 x 22,0 cm,
Otabind-Broschur
€ 17,– € 17,50 [A]
Warengruppe 421
Ë|xHSNINFy418 06z
ISBN 978-3-8354-1880-6
Dorothea Baumjohann absolvierte eine Aus- Wie finde ich das richtige Hochbeet speziell für
bildung als Gärtnerin im Bereich Blumen- und meinen Garten oder Balkon?
Zierpflanzen. Nach Praxisjahren in verschiedenen
Gärtnereien und im Botanischen Garten Osna- Das ganze Spektrum der Modelle und Materialien
brück studierte sie Gartenbau an der Fachhoch-
Für jeden Verwendungszweck, für große und kleine
schule Osnabrück. Seit 1995 betreut sie ihre
Flächen, für große und kleine Geldbeutel
Bildagentur für Gartenfotos (Schwerpunkt:
Nutzpflanzen, Pflanzenschutz und Gartenpraxis). Praxisteil: Aufstellen, Befüllen und Bepflanzen
Weitere Infos: www.gruene-kamera.de. mit vielen Step-by-step-Fotos
Vorschau Frühjahr 2019 11Planen & selbstbauen: das Projektbuch für den Garten 12 Vorschau Frühjahr 2019
GARTEN
Outdoo
r
Projek t -
e
selbst
ge m ac h
t
FEBRUAR 2019
Gregor Faubel/Julia Romeiß
Gartenmöbel zum
Selberbauen
Draußen wohnen,
kochen, leben
96 Seiten, 120 Farbfotos,
40 Illustrationen,
16,7 x 22,0 cm, Broschur
€ 15,– € 15,50 [A]
Warengruppe 421
Ë|xHSNINFy417632z
ISBN 978-3-8354-1763-2
Innenarchitekt Gregor Faubel gestaltet Möbel, Individuelle Bauprojekte für den Garten,
Leuchten und Wohn-Accessoires für Hersteller ohne große Vorkenntnisse leicht umsetzbar
aus Industrie und Handwerk. Er hat die Möbel
für dieses Buch entworfen und gebaut. Von Liege, Gartenbank und Sonnensegel bis
Julia Romeiß ist Designerin für Unternehmen, zu Pflanztisch, Hochbeet und Sichtschutz
Agenturen und Privatkunden. Auf ihrem Blog
Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit
Ein Stück vom Glück schreibt sie über die
Bauplänen, Fotos und Profitipps
schönen Dinge des Lebens – z. B. über Design,
Wohnen und Reisen. Die wichtigsten Grundtechniken für Heimwerker
Vorschau Frühjahr 2019 13Das Gewächshaus−Praxisbuch: immer wissen, was zu tun ist 14 Vorschau Frühjahr 2019
GARTEN
Das
Gewäc
hsh
nutzen aus
rund
ums Ja
hr
FEBRUAR 2019
Jörn Pinske
Gärtnern im Gewächshaus
Monat für Monat
Immer wissen, was zu tun ist
112 Seiten, 200 Farbfotos,
5 Illustrationen,
16,7 x 22,0 cm, Broschur
€ 15,– € 15,50 [A]
Warengruppe 421
Ë|xHSNINFy418790z
ISBN 978-3-8354-1879-0
Jörn Pinske ist ausgebildeter Gärtner, Praxistipps Woche für Woche, damit die Anbauzeit
Orchideen-Experte und ein echter Gewächs- optimal genutzt werden kann
haus-Spezialist. Er betrieb jahrelang einen
öffentlichen Schaugarten für Kleingewächs- Anbauplanung, Erde, Nährstoff, Pflanzenauswahl
häuser, in dem sich Interessierte über die
Praxis: pikieren, auspflanzen, mulchen, umtopfen
verschiedenen Modelle und deren Nutzungs-
möglichkeiten informieren konnten. Der Autor Bewässern, schattieren, heizen, belüften …
schreibt und fotografiert für Gartenbücher und
Fachzeitschriften. Pflanzenschutz, Überwintern von Kübelpflanzen…
Vorschau Frühjahr 2019 15Aus Erfahrung lernen:
Freud & Leid des Gärtnerlebens
Kapitel 2 Die Experten helfen
Die Gartenplanung – drei Schritte vor, Es war Herbst und, wie es Sitte
des Novembers ist, ließ er es reg-
zwei zurück
nen. Der schwere, offene Lehmbo-
den verwandelte sich endgültig in
ein Schlammloch. Kein Schaden ohne
Nutzen. Im Haus gab es genügend zu tun
Die ersten Bagger rückten an. Kurz darauf war das Unkraut und das Frühjahr würde, wie es jedes Jahr der Fall ist, kom-
vom Baugrundstück verschwunden und neun Monate spä- men. Es kam. Und bis dahin konnten wir uns einen Garten-
ter sind wir in unser neues Heim eingezogen. Da, wo ein- plan erstellen lassen. Ja, du liest richtig, ich wiederhole: Einen
mal unser Garten sein sollte, türmten sich Berge von Lehm. Gartenplan erstellen lassen! Die Erfahrung des ersten Gar-
Welcher Teufel hatte uns geritten? Hatten wir nichts Besseres tens hatte uns gezeigt, dass der Beruf des Landschafts- und
mit unserer Freizeit und unserem Geld anzufangen, als ein Gartenarchitekten durchaus seine Berechtigung hat, soll der
gehörig großes Stück Dreck zu beackern? Hätte ich vor der Garten nicht zu einem bunt-grünen Flickenteppich werden,
Bauernhauserfahrung noch wochenlang versucht, mit Schau- dem man unseren gärtnerischen Unverstand auf den ersten
fel und Spaten das Gelände glatt zu ziehen, um dann schließ- Blick ansieht. Der März kam und mit ihm der Startschuss
lich die Plackerei einzustellen und entnervt eine Raupe nebst für meiner Gärtnerlaufbahn zweiten Teil. Gärtnerintuition
versiertem Fahrer zu ordern, so ersparte ich mir diesen Teil ist gut, falls man über sie verfügt. Wir wussten mittlerweile,
des Leidens. Als sich dann noch ein Bauer bereitfand, gegen dass diese bei uns nicht vorhanden war. Mit Informationen
eine moderate Bezahlung das planierte Gelände zu pflügen und Anregungen für die Gartengestaltung sah es mau aus
und anschließend zu eggen, zierte zum ersten Mal ein zufrie- – das Internet mit Ideen und Vorbildgärten hatte uns noch
denes Lächeln unser Gesicht. Wir konnten wieder aus dem nicht erreicht und für ein umfangreiches Literaturstudium
Fenster sehen, ohne auf die klebrig-nassen Lehmhügel star- fehlte uns sowohl die Zeit als auch die Energie. Wer klei-
ren zu müssen. Zwar waren die Kinder traurig, dass die mat- ne Kinder hat und gleichzeitig gezwungen ist, in den eige-
schigen Spielhügel verschwunden waren, tatsächlich aber lag nen vier Wänden zu arbeiten, der ahnt, wie unsere Abende,
wieder so etwas wie eine Landschaft hinter unserem Haus. die wir für die Gartenplanung hätten nutzen können, aus-
In unserer Phantasie entstand das Bild eines Gartens, ver- sahen.
gleichbar mit Sissinghurst in Kent, nur viel kleiner. Endlich Heute, über dreißig Jahre später, muss ich sagen, dass
konnten wir uns vorstellen, was uns erwartete. auch nach dem Chaosprinzip bepflanzte Gärten im Lauf
16 17
16 Vorschau Frühjahr 2019GARTEN
A mü s a n
te
ü be r d e s
Alltag m n
it
Garten
FEBRUAR 2019
Peter Hakenjos
Unkraut vergeht nicht
Von einem der auszog, sich
mit seinem Garten anzulegen
192 Seiten, 20 Illustrationen,
12,3 x 19,6 cm, Hardcover
€ 15,– € 15,50 [A]
Warengruppe 421
Ë|xHSNINFy419049z
ISBN 978-3-8354-1904-9
Peter Hakenjos war vierzig Jahre Lehrer für Humorvolle Geschichten über Freud und Leid
Wirtschaftswissenschaften und Spanisch. eines hoch motivierten Gartenfreundes
Seit seinem Eintritt in den Ruhestand ist er
Autor – bisher von Kurzgeschichten und Krimis. Persönliche Erfahrung mit einem Augenzwinkern,
Seine humorigen Geschichten zu Garten- kombiniert mit fundierten Praxistipps
themen spiegeln seine persönliche Erfahrung
Vom Umgraben mit steifen Rücken und der Groß-
aus 30 Jahren Gartenfreude wider.
baustelle Schwimmteich bis zur vergeblichen Mühe,
tierische Vegetarier vom Salat fernzuhalten
Vorschau Frühjahr 2019 17Flexibel gärtnern: Beete
einfach zusammenpuzzeln
Sie wollen mehr?
Selbst vermehren Gut geplant ist
reich geerntet
ist angesagt!
Anzucht in einem eigenen Kasten Bauen
Sie sich einen eigenen kleinen Kasten zur
Anzucht von Gemüse. Die Quadrate können viel
kleiner sein und der Kasten sollte eine Konstruk- Wenn Sie ausgerechnet haben, wie viele Pflanzen Sie von welchem
tion zur Abdeckung haben – vielleicht sogar wie Gemüse ernten möchten, geht es an die Anzucht. Die meisten Gemüse
ein Frühbeet mit Glasscheiben oder Stegdoppel- und Kräuter können direkt ins Beet gesät werden, bei manchen kommt
platten. Die kleinen Quadrate verhindern, dass man schneller und sicherer zum Ziel, wenn man sie pflanzt.
Sie dazu verleitet werden, zu viele Jungpflanzen
anzuziehen, für die später kein Platz ist.
Vorkultur Wärmeliebende Gemüse wie Toma-
Aussaat in Schalen Auf einer hellen Fenster- ten, Paprika und Gurken können nur von Mitte
bank können Sie die Jungpflanzen auch in Mai bis zum ersten Frost im Freien wachsen und
Schalen oder kleinen Töpfen anziehen. brauchen in unserem Klima zu lange, um inner-
halb der Wachstumsperiode vom Samenkorn bis
zur reifen Frucht zu wachsen. Daher werden
diese Pflanzen ab Februar/März vorgezogen und
5 Fakten zur Vorkultur dann ins Beet gepflanzt.
Aber auch andere Gemüse, die weniger kälte-
1. Stellen Sie die Jungpflanzen so hell wie empfindich sind, bekommen einen deutlichen
→ möglich, aber nicht zu warm auf. Wachstumsvorsprung, wenn sie ihre Beetkarriere
2. Säen Sie nur so viele Pflanzen aus, wie als kräftige Jungpflanze starten und nicht als
1. Paprika wachsen langsam, sie Sie wirklich brauchen, mit einer kleinen kleines Samenkorn.
werden schon ab Mitte Februar Reserve.
drinnen ausgesät. Direktsaat Es gibt aber auch Gemüse, das nicht
3. Beginnen Sie nicht zu früh, denn die
2. Eine Pflanzenlampe verhindert, Pflänzchen dürfen nicht zu lange in den umgepflanzt werden kann wie Möhren oder so
dass die Keimlinge zu lang und Töpfen stehen. schnell wächst wie Radieschen und Schnittsalat,
dünn werden, das nennt man und daher direkt ins Beet gesät wird. Kleine
»vergeilen«.
4. Möhren und Radieschen immer direkt
Gemüse werden in kurzen Reihen, größere wie
säen, sie vertragen kein Umpflanzen.
3. Feine Samen in Schalen säen, Erbsen und Bohnen in so genannten Horsten, zu
große in Töpfe stecken. 5. So genannte Lichtkeimer wie Basilikum dritt oder fünft, ins Beet gelegt. Schwache und
und Sellerie dürfen nach der Aussaat kümmerliche Pflänzchen zupft oder schneidet
4. Rechtzeitig Saatgut kaufen. Viele
nicht mit Erde abgedeckt werden. Nur man ab, damit die übrigen genug Platz zum
gute Sorten sind ab März/April
andrücken und angießen. Wachsen haben. Die richtigen Abstände stehen
bereits vergriffen.
immer auf der Samentüte.
32 33
Das Quadrat im März
Im März fängt die Gartensaison richtig an,
Quadrat-Gärtnern
durch's Jahr
denn wenn Haselstrauch und Forsythie
ihre Blüten entfalten, kann mit der Aussaat
begonnen werden.
Besonderheiten Das im normalen Gemüse-
garten jetzt fällige Umgraben und Einarbeiten
von Kompost entfällt beim Square Foot Garde- Der Jahresplan beim Gärtner im Quadrat entspricht im Prinzip dem
ning. Kastenbeete mit schwarzer Folie abde- ganz normalen Gärtnern. Da man jedoch die Kasteneinfassungen recht
cken, damit sich die Erde schneller erwärmt. problemlos mit einem Überbau versehen kann, der mit Vlies oder Folie
bedeckt wird, ist die Gartensaison meist etwas länger.
Vorkultur Paprika, Tomaten, Kartoffeln antrei-
ben, Brokkoli, Pflück- und Kopfsalat, Pak-Choi.
Während im normalen Gemüsegarten die Saison
Direktsaat Frühlingszwiebeln, Frühmöhre, im Februar mit anstrengendem Umgraben und
Wurzelpetersilie, Mangold, Erbsen, Gartenmelde, der Vorbereitung der Beete beginnt, lässt sich
Rüben, Radieschen, Rettich, Rucola, Petersilie, der Quadratgarten leichter bearbeiten.
Schnittlauch, Schnittsalat und Spinat unter Vlies.
Pflanzung Kopf- und Pflücksalat, Mangold,
Schwarze Folie
Petersilie, Steckzwiebeln, Rucola, Erdbeeren,
statt Umgraben
Schnittsalat Radieschen Petersilie
Knoblauch. Wenn Sie die ungenutzten Kästen im Winter
nach dem Abräumen mit schwarzer Mulchfolie
oder Mulchvlies abdecken, hat Unkraut keine
5 Fakten zur Mischkultur Chance und Sie können im nächsten Frühjahr
sofort loslegen. Viele Gemüse können direkt ins
1. In gemischten Beeten breiten sich Beet gesät werden, andere brauchen in unseren
Kopf- und Breiten ein wenig länger zum Wachsen und
Radieschen Spinat Schädlinge weniger schnell aus.
Pflücksalat 2. Viele Pflanzen fördern sich gegenseitig müssen auf der Fensterbank oder in einem
im Wachstum. Gewächshaus vorgezogen werden. Dies können
Sie sich aber auch sparen, denn ab April gibt es
3. Pflanzen aus derselben Familie wie
auf dem Wochenmarkt, beim Gärtner oder im
Tomaten und Paprika sollten nicht
Gartencenter jede Menge Jungpflanzen aus der
nebeneinander gepflanzt werden.
Vorkultur, die gleich ins Beet können. Kälteemp-
Schnittsalat Radieschen Steckzwiebeln 4. Erbsen und Bohnen sammeln Stickstoff, findliche Arten wie Tomaten, Paprika und Gurken
der auch anderen zugute kommt. kommen erst Mitte Mai, Auberginen erst ab
5. Die Fläche wird besser ausgenutzt. Ende Mai/Anfang Juni ins Freie.
80 81
18 Vorschau Frühjahr 2019GARTEN
Mühelo
pflanze s
n un
reichlic d
h
ernten
FEBRUAR 2019
Folko Kullmann
Quadratbeete
Praktisch und platzsparend
128 Seiten, 148 Farbfotos,
6 Illustrationen,
16,7 x 22,0 cm, Broschur
€ 15,– € 15,50 [A]
Warengruppe 421
Ë|xHSNINFy419124z
ISBN 978-3-8354-1912-4
Dr. Folko Kullmann ist Autor und freier Lektor Gärtnern in kleinen abgegrenzten Quadraten, in
für Gartenbücher und Gartenzeitschriften. denen jeweils nur eine Pflanzenart angebaut wird
Er studierte Gartenbauwissenschaften in und die zu einer Fläche zusammengefügt werden
Weihenstephan und promovierte an der
TU München. 2008 gründete er gemeinsam Ideal für die Kombination aus Nutz- und Zier-
mit seinem Partner ein eigenes Redaktions- pflanzen, in klassischen Beeten und Hochbeeten,
büro in Stuttgart, das Garten-, Sachbücher in Körben, Plastikkisten, Pflanztaschen und mehr
und Gartenmagazine entwickelt, gestaltet
Anfängertauglich, für kleine Gärten, Stadtgärten,
und produziert.
Dachgärten, Hinterhöfe, Balkone, Terrassen…
Vorschau Frühjahr 2019 19100 % Kräuter−Praxis:
selbst anbauen mit Erfolg
QQ
Kräuterwissen
Der Obit, con enis evelessum vel et esto qui doluptate ex-
pliqu asimus maximil ignist, totatur aliquasime non ear-
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Nicolas Vereecken studierte in Belgien und in Das kompetente Praxisbuch mit ausgezeichneten
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ingenieur und Doktor der Biologie. Sein Spezial-
gebiet sind die Bienen. Seit 2013 hat er einen Die verschiedenenen Familien der Wildbienen:
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Vorschau Frühjahr 2019 27Damit Hühner artgerecht
leben und sich wohlfühlen…
06 Ein Huhn
frisst nicht
DIE URSACHE
Frisst eine Henne nicht, wird sie eventuell gehackt oder ist z. B. durch
eine Kropfverstopfung bzw. -entzündung oder einen Luftröhrenwurm
beeinträchtigt.
DIE LÖSUNG
Man sollte sich die Zeit nehmen, seine Hühner jeden Tag einige Minu-
ten lang zu beobachten, weil sich so leicht erkennen lässt, ob sich alle
normal verhalten. Der beste Zeitpunkt dafür ist der frühe Morgen, wenn
der Hühnerstall geöffnet wird. Die Vögel sollten aufgeweckt und voller
Energie wirken und mit hocherhobenem Schwanz herauskommen. Die
meisten werden sich direkt aufs Futter stürzen und bedürfen daher keiner
besonderen Beachtung.
Vögel hingegen, die für sich bleiben und zögern, sich zu den ande-
ren am Futtertrog zu gesellen, werden eventuell gehackt und sollten auf
beschädigte Federn und an Kamm und Kehllappen auf Wunden hin
untersucht werden. Vögel mit blutenden Wunden müssen sofort von den
anderen getrennt und wenn nötig versorgt werden und dürfen erst nach
Abheilen der Wunden wieder in den Stall zurück.
Wenn ein Vogel nicht frisst, sollte man auch seinen Kot untersuchen
Mit dem Füttern von
und den Halsansatz (Kropf ) auf Schwellungen hin überprüfen. Ein ver- Pellets direkt aus der Hand
ändertes Aussehen der Exkremente deutet immer auf Verdauungspro- IM AUGE BEHALTEN lässt sich das Vertrauen der
bleme hin, Verdickungen am unteren Hals auf Kropfentzündung (weiche Gute Hühnerhaltung zeichnet sich durch eine regelmäßige und
Hühner schnell gewinnen.
Schwellung) oder Kropfverstopfung (harte Schwellung). Beides mindert genaue Beobachtung der Tiere aus. So ist man nicht nur stets
den Appetit und bedarf tierärztlicher Versorgung. über ihren Gesundheitszustand im Bild, sondern macht sie auch
mit sich vertraut, so dass sich die Hühner in der Nähe ihres
Halters wohlfühlen und entspannen – beides trägt entscheidend
zu ihrer Gesundheit und ihrem Wohlbefinden bei.
• F u t t e r u n d Wa s s e r F u t t e r u n d Wa s s e r •
85 Einige Küken haben
Spreizbeine
DAS PROBLEM
Spreizbeine findet man bei frisch geschlüpften Küken häufiger, doch
meist lässt sich dieses Problem beheben.
DIE LÖSUNG
Spreizbeine sind bei sehr jungen Küken nichts Ungewöhnliches, wobei man
sich über deren Entstehung noch nicht ganz im Klaren ist. Einer Theorie zu-
folge treten sie häufiger bei Küken auf, in deren Inkubator die Luftfeuchtig-
keit falsch eingestellt war. Laut einer anderen ist die Wahrscheinlichkeit bei
Küken höher, die nach dem Schlupf länger als die empfohlenen 24 Stunden
zum Trocknen im Inkubator belassen wurden. Auch soll die Beschaffenheit
des Inkubatorbodens eine wichtige Rolle spielen – ist er zu glatt, rutschen
die Küken leicht aus und verrenken sich dabei schnell ein oder beide Bein-
chen. Aufgrund ihrer noch schwachen Muskeln und biegsamen Knochen
passiert dies bei frisch geschlüpften Küken besonders häufig, daher legen
viele Züchter die Inkubator-Platten oft mit Wellpappe aus.
Die gute Nachricht ist, dass Spreizbeine mit etwas Geschick und
Geduld behoben werden können. Dazu dreht man die Beinchen vor-
sichtig in ihre normale Position und bindet sie dann locker mit einem
Band zusammen, damit sie nicht wieder wegrutschen. Nach ein oder
Beim Transport
zwei Tagen mit dieser »Bandage« hat das Küken meist genug Muskelkraft vom Inkubator zum Küken-
entwickelt, um nach Entfernen des Bandes normal gehen zu können. AUSWAHL FÜR DIE ZUCHT heim bietet sich die Gelegen-
Neben Spreizbeinen gibt es aber auch andere körperliche Probleme, Wer die Kunstbrut zur Erhaltungszucht einer Rasse nutzt, sollte
heit, die Küken rasch auf
die bei jungen Küken auftreten können. Idealer Zeitpunkt für eine kurze nur die stärksten und gesündesten Küken zur Weiterzucht aus-
verkrümmte Zehen, Kreuz-
Inspektion der einzelnen Tiere ist der Moment, indem Sie sie vom Inku- wählen, um den Rassestandard zu erhalten und langfristig auch schnäbel und fehlende
die Qualität seiner eigenen Hühnerschar zu sichern. Zehennägel hin zu unter-
bator zum Kükenheim tragen. Achten Sie auf verkrümmte Zehen, Kreuz- suchen.
schnäbel und fehlende Zehennägel. Sobald die Kleinen im Kükenheim
sind, sollten Sie nach Tieren Ausschau halten, die nicht das übliche Ver-
halten und die Neugier der anderen an den Tag legen.
• D i e Au f z u c h t D i e Au f z u c h t •
28 Vorschau Frühjahr 2019NATUR
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bis August; Nest auf Gebäu-
den, Masten; 3 – 5 Eier
NAHRUNG: Mäuse, Insekten,
Regenwürmer, wenig
Amphibien
ALTER: 39 Jahre
◆ Einzelne Nester der Weißstörche auf festen Unterlagen sind oft über viele Jahre besetzt, wenn in der
Umgebung ausreichende Nahrungsräume erhalten bleiben.
Der Weißstorch ist nicht nur einer der bekanntesten, rungsgebieten in Afrika (südliche Sahara) Dürre
sondern auch einer der am besten erforschten Vögel herrscht und Störche in größerer Zahl umkommen
Mitteleuropas. Große flächendeckende Bestandsauf- oder in schlechter Kondition zurückkehren.
nahmen und Populationsuntersuchungen wurden Störche sind ausgezeichnete Segel- und Gleitflieger, Satellitentelemetrie: Heute kann man einzelnen Stör-
schon lange vor modernen Programmen des Monito- Bestandsstützung: Hierunter versteht man, dass einer die diese besonders energiesparende Flugweise auch chen mit Sendern über Satelliten auf ihren Wegen fast
rings erfolgreich durchgeführt und die erstaunlichen noch frei lebenden Brutpopulation ausgewilderte, auf dem Zug einsetzen müssen. Über Meer und Ge- Punkt für Punkt folgen. Die Zugwege über die Straße
Zugwege durch Beringung aufgedeckt. handaufgezogene Individuen zugefügt werden. Beim birge sind jedoch aufsteigende Warmluftsäulen auch von Gibraltar und über den Bosporus haben auch die
Weißstorch hatte dieses Verfahren in manchen Gebie- bei Sonneneinstrahlung wenig stabil und vorhersagbar. modernen Senderstörche via Satellit bestätigt. Aber es
Bestandsdynamik: Weißstörche brüten in Österreich ten eine Zunahme der Brutpaare zur Folge. Doch stell- gibt große individuelle Unterschiede. Eine Störchin zog
und Deutschland. Ihre Brutplätze konzentrieren sich te sich heraus, dass ausgewilderte Störche, die man Daher umgehen Weißstörche auf ihrem Zug das offe- am 28.8. von Norddeutschland ab und über die Ost-
auf die großen Ebenen und Flussniederungen in Nord- nicht zusätzlich fütterte, einen geringeren Bruterfolg ne Mittelmeer und fliegen entweder nach Südwesten route mit vielen Zwischenaufenthalten in Afrika bis Na-
ostdeutschland, entlang des oberen Rheins und im hatten, weil sie offensichtlich nicht in der Lage waren, ab, um über die Straße von Gibraltar das tropische mibia. Ende Februar war sie nach 10 300 km dort an-
Osten und Süden Österreichs. In der Schweiz ver- ausreichend Futter zu beschaffen. Man muss also sol- Westafrika südlich der Sahara zu erreichen, oder nach gekommen, trat aber dann sofort wieder den Heimzug
schwand die einheimische Population um 1950; Stör- che Schutzmaßnahmen kritisch sehen. Außerdem gibt Südosten. Der Weg dieser Oststörche führt über den an und erschien nach 9586 km am 21.4. wieder am
che wurden dort rund 10 Jahre später wieder angesie- es oft Schwierigkeiten mit Abzug oder Überwinterung. Bosporus nach Kleinasien und biegt dann am Golf von Ausgangspunkt.
delt. Nach 2000 gab es rund 200 Paare. Iskenderun nach Süden über das Jordantal ab, führt Ein anderer norddeutscher Storch flog ab 11.9. über
In Deutschland zählte man 1934 rund 9000 Brutpaa- Zugwege: Die in Mitteleuropa brütenden Störche sind über Sinai und das Niltal bis Ost- oder sogar Südafrika. die Ostroute und dann geradewegs nach Südafrika.
re, ihre Zahl ging bis Mitte der 1980er-Jahre auf etwa Langstreckenzieher; die meisten ziehen ins tropische Eine Trennlinie zwischen Störchen, die nach Südwes- Da er aber einen Abstecher in den Tschad unternahm,
3000 zurück. Grund hierfür war vor allem Verlust an und auch bis ins südliche Afrika. In den letzten Jahr- ten und solchen, die nach Südosten abziehen, die so- flog er 11 800 km. Auch er verweilte nicht in einem
Lebensraum in der zunehmend ausgeräumten Agrar- zehnten versuchten zunehmend mehr, auch in Mittel- genannte Zugscheide, läuft vom Alpenrand bis in die bestimmten Winterquartier, sondern zog von Ende De-
landschaft. Seither hat sich der Bestand wieder etwas europa zu überwintern, teilweise als Folge von Fütte- Niederlande. Die beiden Zugstraßen oder Schmalfron- zember bis Ende April 10 310 km wieder nach Hause.
erholt und erreicht in guten Jahren rund 4000 Paare. rungen und von Aussetzungen nordafrikanischer ten, wie man sie bezeichnet, sind durch Wiederfunde Ein weiterer Vogel wählte die Südwestroute und über-
Rückschläge treten ein, wenn etwa in den Überwinte- Störche, die in der Regel nur kurze Strecken wandern. beringter Störche schon lange bekannt. winterte in der Nähe von Madrid.
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286 FA M I LI E SP EC HT E P I C I DAE Buntspecht 287
Buntspecht ♀
Dendrocopos major Steckbrief
GRÖSSE: größer als Amsel;
Flügelspannweite 34 – 39 cm;
Gewicht 70 –100 g
BRUTBIOLOGIE: Brutzeit April
bis August; Höhlenbrüter;
4 – 7 Eier
NAHRUNG: Insekten, Samen,
Früchte
ALTER: mindestens 13 Jahre
◆ Das Buntspechtmännchen hat einen Zapfen ◆ Junge Buntspechte haben einen roten Scheitel
eingeklemmt, um an die Samen zu kommen. ähnlich Mittelspechten.
Buntspechte sind die häufigsten Spechte Mitteleuro- Spechtschmiede und Ringelbäume: Vielseitiger Nah-
pas und eigentlich fast überall wenigstens vorüber- rungserwerb fordert vielseitige Techniken. Holzbewoh-
gehend dort zu erwarten, wo ein paar Bäume stehen. nende Larven werden durch bis zu 10 cm tief gehackte
Manchmal hacken sie auch an einer Hauswand in die Löcher im morschen Holz freigelegt. Der Schnabel Lautäußerungen: Zu allen Jahreszeiten melden sich meist in kranken Stämmen angelegt, bei Weichhölzern
weiche Wärmedämmung oder trommeln auf einer kann als Pinzette oder Greifzange in Spalten, Ritzen Buntspechte mit einem weithin zu hörenden »kix«. auch in gesunden. Da aber Baumhöhlen auch als
Blechunterlage. Im Winter kommen immer wieder ein- und hinter Rindenstücke gesteckt werden. Die Zunge Wichtig für die Kontaktaufnahme zwischen Männchen Schlafplätze dienen, wird das ganze Jahr über an Höh-
zelne ans Futterhaus für Singvögel. Für viele Menschen schlängelt sich bis 4 cm aus dem Schnabel und spießt und Weibchen im Frühjahr ist aber ein Instrumental- len gezimmert. Eine neue Bruthöhle ist je nach Um-
ist der Buntspecht der »Specht« schlechthin. weichhäutige Larven auf. laut. Beide Geschlechter trommeln mit einem Wirbel ständen in 14 bis 25 Tagen fertig. Den Bau besorgt
Zur Bearbeitung größerer Objekte wird eine Specht- schneller Schnabelhiebe auf gute Resonanzböden, allein das Männchen. Oft werden auch alte Höhlen
Nahrung: Vielseitigkeit beginnt beim Speisezettel. schmiede eingerichtet. Der Specht klemmt mit der Brust einen dürren Ast oder Stamm, auch einen Holzmast für eine Brut wiederverwendet. Das Schlupfloch einer
Mehr als bei anderen Spechten spielen pflanzliche einen Koniferenzapfen gegen eine Unterlage, um ihn oder auf ein Blechdach. Besondere Muskeln und Buntspechthöhle hat etwa einen Durchmesser von
Nahrungsbestandteile eine Rolle, im Winterhalbjahr vor mit dem Schnabel zu bearbeiten. Noch vollkommener Knochenkonstruktionen zwischen Schnabel und Kopf 45 – 55 mm, die Höhle ist mindestens 20 cm tief.
allem fettreiche Samen. Der Tagesbedarf liegt bei etwa gelingt dies, wenn der Schnabel eine Nische aushackt sorgen dafür, dass die Trommler sich keine Gehirn- Die Eier liegen in der Höhle auf einer Schicht aus
1500 Fichten- oder Kiefernsamen. Im Frühjahr wird und den Zapfen regelrecht festkeilt. Manchmal liegen erschütterung zuziehen. Spänen. Männchen haben beim Brüten hauptsächlich
der zucker- und eiweißreiche Blutungssaft von Bäu- Tausende Zapfenschuppen unter einer Schmiede. Nist- Nachtdienst, bis nach etwa 2 Wochen die Jungen
men getrunken. In einer großen Vielfalt werden Insek- kästen werden aufgehackt, um Nestlinge herauszuholen. Am Brutplatz: Buntspechte sind Standvögel und das schlüpfen. Die ersten 12 Tage müssen sie ständig
ten und ihre Larven im Sommer verzehrt, holzbewoh- In Baumstämme schlagen die Spechte Löcher von ganze Jahr über im Revier. Die Partner halten eine gehudert werden, ab etwa 18 Tagen zeigen sich die
nende Käfer- und Schmetterlingslarven, aber auch einigen Millimetern Durchmesser durch die Borke bis Brutsaison über zusammen und bleiben oft auch Jungen am Einflugloch, wenn die Eltern mit Futter an-
freilebende Schmetterlingsraupen, Käfer, Schildläuse zum Splint in horizontalen Ringen um den Stamm. Der über mehrere Jahre verpaart. Seitensprünge und fliegen. Schon vorher kann man aber ihre zirpenden
und was der Zufall so bringt. Eier und Jungvögel holen sich in den Löchern sammelnde Baumsaft wird dann damit Junge eines fremden Elternteils, die bei vielen Rufe aus der Höhle hören. Das Ausfliegen vollzieht
Buntspechte aus Nistkästen. Im Herbst stehen oft mit dem Unterschnabel geschöpft. Im nächsten Früh- Vögeln vorkommen, sind bei Buntspechten offen- sich etwas umständlich mitunter über mehrere Tage.
Trockenfrüchte wie Haselnüsse, Walnüsse oder Buch- jahr, wenn die Baumsäfte steigen, öffnen die Bunt- sichtlich höchstens eine seltene Ausnahme. Das Trom- Danach bleibt die Familie noch etwa 2 – 3 Wochen in
eckern obenan. spechte dann wieder die alten Narben. meln beginnt schon im Winter. Die Bruthöhlen werden der Umgebung beisammen.
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30 Jahre lang Leiter des Vogelschutz-Info-
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Dr. Walther Thiede war Biologe – und zunächst Alle Arten Mitteleuropas in Porträts mit
einige Jahre in der Industrie beschäftigt. naturgetreuen, ausdrucksstarken Fotos
Doch schon immer galt seine Leidenschaft
den Vögeln. Im Ruhestand widmete er sich Merkmale und Vorkommen, Nahrung, Fort-
mit ganzer Aufmerksamkeit der Ornithologie. pflanzung, Gefährdung und Schutz der Vögel
Der Autor war viele Jahre Herausgeber und
Zusätzliche Grafiken mit Flugbildern, weiteren
Chefredakteur der Ornithologischen Mit-
Bestimmungsmerkmalen oder biologischen
teilungen und ist Verfasser zahlreicher Fach-
Besonderheiten
publikationen.
36 Vorschau Frühjahr 2019Sie können auch lesen
