Wegweiser für Aktionsgruppen im Fairen Handel - Einsteigen - Aufsteigen - Umsteigen - Fairtrade.de
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Wegweiser
für Aktionsgruppen im Fairen Handel
Einsteigen – Aufsteigen – Umsteigen
www.gepa.de
Inhalt
Einleitung
Liebe Engagierte im Fairen Handel,
Danke für Ihr Engagement 3
ganz gleich wo Sie sich für den Fairen Handel enga-
gieren: ob in der Kirchengemeinde, der Schule oder in
Vereinen – Ihr Einsatz ist wichtig! Wir freuen uns, mit Einsteigen:
dieser Broschüre Aktionsgruppen bei ihrer Arbeit zu eine Aktionsgruppe gründen
unterstützen – GEPA ist Ihr Partner. Ob Sie eine Akti- Warum sich Aktionsgruppen engagieren ... 4
onsgruppe gründen wollen, die Arbeit einer bestehen- ... und wie alles begann 5
den Aktionsgruppe verbessern wollen, oder aber von Menschen zur Mitarbeit gewinnen ... 6
einem gelegentlichen Verkaufsstand zu einer festen ... und ehrenamtliches Engagement fördern 7
Verkaufstelle kommen wollen: In der vorliegenden Bro- Anlässe und Orte für Verkaufsaktionen 8
schüre finden Sie eine Fülle von praktischen Anregungen Organisation von Einkauf und Verkauf 11
und Tipps. Der Wegweiser für Verkaufsaktionen im Wohin mit den Erlösen? 13
Fairen Handel muss nicht von vorne nach hinten gelesen
werden, sondern jeder Nutzer kann sich von seinen Aufsteigen:
Interessen leiten lassen. Wir hoffen, dass er Ihnen bei
Ihren Aktionen für den Fairen Handel nutzt und zeigt,
den Auftritt verbessern
Standaufbau und Standgestaltung 15
dass WeltFairÄnderung auch Spaß macht!
Namensgebung 17
Sortimentstipps für den Aktionsstand 18
Jorge Inostroza Karin Dressel Sortimentsgestaltung Handwerk 20
Vertriebsleiter Geschäftsführerin Dekotipps für den Aktionsstand 22
Weltläden & Gruppen FAIR Handelshaus Bayern eG Werbung und Aktionen 24
GEPA – The Fair Trade Company Kosten für eine Grundausstattung 26
Rechtliche Aspekte 27
Wegweiser für Aktionsgruppen im Fairen Handel
Einsteigen – Aufsteigen – Umsteigen Umsteigen:
herausgegeben von und auf dem Weg zum Weltladen
Der Eine-Welt-Kiosk 29
Fairer Handel in der Schule 30
Von der Aktionsgruppe zum Weltladen 31
Service
So unterstützt GEPA Ihr Engagement 32
Häufig gestellte Fragen 34
GEPA-Weg 1, 42327 Wuppertal Siegel, Marke und Co. 37
V.i.S.d.P.: Thomas Speck (Geschäftsführer GEPA mbH)
2. aktualisierte Auflage 2010
Redaktion:
Anhang
Bettina Kasper, Markus Raschke, Andreas Schneider
Regionale Fair Handelszentren 39
Endredaktion und Layout: Markus Frieauff
Fair Handelsberater 40
Titelbild u. Poster: GEPA The Fair Trade Company, Thomas Hendrich
Zuschüsse und Fördermöglichkeiten 42
Deko Titelbild/Poster und fachliche Beratung: Franziska Menz-
Literatur- und Medientipps 44
Pollack
Bezugsquellen 47
Fotonachweis: S. Stricker (4,5), GEPA The Fair Trade Company/A.
Muster für einen Kassenbericht 48
Fischer (6, 40), M. Frieauff (8, 50, 55), Brot für die Welt (10),
GEPA The Fair Trade Company /A. Welsing (11), Misereor (12,
17), Faire Woche (24), fair feels good (25), fotolia (28), Weltladen-
Dachverband (44), alle anderen: GEPA The Fair Trade Company.
2
Danke für Ihr Engagement!
Ob Sie eine Aktionsgruppe gründen möchten oder be- Warum sind Aktionsgruppen wichtig?
reits in einer mitarbeiten – Sie sind Teil eines weltweiten
Netzwerkes von Menschen, die sich für faire Handelsbezie- Die bundesweit über 6.000 Aktionsgruppen sind die Basis
hungen einsetzen. Durch Ihr Engagement unterstützen Sie des Fairen Handels. Auch heute noch ist die Mitarbeit in ei-
einen »Wandel durch Handel« und setzen sich für bewuss- ner Aktionsgruppe der klassische Einstieg in die Eine-Welt-
ten Konsum, nachhaltige Entwicklung und mehr weltweite Arbeit. Viele der ca. 800 Weltläden, die heute in Deutsch-
Gerechtigkeit ein. land existieren, sind aus Aktionsgruppen entstanden.
Fair gehandelte Produkte haben längst ihre Nische hinter
sich gelassen – sie liegen im Trend. Heute gibt es fair ge- Neben Weltläden, die ein breites Sortiment an fair gehan-
handelte Produkte in Weltläden, Bioläden, Reformhäusern, delten Produkten anbieten, und Supermärkten, die sich auf
Mensen und Kantinen, Supermärkten und Discountern. die wichtigsten fair gehandelten Lebensmittel konzentrie-
Doch Aktionsgruppen sind für den Fairen Handel wichtig: ren, sind die Aktionsgruppen wichtige Akteure des Fairen
Sie sensibilisieren für das Thema, leisten Bildungsarbeit, Handels. Überall sind sie im Einsatz: in der Kirchengemein-
führen Kundenberatungen und Verkostungen durch und de, auf dem Schulfest, bei Stadtteilfesten etc.. Sie informie-
beteiligen sich an kirchlichen oder politischen Aktionen wie ren im Gespräch und zeigen, dass es für Verbraucher eine
Weltgebetstag oder Faire Woche. Alternative gibt. Diese Öffentlichkeits- und Überzeugungs-
Auch wenn es inzwischen viele Verkaufstellen für fair arbeit für den Fairen Handel ist »unbezahlbar«!
gehandelte Lebensmittel gibt: Ziel ist, dass sie überall
verfügbar sind und die Verbraucher vor die Wahl stellen. Das »Modell Aktionsgruppe« ist zeitgemäß: Etwas mit
Die Arbeit der Aktionsgruppen bringt den Fairen Handel zu anderen auf die Beine stellen, Menschen für wichtige The-
den Menschen vor Ort und gibt ihm eine Stimme! men aus den Bereichen Politik, Umwelt und Entwicklung
sensibilisieren, neue Fähigkeiten bei sich selbst entdecken
Was ist eine Aktionsgruppe? – all dies ist in einer Aktionsgruppe möglich.
Der Wortlaut verrät: Eine »Gruppe« führt eine »Aktion« Die Themen im Fairen Handel haben sich geändert: Heute
durch – sie will so auf ihr Anliegen aufmerksam machen. geht es Verbrauchern vor allem um einen bewussten und
In Wörterbüchern der deutschen Sprache ist der Begriff nachhaltigen Konsum. Die ökologische und soziale Qualität
nicht zu finden. Die Wortschöpfung hängt eng mit der muss stimmen – ebenso die Produktqualität. In Zeiten der
von den Kirchen in den siebziger Jahren initiierten »Aktion Globalisierung interessieren sich immer mehr Menschen
Dritte Welt Handel« zusammen und verweist damit auf die dafür, wo und wie Produkte, die sie konsumieren, herge-
Anfänge der Fair Handelsbewegung in Deutschland (mehr stellt werden, und betreiben »Politik mit dem Einkaufs-
dazu finden Sie auf S. 5). korb« – Aktionsgruppen sind die Basis dieser Bewegung.
»Die Aktionsgruppe« gibt es nicht, das Spektrum von Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen und Ihrer Aktion
Menschen, die sich hier ehrenamtlich engagieren, ist breit. viel Erfolg!
Entsprechend bunt ist das Bild, das sich bietet: Tapezier-
tisch, Flugblatt und Banner oder Kaffee, Kunsthandwerk
und Kirche – je nach dem, ob man eher an entwicklungs- Bettina Kasper
politische oder kirchliche Initiativen denkt. So unterschied- (Vertriebsassistentin GEPA – The Fair Trade Company)
lich die Ziele auch sein mögen: Was alle Aktionsgruppen
eint ist der Wille zu handeln und zu verändern! Markus Raschke
(Weltladenberater beim FAIR Handelshaus Bayern)
Andreas Schneider
(Projektreferent für Fairen Handel und Weltladenarbeit)
3
Warum sich Aktionsgruppen engagieren...
Fairer Handel ist im Einzelhandel und bei vielen Verbrau- unterstützt zugleich Bildungs- oder Gesundheitsprogram-
chern zunehmend beliebt und fair gehandelte Produkte me. Er wendet sich in politischen Kampagnen z. B. gegen
sind an vielen Orten erhältlich. Was motiviert also Men- ungerechte Handelsabkommen, und er kann gleichzeitig
schen, ehrenamtlich einen Stand aufzubauen und Produkte die Situation von Kaffeebauern veranschaulichen. So kön-
aus dem Fairen Handel zu verkaufen? Eine pauschale Ant- nen Menschen, denen ganz unterschiedliche Dinge wichtig
wort gibt es darauf nicht. Die folgenden Aspekte zählen sind, sich dennoch mit vereinten Kräften engagieren.
aber für viele Engagierte sicher zu den wichtigsten:
Fairer Handel ist konkrete Hilfe Im Fairen Handel kann sich jeder und
jede einbringen
Die große Beliebtheit des Fairen Handels rührt daher, dass
man etwas ganz praktisches zu Gunsten von Menschen Wie auf der inhaltlichen Seite verschiedenste Themen-
in den sogenannten Entwicklungsländern tun kann – frei aspekte ihren Platz im Fairen Handel haben, so trifft dies
nach dem Motto: »Reden ist Silber, Handeln ist Gold«. auch auf die praktischen Aufgaben zu. Während die einen
Fairer Handel tut beides: Wir informieren in Vorträgen und sich lieber um den Einkauf der Waren kümmern, haben an-
Gesprächen über die Situation unserer Handelspartner dere ein Händchen für die Dekoration des Standes. Wieder
– und wir unterstützen Bauern und Handwerker in den andere tun sich leicht, die Finanzen abzuwickeln. Während
Ländern des Südens. Jedes verkaufte Päckchen Kaffee und die einen besonders gut Verkaufsgespräche führen können,
jedes verkaufte Körbchen sind für die Produzenten eine ist jemand anderes in der Öffentlichkeitsarbeit bewandert.
konkrete und wirksame Hilfe. So wird aus unterschiedlichen Fähigkeiten ein gemeinsa-
mes Engagement.
Übrigens: Für viele Engagierte ist es einfach wichtig, Leute
zu treffen und Kontakte zu knüpfen: Sie wollen mit ande-
ren zusammen etwas Sinnvolles tun. Und natürlich soll es
Spaß machen, sich zu engagieren. Im Fairen Handel ist all
das möglich.
Fairer Handel ist messbar
Für viele Aktive ist es motivierend, dass mithilfe des
Umsatzes der Erfolg der eigenen Arbeit greifbar wird. Das
Ergebnis des Engagements in Zahlen messen zu können,
spornt an, sich weiter anzustrengen und noch mehr errei-
chen zu wollen. Abgesehen davon ist Verkaufen für viele
Menschen, die dies ehrenamtlich betreiben, eine Sache, die
ihnen Freude macht. Wie man die Erlöse aus dem Verkauf
im Sinne des Fairen Handels einsetzen kann, ist unter »Wo-
Fairer Handel hat viele Facetten hin mit den Erlösen?« auf S. 13 beschrieben.
So wichtig der Umsatz und das damit vielleicht verbundene
Dass der Faire Handel eine unmittelbare Beziehung »Erfolgserlebnis« aber auch sind, für das Selbstverständnis
zu den Produzenten herstellen kann, ist für viele ein und die Motivation der meisten Engagierten ist dies nicht
Grund ihres Engagements. Dabei hat der Faire Handel das einzige Motiv.
ganz unterschiedliche Facetten: Er verbessert konkret
die Lebenssituation von Menschen in den sogenannten
Entwicklungsländern, aber er ermöglicht ebenso eine
kritische Auseinandersetzung mit dem Welthandel. Er
hilft, ausbeuterische Kinderarbeit zu vermeiden, und er
4
... und wie alles begann
Fairer Handel hat eine Botschaft Exkurs: Eine kurze Geschichte der
Fair Handelsbewegung in Deutschland
Mit dem Verkauf der fair gehandelten Produkte wird auch
eine Botschaft transportiert: Engagierte in Weltläden und 1970 organisierten die kirchlichen Jugendverbände so-
Aktionsgruppen möchten dafür sensibilisieren, welche genannte »Hungermärsche«, um auf die Probleme in der
Hintergründe unser Konsum- und Lebensstil hat und dass »Dritten Welt« aufmerksam zu machen. Dadurch entstand
es dabei mit dem Fairen Handel eine Gelegenheit gibt, die »Aktion Dritte Welt Handel«, als deren Wirtschafts-
verantwortlich zu handeln. Allerdings sind die wenigsten betrieb die GEPA 1975 gegründet wurde. Bis heute sind
Zeitgenossen erfreut, wenn man ihnen – gar noch mit un- kirchliche Hilfswerke und Jugendverbände Hauptgesell-
sichtbar erhobenem Zeigefinger – sagt, was sie tun sollen. schafter der »Gesellschaft zur Förderung der Partnerschaft
Vielmehr kommt es darauf an, die Botschaft zu vermitteln, mit der Dritten Welt«, so der ausgeschriebene Firmenna-
dass es etwas Schönes und Gutes ist, mit dem Kauf dieser me. 1978 startete die erfolgreiche Aktion »Jute statt Plas-
Produkte an einem zukunftsträchtigen Projekt wie der tik« – die Jutetasche wurde zum Symbol des »Alternativen
Durchsetzung weltweiter Gerechtigkeit teilzuhaben. Handels«, heute ist sie in Museen zur Zeitgeschichte zu
finden. Ähnlich berühmt wurde der Kaffee aus Nicaragua,
Fairer Handel ist mehr als Verkauf dessen politische Botschaft oft überzeugender als sein
Geschmack war.
Bewusstseinsbildung gelingt nur bedingt am Verkaufs- Ende der 80er Jahre entstand in den Niederlanden die Idee
stand. Deshalb engagieren sich viele Gruppen auch immer zu einer Kampagne, um den fair gehandelten Kaffee auch
wieder in Form von Bildungsveranstaltungen, indem sie in Supermärkte und Kantinen zu bringen. Diese Idee fand
Aktionen durchführen oder Kampagnen unterstützen. auch in Deutschland Resonanz: 1992 wurde die deutsche
Wenn man einen Abendvortrag im Rahmen der Lokalen Siegelorganisation »TransFair« gegründet und der Boom
Agenda 21 organisiert oder beim Kirchencafé am Sonn- des »Fairen Handels« begann. Seit Mitte der 90er Jahre ist
tagmorgen einen Film über den Fairen Handel vorführt, das Sortiment des Fairen Handels stark gewachsen: Neben
einen Kurzvortrag über ein bestimmtes Produkt oder einen die klassischen Produkte wie Kunsthandwerk, Kaffee und
Handelspartner hält oder Informationen an die Lokalpresse Tee traten weiterverarbeitete Produkte wie z. B. Schokola-
oder den Gemeindeanzeiger liefert, kann man das Anlie- de und halbindustrielle Produkte wie z. B. Fußbälle. Gleich-
gen des Fairen Handels verbreiten. Dies fördert auch den zeitig wuchs der Anteil der Bio-Produkte. Im Jahr 2000
Verkauf der Waren, da mit überzeugenden Hintergrundin- schlossen sich die wichtigsten Akteure des Fairen Handels
formationen eine gute Werbung für die Arbeit der Aktions- in Deutschland im »Forum Fairer Handel« zusammen und
gruppe gemacht wird. veranstalten seit 2001 jährlich im September die »Faire
Woche«. Diese Aktionswochen sind übrigens auch ein
Fairer Handel arbeitet vor Ort wichtiger »Saisonhöhepunkt« für Aktionsgruppen – selten
bekommen Sie soviel Rückenwind durch die Fair Handels-
Viele Gruppen, die ihre Verkaufsaktionen im Rahmen bewegung und die Medien wie in dieser Zeit!
einer Institution (z. B. Kirchengemeinde, Jugendverband,
Gewerkschaft etc.) durchführen, hoffen, dass auch die
Institution den Fairen Handel unterstützt und die Produkte
verwendet. Dies ist leider nicht immer der Fall. Es lohnt
sich daher, zu überlegen, aus welchen Gründen es für
die Institution attraktiv sein könnte, die fair gehandelten
Produkte zu kaufen – z. B. weil dies das Image verbessert,
weil es konkrete Anknüpfungspunkte im Selbstverständnis
der Institution gibt oder vielleicht, weil es leicht umzu-
setzen ist? Auch Institutionen sind Adressaten unserer
Bewusstseinsbildung.
5
Menschen zur Mitarbeit gewinnen...
Fehlen Ihnen zur Durchführung von Verkaufsaktionen
Helferinnen und Helfer? Was kann man tun, um Unter-
stützung, ein Team, Jüngere oder Nachfolger zu finden?
Solche Fragen stellen sich viele Aktive und Gruppen. Die
Erfahrungen zeigen jedoch, dass es gar nicht so schwer ist,
Interessierte zu finden. Hier stellen wir Ihnen einige Ideen
vor.
Presse:
Versuchen Sie, einen kurzen Artikel »Helferinnen und
Helfer gesucht« in Gemeindeblatt, Tageszeitung, Schü-
lerzeitung, Vereinszeitschrift, Werbeblatt oder Pfarrbrief
unterzubringen. Ein paar Zeilen mit Kontaktadresse rei-
chen. Solch ein Aufruf kann zugleich über Newsletter und bahnen (Verkauf bei Kindergarten- oder Schulfest, Ge-
Mailinglisten von Verbänden und Organisationen gestreut meinde- oder Stadtteilfest, vor der Mensa oder durch die
werden. Beteiligung von Firm- oder Konfirmationsgruppen). Wer-
ben Sie per Plakat oder Helfersuchliste um Unterstützung.
Aushang: Sicher haben Sie noch weitere Ideen, wie Sie Aktive ge-
Bringen Sie ein Hinweisschild oder ein gut sichtbares Plakat winnen können (wie sind Sie selbst auf Verkaufsaktionen
am Stand an. Unsere Kunden sind eine gute Zielgruppe. Ihr aufmerksam geworden?).
Einkauf signalisiert bereits Interesse. Suchen Sie gemeinsam nach kreativen Einfällen (Brain-
Nutzen Sie, dort wo Sie tätig sind, Schaukasten oder storming, Gruppenwochenende oder ein gemeinsames
Schwarzes Brett für einen Aushang. Pizza-Essen). Tauschen Sie sich mit anderen Gruppen oder
Weltläden aus, wie man dort Ehrenamtliche findet.
Persönliche Ansprache:
Sprechen Sie Ihre Stammkunden auch direkt an. Eine nett Klare Aufgabenbeschreibungen
formulierte Frage im passenden Moment ist nach wie vor
eine der besten Möglichkeiten neue Mitarbeiterinnen und Stecken Sie den Bereich, für den Sie Unterstützung brau-
Mitarbeiter zu gewinnen. chen, möglichst klar ab. Es erleichtert Interessierten die
Zusage, wenn sie erfahren, für welche Tätigkeiten Hilfe
gesucht wird (z. B. Unterstützung bei Auf- und Abbau, Ur-
Kontakte: laubsvertretung, Fahrdienst zur Warenabholung ...). Auch
Besuchen Sie Treffen bereits bestehender Gruppen (Senio- der voraussichtliche Zeitbedarf gehört dazu.
renkreis, Jugendleiterrunde, Verbandssitzung, Gottesdiens-
te ... ). Sprechen Sie Hauptamtliche und Funktionäre bei
sozialen und kirchlichen Organisationen an. Diese haben
eine Vielzahl an Kontakten und sind oft wertvolle Multipli-
katoren. Tipp: Freiwilligenbörsen
Vielerorts gibt es »Freiwilligenbörsen«, die ehrenamt-
liche Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen vermitteln. Eine
Nachwuchs finden: Übersicht über Standort und Adressen finden Sie auf
Am besten gelingt das dort, wo sich Jugendliche und der Homepage der »Bundesarbeitsgemeinschaft der
Familien bereits treffen (Schule, Universität, Jugend- und Freiwilligenagenturen« unter: www.bagfa.de
Gemeindearbeit). Versuchen Sie dort Erstkontakte anzu-
6
... und ehrenamtliches Engagement fördern
Wenn Engagierte ihre Motivation beschreiben, wird häufig Beteiligung
Spaß an einer Tätigkeit an oberster Stelle genannt. Das ist
eine ebenso banale wie wichtige Erkenntnis: Menschen Ehrenamt lebt von Verantwortungsübernahme. Die Tätig-
setzen ihre Freizeit gern und dauerhaft ein, wenn das mit keit sollte selbständig und eigenverantwortlich durchführ-
Spaß verbunden ist. Weitere wichtige Beweggründe sind: bar sein. Außerdem ist auf gleichberechtigte Teilhabe an
Leute treffen, Menschen kennen lernen, neue Kontakte Entscheidungsprozessen zu achten. Ehrenamtliche wollen
und Beziehungen knüpfen, etwas Sinnvolles tun, anderen und sollen ernst genommen werden. Dann ist Engagement
helfen, einer sinnvollen Freizeitbeschäftigung nachgehen. meist von Dauer.
Insofern hat der Faire Handel keine schlechten Vorausset- Begleitung
zungen, wenn es darum geht, Interessierte anzusprechen.
Verkaufen ist eine Tätigkeit, die vielen gefällt. Und es gibt Selbständiges Arbeiten bedeutet aber nicht, Ehrenamtliche
nach wie vor viele Menschen, die Kontakte oder ein Betäti- alleine zu lassen. Eine gute Einarbeitung, persönliches
gungsfeld suchen und nur darauf warten, angesprochen zu Interesse am Ablauf der Tätigkeit und an der Befindlichkeit
werden. Man muss sie nur finden und ihnen den Zugang der Aktiven sowie Nothilfe-Angebote (Handy-Nummer,
zum Fairen Handel erleichtern! Springer-Liste) sollten Standard sein. Wichtig sind eine
gute Beratung, der Hinweis auf Weiterbildungsmöglichkei-
Ehrenamtliches Engagement fördern ten und ab und zu eine Auswertung der Arbeit (damit auch
Erfolge sichtbar werden).
Experten, die sich professionell mit diesem Thema beschäf-
tigen, stellen fest, dass »Ehrenamt« nach wie vor gefragt Belohnung
ist (auch bei Jugendlichen). Sie stellen aber auch fest, dass
sich im Lauf der Zeit sowohl Formen als auch Orte und Ehrenamt lebt nicht von Entlohnung, aber von Wertschät-
Themen ehrenamtlichen Engagements wandeln. Ehrenamt zung. Dazu gehören freundliche und höfliche Umgangsfor-
ist heute – aufgrund der Fülle an Angeboten und der Viel- men, in denen auch Anerkennung zum Ausdruck kommt.
zahl an Verpflichtungen – nur eine von vielen Möglichkei- Schon kleine Gesten und Zeichen der Aufmerksamkeit,
ten, Leben und Freizeit zu gestalten. Es ist daher schwerer z. B. am Geburtstag oder Jahresende, können entscheiden-
geworden, Aktive zu finden, die sich fest und dauerhaft de Bedeutung haben. Oft braucht es dafür aber auch nur
binden und bereit sind, Verantwortung zu übernehmen. ein ehrlich gesagtes »Danke!«.
Das Wissen um solch aktuelle Erkenntnisse ist hilfreich,
wenn es darum geht, Ehrenamt anzubieten und zu ermög- Ehrenamtliche zu finden und auch zu halten ist nicht kom-
lichen. pliziert. Gehen Sie einfach von sich aus! Welches Klima,
welche Rahmenbedingungen brauchen Sie, um Spaß an
Folgende vier Begriffe haben für die praktische Arbeit mit einer Aufgabe zu haben und sich zu engagieren?
Ehrenamtlichen daher große Bedeutung:
Begrenzung
Ehrenamt braucht einen Anfang, ein Ende und hat Gren- Tipp: Stiftung Mitarbeit
zen. Die Tätigkeit insgesamt – aber auch einzelne Aufga- Beratung zu Themen wie »Mitarbeitergewinnung«,
ben und Arbeitsschritte – müssen gut erklärt, machbar, »Führen und Leiten« oder »Ehrenamt« gibt die Stif-
zeitlich überschaubar und inhaltlich abgegrenzt sein. Klare tung Mitarbeit. Dort gibt es nicht nur regelmäßig gute
Absprachen sind wichtig und beugen Missverständnissen und erschwingliche Seminarangebote (siehe im Web
vor. Ein Ehrenamt ist auch kein Hauptamt. Ehrenamtliche unter www.mitarbeit.de) sondern auch eine eigene
beutet und nutzt man nicht aus. Homepage, die sich der Förderung gesellschaftlichen
Engagements verschrieben hat: www.wegweiser-
buergergesellschaft.de
7
Anlässe und Orte für Verkaufsaktionen
Das Anliegen, den Welthandel gerecht zu gestalten • die Faire Woche Ende September
braucht, ja verdient Öffentlichkeit. Im Gegensatz zu den • das Erntedankfest im Herbst
Weltläden können Aktionstische dieses Anliegen dorthin • und der Tag der Regionen im Oktober
bringen, wo sich viele Menschen aufhalten:
• auf Märkten: Wochen-, Bauern-, Weihnachts- oder
Jahrmarkt, bei Bazaren, einem Flohmarkt oder Messen
Tipp: Gute Aktionsideen
In den Vorbereitungsmaterialien z. B. für den Weltladen-
• vor öffentlichen Orten: vor dem Rathaus, der Universi-
tag oder für die Faire Woche sind konkrete Aktionsvor-
tät oder einem Wallfahrtsort
schläge enthalten, die meist auch bei anderen Gelegen-
• bei Festen und Veranstaltungen: Pfarr-, Schul- oder
heiten aufgegriffen werden können.
Stadtteilfest, Konzert oder Maikundgebung
Fairer Handel ...
Alle Orte, an denen Verkaufsaktionen möglich sind, haben
ihre Eigenheiten und ihr spezielles Publikum. In der Folge
stellen wir einige besonders wichtige kurz vor.
... in der Fußgängerzone
Von Beginn an hat der Faire Handel den öffentlichen Raum
gesucht. Aus vielen Wohnwagen- und Marktstand-Grup-
pen sind später Weltläden entstanden.
Wenn auch die bewegten Anfangsjahre mittlerweile
Geschichte sind und der Faire Handel an Kontur gewon-
nen hat, so sind Fußgängerzonen, Märkte und politische
Veranstaltungen nach wie vor eine wichtige Plattform, um
den Bekanntheitsgrad des Fairen Handels zu steigern und
Anlässe für Aktionen im Jahresverlauf Öffentlichkeitsarbeit zu leisten.
Über das Jahr hinweg können bei vielen Anlässen fair
gehandelte Produkte zum Zuge kommen: Tipp: Marktforschung nutzen
• die Fastnachtszeit mit fairen Kamellen (bereits erprobt Im Jahr 2007 ließ die VERBRAUCHER-INITIATIVE e. V.
durch die »Jecke Fairsuchung«, nähere Infos unter Emnid eine Umfrage zum Fairen Handel durchführen.
www.jecke-fairsuchung.de) Laut Studie ist ein Potential gegeben, das der Faire
• eine faire Schultüte zum Schuljahresbeginn, Handel nicht annähernd ausschöpft. Regelmäßig wer-
• eine Aktion mit fairen Nikoläusen den fair gehandelte Produkte nur von 5,8 Prozent der
• die Aktion »Weltweit wichteln« (nähere Infos: www. Bevölkerung, gelegentlich bis selten von 31,6 Prozent
weltweit-wichteln.de) gekauft. 35,4 Prozent der Befragten gaben an, das
• die in manchen Regionen Deutschlands üblichen Anliegen zwar für unterstützenswert zu halten, fehlen-
St. Martins-Aktionen de Einkaufsmöglichkeiten und Informationen darüber
sind jedoch wichtige Kaufhindernisse (nachzulesen im
Außerdem gibt es für den Fairen Handel eine Reihe von Internet unter: www.fair-feels-good.de, Stichwort
Terminen, die für eine besondere Aktion geeignet sind: »Marktforschung«).
• der Weltgebetstag der Frauen Anfang März
• der Weltladentag Anfang Mai
8
Anlässe und Orte für Verkaufsaktionen
... auf dem Wochen- und Bauernmarkt außerhalb der Schule in den Fächern Wirtschaft,
Religion, Ethik oder Hauswirtschaft (Verkostungen), im
Direktvermarkter und Märkte mit Bio- und Regionalpro- Werkunterricht (Standbau) oder Informatik (Verkaufsab-
dukten sind gute Orte, um neue Kunden für den Fairen wicklung)
Handel zu werben. Solche Märkte werden von den • die dauerhafte Gründung einer Schülerfirma oder einer
Zielgruppen des Fairen Handels bereits aufgesucht. Dort Arbeitsgruppe »Fairer Schulverkauf«
finden Sie Verbraucher, die bewusst einkaufen, qualitativ
gute Produkte suchen und bereit sind, angemessene Preise Weiteres zum Thema sowie Hinweise und Materialien
zu bezahlen. Bei Aktionen auf Märkten gibt es einige finden Sie unter »Fairer Handel in der Schule« auf S. 30.
Dinge, die besonders beachtet werden müssen:
• Hier arbeiten Sie in professionellem Umfeld. Die Ver-
kaufsabwicklung (Blickkontakt, Beratung, Schnelligkeit,
Zahlbetragsermittlung und Wechselgeld) sollte diesem
Tipp: Die Rechtslage prüfen
Nützliche Hinweise zum rechtlichen Rahmen von Ver-
Umstand Rechnung tragen.
kaufsaktionen (Gewerbeanmeldung, Steuerfreibeträge,
• Ihre Sortimentszusammenstellung sollte Rücksicht auf
Trägerschaft), zum Thema Finanzierung oder zur Gewin-
das Angebot anderer Anbieter nehmen und Überschnei-
nung von Aktiven finden Sie in den anderen Kapiteln
dungen (etwa mit Imkern oder Biowinzern) vermeiden.
dieses Wegweisers.
Für dauerhafte Verkaufsaktionen wird man nicht daran
vorbei kommen, sich einen Marktstand oder festen Wagen
anzuschaffen (im Anhang finden Sie Anbieter und Bezugs-
adressen). ... in der Kirchengemeinde
Der Faire Handel ist eine Aktion, die im kirchlichen Umfeld
Tipp: Alle reden vom Wetter viele begeistert und fasziniert. Seit ihren Anfängen prägen
Problematisch ist die Wetterempfindlichkeit etlicher die beiden Kirchen diese Bewegung. Die Welthandelsfrage
Produkte und Verpackungen. Papier ist ein Naturpro- ist Kernthema pastoraler wie auch weltkirchlicher Arbeit.
dukt und wird bei hoher Luftfeuchtigkeit feucht. Für Dies machen die Kirchen auch durch ihre Trägerschaft der
Schokolade sind – wegen ihres niedrigen Schmelz- GEPA deutlich. Laut einer Untersuchung führen rund 70
punktes – Hitzetage und direkte Sonneneinstrahlung Prozent aller Pfarrgemeinden Verkaufsaktionen mit fair ge-
gefährlich. Rasche Temperaturschwankungen verursa- handelten Produkten durch. Eine gewaltige Zahl Engagier-
chen Kondenswasser (in Kühlboxen daher nie Akkus ter ist hier aktiv, die Offenheit der Gemeinden gegenüber
verwenden). dem Fairen Handel wächst stetig.
Einige Aspekte sind bei der Arbeit in Kirchengemeinden,
aber auch in der Kooperation mit anderen Partnern von
... beim Schul- und Pausenverkauf grundsätzlicher Bedeutung – und nicht nur für Neueinstei-
ger, sondern auch für bestehende Gruppen bedenkens-
Die Schule ist ein wichtiger Ort entwicklungspolitischer wert.
Bildung. Das Thema Fairer Handel ist in vielen Lehrplänen
verankert. Da ganzheitliche Lernkonzepte eine Verbindung Grundsätzliches:
von Theorie und Praxis nahe legen, bieten sich für Schulak- • Regelmäßigkeit, eine gute Informationspolitik und
tionen folgende Möglichkeiten an: Zuverlässigkeit sind wichtige Erfolgsgaranten und für die
• Veranstaltungen und Schulfeste (Tag der offenen Tür, Einkaufsplanung der Kunden wichtig.
Weihnachtsmarkt, Partys, Sommerfest) • Suchen Sie sich am besten einen oder zwei feste
• Gründung oder Bau eines fairen Schulkioskes, eines Sonntage im Monat. Denn große zeitliche Abstände und
Kaffeewagens oder einer fairen Saftbar für einen unregelmäßig stattfindende Aktionen verursachen, laut
Pausen- und Schulverkauf, oder Befragung von Gruppen, Akzeptanzprobleme.
• ein von Schülern organisierter Verkaufsstand in oder
9
Anlässe und Orte für Verkaufsaktionen
Der Verkauf als die eigentliche Aktion
• Nicht nur Gottesdienst- und Pfarrbürobesucher, auch
die Gemeinde selbst ist Zielgruppe des Fairen Handels.
In Gemeinde- und Pfarrhaus, bei Festen und Veranstal-
tungen, aber auch im Kindergarten und Altenheim sollte
es mittlerweile selbstverständlich sein, fair gehandelte
Produkte zu verwenden.
• Aus einer Umfrage ist bekannt, dass Gemeinden zwar
stark im Verkauf engagiert sind, fair gehandelter Kaffee
dort dann aber nur gelegentlich konsumiert wird. Für
Gruppen und Weltläden gibt es dort noch einen gewal-
tigen Markt. Denn vielerorts – so die Ergebnisse der
Studie – gibt es überraschenderweise gar keine Wider-
• Nutzen Sie zur Ankündigung der Aktion Schaukasten, stände gegenüber fair gehandeltem Kaffee. Oft fehlt
Gemeindebrief und die Verlautbarungen im Gottes- jemand, der die Initiative ergreift oder den Kaffee liefert
dienst (aber auch kirchenunabhängige Medien wie bzw. einkauft.
Tageszeitung oder Amtsblatt). • Kaffee steht zwar nach wie vor im Mittelpunkt, wenn
es um die Verwendung fair gehandelter Produkte geht,
Kooperationen: genauso kommen dafür aber auch Tee, Soft-Drinks und
Auch wenn grundsätzlich jede und jeder eine Verkaufs- Saft in Frage.
aktion für fair gehandelte Produkte starten kann, ist es
innerhalb kirchlicher Strukturen sinnvoll, das Vorhaben mit Fazit: Bewährte Anlässe und Orte gibt es viele – und den-
den jeweils Verantwortlichen zu koordinieren. noch lohnt es sich, auch mal etwas Neues zu wagen und
Vielleicht gibt es in Ihrer Umgebung weitere Verkaufsgrup- andere Zielgruppen anzusprechen, z. B. mit einer fairen
pen? Die evangelische oder katholische Gemeinde oder Saft-Bar vor dem Freibad oder einem Fußball-Verkauf vor
das Nachbardorf? Suchen Sie aktiv nach Vernetzungsmög- dem Stadion. Um an öffentlichen Orten aufzufallen, muss
lichkeiten. Möglicherweise kann man sich abwechseln, man sich oft etwas einfallen lassen: Espresso-Bar, Scho-
sich beim Einkauf und Warennachschub gegenseitig helfen kobrunnen, faires Eis, Live-Kaffee-Rösten, Bauchladenver-
oder eine gemeinsame Gruppe gründen? kaufsteams oder eine Chocolaterie oder faire Confiserie?
• Unabhängig von Kooperationsmöglichkeiten in der
Umgebung gibt es vielleicht auch innerhalb der Gemein-
de Gruppen und Personen, die helfen können (als Firm-, Tipp: Blumen, Teppiche, Präsente
Konfirmanden- oder Jugendprojekt). Oft wird übersehen, dass der Faire Handel auch bei der
• Sprechen Sie Gruppen an, die Ihre Verkaufsaktionen zur Beschaffung von Blumenschmuck und Teppichen eine
Eigenwerbung nutzen können: Arbeitnehmerverband Rolle spielt. Darüber hinaus bieten sich Produkte aus
am 1. Mai, Vorbereitungsgruppe zum Weltgebetstag der Fairem Handel als Präsente an für Geburtstage, Besuche
Frauen, Bund Naturschutz, Amnesty-Gruppe oder der oder ein Dankeschön.
nächstgelegene Weltladen.
• Um eine Einkaufsgelegenheit dauerhaft anzubieten,
könnte ein Grundsortiment in einer festen Anlaufstelle
(Pfarrbüro, Gemeindebibliothek, Kindergarten, Hof-
oder Dorfladen) untergebracht werden.
(siehe auch Kapitel zum Eine-Welt-Kiosk auf S. 29)
10Organisation von Einkauf und Verkauf
Wenn Sie beschlossen haben, sich für den Verkauf von fair
gehandelten Produkten zu engagieren, stehen Sie natürlich
vor der Frage: Wie geht das, woher bekomme ich die Wa-
ren und was muss ich beim Verkaufen alles beachten?
Im Grunde ist dies einfach: Sie müssen die Waren zunächst
einkaufen und dann zu einem höheren Preis Ihren Kunden
anbieten. Aus diesem Grund bekommen Wiederverkäufer
entsprechende Einkaufsrabatte (dazu unten mehr).
Kunde bei GEPA werden
Wenn eine Gruppe einmal oder regelmäßig eine Verkaufs-
aktion durchführen möchte, ist eines der 13 Regionalen
Fair Handelszentren der GEPA ihr Ansprechpartner. Dort
erhalten die Kunden neben den Waren auch fachkundige
Beratung, kostenlose Broschüren, Produktfaltblätter oder
Plakate zur Unterstützung ihrer Verkaufsaktion – und na-
türlich die Auswahl aus dem gesamten GEPA-Warensorti-
ment. Kontinuierlich tätige Gruppen werden dann zusätz-
lich auch direkt von der GEPA mit aktuellen Informationen
versorgt.
Für den Einkauf bei GEPA erhält die Aktionsgruppe eine
Kundennummer und wird einer Kundengruppe zugeordnet.
Dafür werden einige Angaben zu den Verantwortlichen Kaffee, einem Karton getrocknete Mangos, je 15 Tafeln
sowie Name und Zielsetzung der Aktionsgruppe benötigt. von zwei Sorten Schokolade, 10 verschiedenen Confiserie-
Wenn die Gruppe über ein Konto verfügt und eine Einzugs- Artikeln und sechs Gläsern Honig.
ermächtigung erteilen kann, erleichtert dies beiden Seiten
die Arbeit; Voraussetzung ist es jedoch nicht. Für den Versand wird in der Regel eine Frachtkostenpau-
schale erhoben, die einen Teil der Versandkosten deckt. Ab
Für die Begleichung der Rechnungen gilt eine Zahlungs- welchem Rechnungswert ein frachtfreier Versand erfolgt,
frist. Bei den ersten Aktionen ist es sicher hilfreich, wenn legt das zuständige Regionale Fair Handelszentrum fest,
von einer Privatperson, dem Vereinskonto oder der Kir- bei dem dies nachgefragt werden kann. Ob Ihre Bestellung
chengemeinde ein Vorschuss vorhanden ist. per Post- oder Speditionsversand zugeschickt wird, hängt
vom Umfang der Bestellung und der Art der Ware (z. B.
Produkte auswählen und bestellen Flaschenware) ab.
Bestellungen sind über verschiedene Wege möglich: In Nach der Lieferung: Preisauszeichnung
einem Internetshop für Wiederverkäufer (www.gepa.de/
wug bzw. www.fairbayern.de/shop ) können die Produkte Ist die Ware eingetroffen und der Wareneingang ordnungs-
bequem ausgesucht werden. Zudem kann selbstverständ- gemäß registriert (eventuelle Transportschäden sind unver-
lich auch per E-Mail, Fax, Brief oder telefonisch bestellt züglich zu reklamieren), kann die Verkaufsaktion starten.
werden (Adressen siehe Seite 39). Für die Bestellung gel- Zwei Vorbereitungen sind erforderlich, bevor der Standauf-
ten verschiedene Rahmenbedingungen. So erfolgt der bau beginnen kann: die Preisauszeichnung und das Bereit-
Versand ab einem Mindestbestellwert von 100 Euro. stellen von Wechselgeld.
Diesen Wert erreichen Sie schnell, z. B. mit 12 Päckchen
11Organisation von Einkauf und Verkauf
Der Gesetzgeber verpflichtet den Händler zu einer transpa- Während und nach der Verkaufsaktion
renten Preisauszeichnung. Dies bedeutet zwar nicht, dass
jedes einzelne Päckchen ausgezeichnet werden muss. Ein Nach Abschluss der Verkaufsaktion sollte man für eine
sauber geschriebenes und gut erkennbares Preisschild am saubere Aufzeichnung der Einnahmen und Ausgaben sor-
Regal oder auf dem Verkaufstisch ist ausreichend und gen und gegebenenfalls die noch offenen Rechnungen
erleichtert auch das korrekte Kassieren. Eine gute Orientie- begleichen. Der Kassenwart im Verein oder der Finanzver-
rungshilfe für die Festlegung des Preises bieten die von antwortliche in der Kirchenverwaltung hilft sicherlich wei-
GEPA empfohlenen Verkaufspreise, wie sie in der Preisliste ter und informiert, was alles zu beachten ist.
und auf der Rechnung ausgewiesen sind. Dadurch wird ein
angemessener Preis für die entsprechende Produktqualität Ein ordentliches Verpacken und Sortieren der nicht ver-
festgelegt. Außerdem werden die Kunden auch nicht ver- kauften Waren ist ebenso wichtig: Eine zügige Rückgabe
wirrt, wenn das Produkt hier soviel und dort soviel kostet. der Kommissionsware ist für alle Beteiligten von Vorteil.
Es ist jedoch selbstverständlich erlaubt, von dieser Preis- Bei nicht verkauften Lebensmitteln sollte man unbedingt
empfehlung abzuweichen. Auf keinen Fall jedoch sollte einen Blick auf das Mindesthaltbarkeitsdatum werfen und
man das Produkt durch einen »Projektaufschlag« verteu- prüfen, ob die nächste Verkaufsaktion nicht zu weit ent-
ern, da dies die Idee des Fairen Handels verdunkelt: Näm- fernt ist. Waren mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum dür-
lich dass wir den Produzenten faire Preise für ein gutes fen nur noch mit ausdrücklichem Hinweis verkauft werden.
Produkt bezahlen. Allerdings vermittelt der Verkauf von Waren mit knappem
oder gar abgelaufenem Haltbarkeitsdatum einen schlech-
ten Eindruck bei den Kunden und sollte daher vermieden
werden.
Tipp: Bewährtes Formular
Ein gutes Beispiel für eine einfache Verkaufsabrechnung
finden Sie auf Seite 48. Die Tabelle finden Sie außerdem
als Kopiervorlage im PDF-Format zum Download auf
der Wiederverkäufer-Webseite www.gepa.de/wug
Einen Zugang erhalten Sie, sobald Sie bei GEPA als
Kunde registriert sind.
Ein Preisetikett an der Ware informiert die Kundschaft und
erspart die mühsame Suche in der Preisliste. Damit die
Auszeichnung schnell geht und professionell aussieht,
empfiehlt sich die Anschaffung eines einfachen Handaus-
zeichnungsgerätes.
Um den Kassiervorgang zu erleichtern ist es hilfreich, eine
Geldkassette mit einem Münzeinsatz und ausreichendem
Wechselgeld zur Verfügung zu haben. Auch ein Taschen-
rechner sowie Notizblock, Quittungsblock und Stift können
gute Dienste leisten.
12Wohin mit den Erlösen?
Auch im Fairen Handel ist es üblich, dass Wiederverkäufer Wie hoch sind die Rabatte?
Rabatt erhalten. Diese Rabatte sind dazu gedacht, dass die
Gruppen die Kosten decken können, die durch die Ver- Die Höhe dieses Rabatts richtet sich
kaufsaktion entstehen:
• nach den verschiedenen Warengruppen (Röstkaffee,
• Warenbestand: Durch die Rabatte wird mit der Zeit der Tee, Süßwaren, Non-Food etc.)
Aufbau eines Warenbestandes finanziert. Zudem wer- • und nach der Kundenstufe, die vom jährlichen Einkaufs-
den Risiken aus dem Verkauf abgefedert (z. B. abgelau- volumen bei GEPA abhängig ist.
fene Produkte, Ladenhüter, beschädigte Ware). • Außerdem gilt für Kommissionsware aus dem Hand-
• Kosten: Entstehende Kosten können durch die Rabatte werksbereich ein reduzierter Rabattsatz.
finanziert werden (z. B. Benzingeld, Standgebühren,
Anschaffungen, Probierpäckchen für Verkostungen). Falls eine Gruppe ihre Produkte über einen Weltladen be-
• Kontinuierliche Verbesserung des eigenen Auftritts: zieht, müssen Rabatte und Rückgabemöglichkeiten mit
Die Rabatte sollen auch dazu dienen, den Verkauf zu diesem individuell vereinbart werden.
fördern (Werbeausgaben, Investition in Dekoration oder
Ausstattung, z. B. Tische, Plakatständer, Werbebanner).
13Wohin mit den Erlösen?
Soll man Erlöse spenden? Der Faire Handel ist unser Projekt!
Neben der Verkaufsförderung und der Bildungsarbeit ist es Der Faire Handel ist bereits selbst das Projekt, das es zu
vielerorts Brauch, Partner- und Missionsprojekte aus dem fördern gilt. Es braucht darüber hinaus keine weiteren,
Erlös zu unterstützen. Oft hat das Tradition und manche externen Projekte. Mit dem Fairen Handel werden Klein-
Gruppen haben langjährige Beziehungen zu ihren Partnern bauern, Kooperativen und Handwerksbetriebe in Mittel-
aufgebaut. Vielfach ist diese Hilfe auch sinnvoll und aner- und Südamerika, in Afrika und Asien gefördert. Diesen
kennenswert, dennoch ist von dieser Förderpraxis über Partnern gegenüber fühlen wir uns verpflichtet, möglichst
Verkaufsaktionen aus verschiedenen Gründen abzuraten: breiten Bevölkerungskreisen die Idee des Fairen Handels
nahe zu bringen und den Absatz fair gehandelter Produkte
Problem der Effizienz: Die Verknüpfung beider Anlie- zu steigern. Viele weitere Produzentenorganisationen wür-
gen wird auf Dauer keinem so richtig gerecht. Einerseits den gerne mit dem Fairen Handel zusammen arbeiten.
ist der Faire Handel für die Projekte selbst ein ziemlich Regelmäßig wird von den Handelspartnern der Wunsch
schlechtes Finanzierungsinstrument – andererseits formuliert, größere Mengen ihrer Erzeugnisse absetzen zu
begrenzt die Spendenpraxis ein Wachstum des Fairen können – das wäre für sie die beste Unterstützung.
Handels, das sich viele Handelspartner wünschen.
Damit wir dieses Ziel erreichen können, ist es wichtig, dass
Mit kreativen Ideen, Wohltätigkeitsveranstaltungen oder möglichst viele Aktionsgruppen in das Projekt »Fairer Han-
gezielten Spendenaufrufen lassen sich Entwicklungshilfe- del« investieren – getreu einem Ausspruch des brasiliani-
projekte effektiver finanzieren, als durch Verkaufsaktionen. schen Bischofs Hélder Câmara: »Eure Almosen könnt ihr
Bei den kirchlichen Hilfswerken gibt es Profis, die Ihnen auf behalten, wenn ihr gerechte Preise zahlt.«
Nachfrage sicher gerne weiterhelfen.
Problem der Glaubwürdigkeit: Transparente und ver- Tipp: Gut angelegt!
trauenswürdige Mittelverwendung wird heute zu Recht
von Hilfsprojekten erwartet. Im Sinne der Glaubwürdigkeit 25 €: Mit 25 € Überschuss lassen sich 300 GEPA-
muss die Öffentlichkeit erwarten können, dass die Erlöse Schoko-Minis einkaufen, um sie an die Besucherinnen
für den Zweck verwendet werden, der im Mittelpunkt und Besucher eines Marktes, eines Basars, eines Stadt-
steht. So hat der Faire Handel nicht die Funktion, andere teil- oder Gemeindefestes oder eines Gottesdienstes zu
Hilfeansätze und Organisationen mitzufinanzieren. Auch verteilen, die dadurch auf den Verkaufsstand oder eine
für das Fair Handelsunternehmen GEPA ist es wichtig, dass Veranstaltung aufmerksam werden.
die Erlöse aus den Verkaufsaktionen am Ende wieder dem 50 €: Damit kann man bereits einen »Kundenstopper«
Fairen Handel zugute kommen. erwerben, mit dem man auf dem Gehweg, auf dem
Markt oder auf dem Kirchplatz eine Veranstaltung der
Falls Sie den Rabatt nicht zur Kostendeckung und für An- Aktionsgruppe oder den Verkaufstand unübersehbar
schaffungen benötigen, können Sie damit einen Weltladen ankündigen kann.
oder Ihr Regionales Fair Handelszentrum unterstützen, die 100 €: Für diesen Betrag kann man sich ein Werbeban-
solche Gelder oft dringlich für ihre Aufbau- und Bildungs- ner anfertigen lassen, das dem Verkaufsstand auf einer
arbeit benötigen. Veranstaltung ein professionelles Aussehen verleiht und
Besucher anlockt.
150 €: Für diese Summe kann gemeinsam mit einem
Bildungswerk eine Informationsveranstaltung (z. B. über
den Fairen Handel allgemein, über die Handelspartner
oder über ein anderes Thema der Eine-Welt-Arbeit)
durchgeführt werden, die auch eine gute Fortbildung
für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Aktions-
gruppe sein kann.
14Standaufbau und Standgestaltung
Aufbau und Dekoration sind für das Publikumsinteresse, Unabhängig von solchen verkaufsstrategischen Überlegun-
letztlich also für den Verkaufserfolg, entscheidend. Denn gen sind die praktische Handhabung und Transportierbar-
Standort und Erscheinungsbild, Tischanordnung, Farbge- keit der Ausstattung wichtige Kriterien für die Grundaus-
bung und Gesamtwirkung sind Faktoren, die bereits die stattung von Verkaufsständen.
Kaufentscheidung bestimmen. Folgende Überlegungen
sind daher wichtig: Die Tische und ihre Anordnung
• Kann ein Stand(ort) überhaupt gesehen, wahrge- Empfehlenswert ist die Anschaffung so genannter Mehr-
nommen werden? Achten Sie bei Ihren Standortüber- zweck- oder Universaltische aus dem Baumarkt (Standard-
legungen einmal auf Fliegende Händler. Als mobile größe: 100 x 60 cm). Sie sind stabiler als Tapeziertische,
Verkaufsprofis platzieren sie sich bevorzugt an stark höhenverstellbar und gut zusammenklappbar. Außerdem
frequentierten Orten (wie Bahnhofshalle, Einkaufszent- sind sie robust, wetterfest, abwaschbar, einfach und flexi-
rum ...). bel aufzubauen und auch von einer Person leicht zu tra-
• Haben die Kunden am Stand(ort) ausreichend Zeit (und gen. Solche Tische sind nicht teuer und werden in der Re-
Luft) sich umzusehen, beraten zu lassen, eine Kaufent- gel im Dreierpack angeboten.
scheidung zu treffen?
• Ist der Stand übersichtlich und klar gegliedert, so dass Solch ein Tischset ist je nach Zweck, Standort und Sorti-
er eine leichte und schnelle Orientierung ermöglicht? ment in verschiedenen Varianten und Höhen anzuordnen
• Sprechen Aufbau und Gestaltung die Sinne, die Ge- und gruppierbar. Generell bieten sich so etliche Möglich-
fühlsebene an? keiten zur Gliederung von Ständen:
Tipp: Schaffen Sie Atmosphäre!
• Trennung verschiedener Sortimentsbereiche, Waren-
gruppen und Dekobereiche
Die Hälfte aller Kaufentscheidungen sind »Erlebniskäu-
• Trennung von Infoabteilung, Verkaufszone und Probier-
fe«. Manche Kaufentscheidungen hängen zwar von der
ecke
Kundenberatung ab, sind also Ergebnis der Überzeu-
• Trennung von Warentisch und Kassentheke
gungsarbeit des Personals. Stark wird ein Kunde jedoch
Hilfreich ist die hier zuletzt genannte Aufteilung, wenn
von Stimmung und Atmosphäre bestimmt. Es ist daher
in kurzer Zeit viel Publikum beraten und bedient werden
wichtig, wie Stand und Ware arrangiert und welche
muss. Der Andrang verteilt sich, Artikelauswahl, Beratung
Sinne z. B. über Farbe, Duft oder Musik angesprochen
und Zahlungsverkehr lassen sich trennen und beschleuni-
werden.
gen.
15Standaufbau und Standgestaltung
Der Aufbau der Waren Für die Präsentation spezieller Waren, Medien und von
Werbematerial sind verschiedene Displays aus Acrylglas
Einfarbige Baumwolltücher passender Größe (in hellgrün, praktisch. Einige solcher »Verkaufshilfen« werden auch
gelb, orange) sind eine einfache Methode, Tische zu ver- über die GEPA angeboten (weitere Bezugsquellen S. 47).
kleiden und Verpackung und Ware darunter verschwinden
zu lassen. In den Regionalen Fair Handelszentren der GEPA finden Sie
zur Gestaltung von Aktionsflächen geeignete Plakate und
Um die Ware nicht nur eindimensional zu präsentieren, Infomaterial – meist sogar kostenfrei.
sind Displays notwendig. Dadurch sortiert sich die Ware
leichter nach Warengruppen, was eine übersichtlichere Eine empfehlenswerte Möglichkeit, Abwechslung an den
Gliederung des Standes ermöglicht. Stand zu bringen ist die Einführung einer Verkostungsecke.
Dort kann man unkompliziert mit Kunden ins Gespräch
Stand und Sortiment präsentieren kommen und Schokolade oder Getränke probieren.
Neben Ordnung sollte Raum für Blickfänge und Attraktio- Unabhängig von den Möglichkeiten und dem Einfallsreich-
nen geschaffen oder freigehalten werden. Das Gesicht des tum ist zu beachten: Haben Sie Mut ein paar wenige, aber
Standes darf dabei saisonal und thematisch wechseln. gute Akzente zu setzen. Vermeiden Sie Unordnung, Chaos
Neugier kann alles wecken, was zum Sortiment passt: und Zettelflut, wechseln Sie lieber ab.2
Schöne Kochbücher, Plakate für ein Tango-Konzert, Fasten-
kalender, eine Weinzeitschrift zum Thema Südafrika, Salsa-
Tonträger, ein Bio-Einkaufsführer und Einladungen zum Tipp: Probieren geht über Studieren
Sommerfest eines Naturschutzverbands oder ein Eisrezept. Das Angebot, ein Produkt zu verkosten, lockt Kund-
schaft an und überzeugt von der Qualität. Mehr dazu
Wichtig ist dabei, dass den Kunden stets deutlich wird, unter »Werbung und Aktionen« auf S. 24. Informatio-
welche Elemente zu verkaufen sind und welche »nur« nen zu Verkostungsaktionen finden Sie auch auf der
Deko-Objekte darstellen. Wiederverkäufer-Webseite (www.gepa.de/wug).
16Namensgebung
Wie nennen wir unsere Verkaufsaktionen? Diese Frage Dies wäre nicht möglich, wenn es hier »Dritte-Welt-Waren-
stellen sich bisher die wenigsten Gruppen. Aus den Profes- verkauf«, dort »GEPA-Verkauf St. Rita« und im Nachbarort
sionalisierungsprozessen der Weltläden wissen wir jedoch, »Eine-Welt-Stand Brasilienkreis« heißt.
dass es vorteilhaft ist, mit einem gemeinsamen Namen
und Erscheinungsbild in der Öffentlichkeit aufzutreten und In Anlehnung an die verbreitete Bezeichnung »Weltladen«,
somit besser erkennbar zu sein. die sich immer mehr durchsetzt, empfehlen wir den Akti-
Für Verkaufsaktionen nach dem Sonntagsgottesdienst ist onsgruppen, sich einen der folgenden Namen zu geben:
dies zwar nicht entscheidend, eine »Konkurrenz« gibt es ja
nicht. Sobald jedoch auf dem Markt, beim Gemeindefest • Weltstand – Produkte aus Fairem Handel
oder bei lokalen Großveranstaltungen ein Stand aufgebaut • Welthandel – Produkte aus Fairem Handel
wird, liegen die Vorteile einer guten Wiedererkennbarkeit • FairStand – Produkte aus Fairem Handel
auf der Hand – sowohl für Freunde und Stammkunden der
Aktionsgruppe wie auch für »Auswärtige«. Mit einem solchen gemeinsamen Namen muss keineswegs
eine Gleichmacherei verbunden sein. Warenauswahl,
Deshalb ist es sinnvoll, sich bei der Auswahl des Namens Aktionen, Warenpräsentation und vieles mehr bieten
oder des Logos (sofern man eines haben will) mit anderen genügend Gelegenheiten, als Gruppe ein individuelles
Gruppen in der Stadt oder der Region abzusprechen. Mit Profil zu zeigen.
einem einheitlichen Namen sind weitere Vorteile verbun-
den. So kann man ein Werbebanner erstellen lassen, die
Kosten unter den Gruppen aufteilen und das Banner ist bei
Aktionen aller beteiligten Gruppen optimal einsetzbar.
Werbung mit gut sichtbarem Transparent macht was her: Wir empfehlen, sich regional unter einem gemeinsamen Namen zu
präsentieren! Ein Verweis auf „Produkte aus Fairem Handel“ sollte nicht fehlen.
17Sortimentstipps für den Aktionsstand
So ein großes Warensortiment bei GEPA – und am Ver- Anker- und Ergänzungsprodukte:
kaufsstand nur drei bis vier Quadratmeter Fläche. Zugege-
ben: Die Auswahl von Produkten und die Zusammenstel- Bei der Gestaltung des Sortiments bzw. der Warenpräsen-
lung eines runden Sortiments sind nicht einfach. tation ist auch die Unterscheidung von Ankerprodukten
Um Ihnen die Arbeit etwas zu erleichtern, möchten wir hier und Ergänzungsprodukten hilfreich. Eine ansprechende
einige Grundregeln für die Sortimentsgestaltung erläutern: Dekoration und damit auch ein attraktives Warensortiment
lassen sich z. B. dadurch erstellen, dass man Kaffeepro-
dukte als Ausgangspunkt nimmt (als »Ankerprodukte«)
Sortimentsbreite und Sortimentstiefe: und um Verwandtes, wie etwa einen passenden Kaffee-
becher oder ein Frühstückservice ergänzt. Bei Tee ist eine
Diese zwei Begriffe gehören zu den wichtigsten Orien- Teekanne sinnvoll. Ein Honigquirl ergänzt das Honigglas.
tierungspunkten. Sie besagen, dass man auf der einen Säfte können durch eine Glaskanne und ein Gläserset
Seite eine gewisse Bandbreite an unterschiedlichen komplettiert werden. Dabei geht es in erster Linie nicht um
Produktgruppen anbieten muss, so dass für den Kunden den Verkauf dieser Ergänzungswaren, sondern darum, ein
»das Richtige« dabei sein kann (Sortimentsbreite). Auf der ansprechendes Ambiente für die wichtigeren Umsatzträger
anderen Seite muss innerhalb der Produktgruppe (z. B. zu schaffen. Gleichwohl sind selbstverständlich auch diese
Kaffee) eine gewisse Vielfalt an Einzelartikeln angeboten Produkte verkäuflich und sollten als solche wahrgenom-
werden, damit jeder Kunde etwas für seinen Geschmack men werden und mit Preis ausgezeichnet sein.
findet (Sortimentstiefe). So wäre es ein Defizit in der
Sortimentsbreite, lediglich Tee, aber keine Kaffees oder
Schokoprodukte anzubieten. Ein Problem fehlender Sorti- Aktionsprodukte und Präsentation:
mentstiefe wäre es, zwar Kaffee, Tee, Schokolade, Honig
und Konfitüre anzubieten – von jeder Warengruppe aber Wir haben bereits mehrfach von »Dekoration« und »Wa-
nur eine einzige Sorte vorrätig zu haben. renpräsentation« gesprochen. Es genügt nicht, nur die
Waren einfach hinzustellen (s. dazu das Kapitel Dekotipps
für den Aktionsstand S. 22). Vielmehr sollte bei jeder Ver-
Kontinuität und Abwechslung: kaufsaktion eine andere Warengruppe in den Mittelpunkt
gerückt werden. So schafft man die nötige Abwechslung
Dies ist ein Kriterium, das vor allem bei regelmäßigen und kann auch auf einzelne Warengruppen besonders
Verkaufsaktionen zum Tragen kommt. Auf der einen Seite aufmerksam machen. Solche Schwerpunkte bedeuten für
ist es wichtig, bestimmte Standardprodukte (z. B. einen be- die Sortimentsauswahl, andere Produkte wegzulassen
sonders bekömmlichen Kaffee) kontinuierlich im Sortiment oder nur in reduzierter Menge dabei zu haben. Dabei sind
zu haben. Dies schafft für die Kunden Verlässlichkeit und auch Jahreszeiten oder andere Anlässe ein Auswahlkri-
hilft, sie zu Stammkunden zu machen. Daneben ist es aber terium. Wenn man im Hochsommer vor allem auf Säfte
genauso wichtig, den Kunden immer wieder etwas Neues setzt, sind Tees möglicherweise zweitrangig. Dagegen ist
und Anderes anzubieten. Dies macht neugierig und ermun- Tee in der kalten Jahreszeit aus nahe liegenden Gründen
tert dazu, das eine oder andere Produkt einmal auszupro- weitaus mehr gefragt. Auch die Saisonprodukte zu Ostern
bieren. Das Gefühl, etwas Besonderes erstehen zu können, und Weihnachten sind wichtig. In diesen Zeiten sind auch
ist für Kunden immer wieder Anlass nachzuschauen, was andere Schokoprodukte besonders gefragt und sollten
es denn diesmal zu kaufen gibt. entsprechend präsentiert werden.
Besonders wichtig ist es dann, solche Aktionszeiträume
durch erneuten Schwerpunktwechsel klar zu begrenzen.
Dann werden sie von den Kunden auch deutlich wahrge-
nommen.
Hinweis: Passende Sortimentsvorschläge für Aktions-
gruppen finden sie auf der Webseite www.gepa.de/
wug unter dem Menüpunkt »Aktionsgruppen«!
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