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DIE ZEITUNG DES WIRTSCHAFTS-IMPULSPROGRAMMS AUSGABE #1 AUGUST FÜR DEN KANTON SCHWYZ 2020 Flagge zeigen und Vespa gewinnen! Seite 12 «Wir sind auf Kurs!» Business-Start 2020: Die Corona-Anfänger Seite 8 Tour de Schwyz Lasst euch von unseren Geheimtipps inspirieren! Seite 6 Wie geht es euch? Made in Schwyz Restaurants Wir haben nachgefragt. Alles für die Grillparty. Seeblick inklusive. Seite 2 Seite 4 Seite 10
2 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG AUGUST 2020 Flagge zeigen Wie geht es Das Motto des Impulspro- gramms ist einfach: Hopp Schwyz. Ein Schlachtruf, den wir ganz ähnlich vom Sport her kennen – wenn es euch? darum geht, die National- In den letzten Monaten ist gefühlt mehr passiert als im ganzen mannschaft anzufeuern. In der Vorrunde der letzten vorangegangenen Jahrzehnt. Oder müsste man besser sagen, Eishockey-WM waren nur wenige Hopp-Schwiiz-Rufe es sei gar nichts passiert? Schliesslich mussten wir ja in zu hören. Doch dann spiel- te sich das Team in einen erster Linie zu Hause bleiben. Wie auch immer: 2020 hat uns bereits Rausch und entfachte bei den Fans ein Feuer der Be- jetzt sehr viel abverlangt. Wie geht es euch dabei? geisterung. Erst im Penalty- schiessen um den Titel konnte die Mannschaft ge- stoppt werden. Auch Hopp Schwyz ist mit Text: Nadia von Euw positiven Emotionen ver- Bilder: Diverse bunden. Gemeinsam wollen wir etwas bewirken. Zuerst hingen ein, zwei Fahnen an Häusern und in Schaufens- tern. Schnell kamen weitere hinzu, und in einigen Dörfern weht bald ein Fahnenmeer. Fast alle 5000 Gratisfahnen sind bereits abgeholt wor- den. Da die Nachfrage ungebremst ist, haben wir weitere bestellt, die in Kürze eintreffen werden. Der Kan- ton Schwyz zeigt Flagge. Somit ist der erste Teil des Impulsprogramms erfolg- reich gestartet. Nun geht es darum, dem symbolischen Akt auch Taten folgen zu lassen: also lokal zu konsu- mieren und lokal zu inves- tieren, damit es mit den Schwyzer KMU wieder auf- wärtsgeht. Erste Rückmel- dungen aus der Gastronomie und Hotellerie stimmen zu- versichtlich. Der Sommer ist bereits gut gebucht. Auf dass es im Herbst und Win- ter richtig aufwärtsgeht! In diesem Sinne: Hopp Schwyz! Urs Durrer Vorsteher Amt für Wirtschaft Fehlt etwas? Schreibt uns! Diese Zeitung lebt von Impressum Inhalten aus der Bevölkerung. Hopp-Schwyz-Zeitung Ausgabe: Nr. 1, August 2020 Erscheinung August, September, Oktober, November 2020 Herausgeber Amt für Wirtschaft, Wir freuen uns deshalb sehr Urs Durrer, Bahnhofstrasse 15, Postfach 1187, CH-6431 Schwyz Projektleitung Mathias Ulrich, Regula Villiger Redaktionsleitung Nadia von Euw, Bote über eure Hinweise oder der Urschweiz AG Text Christian Ballat, Urs Durrer, Lukas Schmid, Manuela Gili Sidler, Nadia von Euw Konzeption und Gestaltung Clavadetscher Anregungen für die nächsten Gestaltung (clavadetscher.org) Illustration Isabel Jakob (isabeljakob.com), Melanie Suter (melaniesuter.ch) Fotografie Silvia Camenzind, Pirmin Ausgaben. Schreibt uns auf Henseler, André Herger, Stefan Kuerzi, Luzerner Zeitung/Pius Amrein, Nori Rickenbacher, Lukas Schumacher, Diverse Druck Bote der Urschweiz AG, zeitung@hopp-schwyz.ch Theiler Druck AG Auflage 82 000 Ex. Gefällt mir facebook.com/HoppSchwyz, instagram.com/hopp.schwyz Internet www.hopp-schwyz.ch Kontakt zeitung@hopp-schwyz.ch
AUGUST 2020 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG 3 Geht es nur uns so, oder Unsere Wirtschaft kämpft Ein einfaches Rezept, das kommt euch der wochen- Restaurants müssen Distanzregeln funktioniert lange Lockdown auch einhalten, was eine Vollauslas- Das ist gar nicht so schwierig – manchmal vor wie ein gros- tung verunmöglicht. Läden müssen lokal konsumieren, in Schwyz inves- einen wochenlangen Stillstand tieren. Das ist kein banaler Slogan, ser, ewig zurückliegender aufholen. Einige von uns wurden sondern ein Rezept, das wirklich Spuk? arbeitslos oder hatten durch Kurz- funktioniert und grosse Wirkung arbeit eine Lohneinbusse zu ver- entfaltet. Die bezahlte Rechnung Wir Schwyzerinnen und Schwyzer zeichnen. Um all diesen Problemen des Handwerkers sorgt dafür, dass haben uns gegenseitig gezeigt, entgegenzuwirken, gibt es nur sich dieser sein Zmittag in der was Menschlichkeit ausmacht: eins: Wir müssen den Wirtschafts- Dorf-beiz leisten kann. Und die Wenn jemand selbstständig nicht motor so schnell wie möglich wie- Wirtin wiederum kann sich beim mehr weiterkommt, dann hilft der zum Laufen bringen. Gemüsebauern ihre Zutaten holen. man ihm oder ihr. Es waren diese Kurz: Irgendwann landet jeder selbstlosen Gesten, die uns Fünfliber, der im Kanton ins Rollen durchhalten liessen. Ein Sorgen- kommt, wieder im eigenen Porte- kind haben wir aber immer noch: monnaie. unsere Wirtschaft. Es ist viel- leicht nicht offen sichtbar, aber immer noch bekunden sehr viele Betriebe grosse Mühe. Ein Impuls, der nachhaltig Wie geht es euch? wirkt In der Schlagzeile dieses Artikels Damit die Idee des lokalen Kon- haben wir gefragt, wie es euch sums auch genügend Aufmerksam- geht. Wir haben grosses Verständ- keit erhält, hat das Amt für Wirt- nis, wenn ihr diese Frage mit «Geht schaft des Kantons Schwyz ein so» oder «Könnte besser sein» umfassendes Impulsprogramm beantwortet. Gleichzeitig sind wir gestartet. Bestimmt habt ihr die überzeugt, dass wir es in den ei- vielen Hopp-Schwyz-Flaggen genen Händen haben, wie wir diese gesehen, die überall an Geschäf- Krise meistern werden. Helfen ten und Balkonen hängen. Diese wir einander und stehen wir einan- sollen uns jeden Tag daran erin- der bei, werden wir stärker als je nern, dass lokales Einkaufen zuvor aus diesem aussergewöhn- und Investieren uns allen zugute lichen Jahr hervorgehen. kommt. Die Flagge steht für Opti- User-Bilder, gepostet mit mismus und Zuversicht. Zuver- Wir sind wirklich gespannt, wie #hoppschwyz sicht, dass wir diese Krise gemein- es euch geht. Schreibt uns auf sam meistern werden. Klar, eine zeitung@hopp-schwyz.ch. Flagge macht noch keinen Auf- schwung. Das Impulsprogramm beinhaltet aber noch viele wei- tere Massnahmen. Eine davon ist diese Zeitung. Andere werdet ihr in den nächsten Wochen und Monaten zu sehen bekommen. Nadia Räss, Stefan Corinne Marco Vier bekannte Jodlerin Kümin, Suter, Heinzer, Schwyzerinnen und Es geht mir Winzer Skirenn- Gastronom gut! Auch Ich bin froh, fahrerin Mir geht es Schwyzer unter- wenn Corona dass in mei- Bei diesem sehr gut, stützen das Impuls- mein Leben nem Umfeld herrlichen wir sind ge- etwas durch- alle gesund Sommerwetter sund, dürfen programm und einandergerüttelt hat, sehe ich geblieben sind. Meine Familie, geht es mir sehr gut. Diese Tempe- wieder arbeiten und unsere zeigen Flagge für eigentlich nur das Positive. An- gesunder Humor sowie purer raturen bringen mich beim Sommer- Gäste verwöhnen. Während des fänglich war ich, wie wohl viele an- Genuss beim Kochen und mit training so richtig ins Schwitzen. Lockdowns genoss ich die viele unseren Kanton. dere auch, etwas ausgebremst. Wein aus dem Kanton hielten Zeit mit meiner Familie. Wir haben Auch von Ihnen Alles, was geplant war, fand oder mich bei Laune. Es blieb auch «Ich kenne gekocht, gebacken und auch findet so nicht statt. Doch den gemeinsam wieder aufgeräumt. wollten wir wissen, Kopf in den Sand stecken, das war «Humor und keine Krisen.» Zudem haben wir viel gejasst und wie es ihnen geht, noch nie mein Ding. So habe ich Genuss hielten mich Im Anschluss geniesse ich einen wie sie die Krise regelmässig Filmli mit Jodelmelo- Sprung in den See, was meinen «Die Zeit mit der dien gepostet. Dies, um mich zu bei Laune.» Körper wieder abkühlt und meine Familie habe ich meistern und fordern, aber auch anderen etwas Muskeln entspannt. Ich kenne was sie bei Laune Freude in die Quarantäne zu zau- Zeit für gute Gespräche und keine Krisen! Als Sportlerin suche genossen.» bern. Zudem war ich so viel am dafür, Liegengebliebenes nach- ich immer nach den besten Lösun- Monopoly gespielt. Das Ganze hält. Biken oder Wandern wie vermut- zuarbeiten oder um über neue gen und lasse mein Ziel nicht aus einfach mal ohne Zeitdruck. lich noch nie in meinem Leben. Kreationen nachzudenken. Nicht den Augen, egal was passiert. Keiner hatte Termine oder musste so schnell vergessen werde ich Denn der nächste Winter kommt ins Training. Dank dem schönen «Ich habe den Tag- und Nachteinsatz in trotz Corona, und der Weltcup- Wetter haben wir auch viele Bike- der Brennerei für die Herstellung start ist nicht mehr weit entfernt. regelmässig Filmli von Desinfektionsmittel. Alles in Touren gemacht und sind viel draussen in der Natur gewesen. mit Jodelmelodien allem nutzten wir die Krise als Chance und blieben immer in der gepostet.» guten Hoffnung, dass der Lock- down ein baldiges Ende hat.
4 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG AUGUST 2020 Made in Schwyz Habt ihr schon mal versucht, eine Grillparty nur mit Produkten aus unserem Kanton zu machen? Es geht, ihr werdet sogar die Qual der Wahl haben, was ihr alles auftischen wollt. Auch für das Ambiente und euren Look findet ihr vieles in unserer Region. Prost und en Guetä! Rigi Gold Abigrot Cacao Ice Tea Schwyzer Natur pur: Gebraut mit Ein Getränk - fast so gut wie Bergquellwasser von der Rigi Gigampfi Schokolade. Die Schokoladen- auf über 1000 Meter. Die inten- Damit freuen sich auch eure fabrik Felchlin kam diesen Som- sive Hopfen-Note macht dieses Kleinen auf die nächste Party. mer mit einer absoluten Neuheit Red Ale zum süffigen Begleiter. Diese Kinderschaukel der auf den Markt: ein Eistee aus Geht auch vor dem Abendrot. BSZ ist einsetzbar als Tunnel, Kakaofruchtsaft, Teeaufguss mit rigi-bier.ch Verkaufsladen, Ruheort– und Kakaoschalen, Bio-Rohrzucker als was noch? Ihr findet es und natürlichem Zitronensaft. CHF 3.30 bestimmt heraus. felchlin-fabrikladen.com ab 33cl shop.bsz-stiftung.ch CHF 4.80 CHF 149.– 5dl Single Malt Whisky «Bergsturz» Wir hoffen, es kommt nach dem Genuss nicht zum Sturz. Denn wer diesen Whisky aus Lauerz probiert hat, verlangt nach mehr … Heublumen- zgraggen-shop.ch Rohschinken Tortilla-Chips Die Nachos aus der Linthebene Schwyzer Käse Saugut! Drei Wochen liegt das dürfen auf keiner Fiesta fehlen. Ein alteingesessener Schwyzer CHF 85.30 Fleisch von glücklich aufge- Knusprig und würzig – mindes- und angeblich eine der ältesten 70 cl wachsenen Schweinen in einer Finnenkerze tens so gut wie das Original aus Schweizer Käsesorten: Der Mischung aus Meersalz, Gewürzen Das riecht nach Schwyzer Holz: Mexiko. milde Schwyzer Käse ist der und Heublumen, was dem Roh- Die Finnenkerze aus Oberallmig- linthmais.ch Liebling aller, die es hart, aber schinken einen unverwechsel- Holz gibt es in der Standard- nicht zu rezent mögen. baren Geschmack gibt. grösse von einem Meter oder ihr CHF 4.80 schwyzerkaese.ch swisstell.ch lasst von den OAK-Mitarbeitern 200 g welche nach Mass erstellen. CHF 5.50 CHF 5.40 oak-shop.ch 250 g 100 g CHF 35.– Schwyzerörgeli Ein lüpfiges Tänzchen erheitert die Gemüter. Doch was, wenn ihr keinen Örgeler im Bekann- tenkreis habt? Die «Lena» von Musig Ott eignet sich perfekt, Kräuterbutter Wine Master Eine Kräuterbutter wie haus- Ein Must-have für jeden Weinlieb- die Kunst der Volksmusik zu gemacht – ohne Konservierungs- haber: Das als Kücheninnovation erlernen. mittel, ohne Farbstoffe, ohne prämierte Taschenmesser von ott-oergeli.ch Geschmacksverstärker. La Berenice Victorinox lässt euch weder beim verarbeitet nur reinen Steiner Ankä. Entkorken des Gipfelweins noch CHF 4080.– laberenice.ch bei der Gartenparty im Stich. Salami Val Muota victorinox.com Weshalb noch nach Italien reisen? ab CHF 4.90 Diese Salami aus dem Val Muota CHF 139.– hält mit jeder italienischen Wurst mit. Ein idealer Snack beim Wan- dern oder auf der Antipasti-Platte. muota-metzg.ch CHF 32.50 pro kg
AUGUST 2020 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG 5 Kosmetik aus Ziegenmilch Feuerring Schon Kleopatra nutzte die Der original Feuerring aus Milch der Geissen als Schön- Immensee ist mehr als ein heitselixir. Diese Gesichts- und Grill. Er ist auch ein stylisches Guetä-Morgä- Handcreme aus Ziegenmilch Dekoelement in eurem Garten vom Blüemlisberg lässt eure Kaffee Haut strahlen. oder auf der Terrasse. Zu Nicht nur für den Morgen nach später Stunde dient er sogar shop.bluemlisberg.swiss der Party: Die Espresso-Haus- als gemütliches Lagerfeuer. mischung aus der Kaffeerösterei feuerring.ch CHF 22.– Kessler in Wangen gibt zu jeder 100 ml Tageszeit den nötigen Kick. CHF 6500.– kafisack.ch CHF 7.90 200 g Kakaofrucht Das hat es noch nie gegeben: Eine Hopp-Schwyz-Kakaofrucht. Die Confiserie Haug kreierte diese Schoggi-Delikatesse in ihrer reinsten Form. Die Couver- ture von der Schokoladenfabrik Felchlin besteht nämlich aus Einsiedler Kakaomasse und -saft und somit Bergmozzarella zu 100 % aus der edlen Frucht. La dolce vita! An heissen Som- cafehaug.ch mertagen geht nichts über einen feinen Insalata Caprese. Basili- CHF 16.50 Wangner kum aus dem Garten, Tomaten 130 g vom Hofladen und herrlich cre- Blütenlichter Chardonnay Was wäre ein romantischer Die Gebrüder Kümin verarbei- miger Mozzarella aus der Milch- Abend ohne Kerzenlicht? Unser ten die Trauben aus Wangen zu manufaktur Einsiedeln. Sommerliebling von Schnyder Ker- einem besonderen Tropfen: milchmanufaktur.ch zen aus Einsiedeln: die passend zu Fischgerichten, Rosenform. Diese brennen sie- kalten Vorspeisen oder einfach CHF 2.70 ben Stunden und halten bis als gediegener Apéro. zur Morgendämmerung durch. kuemin-weine.ch fachhandelskerzen.ch CHF 17.80 CHF 19.80 75cl 12 Stück Ledertasche Hier ist jeder Stich von Hand ge- näht. 25 Stunden Arbeit stecken in der abgebildeten Ledertasche. Ein Hingucker mit garantierter Exklusivität. Bei Sarah Elsener gibt es übrigens auch zur Tasche passende Gürtel und Schmuck. elsenerleder.ch CHF 1400.– je nach Model 2er-Grüessli Was dem Gastgeber bringen? Dieses Hopp-Schwyz-Grüessli von der Conditorei Schelbert kommt garantiert gut an, auch wenn es wohl nicht lange über- leben wird. Feinste Couverture, gefüllt mit Mandelgianduja. Hopp-Schwyz-T-Shirt conditorei.ch Auch das einheimische Modelabel ZRCL entdeckt «Hopp Schwyz» CHF 6.90 für sich und ist mit einer neuen Kollektion am Start. Dieses Basic- T-Shirt mit Rundhals gibt es für Männer und Damen. Fair produziert aus 100 Prozent Biobaumwolle. Modisch, nachhaltig und bequem. wearezrcl.com CHF 49.– Euer Lieblingsprodukt? Welches ist euer Lieblingsprodukt aus dem Kanton Schwyz? Wir freuen uns über eure Nachricht an zeitung@hopp-schwyz.ch. Mit etwas Glück schafft es dein Favorit in die nächste Hopp-Schwyz-Zeitung.
6 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG AUGUST 2020 AUGUST 2020 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG 7 Tour de Schwyz 4 6 Kurz gefragt Hüpfburg Ziegelei Hüpfen, rutschen, kreischen – auf Alpamare dem Indoorspielplatz in Einsiedeln Im Dschungel des Wasserparks dürfen sich Kinder nach Herzenslust herrscht immer Badewetter. austoben. Die Kleinsten spielen Planschbecken für die Kleinsten, 5 vom grossen Spielpark abgetrennt Wellenbad und zwölf Rutschbah- in ihrem eigenen Reich. Abkühlung Salome Huber nen für Teenager, Flussbad und bietet die Wasserpark-Terrasse 10 Jahre, Galgenen Verbringt ihr die Freizeit mit der Familie immer an den zwei, drei gleichen Sole-Therme für die Erwachsenen Inlineskating mit Rutschen, Planschbecken und – es hat für alle etwas Passendes. Linthebene Sonnenschirmen. Hobbys: Orten? Dann lasst euch von unseren Geheimtipps inspirieren! alpamare.ch Entlang des Linthkanals könnt huepfburg-ziegelei.ch Lesen, Geigespielen, ihr mit der ganzen Familie das Zeichnen, Wandern Windschattenfahren üben. Keine Skates? Skates ? Leiht sie euch einfach 1 in Benken aus! Was möchtest du diese ibs-inlineshop.ch 7 Sommerferien unbe- 3 Forum Schweizer dingt noch machen? Geschichte Schwyz Text: Manuela Gili Sidler Illustration: Melanie Suter Morgartenpfad Monkstrail Mit der Familie auf den In diesem modernen Museum wird die Vergangenheit zum Erlebnis- 2 Haben eure Kinder in der Schule Auf einer einstündigen Schnitzel- Stockberg bei Siebnen keine Lust auf Geschichte Geschichte?? Dann jagd erfährt ihr Spannendes über parcours: Ihr begegnet einem macht diese doch für euren Nach- das Kloster Einsiedeln. Mithilfe von oder einen anderen Berg Säumer, schreitet durch den mit- telalterlichen Markt und stösst auf Familienberg wuchs erlebbar! Auf dem Themen- N O 5 detektivischem Spürsinn und ei- wandern. Wie wird aus Ziegenmilch feines pfad von Sattel nach Morgarten 4 nem Smartphone begegnet ihr eine Landsgemeinde. Verschiede- M Q P • Glacé? Glacé ? Auf dem Ziegenhof entführen Hörspiele in die Zeit Tieren an unerwarteten Orten und ne Medienstationen vermitteln Wissen interaktiv und spielerisch. Blüemlisberg auf Sattel-Hoch- stuckli könnt ihr dieses Geheimnis um 1315. morgarten.ch Wollerau • Lachen klopft an geheime Türen. kloster-einsiedeln.ch Hast du ein liebstes forumschwyz.ch lüften. Der Hof liegt am Rund- Ausflugsziel? wanderweg Engelstock, genauso Meistens machen wir wie die Sommerrodelbahn, die Tubingbahn, Rondos Kinderwelt Tagesausflüge. Mir gefällt und die Hängebrücke Skywalk. der Tierpark sehr gut, wo sattel-hochstuckli.ch 16 L 8 es immer wieder neues zu entdecken gibt. Natur- und Tierpark, 6 Kabi Bike Park 7 Goldau An heissen Sommertagen erfrischt Einsiedeln • Den neu eröffneten Bike-Park findet ihr in Oberiberg gleich Was nervt dich bei ein Besuch im Tierpark. Nicht nur neben der Roggenstock Ausflügen mit deinen im Schatten der Bäume, sondern Lodge. Hier erlernen Kinder auch am Springbrunnen mit Wasser- die Grundlagen des Moun- Eltern? becken. Packt unbedingt die C 3 tainbikings – mit dem Laufrad Hm … Das müsste ich mir Badehose für die Kleinen ein und 15 oder dem Bike. In der ange- noch überlegen. Aber • besucht doch auch die im Juni 14 gliederten Schweizer Bike- geborenen Schwarzen Alpenferkel. Küssnacht am Rigi schule Hoch-Ybrig lernen eigentlich sind wir uns tierpark.ch auch Eltern noch etwas dazu. B D eyz.swiss/kabibikepark meistens einig. 2 A 16 8 H 9 G I 1 Chäferliweg Illgau • Schwyz 15 Durch eine Bilderbuchlandschaft Loris Bucher von einem Wald-Spielplatz zum 7 Jahre, Seewen anderen wandern – das bietet der Gratis auf die Rigi J 9 «Chäferliweg» in Illgau. Selbst Hobbys: Fussball, Biken • Gersau F Ein Ausflug auf die Rigi ist eine K das Wandern wird zum Spiel, da ihr E 11 tolle Sache. Noch toller ist, dass 12 unterwegs die Kinder der Familie Kinder bis 16 Jahre bis Oktober 13 Marienkäfer sucht. Genug Zeit ein- gratis auf die Rigi fahren. Nicht planen! Was möchtest du diese eingeschlossen ist die Bahn seilbahn.illgau.ch Vitznau-Wissifluh. Die Königin der 10 Sommerferien unbe- Berge bietet kleinen Gästen Ab- dingt noch machen? wechslung dank fünf Spielplätzen, sieben Feuerstellen und vielen Ich möchte im Boulder- spannenden Wanderungen. Gade in Arth klettern. rigi.ch/aktivitaeten/familien 13 Dein Hobby ist Biken. Welches ist deine Kanutour 12 Lieblingsstrecke in der Gemeinsam im Takt über den Vier- AB IN DIE BADI! 14 waldstättersee paddeln hat etwas Region? Beruhigendes. Das Panorama, das Moorerlebnis Stoos A Badi Lounge, Merlischachen Der Ingenbohler Wald ist man zu kennen glaubt, sieht vom Der 1,6 Kilometer lange Erlebnis Erlebnis-- B Badi Seeburg, Küssnacht Seilpark Rigi Wasser ganz anders aus: zum Bei- weg macht Spass. Traut ihr euch C Badi Bistro, Immensee super zum Biken. Da freue 1 Park, 4 Kilometer Länge, spiel senkrechte Klippen, einsame barfuss durchs Moorbad Moorbad?? Und wie D Seebad, Arth 7 Routen und ganz viel Buchten und ein Felsentor. flink klettert ihr das Moorleiterli- 10 EE Strandbad Cholplatz, Gersau ich mich auch auf die Nervenkitzel – das erwartet adventurepoint.ch spiel hoch? hoch ? Das Wasserspiel und 11 F Strandbad Kindli, Gersau neue Bikestrecke. euch im Seilpark Rigi in die Feuerstelle beim Stoos-Seeli Erlebniswelt G Seebad, Lauerz Küssnacht. Gleich nebenan sorgen für zusätzliche Abwechs- H Strandbad Buchenhof, Steinen liegt das Restaurant Alpen- lung. Egal ob Standseilbahn, Luft- Swiss Holiday Park Muotathal II Seebad, Seewen Was nervt dich bei Beim Husky-Traum könnt ihr hof, das auf der Terrasse seilbahn oder Sesselbahnen – Ab acht Jahren darf man auf der JJ Strandbad Hopfräben, Brunnen hofeigene Produkte ser- im Sommer fahren Kinder mit einer Elektro-Kartbahn in Morschach Schlittenhunde streicheln und auf K Lido, Brunnen Ausflügen mit deinen einem kleinen Spaziergang aus- viert. Wer noch Energie hat, Junior-Karte oder Kinder-Mitfahr- rumkurven. Auch sonst könnt ihr führen. Mutigere entscheiden L Sihlseebadi Roblosen, Einsiedeln Eltern? probiert den Spielplatz aus karte auf dem Stoos gratis. allerhand erleben: minigolfen, M Strandbad, Bäch mit Trampolinen, Riesen- stoos-muotathal.ch klettern, reiten, Bauernhoftiere sich für das Begehen eines Fels- N Strandbad, Freienbach Das ewige Eincremen bandes in luftiger Höhe. Ein rutschen und vielem mehr. besuchen, bowlen – und natürlich Tourenleiter ist dabei und Kletter- O Strandbad, Pfäffikon nervt. seilpark-rigi.ch baden und planschen. P Strandbad Rivulet, Altendorf erfahrung nicht nötig. swissholidaypark.ch Q Strandbad Seefeld, Lachen erlebniswelt.ch
8 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG AUGUST 2020 Die Corona- Anfänger Sie freuten sich auf ihre neue Aufgabe. Sie traten an, um ihren Betrieb weiterzuentwickeln. Sie wussten um die Herausforderungen. Dann kam ein Virus, das die Welt zum Fast-Stillstand zwang. Frédéric Füssenich, Sandro Inderbitzin und Andreas Keller sagten sich: «Jetzt erst recht – Hopp Schwyz». Text: Christian Ballat Bilder: Lukas Schumacher, Silvia Camenzind, Nori Rickenbacher (v.l.n.r) «Wir wollen Bewegung in den Inseratemarkt bringen» Andreas Keller Geschäftsführer und Verkaufsleiter Einsiedler Anzeiger Für Andreas Keller waren nicht die wusste er noch nichts von Corona. des Kantons Schwyz. «Das hilft uns Auswirkungen der Corona-Pande- Sein Amtsantritt allerdings fiel sehr, und wir sind dankbar dafür.» mie das Spezielle am Amtsantritt: dann mitten in die durch das Virus «Ich hatte am 11. Mai zum dritten ausgelöste Krise. Mit Zuversicht in die Zukunft Mal meinen 1. Arbeitstag beim ‹Einsiedler Anzeiger›.» Wie kommt das? «Im Anzeigenverkauf steckt Inseratevolumen zeigt Erholung Kurzarbeit war für diesen Be- trieb nie ein Thema. «Wir sind sehr schlank aufgestellt und haben «Wir sind auf Kurs» mein Herzblut», sagt er. «Ich habe So hart wie andere Betriebe, die praktisch im Normalbetrieb gear- an dieser Arbeit richtig Freude.» teilweise vorübergehend schliessen beitet.» Keller schaut zuversicht- Dazu kommt, dass ihm der «Ein- mussten, hat es den «Einsiedler lich in die nähere Zukunft. «Wir be- siedler Anzeiger» als Lokal- und Anzeiger» nicht getroffen. «Unsere finden uns in einer Aufbruchstim- Regionalzeitung am Herzen liegt. Leserinnen und Leser haben das mung.» Dazu beitragen soll das Frédéric Füssenich «Ob als Veranstalter oder Infor- Bedürfnis nach Information und neue Konzept, das er zu seinem CEO Rigi Bahnen AG mant, in dieser Region kommt man noch mehr Information.» Diesem dritten 1. Arbeitstag mitgebracht nicht an unserer Zeitung vorbei.» Anspruch konnten die Zeitungsre- hat. «Wir wollen Bewegung in den So hatte er sich das nicht vorge- tionen, auf die niemand vorberei- Und so sagte Keller gerne zu, als daktionen schweizweit grössten- Inseratemarkt bringen», sagt er, stellt. Ein erfolgreiches Touristik- tet war. Der eingeschlagene Weg er vom Verlag die Anfrage bekam, teils nachkommen. Allerdings: und man spürt sein Herzblut mit- unternehmen zu übernehmen, um stimmt ihn zuversichtlich. «Wir bei seinem dritten Einsatz an glei- «Die ganzen Veranstaltungen und sprechen. Das Herzblut, das dank gleich einen kompletten Stillstand sind auf Kurs und konnten die er- cher Stelle – in früheren Jahren die damit verbundenen Inserate Corona etwas entschleunigt zu erleben, hat wohl kein neuer warteten Fahrgastzahlen erreichen», war er als Verlagsleiter und als sind komplett weggebrochen», schlägt. «Der Virus hat mich mehr Chef in seinem Konzept. Wochen sagt er, nicht ohne zu erklären: Verkaufsleiter tätig – die Ge- sagt der Geschäftsführer. In der geerdet und mir fast vergessene später den Betrieb wieder aufzu- «Nach dem Lockdown haben wir schäftsführung und die Leitung Zwischenzeit sei man wieder bes- Werte wieder bewusster gemacht.» nehmen, aber gleichzeitig einigen unsere Ziele angepasst.» der Verkaufsabteilung zu überneh- ser unterwegs. Dies nicht zu- Mitarbeitenden das Arbeitsver- men. Bei seiner erneuten Zusage letzt durch das Impulsprogramm hältnis kündigen zu müssen, auch Viele Wünsche zu erfüllen nicht. Obwohl man «Herr» ist über Anspruchsvoll ist seine neue Auf- eine Vielzahl von Luftseil- und gabe. Nicht nur, weil jeder «seine» Zahnradbahnen, seinen neuen Rigi beansprucht. Bei anderen «Hausberg» zu Fuss erkunden zu Bergen stehe oft der Gipfel im müssen, stand ebenfalls nicht Mittelpunkt. Bei der Königin der zuoberst auf der Traktandenliste. Berge hat Füssenich erfahren müssen, dass es hier etwas anders Überraschend anspruchsvoll ist. «Der Goldauer, die Vitznau- Die neue Herausforderung hat erin, der Weggiser und die Gersau- Füssenich auch in den Beinen zu erin haben oft nur ihre Seite im spüren bekommen: «Bei einer Blick. Natürlich hoffen alle, dass Wanderung auf den Vitznauer- genau da das Angebot verbessert stock war ich überrascht, wie an- wird.» Die Rigi Bahnen AG steht spruchsvoll der Aufstieg ist.» mitten in einigen Grossprojekten. Seine Wandergruppe hat dabei So muss die Luftseilbahn Weggis– Magisches erlebt: «Die Rigi weckt Kaltbad ersetzt werden, neues Emotionen – mit dem Ausblick Rollmaterial für die Zahnradstrecken sowie der grandiosen Fernsicht. steht vor der Auslieferung. «Obers- Einmalig.» te Priorität hat, dass wir diese Aufgaben stemmen können», sagt Ziele angepasst und erreicht der neue CEO. «Gemeinsam mit Füssenich musste handeln und den Mitarbeitenden wird uns dies entscheiden – aufgrund von Situa- gelingen.»
AUGUST 2020 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG 9 «Mir wurde es keine Minute langweilig.» Sandro Inderbitzin führt das Hotel Schmid + Alfa in Brunnen Sicht zum Rütli und zum Bürgen- mern aufliegende Gästemappe zu Er wusste, dass das noch kommt stock, das Sprachengewirr der überarbeiten und noch kunden- und er sich etwas länger ge- ganzen Welt vor der Tür: Der neue freundlicher zu gestalten? Alle dulden muss. Arbeitsplatz von Sandro Inderbit- Bereiche des Hotels wurden neu zin an der Seepromenade in Brun- fotografiert. «Mit den Bildern Ein Start, der Hoffnung nen kann spannender nicht sein. konnte ich wirksam in den sozialen macht Zu seinem Arbeitsbeginn hatte er Medien auf unsere tollen Angebo- Die Gäste sind wie das Stimmen- gar freie Sicht auf See und Berge. te hinweisen.» gewirr vor dem Haus wieder Touristen und Einheimische waren zurück. «Im Juli sind wir gut ge- praktisch keine unterwegs. Statt Mit Geduld geht alles bucht», sagt er und wird mitten in für eine Vielzahl von Gästen da zu 13 Jahre hat Inderbitzin in einer unserem Gespräch von einer sein, musste er sein Personal in Bank gearbeitet, im sogenannten Kundin gerufen. Es passiert, was Kurzarbeit schicken. Es gab keine Backoffice. Den Wechsel in die sich Inderbitzin von seiner neuen Betten zu machen, keine Zimmer Hotellerie strebte er an, um mehr Aufgabe gewünscht hatte: «Ich zu reinigen. «Ich versuche aus je- im direkten Kontakt mit Kunden zu schätze die Dankbarkeit der Men- der Situation das Beste raus- stehen, sie zu «spüren», auf Au- schen, die sie zeigen, wenn ich zuholen», sagt er. «Mir wurde es genhöhe ihre Bedürfnisse zu er- ihnen freundlich begegne und ih- keine Minute langweilig.» füllen. Er hat sich nicht entmutigen nen weiterhelfen kann.» lassen, als die ersten Monate Ins rechte Licht gerückt seiner neuen Aufgabe vor allem Wenn nicht jetzt, wann sonst würde mit Büroarbeiten und ohne direk- er Zeit finden, um die in den Zim- ten Kundenkontakt vorbeigingen. Der Fünfiber kommt ins Rollen Schon gesehen? Auf Facebook und Instagram laufen drei Werbespots, welche die Grundidee des Geldkreis- laufs vermitteln. Die Stars: Unternehmerinnen und Un- ternehmer sowie ihre Angestellten. Die Botschaft: Jeder Fünfliber, den du im Kanton ausgibst, landet irgendwann wieder in deinen Händen. Alle drei Filme findest du unter dem folgenden Link: www.hopp-schwyz.ch/filme
10 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG AUGUST 2020 Essen mit Seeblick Waldstätterhof Brunnen Was für ein Panorama! Der grün Fischerstube Lauerz Wo geniesst man voll entspannt schimmernde Vierwaldstättersee und ein heimisches Z’Graggen-Destillat? die mächtigen Urner Alpen. Auf der Auf der Seeterrasse der Fischer- Seeterrasse Fronalp geniesst ihr die stube. Das Seerestaurant wurde neu Leichtigkeit des Seins, und die Küche 2018 eröffnet. Während unter der serviert den ganzen Tag kleine Ge- Terrasse die Boote im Lauerzersee richte. Auf der Seeterrasse Rôtisserie schaukeln, erfreut das Küchenteam erwartet euch ein kulinarisches Ver- euren Gaumen mit traditionellen wöhnprogramm, das auch besonderen und mediterranen Gerichten. Hier isst Ansprüchen gerecht wird. auch das Auge gerne mit. waldstaetterhof.ch seerestaurant-fischerstube.ch Beaufort Brunnen Rössli Hurden Eine Oase, wenn ihr am Vierwaldstätter- Für einen romantischen Abend liegt ihr see gediegen speisen möchtet. Die mit der Seelounge goldrichtig. Direkt moderne Küche schöpft ihre Inspiration am Wasser des Obersees blickt ihr aus der Tradition und dem Regionalen. vom Tisch auf Lachen und die Wägitaler Der Gastgeber kennt sich gut mit Alpen. Hurden war ursprünglich ein unterschiedlichsten Weinkulturen aus, Fischerdorf, daher kommt der Fisch bis und dank hauseigenen Anlegeplätzen heute fangfrisch auf die Teller. Als erreicht ihr die Sonnenterrasse auch «ächt SCHWYZ»-Restaurant legt die auf dem Seeweg. Küche Wert auf regionale Spezialitäten. restaurant-beaufort.ch roesslihurden.swiss Schiff Pfäffikon Schlüssel Immensee Ein Besuch der Gartenterrasse Sonne, Wasser und gutes Essen – mit macht sich auch auf eurem Instagram- Blick auf die Rigi und die Innerschwei- Account gut. Golden versinkt die zer Alpen fühlt ihr euch gleich wie Sonne am Horizont, und unter den Pla- in den Ferien. Da passt die besondere tanen kommt südländisches Feeling Spezialität des Hauses: iberisches Markus Riedweg, Chefkoch des «Waldstätterhofs» in Brunnen, darf seine Gäste auf einer der schönsten auf. Beliebt ist das Restaurant wegen Schwein. Doch grundsätzlich wird nach Terrassen direkt am Vierwaldstättersee verwöhnen. (Bild Stefan Kuerzi) seiner lokalen Fischspezialitäten. dem Konzept «frisch und nah» ge- Wer Fleisch oder Vegetarisches be- kocht. So stehen zum Beispiel auf der vorzugt, wählt zwischen verschiedenen Karte ausschliesslich Fische aus dem weitgehend biologischen Speisen. Zugersee. schiff-pfaeffikon.ch schluesselamsee.ch Sattler Brüggli-Forelle Schwyzer Art ZUBEREITUNG 1. Den Boden einer flachen Pfanne mit etwas Butter aus- streichen und die gehackten Marina Lachen Sihlseebadi Einsiedeln Schalotten ausstreuen. Sehen und gesehen werden am süd- Essen in der Badehose – das muss lichsten Punkt des Zürichsees: In pro Sommer einmal sein. In der Sihlsee- 2. Forellenfilets nebeneinander der Marina Lachen findet ihr vier kuli- badi müsst ihr nicht einmal Schlange darauflegen, mit Butter be- narisch unterschiedliche Garten- terrassen: vom Steakhouse über die stehen. Ihr bestellt über das Smart- phone und holt das Gewünschte ab, pinseln und mit etwas Zitronen- italienische und asiatische Küche sobald es bereit ist. Neben Badi- bis zur Lago Lounge. Vom Frühstück Klassikern sind auch abwechslungs- saft beträufeln. Weisswein bis zum Schlummertrunk könnt ihr hier reiche Tagesgerichte erhältlich, und ZUTATEN und Fischfond dazugeben. entspannte Momente geniessen. marinalachen.ch dreimal pro Woche wird Pizza geba- cken. FÜR 4 PERSONEN 3. Mit Folie abdecken und zum sihlseebadi.ch 4 (je 140 g) Forellenfilets Kochen bringen. Hitze reduzie- der Fischzucht ren und leicht unter dem Sie- Brüggli, Sattel depunkt pochieren. 20 g Butter Forellenfilets herausnehmen 1 mittelgrosse Schalotte und zugedeckt warm stellen. etwas Salz und Pfeffer 4. Pochierfond reduzieren, mit Bacco Arth Gartenlaube Arth 1 TL Zitronensaft Mehlbutter binden und zur ge- Italienische Lebenskultur am Zuger- Ein hübsches und gepflegtes Garten- 1,2 dl Schwyzer Weisswein wünschten Dicke einkochen. see. Hier könnt ihr euch der Dolce Vita restaurant mit unkomplizierter Atmos- hingeben, von den Antipasti bis zu phäre direkt bei der Schiffstation. 1,2 dl Fischfond Mit Rahm und Kirsch verfeinern den Dolci in traditioneller italienischer Der Chef steht selbst am Herd und 2 cl Schwyzer Kirsch und abschmecken. Küche schwelgen und euch durch die Weinregionen Italiens trinken. So- bereitet mit lokalen Produkten saiso- nale Gerichte zu. Naschkatzen schätzen 20 g Mehlbutter 5. Forellenfilets anrichten und mit gar die Geräuschkulisse stimmt, wenn die grosse Dessertkarte mit vielen sich die Kellner gegenseitig auf hausgemachten Süssspeisen. So schön 1 dl Vollrahm der Sauce nappieren. Italienisch zurufen. können Sommerabende ausklingen. baccoarth.ch restaurant-gartenlaube.ch
AUGUST 2020 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG 11 Rätselspass Knoble und gewinne einen 200-Franken-Gutschein von Mr. Plyss Fashion & Jeans in Brunnen. Illustration: Isabel Jakob 14 12 11 10 12 6 8 3 15 6 2 4 1 5 14 9 2 7 10 1 3 9 13 13 7 16 8 4 5 11 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Kennt ihr diese Schwyzer Sende das Lösungswort an raetsel@hopp-schwyz.ch Persönlichkeit? 1 Dahin wurden Gäste zu 7 Fast ganz umgeben 12 Dieser Fussballclub Sie lebte, nein besser: Sie wirkte Mark Twains Zeiten mit von Wasser, verfügt spielte in Schweizer- um die Zeit des nachchristlichen der Sänfte getragen. der Ort über einen Cup-Achtelfinals zwölften Jahrhundertwechsels Bahnhof. schon gegen Sion, und hat dem Vernehmen nach die 2 An diesem Ort werden Basel und Zürich. Schweizer Geschichte mitbe- alle Gäste nass. 8 Wenn es nicht zum stimmt. So stark gar, dass ihr um Weinen ist, wäre es 13 Beim Essen kann 1902 rechtsseitig an der Front- 3 Diente zum Torfabbau zum … man hier den leichten seite des Nationalratssaals als und war als Waffen- Wellenschlag des ge- sitzende Skulptur ein Andenken platz vorgesehen. 9 Getreide wurde ländeumfassenden gegönnt wurde. Anscheinend hier früher gelagert, Sees hören. hatte sie die Hosen an, denn sie 4 Drehscheibe des etwas später auch schickte ihren Gatten, der sei- öffentlichen Verkehrs. Armeeutensilien. 14 Dieses Kleinod über- nerzeit das höchste Amt im Kan- spülte bei seiner ton innehatte, aus dem Chriesi- 5 Wenn es am National- 10 Mit dem Velo kann Entstehung (1924) ein dorf am See auf eine in einem feiertag auf dem man hier drüber auch ganzes Dorfareal. anderen Kanton gelegenen Wie- Schwyzer Hausberg am Wochenende in se am Ufer eines anderen Sees, richtig knistert, brennt einen Nachbarkanton 15 Eine Kapelle direkt am um dort drei Finger in die Luft das … fahren. Vierwaldstättersee. zu halten. Ihr Vorname war Gertrud, doch genannt wird sie 6 Für Orchideenfreunde 11 Wer hiervon den meist nur die … ist hier im Mai und Juni Absprung schafft, der das Paradies. kann den Mönchen in die Gärten schauen. Lösungen in der nächsten Ausgabe (erscheint Ende August)
12 HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG AUGUST 2020 Hopp Schwyz inspiriert ! In Zusammenarbeit mit dem Gewerbe des Kantons Schwyz haben wir einen Schaufenster- und Produktewettbewerb lanciert. Die Beteiligung war im ganzen Kanton hoch erfreulich, und die entstandenen Projekte haben viel positive Resonanz erzeugt. Das sind die drei Sieger. Ein begrünter Bleibt informiert Blickfang und folgt uns auf: «Wir haben ein riesiges Echo von Passanten», freut sich Toni Bucher von der Bucher Gärten GmbH in Wilen bei Wollerau. Genau dies #hoppschwyz war seine Motivation, mit dem Out- door-Schaufenster am Wettbe- werb mitzumachen: «Wir wollten den Leuten in dieser nicht immer positiven Zeit eine Freude ma- chen», so der Geschäftsführer, der seinen Gärtnern bei der Deko- Rot-Weiss von Kopf ration freie Hand liess. Das einzige bis Fuss gesetzte Element war der «be- Nachdem das Modegeschäft acht grünte» VW-Käfer im Zentrum des Wochen geschlossen war, will Kunstwerks. Da die Hopp-Schwyz- Martha Bruhin mit ihrem Schaufens- Flaggen bereits vergriffen waren, ter besonders auffallen: «Es ist liess Toni Bucher kurzerhand nun sehr wichtig, dass wir Schwyzer zwei Hopp-Schwyz-Blachen an- zusammenhalten und zeigen, fertigen. Zu bestaunen beim dass wir da sind.» Mit ihrer Tochter Lagerplatz von Bucher Gärten Barbara Fäh ist bereits die dritte (gleich beim Kreisel) in Galgenen. Generation in der Boutique tätig. Beide sind begeistert vom Impuls- Bucher Gärten GmbH programm und finden diese Unter- Eulenweg 20, 8832 Wilen bei Wollerau stützung des Kantons lobens- buchergaerten.ch wert. So legten sie sich ins Zeug, bestellten Fahnen und Wimpel und wählten für die Puppen extra rot-weisse Kleider aus. Ganz getreu dem Schwyzer Wappen. Wenn Fahnen zu Geschwister Winet Kleidern werden Bahnhofstrasse 4, 8855 Wangen «Wir finden dieses Impulspro- geschwister-winet.ch gramm des Kantons Schwyz ge- nial», sind sich Hildegard und Toni Auf der Maur einig. Mr. Plyss Fashion & Jeans in Brunnen pflegt die Schneiderkunst seit 1812 in sechster Generation. So musste Hildegard Auf der Maur nicht lange überlegen und liess sich von der Hausschneiderin aus den Flaggen ein Hopp-Schwyz-Kleid sowie ein Top auf ihre Masse an- fertigen. Die Kleidungsstücke zieren nebst weiteren Flaggen, Wimpeln und Klebern den Ein- gangsbereich und die Schaufens- ter des Modegeschäfts. Mr. Plyss Fashion & Jeans Gersauerstrasse 11, 6440 Brunnen mrplyss.ch Flagge zeigen und gewinnen! Hol dir kostenlos deine Hopp-Schwyz-Flagge, hänge Erhältlich in folgenden Geschäften (solange Vorrat) ALTENDORF Bäckerei Knobel ARTH Bäckerei Chilestägli BRUNNEN Schelbert sie gut sichtbar draussen auf und gewinne mit etwas Conditorei, Schwegler Bäckerei EINSIEDELN Bären by Schefer am Kloster- Glück eine Vespa Primavera oder einen von 70 Preisen. platz, Bäckerei Schefer am Bahnhofplatz, Bäckerei Schefer Filiale Migros Center, Milchmanufaktur Einsiedeln FREIENBACH Bäckerei Schefer GALGE- NEN Bäckerei Knobel (Hornbach) GERSAU Atelier Feuerblüten GOLDAU Bä- ckerei Pfenniger IBACH Beck Roman, Schwegler Bäckerei, Qualitätskondito- Jetzt rei Lüönd (Mythen Center), McPaperland (Mythen Center) IMMENSEE Volg KÜSSNACHT ABC Tankstelle/Rigiland, Küssnachter Dorfkäserei LACHEN Bä- wieder ckerei Knobel MUOTATHAL Schelbert Conditorei, Schwegler Bäckerei gratis OBERIBERG Bäckerei Schefer PFÄFFIKON Bäckerei Wüst, McPaperland (Seedamm-Center) REICHENBURG Post Store Plus RICKENBACH Beck Ro- erhältlich! man ROTHENTHURM Volg SATTEL Volg SCHINDELLEGI Bäckerei Kälin SCHWYZ Qualitätskonditorei Lüönd SEEWEN Qualitätskonditorei Lüönd (See- wen Markt), Schelbert Conditorei SIEBNEN ok-shop STEINEN Bäckerei Büeler Mehr Infos unter TUGGEN Bäckerei Knobel UNTERIBERG Drogerie Prima Ott AG WOLLERAU hopp-schwyz.ch Bäckerei Wüst
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