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NEU! + DIGITAL
wirtschaft
in Bremen und Bremerhaven Ausgabe 2 /April 2021
www.handelskammer-magazin.de
Gründen in der Pandemie
Fischbahnhof Silberjubiläum mit „Bohnengold“
IT-Sicherheit Mehr Einfallstore als vor der Pandemie· Ausgabe 2/April 2021
www.handelskammer-magazin.de 1
MAGAZIN
STREAMING-STUDIO
Gründungen auch in der Krise fördern!
FÜR IHR DIGITAL-EVENT
Auch in Zeiten der Pandemie lohnt es sich, gute Unternehmens-
ideen in die Tat umzusetzen und zu gründen. Dabei sind nach
mehr als zwölf Monaten Corona-Krise die Unterschiede zwischen
den Branchen groß: Wir erleben Stillstand in einigen Branchen,
andere haben gerade durch die Krise mehr Aufträge denn je und
fahren unter Volllast. Neue Geschäftsmodelle und innovative Pro-
duktideen ergeben sich gerade auch durch die Krise. Dabei spielt
die zunehmende Digitalisierung vieler Lebens- und Arbeitsberei-
che eine entscheidende Rolle. Marktveränderungen und neue Be-
CYBER- darfe bieten für Gründerinnen und Gründer neue Chance, ihre
BREAKFAST
Ideen auf Tragfähigkeit abzuklopfen.
ENTSPANNT
In der Gründungsberatung unserer Handelskammer erleben
am 29.04.2021 wir täglich Menschen, die trotz Krise mit Optimismus in die Zu-
kunft schauen und Lust haben, die Wirtschafts- und Wissenschafts-
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Bremen und Bremerhaven in der Zukunft zu gestalten.
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Ab sofort verfügt das ATLANTIC Hotel zu
schaftskraft Galopprennbahn überinein
Grunde. Um auch fest eingerichtetes
Zukunft Talente mit ihren
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wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021 streaming@joke-event.de www.handelskammer-magazin.de · Ausgabe 2/April 2021 3
hybrid@atlantic-hotels.de
Fotos Jörg Sarbach, Wolfgang Heumer, Combi Lift; NEBC
wirtschaft
in Bremen und Bremerhaven
www.handelskammer-magazin.de
Titelbild Antje Schimanke
3 Der Kommentar
6 Gesichter der Wirtschaft
9 Namentlich notiert
Das Titelbild zeigt José Francisco 65 Impressum
Iglesias Carbajales, Inhaber von
Paco’s Taverne.
Neu im Online-Magazin marktplatz
8 Azubi im Porträt
NEU! + DIGITAL 10 Handelskammer gratuliert zu 25 Jahren Musikfest
Nach der Explosion im Hafen von Beirut: Das Bremer Unternehmen
NEU: Diese Ausgabe können Sie Combi Lift entsorgt tonnenweise Chemikalien, die zum Teil mehr als Bremen GmbH
auch im neuen Online-Magazin der 20 Jahre ungesichert im Hafen von Beirut lagerten. 12 Ekofair: Nachhaltig und hochwertig einkaufen
Handelskammer lesen: 14 Von der Fliese zum Fisch
www.handelskammer-magazin.de
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titel
Kaffeeduft und Fischgenuss 50 18 Gründen in der Pandemie Die Corona-Krise hat
62 das Gründungsgeschehen verändert
Ein altes Stahlgerippe hat Karriere gemacht. Aus dem Skelett des historischen Versand- IT-Sicherheit: Viele Unternehmen
bahnhofes im Bremerhavener Fischereihafen entstand vor 25 Jahren mit dem „Fisch- haben zu Beginn der Pandemie dokumente
bahnhof“ die erste gezielt geplante Besucherattraktion in der Seestadt. Das Silberju- die Erreichbarkeit priorisiert 27 Prüfungsordnungen
biläum wird mit „Bohnengold“ verziert. So heißt die Rösterei von Existenzgründer Ulli und dabei die Sicherheit ver-
Berbrich, der eine Erlebnis-Rösterei im gerade modernisierten Fischbahnhof einrichten nachlässigt. Prof. Kai-Oliver
plenum
und Kaffeeduft in den Hafen bringen will. Detken, Geschäftsführer des
Softwarehauses und Sys-
43 Aus dem Plenum
temintegrators Decoit GmbH, 44 Aus den Ausschüssen
erklärt im Interview die wich-
14 tigsten aktuellen Herausforderun-
gen für Geschäftsführungen.
magazin
47 Ideen für „Daseinsvorsorge & Soziale Innovation“
Von der Fliese zum Fisch: Der Bremerhavener Fisch-Großhändler Lübbert möchte sein
gesucht
Portfolio um die Produktion von Trockenfisch erweitern. Dafür setzt Geschäftsführer
Sven Braasch auf einen überraschenden Partner: den Fliesenhersteller Nordceram.
48 Best eco-practice: Transgourmet
Azubi im Porträt 8 54 50 Kaffeeduft und Fischgenuss
53 Neuer Podcast: Wirtschaft, Handel und Inno-
Mehr Firmendächer für Solarenergie:
Lilaf Khalaf kam vor fünf Jahren mit ihren Eltern
vationen aus Bremen
Das Erneuerbare-Energien-Gesetz sieht
aus Syrien nach Deutschland. Mittlerweile ist sie 54 Mehr Firmendächer für Solarenergie
eine Verdopplung des Solarenergie-
23 Jahre alt und absolviert eine Ausbildung zur
anteils an der deutschen Stromver-
Chemielaborantin bei der Intertek Food Services infothek
sorgung bis 2030 vor, in Bremerhaven
GmbH. Damit zählt sie zu den jungen Nach-
sehen viele Akteure sogar das Potenzial 59 Jubiläen und Nachrufe
wuchskräften, die sich für einen selteneren, aber
für eine Verdreifachung. Firmendächer 60 Berufsorientierung: Mit digitalen Angeboten
sehr attraktiven Ausbildungsberuf entschieden
können dabei eine wichtige Rolle spie-
haben.
gegen den Bewerbermangel
len – und eine Win-Win-Situation für
62 IT-Sicherheit: „Wesentlich mehr Einfallstore als
die Beteiligten schaffen.
vor der Pandemie“
start-up des monats
66 Gerätemanagement für die Bauindustrie
4 wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021 www.handelskammer-magazin.de · Ausgabe 2/April 2021 5
Gesichter der Wirtschaft
Christian Pattenhausen, 32 Jahre alt
VinylTech
Inhaber
Fotografiert von Frank Pusch
Auf ins Abenteuer
Er liebt das Abenteuer. Nicht zu risikoreich, nicht zu gewagt.
Aber Erlebnisse, die nicht alltäglich sind. Menschen, die Beson-
deres leisten. Und Autos, die über Rennstrecken rasen. Christi-
an Pattenhausen ist immer bereit, sich auf Neues einzulassen.
So wie damals nach seiner Ausbildung zum KFZ-Mechatroni-
ker. Da ist er nach Italien gereist, hat Freunde und Familie be-
sucht, gejobbt. Bis er zufällig jemanden kennen gelernt hat,
der Fahrzeuge folierte und Unterstützung brauchte. Also ist
Pattenhausen zu ihm nach Lörrach gefahren und hat nach ei-
nem halben Jahr gemerkt: „Das ist genau mein Ding.“
Er ging zurück nach Bremen. „Ich bin Bremer und werde
das auch immer bleiben“, sagt er. 2010 hat er mehrere Prakti-
ka gemacht und in Schulungen alles über Klebetechniken, Fo-
lien und verschiedene Materialien gelernt. Im Januar 2011 kam
dann mit Vinyltech der Schritt hinein ins Abenteuer Selbst-
ständigkeit. Zunächst in einer Doppelgarage, später in der
Sonneberger Straße und seit Dezember 2014 in der Hermann-
Funk-Straße in Hemelingen. Im August 2021 wird Pattenhau-
sen erstmals einen Auszubildenden einstellen.
Er beklebt PKW, LKW, Busse, Pakettransporter, ganze Fir-
menflotten – und Rennwagen. Und da ist es wieder, das Aben-
teuer, das Pattenhausen so liebt. Wenn es auch für ihn und
seine Mitarbeiter auf jede Minute ankommt. Wenn sie wissen,
dass „ihr“ Auto pünktlich am Start sein muss.
Pattenhausen sponsert neun Rennwagen des Bremer Mo-
torsport Teams FK Performance in der VLN und DTM Trophy.
Wenn Pattenhausen davon erzählt, kommt er ins Schwärmen.
„Ich bin mit Michael Schumacher groß geworden, fahre gerne
mit Freunden GoKart und mag die Geschwindigkeit. Am liebs-
ten würde ich Formel 1-Autos bekleben – alle sagen, das ist
stressig, aber ich will das unbedingt!“
Er will auch noch etwas anderes: Anderen Menschen bei
ihren Abenteuern helfen. Unentgeltlich. So wie dem Pärchen,
das durch Europa, Australien und Kanada reist. Pattenhausen
hat ihren VW-Bulli beschriftet, foliert und die Scheiben getönt.
Text Nina Svensson
Noch heute bekommt er Fotos und Postkarten. Für Sea-Watch
hat er ein Schiff, Beiboote und die Sicherheitshinweise an Bord
geklebt. Für die Menschen, die auf dem Mittelmeer ihr Leben
riskieren, um Flüchtlingen aus Seenot zu retten.
6 7
MARKTPLATZ Namentlich notiert
Aktuelles aus Bremen und Bremerhaven
Bei der Sweco GmbH übernimmt Julia Zantke zum Milan Christiansen wurde zum
12. April die Position der Sprecherin der Geschäftsfüh- 1. Februar 2021 als Chief Finan-
ausschließlich Lebensmittel und insbesondere Honigprodukte rung. Als Business Area President wird sie auch Teil des cial Officer der Statex Produkti-
analysiert. Executive Teams der Sweco AB. Zantke ver- ons- und Vertriebs GmbH beru-
fügt über 20 Jahre Führungserfahrung in fen. Er übernimmt die Aufgaben
Warum macht Ihnen die Arbeit im Labor Spaß? der Beratungs- und Ingenieursbranche von Hans-Werner Seliger, der sich
Die Arbeit von der Probenentnahme bis zum Probenbericht ist als CFO und Risikomanagerin. Zuletzt nach 21 Jahren als Prokurist und stellvertretender Ge-
sehr vielfältig. Die Proben werden per Hand vorbereitet, aber war sie CFO für Europa und den Mittle- schäftsführer in den Ruhestand verabschiedete. Chris-
für die Analyse und Auswertung haben wir hochkomplexe ren Osten bei Arcadis Deutschland. Swe- tiansen war zehn Jahre für einen national agierenden
Foto Jörg Sarbach
Hard- und Software. Wir müssen die Geräte nicht nur be- co ist nach eigenen Angaben mit einem Bauträger tätig, ehe er Anfang 2020 zu Statex wechsel-
dienen, sondern auch Fehler erkennen und beheben können. Umsatz von rund 2 Milliarden Euro der führende euro- te. Das Unternehmen ist Weltmarktführer im Bereich
Bei Intertek werden rund 300 Proben pro Tag untersucht, das päische Anbieter für Architektur- und Ingenieurdienst- versilberter Flächenwaren.
sind bis zu 1500 Analysen und 4500 Prüfberichte wöchentlich. leistungen.
Als Auszubildende darf ich zwar noch keine Auswertungen
Azubi im Porträt: machen, aber sonst bin ich bei allen Arbeitsschritten dabei Seit dem 1. März haben Unternehmen
Chemielaborantin Lilaf Khalaf und meine Kollegen erklären mir alles ganz genau. In London vertritt Peter Decu das bei der Integrationsberatung des IFD
Land Bremen seit Anfang des Bremen zwei neue Ansprechpartnerin-
Wie ist das Beste an der Berufsschule? Jahres für Bremeninvest. Der nen: Clara Müllenmeister und Franziska
Lilaf Khalaf ist 23 Jahre alt und zurzeit im dritten Lehrjahr Meine Lieblingsfächer sind Spektroskopie und Chromatogra- Außenhandelsexperte war zuvor Herzog. Sie lösen Gerd Finger ab, der die
ihrer Ausbildung zur Chemielaborantin bei der Intertek Food phie, beides finde ich sehr spannend. Im Unternehmen laufen 31 Jahre beim Handelshaus C. Mel- Beratungsstelle rund zehn Jahre lang ge-
Services GmbH. die Geräte quasi rund um die Uhr, da bleibt kaum Zeit, dass chers GmbH & Co. KG tätig, davon leitet hat und nun den Ruhestand an-
wir auch mal „in die Geräte reinschauen“. Dafür gibt es eine 23 Jahre als Büroleiter in Schanghai. Im Auftrag der tritt. Der IFD Bremen berät bei Fragen
Warum haben Sie sich für eine Ausbildung zur Kooperation mit der Uni Bremen, dort lernen wir die Grund- WFB übernimmt er vor Ort mit seinem Unternehmen zur Einstellung oder Beschäftigung von
Chemielaborantin entschieden? lagen der instrumentellen Analytik und somit die Geräte auch Brelon Ltd. die wirtschaftliche und touristische Ver- Menschen mit Behinderung. Müllen-
Vor fünf Jahren bin ich mit meinen Eltern aus Syrien nach von innen kennen. marktung des Landes, die Akquisition und Begleitung meister und Herzog sind im Unterneh-
Deutschland gekommen. In Syrien hatte ich mein Abitur von ansiedlungsinteressierten Unternehmen, den Auf- mensservice der Handelskammer (Hinter dem Schüt-
gemacht und wollte Pharmazie studieren. Chemie war in Was kommt nach der Ausbildung? bau eines Netzwerks und die Durchführung von Infor- ting 8) oder in den Räumen des IFD Bremen auf dem
der Schule mein Lieblingsfach. Aber dann sind wir geflüch- Ende 2021 bin ich fertig. Nach meiner Abschlussprüfung mationsveranstaltungen. Teerhof erreichbar.
tet. In Bremen habe ich mein Abitur anerkennen lassen und würde ich gerne bei Intertek bleiben und Berufserfahrung
zunächst zwei Jahre lang an der Volkshochschule Deutsch sammeln. Aber ich habe noch immer den Traum, Pharmazie
gelernt. Dann habe ich mich über ein Pharmaziestudium in zu studieren. Vielleicht gibt es eine Möglichkeit, beides zu Britta Anna Grashoff ist seit Jah- Der Aufsichtsrat der OAS AG hat Senator a.D. Martin
Deutschland informiert, aber dafür war mein Deutsch noch kombinieren. resbeginn die neue Leiterin der Günthner mit Wirkung zum 1. März 2021 zum stellver-
nicht ausreichend. Darum habe ich mich für eine Ausbildung Geschäftsstelle des Bankhauses tretenden Vorstandsvorsitzenden berufen. Er verant-
www.intertek.de
als Chemielaborantin entschieden, um zunächst die Arbeit im M.M. Warburg & CO (früher Carl wortet als Vorstand die Bereiche strategische Unter-
Labor und auch die vielen Fachbegriffe in der Chemie kennen F. Plump & Co.) am Bremer Markt- nehmensentwicklung und neue Märkte. Gleichzeitig
zu lernen. Informationen zu allen Berufen im Bereich der platz. Die Bankfachwirtin verfügt ist er für die Kommunikation verantwortlich. Bereits
Handelskammer: über jahrzehntelange Erfahrungen in der Betreuung in den letzten Jahren erweiterte die OAS AG stetig ihr
Wie sind Sie auf die Stelle bei Intertek aufmerksam geworden www.handelskammer-bremen.de/chemielaborant_in von Privatkunden und leitet ein Team von zehn Mit- Team, sodass sie mittlerweile 250 Mitarbeiterinnen
und warum haben Sie sich dort beworben? arbeiterinnen und Mitarbeitern. Die Bremer Geschäfts- und Mitarbeiter an den Standorten Bremen, Augsburg,
Im Internet hatte ich die Stellenanzeige von Intertek ent- Ansprechpartner bei der Handelskammer: stelle der Warburg Bank feiert im nächsten Jahr ihren Berlin und Bochum verzeichnet.
deckt. Das Unternehmen hat mir gut gefallen und ich habe Jörg Schäfer, Tel. 0421 3637-268 60. Geburtstag; die Anfänge des Bankhauses Plump
mich sehr gefreut, als ich die Zusage für den Ausbildungs- Email: schaeferj@handelskammer-bremen.de reichen bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts zurück.
platz bekam. Intertek prüft weltweit Qualität und Sicherheit www.handelskammer-bremen.de/ausbildungsberatung
von Produkten, Prozessen und Systemen. In Bremen werden
8 wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021 www.handelskammer-magazin.de · Ausgabe 2/April 2021 9
MARKTPLATZ
Handelskammer gratuliert +++ telegramm
zu 25 Jahren Der 23. März 1921 war ein bedeutender Tag für die Bremer Reederei F. A.
Musikfest Bremen GmbH Vinnen & Co. Und für die deutsche Schifffahrt insgesamt. Die stähler-
ne Viermastbark „Magdalene Vinnen“ hatte ihren Stapellauf. Es war
nicht nur größer als alle bis dahin gebauten Segelschiffe, sondern auch
Bremer Unternehmen engagierten sich seit Beginn mit einem starken Hilfsdieselmotor ausgestattet. Dieser ermöglichte
für das renommierte Festival bei Flaute ein wesentlich schnelleres Reisen. Die „Magdalene Vinnen“
wurde 1936 an den Norddeutschen Lloyd in Bremen verkauft und nach
Nachdem das Musikfest Bremen im vergangenen Jahr dem zweiten Weltkrieg der
aufgrund der Pandemie ausfallen musste, soll es in sowjetischen Marine über-
Foto F. A. VINNEN & Co. (GmbH & Co. KG).
diesem Spätsommer wieder starten – unter den ge- geben, die sie nach dem
botenen Sicherheitsvorkehrungen. Schon jetzt hat es russischen Polarforscher
einen besonderen Meilenstein erreicht: Die Musik- Georgij J. Sedov benannte.
fest Bremen GmbH feierte ihren 25. Geburtstag. Aus Aktuell befindet sich die
diesem Anlass überreichten Handelskammer-Präses „Sedov“ im Hafen von Ka-
Janina Marahrens-Hashagen und Syndicus Dr. Stefan liningrad, wo sie von der
Offenhäuser dem Führungsduo des Unternehmens am Baltic Fishing Fleet State
3. März eine Urkunde zum Jubiläum. Academy bereedert wird.
Foto Frank Pusch
Beide Gratulanten betonten die enge Verbunden-
heit der Institution zum Festival. „Da die Handelskam-
mer Bremen mit ihrem Sitz, dem Haus Schütting, seit Eveon, ein niederländischer Onlineshop für See- und Lagercontainer,
dem Jahr 2001 kontinuierlich als Spielstätte Teil des Präses Janina Marahrens-Hashagen, Dr. Stefan Offenhäuser, Prof. Thomas Albert eröffnet nach dem Deutschland-Start in Hamburg, Stuttgart und
Eröffnungsabends ‚Eine große Nachtmusik‘ rund um und Jörg Ehntholt (v.l.n.r.) bei der Übergabe der Jubiläumsurkunde auf der Bühne München nun drei weitere Standorte in Bremen, Nürnberg und Berlin.
des großen Glockensaals.
den Marktplatz ist, ist es uns eine besondere Freude, Das Unternehmen ist nach eigenen Angaben der erste Anbieter von
SAUBERKEIT IST UNSERE
zum 25-jährigen Bestehen der GmbH die dazugehörige Containern, der es ermöglicht, Container zu 100 Prozent digital und
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Urkunde zu überreichen“, so Präses Janina Marahrens- den damit verbundenen großen Ansporn: „Auch in die- transparent in einem Onlineshop einzukaufen.
Hashagen. sem immer noch von der Corona-Pandemie geprägten
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Jahr 2021 arbeiten wir gerade mit Hochdruck daran, im Partner im Norden:
Programm soll im Mai vorliegen Spätsommer ein 32. Musikfest Bremen durchführen zu Kliniken und Pflegeeinrichtungen
Intendant Professor Thomas Albert und Jörg Ehntholt, können“. Während in den Vorjahren schon im März das Die Uzuner-Gruppe wächst weiter: Das Bremer IT-Consultingunter-
Reha- und Kureinrichtungen
Hotels und Tourismusbetriebe
Geschäftsführer der Musikfest Bremen GmbH, nahmen Programm veröffentlicht worden sei, benötige man in nehmen und das Hamburger Softwareunternehmen Binaroo Tech-
Produktions- und Logistikbetriebe
die Glückwünsche dankend entgegen und betonten diesem Jahr einen längeren Vorlauf, um die Planungen nologies sind eine strategische Partnerschaft eingegangen. Der ge-
Verwaltungs- und
an die Anforderungen anpassen zu können. Daher sei schäftsführender Gesellschafter Bülent Uzuner teilte mit, durch die
Versorgungseinrichtungen
derzeit die Programmveröffentlichung für Mitte Mai Beteiligung an Binaroo könne sein Unternehmen die Expertise in Be-
Bildungseinrichtungen und
vorgesehen. reichen wie E-Commerce, SAP und Shopware ausbauen und gleichzei- Kindertagesstätten
Das 1989 erstmals durchgeführte Festival wurde tig die eigene Präsenz in Hamburg stärken.
in den ersten Jahren durch den Förderkreis Bremer
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Musikfest e.V. veranstaltet. In den 1990er Jahren ver-
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zeichnete es stetig wachsenden Publikumszuspruch,
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zunehmendes künstlerisches Renommee und vor al- Igel Technology verlegt seinen Hauptsitz in Bremen vom Flughafen
lem die steigende Bereitschaft von Unternehmen aus in das neue Tabakquartier in Woltmershausen. Dort wird das Unter-
der Wirtschaft, sich als Förderer zu engagieren. Aus nehmen mit rund 2.500 Quadratmetern das gesamte zweite Ober-
Johann Osmers GmbH & Co. KG
Auf der Höhe 4 I 28357 Bremen diesem Grund mehrten sich von politischer Seite Über- geschoss der „Fabrik“ belegen. Am Standort Bremen beschäftigt Igel
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Förderkreis in eine GmbH zu überführen.
10 wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021 www.handelskammer-magazin.de · Ausgabe 2/April 2021 11
MARKTPLATZ
Nachhaltig und hochwertig einkaufen Bewerbungsphase Dualer Studiengang
für den Bremer Umweltpreis Management im Handel sucht
Das Fair-Trade-Kaufhaus Ekofair bietet ergänzend startet Unternehmen
zum Einkauf auch ein Café, Kunst und Seminare an
Innovative Konzepte für ein Geschäft in der City waren Ab dem 12. April können sich Unternehmen wieder um den Bremer An der HSB Hochschule Bremen haben handelsaffine
gesucht, als die Wirtschaftsförderung Bremen (WFB) Umweltpreis bewerben. Dem Gewinnerunternehmen winkt ein Preis- Studierende schon seit über 30 Jahren die Möglichkeit,
im vergangenen Jahr den Wettbewerb „Concept Store“ geld in Höhe von 10.000 Euro. Gesucht werden Projekte oder Verfah- ein betriebswirtschaftliches Studium mit Schwerpunkt
startete. Als Teil des Aktionsprogramms Innenstadt ren, die die Umwelt besonders entlasten. Das kann beispielsweise Handel zu absolvieren. Seit 2016 gibt es den Studien-
sollte das Verfahren dafür sorgen, dass die City einen eine energieeffiziente oder ressour- gang Management im Handel B.A. nun auch als duale
frischen Farbtupfer erhält, um wieder mehr Käufer an- censchonende Produktion sein. Gute Variante. Für Unternehmen soll sie den Vorteil bieten,
zulocken und einen Raum zum Testen neuer Ideen zu Gewinnchancen haben darüber hi- dass sie ihren Fach- und Führungskräftenachwuchs
erschließen. Der Gewinner dieses Wettbewerbs hat naus Produkte und Dienstleistungen, parallel zum Studium bereits in ihren Betrieb integrie-
jetzt in der Obernstraße 39 – 43 seine Türen geöffnet: die in ihrer Nutzung und Anwendung den Umwelt- und Klimaschutz ren und weiterentwickeln können. Theoriephasen an
Das Fair-Trade-Kaufhaus Ekofair bietet seit dem 13. fördern, oder Umweltaktivitäten im Rahmen ganzheitlicher CSR-Stra- der Hochschule und Praxisphasen im Unternehmen
März eine Vielfalt an ökologisch und sozial produzier- tegien. wechseln sich im dreimonatigen Rhythmus ab. Inte-
ten Waren an. Zusätzlich lockt das Geschäft die Kund- Bis zum 21. Juni 2021 können Unternehmen ihre Bewerbung einrei- ressierte Betriebe können sich am 6. Mai von 16 bis
schaft mit ergänzenden Angeboten wie einem Café, chen, wenn sie sich mehrheitlich in privatwirtschaftlicher Hand befin- 17 Uhr im Rahmen einer Online-Veranstaltung infor-
einer Kunstgalerie und Veranstaltungen in die Innen- den und einen Sitz im Land Bremen haben. Gesponsert wird der Preis, mieren. Infos und Anmeldung:
stadt. Freuen sich über die Eröffnung des ersten Fair-Trade-Kaufhauses in der auf Initiative der Bremer Umweltsenatorin verliehen wird, von der Corinne Trümpler,
Als siegreiches Projekt darf Ekofair die Ladenfläche Bremen: Andreas Heyer (WFB), Urs Siedentop, Felix Halder (beide Ekofair) Bremer Aufbau-Bank. „Mit dem Bremer Umweltpreis möchten wir Email corinne.truempler@hs-bremen.de.
und Kristina Vogt (Senatorin für Wirtschaft, Arbeit und Europa).
nun 13 Monate lang mietfrei nutzen, um das eigene Firmen verstärkt darauf aufmerksam, dass gute, zukunftsweisende
Konzept zu testen. Dort bietet Umweltinnovationen wesentlich dazu beitragen, sich langfristig und
das Unternehmen beispiels- Karsten Nowak, Einzelhan- nachhaltig am Markt behaupten zu können“, betont BAB-Geschäfts-
weise Gewürze von Yummy Or- delsexperte der Handelskam- führer Ralf Stapp. Auch die Handelskammer Bremen – IHK für Bremen
ganics, Accessoires vom Ocean- mer Bremen, war Teil der Jury und Bremerhaven unterstützt den Wettbewerb.
lovers Concept Store, bio-faire des Wettbewerbs und freut sich
www.bremerumweltpreis.de
Kleidung von Fairtragen, Seife über die Neueröffnung in der
von Martha’s Corner und Fahr- Bremer City: „Neue Formate, die
räder vom Velolab an – alles Einkaufen, Veranstaltungen und
Fotos WFB/Frank Pusch
Unternehmen, die in Bremen Verweilen bei einer Tasse Kaffee
nachhaltig und umweltbewusst verbinden, sind genau das, was
produzieren. Bereits der Eingang Kunden neugierig macht und
stimmt Besucherinnen und Be- mit immer neuen Themen in den
sucher thematisch ein: Sie wer- Laden lockt. In Zukunft wird es
den von einer Auswahl an Pflanzen begrüßt, bevor sie immer mehr darum gehen die Angebote miteinander
zu fair gehandelter Kleidung und ökologisch herge- zu verzahnen und ein Erlebnis rund um den Einkauf zu
stellten Lebensmitteln gelangen. Im Erdgeschoß liegt inszenieren.“
auch das kleine Café, das bremische Röstungen anbie-
www.ekofair.de
tet.
Das erste Stockwerk ist neben Möbeln, Dekorati-
onsartikeln und Töpferwaren der kleinen Kunstgalerie Das Aktionsprogramm Innenstadt umfasst mehr als
„Arrtpop“ gewidmet. Hier sollen monatlich wechseln- 30 Einzelmaßnahmen, die bis Ende 2021 umgesetzt werden
und die Bremer City nachhaltig stärken sollen.
de Ausstellungen lokaler Künstlerinnen und Künstler
stattfinden. Der Raum soll auch für Veranstaltungen, www.bremenwirdneu.de
Workshops und Seminare genutzt werden.
12 wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021
MARKTPLATZ BremischeVB.de
Foto WFB/Jörg Sarbach
Lübbert-Geschäftsführer Sven
Braasch hat die lokale Produktion
von Trockenfisch im Visier.
Von der Fliese zum Fisch
Der Bremerhavener Fisch-Großhändler Lübbert möchte Snacks für den gemütlichen Fernsehabend
sein Portfolio um die Produktion von Trockenfisch Fischhändler Braasch will in dem Projekt nicht einfach die Zu-
erweitern. Dafür setzt Geschäftsführer Sven Braasch auf käufe aus anderen Ländern durch Produkte „made in Bremer-
einen überraschenden Partner: den Fliesenhersteller haven“ ersetzen. „Wir möchten ein absolutes Premiumprodukt
Nordceram. auf den Markt bringen“, betont der Fachmann. Dabei muss das
Endprodukt auch den hohen Ansprüchen des Fischexperten
Trockenfisch ist begehrt – nicht nur als „Bacalao“, zu dem ge- genügen: „Bei dem importierten Trockenfisch für die Futter-
n
salzener Kabeljau in kalten Regionen wie Grönland und Nor- mittelproduktion wissen wir nur, dass die vorgeschriebenen
wegen von Hand an der frischen Luft als Spezia-
» e re r H a f e
c h
lität für die mediterrane Küche verarbeitet wird. Wir möchten ein absolutes Premiumprodukt
Ein si
„In anderen Regionen der Welt werden getrock- auf den Markt bringen.
nete Fischhäppchen abends vor dem Fernseher Sven Braasch
F i n a n z e n
e
geknabbert wie bei uns Chips und Salzstangen“,
sagt Geschäftsführer Sven Braasch.
In Deutschland ist Trockenfisch vor allem bei Katzen- und
Hundefreunden als Snack für die vierbeinigen Lieblinge be-
Standards eingehalten werden.“ Aber welche nicht zu dekla-
rierenden Zusatzstoffe enthalten sein könnten, bleibt im Dun-
keln. Für seine Zukunftspläne will Braasch das nicht akzeptie-
für I h r Uwe Baumgarte
Finanzmanager Firmenkunden
liebt – deswegen hat Braasch industriell gefertigte Trocken- ren. Bremische Volksbank
fisch-Produkte schon seit längerer Zeit im Sortiment. Künftig Die Bandbreite seiner Ideen ist groß. Neben Tierfutter-Pro-
möchte der Lübbert-Geschäftsführer die Ware aber nicht nur dukten im Premium-Bereich kann sich Braasch auch die Her- Rüdiger Rempe
Geschäftsführung
wie bisher aus Asien und Osteuropa beziehen. Gemeinsam mit stellung von Snacks für den menschlichen Verzehr vorstellen.
Addicks & Kreye
der Hochschule Bremerhaven möchte er im Forschungsprojekt „Das schmeckt wirklich lecker“, weiß er aus dem Selbstver-
„Trocknfish“ herausfinden, ob sich die Produktion auch in der such. Bis so etwas in Bremerhaven hergestellt wird, dürfte aber
Seestadt realisieren lässt. Dabei setzen die Projektpartner auf noch einige Zeit vergehen: Wenn das Projekt gut läuft, könnte
Abwärme aus den Brennöfen des Steinzeug-Herstellers Nord- die Trockenfisch-Produktion neben dem Fliesenwerk in fünf
ceram. Jahren beginnen. (WH)
14 wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021
MARKTPLATZ
Knappe öffentliche Mittel
Sieben Brennstoffzellenbusse für Bremerhaven klug investieren
Direkt vor den Toren Bremerhavens soll ab 2022 Was- „Busse mit Brennstoffzellenantrieb sind deutlich leiser Der Jahresbericht 2020 der Handelskammer
serstoff für den öffentlichen Nahverkehr erzeugt wer- als herkömmliche Dieselbusse“, betonen die Initiatoren zeigt die gravierenden Herausforderungen für
den. Die Elektrolyseanlage mit einer Kapazität von des Projekts. „Aus ihrem Auspuff kommt reiner Wasser- die Wirtschaft und den politischen Handlungs-
2 Megawatt und die Wasserstofftankstelle auf dem Be- dampf. So verbessern die neuen Busse nicht nur die bedarf auf
triebsgelände der Bremerhaven Versorgungs- und Ver- Klimabilanz des öffentlichen Nahverkehrs, sondern sor-
kehrsgesellschaft GmbH (Bremerhaven Bus) sollen von gen auch für bessere Luft und mehr Ruhe in der Stadt.“ Das Jahr 2020 war maßgeblich durch die Herausforde-
der eigens gegründeten HY.City.Bremerhaven GmbH & Die Kapazität des Elektrolyseurs im Gewerbegebiet am rungen im Umgang mit der Corona-Pandemie geprägt.
Co. KG betrieben werden. Hauptgesellschafter sind das Grauwallring reiche sogar für bis zu 34 Busse, teilen sie Vor allem in den besonders vom Lockdown betroffenen
nordfriesische Energiewende-Unternehmen GP Joule mit. Branchen wie dem Einzelhandel, der Hotellerie, der
und das Bremerhavener Start-up Green Fuels. Bremer- Die Geschäfte der HY.City.Bremerhaven werden Gastronomie sowie der Reise-, Kultur- und Veranstal-
haven Bus will mit dem lokal erzeugten Wasserstoff André Steinau, der bei GP Joule für den Wasserstoff- tungswirtschaft sind die Auswirkungen dramatisch.
sieben Brennstoffzellenbusse im Linienverkehr betan- bereich verantwortlich ist, und Andreas Wellbrock, Dies macht der Handelskammer-Jahresbericht mit dem
ken. Geschäftsführer von Green Fuels, gemeinsam steuern. Titel „#GemeinsamDurchstarten“ deutlich, der am
Im nächsten Schritt soll die Zahl der Wasserstoff- „Wir arbeiten in Bremerhaven mit starken Partnern aus 9. März von Präses Janina Marahrens-Hashagen und
busse in Bremerhaven auf mindestens zehn steigen. der Region zusammen und bilden in diesem Projekt die Hauptgeschäftsführer Dr. Matthias Fonger vorgestellt
gesamte Wertschöpfungskette ab, die der Energieträ- wurde.
In Bremerhaven wird bald Windstrom in ger Wasserstoff bietet“, sagt Steinau. „Das reicht von Neben der Corona-Pandemie sind weitere Themen
Wasserstoff umgewandelt und klimafreund- der Erzeugung vor Ort aus regionalem, grünem Strom für die Unternehmen zu bewältigen, beispielsweise
lich im Regionalverkehr eingesetzt.
über den Tankstellenbetrieb bis zur umweltfreundli- die Energiewende, die Digitalisierung und der Fachkräf-
chen Nutzung im Öffentlichen Personennahverkehr.“ temangel. Präses Janina Marahrens-Hashagen betonte: nach dem Saarland (9,5 Prozent) den zweithöchsten
„Parallel zu einer raschen Impfung der Bevölkerung, Rückgang. Der wirtschaftliche Einbruch im Land Bre-
um weitere Lockdowns zu verhindern, muss es vor al- men ist somit auch deutlich stärker ausgefallen als im
lem darum gehen, Bremen und Bremerhaven zukunfts- Bundesdurchschnitt (6,6 Prozent).
fest aufzustellen.“ Im Fokus stünden dabei die Fragen Die Corona-Pandemie stelle eine enorme Belastung
nach ausreichenden Gewerbeflächen, attraktiven In- für die öffentlichen Haushalte dar, so Hautgeschäfts-
Foto GP Joule
nenstädten, wichtigen Investitionen in die Straßenin- führer Dr. Matthias Fonger: „Es wäre jedoch falsch,
frastruktur und qualitativer Verbesserung der Bildung deswegen notwendige Investitionen in Bremen und
und Wissenschaft, sagte die Handelskammer-Präses. Bremerhaven zurückzustellen. Der Bremen-Fonds mit
Auch der Zugang zu gut ausgebildeten Fachkräften einem großen Hilfs- und Konjunkturprogramm ist eine
Kühltransporte mit Wasserstoff-Lkw werde wieder ein Erfolgsfaktor sein. wirksame Maßnahme, die wirtschaftliche Entwick-
lung und das Wiederanlaufen der Wirtschaft nach der
Wirtschaft litt 2020 besonders unter Exportrisiken Corona-Pandemie kraftvoll zu flankieren. Diese Mittel
Das Institut für Seeverkehrswirtschaft und Logistik (ISL), schließend im Rahmen eines Umsetzungsprojekts mit Die Wirtschaft im Land Bremen ist besonders stark vom müssen vor allem investiv ausgegeben werden. Denn
die Hochschule Bremerhaven und die Akquinet Port der Umrüstung eines Kühl-LKWs realisiert werden. Exportgeschäft abhängig. Deshalb wirken sich neben Investitionen in Innovationen, Infrastruktur und die
Consulting GmbH bereiten im Rahmen einer Konzept- Zum Konsortium zählt auch der Verein „H2BX - der Corona-Krise auch der Brexit und die erschwerten Bildung zahlen sich langfristig positiv aus und sind gut
studie mit dem Titel „H2cool Prelude“ die Umrüstung Wasserstoff für die Region Bremerhaven“. Im Rahmen internationalen Handelsbeziehungen auf die bremi- angelegtes Kapital.“
und den Betrieb von großen Kühl-Lkw mit Wasserstoff- des Projekts werden als Endanwender die Spedition sche Konjunktur aus. Die preisbereinigte Wirtschafts-
Der Jahresbericht, der in diesem Jahr ausschließlich digital
elektroantrieb vor. Ziele des Projekts sind die Erstellung Brüssel & Maass Logistik GmbH und der Tiefkühlkon- leistung im Land Bremen ist nach vorläufigen Berech-
erschienen ist, kann hier heruntergeladen werden:
von Konzepten für die Vermeidung fossiler Treibstoffe zern Frosta AG sowie das Unternehmen Clean Logistics nungen im ersten Halbjahr 2020 gegenüber der ersten
sowie die Verminderung oder Vermeidung von schädli- zur Validierung der technischen, ökologischen, ökono- Hälfte des Vorjahres um 8,7 Prozent zurückgegangen. www.handelskammer-bremen.de/jahresbericht
chen Emissionen wie Treibhausgasen, Luftschadstoffen mischen sowie rechtlichen und sicherheitsrelevanten Im Bundesländervergleich verzeichnet Bremen damit
und Lärm. Die Ergebnisse von H2Cool Prelude sollen an- Konzepte eingebunden.
16 wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021 www.handelskammer-magazin.de · Ausgabe 2/April 2021 17
TITEL
Gründen
in der
Pandemie
Unternehmensgründungen füllen einen
Wirtschaftsstandort mit neuem Leben. Die Corona-
Krise hat das Gründungsgeschehen vorübergehend
verlangsamt, aber sie hat es auch verändert:
Die Start-ups sind oft digitaler, nachhaltiger und
robuster aufgestellt als in der Vergangenheit.
Text: Axel Kölling
W
er ein Unternehmen gründet, rech-
net mit vielen Herausforderungen,
aber nicht unbedingt mit einer Pan-
demie. Als sich das Ausmaß der Co-
rona-Krise abzeichnete, verfiel das
Gründungsgeschehen in Bremen daher in eine Schockstar-
re. „Zwischen März und Mai 2020 gingen die Aktivitäten fast
auf null herunter“, sagt Piet de Boer, Existenzgründungsex-
perte bei der Handelskammer Bremen.
Bereits im Sommer gab es jedoch einen starken Nach-
holeffekt und mittlerweile bewegen sich die Gründungen
fast wieder auf Vor-Corona-Niveau. Die schwere Zeit hat
allerdings Spuren hinterlassen: Viele Gründerinnen und
Gründer haben Substanz eingebüßt, einige mussten ihre
Pläne ändern. Die Krise hat auch zu einem Kurswechsel ge-
führt: Die Wahl der Branchen und Strategien fällt jetzt oft
anders aus als vor der Pandemie.
„Finanzierung ist ein sensibles Thema“
Das Existenzgründungsteam der Handelskammer bietet Anna Hoffmann und ihr
individuelle Beratung beim Gründungsvorhaben an, wo- Ehemann Arasch Jalali
haben mit ihrem Start-up
bei ein Schwerpunkt auf organisatorischen Fragen zum
Profishop vom Online-Boom
Foto Profishop
Gründungsprozess liegt. Beispielsweise geht es oft um Be-
profitiert und in der Zeit des
hördenkontakte, Erlaubnisse und Qualifikationsnachweise, Lockdowns rund 15 Prozent
aber auch um eine Orientierung zu den möglichen Rechts- mehr Umsatz gemacht.
18 wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021TITEL
formen. Branchenspezifische Fragen werden ebenfalls an
die Kammermitarbeiter herangetragen. „Finanzierung ist
Gründer geben nicht auf, sondern satteln um
Teilweise haben die Gründerinnen und Gründer aufgrund
Die Unterbrechung des Traums
für viele Start-ups im Moment ein sensibles Thema“, hat de der Pandemie ihren Fokus gewechselt – so wie José Francis-
Boer festgestellt. „In den Anfragen zeigt sich im Moment, co Iglesias Carbajales, der statt eines Restaurants erst ein- Paco’s Taverne änderte wegen
dass Gründer vermehrt Sorgen haben, nicht an Geld zu mal ein Spezialitätengeschäft eröffnete (s. Seite 21). Sowohl Corona den Fokus – und schaffte damit
kommen, weil sie schon Absagen von Geldgebern erhalten Petra Oetken vom Starthaus als auch Piet de Boer von der einen guten Start
haben.“ Handelskammer haben beobachtet, dass sich
Von Frank Schümann (Text) und Antje Schimanke (Fotos)
Diese Beobachtung teilt Petra Oetken, Lei- gleichzeitig ein Trend deutlich beschleunigt,
terin des Starthauses Bremen. „Finanzierungen der bereits in den vergangenen Jahren be-
werden teilweise nicht abgeschlossen, weil die gonnen hatte: Zum einen werden digitale Ge- Der Traum war schon lange da, gewachsen in vielen Jahren.
Geldgeber selbst erst einmal abwarten wollen, schäftsmodelle populärer, die ein dezentrales Im vergangenen Jahr wollte José Francisco Iglesias Carbaja-
wie sich die eigene Lage entwickelt“, berichtet Arbeiten und Einkaufen ermöglichen. Zum les, genannt Paco, in Bremerhaven ein Restaurant mit spa-
sie. Bereits vor der Pandemie war die Lage nicht anderen steht Nachhaltigkeit bei vielen Start- nischen Gerichten anbieten. In gemütlicher Atmosphäre,
besonders rosig: Im Deutschen Start-up Mo- ups sehr stark im Vordergrund – vom Friseur- mit 15 bis 20 Tischen, so wie er sich dies schon immer ge-
nitor 2019 beurteilten die Gründerinnen und Piet de Boer, Existenzgrün- geschäft, das nur auf vegane Produkte setzt, bis wünscht hatte. Doch die Corona-Pandemie mach-
Gründer den Zugang zu Investoren in Bremen dungsexperte bei der zum Bestattungsunternehmen, das Bio-Urnen te das Leben dieses Traums unmöglich. „Im
Handelskammer Bremen
weniger gut als der bundesweite Durchschnitt – anbietet und den „Sondermüll“ im Körper fach- Frühjahr war klar, dass sich das nicht um-
insgesamt 45 Prozent fanden ihn damals schon gerecht entsorgt, beispielsweise Amalgamfül- setzen lassen würde“, so der aus Galizien
schwierig oder sehr schwierig. lungen. stammende Iglesias.
Oetken hat aufgrund der Erfahrungen aus Also musste er umdisponieren,
Kundenakquise erschwert dem letzten Jahr einige Tipps für Gründungs- und Iglesias ließ sich den Mut nicht „Paco” musste seine Restaurantgründung auf-
Das Starthaus, ein Segment der Bremer Auf- interessierte: „Hilfreich ist die Bereitschaft, das nehmen; im Gegenteil. Der Jung- schieben, machte sich aber stattdessen mit dem
Verkauf von spanischer Feinkost selbstständig.
bau-Bank, bündelt zahlreiche Aktivitäten der Gründungsmodell fortlaufend anzupassen. unternehmer steckte seine
Existenzgründungsförderung. „Wir betreuen Start-ups brauchen Mut und Flexibilität, aber Energie fortan in die Er-
die ganze Bandbreite der Start-ups, sowohl be- auch eine gute Vorbereitung. Die Finanzierung öffnung eines spanischen er eine Lehre zum Restaurantfachmann und arbeitete
züglich der Branchen als auch hinsichtlich des Petra Oetken, Leiterin des sollte auf sicheren Beinen stehen.“ Gleichzeitig Feinkostgeschäfts – mit viele Jahre lang in diesem Bereich – den Traum vom eige-
Entwicklungsstands“, sagt sie. „Das reicht von Starthauses Bremen könne es sein, dass Gründerinnen und Gründer Spezialitäten aus seiner nen Restaurant immer im Hinterkopf. Die Mutter ging zu-
den ersten Schritten auf dem Weg zum Start-up jetzt von einer besonders hohen Nachfrage pro- Heimat Galizien, also spa- rück nach Galizien, Paco blieb. 2019 zog er nach Bremerha-
bis zu fünf Jahren nach der Gründung.“ fitieren werden, beispielsweise in der Gastronomie, wenn nischer Wurst, Weinen, Käse, ven, wo er im „Haus am See“ angefangen hatte; zuletzt
Rund 1.500 Anfragen erhält das Starthaus pro Jahr – 2020 Restaurants wieder öffnen. „Ich kann grundsätzlich nur für Oliven und allem anderen, was war er Geschäftsführer der Strandbar „Havenlounge“.
fiel dieser Wert auf 1.200. „Inzwischen haben sich aber fast das Thema Gründung werben“, betont sie. „Die Zeiten sind dazu gehört. Schon im Dezember Dann kam der Plan mit dem Restaurant: „Ich
alle auf die Situation eingestellt“, berichtet Oetken. „Die Leu- herausfordernd, aber auch eine Chance.“ 2020 konnte er sein Geschäft eröff- wollte mein eigener Herr sein.“ Die Finanzierung
te schauen jetzt, wie sie die Gründung trotzdem schaffen.“ nen. In „Paco’s Taverne“, so der Name, stand schon, ehe Corona den Plan vereitelte – und er
Neben der Finanzierung drohen dabei weitere Hürden. Kontakt: Piet de Boer, Tel. 0421 3637-264 gibt es seither alle genannten Waren zu Plan B entwickelte und ihn erfolgreich umsetzte. Der
„Die Kundenakquise ist schwierig“, sagt Oetken. Gerade in deboer@handelskammer-bremen.de kaufen, inklusive fachkundiger, freundli- Dezember mit dem Weihnachtsgeschäft lief gut, sagt er,
der Startphase seien persönliche Kontakte bei der Akquise cher Beratung. Iglesias kann sich anpassen, während er im Januar und Februar schon die Pandemie-
wichtig. Dies betreffe besonders diejenigen Start-ups, die Kontakt: Petra Oetken, Tel. 0421 9600-372 er weiß was er will und er ist immer zuversichtlich – eine Auswirkungen gespürt habe: „Man merkt, viele Leute blei-
ein größeres Projekt benötigen, um ihr Geschäftsmodell zu info@starthaus-bremen.de ganz wichtige Eigenschaft in dieser Pandemie. Der Auftakt ben lieber zuhause.“
validieren. Im Home-Office und mit Reisebeschränkungen war schon mal gelungen, sagt er: „Bei der Eröffnung war die Dennoch bleibt er seinem Naturell entsprechend op-
sei das oft schwierig. Gründungsberatung der Handelskammer: ganze Nachbarschaft da, und ich denke, alle haben sich sehr timistisch – und der ursprüngliche Traum lebt ohnehin
Aufgrund dieser Situation wurden Webshops und ande- https://www.handelskammer-bremen.de/gruendungsberatung wohl gefühlt.“ weiter. Vom schönen Restaurant mit feinen spanischen
re Online-Angebote noch wichtiger als zuvor. Die Gründe- Speisen. Erst einmal sei zwar das Feinkostgeschäft das
rinnen und Gründer fanden aber auch weitere kreative Lö- Starthaus: „Ich wollte mein eigener Herr sein“ Wichtigste, aber irgendwann werde es auch klappen mit
sungen, beispielsweise den Aus-dem-Fenster-Verkauf oder www.starthaus-bremen.de Der 34-Jährige hat schon einiges erlebt: Aus der galizischen dem Restaurant, sagt Iglesias: „Vielleicht kann ich dann ja
die Instagram-Modenschau, in der die Kleidungsstücke live Stadt Pontevedra stammend, zog er nach dem Tod des Va- auch beides dual machen – mal schauen!“
vorgeführt werden, damit die Interessenten nicht nur auf ters im Alter von vier Jahren mit seiner Mutter zu den Groß-
www.pacos-taverne.de
Basis der Fotos im Online Shop entscheiden müssen. eltern, die in Cuxhaven lebten. Nach der Schule absolvierte
20 wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021 www.handelskammer-magazin.de · Ausgabe 2/April 2021 21TITEL
VERSICHERUNGSMAKLER
SEIT 1837
„Warum nicht die www.akp-makler.de
Welt retten?“
Die junge Firma Farmcycle nutzt Insekten als
Proteinquelle und stößt damit auch während
der Pandemie auf großes Interesse
Von Frank Schümann (Text) und Frank Pusch (Fotos)
Es gibt sie, die Unternehmen, für die Coro- Norman Breitling mit den Larven
na bislang keine große Relevanz hatte – der Schwarzen Soldatenfliege.
so wie „Farmcycle“. Mehr noch: Mit der
Umsetzung der Idee, organisches Rest-
material in hochwertiges Eiweiß zu ver- Ein Corona-Ausbruch wäre fatal
wandeln, war das mitten in der Pandemie Binnen eines Jahres schafften
gegründete Bremer Start-up sogar schon es die beiden nicht nur, eine
Thema im „heute-magazin“ des ZDF. gemeinsame Vision zu ent-
Eigentlicher Hauptakteur ist dabei die Schwarze Solda- wickeln, sondern diese auch in
tenfliege: Die Larven dieser Fliegenart sind es, die Essens- Teilen umzusetzen. Ihre Farm ist
reste in Proteine verwandeln können, die dann wiederum gegenwärtig in ausrangierten Über-
eine hervorragende Nahrungsquelle für andere Tiere bie- see-Containern untergebracht, die die Jungunternehmer
ten. Das Unternehmen entwickelt diese biologische Rest- für kleines Geld erworben haben. Eine aufregende Zeit sei
stoffverwertungstechnologie aktuell in der eigenen Pilot- es, sagen beide, eine Gründerzeit eben. Mehrere Millionen
anlage in Bremen. Damit steht es gerade am Anfang einer Insekten und Insektenlarven bevölkern bereits die Räum-
sehr erfolgversprechenden Entwicklung. lichkeiten – angesichts dieser Dimensionen verwundert es
nicht, dass die Ziele der Farmcycle-Macher nicht eben klein
Passende Gründer-Kombination anmuten. „Warum soll es nicht irgendwann von Bremen
Erst zu Beginn des letzten Jahres sind die beiden Gründer heißen, es habe die ganze Welt gerettet?“, sagt Breitling mit
„aufeinandergeprallt“, wie sie selbst sagen. „Wir sind uns
vorgestellt worden, weil wir die gleiche Idee hatten“, erzählt
einem verschmitzten Grinsen.
Denn die Meere und der Regenwald sind gegenwärtig
Digitalisierung beschäftigt
auch die bösen Jungs
Norman Breitling, der eigentlich in einer Werbeagentur die Leidtragenden der Tierfutterproduktion. Farmcycle bie-
arbeitet. Sein Kompagnon Florian Behrendt wiederum ist tet eine dringend benötigte Alternative. Wie ist es angelau-
im Bereich Agrarmanagement angesiedelt. „Wir haben auch fen? „Richtig gut, das Interesse ist sehr groß“, sagt Behrendt:
die gleiche Energie“, sagt dieser; die Energie, die man brau- „Offenbar haben wir offene Türen eingerannt“.
che, um die Idee umzusetzen, die da lautet: „Insekten als Gegenwärtig habe man einen Output von drei Tonnen Mit einem präventiven Cyber-Risk-Management sowie
Proteinquelle“. die Woche, der aber möglichst schnell gesteigert werden
Der Unterschied: Während für Breitling die Fliege im soll. Und Corona? Hat bisher zum Glück keine große Rolle einer leistungsstarken Cyber-Versicherung flankieren
Zentrum stand, war es für Behrendt die Grille – für die gespielt, sagen die beiden. Aber eine Gefahr würde die Pan- wir die digitale Transformation Ihres Unternehmens.
menschliche Ernährung. „Aber wir haben schnell festge- demie natürlich trotzdem bedeuten: „Wenn wir hier einen
stellt, dass wir den gleichen Gründergeist haben, nach dem Ausbruch hätten, wäre das natürlich fatal – wir haben le-
Motto, nicht viel reden, sondern machen“, sagt Breitling. bende Tiere hier, wenn wir die nicht versorgen können, cyber@akp-makler.de
Und die Kombination stimmte auch: Einer im Bereich Kom- sterben sie.“
munikation zuhause, der andere im Bereich der Wissen-
Ihre Spezialisten für Cyber-Versicherung
www.farmcycle.de
schaft – aber jeder auch mit Wissen im Bereich des anderen.
22 wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021 www.handelskammer-magazin.de · Ausgabe 2/April 2021 23TITEL
Wichtige Unterstützung durch die Kammern Suche nach Investoren wurde schwieriger
Die Internetplattform Uniqwork bringt Handwerker und Kunden zusammen myEnso: Kunden können den Online-Supermarkt mitgestalten
Eine defekte Heizung? Ein neuer Fußboden oder alles gut angelaufen: Mittlerweile haben wir rund Im Online-Supermarkt myEnso können registrierte Die Finanzierung des kostenintensiven Projekts
neu gestrichene Wände? Auf der Internet-Plattform 400 Kunden und kooperieren mit 150 Unterneh- Kunden und Kundinnen nicht nur bequem einkau- haben die beiden Gründer Norbert Hegmann und
Uniqwork finden Kunden und Kundinnen aus Bre- men. Und seit dem Start der Plattform Anfang Feb- fen, sie können auch über Sortiment, Einkaufsfunk- Thorsten Bausch gemeinsam mit Bremer Unterneh-
men und Niedersachen den passenden Handwerker ruar haben wir in den ersten drei Wochen rund 150 tionen und -dienstleistungen mitentscheiden. Ein mern, Bremer Banken und mit Unterstützung des
für ihren Bedarf: „Schon bei der Auftragssuche fra- Aufträge erhalten.“ weiterer großer Unterschied zu anderen Online- Bundeslandes Bremen gestemmt. Zwischendurch
gen wir dabei automatisch Infos ab, die aus Hand- Wichtige Unterstützung bekamen die beiden Supermärkten ist, dass das Anfang 2017 gegründete hatten die beiden die Idee, den Menschen über eine
werker-Perspektive wichtig sind“, erklärt Geschäfts- Jungunternehmer auch durch ihre Gespräche mit Start-up genossenschaftlich organisiert ist. „Wer will, Crowdfunding-Kampagne die Chance für eine finan-
führer Philipp Rasche, der das Start-up gemeinsam Beratern der Handelskammer Bremen oder der kann also nicht nur seinen besten Supermarkt mit- zielle Beteiligung einzuräumen. Das hat aber nicht
mit seinem Mitstreiter Gerrit Egbers gegründet hat. Kreishandwerkerschaft. Die aktuelle Corona-Situ- gestalten, sondern über die Teilhaberschaft auch di- ausreichend funktioniert, da sich Crowdfunding-
„Im Vergleich zu gängigen Portalen wie My-hammer ation bewerten beide in erster Linie als Handicap. rekt partizipieren“, betont Imke Pieper, die Kommu- Plattformen eher für weniger komplexe Geschäfts-
bieten wir jedoch mehr Transparenz, haben ein um- „Auf der anderen Seite ist es aber auch so, dass die nikationsleiterin des Unternehmens. ideen eignen.
fangreicheres Bewertungssystem und sind vorerst Endkunden in den vergangenen Monaten verstärkt Derzeit hat myEnso rund 70.000 Kunden und Die aktuelle Corona-Situation betrachten die
komplett kostenlos für Unternehmen.“ nach Handwerkern gesucht haben“, so Philipp Ra- Kundinnen, die bundesweit aus insgesamt bis zu Verantwortlichen einerseits – wegen des Online-
Der 30-jährige Philipp Rasche ist ausgebildeter sche. „Das spielt uns natürlich wieder in die Karten. 20.000 Artikeln auswählen können. Darunter sind Booms – als Beschleuniger für ihr Geschäftsmodell,
Mechatroniker und hat anschließend Internationa- Als größte Schwierigkeit würden wir deshalb eher Basislebensmittel, aber auch ein großes Spezialsor- andererseits aber auch als gewaltige Bremse. Denn
les Wirtschaftsingenieurwesen studiert. Später ar- das klassische Henne-oder-Ei-Problem sehen. Also: timent (Bio- und vegane Produkte) und sogenannte Investoren müssen jetzt zunächst ihre bestehenden
beitete er eine Weile im Ausland und als Betriebsin- Benötigen wir zunächst einen festen Kundenstamm „Food-Pioniere“ (Start-ups, Manufakturen und re- Beteiligungen durch die Krise heben, bevor sie neu
genieur bei Daimler: „Nach meinem angekündigten oder muss zuerst das Portal freigeschaltet sein? Aber gionale Hersteller). Eine wichtige weitere Säule des investieren. Hinzu kommt, dass es zwar interessierte
Sabbatical habe ich meinen Job beim Autohersteller jetzt, wo alles angelaufen ist, wird sich vieles hoffent- Unternehmens sind die eigenen Tante-Enso-Mini- Investoren gibt, die aber bei größeren Investments
aber im Herbst letzten Jahres gekündigt, um mich
voll und ganz auf die Unternehmensgründung kon-
lich von ganz allein lösen.“ (RU)
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Supermärkte. Das sind stationäre teildigitalisierte
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die Gründer gerne auch persönlich kennenlernen
möchten und ihre Abschlüsse deshalb auf die Zeit
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24 wirtschaft in Bremen und Bremerhaven · Ausgabe 2/April 2021 www.handelskammer-magazin.de · Ausgabe 2/April 2021 25Sie können auch lesen
