BEST OF SCHAFFHAUSEN 2019 - Tipps & Trends - Gastregion 2019: Die Innerschweiz
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BEST OF SCHAFFHAUSEN 2019 Tipps & Trends Gastregion 2019: Die Innerschweiz
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unserer Begeisterung!
Liebe Leserinnen und Leser
Es freut mich ausserordentlich, Ihnen die 8. Aus-
gabe von Best of Schaffhausen präsentieren zu
dürfen.
Die von uns gewählten Themen, welche in unserer
Region bewegen, setzen sich mit Menschen aus
dem Sport, der Politik und der Wirtschaft ausei-
nander – täglich stehen diese im Blickpunkt der
Öffentlichkeit.
Als unsere Gastregion haben wir in diesem Jahr die
Innerschweiz gewählt. Unglaublich die Geschichte
und Entstehung des Bürgenstock-Resorts, der
Hotel- und Tourismusanlage oberhalb des Vier-
waldstättersees im Kanton Nidwalden mit ihren
vier Hotels, neun Restaurants und Bars, privaten
Residenzen, ihrer Shopping-Arkade, zwei Spas,
einem Gesundheitszentrum und über 30 Tagungs- Time-Out
räumen, die Platz für bis zu 600 Personen bieten
- eine eigene Welt der Extraklasse. Frau Prof. Dr. ◆ 3 Übernachtungen in einem schönen Zimmer mit Balkon und
Verena Briner gewährte uns einen Einblick in die fantastischem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge der
Reha des Waldhotel Health & Medical Excellence. Zentralschweiz
Durch unsere kulinarischen Tipps – von Stein am ◆ Willkommensdrink ◆ reichhaltiges Frühstücksbuffet ◆ Verwöhn-
Rhein über den Reiat und die Stadt Schaffhausen diner mit Auswahl
bis hinaus in den Klettgau – werden Sie die eine ◆ 1 Alpienne Relax & Harmonie (Kräuterfussbad in Kombination
oder andere Anregung erhalten, um sich an Ihrem mit Fussmassage, Kopfmassage, Gesichtsmassage, Entspannungs-
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sen, Ihrer Verlobung oder gar Heirat oder vielleicht Softpackliege
einfach mal so kulinarisch verwöhnen zu lassen. ◆ Freie Benützung der Wohlfühlwelt «Vitalis» ◆ Vitalis-Programm
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Auch in diesem Jahr präsentieren wir Ihnen wie- Im Doppelzimmer zur Einzelbenützung CHF 1065.–
der zehn bezaubernde Gesichter. Wer wird Ihrer
Meinung nach das Rennen machen?
Ich wünsche Ihnen viel Spass bei der Lektüre von
Best of Schaffhausen 2019!
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Herausgeber
Best of Schaffhausen 2019 3
6
Ernst Landolt
71
Andreas Frei
44
Verena Briner
58
Patrick Portmann und Miguel Camero
Inhaltsverzeichnis
Impressum: 6 Ernst Landolt
Schaffhauser Regierungspräsident
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35
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Herausgeber: Ota Danek Céline Spichtig
«Das Sportschiessen ist auch Frauensache.»
38
Redaktionelle
Mitarbeit: Gabriele Graf, Marcel Tresch, Gastregion 2019:
Renate Danek
Renate Danek, SRS-Team Die Innerschweiz
Layout/Satz:
Dieter Frey
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Fotos: SRS-Team, Marcel Tresch 51 Alexandra Leuenberger
Marcel Tresch Eine Schaffhauser Künstlerin am KKL
4 Best of Schaffhausen 2019
30
Urs Krebser
35
Céline Spichtig
60
René Rüedi
11
Beat Signer
52 Jonas Sulzberger
«Die Leute kommen noch gern ins Reisebüro.»
55 Urlaubstipps
Empfehlungen
58 Miguel Camero und Patrick Portmann
Rappen über die Menschlichkeit und Gefühle
60 René Rüedi
Smilestones - Miniaturwelt am Rheinfall
66 Patrick und Marisa Battistino
«So erlebten wir den schönsten Tag.»
71 Andreas Frei
Im Fokus
76 Wer wird das bezauberndste
Gesicht der Region 2018?
Die zehn Kandidatinnen
80 Markus Steinemann
Attraktion auf dem Rhein: MS Schupfen
98 Branchenregister
Von A bis Z
52
Jonas Sulzberger
Best of Schaffhausen 2019 5
Der Glarner
ist schon
längst ein
Rüdlinger
Regierungspräsident Ernst Landolt ist ein äusserst vielsei-
tig interessierter und engagierter Mensch. Mit seiner posi-
tiven Einstellung zum Leben packt er die Aufgaben wie sie
kommen an. Seine Familie war und ist jedoch der Angel- und
Drehpunkt seines Daseins. Ernst Landolt
Am 207. Tag des Jahres 1953 hat Ernst deutschsprachigen Raum, die am glei- suchte aber auch Fidel Castro mit einem
Landolt in Näfels , welches heute mit chen Tag ihr Wiegenfest feiern, gehört Angriff auf die Mocanda-Kasernen in
den Ortschaften Bilten, Filzbach, Mol- Felix Magath, ein ehemaliger Fussballer Santiago de Cuba einen Volksaufstand
lis, Mühlehorn, Niederurnen, Ober- und Nationalspieler sowie Trainer in auszulösen, der jedoch niedergeschla-
urnen und Obstalden die Gemeinde Deutschland. An diesem Julitag 1953 gen wurde.
Glarus Nord bildet, das Licht der Welt wurde unter anderem auch der Schwei-
erblickt. Damit ist der Löwe-Gebore- zer Springreiter Willi Melliger geboren. Geburtstag mit Mick Jagger
ne ein waschechtes Sonntagskind. Zu An diesem 26. Juli herrschte ausserdem Auch wenn es der Schaffhauser Regie-
den bekanntesten Persönlichkeiten im totale Finsternis. An diesem Tag ver- rungspräsident global nicht zu weltbe-
wegenden Aktivitäten brachte, so hat es
auf der Internetplattform «geboren.am»
immerhin zu einem Eintrag gereicht.
Hier steht nämlich: «An diesem Julitag
1953 wurden zudem (…) Ernst Lan-
dolt, ein Schweizer Politiker, geboren.»
Aber auch so befindet sich der Glarner,
der durch seine Heirat schon längst
zum Rüdlinger geworden ist und was
den 26. Juli anbelangt, in illustrer Ge-
sellschaft. So könnte er, wenn er wollte,
zusammen mit der US-Schauspielerin
Sandra Bullock, dem Handball-Welt-
meister Heiner Brand, dem Frontmann
der Rolling Stones Mick Jagger oder
auch dem britischen Action-Schauspie-
ler Jason Statham mit einem Gläschen
Rüdlinger Wein auf ein gesundes, neues
Ernst Landolt mit Alt-Bundesrat Johann Schneider-Ammann Jahr anstossen.
6 Best of Schaffhausen 2019
Damals gab es keinen Traktor auf dem Bauernhof und im Forst seiner
Gross war und ist die Familie, in die Ernst Frau Christine.
Landolt hineingeboren wurde. «Wir wa-
ren und sind zum Glück immer noch In den Alpen kennengelernt
acht Geschwister», schätzt sich der Re- «Ansonsten halte ich mich gerne am, im
gierungsrat, der drei Schwestern und vier und auf dem Rüdlinger Rhein auf und
Brüder hat, glücklich. Die Landolts bilde- betreibe mässig Sport, vorzugsweise in
ten also eine zehnköpfige Bauernfamilie, den Bergen», so der Rüdlinger. Das Wan-
für welche die leider inzwischen verstor- dern und Kraxeln in luftiger Höhe führten
benen Eltern stets liebevoll gesorgt ha- schliesslich auch zu seinem Lebensglück,
ben. «Trotz den wirtschaftlich bescheide- denn seine Partnerin, mit der er drei er-
nen Verhältnissen hatten wir eine glück- wachsene Kinder hat, lernte er in den Wal-
liche Kindheit», erzählt der SVP-Politiker liser Alpen, hoch über Zermatt, kennen.
weiter. Am liebsten half der kleine Ernst Aus dem ersten Treffen entwickelte sich
seinem Vater bei der Bauernarbeit auf Liebe, und aus dem Zusammengehörig-
dem Feld und im Stall. Bis er sieben Jahre keitsgefühl wuchs der Wunsch, den Bund
alt war, gab es auf dem Hof noch keinen fürs Leben zu schliessen. So heirateten
Traktor. Die Bewirtschaftung erfolgte da- Christine und Ernst Landolt 1985 in der Ernst Landot mit seiner Gattin
mals mit Rosszug und Wagen. «Ich war Eulachstadt Winterthur. Wie es das Leben Christine beim Besuch der
Aargauer Regierung
jeweils sehr stolz darauf, die Pferde an mit sich bringt, ist der familiäre Nach-
den Zügeln führen zu dürfen», erinnert wuchs längst ausgezogen und geht eigene
er sich gerne zurück. Wege. «Zwischenzeitlich hat sich ein süsser
Enkel zu uns hinzugesellt», freut sich der
Agraringenieur anstatt Tierarzt stolze Grossvater über den Kleinsten in der
Imponierend und prägend war für ihn Familie.
die Arbeit mit den Tieren in der freien
Natur, wobei er seinen Vater bewunderte, Familie: Freude und Glück pur
der damals noch alles von Hand erledi- Sowohl für seine Wohngemeinde Rüdlin-
gen musste. Und noch etwas gehörte zu gen als auch für die ganze Region Schaff-
den schönsten Kindheitserinnerungen hausen empfindet Ernst Landolt schöne,
von Ernst Landolt: «Meine Mutter hatte heimatliche Gefühle. In der Gemeinde
die besten Apfelküchlein der Welt zube- im unteren Kantonsteil war er lange Zeit
reitet.» Eine Zeitlang wollte der Bursche im Gemeinderat tätig sowie in anderen
Tierarzt werden, weil sein Onkel die- Institutionen engagiert. «Schaffhausen –
sen Beruf ausübte und der Junge davon mon amour», bringt der Regierungsrat
träumte, eines Tages dessen Praxis über- den Bezug zur Region auf einen einfachen
nehmen zu können. «Die Behandlung Nenner, denn der Kanton gefällt ihm sehr
der Grosstiere hat mich immer interes- gut, weshalb er sich auch mit grosser Freu-
siert, diejenige der Kleintiere eher weni- de und viel Engagement in seinen Dienst
Ansprache Neujahrskonzert 2019
ger», so Ernst Landolt, der dann später stellt. Im persönlichen Umfeld sind ihm
davon absah, den Beruf des Landwirtes positiv denkende und konstruktiv han-
erlernte und sich später zum Agraringe- delnde Menschen, auf die er sich verlassen
nieur weiterbildete. kann, besonders wichtig. Entsprechend be-
deutet ihm die eigene Familie Freude und
Ausgleich auf dem Bauernhof Glück pur.
Bis zum Amtsantritt als Regierungsrat
leitete der heute 65-Jährige den Landwirt- Sich gegenseitig vollpalavern
schaftsbetrieb in Rüdlingen. Gleichzeitig Entsprechend geniesst er das Zusammen-
war er Geschäftsführer des Schaffhauser sein mit seinen Liebsten. «Wir treffen uns
Bauernverbandes. Zudem hatte Ernst regelmässig, meistens zum Essen, und pa-
Landolt eine ganze Reihe Vorstands- und lavern uns jeweils gegenseitig voll», lacht er
Verwaltungsratsmandate. So zum Bei- voller Freude. «Ich habe eine sehr wunder-
spiel Vorstandsmitglied des Schweizer bare, liebe und schöne Frau, die sich immer
Bauernverbandes und Verwaltungsrats- sehr einfühlsam um unsere ganze Familie
mitglied des Genossenschaftsverbandes kümmert», schwärmt er von seiner Partne-
Schaffhausen GVS. Aufgrund seiner po- rin. Unter vielem anderem ist seine Chris-
litischen Tätigkeit in der Schaffhauser tine die perfekte Organisatorin und kocht
Regierung musste er jedoch alles abge- hervorragend. Wichtig für die Zukunft sei-
ben, um unbefangen und neutral seine ner Liebsten und diejenigen Menschen in
Tätigkeit ausüben zu können. Zum Aus- seinem Umfeld ist, dass alle ein glückliches
gleich seiner Regierungstätigkeit arbeitet Leben bei guter Gesundheit und mit viel
Ernst Landolt hin und wieder samstags Freude führen dürfen und auch können. «Schaffhausen – mon amour.»
Best of Schaffhausen 2019 7
Hypo60+
ist die geniale Lösung
Mehr Lebensqualität dank Liquidität
Bei vielen sind im Alter die Mittel knapp, da die Ersparnisse im Eigen
heim gebunden sind. Bei Pensionierung müssen die meisten Rentner
mit deutlich tieferen Rentenleistungen den Lebensunterhalt bestrei
ten. Oft reicht die Pension nicht aus, um den gewohnten Lebensstil
fortzusetzen, von unvorhergesehenen Ausgaben wie Renovationen
des Eigenheims, plötzlich anfallenden Pflegekosten oder anderen Auf
wänden ganz zu schweigen.
Viele Grundeigentümer haben jahrelang gespart und in ihr Eigen
heim investiert. Über die Jahre konnten sie die Hypothek ganz oder
substanziell amortisieren. Dies bedeutet, dass ein wesentlicher Teil
des Vermögens im Eigenheim gebunden ist. Aufgrund der Tragbar
keitsrichtlinien der Finanzinstitute ist es in diesem Fall oft schwie
rig bis unmöglich, die Hypothek wieder zu erhöhen. Die Kreditgeber
achten darauf, dass die Kunden nicht mehr als einen Drittel ihres
Einkommens für die Hypothek aufwenden. Dabei wird ein kalkula
torischer Zinssatz von meist 5 % und Nebenkosten von 1 % des Ver
kehrswertes für die Berechnung eingesetzt. Bei einer Hypothek von
CHF 500’000.– müsste somit ein Nettoeinkommen von mindestens
CHF 96’000.– pro Jahr erzielt werden können, um den Anforderun
gen zu entsprechen.
Wünsche der Immobilienbesitzer
Die Liegenschaft ist den Eigentümern ans Herz gewachsen. Sie
möchten auch in Zukunft nicht auf die vielen Vorteile der eigenen
vier Wände verzichten und das Leben so lange wie möglich in ihrem
Daheim geniessen. Ein Verkauf ist daher oft keine Option. Budget
sicherheit und allenfalls ein «Zustupf» für Renovationen, Pflege
kosten oder sonstige Wünsche geniessen hohe Priorität. Wie können
diese Bedürfnisse und Wünsche erfüllt werden?
Hypo60+ deckt die Bedürfnisse
Im (vorzeitigen) Rentenalter bietet die Hypo60+ Lösungen, um die
Bedürfnisse abzudecken. Unter der Voraussetzung, dass das Eigen
heim gut unterhalten ist oder mit einem Teil des Erhöhungsbetrages
renoviert wird, kann die Hypothek bis maximal 66 % des von der Bank
bestimmten Immobilienwertes erhöht werden. Um die Tragbarkeit
sicherzustellen, schliessen die Eigentümer eine Festhypothek mit
Laufzeiten zwischen 5 bis 10 Jahre ab.
8 Best of Schaffhausen 2019
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Eröffnung
Eröffnung 1. Abschnitt
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turwelt zeigt Landschaften, Meilensteine
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2019: 2. Abschnitt
Eröffnung 2. Abschnitt
Rhyfall Express
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10 Best of Schaffhausen 2019Beat Signer
Sportkommentator mit
Leib und Seele
Im Alter von 18 Jahren kommentierte Beat Signer seine ersten Spiele im Radio Munot. 22 Jahre
später begleitet der 40-jährige Ramsener die Partien der Champions League und der Europa
League beim Teleclub. Beruflich war er zuvor als Primarlehrer in Uhwiesen, als
freier Mitarbeiter beim Teleclub und von 2006 bis 2009 als Sportredaktor
bei den Schaffhauser Nachrichten tätig.
Seit je ist Fussball seine Leidenschaft, sei es früher als Torhüter beim FC
Ramsen, dem Sporting Club, dem FC Flurlingen oder der SV Schaffhau-
sen. Als Trainer des FC Ramsen gewann er den Schaffhauser Cup und
stieg mit dem ländlichen Verein in die 3. Liga auf. Heute engagiert sich
Signer in der Funktion als Sportlicher Leiter im Vorstand des FC Ramsen.
Beat Signer, Sie sind seit zehn Jahren Wie bereiten Sie sich auf ein Spiel vor?
beim Teleclub als Kommentator tätig. BS: «Mit sehr vielen Recherchen. Ein
Weshalb beim Schweizer Bezahlfernseh- Spiel dauert bekanntlich 90 Minuten, da
sender und nicht bei SRF? muss man mit allen Fakten vertraut sein.
Beat Signer: «Ich wurde seitens des Die Ausgangslage des Clubs, die Situa-
Teleclub angefragt und zum Casting ein- tion der Spieler, die Erwartungshaltung
geladen, welches ich erfolgreich bestanden etc. zu kennen ist natürlich absolute Vor-
habe. Tatsächlich fühle ich mich dort ganz aussetzung. Daneben gilt es, ein gewisses
wohl.» Gespür zu entwickeln.»
Für den Sie jetzt in ganz Europa herum- Sind Sie bei internationalen Partien ner-
kommen. Welches Stadion hat Sie dabei vöser als bei nationalen?
am meisten beeindruckt? BS: «Nein. Ein Spiel ist immer ein Spiel.
BS: «Das Dortmunder Westfalenstadion Gute Vorbereitung ist wie gesagt Voraus-
Signal Iduna Park aufgrund der Dimensi- setzung und führt im Vorfeld zur Zuver-
onen, der dichten Atmosphäre, der Begeis- sicht, die Arbeit gut zu erledigen. Natür-
terungsfähigkeit des Publikums und der lich ist die Resonanz bei internationalen «Die Vorbereitung auf ein Spiel
berühmten schwarz-gelben Wand.» Begegnungen viel grösser.» bedarf vieler Recherchen.»
Best of Schaffhausen 2019 11Welches Echo aus Ihrem Umfeld erfah- Ist Ihnen beim Moderieren auch schon Über welche Fähigkeiten muss ein Sport-
ren Sie jeweils nach der Moderation ei- einmal die Stimme weggeblieben? kommentator verfügen?
nes Spiels? BS: «Tatsächlich nicht, aber als Messi im BS: «Die Fachkompetenz steht an vor-
BS: «Mittlerweile ist das eine entspannte Champions League Halbfinale das 3:0 derster Stelle, gefolgt von der sprachli-
Situation. Mein Umfeld freut sich, dass ich gegen Liverpool gelang, war ich so baff, chen Gewandtheit. Von Vorteil ist es,
mein Hobby zum Beruf machen konnte. dass ich im Moment nicht realisierte, was wenn er dazu noch einen gewissen Un-
Oft gibt eine Partie Anlass zum Fachsim- das für ein Geniestreich war.» terhaltungswert liefern kann.»
peln.»
Welchen Unterschied sehen Sie als Sport-
journalist zwischen SRF und Teleclub?
BS: «Teleclub konzentriert sich auf Fussball
und Eishockey. SRF hat einen Service-Pu-
blic-Auftrag wahrzunehmen und berichtet
über die gesamte Sportpalette.»
Werden Sie ab und an auch kritisiert?
BS: «Eher selten. Es kommt vor bei den
Kommentatoren auf den Social-Me-
dia-Kanälen.»
Welches war für Sie als Kommentator das
verrückteste Spiel?
BS: «Die Partie FC Schaffhausen – FC
Chiasso 2004, als der FCS nach einem
Rückstand in die Super League aufgestie-
gen ist. Joachim Löw war neben mir für
Radio Munot als Co-Kommentator dabei
und hat sich riesig über den Aufstieg ge-
freut.»
«Die Fachkompetenz steht an vorderster Stelle.»
Unsere Erfahrung, Ihre Lebensfreude.
Gesundheit ist unsere Kompetenz, die Lebensqualität von Menschen zu verbessern ist unser Bestreben.
Dafür setzen wir uns ein, aus Überzeugung und mit Leidenschaft.
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12 Best of Schaffhausen 2019Haben Sie es jemals bereut, das Mikrofon «Der beste Torwart ist
gegen das Lehrerpult eingetauscht zu ha-
ben?
für mich Ter Stegen vom
BS: «Lange Zeit haben ich beide Jobs pa- FC Barcelona.»
rallel zueinander gemacht. Ich würde
auch heute gerne noch unterrichten. Je-
doch stellt sich diese Frage für mich der-
zeit nicht.»
Ist Ihnen ein besonders aufregendes In-
terview in Erinnerung?
BS: «Ein eindrückliches Gespräch führte
ich mit dem damaligen Eishockey-Nati-
onaltrainer Ralph Krueger. Seine schil-
lernde Persönlichkeit, sein Charisma und
seine Art zu denken haben mich beein-
druckt.»
Beschreiben Sie uns den Ablauf, wenn Vorfeld zu orientieren. Am aussergewöhnliches Talent am Ball ge-
Sie ein Spiel beispielsweise in Spanien Spieltag gilt es, alle News zu erfassen und paart mit seinem Erfolgshunger – eine
oder England kommentieren müssen. die Zeitungen durchzulesen. Eine früh- fast unbezwingbare Erfolgsgarantie!»
BS: «Die Hinreise erfolgt am Vortag der zeitige Anreise zum Stadion ist zwingend.
Partie. Es besteht die Möglichkeit, an Ich bin oft vier Stunden vor Spielbeginn Und für Sie als ehemaliger Goalie:
der Pressekonferenz teilzunehmen, wel- da, um mein Reportergerät zu installieren Wer ist der beste Fussballtorwart der
che ich immer nutze. Dann muss bei und die Leitung zu testen.» Welt?
der UEFA die Akkreditierung abgeholt BS: «Aktuell Marc-André ter Stegen
werden. Dabei lasse ich mir meinen Sitz Wer ist für Sie der beste Fussballer vom FC Barcelona. Er besitzt einen
und den Weg zur Interviewzone zeigen der Welt? sensationellen Reflex und ist stark bei
– dafür bleibt am Spieltag keine Zeit. In BS: «In dieser Saison einmal mehr hohen Bällen. Zudem agiert er oft als
grossen Stadien ist es von Vorteil, sich im Lionel Messi vom FC Barcelona. Sein elfter Feldspieler.»
«Das Dortmunder Westfalenstadion Signal Iduna Park ist allein aufgrund seiner
berühmten schwarz-gelben Wand beeindruckend.»
Best of Schaffhausen 2019 13Kulinarik und Weingenuss
in der Region
In der Region Schaffhausen lassen sich kulinarische Genüsse bestens verbinden
mit erquickenden Ausflügen in die wunderschöne Gegend des nördlichsten Zipfels
der Schweiz. Auf einer Reise von Stein am Rhein über den Reiat, durch Schaffhau-
sen und Neuhausen bis ins Klettgau finden sich hervorragende Adressen zur Erfül-
lung von leiblichen Genüssen durch unzählige Länderküchen und Kochstile dieser
Welt. Ein gutes Essen und ein guter Tropfen Wein gehören einfach zusammen. Als
Ausgehtipp am Abend ist die Gatsby Bar im Swiss Casino auf dem Herrenacker in
Schaffhausen empfehlenswert.
14 Best of Schaffhausen 2019Top-Ausgeh- und Kulinariktipps
für die Region Schaffhausen
8
7
Thayngen
Schaffhausen
1
2 6
3
Diessenhofen Stein am Rhein
4 5
Jestetten (DE)
UNSERE EMPFEHLUNGEN
1 Pizzeria Romana, Schaffhausen
2 Pizzeria Little Italy, Schaffhausen
3 Bistro im Ring-Park, Schaffhausen
4 Café Central, Jestetten
5 Restaurant Burg Hohenklingen, Stein am Rhein
6 Gasthaus Schupfen, Diessenhofen
7 Restaurant Gemeindehaus, Thayngen
8 Gatsby Bar Schaffhausen
Best of Schaffhausen 2019 15Bistro im Ring-Park
Das Bistro im Ring-Park Schaffhausen unter der Führung von
Jacky Steinemann hat sich zum Treffpunkt für jedermann ent-
wickelt. Ebenso willkommen wie jeder einzelne Gast sind auch
kleinere und grössere Gruppen.
Unter der Woche von Montag bis
Freitag, 06.00 bis 21.00 Uhr, bietet
Jacky Steinemann mit ihrem Team
den Gästen Znüni, Menus mit zwei
schmackhaften Wochenhits sowie
Feines von der kleinen Karte an.
Eine schöne Gartenwirtschaft lädt
bei entsprechenden Wetterverhält-
nissen zum Verweilen ein. Samstags
ist das Bistro im Ring-Park von 08.00
bis 20.00 Uhr, sonntags von 08.00 bis
Jacky Steinemann 14.00 Uhr geöffnet. Es stehen genü-
gend Parkplätze zur Verfügung. Direkt nebenan befindet sich
die derzeit modernste Autowaschanlage der Region Schaffhausen.
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16 Best of Schaffhausen 2019Stein am Rhein
Restaurant
RestaurantBurg
Burg
HOHENKLINGEN
HOHENKLINGEN
Hohenklingenstrasse
Hohenklingenstrasse1 1
8260
8260Stein
Steinam
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Küchenchef Beni Dähler, Roman und Pia Bach- An wunderschöner Lage hoch über dem Städtchen Stein am
Rasmussen, Wirtepaar Burg Hohenklingen Rhein befindet sich die aus dem Mittelalter stammende, von
«Die Traumaussicht auf den Rhein, das Städtchen und die wun- 2005 bis 2007 komplett sanierte Burg Hohenklingen.
derschöne Umgebung vermittelt täglich das Gefühl, hier oben an Unser Küchenchef Beni Dähler mit Team verwöhnt Sie mit Klas-
einem privilegierten Arbeitsplatz tätig sein zu dürfen. Wir wohnen sikern aus der französischen Küche sowie eigenen Kreationen.
mitten in Stein am Rhein – einem Ort, wo andere Leute ihre Ferien Sei es ein geschäftliches oder privates Essen oder ein stilvolles
verbringen – und geniessen bewusst die Annehmlichkeiten und Dinner: Überrascht werden Sie mit kulinarischen Höhenflügen
den Charme, den dieser Ort ausstrahlt.» nach frischem Marktangebot.
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Pino Casorelli
Mitte April 2013 hat die Familie Caso-
relli das Ristorante Little Italy (ehemals
Restaurant zum Schiff) in der Unterstadt
eröffnet. Mit seinem motivierten und
Das zeichnet uns aus:
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innovativen Team bietet Pino Casorelli
den Gästen italienische Spezialitäten aus
der Toscana und Pizzas in verschiedenen ✓ Rollstuhlgängig mit Lift
Variationen an. Eine weitere Beson- ✓ Platzangebot für 85 Personen
Raucher-Zone
✓ Separater Saal für bis zu
derheit des Hauses ist der Tischgrill à
discrétion mit diversen Fleischsorten,
Saucen, Pommes Frites, Reis und Ge- 35 Personen
müse. Im Voraus gibt es Bruschetta und ✓ Lage: in der Unterstadt
gegenüber Schifflände
einen gemischten Salat.
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Best of Schaffhausen 2019 19DIE
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Der Erfolg
Das Café Central besteht seit über 20 Jahren und ist heute die
Adresse in Jestetten. „Das Wohl des Gastes steht im Focus“ so Elisa,
Inhaberin des Cafés zu einem der Erfolgsrezepte von Anfang an.
Die Gäste werden bei ihrem Besuch von einem mediterranen Flair
umgeben.
Ein Blick in die reichhaltige Karte verrät warum sich die Gäste
wohlfühlen: viele deutsche und italienische Gerichte kombiniert mit
raffinierten Extras. Die Gäste kommen aus der Umgebung von
Jestetten – seit Jahren sind viele Kunden und Stammgäste aus der
Schweiz, speziell aus dem Kanton Schaffhausen.
Hier ein Auszug aus dem immensen Repertoire des Cafés:
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an, für Jeden etwas und doch speziell. Dazu bietet unsere Speiskarte
noch viele Ideen für Ihren Gaumen, vom Snack oder Salat bis zum
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22 Best of Schaffhausen 2019Unsere «Terrazza» vermittelt
Urlaubsstimmung pur!
Pizzeria Romana
Schaffhausen
Am Fusse des Munots inmitten der historischen
Altstadt von Schaffhausen befindet sich das
gemütliche Ristorante Pizzeria Romana. Das auf-
gestellte Team vermittelt ein fröhliches Ambiente
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denschaft für Italien durch – von den echt italieni-
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Bel Paese bis hin zur originalen Holzofen-Pizza.
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Best of Schaffhausen
Unterstadt 18/20, 8200 SchaffhausenTipps für Weinliebhaber
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Dieser Wein besticht durch seine zit-
risch dominierenden Aromen. Ein Ries-
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24 Best of Schaffhausen 2019Restaurant Gemeindehaus Thayngen
Badi Thayngen
Thambirajah Uthajenthan, Chefkoch Badi
Thayngen und Masar Lubiqueva
Nebst dem Restaurant Gemeindehaus Thayngen führt Masar
Lubiqueva mit gleichem Team im Sommer wieder das Restau-
rant Badi Büte in Thayngen.
Wie im Restaurant Gemeindehaus werden hier die Gäste mit
diversen feinen Speisen verwöhnt. Für das leibliche Wohl sorgt
in der Badi Büte der in der Region bestens bekannte Koch
Thambirajah Uthajenthan (Uthi).
Restaurant Gemeindehaus Thayngen GmbH
Schulstrasse 1
8240 Thayngen
Telefon +41 52 640 06 26
info@gemeindehaus-thayngen.ch Badi Thayngen
im
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Best of Schaffhausen 2019 25Oliver Eckert Roman Eckert
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Best of Schaffhausen 2019 27«Ein Sprachaufenthalt in einem
anderen Land und einem anderen Kulturkreis bringt Dich
Joachim Staller
in Deiner persönlichen Entwicklung weiter.»
Interview mit Joachim Staller
Inhaber Sema Sprachreisen Schaffhausen
Joachim Staller, wieso macht man Auf welche Punkte sollte man bei vermitteln!” stets treu geblieben sind.
einen Sprachaufenthalt? Was sind der Wahl des Kurses bzw. der Des- Wir sind weltweit vernetzt, und als
die Beweggründe? tination achten? Spezialist für Sprachaufenthalte haben
Joachim Staller: «Diese sind extrem JS: «Faktoren wie die Jahreszeit oder wir seit 1988 wichtige und wertvolle
vielfältig. Wer Fremdsprachen be- das Ziel der Weiterbildung (Diplom Erfahrungen gesammelt, welche heute
herrscht, hat die Nase vorn. Das ist etc.) sowie die ganz persönlichen Vor- unseren Kunden zu Gute kommen.»
zwar nicht neu, aber es wird immer stellungen des Auslandaufenthaltes
wieder bestätigt. Als Belohnung für spielen eine grosse Rolle. Wir bieten
den erfolgreich besuchten Sprachkurs deshalb im Vorfeld eine umfassende
erhält man ein Zertifikat. Das kann Beratung, in welcher gemeinsam mit
in der Karriereleiter eine wichtige dem Kunden die für ihn geeignete
Sprosse nach oben sein. Im Weiteren Destination ermittelt wird. Egal, ob
haben erlernte Fremdsprachenkennt- Sie bereits fix einen Sprachaufenthalt
nisse den grossen Vorteil, dass sie planen oder erst laut darüber nach-
branchenunabhängig sind und kein denken – bei uns sind Sie immer
Verfalldatum haben. Wer Fremd- richtig. Wir nehmen uns im Vorfeld
sprachen spricht, erlebt das Reisen gerne die Zeit für eine kostenlose und
und die Welt mit ihren unterschied- unverbindliche Beratung.»
lichen Kulturen viel intensiver. Der
Austausch vor Ort bereichert ein je- Was zeichnet Sie und Ihre Ange-
des Leben. Für viele ist rückblickend bote aus?
ihr Sprachaufenthalt eine der tollsten JS: «Wir sind stolz darauf, dass wir
und schönsten Zeiten im Leben.» unserem Slogan „Wir kennen, was wir
28 Best of Schaffhausen 2019Wo würden Sie Ihre Sprachkennt-
nisse auffrischen?
JS: «Ich liebe viele Orte bzw. Schu-
len. Meine Lieblingsdestinationen
sind New York, Lyon, Florenz, Wales
Ihr Partner für
und viele andere mehr. Wenn ich auf erfolgreIche SPrachaufenthalte
meinen regelmässigen Reisen unse- WIr Kennen WaS WIr VerMItteln
re Partnerschulen besuche, möchte
ich oft gleich für zwei, drei Wochen
bleiben und meine eigenen Sprach-
kenntnisse auffrischen. Es packt mich
immer wieder.»
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Best of Schaffhausen 2019 29Die Hülfsgesellschaft
Schaffhausen:
Seit über 200 Jahren für
Menschen im Einsatz
Auslöser für die Gründung der
Hülfsgesellschaft war 1816 ein Vul-
kanausbruch in Indonesien. Durch
die Gase, die dabei in die Luft ge-
langten, verdunkelte sich der Him-
mel, was zu grossen Ernteausfäl-
len und einer Hungersnot in Mit-
Das Gebäude der von der Hülfsgesellschaft gegründeten teleuropa und auch in der Region
Ersparniskasse Schaffhausen um 1960.
Schaffhausen führte.
Um die Not in Schaffhausen zu lindern, rief Pfarrer Johann Ziegler mit elf Gleichgesinnten
die Hülfsgesellschaft ins Leben. Zu Beginn stand die Soforthilfe im Vordergrund, weshalb
man sich darauf konzentrierte, Nahrung, Holz und Me-
dikamente an Hilfsbedürftige zu verteilen. Bereits ein
Jahr später verlagerte sich der Schwerpunkt auf die
Hilfe zur Selbsthilfe. Die Hülfsgesellschaft gründete
1817 die Ersparniskasse Schaffhausen mit dem Ziel,
Kleinverdienern das Sparen und den Umgang mit Geld
zu erleichtern. Um die medizinische Versorgung von
Kindern und Müttern zu verbessern, half die Hülfsge-
sellschaft, in Schaffhausen ein Kinderspital zu grün- Schalter Ersparniskasse: Der Schalter
im alten Bankgebäude, vermutlich 1959.
den, welches im September 1893 eröffnet wurde.
Neben der Gründung der Ersparniskasse und des Kinderspitals war die Hülfsgesellschaft
weiterhin und ist bis heute für die Menschen in der Region Schaffhausen im Einsatz. Dabei
waren ihre Dienste besonders auch während der Wirtschaftskrise in den Dreissigerjahren
und der wirtschaftlichen Not während der beiden Weltkriege gefragt.
Heute unterstützt die Hülfsgesellschaft auf Antrag von Behörden, Ämtern und Beratungs-
stellen notleidende Familien und Einzelpersonen, leistet massgebliche Beiträge an Institu-
tionen, die sich für Kinder und Familien einsetzen und unterstützt die spitalexterne Pflege,
Heime und Organisationen, die Betagten und Behinderten ein lebenswertes Leben ermögli-
chen. Ein weiterer wichtiger Pfeiler ist die finanzielle Unterstützung der Gassenküche.
Bis heute unterstützt die Ersparniskasse ihre Gründerin nicht nur personell, sondern auch
mit CHF 100‘000 pro Jahr, so dass die Hülfsgesellschaft weiterhin unter dem Motto «Hilfe
hier und heute» tätig sein kann.
30 Best of Schaffhausen 2019zialstaat wird hilfsbedürftigen Leu- Dr. Beat Stöckli Vorsitzender der Ge-
ten doch bereits sehr gut geholfen? schäftsleitung der Ersparniskasse und
«Ja, die Hülfsgesellschaft übernimmt gleichzeitig Mitglied des Vorstandes
heute die wichtige Aufgabe, denjeni- der Hülfsgesellschaft. Ich selbst bin so-
gen zu helfen, welche aus irgendeinem wohl Verwaltungsrat der Bank als auch
Grund durch die Maschen des Sozial- Präsident der Hülfsgesellschaft. Zudem
staates fallen. Auch kann und darf der leistet die Ersparniskasse jährlich einen
Sozialstaat nicht alles finanzieren. Die Beitrag von CHF 100’000 an die Hülfs-
Hülfsgesellschaft ist also eine sinnvolle gesellschaft.»
Ergänzung zum Sozialstaat.»
Wie wird gewährleistet, dass die
Können Sie ein Beispiel machen für Mitgliederbeiträge und Spenden
eine solche Hilfe? bei den Antragsstellern ankom-
«Beispielsweise wird die Miete einer men?
günstigen Wohnung von der Fürsorge «Die Hülfsgesellschaft ist ein Verein,
übernommen, nicht jedoch die Kosten und jeder kann Mitglied werden. Der
Interview mit Dr. Urs für den Umzug in diese günstige Woh- Mitgliederbeitrag beträgt CHF 25, wo-
Krebser, Präsident der nung.» bei viele unserer rund 700 Mitglieder
grosszügig aufrunden. Es zeichnet die
Hülfsgesellschaft: Wie steht die Hülfsgesellschaft heu- Hülfsgesellschaft aus, dass ihr Verwal-
te zur Ersparniskasse? tungsaufwand sehr gering ist, so kommt
Wird die Hülfsgesellschaft heute «Die beiden Institutionen sind im- praktisch jeder eingenommene Franken
noch benötigt? Durch unseren So- mer noch eng verbunden. So ist etwa einem Hilfsbedürftigen zugute.»
Das von der Hülfsgesellschaft gegründete Kinderspital um ca. 1940.
Best of Schaffhausen 2019 31Hutter Dynamics
Mobilität als Berufung
Neben den Premium Automarken BMW und MINI vertritt das traditionsreiche, unabhängige
und inhabergeführte Familienunternehmen auch die visionären Elektrofahrzeuge und Mobi-
litätsleistungen von BMW i.
«Mit der Eröffnung des neuen Be- keit verpflichtet. Mit der bisher einzi- nachhaltigen Erlebniswelt zu präsen-
triebsgebäudes in Schaffhausen hat gen, öffentlich zugänglichen Schnellla- tieren – umgeben von den neuesten
Hutter Dynamics in Sachen Ökologie destation für Elektrofahrzeuge in der Modellen, digitaler Präsentation und
und Nachhaltigkeit eine Pionierrolle Region Schaffhausen wollen wir die Betreuung durch insgesamt 110 qua-
übernommen», erklärt Markus Hutter, E-Mobilität aktiv fördern», erläutert lifizierte, erfahrene Mitarbeitende, da-
Inhaber und Geschäftsleiter. Die auf Hutter. Die Luft-Wasser-Wärmepum- von 33 (inklusive vier Lernenden) in
dem Dach installierte Fotovoltaik-An- pe, die für temperierte Räume sorgt, Schaffhausen.
lage belegt mit 322 Sonnenkollektoren ermöglicht zudem einen Betrieb der Mobilitätsbegeisterte Menschen fin-
eine Dachfläche von über 500m2. Die Garage während des ganzen Jahres den im modernen Neubau an der So-
erzeugte Energiemenge reicht für über ohne fossile Brennstoffe. lenbergstrasse 1 neue und gebrauchte
60‘000 Kilometer Fahrstrecke oder für Automobile der BMW Group, einen
4130 vollständige Batterieladungen im Das Ziel von Hutter Dynamics besteht Teile- und Zubehörshop, die nach
neuen, vollelektrischen BMW i3. «Als darin, den Kundinnen und Kunden neuesten Erkenntnissen eingerichte-
offizielle BMW i Vertretung sind wir die Premium-Produkte von BMW te Werkstatt und ein 5-Sterne-Räder-
bei Hutter Dynamics der Nachhaltig- und MINI in einer einzigartigen und hotel.
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34 Best of Schaffhausen 2019Céline Spichtig
«Das Sportschiessen
ist auch
Frauensache.»
Céline Spichtig ist eine erfolgreiche Sportschützin. Ihre Leidenschaft übt sie schon rund
anderthalb Jahrzehnte aus. Die grosse Liebe brachte sie vor einiger Zeit in die Munot-
stadt. Ein Glücksfall für den Schaffhauser Kantonalschützenverband, denn seit kurzem
ist die 26-Jährige dort offizielle Nachwuchschefin.
Der Schiesssport – bei uns mehrheit- die für die Jagd oder die Armee herge- seit ihrer Kindheit faszinieren. Bereits
lich als Sportschiessen bezeichnet – ist stellt werden. Auf einen einfachen Nen- ihr Vater Armin Spichtig war ein begeis-
die Sportart, die landesweit wohl den ner gebracht sind die möglichst präzisen terter Sportschütze, der seine Tochter
schärfsten Gesetzesregeln unterliegt. Zentrumstreffer das Ziel des sportlichen oft zu den Anlässen in den Schiessstand
Die Diskussion, ob die «Waffe» über- Schiessens, das heisst nichts anderes, als mitnahm. So kam es dazu, dass sie als
haupt als «Sportgerät» bezeichnet wer- die Mitte der Scheibe zu treffen, um die Jugendliche an einem Dorfturnier in
den kann, ist müssig. Wie bei jeder höchstmögliche Punktzahl zu erreichen. Wildhaus in einem Dreierteam teilnahm.
anderen Sportart, wird es auch in die- «So einfach wie es klingt, ist es dann Hier wurde sie vom damaligen Jung-
sem Bereich immer ein Dafür und ein aber doch nicht», betont Céline Spich- schützenleiter derart gut betreut, dass
Dagegen geben. Das liegt in der Natur tig mit Nachdruck. Damit eine Schützin ihr Interesse am Sportschiessen defini-
des Menschen. Erste Tatsache aber ist, oder ein Schütze eine Regelmässigkeit tiv geweckt wurde. Danach nahm sie an
wie historische Quellen belegen, dass in Bezug auf die Ergebnisse erreicht, einem Jungschützenkurs teil und erzielte
in Europa die Tradition des sportlichen bedarf es sowohl an mentalem als auch je länger je mehr gute Resultate. In ih-
Schiessens bis in das 15. Jahrhundert körperlichem Training. Das Sportschies- rem gewählten Sport wurde die heute
zurückreicht. Zweite Tatsache ist, dass sen verlangt damit absolute Körperbe- 26-Jährige von ihrem Vater immer sehr
das Sportschiessen seit 1896 olympisch herrschung sowie innere Ruhe und Aus- unterstützt.
anerkannt ist (Frauen erst seit 1984) und geglichenheit.
damit zu den ältesten olympischen Dis- Das Eidgenössische gewonnen
ziplinen gehört. Und dritte Tatsache ist, Wie der Vater, so die Tochter Obwohl Céline Spichtig heute bei den
dass der Sport früher noch mit Militär- Laien unterschätzen jedoch oft die kör- Sportschützen Munot (Kleinkaliber 50
waffen ausgeübt wurde. perlichen und geistigen Anstrengungen, Meter) und bei der Schützengesellschaft
womit sie gerne die Ansicht vertreten, der Stadt Schaffhausen (Luftgewehr 10
Mental und körperlich gefragt dass das Schiessen gar kein Sport ist. Meter) Mitglied ist, hat sie ihrem bishe-
Heute gibt es jedoch spezielle, eigens für Das Mentale und Körperliche sind ge- rigen Verein im toggenburgischen Wild-
den Sport entwickelte Sportgeräte. Diese nau die beiden Dinge des sportlichen haus die Treue gehalten. «Das Schies-
unterscheiden sich drastisch von Waffen, Schiessens, die Céline Spichtig schon sen war und bleibt immer mein Hobby,
Best of Schaffhausen 2019 35ohne Ambitionen auf Höheres», sagt die verband (SHKSV) für die Nachwuchs-
ausgebildete Radiologiefachfrau. Und leitung verantwortlich ist und kürzlich
dies, obwohl sie das Talent dazu hatte an der Delegiertenversammlung offiziell
und hat. Ein persönlich grosser Erfolg gewählt wurde.
war für sie zum Beispiel der Gewinn der
Silbermedaille mit dem Kleinkaliberge- Vorbild für die Jugend
wehr liegend über 50 Meter an den Juni- Eine Aufgabe, in die sich die 26-Jährige
orinnen-Schweizermeisterschaften. Ein zwar nach wie vor noch vertiefter einarbei-
anderer der Sieg am Eidgenössischen ten muss, die ihr aber auch sehr viel Freude
Schützenfest im Wallis im Dreistellungs- bereitet. Als Aktive hat die sehr sympathi-
match (stehend, liegend und kniend) der sche Sportschützin in Schaffhausen bes-
Elite zusammen mit Hanspeter Künzli tens Fuss gefasst und konnte in den letzten
und Ramona Eugster. Damit ist Céline beiden Jahren die Schaffhauser Kantonal-
Spichtig an einem Punkt angelangt, über meisterschaft mit dem Luftgewehr gewin-
den sie auch gerne spricht. nen. Damit ist sie natürlich als Vorbild für
die Kinder und Jugendlichen prädestiniert. Zweifache Schaffhauser Kantonal-
Einzel- und auch Teamsport Dass sie überhaupt zu dieser Aufgabe kam, meisterschaftsgewinnerin.
«Obwohl das Schiessen ein Einzel- hat sie dem ehemaligen SHKSV-Präsiden- tragen wird. Das Rekrutieren und Begeis-
sport ist, bei dem man auf sich allein ten Martin Meier aus Beringen zu verdan- tern von Kindern und Jugendlichen für das
gestellt ist, fasziniert das Ganze auch ken, der ihr partout nicht verraten will, Sportschiessen ist für sie wie auch für den
als Teamsport, bei dem die gegenseiti- woher er wusste, dass sie in Schaffhausen Verband eine zunehmende Herausforde-
ge Motivation und die Kameradschaft wohnt. Mit der Ressortleitung 10 Meter rung. Zum einen sind viele unter Beein-
eine grosse Rolle spielen.» Im Weiteren mit dem Luftgewehr und der Luftpistole flussung der Erwachsenen nicht gerade
ist sie der Überzeugung, dass das Sport- ist Céline Spichtig bestens vertraut. angetan, wenn vom Schiessen die Rede ist.
schiessen auch eine Frauensache ist. Zum andern sind neue und moderne Ideen
Nur die Einstellung und das Herangehen Grosse Herausforderung gefragt, um die Kinder und Jugendlichen
an die Sache seien im Vergleich zu den Damit sind ihre Aufgaben im SHKSV-Vor- zum Mitmachen zu motivieren. Da sieht
Männern anders. Dies führe schliesslich stand jedoch noch lange nicht erfüllt. Dazu Céline Spichtig durchaus Parallelen, wenn
sehr oft dazu, dass die Schützinnen im gehören unter anderem auch die Betreu- sie mit anderen Leuten über das Sport-
Vergleich zu vielen Schützen besser ab- ung der Nachwuchsleiterinnen und Nach- schiessen spricht. «Am Anfang sind sie
schnitten. Freude und Begeisterung am wuchsleiter, wenn möglich die Kontakt- eher überrascht, dass dies mein Hobby ist.
Sport sowie das Miteinander mit ande- pflege zum Nachwuchs in den Vereinen, Dann aber zeigen sie durchaus Interesse,
ren Menschen führten zuletzt dazu, dass das Begleiten des Nachwuchsfinals sowie sind davon fasziniert, wenn es ihnen erklärt
Céline Spichtig seit rund einem Jahr die Betreuung des Jugendschiessens, das wird, und einige wollen dann das sportli-
beim Schaffhauser Kantonalschützen- am 31. August 2019 zum 65. Mal ausge- che Schiessen auch einmal ausprobieren.»
Céline Spichtig und Ständerat Hannes Germann
36 Best of Schaffhausen 2019Sie können auch lesen
