BIO-KRÄUTER AUS DEN NORDEN - PRAXIS PRODUCT SPOTLIGHT DER NEUE SUPERFEX NEUHEIT GÜLLE BODENNAH AUSBRINGEN MIT ALBATROS & CONDOR - Farmtech
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magazin 2020 PRODUCT SPOTLIGHT DER NEUE SUPERFEX NEUHEIT GÜLLE BODENNAH AUSBRINGEN MIT ALBATROS & CONDOR PRAXIS BIO-KRÄUTER AUS DEN NORDEN
JETZT ERHÄLTLICH
FÜR PC, MAC, XBOX ONE UND PLAYSTATION 4!
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Weltweites Publishing durch Focus Home Interactive. Focus, Focus Home Interactive und die entsprechenden Logos sind eingetragene Markenzeichen von Focus Home Interactive. Alle Hersteller, Landmaschinen, Gerätschaften, Namen, Marken und in diesem Zusammen-
hang in diesem Spiel enthaltenen Darstellungen beinhalten teilweise eingetragene Marken und/oder urheberrechtlich geschützte Materialien und stehen dem jeweiligen Inhaber zu. Die Landmaschinen und Gerätschaften können sich von den realen Maschinen in Form, Farbe
und Leistung unterscheiden. Alle Rechte vorbehalten. Alle anderen hier genannten Produkte oder Unternehmen sind Marken oder eingetragene Marken ihrer jeweiligen Eigentümer. Xbox, Xbox LIVE, Xbox One und die Xbox-Logos sind Marken der Microsoft-Unternehmens-
2 gruppe. Das „2“-Produktfamilienlogo ist eine eingetragene Marke und „Ø“ ist eine Marke der Sony Interactive Entertainment Inc. Mac ist ein eingetragenes Markenzeichen von Apple Inc.
AUS DEM INHALT
FARMTECH INSIDE
DER KIPPER IM EXTREMTEST
Der Tandem-Kipper TDK 1500 wurde auf dem Testgelände im
Magna Powertrain Engineering Center Steyr in Österreich getestet. 4
PRAXIS
ZURÜCK ZUR NATUR
Der Öko-Bauernhof Žgajnar ist einer der größten Milchviehbetriebe
in Slowenien und produziert jährlich ca. 1,5 Millionen Liter Milch. 8
PRAXIS
BIO-KRÄUTER AUS DEN NORDEN
Im Norden Deutschlands befindet sich der Biolandhof Cordes,
der das Glück und die Freude im Bio-Kräuteranbau gefunden hat. 12
PRAXIS
JEDER MUSS SEIN EIGENES DING MACHEN
Der Familienbauernhof Meolic aus Bakovci bei Murska Sobota ist
auf Schweinehaltung und Pflanzenbau ausgerichtet. 16
16
PRAXIS
ES IST ZEIT FÜR DIE WEINLESE
Lernen Sie die wunderbare Geschichte des anerkannten Herstellers
von Spitzenweinen und Prädikatsschaumweinen in Slowenien kennen. 20
PRAXIS
VERTRAUEN AUF ANDERSSEIN
Der Horvat Bauernhof züchtet rotes Angus-Vieh und war einer der
ersten Anwender des neuen Polycis 1400 Gülletank-Tests. 26
PRODUCT SPOTLIGHT
DER NEUE SUPERFEX
Sieben Gründe, warum Sie die komplett überarbeitete
Stalldungstreuerserie Superfex lieben werden. 30
NEUHEIT
GÜLLE BODENNAH AUSBRINGEN MIT ALBATROS & CONDOR
Informieren Sie sich über die Vorteile der neuen Albatros und
Condor für bodennahe Gülleausbringung. 32
20
PRAXIS
EINE ABWECHSLUNGSREICHE MISCHUNG
Der Betrieb der Familie Bühlmann im Kanton Luzern hat zwei sehr
unterschiedliche Standbeine: Milchviehbetrieb und Christbaumzucht. 36
MARKT
BUCHMANN TECHNIK AG
Der Farmtech-Händler aus der Schweiz präsentiert sich. 40
MARKT
FREWER LANDTECHNIK
Der Farmtech-Händler aus Deutschland präsentiert sich. 41
PRAXIS
42
GARANTIERTER, TÄGLICHER GENUSS
Wer einmal eine der 20 Sorten des Bauernhofeises von Leifelds probiert
hat, schwört darauf. 42
PRAXIS
ALLE ZWEIFEL ZERSTREUT
Seit einigen Monaten rollt der Stalldungstreuer Superfex 1000 über den Impressum Herausgeber:
Boden von Landwirt Thomas Straßhofer. 46 Farmtech d.o.o.
Industrijska ulica 7, SI-9240 Ljutomer, Slowenien
PRAXIS T +386 2 584 91 00, F +386 2 584 91 01
SUPERCIS 500 IM LANDWIRT-PRAXISTEST info@farmtech.eu, www.farmtech.eu
Was das Supercis 500 technisch drauf hat, erfahren Sie im Landwirt-
Praxistest. 48 Redaktion:
Thomas Fössl, Aleš Rajh
FARMTECH INSIDE
NEUES KUNDENDIENSTZENTRUM Layout & Grafik:
Wir haben ein neues, technologisch fortschrittliches Aleš Rajh
Kundendienstzentrum erworben. 52
Fotos:
FARMTECH INSIDE Farmtech d.o.o.
DIE VERTRIEBSORGANISATION VON FARMTECH
Hier finden Sie Ihre Farmtech-Ansprechpartner in Deutschland, November 2019
Österreich und der Schweiz. 56
WISSEN WORAUF ES ANKOMMT 3
DER KIPPER IM
EXTREMTEST
Wir haben den Tandem-Kipper TDK 1500 im österreichischen
Magna Powertrain Engineering Center Steyr getestet und
überprüft, wie er unter extremsten Bedingungen reagiert - mit dem
Ziel eine kontinuierliche Qualitätssicherung, Langlebigkeit und
Sicherheit zu erreichen.
4 FARMTECH INSIDE
FARMTECH INSIDE 5
NUR FÜR DIE STÄRKSTEN Fahrzeug-Dauertests durchzuführen. wie der Kipper und seine wichti-
FAHRZEUGE Das Testzentrum selbst bietet viele He- gen Teile unter all diesen extremen
Das Magna Powertrain Engineering rausforderungen und gleichzeitig die Bedingungen reagieren. Mit einer
Center Steyr ist ein Testzentrum im Möglichkeit, eine Vielzahl von Informa- Vielzahl von Schwierigkeitsgraden
österreichischen Sankt Valentin, das tionen und Bewertungen zu erhalten, haben wir unter Volllast die Haltbarkeit
im Besitz der Magna Group ist, und die dann von den Ingenieuren analy- des Fahrwerks und der Federung, die
war für drei Tage in der Domäne von siert werden. Reaktionsfähigkeit und das Ansprech-
Farmtech. Das insgesamt 40 Hektar verhalten der Steuerung, die Bremsen,
große Objekt eignet sich ideal zum DIESE TESTS HELFEN BEI die Funktionalität und die Haltbarkeit
Testen einer Vielzahl von Hochleis- VERBESSERUNGEN der Materialien getestet und die Stei-
tungsfahrzeugen, von SUVs, Pickups, Wir haben uns entschlossen, den gungen und Abweichungen gemes-
Traktoren bis hin zu schweren 8 × geprüften 15-Tonnen Tandem-Kipper sen. Wir verwenden alle Daten, die
8-LKWs und gepanzerten Militärfahr- TDK 1500 auf die anspruchsvollen wir sammeln, für detaillierte Analysen,
zeugen. Das Übungsgelände enthält Strecken zu stellen, um ihn vollständig die uns in Zukunft sicherlich helfen
eine Vielzahl von Geländetests und zu testen und um verschiedene prak- werden, viele Verbesserungen und
Fähigkeitstests mit unterschiedlichen tische Tests durchzuführen. Innerhalb Innovationen vorzunehmen. Auf diese
Schwierigkeitsgraden, um umfassende von drei Tagen haben wir überprüft, Weise überprüfen wir die Grenzen,
6 FARMTECH INSIDE
Das Testzentrum
Magna Powertrain
Der 15-Tonnen-Tandem-Kipper Engineering Center
TDK 1500 wurde unter härtesten Steyr im österrei-
Arbeitsbedingungen getestet. chischen Sankt Va-
lentin erstreckt sich
über eine Fläche
von 40 Hektar.
Das Übungs-
gelände bietet
eine Vielzahl von
Geländetests und
Fähigkeitstests mit
unterschiedlichen
Schwierigkeitsgra-
den.
Die durch Tests
erhaltenen Daten
tragen zu vielen
Verbesserungen
und Innovationen
bei.
denn unser Ziel ist es, ständig Qualität,
Langlebigkeit und vor allem Sicherheit Teil eines
Farmtech-Teams,
zu gewährleisten. das sich drei Tage
lang intensiv mit
NICHTS FÜR LEUTE MIT dem Testen des
SCHWACHEM MAGEN Kippers beschäf-
tigt hat.
Testfahrer Job bei so einem Übungs-
gelände ist sicher nicht einfach. Und
was genau auf der Strecke läuft und
wie intensiv und grausam die Tests
sein können, haben einige Entwick-
lungskollegen und Händler auch bei
Testfahrten auf dem Beifahrersitz des
Traktors an eigener Haut erfahren. „Für
die mit schwachem Magen ist hier kein
Platz“, sagte ein Teilnehmer nach dem
Testlauf.
FARMTECH INSIDE 7
ZURÜCK ZUR NATUR
Der Ökobauernhof Žgajnar aus Studenec bei Postojna ist einer der größten
Milchviehbauernhöfe in Slowenien. Die produzieren jährlich ca. 1,5 Millionen
Liter Qualitätsmilch und bieten eine breite Palette an Milchprodukten auf
einer Anbaufläche von 400 Hektar.
„Qualität ist uns wichtiger
als Quantität!“
– Tina Žgajnar
8 PRAXIS
Auf dem Gelände
entsteht eine neue,
moderne 3000 m2
große Verarbei-
tungs- und Ver-
kaufsanlage, die im
nächsten Jahr voll
funktionsfähig sein
wird.
ANFÄNGE PRAKTISCH VON GRUND auf die Schaffung optimaler Bedingun-
AUF gen gelegt - sie haben die gepflegtes-
Aus bescheidenen Anfängen vor ten Weiden, einen perfekt gekühlten
zwanzig Jahren erfolgte der Sprung Stall, Latexbetten, Krauler, einen mo-
im Jahr 2004, als Anton Žgajnar das dernen Melkstand, usw. „Wir hören der
verlassene Genossenschaftslandgut Natur zu, halten ihre Gesetze ein und
auf 600 Metern über dem Meeresspie- arbeiten mit ihr“, sagt Tina Žgajnar, die
gel unter den mächtigen Nanos fand. junge Farmbesitzerin und Direktorin
Er sah ein großes Potenzial für die von Bio Dobrote, die für den Ver-
Milchproduktion und die Möglichkeit kauf und die Verarbeitung von Milch
für die landwirtschaftliche Entwicklung. verantwortlich. „Alle Dinge sind klar
„Ich habe praktisch einen Bauernhof definiert, so dass Sie genau wissen, wo
von Grund auf neu angelegt, was viel und wann die Kühe weiden, wie sie im
Aufwand, Zeit und letztendlich Geld Stall gehalten werden sollen, wie und
kostete“, berichtet Anton Žgajnar über wann es am besten ist, sie zu melken,
seine Anfänge. Er begann mit nur drei Milch zu sammeln und Milchprodukte
Kühen, heute haben sie 450 Rinder, herzustellen“, fügte Tina hinzu.
davon etwa 200 Milchkühe Braunvieh.
Auf dem Ökobauernhof züchten sie ALLES BEGINNT MIT MILCH
auch slowenische autochthone Rassen Die Käserei verarbeitet ausschließ-
- Cika-Rinder, Krškopolje-Schweine lich frische, authentische Natur- und
und Posavje-Pferde. 2014 wurde der Ökomilch vom eigenen Bauernhof.
Hof von der Tochter Tina und ihrem Sie melken täglich 2500 bis 4000 Liter
Ehemann übernommen und sie Milch und verarbeiten alles selbst. Das
gründete die Firma Bio dobrote d.o.o. sind jährlich rund 1,5 Millionen Liter.
und begann ihre Aktivitäten in der „Das Wichtigste ist, dass die Produkte
Käseherstellung und im Verkauf zu aus Qualitätsmilch hergestellt werden
intensivieren. Derzeit beschäftigen sie und der Verarbeitungsprozess korrekt
35 Mitarbeiter, aber ihre Ambitionen, ist“, sagt Tina und merkt an, dass Milch
Pläne und Potenziale sind noch viel ein sehr empfindliches Lebensmittel
größer. ist, das durch unzureichende Hygiene
und Verarbeitung schnell verderbt.
IM EINKLANG MIT DER NATUR Daher ist es wichtig, die Milch schon
Sie sind ausschließlich der ökologi- beim Melken sauber zu halten und
schen Produktion verpflichtet. Die Pfle- ordnungsgemäß zu behandeln.
ge von Tieren, die die meiste Zeit im
Freien auf den weiten Weiden verbrin-
gen, ist für sie von größter Wichtigkeit.
Daher wurde besonderes Augenmerk
Die junge Übernehmerin auf dem
Bauernhof Žgajnar und Direktorin von Bio
Dobrote, Tina Žgajnar mit ihrer Familie.
PRAXIS 9
EINE IMMER BREITERE Ökobauernhof Žgajnar tragen ein und bei der Entscheidung über die
PRODUKTPALETTE Warenzeichen „Ausgewählte Quali- Mechanisierung des Betriebs hilft. Er
Sie passen sich auch den Bedürfnissen tät - Bauerlich“, das eine überlegene hat das größte Glück, dass er Familie
der Kunden und des Marktes an und Produktqualität und eine zusätzliche hinter sich hat, für den die Arbeit auf
erweitern ständig ihre Produktpalette. Kontrolle über die Milcherzeugung dem Bauernhof auch eine Lebensein-
Sie gehörten zu den Ersten in Slowe- und -verarbeitung gewährleistet. Darü- stellung ist.
nien, die aktiv Milch über Milchauto- ber hinaus erhielten ihre Produkte zahl-
maten verkauften. Sie verkaufen ihre reiche Auszeichnungen und Medaillen ÜBERLEGTE EINKÄUFE
Milchökoprodukte auch auf Märkten aus Bewertungen. Alle moderne Landtechnik wird sorg-
und in ihren Läden und liefern zu ei- fältig und systematisch ausgewählt. Es
nem akzeptablen Preis an öffentlichen NUR ORGANISCHE DÜNGEMITTEL gibt jedoch kein Bedauern über die
Einrichtungen (Schulen, Kindergärten Neben der Milchverarbeitung und von Farmtech-Maschinen getroffenen
usw.). Neben einer breiten Palette der gesunden Landwirtschaft wer- Entscheidungen. „In der Zwischenzeit
an Öko-Milchprodukten werden in den 400 Hektar landwirtschaftliche haben wir eine Konkurrenz gekauft,
öffentlichen Einrichtungen und in allen Nutzfläche genutzt, davon 280 Hektar aber nach intensiver Nutzung sind
Verkaufsstellen frisches Öko-Rind- Grünland und 120 Hektar Ackerland. wir zu Farmtech zurückgekehrt und
fleisch sowie Öko-Trockenfleisch aus Da die natürlichen Gegebenheiten werden diesen Fehler nicht nochmals
Krškopolje-Schweinen verkauft. keiner intensiven Produktion entspre- wiederholen“, sagt Anton, der beim
chen, muss der Boden klug bearbeitet Auswählen viel Wert auf die Sonder-
QUALITÄT VOR QUANTITÄT werden. Sie sind sich bewusst, dass ausrüstung legt. Für den Ultrafex 1600
„Qualität ist uns wichtiger als Quan- organische Düngemittel zur Qualität wurde ein möglichst breiter Reifen
tität“, erklärt Tina, die ihre eigene und Ernährung des Bodens beitragen ausgewählt, um die Bodenverdichtung
authentische Verarbeitungskultur und letztendlich den Geschmack der und die Beschädigung des Grünlands
entwickelt hat. „Wir sind stolz auf Produkte beeinflussen, daher verwen- zu minimieren. Für ein einfacheres
unsere hochwertigen Öko-Produkte, den Sie für die Düngung des Bodens Manövrieren ist der Streuer kugelge-
die wir seit vielen Jahren entwickeln. nur organische Düngemittel, also ihre trieben, mit einem optimalen Streubild
Wir glauben, dass alle Menschen gutes eigene Stalldung und Gülle. Für streu- und nahezu perfekten Einsatz. Sie
und qualitativ hochwertiges Essen ver- en verwenden die einen 16-Tonnen- sehen in der Zukunft auch die Not-
dienen“, fügt Tina hinzu. Das bedeu- Dungstreuer Ultrafex 1600. „Ich denke, wendigkeit für ein größeres Güllefass,
tet für sie vor allem, dass zufriedene dass dieser Streuer die fünfzehnte in dem sie bald investieren werden.
Kunden gerne wiederkommen und Farmtech-Maschine ist, die ich besit- Sie interessieren sich für das Polyes-
ihre täglichen Bemühungen schätzen. ze“, sagt Anton Žgajnar, der immer ter-Fass, und zwar in der größten
Milch und alle Milchprodukte von dem noch direkt an der Arbeit beteiligt ist Tridem-Ausführung.
Anton Žgajnar vor dem Ultrafex 1600,
seiner fünfzehnten Farmtech-Maschine.
„Das Gefühl, etwas von Grund auf
neu zu erschaffen, ist unbezahlbar!“
– Anton Žgajnar
10 PRAXISINVESTIEREN IN DIE ZUKUNFT
Der Öko-Baurnhof Žgajnar ist ein
Beweis dafür, dass man mit einem
starken Willen, Ausdauer und harter
Arbeit weit kommt, sodass sie keine
Angst um die Zukunft des Bauern-
hofs haben. Im Gegenteil, sie haben
viele neue Ziele und Ideen für die
wirtschaftliche Entwicklung. Das
grundlegende Ziel ist natürlich, den
Betrieb in diesem Umfang zu erhal-
ten und gleichzeitig die Kosten zu
senken. Sie wollen dies tun, indem sie
ihre natürlichen Gegebenheiten auf
den neuesten Stand bringen und ihr
eigenes Wasser und ihren eigenen
Strom liefern. Derzeit handelt es sich
bei dem Grundstück um eine Groß-
baustelle. Auf 3.000 Quadratmetern
Milch und alle Milchprodukte von Öko-Bauernhof Žgajnar tragen das Markenzeichen
entsteht eine neue, moderne Ver-
„Ausgewählte Qualität - Bauerlich“.
arbeitungs- und Verkaufsanlage im
Wert von 4 Millionen Euro. „Aufgrund
der unzureichenden Kapazitäten und
des wachsenden Bedarfs investieren
wir in eine neue Anlage, da wir ein
großes Potenzial für die langfristige
Umsetzung dieser Aktivität sehen“,
sagt Tina entschlossen, die bereits
stark in die Förderung investiert und
sich noch aktiver um die Integration
des Tourismus auf dem Bauernhof
bemüht. „Wir haben noch viel Arbeit
und Herausforderungen vor uns, aber
wir sind gut darauf vorbereitet, weil
wir an das glauben, was wir tun“, fügte
Tina hinzu und kehrte in die Käserei
zurück.
Für die Zukunft gibt es nichts zu befürchten - drei Generationen in einem Stall, in dem
täglich rund 200 Milchkühe gemolken werden.
Slowenien
Ljubljana
EKO KMETIJA ŽGAJNAR
SI-6230 Postojna
Für die Flächendüngung werden ausschließlich organische Dünger verwendet - der Stalldung
W: biodobrote.si wird mit dem 16-tonner Ultrafex 1600 ausgebracht, wobei das Streubild einwandfrei ist.
PRAXIS 11BIO-KRÄUTER Titelstory
AUS DEN NORDEN
Hoch oben im Norden Deutschlands, in dem kleinen, idyllischen Ort
Eitzendorf, findet man den Biolandhof Cordes. Unter dem Hofnamen
Smüllershof bekannt, existiert der Hof schon mindestens seit 1645
und wird jetzt von der Familie Cordes biologisch geführt.
12 PRAXISDie Familie Cordes
steckt ihr ganzes
Herzblut in den
Biolandhof.
EINE DEUTLICHE UMSTELLUNG
An dem schönen Landschaftsschutz-
gebiet am alten Weserarm „Alveser
See“, zwischen Hoya und Verden, wer-
den heute auf rund 80 Hektar liebevoll
Kräuter, Wildblumen und Getreide
großgezogen. Das war nicht immer so,
im Gegenteil! Mitte der 80er wollte
Heino Cordes, der den Betrieb 1974
übernahm, am stark preisorientierten
konventionellen Zuckerrübenmarkt
nicht mehr mitkämpfen und stellte
auf Bio um. „Es machte keine Freude
mehr und es hat sich immer weniger
gelohnt“, blickt Heino Cordes zurück
und bereut diese Entscheidung keinen
einzigen Tag. „Anstelle der ange-
bauten Zuckerrüben wachsen heute
verschiedenen Sonderkulturen“, sagt
Heino stolz. Auch die Bullenmast wur-
de komplett aufgegeben und an ihre
Stelle trat eine Mutterkuhhaltung.
VOLL IM TREND
Heino Cordes hat den Betrieb auf
organisch-biologischen Landbau
nach Bioland-Kriterien umgestellt
und widmet sich mit viel Freude und
Leidenschaft all diesen Herausforde-
rungen, wozu der Erhalt und die Förde-
rung der Bodengesundheit gehören.
Heute steht am von Heino und Sohn
Morten bewirtschafteten Landhof
nachhaltige Vielfalt im Mittelpunkt. Die
guten tonhaltigen Böden, die richtige
Portion Niederschlag und wertvoller
„Wichtig sind Freude
und Leidenschaft.“ Heino und
– Morten und Heino Cordes Sohn Morten
bewirtschaften
rund 80 Hektar
Felder mit Klee,
Kräutern, Blumen
und Getreide.
PRAXIS 13Dünger aus Mutterkuhhaltung lassen mit seinen stolzen 71 Jahren und fügt weckte von Anfang an sein Interesse,
Sonderkulturen gedeihen. „Zu den zu, „Arbeit am Hof schweißt die ganze doch die Entscheidung ist trotzdem
Sonderkulturen, die wir derzeit anbau- Familie zusammen.“ Sowohl auf dem nicht leichtgefallen. „20 Jahre haben
en, gehören Fenchel, Pfefferminze, Betrieb als auch auf dem Feld gibt wir wenig in neue Maschinen inves-
Melisse, Brennnessel, Apfelminze und es jede Menge Tätigkeiten, die vor tiert, denn für uns war und ist es immer
Wildblumen“, sagt Heino. „Im Moment allem saisonal gefragt sind. Zugleich schwierig, die passenden Maschinen
fokussieren wir uns auch voll auf die erfordert es aufwendige und intensive zu finden, weil wir meistens Spezial-
Trends, um eine höhere Wertschöp- Handarbeit. „Je nach Bedarf beschäfti- wünsche und besondere Anforderun-
fung zu erzielen“, fügt Sohn Mortens gen wir zusätzlich jede Saison 10 bis zu gen haben“, sagt Heino.
zu. Nach der Minze, die getrocknet 20 Saisonarbeiter“, erzählt Heino.
wird und anschließend zur Teeherstel- VIEL FREUDE MIT DEM STREUER
lung geeignet ist, besteht die größte AUF DER MESSE FÜNDIG Sie verzichten fortan (schon seit 1985)
Nachfrage. Man riecht es, denn die GEWORDEN auf Kunstdünger und Spritzmittel. So
ganze Umgebung um den Hof duftet Die Messebesuche haben sich für die werden auf den Feldern pro Jahr rund
nur nach Minze. Familie Cordes gelohnt. „Auf der Mes- 40-50 LKWs Kompost gestreut, das
se Tarmstedt im Jahr 2017 sind wir erst- heißt 1/2 LKW pro Hektar. Alleine des-
GLÜCK IM BIO-KRÄUTERANBAU mals mit Farmtech ins Gespräch über halb war die Nachfrage nach dem neu-
Man merkt, dass die überaus gast- Sonderkulturstreuer gekommen und en Streuer groß, da der normale Stall-
freundliche Familie Cordes ihr ganzes später haben wir auf der Agritechni- dungstreuer zu breit und zu schwer ist,
Herzblut in den Betrieb steckt. „Es ca den Sonderkulturstreuer Variofex und so kam der Sonderkulturstreuer
macht einfach Spaß, das zu tun, was erstmals auch in natura gesehen“, kann aus dem Hause Farmtech ins Spiel.
man am liebsten macht“, sagt Heino sich Heino noch gut erinnern. Dieser „Variofex hat uns überzeugt und keine
Platzsparend, leis-
tungsstark, einzigar-
tig... das macht den
Sonderkulturstreuer
Variofex aus.
14 PRAXISWünsche offengelassen“, sagt Heino größer als bei Konventionellen ist.
Deutschland
durchaus kritisch, aber ehrlich. Für ihn Auch Wettbewerb gibt es in der Bran-
Berlin
war es wichtig, ein perfektes Streubild che genug. „Es sind mittlerweile viele
auf dem ganzen Feld zu erreichen - das Anbieter mit den gleichen Produkten
kann man mit dem Variofex wahlweise am Markt, und wir haben uns das Gan-
flächig bis zu 15 Meter breit. Aber nicht ze einfacher und leichter vorgestellt.
nur Kompost, auch Kalk kann man mit Dennoch sind wir optimistisch, weil wir
dem Feinstreuwerk ausbringen. 1500 immer wieder die geforderte Quali-
mm, also genau eineinhalb Meter ist tät liefern“, sagt Heino zuversichtlich.
die Spurweite des Variofex. Das ist Zukünftige Herausforderungen gibt es
von Vorteil für Sonderkulturen, da er genug. „Das momentane hohe Wachs-
perfekt in die Reihen passt. Mittler- tum möchten wir halten, aber vor allem
weile haben sie schon über 50 Fuhren möchten wir kosteneffizienter arbeiten,
gemacht und bis jetzt hat sich die Arbeitsabläufe beschleunigen und die
BIOLANDHOF CORDES
Investition als richtig erwiesen. Qualität verbessern“, beendet Heino D-27318 Hilgermissen
das Gespräch.
W: www.bio-hof.com
POSITIV UND ZUKUNFTSORIENTIERT
„Dass die Ernte einmal besser und
einmal schlechter ausfällt, gehört zur
Landwirtschaft dazu“, sind sich Heino
und Mortens einig und fügen hinzu,
dass das Risiko bei Bio-Produkten viel
Der Variofex erreicht Auf der Kräuterfarm wird eine bunte
ein perfektes Streu- Auswahl an biologischen Kräutern und
bild auf dem ganzen Gewürzen kultiviert. Den Schwerpunkt
Feld wahlweise flächig bildet dabei der Anbau von Kräutern,
bis zu 15 Meter breit. Wildblumen und Getreide.
PRAXIS 15JEDER MUSS SEIN EIGENES
DING MACHEN
Der Familienbauernhof Meolic aus Bakovci bei Murska Sobota (Slowenien) ist
auf Schweinehaltung und Pflanzenbau ausgerichtet. Es ist einer der größten
Bauernhöfe in der Region, denn die Familie Meolic hat zwischen 1100 und
1200 Schweine im Stall. Sie bewirtschaften auch 220 Hektar Ackerland.
16 PRAXISAuf dem modernen
Bauernhof leben
durchschnittlich
zwischen 1100 und
1200 Schweine im
Stall.
UNTER DEN GRÖSSEREN
SPEZIALISTEN
Am Stadtrand von Murska Sobota,
in Bakovci, betreibt Danilo Meolic
mit seiner Familie einen modernen
Bauernhof, der auf Schweinezucht und
Ackerbau spezialisiert ist. Er ist einer
der größeren und erfolgreicheren
Bauernhöfe in der gesamten Region.
Der Bauernhof hat Zuchtsauen, Ferkel
und Mastschweine sowie ein eigenes
Zuchtzentrum für Zuchtsauen. Sie
haben immer zwischen 1100 und 1200
Schweine im Stall. Außerdem bewirt-
schaften sie 220 Hektar Ackerland. Sie
produzieren hauptsächlich Mais, Wei-
zen, Gerste und Raps. „Die Mehrheit
unserer Ernte, insbesondere Mais und
Gerste, verbrauchen wir als Viehfutter,
während der restliche Weizen an das
nahe gelegene Bäckerei Mlinopek ver-
kauft wird und Raps zu Öl verarbeitet
wird“, sagt Danilo Meolic.
EINFALLSREICHTUM IST
ENTSCHEIDEND
Er ist sich bewusst, dass sie flexibel,
fürsorglich, kostenbewusst und in der
Lage sein müssen, mit den landwirt-
schaftlichen Trends Schritt zu halten.
„Die Einkaufspreise von Schweinen
liegen mit Sicherheit nicht auf dem
Niveau, wo ich es sehen möchte, und
daher ist ihre Produktion mit Sicherheit
nicht die rentabelste. Der Branchen-
trend der letzten Jahre war negativ
und instabil gegenüber Rindern und
„Wir arbeiten ehrlich und Hühnern, obwohl die Ernährungsge-
vor allem das, was uns gefällt.“
– Danilo Meolic
Danilo Meolic
mit seinem Sohn
Timotej vor seiner
Maschinenflotte.
PRAXIS 17Bei der Ernte engagiert sich die ganze
Familie noch mehr.
wohnheiten der Slowenen den Verzehr achs-Dreiseitenkipper ZDK 1800 und der bereits in die Fußstapfen von Vater
von Schweinefleisch begünstigen. einen etwas älteren Tandem-Kipper Danilo tritt.
Gleichzeitig ist das Futter, das etwa die DP 800. Während der Saison sind alle
Hälfte der Kosten für die Schweineauf- Kipper in Betrieb und die Familie hat NACHDENKLICH, GEPLANT UND
zucht ausmacht, jedes Jahr teurer“, bisher keine negativen Erfahrungen SCHRITTWEISE
erklärt Danilo und fügt hinzu, dass sich mit ihrem Einsatz gehabt. Kipper sind Der Einkauf von hochmodernen und
beim Verkauf jeder Schweinezüchter oft überladen, aber robust, langlebig leistungsfähigen Landtechnik-Ma-
zurechtfinden muss. Meolic verkauft und zuverlässig genug, um ihre Arbeit schinen und die Aufrüstung der
alle Schlachtschweine an Celjske mit Exzellenz zu erledigen. Und das bestehenden Maschinenflotte sind für
mesnine, die Stammkunden und fairer ist es, was in der hektischen Ernte- die Familie Meolic mit hohen Kosten
Partner sind. zeit zählt“, erklärt Danilo. Sie sehen verbunden. Sie sind sich jedoch be-
weitere Reserven für Verbesserungen wusst, dass sie für die Vereinfachung
LEBHAFTE ERNTEZEIT des Kippers. „Es sollte einfacher und der landwirtschaftlichen Arbeit und die
Während der Ernte ist die ganze leichter sein, die Bordwände zu öffnen, Wettbewerbsfähigkeit in der Branche
Familie noch enger mit der Arbeit und in der Zukunft könnten wir sogar in unverzichtbar sind. Sie hängen auch
verbunden und engagierter. In ihrer Betracht ziehen, die direkt vom Traktor von der Ernte und dem Preis für den
Maschinenflotte finden wir nur Premi- aus hydraulisch zu öffnen. Wir möch- Kauf von Schweinen auf dem Markt ab.
ummarken, darunter Farmtech - sie ten auch eine einfachere oder sogar Da Schweinezüchter keinen direkten
haben einen neuen Dreiachs-Drei- automatische Plane für noch mehr Zuschuss erhalten, versuchen sie, die
seitenkipper DDK 2400, zwei Zwei- Effizienz“, fügt der Sohn Timotej hinzu, Modernisierung der Maschinen zu
18 PRAXISIn Zukunft wäre ein hydraulisches Öffnen der Bordwände direkt vom Traktor aus zu begrüßen.
Die Familie Meolic sieht die Zukunft der Schweinezucht im Qualitätszeichen.
nutzen, was wiederum nur einen Teil sind mit ihrer aktuellen Situation zufrie- sich um ein Produkt mit besonderen
der Kosten ersetzt. Dennoch werden den. „Wir haben keine Probleme mit Eigenschaften handelt, das regelmäßig
Investitionen bewusst, geplant und dem Verkauf, es gibt aber mehr Proble- kontrolliert und vollständig in Sloweni-
schrittweise getätigt. Bald suchen me mit dem immer noch zu niedrigen en hergestellt und verarbeitet wird“, so
sie nach Modernisierungen für das Schweinepreis gegenüber hohen Pro- Danilo abschließend.
Güllefass. „Das vorhandene Güllefass duktionskosten. Wir wollen uns aber
ist immer noch gut genug, aber aus nicht zu sehr beschweren. Vor allem
Neugier möchte ich eine der neuen arbeiten wir ehrlich, was uns glücklich
Farmtech-Fass mit bodennahe Gülle- macht“, sagt Danilo stolz und fügt hin-
ausbringung testen“, sagt Danilo, der zu, dass es kein gemeinsames Modell
als langjähriger Partner und Benutzer für die Entwicklung und den Erfolg von Slowenien
die Produkte von Farmtech gut kennt. Bauernhüfen gibt. „Jeder Bauernhof
muss suchen und seinen Weg finden.
BLICK IN DIE ZUKUNFT Und wir haben sie gefunden“, fügt er Ljubljana
Die Landwirtschaft ist ihre Lebenswei- hinzu. Die Zukunft für die Schweinehal-
se für die Familie Meolic. Es ist Arbeit tung und das Wachstumsrezept sehen
und Vergnügen sowie eine große wir vor allem im “ausgewählte Qualität
Verantwortung und Verpflichtung. Sie - Slowenien“ Qualitätszeichen. „Dieses
sind auch umweltbewusst, da sie ein Qualitätszeichen bietet und informiert KMETIJA MEOLIC
Solarkraftwerk auf dem Hof haben. Sie den Verbraucher darüber, dass es SI-9000 Murska Sobota
PRAXIS 19ES IST ZEIT FÜR
DIE WEINLESE
Im äußersten Nordosten von Slovenske Gorice liegt
Radgonsko-Kapelske Gorice, wo die Hügel und abfallenden
Hänge mit Qualitätsreben bepflanzt sind, die Jahr für Jahr
die Grundlage für dieses edle Getränk bilden. Die Reben
werden von der Radgonske Gorice d.o.o. angebaut und
liefern einen der berühmtesten Weine und Schaumweine
des Landes. Hierbei handelt es sich um den ältesten und
einen der anerkanntesten Hersteller von Spitzenweinen und
Prädikatsschaumweinen in Slowenien.
20 PRAXISPRAXIS 21
Borut Cvetkovič, der Direktor von
Radgonske Gorice, steht stolz mit dem
Sekt „Zlata radgonska penina“ in dem
Sekthaus, das jährlich über 15.000
Besucher empfängt.
„Wir schaffen die schönsten Momente.“
– Borut Cvetkovič
TRADITION UND VIELFALT zum Schaumwein des unentbehrlichen reichen nicht aus, wenn sie nicht von
Die Haupttätigkeiten von Radgonske Chardonnay. Pro Jahr werden 5 bis 6 einer gewissenhaften menschlichen
Gorice sind Weinbau und Weinher- Millionen Kilogramm Trauben ange- Hand sowohl im Weinberg als auch im
stellung. Sie zeichnen sich durch ihre baut, was ungefähr 4 Millionen Litern Keller veredelt werden“, meint Kovačič
reiche Geschichte und lange Tradition Wein entspricht. Die Weinkeller haben entschlossen, der sich dessen be-
aus, da bereits seit 1852 Weine in ihren ein Fassungsvermögen von 4,5 Millio- wusst ist, dass es schwer ist, Herr der
einzigartigen Kellern produziert und nen Litern. Weinberge und der Weinherstellung
gelagert werden. „Wir bewirtschaf- zu sein. „Neben zahlreichen winzigen
ten etwa 500 Hektar unserer eigenen NATÜRLICHE RESSOURCEN NUTZEN Geheimnissen und Kenntnissen müs-
Weinberge. Der Wein wird aus Trauben Die Natur hat dem Weinbaugebiet sen Leidenschaft, Engagement und ein
gewonnen, die in unseren Weinbergen Radgonsko-Kapelske Gorice eine hohes Maß an Liebe für diese Kultur
angebaut werden, ein Teil der Trauben hügelige Landschaft verliehen, die sich vorhanden sein“, fährt der Gesprächs-
wird jedoch auch von den umliegen- auf einer Höhe von 250 bis 320 Metern partner fort.
den Subunternehmern gekauft“, sagt über dem Meeresspiegel erstreckt
Gorazd Kovačič, Weintechnologe und der Umgebung eine besondere DER QUALITÄT VERPFLICHTET
bei Radgonske Gorice. Der gesamte Anziehungskraft und Lebendigkeit Der Stolz des Hauses ist der älteste
Produktionsprozess wird regelmäßig verleiht, insbesondere für die Weinber- und am häufigsten ausgezeichnete slo-
überwacht, kontrolliert und inspiziert. ge. Hervorragende natürliche Bedin- wenische Schaumwein „Zlata radgons-
„Es gibt viele Faktoren und Umstände, gungen - ausreichend Sonnenschein, ka penina“ (Goldener Radgona-Sekt).
die die Qualität der Rebe und der Trau- ein günstiges pannonisches Klima und Er wird nach der traditionellen oder
ben selbst beeinflussen“, sagt Kovačič. die perfekte Bodenzusammenset- klassischen Methode durch Gärung in
Ihre Sortenvielfalt ist sehr vielfältig, von zung - begünstigen den Anbau aller Flaschen hergestellt, so wie der echte
der heimischen Sorte Ranina über die Rebsorten und verleihen dem Wein Champagner. „Der Goldene Radgo-
Sorten Traminer, Sauvignon, Graubur- höchste Qualität und eine besondere na-Sekt hat schon mehr als 10 Meister-
gunder und Blauburgunder bis hin Frische. „Natürliche Gegebenheiten titel und über 100 Medaillen aus inter-
22 PRAXISRadgonske Gorice,
deren Anfänge
bis ins Jahr 1852
zurückreichen, sind
die ältesten und
größten sloweni-
schen Hersteller
von Qualitäts- und
Prädikats-Schaum-
weinen.
Gorazd Kovačič,
Technologe bei
Radgonske Gorice,
überwacht, kontrol-
liert und überprüft
regelmäßig den
gesamten Produk-
tionsprozess.
nationalen Bewertungen gewonnen. werden. Trotz der großen Konkurrenz se weiter vereinfachen, erleichtern und
Dies ist eine Garantie und Bestätigung und des raschen Wachstums bei der optimieren, daher wird aktiv in moder-
dafür, dass wir gut abschneiden und Lieferung von Billigweinen gibt es ne Technik investiert. In den letzten
erfolgreich sind“, sagt Direktor Borut keine Probleme mit dem Verkauf. „Die Jahren wurde ihre Flotte aufgerüstet
Cvetkovič stolz und fügt hinzu, dass meisten Flaschen werden auf dem und eine Reihe neuer Maschinen ange-
alle Auszeichnungen eine Bestätigung Inlandsmarkt verkauft, was ungefähr 93 schafft, die eine höhere Produktivität
der bisher geleisteten Arbeit darstel- Prozent entspricht. Der Rest geht ins und damit einen Konkurrenzvorteil
len, gleichzeitig aber auch Motivation Ausland, insbesondere auf den Markt verschaffen. „Das Arbeiten mit neuen
und eine große Verpflichtung für die des ehemaligen Jugoslawiens und ins Maschinen trägt nicht nur zu mehr
Zukunft. Am meisten freut er sich benachbarte Österreich“, erklärt Borut Effizienz bei, sondern auch zu mehr
darüber, dass die Weinbau-Tradition Cvetkovič. Ihre Kunden bevorzugen Sicherheit und Komfort bei der Arbeit“,
in den letzten Jahren an Bedeutung etablierte Marken wie Zlata radgonska betont Kovačič. Der Kauf einer Traube-
und Ansehen gewonnen hat und sich penina und Srebrna radgonska penina, nerntemaschine hat sich in den vergan-
die Wein- und Sektkultur in der Region Janževec und Traminer. genen Jahren auch in der Hochsaison
zunehmend weiterentwickelt. als sehr effektiv erwiesen. „Die ma-
FÜR NOCH MEHR EFFIZIENZ schinelle Ernte hat eine Kapazität von
DIE MEISTEN VERKÄUFE AUF DEM Das Unternehmen beschäftigt heut- etwa 50 fleißigen Traubenpflückern,
HEIMISCHEN MARKT zutage 125 Mitarbeiter. Während der was eine schnellere Ernte zu geringe-
Neben der Herstellung von Weinen Hochsaison kommen noch Saisonar- ren Kosten bei schwankendem Wetter
und Schaumweinen bieten die Hügel beiter zu Hilfe. Sie sind sich bewusst, bedeutet“, sagt Kovačič und fügt hinzu,
von Radgona in der Nähe des Sitzes dass der Anbau von Trauben viel dass eine solche Maschine auch 4 ha
im Sekthaus (Dom penine) Kellertou- Wissen, Können und Handarbeit erfor- pro Tag ernten kann, was in der Praxis
ren und Verkostungen an, die jähr- dert, und investieren daher ständig in 40 Tonnen Trauben bedeutet.
lich von mehr als 15.000 wein- und Humanressourcen und Entwicklung.
abenteuerlustigen Menschen besucht Sie wollen auch die Produktionsprozes-
PRAXIS 23LANGJÄHRIGE TREUE jede Sekunde zählt, sind sie ständig die Kompostierung geeignet wären.
Die Zusammenarbeit mit Farmtech im Einsatz“, meint Kovačič und fügt „Gerade aus dem Wunsch nach einer
dauert schon viele Jahre. „Wir sind begeistert hinzu, dass die Anhänger umfassenderen und kostengünstige-
treue und zufriedene Nutzer“, erklärt neben der Qualität auch ihren Markt- ren Lösung für die Ausbringung von
Kovačič. Sie besitzen zwanzig älte- wert behalten. organischen Düngemitteln liebäugeln
re 4-Tonnen-Anhänger, letztes Jahr wir mit dem Variofex-Sonderkultur-
wurden zwei weitere 5-Tonnen-EDK EINE NEUE LÖSUNG IN SICHT streuer, den wir so schnell wie möglich
500-Anhänger angeschafft und vor Be- Der Boden in den Weinbergen wird in der Praxis testen möchten“, sagt
ginn der diesjährigen Saison noch drei regelmäßig mit organischen Dünge- Kovačič, der davon überzeugt ist, dass
weitere. „Die Anhänger sind kompakt, mitteln in Form von Pellets gedüngt. die Lösung ihren Bedürfnissen und
zuverlässig und langlebig. Sie werden Vorerst werden die Traubenreste nicht Bedingungen auf lange Sicht gerecht
das ganze Jahr über für verschiede- kompostiert und in den Weinberg wird.
ne Arten von Transport eingesetzt. zurückgeführt, obwohl sie aufgrund
Auf dem Höhepunkt der Saison, wo ihrer Zusammensetzung durchaus für
Neben allen Transportaufgaben sind die Anhänger EDK 500 in der Hochsaison dazu da,
um die Trauben schnell und zuverlässig in den Keller zu bringen.
24 PRAXISSlowenien
BEVORSTEHENDE macht sich die Umstellung auf eine
HERAUSFORDERUNGEN biodynamische Produktion bereits
Ljubljana
In Radgonske Gorice wird eine noch erkennbar. „Bio-Weine sind ohne
größere Anerkennung der sloweni- Zweifel die Zukunft des Weinbaus und
schen Qualitätsweine angestrebt, die der Weinherstellung. Derzeit ist unsere
Ziele und Ambitionen für die Zukunft biologische Verarbeitung 7 Hektar
sind hoch gesetzt. „Unsere geplante groß, aber angesichts der Trends und
Strategie, der größte Weinproduzent Muster der Weinkultur werden wir
in der Region zu werden, ist kein diese Zahl definitiv erhöhen“, schließt
Geheimnis“, betont Cvetkovič, der sich Kovačič ab.
nach wie vor ein gesundes Wachstum
wünscht. Es wird jedoch zunehmend RADGONSKE GORICE D.O.O.
angestrebt, mehr Bio-Weine anzu- SI-9250 Gornja Radgona
bieten, und in bestimmten Bereichen
W: radgonske-gorice.si
In der Hochsaison wird eine maschinelle Weinlese durchgeführt, die die Kapazität von
50 fleißigen Traubenpflückern hat.
In ihren Kellern werden jährlich rund 4 Millionen Liter Wein hergestellt.
Klavdija Topolovec Špur, Chef-Önologin bei Radgonske Gorice, bei der Most-Verkostung.
PRAXIS 25VERTRAUEN AUF
ANDERSSEIN
Der Horvat-Bauernhof aus dem Dorf Žižki war einer der ersten intensiven
Testbenutzer des neuen 14.000-Liter-Güllefasses Polycis 1400. Seit fast
zwanzig Jahren ist die Haupttätigkeit des Bauernhofs die Zucht von roten
Aberdeen-Angus-Rindern, die bis heute zu einem hervorragenden Ruf bei
den Kunden beigetragen haben. Dazu kommen noch 100 Hektar Ackerland.
Durch die Verwendung hauptsächlich organischer Düngemittel ergeben sich
sehr gute Erträge im Ackerbau.
„Wir können uns nicht vorstellen,
etwas anderes zu tun!“
– Zvonko in Gašper Horvat
26 PRAXISDie Horvats Herde,
die bereits fast 200
Köpfe zählt, wird
ständig größer.
DIE ERSTEN UND DIE GRÖSSTEN
LANDESWEIT
Der Hof Horvat mit Standort im Dorf
Žižki in der Prekmurje-Region ist seit
fast 40 Jahren in der Landwirtschaft
tätig. Sein Anfang reicht zurück ins
Jahr 1981, als der Grundbesitzer
Zvonko Horvat zusammen mit seiner
Frau mit der Landwirtschaft begann.
Der Durchbruch gelang im Jahr 2000,
als sie mit der Zucht von Rindern
der roten Aberdeen-Angus-Rasse
begannen. Zvonko Horvat erinnert
sich noch an seine Anfänge, als er
seine Leidenschaft in ein Geschäft
verwandelte. „Wir suchten nach etwas
Neues, Anderes, Besseres. Zu dieser
Zeit war diese Rasse weitestgehend
unbekannt, auch war der Zugang zu
den Informationen gar nicht so einfach
wie heute. Als erste im Land haben
wir von Anfang an an Angus geglaubt,
darin investiert und uns allmählich
weiterentwickelt. So ist die Zucht von
Tieren mit Stammbaum zu einem Teil
unseres Lebens geworden.“ Der Hof
wurde im Jahr 2015 durch ihren Sohn
Gašper übernommen, der seit seiner
frühen Kindheit an der Arbeit und den
Entscheidungen auf dem Bauernhof
beteiligt war. Als junger Übernehmer
setzt er die Erfolgsgeschichte fort
und sagt dazu stolz: „Heute sind wir
die größten Züchter der Angus-Rasse
in Slowenien und ernten die Früchte
harter Arbeit.“
Zvonko, der Vater,
und Gašper, der
Sohn, stehen stolz
vor den Angus-
Rindern, die zu
einem Teil ihres
Lebens wurden.
PRAXIS 27Das neue Polycis 1400 Güllefass
erwies sich als äußerst nützlich
und effizient am Hof.
DIE UNBESTREITBAREN VORTEILE NUR DAS BESTE FÜR SIE VERTRAUEN AUF ORGANISCHE
DER RASSE DIE BESTEN DÜNGEMITTEL
Die Kernaktivität der Farm ist die Auf- Für die Horvat`s erwies sich die Ent- Neben einer gesunden Viehzucht
zucht der aus Schottland stammenden scheidung der Rasse Angus als richtig werden dazu noch 55 Hektar Felder
Aberdeen-Angus-Rindern. Horvats - die gegenwärtige Nachfrage nach und 45 Hektar Wiesen und Weiden be-
erster Embryo stammt aus dem kanadi- Angus-Rindfleisch ist deutlich höher wirtschaftet. Das Futtergras wird also
schen Alberta. „Angus ist ein ziemlich als das Angebot. Die Rasse ist bekannt intern produziert, daher ist die Qualität
friedliches und wohlwollendes Rind, für ihre marmorierte Fleischtextur und nie unter Frage gestellt. Ihre Haupt-
das nicht viel menschliches Eingreifen passt gleichzeitig zu einer ausgewoge- kulturen sind Mais, Getreide, Futte-
benötigt „, sagt Gašper. Diese Rinder- nen Ernährung. Dieses Rindfleisch ist rerbsen und Gras-Klee-Mischungen.
rasse ist übrigens mittelgroß und horn- bei Feinschmeckern äußerst beliebt. Auf Anbauflächen werden organische
los. Sein großer Vorteil ist die einfache Es ist daher nicht verwunderlich, dass Düngemittel, hauptsächlich Gülle oder
und unproblematische Kalbung. Vater die besten ausgesuchten Restaurants Jauche verwendet. „Unmittelbar vor
Zvonko fügt hinzu: „Dies sind weiden- im ganzen Land zu ihren Endkunden der Aussaat verwenden wir immer Gül-
de, sehr langlebige Herdentiere. Sie zählen. „Wir verkaufen hochwertiges le, während die Jauche in dreijährigem
sind auch sehr vital und widerstands- Rindfleisch, daher ist der Verkauf wirk- Wechsel verwendet wird. Nur wenn es
fähig. Nicht zuletzt sind sie gut auf die lich kein Problem“, sagt Gašper. „Die an organischen Düngemitteln mangelt,
großen Temperaturschwankungen Bedürfnisse sind groß und wir müssen verwenden wir Mineraldünger“, erklärt
eingestellt.“ Und alle diese Vorteile leider auch viele Kunden ablehnen“, Gašper und fügt hinzu, dass diese Art
wurden damals bei der Entscheidung stellt Zvonko fest. Aus diesem Grund der ausgewogenen Verarbeitung die
berücksichtigt. Ihre Herde besteht aus bauen sie die Herde langfristig noch Qualität und Fruchtbarkeit des Bodens
fast 200 Tieren, von denen 70 Stamm- aktiver aus. Bis zum Jahresende inves- und die Wachstumsbedingungen posi-
rinder sind, die sich auf den umlie- tieren sie in einen eigenen Schlachthof tiv beeinflusst.
genden Weiden bewegen. Sie haben und eine Reifeanlage, um die Bedürf-
das ganze Jahr über den Zugang zu nisse und Anforderungen ihrer Kunden
frischem Gras und natürlich einen zu erfüllen. „Die Investition ist lukrativ
Zufluchtsort. In den Ställen am Hof ver- und bringt dem Betrieb sicherlich
bleibt das restliche Vieh und wird bis einen Mehrwert und eine Aufwertung“,
zu 800 kg Lebendgewicht gefüttert. meint Zvonko.
28 PRAXIS70 Stammrinder von der ganzen Herde bewegen sich auf den umliegenden Weiden.
Der 15-Meter-Schleppschuhverteiler Condor sorgt für eine optimale und gleichmäßige Verteilung
der Gülle, verhindert den Ammoniakverlust und reduziert gleichzeitig die Emissionen.
INVESTITION IN MODERNE
MASCHINEN
Zum Ausbringen von Gülle verwenden
sie den Superfex 1200-Streuer, daher
sind die Farmtech-Produkte da gut
bekannt. „Nach fünf Jahren intensiver
Nutzung ist der Streuer immer noch
hervorragend effizient und in gutem
Zustand“, sagt Gašper, der häufigs-
te Benutzer des Maschinenparks.
Aufgrund des steigenden Volumens
eigener Gülle suchen sie nach einer
Der Superfex-Streuer wird seit vielen Jahren verwendet und funktioniert immer noch hervorragend.
geeigneten Maschine für den profes-
sionellen Einsatz der Gülleverteilung.
Aus diesem Grund haben sie das neue direkt in den Boden einzubringen um
Slowenien
14.000-Liter-Güllefass Polycis 1400 somit über ein Injektionsprinzip die
mit einem 15-Meter-Verteiler intensiv Ablage an der Oberfläche vollständig
getestet. „Insbesondere die gleich- zu vermeiden. „Besonders begeistert
mäßige und kontrollierte Verteilung hat mich die Profi - Steuerung, die Ljubljana
von Gülle mit einem emissionsarmen automatische Andockvorrichtung und
System hat sich als die richtige Lösung die großen Niederdruckreifen“, sagt
für uns erwiesen“, sagt Gašper. Ein gro- Gašper. „Um die Prozesse zu verein-
ßer Teil ihres Ackerlandes befindet sich fachen und sie zu optimieren, sind
nämlich im Dorfkreis selbst. Deshalb zusätzliche Investitionen in neue Ma-
ist die Tatsache, dass die Auswirkun- schinen, unter anderem in ein Gülle-
gen auf die Umwelt und der Geruch fass, sicherlich erforderlich“, fügen sie
viel geringer sind, noch wichtiger. einstimmig hinzu und sind im nächsten
Zusätzliche würde er jedoch auch noch Moment schon los.
KMETIJA HORVAT
gerne die Möglichkeit haben, die Gülle SI-9232 Črenšovci
PRAXIS 29DER NEUE SUPERFEX
Sieben Gründe, warum Sie die den neuen
Superfex lieben werden.
Mit der kommenden Stalldungstreuer Superfex bietet
Farmtech dem Markt ein erstklassiges Modell an, das neben
seinem mutigen und überzeugenden Design höchste
Qualität, außergewöhnliche Benutzerfreundlichkeit und
Effizienz, nachgewiesene Robustheit, hohe Sicherheit und
eine breite Palette von Ausrüstung bietet. Die Superfex-
Serie wird in 6- bis 12-Tonnen-Varianten erhältlich sein.
STREUWERKSCHUTZ
Hergestellt aus leichtem und
hochwertigem schmutz- und
korrosionsbeständigem Poly-
ester. Er ist leicht, schützt den
Streuer und sorgt für Sicherheit
und Sauberkeit bei Transpor-
ten. Vier elegante LED-Brems-
lichter an der Heckklappe
erhöhen die Sichtbarkeit und
damit die Sicherheit.
STREUWERK KETTE FAHRWERK
Ein bewährtes, aber aktuelles Für schnelle und zuverlässige Das vollverzinkte Fahrwerk
Streuwerk, entweder verti- Materialzuführung zum Streu- bietet höchste Stabilität und
kal oder horizontal. Einfache werk sorgen zwei stärkere 12 Steifigkeit sowie dauerhaften
Lösung für die Montage und × 36 mm Kratzbodenketten Schutz vor Korrosion und me-
Demontage des Streugeräts mit geteilten Rollbodenleisten, chanischen Beschädigungen
- mit nur zwei Befestigungs- angetrieben von einem leis- und verlängert so die Lebens-
klammern. tungsstarken Hydromotor. Die dauer der Maschine.
Schmierstellen am Kettenför-
derer sind herausziehbar und
somit wartungsfreundlicher.
30 PRODUCT SPOTLIGHTNEU
RAHMEN KRATZBODEN ZUGDEICHSEL
Alle wichtigen Teile des Rah- Der Kratzboden besteht aus Die universale Zugdeichsel
mens sind so konzipiert, dass 3 mm dickem Blech mit Ma- mit Zugöse oder optional mit
sie ein wunderschönes Gan- gnelis®-Metallbeschichtung, Kugel ist immer einheitlich, ein-
zes bilden und die negativen die eine längere Lebensdauer fach zu befestigen und flexibel
Auswirkungen auf die Umwelt und eine hervorragende Kor- bzw. höhenverstellbar - ge-
verhindern. Die Demontage ist rosionsbeständigkeit unter eignet für oberen oder unteren
ebenfalls einfach und erleich- härtesten Arbeitsbedingungen Traktoranschluss.
tert die Reinigung des unteren gewährleistet.
Rahmens.
PRODUCT SPOTLIGHT 31GÜLLE BODENNAH AUSBRINGEN
MIT ALBATROS & CONDOR
Verteiler für bodennahe Gülleausbringung sind für den professionellen
Einsatz der Gülleverteilung vorgesehen, die sowohl für Grünland als auch für
Felder geeignet sind. Farmtech passt sich den Trends und Vorschriften an und
entwickelt Verteilersysteme intensiv weiter. Derzeit wird das Albatros-Modell
als Schleppschlauchverteiler und das Condor-Modell als Schleppschuhverteiler
angeboten. Beide sind in Arbeitsbreiten von 7,5 bis 18 Metern erhältlich.
32 NEUHEITNEU
NEUHEIT 33IHRE VORTEILE BEI VERTEILERN MIT
BODENNAHER AUSBRINGUNG:
»» geeignet für Grünland, Ackerland sowie
diverses und steiles Gelände,
»» sie verhindern den Verlust von Ammoniak,
»» sie reduzieren Emissionen und Gerüche,
»» sie gewährleisten eine ordnungsgemäße
und gleichmäßige Verteilung der Gülle,
»» sie haben die Fähigkeit, große
Arbeitsbreiten zu erreichen und Arbeiten
mit hohen Arbeitsgeschwindigkeiten zu
ermöglichen.
SCHLEPPSCHLAUCHVERTEILER
ALBATROS
Mit dem Albatros wird flüssiger orga-
nischer Dünger bandweise auf die Bo-
denoberfläche aufgetragen. Die Rohre
werden den Boden hinuntergezogen,
wodurch die Emissionen reduziert
werden. Die Strahlen sind bis zu 10 cm
breit. Die vollständig verzinkte System-
konstruktion ermöglicht ein schnelles
und zuverlässiges Öffnen des Systems
in die Arbeitsposition und zurück in die
Transportposition. Die Verriegelung
der Klapparme kann manuell oder hy-
draulisch erfolgen. Es gibt vier Arbeits-
breiten von 7,5 bis 18 Metern.
TYPENBEZEICHNUNG ALBATROS 7.5 ALBATROS 9.0 ALBATROS 12.0 ALBATROS 15.0 ALBATROS 18.0
Arbeitsbreite 7,5 m 9m 12 m 15 m 18 m
Anzahl der Dosierschläuche 24 / 30 30 / 36 48 60 72
Schlauchdurchmesser 38 mm 38 mm 38 mm 38 mm 38 mm
Anzahl der Verteilungseinheiten 1 1 2 2 2
Öffnungs-/Schließzeit 12 s / 16 s 12 s / 16 s 12 s / 16 s 12 s / 16 s 30 s / 38 s
Erforderliche Ölmenge 60 l/min 60 l/min 80 l/min 80 l/min 80 l/min
Verriegelung manuell manuell manuell / hydr. manuell / hydr. manuell / hydr.
Gewicht 650 kg 700 kg 1050 kg 1150 kg 1650 kg
34 NEUHEITSCHLEPPSCHUHVERTEILER
CONDOR
Beim Condor wird flüssiger organi-
scher Dünger auf die Bodenoberfläche
in Bändern aufgetragen, und die En-
den der Rohre werden mit Metallglei-
tern (Schlitten) verstärkt, die das Gras
verteilen und über den Boden gleiten
und die Gülle direkt auf dem Boden
ablegen. Die vollständig verzinkte
Systemkonstruktion ermöglicht ein
schnelles und zuverlässiges Öffnen
des Systems in die Arbeitsposition
und zurück in die Transportposition.
Die Klapphebel können manuell oder
hydraulisch verriegelt werden. Der Ver-
teiler ist in vier Ausführungen mit einer
Breite von 7,5 bis 18 Metern erhältlich.
TYPENBEZEICHNUNG CONDOR 7.5 CONDOR 9.0 CONDOR 12.0 CONDOR 15.0 CONDOR 18.0
Arbeitsbreite 7,5 m 9m 12 m 15 m 18 m
Anzahl der Dosierschläuche 30 36 48 60 72
Schlauchdurchmesser 38 mm 38 mm 38 mm 38 mm 38 mm
Anzahl der Verteilungseinheiten 1 1 2 2 2
Öffnungs-/Schließzeit 12 s / 16 s 12 s / 16 s 12 s / 16 s 12 s / 16 s 30 s / 38 s
Erforderliche Ölmenge 60 l/min 60 l/min 100 l/min 100 l/min 100 l/min
Verriegelung manuell manuell manuell / hydr. manuell / hydr. manuell / hydr.
Gewicht 700 kg 800 kg 1150 kg 1250 kg 1750 kg
NEUHEIT 35EINE ABWECHSLUNGSREICHE
MISCHUNG
Der Bauernhof der Familie Bühlmann befindet sich neben dem
Militärflugplatz Emmen im Kanton Luzern. Der Milchviehbetrieb
bewirtschaftet 56 Hektar Fläche und hat einen Milchviehbestand von
rund 70 Kühen, dazu noch eine Schweinemast mit rund 500 Tieren.
36 PRAXISDer Bauernhof der
Familie Bühl-
mann befindet
sich neben den
Militärflugplatz in
Emmen.
Der Fokus des Milchviehbetriebs Bühl-
mann ist es, mit erträglichem Arbeits-
aufwand hochwertige und gesunde
Milch zu produzieren. Ein Nebener-
werbszweig ist der Verkauf von Christ-
bäumen. Thomas Bühlmann, der junge
Betriebsleiter, hat das Geschäft von
seinem Vater übernommen und liebt
die abwechslungsreiche Tätigkeit auf
dem Hofgelände. „Die Liebe und auch
die Leidenschaft zur Landwirtschaft
sollten auf jeden Fall vorhanden sein,
wenn man beschließt, einen Bauernhof
zu übernehmen und dort zu arbeiten
und zu leben“, so Thomas Bühlmann
stolz.
HERVORRAGENDE MILCHQUALITÄT
Das Wohlbefinden ihrer Tiere ist
erstrangig. „Nur mit gesunden Tieren
erreichen wir gute Leistungen und
können so die wirtschaftliche Exis-
tenz sichern“, erzählt Bühlmann. Mit
rund 70 Holstein-Kühen produziert er
ungefähr 750.000 Liter hochwertige
Milch pro Jahr auf seinem Betrieb. „Die
gesamte Milchmenge liefern wir an die
Emmi-Molkerei“, sagt Bühlmann. Diese
wurde im Jahr 1907 von 62 Genossen-
schaften des zentralschweizerischen
Milchverbands in Luzern gegründet,
darunter waren auch Vorfahren der
Bühlmann. Sie ist heute der größte
Milchverarbeiter der Schweiz und einer
der führenden Premium-Molkereien
in Europa. „Die erfolgreichsten und
„Mach‘, was Dir Freude macht!”
– Thomas Bühlmann
Thomas Bühlmann,
der junge
Betriebsleiter.
PRAXIS 37Im Vordergrund der neue Supercis 800
im Einsatz, im Hintergrund die Molkerei
Emmi, wohin die gesamte Menge Milch
ausgeliefert wird.
bekanntesten Markenprodukte von DURCH ZUFALL AUF FARMTECH In seiner ersten Saison mit dem neuen
Emmi sind Sortkäse Emmentaler und GESTOSSEN Supercis 800 hat Thomas bereits
Le Gruyère sowie Caffè Latte“, sagt Von der Marke Farmtech hat Bühlmann mehrere Fuhren gemacht. „Bisher war
Bühlmann erfreut, der den Coffee-to- zum ersten Mal gehört, als er die Trak- ich mit dem Fass wirklich sehr zufrie-
go selbst gerne zwischendurch trinkt. tormarke gewechselt hat. „Eigentlich den - es ist solide gebaut, leicht und
haben wir immer die selbe Traktor- breit und hat darüber hinaus eine gute
ÜBER 2000 ZUFRIEDENE KUNDEN marke gehabt, aber durch den Farm- Straßenlage. Gleichzeitig ist es extrem
JÄHRLICH tech-Importeur Buchmann Technik benutzerfreundlich und trotz Schlepp-
Unweit des Hofes befindet sich die wechselten wir die Marke und sind so schuhsystem nicht zu kompliziert“, lobt
Christbaumplantage. „Bühlmann’s auf die Produkte von Farmtech gesto- Bühlmann das neue Güllefass. Er hat
Weihnachtsbäume“ ist für viele ein ßen. Ein Dreiseitenkipper TDK 1300 auch schon Verbesserungsvorschläge
Begriff in der Region Luzern, denn die wird für universelle Transportarbeiten bzw. Anmerkungen parat: „Auf den
Familie Bühlmann unterhält diesen Ge- am Hof benutzt. Zu den neuesten Er- ersten Blick sehen die Systemschläu-
schäftszweig schon seit drei Generati- rungenschaften gehört unter anderem che nicht ausreichend stabil aus, aber
onen. Jährlich verkaufen sie über 2000 das 8.200-Liter Güllefass Supercis 800 das wird die Zeit zeigen.“ Bisher ist er
Christbäume und die gleiche Anzahl mit dem 9-Meter Schleppschuhsys- aber überzeugt. „Es hat definitiv meine
von Jungpflanzen werden liebevoll ein- tem Condor. „Gleich das erste Farm- Erwartungen übertroffen. Dazu passt
gepflanzt. Mit dem jetzigen Milchvieh- tech-Güllefass Supercis 800, welches noch das Preis-Leistungsverhältnis, nur
bestand und der Schweinemast sind in der Schweiz verkauft wurde, ging zu zu empfehlen!“
aber die Ressourcen übers Jahr ander- Bühlmann“, sagt stolz Stefan Buchman,
weitig gebunden. „Das Christbaum- der Geschäftsführer von Buchmann STOLZ IN DIE ZUKUNFT
geschäft ist stark saisonabhängig“, Technik. Er weiß wie sein Kunde genau, Auf die Zukunft angesprochen sagt
erläutert Thomas Bühlmann. Trotzdem dass dieses Produkt mit bodennaher Thomas Bühlmann: „Wir haben einen
will er das Geschäft mit den grünen Gülleausbringung perfekt für die modernen und nachhaltigen, ener-
Nadeln unbedingt weiter gedeihen Schweizer Topografie geeignet ist. gie-effizienten Betrieb. Über Photo-
lassen: „Die Digitalisierung ist für uns voltaik decken wir einen großen Teil
eine Herausforderung und wir prüfen TIPPTOPP-GÜLLEFASS unseres Energiebedarfs. Unsere Tiere
den Einstieg ins Onlinegeschäft, aber Das Erntegut mit 56 Hektar Nutzfläche haben die besten Bedingungen und
der traditionelle und sympathische Ab- nutzen die Bühlmanns komplett als wir haben einen hervorragenden
Hof-Verkauf soll weiterhin bestehen Futter für Tiere. Die Gülle der Tiere Abnehmer. Aber gleichzeitig möchten
bleiben.“ bringen sie im Sinne der Kreislaufwirt- wir unsere Kundschaft weiterhin mit
schaft auf diesen Flächen wieder aus. Christbäumen versorgen.“ Perfektion
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