CHbraunvieh - Genomische Zuchtwerte Auszug DV-Protokoll - Braunvieh Schweiz
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5/2018 CHbraunvieh Magazin der Braunviehzucht ZuchtS. 4 Info S. 10 Treffpunkt S. 32 Genomische Auszug Anmeldung Zuchtwerte DV-Protokoll ZM Zug
Gesundheitsdaten im BrunaNet
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Klartext
Inhalt
Genomische Zuchtwerte –
wichtiges Hilfsmittel
Jeder Braunviehzüchter kennt die Situation; die frisch gekalbte Bruna
wird soeben gemolken und macht mit ihrer Milchmenge, aber auch mit
dem angenehmen Charakter ihrem Besitzer sichtlich Freude. Und schon
sind die Gedanken bei der nächsten Anpaarung. Alle Informationen aus
phänotypischen Leistungen und Fitnessmerkmalen sind mir als Züchter
präsent. An ihrem Exterieur und auch an ihrer Nachzucht kann ich die
Stärken und Schwächen erkennen. Genügen mir aber diese Informati-
Zucht
onen? Und nach welchen Kriterien paare ich meine Aufzuchtrinder, wo 4 Der Elchtest der Genomik
ich doch ihre Leistungsbereitschaft nur erahnen kann? 6 Genomische Selektion in der Praxis
9 Resultatblatt genomische ZW
All diese Gedanken führten schon immer zum Wunsch nach möglichst
genauen Zuchtwerten. Mit der Einführung der genomischen Zucht- Info
wertschätzung konnte die Genauigkeit bedeutend erhöht werden. 10 Auszug aus dem DV-Protokoll
12 Zucht auf Mastitisresistenz
Heute bilden die genomischen Zuchtwerte die Basis für die Selektion
14 Neuer Paarungsplan
der Jungstiere für den KB-Einsatz. Immer mehr Betriebe typisieren 17 Aus dem Vorstand
auch die weiblichen Tiere und erhalten somit genauere Zuchtwerte, 18 Aufnahme ins Fleischrinderherdebuch
die zur Selektion und für die Anpaarung wichtige Informationen liefern.
Porträts
Durch die Anpassung der Zuchtprogramme werden die Sicherheiten 20 Betrieb Giezendanner, Ebnat Kappel
der Zuchtwerte nochmals erhöht und in Zukunft können die wichtigen 22 Betrieb Buholzer, Kriens
25 Fitness Star im Berggebiet
Gesundheitszuchtwerte gerechnet werden. Ich bin überzeugt, dass die
27 Fitness Star im Talgebiet
Kombination aller Informationen langfristig zu den besten Resultaten
führen und unsere Rasse positiv weiterentwickeln wird. Galerie
28 100 000er Kühe
Zusammenfassend ausgedrückt, braucht es nach wie vor das gute 31 85 000er Kühe
Züchterauge, daneben aber möglichst sichere Zuchtwerte, um Erfolg
zu haben. Treffpunkt
32 Anmeldung Zuger Stierenmarkt
35 Die Seite der Jungzüchter
36 Aus den Regionen
39 Veranstaltungskalender
Andreas Walser
Vizepräsident Braunvieh Schweiz
Zur Titelseite:
Braunvieh Schweiz Die Genomische Selektion ist eine Kernaufgabe des
Chamerstrasse 56, 6300 Zug Zuchtprogramms 2017+.
info@braunvieh.ch Bild: Braunvieh Schweiz
Nr. 5 ∙ Juni 2018 CHbraunvieh 3
Zucht
Der Elchtest der Genomik
MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz
Die genomische Zuchtwertschätzung für Stiere ist heute etabliert. Sie ist die wichtigste
Selektionsgrundlage beim Ankauf der KB-Stiere und wird bei den Anpaarungen genutzt.
Noch etwas weniger Erfahrungswerte bestehen bei weiblichen Tieren. Die entscheidende
Frage für den Praktiker lautet, wie gut die vorgeschätzten genomischen Zuchtwerte mit
den effektiv erbrachten Leistungen übereinstimmen.
Wer hat später
die Nase vorn?
Die Genomik kann
Antworten liefern.
Bild: Braunvieh Schweiz
Seit der Einführung des LD-Chips im Jahr 2013 und der Klare Trends bei den Produktionsmerkmalen
damit verbundenen Preissenkung werden im grösseren Da phänotypische Leistungen nicht direkt mit inde-
Stil auch weibliche Tiere getestet. Bisher wurden rund xierten Zuchtwerten verglichen werden können,
15 000 weibliche Tiere mit dem LD-Chip getestet. Eine wurden die ausgewerteten Kühe in Gruppen entspre-
stattliche Anzahl dieser Tiere hat mittlerweile bereits chend ihrem GOZW aus dem Jahr 2016 eingeteilt. Das
gekalbt und steht in Laktation. jeweilige Betriebsniveau wurde bei dieser Auswertung
nicht berücksichtigt. Es kann jedoch davon ausge-
Halten die genomischen Zuchtwerte, gangen werden, dass bei der Grösse des Datensatzes
was sie versprechen? in allen Zuchtwertgruppen Vertreterinnen aus allen
Agro-Techniker Daniel Elmer untersucht in seiner Betrieben vorhanden sind.
Diplomarbeit die phänotypisch erbrachten Leistungen Tabelle 1 zeigt die phänotypischen Leistungen in Abhän-
von Kühen, welche bereits als Kalb oder Rind geno- gigkeit der Zuchtwertgruppe. In sämtlichen Produktions-
misch typisiert wurden, und vergleicht sie mit den merkmalen ist der erwartete positive Zusammenhang
vorgängig geschätzten genomischen Zuchtwerten. deutlich sichtbar: Je höher der GA-Zuchtwert aus dem
In die Auswertung wurden Daten aus 60 Betrieben Jahr 2016, desto höher die phänotypisch erbrachte Leis-
einbezogen, welche seit längerem alle weiblichen Tiere tung. So beträgt beispielsweise für das Merkmal Milch
genomisch testen. Der untersuchte Datensatz umfasst der Leistungszuwachs von einer Zuchtwertgruppe in die
437 Kühe, welche im April 2016 genomisch optimierte nächsthöhere Gruppe zwischen 320 kg und 470 kg.
Abstammungs-Zuchtwerte (Label GA) aufwiesen und Noch ausgeprägter sind die Differenzen bei den
in der Zwischenzeit zum ersten Mal abgekalbt haben. Inhaltsstoffen. Und selbst bei den Zellzahlen, welche
Rund 380 Kühe haben die erste Laktation vollständig stark durch die Umwelt beeinflusst werden, sind klare
abgeschlossen. Unterschiede ersichtlich.
4 CHbraunvieh Nr. 5 ∙ Juni 2018
Zucht
Tabelle 1: Einfluss der GOZW auf die Produktionsmerkmale
ZW Milch kg Milch kg 1. ZW Fett % ZW Eiweiss % ZW Zellzahl Zellzahl
GA 2016 Lakt. (Standard- F% (min. 150 Lakt.- E% (min. 150 Lakt.- GA 2016 (min. 150 Lakt.-
lakt.) GA 2016 Tage) GA 2016 Tage) Tage)
> 700 7758 > 0.1 4.24 > 0.1 3.62 > 107 43.52
400 – 700 7439 0 – 0.09 4.08 0 – 0.09 3.48 104 – 107 44.16
100 – 399 6971 –0.1 – 0.01 3.94 –0.1 – 0.01 3.40 100 – 103 60.34
< 100 6659 < –0.1 3.77 < –0.1 3.27 < 100 85.80
Diese Ergebnisse durften sicher so ähnlich erwartet Einstufungsnote je ZW-Klasse. Mit der ansehnlichen
werden. Die eindeutigen Unterschiede in den Phäno- Anzahl Tiere (358 Kühe) hat diese Auswertung eine
typen geben aber viel Vertrauen für die Nutzung der gute Aussagekraft. Dennoch kann sich eine einzelne
genomischen Zuchtwerte in der Praxis. «Ausreisserin» in einer Zuchtwertklasse relativ stark
Selbstverständlich gibt es auch in jeder Zuchtwert- auswirken. Dies ist beispielsweise beim Block Becken
gruppe positive und negative Ausreisser. Die Gruppie- der Fall. Dort sind die Durchschnittsnoten der Kühe
rung der Remonten für die Selektion und Anpaarung in der höchsten ZW-Gruppe leicht tiefer als jene der
kann aber mit gutem Gewissen auf die genomischen zweithöchsten ZW-Klasse.
Zuchtwerte abgestützt werden.
Fazit
Klare Abstufung beim Exterieur Die genomische Zuchtwertschätzung bestätigt sich
Auch die Ergebnisse der linearen Beschreibung wurden auch bei weiblichen Tieren. Die Genauigkeit der
analysiert. Im Datensatz sind 358 Kühe mit LBE, welche genomischen Zuchtwerte erfüllt sich in einem hohen
bereits im April 2016 genomisch getestet waren. Dazu Mass. Bei Einzeltieren sind auch grosse Abwei-
wurden die Kühe ebenfalls aufgrund ihrer genomi- chungen möglich. Die Schweizer Daten stimmen gut
schen Exterieur-Zuchtwerte gruppiert. In Grafik 1 zeigt mit vergleichbaren Auswertungen bei Braunvieh im
sich bei sämtlichen Exterieurblöcken Rahmen, Becken, Ausland überein.
Fundament und Euter eine klare Abstufung: Je höher
die GOZW für den jeweiligen Block waren, desto
höher ist die phänotypisch erzielte Blocknote.
Auch in der Gesamtnote zeigt sich ein klarer Trend Martin Rust, martin.rust@braunvieh.ch
Daniel Elmer, praktikum@braunvieh.ch
mit einer Zunahme von rund 0.6 Punkten in der
Grafik 1: LBE in Abhängigkeit der genomischen Exterieurzuchtwerte
LBE Blocknoten
84
83
82
LBE Punktzahl
81
80
79
78
GN RA BE FU EU
Genomische Zuchtwerte
< 100 100 – 104 105 – 109 110 – 114 > 114
Nr. 5 ∙ Juni 2018 CHbraunvieh 5
Zucht
Genomische Selektion in der Praxis
DANIEL ELMER, Praktikum Braunvieh Schweiz
«CHBraunvieh» will es genau wissen: Wie nutzen Landwirte die Ergebnisse der genomischen Typisierung in der
Praxis? Wie präzise stimmen die genomischen Resultate mit den phänotypischen Leistungen der weiblichen
Tiere überein? Um diese Fragen praxisnah beantworten zu können, wurden Interviews mit vier Betriebsleitern
geführt, welche seit mehreren Jahren Jungtiere typisieren.
BLG Frauenthal, Hagendorn ZG
Der Landwirtschaftsbetrieb BLG Frauenthal typisiert seit
rund drei Jahren alle Jungtiere auf seinem Hof. Die ersten
getesteten Kälber befinden sich bereits in der zweiten
Laktation. Bei der Anpaarung der Jungtiere wird das Haupt-
augenmerk auf den Milchwert gelegt. Dank der Typisie-
rung erhält der Betriebsleiter Thomas Meier eine höhere
Sicherheit bei den einzelnen Merkmalen. Er erhofft sich
so einen schnelleren Zuchtfortschritt, da er bereits bei den
Jungtieren eine erste Selektion vornehmen kann. Rinder,
welche einen unterdurchschnittlichen Genom aufweisen,
werden als Empfängertiere für Embryonen in einer Zusam-
menarbeit mit Swissgenetics genutzt.
Mit der Genauigkeit der Resultate zeigt sich der Betriebs-
leiter Thomas Meier sehr zufrieden. Unterschiedliche Über-
einstimmungen bezüglich Exterieur oder Inhaltsstoffen
konnten nicht festgestellt werden. Als Bruna-Data-Betrieb
BLG Frauenthal, Hagendorn ZG Bild: Braunvieh Schweiz werden auch in Zukunft alle weiblichen Nachkommen
Anz. Lakt. 108, Milch kg 8917, Fett % 4.18, Eiweiss % 3.63 genomisch selektioniert. Weiter wäre es aus seiner Sicht
sehr interessant, wenn sich Daten bezüglich der Futtereffi-
zienz aus der Typisierung ableiten liessen.
Martin Köpfli, Sins AG
Im Stall von Martin Köpfli befinden sich viele Tiere mit
Hornlos- und Gurtgenetik. Die ersten Haarproben wurden
bereits im Jahr 2011 an Braunvieh Schweiz zur Untersu-
chung zugestellt. Aus siebenjähriger Erfahrung mit geno-
mischer Selektion zieht Martin Köpfli ein positives Fazit. Ihn
überzeugt vor allem, dass bereits bei einem Kalb positive
oder negative Eigenschaften mit einer höheren Sicherheit
festgestellt werden. Dies führt auch bei der Anpaarung
zu Veränderungen. Seit der Betriebsleiter den gesamten
Jungtierbestand testet, wird bereits bei den Rindern konse-
quent selektioniert. Tiere mit hohen genomischen Zucht-
werten werden vorzugsweise mit gesextem Samen belegt
und solche, die ein tiefes Resultat aufweisen, mit einem
Mastrassestier.
Für die Zukunft erhofft sich Martin Köpfli eine Steigerung
der Sicherheit und allenfalls einen Datensatz über die Anfäl-
Martin Köpfli, Sins AG Bild: Privat ligkeit einer Mortellaro-Erkrankung.
Anz. Lakt. 56, Milch kg 7187, Fett % 3.85, Eiweiss % 3.38
www.loewenhof.ch
6 CHbraunvieh Nr. 5 ∙ Juni 2018
Zucht GG Werner + Thomas Heusser, Buch b. Frauenfeld TG Auf dem Betrieb der Generationengemeinschaft Werner + Thomas Heusser wurden bereits über 120 genomische Tests durchgeführt. Die Betriebsleiter sehen die genomische Selektion als Hilfsmittel, um bereits bei der ersten Anpaa- rung dem Betriebsziel entsprechend zu selektionieren. Dennoch werden die phänotypischen Leistungen und die Kuhfamilie mitberücksichtigt. Abweichungen zu den Abstammungszuchtwerten seien gering. Falls doch, fallen die genomischen Resultate tendenziell etwas tiefer aus. Als Bruna-Data-Betrieb zeigt sich Thomas Heusser sehr zufrieden mit dem Kosten-Leis- tungs-Verhältnis und empfiehlt gleichzeitig dieses Zucht- programm seinen Berufskollegen weiter. Bei der Entnahme einer Haarprobe oder neu einer Gewebeprobe, welche direkt bei der Ohrmarkierung gewonnen wird, sind bis heute keine Probleme aufgetaucht. GG Werner + Thomas Heusser, Buch b. Frauenfeld TG Bild: Braunvieh Schweiz Für den Melkroboterbetrieb sei in den kommenden Jahren Anz. Lakt. 60, Milch kg 9848, Fett % 4.26, Eiweiss % 3.64 entscheidend, dass die Zucht auf gesunde, effiziente und robotertaugliche Kühe an Bedeutung gewinnt. Das Exte- rieur habe aktuell einen zu hohen Stellenwert. Alle Züchter bräuchten wirtschaftliche und langlebige Kühe, die in jedem Stall funktionieren. Raimund Beerli, Bichelsee TG Weit über 100 genomische Tests wurden auf dem Betrieb von Raimund Beerli bereits durchgeführt. Er nutzt dieses Hilfsmittel als zusätzliche Information betreffend Erbfeh- lern und für die Selektion bei der Anpaarung. Jedoch ist er sich bewusst, dass es bei einer Sicherheit von 55–60 % zu Abweichungen kommen kann. Zurzeit werden noch alle Kuhkälber ohne Berücksichtigung des Genomzuchtwertes aufgezogen. Falls das Bestimmtheitsmass zunehmen wird, werden bereits bei den Kuhkälbern die ersten Selektionen für die Aufzucht vorgenommen. Die grösste Übereinstim- mung von den genomischen Resultaten zu den phänoty- pischen Leistungen der Tiere findet Raimund Beerli bei den Leistungsmerkmalen. Er erklärt sich diese positiven Ergeb- nisse durch die monatliche Milchkontrolle, welche eine grosse Datengrundlage für die genomische Zuchtwertbe- rechnung bilden. Für die Zukunft wünscht sich Raimund Beerli, dass aus Raimund Beerli, Bichelsee TG Bild: Braunvieh Schweiz der genomischen Typisierung zusätzlich Daten über die Anz. Lakt. 39, Milch kg 10 835, Fett % 3.73, Eiweiss % 3.68 Futtereffizienz, Futterverwertung und Gesundheitsmerk- www.brown-swiss.ch male generiert werden könnten. Weiter hofft er, dass die Zeitspanne vom Einsenden der Genomtests bis zum Erhalt der Resultate deutlich kürzer wird, dies vor allem bei Stier- kälbern. Nr. 5 ∙ Juni 2018 CHbraunvieh 7
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8 CHbraunvieh Nr. 5 ∙ Juni 2018
Zucht
Resultatblatt genomische Zuchtwerte
MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz
Während die genomisch optimierten Zuchtwerte direkt auf dem Leistungsblatt veröffent-
licht werden, sind die direkt genomischen Zuchtwerte auf dem Resultatblatt «Genomische
Zuchtwerte» im BrunaNet unter dem Menü «Genomische Selektion» bei jedem typisierten
Tier im Betrieb ersichtlich. Die direkt genomischen Zuchtwerte bringen für interessierte
Züchter wichtige Zusatzinformationen.
Genomische Zuchtwerte
TVD-Nr. 1 CH 120.1349.8568.3
Langname BERNINA P
Gen. Marker POC BB WEF ARF SDF SMF B2F 2
Eigentümer Felix Zäch, Rietlilooweg 10, 9463 Oberriet SG
1 Stammdaten
Vater CALVIN-ET CH 120.0794.8035.9
Muttersvater VIKING P DE 947854560.1 2 Genetische Marker
Geburtstag 16.09.2017
POC = mischerbig hornlos
Geschlecht F
Rassecode BV BB = Kappa Kasein
WEF ARF SDF SMF B2F =
frei von Weaver, Spinnen-
Basis BV18
3 gliedrigkeit, SDM, SMA
Berechnung 03.04.2018 4 5 6 und BH2 (Trägertiere
Merkmal Konv.ZW DGZW GOZW Merkmal Konv. DGZW GOZW
werden mit einem «C» am
█████ Ende des Kürzels gekenn-
GZW 1166 1211 Gesamtnote 118 118
███
zeichnet z. B. B2C)
WZW 102 109 Rahmen 115 113 112
FIW 101 102 Becken 122 112 ████ 116
MIW 116 118 117 Fundament 114 110 ███ 112
B% Milch 39 44 56 Euter 122 126 ██████ 125 3 Zuchtwert Basis Braunvieh
Milch kg +678 +760 +728 Kreuzbeinhöhe 121 112 ████ 115 vom April 2018
Fett kg +20 +35 +29 Flankentiefe 108 106 ██ 107
Fett % -0.11 +0.07 +0.00 Brustbreite 114 109 ███ 112
Eiweiss kg +21 +24 +23 Obere Linie 103 101 101 4 Konventioneller ZW
Eiweiss % -0.04 -0.03 -0.03 Beckenlänge 120 111 ████ 115
Zellzahl 99 112 106 Beckenbreite 114 109 ███ 113 Abstammungszuchtwert
Persistenz 101 113 105 Beckenneigung 104 87 █ 95 oder Eigenleistungszucht-
Fruchtbarkeit 98 99 97 Lage Umdreher 110 98 █ 104 wert.
Nutzungsdauer 110 108 110 Sprunggelenkwinkel 95 113 ██ 106
Melkbarkeit 111 109 110 Sprungg. Auspr. 113 122 ████ 116
█
Leb. Geb. 91 85 87 Fesseln 105 99 102 5 Direkt genomischer ZW
Norm. Geb. 93 102 96 Klauensatz 107 100 █ 104 (DGZW).
Leb. Geb. Tö. 94 92 94 Länge Voreuter 106 107 ██ 107
Norm. Geb. Tö. 93 91 93 Voreuteraufhängung 120 120 █████ 120 Zuchtwert, welcher
Aufh. hi. Br. 108 112 ███ 111 ausschliesslich auf ge-
4 5 6 Aufh. hi. Hö. 116 121 █████ 118 nomischen Daten beruht.
Eutertiefe 114 119 ████ 116
Euterboden 108 111 ███ 110
████
Zentralband 110 120 116
6 Genomisch optimierter
Zitzenlänge 98 106 101 Zuchtwert (GOZW).
Zitzendicke 104 112 ██ 106
Zitzenstellung 103 108 ██ 107 Kombination aus konventio-
Zitzenvert. vorn 114 114 ████ 115 nellen und genomischen ZW.
Zitzenvert. hinten 113 112 ████ 114 Dieser Zuchtwert wird
Bemuskelung 105 95 █ 102 auf allen offiziellen Doku-
menten aufgedruckt.
Nr. 5 ∙ Juni 2018 CHbraunvieh 9
Info
Auszug aus dem DV-Protokoll
MICHAELA KÜNDIG, Braunvieh Schweiz
Präsident Reto Grünenfelder konnte die 121. Delegiertenversammlung pünktlich erstmals um
10 Uhr mit seiner Ansprache eröffnen. Nebst den jährlichen Traktanden mit jeweils voller
Zustimmung der Anwesenden stand die Wahl dreier neuer und die Verabschiedung dreier
bisheriger Vorstandsmitglieder auf dem Programm. Die nominierten Kandidaten für die
Kantone Appenzell, Bern und die Romandie wurden alle einstimmig gewählt. Referent Prof.
Roger Stephan stellte im Anschluss die herausfordernde Thematik «Antibiotikaresistenzen
in der Nutztierproduktion» vor.
Nebst den jährlichen
Traktanden stand die
Wahl dreier neuer
und die Verabschie-
dung dreier bisheriger
Vorstandsmitglieder
auf dem Programm.
Bilder: Braunvieh Schweiz
Präsident Reto Grünenfelder heisst die 406 VZG- tung bildet das Mitgliederverzeichnis per 31.8.2017,
Delegierten, die Abgeordneten der Kollektivmitglieder welches bereits früher publiziert wurde. Ausserdem
(Jersey 2, Rätisches Grauvieh 1, Hinterwälder 3, Milch- zeigt er Zahlen aus dem zusätzlichen Statistikteil zum
viehzuchtverein Schaffhausen 1), 63 Gäste, die anwe- Geschäftsbericht. Dieser kann auf der Homepage
senden Vorstandsmitglieder und das Verbandspersonal abgerufen werden.
herzlich in Baar willkommen. Die Anzahl HB-Betriebe beim Braunvieh nahm von
Er eröffnet die Versammlung mit der traditionellen 9347 auf neu 9135 Betriebe ab. Im Milchkontrolljahr
Präsidentenansprache. Darin geht er unter anderem auf 2016/17 schlossen die betreuten Rassen 154 261
den unbefriedigenden Milchmarkt, die Tierzuchtstra- Laktationen ab. Es wurden 1 594 000 Milchproben
tegie 2030, die BRUNA 2017, das Zuchtprogramm aus HB-Betrieben untersucht. Der Tarif für die neue
2017+ und die vom Vorstand geführte Strukturdiskus- Abolösung Fertalys konnte dank einer Preisermässi-
sion bezüglich Vorstandsgrösse ein. gung von Suisselab AG rückwirkend per 1.1.2018
Als Chef des Stimm- und Wahlbüros wird Thomas auf CHF 7 gesenkt werden. Im Kalenderjahr wurden
Aregger, VZV Baselland 650, gewählt. Im «CHbraun- 30 523 erstlaktierende Tiere, 431 Kühe in 2. Laktation
vieh» Nr. 5/2017 wurde ein Protokollauszug der letzten und 2748 Kühe in 3. Laktation linear beschrieben. Die
DV publiziert. Das Protokoll wird ohne Einwände Gesamtanzahl der HB-Kühe beim Braunvieh beträgt
genehmigt. neu 175 980 Stück und verringerte sich um 1.9 %. Die
Anzahl HB-Kühe der Kollektivmitglieder sind gestiegen:
Geschäftsbericht 2017 Grauvieh 2239, Hinterwälder 787 und Jersey 4773.
Direktor Casanova präsentiert den Geschäftsbericht Die Rassendurchschnitte beim Braunvieh betragen
2017. Einen weiteren Bestandteil der Berichterstat- für das Milchkontrolljahr 2016/17: 7171 kg Milch;
10 CHbraunvieh Nr. 5 ∙ Juni 2018Info
4.04 % Fett; 3.39 % Eiweiss; 83 % Persistenz; 127 ausscheidenden Vorstandsmitglieder werden durch
Tage Serviceperiode; Zellzahl 99. Weitere Zahlen sind Präsident Grünenfelder eindrücklich gewürdigt.
im Statistikbericht zu finden. Die durch die Kantonalverbände nominierten Kandi-
Direktor Casanova erwähnte eine Auswahl von daten Jakob Fuster-Wyss, Appenzell Eggerstanden,
Projekten, welche im Geschäftsjahr realisiert wurden Christian Zürcher, Trubschachen BE, Jonathan Criscione,
oder sich aktuell in Bearbeitung befinden: Der neu Bösingen FR, werden als Vorstandsmitglieder gewählt.
eingeführte Marktplatz über das BrunaNet wird rege Zudem wird die Segmüller Treuhand AG einstimmig als
benutzt. Das im letzten Jahr wichtigste Projekt ist die Revisionsstelle für das Rechnungsjahr 2019 bestimmt.
Einführung des Zuchtprogramms 2017+. Die bishe-
rigen Testbetriebe wurden in die Stufen Bruna Classic Mitgliederbestand, Neuaufnahmen
und Bruna Data aufgeteilt. In der letzten Stufe werden sowie Anträge
sehr wertvolle Daten aus der Milchleistungsprüfung, Aktuell zählt Braunvieh Schweiz 506 VZG/VZV, 5
der LBE, der Gesundheitsdaten sowie der genomi- Kollektivmitglieder und 299 Einzelmitglieder. Die VZG
schen Zuchtwertschätzung gewonnen. Dies hilft, die Mosnang (243) und Libingen (307) haben neu zu
Zuverlässigkeit der genomischen Zuchtwertschätzung «Mosnang-Libingen» (243) fusioniert. Diese wird als
zu verbessern, neue Merkmale für die Zuchtwertschät- neues Kollektivmitglied aufgenommen. Weiter haben
zung einzuführen und damit die Rasse positiv weiter- sich fünf Genossenschaften aufgelöst.
zuentwickeln. Für die Betreuung und Motivation der Innerhalb der statutarischen Frist sind keine statuten-
Betriebe wurde ein neues Aussendienst-Team mit drei konformen Anträge eingereicht worden. Über den
Teilzeitmitarbeitern gebildet. nicht statutenkonformen Antrag des Zürcher Kanto-
Vor einem Jahr fand die eindrückliche BRUNA statt. nalverbandes bezüglich HB-Beiträge für Braunviehtiere
Mit imposanten Fotos verschiedener Champions wird von Einzelmitgliedern wird der Vorstand beraten.
auf den Anlass zurückgeblickt. Direktor Casanova
dankt allen, die zum Erfolg dieses Anlasses beigetragen Ehrungen Eigentümer, Verschiedenes
haben. Der Geschäftsbericht wird von den Delegierten und Vortrag
ohne Änderungen einstimmig verabschiedet. Den Züchtern der «Fitness Stars» für das Berg- und
Talgebiet wird für diese beeindruckenden Leistungen
Bilanz und Rechnung 2017 – Entlastung eine Anerkennung überreicht. Die Lebensleistungen
Die Bilanz, die Erfolgsrechnung und der Bericht der von vier Kühen mit über 150 000 kg Milch werden
Kontrollstelle für das Jahr 2017 sind im Geschäftsbe- mit je einer Glocke geehrt. 25 weiteren Besitzern von
richt und in der separaten Broschüre «Jahresrechnung» Kühen mit einer Lebensleistung über 125 000 kg Milch
publiziert. Der Direktor erläutert wichtige Positionen. werden je eine geschnitzte Holzkuh überreicht.
Der betriebliche Erfolg aus dem Kerngeschäft von Zum Schluss folgt der Vortrag von Prof. Roger Stephan,
Braunvieh Schweiz präsentiert sich mit minus CHF Uni Zürich, mit der Übermittlung der wichtigen Botschaft
1 168 000 negativ. Das Defizit wird mit den nicht zur Vermeidung von Antibiotikaresistenzen.
betrieblichen Erfolgen bei den Finanzanlagen und
Liegenschaften ausgeglichen. Das Verbandsergebnis michaela.kuendig@braunvieh.ch
schliesst mit CHF 134 000 positiv ab.
Direktor Casanova weist auf die Sondereffekte in der
Jahresrechnung hin. Mit dem Entscheid zur Einfüh-
rung des Zuchtprogramms 2017+ wurde ein wichtiger,
kostenintensiver Schritt für die Zukunft der Rasse
eingeläutet. Der Vorstand ist sich bewusst, dass damit
in Zukunft Eigenkapital abgebaut wird. Dies ist aber
mit der aktuellen finanziellen Lage vertretbar, und das
Geld ist für die Rasse gut investiert. Die Bilanz und die
Erfolgsrechnung 2017 werden einstimmig genehmigt.
Dem Vorstand wird ohne Gegenstimmen Decharge
erteilt.
Wahlen, Ehrungen
Zwei Vorstandsaustritte (Franz Winterberger, Philippe
Gruet) ergeben sich infolge der statutarisch vorge-
schriebenen Altersgrenze von 62 Jahren. Martin Preisig
hat sich aus persönlichen Gründen vor dieser Alters-
grenze zum Austritt entschieden. Die Verdienste der Die Übergabe der zahlreichen Ehrungspräsente erfreut jährlich enorm.
Nr. 5 ∙ Juni 2018 CHbraunvieh 11Info
Zucht auf Mastitisresistenz
URS SCHULER, Qualitas AG
Euterentzündungen (Mastitis) sind ein zentraler Problemkreis in der Milchproduktion. Hohe
wirtschaftliche Einbussen, Beeinträchtigung des Tierwohls und die Notwendigkeit des Ein-
satzes von Antibiotika sind die wesentlichen Gründe. Eine fortdauernde Verbesserung der
Situation kann nur durch Zucht erreicht werden. Im August werden erstmals MAR-ZW
publiziert.
Die Eutergesundheit
ist stets eine zentrale
Thematik.
Bilder: Braunvieh Schweiz
Die Zuchtwerte für Mastitisresistenz basieren auf den Mastitis ist nicht gleich Mastitis
im BrunaNet erfassten Mastitisdiagnosen und auf Zell- Es ist davon auszugehen, dass eine Mastitis in der
zahlmessungen. Der erste Schritt, um von diesen Daten 4. Laktationswoche nicht den gleichen genetischen
zu den Zuchtwerten zu kommen, ist die Überprüfung Hintergrund hat wie eine Mastitis in der 40. Laktati-
der Vollständigkeit der Gesundheitsdatenerfassung onswoche. Für die neue ZWS werden nur Mastitisdiag-
(GDE). Dies hat einen simplen Grund: Um Zuchtwerte nosen 10 Tage vor bis 150 Tage nach einer Abkalbung
zu schätzen, müssen wir nicht nur wissen, welche Tiere verwendet. Die Wahl dieser Zeitperiode beruht auf der
krank, sondern auch, welche gesund waren. Wenn Praxis in anderen Ländern.
eine Kuh keine Mastitis hat, wird das aber nicht erfasst.
Deshalb wird angenommen, dass eine Kuh ohne Diag- Schätzmodell
nose gesund war. Aus der Datenvalidierung und der Merkmalsdefini-
Schaut man nun in die Daten, stellt man fest, dass tion resultiert eine Datei, in der steht, welche Kühe in
auf sehr vielen Betrieben alle Kühe gesund waren. welchen Laktationen gesund blieben oder krank wurden.
Es wäre schön, wenn dem tatsächlich so wäre. Doch In der ZWS versucht man dann, diese Beobachtungen
der Grund dafür liegt eher an der tiefen Beteiligung mit einem statistischen Modell zu erklären. Das interes-
an der GDE. Die Überprüfung der Datenerfassung auf santeste Modellelement ist der Effekt der Gene der Tiere,
einem Betrieb wird anhand dreier Kriterien gemacht: auch Zuchtwert genannt. Mit den weiteren Modellele-
der Anzahl Diagnosen pro Kuh und Jahr, des Zeitraums menten wird versucht, die Umwelt zu beschreiben. Dabei
von der ersten zur letzten Diagnose und der Länge von werden der Kalbemonat, das Kalbejahr, das Kalbealter,
Zeitperioden ohne Diagnosen. die Laktationsnummer und der Betrieb berücksichtigt.
12 CHbraunvieh Nr. 5 ∙ Juni 2018Info
Tiefe Erblichkeit Gesunde und leis-
tungsstarke Euter
Die Erblichkeit der Mastitisresistenz wurde mit 2.4 %
wie dasjenige von
geschätzt. Dies bedeutet, dass der Anteil der Variabi- Fuster’s Genox-Boy
lität der Mastitisresistenz in der gesamten Braunvieh- Blüemli sind das Ziel.
Population (inkl. OB und BS), der durch die Gene erklärt
werden kann, 2.4 % beträgt. Dieser Wert ist tief und
die Konsequenz daraus ist, dass es Informationen vieler
Töchter braucht, um den Zuchtwert eines Stieres sicher
zu schätzen. Deshalb sind alle Züchter gefordert, die
Gesundheitsdaten möglichst vollständig aufzuzeichnen.
Selektion vielversprechend
Kühe mit hohen Zuchtwerten für Mastitisresistenz sind
wesentlich weniger an Mastitis erkrankt als Kühe mit
tiefen Zuchtwerten. Dies wird aus der Grafik ersichtlich
und entspricht den Erwartungen, da die Zuchtwerte
auf Basis dieser Erkrankungsdaten geschätzt wurden. Mit der Verfügbarkeit des neuen Zuchtwerts für
Bemerkenswert ist aber das Ausmass des Unterschieds Mastitisresistenz wird der Zuchtwert Zellzahl aber
zwischen der tiefsten und der höchsten Zuchtwert- nicht gleich abgeschafft. Vorerst wird er so belassen,
klasse. Dabei steht eine Mastitisfrequenz von ca. 45 % wie er ist. Das Gleiche gilt auch für die Definition des
einer von etwa 1 % gegenüber. Selektion auf Mastitis- Gesamtzuchtwerts (GZW). So fliesst nach wie vor der
resistenz zeigt von diesem Standpunkt her betrachtet Zuchtwert Zellzahl in den GZW ein. Der Grund für die
viel Potenzial. vorläufige Beibehaltung des Status quo ist die derzeit
noch geringe Menge an Diagnosedaten. Zudem ist die
Zellzahl wird beibehalten Zellzahl ein international etabliertes und vergleichbares
Die Verbesserung der Mastitisresistenz ist kein züch- Merkmal.
terisches Neuland. Seit vielen Jahren wird dieses Ziel
mit Selektion auf das Hilfsmerkmal Zellzahl verfolgt. Entwicklungen stehen am Anfang
Die Entwicklung der ZWS für Mastitisresistenz auf Basis
der Diagnosedaten war ein erster Schritt auf dem Weg
zu besseren Selektionsinstrumenten bezüglich Euter-
gesundheit. Weitere Schritte werden voraussichtlich
folgen. Dazu kann die umfassendere Berücksichtigung
der seit Jahrzehnten im Rahmen der MLP gemachten
Zellzahlmessungen gehören. Und natürlich auch die
Einführung einer genomischen Zuchtwertschätzung.
Wie bei so vielen nützlichen Dingen bilden auch hier
umfangreiche und qualitativ hochstehende Daten die
Grundlage.
urs.schuler@qualitasag.ch
Anteil Mastitiserkrankungen nach Zuchtwertklassen von Kühen
50
45
40
Mastitiserkrankung (in %)
Anteil Laktationen mit
35
30
25
20
15
10
5
0
Mit der exakten Erfassung der Gesundheitsdaten kann der bis 88 89–94 95–100 101–106 107–112 ab 113
Zuchtwert für Mastitisresistenz gerechnet werden. Zuchtwertklassen
Nr. 5 ∙ Juni 2018 CHbraunvieh 13Info
Paarungen noch gezielter planen
NICOLAS BERGER, swissherdbook, und CÉCILE MEILI, Braunvieh Schweiz
Der bisherige Paarungsplan im BrunaNet wurde in Zusammenarbeit mit swissherdbook optimiert. Er widerspiegelt
die heutige Praxis besser als zuvor, da z. B. auch Jungstiere integriert werden. Der neue Paarungsplan unterstützt
den Züchter bei der täglichen Zuchtarbeit. Er ermöglicht einen stetigen und gezielten Zuchtfortschritt.
Dank dem neu überarbeiteten Paarungsplan findet jede Kuh ihren idealen Partner. Bild: Braunvieh Schweiz
Der neue Paarungsplan im BrunaNet erstellt für Kühe lichkeit der Stiere oder die KB-Anbieter. Ausserdem hat
und Rinder, unter Berücksichtigung ihrer Schwächen, der Eigenbestandsbesamer die Möglichkeit, nur Stiere
einen individuellen Anpaarungsvorschlag. Dieser orien- zu berücksichtigen, die sich im Hofcontainer befinden.
tiert sich am Zuchtziel des Betriebes. Die Entscheidung, Der Hofcontainer wird über das Menü Besamungen/
welcher Stier eingesetzt wird, liegt klar beim Züchter Belegungen Samenlager angelegt.
selbst. Der Paarungsplan unterstützt ihn jedoch bei der Weiter legt der Benutzer durch eine individuelle
Auswahl der geeigneten Stiere, unter Berücksichtigung Gewichtung das Betriebszuchtziel fest. Es bildet neben
des Inzuchtgrades und des Erbfehlerrisikos. den Grundeinstellungen die Basis für die Selektion
der Stiere. Die Grundlage für das Betriebszuchtziel ist
Selektion der Stiere der GZW. Die Bedeutung von Einzelmerkmalen kann
Für die Auswahl der Stiere selektiert der Anwender jedoch individuell beeinflusst werden. Zum Beispiel
als Erstes die Grundeinstellungen. Dazu gehören zum kann eine höhere Gewichtung auf Produktions- oder
Beispiel der maximale Anteil an Jungstieren, Biotaug- Fitnessmerkmale gelegt werden.
14 CHbraunvieh Nr. 5 ∙ Juni 2018Info
Merkmale, die bei der Kuh als Schwerpunkte festgelegt wurden und züchterisch verbessert werden sollen, beeinflussen den zur einzelnen Kuh passen-
den Besamungsstier.
Ausgehend von diesen Einstellungen wird eine Stieren- Gruppenpaarung
liste mit den maximal 30 am besten passenden Stieren Mit Klick auf den Link «Alle mit dem Status ‹Anpaaren›
erstellt. Einzelne Stiere können beliebig hinzugefügt paaren» werden sämtliche Tiere mit Status «Anpaaren»
oder entfernt werden. angepaart. Die vier besten Paarungsergebnisse je Kuh
werden in der Anpaarungsübersicht angezeigt. Die
Die Tierliste Vorschläge können dann wie bei der Einzelanpaarung
Nachdem das Betriebszuchtziel festgelegt und die Stie- einzeln visualisiert und bearbeitet werden.
renliste erstellt wurde, kann der Anwender die Tierliste
bearbeiten. Darin werden alle Rinder ab 9 Monate Paarungsübersicht und Statistik
aufgeführt. Es gibt vier Status: In der Paarungsübersicht werden alle gespeicherten
– Anpaaren: Tiere, deren letzte Besamung länger Paarungsvorschläge aufgelistet. Für jede Kuh werden
als 200 Tage zurückliegt oder die seit der letzten
Abkalbung noch nicht besamt wurden.
– Besamt/Trächtig: Tiere, deren letzte Besamung
maximal 200 Tage zurückliegt.
– Gepaart: Tiere, welche bereits mit dem Paarungs-
plan angepaart wurden.
– Fleischrassenbesamung: Tiere, die mit Fleischras-
senstieren besamt werden sollen.
Der Status bestimmt, für welche Tiere Paarungsvor-
schläge gemacht werden. Er kann durch Klicken auf
«X» oder «M» jederzeit geändert werden. Mit «X»
werden die Paarungsergebnisse, falls vorhanden,
gelöscht und der Status wird auf «Anpaaren» gesetzt.
Mit Klick auf «M» wird der Status auf «Fleischrassen-
besamung» gesetzt.
Festlegen von Schwerpunkten
Für jedes Tier können 3 Schwerpunkte festgelegt
werden, welche züchterisch bearbeitet werden Dank den Grundeinstellungen und der individuellen Gewichtung von Merkmalen
sollen. Die Schwerpunkte werden automatisch für werden die zum Betriebszuchtziel passenden Stiere vorselektiert.
alle Tiere basierend auf den aktuellen Zuchtwerten
berechnet. Sie können jederzeit über das Bearbeitungs-
symbol manuell verändert werden. Es wird zwischen
leichten, starken und sehr starken Schwerpunkten
unterschieden. Letztere können nur manuell gesetzt
werden. Die gewählten Schwerpunkte und der Grad
davon beeinflussen die Auswahl des optimalen Stieres.
Einzelpaarung
Für die Einzelpaarung steht wie bis anhin beim Tier
die Aktion «Anpaaren» zur Verfügung. Nach erfolgter
Paarungsberechnung wird direkt zur Ansicht «Einzel-
ansicht» gewechselt. Dort werden die selektierten
Stiere rangiert. Die Rangierung der Stiere kann manuell
geändert werden. Ausgeschlossene Stiere werden Bei der Einzelansicht werden die selektierten Stiere rangiert. Stiere werden ausge-
ebenfalls angezeigt. schlossen, wenn der Inzuchtgrad oder die Erbfehler-Wahrscheinlichkeit zu hoch ist.
Nr. 5 ∙ Juni 2018 CHbraunvieh 15Info
vier Paarungsvorschläge angezeigt. Mit Klick auf das Kuh mit welchem Stier besamt werden muss. In der
PDF-Symbol kann die Übersicht anschliessend ausge- Statistik werden die wichtigsten Informationen über
druckt und im Stall aufgehängt werden. So weiss der die Anpaarungsstiere angezeigt.
Besamer, auch in Abwesenheit des Züchters, welche
Risikopaarungen vermeiden
Von einer Risikoanpaarung spricht man, wenn ein
Paarungsplan
Erbfehler-Träger-Stier mit einer Kuh angepaart wird,
Wie funktioniert der Paarungsplan? die ebenfalls Trägerin dieses Erbfehlers ist. Falls die Kuh
Der Paarungsplan berücksichtigt alle gespeicherten Daten des Tieres. Die Informa- selbst nicht auf diesen Erbfehler getestet ist, wird der
tion zu Abstammung und Erbfehler vermeidet Risikopaarungen und einen zu hohen
Erbfehlerstatus der Ahnen berücksichtigt. Besteht ein
Inzuchtgrad. Anhand der Zuchtwerte der Tiere und dem individualisierten Betriebs-
zuchtziel werden die geeigneten Stiere ausgewählt. zu hohes Erbfehlrisiko bei der Anpaarung mit einem
Wie sucht das Programm die Stiere aus? Stier, so wird dieser automatisch ausgeschlossen.
Die Auswahl der Stiere orientiert sich grundsätzlich am Betriebszuchtziel. Zusätzlich Der Paarungsplan erleichtert die manuelle Überprü-
werden die individuellen Schwerpunkte hinsichtlich der Leistungs-, Fitness- und Exte- fung der Erbfehlerwahrscheinlichkeit beträchtlich.
rieurkriterien der Kuh berücksichtigt. Ein Stier bekommt Zu- und Abschläge für die
Ebenfalls kann ein erhöhter Inzuchtgrad das Risiko von
Kriterien, die bei der Kuh als Schwerpunkte gekennzeichnet wurden und verbessert
werden sollen. Missbildungen und Leistungsdepressionen erhöhen.
Wann werden Stiere ausgeschlossen?
Paarungen mit zu hohem Inzuchtgrad werden eben-
Stiere werden für eine Anpaarung ausgeschlossen, wenn eine Risikopaarung aufgrund falls ausgeschlossen.
von Erbfehler oder Inzucht vorliegt. Wenn ein Stier bei einem Merkmal einen nega-
tiven Zuchtwert aufweist und dieses Merkmal bei der Kuh als Schwerpunkt mit Grad nicolas.berger@swissherbook.ch
«sehr stark» angegeben wurde, wird der Stier ebenfalls ausgeschlossen. cecile.meili@braunvieh.ch
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16 CHbraunvieh Nr. 5 ∙ Juni 2018Info
Aus dem Vorstand, 9. Mai 2018
Aktuelle Informationen
MICHAELA KÜNDIG, Braunvieh Schweiz
Mitteilungen aus GL und GA daten erstmals in der ZWS Eingang. Die ZW werden auf die
– Braunvieh Schweiz senkt den Abo-Preis bei FERTALYS rück- bewährte Skala von 100 (plus Standardabweichung 12) inde-
wirkend auf 1. Januar 2018 von CHF 8.– auf CHF 7.–. Damit xiert und nur für Stiere publiziert, welche die Anforderungen
kommen die Kunden bei Braunvieh Schweiz auf eine weitere an das CH-Label erfüllen. Erwünscht ist eine hohe Mastitisre-
dauerhafte Preisreduktion von über 12 %! Einzeltests kosten sistenz und damit hohe Indexzahlen. Die bisherigen ZW für
wie bis anhin CHF 8.50. Zellzahlen werden weiterhin publiziert.
– Inzwischen ist das definitive Datum der nächsten Europaschau – Nachführung bzw. Genehmigung von Reglementen: Der
in Verona bekannt. Die Ausstellung in Verona findet vom 29. Vorstand verabschiedete aktualisierte Fassungen des LBE-
Januar bis 1. Februar 2020 statt. Die Europaschau Braunvieh und des Herdebuch-Reglementes. In diesen sind Entscheide
wird am Samstag, 1. Februar 2020, stattfinden. aus früheren Sitzungen (beispielsweise zum Zuchtprogramm
– Am 13./14.3.2018 fand der jährliche internationale LBE- und 2017+) nachgeführt.
Richterkurs im Trentino in Italien statt. Schliesslich genehmigte der Vorstand das Reglement für die
– Gebietsaufteilung Aussendienst Zuchtprogramm: Vier-Rassen-Eliteschau an der OLMA 2018. In diesem Jahr ist
Michael Bless: Sarganserland, Glarus, Graubünden, St. Galler die Fête des Vignerons zu Gast.
Rheintal Die aktualisierten Reglemente sind auf der Homepage aufge-
Markus Wickli: Toggenburg, Fürstenland, Thurgau schaltet.
Markus Knüsel: Innerschweiz, Mittelland, Wallis – Einzelmitglieder: Der Vorstand nahm 10 neue Einzelmitglieder
Zuchtberatungskunden werden durch die Zuchtberater betreut. auf.
ASR
– Die ASR hat zur Vernehmlassung des landw. Verordnungspa-
ketes gleichlautend wie der SBV Stellung genommen. Braun-
vieh Schweiz hat sich diesen Stellungnahmen angeschlossen.
Mitteilungen aus der Vorstandssitzung
– Protokoll Delegiertenversammlung 4. April 2018: Der
Züchternews
Vorstand genehmigte das Protokoll zuhanden der Delegierten- Direktor Stefan Felder verlässt Swissgenetics
versammlung vom 3. April 2019. SWISSGENETICS
– Barto AG: Der Vorstand von Braunvieh Schweiz hat beschlossen, Stefan Felder richtet sich beruflich neu
zusammen mit swissherdbook eine Beteiligung an der Barto aus. Er wird die Firma im Herbst 2018
AG von insgesamt 10 % des Aktienkapitals anzustreben. Die verlassen und sich an einem internatio-
Barto AG ist gegenwärtig im Aufbau begriffen und möchte nalen privaten Joint Venture im Agrar-
sich zur führenden Schweizer Smart-Farming-Plattform für die sektor ausserhalb der Tierzuchtbranche
Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft weiterentwickeln. beteiligen. Felder ist seit 1999 Vorsit-
– Charta zur Digitalisierung der Schw. Land- und Ernährungs- zender der Geschäftsleitung von Swiss-
wirtschaft: Der Vorstand entschied, diese Charta zu unter- genetics. Als Direktor der führenden
zeichnen. Diese ist mit der Strategie «Digitale Schweiz» des Schweizer Firma für künstliche Besa-
Bundesrats abgestimmt und stellt eine Umsetzung dieser Stra- mung (KB) hat er die Entwicklung des
tegie für die Land- und Ernährungswirtschaft dar. Schweizer Genetikmarktes beim Rind-
– Rahmenverträge Datenverbund: Der Vorstand verabschiedete vieh stark mitgeprägt. Swissgenetics richtete den Besamungs-
die Verträge zum Aufbau und Betrieb des Datenverbundes dienst mit 250 Besamungstechniker/innen nach der Marktlibe-
Nutztiere Schweiz. Mit dem Datenverbund möchten die Träger- ralisierung neu aus und übernahm nach der Jahrtausendwende
organisationen einen Beitrag zur wirtschaftlichen Nutztierhal- von den Zuchtorganisationen die alleinige Verantwortung für
tung leisten, indem die Nutzung der Tierdaten vereinfacht wird. die Produktion und Beschaffung der Stiere der einheimischen
Dadurch sollen die Betriebe administrativ entlastet und Doppel- Rinderrassen.
spurigkeiten in der Datenerfassung eliminiert werden.
– Zuchtwertschätzung Mastitisresistenz: Der Vorstand be-
schliesst die Einführung einer Zuchtwertschätzung für die
Mastitisresistenz per August 2018. Damit finden Gesundheits-
Nr. 5 ∙ Juni 2018 CHbraunvieh 17Info
Aufnahme ins Fleischrinderherdebuch
CÉCILE MEILI, Braunvieh Schweiz
Neu ist auf dem Leis-
tungsblatt und auf
dem Abstammungs-
ausweis zu sehen,
ob ein Stier ins
Fleischrinderherde-
buch aufgenommen
ist oder nicht.
Original-Braunvieh-Stiere, welche auch bei Mutterkuh tierung ebenfalls in diesem Feld angezeigt. Im Falle
Schweiz anerkannt sind, werden neu auf dem Leis- einer FLHB-Aufnahme steht das FLHB dann direkt
tungsblatt und Abstammungsausweis entsprechend hinter dem Beurteilungsergebnis.
ausgewiesen. In diesem Fall wird im Feld FLHB-Beur- Falls der Stier eine Beurteilung durch Mutterkuh Schweiz
teilung der Code FLHB aufgedruckt. erhalten hat, aber nicht ins Fleischrinder-Herdebuch
Wurde der Stier von Mutterkuh Schweiz beurteilt und aufgenommen wurde, so wird nur das Punktierergebnis
die Noten sind bei uns eingelesen, so wird diese Punk- angezeigt. In diesem Fall fehlt der Code FLHB.
Züchternews
Gleich zwei Mal 6 Generationen aus der Kuh Wanda 1
HUGO STUDHALTER, BRAUNVIEH SCHWEIZ
Alfred und Judith Anderegg aus Meiringen schafften das Kunststück, mit ihrer 100 000er Original Braunvieh-Kuh Wanda 1 gleich zwei
Mal sechs Generationen zu zeigen, an der Regionalschau in Meiringen.
Dies braucht sehr viele funktionelle, wirtschaftliche Kühe, die natürlich auch wieder weibliche Nachkommen bringen.
Herzliche Gratulation der Familie Anderegg zu dieser aussergewöhnlich tollen züchterischen Leistung.
Bild v. r. n. l.: Stammkuh Waldo Wanda 1, Dolomit Wenke, Gold Diana, Bild v. l. n. r.: Stammkuh Waldo Wanda 1, Winzer Linda, Gold Fortuna,
William Jessica, Minor Selin und Runzli Amigo. Kilian Maniana, Juventus Senna und Kaiser Zino. Bilder: Braunvieh Schweiz
18 CHbraunvieh Nr. 5 ∙ Juni 2018Pflanzenschutzmittel vorsichtig verwenden.
Vor Verwendung stets Etikette und Produktinformationen lesen.
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Züchternews
Drei Mal 100 000 kg Milch – Betrieb BG Indergand/Marolf, Altnau TG
HUGO STUDHALTER
Auf der Betriebsgemeinschaft Indergand/Marolf leben drei Kühe mit über 100 000 kg Milchlebensleistung. Herzliche Gratulation.
Eagle Wendy 101 632 kg Milch, Eagle Ballerina 102 823 kg Milch und Walter Alaska mit 100 134 kg Milch (v. l.). Bild: Braunvieh Schweiz
Nr. 5 ∙ Juni 2018 CHbraunvieh 19Porträts
«Kuhkomfort und Homöo-
pathie sind für uns wichtig»
DANIEL HOFSTETTER, Braunvieh Schweiz
Seit der Übernahme des Betriebes Schwendi-Hüsliberg von den Eltern haben Andreas und
Patricia Giezendanner verschiedene Änderungen betreffend Kälberaufzucht, Kuhkomfort und
Einsatz von Homöopathie vorgenommen. Das Betriebsehepaar ergänzt sich optimal und sie
sind begeisterte Braunviehzüchter.
Tradition steht hoch
im Kurs bei Familie
Giezenndanner, v. l.
Andreas mit Alino Andreas und Patricia Giezendanner bewirtschaften Patricia und Andreas ergänzen sich optimal
Mia und Silverstar seit 2013 den Betrieb Schwendi-Hüsliberg in Ebnat Bei Giezendanners sind die Aufgaben klar verteilt. Die
Conni am Halfter, Kappel SG. Der Familienbetrieb liegt auf der Sonnen- Anpaarung und Betreuung der Braunviehrinder und
kniend Patricia mit
Ladina und Melanie. seite des Toggenburgs auf rund 980 Meter über Meer. Kühe ist Sache von Andreas. Speziell das Züchten ist
Bild: Hildi Preisig, Während den Sommermonaten, ab ca. Mitte Mai bis eine grosse Leidenschaft des jungen Betriebsleiters.
Ebnat-Kappel
Ende September, wird der ganze Braunviehbestand auf Patricia sorgt sich um die Kälberaufzucht und befasst
der Hochschwand gesömmert. Diese Weidefläche (16 sich schon seit Langem mit der Homöopathie. In
ha) liegt auf dem gegenüberliegenden Hügelzug und diversen Kursen bildete sie sich weiter und wendet ihr
ist vom Heimbetrieb gut sichtbar. Fachwissen auf dem Betrieb erfolgreich an. Mit dem
Mit einem dreieinhalbstündigen Fussmarsch wird der Besuch eines Rinder-Taping-Kurses wird auch diese
Tierbestand senntumsmässig auf die Hochschwand Heilmethode regelmässig eingesetzt.
im Frühsommer aufgetrieben und im Herbst auf den Bei beiden alternativen Behandlungsmethoden ist die
Heimbetrieb gebracht. Die junge Betriebsleiterfamilie gute Beobachtungsgabe ein zwingendes Element.
wohnt während der Sömmerung auch auf der Hoch- Hier ergänzen sich Andreas und Patrica perfekt. Der
schwand und geniesst die gemeinsame Zeit. Jungbauer nimmt sich genügend Zeit für die tägliche
Tierbeobachtung und kennt seine Braunviehtiere
20 CHbraunvieh Nr. 5 ∙ Juni 2018Porträts
bestens. Sobald er Symptome oder Anzeichen erkennt, Deshalb kalbt ein Teil der Jungkühe bereits mit 25
wird dies Patrica mitgeteilt. Sie verschafft sich in ihren Monaten ab. Die anderen Jungtiere werden dadurch
Unterlagen die nötigen Informationen oder holt sich eher älter und erreichen ein Erstkalbealter von über 32
bei Bedarf Rat eines externen Homöopathen. Monaten.
Mit dieser gemeinsamen Vorgehensweise konnten
schon etliche Behandlungen mit Erfolg durchgeführt Nutztierverkauf
werden. Das engagierte Betriebsleiterehepaar hat klar ist ein wichtiger Betriebszweig
das Ziel, dadurch den Antibiotikaeinsatz auf ihrem Mit dem Verkauf von jährlich 6–8 Jungkühen (1.–3.
Betrieb zu reduzieren. Es gibt aber immer wieder Lakt.) ist eine erfolgreiche Aufzuchtstrategie Pflicht.
komplexe Krankheitsfälle, bei denen man an Grenzen Bei der Anpaarung werden nachzuchtgeprüfte und
stösst. In solchen Situationen wird auch ein Tierarzt Optimis-Stiere eingesetzt. Alle weiblichen Kuhkälber
beigezogen. werden remontiert. Im Vorsommer sind frisch gekalbte
Kühe und Tränkekälber zudem sehr gesucht. Der
Dreimal Tränken – Verkauf erfolgt über private Kundschaft und Vieh-
erfolgreicher Start der Jüngsten händler. Bei der Auswahl der Stiere strebt Andreas eine
Der Start eines Aufzuchtkalbes ist matchentschei- mittelrahmige, funktionelle und exterieurstarke Kuh
dend für eine wirtschaftliche und erfolgversprechende an. Den Eutermerkmalen und den Inhaltstoffen wird
Jungtieraufzucht. Deshalb setzen Giezendanners höchste Beachtung geschenkt. Ein tolles, korrektes
seit ihrer Hofübernahme auf ein dreimaliges Tränken Euter erfreut jeden Käufer einer Nutzkuh und macht
ihrer Kälber in den ersten vier Wochen. Dies erfordert auch die Züchterfamilie stolz.
einen zusätzlichen Aufwand, wird aber durch hohe
Zunahmen und fast keine Durchfallerkrankungen daniel.hofstetter@braunvieh.ch
honoriert. Mit dreimal täglich 3 Liter Vollmilch, bestem
Heu und lauwarmen Wasser zur freien Verfügung sind
die Jungtiere sehr vital.
Betriebsspiegel
Ab der fünften Lebenswoche wird die Milchgabe auf
zweimal 3.5 Liter reduziert und mit einer Mischung aus Familie Andreas + Patricia Giezendanner, Schwendi-Hüsliberg in Ebnat Kappel SG
Zuckerrübenschnitzel, Mais, Weizenkleie und Luzerne Lage 980 Meter über Meer, Bergzone 2 + 3
ergänzt. Je nach Konstitution der einzelnen Kälber wird Betriebsgrösse 19 ha landw. Nutzfläche Heimbetrieb
16 ha Sommerweide Hochschwand (Pacht)
die Milchgabe zurückgefahren. Sobald die Futterauf-
Naturwiesen, Weideland und Ökoflächen
nahme der Jungtiere zunimmt, wird auf die Milch- 2 ha Wald
abgabe verzichtet. Diese Aufzucht hat sich bestens Tierbestand 18 Kühe; 23 Aufzuchtrinder; 3 Appenzeller Ziegen
bewährt und sorgt für frohwüchsige Jungtiere. Aktuelle Besamungsstiere Biver, Lennox, Piero, Amir, Bays, Highlight, Optimis-
Stiere, zum Teil gesext, fast keine Mastbesamungen
Leistungsdaten 6846 kg Milch, 4.07 % Fett, 3.53 % Eiweiss
Intensive Weidebewirtschaftung auf Sommerfütterung Weide, Heu + Emd, Mineralstoff, Salz
der Hochschwand Starter- und Ergänzungsfutter
Winterfütterung Grassilage, Heu, Emd, Silomais, Zuckerrübenschnitzel,
Auf der Sommerweide werden ihre Braunviehtiere je
Weizenkleie, Luzerne, Mineralstoff, Salz und Leistungs-
nach Laktationsstadium in verschiedene Weidekoppeln futter je nach Leistung
getrieben. Da sie nur eigene Tiere sömmern, wird eine Milchverwertung ca. 85 000 kg Milchabnehmer Walter Arnold AG (Winter)
frühe Abkalbung von Juli bis Dezember angestrebt. ca. 20 000 kg Käserei Nesslau (Sommer)
Aufstallungssystem Anbindestall mit Kalkstrohmatratze
Die frisch laktierenden Kühe können so im zweiten Arbeitskräfte Andreas und Patricia mit den Kindern Melanie (2013)
Weidegang das junge Gras veredeln. So wird bewusst und Ladina (2016), Mithilfe der Eltern Hansueli und
vermieden, dass frisch gekalbte Kühe das alte Heugras Getrud Giezendanner
beweiden müssen. Die Altmelkkühe sowie die Galt- Nebenerwerb Andreas: Holzen ca. 100 bis 200 m3
Patricia: Aushilfe in der Gastronomie
kühe und das Jungvieh werden eher auf die weniger
gräsigen Weiden geführt. Diese intensive Weide-
technik erfordert zusätzlichen Mehraufwand. Ebenfalls
werden alle Tiere täglich eingestallt. Je nach Vegetation
wird im Hochsommer auf Nachtweide umgestellt.
Im Sommer wird die Milch in die Käserei Nesslau gelie-
fert und zu Appenzeller Käse verarbeitet. Ab Juli ist die
Milch in der Käserei eher knapp. Deshalb macht eine
frühe Abkalbung Sinn. Der Käser ist froh über diese
Milchmenge und honoriert diese mit einem entspre-
chenden Milchpreis. Die Rinder werden bewusst im
Herbst angepaart, sodass sie im Sommer abkalben.
Nr. 5 ∙ Juni 2018 CHbraunvieh 21Porträts
Stadtnähe zunutze gemacht
ROMAN ZURFLUH, Braunvieh Schweiz
Der junge Meisterlandwirt Urs Buholzer bewirtschaftet einen 42 Hektar grossen Betrieb
direkt am Stadtrand Kriens-Luzern. Die Lage im Naherholungsgebiet von Luzern hat sich die
Betriebsleiterfamilie zunutze gemacht. Doch nicht nur mit dem Hofladen wird erfolgreich
gewirtschaftet.
Big Star Bluette (LBE 87-87-82/85-85/85 1.L) umrahmt von (v. l.) Freundin Coni Schacher, Betriebsleiter Urs Buholzer, Mitarbeiter Reto Schnüriger,
Vater Godi, Mutter Margrit. Bilder: Braunvieh Schweiz
Gabeldingen lockt aufgrund der Stadtnähe und der über- nander vorbei.» Damit ist insbesondere die Ausbrin-
ragenden Aussicht auf Kriens und Luzern die Stadtbe- gung von Hofdünger gemeint. Die Devise lautet hier:
völkerung an. Für die Familie Buholzer bedeutet dies an Möglichst viel an einem Tag austragen, damit die
schönen Tagen viel Wandervolk rund um den Betrieb, was Anwohner nicht zu oft gestört werden.
wahrscheinlich nicht jedermanns Sache wäre. Buholzer’s Oft ergäben sich auch interessante Diskussionen mit
wissen diesen Umstand allerdings sehr gut zu nutzen. der Stadtbevölkerung. Es bereitet dem Betriebsleiter
Nach einigen privaten Anfragen über Hofprodukte Freude, den Städtern die Landwirtschaft näherbringen
wurde der für die Bevölkerung zugängliche Hofladen zu können, ohne ihnen etwas vorspielen zu müssen.
initiiert. Mittlerweile werden betriebseigene und auch Um die Direktvermarktung professioneller und einfa-
regionale Produkte von Partnerbetrieben angeboten. cher zu gestalten, steht in naher Zukunft ein Um- und
Ein zusätzliches Geschäft ergibt sich durch den Handel Ausbau des Hofladens bevor. Dadurch wird die Wert-
mit Cheminéeholz. Davon werden jährlich zirka 180 schöpfung der Produkte nochmals gesteigert und der
Ster verkauft. Aufwand für die Familie verringert.
Rücksichtnahme auf Stadtbevölkerung Langlebige und leistungsfähige Kühe
Viel Volk bringt allerdings auch Nachteile mit sich. Buholzer’s Herde hat eine durchschnittliche Milchleis-
«Wir stehen unter stetiger Beobachtung», berichtet tung von knapp 9500 kg Milch pro Kuh und Laktation.
Urs Buholzer. «Doch man gewöhnt sich daran und mit Die Basis für diese Leistung wird mit gutem Grund-
gegenseitiger Rücksichtnahme kommt man gut anei- futter und sauberer Silage gelegt.
22 CHbraunvieh Nr. 5 ∙ Juni 2018Sie können auch lesen
