Das Handwerk in der Region - Große Lehrstellenbörse - Handwerk ist Innovation: Einblicke in Unternehmen Ratgeber Bauen und Sanieren - Fördermittel ...
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Freitag, 1. März 2013
Das Handwerk
in der Region
Große Lehrstellenbörse – Handwerk ist Innovation: Einblicke in Unternehmen
Ratgeber Bauen und Sanieren – Fördermittel 2013
GEWINNSPIEL
1. Preis:
Ein Apple iPad
HOHENZOLLERISCHE
ZEITUNG
2 Das Handwerk in der Region Freitag, 1. März 2013
Aus dem Inhalt
Seite 3 Seite 9 Seite 18
Bundessieger aus der Region: Bodelshäuser Unternehmen Berufswahlprojekt
Warum sie sich für einen Hand- liefert verzahnte »Generation Girls«
werksberuf entschieden haben Präzisionsarbeit
Seite 4 Seite 10 Seite 21
Tübinger Maler-Betrieb über Metzinger Unternehmsgruppe Lehrstellenradar
den Wandel in der Branche setzt Ideen aus Beton um Die Handwerkskammer bei
facebook
Seite 6 ab Seite 11
Preisrätsel:
Reutlinger Unternehmen Die große Lehrstellenbörse:
iPAD zu gewinnen
zwischen Handwerk und IT Rund 650 freie Lehrstellen
in der Region Bild: Gnamm/Handwerkskammer Reutlingen
Seite 7 Seite 22
Balinger Orthopädietechnik- Seite 12 Tipps aus dem Handwerk:
Unternehmen: Technik, die Das Handwerk als attraktiver Richtig bewerben Seite 28 Seite 30
dem Menschen dient Arbeitgeber Energieberater: Strategien gegen Energie für den privaten Woh-
die Kostenspirale nach oben nungsbau
Seite 8 Seite 15 Seite 24
Horber Elektro-Innungsfach- Ein scharfes Verhältnis: Modellprojekt »Abbruch Seite 29 Seite 31
betrieb über Innovationen in Über ein vermeiden – Ausbildung KfW fördert neue Heizanlagen Steuern sparen mit der Hand-
seiner Branche besonderes Werkzeug begleiten« Links für Energiesparer werkerrechnung
Impressum
Verlagssonderbeilage der
Südwest Presse Partnerver-
lage Schwäbisches Tagblatt,
Südwestpresse/Neckar-
Chronik, Alb Bote, Metzin-
ger-Uracher Volksblatt, Reut-
linger Nachrichten, Hohen-
zollerische Zeitung und
Zollern-Alb-Kurier sowie des
Reutlinger Generalanzeigers
in Zusammenarbeit mit der
Handwerkskammer Reutlin-
gen, Presse- und Öffentlich-
keitsarbeit, Alfred Bouß und
Udo Steinort.
Konzeption
Alfred Bouß
Birgit Pflock-Rutten
Titelgestaltung
Rolf Köber
Titelbild
Gnamm/Handwerks-
kammer Reutlingen
Layout
Rolf Köber
Texte
Handwerkskammer Reutlingen
Birgit Pflock-Rutten
Ralf Flaig
Frank Rumpel
Bilder
Handwerkskammer Reutlingen
PR-Service, Karl-Heinz Kuball,
Verbände, Privat, Fotolia
Anzeigen
Wolfgang Dieter
Freitag, 1. März 2013 Das Handwerk in der Region 3
Die Leidenschaft zum Beruf gemacht
Drei Bundessieger aus der Region berichten, warum sie sich für das Handwerk entschieden haben
Sie sind bester Stimmung, Was ist Ihr Tätigkeitsfeld und
während sie über ihre Berufs- was macht den Reiz Ihres Be-
wahl und ihre Ausbildung be- rufes aus?
richten: Sandra Luz, Nico Arm- Julian: Wir machen alles, was
bruster und Julian Walz sind kalt macht – um es kurz zu fas-
die drei Bundessieger beim sen. Es ist erstaunlich, wo überall
Leistungswettbewerb 2012 Kälte gebraucht wird. Kälte- und
aus dem Kammerbezirk. Soviel Klimaanlagen sind in der Gastro-
gute Laune – also alles richtig nomie, in der Industrie und der
gemacht mit der Berufswahl? Forschung unentbehrlich. Und
Sandra Luz hat im vergangenen es fasziniert mich, an welche Or-
Jahr ihre Ausbildung zur Konditorin te ich dabei komme – ich sehe
bei der Konditorei Sommer in die Tiefkühlzelle in der Uniklinik,
Reutlingen abgeschlossen. Nico springe in den tiefsten Katakom-
Armbruster ist Wärme-, Kälte- und ben von Gaststätten herum, und
Schallschutzisolierer, seine Aus- ich liege ab und zu sogar in der
bildung absolvierte er im elterli- Leichenzelle. Ich sehe Seiten von
chen Betrieb, der Firma Armbrus- der Welt, die nur wenige sehen.
ter Isolierungen in Pliezhausen. Auch der Kundenkontakt liegt
Julian Walz hat seine Ausbildung mir. Ein großes Thema bei der
zum Mechatroniker für Kältetech- Ausbildung waren Umweltfra-
nik bei der Firma Stiel Kälte & Kli- gen. Die Vorgaben zur Umset-
matechnik in Tübingen durchlau- zung des Kyoto-Protokolls bei-
fen. Im vergangenen Jahr wurden spielsweise führen zu Umstellun- Nach ihrer erfolgreichen Ausbildung können sich Julian Walz, Sandra Luz und Nico Armbruster
alle drei im Leistungswettbewerb gen bei den Kältemitteln, man- (von links) über gute Zukunftsperspektiven freuen. Bild: PR-Service
des deutschen Handwerks als che Mittel sind nicht mehr er-
Bundessieger in ihren Ausbil- laubt. Jede Aufgabe bringt etwas
dungsberufen gekürt. Im Ge- Neues mit sich, kein Tag ist wie dungsberuf. Mir macht es gro- Kriegt man davon nicht irgend- Ist Ihre Arbeit körperlich an-
spräch berichten sie über ihre Be- der andere. ßen Spaß, mit Zucker zu gestal- wann zuviel? strengend?
rufswahl und ihre Pläne. ten und ich fand es cool, mich Sandra: Ich nicht! Auch privat Sandra, Nico und Julian: Ja!
Gilt das auch für die Wärme-, während meiner Ausbildung hab ich schon immer gerne ge- Sandra: Wir kreieren ja nicht
Redaktion: Was war denn Ihr Kälte- und Schallschutzisolie- immer wieder zu beweisen. Da- backen. Das ist einfach meine nur Pralinen, sondern müssen
Traumberuf als Kind? rer? her habe ich viel Freizeit inves- Leidenschaft, auch meine Fami- auch Bleche mit drei bis vier Ku-
Sandra: Ich erinnere mich, dass Nico: Ja, auch ich erlebe viel Ab- tiert, um mich an Wettbewer- lie daheim profitiert davon. chen in den Ofen wuchten und
ich schon in der Grundschule ge- wechslung bei meiner Arbeit. ben zu beteiligen. Herr Som- Selbst meine Oma holt sich Mehlsäcke tragen, die 25 Kilo
sagt habe, dass ich Konditorin wer- Viele können sich das gar nicht mer, mein Chef, hat mich da im- manchmal Tipps von mir. wiegen. Auch das viele Stehen
den will. Mein Bruder machte da- vorstellen, sie denken, wir isolie- mer unterstützt. Der Einsatz ist schon anstrengend.
mals ein Praktikum in einer Kondi- ren den ganzen Tag Rohre mit hat sich auch gelohnt, bei ei- Welche Zukunftspläne haben Nico: Die Arbeit auf dem Bau
torei, und ich fand das total cool. Mineralwolle, und sagen: nem der Wettbewerbe habe ich Sie? bedeutet meist körperliche Ar-
Nach der Schule habe ich ein Prak- ›Schrecklich, das juckt doch!‹ eine zehntägige Reise nach Ka- Nico: Nächstes Jahr will ich mit beit. Man ist den ganzen Tag in
tikum im Reutlinger Café Sommer Aber wir arbeiten nur noch sel- lifornien gewonnen. Die habe dem Meister beginnen. Später Bewegung, aber das hält auch
absolviert, danach stand mein ten mit Wolle, sondern verklei- ich gleich nach der Prüfung an- einmal möchte ich die elterliche fit.
Entschluss vollends fest. den mit diversen Materialien, in getreten – meine »Belohnungs- Firma übernehmen. Julian: Alle Azubis sehen nach
Nico: Als Kind hab ich gerne an erster Linie mit Blech. Einsatz- reise« quasi. Auch um für den Julian: Ich bin gerade dabei, den ihrer Ausbildung deutlich kräfti-
ferngesteuerten Autos herumge- gebiete sind Industriebetriebe Bundesentscheid zu üben, ha- Meister zu machen. 2015 werde ger aus! Es gibt jeden Tag was zu
bastelt und wollte eigentlich Kfz- und Privatgebäude, hier däm- be ich freie Tage genutzt. In ich fertig sein. Meine Zukunfts- schleppen, allein der Werkzeug-
Mechatroniker werden. Ich hab men und isolieren wir Rohre und meinem jetzigen Betrieb, dem pläne sind noch nicht ganz kon- koffer wiegt bei uns 18 Kilo.
dann auch ein entsprechendes Anlagen, um den Wärmeverlust von Konditor-Weltmeister kret, nach dem Meister habe ich
Praktikum gemacht – habe dann zu reduzieren. Daher spielt auch Bernd Siefert geleiteten Café vor, ein bis zwei Jahre woanders Was raten Sie Jugendlichen,
aber bei einem zweiten Praktikum der Umweltgedanke bei uns ei- im hessischen Michelstadt, hinzugehen. Aber der Branche die noch auf der Suche nach
als Isolierer festgestellt, dass das ne große Rolle. Hier müssen wir hatten wir beispielsweise einen will ich auf jeden Fall treu blei- einem Ausbildungsberuf sind?
noch spannender war. Deshalb immer die neuesten Verordnun- Auftrag für eine Torte für 1200 ben, es ist einfach ein spannen- Sandra: Auf jeden Fall Praktika
habe ich mich für die Ausbildung gen kennen. Für den Hausbau Personen, 1,60 Meter hoch. Da der Beruf! Es gibt die Möglich- machen, am besten in mehre-
als Wärme-, Kälte- und Schall- und Renovierungen gelten im- bin ich auf die Leiter gestiegen keit, sich auf bestimmte Fach- ren Branchen und Betrieben.
schutzisolierer entschieden. mer strengere Vorschriften, und und habe gespachtelt – ein richtungen zu spezialisieren, da Julian: Ich find Handwerk topp,
Julian: Eigentlich wollte ich als auch die Anforderungen an den richtiges Bauhandwerk! will ich noch herausfinden, was man sieht am Ende des Tages,
kleines Kind ja Lokführer werden. Brandschutz haben sich verän- mir besonders liegt. Mein Chef was man gemacht hat. Und es
Seit meinem zwölften Lebensjahr dert. Die Aufgaben sind äußerst Als Konditorin ist man ja den lässt mich viel eigenverantwort- ist individueller als in der Indust-
war ich dann viel mit meinem Va- vielseitig, es wird nie langweilig, Verlockungen dauernd ausge- lich machen, so macht das Ar- rie. Wenn man sich engagiert,
ter unterwegs, da bekam ich ei- und wir haben genug zu tun. setzt? Naschen Sie da neben- beiten Spaß. kann man sich kreativ entfalten.
nen Einblick, was einen Mecha- her? Sandra: Ende nächsten Jahres Aber man sollte auch die ent-
troniker für Kältetechnik erwar- Und was macht eine Kondito- Sandra: Man soll sogar na- will ich den Meister machen. sprechende Lernbereitschaft
tet. Zwar hab ich noch ein Prakti- rin? schen, das gehört zur Quali- Außerdem möchte ich noch et- mitbringen.
kum in einer Zimmerei gemacht, Sandra: Pralinen, Torten, Eis... tätskontrolle. Das ist ja das Gu- was herumreisen und dann Nico: Das Gute am Handwerk
aber das war nicht mein Ding. lauter leckere Sachen! Oft wird te an dem Beruf. Die Kunden steht die Familienplanung an. ist, dass man viel Eigenverant-
Heute kann ich sagen, dass mein der Konditor mit dem Bäcker möchten sich etwas Besonde- Eventuell steige ich dann auf wortung trägt. Wer Freude an
jetziger Beruf auch mein Wunsch- gleichgesetzt. Aber es ist ein res gönnen, da muss das Pro- Berufsschullehrer um – wegen abwechslungsreicher Arbeit
beruf ist. völlig eigenständiger Ausbil- dukt einwandfrei schmecken. der Arbeitszeiten. hat, ist im Handwerk richtig!
4 Das Handwerk in der Region Freitag, 1. März 2013
»Früher spielte Zeit noch keine
so große Rolle«
Der Tübinger Maler-Betrieb Ehehalt behauptet sich seit 115 Jahren erfolgreich auf dem Markt
Den Malerbetrieb Ehehalt gibt und andere Schadstoffe drin
es seit 115 Jahren. Vieles in der sind«, sagt Thomas Ehehalt,
Branche hat sich seither der seit 18 Jahren im Geschäft
grundlegend verändert: Tech- ist. »Wenn man den ganzen Tag
niken, Materialien, Maschi- mit diesen stark lösungsmittel-
neneinsatz. Anderes wieder- haltigen Farben und Lacken ar-
um ist gleich geblieben. beitet, merkt man es irgend-
»Für mich wäre es eine Heraus- wann nicht mehr«, sagt er. Aber
forderung«, sagt Juniorchef Tho- schädlich bleibt es.
mas Ehehalt auf die Frage, ob er Die Branche sei da in den ver-
denn ohne weiteres in einem Ma- gangenen Jahren einfach ge-
lerbetrieb mitarbeiten könnte, sundheitsbewusster gewor-
wie ihn sein Großvater Fritz Ehe- den, einerseits weil die Kund-
halt ab 1946 oder gar sein Ur- schaft immer mehr danach ver-
großvater, der »Schilder- und Zim- langte, aber auch im eigenen
mermaler« Rudolf Ehehalt ab Interesse. Doch die neuen,
1898 führte. Seine vorsichtige wasserlöslichen Farben und
Einschätzung ist vor allem alten Lacke verlangen auch nach ei-
Techniken und dem damit ver- ner anderen Verarbeitung.
bundenen Wissen geschuldet. Aber auch sonst etablieren sich
Auf der anderen Seite, sagt Maler- immer wieder neue Techniken
meister Thomas Ehehalt, würde und Materialien. So arbeitet Ehe-
ihn der damals übliche, viel ent- halt beispielsweise seit etlichen
spanntere Umgang mit der Zeit Jahren mit Wisch-, Lasur- oder ei-
reizen. »Da konnte man die Sa- ner Spachteltechnik auf Mineral-
chen noch mit viel Handarbeit basis. Letztere ergibt auf Wänden
und viel Liebe zum Detail richtig oder Decken eine glatte, matt
schön machen.« glänzende Oberfläche, die laut
Was die Kunden anbelangt, Ehehalt nicht nur pflegeleicht und
hat sich bei den Ehehalts gar Rudolf Ehehalt (links im Bild) und sein Sohn Thomas (dritter von links) mit ihren Angestellten (von links): langlebig, sondern auch gut fürs
nicht so viel verändert. »Wir sind Ivan Puhanic, Alexander Barzaikin und Fatih Mese sind Facharbeiter. Murat Karabulut, Hannes Geywitz Raumklima ist. Überhaupt gehe
vor allem im Privatsektor unter- und Jane Ordeski machen bei der Firma Ehehalt ihre Ausbildung. Bild: Privat der Trend in den letzten Jahren
wegs«, sagt Thomas Ehehalt immer mehr zu glatten Oberflä-
und will das auch gar nicht än- Wenn schon nicht beim Kun- ben selbst – und zwar direkt einem ziegelsteindicken Farb- chen, sagt Ehehalt. »Die typische
dern. »Da wird die Arbeit einfach denstamm, so hat sich in der beim Kunden. »Zeit spielte da- tonkatalog das Passende aus. Raufaser will fast niemand mehr.«
noch mehr geschätzt.« Und bei Malerbranche seither aller- mals keine Rolle«, sagt auch Ehehalt bestellt die Farbe dann Aber auch bei den Arbeiten
den Großprojekten komme man hand getan. War das Hand- Rudolf Ehehalt, der noch bei über eine Typennummer beim selbst hat sich in den vergange-
mittlerweile durch die großräu- werk früher auf die Zimmer- seinem Vater lernte. »Da hat Großhändler und kann sie eine nen Jahrzehnten viel getan.
migen Ausschreibungen und und Neubaugestaltung kon- man so lange gerührt – und halbe Stunde später abholen. Strich der Großvater die Tape-
dem damit einhergehenden zentriert, gehört längst die ge- zwar vor Ort beim Kunden – bis Aber auch bei den Farben ten noch von Hand mit Kleister
»verrückten Preiskampf« als samte Innenraumgestaltung der Farbton gepasst hat.« selbst hat sich einiges getan. ein, zieht sie Thomas Ehehalt
kleiner Betrieb ohnehin nicht dazu. Außerdem mischte frü- Heute dagegen wählen die »Ich bin froh, dass da nicht durch die Maschine. Das geht
mehr zum Zug. her noch jeder Maler seine Far- Kunden, beraten vom Profi, aus mehr so viel Lösungsmittel nicht nur schneller, sondern ist
auch – dabei lächelt er, was
wohl seinen Großvater von die-
ser Kritik ausnimmt – zuverläs-
siger.
Manche Farbe wird nicht
mehr mit dem Pinsel oder der
Walze aufgetragen, sondern –
zumindest im Neubau – ge-
spritzt. Mit Niederdruck lässt
sich das längst auch in bewohn-
ten Räumen beispielsweise bei
Heizkörpern machen.
Aber Innovationen hin oder
her, manches macht Thomas
Ehehalt auch ganz bewusst noch
genauso, wie sein Großvater. Tür-
rahmen etwa lackiert er nach wie
vor mit dem Pinsel. »Das wird ein-
fach schöner«, sagt er und fügt
hinzu: »Nicht alles, was neu ist, ist
auch besser.«
Freitag, 1. März 2013 Das Handwerk in der Region 5
6 Das Handwerk in der Region Freitag, 1. März 2013
In der Münchner Verkehrszentrale werden mehrere hundert über die Stadt verteilte Kamera-Bilder und Schaubilder einer Steuersoftware auf einer von der Reut-
linger Firma Eyevis gelieferten Monitorwand gezeigt, die aus 51 einzelnen Modulen besteht und 17 Meter lang ist. Bilder: Privat
Von der Münchner Verkehrszentrale bis
zum Fernsehsender Al Dschasira
Das Reutlinger Unternehmen Eyevis liefert seine Großbildsysteme in die ganze Welt und wurde voriges
Jahr mit einem Innovationspreis fürs Handwerk ausgezeichnet
Auch wenn das Reutlinger Un- werden können. »Und da kom- chen Taiwaner, erzählt Max »damit alles zusammenpasst Fein-Mechaniker in der Produkti-
ternehmen Eyevis als Hersteller men wir ins Spiel«, sagt Max Winck. Denn der bestellte sich und ineinander greift«, sagt
on und im Prototypenbau.
von Großbildsystemen eher wie Winck, der bei Eyevis fürs Marke- diese Module, um anlässlich sei- Winck. »Wir liefern ein Komplett-
Auch bei den Ausbildungsberu-
eine IT-Firma aussehen mag, ar- ting zuständig ist. Interessant ner Hochzeit das überdimensio- system.« fen finden sich noch Handwerker,
beitet sie in vielen Bereichen aber ist die Technik längst auch nale Schriftzeichen für Doppel- Gerade deshalb wird in dem
etwa Elektroniker für Geräte und
noch handwerklich. Das dafür für Fernsehstudios vom ZDF bis glück in die Nacht zu projizieren. Reutlinger Unternehmen mit sei-
Systeme und Informationselekt-
benötigte Fachpersonal bildet zu Al Dschasira. »Wir müssen mit solchen Entwick- nen 120 Mitarbeitern noch viel
roniker für Geräte- und System-
Eyevis am liebsten selbst aus. Eine weitere Neuentwicklung lungen einfach schneller sein als handwerklich gearbeitet. Etwa
technik. Zehn Azubis, darunter
Auf den ersten Blick mag man der Firma ist auch in der Tübinger die Multikonzerne, um einen 60 Prozent der Stammbeleg- auch Fachinformatiker für Sys-
bei der Reutlinger Firma Eyevis Paul-Horn-Arena zu sehen. Dort- technischen Vorsprung zu errei- schaft kommen aus handwerkli-
temintegration, Industriekaufleu-
nicht an einen Handwerksbetrieb hin lieferte Eyevis die Videoban- chen«, sagt Winck. chen Berufen. So arbeiten bei-
te und Fachkräfte für Lagerlogis-
denken. Denn das 1995 aus ei- den für Basketballspiele der Wal- Eyevis liefert nicht nur die spielsweise Elektriker (-meister)
tik, hat Eyevis momentan. »Wir bil-
ner französischen Firma hervor- ter Tigers. »Das ist auch für uns Großbildschirme, sondern auch in der Entwicklung und Produkti-
den unser Fachpersonal seit Jah-
gegangene Unternehmen stellt schön, wenn die Monitore öffent- die passenden, für den Dauerbe- onsleitung, Radio-/Fernseh-
ren selbst aus«, sagt Max Winck.
Großbildsysteme her. Gebraucht lich zu sehen sind und nicht nur trieb gemachten Projektoren, Techniker (der Vorgänger des In-
Der Umsatz von Eyevis betrug
werden die beispielsweise in Kon- im Kontrollraum verschwinden«, samt Peripheriegeräten und formationselektronikers) in der
2012 rund 40 Millionen Euro.
trollräumen von Kraftwerken sagt Winck. selbst entwickelter Software – Projektabteilung und im Service,
Tendenz steigend. »Unser Ziel ist
oder in Verkehrsleitstellen. So Für eine weitere Entwicklung, es, auch dieses Jahr zu wachsen«,
steht etwa im Technischen Ver- die so genannten Omnishapes, sagt Winck. Das Unternehmen
kehrszentrum München eine aus wurde das Unternehmen voriges hat direkte Niederlassungen in
51 Modulen bestehende Moni- Jahr mit dem Preis der Kreisspar- Frankreich und Spanien sowie ein
torwand aus Reutlingen. kassenstiftung ausgezeichnet, weltweites Netz an Handelsbüros
Die Systeme kommen überall mit dem innovative Leistungen im und Vertriebspartnern, und es
dort zum Einsatz, wo viele Bilder Handwerk gefördert werden. Die will sich weiter internationalisie-
und Informationen gleichzeitig Omnishapes sind Rückprojekti- ren. Großes Potenzial sieht Eyevis
dargestellt werden sollen. Auch ons-Einheiten, die nicht nur in der beispielsweise im Mittleren Os-
wenn rund zwei Drittel der Geräte sonst vorherrschenden recht- ten, in Indien und China.
für die Verkehrsüberwachung eckigen Form, sondern auch in Grund zur Zuversicht liefern
und die Kontrolle technischer Ab- anderen polygonalen Formen, et- zwei Argumente: Die Firma, sagt
läufe zum Einsatz kommen, eröff- wa als Sechs- oder Fünfecke, ver- Winck, biete mit ihren Sonderan-
neten sich in den vergangenen fügbar sind. Sie sind zudem belie- fertigungen und Neuentwicklun-
Jahren zunehmend neue Ge- big kombinierbar, lassen sich gen ein sehr spezielles Segment.
schäftsfelder. auch mit konvexen oder konka- In dieser Nische spielen die Groß-
Jede Überwachungskamera ven Oberflächen herstellen und konzerne nicht mit. Und dann ist
etwa, die irgendwo aufgehängt sind so beispielsweise für den La- da noch das Label »Made in Ger-
wird, muss mit einem System ver- denbau oder für Messen einsetz- Auszubildender Roman Götz (Fachinformatiker Anwendungsent- many«. Das, sagt Winck, stehe in
bunden sein, auf dem die Bilder, bar. Interessant war die neue wicklung) mit seinem Ausbilder Mark Schmidt (links) im Showroom diesen Ländern nach wie vor für
die sie aufnimmt, angeschaut Technik aber auch für einen rei- von Eyevis. Die Firma bildet auch in Handwerksberufen aus. hohe Qualität.
Freitag, 1. März 2013 Das Handwerk in der Region 7
Technik, die dem
Menschen dient
Das Balinger Unternehmen Orthopädietechnik Schlather als
moderner Gesundheitsdienstleister
Seit 1955 zählt Schlather Or- gen anbieten. Das ist oft eine dem Verkauf unserer Produkte
thopädietechnik zu den füh- große Herausforderung. Vor al- gehört die Beratung der Kunden
renden Sanitätshäusern im lem was die Versorgung mit Pro- zu ihren wichtigsten Aufgaben.
Zollernalbkreis. Vor gut fünf thesen oder Rollstuhl betrifft, Sie erläutern das Material, die
Jahren eröffnete das Unter- müssen unsere Mitarbeiter Qualität und die Anwendungs-
nehmen seine neue Zentrale in ganz genau erfahren, was der möglichkeiten. Derzeit haben wir
Balingen und wurde als eines Patient wünscht und braucht. drei Azubis, erst im vergangenen
der besten zehn Sanitätshäu- Dabei ist viel Einfühlungsvermö- Jahr wurde eine unserer Auszu-
ser in Deutschland ausge- gen gefragt. bildenden als erste Kammersie-
zeichnet. gerin im Leistungswettbewerb
Neben der Zentrale verfügt Dementsprechend qualifiziert des Deutschen Handwerks aus-
das Unternehmen über weitere müssen Ihre Mitarbeiter sein? gezeichnet.
Betriebsstätten in Balingen, He- Selbstverständlich – um den
chingen und Horb. Im Frühsom- Ansprüchen unseres Unterneh- Wie innovativ sind Ihre
mer eröffnet Schlather eine wei- mens gerecht zu werden, sind Dienstleistungen?
tere Filiale in Villingen-Schwen- wir auf qualifizierte, motivierte, Die Fortschritte in der Medizin
Orthopädische Hilfsmittel sind individuelle Maßarbeiten. Bei
ningen. Über den Erfolg des Un- ideenreiche und handwerklich und der Orthopädietechnik stel-
der Erstellung ist der Einsatz modernster Technik ebenso ge-
ternehmens spricht Geschäfts- ausgebildete Mitarbeiter ange- len hohe Anforderungen an den
fragt wie Handwerk mit Feingefühl. Bild: Schlather
führerin Renate Egermann im wiesen. Bei uns arbeiten fast Praktiker in der Werkstatt. Die
Interview. ausschließlich Fachkräfte, die Materialien wandeln sich, inzwi-
wir selber ausgebildet haben. schen arbeiten wir viel mit Car-
Frau Egermann, wie würden bon und Titan oder modernen
Sie Ihr Unternehmen be- Das heißt, die Ausbildung Kunststoffen. Durch die High-
schreiben? spielt bei Schlather eine zent- tech-Materialien ändern sich
Der Mensch steht im Mittel- rale Rolle. In welchen Hand- auch die Herstellungsmetho-
punkt unserer Arbeit, so lautet werksberufen bilden Sie aus? den. Da müssen wir immer auf
unsere Firmenphilosophie. Wir Wir bilden Orthopädietechni- dem neuesten Stand der Ent-
verstehen uns als umfassender ker aus. Diese Ausbildung dau- wicklungen und der Technik
Gesundheitsdienstleister mit ert derzeit dreieinhalb Jahre – bleiben. Wir gehen auf Messen
dem Ziel, die Lebensqualität un- eine lange Zeit, die aber auf- und selbstverständlich spielen
serer Kunden zu verbessern. grund des äußerst vielseitigen permanente Fortbildungsmaß-
Besonders am Herzen liegt uns Berufsbildes auch notwendig nahmen eine wichtige Rolle.
die Versorgung und Betreuung ist. Jeder Mensch ist anders, da-
behinderter Kinder. Im Bereich her gibt es Orthesen und Prothe- Sie haben vor fünf Jahren den
Kinderrehabilitation und sen nicht als Standardlösungen Innovationspreis des Sani-
Kinderorthopädie haben wir – da kann man nichts aus dem tätsfachhandels gewonnen –
jahrzehntelange Erfahrung, un- Schrank holen. wofür?
ser Einzugsgebiet reicht von der Außerdem beschäftigen wir Wir wurden für unsere Mar-
Alb bis zum Schwarzwald und auch Fahrradmechaniker, bei- ketingidee ausgezeichnet – ei-
den Bodensee. spielsweise bei Rollstuhlrepara- nen Werbespot für den Spezi-
turen. Im Verkauf spielt ein weite- albereich »Orthopädietechnik
Was zeichnet Ihr Unterneh- rer Handwerksberuf eine wichti- für Kids«, der in den Kinos der
men besonders aus? ge Rolle: Hier bilden wir Einzel- Region und über den regiona-
Dass wir auf die Kunden ein- handelskaufleute Fachrichtung len Fernsehsender ausge-
gehen und individuelle Lösun- Sanitätsfachhandel aus. Neben strahlt wurde.
8 Das Handwerk in der Region Freitag, 1. März 2013 Tiefgreifender Wandel im Elektro-Handwerk Erich Schönenberger vom gleichnamigen Horber Innungsfachbetrieb über Innovationen in seiner Branche In kaum einem Handwerks- meister. »Mein Bruder, ich und längst im Alltag der Elektro- zweig hat die digitale Revoluti- unsere Mitarbeiter halten un- Handwerker angekommen. on so viel verändert wie in der ser Wissen durch regelmäßige Der Europäische Installations- Elektrobranche. Elektromeis- Schulungen, unter anderem in bus (EIB) beziehungsweise ter Erich Schönenberger er- den Bereichen Fotovoltaik, E- dessen Weiterentwicklung hellt den Wandel vom traditio- Check und Digitalstrom, auf KNX steuert zum Beispiel die nellen Handwerk hin zu neuen dem aktuellen Stand. So kön- Beleuchtung und Jalousien, die Technologien. nen wir unsere Kunden jeder- Gebäudeheizung sowie die Erich Schönenberger ist seit zeit über neueste Trends im Be- Schließ- und Alarmanlage. Mit den 1970er Jahren im von sei- reich intelligente Haustechnik dem Smartphone kann man nem Vater Kurt gegründeten bestens informieren«, erklärt dies auch von unterwegs steu- Elektro-Fachbetrieb tätig. Im Schönenberger. ern. »Annehmlichkeiten wie Die Elektrik für den Solarpark der Firma Degerenergie in Horb- Jahr 2007 übernahm er zusam- Die Lehrgänge werden vom diese sind längst keine Rexingen stammt von Elektro Schönenberger. Archivbild: Kuball men mit seinem Bruder Arnold Landesinnungsverband geför- Wunschvorstellung mehr, son- die Geschäftsführung des Fa- dert. Schönenberger selbst hat dern Realität«, erläutert Schö- milienbetriebes. sich zum Beispiel zum »Solar- nenberger. ce-over-IP (VoIP) beispielswei- samer«, meint Schönenberger. Schönenberger ist Betriebs- teur« weitergebildet: »Solarteu- Auch Telekommunikation be- se dafür, dass seine Kunden via Für die Fotovoltaikbranche wirt des Handwerks, Vorsitzen- re« sind Experten für erneuer- deutet nicht mehr nur einfa- Computernetzwerke miteinan- prognostiziert er, dass es künf- der der Prüfungskommission bare Energien, in Sachen Foto- ches Telefonieren. So sorgt der der in Kontakt treten. »Über- tig wichtig werden wird, den der Elektro-Innung Freuden- voltaik, Wärmepumpe und So- Elektro-Fachbetrieb Schönen- haupt werden Netzwerk-Struk- selbst produzierten Strom ab- stadt und war rund zwei Jahr- larthermie. berger mit der Bereitstellung turen im Privatbereich sowie in zuspeichern und je nach Ei- zehnte stellvertretender Ober- Die digitale Revolution ist von Internet-Telefonie über Voi- Unternehmen immer bedeut- gen-Bedarf wieder abzurufen.
Freitag, 1. März 2013 Das Handwerk in der Region 9
Verzahnte Präzisionsarbeit
Zahnradfertigung Ott Bodelshausen: Das Handwerk als Basis für die Herstellung hochpräziser Werkteile
Die Produkte des Bodelshäu- punkt stand dabei die Fertigung
ser Unternehmens Zahnrad- von Prototypen neu entwickelter
fertigung Ott sind weltweit zu Getriebe. Heute sind die Ott-Pro-
finden: Unter anderem als dukte in allen gängigen On- und
Bauteile für die Getriebe in Offshore-Windkraftanlagen zu
Windkraftanlagen. finden, auf der Schwäbischen
1957 wurde die Firma Ott als Alb ebenso wie in aller Welt.
typischer schwäbischer Lohn- Die Größenordnungen haben
betrieb bei der Handwerkskam- sich im Vergleich zu den Anfangs-
mer Reutlingen angemeldet. jahren deutlich gesteigert: »Das
Bereits in den Anfängen spezia- größte Teil, das wir für die Wind-
lisierte sich die Lohndreherei kraft fertigen, wiegt sieben Ton-
auf große Dimensionen. In den nen und hat einen Durchmesser
folgenden Jahrzehnten entwi- von drei Metern«, sagt Ge-
ckelte sich das Unternehmen schäftsführer Erwin Haag.
zum Komplettanbieter von An- Beeindruckend sind nicht nur
triebselementen. Zu den die Dimensionen, sondern auch
Hauptkunden zählen Siemens, die Anforderungen an höchste
Bosch, die Zollern-Gruppe und Präzision. Bei den Zahnrädern
alle namhaften Großgetriebe- liegt die Genauigkeit bei unter
hersteller. zehn µ (sprich: mü – das bedeu-
Schon früh erkannte man bei tet ein Tausendstel Millimeter).
Ott, dass die Windkraft eine der Dementsprechend viel Know-
bedeutenden Gegenwarts- und how erfordert der Fertigungs-
Zukunftstechnologien ist. An- prozess. Rund 190 Mitarbeiter
fang der 1990er-Jahre wurde beschäftigt das Unternehmen. Ein Maschinenbautechniker prüft das Windkrafthohlrad auf einer Zahnradmessmaschine auf
die Firma europaweit einer der In der Fertigung sind Feinwerk- µ-Genauigkeit. Bild: PR-Service
ersten Zulieferer für Windkraft- mechaniker der Fachrichtung
getriebehersteller. Im Mittel- Maschinenbau am Werk. Das Großteile auch die Schnecken- nauigkeiten nicht mehr garan- noch, Basis für die erfolgreiche
Spezialwissen eignen sie sich radsatzfertigung. Das Unter- tiert umsetzen könnte. Daher Umsetzung im Fertigungspro-
im Unternehmen an. »Das be- nehmen hat das so genannte werden immer mehr Arbeiten zess ist und bleibt das Hand-
ginnt bei der Ausbildung und Ott-Schraubgetriebe entwickelt, maschinell ausgeführt.« Den- werk, ist Haag überzeugt.
umfasst auch die jährlichen ein hochgenaues spieleinstell-
Die handwerkliche Fortbildungsmaßnahmen. Aber bares Schneckengetriebe für
der Großteil ist ›Learning by do- die Werkzeugmaschinenindust-
Ausbildung ist eine ing‹ und die Weitergabe des in- rie, das in den 1980er-Jahren
wichtige Grundlage ternen Spezialwissens«, so patentiert und bis heute laufend
für die berufliche Haag. »Wir fertigen Einzelstü- weiterentwickelt wurde.
cke, das unterscheidet uns von Erwin Haag sieht die Firma
Zukunft der Massenanfertigung in der Ott Zahnradfertigung als »in-
unserer jungen Industrie.« Das Know-how, das dustriellen Handwerksbe-
Generation. in die Einzelfertigung einfließt, trieb«: »Wir arbeiten mit der
wird bei den Kunden in der In- Hand am Arm – aber auch wie
Erwin Haag, Geschäftsführer dustrie perfektioniert. ein Industriebetrieb. Die Pro-
von Zahnradfertigung Ott Zweites Standbein bei Ott ist zesse müssen so sicher ablau-
neben dem Verzahnen der fen, dass der Mensch diese Ge-
10 Das Handwerk in der Region Freitag, 1. März 2013
Das Handwerk als Basis
Das Metzinger Unternehmen Knecht setzt innovative Ideen
aus Beton um
Was ist an Fertigkellern so Be- Innovationen und Weiterentwick- Viel positive Resonanz erhalten
sonderes, ist doch nur Beton? lungen vorgenommen. Inzwi- wir auch auf unsere aktuellste
Von wegen – wie innovativ die schen sind wir mit über 40 Jahren Neuentwicklung, den Knecht-
Produktion der Fertigteile sein einer der erfahrensten Fertigteil- Lichtfluter, der durch verbesserte
kann, beweist die Knecht Unter- Kellerbauer in Deutschland und Lichtzufuhr wesentlich mehr Ta-
nehmensgruppe in Metzingen. arbeiten mit fast allen namhaften geslicht in das Untergeschoss
Das Unternehmen wurde europäischen Fertighaus-Unter- lässt und so die Räume wohnli-
1928 als Bauunternehmen ge- nehmen zusammen. Daneben cher und behaglicher macht.
gründet. Heute reichen die Unter- engagieren wir uns mit ebenso Wir sind auch ständig mit Institu-
nehmenssparten von der Pro- viel Herz und Sachverstand für ten und Verbänden in Verbindung.
duktion von Betonfertigteilen private Bauherren. Beispielsweise beim GREEN:HOU-
über die Produktion und Montage SE, einem Experimentalbau aus
von Fertigteilkellern bis zum Sys- Sie sprechen die Innovationen Holzbeton. Anlässlich des Jubilä-
tembau und der speziellen Pro- an – welche zum Beispiel? ums der Bauhaus-Universität Wei-
duktschiene Gewächshausein- Über 20 Patent- beziehungswei- mar wurde auf dem Uni-Gelände
richtungen aus Metall mit CNC- se Gebrauchsmusteranmeldun- ein dreigeschossiger Bau aus neu
Bearbeitung. Die Produkte wer- gen sind auf Knecht eingetragen. entwickelten Holzbetonplatten er-
den europaweit vertrieben. Im Juli Die KlimaPlus Wand beispiels- stellt. Für Knecht lag der Reiz die-
2012 wurde die Knecht manu- weise ist eine Verbesserung der ser Innovation darin, einen neuen
faktur integriert. Anbringung der Wärmedäm- Baustoff aus nachwachsenden Betonfertigteilbauer bei der Montage einer KlimaPlus Wand mit
Sandra Knecht, Prokuristin im mung an der Kelleraußenwand. Rohstoffen zu entwickeln, der alle integrierter Außendämmung. Bilder: Knecht
elterlichen Betrieb, gibt im Inter- Die Dämmung wird im Werk in die wichtigen konstruktiven und bau-
view mit der Redaktion einen Ein- Schalung eingelegt, danach wird klimatischen Anforderungen er-
blick in eine spannende Hand- die Fertigteilwand betoniert. Da- füllt. ben umsetzen können. Deshalb serien aus Beton spezialisiert
werksbranche. durch entsteht ein sicherer Ver- unternehmen wir große Anstren- hat. Wir entwickeln die Produkte
bund zwischen Wärmedämmung Welchen Stellenwert hat das gungen, um vor allem im hand- teilweise selbst, wie zum Bei-
Knecht war Pionier im Bereich und Stahlbetonfertigteil. Hier- Handwerk bei Knecht? werklichen Bereich, also im Beruf spiel unseren Handy-Halter aus
Fertigteilkeller – wie kam es durch kann Energie eingespart Ohne Handwerk gibt es keine Vor- des Betonfertigteilbauers, Auszu- Beton oder Schalen und Stühle.
dazu? werden – in Zeiten von steigen- fertigung von Betonfertigteilen. bildende – männlich wie weiblich Zusammen mit Architekten und
Sandra Knecht: 1967 erfolgte den Energiekosten für uns ein Die Basis für unser Tun sind hand- – für diesen Beruf zu begeistern. Designern arbeiten wir deren
die Produktion und Montage des wichtiger Innovationsanstoß. Die werkliche Fertigkeiten und Mate- Planungen und Entwürfe aus
ersten Fertigteilkellers für den Ei- KlimaPlus Wand wurde von der rialkenntnisse. Allein für den Bau Was ist die Knecht manufak- und setzen die Produkte hand-
genbedarf. In den darauf folgen- Stiftung der Kreissparkasse der Schalungen benötigt der Be- tur? Der Name klingt nicht werklich um. In diesem Bereich
den Jahren wurde dieser Bereich Reutlingen zur Förderung innova- tonfertigteilbauer sehr gute hand- nach großen Fertigteilen? sind Kreativität, Innovation und
mehr und mehr ausgebaut und tiver Leistungen im Handwerk mit werkliche Kenntnisse und räumli- Die Knecht manufaktur ist eine die akribische Auseinanderset-
zum Beispiel eine eigene Ferti- dem dritten Platz beim Innovati- ches Vorstellungsvermögen. Des kleine Werkstatt, die sich auf ex- zung mit dem Material »Beton«
gungshalle errichtet sowie viele onspreis 2010 ausgezeichnet. Weiteren muss er statische Vorga- klusive Einzelstücke und Klein- quasi täglich neu gefordert.
Das Handwerk –
eine große Nummer
Licht aus, Film ab!
Egal, welcher Streifen auf
der Leinwand flimmert:
Erst das Handwerk macht
jeden der 4640 Kinosäle
in Deutschland zum Film-
palast. Vom gemütlichen
Kinosessel über den flau-
schigen Teppichboden bis
zur stimmungsvollen Be-
leuchtung – diesseits der
Leinwand sorgen Bodenle-
ger, Schallschutzisolierer,
Tischler, Elektroniker, Hei-
zungsbauer und Raumaus-
statter für ein unverwech-
selbares Kinoerlebnis.
Quelle:
Filmförderungsanstalt FFA12 Das Handwerk in der Region Freitag, 1. März 2013 Das Handwerk als attraktiver Arbeitgeber Jugendliche erwartet ein hohes Maß an Eigenverantwortung Dem Handwerk geht der Nach- jeder Jugendliche könne, nein, Ein gutes Betriebsklima ste- wuchs aus. Was also tun? »Die er müsse sogar viel schneller he dabei immer an erster Stel- Handwerksbetriebe müssen selbst Verantwortung überneh- le. Aber es gebe natürlich auch frühzeitig auf Jugendliche zu- men. Dieses höhere Maß an Ei- unternehmerische Strategien, gehen, und ihnen deutlich ma- genverantwortung fördere so die Bindung an den Betrieb zu chen, dass gerade das Hand- ganz nebenbei auch die Kreati- stärken. Die sollten aber auch werk vielfältige Perspektiven vität eines jeden Einzelnen, so ganz bewusst eingesetzt wer- bietet«, meint Joachim Möhrle, Eisert weiter. den, so Möhrle. Dazu gehöre Joachim Möhrle, Präsident der Handwerkskammer Reutlingen Präsident der Handwerkskam- Die durch die Struktur der die schon erwähnte Vereinbar- (links) mit dem Hauptgeschäftsführer der Handwerkskammer, Dr. mer Reutlingen. Argumente kleinen und mittleren Betriebe keit von Familie und Beruf, die Joachim Eisert (rechts). Bild: Handwerkskammer Reutlingen gebe es schließlich genug – bedingten flachen Hierarchien Einbindung in Entscheidungen die müssten aber auch besser böten gerade auch Frauen die und die Übertragung von Ver- tersgerechte Weiterentwick- Es müssten Aufgabenbereiche vermarktet werden. Möglichkeit, Familie und Beruf antwortung. Und auch Weiter- lung von Aufgaben und Anfor- entwickelt werden, die der kör- »Die vielfach überholten Vor- besser miteinander zu verein- bildungsmaßnahmen seien derungen. »Wenn wir – zu perlichen Leistungsfähigkeit stellungen vom Handwerk müs- baren, fügt Joachim Möhrle hin- nicht nur für den Betrieb selbst Recht! – von den Menschen er- entsprächen und in besonde- sen korrigiert werden«, ergänzt zu. Fachkräfte sichern heiße wichtig, sondern sie würden warten, dass sie zukünftig län- rer Weise das Erfahrungswis- Dr. Joachim Eisert, Hauptge- deshalb eben nicht, das Augen- gleichermaßen zur Zufrieden- ger arbeiten, dann müssen wir sen der Älteren nutzen. Denn schäftsführer der Handwerks- merk nur auf junge Nach- heit der Mitarbeiterinnen und auch dafür sorgen, dass sie in vielen Bereichen unserer kammer Reutlingen. Schließ- wuchskräfte zu richten. Es be- Mitarbeiter beitragen. den Anforderungen gerecht Dienstleistungsgesellschaft lich seien die in der Regel klei- deute auch: Mitarbeiter an den Joachim Eisert fügt noch ei- werden können.« Ältere Mitar- sei persönliche Reife und eine neren Betriebe deutlich flexib- Betrieb zu binden und ihre Leis- nen weiteren wichtigen Punkt beiter dürften nicht aufs Ab- lange Berufserfahrung extrem ler als Großunternehmen, und tungsfähigkeit zu erhalten. hinzu: es gehe auch um eine al- stellgleis geschoben werden. wichtig.
Freitag, 1. März 2013 Das Handwerk in der Region 15
Ein scharfes Verhältnis
Top-Stylistin Steffi Lippet und ihre ganz persönliche Schere
»Am Anfang war es nur eine Schere«, erinnert te von einer Top-Stylistin die Haare schneiden las-
sich Steffi Lippet, Top-Stylistin bei Steinhoff sen und dabei auch weitere Schönheitsdienst-
Haardesign in Reutlingen, an den Beginn ihrer leistungen in Anspruch nehmen können.
Friseurausbildung. Wenn sie heute Haare Das Besondere an professionellen Friseursche-
schneidet, hat sie nicht mehr das Gefühl, ein ren ist ihre hochwertige Qualität und Verarbeitung.
Werkzeug in den Händen zu halten – die Schere Sie bestehen aus rostfreiem Edelstahl und sind
ist dann fast schon ein Teil von ihr. auch bei längerem Arbeiten bequem zu halten.
Aus blauem Segelstoff ist ihre Friseurtasche, Auch die Scherenklingen sind speziell geschliffen,
ihre »persönliche Schatzkiste«, wie Steffi sie be- schließlich müssen sie jedes einzelne Haar abkap-
zeichnet. Die stylische Tasche ist ihr ganz privater pen, ohne die Haarstruktur zu schädigen. Friseur-
Begleiter durch den Arbeitstag. Neben ihren Car- scheren gibt es in verschiedenen Größen, auch als
bonkämmen, den blauen Klemmen und der Linkshänderschere. Ein so edles Werkzeug
Haarschneidemaschine haben hier auch drei braucht auch seine Pflege: Sie müssen desinfiziert
ganz besondere Scheren ihren Platz. Eine Effilier- werden, manchmal geölt, und bei Bedarf muss
schere, mit der die Top-Stylistin beispielsweise man die Schrauben nachziehen.
besonderen Pep in den Kurzhaarschnitt bringt, Die hohe Qualität hat auch ihren Preis. »Meine
und zwei ganz exklusive Friseurscheren. ›Große‹ hat 600 Euro gekostet«, berichtet Steffi.
Je nach Beschaffenheit des Haares greift sie Kein Pappenstil, vor allem, da die Schere eine
entweder zu der kleinen, feinen, filigranen Sche- persönliche Anschaffung ist. Und kein Wunder,
re oder zu ihrer »Großen«, die sie von ihrer Chefin dass die Scheren in aller Regel nicht verliehen
Astrid Steinhoff bekommen hat. Ein ganz beson- werden. Die hochwertigen Friseurscheren haben
deres Exemplar: Der Daumen steckt in einem eine lange Lebensdauer. Doch Vorsicht ist gebo-
Scherenauge, das mit einem beweglichen Glied ten: »Wenn die Schere herunterfällt, kann es pas-
ausgestattet ist – das Handgelenk kann die Be- sieren, dass es Macken im filigranen Scheren-
wegung des Daumens mitmachen und wird so blatt gibt, die mit dem bloßen Auge nicht sichtbar
geschont. Im anderen Scherenauge steckt nur sind, aber beim Schneiden auffallen. Wenn bei
der Ringfinger: „Daran sieht man, dass wir an- uns aus Versehen eine Schere herunterfällt, hält
ders schneiden als mit einer normalen Haus- daher das gesamte Team den Atem an«.
haltsschere«, sagt sie. Man müsse aber ein Ge- Im Lauf der Zeit bekommt die Schere ihre Ei-
fühl dafür entwickeln. genheiten. »Als ich einmal von der Kollegin eine
Bereits im ersten Lehrjahr durfte die heute 26- Schere ausleihen durfte, war’s wirklich nur eine
Jährige als Jungstylistin Modelle schneiden. »Das Schere.« Die Friseurschere ist also ein »Hand-
hat damals etwas länger gedauert als heute«, werkszeug«, das genauso individuell ist wie seine
schmunzelt sie. Viele ihrer heutigen Stammkun- Besitzerin: »Wir schneiden hier alle nach der glei-
dinnen und -kunden sind ihr seit ihrer Ausbil- chen Technik, dennoch hat jede ihre eigene
dungszeit treu geblieben – nur dass sie sich heu- Handschrift. Genauso gut, aber anders!« Steffi Lippet und ihr ganz persönliches Handwerkszeug.
Das Handwerk –
eine große Nummer 25 000 Euro für
In 79 630 Friseur-
betrieben ...
Erfindungen
Schussfeste Holzfenster, ein richtung zur Marktreife ge-
Roboter, der Kuhställe säubert, bracht wurden, werden mit ei-
... können sich die Deut-
ein nahezu fettfreies Wurstsor- nem Preisgeld von insgesamt
schen auf die Profis des
timent und eine Dienstleistung 25 000 Euro belohnt.
Friseurhandwerks verlas-
zur Nutzungsverlängerung von Eingereichte Projekte sollen
sen. Dabei begeben sich
Gebäuden – all diese Innovatio- sich auf die Entwicklung neuer
Männer im Durchschnitt
nen waren Ergebnisse der Zu- Produkte, Verfahren, Dienst-
6,9 Mal jährlich vertrau-
sammenarbeit von Handwer- leistungen oder neuer Formen
ensvoll in die Hände ih-
kern und Wissenschaftlern. der betrieblichen Organisation
res Friseurs, Frauen rund
Ausgezeichnet wurden die beziehen und den Transferge-
fünf Mal pro Jahr. Viele
Ideen mit dem Transferpreis danken beispielhaft verkör-
Friseure bieten heute
Handwerk – Wissenschaft. Mit- pern. Dabei sollte zum Aus-
nicht nur extravagante
te Februar ging der auch unter druck kommen, wie durch die
Haarkreationen, sondern
dem Namen Prof.-Adalbert-Seif- Zusammenarbeit eine Innova-
beraten auch zu individu-
riz-Preis bekannte Wettbewerb tion entstanden ist. Einsende-
ellem Make-up.
in seine 25. Jubiläums-Runde: schluss für Bewerbungen ist
Innovative Entwicklungen, die der 7. Juni 2013. Bewerbungs-
Quelle: Zentralverband
durch die Zusammenarbeit zwi- unterlagen und weitere Infor-
des Deutschen
schen einem Handwerksbetrieb mationen gibt es unter
Friseurhandwerks 2011
und einer Wissenschaftsein- www.seifriz-preis.de.Stand der Lehrstellenbörse: 22. Februar 2013
Die Daten werden im Internet laufend aktualisiert
www.hwk-reutlingen.de/ausbildung
1 x Fachverkäufer/in im Konditorei, Steinhofen, Stuttgarter Straße 36, 72141 1 x Fachverkäufer/in im Straße 10, 72760 Reutlingen, Ansprechpartner: Jochen
Lebensmittelhandwerk, Ansprechpartner: Alfred und Walddorfhäslach, Haupt- Lebensmittelhandwerk, Flei- Hauptschule, Realschule, Schneider, Gutenbergstraße
Bäckerei in 2013 Jutta Schweizer, Bachstraße schule scherei in 2013 Abitur, freundliches und auf- 1, 72124 Pliezhausen, Haupt-
Thomas Böck, Bäckerei, 5, 72406 Bisingen, Realschu- 1 x Fachverkäufer/in im Hermann Wein GmbH & Co. geschlossenes Wesen, gute schule, Realschule, Haupt-
Ansprechpartner: Thomas le, gute Mathematik- und Lebensmittelhandwerk, Flei- KG, Schinkenräucherei, Deutschkenntnisse, Freude schule: Notendurchschnitt
und Ursula Böck, Hauptstra- Deutschkenntnisse, scherei in 2013 Ansprechpartner: Herr und Motivation, allerbeste mind. 3,0, Mathematik mind.
ße 5, 88529 Zwiefalten, www.lecker-baecker.de A. Thomma Metzgerei Schoch, Dornstetter Straße Fleisch- und Wurstwaren 3,0, Freude am Umgang mit
Hauptschule, gute Deutsch- 1 x Fachverkäufer/in im GmbH, Ansprechpartner: 29, 72250 Freudenstadt, herzustellen oder an hochwertigen Lebensmitteln
kenntnisse, Engagement Lebensmittelhandwerk, Alexander Thomma, Markt- Hauptschule, Realschule, anspruchsvolle Kunden zu und Kunden, www.metzge-
1 x Fachverkäufer/in im Bäckerei in 2013 straße 20, 72160 Horb a.N., gute Mathematikkenntnisse, verkaufen, Ausbildung in rei-schneider.de
Lebensmittelhandwerk, Sternenbäck GmbH, Land- www.thomma.com www.schinken-wein.de 1 x Fachverkäufer/in im
unseren Fachgeschäften im
Bäckerei in 2013 kreis Tübingen, Ansprech- 1 x Fachverkäufer/in im 1 x Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk, Flei-
Klaus-Dieter Glocker, Bäcke- Raum Reutlingen, Tübingen
partner: Herr Kiswald, Brun- Lebensmittelhandwerk, Flei- Lebensmittelhandwerk, Flei- scherei in 2013
rei, Ansprechpartner: Klaus- und Stuttgart, www.oskar-
nenstraße 4 - 6, 72379 scherei in 2013 scherei in 2013 Alexander Schwägler, Metz-
Dieter Glocker, Hauptstraße Martin Beuter, Fleischerei, Jürgen und Stephan Alt GbR, zeeb.de
Hechingen, Hauptschule, 1 x Fachverkäufer/in im gerei, Ansprechpartner: Ale-
2, 72532 Gomadingen, Haupt- gute Deutschkenntnisse, Ansprechpartner: Saskia Metzgerei, Tailfingen, xander Schwägler, Forststra-
Beuter, Friedhofweg 9, 72401 Lebensmittelhandwerk, Flei-
schule 2 x Fachverkäufer/in im Ansprechpartner: Jürgen Alt, ße 24, 72250 Freudenstadt,
scherei in 2013
1 x Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk, Haigerloch, Hauptschule, Lange Straße 12, 72461 Alb- Martin Müllerschön, Metz- Hauptschule, Realschule,
Lebensmittelhandwerk, Bäckerei in 2013 Realschule, gute Deutsch- stadt, Hauptschule, Real- gerei (Neuland), Ansprech- gute Mathematik- und
Bäckerei in 2013 Sternenbäck GmbH, und Mathematikkenntnisse, schule, Mathematik und
Michael Haug, Bäckermeis- partner: Martin Müllerschön, Deutschkenntnisse
Ansprechpartner: Herr Kis- gepflegtes Erscheinungsbild Deutsch mindestens 2,0 Schulstraße 6, 72793 Pfullin- 2 x Fachverkäufer/in im
ter, Ansprechpartner: Micha- wald, Brunnenstraße 4 - 6, 1 x Fachverkäufer/in im 1 x Fachverkäufer/in im gen, Hauptschule, Lebensmittelhandwerk, Flei-
el Haug, Gönninger Straße 3, 72379 Hechingen, Haupt- Lebensmittelhandwerk, Flei- Lebensmittelhandwerk, Flei- www.metzgerei-mueller- scherei in 2013
72820 Sonnenbühl, Haupt- schule, Realschule, gute scherei in 2013 scherei in 2013 Stephan Schlecht, Hotel-
schule, gute Mathematik- Axel Kaupp, Metzgerei, Alt- schoen.de
Deutschkenntnisse, Karl-Peter Dehmer, Metzge- Metzgerei-Rößle GmbH,
und Deutschkenntnisse, www.sternenbaeck.de rei, Ansprechpartner: Karl- heim, Ansprechpartner: Axel Ansprechpartner: Stephan
www.baeckerei-haug.de Kaupp, Bahnhofstraße 25, Schlecht, Uracher Straße 30-
10 x Fachverkäufer/in im 32, 72581 Dettingen,
Lebensmittelhandwerk, www.hotel-metzgerei-roess-
Bäckerei in 2013 WWW.HANDWERK.DE
Keim Backparadies Vertriebs le.de
1 x Fachverkäufer/in im
GmbH, Mittelstadt,
Lebensmittelhandwerk, Flei-
Ansprechpartner: Frau Keim-
scherei in 2013
Rittelmann, Lachenhauweg
8, 72766 Reutlingen, Haupt-
Ich bin nicht nur Handwerker. Ich bin Frank Vollmer, Metzgerei,
Unterhausen, Ansprechpart-
schule, Realschule, Haupt-
schule: mindestens 3,0,
der Motor, der Deutschland antreibt. ner: Birgit Vollmer, Charlot-
tenstraße 9, 72805 Lichten-
www.baeckerei-keim.de stein, Hauptschule, Real-
1 x Fachverkäufer/in im schule, gute Mathematik-
Lebensmittelhandwerk, kenntnisse, freundlich,
Bäckerei in 2013
Klaus Kocher, Bäckerei - Kon- zuverlässig.
1 x Fachverkäufer/in im
ditorei, Ansprechpartner:
Lebensmittelhandwerk, Flei-
Klaus Kocher, Hinterweiler
scherei in 2013
Straße 22, 72810 Gomarin- Günter Weiler, Metzgerei,
gen, Hauptschule, Realschu- Ansprechpartner: Günter
le, gute Deutschkenntnisse Weiler, Im Maierhof 2, 72379
1 x Fachverkäufer/in im Hechingen, Hauptschule,
Lebensmittelhandwerk, Realschule, gute Mathema-
Bäckerei in 2013
Ladner’s Ochsen-Beck tik- und Deutschkenntnisse,
GmbH, Bäckerei, Ansprech- Beginn: September 2013
1 x Fachverkäufer/in im
partner: Frau Ladner, Böhrin-
Lebensmittelhandwerk, Kon-
ger Straße 2, 72582 Grabens-
ditorei in 2013
tetten, Hauptschule, gute Café Pause, Claus-Dieter
Mathematik- und Deutsch- Wetzel GmbH, Konditorei,
kenntnisse Ansprechpartner: Claus-Die-
1 x Fachverkäufer/in im ter Wetzel, Marktplatz 65,
Lebensmittelhandwerk, 72250 Freudenstadt, Haupt-
Bäckerei in 2013
Giuseppina Lombardi, Ver- schule, Realschule,
2 x Fachverkäufer/in im Peter Dehmer, Claudia Deh- 72160 Horb a.N., Hauptschu- 1 x Fachverkäufer/in im www.cafepause.de
kauf von Backwaren, Lebensmittelhandwerk, le, Realschule, Betriebsprak-
mer, Hauptstraße 44, 72393 Lebensmittelhandwerk, Flei- 1 x Fahrzeuglackierer/in in
Ansprechpartner: Giuseppi- Bäckerei in 2013 tikum, gute Deutsch- und
Burladingen, Hauptschule, scherei in 2013 2013
na Lombardi, Keplerstraße 7, Sternenbäck GmbH, Land- Mathematikkenntnisse Thomas Pogorzalek, Metzge- Autohaus Heusel GmbH,
72074 Tübingen, Hauptschu- Realschule, gute Deutsch-
kreis Reutlingen, Ansprech- 1 x Fachverkäufer/in im rei, Ansprechpartner: Tho- Ansprechpartner: Herr Bör-
le, gute Deutschkenntnisse, kenntnisse, ordentliches Auf-
partner: Herr Kiswald, Brun- Lebensmittelhandwerk, Flei- mas Pogorzalek, Schmiedtor- sig, Rommelsbacher Straße
Beginn: September treten, www.metzgerei-deh-
nenstraße 4 - 6, 72379 scherei in 2013 straße 6, 72070 Tübingen, 69, 72760 Reutlingen, Real-
1 x Fachverkäufer/in im mer.de Roland Klingenstein, Metz-
Hechingen, Hauptschule, Hauptschule, Realschule, schule, Abitur, Volljährigkeit
Lebensmittelhandwerk, 1 x Fachverkäufer/in im
Realschule, gute Deutsch- gerei, Ansprechpartner: guter Umgangston, höflich, wäre wünschenswert,
Bäckerei in 2013 Lebensmittelhandwerk, Flei-
kenntnisse Roland Klingenstein, Stette- gute Deutschkenntnisse www.audi-zentrum-rt.de
Markus Richau, Bäckerei, Bie- scherei in 2013
2 x Fachverkäufer/in im Günther Egeler, Metzgerei, ner Straße 52, 72401 Haiger- 1 x Fachverkäufer/in im 1 x Fahrzeuglackierer/in in
ringen, Ansprechpartner: Lebensmittelhandwerk, loch, Hauptschule, Realschu-
Reusten, Ansprechpartner: Lebensmittelhandwerk, Flei- 2013
Markus Richau, Neckartal- Bäckerei in 2013 le, Mathematik, Deutsch und
Herr Egeler, Altinger Straße scherei in 2013 Gebrüder Kimmerle GmbH
straße 2, 72108 Rottenburg, Vollkornbäckerei Berger Sport mindestens 3,0, Herbert Rapp, Metzgerei,
10, 72119 Ammerbuch, Haupt- & Co. KG, Kfz-Technik und
Hauptschule, www-back- GmbH, Bäckerei - Konditorei, www.metzgerei-klingen- Lonsingen, Ansprechpartner:
schule, www.metzgerei-ege- Karosseriebau, Ansprech-
haus-bieringen.de Ansprechpartner: Hubert stein.de Diana Broß, Gächinger Stra-
ler.de partner: Martin Schönauer,
1 x Fachverkäufer/in im Berger, Wilhelmstraße 127, ße 10, 72813 St. Johann
1 x Fachverkäufer/in im 2 x Fachverkäufer/in im Karosserie: Rainer Brendle,
Lebensmittelhandwerk, 72764 Reutlingen, Haupt- 2 x Fachverkäufer/in im
Lebensmittelhandwerk, Flei- Lebensmittelhandwerk, Flei- Konrad-Adenauer-Straße 73 -
Bäckerei in 2013 schule, Realschule, Mathe- Lebensmittelhandwerk, Flei-
Ulrich Schneider, Bäckerei, scherei in 2013 scherei in 2013 75, 72762 Reutlingen, Haupt-
matik- und Deutschnote Feinkost-Metzgerei Truffner Koch Handelsgesellschaft scherei in 2013 schule, Realschule,
Ansprechpartner: Ulrich Schmälzle Fleischwaren
mindestens befriedigend, GmbH, Ansprechpartner: Schömberg mbH, Ansprech- www.autohaus-kimmerle.de
Schneider, Gustav-Schöller- GmbH, Ansprechpartner:
www.vollkornbaeckereiber- Herr Truffner, Wilhelmstraße partner: Gerd Koch, Im 1 x Fahrzeuglackierer/in in
Straße 19, 72116 Mössingen, Herr Früh, Max-Eyth-Straße
ger.de 80, 72074 Tübingen, Haupt- Grund 2, 72355 Schömberg 2013
Hauptschule, zuverlässig, 5 x Fachverkäufer/in im 22, 72793 Pfullingen, Haupt-
1 x Fachverkäufer/in im schule, Realschule, in den IFW Industrielackierungen
pünktlich, freundlich Lebensmittelhandwerk, Lebensmittelhandwerk, Flei- schule, freundlich, pünktlich
Hauptfächern mindestens Früh & Weiss GmbH,
1 x Fachverkäufer/in im Bäckerei in 2013 scherei in 2013 3 x Fachverkäufer/in im
Lebensmittelhandwerk, 3,0, www.truffner.de Ansprechpartner: Herr Weiß,
Wilhelm Birgel, Bäckerei und Metzgerei Oskar Zeeb Lebensmittelhandwerk, Flei-
Bäckerei in 2013 Burkhardt und Weber-Straße
Konditorei GmbH, Ansprech- GmbH, Ansprechpartner: scherei in 2013
Alfred Schweizer, Bäckerei - Herr Halder, Gustav-Groß- Schneider Metzgerei GmbH,
partner: Michael Birgel,Sie können auch lesen
