FERINGAS RESTAURANT UND BAR - Feringa-See.de
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FERINGAS
RESTAURANT UND BAR 48° 11' 40" N 11° 40' 16" O
Mahlzeit, wir freuen uns, Euch als Gäste im Feringas begrüßen zu dürfen. Wir möchten Euren „Kurzurlaub“
am Wasser so angenehm wie möglich gestalten. Solltet Ihr dennoch Wünsche, Fragen oder Anregungen
haben, wendet Euch bitte vertrauensvoll an uns.
Herzlich Willkommen, Euer FERINGA Team
SPEISEN UND GETRÄNKE FERINGAS FÜR ZUHAUSE
Entdecken Sie jetzt unsere Köstlichkeiten Mehr Infos erhaltet Ihr auf Seite 12
und schlemmen Sie direkt am See oder unter www.feringa-see.de
UNSERE APERITIFS UNSERE SPEISEN
R ÜHE VO
F
WAS SPRITZIGES 0,75l FERINGAS FÜR
R
G
ZUHAUSE
DE
EL
MOET & CHANDON Brut Impèrial
79,0 Viele unserer Produkte könnt Ihr
für Zuhause oder als Geschenk
MOET & CHANDON Brut Ice kaufen. Mehr findet ihr unter
109,0 www.feringa-see.de
RUINART ROSÈ SONNTAGBRUNCH
130,0 „Eine ganz besondere Reise um den See“
ALLERGIKER
FERINGAS ROSÈ SEKT Infos über Zutaten in unseren Speisen und
38,0 Getränken, die Allergien und Unverträglichkeiten Beginn 10:30 Uhr
auslösen können, erhaltet Ihr auf Nachfrage.
QUINCE GIN SPRITZ FRANCIACORTA DOCG, Ca Del Bosco
59,0 Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive Bei Kindern bis zehn wird’s für die Hälfte geh’n.
Quince Gin, Prosecco, Tonic Water gesetzlicher Mehrwertsteuer.
9,9 FRANCIACORTA DOCG, Ca Del Bosco 1,5l
99,0
FERINGAS SPRITZ
Prosecco, FERINGAS Hauslimo
EINS ZWEI ZERO Riesling Sekt
26,0
VORNE WEG
8,9
UNSERE SPEZIALITÄT: GEMÜSEKRAFTBRÜHE
APEROL SPRITZ UNSERE GIN TONICS „FERINGAS“ FISCHSUPPE
Wurzelgemüse, Schnittlauch
Aperol, Sekt, Orange
mit gebackenen Grießknödeln 6,9
8,9 BATHTUB GIN Orange, Zimt 0,270l 12,5 heimische Fische, Gemüse, Dill Crostini 12.9
MALFI Grapefruit 0,270l 10,0
KARTOFFELSUPPE
HUGO ZANDERFILET „KNUSPERL“
Holundersirup, Sekt, Soda, Limette, Minze TANQUERAY Gurke 0,270l 10,0 IN MAISMEHL GEBACKEN Majoran, Kartoffelwürfel, Speck, Pilze 6,9
8,9
Wasabi-Kartoffelsalat, Misomayo 12,9
THE DUKE GIN Limette 0,270l 12,5
LILLET WILDBERRY CEVICHE VON
ESCHENBLATT GIN Orange 0,270l 13,0
KARTOFFELSCHNEE DER LACHSFORELLE
Lillet, Russian Wildberry, Waldbeeren
8,9 SLOE GIN Johannisbeeren 0,270l 12,5 mit schwarzem Trüffel, gebratenen Pilzen Apfel-Avocadosalat, eingelegte Zitronen,
und Kräuteromelette 11,9 Joghurt, Frühlingszwiebel, Soya 15,9
QUINCE GIN Wildberry 0,270l 12,5
LIONS SPRITZ
Lions Wodka, Zitronensaft, MONKEY 47 Orange 0,270l 14,0 OX TATAR SMOKED TAFELSPITZ
Limettensaft, Prosecco
9,9 HENDRICK’S GIN Gurke 0,270l 13,5 Fenchelsalat, Kapern, Apfel, Sellerie, Zitrone 14,9 Schnittlauchsauce, warmes Kartoffelbrot 14,9
GIN MARE Rosmarin, Zitrone 0,270l 14,0
2 | Unsere Aperitifs Unsere Speisen | 3
Feuer
21,9 MANGALITZA SCHWEINE LENDE
WALD & WIESE roter Kräuterbutter, buntes Gemüse, kleiner Salat
eine Uralte Schweinerasse, lebt das ganze Jahr
im Freien, Schweinefleisch wie es schmecken soll
34,9 RIB EYE STEAK
FRISCHE RAVIOLI SPINAT SESAMSALAT Zwiebel- Chilibutter, Süsskartoffelecken, buntes Gemüse
Rote Beete-Kartoffel-Trüffel Füllung, roasted Hazelnuts, Bergkäse mit dem Fettauge in der Mitte, sehr saftig und geschmackvoll
Tomaten-Kräuterbutter wahlweise mit gebtratenem Seidentofu
16,9 14,9 39,9 BULLENFILET
kräftige Portweinsauce, Rosmarinkartoffel, Fenchelsalat
Bullenfilet ist ausschliesslich vom Bullen, nicht wie Rinderfilet
teilweise von der Kuh
SÜSSKARTOFFEL GNOCCHI SALAT „WILDE ZIEGE“
gebratene Pilze, frische Kräuter, Bunter Blattsalat, Ziegenkäse, Antipasti 24,5 WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Tomatenwürfel, Gemüsestreifen Gemüse, Hausdressing Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren
17,9 15,9 KARPFEN
21,9 HAUSGEMACHTER RINDFLEISCH BURGER „WIENER ART“
Chilimarmelade, frischer Salat, Tomate, Kartoffel-Gurkensalat,
eingelegte Gurke, Süsskartoffelecken, Trüffelöl Sauce Remoulade
CONCIGLIE ROMANA- ALGENSALAT
kurz gebratenes Roastbeef, Pak Choi, Yuzudressing 10,9 der Karpfen wird Ziseliert,
Kumquat, frische Kräuter, Tomatenwürfel + gebratenes Roastbeef 8,0 FERINGAS wahlweise mit d.h Ganz fein eingeschnitten -
19,9 + Pilze aus der Pfanne 5,0 verschiedene damit Gräten keine
+ Zander Knusperl 7,0 SPEZIAL Schärfegraden Chance haben
19,9
CURRYWURST Scharf mit frischen Jalapenos
ca. 2.500 - 8.000 Scoville
nur bis 17 Uhr
GOLDFORELLE
Unsere Sauce ist hausgemacht Sehr scharf mit Thaichilli Estragon, Senfsaat,
ca. 50 - 100.000 Scoville Kartoffelschnee, Pakchoi
SMOKING AREA nach einem Geheimrezept
Süßkartoffel- Affenscharf mit Boston Reaper Goldforellen sind eine eigene
Das Räuchergut wird bei 160°C - 6 Minuten im Buchenrauch ecken, Trüffel 12,9 ca. 1.4 - 2.2 Mio. Scoville Rasse - rosa Fleisch -
geräuchert und 10 Minuten im Ofen gegart - Wartezeit ca. 16 Minuten ähnelt dem Saibling mit
festerer Struktur
Scoville ist die Bezeichnung wieviel Capsaicin enthalten ist und wie oft 27,9
ENTENBRUST mit Kumquatmarmelade 27,9 man diesen verdünnen muss, dass der Wert Null entspricht
GANZER BAYRISCHER SAIBLING mit Apfelmeerrettich 26,9 ZANDERFILET
SPIELPLATZ
Sesam-Miso Kruste,
:
SCHAFSKASE mit Sesam Chili Kruste 17,9 buntes Gemüse,
gebackene Kartoffeln
AUBERGINE mit Kräutern und Misopaste 16,9 IRGENDWAS Nudeln mit Butter oder Tomatensauce ..................... 5,9
Miso ist eine fermentierte
Als Beilage zu allen Gerichten servieren wir buntes IST MIR EGAL 6 Chicken Nuggets mit Kartoffelsalat .................. 7,5 Sojabohnenpaste - UMAMI
23,9
Gemuse und Rosmarinkartoffeln
:
HAB KEINEN HUNGER Kinderschnitzel mit Pommes ............. 7,9
4 | Unsere Speisen Unsere Speisen | 5
UNSERE GETRÄNKE
KRÄUTERGARTEN
JÄGERMEISTER
SÜSSES FINALE
Deutschland 0,04l 4,9
RAMAZOTTI
Italien 0,04l 5,2
BLUMENTOPF HIERBAS IBIZA
Weisses Schoko-Quark Mousse, Schokoerde, Spanien 0,04l 5,9
Johannisbeersorbet, Basilikum
8,9
SCHOKO LAVA-CAKE HEIZ GETRÄNKE
Lauwarmer Schokokuchen,
Beeren, Vanilleeis
KAFFEE DER TEESPEZIALITÄTEN
9,9
RÖSTEREI DINZLER VON RONNEFELDT
Cafè Crema ................................................................ 3,6 Früchte Tee
WEISSES MOCCAMOUSSE Cappuccino ................................................................. 3,9
Latte Macchiato ........................................................ 4,5
Red Berries, Früchte ............................................. 4,0
Rose Hip, Hagebutte ............................................. 4,0
marinierte Heidelbeeren Milchkaffee .................................................................. 4,5
10,9 Espresso ......................................................................... 2,9
Doppelter Espresso ............................................... 3,9
Espresso Macchiato ............................................... 3,9 Kräuter Tee
Heisse Schokolade .................................................. 4,5 Mountain Herbs ....................................................... 4,0
KAISERSCHMARRN Heisse Milch mit Honig ........................................ 4,5
Chai Latte ..................................................................... 4,9
Camomile, Kamille ..................................................
Rooibos Vanille, Südafrika .................................
4,0
4,0
mit Apfelmuß und Zwetschgenröster Irish Coffee .................................................................. 8,9 Jasmine Tea, China ................................................ 4,0
12,5 Frischer Minztee ...................................................... 4,9 Green Angel, China ............................................... 4,0
Zitronentee, Ingwer-Zitrone .............................. 4,5
Schwarzer Tee
Darjeeling, Indien .................................................... 4,0
Assam, Irish Edition ............................................... 4,0
Earl Grey, Indien ...................................................... 4,0
Lactosefreie Milch oder Hafermilch + 1,0
6 | Unsere Speisen Unsere Getränke | 7
Spaten
Bier Franziskaner JIM, JACK,
vom Fass
Unser flüssiges
Gold Weizen Russn JOHNNIE Jim Beam 0,04l 4,5
UND CO.
0,5l 4,5 0,5l 4,8 Jack Daniels 0,04l 4,9
Slyrs Single Malt 0,04l 12,5
Spaten Franziskaner
Radler
0,5l 4,5
PRO BierEN Weizen Dunkel
0,5l 4,8
Sie erhalten vier ver-
schiedene kleine Bier-
Franziskaner sorten zum probieren.
Diese werden in 0,2l Becks HIMBEERE ........................................................................................................... 0,02l
SCHLEHE ............................................................................................................... 0,02l
6,9
6,9
Weizen vom Fass Gläsern auf einem Holz- vom Fass BIRNE ......................................................................................................................... 0,02l 7,9
0,5l 4,8 tablett serviert. 0,33l 4,2 HAGEBUTTE ...................................................................................................... 0,02l 6,9
8,5 GRAVENSTEINER ........................................................................................ 0,02l 8,2
KAKAOBOHNE ................................................................................................ 0,02l 6,9
Franziskaner Löwenbräu
Weizen Alkoholfrei dunkel, vom Fass
0,5l 4,8 0,5l 4,5
alles macht
Franziskaner
Weizen Leicht
Corona
vom Fass
Löwenbräu
Alkoholfrei
RUM
Botucal
einen
Gin VODKA
0,5l 4,8 0,33l 4,2 0,5l 4,5 0,04l 12,5
Havana Club L i o n s
3 anos 0,04l 5,4
malfi 0,04l 6,0
0,04l 5,9
Havanna Club
tanqueray
the duke
0,04l 6,0
0,04l 8,5
ABSOLUT
WOLFRA SÄFTE MINERALWASSER & SOFTDRINKS 7 anos eschenblatt 0,04l 9,0 0,04l 5,4
0,04l 6,9 sloe 0,04l 8,5
Apfelsaft Trüb .................................. Aqua Monaco Medium .............................. 0,33l 3,5 / 0,75l 7,5 quince 0,04l 8,5
Orange ................... Aqua Monaco Naturell ............................... 0,33l 3,5 / 0,75l 7,5 Bacardi monkey 47 0,04l 10,0
Multivitamin ....... 0,2l Afri Cola, light .................................................... 0,2l 3,0 / 0,4l 4,0 0,04l 5,4
Kirsche .................. 4,0 Zitronenlimo, Orangenlimo ............................................... 0,4l 4,0 hendricks 0,04l 9,5
Maracuja ................ Spezi ............................................................................................... 0,4l 4,0 RUMBULLION gin mare 0,04l 10,0
Redbull, sugarfree ................................................................ 0,25l 4,5 0,04l 12,5 bathtu b gin 0,04l 10,0
Schorle 0,4l 4,9 Ginger Beer .............................................................................. 0,23l 4,0
Rhabarber Schorle ........................ FERINGAS Hauslimo Tonic Water .............................................................................. 0,23l 4,0
Johannisbeer Schorle ................. 0,4l .......................... 4,9 Bitter Lemon ............................................................................ 0,23l 4,0
Ginger Ale ................................................................................. 0,23l 4,0 Mischgetränk aus der Sorftdrink Karte wählen + jeweiliger Preis
8 | Unsere Getränke Unsere Getränke | 9
0,2l
WEINE WEISS
OHOLF
FERINGAS Grauburgunder 8,9
Cocktails
OFFENE
REI
ALK
R OT
FERINGAS Merlot 10,9
E
ROSÈ Mojito 9,9 munich mule 10,9
FERINGAS „Scho schee am See mit Rosè“ 8,9
Bacardi, Lime Juice, Sodawas- Tanqueray, Ginger Beer,
W E I N S C H O R L E 0, 4l 9,5 ser, Minze, Rohrzucker, Limette Lime Juice, Gurke, Limette
Cocktails
S E K T 0,1l
FERINGAS Rosè Sekt 6,5 Wildberry Cuba Libre 9,9 Sommernachts-
Havanna Club, Limetten, Cola
Mojito 10,9 traum
Bacardi, Sodawasser, Minze, Maracujasaft, Orangen-
0,75l 0,75l Rohrzucker, Limette, Wildberry Sex at the saft, Mandelsirup, Sahne
lake 10,9
WEISSWEINE R OT W E I N E feringasee 13,9 Wodka, Peachtree, Maracuja, Ipanema
Schick & Schön Riesling, Tina Pfaffmann 35,0 FERINGAS Merlot 37,5 Wodka, Blue Curacao, Orangensaft, Grenadine Limettensaft, Ginger Ale,
Schick & Schön Riesling, Tina Pfaffmann 1,5l 65,0 Spätburgunder, Salwey 39,0 Apfelsaft, Maracuja Rohrzucker, Limette
FERINGAS Grauburgunder 30,0 Schwarzer, Metzger 49,0
Weth / Welz, Knetwitz 33,0 Valpolicella Doc, Zenato 35,0 Gin Buck 12,9
Weissburgunder Oktav, Heger 35,0 Ronchedone 2018, Ca Dei Frati 37,0 Feringas The Duke Gin, Zitronensaft, Moskito
Sauvignon Blanc, Tina Pfaffman 29,0 Cabernet Franc, Tignanello 229,0 Ginger Ale Limettensaft, Bitter Lemon,
Grüner Veltliner, Clemens Strobl 35,0 mule 11,9 Minze, Rohrzucker, Limette
Grauburgunder, Dreissigacker 37,5 Eschenblatt Gin, FERINGAS
Riesling, Dreissigacker 35,0 ROSÈ Hauslimo Gin Lemon 12,9
Lugana, Ca Dei Frati 31,0 FERINGAS „Scho schee am See mit Rosè“ 30,0 Sloe Gin, Bitter Lemon, wildberry
Chardonnay, Emil Bauer 33,0 Rosa Dei Frati, Ca Dei Frati 31,0 Grapefruit
Pnt & Co. Rose, Dreissigacker 35,0 Holunder gin Moskito
Miraval Rose, Studio By Miraval 31,0 Wildberry, Bitter Lemon,
Spätburgunder Rose Oktav, Heger 33,0 tonic 12,9 Whiskey sour 9,9 Minze, Rohrzucker, Limette
FLASCHEN AIX Rose, Coteaux d´Aix en Provence 39,0 Quince Gin, Holundersirup,
Tonic Water
Whiskey, Limettensaft, Eiweiß,
Zuckersirup
Bademeister
Apfelsaft, Orangensaft,
Apple gin 11,9 Amaretto
0,75l The Duke Gin, Apfelsaft,
Maracujasaft, Grenadine
Moet & Chandon Brut Impèrial / Ice 79,0 / 109,0 Grenadine Sour 9,9
Ruinart Rosè 130,0 Amaretto, Orangensaft, Car driver
Krug Grande Cuvèe / Rosè 250,0 / 380,0 Zitronensaft Orangensaft, Maracuja,
FERINGAS Rosè Sekt 38,0 moscow mule 10,9 Mandelsirup, Blue
Prosecco Die Valdobbiadene Docg, Santa Margherita 29,0 Wokda, Ginger Beer, Curacao, Grenadine
irish coffee 9,9
WA S
Franciacorta Docg, Ca Del Bosco 59,0 Lime Juice, Gurke, Limette
Franciacorta Docg, Ca Del Bosco 1,5 Liter 99,0 Whiskey, Kaffee, Sahne
je 7,9€
SPRITZIGES
Eins Zwei Zero – Riesling Sekt 26,0
10 | Unsere Getränke Unsere Getränke | 11
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14 | Feiern im Feringas Feiern im Feringas | 15
FERINGAS Restaurant
Am Feringasee 1
85774 Unterföhring
www.feringa-see.de
Telefon: 089/950 53 75
Email: info@feringa-see.de
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