FOR THE BETTER Ferrero-Gruppe - Nachhaltigkeitsbericht 2019
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FOR THE BETTERFerrero-Gruppe Nachhaltigkeitsbericht 2019
2 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
WILLKOMMEN ZU UNSEREM
11. NACHHALTIGKEITSBERICHT
In diesem Bericht werden Ihnen die globalen Initiativen von Ferrero
vorgestellt, deren Ziel es ist, einen positiven Einfluss zu haben – auf
Mitarbeiter, Konsumenten, Familien und die lokalen Gemeinschaften,
in denen wir tätig sind.
Unsere Art, die Dinge anzupacken, beinhaltet unser Engagement
für den Umweltschutz, die nachhaltige Beschaffung hochwertiger
Rohstoffe, die Förderung eines verantwortungsvollen Konsums und
das Befähigen von Menschen.
Dieser Bericht fasst unsere Herausforderungen, unser Handeln und
unsere Vision für die Zukunft in einer Weise zusammen, die offen
ein Unternehmen präsentiert, das stets danach strebt, eine positive
Kraft für das Gute zu sein.
3 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Einleitung Unser Fortschritt Menschen befähigen 64
und unsere Performance 19
– Wie wir Menschen
Nachricht unseres Executive Chairman 4
Schutz der Umwelt 20 befähigen – for the better 65
Nachricht unseres CEO 5
– Wie wir die Umwelt – Menschenrechte 66
Über uns 6
schützen – for the better 21 – Mitarbeitereinbindung 67
Unser Innovationsansatz 10
– Klimawandel 22 – Diversität und Inklusion 68
– Energie 25
Unser Nachhaltigkeitsansatz 11 – Kontinuierliches Lernen 69
– Verantwortung für Wasser 26 – Mitarbeiterrechte 71
Wesentlichkeitsanalyse 12
– Abfallmanagement in unseren – Gesundheit und Sicherheit 72
Unsere Stakeholder 13
Produktionsstätten und Lagern 27
Unsere Strategie 14 – Fondazione Ferrero 74
– C
ompliance und Zertifizierung
SDGs 16 unserer Produktionsstätten 28 – Progetto Imprenditoriale Michele Ferrero 75
Governance 17 – Verpackung 29 – kinder Joy of Moving 76
Nachhaltige Beschaffung von Zutaten 34
Kennzahlen 77
– Wie wir Zutaten nachhaltig
beschaffen – for the better 35 Performance-Daten 78
– Kakao 37
Zum vorliegenden Bericht 93
– Haselnüsse 42
Zum vorliegenden Bericht 94
– Palmöl 48
Thematische Grenzen 95
– Milch 51
Informationen zu unseren Umweltdaten 96
– Zucker 52
Assurance Letter 97
– Shea und Sal 54
Verantwortungsvoller Konsum 55
– Wie wir verantwortungsvollen
Konsum fördern – for the better 56
– Sicherheit und Qualität der Produkte
INHALTS-
und Zutaten 57
– Qualität und Sicherheit unserer
Überraschungen 59
VERZEICHNIS
– Ernährung 60
– Verantwortungsvolle Kommunikation,
Marketing und Kennzeichnung 62
4 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Nachricht unseres Executive Chairman
Willkommen zu unserem Nach- 2020 ist ein Jahr wie kein anderes. Sie bilden den Höhepunkt monatelanger
gründlicher Analysen unserer Auswirkungen
haltigkeitsbericht für das Jahr COVID-19 hat unser aller Leben verändert
entlang der Wertschöpfungsketten. Auch in
2019, dem 11. Bericht auf unse- und in allen Gesellschaftsbereichen für Um-
Bezug auf unser öffentliches Berichtswesen
rem Weg zu mehr Nachhaltigkeit. brüche gesorgt. Der Wirtschaft hat die Krise
haben wir uns weiterentwickelt und konzen-
vor Augen geführt, wie wichtig Nachhaltigkeit
Als Familienunternehmen schafft ist, um auch unter schwierigen Bedingungen
trieren uns auf die für unser Geschäft wich-
Ferrero Wert durch Vertrauen tigsten sozialen und ökologischen Aspekte.
bestehen zu können. Die Auswirkungen haben
Wir verfolgen das Ziel, die veröffentlichten
sowie durch die Übernahme von auch gezeigt, dass langfristiges strategisches
Informationen transparenter zu gestalten
Verantwortung für all diejenigen, Denken auf globaler Ebene unerlässlich ist, um
und Fortschritte im Hinblick auf unsere Ver-
soziale und ökologische Herausforderungen in
die bei und für uns arbeiten. Angriff zu nehmen und eine gerechtere, nach-
pflichtungen klar zu kommunizieren.
haltigere und widerstandsfähigere Gesell- Dies ist eine spannende Zeit für Ferrero und
D
ie Ferrero-Art, die Dinge anzupacken, schaft zu schaffen. ich möchte mich bei all denjenigen bedanken,
geht mit kontinuierlicher Verbesserung die uns fortlaufend unterstützen. Ich freue
einher. Deshalb haben wir unseren Dank unserer zentralen Werte, durch die
mich bereits jetzt darauf, weitere Entwick-
Nachhaltigkeitsansatz und unsere sich Ferrero auszeichnet, konnten wir auch in
lungen und Fortschritte im Hinblick auf die
Berichterstattung weiterentwickelt und beides dieser schwierigen Zeit unsere Zielvorgaben
neue Strategie zu kommunizieren, während
ansprechender und transparenter gestaltet. erreichen und unsere Geschäftstätigkeit
wir in eine aufregende neue Phase unserer
Gleichzeitig bleiben wir aber unserem Erbe erfolgreich weiterführen. Ich möchte mich bei
Unternehmensgeschichte eintreten.
und unserer Verpflichtung gegenüber des unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für
Global Compact der Vereinten Nationen treu. ihr herausragendes Engagement und ihren Giovanni Ferrero
Optimismus bedanken. Wir haben schnell Executive Chairman, Ferrero-Gruppe
Der Titel des diesjährigen Berichts spiegelt gehandelt, um ihre Sicherheit zu gewähr-
unser neues unternehmerisches Leitmotiv leisten, und sie haben es uns mit der Ent-
wider: „We care for the better“. Dieses Motiv
wird unsere Nachhaltigkeitsstrategie und
schlossenheit gedankt, betriebliche Unter-
brechungen auf ein Minimum zu reduzieren
JETZT, DA WIR UNS DEM ENDE DES
-agenda inspirieren und lenken. Es treibt uns
an, unsere Ambitionen zu erhöhen und unsere
und die gewohnte Qualität aufrechtzuerhalten. JAHRES 2020 NÄHERN, LEGEN WIR
Versprechen einzulösen, die Menschen und Jetzt, da wir uns dem Ende des Jahres 2020 EINE NEUE STRATEGIE UND NEUE
nähern, legen wir eine neue Strategie und
den Planeten zum Besseren zu beeinflussen.
neue Selbstverpflichtungen fest, um sicher- SELBSTVERPFLICHTUNGEN FEST,
zustellen, dass wir die Nachhaltigkeitsrisiken
und -chancen angehen, die für unser Unter-
UM SICHERZUSTELLEN, DASS WIR
nehmenswachstum von größter Bedeutung DIE NACHHALTIGKEITSRISIKEN UND
sind. In unserem neuen Bericht geben wir
einen ersten Einblick in unsere neuen strate-
–CHANCEN ANGEHEN, DIE FÜR
gischen Prioritäten im Bereich Nachhaltig- UNSER UNTERNEHMENSWACHSTUM
keit, einschließlich unserer neuen Klimaziele
bis 2030. VON GRÖSSTER BEDEUTUNG SIND.
5 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Nachricht unseres CEO
W
Das Geschäftsjahr 2018/2019 ährend wir uns auf die kurzfristigen Wir stärken flächendeckend die Due Diligence
Herausforderungen konzentrieren, in Bezug auf Menschenrechte und arbeiten mit
war für Ferrero ein Erfolg. Trotz
müssen wir jedoch auch die Experten zusammen, um zu gewährleisten,
weltweiter Unsicherheiten und langfristigen sozialen und öko- dass alle an unserer Lieferkette Beteiligten
Herausforderungen, die sich auf logischen Herausforderungen, die unsere mit Respekt und Würde behandelt werden.
die Branche auswirken, konnten Umwelt beeinflussen, stets im Blick behalten. Unsere strategischen Partnerschaften ver-
wir unsere Unternehmensleistung Unsere ehrgeizigen neuen Kohlenstoffziele setzen uns in die Lage, auch in den entlegensten
sind ein wichtiger Pfeiler des Beitrags von Winkeln unserer Lieferkette bedeutende Ver-
verbessern und unser Portfolio Ferrero im wichtigen Kampf gegen den Klima- änderungen zu bewirken. Ein Beispiel für eine
erweitern und damit die Belast- wandel. Außerdem haben wir das New solche Partnerschaft ist unsere Kooperation
barkeit des Geschäftsmodells von Plastics Economy Global Commitment der mit der Organisation Save the Children, die die
Ferrero unter Beweis stellen. Ellen MacArthur Foundation unterzeichnet grundlegenden Ursachen von Kinderarbeit im
und uns dazu verpflichtet, alle unsere Ver- Kakaoanbau bekämpft.
packungen bis 2025 recycelbar, wiederver-
wendbar oder kompostierbar zu machen. Ferrero legt seit jeher besonderen Wert darauf,
positive soziale Auswirkungen herbeizuführen,
Das Jahr hat uns deutlich vor Augen geführt, heute vor allem durch die Fondazione Ferrero in
wie wichtig Lieferkettentransparenz, Belast- Italien und das Progetto Imprenditoriale Michele
barkeit und Zusammenarbeit sind. Dank
DAS JAHR HAT UNS DEUTLICH VOR AUGEN GEFÜHRT, unserer starken Beziehungen zu Lieferanten
Ferrero in Afrika und Asien. Außerdem konnten
wir mit unserem Programm kinder Joy of Moving
WIE WICHTIG LIEFERKETTENTRANSPARENZ, BELAST- in aller Welt sind wir gut durch den Sturm
gekommen und konnten auch während der
über 4,6 Millionen Kinder in aller Welt erreichen,
um junge Menschen und ihre Familien zu einem
BARKEIT UND ZUSAMMENARBEIT SIND. weltweiten Pandemie die hohen Erwartungen
erfüllen.
aktiven Lebensstil zu inspirieren.
DANK UNSERER STARKEN BEZIEHUNGEN ZU LIEFE- Mit dem nahenden Abschluss unserer ak-
Weitere Informationen zu diesen und an-
deren Projekten erhalten Sie in diesem Be-
RANTEN IN ALLER WELT SIND WIR GUT DURCH DEN tuellen Strategie bleibt das Ferrero Farming
Values Programm die Grundlage für die In-
richt sowie online unter folgender Adresse:
www.ferrerosustainability.com. Ich hoffe, dass
STURM GEKOMMEN UND KONNTEN AUCH WÄHREND DER angriffnahme der entscheidenden Problem-
bereiche in der Lieferkette: Menschenrechte,
Sie diese Informationen als nützlich empfinden,
WELTWEITEN PANDEMIE DIE HOHEN ERWARTUNGEN Lebensgrundlagen der Bauern und Ab-
und freue mich auf Ihr Feedback, damit wir wei-
tere Fortschritte auf unserem Weg hin zu mehr
ERFÜLLEN. holzung. 81% unseres Kakaos sind inzwischen
als nachhaltig zertifiziert und wir sind auf
Nachhaltigkeit und Transparenz erzielen können.
dem besten Weg, diesen Anteil bis 2020 ge- Lapo Civiletti
mäß unserem Ziel auf 100% zu erhöhen. CEO, Ferrero-Gruppe
Für Haselnüsse haben wir unser Ziel für das
Jahr 2020 noch nicht ganz erreicht und arbei-
ten daran, die Rückverfolgbarkeit zu erhöhen
und die Bedingungen für Arbeiter in der Ha-
selnusslieferkette zu verbessern. Ferrero hat
abermals zu 100% als nachhaltig zertifiziertes
RSPO-Palmöl bezogen und wurde vom WWF
in seiner Palm Oil Buyers Scorecard 2020 als
das nachhaltigste Unternehmen der Bran-
che eingestuft.
6 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Über uns
UNSERE PURPOSE UNSERE ART, DIE
ZENTRALEN STATEMENT DINGE ANZUPACKEN
WERTE So setzen wir unser Leitbild
WE CARE
Ferrero wurde von Generationen von täglich um:
Menschen aufgebaut, die nach konti-
nuierlicher Verbesserung streben, um
FOR THE
höchstmögliche Qualität und Sorgfalt
zu gewährleisten. Diese Qualität und
Sorgfalt zeigen sich in allem, was wir für KONSUMENTEN
unsere Konsumenten und die Gemein- Verantwortungsvolle Marketing-Praktiken, qualitativ
BETTER
schaften, in denen wir tätig sind, tun. hochwertige Zutaten und innovative Produkte
Unsere zentralen Werte bilden die Grund-
lage unseres Leitbildes und fungieren als
treibende Kraft für die Mitarbeiter und
Lieferanten unseres stetig wachsenden UNTERNEHMEN
Familienunternehmens.
Respekt und Fürsorge für unsere Mitarbeiter
Unser Unternehmensleitbild im gesamten Unternehmen
Loyalität und Vertrauen inspiriert und prägt unsere
Achtung und Verantwortung Nachhaltigkeitsstrategie und
Integrität und Professionalität -agenda. Es treibt uns an,
unsere Ambitionen zu erhö- GESCHÄFTSPARTNER
Leidenschaft für Qualität hen und unsere Versprechen Integrität und Vertrauenswürdigkeit
gegenüber unseren Händlern und Lieferanten
Forschung und Innovation einzulösen, die Menschen und
Unternehmerisches Handeln den Planeten zum Besseren
zu beeinflussen.
Arbeiten, Aufbauen, Giovanni Ferrero
Zurückgeben Executive Chairman GEMEINSCHAFTEN
Fürsorge für die Gemeinschaften, in denen wir
tätig sind und von denen wir Rohstoffe beziehen
7 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Über uns Fortsetzung
Unser Leitbild und unsere Struktur haben sich im
Laufe der Zeit weiterentwickelt, im Gleichschritt
mit unserer weltweiten Expansion, den sich
verändernde Kundenbedürfnissen und der konti-
nuierlichen Innovation unserer Produkte.
FERRERO Produktionsstätte Ferrero Hazelnut Company 31 Produktionsstätten weltweit1
WELTWEIT 1.
2.
Italien – Alba
Deutschland – Stadtallendorf
1946
1956
50+
3. Frankreich – Villers-Écalles 1960
4. Italien – Pozzuolo Martesana 1965
5. Australien – Lithgow 1974
6. Irland – Cork 1975
7. Ecuador – Quito 1975
8. Italien – Balvano 1985
Länder
9. Italien – S. Angelo Dei Lombardi 1985
Argentinien Italien Schweiz
10. Belgien – Arlon 1989
Australien Japan Serbien
11. Polen – Belsk Duzy 1992
Belgien Kamerun Singapur
12. Argentinien – La Pastora 1992
Brasilien Kanada Slowakei
13. Brasilien – Poços De Caldas 1994
Chile Kasachstan Spanien
14. Kanada – Brantford 2006
China Kolumbien Sri Lanka
15. Kamerun – Yaoundé* 2005
Chinesische Kroatien Südafrika
Sonder- 16. Südafrika – Walkerville* 2006
Kuwait Südkorea
verwaltungs- 17. Indien – Baramati* 2007
zone Hongkong Luxemburg Tschechische
Republik 18. Russland – Vladimir 2009
Dänemark Malaysia
Türkei 19. Mexiko – S. José Iturbide 2013
Deutschland Mexiko
Ungarn 20. Türkei – Manisa 2013
Ecuador Monaco
Ukraine 21. China – Hangzhou 2015
Finnland Niederlande
Vereinigte 22. Vereinigtes Königreich – Alfreton 2015
Frankreich Norwegen HCo – Hazelnut Company
Arabische 23. USA – North Canton 2017
Georgien Österreich Emirate
6 7
24. USA – Bloomington 2018
Griechenland Polen Vereinigtes
25. USA – Franklin Park 2018
Portugal Königreich
Indien
26. USA – Louisville 2019
Rumänien Vereinigte
Indonesien Landwirtschaftliche Betriebe Verarbeitungsbetriebe
Staaten 27. USA – Florence 2019
Irland Russland von Amerika Argentinien Chile Serbien Chile Türkei 28. USA – Augusta 2019
Israel Schweden
Australien Georgien Südafrika Italien 29. USA – Chicago 2019
1 Ab 2017 erworbene Werke sind nicht in diesem Bericht enthalten 30. Spanien – Alzira 2019
(Nr. 23 bis 31), sofern nicht anders angegeben. Weitere Informationen erhalten Sie auf:
31. Italien – Castel d’Ario 2019
* Progetto Imprenditoriale Michele Ferrero www.hazelnutcompany.ferrero.com
8 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Über uns Fortsetzung
UNSERE HAUPTMARKEN UNSER UNTERNEHMEN
170+ 33.003
Geografische Verteilung des konsoli-
dierten Nettoumsatzes im Geschäfts-
jahr 2018/2019 (%)
1.
Länder, in denen unsere Produkte Mitarbeiter (Vollzeitäquivalent)2 3.
erhältlich sind und vertrieben 2017/18: 31.7483
werden
104
Konsolidierte Unternehmen unter der
Leitung von Ferrero International S.A
1.
2.
Italien
Restliches Europa
2.
13%
58%
3. Außerhalb Europas 29%
Gesamtproduktion (Tonnen)
+3,6% 2018/2019
2017/2018
1.355.284t
1.308.232t
Konsolidierter Nettoumsatz (€)
+6,2% 2018/2019
2017/2018
11.376.634
10.709.051
2 Die Gesamtzahl beläuft sich auf 33.013 einschließlich der VZÄ der Fondazione Ferrero.
3 Die Gesamtzahl beläuft sich auf 31.758 einschließlich der VZÄ der Fondazione Ferrero.
9 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Über uns Fortsetzung
UNSERE WERT-
SCHÖPFUNGSKETTE
Große Marken werden aus großer Inspiration ge-
boren und mit einem Höchstmaß an Sorgfalt und
Qualität hergestellt. Um zu gewährleisten, dass
Nachhaltigkeit ein integraler Bestandteil unse-
VERPACKUNG
Unsere Verpackungen ge-
rer Marken ist und bleibt, berücksichtigen wir währleisten die Qualität und
in jeder Phase der Wertschöpfungskette – von Frische unserer Produkte, KONSUM
der Beschaffung unserer Rohstoffe bis hin zum damit wir unseren Konsu- Unsere Produkte bereiten
Lebensende unserer Produkte – die Auswir- menten ein genussvolles unseren Konsumenten Freude
Geschmackserlebnis bieten und Genuss, als Teil eines ge-
kungen und Chancen.
können. Außerdem sind sie ein LOGISTIK sunden und ausgewogenen LEBENSENDE
ROHSTOFFE wichtiges Kommunikations-
mittel, das durch klare und ver-
Unsere Produkte sind in mehr
Lebensstils. Wir werden
unserer Verantwortung ge-
Verpackungen spielen eine
Für die Herstellung unserer als 170 Ländern erhältlich entscheidende Rolle, können
ständliche Informationen die recht, indem wir mit unserer
Produkte beziehen wir Roh- und werden dort direkt oder jedoch der Umwelt scha-
Produktauswahl erleichtert. Marketingkommunikation und
stoffe wie Kakao, Palmöl, Hasel- über autorisierte Händler den, wenn die Entsorgung
Für die Herstellung unse- unseren Produktinformationen
nüsse, Zucker, Milch und Eier. vertrieben. Wir arbeiten mit nicht sachgerecht erfolgt.
rer Verpackungen kommen über die gesetzlichen An-
Dabei greifen wir auf langfristige Logistikanbietern zusammen, Um negative ökologische
Glas, Papier und Kunststoff forderungen hinausgehen und
Beziehungen zu Lieferanten um Rohstoffe, Halbfertig- Auswirkungen zu minimieren,
zum Einsatz. Portionsgrößen anbieten, die
zurück, die unsere Werte ver- und Fertigprodukte sowie enthält unsere Verpackungs-
unsere Konsumenten dabei
stehen, praktizieren und unter- Mehr erfahren: Materialien für kinder Über- etikettierung klare Hinweise
unterstützen, ihre tägliche
stützen. Die Rückverfolgbarkeit Seite 29 raschung über unser Lager- für die Entsorgung. Außer-
Energiezufuhr zu steuern.
unserer Rohstoffe versetzt uns netzwerk entlang der Wert- dem stellen wir sicher, dass
unsere Verpackungen wieder-
dazu in die Lage, deren Her-
kunft und Produktionsweise
PRODUKTION schöpfungskette zu trans-
portieren.
Mehr erfahren:
Seite 55 verwendbar, recycelbar oder
Unsere Produkte werden in kompostierbar sind.
zu überwachen.
mehr als 30 Produktionsstätten Mehr erfahren:
weltweit hergestellt. Für die Seite 28 Mehr erfahren:
Mehr erfahren:
Produktion der Spielzeuge in Seite 33
Seite 34
kinder Überraschung arbeiten
wir mit externen Anbietern zu-
sammen. Höchste Qualitäts-
und Sicherheitsstandards so-
wohl bei unserer eigenen Pro-
duktion als auch bei unseren
externen Partnern sowie ein
verantwortungsvoller Umgang
mit den ökologischen und sozia-
len Folgen haben für uns obers-
te Priorität.
Mehr erfahren:
Seite 20
10 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Unser Innovationsansatz
Innovation ist einer der wichtigsten
Faktoren für unseren Erfolg. In unseren
Laboren in Alba haben wir innovative „Strategic R&D“-Investitionen konzen-
Produkte kreiert, die im Laufe der Zeit trieren sich auf einige zentrale Bereiche:
zu echten Kultmarken im Süßwarenbe- – Nachhaltige Verpackungen, mit beschleu-
reich wurden. nigten Programmen zu kompostierbaren
Verpackungen und Papierverpackungen
I
n Übereinstimmung mit dieser Verpflichtung – Reduzierung des Lebensmittelabfalls
liefern unser Open Innovation Team und dessen
Partnerabteilungen innovative Produkte, indem sie – Weiterentwicklung der Kategorien für
neue Technologien und Rezepturen miteinander verpackte Süßwaren unter Berücksich-
kombinieren. Die auf diese Weise entstandenen Pro- tigung von gesünderen und pflanzen-
dukte überzeugen durch ihre Einzigartigkeit und tragen basierten Produkten
aktuellen Ernährungstrends, Branchenvorschriften und – Neue Rückverfolgungstechnologien, um
Nachhaltigkeitsverpflichtungen Rechnung. die Transparenz nachhaltiger Beschaf-
fungsmethoden zu erhöhen
Entsprechend der „Strategic R&D“-Strategie unseres
Executive Chairman setzt Open Innovation auf Zu- – Testen von Präzisionslandwirtschafts-
sammenarbeit, um eine nachhaltigere Zukunft im Le- technologien, um nachhaltige Land-
wirtschaft zu fördern und auszubauen,
Co
bensmittelbereich zu gestalten. Zu diesem Zweck ma-
p
einschließlich der Optimierung des Was-
yri
chen sich die Mitarbeiter neue Technologien, globale
gh
Netzwerke sowie die Präsenz von Ferrero in mehreren serverbrauchs und biologischer Pflanzen-
t©
schutzmittel.
Innovation Hubs zunutze:
NEW YORK CITY,
UTK
AUF DEM CAMPUS
U PEKLI
DER CORNELL TECH
Macht sich schwerpunktmäßig das
aktive und erfolgreiche amerikanische
Innovationsökosystem zunutze.
SINGAPUR, LUXEMBURG,
DAS ERSTE INNOVATIONS- INNERHALB DER FERRERO-ZENTRALE
ZENTRUM VON FERRERO IN ASIEN Konzentriert sich auf Open Innovation im euro-
Ein ideales Ökosystem zum Experimentieren päischen Ökosystem und agiert in enger
mit neuen Technologien, um neue Produkte zu Abstimmung mit den Ferrero-Gruppenfunktionen.
entwickeln und zu testen.11 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
UNSER
NACHHALTIGKEITSANSATZ
Wesentlichkeitsanalyse 12
Unsere Stakeholder 13
Unsere Strategie 14
SDGs 16
Governance 1712 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Wesentlichkeitsanalyse
Um in einer im Wandel begriffenen Unser Wesentlichkeitsprozess Wesentlichkeitsmatrix
Welt erfolgreich zu sein, müssen
wir uns anpassen und auf die
Aspekte eingehen, die für unsere
1 Anhand unserer Liste aus dem Jahr 2017,
die 28 Themen umfasste, Erkenntnissen
aus dem externen BI-Tool Datamaran
Industrie- und
Lebensmittelabfälle Sicherheit und Qualität
Klimawandel
und Luftqualität
von Produkten und Zutaten
Stakeholder und unser Unter- sowie interner Quellen wurde eine Liste
mit 22 Themen ermittelt.
nehmen am wichtigsten sind. Cybersicherheit
und Daten Wasser-
Das Verständnis dieser Aspekte
hilft uns dabei, unsere strategi- 2 Die Themenliste wurde Führungskräften
aus 34 Geschäftsbereichen im Rah-
men einer internen Umfrage vorgelegt.
management
Diversität
und Inklusion
Nachhaltige
Verpackungen
schen Prioritäten festzulegen und Diese wurden gebeten, die Wichtigkeit Schutz des
über die Inhalte zu berichten, die anhand von drei Kriterien zu bewerten Energie Naturkapitals
Verantwortungs-
volle Lieferkette
für unsere Stakeholder von größ- (1. Beobachtungsliste; 2. anhaltende -effizienz und der Bio-
diversität Ernährung,
tem Interesse sind. Bedeutung und 3. oberste Priorität). verantwor- Geschäfts-
tungsvoller ethik
3 Um die Relevanz für externe Stakeholder
Z
Konsum und
Relevanz für Stakeholder
iel unserer Wesentlichkeitsanalyse ist
zu bewerten (die y-Achse der Wesent- verantwortungs-
es, die Bedeutung verschiedener Nach- volles Marketing
lichkeitsmatrix), wurde eine Analyse mit Menschen-
haltigkeitsthemen zu identifizieren und
dem BI-Tool Datamaran durchgeführt. rechte
zu bewerten: Themen, die unsere Fähig-
Das Tool analysiert Tausende von
keit beeinflussen, Wert zu schöpfen und sol-
Datenpunkten, um eine personalisierte Governance
che, die für unsere Stakeholder relevant sind.
externe Wahrnehmung der Prioritäten
Die Ergebnisse der Wesentlichkeitsprüfung
bereitzustellen. Folgende Kriterien wur- Beziehungen zu
beeinflussen unsere Strategie und den Inhalt
den berücksichtigt: Branchentrends, Arbeitnehmervertretungen Gesundheit, Sicherheit und
unseres Berichts. Wohlbefinden der Mitarbeiter
verbindliche und freiwillige Vorschriften,
Unsere letzte Prüfung fand 2019 statt. Nachrichtenfluss und soziale Medien.
Sie umfasste die Analyse der Perspektiven Die externe Analyse umfasste außerdem Unterstützung lokaler
interner und externer Stakeholder sowie die Erkenntnisse aus Sigwatch und ande- Gemeinschaften Langfristiger Wert
Priorisierung der als wesentlich eingestuften ren externen Quellen zur Bestimmung Innovation
Themen anhand verschiedener Schritte. des Reputationsrisikos. und Digitalisierung
Geopolitische
4 Die Ergebnisse der Prüfung wurden
eingereicht und dem Audit-Komitee
vorgelegt.
Ereignisse
Mitarbeiterzufriedenheit
und -entwicklung
Tierwohl
5 Wir haben uns die Ergebnisse zunutze
gemacht, um die vorrangigen Bereiche
für unsere neue Nachhaltigkeitsstrategie
(siehe Seite 15) zu identifizieren und den Relevanz und potenzielle Auswirkungen für Ferrero
vorliegenden Bericht auf die wesent-
Wesentliche Themen
lichen Themen zu fokussieren.
Klimawandel Nachhaltige Verpackungen Geschäftsethik Schutz des Naturkapitals
und Luftqualität und der Biodiversität
Sicherheit und Qualität Ernährung, verantwor-
Verantwortungsvolle von Produkten und Zutaten tungsvoller Konsum und Diversität und Inklusion
Lieferkette verantwortungsvolles
Menschenrechte
Marketing13 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Unsere Stakeholder
Die Einbeziehung unserer Stake-
holder und die Zusammenarbeit mit
ihnen ist von entscheidender Be-
deutung für die Entwicklung unse- Mitarbeiter
rer Strategie sowie für den Aufbau
transparenter und vertrauensvol-
ler Beziehungen. Medien und
Gewerkschaften
Soziale Netzwerke
W
ir definieren unsere Stakeholder als
die internen und externen Personen,
Gruppen und Organisationen, die
an unseren Aktivitäten interessiert
sind, unsere Aktivitäten beeinflussen und/
oder von unseren Aktivitäten betroffen sind.
Unser Mapping von internen und externen
Stakeholdern stellt den Konsumenten als ersten Verbraucher- Handels- und
und wichtigsten Stakeholder in den Mittel- verbände Industrieverbände
punkt unseres Engagements. und NGOs
Konsumenten
Institutionen,
Lokale Regierungen und
Gemeinschaften Regulierungs-
behörden
Distribution Lieferanten
und Handel
Bauern14 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Unsere Strategie
Im Jahr 2012 haben wir unsere
Nachhaltigkeitsziele für die Zeit Ferrero, we care for the better
von 2012 bis 2020 in unserer
Strategie „Werte teilen, um Wert SCHUTZ NACHHALTIGE VERANTWOR- MENSCHEN
zu schaffen“ dargelegt. 2019 war DER UMWELT BESCHAFFUNG TUNGSVOLLER BEFÄHIGEN
ein Jahr des Übergangs, in dem VON ZUTATEN KONSUM
wir unsere Erfolge an diesen Zie- Die Umwelt liegt uns am Herzen. Wir Wir legen großen Wert auf die nach- Wir legen großen Wert auf den verant- Unsere Mitarbeiter liegen uns am Herzen.
len gemessen haben und mit der werden ökologische Effizienz in unse-
rem Geschäftsbetrieb fördern, unsere
haltige Beschaffung unserer Zutaten.
Wir werden eine erfolgreiche Liefer-
wortungsvollen Konsum unserer Produk-
te. Wir sind bestrebt, Produkte höchster
Wir werden unsere Mitarbeiter weiterhin
fördern und motivieren und uns darauf
Entwicklung einer neuen Strate- Emissionen reduzieren und die Kreis- kette aufbauen, indem wir die Bauern Qualität und Frische anzubieten und konzentrieren, Diversität und Inklusion im
lauffähigkeit unserer Verpackungen ver- und Gemeinschaften, von denen wir über die Mindestanforderungen einer gesamten Unternehmen zu stärken.
gie für die kommenden zehn Jahre bessern. unsere Zutaten beziehen, stärken und verantwortungsvollen Kommunikation
begonnen haben: „For the better“. die Umwelt schützen. hinauszugehen.
Diese baut auf unserem Unter-
nehmensleitbild auf, welches zu
immer besseren Leistungen an-
spornt und besagt, dass selbst in FOR THE
guten Zeiten das Beste noch vor BETTER
uns liegt.
U
nsere neue Strategie berücksichtigt die
Ergebnisse unserer aktuellen Wesent-
lichkeitsanalyse und stützt sich auf vier
strategische Säulen: Schutz der Um- Partnerschaften Technologien Zertifizierungen
welt, nachhaltige Beschaffung von Zutaten,
verantwortungsvoller Konsum und Befähi-
Governance-Strukturen, -Richtlinien und -Prozesse
gung von Menschen. Diese Säulen stehen für
die Bereiche, in denen wir am meisten be-
wirken und den größten Mehrwert generieren
wollen. Wir haben mit der Erarbeitung ehr-
unsere Ziele so schnell, effizient und wirkungs- jährigen Bericht um die vier strategischen
geiziger Ziele begonnen, um die Richtung für
voll wie möglich zu erreichen. Wir greifen auf Säulen herum strukturiert, um einen reibungs-
unser Unternehmen vorzugeben und die Aus-
Zertifizierungen als Basis für unsere Nachhal- losen Übergang zu ermöglichen.
wirkungen, die wir unter jeder strategischen
tigkeitsauswirkungen und Transparenz zurück.
Säule erreichen möchten, zu definieren.
Eine starke Governance ist unerlässlich, um
Um unsere Strategie weiter zu untermauern, Der Inhalt dieses Berichts kon- Im nächsten Jahr werden wir einen um-
ein widerstandsfähiges und erfolgreiches
haben wir die wichtigsten Faktoren ermittelt, zentriert sich auf unsere Per- fassenderen Überblick bereitstellen, einschließ-
Unternehmen aufzubauen, in dem Nach-
die uns zu einem sicheren Erfolg führen formance im Jahr 2019. Wo dies lich detaillierter Themen und Ziele für jede Säule.
haltigkeit auf allen Ebenen verankert ist.
werden. Wir gehen Partnerschaften ein, möglich ist, bieten wir über spe-
Deshalb haben wir Governance zur Grund-
um unsere Initiativen zu skalieren und die zielle Informationskästen mit dem
lage unserer Strategie gemacht.
Transformation in der Süßwarenbranche Titel Ausblick eine Vorschau auf
voranzutreiben. Wir machen uns die Kraft Während die Entwicklung unserer neuen unsere zukünftigen Ziele.
von Technologie und Innovation zunutze, um Strategie im Gange ist, haben wir den dies-15 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Unsere Strategie Fortsetzung
2020 werden wir das Ende unse- haben wir es durch kontinuierliches Streben Unter Berücksichtigung der verfügbaren 2014 erreicht und haben unser Vorhaben
nach Energieeffizienz geschafft, die Intensität Technologien sowie der Anforderungen rund dahingehend ausgeweitet, dies bis 2025 auch
rer aktuellen Strategie erreichen.
der Emissionen an unseren Produktionsstand- um Sicherheit, Lebensmittelqualität und in den übrigen Ländern umzusetzen.
Sie hat unsere Bemühungen orten mehr oder weniger auf dem gleichen Verbrauchererwartungen haben wir dieses
darauf fokussiert, wie wir auf Niveau zu halten. Ziel nochmals überdacht. Im Einklang mit VERANTWORTUNGS-
die Menschen und den Planeten Leider werden wir die beiden 2010 fest-
den Best-Practices der Branche haben wir VOLLER KONSUM
einwirken, mit Zielen, die den ein neues Ziel eingeführt, welches vorsieht,
gelegten Ziele, die Reduzierung der
unsere Verpackungen bis 2025 zu 100%
FOR THE BETTER
Fortschritt und die Transparenz CO2 -eq-Emissionen betreffend, bis 2020
wiederverwendbar, recycelbar oder kompos-
in unseren unternehmerischen nicht erreichen. Konkret ging es dabei um die Sicherheit und Qualität
tierbar zu machen.
Reduzierung der CO2 -eq-Emissionen aus
Tätigkeiten vorantreiben. Produktionstätigkeiten um 40% (ausgehend
Produktqualität und -sicherheit haben für uns
vom Wert für 2007) und die Reduzierung der NACHHALTIGE BESCHAF- seit jeher oberste Priorität. Wir haben uns zum
Wir werden viele unserer Ziele Ziel gesetzt, bis 2020 alle Produktionsstand-
erreichen, während wir andere
Treibhausgasemissionen aus Transport- und FUNG VON ZUTATEN orte der Ferrero-Gruppe nach dem Standard
Lagertätigkeiten um 30% (ausgehend vom
– einhergehend mit den Verände- Wert für 2009).
FOR THE BETTER FSSC 22000 für Lebensmittelsicherheit zer-
tifizieren zu lassen. Dieses Ziel haben wir
rungen in unserem Unternehmen Wir haben aus dieser Erfahrung gelernt und Rohstoffe für alle 21 vorgesehenen Werke, einschließ-
und der Welt um uns herum – neu setzen uns daher noch stärker dafür ein, Wir sind auf einem guten Weg, unsere Ziele lich derjenigen des Progetto Imprenditoriale
überdacht haben. An dieser Stelle unseren Beitrag zu leisten. Zu diesem Zweck für 2020 in Bezug auf unsere wichtigsten Michele Ferrero, erreicht. Künftig werden wir
haben wir bereits neue Ziele in Bezug auf den Rohstoffe zu erreichen. Unser Ziel, 100% als die Zertifizierung auf alle neu übernommenen
bieten wir einen Überblick über
Klimawandel, die es bis 2030 zu erreichen gilt, nachhaltig zertifiziertes, segregiertes RSPO- Werke ausweiten.
den gegenwärtigen Stand unserer festgelegt. Palmöl zu beziehen, wurde erstmals im
aktuellen Ziele für den Zeitraum Dezember 2014 und seitdem in allen Folge-
MENSCHEN BEFÄHIGEN
Im August 2019 haben wir 48% des Stroms
bis einschließlich Ende des Ge- jahren erreicht.
schäftsjahres 2018/2019. Dabei
und 51% der Wärmeenergie für unsere FOR THE BETTER
Standorte selbst produziert. Wir werden uns Beim Kakao liegen wir derzeit bei 81% Zerti-
dient uns der neue Nachhaltig- künftig darauf konzentrieren, in – sowohl fizierung und sind auf dem besten Weg, unser Diversität
keitsrahmen als Referenz. zugekaufte als auch selbsterzeugte – grüne Ziel, bis 2020 zu 100% zertifizierten Kakao zu Zu unseren Zielen für 2020 zählten die Förde-
Energie zu investieren. beziehen, zu erreichen. rung von Diversität sowie die Erhöhung des
Anteils von Frauen in Führungspositionen um
SCHUTZ DER UMWELT Wir sind auf gutem Wege, unser Ziel in Bezug Die Umsetzung unseres Ziels, 100% rück-
5% (ausgehend vom Wert für August 2015).
auf die Gruppenzertifizierung nach ISO 50001 verfolgbare Haselnüsse zu beziehen, ist
FOR THE BETTER zu erreichen: 15 Werke sind bereits zertifiziert. mit einigen Herausforderungen verbunden. Wir sind auf einem guten Weg, das erste Ziel
Wir haben für die Gesamtmenge der von uns zu erreichen, und konnten den Anteil von Frau-
Emissionen en in Führungspositionen im Geschäftsjahr
Verpackungen bezogenen Haselnüsse eine Rückverfolgbar-
Während der letzten zehn Jahre haben wir 2019 um 4,4% erhöhen. Die Verbesserung der
keit von 52% erreicht und werden weiter dar-
unsere Auswirkungen entlang der Wert- Wir haben unser Ziel, Papier und Pappe zu Geschlechtervielfalt in unserem Unternehmen
auf hinarbeiten, in den kommenden Jahren zur
schöpfungskette im Detail untersucht, ein- 100% aus nachhaltigen Quellen zu beziehen, hat für uns auch in Zukunft hohe Priorität.
vollständigen Rückverfolgbarkeit zu gelangen.
schließlich der Zuordnung unserer Emissionen erreicht. Im Rahmen unserer Verpflichtung, die
entsprechend dem Greenhouse Gas Protocol Auswirkungen von Kunststoffverpackungen 48% unseres raffinierten Rohrzuckers stam-
zu reduzieren, hatten wir uns das Ziel gesetzt, men derzeit aus nachhaltigen Quellen und
Gemeinschaften
(GHG). Wir sind heute besser denn je über
die Auswirkungen unserer Geschäftstätig- den möglichen Einsatz von Biokunststoff in wir gehen davon aus, dass wir unser Ziel, den In den letzten zehn Jahren haben wir die
keit informiert. unseren Verpackungen zu prüfen. Um so den Anteil des zertifizierten Rohrzuckers bis 2020 Aktivitäten der Fondazione Ferrero und des
Verbrauch nicht erneuerbarer Materialien zu auf 100% zu erhöhen, erreichen werden. Progetto Imprenditoriale Michele Ferrero
Trotz höherer Produktionsmengen, der Aus- beträchtlich ausgeweitet. Unser Programm
reduzieren und den Anteil erneuerbarer Ver-
weitung unserer Geschäftstätigkeiten sowie Wir haben unser Ziel, für unsere Werke in der kinder Joy of Moving hat 4,6 Millionen Kinder
packungen bis 2020 um 10% zu erhöhen.
unserer Präsenz in immer mehr Ländern EU 100% Eier aus Bodenhaltung zu beziehen, in aller Welt erreicht.16 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
SDGs
W
Die Ziele für nachhaltige Ent- Wir haben drei Gruppen von SDGs definiert,
wicklung der Vereinten Nationen
ir bringen unser Nachhaltigkeits-
bestreben mit den SDGs in Einklang. die am engsten mit unserer Strategie verknüpft IM ANSCHLUSS AN DIESE INI-
(SDGs – Sustainable Develop-
Unsere Strategie weist Parallelen
zu bestimmten SDGs und ihren Ziel-
sind: diejenigen, die mit unserer Strategie in Ein-
klang stehen – als Hauptprioritäten definiert;
TIALE PRIORISIERUNG WERDEN
ment Goals) sind ein weltweiter
Aufruf zum Handeln, um eine
vorgaben auf. So können wir sicher sein, einen
bedeutenden und transparenten Beitrag zum
diejenigen, die unserer Strategie den Weg be-
reiten; und diejenigen, die durch unsere Aktivi-
WIR UNS GENAUER ANSEHEN,
bessere, nachhaltigere Zukunft zu Schutz des Planeten, zur Sicherung des Wohl- täten gefördert werden. Diese Korrelation wurde WIE WIR ZU BESTIMMTEN
schaffen. Die 17 globalen Ziele für
stands und zur Bekämpfung von Armut zu leis-
ten. Obwohl wir alle SDGs unterstützen, konzen-
unter Berücksichtigung der Themenrangliste
unserer Wesentlichkeitsanalyse sowie der An- SDG-ZIELEN BEITRAGEN, WÄH-
2030 thematisieren die Heraus-
forderungen, denen wir uns heute
trieren wir uns auf diejenigen, die am stärksten
mit unserer Strategie übereinstimmen und zu
zahl der Verbindungen zu jedem SDG berechnet.
Im Anschluss an diese initiale Priorisierung
REND WIR UNSERE STRATEGIE
gegenübersehen, u.a. in Bezug auf denen wir mit konkreten Maßnahmen am meis- werden wir uns genauer ansehen, wie wir zu
bestimmten SDG-Zielen beitragen, während wir
WEITERENTWICKELN.
ten beitragen.
Armut, Ungleichheit, Klimawan- unsere Strategie weiterentwickeln.
del, Umweltzerstörung, Frieden
und Gerechtigkeit.
GRUPPE 1 GRUPPE 2 GRUPPE 3 (WEGBEREITER)
WIR HABEN DREI
GRUPPEN VON SDGS
DEFINIERT, DIE AM
ENGSTEN MIT UN-
SERER STRATEGIE
VERKNÜPFT SIND.17 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Governance
Eine starke Governance trägt Ferrero Corporate Governance1 Die Governance-Struktur bei Ferrero
dazu bei, dass Nachhaltigkeit in Die Ferrero-Gruppe wird nach einem klas-
der Ferrero-Gruppe verankert ist. sischen Modell der Corporate Governance
geführt, in dem die Aktionärsversammlung,
Wir entwickeln Richtlinien und
der Verwaltungsrat, der Executive Chair-
Programme, um unsere Geschäfts- man und der Chief Executive Officer (CEO)
praktiken zu lenken, negative Aus- Projekte und Initiativen im Einklang mit den Executive
Chairman
wirkungen zu reduzieren und langfristigen strategischen Zielen lenken
einen positiven gesellschaftlichen und für eine transparente und einheitliche
Kommunikation gegenüber den Stakehol-
Beitrag zu leisten. dern sorgen.
D
ie langjährige Geschichte und das Dem Verwaltungsrat gehören auch Mitglieder
einzigartige Erbe von Ferrero sind be- an, die nicht aus der Ferrero-Familie stam-
men. Seine Leistungen werden kontinuierlich Strategisches
sonders geprägt durch unsere Rolle als Team
Familienunternehmen, die kontinuier- bewertet, um ein ausgewogenes Maß an
Strategic Strategy Financial Sustainability
liche Erschließung neuer Märkte und die Wissen, Qualifikationen und Kompetenzen in and Quality
R&D Planning
Gründung neuer Produktionsstätten, kons- der Zusammensetzung sicherzustellen und and Control Audit
zu gewährleisten, dass alle Mitglieder des CEO
tante Produkt- und Verpackungsinnovationen
sowie höchste Qualität und Frische als obers- Verwaltungsrates proaktiv zur Erreichung der
te Priorität. Gruppenziele beitragen.
Die Ferrero-Gruppe hat sich schon immer Unser Executive Chairman, Herr Giovanni
für Mensch und Region eingesetzt, das heißt Ferrero, prüft und genehmigt die langfristige
für Mitarbeiter und ehemalige Mitarbeiter, Gruppenstrategie. Er konzentriert sich auf
Konsumenten, Familien und für lokale neue Geschäftswege und bahnbrechende
Gemeinschaften, in denen wir tätig sind. Innovationen, ohne dabei die Aufrecht-
Operatives
Dieses Prinzip der sozialen Verantwortung erhaltung unserer Werte und Kultur aus den Team
hat die ersten Schritte geprägt, die Ferrero Augen zu verlieren. Regionen: Global Industrial Institutional Finance
vor mehr als 70 Jahren in Alba gemacht Europa, Brands and Supply Affairs
Er leitet das strategische Team (bestehend International, and Corporate
hat, und ist bis heute unverändert gültig. aus Strategic R&D, Strategy, Financial APAC-MEA Communication
Planning and Control und Sustainability and
Quality Audit) sowie das Group Leadership
Team (GLT), das Audit Committee und die
Group Boards (HR and Organisation Develop-
ment Board, Industrial and Supply Board,
Product Board, Procurement Board und
Reputation Board).
HR & OI Legal Procurement Sales Business
and the Development
Ferrero Hazelnut
1 Bezieht sich auf die Organisationsstruktur seit dem Company (HCo)
1. September 2019.18 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Governance Fortsetzung
Unser CEO, Herr Lapo Civiletti, legt den Zum 31. August 2019 bestand die Unter- Dabei verfolgt sie folgende Ziele: Gemeldete Probleme werden vertraulich be-
Schwerpunkt auf das Erreichen kurz- und nehmensgruppe aus 104 konsolidierten handelt. Sofern es die örtlichen Gesetze zu-
mittelfristiger Ergebnisse und stellt den Er- Gesellschaften, die von Ferrero International – Definition der Nachhaltigkeitsstrategie der
lassen, sind auch anonyme Meldungen mög-
folg und die Stärkung unserer Management- S.A. – unserer Muttergesellschaft mit Sitz in Ferrero-Gruppe basierend auf wichtigen
lich. Die Integrity Helpline ist an 365 Tagen im
kompetenzen sicher, um: Luxemburg – gelenkt werden. Nachhaltigkeits- und Verbrauchertrends und
Jahr rund um die Uhr in 43 Sprachen verfügbar.
Integration der Strategie in die langfristigen
Der Zugriff ist über die Website sowie ge-
– sich an der Festlegung von Geschäftszielen strategischen Richtlinien der Gruppe
im Einklang mit den Leitlinien des Executive Nachhaltigkeits-Governance bührenfreie/örtliche Rufnummern in 55 Län-
– Unterstützung aller Geschäftsfunktionen bei dern, in denen Ferrero tätig ist, möglich.
Chairman zu beteiligen. Nachhaltigkeits-Governance definiert die der Umsetzung von Plänen und der Über- Die Meldungen werden von einem Dritt-
– die Erreichung von Geschäftszielen sicher- Nachhaltigkeitsstrategie der Ferrero-Gruppe wachung von Nachhaltigkeitsinitiativen, anbieter erfasst und einem Ferrero-Lenkungs-
zustellen (Budget und 1-3-Jahresplan). basierend auf wichtigen Nachhaltigkeits- mit Schwerpunkt auf der Beobachtung ausschuss, der sich aus Mitgliedern des GMT
und Verbrauchertrends und integriert sie in wichtiger Initiativen zur sozialen und öko-
– Konflikte und Differenzen zwischen Funk- zusammensetzt, zur Prüfung vorgelegt. Im Juli
den Ansatz für strategische Nachhaltigkeit logischen Nachhaltigkeit
tionen und Geschäftsbereichen zu über- 2018 wurde die Anti-Bribery and Corruption
der Gruppe.
wachen und zu managen. – Entwicklung langfristiger Corporate-Sustain- Policy (Richtlinie zur Bekämpfung von Be-
– für einen besseren Schutz des Unter- Die CSR and Sustainability Organisational ability-Projekte stechung und Korruption) der Ferrero-Gruppe
nehmens-Know-hows zu sorgen und seine Unit ist Teil des strategischen Teams und – Entwicklung eines transparenten Berichts- veröffentlicht. Darin verpflichten wir uns,
Weiterentwicklung zu fördern. interagiert mit den verschiedenen Geschäfts- systems sicherzustellen, dass niemand, der in gutem
funktionen, um diese strategisch zu allen Glauben den Verdacht eines tatsächlichen oder
– Kontinuität im Hinblick auf die Werte von
Nachhaltigkeitsthemen zu beraten. potenziellen Verstoßes meldet, dadurch Nach-
Ferrero zu garantieren und unsere Kultur Richtlinien für die Geschäftsethik teile erfährt.
innovativer Produktentwicklung zu fördern. Ihre Hauptaufgaben sind folgende:
Die Richtlinien für unsere Mitarbeiter und alle
Der CEO leitet das Group Management Team – Förderung der Nachhaltigkeitsagenda anderen, die mit uns zusammenarbeiten, sind im
(GMT), das sich aus Leitern der folgenden innerhalb der Ferrero-Gruppe durch Inte- Ethikkodex von Ferrero sowie in unserem Code
Funktionen zusammensetzt: Regionen: Euro- gration von Nachhaltigkeitsgrundsätzen in of Business Conduct enthalten. Jeder neue Mit-
pa, International, APAC-MEA; Global Brands; Strategien, Richtlinien und Verfahren arbeiter der Ferrero-Gruppe erhält bei Arbeits-
Industrial and Supply; Institutional Affairs – Steuerung verantwortungsvoller Geschäfts- antritt eine Kopie des Ethikkodex und wir er-
and Corporate Communication; Finance; praktiken warten von unseren Mitarbeitern, dass sie sich an
Human Resources and Organisation and die in den genannten Dokumenten aufgeführten
– Sicherstellen positiver Auswirkungen in den Grundsätze halten.
Improvement; Legal; Procurement and the
Gemeinschaften, in denen wir tätig sind
Ferrero Hazelnut Company (HCo) und Sales
Wir bestärken unsere Mitarbeiter darin, Verstöße
Business Development.
bzw. angenommene Verstöße gegen die Richt-
linien zu melden. Seit Juli 2018 gibt es die Ferrero
Integrity Helpline, eine telefonische Anlaufstelle
für die Mitarbeiter der Ferrero-Gruppe und alle
anderen, die mit uns zusammenarbeiten. Die
Mitarbeiter der Helpline beantworten Fragen zu
unserem Ethikkodex sowie unserem Code of
Business Conduct und nehmen diesbezüglich
Problemmeldungen entgegen.19 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
UNSER
FORTSCHRITT
UND UNSERE
PERFORMANCE
NACHHALTIGE
SCHUTZ BESCHAFFUNG VER ANTWORTUNGS-- MENSCHEN
DER UMWELT VON ZUTATEN VOLLER KONSUM BEFÄHIGEN
Klimawandel 22 Kakao 37 Sicherheit und Qualität Menschenrechte 66
Energie 25 Haselnüsse 42 der Produkte und Zutaten 57 Mitarbeitereinbindung 67
Verantwortung für Wasser 26 Palmöl 48 Qualität und Sicherheit Diversität und Inklusion 68
unserer Überraschungen 59
Abfallmanagement in unseren Milch 51 Kontinuierliches Lernen 69
Produktionsstätten und Lagern 27 Ernährung 60
Zucker 52 Mitarbeiterrechte 71
Compliance und Zertifizierung Verantwortungsvolle
Shea und Sal 54 Kommunikation, Marketing Gesundheit und Sicherheit 72
unserer Produktionsstätten 28
und Kennzeichnung 62 Fondazione Ferrero 74
Verpackung 29
Progetto Imprenditoriale
Michele Ferrero 75
kinder Joy of Moving 761
20 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
SCHUTZ
DER UMWELT
FOR THE
BETTER
Die Umwelt liegt uns am Herzen. Wir werden öko-
logische Effizienz sowohl in unseren eigenen Betriebs-
abläufen als auch in unserer Lieferkette vorantreiben,
unsere Emissionen reduzieren und die Kreislauffähig-
keit unsere Verpackungen verbessern.21 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Wie wir die Umwelt schützen – for the better
WARUM IST UNSER um die ökologische Nachhaltigkeit, die die
Werke betreffen. UNSERE ZIELE FÜR 2020
DAS WICHTIG? ANSATZ
Wir arbeiten daran, die Nachhaltigkeit unserer Da unser Unternehmen beständig weiter
Nie zuvor hat uns die Wissenschaft die Folgen Um spürbare Veränderungen zu bewirken, Logistikaktivitäten zu verbessern. Dazu ist wächst und expandiert, werden wir unsere
des menschlichen Konsums sowie des steigen- berücksichtigen wir die Auswirkungen unse- es wichtig, die Auswirkungen der Logistik im bisherigen Ziele, eine Reduzierung der CO2 -
den Bedarfs an Energie, Land und Wasser auf rer Produkte entlang der gesamten Wert- Auge zu behalten. Wir entwickeln immer eq-Emissionen aus der Produktion um 40%
dem Planeten so deutlich vor Augen geführt. schöpfungskette. Die zentralen Elemente mehr Initiativen, deren Ziel es ist, die Umwelt- sowie eine Reduzierung der Emissionen
Der Klimawandel ist eines der drängendsten unseres Ansatzes sind die Einhaltung der bilanz unserer weltweiten Transportnetz- aus Transport und Lagerung um 30%, bis
Probleme unserer Zeit und hat dazu geführt, geltenden Gesetze, die Zertifizierung unserer werke zu verbessern und gleichzeitig 2020 nicht erreichen. Diese Ziele wurden
dass die Reduzierung von Emissionen zu einem Werke, die Erfassung und Überwachung von Compliance zu gewährleisten. inzwischen vollständig durch ehrgeizigere
Grundstein verantwortungsvoller Geschäfts- Daten sowie Investitionen in die besten ver- CO2 -Ziele für 2030 ersetzt. Wir haben unser
tätigkeit geworden ist. Dies betrifft auch viele fügbaren Technologien zur Regelung unserer Wir setzen uns für eine Kreislaufwirtschaft Ziel für 2020 in Bezug auf selbstprodu-
andere Bereiche des Umweltmanagements Betriebsabläufe. Wir überwachen die Per- ein, indem wir sicherstellen, dass alle unsere zierten Strom teilweise erreicht und haben
entlang der Wertschöpfungskette – von formance auf Werksebene, entwickeln prä- Verpackungen wiederverwendbar, recycelbar eine Reihe von Projekten zum Thema
Energie, Wasser und Abfall über Biodiversität ventive Maßnahmen und arbeiten beständig oder kompostierbar sind. Um dies zu erreichen, Energieeffizienz und erneuerbare Energie
bis hin zur Einbeziehung der lokalen Gemein- daran, die zunehmenden Erwartungen unse- nutzen wir einen datenbasierten Ansatz für in der Pipeline, die zur Reduzierung der
schaften. Unsere direkten Auswirkungen auf rer Konsumenten im Hinblick auf nachhaltige die Konzeption und Entwicklung unserer Ver- Emissionen aus der Produktion beitragen
die Umwelt entstehen hauptsächlich durch Verpackungen zu erfüllen. packungen. Auf diese Weise können wir die werden.
unseren Produktionsbetrieb. Auch die natür- am besten geeigneten Materialien bestimmen,
In unserer Unternehmensrichtlinie für Umwelt Umweltauswirkungen minimieren und unseren
lichen Ressourcen, die wir für unsere Produkte
und Energie (Corporate Environmental and Konsumenten klare Hinweise für die sichere
und Verpackungen verwenden, und ihr End-
Energy Policy) sowie unserem Lieferanten- Entsorgung geben.
of-Life-Management spielen hier eine Rolle.
kodex (Supplier Code) informieren wir
Stakeholder – einschließlich Mitarbeiter und Wir wenden eine Lebenszyklusbewertung
Wir konzentrieren uns auf die folgenden Be- Partner – über unser Engagement für den (LCA – LifeCycle Assessment) an, um öko-
reiche, in denen wir die besten Möglichkeiten Umweltschutz. Zusätzlich gestützt wird unser logische Aspekte, beispielsweise Ressourcen- AUSBLICK
haben, spürbare Veränderungen zu bewirken: Vorgehen durch eine Reihe von Betriebsab- verbrauch und Emissionen, mit ihren öko-
Emissionen
läufen im Zusammenhang mit wichtigen öko- logischen Folgen in Verbindung zu bringen.
Klimawandel – Reduzierung unserer CO2 - logischen Themen. Unsere Werke erarbeiten – Reduzierung der absoluten Scope 1- und
Bilanz durch Senkung der Treibhausgas- Im Geschäftsjahr 2018/2019 haben wir die 2-Emissionen um 50% bis 2030, aus-
lokale Aktionspläne, die mit den Unter- Produkt-LCA für unsere wichtigsten Produkte,
emissionen in unserem Betrieb und entlang nehmensrichtlinien in Einklang stehen und die gehend von den Werten für 2018.
der Wertschöpfungskette einschließlich ihrer Verpackung, entwickelt, um
Gegebenheiten vor Ort berücksichtigen. – Reduzierung der Intensität der Scope 1-,
mehr über die Gefahrenherde der einzelnen
Energieeffizienz – Reduzierung der für unse- 2- und 3-Emissionen um 43% pro Tonne
Einbeziehung von Mitarbeitern und Part- Produktkategorien zu erfahren und intern für
ren Betrieb erforderlichen Energiemenge produzierten Produkts bis 2030, aus-
nern, Wissensaufbau und der Austausch die ökologischen Auswirkungen entlang des
gehend von den Werten für 2018.
Verantwortung für Wasser – vernünftiger von Best Practices sind wichtige Pfeiler für Produktlebenszyklus zu sensibilisieren.
Einsatz von Wasserressourcen innerhalb die Verbesserung unserer ökologischen Per- Verpackung
Im Rahmen unserer Umweltdaten berichten
unserer Produktionsprozesse und Reduzie- formance. Die Funktion Central Direzione wir über die ökologische Performance von – Alle Verpackungen sollen bis 2025 zu
rung des Wasserverbrauchs sowie der Ab- Operations Sustainability, Environment and 22 Werken. Wir arbeiten daran, neun 100% wiederverwendbar, kompostier-
wasserableitung Energy (DOSEE) arbeitet eng mit den ISEE- weitere, kürzlich übernommene Werke (siehe bar oder recycelbar sein.
Managern (ISEE – Industrial Sustainability, Seite 7) in zukünftige Berichte einzubeziehen.
Verpackung und Kreislaufwirtschaft – Environment and Energy) unserer Werke zu-
Unterstützung des Übergangs zu einer Kreis- sammen. Die ISEE-Manager beaufsichtigen
laufwirtschaft, in der Verpackungen niemals Umweltmanagementaufgaben vor Ort und
zu Abfall oder Verschmutzung werden sind die Anlaufstelle für alle Themen rund22 Ferrero-Gruppe
Nachhaltigkeitsbericht 2019
Klimawandel
Der Klimawandel ist eines der Scope 1 Scope 2 Scope 3
drängendsten globalen Probleme Unser Ansatz zur Reduzierung der CO2 -Emis- Scope 2 bezieht sich auf indirekte Emissionen, Im Geschäftsjahr 2018/2019 beliefen sich die
unserer Zeit. Er hat schon jetzt sionen konzentriert sich darauf, die auf unsere die auf zugekauften Strom, Wärme und Dampf Emissionen, für die wir indirekt verantwortlich
eigenen Aktivitäten zurückzuführenden Emis- zurückzuführen sind. Auf sie entfallen 1,8% sind (Scope 3), auf insgesamt 5.914.157 Ton-
weitreichende Folgen für die Men-
sionen zu verringern, da dieser Bereich unse- der Gesamtemissionen. Wir können unsere nen CO2 -eq bzw. 91% der Gesamtemissionen.
schen und unseren Planeten. rer direkten Kontrolle unterliegt. Neben der CO2 -Bilanz positiv beeinflussen, indem wir die Dieser Bereich ist mit den größten Heraus-
Investition in energieeffiziente Technologien Scope 2-Emissionen kurz- bis mittelfristig re- forderungen verbunden, da wir häufig keine
Der Weltklimarat der Vereinten haben wir den Schwerpunkt darauf gelegt, duzieren. Unser Einsatz für die Verringerung direkte Kontrolle über die Quelle unserer
Nationen stellt in seinem Bericht die Produktion erneuerbarer Energie vor Ort der CO2 -Bilanz der zugekauften Energie hat Scope 3-Emissionen haben und zahlreiche
aus dem Jahr 20181 fest, dass zu erhöhen, die Energieeffizienz unserer Be- dazu geführt, dass wir den Anteil des zu- Stakeholder involviert sind. Mit 60,3% sind
triebe zu verbessern und Energie aus alterna- gekauften erneuerbaren Stroms für unsere der Anbau und die Erzeugung von land-
wir nur 12 Jahre Zeit zum Han-
tiven nachhaltigen Kraftstoffen zu erzeugen. Werke schrittweise erhöht haben. In diesem wirtschaftlichen Rohstoffen für den Großteil
deln haben, um den weltweiten Unsere Scope 1-Emissionen machen 7,2% der Zusammenhang haben wir uns die Vorteile unserer Scope 3-Emissionen verantwortlich,
Temperaturanstieg unter 1,5°C zu Gesamtemissionen aus. von Grünstromzertifikaten und, wo mög- gefolgt von Verpackungen mit 12,5% und
halten – darüber werden die Aus- lich, Stromabnahmeverträgen (PPA – Power Logistik und Produkttransport mit 6,4%.
wirkungen noch gravierender sein. Purchase Agreements) zunutze gemacht.
Unsere Performance
Die globale Lebensmittel- und
Getränkebranche kann entschei-
dend dazu beitragen, die im Pari-
ser Klimaabkommen festgelegten
Ziele bezüglich der Begrenzung
des weltweiten Temperaturan-
Scope 1
stiegs zu erreichen.
Scope 3
S
7,2%
eit zehn Jahren messen wir unsere Ge-
samt-CO2 -Bilanz, um die Auswirkungen
90,9% 60,3%
unserer Aktivitäten – von den Roh-
stoffen bis hin zur Nutzung unserer 1,8% Rohstoffe
Produkte – festzustellen. Ein klares und voll-
ständiges Bild der Auswirkungen entlang
Scope 2*
der Wertschöpfungskette ist der Schlüssel Sonstiges**
zur Identifizierung der Bereiche, die sich am
besten für eine Reduzierung der Emissionen 7,8%
eignen. Wir halten das Greenhouse Gas Pro-
tocol vollständig ein. Darin wird festgelegt, wie * Marktbasierte Scope 2-Emissionen
Unternehmen ihre Emissionen messen und
über ihren Fortschritt Bericht erstatten sollen. ** Reisen der Mitarbeiter – Abfall und Hilfsprodukte – Investitions-
güter – Leasinggüter – Nachgelagerter Transport und Distribu- 3,9%
tion – Behandlung fester Produkte an deren Lebensende.
12,5%
***
Emissionen sind mit Produktionsknotenpunkten verbunden, Überraschungen*** 6,4%
die kinder Überraschung-Produkte an Ferrero-Werke liefern;
1 https://www.ipcc.ch, Report on Global Warming, dazu gehören auch Materialien, Formen und Transport Verpackungen
Lieferkette
8. Oktober 2018. von Überraschungen. (Logistik Produkttransport)Sie können auch lesen
