GARTENBAU IN NORDDEUTSCHLAND - Wirtschaftsverband Gartenbau Norddeutschland e.V.
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Wirtschaftsverband H5907
Gartenbau
Norddeutschland e.V. 4/ 2018
1
GARTENBAU IN
NORDDEUTSCHLAND
→ Die Delegiertenversammlung stellt Weichen für 2019
→ Der Gemüsebau befasst sich mit dem Thema "Pflanzenschutz 2030"
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INHALT 3
Titelbild: Die Fotografinnen drängelten sich zur Freu-
de von Arno Carstensen und Michaele und Wilhelm
Edert bei dem Medientermin in Gönnebek fast so wie
die fertigen Weihnachtssterne in der Gärtnerei Edert
Foto: LWK S-H
Delegiertenversammlung Okt. 2018 4 2017
Baum
Garte schul- und
Beschluss einer Beitragsordnung nbau
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Weichenstellung für 2019 www
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4 EDITORIAL
Andreas Kröger, Präsident des W VG Nord mit der Vorgängerin Lisa Bartels (l) sowie der neuen Blumenfee Lea Ehlers (r).
1. DELEGIERTENVERSAMMLUNG DES
WVG NORD IN JESTEBURG
Beitragsordnung wurde beschlossen - Verband hat Fahrt aufgenommen
16.10.2018 - Präsident Andreas Krö- Präsidium und Geschäftsstellen ar- Beitragsgerechtigkeit und Stabilität
ger begrüßte die Teilnehmer des beiten gut, wir haben wie geplant der Verbandsfinanzierung. Die Dele-
Wirtschaftsverbandes Gartenbau Fahrt aufgenommen.“ gierten zeigten sich sehr zufrieden
Norddeutschland e.V. Er berichtet mit dem Vorschlag, denn es gab nur
vom aktuellen Status: Die Fusion ist Neue Betragsordnung: gerechter wenige Verständnisfragen und kaum
abgeschlossen, die Einträge des WVG Ausgleich aller Interessen Diskussion. Einzelne Delegierte lob-
Nord in die Vereinsregister der Amts- Ein Hauptthema dieser Versamm- ten die geleistete Arbeit für die Bei-
gerichte Hamburg, Bremen und Han- lung war der Beschluss einer ge- tragsordnung und die sehr gut ver-
nover liegen vor. Präsident Kröger meinsamen Beitragsordnung. Herr ständliche Darstellung des neuen
und die Geschäftsführer Dr. Frank Dr. Buchwald, Schatzmeister des Beitrags. Die Abstimmung zum Be-
Schoppa und Lutz Arnsmeyer berich- WVG Nord, stellte die Basisdaten schluss über die Beitragsordnung er-
ten aus der Verbandsarbeit: der Beitragsrückmeldungen und den folgte auf Antrag schließlich geheim.
Entwurf einer Beitragsordnung vor.
Antrittsbesuche bei den Landesregie- Die neue Beitragsordnung besteht Die vom Präsidium vorgeschlage-
rungen, Kammern und Schwesterver- aus einem Sockelbeitrag sowie den ne Beitragsordnung fand mit 86,1 %
bänden im Verbandsgebiet, Zusam- Beitrags-Kenngrößen „Umsatz“ und große Zustimmung. Die beschlos-
menarbeit mit anderen Verbänden, „Lohnsumme“. sene Beitragsordnung wird nach-
Organisation der Geschäftsstellen folgend in vollem Umfang erläutert.
Bremen und Hamburg mit neuer Ge- Die Beitragshöhe wird begrenzt Sie sieht unter anderem den Einsatz
schäftsverteilung, Berufswettbewerb durch einen Mindest- und einen einer Beitragskommission vor. Die
2019 und Nachwuchswerbung, sowie Höchstbeitrag. Es wird ein dreijähri- vorgeschlagenen Personen wurden
Zukunft von Gartenschauen in Nord- ger Übergangszeitraum empfohlen, einstimmig gewählt: Wilfried Klefer,
deutschland. Kröger: „Wir sind sehr in dem Mehr- oder Minderbeiträ- Uwe Ablass, Glenn Schmidt-Freiwald,
zufrieden mit dem ersten halben Le- ge je zu einem Drittel verteilt wer- Hubert Paetz, Manfred Piepereit und
bensjahr unseres jungen Verbandes, den. Das System zielt auf maximale Dieter Kiesewetter.
VERBAND 5
Neue Betragsordnung:
gerechter Ausgleich aller Interessen
Der Beitrag zum WVG Nord besteht aus einem Sockel-
beitrag sowie zwei Beitragsbestandteilen, die aus der Anpassungszeitraum
betrieblichen Bruttolohnsumme und dem betrieblichen
Umsatz hergeleitet werden und es wird ein Höchst- sowie 2019 bis 2021 erfolgt ein 3-jähriger Anpassungszeitraum, in
Mindestbeitrag festgelegt. Der Sockelbetrag je Mitglied welchem Beitragssenkungen und Beitragssteigerungen zum
beträgt 280,00 EUR. Beitrag 2018 jeweils zu einem Drittel wirksam werden.
Bruttolohnsummenbeitrag
Der Beitrag gemäß Bruttolohnsumme wird aufgrund der
Meldung des Mitgliedbetriebes ermittelt. Betriebe, die
die Bruttolohnsumme durch den Steuerberater testiert
melden, erhalten einen Rabatt in Höhe von 2 % auf den
Beitragswert. Hilfsweise erfolgt eine Schätzung nach
Maßgabe der Beitragskommission. Der Bruttolohnsum-
menbeitrag errechnet sich aus der Bruttolohnsumme
(EUR) x Hebesatz in %. Der Hebesatz ist jährlich festzu-
setzen durch Beschluss der Delegiertenversammlung. Die
Beitragssumme soll ca. 40 % des Haushaltes abdecken.
Der Hebesatz 2019 beträgt 0,4 %.
Umsatzwertbeitrag Herr Dr. Buchwald, Schatzmeister im W VG Nord, stellt die Ba-
Der Beitrag gemäß Umsatz wird aufgrund der Meldung sisdaten und den Entwurf einer Beitragsordnung vor, gefolgt von
Verständnisfragen und Diskussion.
des Mitgliedbetriebes ermittelt. Betriebe, die den Umsatz
durch den Steuerberater testiert melden, erhalten einen
Rabatt in Höhe von 2 % auf den Umsatzwert. Hilfsweise er-
folgt eine Schätzung nach Maßgabe der Beitragskommis-
sion. Der Umsatzbeitrag errechnet sich aus dem Umsatz
(EUR) x Hebesatz in %. Der Hebesatz ist jährlich festzu-
setzen durch Beschluss der Delegiertenversammlung. Die
Beitragssumme soll ca. 40 % des Haushaltes abdecken.
Der Hebesatz 2019 beträgt 0,12 %.
Klassierung von Bruttolohnsumme und Umsatz
Die Daten „Bruttolohnsumme“ und „Umsatz“ werden im
3-jährigen Turnus bei den Mitgliedern abgefragt. Dabei Lobend wird die geleistete Arbeit für die Beitragsordnung und die
werden die Angaben wie folgt klassiert: sehr gut verständliche Darstellung des neuen Beitrags erwähnt.
Mitglieder, die sich nicht eingestuft haben, werden im
Wege der Schätzung nach Maßgabe der Beitragskommis-
sion eingestuft. Über Beitrags-Härtefälle entscheidet die
Beitragskommission. Der Abruf des Beitrages erfolgt per
d
-Mas un
SEPA-Lastschrift im zweiten Quartal des Jahres. Das Bei-
tragsjahr ist das Kalenderjahr. Frohe X t
Mindestbeitrag
i n e n g u ten Star Pflanzen
Der Mindestbeitrag wird jährlich überprüft und festgelegt.
e aus dem Cuxland
Beschlussfassung erfolgt durch die Delegiertenversamm- für 2019
lung. Der Mindestbeitrag 2019 beträgt 600,00 €.
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Höchstbeitrag Tel. +49 (0) 47 03 92 91 00
Der Höchstbeitrag wird jährlich überprüft und festgelegt. Fax +49 (0) 47 03 92 91 09
Beschlussfassung erfolgt durch die Delegiertenversamm- mail@krebs-bexhoevede.de
lung. Der Höchstbeitrag 2019 beträgt 2.600,00 €. www.krebs-bexhoevede.de
6 VERBAND
Wichtige Entscheidungen standen an, alle Abstimmungen erfolgten mit großer Mehrheit.
Anpassungszeitraum - von 2019 bis Nachwuchswerbung für „Gärtner/-in“ Fusion schafft Visionen – Gartenbau
2021 erfolgt ein 3-jähriger Anpas- auf Norddeutsch
sungszeitraum, in welchem Bei- Trotz derzeit solider Ausbildungszah-
tragssenkungen und Beitragssteige- len stehen auch die Gartenbaubetrie- Im öffentlichen Teil ab 14.00 Uhr be-
rungen zum Beitrag 2018 jeweils zu be vor den Herausforderungen des grüßte Präsident Andreas Kröger die
einem Drittel wirksam werden. demographischen Wandels. Die gar- Ehrengäste des WVG Nord und gab ei-
tenbauliche Aus- und Weiterbildung nen Rückblick in die Arbeit der ersten
Dachverband ist für den ZVG von wesentlicher Be- Monate seiner Amtszeit.
Der WVG Nord ist Mitglied in seinem deutung. Dazu gehörten Gesprächstermine mit
Dachverband ZVG. Der ZVG erhebt ei- Ministerpräsident Weil und Ministerin
nen Beitrag je Mitglied im WVG Nord. Die Nachwuchswerbekampagne „Be- Otte-Kinast (NDS), Minister Dr. Back-
Die Mitgliedschaft im ZVG ist in Ihrem ruf Gärtner. Der Zukunft gewachsen“ haus (M-V), Staatsrat Dr. Sevecke
Verbandsbeitrag enthalten. www.beruf-gaertner.de spricht die (HH) sowie Senator Dr. Lohse (HB)
Darüber hinaus gibt es im WVG Nord junge Zielgruppe direkt an, präsen- und Kontakt mit den Kammern und
Korporative Mitglieder und tiert die Vielfalt der gartenbaulichen Schwesterverbänden im Verbandsge-
Außerordentliche Mitglieder. Darun- Berufe und informiert über die ver- biet.
ter fallen: schiedenen Ausbildungsmöglichkei-
• Persönliche Mitglieder - Für persön- ten. Kröger: „Der norddeutsche Garten-
liche Mitglieder (ehemalige Betrieb- Anja Hübner vom ZVG stellte Elemen- bau ist mit dem WVG Nord gut auf-
sinhaber) beträgt der Beitrag 72 €. te der Nachwuchswerbung und kon- gestellt, Interessenvertretung und
• Fördermitglieder sowie Ehrenmit- krete Hilfsmittel für Mitgliedsbetriebe Mitgliederberatung sind gesichert.
glieder & Ehrenpräsidenten. vor. Überzeugen Sie sich!“
Formen der Mitgliedschaft im
Wirtschaftsverband Gartenbau Norddeutschland e.V.:
• Ordentliche Mitglieder • Außerordentliche Mitglieder sind:
• Korporative Mitglieder Persönliche Mitglieder
Fördermitglieder
Ehrenmitglieder
VERBAND 7
vlnr: Manfred Piepereit, Andreas Kröger, Lea Ehlers, Henning Sannemann, Dr. Till Backhaus, Andreas Lohff, Horst Rechter.
Ihm folgte Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft Lohff und Sannemann Ehrenpräsidenten – Rechter und
und Umwelt des Landes Mecklenburg-Vorpommern, mit Piepereit verabschiedet
einem Grußwort. Backhaus, Deutschlands Dienstältes- Im Anschluss verlieh Präsident Kröger auf Beschluss der
ter Minister auf Landesebene, zeigte sich beeindruckt von Delegiertenversammlung die Ehrenpräsidentschaft des
der Leistungsfähigkeit der Gärtnerinnen und Gärtner und WVG Nord an Andreas Lohff, Lübeck, und Henning Sanne-
bot die Fortführung der guten Zusammenarbeit auch für mann, Osnabrück, beide jeweils Präsidenten der fusionier-
Norddeutschland an. ten Gartenbauverbände. Manfred Piepereit, Hamburg, und
Horst Rechter, Hannover, beide jeweils Schatzmeister der
fusionierten Gartenbauverbände wurden mit großem Dank
für das langjährige und wichtige Engagement als Schatz-
meister verabschiedet.
Vizepräsident Dr.
Buchwald, Malen-
te, bedankte sich ab-
schließend bei den
anwesenden Delegier-
ten und Gästen und
schloss die erste De-
legiertenversammlung
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8 VERBAND
LANDESVERBAND SCHLESWIG-HOLSTEIN
Konstituierende Sitzung in Gönnebek
Landespräsidentin Francesca Tischler-Brehmer berichte- LGS-Zuständigkeit in SH von MELUND zu Innenministeri-
te aus der Arbeit des Landesverbandes wie Sommerfest, um (Minister Grote), Anhörung zur Novelle der Landesbau-
Sommerblumentag, Pflanze des Jahres und Saisonöff- ordnung im Landestag (Gewächshausbau) und zur geplan-
nung, Infoveranstaltung Datenschutz, Seniorenausfahrt, ten Landesvereinigung Gartenbau.
Freisprechung, Treffen des Juniorenkreis und des Ar- Politik: MdB Dr. von Abercron in der Grünen Kugel, Teil-
beitskreises „Noch 10 Jahre“ sowie Erste-Hilfe-Kurse bei nahme am SH-Empfang auf der IGW in Berlin sowie Be-
Kotzam. such des Agrarausschusses bei Tischler in Gelting. Cars-
Der Geschäftsführer des WVG Nord, Dr. Schoppa be- ten Bock, Landwirtschaftskammer SH, berichtete zum
richtete zum Berufswettbewerb 2019, „aufwachsende Gütezeichen. Christiane Schroeter, SVLFG, betonte die Be-
Gartenschau“ 2020, BUGA 2025 in Rostock, Wechsel der deutung für die Betriebshaftung im Schadensfall.
Vorstand, jeweils einstimmig gewählt:
Francesca Tischler-Brehmer (Landespräsidentin), Lars Kotzam
(Schatzmeister), Tina Michels, Andreas Rahlf, Werner Pein und
Wiebke Lohff.
Als Kassenprüfer wurden gewählt:
Harald Hensel und Dieter Kiesewetter.
Delegierte der Delegiertenversammlung:
Wilhelm Edert, Wiebke Lohff, Christina Buchwald, Lars Kotzam,
Wolfgang Bade, Jan Eberlein, Ralf Kretschmer, Francesca Tischler,
Andres Rahlf, Gunnar Beckmann und Inga Balke.
Der neue Vorstand des Landesverband (v.li.) Francesca Tisch-
ler-Brehmer (Landespräsidentin), Lars Kotzam (Schatzmeister),
Tina Michels, und Wiebke Lohff; es fehlen: Andreas Rahlf, Werner
Pein.
MDB-SOMMERTOUR
DER WVG NORD Im Gespräch mit MdB Dr. Michael von Abercron (CDU)
Bettina Michels, Vorstandsmitglied in der WVG-Landes-
gruppe S-H und Mitinhaberin der Grünen Kugel in Bok-
holt-Hanredder, war Gastgeberin des Verbandsgesprächs
des WVG Nord mit MdB Dr. von Abercron. Der Bundestag-
sabgeordnete aus dem Wahlkreis Pinneberg, Mitglied im
Ernährungsausschuss, zeigte sich beeindruckt vom Fach-
betrieb und der hier spürbaren Liebe zum Beruf und der
Pflanze. Gemeinsam mit Andreas Kröger, Präsident WVG
Nord, Dr. Hans Hermann Buchwald, Vizepräsident WVG
Nord, und Verbandsgeschäftsführer Dr. Frank Schoppa
wurden vor dem betrieblichen Hintergrund eine Reihe ak-
tueller Fragen erörtert: von Überbürokratisierung (z.B.
Datenschutz-GrundVO), über Bauen im Außenbereich,
Umsatzbesteuerung von Pflanzen und Blumen bis hin zum MdB Dr. von Abercron (CDU) zeigte sich gut informiert
Pflanzenschutz und Risikomanagement reichten die The- über viele aktuelle gartenbaupolitische Probleme.
men in einem anregenden Dialog. (Foto: Pudor)
VERBAND 9 Die Produktionsgärtner Gunnar Beckmann, Lars Kotzam, Wilhelm Edert und Inga Balke, berieten mit den Einzelhändlern Andreas Rahlf und Landespräsidentin SH Francesca Tischler-Brehmer und Dr. Markus Heid LK SH die letzten Details vor der Einführung des Quali- tätszeichens im kommenden Frühjahr. Foto: Carsten Bock GÜTEZEICHEN SCHLESWIG-HOLSTEIN „Geprüfte Qualität“ für Zierpflanzen aus dem Norden Regionale Herkunftszeichen boomen im Handel. Nachdem Betriebe gut umzusetzen ist. Carsten Bock, Landwirtschaftskammer SH, Mitte Septem- Nach bestandener Prüfung erkennt letztendlich der Qua- ber auf der Mitgliederversammlung des Landesverbandes litätsausschuss der Landwirtschaftskammer die neuen Schleswig-Holstein im Wirtschaftsverband Gartenbau Qualitätszeichenbetriebe an, von dem Zeitpunkt an neh- Norddeutschland das Gütezeichen Schleswig-Holstein men die Gärtnereien auch an den Marketingmaßnahmen „Geprüfte Qualität“ für Zierpflanzen aus dem Norden vor- des Gütezeichens www.gzsh.de teil. gestellt hatte, traf sich jetzt eine Arbeitsgruppe in Gön- Mit dem „Gütezeichen Schleswig-Holstein – Geprüfte nebek, um die Details zu besprechen. Insbesondere die Qualität für Zierpflanzen“ können die Gärtnereien im Nor- Pflanzenauszeichnung, die möglichst kostengünstig und den einen wichtigen Absatz-Trend aufgreifen. Francesca technisch einfach sein soll, stand im Mittelpunkt der Dis- Tischler-Brehmer setzt darauf, dass das Produktions- kussion. Dr. Markus Heid, Gütezeichen SH, erläuterte die betrieben und Einzelhandelsgärtnereien im nördlichsten Möglichkeiten der Auszeichnung und die Unterstützungen Bundesland gleichermaßen zugutekommt. C. Bock, Gar- bei der Warenpräsentation im Einzelhandel. tenbauzentrum Ellerhoop Die teilnehmenden Vertreter der Produzenten und Ein- zelhandelsgärtnereien aus dem Landesverband verstän- digten sich auf eine öffentliche Vorstellung der Aktion im Frühjahr 2019 in einer Produktionsgärtnerei. Bis da- hin klärt Landespräsidentin Francesca Tischler-Breh- mer Fördermöglichkeiten durch das Land und die Land- wirtschaftskammer informiert die Gärtnereien über die Teilnahmebedingungen. Zur Qualitätssicherung und Dokumentation müssen sich die Gärtnereien jährlichen Prüfungen unterziehen; Probetests in Gärtnereien ha- Viel Papier zeugt von intensiver Arbeit, damit das Qualitätszei- ben gezeigt, dass die Checkliste praktikabel und für die chen im Frühjahr am Markt erscheinen kann. Foto: Lars Kotzam
10 VERBAND
WVG NORD IM GESPRÄCH MIT DER
LANDESREGIERUNG SCHLESWIG-HOLSTEIN
Die Zukunft von Gartenschauen im Norden – das war das
zentrale Thema, welches Präsident Andreas Kröger mit
Schleswig-Holsteins Innenminister Hans-Joachim Gro-
te im Kieler Ministerium erörtern konnte. Dazu hatte er
sich Verstärkung mitgebracht: Landespräsidentin Fran-
cesca Tischler- Brehmer, Ursula Stecker, GF der LGS Bad
Iburg, sowie GF Dr. Frank Schoppa. Gemeinsam besprach
die Runde, wie Landesgartenschauen in Norddeutschland
verstetigt und die durchführenden Kommunen dabei un-
terstützt werden könnten. Hier brachte Kröger die Förd-
ergesellschaft Landesgartenschau Niedersachsen (FLN),
zukünftig wohl: Nord, an und bot Unterstützung mittels
fachlicher Kompetenz an. Minister Grote bot in einem ers-
ten Schritt, mit einer Fachveranstaltung mehr Kommunen
in Schleswig-Holstein für Gartenschauen begeistern zu Gemeinsam für Gartenschauen in Schleswig-Holstein – Minister
wollen. Präsident Kröger dankte für das Angebot einer Hans-Joachim Grote (Mitte) mit (v.li.) GF Ursula Stecker, Landes-
präsidentin Francesca Tischler-Brehmer, Präsidentin Andreas
konstruktiven Zusammenarbeit zwischen dem zuständi- Kröger und GF Dr. Frank Schoppa. (Foto: Holger Wege, MILI SH)
gen Ressort und dem WVG Nord.
LANDESVERBAND HAMBURG
Gesprächstermin mit Staatsrat Dr. Torsten Sevecke
In der Reihe hochrangiger Verbandsgespräche mit Re- bedankte sich Präsident Kröger für die Unterstützung der
gierungsvertretern im Verbandsbereich traf Präsident A. BWVI bei der Realisierung des touristischen Hinweisschil-
Kröger nun auf Dr. Torsten Sevecke, Staatsrat der Behörde des „Kulturlandschaft Vier- und Marschlande“ an der BAB
für Wirtschaft, Verkehr und Innovation (Bereich Wirtschaft 25 (Hamburg – Gesthacht). (Text und Bild Dr. Schoppa)
und Innovation) der Freien und Hansestadt Hamburg. Dr.
Sevecke ist Nachfolger von Dr. Rolf Bösinger, mit der der
GVN bzw. WVG Nord e.V. gute Kontakte pflegte, der jedoch
seinem ehemaligen Chef und heutigen Bundesfinanzmi-
nister nach Berlin folgte.
Im Gespräch warb Präsident Kröger auch in Hamburg für
die Idee einer länderübergreifenden Organisation von Lan-
desgartenschauen im Norden. Gesucht sind also Flächen
in Hamburg, die einer städtebaulichen Planung unterlie-
gen und zugleich gärtnerisch gestaltet werden könnten.
Dies könnte im Gebiet Oberbillwerder oder den BAB7-De-
ckeln der Fall sein und soll näher geprüft werden.
Kröger regte die Gründung eines Initiativkreises aus Kam-
mer, Verbänden, Universität und Verwaltung an und lud
hierzu die BWVI zur Zusammenarbeit ein. Das Sammel-
antragsverfahren für die Anwendung von Pflanzenschutz- Staatsrat Dr. Torsten Sevecke und W VG Nord Präsident Andreas
mitteln im Gartenbau soll fortgesetzt werden. Schließlich Kröger führten ein konstruktives Gespräch zu gartenbaupoliti-
schen Themen.VERBAND 11
LANDESVERBAND NIEDERSACHSEN
WVG Nord besucht die Ministerin Barbara Otte-Kinast, Niedersächsische
Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Am 10. Oktober 2018 erfolgte der Antrittsbesuch des Die Themenausrichtung 2019 soll bei einem Besuch in der
WVG Nord Präsidenten Andreas Kröger bei der Minis- Gartenbauregion Papenburg konkretisiert werden.
terin Otte-Kinast in Hannover. Teilnehmer seitens WVG
Nord war neben dem Präsident Andreas Kröger auch
der Niedersächsische Vizepräsident Stefan Schulz sowie
Verbandsreferentin Gaby Eberts. Das Gespräch verlief
ausgesprochen konstruktiv. Neben der „Nachhaltigkeit
und Regionalität der gärtnerischen Produktion“ ging man
auf das Thema „Möglichkeiten und Grenzen des Torfer-
satzes“ sowie „Lösungen bei Naturextremen“ ein. Stefan
Schulz ging im Detail auf die Aspekte und Möglichkeiten
des „Gartenbau als Arbeitgeber in den ländlichen Regio-
nen“ ein. Abschließend wog man gemeinsam die „Zukunft
Antrittsbesuch (v.l.) Andreas Krögers bei Landwirtschaftsminis-
der Landesgartenschauen in Niedersachsen“. Deutliche terin Frau Otte - Kinast mit Referent Christopher Straeter und Vi-
Signale werden dem Gartenbau aus Hannover gesendet. zepräsident Stefan Schulz, Papenburg.
UNTERSTÜTZUNG FÜR MECKLENBURG-
BLUMENGROSSMARKT
HAMBURG VORPOMMERN
Präsident Andreas Kröger und GF Auszubildende sind fit für ihre berufliche Zukunft
Dr. Frank Schoppa sprachen am 4.
Oktober mit der Marktgemeinschaft Ihre gärtnerische Berufsausbildung Ministerium für Landwirtschaft und
Blumengrossmarkt Hamburg eG in den Fachrichtungen Gemüsebau, Umwelt M-V Karsten Peters sowie die
über aktuelle Themen. Anlass hier- Zierpflanzenbau, Garten- und Land- Abteilungsleiterin der Ausbildungs-
für besteht in der Neuorganisation schaftsbau, Baumschule und Fried- beratung an der Fachschule für Ag-
der Flächen und Einrichtung des hofsgärtnerei haben 2018 insgesamt rarwirtschaft Dr. Gisela Spangenberg
cash&carry Unternehmen „sell it 39 Auszubildende, unter ihnen 4 Gar- bescheinigten den ehemaligen Auszu-
nord GmbH“ für Home & Garden tenbauhelfer erfolgreich absolviert. bildenden mit der Übergabe der Prü-
Produkte. Kröger sagte die Unter- Gemeinsam mit 2 Hauswirtschafte- fungszeugnisse fit für ihre berufliche
stützung durch den WVG Nord zu für rinnen und 41 Hauswirtschaftshelfe- Zukunft zu sein. Zu den Besten gehör-
Belange des Blumengrossmarktes rinnen wurden sie am 29.09.2018 vor ten in diesem Jahr (siehe Bild v. l. n. r.)
Hamburg, so zum Beispiel für Pro- zahlreichen Gästen und Ehrengäs- Max Jahncke (Gärtner Fachrichtung
jekte im Rahmen der Nachhaltig- ten freigesprochen. Der Präsident Garten- und Landschaftsbau; Han-
keitsstrategie für den Hamburger des Fachverbandes Garten-, Land- sestadt Rostock), Lukas Grelzik (Gar-
Produktionsgartenbau. Einig war schafts- und Sportplatzbau M-V Olaf tenbauhelfer; SR Bildungszentrum
man sich auch in der Feststellung Kirsch, Astrid Helms vom Landes- Wismar GmbH), Annekathrin Weimer
der überragenden Bedeutung des verband Hauswirtschaftlicher Berufe (Gärtnerin, Fachrichtung Zierpflan-
Blumengroßmarktes Hamburg für M-V, der Präsident des Wirtschafts- zenbau; Meyn - Pflanzen Gartenbau
den Absatz regionaler Produktion verbandes Gartenbau Norddeutsch- und Baumschule Rom). Quelle: Fach-
von Zierpflanzen und Schnittblumen land Andreas Kröger, der Referent schule für Agrarwirtschaft des Lan-
in Norddeutschland. für Agrarbildung und Beratung im des M-V, Güstrow-Bockhorst12 AUSBILDUNG
Das 3. TAG-Treffen bei Lorenz von Ehren in Hamburg – ein spannender Tag, ein voller Erfolg!
TOP AUSBILDUNG GARTENBAU (TAG)
Mit dem 3. Tag der Auszubildenden und Ausbilder startete Geschäftsphilosophie und besonderen fachlichen Heraus-
die Ausbildungsinitiative T A G - Top Ausbildung Garten- forderungen im gärtnerischen Facheinzelhandel aus sei-
bau – im Norden (SH-HH-MV) 2018 in der Baumschule Lo- ner Sicht.
renz von Ehren (LvE) in Hamburg durch. Der Tag begann Referent Thomas Dieckmann, LvE, vermittelte Ausbilder
am LvE-Haupteingang mit Begrüßung durch LvE-Ausbil- und Azubis spannende Einblicke in das aktuelle Thema
dungsleiter und TAG-Vorstand Thomas Dieckmann, Vor- „Klimawandelbäume“. Dieckmann stellte eine ganze Rei-
stellung der Baumschule mit Hofrundgang (Versandplatz, he potentiell besser geeigneter Gehölze – sowohl aus dem
Fuhrpark). LvE besteht seit über 150 Jahren, produziert auf heimischen Bestand als auch SO-Europa, Asien und Nord-
gut 500 Hektar und ist in Fachkreisen weltweit bekannt. amerika – vor. Nachmittags unternahmen die Azubis eine
Traktor-Rundfahrt in die Baumschulbestände (Sortiment)
Anschließend wurde der angegliederte Facheinzelhan- und konnten ihre Pflanzenkenntnisse mit einem Pflanzen-
delsbetrieb „Garten von Ehren“ (Pflanzen – Möbel – Le- kunde-Rätsel unter Beweis stellen.
bensart) besichtigt. Auf über 20.000qm erschließen sich
Glashäuser - das "Warmhaus" und das "Kalthaus" sowie Währenddessen führten die Ausbilder parallel die
eine schöne Außenanlage, die den Kunden zu jeder Jah- TAG-Mitgliederversammlung 2018 durch und tausch-
reszeit immer wieder wechselnde Ausstellungen und An- ten sich über Stärken und Schwächen der bisherigen
gebote bieten. Mit schönen Pflanzen, Gartenmöbeln und TAG-Umsetzung aus. Ein perspektivisches Thema war die
Accessoires führender Hersteller aus aller Welt stattet Zusammenführung mit TAG Niedersachsen/Bremen. Dies
„Garten von Ehren“ Gärten aus. Ein Team von erfahre- soll in der Sitzung der Ausbilder am 12. Dezember mit den
nen Mitarbeitern und Gartenplanern steht den Kunden Niedersächsischen Kollegen im Gartenbauzentrum Eller-
zur Seite. Inhaber Johannes von Ehren erläuterte die hoop diskutiert werden. Fotos: Dr. Schoppa
Die TAG-Ausbilder tauschten sich über aktuelle Probleme Johannes von Ehren begrüßte die TAG-Teilnehmer im „Garten
(Betriebsbesuche und das Führen der Berichtshefte) aus. von Ehren“.AUSBILDUNG 13 TAG - TOP AUSBILDUNG GARTENBAU: 16. Tag der Auszubildenden am 18. September 2018 Über den (betrieblichen) Tellerrand Vechta. Bei schönstem Sommerwet- geschaut - so hieß in diesem Jahr das ter erhielten die Teilnehmer im Un- Motto des Tages der Auszubildenden. ternehmen Gramoflor Einblick in die Bereits zum 16. Mal fand am 18. Sep- Vorgänge der Entstehung sowie des tember für die Auszubildenden der Abbaus von Torf. Großen Wert legt TAG Top Ausbildung Gartenbau ange- das Unternehmen auf die Renatu- schlossenen Betriebe ein spezieller rierung, also die Wiedervernässung Weiterbildungstag statt. von Mooren. Es wurde den Auszubil- Die Exkursion führte rund 70 ange- denden die Substratherstellung - von hende Gärtner aus dem Verbands- den Rohstoffen über die Aufbereitung gebiet nach Lohne. Dort begann der und Mischung anschaulich näher ge- Tag, aufs „Herzlichste Willkommen“ bracht. geheißen, bei der Firma Pöppelmann Im Workshopteil beschäftigten sich GmbH & Co. KG. Durch engagierte die Auszubildenden des 2.-3. Lehr- Mitarbeiter fachkundig durchs Pro- jahrs intensiv mit dem Thema „Aus- duktionswerk geführt, erfuhren die bildung in der Schule & Betrieb“. Es Auszubildenden Interessantes aus wurden moderiert Erfahrungen zum der Firmengeschichte und Wissens- Unterricht in und außerhalb des Be- wertes über die Kunststoffprodukte triebes ausgetauscht und Möglichkei- für den Gartenbau. ten und Grenzen diskutiert. Am Nachmittag ging es weiter nach STAUDENSEMINAR FÜR AUSZUBILDENDE 26 junge Leute aus verschiedenen Lehrjahren waren angemeldet und wurden am Sonnabend, den 25. August mit Staudenthemen konfrontiert Zum dritten Mal richtete die Staudengärtnerei Heisch- rundete das Vormittagsprogramm ab. Nach der Mittags- hof-Stauden in Krummwisch ein Seminar für die Auszubil- pause bekam jeder Auszubildende eine Aufgabe, bei der denden ihrer Galabau-Kunden aus. Der Betriebsinhaber, er/sie eine Staude nach bestimmten Kriterien aussuchen Ulrich Schwermer, Anke Schwermer sowie die Mitarbeiter und später vor der Gruppe vorstellen und beschreiben Stefan Rau und Elke Wichmann hatten ein umfangreiches musste. Zum Schluss gab es noch einmal einen Test, bei Programm vorbereitet. dem die Teilnehmer überprüfen konnten, wie viele Stau- 26 junge Leute aus verschiedenen Lehrjahren waren an- den sie schon kennen bzw. während des Seminars kennen gemeldet und wurden am Sonnabend, den 25. August mit gelernt hatten. Text /Bild Anke Schwermer Staudenthemen konfrontiert. Ein Spiel um das Erkennen von Stauden gab es zu Beginn, ein Rundgang durch die Gärtnerei folgte dann. In vier Ar- beitsgruppen wurden Schattenstauden, insektenfreundli- che Stauden, hohe Blütenstauden und Mischpflanzungen zunächst näher erklärt, dann erarbeiteten die Auszubil- denden Pflanzpläne für Beete zu dem jeweiligen Thema. Diese wurden im Anschluss den anderen Teilnehmern vorgestellt. Eine Fotoshow mit den wichtigsten Stauden Die Auszubildenden beim abschließenden Staudentest
14 AUSBILDUNG
Ehrung der Besten (von links: Andreas Kröger (Präsident WVG), Sebastian Bürger, Luca Aquistapace, Birgit Hamel, Harald Ku-
sserow (Präsident VGL), Annika Barber, Tim Bentrup, Dieke Johann Fokke-Reershemius, Renke zur Mühlen (Vorsitzender BdB
Weser-Ems))
GARTENBAU FEIERT SEINE NEUESTEN
MEISTERINNEN UND MEISTER
Landwirtschaftskammer und Berufsverbände verleihen in Bad Zwischen-
ahn-Rostrup 35 Meisterbriefe
Bad Zwischenahn-Rostrup – Sie sind punkteten Dieke Johann Fok- der Bund deutscher Baumschulen
die neuen Meisterinnen und Meister ken-Reershemius (Baumschule), Bir- Weser-Ems und der Wirtschaftsver-
ihres Faches im Zierpflanzenbau, in git Hamel (Staudengärtnerei), Sebas- band Gartenbau Norddeutschland.
der Staudengärtnerei, in der Baum- tian Bürger und Luca Acquistapace
schule und im Garten- und Land- (Zierpflanzenbau) sowie Tim Bentrup Voraussetzung für die Meisterprü-
schaftsbau: Vertreterinnen und Ver- und Annika Laura Barber (Garten- fung sind eine erfolgreich abge-
treter der Landwirtschaftskammer und Landschaftsbau). Insgesamt hat- schlossene Ausbildung als Gärtner
(LWK) Niedersachsen, der Berufsver- ten sich 41 Kandidatinnen und Kan- und eine nachgewiesene Praxiszeit
bände und Berufsfachschulen sowie didaten zur Prüfung angemeldet, die von 24 Monaten in dem Beruf, in dem
zahlreiche Verwandte und Freunde meisten (25) in der Fachrichtung Gar- die Meisterprüfung abgelegt wer-
haben am Samstagabend (22. Sep- ten- und Landschaftsbau. den soll. Dabei müssen die künftigen
tember) 35 frischgebackenen Gärt- Gärtnermeisterinnen und -meister
nermeisterinnen und -meistern zur Die Meisterprüfung wird unter der zeigen, dass sie sich mit Produkti-
bestandenen Prüfung gratuliert. Federführung der LWK abgenom- on, Dienstleistung und Vermarktung
men. Der Berufsstand stellt erfahre- ebenso auskennen wie mit Betriebs-
Die Verleihung der Meisterbriefe fand ne Arbeitnehmer und Arbeitgeber als und Unternehmensführung.
im Park der Gärten in Bad Zwische- Prüfer. Beteiligt sind neben den Be- Ihre Führungsqualitäten müssen sie
nahn-Rostrup (Kreis Ammerland) rufsbildenden Schulen der Verband bei der Unterweisung eines Auszubil-
statt. Garten-, Landschafts- und Sport- denden unter Beweis stellen.
Als Beste der jeweiligen Fachrichtung platzbau Niedersachsen-Bremen, Foto / Text: LWK NdsAUSBILDUNG 15 DER GARTENBAU EHRT MEISTERINNEN UND MEISTER IN HANNOVER Ehrung des Jahrgangsbesten im Produktionsgartenbau Dirk Ehrung der Jahrgangsbesten im Produktionsgartenbau Ma- Grefe deleine Fischer Gruppenfoto Meisterbriefverleihung Hannover Ahlem - von links nach rechts: Guido Cohrs, Madeleine Fischer, Rebekka Storm, Johannes Golnik, Dirk Grefe (alle Zierpflanzenbau) und Artur Manfred Seidel (Baumschule). Fotos/Bu: LWK/WVG
16 FACHTHEMEN
UMWELTSCHONENDE KULTURFÜHRUNG IN
STAUDENGÄRTNEREIEN
Qualitätszeichen führende Betriebe setzen sie konsequent ein: Nützlinge und
Torfersatz
Aus unserem WVG Nord Verbands-
gebiet waren folgende Betriebe
erfolgreich:
• Bremermann Stauden,
Gristede/ Wiefelstede
• Schachtschneider Stauden u.
Marketing, Neerstedt
• Stauden Junge, Hameln
vl: Eckehard Pöppel, Jakob Hokema, Minte und Doris Pöppel, Hasko Bartels, Foto Panitz • Stauden Siebler, Schwarmstedt
• Staudengärtnerei Mühring,
(ZVG/BdS) Eine hohe Verantwortung notierten die beiden Prüfungsteams Westoverledingen/ Völlenerfehn
als Unternehmer zeigen die Inhaber bei der West- und Nordtour der Aner- • Staudengärtnerei Wichmann,
der im Herbst mit dem Qualitätszei- kennungsfahrt sowohl in Flächener- Wiefelstede
chen Stauden des Zentralverbandes weiterungen und innerbetrieblicher • Pöppel-Stauden, Stuhr-Secken-
Gartenbau e. V. (ZVG) ausgezeichne- Neuorganisation als auch im Ausbau hausen (Foto)
ten Betriebe. Alle 13 Staudengärt- der Direktvermarktung und den Sor-
nereien sind Ausbildungsbetriebe, timenten.
setzen Nützlinge ein und verwenden Die Bewertungen liegen bei den 16 Ka- daher streben wir an, ab 2019 bei je-
Torfersatzstoffe. tegorien insgesamt um einiges höher der Betriebsprüfung einen Pflanzen-
Unkraut wird in den ausgezeichneten als im Vergleich zur turnusmäßigen schutzexperten im Prüfungsteam zu
Unternehmen vorrangig mit Betriebs- Anerkennung vor drei Jahren. Erst- haben“, bekräftigt Michael Moll, der
hygiene, mechanischer und thermi- mals begleitete Dr. Thomas Brand Vorsitzende des Bundes deutscher
scher Bekämpfung sowie Mulchen vom Pflanzenschutzamt Oldenburg Staudengärtner, das Engagement der
aus den Beständen entfernt. Auf Her- die Prüfungskommission in zwei Be- Mitglieder. Q-Zeichen-Prüfer waren
bizide wird meistens verzichtet. Wei- trieben. „Unsere Betriebe wollen sich Hasko Bartels (Offizialpüfer) Jakob
terentwicklungen in den Betrieben in allen Bereichen verbessern, Hokema und Max Panitz.
STAUDE DES JAHRES 2019
im Trend der Zeit:
Edle Disteln strahlen auch bei Trockenheit
(ZVG/BdS) Nach der großen Dürre in Das Faltblatt zur Staude des Jahres
diesem Jahr werden Gartenbesitzer, 2019 steht hier zum Download:
Landschaftsgärtner und Kommunen www.g-net.de - download - informa-
verstärkt nach trockenheitsverträg- tionsdienst - Bilder - faltblatt
lichen Pflanzen fragen. Edle Disteln
– Echinops (Kugeldistel), Eryngium Das Plakat Staude des Jahres 2019
(Mannstreu) und Carlina (Silberdistel) kann hier heruntergeladen werden:
überstehen Wassermangel in voller www.g-net.de - download - informa-
Pracht. tionsdienst - Bilder/ - plakatA4.pdfFACHTHEMEN 17
TORFERSATZSTOFFE
NICHT AUSREICHEND VERFÜGBAR
Azerca-Züchtungsausschuss tagt in Bad Zwischenahn
(ZVG/Azerca) Im Züchtungsausschuss der Sondergrup- Züchter zeigten sich erleichtert, dass die fachlichen Kom-
pe Azerca im Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) zeigte petenzen am Standort erhalten bleiben.
sich beim internen Austausch am 22. Oktober 2018 in Bad Mit den Vertretern des Pflanzenschutzamtes in Olden-
Zwischenahn die Tendenz, verstärkt späte Callunensorten burg, Dr. Thomas Brand und Frank Lehnhoff, diskutier-
ins Sortiment aufzunehmen. Auch eine Abstimmung der ten die Züchter über bodenbürtige Schaderreger und eine
Sorten auf die Anbauregion diskutierten die anwesenden mögliche Übertragung von Erregern von Colletotrichum
Züchter. und Glomerella durch Insekten. Dr. Elke Ueber, Versuchs-
Dr. Burkhard Spellerberg, Bundessortenamt Hannover, leiterin Zierpflanzenbau in Bad Zwischenahn, berichtete
erläuterte das aktuelle Verfahren der Sortenschutzaner- hierzu über eine erweiterte Untersuchung mit der Hoch-
kennung. Auf der Freifläche in BZ bonitierten die Züchter schule Osnabrück.
zusammen mit Mitgliedern des Arbeitskreises Heide über Mit zahlreichen Torfersatzstoffen wurden gute Ergebnisse
40 neue Callunensorten. in der Callunenkultur erzielt. Eine anteilige Torfreduzie-
Maßnahmen zur Erhöhung der Keimraten empfahl Prof. rung im Substrat halten die Praktiker für sinnvoll, aller-
Annette Hohe, Fachhochschule Erfurt. Sie informierte dings mangele es an geeigneten Ersatzstoffen. Das nächs-
zudem über die Entwicklung des ehemaligen Leibniz-In- te Züchtertreffen wird am 21. Oktober 2019 in Hannover
stituts für Gemüse- und Zierpflanzenbau in Erfurt. Die beim Bundessortenamt stattfinden.
ZIERPFLANZEN-
PRODUKTION
in Schleswig-Holstein
(Statistisches Amt. 4.1.18) In Schleswig-Holstein bewirt-
schaften 2017 insgesamt 126 Betriebe eine Zierpflan-
zenfläche von 195 Hektar (ha). Verglichen mit der letzten
Erhebung im Jahr 2012 nahm die Zahl der Betriebe um 9
Prozent % ab, wodurch ein fortschreitender Strukturwan-
del hin zu größeren Betrieben erkennbar ist.
Von den Flächen unter hohen begehbaren Schutzabde-
ckungen werden 87 % (39 ha) für die Produktion von Zim-
mer-, Beet- und Balkonpflanzen sowie Stauden als Fer-
tigware genutzt. Knapp die Hälfte der Fläche kann beheizt
werden. Im Erhebungsjahr 2017 wurden insgesamt 1 971
000 Zimmerpflanzen verschiedener Arten als Fertigware
zum Verkauf von 50 Betrieben produziert. Die meist pro-
duzierten Zimmerpflanzen sind Weihnachtssterne (535
000 Stück) und Alpenveilchen (309 000 Stück).
Insgesamt wurden als Fertigware 17 629 000 Beet- und
Balkonpflanzen, sowie Staudengewächse gezogen. Davon Ihr S
t a u d e n R in g Par t n e r
:
entfallen auf Stauden Pflanzware 4 371 000 Stück und auf
Veilchengewächse, hauptsächlich Stiefmütterchen, 4 068
000 Stück.18 FACHTHEMEN
53. HERBSTTAGUNG GEMÜSEBAU:
PFLANZENSCHUTZ IM FOCUS
Mit ihrer 53. Herbsttagung traf sich Wetterkapriolen nehmen zu, die Be- Fachleute tun. „Die Kluft zwischen
die Fachgruppe Gemüsebau im Bun- triebe haben allerdings zurzeit kaum dem gefühlten Risiko und der tatsäch-
desausschuss Obst und Gemüse im Chancen, diese auszugleichen. Krö- lichen Gefahr wird immer größer“
Zentralverband Gartenbau e.V. (ZVG) ger dachte deshalb laut über eine erklärte Dr. Böl. Medien und Organi-
zum zweiten Mal in Rostock. Mit ak- Mehrgefahrenversicherung sowie sationen, die sich mit Umweltthemen
tuell 128.900 ha arbeiten die Gemüse- über einen Verlustvortrag nach. Bei- beschäftigen, nehmen entsprechende
gärtner auf 52 Prozent der gärtnerisch des, so seine Überzeugung, wären In- Meldungen gern auf und befeuern so
genutzten Flächen in Deutschland, strumente um betroffenen Betrieben die Diskussion immer weiter.
allerdings hat sich die Zahl der Be- zu helfen. Dr. Jürgen Buchwald, Staatssekretär
triebe mit nun rund 6600 im Vergleich im Ministerium für Landwirtschaft
zu 1990 deutlich verkleinert, wie Ge- Mit dem Thema „Pflanzenschutz und Umwelt Mecklenburg-Vorpom-
schäftsführer Jochen Winkhoff in sei- 2030“ hatten die Gemüsegärtner ein mern, stellte zum Thema „Pflanzen-
nem Rückblick berichtete. Gründe für Tagungsmotto ausgesucht, das vielen schutz 2030“ Überlegungen aus Sicht
die Abnahme der Betriebe sind auch Betrieben unter den Nägeln brennt, der Politik an: Sichere Lebensmittel
Rahmenbedingungen, die es gerade wie die engagierte Diskussion im werden gebraucht und von den Be-
kleineren Produzenten oft nicht mehr Rahmen der Veranstaltung bewies. trieben produziert. „Aufgabe der
ermöglichen, wirtschaftlich zu ar- Referenten aus vielen verschiedenen Politik muss es sein, sich mit den
beiten. Als ein Beispiel dafür nannte Bereichen beleuchteten das Thema Ängsten der Menschen auseinander-
Winkhoff die nach wie vor stocken- aus ganz unterschiedlichen Perspek- zusetzen“ meinte Dr. Buchwald. Er
de Harmonisierung in der EU beim tiven: kann sich vorstellen, dass die Arbeit
Pflanzenschutz, bei Sozialstandards Mit ihrem Vortrag „Gift im Gemüse? mit Pflanzenschutzmitteln in Zukunft
oder beim Mindestlohn. Von medialen Risiken und medialer als „Phytomedizin“ bezeichnet wird,
Mit dem Thema „Dürre“ nahm Verzerrung“ zeigte Dr. Gaby-Fleur weil man damit die öffentliche Wahr-
Andreas Kröger, Präsident des gast- Böl, Bundesinstitut für Risikobewer- nehmung verändern könnte.
gebenden Wirtschaftsverbandes tung (BfR) auf, dass Verbraucher die Aus der Sicht eines Wissenschaftlers
Gartenbau Norddeutschland ein The- Risiken, die sich zum Beispiel hinter ging Prof. Dr. Andreas Schaeffer, Le-
ma auf, das vielen Betrieben unter Pflanzenschutzmitteln verbergen, in opoldina (Nationale Akademie der
den Nägeln brennt. Ausfälle durch der Regel anders bewerten, als es Wissenschaften), RWTH Aachen, dasFACHTHEMEN 19
Das Thema "Pflanzenschutz 2030" führte zu einer langen und von beiden Seiten
engagiert geführten Diskussion in Rostock. Es wurde deutlich, dass der Gemüse-
bau unter anderem darunter leidet, dass er mit der klassischen Landwirtschaft
in einen Topf geworfen wird.
Thema an. Umweltbiologen können die Erhaltung der Vielfalt hingegen heute zum Einsatz kommen. Wichtig
mittlerweile Zusammenhänge zwi- nicht bearbeitet. „Landwirtschaft ist wären Fortschritte in der Züchtung
schen dem Sterben von Vögeln oder aber auch Wirtschaft, deshalb muss von zum Beispiel resistenten Sorten
Insekten mit dem Einsatz von Pflan- es sich für die Betriebe lohnen, etwas oder Varianten, die an ein wärmeres
zenschutzmitteln belegen. Als einen für die Umwelt zu tun“ bekräftigte er. Klima angepasst sind. „CRISPR bie-
von verschiedenen Lösungsansätzen Matthias Kastriotis, zuständig für tet die Chance, solche Sorten schnell
stellte Prof. Schäfer unter anderem Presse- und politische Arbeit bei auf den Markt zu bringen. Allerdings
die Anlage von Hecken zum Abgren- BASF, erklärte, wie aufwendig die werden diese Verfahren von den Men-
zen der Nutzflächen und zum Schaf- Entwicklung neuer Pflanzenschutz- schen mit Gentechnik in Verbindung
fen neuer Lebensräume an. Mit einem mittel ist. Bei den kleinen Mengen, gebracht und deshalb wahrscheinlich
umfassenden Monitoring und einer die der Gemüsebau braucht, ist es leider keine Chance haben“ erklärte
gestuften Zulassung von Pflanzen- angesichts hoher Entwicklungskos- er den aufmerksam zuhörenden Ge-
schutzmitteln könnten weitere Fort- ten deshalb immer unwahrscheinli- müsegärtnern.
schritte beim umweltverträglichen cher, das neue und umweltverträgli- In der langen und von beiden Seiten
Einsatz von Pflanzenschutzmitteln chere Mittel auf den Markt kommen. engagiert geführten Diskussion wur-
gemacht werden. Allerdings setzt BASF nicht nur auf de deutlich, dass der Gemüsebau un-
Dr. Jörg Wogram, Umweltbundes- den klassischen Pflanzenschutz son- ter anderem darunter leidet, dass er
amt, überlegte, ob das Extensivieren dern auch auf Smart-Farming, mit mit der klassischen Landwirtschaft in
oder das Regrieren von Flächen in zum Beispiel dem Einsatz von Droh- einen Topf geworfen wird. Allerdings
der Landwirtschaft Lösungen bieten nen zum gezielten Erkennen und Be- sind Gemüsekulturen grundsätzlich
könnten. Mit dem Extensivieren, das kämpfen von Krankheiten und Schäd- anders zu betrachten. Die Kulturen
wurde in der Diskussion mit den Ge- lingen. sind intensiver, die Sätze kleiner, die
müsegärtnern deutlich, kommen die Dr. Erich Jörg, Ministerium für Wirt- Anbauperioden kürzer. Wissenschaft,
Betriebe nicht weiter, weil sie ihre schaft, Verkehr, Landwirtschaft und Politik und Praxis kamen an diesem
Flächen dann deutlich ausweiten Weinbau Rheinland-Pfalz, präsen- Tag an der Ostsee ins Gespräch – da-
müssten – diese Flächen stehen aber tierte zum Abschluss einen Ausblick mit ist aus der Sicht aller Beteiligten
nicht zur Verfügung. Beim Regrieren in Sachen Pflanzenschutz. Bei der ein wichtiger erster Schritt zur weite-
würden die Flächen für die Produkti- Wildkrautbekämpfung sah er zum ren Zusammenarbeit in Richtung um-
on intensiv genutzt, anderen Flächen Beispiel viele Methoden der mecha- weltverträgliche Produktion getan.
als Ausgleich für die Natur und für nischen Bekämpfung, die bereits Text & Bilder: Fachgruppe Gemüsebau
Gemüsekörbchen als kleines Dankeschön für die Grußworte, von Vorstand und Geschäftsführung der Fachgruppe Gemüsebau mit
links nach rechts: Christian Ufen, Dr. Jürgen Buchwald, Dr. Ga- den Referenten, von links nach rechts: Theo Germes, Laura La-
by-Fleur Böl, Detlef Kurreck und Andreas Kröger, Präsident des fuente, Geschäftsführerin in Spe, Matthias Kastriotis, Geschäfts-
W VG Nord. führer Jochen Winkhoff, Christian Ufen, Dr. Erich Jörg, Dr. Jörn
Wogram und Wilhelm Böck.20 FACHTHEMEN
SCHWIERIGE WITTERUNGSVERHÄLTNISSE
BELASTEN ANBAU UND ERNTE
Bundesausschuss Obst und Gemüse tagt in Berlin
(ZVG/BOG) Am 24. Oktober 2018 tag- unterdurchschnittlich zu bezeichnen, nationaler und europäischer Ebene
ten in Berlin im Haus der Land- und wobei einige Kulturen durchaus hö- wurde daher appelliert, die Verfüg-
Ernährungswirtschaft die Mitglieder here Preise erzielen konnten. Der barkeit von Pflanzenschutzmitteln im
des Bundesausschusses Obst und Apfelmarkt steht dagegen preislich Rahmen des Zulassungsverfahrens
Gemüse (BOG). Insgesamt stellten die unter Druck. auf nationaler Ebene zu verbessern
Mitglieder des BOG fest, dass sowohl und auch die Genehmigung auf eu-
Anbau als auch Ernte im Jahr 2018 Bezüglich des Risikomanagements ropäischer Ebene als Grundvoraus-
unter sehr schwierigen Witterungs- bemängelten die Mitglieder des Bun- setzung für die Zulassung von Wirk-
verhältnissen stattgefunden haben. desausschusses Obst und Gemüse, stoffen nach vorne zu bringen. Dass
Die langanhaltende Trockenheit und dass es noch nicht gelungen ist, in die 70-Tage-Regelung 70 Tage unbe-
die hohen Temperaturen hätten die der Politik die entscheidenden Wei- fristet fortgeführt wird, begrüßten die
Obst- und Gemüsebetriebe von Nord chenstellungen für ein verbessertes BOG-Mitglieder und forderten, dass
bis Süd, von Ost bis West doch stark Risikomanagement zu verankern. die Bundesregierung umgehend Ab-
gefordert. Bei Bund und Ländern seien zaghafte sprachen mit Drittländern, z. B. mit
Überlegungen in die richtige Richtung der Ukraine, Weißrussland und den
Insbesondere im Gemüseanbau wa- erkennbar. Es gelte nun, mit Nach- Westbalkanstaaten, zu treffen habe,
ren die Arbeitsbelastungen durch druck dafür zu sorgen, dass für die um den Bestand an Saisonarbeits-
den enormen Bewässerungsauf- Betriebe des Obst- und Gemüsebau- kräften für die Zukunft zu sichern.
wand extrem. Hier zeigte sich auch, es eine verbesserte Risikoabsiche- Über die Fortschritte beim Export von
dass trotz intensiver Bewässerung rung durchgesetzt wird. Dazu zählen deutschem Obst und Gemüse in neue
die Kulturführung schwierig war. unter anderem die finanzielle Unter- Zielländer konstatierten die Mitglie-
Insgesamt ist die Gemüseernte regi- stützung über die GAK im Bereich der, dass es nach wie vor schwierig
onal sehr differenziert zu betrachten. der Sonderkulturen für Mehrgefah- ist, insbesondere die phytosanitären
Unterm Strich konnte für Deutsch- renversicherungen, eine verbesserte Anforderungen mit den Zielländern
land aber immer noch eine knapp Förderung von Forstschutzbereg- abzustimmen, um somit die Lieferbe-
durchschnittliche Ernte eingefahren nungsanlagen sowie eine Risikoaus- rechtigung zu erhalten. Hier gelte es,
werden. Größere Ertragsverluste gleichsrücklage. gemeinsam mit der Politik und dem
sind bei Zwiebeln, Möhren und dem Bundesministerium für Ernährung
Kohlsortiment zu verzeichnen. Beim Bei der Qualitätssicherung wurden und Landwirtschaft die Anstrengun-
Kohl haben insbesondere die Herbst- die vorgesehenen Revisionen für die gen weiter zu forcieren, damit mög-
kohle die größten Ertragsrückgänge Leitfäden QS Erzeugung Obst, Ge- lichst schnell neue Zielländer für die
zu verzeichnen. Auch die Rückgänge müse und Kartoffeln und QS-GAP für Lieferung von deutschen Äpfeln ge-
bei Zwiebeln sind vergleichsweise 2019 von den Mitgliedern bestätigt. öffnet werden können.
hoch zu beziffern. Beim Obst dage- Eine weitere Aufsattelung von weiter-
gen konnte bei den meisten Kultu- gehenden Anforderungen für die Zu- Der Bundesausschuss Obst und Ge-
ren eine überdurchschnittliche Ernte kunft sollte jedoch unterbleiben. müse (BOG) ist das gemeinsame
eingefahren werden, allen voran bei Gremium vom Zentralverband Gar-
den Äpfeln. Schwieriger war die Situ- Die Mitglieder des BOG stellten fest, tenbau e. V. (ZVG), dem Deutschen
ation durch die hohen Temperaturen dass die zur Verfügung stehende Bauernverband e. V. und dem Deut-
bei den empfindlichen Beerenfrüch- Pflanzenschutzmittelpalette immer schen Raiffeisenverband e. V. für die
ten, insbesondere bei den Erdbeeren. weiter eingeschränkt werde und Interessenvertretung des erwerbs-
Dennoch fiel die Erntemenge halb- ein integrierter Pflanzenschutz da- mäßigen Obst- und Gemüsebaues ge-
wegs normal aus. Die preisliche Situ- mit kaum mehr möglich sei. An die genüber der nationalen und europäi-
ation beim Gemüsebau ist als knapp Verantwortlichen in der Politik auf schen Politik.FACHTHEMEN 21 12. NORDDEUTSCHER GEMÜSEBAUTAG Dienstag, den 29. Januar 2019 Die Fachgruppe Gemüsebau Nord- beträgt unverändert 40 €. Darin ent- Teilnahme kostenlos. Zur Planung deutschland lädt herzlich ein zum halten sind Frühstücksbrötchen, ein des Mittagsbuffet bitten wir Sie um mittlerweile 12. Norddeutschen Ge- Lunch Büfett, Kaffee, Tee und Kalt- Anmeldung bis zum 23.01.2019 per müsebautag am Dienstag, den 29. getränke. Für Auszubildende, Meis- Fax 0421 - 55 21 82 oder per E-Mail Januar 2019. Die Tagungspauschale terschüler und Studenten ist die bremen@wvg-nord.de.
22 FACHTHEMEN
ANERKENNUNGEN ZUR
PREMIUM GÄRTNEREI 2018
Interessierte Einzelhandelsgärtnereien können sich informieren unter
www.premium-gärtnerei.de und beim WVG Nord anmelden.
Beitrag/Fotos: LWK Nds. Der Bundesverband der Einzel-
handelsgärtner e.V. (BVE e.V. im Zentralverband Garten-
bau, Berlin) bietet allen Einzelhandelsgärtnereien ein In-
strument: die Anerkennung zur Premium Gärtnerei. Eine
Kommission aus neutralen Beratern sowie Betriebsleitern
prüfen diejenigen Einzelhandelsgärtnereien, die turnus-
gemäß überprüft werden oder sich neu angemeldet haben.
Im Bereich des WVG Nord haben folgende Betriebe 2018
die Auszeichnung „Premium Gärtnerei“ erreicht:
Die Gärtnerei Berking von Sabine und Thomas Nebe liegt
in Vechelde vor den Toren Braunschweigs und ist mittler-
weile ein Garant für eine Premium Gärtnerei auf höchs-
tem Niveau. Alle Bereiche der vorbildlich geführten Ein-
zelhandelsgärtnerei überraschen seit Jahren bei jeder Gärtnerei Berking von Sabine und Thomas Nebe
Überprüfung mit strategisch optimierten Neuerungen und
einer fokussierten Kundenorientierung. Das professionel-
le Engagement und die Freundlichkeit aller Mitarbeiter in
diesem traditionellen und zukunftsorientierten Familien-
betrieb ist herausragend.
Blumen Eckardt in Braunschweig /Lehndorf überzeugt auf
sehr hohem Niveau durch ein qualitativ hochwertiges und
vielseitiges Angebot in einer modernen und einladenden
Warenpräsentation. Die durchaus schwierige Lage in ei-
nem alten Wohngebiet wurde hier über die Jahre immer
wieder durch Umbauten den zeitgemäßen Anforderungen
angepasst. Heute bietet die Familie Eckardt Erlebnis und
eine hochwertige Floristik.
Auch Blumen Sieckmann in Werlte überrascht regelmäßig Blumen Eckardt in Braunschweig /Lehndorf
durch Umbauten und Neuerungen, die sich an den aktuel-
len Anforderungen der Kunden und einer strategisch opti-
mierten Betriebsentwicklung orientieren. Zudem wurden
eigene, vorbildliche Initiativen für mehr Aufmerksamkeit
zur Schonung der Umwelt eingeführt. Bianca Sieckmann
und ihr Team überzeugen durch ein breites Pflanzen- und
Warenangebot, abwechslungsreiche Floristik, harmoni-
sche Einkaufsatmosphäre sowie professionelle Kunden-
betreuung.
Alle anerkannten Gärtnereien waren sich 2018 einig:
Mit der Anerkennung zur Premium Gärtnerei erreichen sie
eine bessere Profilierung, die den Verbrauchern ein hohes
Qualitätsniveau zusichert. Zudem führt die Anerkennung
und das Qualitätszeichen zu einer Imageverbesserung für Blumen Sieckmann in Werlte
den einzelnen Betrieb und für die Branche in der Region.FACHTHEMEN 23
BEEINDRUCKENDE
PREMIUM-QUALITÄTEN IM HERBST
(Carsten Bock, Gartenbauzentrum Ellerhoop)
Drei weitere Gärtnereien hatten sich zur Prüfung Premi-
umgärtnerei im September angemeldet und die Prüfer
konnten sich in allen drei Gärtnereien von der beeindru-
ckenden Auswahl und Qualität überzeugen.
Gärtnerei Carstensen in Leck, Gärtnerei Schmuck in
Henstedt-Ulzburg und Gärtnerei Aeschlimann in Schar-
beutz bieten Pflanzenliebhabern nicht nur ein vielfältiges
Herbstsortiment und eine fachlich fundierte Beratung,
auch die nachfolgenden Kulturen wie Weihnachtssterne
und Violen zeigen das allgemein hohe Niveau der Gärtne-
Erko und Helga Carstensen, die Prüfer Olaf Beier und Kai Peter- reien.
sen und Inhaber Nino Carstensen heißen die Kunden herzlich will-
kommen.
Probleme bereitet derzeit insbesondere die Europäische
Datenschutzgrundverordnung: Große Unsicherheit be-
steht, in wie weit die alten Daten nach einer entsprechen-
den Kundeninformation weiter genutzt werden können.
Die im Frühjahr spät startende Saison haben alle drei
Betriebe letztendlich gut abgeschlossen, auch wenn der
Arbeitseinsatz durch zusätzliche Gießarbeiten erheblich
war. Jetzt im Herbst war das Herbstzauber-, Heide- und
Stauden-Angebot sehr üppig. Bei Gehölzen gehen die drei
Betriebe sehr unterschiedliche Wege: Von einer Auswahl
für Kübel und Geschenke, einem bald startenden Saison-
Ramona, Norbert und Anja Schmuck mit den Prüfern im Ein- schlussverkauf bis hin zu einem gut gefüllten Gehölzquar-
gangsbereich der Gärtnerei, die jedes Jahr aufs Neue mit einem tier reichten die Ansätze. Alle drei Wege überzeugten die
beeindruckenden Blumenschmuck Lust auf Pflanzen macht.
Prüfer als gut überlegt und betriebsindividuell sinnvoll.
Die Kreativität der Gärtner wurde wieder in den Details in
den drei Gärtnereien deutlich: Bei Schmuck fiel besonders
die „Schmucke Geschenkkiste: Verschenken Sie kisten-
weise Pflanzenpower“ auf; hier werden Herbstkombina-
tionen in einer Wassersteige dekorativ und betriebsindi-
viduell angeboten: ein tolles Geschenk! Im Frühsommer
kommt eine Ampelanlage bei Carstensen zum Einsatz,
bei der Ampeln in drei Lagen selbstbedienungsfreundlich
präsentiert werden.
Beim Betriebsrundgang und bei den Bewertungsgesprä-
Kai Petersen, Olaf Beier, Betriebsleiterin Gabi Wietstock und chen fand ein intensiver Austausch statt, so dass alle Be-
Inhaber Guido Aeschlimann in herbstlicher Pflanzenfülle in der teiligten Anregungen mitnehmen konnten. Der WVG Nord
Gärtnerei in Scharbeutz.
kann stolz auf diese drei Premiumgärtnereien sein.Sie können auch lesen
