Gaumenfreuden - Gewandhaus Gruber
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Gaumenfreuden Herzlich Willkommen in der Gruberei Passend zu unserem Gewandhaus – weltoffen und bodenständig, wild und edel – sind unsere Speisen und Getränke in der Gruberei. Täglich frisch gekocht, alles hausgemacht, mit internationalen und exotischen Einflüssen. Alles, was dem Gaumen Freude macht! Guten Appetit! Ihre Familie Gruber
Fruhstuck Guten Morgen, schöne Welt! Von 9.30 Uhr bis 11.30 Uhr. „Champs-Élysées“ M, G Frühstück extra: Buttercroissant mit hausgemachter Marmelade & Cappuccino Extra Meggle-Butter / extra butter M, 3 ��������������������������������������� 0,75 Croissant with jam & Cappuccino ���������������������������������������������� 5 ,00 Hausgemachte Marmelade / homemade jam 3, 7������������������������� 1,00 „Seattle Harbour Bagel“ G, SD, M, E, SF, F Brotkorb (normale Semmel, Vitalsemmel, Bauernbrot) G Vollkornbagel mit Graved Lachs, Frischkäse & Rucola basket of bread & buns ��������������������������������������������������������������� 3,50 whole grain bagel, marinated salmon, cream cheese & arugula����� 8,00 Zwei Spiegeleier / two fried eggs E ���������������������������������������������� 4,90 „Good Morning Bowl“ (vegan) M, G, 3, 7 Drei Rühreier / three scrumbled eggs F, E, SD, 3, 7 ��������������������������� 5,90 Haferporridge mit Kokosmilch, Waldbeerkompott . . . . . . . . . +Bacon / bacon �������������������������������������������������������������� 7,50 & Banane . . . . . . . . . +Schinken / ham������������������������������������������������������������ 7,50 Oat porridge with coconut milk, stewed wildberries & banana ����� 8,90 . . . . . . . . . +gebeizter Lachs / marinated salmon ������������������������� 8,50 „Poldine‘s Pancakes“ M, G, E, 3, 7 Frische Pancakes mit Vanillequark & Beerenkompott fresh pancakes with vanilla quark & stewed berries�������������������� 10,90 Jeden Samstag: „Der Bayrische Klassiker“ G, S, N „Carrera Panamericana“ M, G, E, 3, 7 Zwei frische Weißwürste von der Metzgerei Boneberger mit Brezn Zwei pochierte Eier & frische Avocado auf Baguette von der Bäckerei Fleck & süßem Senf mit Radicchio traditional bavarian saussage with a pretzel & sweet mustard ���� 7,90 two poached eggs & fresh avocado with baguette & radicchio����� 12,90 „Continental Frühstück“ SD, M, E, G, N Salami, Schinken, verschiedene Käsesorten, dazu Obst, hausgemachte Marmelade, Brotkorb & Rührei choice of italian sausage, cheese, fruits, jam, bread & scrambled eggs����������������������������������������������������������������������� 12,90 Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Suppen Salate Maiscremesuppe M, S, G, SD, 2, 3, 7, 8 Gartensalat 3, 7 Chorizo, Nacho Julienne & Koriander mit gemischten Salaten der Saison & Balsamico Dressing Corn soup with spanish sausage, cilantro & tortillas������������������ 5,90 Mixed Salad with balsamic dressing klein / small ������������������������������������������������������������������������������� 4,90 Hildegard von Bingen M, SD, F, 3, 7 groß / big������������������������������������������������������������������������������������ 9,90 Kräutergazpacho aus heimischen Kräutern, Gin, Sauerrahm & Kavier Gazpacho made of regional herbs, gin, sour creme & kaviar�������� 5,90 ........ Dressing extra / dressing�������������������������������������������� 2,50 ........ Garnele Stk. / per extra shrimp���������������������������������� 2,90 ........ mit gegrillten Hühchenbruststreifen/ grilled chicken 2,90 ........ mit gegrillten Rindfleischstreifen / slices of beef ���������� 4,90 Vorspeisen Caesar salat M, G, SF, 2, 3, 7, 11 Romanasalat, Parmesanspäne, Croutons & Parmesandressing Mixed Salad with parmesan dressing������������������������������������������ 9,90 . . . . . . . . mit gegrillten Hühchenbruststreifen / grilled chicken 12,90 . . . . . . . . mit gegrillten Rindfleischstreifen / grilled beef ���������� 14,90 Antipasti SD, M, 2, 3, 7 . . . . . . . . mit gegrillten Crevetten / grilled shrimps������������������ 15,90 eingelegtes, gegrilltes Gemüse, Käse & italienischer Schinken Italian grilled vegetables, cheese & ham ������������������������������������ 14,90 für zwei Personen / for two ������������������������������������������������������� 19,90 Insalata Taggia di liguria 3, 7, M Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Taggiasca Oliven Carpaccio di Vitello M, 3, 7 & Büffelmozzarella Rindercarpaccio mit Ricotta, Parmesan, Trüffel & Pinienkernen Tomatosalad with red onions, taggiasca olives Thin sliced beef carpaccio with ricotta cheese, parmesan, & buffalo mozzarella ���������������������������������������������������������������� 11,90 argula, truffle & pine seeds ������������������������������������������������������� 16,90 Gambas al Ajillo 3, 7, K, M Riesengarnelen nach spanischer Art mit Knoblauch, Kräutern & Olivenöl Alle Salate auch als kleine Portion erhältlich. Hierfür berechnen wir 75% des Ausgangspreises. Spanish style king prawns with garlic, herbs & olive oil ����������� 18,90 Für Änderungen behalten wir uns vor, 2 Euro zu verlangen. All salads are also available as a small portion. We charge 75% of the starting price. Please understand that we have to charge 2 Euro per change. Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Schweinefilet Iberico Schwein Pork tenderloin ~220gr. (medium gebraten)* M, 3, 7 �����������������������������������. . 16,00 Rinderlende irisch ~250gr. (medium gebraten)* M, 3, 7 ������������������. . 26,00 Rinderfilet irisch ~220gr. (medium gebraten)* M, 3, 7 ��������������������. . 28,00 Mit Mama und Papa aufgewachsen, die ganze Milch selber gesoffen. Das ganze Jahr im Freien – nur feines, ungespritztes Gras und Heu als Futter. Ribeye irisch ~260gr. M, 3, 7 ������������������������������������������������������������������. . 30,00 BESTES, WERTVOLLES FLEISCH AUS EIGENER ZUCHT. Alle von uns angebotenen Steaks werden mit Kräuterbutter serviert/ All our steaks are served with herb butter. Galloway aus dem Dry-Ager (medium gebraten)* Beilagen T-Bone-Steak (Roastbeef) je 100g (ab 500g bestellbar)�������������������10,00 • Pommes frites mit Ketchup & Mayonnaise / fries with ketchup & mayonnaise 4,90 Porterhouse-Steak (Roastbeef) je 100g (ab 700g bestellbar) ���10,00 • Rosmarin Grenaille . . . . . . . . kleine Kartoffel aus dem Ofen mit Rosmarin, Meersalz & Olivenöl / Tomahawk je 100g (ab 600g bestellbar) ��������������������������������������������11,00 . . . . . . . . small baked potatoe with rosemary, sea salt & olive oil��������������������� 4,90 Ribeye-Steak je 100g (ab 200g bestellbar)�������������������������������������12,00 • Kartoffelstampf mit Blauschimmelkäse / mashed potato with bluecheese �������� 4,90 Rinderlende/ strip loin je 100g (ab 200g bestellbar) �����������12,00 • Grillgemüse (wechselnde Sorten) / grilled vegetables �������������������������������������� 4,90 Kotelette je 100g (ab 300g bestellbar)�������������������������������������������12,00 • Kleiner Gartensalat / small mixed salad ��������������������������������������������������������� 4,90 Rinderfilet je 100g (ab 200g bestellbar)����������������������������������������17,00 • Pimentos de Padron – milde Zwergpaprika / pepper with olive oil & sea salt 5,90 • Getrüffelte Pommes frites mit Mayonnaise / truffled fries with mayonnaise ����� 6,50 Frisch geschlachtet – am Besten vorbestellen • Sautierter grüner Spargel mit Olivenöl & Meersalz / grilled green asparagus�� � 6,90 • Wilder Brokkoli in der Pfanne mit Butter sautiert / grilled wild broccoli����������� 6,90 T-Bone/ Tomahawk/ Ribeye/ Porterhouse/ Chopped Burger Dips & Saucen Lende (Pulled Beef) Kotelette • Ketchup 1, 2, 3, 11 oder Mayonnaise 2, 3, 11 ����������������������������������������������������� 0,50 • Chipotle Mayonnaise mit geräucherten, eingelegten Jalapeños 2, 3 ����������������� 1,00 Filet • Pfeffersauce / green pepper gravy M, G, S, 3, 7 ��������������������������������������������������� 2,00 • Jus / beef gravy M, G, S, 3, 7 ������������������������������������������������������������������������������ 2,50 Burger Burger • Kräuterbutter / herb butter M, 3, 7 �������������������������������������������������������������������� 2,00 Chilli con Galloway Die Trockenreifung des Fleisches, das sogenannte Dry Aging, ist das älteste Verfahren der Fleischreifung. Hierbei wir das Fleisch am Knochen über einen gewissen Zeitraum bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit abgehängt – Trockengereift. Chilli con Galloway In unserem Dry-Ager können Sie den Reifeprozess Ihres Steaks beobachten. * Falls andere Garstufen gewünscht werden, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
loway Gal m Beф Burger Gruberei Klassiker Premiu ole m Stea uaca m it G k h o us e P m m e o s und Vegie-Burger G, M, S, 2, 3, 7, 11 gegrillter Ziegenkäsetaler, Rucola, gegrillte Paprika, Pommes Frites Penne Crudaiola G, M, S, SCH, 3, 7 & Tomatenmayonnaise Penne in Tomatensauce mit Rucola, Parmesan & Pinienkernen Grilled goat cheese, rocket, grilled bell peppers, fries Penne with tomatosauce, argula, parmesan & pine seeds�������������������� 8,90 & tomato mayo������������������������������������������������������������������������������ 12,90 Fussilli Bolognese G, E, M, SF, SE Galloway Beef-Burger (medium gebraten)* G, E, M, SD Fussilli mit hausgemachter Gallowaybolognese mit Pommes & Ketchup/ with french fries & ketchup ��������������������� 13,90 Fussilli with home made ital. bolognese beefsauce �����������������������������12,90 Galloway Cheese-Burger (medium gebraten)* Spaghetti aus dem Parmesanlaib G, M, 3, 7 mit irischem Cheddar, Pommes & Ketchup/ with french fries & ketchup Spaghetti in Sahne, Butter & Parmesan aus dem Laib geschwenkt G, E, M, SD �������������������������������������������������������������������������������������� 14,90 Spaghetti with cream, butter & whipped in a whole parmesancheese ����������������������������������������������������������������������������. . 11,90 Chopped-Beef-Burger G, M, SD. S. E, SO, 2, 3, 7 mit frischem Trüffel aus Italien od. Frankreich / with fresh truffle . . 17,90 Ca. 180g reines Galloway Rindfleisch, über 16 Stunden in einer BBQ Marinade geschmort, gehackt & zerkleiert, mit Pommes & Chipotlemayo Tagliata di Manzo M, G, E, 3, 7 ~ 180g of Galloway beef, stewed for 16 hours in a BBQ gegrilltes Rindfleisch in Scheiben geschnitten mit Rucola, Parmesan & marinade, chopped, with fries & chipotlemayo������������������������������ 14,90 Tomaten Thin cutted grilled beef with rocket, parmesan Tripple „T“ – Burger G, E, M, SD & tomatoes ��������������������������������������������������������������������������������������15,90 Ca. 180g reines Galloway Hackfleisch aus eigener Herstellung mit Trüf- felmayo, Trüffelpommes & frischen Trüffel getoppt L‘escolier noir F, S, M, G, 3, 7 Pure Galloway beef with truffeled mayonnaise, truffled fries Buttermakrele mit Kapern, Tomaten & Kartoffelpetersilienstampf & fresh truffle ������������������������������������������������������������������������������� 22,90 Butterfish with capers, tomato & potatoes parsley mash ������������������17,90 Wir beziehen unsere eigens rezeptierten Buns frisch von der Bäckerei Fleck / Our fresh and specially formulated buns are from lokal bakery „Fleck“ ........ mit gegrillten Pilzen/ with grilled mushrooms ���������������+ 2,00 ........ mit gegrillten Zwiebeln/ with grilled onion �������������������+ 2,00 ........ mit Bacon ������������������������������������������������������������������������+ 2,00 ........ mit BBQ Sauce SD, S, SF, G, SO, L, SCH ���������������������������+ 1,00 ........ mit extra Käse/ with cheese M������������������������������������������+ 1,00 ........ mit Chilli con Galloway – Sloppy „G“ ��������������������������+ 2,50 Für Änderungen behalten wir uns vor, 2 Euro zu verlangen. Please understand that we have to charge 2 Euro per change. Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Desserts Kaffee Café Créme M, 3 ��������������������������������������������������������������� 2,70 Kuchen M, G ���������������������������������������������������������������������. Stück 3,30 Espresso / macchiato D, 3 ��������������������������������� 2,30/ 2,50 Chocolate Panna Cotta M, G, SD, 3, 7 Doppio M, 3 ���������������������������������������������������������������������������� 3,40 Panna Cotta aus Frühstücksflocken mit Erdbeeren & Minze Panna Cotta from chocolate cereals with Strawberries & mint������������ 6,90 Cappuccino M, 3 ���������������������������������������������������������������� 3,30 Milchkaffee M, 3 �������������������������������������������������������������� 3,30 Crème Brûlée M, G, SD, 3, 7 klassische Crème Brûlée mit Beerengarnitur Latte macchiato M, 3 ���������������������������������������������������� 3,50 Classic Crème Brûlée with berries ������������������������������������������������������ 6,90 Bei uns genießen Sie höchste Kaffequalität von Ba.Ro.Co. Frozen Daquiri SD, 3, 7 Der Name Bavarian.Roasting.Company steht für Genuß, Leidenschaft und Liebe zum Kaffe. Ein „frozen“ Klassiker der Bargeschichte neu interpretiert. Thomas Hoppe aus Amberg garantiert durch seine besonders sorgfältig ausgesuchte Rohwahre, Corona – Limettensorbet mit original mexikanischem Mezcal welche er in seiner eigenen Rösterei veredelt, immer beste Qualität, A „frozen“ bar classic with a new twist. die mittlerweile Kenner aus der ganzen Welt schätzen. Corona – limesorbet with original Mexican Mezcal ���������������������������6,90 „Beyond the Pines“ SD, M, G, 3, 7 Chai Latte M, 3 ����������������������������������������������������������������� 3,90 Gegrillte Ananas gekrönt mit hausgemachtem Popcorneis & einer cremigen Falernumreduktion mit Grünem Tee, Schwarzem Tee oder Vanille Grilled pineapple topped with a homemade popcorn ice cream Heisse Schokolade M ������������������������������������������������������ 3,90 & a reduction of falernum �����������������������������������������������������������������7,90 Hausgemachtes Eis & Sorbets M, G, 2, 7, 11 Homemade icecream and sorbet Zitronen - Minze 7 Apfel 3 Lemon - mint sorbet Apple sorbet Mango 3 Cassis 3 Mango sorbet Currantberrie sorbet Vanille Eis M, E, 3, 7 Schoko Eis 3, 7, M, E Vanilla icecream Chocolate icecream je Kugel / per scoop ������������������������������������������������������������������� 2,00 fragen Sie unser Servicepersonal gerne nach einem Tagessorbet. Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
BRENNEREI – HUGO GRUBER In unserer Edelbrand-Manufaktur verarbeiten wir nur die besten Früchte zu köstlichen Obstbränden. Dabei setzen wir auf Qualität statt Quantität. Schlehe In unserem alten Obstgarten finden sich besonders 2 cl, 42,5% ��������������������������������������������������������������������������������� 4,50 seltene Schätze wie z.B. die Wahlsche Schnapsbirne oder 2 cl, 42,5% aus dem alten Eichenholzfass������������������������������������ 5,50 alte Apfelsorten wie Boskop und Champagner - Renette. Himbeere 2 cl, 42,5% ��������������������������������������������������������������������������������� 4,50 Hausbrand gelagert im andalusischen Sherryfass 2 cl, 42,5% ��������������������������������������������������������������������������������� 4,50 Apfel aus dem französischen Eichenholzfass 2 cl, 41,5% ��������������������������������������������������������������������������������� 5,50 Mirabelle 2 cl, 42,5% ��������������������������������������������������������������������������������� 5,50 Hauszwetschge gelagert im jamaikanischen Rumfass 2 cl, 42% ������������������������������������������������������������������������������������ 6,50 Quitte gelagert im portugiesischen Sherryfass 2 cl, 42% ������������������������������������������������������������������������������������ 6,50 Rote Williams-Christ Birne 2 cl, 42,5% ��������������������������������������������������������������������������������� 7,00 Marille aus Südtirol 2 cl, 42,5% ��������������������������������������������������������������������������������� 7,50 Wahlsche Schnapsbirne 2 cl, 42% ������������������������������������������������������������������������������������ 8,50 Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Gin Gin BRENNEREI – HUGO GRUBER „Lange Rede - Kurzer Gin...“ 32 erlesene Botanicals von hier & dem Rest der Welt harmonieren mit der - unbekannt - natürlichen Note von heimischem Wacholder. Die klassischen Gin-Aromen von Koriander & Süßholzwurzel, wie auch exotische Curaçaoschalen, Ingwer & Als britische Soldaten während der Zeit des Kolonialismus in Indien von Ärzten dazu gedrängt wor- Paradieskörner verschmelzen mit heimischer Vogelbeere & Enzianblüte. den waren, ihr Chinin zur Vorbeugung von Malaria einzunehmen, wussten Sie noch nicht, was für einen Trend sie damit lostreten würden. Denn die meisten der Soldaten waren dazu übergegangen, Erding Dry Gin ihr Chinin mit Tonic Water zu konsumieren. Da dieses jedoch deutlich bitterer als unsere heutigen Erding, 45 %, 4 cl �������������������������������������������������������������������������������������� 7,50 Tonics war, gab man Gin hinzu und schuf mit „Gin & Tonic“ ein Mixgetränk, das bis heute zu den beliebtesten Longdrinks weltweit zählt. Erding Dry Gin Curaçao Mit frischen Zitronenschalen & der bittersüßen Frucht der Pampelmuse. Gerne beraten wir Sie welcher Gin zu welchem Tonic passt. Erding, 45 %, 4 cl �������������������������������������������������������������������������������������� 7,50 Dry Gin Barrique Hendricks Gin 2 Monkey47 Gin 2 Etwas würziger als der Erding Dry - getrocknete Beeren und eine zweimonatige Schottland, 44 %, 4 cl ������������������������������ 6,50 Deutschland (Schwarzwald), 47 %, 4 cl ���� 7,50 Lagerung im Holzfass Erding, 45 %, 4 cl �������������������������������������������������������������������������������������� 8,50 Ferdinands Saar Dry Gin 2 Elephant Gin 2 Deutschland (Saarbrücken), 44 %, 4 cl ���� 6,50 Deutschland (Hagen), 45 %, 4 cl��������������� 7,50 Ohne Farb- & Konservierungsstoffe Star of Bombay Gin 2 Botanic Gin 2 England, 40 %, 4 cl���������������������������������� 6,50 Spanien, 40 %, 4 cl������������������������������������ 7,50 Sul Gin 2 BCN Gin 2 Deutschland (Hamburg), 43 %, 4 cl���������� 6,50 Spanien, 40 %, 4 cl������������������������������������ 7,50 Brockmans Gin 2 Windspiel Gin 2 England, 40 %, 4 cl���������������������������������� 7,50 Deutschland (Eifel), 47 %, 4 cl������������������� 7,50 Wir freuen uns, beim Sinnflut-Festival 2019 vom 26. Juli bis 4. August dabei zu sein! Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Alkoholfrei Bier Vom Fass Säfte & Schorlen Erdinger Urweiße 1, 6, 7 0,3 l�������������������������������������������������������������������������������������������� 2,90 Säfte von Wolfra aus Erding 0,2 l�����������������������2,60 0,5 l�������������������������������������������������������������������������������������������� 3,80 Schorlen 0,4 l�����������������������������������������������������������������������3,90 Stiftungs-Helles 1, 6, 7 0,2 l�����������������������������������������������������������������������������������������������2,40 0,3 l�������������������������������������������������������������������������������������������� 2,70 Orange, Apfel, Maracuja, Johannisbeere, Mango, Kirsch, Rhabarber 0,5 l�������������������������������������������������������������������������������������������� 3,60 Softdrinks Russ, Radler 1, 5, 6, 7 0,5 l�������������������������������������������������������������������������������������������� 3,60 Orangina 0,2 l�����������������������������������������������������������������������3,50 Coca Cola 0,2 l 1, 3���������������������������������������������������������������2,90 Aus der Flasche Coca Cola – Zero 0,2 l 1, 3, 4 ������������������������������������������2,90 Erdinger Weißbier 1, 6, 7 Paulaner Spezi 0,4 l 1, 3, 5 �����������������������������������������������3,20 0,5 l�������������������������������������������������������������������������������������������� 3,80 Zitronenlimo ���������������������������������������������������������������������2,20 Erdinger Alkoholfrei 1, 6, 7 0,4 l�����������������������������������������������������������������������������������������������3,20 0,5 l�������������������������������������������������������������������������������������������� 3,80 Bio Limonade Pure 0,33 l�����������������������������������������������3,80 Kirsche, Rhabarber-Cassis, Holunder-Ingwer, Bitter-Orange Erdinger Weißbier leicht 1, 6, 7 0,5 l������������������������������������������������������������������������������������������������������ 3,80 Balis 0,33 l�������������������������������������������������������������������������������3,90 Basilikum-Ingwer Limonade Grünbacher Weißbier dunkel 1, 6, 7 Thomas Henry 0,2 l 1, 2 ����������������������������������������������������3,00 0,5 l������������������������������������������������������������������������������������������������������ 3,80 Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon Weltenburger Kloster Barock Dunkel 1, 6, 7 Fever Tree 0,2l 1, 2 ������������������������������������������������������������3,20 0,5 l������������������������������������������������������������������������������������������������������ 3,80 Indian Tonic, Mediterranean Tonic, Ginger Beer Aqua Morelli, Mineralwasser still/sprudelig Kneitinger Pils, aus der bekannten 1, 6 0,25 l���������������������������������������������������������������������������������������������2,90 Regensburger Brauerei 0,75 l���������������������������������������������������������������������������������������������5,60 0,33 l ��������������������������������������������������������������������������������������������������� 3,50 Ensinger Bio, Mineralwasser medium/still Corona Extra 1, 6 0,5 l�����������������������������������������������������������������������������������������������4,90 0,35 l ��������������������������������������������������������������������������������������������������� 3,90 Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Rum Digestif „Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Whiskey Nach einer Weile Braucht er einen Drink.“ Laphroaig, 10 Jahre - Woody Allen - aus Schottland, 4 cl ���������������������������������������������������� 7,50 Suntory Hibiki Goslins Black Seal aus Japan, 4 cl�������������������������������������������������������������������� 7,50 Bermudas, 40 %, 4 cl ����������������������������������������������������������������� 7,50 Bruichladdich, 15 Jahre Pyrat Islay aus Schottland, 4 cl ������������������������������������������ 7,50 Anguilla, 40 %, 4 cl��������������������������������������������������������������������� 7,50 Lagavulin, 16 Jahre Kraken Islay, 4cl ���������������������������������������������������������������������������������������� 7,50 Trinidad & Tobago, 40 %, 4 cl���������������������������������������������������� 7,50 SLYRS, Schliersee Don Papa aus Bayern, 4 cl���������������������������������������������������������������������� 7,50 Philippinen, 40 %, 4 cl ��������������������������������������������������������������� 8,50 Wodka Old Man „Rum Project One“ Karibik, 40 %, 4 cl���������������������������������������������������������������������� 8,50 Stolichnaya, Schweden, 4 cl ���������������������������������� 4,50 Austrian Empire Navy Rum 1 Barbados, 40 %, 4 cl ������������������������������������������������������������������ 8,50 Appleton Estate 12 J. Jamaica, 43 %, 4 cl��������������������������������������������������������������������� 8,50 Angostura 1919 Trinidad & Tobago, 40 %, 4 cl���������������������������������������������������� 9,50 Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Longdrinks Prickelndes Moscow Mule 1, 2 ������������������������������������������������������������������� 7,50 Geldermann „Carte Blanche“ Trocken, Deutschland, Breisach Munic Mule 1, 2 ������������������������������������������������������������������������ 7,50 Ein eleganter, körperreicher Klassiker aus vollreifen Pineau de Loire-Trauben. London Mule 1, 2 ������������������������������������������������������������������� 7,50 0,1 l�������������������������������������������������������������������������������������������� 4,90 0,75 l ��������������������������������������������������������������������������������������� 19,90 Basilikum Mule 1, 2 ��������������������������������������������������������������� 7,50 Sprizz 1, 2, SD ������������������������������������������������������������������������ 6,90 Gin Basil Highball 1, 2 ���������������������������������������������������� 7,50 Ramazotti Rosato 1, SD �������������������������������������������������� 6,90 Cuba Libre 4, 7 ������������������������������������������������������������������� 8,50 Lillet Berry 1, SD ���������������������������������������������������������������� 6,90 Dark & Stormy ��������������������������������������������������������������� 8,50 Hugo SD ��������������������������������������������������������������������������������� 6,90 Basilikum Sprizz SD ������������������������������������������������������ 6,90 Negroni ����������������������������������������������������������������������������� 8,50 1 Andalö Sprizz SD������������������������������������������������������������ 6,90 Der vergessene Klassiker: Erding Dry Gin, Campari & Weißwein gespritzt SD����������������������������������������������� 4,90 Antica Formula zu gleichen Teilen gemischt Gin-Tonic 1 ������������������������������������������������������������������������� 9,50 Laurent Perrier Rosé SD Erding Dry Gin & Fever Tree Aromatic Bitter 0,1 l����������������������������������������������������������������������������������������� 11,90 0,75 l��������������������������������������������������������������������������������������� 95,00 Rosewein Weingut Knipser, Pfalz, Deutschland S,D „Rosé Clarette“, 2017, Cuvée aus Cabernet & Merlot Knackig, fruchtiger Sommerwein, Aromen von Zitrus bis hin zur schwarzen Johannisbeere. Enormer Spaßfaktor. Glas 0,1 l������������������������������������������������������������������������������������� 3,40 Flasche�������������������������������������������������������������������������������������� 23,90 Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
WeiB wein Markus Schneider, Pfalz, Deutschland S,D Weingut Polz, Südsteiermark, Österreich S,D „Therese“, 2017, Sauvignon Blanc, Erste STK Lage. Grauburgunder QbA, 2017 Intensive Aromatik nach reifen Johannisbeeren & Cassis, Birne, Honig & Ananas, eingebettet in lebendiger Säure. extrareicher Körper, intensive Würzigkeit Glas 0,1 l������������������������������������������������������������������������������������ 3,90 Flasche�������������������������������������������������������������������������������������� 39,90 Flasche������������������������������������������������������������������������������������� 24,90 Alois Lageder, Alto Adige, Südtirol, Italien Chardonnay, 2017 S,D Van Volxem, Saar, Deutschland S,D Frisch, fruchtig, blumig, mineralisch – ausgewogenes Bouquet. „Saar“ QbA, 2016, Riesling Glas 0,1 l������������������������������������������������������������������������������������� 3,60 Der deutsche Shooting-Star. Unverwechselbar. Flasche�������������������������������������������������������������������������������������� 24,90 Pfirsich, seidige Textur – feine Säure. Glas 0,1 l������������������������������������������������������������������������������������ 3,70 Tenutae Lageder, Alto Adige, Südtirol, Italien Flasche������������������������������������������������������������������������������������� 26,90 „Porer“, 2016, Pinot Grigio S,D Äußerst vielschichtiger Grauburgunder mit Noten von Melone, Fenchel & Weinbergpfirsich – dazu eine sanfte Holzwürze. Ott, Wagram, Niederösterreich S,D Flasche�������������������������������������������������������������������������������������� 31,90 „Am Berg“, 2017, Grüner Veltliner Saftige Marillenoten, kühle Frische, leichte & feine Süße. Farina, Venetien, Italien, DOC S,D Glas 0,1 l������������������������������������������������������������������������������������ 3,30 Lugana, 2017 Flasche������������������������������������������������������������������������������������� 22,90 Der Klassiker vom Gardasee! Mild und harmonisch. Glas 0,1 l������������������������������������������������������������������������������������� 3,60 „Fass 4“, 2017, Grüner Veltliner Flasche�������������������������������������������������������������������������������������� 24,90 eine österreichische Erfolgsgeschichte – einer der Besten seiner Art. Flasche������������������������������������������������������������������������������������� 29,90 Eenzaamheid, gegr. 1693, Agter-Paarl, Südafrika 1,5l Magnum���������������������������������������������������������������������������� 59,90 Chenin Blanc, 2016 S,D Echter Buschwein, über Generationen kultiviert. aufwendig erzeugt, von Hand verlesen. Velich, Neusiedlersee, Burgenland, Noten von Ananas, Apfel und tropischen Früchten. Leichter Eichencharakter. Österreich S,D Tiefe Frucht, rustikaler Charme. 1/1667 Flaschen. „TO“, 2016, Chardonnay, Welschriesling & Sauvignon Blanc Flasche�������������������������������������������������������������������������������������� 34,90 Im Holzfass ausgebaut. Saftige Kräuter, Mineralität gepaart mit reifen Orangen. Flasche������������������������������������������������������������������������������������� 29,90 Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Rotwein Angelo Gaja, Pieve Santa Restituta, Toskana, Italien S,D Brunello di Montalcino DOCG, 2011 Der Brunello ruht 24 Monate in 500 Liter großen Eichenfässern, gefolgt von bis zu 36 Monaten Flaschenreifung. Ausdrucksvolles Bouquet. Markus Schneider, Pfalz, Deutschland S,D Flasche�������������������������������������������������������������������������������������� 79,90 Black Print, 2016, Cabernet, Syrah & Blaufränkisch Komplexe Aromen von Cassis, Kirschen, gerösteter Paprika, Thymian, Solabal, Rioja, Spanien S,D Lorbeer & Wacholder. Tempranillo, Crianza DOC, 2015 Glas 0,1 l�����������������������������������������������������������������������������������������3,70 Kirschrot mit granatfarbenen Reflexen. Süße, reife Früchte mit würzigen Flasche������������������������������������������������������������������������������������������ 26,90 Noten. Am Gaumen ölig & kräftig. Ein echter Rioja! 1,5l Magnum��������������������������������������������������������������������������������� 46,90 Glas 0,1 l������������������������������������������������������������������������������������� 3,90 Flasche�������������������������������������������������������������������������������������� 27,90 „Tohuwabohu“, 2014, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon Schwarze Oliven, Tee, Liebstöckel, Lorbeer, Brotkruste & Bourbon, Bodegas Orbita Venus, Montsant, Spanien S,D dunkle Beeren, Kirschen & Pflaumen. DIDO „La universal“ D.O., 2015, Grenache, Syrah, Merlot & Cabernet Feinwürziger Wein, aromatisch mit einer herrlich guten Tanninstruktur. Saftig weich mit Aromen von Veilchen, Kirschen & Himbeeren. Flasche������������������������������������������������������������������������������������������ 49,00 Am Gaumen Noten von Schokolade & Marzipan. 1,5l Magnum��������������������������������������������������������������������������������� 99,00 Glas 0,1 l������������������������������������������������������������������������������������� 4,90 Flasche�������������������������������������������������������������������������������������� 34,90 Salice Salentino „De Falco“, Apulien, Italien „Salore“ DOP, 2015 S,D Mediterran, von der Sonne geprägt. Warme, würzige Frucht. Kanonkop, Stellenbosch, Südafrika S,D Glas 0,1 l�����������������������������������������������������������������������������������������3,60 „Kadette Pinotage“, 2016 Flasche������������������������������������������������������������������������������������������ 24,90 Bereits an der Nase verlockende Komplexität. Aromen von roten Früchten werden von Mokka und Karamell begleitet. Azienda Agricola Novaia, Valpolicella, Die 15 monatige Reife in französischer Eiche verleihen dem Kanonkop Kadette Venetien, Italien S,D Pinotage einen vollen Körper und eine sanfte, jedoch ausgeprägte Taninstruktur. „Corte Vaona“ Amarone della Valpolicella DOC, 2012 Glas 0,1 l�����������������������������������������������������������������������������������������4,30 Getrocknete rote Beeren mit Kirsch & Heidelbeernoten. Leicht buttrig mit Flasche������������������������������������������������������������������������������������������ 26,90 Spuren von Holz & erdiger Mineralik. Herb saftig & kräftig. Langer Abgang – Gewinnt noch mit Luft. Britz Brothers, Paarl, Südafrika S,D Flasche������������������������������������������������������������������������������������������ 79,90 „The Secret“, 2015 Das Spitzenprodukt von den Britz Brothers. Als “Boutique Style” beschreiben Sie ihren Wein. Das bedeutet, dass dieser nur aus den besten Trauben eines Jahrgangs hergestellt wird. Folglich sind die Weine nur in geringer Menge dafür aber in sehr hoher Qualität vorhanden. Geheimtipp und kein Massenprodukt! Flasche������������������������������������������������������������������������������������������ 39,90 Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Exklusive Tees von Wellmondo GRAND CRU JAPAN BUDDHA AMA CHA������ 9,90 MISTY MORNING ��������������������������������������������������������������� 4,90 Eine absolute Teerarität aus Japan. Aus den Blättern der Berghortensie Grüner Sencha, veredelt mit Sonnenblumen- und Rosenblüten und wird dieser „süße Tee“ hergestellt. Der koffeinfreie Tee schmeckt an- dem fruchtig-frischen Geschmack von Mango und Bergamotte. genehm süß und erfrischend nach Anis. Diese japanische Kostbarkeit Zutaten: Grüner Tee, Aroma, Sonnenblumenblüten, Rosenblüten, wurde früher nur an den Feierlichkeiten zu Buddhas Geburtstag ge- Kornblumenblüten. Fruchtig-frischer Mango-Cherimoya- reicht. Das Blumenfest „Hana Matsuri“ wird bis heute alljährlich am 4. Bergamotte-Geschmack. April gefeiert und fällt in Tokio ungefähr mit dem Beginn der Kirschblüte Ziehzeit: 3-4 Min., Teein: ja zusammen. Die Besucher der festlich geschmückten Tempel bringen Blüten als Opfergaben und beträufeln den Kopf der Buddha-Statue mit GREEK DETOX �������������������������������������������������������������������� 3,90 Ama Cha. Die antibiotischen Eigenschaften des griechischen Bergtees, frische Ziehzeit: 2 Min., Teein: nein Minze, Wacholderbeeren, Orange und Limone vereinigen sich zu ei- nem sehr wirkungs- und geschmackvollen Detox-Elixier. GRAND CRU – MILKY OOLONG �������������������������� 7,90 Ziehzeit: 3-5 Min., Teein: nein Ein ungewöhnlicher Oolong mit cremig-weichem Geschmack, der an Milch und Vanille erinnert. Das liegt an seiner besonderen Herstellungs- art mit Milchdampf. Ein Oolong liegt zwischen Grünem und Schwar- LATIN POWER��������������������������������������������������������������� 3,90 zem Tee, und hat eine eigene Geschmacksnote entwickelt: sehr apart mit Mate Mango-Pflaume. Diese Mixtur aus Südafrikanischem Rooi- und leicht brotig mit lieblicher Nuance. bos, belebenden Mateblättern sowie Catuaba, der anregenden Amazo- nas Regenwaldpflanze, ist ein perfekter Sportaktivator. Abgerundet mit Ziehzeit: 2-3 Min., Teein: ja grünem Hafer, Ringelblumenblüten und vielen Fruchtstücken begeistert dieser Vital-Tee durch sein extravagantes Mango-Pflaumen Aroma. ORGANIC ENGLISH TEA ������������������������������������������ 4,90 Eine kräftige Schwarzteemischung aus Assam, Ceylon und Ziehzeit: 3-5 Min., Teein: nein kenianischem Schwarztee. Aroma: sehr kräftig. Ziehzeit: 3-5 Min., Teein: ja LOVE CHERRY �������������������������������������������������������������������� 3,90 Sauerkirsche, Cranberry und Holunder ergänzen sich zu einer wunderbaren Früchtemischung mit einer intensiv roten Tasse. Zutaten: Cranberries, Holunderbeeren, Hibiskus, Kirschen, Sauerkirschstücke, Aroma, rote Rosenknospen. Ziehzeit: 5-7 Min., Teein: nein WELLMONDO steht für höchste Qualität edler Zutaten. Diese wird durch eine langjährige Zusammenarbeit mit aus- gesuchten Teeplantagen in China, Japan, Indien und Afrika gewährleistet, die eine lückenlose Qualitätskontrolle garantieren. Sollten Sie fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.
Inhaltsstoffe Speisen 1. . . . . . mit Farbstoff 2. . . . . . mit Konservierungsstoff 3. . . . . . mit Antioxidationsmittel 4. . . . . . mit Geschmacksverstärker Legende 5. . . . . . geschwefelt 6. . . . . . geschwärzt Inhaltsstoffe Speisen 7. . . . . . mit Phosphat 8. . . . . . mit Milcheiweiß (bei fleischerzeugnissen) E. . . . . . Eier 9. . . . . . koffeinhaltig F. . . . . . Fisch 10 . . . . . chininhaltig K. . . . . . Krebstiere/ Schalentiere 11 . . . . . mit Süßungsmittel M . . . . . . Milch 12 . . . . . gewachst S. . . . . . Sesamsamen SD . . . . . Schwefeldioxid, Sulfite Inhaltsstoffe Getränke ER. . . . . Erdnüsse G . . . . . . glutenhaltiges Getreide 1. . . . . . Farbstoff (E100-E180) L. . . . . . Lupine 2. . . . . . chininhaltig SCH. . . . Schalenfrüchte 3. . . . . . koffeinhaltig SF . . . . . Senf 4. . . . . . enthält Phenylalaninquelle SO . . . . . Sojabohnen 5. . . . . . mit Süßungsmittel W . . . . . . Weichtiere/ Mollusken 6. . . . . . Gerstenmalz N . . . . . . Nitritpökelsalz, Natrium (E249, E250) 7. . . . . . Weizenmalz Es können auch Spuren von anderen Allergenen in den Produkten vorkommen. Inhaber: Hugo Gruber
Sie können auch lesen