Griaß enk! Sommer 2021 www.balbachalm.at - Balbach Alm
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Griaß enk! Sommer 2021 www.balbachalm.at
HERZLICH WILLKOMMEN!
...auf der Balbach Alm!
Bewirtet wird die Alm von Florian und Martin Pohl.
Lasst euch auf 1957 Metern von den Brüdern und ihrem Team
mit hervorragenden kulinarischen Angeboten verwöhnen.
Hier wird Wert auf die nachhaltige Auswahl der Produkte gelegt
und versucht auf Hersteller aus der Region zurückzugreifen.
Geschenk- & Genussgutscheine für die Balbach Alm
sind jetzt auch auf der regionalen Plattform
www.epasnets.com erhältlich.
„An Guatn“ wünschen Florian, Martin
und das gesamte Team der Balbach Alm
Dein perfekter
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Start in den Ta
UNSER
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ALMBRUNC g erun
nur mit Reservi
WLAN: balbachalm
Passwort: balbachalm
www.balbachalm.at
KALTE GERICHTE
Balbacher Jausenplatte € 14,40
mit hausgeräuchertem Speck, Kaminwurze,
Bergkäse, hausg. Grammelschmalz & Almbrot
Rindfleischsalat € 13,90
angerichtet mit Hausdressing,
dazu Zwiebelringe, Gurkerl & Almbrot
G`schmackiger Graukas € 8,80
mariniert mit Apfelessig & Kürbiskernöl,
dazu Zwiebelringe & Almbrot
Kernige Almbrote € 7,40
mit hausgemachtem Grammelschmalz
& Zwiebelringen
SALATE
Wanderer-Salatplatte € 12,90
mit gebackenem Bergkäse, dazu
Kräutersenfdressing, Wildpreiselbeeren & Almbrot
Bunte Salatplatte € 12,90
mit Kaspressknödel, dazu Kräutersenfdressing,
Sauerrahm-Dip & Parmesan
Gemischter Salatteller € 5,70
www.balbachalm.at
SUPPEN
Kräftige Gerstl-Suppe € 7,90
mit Selchfleisch, Gemüse & Almbrot
Suppentopf € 7,90
mit zwei Knödel nach Wahl
Speck- oder Kaspressknödelsuppe € 5,90
mit einem Knödel
Klare Kraftsuppe € 4,90
mit Kräuterfrittaten oder Backerbsen
VEGETARISCH
Balbacher Kasspatzln im Pfandl € 12,90
mit Röstzwiebel & einer Schüssel Blattsalat
Penne mit Bergkräuter-Pesto € 11,40 EGAN
geschwenkt mit Cherrytomaten & Walnüssen
Zwei Stück Spinatknödel € 9,80
auf brauner Butter & Parmesan
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HAUPTSPEISEN
Knusper-Wiener Schnitzel vom Schwein € 14,90
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
& Wildpreiselbeeren
Tiroler Gröstl mit Spiegelei € 14,50
serviert mit einer Schüssel Krautsalat
Gekochte Hauswurst € 9,50
angerichtet mit Kren, Senf & Almbrot
Schinken Käse Toast € 6,90
mit Salatgarnitur inklu
BERG sive
WAS STEIGE
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FÜR DIE KLEINEN BERGSTEIGER & Über R 0,2 L
für dieraschung
Kinder
„Widi-Teller“ € 8,90
Wiener Schnitzel mit Pommes
„Balbachi“ € 7,90
Kleine Kasspatzln
„Kletter Max“ € 7,90
Penne Bolognese
www.balbachalm.at
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SÜSSE SPEZIALITÄTEN
Karamelisierter Kaiserschmarrn groß € 10,70
mit Apfelmus klein € 8,70
Apfelstrudel nach Omas Art mit Sahne € 4,20
mit Vanille-Eis € 4,90
Vanille-Sauce € 4,90
Bergwaffeln mit Vanilleeis & Schokosauce € 5,70
SHAKES
Eiskaffee Shake € 6,90
Waldbeere Shake € 6,90
Vanille Crunchy Shake € 6,90
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LIMONADEN UND SÄFTE
0,3 l 0,5 l
Apfel- Orangen- Johannisbeersaft € 3,50 € 4,70
Apfel- Orangen- Johannisbeersaft € 3,10 € 4,20
gespritzt
Cola, Fanta, Sprite, Spezi € 3,50 € 4,70
Holundersaft, Beerensoda € 3,10 € 4,20
mit frischer Minze
Bergsteigerwasser (Himbeer-Zitrone) € 2,90 € 3,90
Cola light, Almdudler, Eistee Flasche 0,33 l € 3,70
Red Bull 0,25 l € 4,20
Mineralwasser prickelnd oder still 0,7 l € 5,20
Mineralwasser prickelnd oder still 0,3 l € 2,90
Tiroler Bergbauernmilch 0,3 l € 2,90
Tiroler Bergbauernbuttermilch 0,3 l € 3,10
Tiroler Bergbauernbuttermilch 0,3 l € 3,50
mit Wildpreiselbeeren
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BIERE
0,3 l 0,5 l
Gösser Bier vom Fass € 3,50 € 4,70
Gösser Radler vom Fass € 3,50 € 4,70
Pfiff 0,2 l € 2,90
Erdinger Hefeweizen vom Fass € 3,60 € 4,90
Cola-Weizen und Russ € 3,60 € 4,90
Stibitzer Cider Apfel/Birne (Flasche) € 3,90
Alkoholfreies Bier naturtrüb Gösser (Flasche) € 4,70
Alkoholfreies Weizenbier Erdinger (Flasche) € 4,90
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WEINE & SOMMERSPRITZER
Grüner Veltliner vom Wurzinger 1/8 l € 2,90
Grüner Veltliner vom Wurzinger 1/4 l € 5,60
Grüner Veltliner 1/4 l € 3,50
gespritzt süß oder sauer
Blauer Zweigelt vom Wurzinger 1/8 l € 2,90
Blauer Zweigelt vom Wurzinger 1/4 l € 5,60
Blauer Zweigelt 1/4 l € 3,50
gespritzt süß oder sauer
Hugo € 5,00
Aperol Spritz € 5,00
Veneziano € 5,40
Lillet Berry € 5,40
Glas Prosecco € 3,60
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FLASCHENWEINE „WURZINGER“
Grüner Veltliner „Alte Rebe“ € 21,90
Chardonnay „Steinriegel“ € 24,70
Blauer Zweigelt „Heideboden“ € 24,70
Blaufränkisch „vom Kreuz“ € 24,70
Rosé „Wilde Orchidee“ € 21,90
Szigetti Sekt aus Österreich € 28,70
SCHNÄPSE (2cl)
Obstler € 2,60
Zirbeler € 2,80
Marille € 2,80
Nussschnaps € 2,80
Williams mit Frucht € 3,00
Jägermeister € 3,20
www.balbachalm.atHEISSGETRÄNKE
Tasse Tee € 2,80
Schwarz, Grün, Kräuter, Kamille,
Pfefferminz, Früchte
Tasse Heiße Preiselbeere € 2,80
Tasse Heiße Zitrone € 2,80
Heiße Schoko mit Sahne € 3,70
KAFFEE
Espresso € 2,50
Tasse Kaffee (Segafredo) € 2,90
Cappuccino mit Milchschaum € 3,20
Latte Macchiato € 3,60
Doppelter Espresso € 3,90
Trotz sorgfältigster Zubereitung unserer Speisen, kann aus kochtechnischen Gründen keine absolute
Allergenfreiheit garantiert werden. Gerne informiert Sie das Personal über Inhaltsstoffe in unseren Gerichten.
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ab € 35
„ALMEN STATT PALMEN“ pro Per
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Gemütliche Hüttenabende mit Familie & Freunden!
• ab 8 Personen buchbar
• Frühstück & Abendessen optional
• urige Zimmer mit traditionellem Charme
• großzügige Badezimmer mit 2 separaten Toiletten
• vollausgestattete Küche mit Herd, Backrohr, Spülmaschine,
Kaffeemaschine, Kühlschrank uvm.
• Chill-Out-Area mit Hängematte, Leseecke, Almgrillplatz uvm.
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