Keringer is ... more than a 100 DAYS
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Keringer is ... more than a 100 DAYS
Das Weingut Keringer hat seine Wurzeln bereits seit dem 15. Jahr-
hundert fest verankert. Seit mittlerweile über 16 Jahren führen
Robert und Marietta Keringer das Weingut in der ältesten Wein-
baugemeinde Österreichs.
Der Familienbetrieb in Mönchhof liegt mitten im Weinbaugebiet
Neusiedlersee DAC und es werden zum überwiegenden Teil Rot-
weine vinifiziert.
Fakten:
Weingut Keringer
Mönchhof | Burgenland | Österreich
Weinbaugebiet: Neusiedlersee DAC
Verarbeitete Rebfläche: > 100 ha
Produktionskapazität: > 1.000.000 Flaschen / Jahr
15 % Weißwein
80 % Rotwein
5 % Roséwein/Süßwein/Schaumwein
Rebsorten:
> Grüner Veltliner > Zweigelt (35%)
> Welschriesling > Blaufränkisch
> Chardonnay > St. Laurent
> Sauvignon Blanc > Rathay
> Muskat Ottonel > Cabernet Sauvignon
> Traminer > Merlot
> Shiraz
Robert & Marietta ... more than a 100 DAYS
Unsere Lage
Das Burgenland liegt am östlichen Rand Österreichs
und grenzt an Ungarn, die Slowakei und Slowenien.
Unser Klima
wird beeinflusst:
1 Kontinental pannonisch vom Osten
2 Moderat atlantisch vom Westen her
3 Kühler Wind aus dem Norden
4 Mediterraner Einfluss aus dem Süden
sowie:
> rund 300 Sonnentage im Jahr
> mehr als 2.000 Sonnenstunden im Jahr
> konstanter Wind (hauptsächlich aus NW)
> kalte Winter mit wenig Schnee
sunshine ... more than a 100 DAYS
Unser Betrieb
2004 mit ein paar Hektar übernommen
2020 > 100 ha verarbeitet, 20 Mitarbeiter
2021 Pläne: Zubau Produktion und Lager,
kontinuierliches Wachstum
Zertifiziert: Nachhaltig Austria
Vertrieb:
> Gastronomie
> Vinotheken
> Lebensmittelhandel
> Großhandel und C+C
> Ab Hof-Verkauf
> Onlineshop
hard work ... more than a 100 DAYS
Weinlese 2020
> Dauer über vier Wochen
> perfektes Traubenmaterial
bei allen Rebsorten
growing ... more than a 100 DAYS
Die Heimat des
Neusiedler Sees beautiful region ... more than a 100 DAYS
UNESCO Weltkulturerbe
Nationalpark Neusiedler See - Seewinkel
AUSZEICHNUNGEN
Unser Anspruch an die Qualität unserer Weine ist 6-facher Golden League-Sieger - Bester Produzent
hoch. Wir freuen uns und sind dankbar über viele im länderübergreifenden Wettbewerb
nationale und internationale Auszeichnungen, die 2019 / 2018 / 2017 / 2016 / 2015 / 2014
unseren Qualitätsanspruch und unseren einge-
schlagenen Weg bestätigen. 10 x „Bester Produzent Österreichs“
bei der Berliner Wine Trophy
AWC Vienna, Salon Österreich Wein, Falstaff, 2020 / 2019 / 2018 / 2017 / 2016 / 2015 / 2014 /
Burgenländische Weinprämierung, A la carte, 2011 / 2010 / 2008
Golden League und viele weitere namhafte
Prämierungen – wir freuen uns über jede Anerken- 2 x „Bester Produzent Österreichs“
nung für unsere Bemühungen und sehen sie als bei der Asia Wine Trophy
Bestätigung und Auftrag, auch weiterhin außerge- 2020 / 2019
wöhnliche Weine für Sie zu kreieren.
2 x „Best National Producer“ –
Austrian Wine Challenge (AWC)
2017 / 2013
Mehrfacher AWC Sortensieger
2019 /2017 /2015 (2x) / 2014 / 2013 (2x) /
2012 (2x) / 2011 / 2009 / 2005 / 2004
8-facher Landessieger –
Landesprämierung Burgenland
2019 / 2015 / 2014 (2x) / 2013 / 2009 / 2007
4-facher Salonsieger – SALON Österreich Wein
2019 / 2015 / 2009 / 2007
Falstaff-prämiert im Rotweinguide
2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012,
2011, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2004
win ... more than a 100 DAYS
Unsere besonderen Böden
Die schottrige Bodenstruktur gibt es im gesamten
Bereich der Mönchhofer Rieden Richtung
Frauenkirchen und auch auf Frauenkirchner
Gemeindegebiet südlich von Mönchhof, wo ein
Großteil der Keringer Weine gedeihen.
Die Schotterböden in diesem Bereich weisen
eine unterschiedlich starke Humusschicht auf. Der
Schotter reicht hier teilweise bis an die Oberfläche
und die Steine sind stark sichtbar.
Diese Bodenart ist für die Großlage Heideboden
bestimmend. Die Voraussetzungen für Weinbau
könnten also nicht besser sein.
special soils ... more than a 100 DAYS
Wir arbeiten nachhaltig -
UND DENKEN WEITER
Wir sind davon überzeugt, Verantwortung übernehmen zu
müssen. Dazu zählen eine Schonung von Ressourcen, eine
Arbeitsweise im Einklang mit der Natur, Respekt im Miteinander.
Im Zentrum einer nachhaltigen Bewirtschaftung unseres
Weingutes stehen gesunde Reben in unseren Weingärten,
eine schonende Vinifizierung unserer Weine, aber auch eine
gute Zusammenarbeit mit unseren Mitarbeitern und mit allen
Zulieferbetrieben ... das fängt bei den Weintrauben an, geht bei
der Stromversorgung weiter und hört bei den Flaschenkorken
noch lange nicht auf.
Unsere Kunden wollen nicht nur hohe Qualität genießen,
sondern auch wissen, woher der Wein kommt und unter
welchen Bedingungen er hergestellt wurde. Wir garantieren
eine nachhaltige Wirtschaftsweise und stehen dafür mit
unserem Namen.
sustainable ... more than a 100 DAYS
Alle Weine im Überblick taste ... more than a 100 DAYS
taste ... more than a 100 DAYS
100 DAYS
Unsere 100 DAYS Weine sind unsere reinsortigen Premium-Weine.
Individueller Ausbau und Geschmack stehen bei uns im Weinkel-
MASSIV®
ler im Vordergrund. Fünf Weine, die regionaltypisch und außerge-
wöhnlich in ihrer Art der Vinifizierung sind.
Unsere Aushängeschilder finden sich in der Die besten Trauben verweilen bei den Roten reinsortig für eine min-
Premium Weinlinie der Top-Cuvées MASSIV® Red und destens 100 Tage dauernde Mazerationszeit mitsamt Kernen und
MASSIV® White und werden aus besten Trauben gekeltert Schale im Gärtank. Danach reifen sie im Barrique bis zur Perfektion.
und die einzigartigen Cuvées verkörpern ihre Herkunft Beim Chardonnay erfolgt der Ausbau für mindestens 100 Tage auf
und unser Handwerk. der Feinhefe im Barrique.
MASSIV® Red aus Blaufränkisch, Rathay, Zweigelt, Merlot 100 DAYS Chardonnay, 100 DAYS Zweigelt, 100 DAYS
und Cabernet liegt während der Mazerationszeit sehr Shiraz, 100 DAYS Cabernet Sauvignon, 100 DAYS Merlot
lange mit Schale und Kernen auf der Maische und wird
danach im Barrique ausgebaut.
Die weiße Variante MASSIV® White ist eine Cuvée aus 90%
Chardonnay mit 10% maischevergorenem Traminer.
Ein besonders feiner Anspruch für Weinkenner und alle,
die es werden wollen.
MASSIV® Red
MASSIV® White
MASSIV® White Sparkling AUSBAU
MASSIV®
MASSIV® Red
Autochton & Tradition MASSIV® White
MASSIV® White Sparkling Neues Holzfass (Barrique),
teilweise Doppelbelegung
Wir fangen die Kraft der Sonne eines ganzen Sommers
ein. Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt sind mit dem
HEIDEBODEN -
Weinbaugebiet Neusiedlersee DAC tief verwurzelt und
können hier auf eine lange Geschichte zurückblicken.
100 DAYS Die Großlage Heideboden
Der seltene und sehr widerstandsfähige Rathay geht
ebenfalls aus einer österreichischen Züchtungen mit Blau-
fränkisch hervor und gilt ebenfalls als autochton. Die Reb-
sorten haben sich optimal auf die Standortverhältnisse Chardonnay, Zweigelt, Shiraz,
eingestellt, bringen beste Qualitäten hervor und spiegeln Die besondere Großlage im sonnenverwöhnten Weinbaugebiet Neu-
Cabernet Sauvignon, Merlot > 100 Tage Maische siedlersee DAC. Die Weine sind typisch für das Terroir der Großlage
das Terroir unverwechselbar wider. > 100 Tage Feinhefe Heideboden. Der Heideboden erstreckt sich östlich des Neusiedler-
Neues Holzfass (Barrique) sees und ist gekennzeichnet durch seine roten Schotterböden, die
Unsere autochtonen Rotweinsorten werden reinsortig
oder als Cuvée im Barrique in einer harmonischen zum einem die Wärme der vielen Sonnenstunden speichern und zum
Mischung aus Edelstahl-Tanklagerung sowie erster und anderen in feuchten Jahren die beste Drainagewirkung erzielen, da-
mehrfacher Fassbelegung ausgebaut. Es resultieren zu- mit unsere Reben keine nassen Füße bekommen.
gängliche Weine mit weichen Tanninen und außerge-
wöhnlicher Intensität. HEIDEBODEN Es gedeihen Trauben von höchster Qualität, die mit handwerklichem
Geschick und in einer ausgewogenen Mischung aus klassischen und
traditionellen Komponenten ausgebaut werden. Ein Heideboden-
Wein ist der perfekte Begleiter für besondere Momente.
Chardonnay, Rosé, Cuvée Rot Holzfass und/oder Edelstahl,
AVIATOR Blaufränkisch sortenbedingt teilweise im
COMMANDER St. Laurent Chardonnay
Holzfass (Barrique) Rosé aus Zweigelt, St. Laurent
GRANDE CUVÉE
und Blaufränkisch
Rotweincuvée aus Zweigelt,
Blaufränkisch und
Autochton & Tradition
St. Laurent und in
manchen Jahren mit
ein wenig Merlot.
Edelstahl und Holz,
AVIATOR Blaufränkisch,
COMMANDER St. Laurent, GRANDE CUVÉE modern interprediert,
teilweise im Holzfass
(Barrique)
First DAYS Every DAYS Sparkling DAYS Sweet DAYS
Rosé Welschriesling Rosé Cuvée Spätlese
White Grüner Veltliner Muskat Sweet Muskat
Sauvignon Blanc
Zweigelt
St. Laurent klassisch im
Stahltank
SparklingDAYS
Massiv fruchtig-perliger Trinkspaß. Ein Sparkling
Every DAYS - DAYS Muskat Ottonel oder ein Sparkling DAYS
Rosé Cuvée aus sonnenverwöhnten Trauben sind
Unkomplizierter Weingenuss passend zu jedem Anlass und bereiten besonders
prickelnde Genussmomente.
ohne Kompromisse
SparklingDAYS Rosé Cuvée
Every DAYS-Weine sind unkompliziert, vielseitig einsetz- SparklingDAYS Muskat Ottonel
First DAYS
bar und schmecken einfach gut. Diese Weine verkör-
pern die Vielfalt unseres Weinbaugebietes Neusiedler-
Sweet DAYS
see DAC durch Sortentypizität, Fruchtigkeit, Tradition Süßweine aus edelfaulen Trauben zu keltern ist eine
Jungweine und werden klassisch im Stahltank ausgebaut. der Besonderheiten, die das Mikroklima rund um
den Neusiedlersee zulässt. Es braucht feuchtwarmes
First DAYS - unsere Jungweine, die Ersten des Wir genießen das „Trinkige“ und Vergnügliche an die- Herbstwetter, das eine darauffolgende Botrytisentwi-
Jahrgangs. Frische und elegante Fruchtig- sen Weinen, die mitunter als sehr gute Essensbegleiter cklung zur Folge hat. Und das Geschick des Winzers,
keit. erscheinen, weil sich ein Every DAYS-Wein für jeden der im richtigen Moment die richtige Entscheidung
Man trinkt sie jung und mit Leichtigkeit. Rund Tag besser fügen kann und nicht ganz so viel Kraft und trifft. So entstehen Süßweine, die das Geschmacksprofil
100 Tage sind sie am besten und wir trinken Intensität besitzt. Die Grundausstattung eines jeden unserer Weinregion ganz besonders gut auszudrücken
sie bevorzugt ab Oktober noch im alten Weinliebhabers. vermögen.
Jahr. Als Aperitiv, zu Käse oder asiatischen Speisen sind
Welschriesling, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, unsere Süßweine die perfekte Wahl. Zum Anstoßen süß.
Zweigelt, St. Laurent
First DAYS Rosé Spätlese
First DAYS White Sweet MuskatUnser Flaggschiff -
MASSIV®
Unsere Aushängeschilder finden sich in der Premium Wein-
linie der Top-Cuvées MASSIV® Red und MASSIV® White und
werden aus besten Trauben gekeltert und die einzigartigen
Cuvées verkörpern ihre Herkunft und unser Handwerk.
MASSIV® Red aus Blaufränkisch, Rathay, Zweigelt, Merlot und
Cabernet liegt während der Mazerationszeit sehr lange mit
Schale und Kernen auf der Maische und wird danach im
Barrique ausgebaut.
Die weiße Variante MASSIV® White ist eine Cuvée aus
90% Chardonnay mit 10% maischevergorenem Traminer.
MASSIV® White Sparkling - der Premium-Schaumwein mit
zugesetzter Kohlensäure aus 90% Chardonnay und 10%
maischevergorenem Traminer wurde zwei Jahre im Eichen-
fass mit Reifung auf der eigenen Hefe ausgebaut.
Unsere MASSIV®-Weine sind für den besonders feinen An-
spruch für Weinkenner und alle, die es werden wollen.
MASSIV® Red
MASSIV® White
MASSIV® White Sparkling
MASSIV® is ... more than a 100 DAYS100 DAYS -
mittlerweile Flaggschiff Nr. 2
Unsere 100 DAYS Weine sind unsere reinsortigen
Premium-Weine.
Individueller Ausbau und Geschmack stehen bei
uns im Weinkeller im Vordergrund.
Fünf Weine, die regionaltypisch und außerge-
wöhnlich in ihrer Art der Vinifizierung sind.
Die besten Trauben verweilen bei den Roten
reinsortig für eine mindestens 100 Tage dauern-
de Mazerationszeit mitsamt Kernen und Schale
im Gärtank.
Danach reifen sie im Barrique bis zur Perfektion.
Beim Chardonnay erfolgt der Ausbau für
mindestens 100 Tage auf der Feinhefe im Bar-
rique.
100 DAYS Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve
100 DAYS Shiraz
100 DAYS Cabernet Sauvignon
100 DAYS Merlot
100 DAYS Chardonnay
sometimes enjoy ... more than a 100 DAYSDer Heideboden - die besondere
Großlage
Der sonnenverwöhnte Heideboden mit seinen roten
Schotterböden, der sich östlich des Neusiedlersees
erstreckt, und auch in feuchteren Jahren wegen
des durchlässigen Bodens eine drainagierende
Wirkung zulässt, eignet sich gerade für den Weinbau
hervorragend. Ein Umstand, der schon seit vielen Jahren
von Winzern der Region genutzt wird.
Die Großlage Heideboden ist Namensgeber unserer
HEIDEBODEN Triologie.
Bei der Gestaltung der Etiketten war Robert Keringer
selbst federführend involviert und kreativ.
Eine alte historische Landkarte, die das Gebiet des
Heidebodens, den Neusiedlersee sowie den Standort des
Weinguts in Mönchhof zeigt, diente als Vorlage für die
einprägsamen Etiketten, die in aufwendiger Verarbeitung
diese drei typischen Weine aus dem Burgenland zieren.
HEIDEBODEN Chardonnay
HEIDEBODEN Rosé Cuvée
HEIDEBODEN Rotweincuvée
- Zweigelt | Blaufränkisch | St. Laurent
special origin ... more than a 100 DAYSAutochthon & Tradition
Wir fangen die Kraft der Sonne eines ganzen Sommers ein.
Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt sind mit dem Wein-
baugebiet Neusiedlersee DAC tief verwurzelt und können
hier auf eine lange Geschichte zurückblicken.
Der seltene und sehr widerstandsfähige Rathay geht
ebenfalls aus einer österreichischen Züchtungen mit Blau-
fränkisch hervor und gilt ebenfalls als autochton. Die Reb-
sorten haben sich optimal auf die Standortverhältnisse
eingestellt, bringen beste Qualitäten hervor und spiegeln
das Terroir unverwechselbar wider.
Unsere autochtonen Rotweinsorten werden reinsortig oder
als Cuvée im Barrique in einer harmonischen Mischung aus
Edelstahl-Tanklagerung sowie erster und mehrfacher Fass-
belegung ausgebaut. Es resultieren zugängliche Weine
mit weichen Tanninen und außergewöhnlicher Intensität.
AVIATOR Blaufränkisch
COMMANDER St. Laurent
GRANDE CUVÉE - Zweigelt | Rathay
red tradition ... more than a 100 DAYSSüßweine-
Sweet DAYS
Süßweine aus edelfaulen Trauben zu keltern ist eine der Beson-
derheiten, die das Mikroklima rund um den Neusiedlersee zulässt.
Es braucht feuchtwarmes Herbstwetter, das eine darauffolgende
Botrytisentwicklung zur Folge hat. Und das Geschick des Winzers,
der im richtigen Moment die richtige Entscheidung trifft.
So entstehen Süßweine, die das Geschmacksprofil unserer Wein-
region ganz besonders gut auszudrücken vermögen.
Als Aperitiv, zu Käse oder asiatischen Speisen sind unsere Süßwei-
ne die perfekte Wahl. Zum Anstoßen süß.
Spätlese
Sweet Muskat
sweet days... more than a 100 DAYSSchaumweine -
Sparkling DAYS
Massiv fruchtig-perliger Trinkspaß.
Ein Sparkling DAYS Muskat Ottonel oder ein Sparkling DAYS Rosé
Cuvée aus sonnenverwöhnten Trauben ist passend zu jedem An-
lass und bereitet besonders prickelnde Genussmomente. Für ganz
besondere Prickelmomente und den feinen Anspruch haben wir
seit kurzem NEU im Sortiment unseren Premium-Schaumwein MAS-
SIV® White Sparkling.
Hinweis:
Österreichischer Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure.
Sparkling DAYS Muskat Ottonel
Sparkling DAYS Rosé
MASSIV® White Sparkling
sparkle... more than a 100 DAYSJungweine -
First DAYS
First DAYS - unsere Jungweine, die Ersten des Jahrgangs.
Frische und elegante Fruchtigkeit.
Man trinkt sie jung und mit Leichtigkeit. Rund 100 Tage sind
sie am besten und wir trinken sie bevorzugt ab Oktober
noch im alten Jahr.
Unsere Jungweine werden klassisch im Stahltank ausge-
baut.
First DAYS White
First DAYS Rosé
fruity freshness... more than a 100 DAYSEvery DAYS -
Unkomplizierter Weingenuss
ohne Kompromisse
Every DAYS-Weine sind unkompliziert, vielseitig ein-
setzbar und schmecken einfach gut. Diese Weine
verkörpern die Vielfalt unseres Weinbaugebietes
Neusiedlersee DAC durch Sortentypizität, Fruchtig-
keit, Tradition und werden klassisch im Stahltank aus-
gebaut bzw. ein kombinierter Ausbau in mehrfach
belegten Barriquefässern.
Wir genießen das „Trinkige“ und Vergnügliche an
diesen Weinen, die mitunter als sehr gute Essensbe-
gleiter erscheinen, weil sich ein Every DAYS-Wein für
jeden Tag besser fügen kann und nicht ganz so viel
Kraft und Intensität besitzt.
Die Grundausstattung eines jeden Weinliebhabers.
Every DAYS Grüner Veltliner
Every DAYS Welschriesling
Every DAYS Sauvignon Blanc
Every DAYS Zweigelt Neusiedlersee DAC
Every DAYS St. Laurent
absolutely complete... more than a 100 DAYS„
Ich bin sehr anspruchsvoll, strebe nach
Perfektion. Immer 100% Einsatz oder
noch mehr, auch bei der Arbeit, so die
Devise. Und das jeden Tag. Every DAYS.
Es muss einfach passen! Nicht nur deshalb
ist „more than a 100 DAYS“ der Leitsatz
des Weingutes geworden.
Robert Keringer
hemdsärmeliger Burgenländer, Weinmacher,
innovativer Vordenker, Weltrekordhalter,
Ehemann & Vater von zwei Kindern
passion ... more than a 100 DAYSEin Weltrekord 1.590 Liter Wein in einer Flasche „WIR HABEN EINEN WELTREKORD GESCHAFFT!“ Das sagt Robert Keringer und hat damit eine seiner vielen Visio- nen umgesetzt und die größte Weinflasche aus Glas mit seinem Wein 100 Days Zweigelt 2015 befüllt. Mit der Rekordmenge von 1.590l des burgenländischen Weines schafft das Weingut damit einen Eintrag in das Guiness-Buch der Rekorde. Der Standort der Flasche ist das Asia-Restaurant Engel Wang Fu in Lustenau/Vorarlberg. Für 2020 war eine Verkostung und Aus- schank des Weines für einen wohltätigem Zweck geplant. Doch es kam anders ... Eine Hiobsbotschaft erreichte uns am 23. Jänner 2020. Unsere Weltrekord-Glasweinflasche im Asia-Restaurant Engel Wang Fu in Lustenau/Vorarlberg war undicht geworden und ein Teil des Weines – insgesamt 1590 l von unserem 100 Days Zweigelt 2015 – war langsam ausgelaufen! Die Flasche wurde in einem klima- tisierten drei Meter hohen Klimaschrank gekühlt. Durch einen Stromausfall und die damit verbundene Ausdehnung des Wei- nes wurde die Flasche undicht. Die Lustenauer Feuerwehr konnte bei dem ungewöhnlichen Einsatz das Schlimmste verhindern. Der Korken wurde angebohrt und mit Hilfe von Experten wurde der verbliebene Wein fachge- recht abgepumpt und zwischengelagert. Nach Überprüfung und Rückführung nach Mönchhof ins Wein- gut wurde der Wein in 0,75l Flaschen abgefüllt. Der verbliebene Wein wird wie ursprünglich geplant, für einen wohltätigen Zweck zur Verfügung gestellt. An einem neuen Konzept wird gearbei- tet.
Vielseitige Kooperationen / mediale Unterstützung Wir unterstützen Verkaufsaktivitäten zusätzlich mit begleitenden Werbemaßnahmen, um die Weinmarke KERINGER in ihrer Bekanntheit sowohl national als auch international zu unterstützen: - Kooperationen mit starken Partnern (Rolling Pin Convention, Vienna Contemporary - Internatio- nele Wiener Kunstmesse, Naked Kitchen, Stille Auktion, etc. ) - Print (Falstaff, A LA CARTE, DiePresse, diverse Weinguides, etc. - Social Media (Facebook mit über 11.000 Followern / Instagram) - regelmäßige Newsletter (ca. 5000 Adressen, hauptsächlich Österreich und Deutschland) - Neusiedlersee DAC (Zweigelt aus dem Burgen- land wird international positioniert) - Fachmessen im In- und Ausland - Weinverkostungen, Events - uvm.
Kontakt:
Weingut Keringer
Wienerstrasse 22
A-7123 Mönchhof
Tel: +43(0)217380380 Fax: DW 40
e-mail: weingut@keringer.at
www.keringer.at
Vertrieb:
Keringer massiv wine GmbH,
Wienerstrasse 22a , 7123 Mönchhof
Social Media:
Facebook: www.facebook.com/keringer.at
Instagram: www.instagram.com/weingut.keringer
Keringer is ... more than a 100 DAYSSie können auch lesen
