Ökologisch haushalten - S Finanzgruppe - Geld und Haushalt
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S Finanzgruppe Beratungsdienst Geld und Haushalt Ökologisch haushalten
www.geld-und-haushalt.de Finanzielle Bildung und wirtschaftliche Kompetenzen sind die Grund- lagen für eine nachhaltige Lebensplanung, bei der auch die Interessen zukünftiger Generationen berücksichtigt werden müssen. Vor diesem Hintergrund wurde Geld und Haushalt – Beratungsdienst der Sparkassen- Finanzgruppe dauerhaft als offizielle Maßnahme der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ ausgezeichnet. Mehr dazu unter: www.geld-und-haushalt.de und unter www.bne-portal.de
S Finanzgruppe Beratungsdienst Geld und Haushalt Ökologisch haushalten
Liebe Leserin, lieber Leser, Nachhaltigkeit und nachhaltiges Wirtschaften ist in aller Munde. Dahinter steht die Idee, heute schon für morgen vorzusorgen. Der Begriff stammt ursprünglich aus der Forstwirtschaft. Jedes Jahr wird nur so viel Holz geschlagen, wie wieder nachwächst. Dieses Prinzip der „nachhaltenden Nutzung“ wird inzwischen auf nahezu alle Lebens- und Wirtschaftsbereiche angewandt. Es bedeutet, im Einklang mit Natur, Umwelt und Gesellschaft zu leben. Damit wird auch ein Leben künftiger Generationen auf dieser Erde möglich. Welchen Beitrag kann der Einzelne mit seinem Verhalten leisten? Und wie lässt sich das im eigenen Haushalt umsetzen? Es gibt für jeden eine Vielzahl an Möglichkeiten. Manchmal erfordern sie Aufwand sowie Abkehr von bequemen Gewohnheiten und eingefahrenen Gleisen. Und manchmal kosten sie im ersten Schritt auch etwas mehr. Aber dann bringt umweltschonendes Verhalten oft auch bares Geld für Ihre Haushaltskasse. Das wird nicht immer für jeden praktikabel sein. Wählen Sie das für Sie Passende aus. Wir wünschen eine interessante Lektüre mit vielen nützlichen Tipps und Anregungen. Geld und Haushalt – Beratungsdienst der Sparkassen-Finanzgruppe
4 I Bewusst einkaufen
5 Der persönliche Lebensstil
6 Bio oder konventionell
13 Nix verschwenden
19 Kleiderwechsel
22 II Energie sparen
23 Sparsame Haushaltsgeräte
28 Strom sparen
34 Wasser sparen
38 Optimal heizen und kühlen
40 Umbauen und sanieren
42 III Umweltfreundlich unterwegs
43 Mobil im Alltag
48 Klimafreundlich reisen
50 IV Geld nachhaltig anlegen
51 Verantwortungsvoll investieren
53 Geldanlagen auswählen
56 Anlageformen im Überblick
58 V Wichtiges auf einen Blick
59 Adressen & Links
62 Geld und Haushalt – unsere Angebote
I
Bewusst
einkaufen
5 Der persönliche Lebensstil
6 Bio oder konventionell
13 Nix verschwenden
19 Kleiderwechsel
4
Bewusst einkaufen
Der persönliche Lebensstil
Haben Sie schon einmal bewusst über Ihren
Lebensstil nachgedacht? Über Konsumgewohnheiten,
Freizeitverhalten und Lebensverhältnisse?
Mit dem ökologischen Fußabdruck kann Der angenehme Nebeneffekt, wenn wir
jeder ohne großen Aufwand berechnen, auf kleinerem Fuß leben: Das Haushalts-
wie sich sein Konsumverhalten auf die budget wird zusätzlich entlastet. Experten
Umwelt auswirkt. Der ökologische Fuß- schätzen, dass eine Familie jährlich vier-
abdruck misst die benötigte Fläche, um stellige Eurobeträge sparen und etliche
Güter und Dienstleistungen zu produzie- Tonnen CO2 vermeiden kann. Das funktio-
ren, die eine bestimmte Person konsumiert. niert ohne einen nennenswerten Verlust
an Lebensqualität.
Je größer der Fußabdruck, desto stärker
wird die Umwelt belastet. Alle zwei Jahre Nutzen Sie die Anregungen und entschei-
veröffentlicht der WWF den Living Planet den Sie selbst, was Sie umsetzen möchten.
Report. Der letzte Report (2014) zeigt
den Verbrauch der Erde nach Nationen.
Das Ergebnis für Deutschland: Wenn alle
Menschen weltweit so leben würden wie TI PP
Ke nn en S ie
wir, bräuchten wir 2,6 Erden. Ihre n ei ge ne
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Jeder Einzelne von uns trägt mit seiner si ch au sf üh
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Lebensweise zu diesem hohen Verbrauch n Fu ß ab dr uc
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bei. Die Entscheidung für regionale
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Lebensmittel, verbrauchsarme Haushalts- int- de utsc hl
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geräte, umweltfreundliche Verkehrsmittel ss ab dr uc k. de
oder eine nachhaltige Geldanlage bedeutet,
den eigenen Konsum und Verbrauch zu
reduzieren und so den ökologischen Fuß-
abdruck kleiner werden zu lassen.
5
TI PP
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N ahve rkehr
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Bio oder konventionell
Lenken Sie mit Ihren Kaufentscheidungen die Entwick-
lung in Richtung Nachhaltigkeit. Jeder Verbraucher
entscheidet mit, was und wie viel im Handel angeboten
wird. Das ist die oft zitierte Macht des Verbrauchers.
Einkaufen im Alltag ist Routine und was im Im folgenden Kapitel finden Sie zahlreiche
Einkaufskorb landet, wird oft durch Preis Hinweise, wie Sie nachhaltig einkaufen
und Markenvertrautheit bestimmt. Darüber und sich nachhaltig ernähren können.
hinaus haben viele Menschen aber auch
bestimmte Vorlieben oder Vorsätze: nur Die neue Essklasse
saisonales Obst, Fleisch nur vom Metzger, Ernährungsgewohnheiten sind sehr unter-
kein Dosengemüse, Gesichtscreme ohne schiedlich. Ziel sollte es aber in jedem Fall
Tierversuche usw. Mit dem Griff ins Waren- sein, abwechslungsreiche, ausgewogene
regal stimmen Sie einem Produkt zu – und und bedarfsgerechte Nahrung zu sich zu
damit auch dem Preis, der Qualität und nehmen. Hierzu gehören reichlich pflanz-
der Herstellung. Mit dem persönlichen liche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und
Konsumverhalten haben Sie den entschei- Vollkornprodukte. Achten Sie auf wenig
denden Schlüssel, um das Angebot aktiv tierisches Eiweiß wie Fleisch und Wurst,
mitzugestalten. und die sparsame Verwendung von Fett
und Zucker. Vorteil für Ihren Geldbeutel:
6
Wer vorwiegend pflanzliche Lebensmittel nährstoffreich und wird in Großmengen
isst, benötigt rund 215 Euro im Monat. relativ energieeffizient produziert. Einfache
Bewusst einkaufen
Das sind 20 Prozent weniger als bei einer Handhabung und bedarfsgerechte Portio-
fleischbetonten Ernährung. Außerdem ist nierung wirken außerdem einer Verschwen-
gerade die Herstellung von Fleisch- und dung von Lebensmitteln entgegen.
Wurstprodukten sowie von zuckerhaltigen
Nahrungsmitteln sehr energieintensiv Bio-Produkte
und belastet die CO2-Bilanz. Besonders umwelt- und ressourcenschonend
ist der ökologische Anbau. Er verzichtet
Wählen Sie nachhaltig aus: auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz-
regional, saisonal, ökologisch mittel und auch auf chemisch hergestellten
Eine bewusste und gesunde Ernährung Dünger. Öko-Landbau steht außerdem für
basiert auf frischen, saisonalen und regio- artgerechte Tierhaltung. Die Anwendung
nalen Nahrungsmitteln. Diese enthalten von Gentechnik ist ebenso verboten.
gesunde Nährstoffe und müssen aufgrund
kurzer Transportwege oder Lagerzeiten Erhöhter Aufwand und niedrigere Erträge
weniger behandelt werden. Sie belasten im Öko-Landbau führen dazu, dass Bio-
durch den geringeren CO2-Ausstoß die Produkte teurer sind als Produkte aus kon-
Umwelt deutlich weniger als Produkte aus ventioneller Landwirtschaft. Bio-Produkte
Übersee. bilden außerdem stärker den tatsächlichen
Preis der Produktion ab. Indirekte Kosten
Denn die Umweltbelastung von Import- durch Umweltbelastungen bei konventio-
ware hat es in sich: Erdbeeren kommen im neller Landwirtschaft sind in den Lebens-
Winter aus Israel, Äpfel aus Neuseeland mittelpreisen nämlich nicht enthalten.
oder Bohnen aus Ägypten. Diese Lebens-
mittel werden meist mit dem Flugzeug Bio-Lebensmittel werden in Naturkostläden,
eingeflogen. Bei ihrem Transport entstehen auf Wochenmärkten, in Bio-Supermärkten
durch die Verbrennung des Kraftstoffs und auch von großen Supermarktketten
Kerosin große Mengen des klimaschäd- sowie Discountern angeboten.
lichen CO2 und viele weitere Schadstoffe.
So vielfältig wie die Anbieter sind auch die
Wenn Sie das vermeiden wollen, sollten Sie Bezeichnungen für Bio-Produkte pflanz-
Ihren Speiseplan nach den Jahreszeiten licher und tierischer Herkunft. Die Bezeich-
ausrichten. Das bietet drei weitere Vorteile: nungen „bio“ und „öko“ sind EU-rechtlich
Sie entlasten dadurch Ihr Budget. Obst und geschützt. Alle Produkte, die der EU-Öko-
Gemüse schmecken einfach besser, wenn Verordnung entsprechen, dürfen Be-
sie natürlich gereift sind. Außerdem stärken zeichnungen wie biologisch, ökologisch,
Sie regionale Anbieter. organisch-biologisch oder kontrolliert
biologischer Anbau tragen. Wichtig: Bei
Davon unabhängig kann aber auch Tief- einer Kennzeichnung des Produkts durch
kühlkost den Speiseplan sinnvoll ergänzen. die Begriffe integrierter Landbau, aus
Das trifft vor allem außerhalb der Saison kontrolliertem Vertragsanbau, umwelt-
zu. Tiefkühlkost ist ebenfalls frisch und schonend, extensiv, naturnah, unbehandelt
7
CO2-Emission von Lebensmitteln
(Pro Kilogramm Produkt)
Butter
Käse
Eier
Geflügel
Fleisch Rind
Schwein
Brot
Teigwaren
frisch
Gemüse Konserven
Tiefkühlkost
Gramm 0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000
Konventionelle Produktion Ökologische Produktion Quelle: www.bmub.bund.de
oder kontrolliert ist keine Produktion oder Bio-Produkte sind inzwischen selbstver-
Verarbeitung im Sinne des ökologischen ständlich und normal in der deutschen
Landbaus gemeint. Ernährungskultur. Umfragen zufolge
würden Verbraucher noch viel mehr Bio-
Zu erkennen sind verpackte Bio-Lebens- Produkte kaufen. Sie verzichten aber oft
mittel immer am EU-Bio-Logo. Neben wegen der höheren Preise. Durch eine
diesem europäischen Logo erscheinen oft veränderte Lebensmittelauswahl können
weitere Siegel. Das können das deutsche sich die höheren Ausgaben für ökologi-
Bio-Siegel sowie Siegel deutscher Öko- sche Erzeugnisse aber relativieren. Wer
Anbauverbände sein, wie z. B. „Bioland“, z. B. teures Bio-Fleisch kauft, dies aber nur
„Naturland“, oder „Demeter“ für ökolo- in geringen Mengen konsumiert, kommt
gisch erzeugte Produkte. insgesamt gesehen oft günstiger weg.
Bio-Produkte machen nur 4,4 Prozent Die folgende Tabelle gibt Ihnen die Möglich-
des gesamten Lebensmittelumsatzes in keit, Ihren persönlichen Preisvergleich
Deutschland aus (2014). Im gleichen Jahr zwischen Bio-Produkten und konventionell
gaben deutsche Verbraucher pro Kopf hergestellten Produkten zu machen. Füllen
97 Euro für ökologisch produzierte Lebens- Sie die Liste mit den Produkten aus, die Sie
mittel aus. Am häufigsten werden Eier, am häufigsten kaufen.
Obst und Gemüse in Bio-Qualität gekauft,
gefolgt von Milch, Fleisch und Fisch.
Bio-Käufer kommen inzwischen aus allen
Bevölkerungsschichten, aber vor allem
greifen junge Familien mit kleinen Kindern
zu Bio-Qualität.
8Lebensmittelpreise: Standard- versus Ökoprodu kt
Bewusst einkaufen
Stellen Sie Ihren persönlichen Preisvergleich an!
Machen Sie sich Ihre Kaufentscheidung bewusst und
überlegen Sie, wo Sie zu künftig was einkaufen wollen.
Lebensmittel Standardprodu kt Ökoprodu kt Preis-
unterschied
Wo? Preis Wo? Preis
Butter (250 g) Supermarkt 1, 19 € Biomarkt 1,99 € + 0,80 €
Milch (1 L) Supermarkt 0,80 € Biomarkt 1,15 € + 0,35 €
Eier (1 0 Stück) Supermarkt 2,1 9 € Biomarkt 3,29 € + 1,1 0 €
Schweineschnitzel (1 kg) Supermarkt 1 0,99 € Biomarkt 24,9 0 € + 13,9 1 €
Olivenöl (750 ml) Supermarkt 5,49 € Biomarkt 9,99 € + 4,50 €
9Bei den klassischen Waren aus den süd- lungsländern gerechte Preise garantiert.
lichen Regionen außerhalb Europas wie Davon können sowohl die Plantagen-
Tee, Kaffee, Schokolade, Reis und Bananen arbeiter als auch die Kleinbauern und
sind fair gehandelte Produkte eine gute die Genossenschaften vor Ort profitieren
Alternative. Mit dem Fairtrade-Siegel und ihre Lebensbedingungen nachhaltig
werden den Produzenten in den Entwick- verbessern.
Saisonkalender für Obst
Produkt Jan Feb März April Mai Juni Juli Aug Sep Okt Nov Dez
Äpfel
Aprikosen
Birnen
Brombeeren
Erdbeeren
Heidelbeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
Kirschen
Pflaumen
Stachelbeeren
10Saisonkalender für Gemüse
Produkt Jan Feb März April Mai Juni Juli Aug Sep Okt Nov Dez
Bewusst einkaufen
Blattspinat
Blumenkohl
Brokkoli
Buschbohnen
Champignons
Chicorée
Erbsen
Feldsalat
Grünkohl
Kohl
(weiß / rot / Wirsing)
Kohlrabi
Kopfsalat
Möhren
Porree / Lauch
Radieschen
Rhabarber
Rosenkohl
Rote Bete
Rucola
Salatgurken
Spargel
Stangen- /
Bleichsellerie
Tomaten
Zucchini
kein heimisches Angebot großes heimisches Angebot geringes heimisches Angebot
11Wichtige Gütesiegel für Lebensmittel
EU-Bio-Logo Staatliches Bio-Siegel
Das Bio-Logo garantiert Das Deutsche Bio-Siegel
einheitliche Mindest- kennzeichnet Lebens-
standards für den Öko- mittel aus kontrolliert
Landbau. Es kennzeich- ökologischer Landwirt-
net verpflichtend alle schaft. Es kann freiwillig
vorverpackten Bio-Pro- und zusätzlich zum
dukte, die in der EU EU-Bio-Logo verwendet
hergestellt wurden. werden.
www.oekolandbau.de www.bio-siegel.de
Fairtrade-Siegel Naturland Fair Logos der Öko-Anbauverbände
Das Fairtrade-Siegel Das Siegel Naturland Diese Öko-Anbauverbände haben sich – über
steht für fair angebaute Fair vereint Ökologischen die gesetzlichen Vorgaben von EU-Bio-Logo und
und gehandelte Pro- Landbau, Soziale Ver- Deutschem Bio-Siegel hinaus – noch strengere
dukte. Die Produkte antwortung und Fairen Richtlinien vorgegeben, insbesondere zu art-
halten soziale, öko- Handel – regional und gerechter Tierhaltung, zu nachhaltiger Kreislauf-
logische und ökono- weltweit. Produkte mit wirtschaft und zu fairen Handelspartnerschaften.
mische Standards ein. diesem Siegel wurden www.makecsa.org
www.fairtrade- ökologisch und fair
deutschland.de produziert.
www.naturland-fair.de
MSC-Siegel (Marine Logo Logo EU-Gütezeichen –
Stewardship Council) „Ohne Gentechnik“ „Regionalfenster“ garantiert traditionelle
Das MSC-Siegel kenn- Das Logo regelt die Kenn- Das Siegel kennzeich- Spezialität, geschützte
zeichnet Fisch und zeichnung von Lebens- net regionale Zutaten geografische Angabe,
Meeresfrüchte aus mitteln, bei deren Herstel- in Lebensmitteln und geschützte Ursprungs-
umweltgerechter, nach- lung auf die Anwendung fördert damit regionale bezeichnung.
haltiger Fischerei. gentechnischer Verfahren Produkte. Die Siegel dienen der
www.msc.org verzichtet wurde. www.label-online.de Kennzeichnung und
www.ohnegentechnik.org besseren Vermarktung
regionaler Produkte.
www.label-online.de
12Bewusst einkaufen
Nix verschwenden
Lebensmittel werden oft weggeworfen, weil mehr
gekauft wurde als benötigt oder das Haltbarkeitsdatum
überschritten ist. 82 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder
Bundesbürger pro Jahr weg. 65 Prozent dieser Abfälle
wären völlig oder zumindest teilweise vermeidbar.
Bei einem Vier-Personen-Haushalt landen im Schnitt
pro Jahr rund 940 Euro in der Mülltonne.
Mindesthaltbarkeitsdatum Einfach gesagt: Es handelt es sich um eine
richtig verstehen Art Garantie des Herstellers für die Qualität
Das Mindesthaltbarkeitsdatum muss nach des Produkts und um eine Absicherung
EU-Recht auf fast allen verpackten Lebens- gegen Beschwerden. Es handelt sich nicht
mitteln und Getränken aufgedruckt sein. um einen Stichtag, an dem das Lebens-
Dieses Datum gibt den Zeitpunkt an, bis mittel verdorben ist. Daher kann man fast
zu dem ein ungeöffnetes Lebensmittel alle Lebensmittel auch noch mehrere Tage
bei richtiger Lagerung seine spezifischen (z. B. Kühlprodukte) bis hin zu Monaten
Eigenschaften wie Geschmack, Geruch (z. B. Trockenprodukte) über das Mindest-
und Nährstoffgehalt behält. haltbarkeitsdatum hinaus bedenkenlos ver-
13TI PP ip pe n un d
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zehren. Auch der Verkauf ist weiter erlaubt, Aber aufgepasst: Nicht mit dem Mindest-
oft werden die Produkte dann vergünstigt haltbarkeitsdatum verwechseln sollte
angeboten. Wenn das Lebensmittel nicht man das Verbrauchsdatum. Lebensmittel
mehr einwandfrei sein sollte, hat der Käufer mit dem Hinweis „zu verbrauchen bis“
trotzdem ein Reklamationsrecht. sollte man tatsächlich vor diesem Datum
verzehren. Nach Ablauf der Frist gehören
Werfen Sie abgelaufene Lebensmittel sie wirklich in die Mülltonne und dürfen
nicht voreilig weg. Vertrauen Sie vor dem auch nicht mehr verkauft werden. Das sind
Verzehr Ihren Sinnen: Ein untypischer meistens leicht verderbliche Lebensmittel
Geruch, Veränderungen der Farbe oder wie Hackfleisch oder roher Fisch.
Konsistenz oder Schimmelbildung sind
Anzeichen dafür, dass das Lebensmittel
nicht mehr genießbar ist.
14Bewusst einkaufen
Folgende Tipps helfen Ihnen, Ihre Lebensmittel
optimal einzu kaufen und zu verwer ten:
–> Einkaufen nach Plan –> Richtig lagern und kühlen
Ein Speiseplan und eine Einkaufsliste helfen, Viele Lebensmittel sind empfindlich.
nur das einzukaufen, was wirklich gebraucht Sind sie richtig gelagert, erhöht sich jedoch
wird. Kaufen Sie frisch, saisonal und regional ihre Haltbarkeit. Frischeboxen, Trennung
und kochen Sie möglichst oft selbst. Das von sich beeinflussenden Lebensmitteln
Essen schmeckt und Sie wissen, was drin (z. B. Äpfel, Bananen, Tomaten) oder dunkle,
ist. Und außerdem rechnet es sich, wenn Sie kühle Lagerung (z. B. Kartoffeln) verhindern
gleich mehrere Portionen kochen. Fertig- ein schnelles Verderben.
produkte enthalten Konservierungsstoffe
und benötigen außerdem viel Energie bei –> Wählen Sie öfter die vegetarische Alternative
ihrer Produktion. Um Zeit zu sparen, sind sie Schauen Sie, was Sie regelmäßig verzehren
aber manchmal eine nützliche Ergänzung und wie die ökologische Bilanz dieser Lebens-
des Speiseplans. mittel ist. Wer sich seinen Ernährungsstil
bewusst macht und öfter mal auf Fleisch
–> Die passende Portion finden verzichtet, ernährt sich umweltschonender.
Wer öfter und weniger einkauft, muss fast
nichts wegwerfen. Wenn immer wieder die –> Reste kreativ verwerten
gleichen Reste entsorgt werden, ist es sinn- Aus reifem Obst Marmelade herstellen, übrig
voll, auf kleinere Mengen oder Packungen gebliebene Speisen am nächsten Tag mit
umzusteigen. Achten Sie auch auf sparsame frischem Gemüse aufpeppen oder Portionen
Verpackungen und bevorzugen Sie Mehr- teilen und einfrieren; mit wenigen Hand-
weg- gegenüber Einwegverpackungen sowie griffen können Sie Ihre Reste sinnvoll weiter-
Nachfüllpackungen. Papier, Kunststoff und verwerten.
Glas sollten getrennt entsorgt und recycelt
werden.
–> Den Schrank leeren
Weder Kühlschrank noch Küchenschrank
müssen immer voll sein. Werfen Sie regel-
mäßig einen Blick auf Ihre Vorräte. Ver-
brauchen Sie Ihre begrenzt lagerfähigen
Vorräte auch mal konsequent und verwerten
Sie Ihre Altbestände.
I N FO
Info rmie ren Sie sich , wie viel
Ene rgie und Geld mit den
Res ten in die Tonn e wan der t:
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15TK- Ware gehört ins Tiefkühlfach.
Ganz oben wird Gekochtes sowie
Eingemachtes abgestellt.
In die Mitte gehören Käse
und Milchprodukte.
Im unteren Bereich ist Wurst,
Fleisch und Fisch gut aufgehoben.
In der Tür werden oben Eier,
Butter und Marmelade abgestellt,
Salat und Gemüse kommen unten Milch und offene Säfte.
ins Gemüsefach.
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m u n re ife s O b st
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16Machen Sie sich die Mühe, ein bis zwei Wochen
Bewusst einkaufen
einmal aufzuschreiben, was Sie täglich in Ihrem Haushalt
wegwerfen und was der Gegenwer t in Euro ist.
Sie werde n staune n, was da zusamme nkommt!
Menge/
Lebensmittel Zeitraum Preis Lösung
Früchte sofort aus der Verpackung
Obst/
2-3 Stück 1,50 € nehmen, kontrollieren, nicht mit Äpfeln
Gemüse
oder Bananen zusammenlagern
Reste zu süßer Quarkspeise oder
1 Becher herz haften Quarkdip verarbeiten,
Quark 0,45 €
250 g ungeöffnet in der Regel nach dem Ablauf
des Mindesthaltbarkeitsdatum genießbar
Label mit Verbrauchsdatum von
Verpackung abreißen, gut sichtbar
Eier 4 Stück 0,88 € in die Kühl-Eierablage legen, restliche
Eier kochen, hartgekochte Eier halten
sich bis zu mehreren Wochen
harte Brötchen in kleine Würfel
Brötchen 2 Stück 0,60 € schneiden und mit Olivenöl in der Pfanne
rösten und als Salat-Croutons nutzen
17Virtuelles Wasser aktuellen Tagesverbrauch deutlich. Bei
Bei der Lebensmittelproduktion werden 1 Kilogramm Rindfleisch macht der Anteil
Unmengen von Wasser verbraucht – in des virtuellen Wassers 15.500 Liter aus.
Deutschland und auf der ganzen Welt. So können pro Bundesbürger schnell meh-
Der Import von Produkten, die mit hohem rere Zehntausend Liter Wasserverbrauch
Wassereinsatz hergestellt werden, wächst am Tag zusammenkommen.
in Deutschland rapide. Diese Produkte
werden in Ländern produziert, die über viel Diesen enormen Verbrauch können Sie
weniger Wasser verfügen als Deutschland. mit dem Einkauf regionaler und saisonaler
Dadurch wird quasi Wasser importiert. Produkte reduzieren.
Um den enormen Wasserverbrauch in der
Produktion zu zeigen, wurde der Begriff Das lässt sich aber nicht überall umsetzen:
des „virtuellen Wassers“ eingeführt. Das Kaffee, Kakao für Schokolade oder Baum-
ist die Wassermenge, die nach einer um- wolle für Textilien wächst nicht auf heimi-
fassenden Analyse einem Produkt bei der schen Feldern. Und Rinder verbrauchen
Herstellung zugeordnet werden kann. auch in Deutschland eine Menge wasser-
intensives Futter, das oft importiert wird.
Für eine einzige Tasse Kaffee müssen
während der Herstellung 140 Liter Wasser Wer sich aber dessen bewusst ist, wie viel
eingesetzt werden. Das übersteigt unseren kostbares Wasser die neue Hose, das Steak
oder die Tafel Schokolade verschlungen
hat, kann entscheiden, ob es den Genuss
wert ist oder ob man lieber auf andere
I N FO Produkte umsteigen oder ganz verzichten
Unter www. vir tuelle s-wa sser.d e möchte. Mittlerweile gibt es auch viele ver-
–> Vir tuelle s Wass er –> Produ ktgal erie schiedene Initiativen, die eine nachhaltige
wird gez ei gt, welche Ar tikel wie Produktion gewährleisten und dies mit
viel vir tuelle s Wass er entha lten. einem Bio- oder Öko-Label kennzeichnen.
Auße rdem verde utlicht ein Einka ufs- Einige Wasser- und Umweltsünden lassen
ratge ber, an welchen Stelle n man sich damit umgehen oder zumindest ein-
sinnv oll spare n kann . schränken.
18Kleiderwechsel
Bewusst einkaufen
Modisch schick und ökologisch gut, das passt heute
durchaus zusammen. Dies zeigt die wachsende Zahl von
Herstellern, die mit Öko-Labels den Markt erschließen.
Während beispielsweise beim konventio- einem nachhaltigen Umbau des Kleider-
nellen Baumwollanbau große Mengen an schranks unternommen. Auch hier gilt:
Pflanzenschutzmitteln gespritzt werden, Weniger ist mehr. Gerade bei Kleidern
kommt Baumwolle aus kontrolliert bio- und Schuhen entpuppen sich manche
logischem Anbau ohne aus. Hier wird bei Schnäppchen nach einmaligem Tragen oft
der Verarbeitung der Rohstoffe und der als Fehlkäufe. Orientierung geben Ihnen
Herstellung des Kleidungsstücks, also die Textilsiegel auf der nächsten Seite.
beim Spinnen, Weben und Färben, auf Da Kinder schnell aus ihren Sachen her-
giftige Chemikalien verzichtet. auswachsen, kann besonders bei Kinder-
kleidern ein Secondhandkauf eine gute
Solche Chemikalien sind Schwermetalle, und günstige Alternative sein. Gebrauchte
Formaldehyd, optische Aufheller und Kleidung ist außerdem schon freige-
Farbstoffe, die Allergien auslösen. Zu einer waschen von Chemikalien, die in neuer
nachhaltigen Produktion gehören auch Kleidung noch stecken können.
eine gerechte Entlohnung der Arbeiter
und die Einhaltung hoher Sozialstandards. Werfen Sie ausgediente Kleidung nicht
Und das hat seinen Preis: Rund 30 Prozent in den Müll, wenn sie noch tragbar ist.
mehr im Durchschnitt kostet T-Shirt, Hose Sie können die Kleidung in örtlichen
oder Pulli mit Öko-Label. Kleiderkammern oder Sozialkaufhäusern
abgeben. Sie wird dann sortiert und an
Das wichtigste Kriterium für ökologische verschiedene Gruppen von Bedürftigen
Kleidung ist die Langlebigkeit. Legen Sie in Ihrer Umgebung verteilt oder zu einem
sich eine Grundausstattung an hochwer- geringen Preis verkauft.
tigen, pflegeleichten Basisteilen an. Dann
haben Sie schon den ersten Schritt zu
T I PP
Kle idu ng sk auf
Ac hte n Sie be im
Öko- La be ls,
auf z er tif iz ier te
ökolo gis che
die eine fa ire und
ieren und auf
Fe rtigu ng ga rant
Kle idu ng .
Lang leb igkeit de r
19Spenden Sie außerdem Kleidungsstücke aber auch selbst auf diversen Online-
an wohltätige Organisationen, wie z. B. Portalen (Suchwort Kleidung tauschen /
Oxfam (www.oxfam.de) oder andere. Mit verkaufen) Kleidung tauschen, verkaufen
dem Verkaufserlös werden Projekte gegen oder verschenken. Das ist genauso im
die Armut in Entwicklungsländern und Freundeskreis oder auf dem Flohmarkt
Krisengebieten unterstützt. Sie können möglich.
Die Entscheidung, wo Sie Ihre Kleidung kaufen, ist die eine
Seite. Die andere Seite ist, Kleidung richtig zu pflegen.
Folgende Grundregeln helfen dabei, dass Ihre Kleidung lange
schön und tragbar bleibt.
–> Behandeln Sie Weiß-, Bunt- und Feinwäsche –> Waschen Sie neue Wäsche unbedingt vor
immer getrennt und setzen Sie dafür passende dem ersten Tragen, um Unverträglichkeiten
Waschmittel ein. auf der Haut zu vermeiden.
–> Waschen Sie gemäß Textil-Pflegeetikett –> Flecken gehen leichter raus, wenn sie
und nach Dosierungsempfehlung auf der vorbehandelt werden.
Waschmittel-Verpackung.
–> Feuchte Wäsche sollte man sofort in Form
–> Kleidung bleibt länger schön, wenn Sie nicht ziehen oder auf einen Bügel hängen.
zu häufig waschen und niedrige Tempera- Und Bügelwäsche kann man noch feucht
turen wählen. von der Leine nehmen, um das Bügeln
zu erleichtern.
–> Neue farbige Wäschestücke können über-
schüssigen Farbstoff enthalten, deshalb
sollten sie getrennt gewaschen werden.
Um sicher zu gehen, können Sie auch Farb-
fangtücher verwenden. Weitere Tipps zum Waschen und
Trocknen finden Sie auf S. 3 6/37
20Wichtige Gütesiegel für Textilien
Bewusst einkaufen
EU-Umweltzeichen
Symbol für gesundheits- und umweltver-
trägliche Produkte in Europa / Freiwilliges
Umweltzeichen der EU, das sich auf Produk-
ten und Dienstleistungen findet, die hohe
Umweltstandards während ihres gesamten
Lebenszyklus erfüllen.
www.eu-ecolabel.de
Made in Green
Das Siegel löst den bisherigen Oeko-Tex
Standard 100 ab. Es steht für schadstoff-
geprüfte Textilien, produziert in umwelt-
freundlichen und sozial verantwortlichen
Betriebsstätten.
www.oeko-tex.com
Fairtrade-Certified Cotton
Das Fairtrade-Siegel für Textilien bescheinigt
die Einhaltung von ökologischen, ökono-
mischen und sozialen Standards. Bei der
Produktion der Textilien wird fair gehandelte
Baumwolle verwendet.
www.fairtrade-deutschland.de
GOTS Global Organic Textile Standard
GOTS definiert weltweit einheitlich anspruchs-
volle Kriterien für die Verarbeitung von
Textilien aus zertifiziert biologisch erzeugten
Naturfasern über die gesamte textile Kette.
Die Zertifizierung erfolgt auf freiwilliger Basis.
www.global-standard.org
T IP P ln
be i G ütes ie ge
Or ie nt ie ru ng r
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21II
Energie
sparen
23 Sparsame Haushaltsgeräte
28 Strom sparen
34 Wasser sparen
38 Optimal heizen und kühlen
40 Umbauen und sanieren
22Sparsame Haushaltsgeräte
Haushaltsgeräte verrichten Schwerstarbeit und benötigen
Energie sparen
dafür viel Energie. Vor einem Kauf ist es ratsam, sich
gründlich über die Verbrauchsdaten zu informieren.
Aber auch intakte alte Geräte sollten kritisch betrachtet
werden, wenn Sie älter als 5 – 10 Jahre sind.
Haushaltsgeräte auf dem Prüfstand Machen Sie sich in Ihrem Haushalt grund-
Haushaltsgeräte können kaputt gehen. sätzlich Gedanken über die Ausstattung.
Dafür ist es hilfreich, rechtzeitig eine Eine Aufstellung über die vorhandenen
Rücklage anzusparen. Als Faustformel Geräte und wann sie ersetzt werden müs-
gilt, dass für Reparaturen 5 Prozent des sen, bringt einen ersten Überblick. Fragen
Anschaffungswerts jährlich zurückgelegt Sie sich, welche Geräte besonders stark in
werden sollten. Planen Sie diese Aus- der Nutzung sind und wie viel Strom oder
gabe in Ihrem monatlichen Budget mit Wasser verbraucht wurde. Welche neuen
ein und stellen Sie die Rücklage auf ein Geräte würden Entlastung bringen und
Spar- oder Tagesgeldkonto. worauf können Sie verzichten?
TI PP
bis zu
In fast jede m Hau shal t kön nen
Stro mko sten eing espa r t
25 Proz ent der
Mac hen Sie den
werd en, laut Exper ten.
shal t.
Stro msp archeck für Ihre n Hau
fiz ienz .de
www.stro msp archeck .stro mef
23Wenn Sie die Tabelle ausfüllen, erkennen Sie
schnell, wie es um Ihre technische Ausstattung steht.
Sie sehen, wann und wo Sie Handlungsbedarf
haben und was es Sie kostet. Richten Sie danach
auch Ihre Reparatur-Rücklage aus.
Nutzungs- Geplanter Geplanter
Haushaltsgerät dauer Ø Neu kauf in Preis in € Notizen
Computer 5 Jahre
Staubsauger 8 Jahre
Mikrowelle 1 0 Jahre
Geschirrspüler 1 0 Jahre
Fernseher 1 0 Jahre
Waschmaschine/
1 2 Jahre
Trockner
Vgl. Stiftung Warentest
Kühlschrank 1 4 Jahre 1 Jahr 700,00 €
und Ecotopten
Elektro-/Gasherd 1 5 Jahre
Gefriergerät 1 6 Jahre
24Alte Haushaltsgeräte: Wohin mit den Altgeräten?
Wann lohnt sich der Austausch? In defekten Elektrogeräten stecken noch
Warum sollte man sich von ihnen trennen, wiederverwertbare Stoffe, aber oft auch
solange sie funktionieren? Jede Neuan- solche, die die Umwelt belasten. Sie ge-
schaffung eines Haushaltsgeräts ist eine hören deshalb nicht in den Müll, sondern
Investition von mehreren Hundert Euro, sollten sachgerecht und umweltfreundlich
die man gerne vermeidet. Doch in den entsorgt werden.
letzten 15 bis 20 Jahren hat sich die
Haushaltstechnologie enorm entwickelt. Seit Oktober 2015 sind Großhandel und
Ein moderner Kühlschrank verbraucht Fachgeschäfte gesetzlich verpflichtet, Elek-
heute bis zu 75 Prozent weniger Strom tro- und Elektronik-Altgeräte beim Neukauf
Energie sparen
als 1990. Bei Herd, Waschmaschine und eines gleichwertigen Geräts kostenlos
Geschirrspüler haben die Hersteller den zurückzunehmen. „Kleine“ Händler sind
Energieverbrauch um 30 bis 40 Prozent von der Regelung ausgenommen. Kleine
reduziert. Auch der Wasserverbrauch der Altgeräte (Kanten kürzer als 25 Zentimeter)
Geräte wurde deutlich gesenkt. Da der müssen die großen Händler auch dann zu-
Kaufpreis insgesamt nur einen kleinen rücknehmen, wenn ein Kunde kein neues
Teil der Gesamtkosten ausmacht, lohnt
sich ein Blick auf die Verbrauchskosten.
So ermitteln Sie Ihren Verbrauch
Schauen Sie in der Produktbeschreibung TI PP
oder Gebrauchsanleitung Ihres Geräts Groß e un d se
lte n ei ng es et
nach den Verbrauchszahlen. Eventuell zte
Ha us ha lts ge rä
te m us s m an
finden Sie auch Angaben über Ihr Gerät zw in ge nd an ni cht
sc haffen . Si e
im Internet. Oder Sie berechnen den Ver- kö nn en
s ol che Ge rä te
, w ie z. B. D am
brauch mithilfe von Onlinerechnern, z. B. un d Ho ch dr uc pf -
krei ni ge r od er
der Energieagentur NRW oder anderen Ga r te ntec hn
ik au ch au sle
ihe n
(s. S. 60). Spezielle Stromverbrauchszähler od er m ieten .
D am it ha be n
Si e
bieten übrigens auch Verbraucherzentra- im m er He lfe r
zum gü ns ti ge
n Prei s
len und Stadtwerke zur Ausleihe an. zur Ha nd .
25Gerät kauft. Elektro-Altgeräte können Meist werden für Smart Meter Gebühren
natürlich auch weiterhin bei Recycling- für die Installation fällig. Der monatliche
höfen abgegeben werden. Wenn Geräte Messpreis liegt oft höher als bei her-
noch funktionieren, können Sie diese kömmlichen Stromzählern. Außerdem
auch einfach verschenken – an Privatper- weisen Smart Meter noch Mängel beim
sonen oder an karitative Einrichtungen. Datenschutz auf. Bis zum Jahr 2020 plant
die Bundesregierung, 80 Prozent aller
Smart Meter Haushalte mit Smart Metern auszustatten.
Neu auf dem Markt sind intelligente Strom- Pflicht ist der Einbau aber bisher nicht.
zähler, die Smart Meter. Die digitalen
Stromzähler erfassen, speichern und über-
tragen alle Verbrauchsdaten elektronisch
direkt an den Messdienstleister. Damit
TI PP
werden genaue monatliche Abrechnungen könn en
Für den bevo rstehende n Neu kauf
und die regelmäßige Kontrolle des Strom- sten
Sie sich über die energieeffiz iente
verbrauchs möglich. Smart Meter werden
Hau shaltsger äte informieren:
von örtlichen oder regionalen Energiever-
in der Top Gerä te-D aten bank der
unte r
Deutsche n Energieag entur DENA
sorgern, aber auch anderen Unternehmen
www.stro meff iz ienz .de -> Beratung
angeboten.
-> Topge räte Date nban k,
lattform
oder auf der EcoTopTen-I nter netp
des Öko- Insti tuts unte r
www.eco topten.d e.
26Wichtige Gütesiegel für Haushaltsgeräte
DER BLAUE ENGEL
Bekanntestes und ältestes Umweltzeichen in
Deutschland; kennzeichnet Produkte und Dienst-
leistungen, die umweltfreundlicher produziert
wurden als vergleichbare konventionelle
Produkte / Dienstleistungen.
www.blauer-engel.de
VDE-Zeichen
Das VDE-Zeichen ist ein privates Zeichen, das
Energie sparen
vom VDE (Verband der Elektrotechnik Elektronik
Informationstechnik e. V.) vergeben wird. Techni-
sche Produkte werden auf elektrische, mechanische,
toxische und sonstige Gefährdung getestet. Allen
Elektrogeräten, die diese freiwillige Untersuchung
erfolgreich bestehen, werden hohe Sicherheits-
standards bescheinigt.
www.vde.com
CE-Kennzeichnung
Die CE-Kennzeichnung (Conformité Européenne)
ist ein Verwaltungszeichen der EU. Damit bestätigen
Hersteller, dass ihre Produkte (insbes. Haus- und
Elektrogeräte) den geltenden europäischen Richt-
linien entsprechen. Fehlt es, ist vom Kauf abzu-
raten, denn nur Elektroartikel mit diesem Label
dürfen in den Ländern der EU und der Europäischen
Freihandelsassoziation EFTA verkauft werden.
www.ce-zeichen.de, www.label-online.de
EU-Energielabel
Das EU-Energielabel kennzeichnet die Energie-
effizienz elektrischer Geräte und gibt Orientie-
rung bei der Kaufentscheidung. Das Label ist für
Kühl- und Gefriergeräte, Waschmaschinen und
Trockner verpflichtend. Die energieeffizientesten
Geräte ihrer Klasse werden mit A+++ ausge-
zeichnet, bei TV-Geräten ist es ein A++. TI PP
www.dena.de, www.stromeffizienz.de Ve rs chie de ne
H au sh al ts ge
he rs te lle r ha rä te -
be n si ch in
TCO-Zeichen de r Init iati ve
HAUS GER Ä
Das TCO-Zeichen steht für eine ökologische, TE +
zu sa m m en ge
soziale und wirtschaftliche Herstellung von ta n un d bi et
ei ne On lin e- en
IT-Produkten und Büromöbeln. Vorgaben Ger äteb erat
un g
gibt es für Energieeffizienz, ergonomisches s ow ie In fo s
zu E ne rg ie la
Design, Mindestlebensdauer der Produkte be ls
un d di ve rs e
C he ck lis te n
sowie Rücknahmemöglichkeiten. an .
Z u fi nd en is
www.label-online.de t di es unte r
w w w. ha us ge
raete- pl us .d
e.
27Strom sparen
Klima schützen, Ressourcen schonen, CO2-Ausstoß ver-
ringern: Hier ist jeder Einzelne gefragt, denn 28 Prozent des
deutschen Energieverbrauchs gehen auf das Konto der
privaten Haushalte. Einfache Verhaltensänderungen bringen
eine Menge an Einsparungen und zwar ohne Zusatzkosten
und mit sofortiger Wirkung für Klima und Budget.
Wo die Energie hingeht der Energiekosten entfallen auf den Strom.
Der übliche Energiemix deutscher Haus- Ist es noch mehr, wird es höchste Zeit,
halte sieht so aus: Die Heizung verbraucht aktiv zu werden und das eigene Verhalten
mit 71 Prozent den mit Abstand größten zu prüfen. Haben Sie eine Vorstellung,
Teil der Energie. Weit dahinter folgen mit was Ihren Stromzähler auf Touren bringt?
17 Prozent der Stromverbrauch und mit Zur ersten Orientierung: Mit 1 kWh Strom
12 Prozent die Energie für die Warmwas- für 29 Cent können Sie eine Maschine
serbereitung. Gerade der Stromverbrauch Wäsche waschen, einen Kuchen backen,
geht aber richtig ins Geld: Gut ein Drittel 15 Hemden bügeln oder 7 Stunden Fern-
sehen schauen.
TI PP
Wer ge na u
w is se n m öc
hte, w ie vi el
Strom H au sh
al te in äh nl ic
in D euts ch la he r S ituati on
nd ve rb ra uc
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w w w. di e- stro
m sp ar init ia
28 ti ve .d e/ stro
m sp ie ge lDurchschnitts-Stromverbrauch pro Jahr
Kennen Sie Ihren Stromverbrauch? Vergleichen Sie Ihren
Jahresverbrauch (lt. Jahresstromabrechnung) mit dem
Durchschnittsverbrauch anderer deutscher Haushalte.
Überlegen Sie, was Sie evtl. ändern wollen.
Personen / Verbrauch Mein Strom- Geplante Ersparnis
Haushalt in kWh verbrauch Einsparung in kWh in €
Energie sparen
1 2.700
2 3.200
3 4.000
4 4.400
Quelle: www.die-stromsparinitiative.de
Wo kann man überall Strom sparen?
Im Prinzip überall im Haushalt, wo Strom
fließt. Und das geschieht an vielen Stellen,
wenn auch nicht immer sichtbar. Im ersten
TI PP
Schritt wurde die Höhe des Stromver- ein ge rin ge s
Wen n Si e üb er
brauchs festgestellt. Nun geht es darum, rf üg en , kö nn en
Ei nk om m en ve
konkrete Sparmaßnahmen zu ergreifen. los e En ergie -
Si e ein e ko sten
g nutz en .
sp ar -B eratun
Gehen Sie systematisch die einzelnen msp ar -c he ck .de
Unte r ww w. stro
Ihn en
Verbrauchsbereiche durch. Checken Sie, pe r te n, die zu
fi nd en Si e Ex
sten -
inwieweit Sie die Sparmaßnahmen schon m m en un d ko
na ch Ha us e ko
die
berücksichtigen und was Sie noch tun el m itb rin ge n,
freie Hi lfs m itt
rk en .
können. ru ng en be wi
s ofor t Ei ns pa
Checken Sie Ihre Einsparpotenziale
bei den Großverbrauchern!
Grundvoraussetzung ist die richtige
Handhabung der Haushaltsgeräte. Lesen
Sie Bedienungsanleitungen sorgfältig
durch, um Funktionen kennenzulernen
und Bedienfehler zu vermeiden. Ab S. 31
finden Sie konkrete Tipps für einzelne
Haushaltsbereiche.
29Stromanbieter wechseln Wechseln ist einfach und ohne Risiko mög-
Die Strompreise für Privathaushalte sind lich: Sie brauchen sich nur einen neuen
in den letzten Jahren kontinuierlich ge- Stromanbieter zu suchen und mit diesem
stiegen. Indem Sie Ihren Stromverbrauch einen Vertrag abzuschließen. Dabei helfen
senken, können Sie bereits Kosten ein- Ihnen Vergleichsportale. Alles Weitere er-
sparen. Ein Wechsel des Stromanbieters ledigt der neue Versorger. Wechselkosten
hilft Ihnen zusätzlich Ihre Ausgaben für gibt es ebenso wenig wie ein Risiko, nach
Strom zu senken. dem Wechsel ohne Strom dazustehen. Ein
Vierpersonenhaushalt, der aus der Grund-
versorgung in den besten Tarif mit fairen
Bedingungen wechselt, spart bei einem
TI PP Verbrauch von 4.000 Kilowattstunden
hst ein jähri ge
Verein baren Sie mö glic aktuell durchschnittlich 445 Euro im Jahr.
l zu blei ben .
Laufz eite n, um fle xibe
e nic ht me hr
Die Kü ndi gun gsfrist s ollt
en. Vor sicht bei
als ein en Mo nat betrag
eisa nge boten:
Supers par - und Fes tpr
e Pre ise nic ht
Mö glic her wei se sind dies
und z iehe n
kos ten dec ken d berech net
lag nac h sich .
ein en ver ste ckten Aufsch
30Beleuchtung und Elektronik
–> Nutzen Sie Energiesparlampen oder LEDs, DVD-Player und Stereoanlage. So sparen
die bei guter Qualität deutlich weniger Sie pro Jahr 70 bis 150 Euro.
Strom verbrauchen und eine wesentlich
–> Kaufen Sie außerdem Geräte, die Sie
längere Lebenszeit haben.
ausschalten können, ohne dass gespei-
–> Schalten Sie konsequent das Licht aus cherte Einstellungen verloren gehen.
oder kaufen Sie für Keller und Abstell-
–> Ladegeräte immer ausstecken, wenn
räume Bewegungsmelder, die das Licht
Geräte geladen sind, denn sie ziehen
automatisch abschalten.
Energie sparen
trotzdem noch Strom. Jedes Ladegerät,
–> Schaffen Sie sich kostengünstige, ab- das ständig am Netz ist, ist verbrauchs-
schaltbare Steckerleisten an. Sie vermeiden technisch wie ein tröpfelnder Wasser-
den Stand-By-Betrieb von Fernseher, hahn zu betrachten.
TI PP
TI PP n bieten für
Die Ver bra ucherz entrale
und Ver mieter
D as Umwel tb
unde samt bi Mieter , Ei gentüm er
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S ie unte r w en
w w. en ergie ko
sten m onito r.d
e.
31Kühlen und gefrieren
–> Die Temperatur optimal einstellen – zum –> Im Kühlschrank Ordnung halten, weil
Frischhalten reichen 6 – 8° C, zum Gefrieren dadurch die Türöffnungszeiten kürzer
–18° C. Ein separates Thermometer hilft, werden; Türdichtung sauber halten,
die richtige Einstellung zu finden. Das defekte Dichtungen auswechseln.
spart 28 Euro für eine vierköpfige Familie
–> Bei längerer (Urlaubs-) Abwesenheit lohnt
im Jahr.
sich das Herunterschalten auf die nied-
–> Erhitzte Speisen erst abkühlen lassen, rigste Stufe oder sogar das Abschalten,
sonst wachsen „Eisberge“; regelmäßiges zumal die Lebensmittel auch nicht ewig
Abtauen bringt Energieentlastung. halten.
–> Gefrorene Lebensmittel und Speisen eine –> Auf ein freies Belüftungsgitter achten und
Nacht vorher im Kühlschrank auftauen dieses regelmäßig säubern. Wenn die
lassen – beim Auftauen wird der Inhalt abgeführte Wärme nicht entweichen kann,
vom Kühlschrank gekühlt und weniger steigt der Stromverbrauch.
Strom benötigt.
–> Tauen Sie die Geräte regelmäßig ab, falls
–> Die Kühlgeräte – besonders die Gefrier- das Gerät keine eigene Abtaufunktion
truhe – an einem kühlen Ort platzieren, hat. Das spart 11 Euro für eine vierköpfige
weit weg von Herd, Spülmaschine oder Familie im Jahr.
Heizkörper.
32Kochen, braten, backen
–> Vorheizen benötigt viel Energie und kann Mineralien geschont. Das „Topfgucken“
meist entfallen, Restwärme im Backofen vergeudet ebenfalls viel Strom.
nutzen und ihn rechtzeitig abstellen.
–> Der Wasserkocher verbraucht weniger
–> Backofentür so selten wie möglich öffnen – Strom als die Herdplatte, deshalb Wasser
Wärme geht verloren und verlängert die mit dem Wasserkocher erhitzen und
Backdauer. außerdem nur mit der Wassermenge
befüllen, die benötigt wird. Das spart
–> Den Backofen so weit wie möglich befüllen, 28 Euro für eine vierköpfige Familie
Energie sparen
bei Umlufthitze kann man zwei bis drei
im Jahr.
Ebenen gleichzeitig nutzen – also mehrere
Gerichte gleichzeitig garen. –> Eier lassen sich am sparsamsten mit dem
Eierkocher zubereiten.
–> Immer mit Deckel und wenig Wasser im
Kochtopf kochen – neben dem Energiespar- –> Für kleine Mengen kleines Kochgeschirr
effekt werden dabei Vitamine und wertvolle bzw. kleine Geräte verwenden.
33Wasser sparen
Sauberes Wasser kommt bei uns so zuverlässig
aus dem Hahn wie Strom aus der Steckdose.
Auch hier lohnt es sich, genauer hinzuschauen.
Sparsamer Umgang zahlt sich aus Während der Verbrauch an Kaltwasser
Wasser sparen ist eine gute Sache, vor rückläufig ist und Wasserbetriebe schon
allem dann, wenn es um das Warmwasser mit erhöhtem Aufwand Leitungen spülen
geht. Denn Warmwasser ist im Privathaus- müssen, ist der Warmwasserverbrauch
halt der zweitgrößte Energieverbraucher – nach wie vor steigend. Tägliches Duschen
mit 12 Prozent des Gesamtenergiever- und Baden sowie Waschmaschinen und
brauchs. Jeder vierte Liter Wasser, der im Geschirrspüler mit Warmwasseranschluss
Haushalt verbraucht wird, ist Warmwasser. erhöhen den Bedarf. Schon mit einfachen
Wer wirkungsvoll Wasser spart, spart also Verhaltensänderungen lässt sich dieser
auch Energie, die zum Erhitzen des Was- Verbrauch reduzieren.
sers benötigt wird.
S o sparen Sie Wasser
–> Nutzen Sie Sparduschkopf und Durchfluss- –> Häufig steht der Einhebelmischer dauernd
begrenzer, die selbst wenig kosten, aber in Mittelstellung: Das ist für ein kurzes
viel Einsparung bringen. Händewaschen Energieverschwendung,
weil dann Warmwasser bereitgestellt wird,
–> Lassen Sie Wasser nicht unnötig laufen
das den Hahn aber gar nicht mehr erreicht.
und schließen Sie den Wasserhahn auch
zwischendurch: beim Einseifen, Zähne- –> Wenn Nutzungsdauer und Budget dafür
putzen, bei der Nassrasur oder auch beim sprechen, sollten Sie alte Geräte gegen
Salatwaschen. neue wasser- und energiesparende Geräte
austauschen.
–> 5 Minuten Duschen genügt im Allgemeinen
für die Körperhygiene. Ein Vollbad ver- –> Eine lohnende Anschaffung: Versehen Sie
braucht dreimal so viel Wasser und Energie. den WC-Spülkasten mit einer Spartaste.
–> Für die Warmwasserbereitung gilt generell: –> Dichtungen und Dämmungen an Hähnen,
Nicht mehr Wasser erwärmen, als verbraucht Schläuchen, Leitungen sollten von Zeit zu
wird und das Wasser nicht stärker erhitzen Zeit geprüft werden. Durch einen tropfen-
als unbedingt notwendig. den Wasserhahn können pro Monat bis zu
500 Liter Wasser verschwendet werden.
Eine schnelle Reparatur lohnt sich.
34Energie sparen
Spülen mit Geschirrspülmaschine
–> Die Spülmaschine spart gegenüber dem Temperatur nutzen. Höhere Tempera-
Handspülen Energie (etwa die Hälfte), turen sind nur bei stark verschmutztem
Wasser (zwei Drittel) und Zeit. Geschirr nötig.
–> Den Geschirrspüler immer voll beladen, –> Die Maschine auf den Härtegrad des
aber auch nicht überfüllen. Das Geschirr Wassers einstellen, dann wird weniger
vorher nicht abspülen, sondern lediglich Regeneriersalz verbraucht.
Speisereste entfernen.
–> Reiniger, Klarspüler und Regenerier-
–> Programm entsprechend des Inhalts salz einzeln oder als Kombiprodukt
wählen. So oft es geht, das „grüne“ entsprechend der Herstellerempfehlung
Spar- oder Kurzprogramm bei niedriger einsetzen.
Spülen mit Hand
–> Speisereste entsorgen und bei Bedarf –> Für Spülmittel die Dosierempfehlung des
Geschirr in heißem Wasser mit wenig Herstellers beachten.
Spülmittel einweichen.
–> Nach dem Reinigen: Nachspülen in einem
–> Geschirrteile zum Spülen ansammeln. mit kaltem Wasser gefüllten Becken oder
In einem halbvoll gefüllten Becken in einer Schüssel. Geschirr gleich mit
mit heißem Wasser spülen. Nicht unter Geschirrtuch abtrocknen oder einfach an
fließendem Wasser reinigen. der Luft trocknen lassen.
35Waschen
–> Wäsche sortieren – nach weiß, bunt, fein –> Das Waschmittel richtig dosieren –
und Pflegehinweise beachten. so viel wie nötig, so wenig wie möglich;
bei nur leicht verschmutzter Wäsche
–> Die Waschmaschine so voll wie möglich
für einen niedrigeren Härtebereich
beladen, halb leere Trommeln verbrauchen
dosieren.
unnötig Strom, Wasser und Waschmittel.
Faustregel: Wenn noch eine Hand hoch- –> Das richtige Waschmittel einsetzen:
kant in die Trommel passt, ist die Maschine Sinnvoll sind Waschmittelkonzentrate,
optimal beladen. Das spart 113 Euro für Dosierkugeln und Baukastenwaschmittel.
eine vierköpfige Familie im Jahr. Verzichten Sie auf Weichspüler.
–> Auf den Verschmutzungsgrad achten: –> Entfernen Sie Flecken sofort, dann
Bei den heutigen effektiven Waschmitteln reichen eine niedrige Waschtemperatur
ist eine Vorwäsche nicht mehr nötig. und weniger Waschmittel.
Das spart 24 Euro für eine vierköpfige
–> Um Gerüche und Keimbildung in der
Familie im Jahr.
Waschmaschine zu vermeiden, sollte
–> Auch für die Weißwäsche reichen 60° C ein- bis zweimal im Monat das 60-Grad-
statt 90° C in aller Regel aus. Programm laufen und dabei ein Voll-
oder Universalwaschmittel verwendet
–> Buntwäsche braucht selten mehr als
werden.
40° C. Das spart bei angenommenen zwei
60°-Wäschen pro Woche 18 Euro für eine
vierköpfige Familie im Jahr.
36Energie sparen
Wäsche trocknen
–> Den Wäschetrockner sparsam einsetzen. –> Wenn der Trockner genutzt wird, dann
Wäsche an der Luft zu trocknen, ist nicht optimal beladen: Unter- oder Überfüllung
nur billiger, sondern auch umweltfreund- kostet zusätzlich Strom.
licher. Beim Trocknen in geschlossenen
–> Wäsche nach Material und Dicke sortieren;
Räumen auf eine gute Lüftung achten,
Ungleiches verursacht längere Trocken-
Fenster öffnen und nicht heizen.
zeiten und schlechtere Trockenergebnisse.
–> Die Wäsche (wenn das Material es zulässt)
–> Die Wäsche nicht übertrocknen, vor allem
bei möglichst hoher Schleuderzahl aus-
nicht Bügelwäsche, die dann wieder
schleudern, das bringt den gewünschten
angefeuchtet werden muss.
Effekt schneller – auch auf der Leine.
–> Den Luftfilter regelmäßig säubern.
37Optimal heizen
und kühlen
Mehr als drei Viertel der Energie werden in einem
Durchschnittshaushalt für das Heizen verwendet.
Neben den baulichen Voraussetzungen beeinflusst
auch das eigene Verhalten maßgeblich die Heizkosten.
Lesen Sie, was Sie tun können,
um die Heiz kosten zu senken.
–> Heizen ist teuer – heizen Sie also nur dort, –> Verhindern Sie ein völliges Auskühlen der
wo Wärme gebraucht wird. Wohnung, die Neuerwärmung verbraucht
mehr Energie als der permanente Heizungs-
–> Nutzen Sie, falls vorhanden, in einem Raum
betrieb.
lieber mehrere, nicht voll aufgedrehte
Heizkörper, als einen, der dann die gesamte –> Entlüften und reinigen Sie Heizkörper regel-
Heizleistung erbringen muss. mäßig. Das bringt mit der gleichen Energie
mehr Wärme für den Raum.
–> Lüften Sie mehrmals am Tag kurz mit weit
geöffneten Fenstern, statt länger mit –> Heizkörper freihalten, nicht zustellen
gekippten Fenstern. oder verdecken.
–> Installieren Sie ein Thermostatventil an –> Das Abdichten von Fenstern und Türen ver-
Ihrer Heizung, um die optimale Raum hindert, dass Wärme nach außen entweicht
temperatur einzustellen. Programmieren und mehr geheizt werden muss.
Sie das Thermostat nachts oder bei Ab
–> Bei tiefen Außentemperaturen in der Nacht
wesenheit auf eine niedrige Temperatur.
wird die meiste Wärme über die Fenster
–> Die optimale Raumtemperatur beträgt im verloren. Wenn Sie Rollläden, Vorhänge und
Wohnzimmer 20 – 22° C, in der Küche 18° C, Klappläden schließen, können Sie diesen
im Schlafzimmer 17° C. Wärmeverlust bereits um einige Prozent
eindämmen.
–> Versuchen Sie, die Heiztemperatur um 1° C
zu senken, eventuell ist es dann nicht –> Für Eigentümer: Warten und erneuern Sie
weniger gemütlich in Ihrem Wohnraum. regelmäßig Ihre Heizungsanlage.
Das spart 115 Euro für eine vierköpfige
–> Bringen Sie den Wärmeschutz Ihres
Familie im Jahr.
Gebäudes auf den aktuellen Stand.
38Energie sparen
An heißen S ommer tagen können sich Räume, je nach
Lage und Beschaffenheit der Gebäude, schon mal
o
über 30 C aufheizen. Mit einfachen Mitteln können Sie
die Überhitzung Ihrer Räume zumindest einschränken:
–> Halten Sie Fenster und Türen tagsüber –> Grünpflanzen beeinflussen Raumklima
geschlossen. und Raumtemperatur positiv.
–> Lüften Sie nachts oder in den kühlen Morgen- –> Ventilatoren bieten durch Luftbewegung
stunden und stellen Sie Durchzug her. etwas Erfrischung.
–> Bringen Sie, wenn möglich, Sonnenschutz
in Form von Außenjalousien an die Fenster,
damit die Hitze gar nicht erst eindringen
kann. Innenrollos erreichen lediglich eine
Verschattung der Räume.
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