Media data 2018 - TrendWelten
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Trade Magazin for Kitchen and Table Culture
Media data
2018 G ö ll e r
attstr
Aschm den-Baden
GmbH
Verlag ße 8
a
Ba
76532 rmany
Ge 502 0
9 ( 0 )7221 22
Phone
+ 4 502 2
9 ( 0 ) 7221 e
4 g.d
Fax + goeller-verla u
info@ e lt e n .e
rendw
www.t
Publishing House Media data 2018
Göller Verlag
Address
Göller Verlag GmbH
Aschmattstraße 8, 76532 Baden-Baden
Telefon +49 (0)7221 502 0
Telefax +49 (0)7221 502 222
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MAGAZINE OF
www.trendwelten.eu Eva Barth-Gillhaus
eva.barth-gillhaus@kom-pakt.de
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Dr. Claudia Wasser (ChR) Advertising Service Int. quarterly
Telefon +49 (0)7221 502 236 Elvira Ulrich Bank Details:
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Ute Bauermeister Telefon +49 (0)7221 502 Registergericht Mannheim HRB 200 863
Telefon +49 (0)7221 502 227 Telefax +49 (0)7221 502 Geschäftsführer: Ulrich Göller
u.bauermeister@goeller-verlag.de p.blank@goeller-verlag.de Gerichtsstand und Erfüllungsort: Baden-BadenDistribution analysis and Publication Media data 2018
Circulation Distribution analysis
addressees
print run 11.000 copies
retailers, house ware shops 27,2 %
distributed circulation 10.900 copies furniture stores 26,0 %
shopping centres 10,3 %
giftware shops 9,8 %
garden-centres 8,4 %
Topics in every issue
Electro shops 7,8 %
• Reports book shops (with nonbook range) 3,6 %
• Interviews DIY Stores 3,1 %
• Background reports buyers mail order 1,9 %
• Pre-fair and after-fair reports online shops 0,7 %
• News of trade and industry
promotional trade 0,6 %
• Range at a glance
central purchasing non-food 0,6 %
• Innovative products
• Technical novelties
total 100,0 %
(a good portion of the above mentioned trade addresses are
members of purchasing associations, i. e. EK/servicegroup,
Alliance, expert etc.)Brief description Media data 2018
Think out of the box
Trend
Schlichte und doch niedliche Ver-
schlüsse für Beutel aus Holz gibt
es bei NineLives
Essen ist heute ständig um uns herum
präsent. Wenn wir auf den Straßen unter-
wegs sind, stoßen wir immer wieder auf
Bäckereien, Metzger, Pizzerien, Imbiss-
buden, Fastfood-Restaurants und anderen
Geschäften, in denen uns Mahlzeiten und
Snacks auch für unterwegs angeboten
werden. Essen findet immer häufiger
ohne großes Nachdenken und innehalten,
mal schnell zwischendurch statt – zum
kurzfristig schnellen satt Machen. Viele Der Teig wird in der
wissen am Ende des Tages gar nicht mehr, gerne auch mal von achtsamen Küche
Hand
was sie tagsüber so alles in sich hinein geknetet. Von IB Laursen gerührt und
gestopft haben. Die Achtsamkeit zum
KitchenTrend is the field-crossing trade magazine for kitchen, table culture,
Essen und auch unserem Hungergefühl
und Körper geht dabei immer mehr verlo-
ren. Allgemein ist Achtsamkeit die beab-
Die Schüsseln von sichtigte Lenkung der Aufmerksamkeit SINNLICHKEIT der in den Topf schauen, probieren,
Zuperzozial sind aus auf die Gegenwart – auf den aktuellen Immer mehr Küchenmaschinen werden nachwürzen – das kann Entspannung
den schnell nach- Moment, die gegenwärtige Erfahrung. angeboten, bei deren Nutzung das sinn- pur sein, wenn man sich diesem Vorgang
wachsenden Rohstof- Das macht gerade beim Kochen und dem liche Erleben beim Zubereiten von Spei- mit allen Sinnen hingibt. Es geht um das
fen Bambus und Mais Essen Sinn, denn unsere Nahrung ist ein sen verloren geht. Wer solch eine bewusste Zubereiten von Speisen, das
hergestellt grundlegender Baustein für ein gutes und Maschine einschaltet, kann zudem sein beispielsweise im Buddhismus eine lan-
household products and smart home. With a circulation of 11.000 copies
gesundes Leben. Eine achtsame Küche Gehirn meist ausschalten, denn alles ist ge Tradition hat.
bedeutet mehr, als sich nur gut zu ernäh- bei den Rezepten für diese Küchen-
ren. Es geht um den Wunsch, respektvoll Wundermaschinen auf die Sekunde EINFACHE HELFER
mit allen Dingen umzugehen und nichts genau vorgegeben. Diese Küchenma- Holzlöffel gehören einfach in jede
zu verschwenden. Zudem ermöglicht das schinen nehmen alle Lebensmittel in Küche. Besonders schön sind diese,
Üben von Achtsamkeit beim Kochen sich auf, wiegen, schneiden, hacken, wenn sie von Hand geschnitzt sind. Die
ohne großen Aufwand, zu entspannen mixen, rühren und kochen sie zu ferti- Firma Pravalia hat sich darauf speziali-
und im Hier und Jetzt anzukommen. gen Gerichten. Das Kreative beim siert, ausgewählte Spezialitäten und
Kochen geht meist verloren und auch Produkte anzubieten, die durch ihre
it reaches decision makers of all relevant trade channels in the German
die Freiheit, sich von einem Rezept nur handwerkliche Fertigung begeistern. So
inspirieren zu lassen. Es ist extrem prak- gibt es da Holzlöffel, die von dem
Der Messbecher „Do small tisch, aber das Wissen, was da gerade Handwerker Dragan Nicu geschnitzt
things with great love“ von beim Kochen im Topf passiert, geht oft- wurden nach dem Design von Nadja
Räder zeigt wörtlich, worauf mals verloren. Beim achtsamen Kochen Zerunian. Die sichtbaren Schnitzspuren
Bei den meisten Menschen geht es bei der achtsamen Küche können auch Küchengeräte zum Einsatz geben diesen Löffeln ihren ganz beson-
ankommt kommen, um sich die Arbeit zu erleich- deren Charakter. Und wenn man dann
direkt nach dem Aufstehen quasi der tern, aber immer mit dem Bewusstsein, zu diesem Holzlöffel greift, um seinen
speaking area. Exciting trend reports and innovative product ideas show
warum und wofür und mit Wertschät- Kuchenteig von Hand zu rühren, nimmt
Autopilot an, da wir sowieso jeden Mor- zung und Sorgfalt. Besonders wichtig ist man dafür auch nicht irgendeine Schüs-
aber das Arbeiten mit den Händen, das sel, sondern am liebsten eine aus
gen das Gleiche tun. Zudem leben in einer unmittelbare Spüren der Lebensmittel, schwerer Keramik, wie es schon die
das Erleben der Zubereitung Großmutter praktiziert hat. Da hält man
Welt des Multitaskings und machen immer mehr so nebenbei, ohne und später auch der bewuss- dann sinnlich etwas in Händen, wenn
te Genuss. Selber hacken, diese zum Beispiel zudem ein traditio-
eigentlich bei der Sache zu sein, und merken es kaum noch. Uns geht rühren, fühlen, riechen, nelles Rillenmuster aufweist, wie es IB
schmecken und immer wie- Laursen anbietet.
the trade latest developments and new perspectives.
zunehmend die Aufmerksamkeit auf das Hier und Jetzt verloren. Acht-
samkeit als Gegenbewegung gewinnt von daher an Bedeutung.
12 KitchenTrend
Herbst 2017
KitchenTrend
Herbst 2017 13
Electric Power
Smartissimo!
Auch wenn noch Kräuter @home
nicht alle mit intergri von WMF
Geheimnisse
gelüftet wur- verschafft ertem LED-Licht
perfekten Kräutern den
den, so machten Auftritt
30 Her-
steller während
des IFA
Gfu Insights & Trends:
Innovations Media für Telekommunikation; Dr.-Ing. Ralf Schäfer, Division (Director
Briefings
Miss IFA, Hans-Joachim Heinrich Hertz Institut, Berlin), Kay Video, Fraunhofer Institut
in Berlin mit ihren rin), Joachim Gast Kamp (Aufsichtsrats Meseberg (Redakteur
arte),
Neuhei- (Geschäftsführer, ReSound vorsitzender, gfu), Judith Rakers
KitchenTrend – the kitchen stylebook
Strom AG) Detlef Deutschland), Martin (Moderato-
ten Lust auf Niehaus (Leiter der Vesper (CEO, digital-
die „Genuss- Komponentenentwicklung,
Miele)
Messe IFA“ im
September. SMART KITCHEN
Bevor wir uns Immerhin 53 Prozent
den Neuheiten kochen gerne
werfen wir zunächst widmen, Partner, für
einen Blick auf Familie
Fakten: Es sieht die zent verbringen und Freunde, 44 Pro-
gut aus für die gerne Zeit mit
Branche – auch Elektro- reitung der Zube-
oder gerade im
Bereich
gesunder Nahrung Der Beurer Schlafsensor
Küche. Bei den und 44 Pro-
Anschaffungsabsichten zent sind sogar der Meinung, ist Teil einer repräsenta-
für das Jahr 2017 Qualität der Nahrungsmit dass die
bleibt zwar das
Smart- sei, als tel wichtiger
tiven Studie zum Schlaf-
Und es dreht sich phone mit 19
weiter, das Karussell Prozent Spitzenreiter der Preis. verhalten der Deutschen
gefolgt von der
der technischen
Rafinessen! Wo gen und -innovatione elektrischen Körperpfle-, Alleine diese Aussagen
man das besser könnte Jens n ist“, ge mit 17 Prozent. Grund zur Freude. wären schon ein
kennenlernen als Heithecker, IFA-Direktobestätigt Ungewöhnlich Wer nämlich denkt,
IFA in Berlin?! auf der Produkte r: „Die und absolut erfreulich und Kochen
Einen ersten und Märkte der für unsere Bran- sei eine Sache
schmack gab es Vorge- ances Home Appli- che ist jedoch frauen, alternder Haus-
für die Presse beim und Consumer die Tatsache, der sollte umdenken.
Innovations Media IFA sen mehr Electronics elektrischen Küchengerät dass die die Denn auf
Briefing, bei dem und mehr zusammen. wach- Frage nach
Firmen neue Produkte 30 hat diesen Die zent und die elektrischen e mit 15 Pro- Küchen- den Ausgaben
für
präsentierten. Um Trend in einzigartiger IFA te mit 13 Prozent Haushaltsgerä- und Kochequipm
ent geben 21
den Spannungsbo frühzeitig erkannt Weise die TV-Geräte Prozent der 16-
gen bis zur IFA und umgesetzt. mit 13, sie dafür bis 39-Jährigen
Tablets mit zehn
recht zu erhalten,
kündigte der eine
auf- gerichtig
können wir zur Fol- und PCs mit acht mehr Geld auszugeben an, dass
andere Hersteller oder IFA 2017 zent überrundet Pro- während planen,
Das handliche Digitradio spektakuläre Produkt- bereits die zehnte Ausgabe Eine spannende
haben. es bei den 40-
bis 49-Jährigen
neuheiten an, Appliances@IFA der Home Entwicklung, nur 14 und bei
1 die – wie sollte feiern. den ab 60-Jährigen
von TechniSat lässt sein – erst auf es anders einem klaren die in noch
sieben Prozent nur
sich in der IFA im September Keine andere Messe erfüllt Zusammenhang
zu dem sind. Eine spannen-
vielen verschiedenen gezeigt werden. derungen die Anfor- immer noch
anhaltenden Trendthema de Entwicklung innerhalb
Farb-
varianten per Konfigurator Aber dennoch der führenden „Kochen“ zu sehen einer attrakti-
schon genug zu gab es Marken der ven Zielgruppe.
sehen: „Zum diesjähri- beteiligten Industrie, des ist. Nach Zeiten von
zusammenstellen gen IFA IMB Konsumente Handels, der stäbchen, Ravioli Fisch-
zeigten unsere
mehr Innovationen Aussteller umfänglich. n und der Medien derart & Co. ist auch
die
, als je zuvor. Dies begründet
sive Deutschland Exklu- den steti-
-Produkteinführungen gen Erfolg der IFA, der sich
machten mehr weise in einem beispiels-
als 320 Medienvertre kontinuierlic
KitchenTrend opens the industry a modern and wide
schon jetzt neugierig ter den Ordervolume h steigen-
auf die IFA im
tember. Damit Sep- 4,5 Milliarden n von zuletzt mehr als
beweist die IFA Euro widerspiege
Data Base
mehr, dass sie einmal ergänzt lt“,
das unangefocht Hans-Joachim
Trendbarometer ene sichtsratsvor Kamp, Auf-
74 KitchenTrend
Herbst 2017
für Produkteinfü
hrun- mer &
sitzender der
Home Electronics
gfu Consu-
GmbH.
communication platform for existing and new sales KitchenTrend
Herbst 2017
75
Frequency: 4 times a year Küchenhelden
channels. On the comprehensive website Trend- Mann oh Mann
Luxuriös-edel, rustikal-gemütlich, smart-funktional: jede Küche ist so individuell wie sein
! ORTSWECHSEL
Egal ob als Reservoir für Zucker, Kekse
oder Tee, die bloße Platzierung des
Behälters „Water Tower“ auf dem Tisch
sorgt für Gesprächsstoff während der
Mahlzeiten. Für Alessi setzt Daniel
Libeskind mit dem durchdachten Design
welten.eu the groundbreaking topics, trends, news
Besitzer. Originelle Accessoires, funktionale Geräte und witzige Geschenkideen für
Circulation (printrun): 11.000 copies
den Wassertanks und Zisternen
auf den New Yorker Dächern
den modernen Mann können daher der zündende Funke am POS sein. ein Denkmal. Die konzentri-
schen Kreise auf dem Haupt-
teil des Behälters, der spitze
Deckel und die präzise Struk-
tur des Unterbaus geben die
Wasserspeicher, die ein bestim-
GET STARTED
and products of KitchenTrend go online.
mendes Merkmal des ameri-
GUT GERÖSTET Die fünfzehn Messer der Serie Zwilling Gourmet ermöglichen kanischen Stadtbilds sind,
Die neue Röstzeug-Serie von Carl Mertens ist ein Grillwerk- detailgetreu wieder.
scharfe Schnitte, eine leichte Messerführung und sicheres
zeug, das keine Wünsche offenlässt. Die verwendeten Materi- www.alessi.com
Handling dank ihrer ausgewogenen Balance zwischen Klinge
alien sind genauso klassisch wie typisch für Carl Mertens:
und Griff. So gelingt auch Einsteigern die mühelose Zuberei-
Prize per copy: 14 Euro
geöltes Nussbaumholz und Metall. Durch die Geradlinigkeit
tung von feinen Speisen. Zudem macht der ansprechende
der fünf Werkzeuge transportiert Carl Mertens eine traditio-
Kontrast zwischen der metallisch glänzenden Klinge und dem
nelle Form in die Moderne. Das edle Design wird durch
tiefschwarzen Griff die Zwilling Gourmet Messer zu einem
Lederbänder abgerundet, die durch praktische Ösen an den
Hingucker in jeder Küche.
Griffenden laufen und so schnell aufgehängt werden können.
www.zwilling.com
www.carl-mertens.com
RAN AN DIE SPÜLE
Auch wenn Mann sich gern mal ziert:
Spülbürste, -schwamm und -tuch sind in
jeder Küche unverzichtbar. Sie werden
häufig benutzt und liegen oft neben der
Spüle. In der Sink-Side Spülaufbewah-
rungsbox von Rig-Tig sind diese Utensi-
lien hübsch, praktisch und gut belüftet
aufbewahrt. Sink-Side ist aus
Silikon mit einer matten
Oberfläche hergestellt, die
leicht zu reinigen ist. Wird
der Behälter gedreht, ist
der Inhalt nicht länger
sichtbar und so erhält
NICHT NUR FÜR JUNGGESELLEN IT'S MAG(NET)IC! jede Küche einen kla- DAS RICHTIGE WERKZEUG
Ob aus Überzeugung allein oder weil die Dame des Herzens Die Topfuntersetzer Flexi von Spring bringen alles mit, was ren, modernen Look. Mit der Teigrolle von Atypyk bekommen Hobbyköche und
noch nicht in Sicht ist - auf das Frühstücksei muss Mann Mann braucht: intelligente Funktion, pfiffiges Design und www.rig-tig.com gastrosexuelle Männer ein Werkzeug an die Hand, das ihnen
nicht verzichten. Für das eine, perfekt zubereitete Früh- praktische Handhabung. Dank magnetischer Stäbe, die einzeln nicht unbekannt sein dürfte: Einer Malerrolle nachempfun-
stücksei sorgt der winzige WMF Küchenmini 1-Ei-Kocher. In oder zusammengesteckt verwendbar sind, sind die Untersetzer den, kann der Pizza-, Kuchen- oder Nudelteig jetzt standesge-
seinem Gehäuse aus schönem Cromargan kocht der 1-Ei- schnell und platzsparend im Schrank verstaut und bei Bedarf mäß in die richtige Form gebracht werden. Ein witziges
Kocher My Egg je ein Ei der Größe S-XL. Er kommt im Set ebenso zügig einsatzbereit. Ob in der Signalfarbe Rot oder Utensil auch für Männer, die handwerklich vielleicht nicht so
mit einem schicken Eierbecher und einem Wasserdosierer mit eher dezent in Schwarz: Die 19 Zentimeter langen Stäbe ziehen begabt sind und ihre Mitmenschen trotzdem mit etwas Selbst-
integriertem Eipick. Und damit kein Platz verschwendet wird, sich nicht nur gegenseitig an, sondern auch die Blicke auf sich gemachtem überraschen wollen.
kann das alles praktisch im Eierkocher aufbewahrt werden. – sowohl in der Küche als auch auf dem gedeckten Tisch. www.atypyk.com
www.wmf.de www.spring.ch
60 KitchenTrend
Herbst 2017
KitchenTrend
Herbst 2017 61Editorial calendar KitchenTrend 2018 Media data 2018
Issue Focal Points Trade Fairs
Spring Ambiente News Ambiente, Frankfurt (9. – 13.2. 2018)
Publication date 01.02.2018 BBQ & Co. Cadeaux, Leipzig Frühjahr (3.3. – 5.3.2018)
Advertisement deadline 16.01.2018 Buy Ahead! Cadeaux, Leipzig Herbst (1. – 3.9.2018)
Editorial deadline 09.01.2018 Kitchen Stars Creativ Salzburg (2. – 4.3.2018)
EK LIVE, Bielefeld (19. – 20.1.2018)
EK Home, Bielefeld (14. – 15.9.2018)
Formex, Stockholm (17. – 20.1.2018)
Formex, Stockholm (22. – 25.8.2018)
Summer Pots & Pans Formland Spring, Herning (1. – 4.2.2018)
Publication date 17.05.2018 Baking & Decorating Formland Autumn, Herning (16. – 19.8.2018)
Advertisement deadline 02.05.2018 Glass- & Chinaware Gardiente, Wallau (1. – 3.7.2018)
Editorial deadline 23.04.2018 Mixing & Crushing Gourmet & Dining Style Show, Tokyo (N.N.)
Heimtextil, Frankfurt (9. – 12.1.2018)
HKTDC Hong Kong Gifts & Premium Fair (27. – 30.4.2018)
Homi, Mailand (25.1. – 28.1.2018)
Intergift, Madrid (31.1. – 4.2.2018)
Intergift, Madrid (12. – 16.9.2018)
Autumn Electric Power Internationale Funkaustellung, Berlin (31.8. – 5.9.2018)
Publication date 09.08.2018 Coffee & more Maison&Objet, Paris (19. – 23.1.2018)
Advertisement deadline 26.07.2018 Festive Table Maison&Objet, Paris (7. – 11.9.2018)
Editorial deadline 16.07.2018 To Go Mega Show, Hong Kong (N.N.)
NY Now (3. – 7.2.2018)
Nordstil, Hamburg (13. – 15.1.2018)
Nordstil, Hamburg (11. – 13.8.2018)
spoga + gafa, Cologne (2.9. – 4.9.2018)
Winter Tendence Frankfurt (30.6. – 3.7.2018)
Knives & Cutlery Trendset München (6. – 8.1.2018)
Publication date 18.10.2018 Clean it!
Advertisement deadline 01.10.2018 Trendset München (7. – 9.7.2018)
Healthy Food Vivanti, Dortmund (20. – 22.1.2018)
Editorial deadline 20.09.2018 Cooking Fun Vivanti, Dortmund (14. – 16.7.2018)Advertisement Rates & Conditions Media data 2018
Price list No. 2 (valid since 01.10.2011)
Advertisement Rates, Formats Preferred Positions
Size (all 4c) rate format Cover (on request)
1/1 page EUR 4,800 210 x 297 mm (bleed) Inside front cover 20 % additional charge
2/3 page (Vert.) EUR 3,300 133 x 297 mm (bleed) 118 x 247 mm (type area) Back cover 30 % additional charge
1/2 page (Vert.) EUR 2,600 102 x 297 mm (bleed) 88 x 247 mm (type area) Inside cover (on request)
1/2 page (Horiz.) EUR 2,600 210 x 143 mm (bleed) 180 x 127 mm (type area)
1/3 page (Vert.) EUR 1,800 72 x 297 mm (bleed) 57 x 247 mm (type area)
1/3 page (Horiz.) EUR 1,800 210 x 102 mm (bleed) 180 x 91 mm (type area) Inserts
1/4 page (Vert.) EUR 1,500 88 x 133 mm (type area) up to 25 grams EUR 3,400
Spot colour up to 100 grams EUR 3,800
(not Euroscale) EUR 1,100
Product Placement 52 mm x 50 mm EUR 70
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2 pages EUR 3.100,- Ads should be paper size orientated (DIN periodic german newsletter
4 pages EUR 3.600,- A4) plus bleed difference (3 mm at the ou- (12 times a year)
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