PRÄMIERT ALS "BESTES BIO 2019" - bestes-bio.schrotundkorn.de
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PRÄMIERT ALS „BESTES BIO 2019“ bestes-bio.schrotundkorn.de
Liebe Einzelhändlerinnen,
liebe Einzelhändler,
stellt Euch vor, Ihr wüsstet auf Anhieb, den Seiten stellen wir Euch jene Pro-
welche Bio-Produkte bei den Käufern dukte vor, die mit mindestens 80 Pro-
am besten ankommen. Vielleicht wür- zent der Höchstpunktzahl bewertet
det Ihr neue Marken entdecken, das wurden. Sie werden mit dem Label
Sortiment erweitern und Eure Kun- „Bestes Bio 2019“ ausgezeichnet und
den überraschen? dürfen ein Jahr lang damit werben.
Um Euch bei Eurer täglichen Arbeit Das Label soll Euren Kunden Orien-
im Bio-Laden zu unterstützen und zu tierung bieten und das Vertrauen in
inspirieren, bietet der bio verlag Euch Bio-Produkte stärken.
jetzt wertvolle Informationen aus ers- Ihr selbst bekommt in der Übersicht
ter Hand – vom Bio-Käufer selbst. hoffentlich nützliche Anregungen und
Wir haben in diesem Jahr erstmals seid von der Auswahl vielleicht ge-
zur Kundenbefragung „Bestes Bio“ nauso begeistert wie die Befragungs-
aufgerufen. Die Resonanz war erfreu- teilnehmer.
lich: 17 Hersteller wagten den ersten
Versuch und meldeten 24 Produkte
zur Bewertung an. Und 10.000 inter-
Franziska Karthaus
essierte Bio-Käufer bewarben sich.
620 von ihnen, allesamt erfahrene
und leidenschaftliche Bio-Kunden,
wählte der bio verlag mit Hilfe eines
Bewertungsalgorithmus für die Befra-
gung aus. Ihre Produkt-Bewertun-
gen – unter anderem zu Geruch, Ge-
schmack und Verpackung – haben wir
gesammelt und ausgewertet.
Wir freuen uns, Euch einen Überblick
über die Produkte geben zu können, P.S.: Gebt uns gerne Feedback
die Bio-Kunden kaufen und weiter- zu Bestes Bio unter
empfehlen würden. Auf den folgen- feedback@bestes-bio.de
Eure Meinung liegt uns am Herzen.Allos Linsen-Aufstrich Belugalinse Balsamico
Der vegane Allos Linsen-Aufstrich Belugalinse Balsamico vereint den leckeren
Geschmack von Balsamico, Tomaten und Paprika mit feinen Belugalinsen zu
einem nussig-tomatigen Genuss. Perfekt auf Brot, als Füllung für Wraps oder als
herzhafter Dipp zu Rohkost.
UVP: 2,49 Euro / 140 g
„ Nachdem wir uns dafür entschieden hatten, den Trend für Hülsenfrüchte
aufzugreifen, war der Ball ins Rollen gebracht! Inspiriert von einem langjährig
geliebten Rezept für Linsensalat entstand in Zusammenarbeit mit der
Produktentwicklung Muster für Muster die finale Rezeptur des Allos Linsen-
aufstrichs Belugalinse Balsamico. So lecker kann Team-Arbeit sein! “
Julia Rupp, Senior Product Group Manager Allos Hof-Manufaktur
Allos Hofmanufaktur
www.allos.de
Großhändler: Alnatura, Biogarten, Bodan, Carnot, C.F. Grell Nachf. Naturkost, Chiemgauer Naturkosthandel, Claus Reform-
waren, dennree, ebl naturkost, E.L.D., Harderreform, Kornkraft Naturkost, Lavano, Menson Biol. Erzeugnisse, Midgard, Naturkost
Elkershausen, Naturkost Erfurt, Naturkost West, Ökonova, Ökoring, pax an, Phönix GmbH, Rhein-Main Reformwaren, Terra, WeilingBio Chocolat Salty Caramel
Die knusprig feine Bio-Vollmilchschokolade von Fair-Trade-Pionier GEPA mit
Caramel Crisp und einem Hauch Fleur de Sel enthält 41 Prozent Kakao.
UVP: 2,49 Euro / 80 g
„ Die ,Salty Caramel‘ aus unserem Fachhandelssortiment ,Taste Fair Africa‘
enthält ausgezeichneten Bio-Kakao aus São Tomé. Die GEPA hat die
Genossenschaft CECAQ-11 bei der Bio-Umstellung unterstützt. Für uns
und CECAQ-11 ist die Wahl zum ,Besten Bio‘ eine schöne Anerkennung
unserer erfolgreichen Zusammenarbeit.“
Dr. Peter Schaumberger, Geschäftsführer GEPA
GEPA - The Fair Trade Company
www.gepa.de
Großhändler: Alnatura, Bodan, C. F. Grell Nachf. Naturkost, dennree, harderreform, Kornkraft Naturkost,
Naturkost Elkershausen, Phönix, Rinklin, Terra, WeilingBlumenbrot Grüne Linsen
Das Blumenbrot mit grünen Linsen und Reis wird in Frankreich hergestellt.
Die Brotschnitten ohne zugesetzten Zucker sind glutenfrei, reich an
Pflanzenproteinen, Magnesium, Ballaststoffen und Eisen. Eine einfache und
originelle Weise regelmäßig Hülsenfrüchte zu konsumieren.
UVP: 2,99 Euro / 150 g
„ Wir freuen uns, von deutschen Vebrauchern den Preis ,Bestes Bio 2019‘
zu erhalten. Der deutsche Markt ist Vorreiter im Bereich Bio und wir setzen
sehr viel daran, dass unsere Rezepte den Ansprüchen entsprechen.
Die Auszeichnung für Le Pain des Fleurs/Blumenbrot bestätigt die Be-
geisterung der deutschen Verbraucher für Gerichte auf Basis von Hülsen-
früchten – und für die Rückverfolgbarkeit der Zutaten.“
Thierry Chiesa, Geschäftsführer Ekibio
Blumenbrot
www.ekibio.fr
Großhändler: Biogarten, Bodan, Carnot, Claus Reformwaren, dennree, E.L.D.,
Naturkost Erfurt, Terra, WeilingGnocchi nach traditioneller Rezeptur
Die veganen Gnocchi werden nach traditioneller Rezeptur hergestellt.
Sie sind pfannenfertig und stehen in drei bis vier Minuten fertig auf dem Tisch.
Kurzes Anbraten genügt!
UVP: 2,49 Euro / 400 g
„ Das Einfache ist das Besondere. Wir haben bei der Rezeptur
unserer Gnocchi alles Überflüssige weggelassen. Gerade
das macht ihren Geschmack so einzigartig und die Zuberei-
tungsmöglichkeiten so vielfältig. Nicht ohne Grund sind
die Gnocchi schon seit vielen Jahren der Dauerbrenner in
unserem Sortiment.“ Claudio Mossa, Geschäftsführer Pasta Nuova
Pasta Nuova GmbH
www.pasta-nuova.info
Großhändler: Bodan, C.F. Grell Nachf. Naturkost, Chiemgauer Naturkosthandel, dennree, Hakopaxan, Kornkraft Naturkost,
Naturkost Elkershausen, Naturkost West, Ökoring, Phönix, Rinklin, Südwest Bio, Terra, WeilingGrill & Fondue Senf
Eine Extraportion frische, rote Bio-Paprika verleiht dem Grill & Fondue Senf
seinen würzigen Geschmack nach Senf und Gemüse. Geschmacklich harmonisch
abgerundet wird die hundertprozentige Bio-Rezeptur mit weiteren köstlichen
Zutaten wie Zwiebeln und Tomatenmark. Der Bio-Grill & Fondue Senf von Byodo
ist der perfekte Grillbegleiter, passt aber auch gut zur deftigen Brotzeit,
zu Fondue und heißem Stein.
UVP: 2,49 Euro / 200 ml
„ Unser Grill & Fondue Senf ist ein absolutes Multitalent,
das ich das ganze Jahr in meinem Kühlschrank habe!
Ob im Salat-Dressing oder pur zu Sandwiches, als Dip zu
Gemüse-Sticks und natürlich im Sommer zum Grillen
und Picknicken, für mich ist er absolut unverzichtbar und
immer viel zu schnell leer.“ Stephanie Moßbacher, Bereichsleitung
Marketing & Produktmanagement Byodo
Byodo
www.byodo.de
Großhändler: bei allen gängigen Bio-GroßhändlernKrunchy Amaranth Dinkel-Nuss
Feines, kerniges Knuspermüsli aus Vollkorn-Dinkelflocken mit gepufftem
Amaranth sowie gerösteten Cashews und Mandeln. Es wird alternativ gesüßt
und ausschließlich mit europäischem Sonnenblumenöl gebacken.
UVP: 3,99 Euro / 375 g
„ Die Kombination der zart-edlen Cashews und Mandeln mit den cross
gebackenen Dinkelflocken sorgt für einen ganz besonders knackigen Biss
und ein besonderes Geschmackserlebnis. Zuerst überwiegt das knusprige
Ur-Getreide, anschließend schlagen sich die zarten Nuss-Aromen am
Gaumen nieder. Eine Besonderheit ist auch die alternative Süßung. Reis-
sirup sorgt für knusprige Cluster, Agavendicksaft für fruchtige Süße. Ein köst-
liches Krunchy – vegan und ohne Palmöl.“ Bettina Rolle, Geschäftsführerin Barnhouse
Barnhouse Naturprodukte GmbH
www.barnhouse.de
Großhändler: Biogarten, Bodan, dennree, C.F. Grell Nachf. Naturkost, Chiemgauer Naturkosthandel, Claus Reformwaren,
E.L.D., Kornkraft Naturkost, Menson Biol. Erzeugnisse, Midgard, Naturkost Elkershausen, Naturkost Erfurt, Naturkost West,
Ökoring, pax an, Ökonova, Phönix, Rhein-Main Reformwaren, Weiling, TerraNocciolata
Nocciolata ist der völlig natürliche Bio-Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich.
Die sorgfältige Auswahl der Zutaten, vermischt mit einer Portion
Geduld und Geschick, machen Nocciolata zu einem weichen, wertvollen
Haselnuss- und Kakao-Aufstrich, der mit seinem intensiven Geschmack
auf der Zunge zergeht.
UVP: 4,99 Euro / 270 g
„ Es macht uns stolz und glücklich, dass Nocciolata – der palmölfreie
Schokoladentraum von Rigoni di Asiago – die Auszeichnung
Bestes Bio 2019 gewonnen hat und wir freuen uns schon auf weitere
Produkthighlights aus dem Hause Rigoni.“ Rüdiger Kerschner,
Vertrieb Deutschland Rigoni di Asiago
Rigoni di Asiago
www.rigonidiasiago.de
Großhändler: Biogarten, Bodan, C.F. Grell Nachf. Naturkost, Chiemgauer Naturkosthandel, Claus Reformwaren, EPOS,
Kornkraft Naturkost, Naturkost Erfurt, Naturkost Nord, Naturkost West, Phönix, Rinklin, Terra, Willmann/pax anOmbar Kokosmilch Schokolade
Die vegane Bio-Rohschokolade wird aus ecuadorianischem Rohkakao
hergestellt. Die Mischung aus Rohkakao, cremiger Kokosnuss und nach Karamell
schmeckendem Kokosblütenzucker ist das Geheimnis ihres Geschmacks.
UVP: 2,79 Euro / 35 g
„ Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung! Die Verbraucher verlangen
zunehmend und zu Recht mehr Geschmack, mehr Nährstoffe, ethische
Beschaffung und mehr Transparenz, und wir glauben, dass diese Auszeich-
nung zeigt, dass wir diese Erwartungen erfüllen. Bei Ombar sind wir auf der
Mission, Schokolade besser zu machen – besserer Geschmack, besser für
Sie und besser für den Planeten. Wir hoffen, dass diese Auszeichnung mehr
Menschen hilft, unsere Schokolade zu entdecken und zu genießen.“
Richard Turner, Gründer und Geschäftsführer von Ombar
Ombar
www.ombar.de
Großhändler: Biogarten, Bodan, Claus/Pural Reformwaren, dennree, Kornkraft, Midgard,
Naturkost Elkershausen, Naturkost Erfurt, Rinklin/E.L.D., TerraOrganic Extra Virgin Olive Oil
Das französische Olivenöl mit seiner leuchtend gold-grünen Farbe ist reich an
Nährwerten und hat einen intensiven und fruchtigen Geschmack. Es eignet
sich ideal zum Würzen von Salaten und unbehandelten Tomaten und ist reich an
ungesättigten Fettsäuren (83 Gramm pro 100 Gramm).
UVP: 14,90 Euro / 500 ml
„ Es ist uns eine Freude, einen Preis für dieses Produkt
zu erhalten, welcher Symbol für unser Know-how
und unser Engagement für lokale Produkte ist. Die
ausgewählten Oliven wachsen in Frankreich, in der Nähe
unserer Produktionsstätte.“
David Garnier, Geschäftsführer Groupe Emile
Emile Noël
www.emilenoel.com
Großhändler: noch nicht gelistet – Markteinführung ist geplantOrganic Fairtrade Virgin Toasted Sesame Oil
Die Sesamsamen für das Sesame Oil werden geröstet, um ihren Geschmack
herauszubringen. Anschließend werden sie mit einer Spindelpresse gepresst.
Es werden keine Lösungsmittel oder chemischen Produkte verwendet. Das Öl
wird durch Löschpapier gefiltert und an einem kühlen, dunklen Ort gelagert.
UVP: 6,51 Euro / 250 ml
„ Wir freuen uns über die Auszeichnung ,Bestes Bio‘ für unser
geröstetes Sesamöl. Dieses Öl hat eine besondere Geschichte.
Der Sesam stammt von unserem ersten nachhaltigen An-
baugebiet in Mali, das wir seit über 20 Jahren bewirtschaften.
Darüber hinaus sind geröstete Öle das Symbol für unser
Mühlen-Know-how.“
David Garnier, Geschäftsführer Groupe Emile
Emile Noël
www.emilenoel.com
Großhändler: noch nicht gelistet – Markteinführung ist geplantRabenhorst Antioxidantien BIO
In diesem Saft stecken harmonisch aufeinander abgestimmte Früchte bester
Qualität – und natürliches Vitamin C aus der Acerolakirsche. Vitamin C
trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Eine Tagesportion
à 200 Milliliter deckt die Referenzmenge an Vitamin C zu 50 Prozent.
UVP: 3,99 Euro / 750 ml
„ Entschleunigung und natürlich-bewusste Ernährung –
beides steht für den modernen Zeitgeist. Rabenhorst Anti-
oxidantien kombiniert wertvolle Superfrüchte und trägt mit
Vitamin C zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.“
Klaus-Jürgen Philipp, Geschäftsführer Haus Rabenhorst
Rabenhorst
www.rabenhorst.de
Großhändler: Bodan, C. F. Grell Nachf. Naturkost, Chiemgauer Naturkosthandel, dennree, Landlinie, Naturkost Erfurt,
Naturkost West, Ökoring, pax an, Phönix, Rinklin, Süd West Bio, Terra, World of BioRabenhorst Klostergarten BIO
Schon Hildegard von Bingen wusste die Geheimnisse des Klostergartens zu
schätzen. Rabenhorst Klostergarten vereint althergebrachte, aromatische Früchte
mit wertvollen Essenzen aus Galgant, Süßholz und Veilchenblüten nach einer
geheimen Rezeptur.
UVP: 3,99 Euro / 750 ml
„ Mit unserem Rabenhorst Klostergarten würdigen wir
das traditionsreiche Wissen um althergebrachte
Kräuter und Früchte und vereinen diese Komponenten
in einem einzigartigen und genussreichen Saft.“
Klaus-Jürgen Philipp, Geschäftsführer Haus Rabenhorst
Rabenhorst
www.rabenhorst.de
Großhändler: Chiemgauer Naturkosthandel, dennree, pax an, Phönix, Rinklin, TerraRotbäckchen Klassik BIO
Rotbäckchen steht seit 1952 für gesunde Säfte. Das im Curryblatt enthaltene
Eisen trägt zur Bildung roter Blutkörperchen und Hämoglobin sowie zu einem
normalen Sauerstofftransport im Körper bei. Eine Tagesportion à 200 Milliliter
deckt die Referenzmenge an Vitamin C und Eisen zu 50 Prozent.
UVP: 3,99 Euro / 750 ml
„ Rotbäckchen Klassik steht als Original von 1952 dafür,
von Generation zu Generation das Beste weiterzugegeben.
Wir sind stolz darauf, dieses Produkt heute in Bio-Qualität
anbieten zu können.“
Klaus-Jürgen Philipp, Geschäftsführer Haus Rabenhorst
Rotbäckchen
www.rotbaeckchen.de
Großhändler: Bodan, C. F. Grell Nachf. Naturkost, Chiemgauer Naturkosthandel, dennree, Landlinie, Naturkost Erfurt,
Naturkost West, Ökoring, pax an, Phönix, Rinklin, Süd West Bio, TerraSchafjoghurt Mango und Maracuja
Die Milch für den biologischen Schafmilch-Joghurt mit Mango und Passions-
fruchtextrakt wird ausschließlich in den traditionellen Milcherzeugungsgebieten
rund um die Produktionsstätte in Frankreich gesammelt.
Ihm werden keine Aromen hinzugefügt.
UVP: 3,29 Euro / 400 g
„ Wir sind sehr stolz auf die Auszeichnung ,Bestes Bio‘:
Es handelt sich um ein neues schmackhaftes Rezept.
Cremiger Joghurt mit intensivem Fruchtgeschmack und
ohne Aromazusatz, mit allen Bergerie-Garantien.
Probieren Sie es aus!“
Florian Jeuland, Product Manager Chilled Dairy Desserts, Triballat Noyal
Bergerie
www.triballat.fr
Großhändler: Bodan, Chiemgauer Naturkosthandel, Claus/Pural Reformwaren, harderreform, Menson Biol. Erzeugnisse,
Naturkost Elkershausen, Naturkost Erfurt, Ökoring, pax an, Rinklin, WeilingSoja-Gulasch
Für den Geschmack des veganen Soja-Gulaschs sorgen Gewürzkräuter
aus biologischem Anbau. Die vegane und klimafreundliche Gulasch-Alternative
ist vielseitig verwendbar und liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß, das alle
essentiellen Aminosäuren enthält. Die Produkte von Lord of Tofu sind glutenfrei
und werden für bessere Bekömmlichkeit mit Kombucha fermentiert.
UVP: 2,99 Euro / 200 g
„ ,Fleischlos glücklich‘ wird durch die Produktrevolution bei
Lord of Tofu zur Realität: Das vegane Gulasch von Lord of
Tofu überzeugt durch seinen fleischigen Biss der Sojafasern
und ist in Konsistenz und Geschmack so lecker wie das
Original. Bei Lord of Tofu essen alle an einem Tisch, weil es
allen schmeckt! “ Freddy Ulrich, Geschäftsführer Lord of Tofu
Lord of Tofu
www.lord-of-tofu.de
Großhändler: Bodan, Carnot, C.F. Grell Nachf. Naturkost, Chiemgauer Naturkosthandel,
Claus/Pural Reformwaren, Naturkost Erfurt, Naturkost Elkershausen, Rinklin, WillmannWelten & Bummler
Weltenbummler: reist überall hin. Will alles selber sehen. Immer wenig Platz
im Rucksack. 20 Sorten, eine Schachtel – viel Geschmack auf kleinstem Raum.
Passt immer. Die Welt schmeckt an jedem Ort ein wenig anders.
Lebensbaum-Einkäufer wissen das. Voll Wanderlust suchen sie nah und fern
nach besten Zutaten. Und nach Inspiration. Zum Beispiel für Tee.
UVP: 3,79 Euro / 37 g (14 x 2 g, 6 x 1,5 g)
„ Im Weltenbummler findet jeder seinen Lieblingstee.
Es gibt Tees, die anregen, beruhigen oder erfrischen. Kein
Tee schmeckt wie der andere. Aber alle haben auch was
gemeinsam: Keine Aromazusätze, keine Zusatzstoffe und
keine Langeweile.“ Maren Walter, Marketingleitung Lebensbaum
Lebensbaum
www.lebensbaum.com
Großhändler: bei allen gängigen Bio-GroßhändlernImpressum: Redaktion Franziska Karthaus, Jutta Koch
Layout Susanne Vollmar
Titelfoto Harald Hufgard
Druck GGP Media GmbH, Pößneck
Druckauflage 7.000 Exemplare
Magnolienweg 23
63741 Aschaffenburg
bestes-bio@bioverlag.de
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