Presseinformation Fehmarn 2021
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Presseinformation Fehmarn 2021
Stand Oktober 2021
Pressekontakt:
Tourismus-Service Fehmarn
Lina Rotte
Zur Strandpromenade 4
23769 Fehmarn
Tel.: 04371 506-328
Fax: 04371 506-390
E-Mail: l.rotte@fehmarn.de
www.fehmarn.de
Tourismusdirektor: Oliver Behncke
Inhalt
1. Fehmarn – Sonneninsel in der Ostsee ............................................................................... 2
1.1 Allgemeine Fakten ............................................................................................................ 4
1.2 Freizeit .............................................................................................................................. 5
1.3 Infrastruktur..................................................................................................................... 12
1.4 Unterkünfte ..................................................................................................................... 12
2. Wussten Sie schon, dass… .............................................................................................. 13
3. Ostseeinsel Fehmarn – sonnige Aussichten für Radler ................................................... 15
4. Familienfreundlicher Urlaub auf der Ostseeinsel Fehmarn .............................................. 17
5. Wassersportparadies Fehmarn – ideale Windbedingungen, gute Infrastruktur,
ausgeprägte Eventszene und interessante Persönlichkeiten .......................................... 20
6. Fehmarn kulinarisch – Kröpel, Fehmarnsche Kaffeetafel & Wiener Ziegel ..................... 25
7. Ostseeinsel Fehmarn sieht gelb – Aktivitäten und Produkte rund um die Rapsblüte ...... 27
8. Fehmarn und die Vogelfluglinie – Vogelzug, Naturschutzgebiete und internationale
Verkehrsverbindung .......................................................................................................... 29
9. Yachthafen Burgtiefe mit neuer Yachthafenpromenade .................................................. 32
10. Betonburgen oder ausgeklügelte Einheit? Die Architektur auf der Halbinsel Burgtiefe .. 33
11. Veranstaltungshighlights auf Fehmarn ............................................................................. 35
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de
1. Fehmarn – Sonneninsel in der Ostsee
Fehmarn ist die einzige deutsche Ostseeinsel Schleswig-Holsteins und zugleich eine Stadt in
Schleswig-Holstein, die 2003 durch Fusion aller Gemeinden der Insel gebildet wurde. Der
Inselname geht auf „fe mer“, slawisch für „am Meer gelegen“, zurück. Mit einer Fläche von 185
Quadratkilometern ist Fehmarn die drittgrößte Insel Deutschlands. Als Teil der „Vogelfluglinie“,
der direkten Verkehrsverbindung zwischen den Großräumen Kopenhagen und Hamburg, ist
Fehmarn seit 1963 durch die Fehmarnsundbrücke im Süden an das schleswig-holsteinische
Festland angeschlossen. Ebenso gibt es eine 19 Kilometer lange Fährverbindung von
Puttgarden im Norden Fehmarns bis zum dänischen Rødby.
Etwa 2.200 Sonnenstunden im Jahr machen die Heimat der „Fehmaraner“ zu einer der
sonnenreichsten Regionen Deutschlands. Auf dem 78 Kilometer langen Küstenstreifen
wechseln sich Naturstrände, Binnenseen und Steilküsten ab. Die Strände bei Burgtiefe und
dem Wulfener Hals sind die südlichsten
und weißesten Sandstrände der Insel.
Über 300 Kilometer Radweg führen über
Deiche, am Meer entlang, durch Wiesen
und Felder, die zur Rapsblüte im Frühjahr
hellgelb leuchten. Kiter, Surfer und
Segler schätzen das im Volksmund auch
„Knust“ genannte Eiland aufgrund der
guten Windbedingungen und
Infrastruktur. In den vier Naturschutzgebieten Fehmarns rasten jährlich zehntausende
Zugvögel. Aus den Beobachtungshütten im NABU Wasservogelreservat Wallnau gelingt der
Blick auf zum Teil sehr seltene Arten. Zahlreiche Hofcafés mit angeschlossenen Hofläden
bieten Inselspezialitäten wie Rapshonig oder „Kröpel“ – in Öl gebackene Hefekugeln.
Die vielfältige Natur, zahlreiche Sonnenstunden und das milde Reizklima, veranlassen jährlich
etwa 350.000 Touristen mit über 2 Millionen Übernachtungen zu einem Urlaub auf der Insel.
Zusätzlich lockt das Angebot an sportlichen Aktivitäten, Freizeitbeschäftigungen und
Veranstaltungen.
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Zu den Eventhighlights gehören das Surf-Festival,
das Midsummer BULLI Festival, das Rapsblütenfest,
das Weinfest, das Schleswig-Holstein Musik Festival,
die Fehmarn Days of American Bikes und das
Drachenfestival. Besonders beliebt bei Familien sind
Freizeiteinrichtungen wie die Badewelt FehMare, der
Schmetterlingspark, die Galileo-Wissenswelt oder
das Meereszentrum. Zu einem Einkaufsbummel geht
es in die malerische „Inselhauptstadt“ Burg mit ihren
roten Backsteinbauten und rustikalen
Fachwerkhäusern. Angesagte Souvenirs sind zum
Beispiel Schmuck aus Strandgut, Muscheln,
Fossilien, Rapskissen und Taschen aus alten Segeln.
Als Unterkünfte zur Verfügung stehen vorwiegend Ferienhäuser und -wohnungen, auch auf
Bauernhöfen; Wohnwagen- und Wohnmobil-Freunde finden zahlreiche Campingplätze vor,
Hotels sind ebenfalls vertreten.
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1.1 Allgemeine Fakten
Name: Der Inselname geht auf „fe mer“, slawisch für „am Meer gelegen“,
zurück. Die Fehmaraner nennen ihre Insel aufgrund der an einen
Brotkanten erinnernden Form auch „Knust“.
Lage: Zwischen Kieler Bucht und Mecklenburger Bucht in der Ostsee. Durch
die Fehmarnsundbrücke ist die Insel mit dem Festland bzw. der
Halbinsel Wagrien verbunden. In Staberhuk befindet sich der östlichste
und in Marienleuchte der nordöstlichste Punkt Schleswig-Holsteins.
Marienleuchte war von 1949 bis 1990 der nordöstlichsten Punkt der
Bundesrepublik.
Größe: Fläche: 185 km², drittgrößte Insel Deutschlands nach Rügen und
Usedom; einzige schleswig-holsteinische Ostseeinsel; Fehmarn ist nach
Lübeck flächenmäßig die zweitgrößte Stadt Schleswig-Holsteins; 78 km
Küstenlinie; kleine Inseln nahe Fehmarn: Warder (ca. 10 ha) in der
Orther Reede, Kohlhoffinsel (ca. 4 ha) im Burger Binnensee, mehrere
kleine Binnenseeinseln (bis ca. 1,5 ha) in der nördlichen Seeniederung
und bei Wallnau
Höchste Erhebung: Die höchste Erhebung der Insel ist mit 27,2 m Höhe der „Hinrichsberg“
in der Nähe von Staberdorf. Es folgt mit 26,5 m der Wulfener Berg.
Bevölkerung: 12.552 Einwohner (Stand: 31. Dezember 2016), davon rund 6.000
Einwohner in Burg
Orte: „Hauptstadt“ Burg sowie 42 weitere kleine Ortschaften, seit 1. Januar
2003 bildet die gesamte Insel die Stadt Fehmarn (durch die Fusion der
drei Landgemeinden
Bannesdorf auf Fehmarn,
Landkirchen auf Fehmarn und
Westfehmarn). Nach Burg
sind Landkirchen und
Petersdorf die bedeutendsten
Orte Fehmarns.
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Partnerstädte: Neringa (Litauen), Orth an der Donau (Österreich), Rødby (Dänemark)
Klima: Mildes Reizklima mit ca. 2.200 Sonnenstunden im Jahr, eine der
sonnenreichsten Regionen Deutschlands
1.2 Freizeit
Küste/Strände: 78 km Küste mit 20
unterschiedlichen Stränden;
Süden: weißeste Sandstrände
der Insel, Osten: Steilküste,
Norden: Dünen mit
Binnenseen, Westen:
überwiegend Naturstrände,
Deiche im Westen und Norden
der Insel.
Natur: 4 Naturschutzgebiete: Nördliche Seeniederung (zugänglich), Wallnau
(NABU Wasservogelreservat Wallnau), Grüner Brink (zugänglich),
Krummsteert/Sulsdorfer Wiek (Krummsteert nicht zugänglich)
Sport: Fehmarn gilt unter Wassersportlern als „Hawaii des Nordens“, rund um
die Insel gibt es 17 Reviere für (Kite-)Surfer. Auch Wind- und Wingsurfen
ist hier sehr beliebt. Segler können 5 Yachthäfen mit guter
Bootsinfrastruktur ansteuern. Dank seiner geografischen Lage und der
Windverhältnisse nutzen (Fahrten-) Segler Fehmarn gerne als Stopover
und schätzen die sichere, ruhige Anfahrt ohne komplizierte
Ansteuerung. Von Fehmarn aus per Segelschiff gut zu erkunden sind
die dänische Südsee, die schleswig-holsteinische Bucht, die Bucht von
Mecklenburg-Vorpommern oder auch andere Ostsee-Anrainerstaaten.
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Tauchen, Angeln, SUP,
Wandern, Laufen,
Walken, Radfahren (300
km ausgeschilderte
Radwege) und Reiten
sind auf Fehmarn
ebenso gut auszuüben;
weitere sportliche
Freizeitangebote: Europas höchste künstliche Kletteranlage, Adventure
Golf Fehmarn, Golfpark Fehmarn mit 18-Loch-Golfplatz,
Meerwasserwellenbad FehMare, Skate Park Fehmarn, Soccer Golf,
Boulebahn Burgstaaken.
Sehenswürdig- 5 Leuchttürme (für Besucher zugänglich ist der Flügger Leuchtturm im
keiten: Westen der Insel), 5 Kirchen, 1 Kapelle, 6 Häfen (Fährhafen Puttgarden,
Yachthäfen Burgstaaken, Burgtiefe, Lemkenhafen, Orth und
Fehmarnsund), denkmalgeschützte Fehmarnsundbrücke, Nachbau
eines steinzeitlichen Langbettgrabes, Niobe-Denkmal, Jimi Hendrix-
Gedenkstein, Burg-Ruine Glambek
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Museen: E. L. Kirchner Dokumentation: Der Ernst Ludwig Kirchner Verein
präsentiert Zeugnisse von Kirchners künstlerischem Schaffen auf
Fehmarn: Reproduktionen der wichtigsten Bilder in Originalgröße,
historische Fotografien, Reproduktionen von Skizzenblättern und
Lebensdaten. www.kirchnervereinfehmarn.de
Galileo Wissenswelt: Auf 3.200 Quadratmetern können in diesem
Mitmach-Museum die Themenwelten „Technik und Energie“ und „Erde
und Leben“ erforscht werden. www.galileo-fehmarn.de
U-Boot Museum Fehmarn: Besucher können bei einer Besichtigung
von U11 das Leben auf engstem Raum nachempfinden und sich in der
benachbarten Ausstellung über die deutsche U-Boot-Flotte der
Nachkriegszeit informieren.
www.ostsee-u-boot.de
Mühlenmuseum Jachen Flünk:
Die Mühle "Jachen Flünk" ist die
älteste, komplett erhaltene, noch
mit Windsegeln funktionstüchtige
Windmühle Schleswig-Holsteins
und ist als Mühlen- und
Landwirtschaftsmuseum für die
Öffentlichkeit zugänglich.
Fehmarn-Museum Burg: In 23 Räumen werden Exponate zu den
Themen Geologie der Insel Fehmarn, Regionalgeschichte, Handwerk,
Gilden, Seefahrt und Jagd präsentiert.
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Seenotrettungsmuseum Fehmarn: Ausstellung zur Geschichte und
Technik der Rettung von Menschen auf See mit Bild- und
Tondokumenten, Schiffsmodellen, Informationen zur Deutschen
Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger. Besichtigung des legendären
Seenotrettungskreuzers "Arwed Emminghaus" mit dem Tochterboot
"Alte Liebe". www.seenotrettungsmuseum-fehmarn.de
Museum Übersee: Eine Reise um die Welt mit den Schwerpunkten
Kunst, Kultur und Völkerforum. Umfangreiche Sammlung mit
Kunsthandwerk aus Afrika, die naturverbundene und spirituelle
Lebensweise der Völker Ozeaniens, Holzschnitzerei aus Asien,
Musikinstrumente zum Ausprobieren, original Gamelan-Gongorchester
aus Bali. www.abenteuer-uebersee.de
Dunkelexperiment: Mit Augenmaske und Blindenstock kann man sich
auf einen Waldspaziergang oder
einen Supermarkteinkauf begeben.
Eine Drogen- und Alkoholbrille
zeigen, welchen Einfluss beides auf
einfache Aufgaben wie SMS
schreiben oder einen Ball zuwerfen
hat. www.dunkelexperiment.de
Freizeitattraktionen:Das Burg Film Theater ist ein
klassisches „Kuschelkino“ im Stil der 70er Jahre – trotz der
romantischen Atmosphäre sind Bild und Ton aber auf neuestem
technischem Stand. www.burg-film-theater.de
NABU Wasservogelreservat Wallnau: Hotspot des Vogelzugs: eine
der ökologisch wertvollsten Regionen Norddeutschlands; „umgekehrtes
Zooprinzip“: Aus Beobachtungshütten heraus gelingt per Fernglas der
Blick auf zum Teil sehr seltene Vogelarten; Naturerlebnispfad mit
Spielstationen, Aussichtsturm und Picknickwiese; Mittagstisch und
selbstgebackener Kuchen im Hofcafé – alles in Bio-Qualität.
www.nabu-wallnau.de
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de
Auf einer Ausstellungsfläche von fast 100 Quadratmetern zeigt das
Miniaturland Farmworld Fehmarn die moderne Landwirtschaft im
Wechsel der Jahreszeiten.
www.farmworld-fehmarn.de
Kleine und große Rennfahrer können auf der 300 Meter langen
Kartbahn Kart Racing Fehmarnsund in die Welt des Motorsports
schnuppern.
www.kartbahn-fehmarn.de
Schmetterlingspark Fehmarn: Drittgrößter Schmetterlingspark
Deutschlands, große Freiflughalle mit Glasdach, ständig zwischen 600
und 1.000 Falter, bis zu 100 Schmetterlingsarten, vorwiegend aus
Malaysia und Costa Rica. www.schmetterlingspark-fehmarn.de
Meereszentrum Fehmarn:
Gehört mit 4 Millionen Litern
Wasser und tausenden tropischen
Meerestieren zu den größten
Aquarienanlagen Europas. In den
Haiwelten leben z.B. Sandtiger-,
Zitronen- und Ammenhaie.
www.meereszentrum.de
Adventure Golf Fehmarn: Total verrückte Golfhindernisse, 18
abwechslungsreiche Bahnen mit Meerblick, Piratenspielplatz für Kinder
– das Familiengolferlebnis auf Deutschlands größter Adventure-Golf-
Anlage. www.adventure-golf-fehmarn.de
Funtasia Adventure Minigolf: In einer riesigen Bootshalle mit über
1400 m² erwartet Sie ein „fast“ echter Golfplatz. Spielen Sie auf 22
großen Bahnen über verschiedene Hindernisse. www.funtasia-golf.de
Siloclimbing: Klettern für Jedermann, ab einer Körpergröße von 1,10
Meter, an Europas höchster, künstlicher Kletteranlage. An 14 zwischen
5 und 40 Metern hohen Routen verschiedener Schwierigkeitsgrade kann
jeder seine individuelle Leistungsgrenze austesten. www.siloclimbing.de
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deBewegungsplatz und Boulebahn im Stadtpark von Burg: Jung und
Junggebliebene können sich an den Geräten „Bike & Stepper", „Total
Hip", „Arm Rotation" und „Roman Chair & Hyperextension" fit halten.
Soccergolf: Mit möglichst wenig Abschlägen oder Kicks den Ball mit
dem Fuß über oder an Hindernissen vorbei einzulochen – das ist das
Ziel beim Soccergolf. Die Kombination aus Minigolf und Fußball ist
besonders für Familien und Gruppen geeignet.
Wasserspaß Fehmarn: Schon mal Stand Up Paddeling getestet? Am
Südstrand können Sie die bunten Boards ausleihen und Ihren
Gleichgewichtssinn auf die Probe stellen. Für alle, die lieber in die
Pedale treten, gibt es auch Tretboote im Verleih.
www.wasserspassfehmarn.de
Hotel Escape: Ein EscapeRoom, eine Stunde, ein Team, eine Mission:
In einem alten Hotel, das von zwielichtigen Gästen bewohnt wird, lauert
ein düsteres Geheimnis! Können Sie den Gefahren trotzen und einen
kühlen Kopf bewahren? Es erwarten Sie geheimnisvolle Abenteuer und
spannende Rätsel für Jung und Alt. www.fliehwenndukannst.jetzt
Skate Park Fehmarn: Entspannt skaten in der Innenstadt. Im 2019
eröffneten Skate Park wird über Rampen, Bänke und Podeste gerollt
und gesprungen. Schnappen Sie sich Ihr Skate- oder Longboard oder
Ihren Skate-Roller und kommen Sie auf eine Session vorbei!
Veranstaltungen: Zu den Eventhighlights
gehören das Surf-Festival, das
Midsummer Bulli Festival, das
Rapsblütenfest, das Weinfest,
das Schleswig-Holstein Musik
Festival, die Fehmarn Days of
American Bikes und das
Drachenfestival. Weitere
Veranstaltungshighlights unter www.fehmarn.de/veranstaltungen
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deGastronomie: Große gastronomische Auswahl – von regional bis asiatisch,
überwiegend regionaltypische Küche mit fangfrischem Ostseefisch oder
Fleisch und Salz- oder Bratkartoffeln; zahlreiche (Bauernhof-)Cafés. Der
Gastroguide Fehmarn gibt einen Überblick über die gastronomischen
Angebote der Insel:
https://www.fehmarn.de/fileadmin/Mediendatenbank/Katalog/gastro_gu
ide/HTML/
Einkaufen: Große Vielfalt an Geschäften in Burg (z.B. Kleidung, Deko- und
Geschenkartikel, Lederwaren, Schuhe); Wochenmarkt auf dem Burger
Markplatz jeden Mittwoch von 8 bis 14 Uhr; viele weitere kleine
Geschäfte und Hofläden in den anderen Orten (z.B. in Petersdorf,
Landkirchen, Orth und Lemkenhafen); BorderShop am Fährhafen von
Puttgarden – schwimmendes Einkaufszentrum mit ca. 8.000 m²
Verkaufsfläche.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de1.3 Infrastruktur
Verkehr: Über den Fährbahnhof Puttgarden ist Fehmarn im Regional- und
internationalen Fernverkehr der Eisenbahn auf der „Vogelfluglinie“, der
direkten Verkehrsverbindung zwischen den Großräumen Kopenhagen
und Hamburg, erreichbar. Seit 1963 ist Fehmarn über die
Fehmarnsundbrücke (auch „Kleiderbügel“ genannt) mit dem Festland
verbunden. Am 31. Juli 2010 wurde der neue Haltepunkt Fehmarn-Burg
eröffnet. Im Zwei-Stunden-Takt halten Regionalbahn- und InterCity-
Züge aus Hamburg und Lübeck. Autofahrer erreichen die Insel ebenfalls
auf der „Vogelfluglinie“ über die Europastraße 47. In Neujellingsdorf gibt
es den Flugplatz Fehmarn-Neujellingsdorf.
1.4 Unterkünfte
Bettenangebot: 84% Parahotellerie (34% Camping und 50% Ferienwohnungen und -
häuser), 10% der Betriebe gehören zur Hotellerie (Hotel, Hotel Garni,
Gasthof), die restlichen 4% verteilen sich auf Pensionen, Erholungs-
/Schulungsheime (2%), Jugendherbergen / Hütten und Vorsorge- bzw.
Rehakliniken. Es gibt ein Hotel im 4-Sterne-Segment.
Insgesamt verfügt Fehmarn über rund 14.534 Betten, davon ca. 1.600
Hotelbetten. Zudem bieten 17 Campingplätze der Insel insgesamt ca.
6.000 Stellplätze und über 18.000 Schlafgelegenheiten.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de2. Wussten Sie schon, dass…
… Jimi Hendrix sein letztes Konzert auf Fehmarn gab und
heute ein Gedächtnisstein an dieses Konzert beim Love-and-
Peace-Festival 1970 erinnert?
… sich Deutschlands größtes tropisches Aquarium in Burg
befindet?
… der Schauspieler Nick Wilder, den viele als Werbefigur
„Herr Kaiser“ von der Hamburg-Mannheimer kennen, auf Fehmarn geboren wurde?
… die Band „Ton Steine Scherben“ auf Fehmarn ihr erstes großes Konzert gab?
… der deutsche Expressionist Ernst Ludwig Kirchner in vier Sommern auf Fehmarn mit 120
Ölgemälden rund ein Zehntel seines Lebenswerks geschaffen hat?
… das älteste Modellschiff Deutschlands in der Landkirchner St.-Petri-Kirche hängt?
… der „Windpark Fehmarn“ mit 34 Windkraftanlagen ehemals in das Guinness-Buch der
Rekorde als größter Windpark Deutschlands eingetragen wurde?
… es auf Fehmarn das Kartenspiel Scharwenzel
gibt, das wohl nirgendwo sonst gespielt wird?
… die Landjugend auf Fehmarn traditionell jedes
Jahr ein Grabenspringen veranstaltet, bei dem die
Teilnehmer versuchen, mit einer Stange über die
Kopendorfer Au zu springen?
… Fehmaraner früher sagten, sie würden nach
„Europa“ fahren, wenn das Festland gemeint war?
… Fehmarn mit ca. 2.200 Sonnenstunden pro Jahr eine der sonnenreichsten Regionen
Deutschlands ist?
… Fehmarn die drittgrößte Insel Deutschlands ist?
… sich auf Fehmarn in Staberhuk der östlichste und in Marienleuchte der nordöstlichste
Punkt Schleswig-Holsteins befindet?
… Fehmarn nach Lübeck flächenmäßig die zweitgrößte Stadt Schleswig-Holsteins ist?
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de… Burg eine der ältesten städtischen Siedlungen Schleswig-Holsteins ist?
… es auf in Neujellingsdorf auf Fehmarn den kleinsten Flugplatz Deutschlands gibt?
… auf Fehmarn der Kuchen nicht vorgeschnitten
wird, damit jeder genau so viel nehmen kann,
wie er haben will?
… es auf der Insel zur Weizenernte kleine, in fett
gebackene Hefeteigkugeln, sogenannte Kröpel,
gibt?
… zu Fehmaraner Hochzeiten Kranzkuchen gebacken wird, den das Brautpaar in kleine
Stücke teilt und den Gästen als Nachspeise reicht?
… die erste schriftliche Erwähnung der Insel aus der Zeit um 960 datiert?
… der Name der Insel vom slawischen „fe mer“ stammt, was „am Meer gelegen“ bedeutet?
… es auf Fehmarn neben Burg noch 42 weitere Ortschaften gibt?
… der Hinrichsberg mit 27,7 m die höchste Erhebung der Insel ist?
… dem Meer rund um Fehmarn regelmäßig eine sehr gute Badewasserqualität bescheinigt
wird?
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de3. Ostseeinsel Fehmarn – sonnige Aussichten für Radler
Zahlreiche Sonnenstunden, die milde Meeresluft und der insgesamt flache, ebene Charakter
machen Fehmarn zu einer ersten Adresse für Radfahrer. Rund 300 Kilometer ausgeschilderte
Radwege führen vielfach direkt an der Küste oder auf dem Deich entlang. Auf dem 78
Kilometer langen Küstenstreifen wechseln sich Naturstrände, Binnenseen und Steilküsten ab.
Im Inselinneren geht es durch Dörfer oder Wiesen und
Felder, die zur Rapsblüte im Frühjahr hellgelb leuchten.
Wer gerne thematisch unterwegs ist, besorgt sich in der
Tourist-Information das Radkartenset mit fünf
ausgewiesenen Strecken, u.a. gibt es die Kirchen-, die
Häfen- und die Sundbrückentour. Je nach Wind, Lust
und Laune kann man die Touren rechts- oder
linksherum angehen und an jeder beliebigen Stelle
starten. Die sogenannte „Ostküstenpromenade“
zwischen Staberdorf und Klausdorf zählt zu den landschaftlich reizvollsten Radstrecken
Fehmarns: Der Radweg führt mit freiem Blick auf die Ostsee unmittelbar oberhalb der
Steilküste entlang. Gern befahren werden auch die gut ausgeschilderten Strecken des
Ostseeküstenradweges und des Mönchsweges. In dem Routenplaner komoot finden Gäste
detaillierte Routenbeschreibungen zum Download auf das Smartphone.
Für eine Pause empfehlen sich die fünf Yachthäfen, ebenso lohnt sich ein Besuch in einem
der Hofcafés, denen teilweise ein Hofladen angeschlossen ist. Entspannte Aussichten
ermöglichen die sogenannten „Feldsofas“,
geschwungene Holzbänke an vielen Stellen auf der
Insel. An der Steilküste zwischen Katharinenhof und
Staberdorf im Osten Fehmarns lässt sich das
Feldsofa sogar um 360 Grad drehen. Ein beliebtes
Ausflugsziel unter Radlern ist Fehmarns höchster
Leuchtturm Flügge. 162 Stufen führen zu einer
Rundumaussicht auf 37 Metern Höhe. In der Nähe
befindet sich das NABU Wasservogelreservat
Wallnau, eine der ökologisch wertvollsten Regionen
Norddeutschlands. Aus den Beobachtungshütten
gelingt der Blick auf zum Teil sehr seltene Wasser-
und Zugvogelarten.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deFür E-Bikes stehen „Stromtankstellen“ zur Verfügung. Erste Hilfe für liegen gebliebene,
fahrbare Untersätze leistet die inselweite Pannenhilfe zweier lokaler Fahrradanbieter. Zudem
gibt es eine Fahrradreparatur-Station am Südstrand in Burgtiefe bei der Tourist-Info und am
Bojendorfer Strand.
Weitere Informationen unter https://www.fehmarn.de/sonneninsel/aktiv/radfahren
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de4. Familienfreundlicher Urlaub auf der Ostseeinsel Fehmarn
Fehmarn ist ein beliebtes Reiseziel bei Familien. Das sonnenreiche, milde Reizklima, eine gute
Erreichbarkeit, natürliche Gegebenheiten wie flach abfallende Strände, familienfreundliche
Unterkünfte und zahlreiche Freizeitangebote – auch bei Regen – machen es Groß und Klein
leicht, ereignisreiche, stressfreie Ferien zu verbringen.
Einfach zu erreichen, Nähe zu Dänemark: Als
Teil der „Vogelfluglinie“, der direkten
Verkehrsverbindung zwischen den Großräumen
Kopenhagen und Hamburg, ist Fehmarn seit 1963
durch die Fehmarnsundbrücke im Süden an das
schleswig-holsteinische Festland angeschlossen.
So ist die Insel einfach per PKW zu erreichen.
Ebenso ist Fehmarn durch zwei Bahnhöfe an das
Streckennetz der Deutschen Bahn angeschlossen.
Im Bahnhof Puttgarden halten ICE-, EC- und Regional-Züge, der Bahnhof Burg wird von IC-
und Regional-Zügen angefahren. Die 19 Kilometer lange Fährverbindung von Puttgarden im
Norden Fehmarns bis ins dänische Rødby ermöglicht unkompliziert einen Ausflug in die
Region Lolland / Falster. Auf der Insel Falster lohnt sich beispielsweise ein Besuch im
Spielzeugmuseum Nyköbing oder im Krokodilzoo Eskilstrup, wo die weltweit einzige
Sammlung aller 23 existierenden Krokodilarten wartet. Der Lalandia Aquadome in Rødby auf
Lolland beherbergt in einem 24 Meter hohen Turm den Tornado, Nordeuropas größte
überdachte Wasserrutsche.
Mildes Reizklima, Strandleben und natürliche Gegebenheiten: Etwa 2.200
Sonnenstunden im Jahr machen die Heimat der „Fehmaraner“ zu einer der sonnenreichsten
Regionen Deutschlands. Naturstrände, Binnenseen und Steilküsten säumen den 78 Kilometer
langen Küstenstreifen. Die Strände bei Burgtiefe und dem Wulfener Hals sind die südlichsten
und weißesten Sandstrände der Insel. Hier fällt die Küste besonders Flach ab, ebenso
herrschen dort beste Bedingungen zum Sandburgen bauen und Muscheln suchen. Gleiches
gilt für den Grünen Brink im Norden Fehmarns. Beide Strände sind DLRG-bewacht. Auch in
Bojendorf gibt es den Rundum-Service mit Strandkorbvermietung, Imbiss, Sport- und
Freizeiteinrichtungen. Im Landesinneren laden Wiesen und Felder, die zur Rapsblüte im
Frühjahr hellgelb leuchten, zu Radtouren oder Spaziergängen ein. Wer Lust auf (Kite-)Surfen,
Tauchen, Reiten, Golfen oder Angeln hat, wird auf dem „Knust“ auch an vielen Stellen fündig.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deAusgedehntes Animationsprogramm / zahlreiche Veranstaltungen: Das Team des
Tourismus-Service sorgt für die kleinen Gäste von Ostern bis Ende Oktober mit einem
abwechslungsreichen und auf die Jahreszeit angepassten Animationsprogramm für tägliche
Action und Abenteuer. Beispielsweise können Kinder und Familien im Kreativ-Studio ihren
Ideen freien Lauf lassen, Porzellan und T-Shirts bemalen oder Raumschiffe basteln.
Goldschürfen, Kescher-Touren und Sandburgen bauen sind Events, die für ganz besondere
Urlaubserlebnisse bei den Kleinen sorgen. Beim Kindertheater mit dem „Ostseekasper“ oder
„Petterson & Findus“ kommt ganz bestimmt keine Langeweile auf. Beim Piratenabenteuer
stechen Kinder mit dem Käpt’n und seinem Piratenschiff „Tümmler“ in See – anschließende
Schatzsuche inklusive. In vielen Dörfern der Insel veranstalten die Verkehrsvereine Fehmarns
Kinderfeste mit einem abwechslungsreichen Programm. Auch sonst hat Fehmarn in punkto
Veranstaltungen viel zu bieten. Von Mai bis
Oktober ist der Veranstaltungskalender prall
gefüllt und auch in der Nebensaison erwarten die
Gäste schöne Events. Besondere Highlights sind
das Rapsblütenfest, das Midsummer Bulli
Festival, das SUP- & Beachsports Festival, das
Drachenfestival und die Fischmärkte im
Erlebnishafen Burgstaaken.
Vielfältige Freizeiteinrichtungen: Auf Fehmarn stehen Familien insgesamt 18
Freizeiteinrichtungen zur Verfügung, so dass auch bei Regenwetter ereignisreiche Tage
angesagt sind. Der mit einem Glasdach versehene Schmetterlingspark mit Freiflughalle
beherbergt auf 950 Quadratmetern ständig zwischen 600 und 1.000 Falter, die sich bei 25 bis
30 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit von 80 Prozent frei bewegen. Über das Jahr verteilt
tummeln sich bis zu 100 verschiedene Arten, die vorwiegend aus Malaysia und Costa Rica
stammen. Konzipiert als „Museum zum Anfassen“, bringt die Galileo Wissenswelt Besuchern
auf einer Fläche von 3.200 Quadratmetern Phänomene aus Natur und Wissenschaft nahe.
Herzstücke sind die beiden Themenkomplexe „Erde & Leben“ und „Energie & Technik“. Das
Meereszentrum gehört zu den größten Aquarienanlagen Europas, in den Haiwelten leben zum
Beispiel Sandtiger-, Zitronen- und Ammenhaie. In der Farmworld Fehmarn lässt sich
Landwirtschaft im Miniaturformat 1:32 entdecken. Wasserratten kommen in der Badewelt
FehMare auf ihre Kosten. Rasant geht es auf der Kartbahn Kart Racing Fehmarnsund zu.
Weitere Freizeittipps gibt es unter https://www.fehmarn.de/sonneninsel/aktiv/freizeittipps
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deFamilienfreundliche Unterkünfte / Urlaub auf dem Bauernhof: Als familienfreundliche
Unterkünfte zur Auswahl stehen vorwiegend Ferienhäuser und –wohnungen jeglicher
Kategorien. Ebenso verfügbar ist ein großes Angebot an Urlaub auf dem Bauernhof. Hier sind
Kinder eingeladen Schafe, Ziegen und Hühner zu füttern, zu reiten oder auf dem Trecker
mitzufahren. Zum Austoben gibt es riesige Gärten, Spielplätze mit Sandkiste, Bolzplätze,
Trampoline, Spielscheunen mit Tischtennisplatten, Kicker und mehr. Eltern entspannen sich
zum Beispiel in der Sauna oder einfach beim Klönschnack und Faulenzen. Zum Frühstück gibt
es Brötchenservice und oftmals frische Eier hofeigener Hühner. Auf Fehmarn warten etwa 500
Wohneinheiten auf Bauernhöfen, darunter auch Biohöfe. Die 18 Campingplätze der Insel
liegen allesamt in Küstennähe, Hotels für anspruchsvollere Familien sind ebenfalls vertreten.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de5. Wassersportparadies Fehmarn – ideale Windbedingungen, gute
Infrastruktur, ausgeprägte Eventszene und interessante Persönlichkeiten
Fehmarn gilt unter (Kite-) Surfern als „Hawaii des Nordens“, das weit über die Grenzen
Norddeutschlands hinaus für seine optimalen Windverhältnisse bekannt ist. Rund um Fehmarn
stehen Windsurfern und Kitern insgesamt 17 Spots
zur Verfügung. Ob als Einsteiger im Stehrevier,
Fortgeschrittener oder Könner in der Brandung, für
jedes Niveau und jede Windrichtung gibt es den
passenden Spot. Oftmals ist direkt eine (Kite-)Surf-
Schule angegliedert. Die Auswahl an Kursen und
Material in den Schulen und Wassersportshops ist
groß.
Mehrere Veranstaltungen rund um das Surfen und Kiten ziehen jährlich zahlreiche Besucher
an. Mit dem Surf-Festival startet die Ostseeinsel jeweils im Mai in die Wassersportsaison.
Herzstück der Veranstaltung ist eine der größten Outdoor-Messen für Surf- und SUP-Sportler,
auf der viele Produktneuheiten kostenlos getestet werden können. www.surffestival.de
Einen Hauch von Nostalgie und Surfflair der 60er Jahre gibt es beim Midsummer Bulli
Festival, zu dem sich die Bulli-Szene Deutschlands im Juni am Südstrand trifft. Eine
Augenweide auch für Nicht-Bulli-Besitzer ist die hohe Dichte an T1- und T2-Fahrzeugen im
Beachcamp. Hinzu gesellt sich ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit BULLI-Bar,
der Shoppingmeile SunsetBULLIvard und Liveacts auf der Bühne. www.midsummerfestival.de
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deDie Deutsche Meisterschaft im Speedsurfen findet traditionell Ende August / Anfang
September in der Orther Bucht statt. Speedsurfen ist die Formel 1 unter den Surfdisziplinen.
Sowohl an das Material als auch an das fahrerische Können werden besondere
Anforderungen gestellt, um Geschwindigkeiten von über 80 km/h erreichen zu können. Beim
Speedsurfen gelten folgende Regeln: Zunächst wird ein Kurs von 250 m oder 500 m Länge
durch Bojen markiert. Während des Rennens, das 90 Minuten dauert, fahren die Teilnehmer
nacheinander durch den Kurs, so oft sie können oder wollen. Da die Geschwindigkeiten sehr
hoch sind, müssen die Fahrer genügend Abstand zueinander halten. Die GPS-Geräte
zeichnen den Weg und die Zeiten der Fahrer auf. Bei der Auswertung werden die
Durchschnittsgeschwindigkeiten pro Fahrt durch den Kurs ermittelt. Die beiden schnellsten
Läufe jedes Fahrers werden als Ergebnis gewertet, der Fahrer mit den höchsten
Geschwindigkeiten gilt als Sieger. Da im Laufe der Woche mehrere Rennen ausgetragen
werden, wird der Gesamtsieger nach einem Punktesystem ermittelt und zum Deutschen
Meister gekürt. Gastfahrer sind herzlich eingeladen, teilzunehmen und ihre
Topgeschwindigkeit herauszufinden. www.speedwindsurfen.de
Erste Wingsurfschule Deutschlands eröffnete im Juli 2020 auf Fehmarn
Die erste auf Wingsurfen spezialisierte Schule Deutschlands eröffnete im Juli 2020 auf
Fehmarn. Die Trendsportart aus Maui/Hawaii kombiniert mehrere Wassersportarten
miteinander und steht mittlerweile in der Wassersportszene bereits hoch im Kurs. Beim
Wingsurfen steht der Surfer auf einem Surfboard und hält mit den Händen einen Flügel, den
sogenannten „Wing“, in den Wind, um sich so über das Wasser fortzubewegen. Zu Anfang
wird meist auf einem großen SUP-Board geübt, welches viel Stabilität verleiht und schnelle
Lernerfolge mit dem Wing garantiert. Später, wenn die richtige Technik erlernt ist, steigt der
Schüler auf ein Foilboard um und lernt das schwerelose Fahren.
Erste Wakeboard-Anlage Fehmarns eröffnet im Frühjahr 2021
Direkt am Wulfener Hals, im Süden der Insel gibt es seit Frühjahr 2021 ein neues Highlight für
Wassersportfans: Im Wakepark Fehmarn können Anfänger und Profis die actionreiche
Wassersportart bei (Schnupper-)Kursen oder während des öffentlichen Betriebs für sich
entdecken. Beim Wakeboarden gleiten Sportlerinnen und Sportler, gezogen durch einen Lift
oder ein Boot, über das Wasser und können je nach Level und Können rasante
Geschwindigkeiten erreichen und atemberaubende Sprünge absolvieren.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de„Surftwins“ und Kiteboard-Schmiede für den Weltmarkt – interessante Kite- und Surf-
Persönlichkeiten auf Fehmarn
Geboren 1939, gelten die auf Fehmarn ansässigen illustren Surftwins Jürgen und Manfred
Charchulla als Pioniere des Windsurfsports. Seit ihrem 15. Lebensjahr fuhren sie 15 Jahre
zur See, 1973 eröffneten sie in Bremen einen der ersten Surfshops der Welt. 1974 initiierte
Manfred Charchulla in Körbecke an der Möhnetalsperre und auf Sylt die ersten Windsurfkurse
an der deutschen Küste. Als erste Surfer überquerten beide Brüder am 25. Mai 1975 auf einem
Tandem den Ärmelkanal.
Rund ein Jahr später bewältigten sie ohne Beiboot und ebenfalls mit einem Tandem in 14
Stunden den Skagerrak – von Hanstholm in Dänemark bis ins norwegische Mandal. 1975
ließen sich die Charchullas endgültig auf Fehmarn nieder und gründeten am Burger Binnensee
in unmittelbarer Nähe zum Südstrand eine Surfschule. Vier Jahre lang diente ein alter
Krankenwagen als mobiles Zuhause. Noch heute betreiben sie dort ihre Kite- und Surfschule
„Surftwins Charchulla“ mit angegliederter Karibikbar. Hin und wieder machen sie auch selbst
Musik – als „Steeltwins“ mit Steel Pans oder als „Los Sombreros“ mit Holzinstrumenten.
Fehmarn ist Standort einer Kiteboard-Schmiede, die zu den großen Playern der Szene gehört.
Ehemaliger Geschäftsführer Bernie Hiss schnitzte sein erstes Surfbrett als 14-Jähriger im
Keller seiner Eltern. Seitdem bestimmte die Faszination von Wind und Wasser sein Leben. Als
einstiger Spitzensurfer war er 1998 Deutscher Vizemeister. Den Gewinn des Meistertitels im
Deutschen Windsurf Cup 1999 verdankt Hiss nach eigenen Worten nicht nur seinem
fahrerischen Können, sondern vor allem dem Streben nach Perfektion bei der Herstellung und
dem Finetuning seines Materials. So hat sich das Unternehmen Hiss Tec mit der Marke
CARVED von einer Garagenfirma zum weltweiten Technologieführer für Carbon-Kiteboards
entwickelt. Auf CARVED Boards wurde im Zeitraum von 2002 bis 2008 jedes Jahr mindestens
ein Deutscher Meistertitel gewonnen - bis man sich entschloss, an keinen Wettbewerben mehr
teilzunehmen. Keine andere Boardmarke hat in Deutschland so viele Titel geholt wie
CARVED. Hiss Tec produziert unter dem Markennamen CORE ebenso Kites (Drachen), die
gleichermaßen für Anfänger und Profis geeignet sind. CORE ist inzwischen Marktführer bei
Kites in Deutschland.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deFehmarn als Paradies für Segler
Dank seiner geografischen Lage, der Windverhältnisse und einer guten Infrastruktur ist
Fehmarn ein optimales Revier für (Fahrten-)Segler und Bootsbesitzer. Auf Fehmarn gibt es
insgesamt fünf Yachthäfen. Der Yachthafen Burgtiefe im Süden der Insel zeichnet sich durch
zwei Besonderheiten aus: besonders viel Platz zwischen den Liegeplätzen und ein auf
Fehmarn einzigartigen Rundsteg. In den Häfen stehen moderne Servicegebäude mit sanitären
Anlagen, Schiffskränen, Bunkerstationen für Diesel und Benzin u.v.m. zur Verfügung. Oftmals
befinden sich in unmittelbarer Nähe Surf- und Segelschulen, Restaurants, Supermärkte oder
auch Grill- und Spielplätze.
Fehmarn ist insgesamt mit einer guten Bootsinfrastruktur ausgestattet. Hierzu zählen
Bootshallen, Motorservice, Segelmacher u.v.m. Von Fehmarn aus per Segelschiff gut zu
erkunden sind die dänische Südsee, die schleswig-holsteinische Bucht, die Bucht von
Mecklenburg-Vorpommern oder auch andere Ostsee-Anrainerstaaten. Segler nutzen
Fehmarn gerne als Stopover und schätzen die sichere, ruhige Anfahrt ohne komplizierte
Ansteuerung.
Tauchen auf Fehmarn
Generell kann man auf Fehmarn das ganze Jahr über tauchen. Anfänger und Fortgeschrittene
finden hier ideale Tauchbedingungen: Vom Ufer aus liegt die Tauchtiefe zwischen 3 bis 7
Metern und bei optimalen Bedingungen beträgt die Sichtweite zwischen 3 und 15 Metern ,
können jedoch je nach Wetterlage und Algenwachstum stark variieren. Ein Tauchgang lohnt
sich vor allem in der Zeit von Mai bis September, da dann die Unterwasserwelt am aktivsten
ist. Rechtliche Einschränkungen gibt es nur im Bereich der Naturschutzgebiete, vor der
Marinestation in Marienleuchte und in den Hafenanlagen. In der Regel sind die Tauchspots
bequem mit dem PKW zu erreichen.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deDer Grund der Ostsee ist mit bewachsenen Findlingen
bedeckt, an denen sich reichlich Unterwasser-Flora
und -Fauna tummelt. Besonders häufig sind u. a.
Seenadeln in Seegraswiesennähe, Krabben,
Plattfische, Klippenbarsche, Stichlinge, Aalmuttern,
Butterfische, Schwimmgrundeln, Fleckengrundeln,
Sandaale, Ostseegarnelen, Seesterne und
verschiedene Muschelarten. Mit etwas Glück zeigt sich
auch mal ein Seeskorpion, ein Aal oder ein Schwarm
junger Heringe. Um Fehmarn herum liegen auch circa zehn betauchbare Wracks. Fotografen
können beim Tauchen meist auf eine zusätzliche Beleuchtung verzichten. Drei Tauchbasen
bieten geführte Tauchgänge und Tauchkurse. Diese befinden sich auf dem Campingplatz
Südstrand in Meeschendorf sowie am Wulfener Hals und in Katharinenhof.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de6. Fehmarn kulinarisch – Kröpel, Fehmarnsche Kaffeetafel & Wiener Ziegel
An einer Inselspezialität kommt kein Urlauber vorbei: Kröpel sind kleine, runde, süße
Hefekugeln, die in Fett gebacken werden. Ursprünglich hatten sie nur zur Weizenernte im
Spätsommer Saison, denn sie dienten der Versorgung aller an der Ernte Beteiligten und
wurden großzügig auch an die Dorfgemeinschaft, Verwandte und Bekannte verteilt. Daher
beziehen sich die bis heute überlieferten Rezepte
auf umfangreiche Mengen – pro Person wurden
10 bis 20 Kröpel gerechnet. Noch heute führen
viele Höfe, auch im Hinblick auf ihre Gäste, die
Kröpel-Tradition fort. Man kann die Süßspeise in
den zahlreichen (Hof-)Cafés Fehmarns genießen.
Beim Kröpelfest, das seit 2003 alljährlich am
letzten Mittwoch im August in Petersdorf auf
Fehmarn stattfindet, dreht sich alles um Kröpel. Die Landfrauen des Verkehrsvereins
Westfehmarn backen die süße Inselspezialität direkt vor Ort, so dass der Duft von bis zu 1.500
Kröpeln in der Luft liegt. Livemusik und kleine Verkaufsstände für Silber- und Steinschmuck,
Holzarbeiten, dänische Mode oder auch Rapskissen runden das Fest ab. Für Kinder gibt es
ein Spielemobil mit Hüpftieren, Geschicklichkeitsspielen, Glücksrad u.v.m.
Rezept Fehmarnsche Kröpel zum Selbermachen (für ca. 70 Stück)
1 l Milch, 100 g Butter, 1 Prise Salz, 1 Prise Kardamom (optional) zum Kochen bringen.
270 g Hartweizengrieß hineinrühren und zum Kloß abbacken.
Vom Herd nehmen und nacheinander 6 bis 7 Eier in den heißen Teig rühren.
Nach dem Abkühlen die Grießmasse mit 500 g Weizen (fein gemahlen) und 100 g Zucker,
dem Saft einer Zitrone und 2 Würfel Hefe (80 g) verrühren.
Den Teig 20 Minuten gehen lassen, erneut kneten und inzwischen 2 kg Biskin (Frittierfett oder
Öl) auf ca. 170 °C erhitzen. 1 TL Essig ins Fett geben, das mildert den Backgeruch. Mit einem
Eisportionierer oder Teelöffel kleine Bällchen abstechen (ca. 8 pro Backgang) und von jeder
Seite ca. 2 Minuten backen. Dann auf einem Gitter kurz abtropfen lassen und in Zucker wälzen.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deRezept entnommen aus:
…eine Prise Frühlingsluft bis Weihnachtsduft
Kochen und Backen macht Spaß mit dieser gesunden Mischung aus ländlicher und
moderner Küche
Gesammelt und ausprobiert von Doris Weiland
Detlef-Verlag, Reeperbahn 11, 23769 Fehmarn
Tel. 04371-87834
ISBN 3-9809502-5-5
Die Fehmarnsche Kaffeetafel
Bei einer Kaffeetafel auf Fehmarn herrschen ganz eigene Gebräuche. Damit jeder genau so
viel bekommt, wie er gern haben möchte, wird die Torte nicht vorgeschnitten. Jeder schneidet
sich einfach ein passendes Stück heraus und reicht den Kuchen samt Tortenmesser weiter.
Außerdem weiß jeder, dass es noch weitere Torten gibt und man besser klein anfängt, wenn
man noch mehr probieren möchte. Ein typisches Gebäck, das bei jeder Feier angeboten wird,
sind die Wiener Ziegel. Sie bestehen aus dünnen Wiener Böden, die abwechselnd mit
Kirschkonfitüre und einer leichten Buttercreme bestrichen und dann zusammengesetzt
werden. Anschließend werden diese mit einer Decke aus Lübecker Marzipan überzogen und
mit dunkler Schokolade dekoriert. Das gehaltvolle
Gebäck wird in etwa ein Zentimeter breite Scheiben
geschnitten. Weitere typische Spezialitäten sind
Zuckerkringel, kleine Knusperbrezeln, die mit grobem
Hagelzucker bestreut sind. Ebenso begegnen einem
vielerorts die sogenannten Marschalltörtchen:
Blätterteigböden mit einer Pflaumenmusfüllung und
einer gebackenen Makronenhaube. Beliebt ist auch
Butterkuchen aus saftigem Hefeteig mit viel Butter,
fein gehobelten Mandeln und einer Zuckerkruste, die
beim Backen leicht karamellisiert.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de7. Ostseeinsel Fehmarn sieht gelb – Aktivitäten und Produkte rund um die
Rapsblüte
Die fünfte Jahreszeit gilt vielerorts als Synonym für Karneval, Fastnacht oder auch Fasching,
für Fehmarn stehen in dieser Hinsicht alle Zeichen auf Gelb. Wenn Mitte / Ende Mai die
Blütenpracht der Rapsfelder die einzige schleswig-holsteinische Ostseeinsel in ein leuchtend
gelbes Farbenmeer verwandelt, fällt der Startschuss für eine Reihe an Veranstaltungen und
Aktivitäten rund um den Raps. In Petersdorf findet traditionell das Rapsblütenfest statt.
Während eines dreitägigen Festprogramms mit viel Live-Musik, Tanz und Showdarbietungen
steht die gesamte Insel mitsamt ihrer Gäste Kopf. Schlemmen und schauen können Besucher
jeweils ganztägig an zahlreichen Ständen, die einen Mix aus hausgemachten Fehmarnschen
Spezialitäten und lokalem Handwerk anbieten. Höhepunkt ist die Krönung der
Rapsblütenkönigin, die am Samstag während eines Königinnenballs mit anschließendem
Feuerwerk und Sonntag mit einem farbenfrohen
Festumzug durch Petersdorf gefeiert wird. Die
neue Königin repräsentiert Fehmarn
anschließend ein Jahr lang bundesweit bei
verschiedensten Anlässen. Ebenso lassen es sich
viele Königinnen aus ganz Deutschland nicht
nehmen, beim Rapsblütenfest Fehmarn dabei zu
sein. Als gelbes Getränk wird „Rapsi“, eine
Mischung aus Orangensaft, Rapshonig und
Spirituosen, ausgeschenkt.
Fehmarn zählt zu den Hochburgen des Rapsanbaus und ist bekannt für seinen schneeweißen
Rapshonig. Das „Nutella in Weiß“ entsteht während der vier- bis sechswöchigen Rapsblüte
im Mai / Juni. Es zeichnet sich durch einen 95-prozentigen Rapsgehalt und besonders milden
Geschmack aus. Lediglich fünf Prozent setzen sich aus Weißdorn und Obstblüten zusammen.
Die hohe Luftfeuchtigkeit auf der Insel ermöglicht es den Rapsblüten, den Nektarfluss lange
aufrechtzuerhalten. Somit können Bienen ganztägig Nektar sammeln und sind besonders
ertragsreich.
Olaf Grimm ist unter den etwa 20 Imkern, die auf der Insel Fehmarn aktiv sind, der einzige
professionelle. Er betreibt ein kleines Ladengeschäft, in dem neben Honig auch Met,
Blütenpollen, Wabenseife und Pferdebalsam mit Propolis erhältlich sind. Mit dem „Virus
Biene“, wie er sagt, infizierte sein Vater ihn schon sehr früh. Eigentlich hatte er sich zum
Mechaniker ausbilden lassen, kam durch schwierige Arbeitsbedingungen im Winter jedoch
schnell auf die Idee, ein zweites Standbein als Imker aufzubauen.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deSo startete er nebenbei zunächst mit 30 Bienenvölkern, vergrößerte die Population jedoch
binnen eines Jahres auf 100 Völker. Damit war der Sprung in die Berufsimkerei ges chafft.
Heute arbeitet er mit 150 bis 180 Wirtschaftsvölkern. So verfügt er über bis zu 10,8 Millionen
Honigbienen. Inzwischen widmet sich der Ur-Fehmaraner seit 25 Jahren seinem Metier und
kann auf eine treue Kundschaft in ganz Deutschland bauen. Zwei Drittel des Honigs sind per
Bestellbuch jeweils schon vor der Ernte verkauft. Den Rest bietet er in erster Linie auf dem
Burger Wochenmarkt an.
Ganzjährig Saison haben die Rapskissen, die Fehmarnsche Variante der Körnerkissen.
Gefüllt mit Rapssaat, die sehr viel feiner ist als die Füllung anderer Körnerkissen, sind die
beliebten Mitbringsel oder Geschenke in den verschiedensten Baumwollstoffen, Formen und
Farben erhältlich. Als Zwei-, Drei- oder Vierkammerkissen, Kinderkissen oder
Nackenhörnchen können sie sowohl zur Wärme- als auch Kältetherapie verwendet werden.
Nach einigen Minuten im Backofen oder in der Mikrowelle sind sie wohltuend bei kalten
Händen und Füßen, Nackenverspannungen, Rücken-, Gelenk- oder Nierenschmerzen. Für
die kalte Variante wandert das Kissen mindestens eine Stunde ins Tiefkühlfach, bevor es bei
Sportverletzungen, Prellungen, Migräne, Zahnschmerzen oder Sonnenbrand zum Einsatz
kommt. Dank des hohen Ölgehaltes der Rapssaat speichert es die zugeführte Temperatur
über sehr lange Zeit und gibt sie gleichmäßig wieder ab. Nach Absprache können
Interessenten sich ein Wunsch-Kissen anfertigen lassen, zum Beispiel in Form der Insel
Fehmarn oder mit persönlicher Stickerei. Erhältlich auch online unter www.rapskissen.com.
Weitere beliebte Spezialitäten bzw. Souvenirs sind Rapshonig, Rapshonigbrot, Rapswurst mit
Rapsöl und eine zweite Sorte „Rapsi“, ein Likör mit Quitte und 20 Prozent Alkohol.
Während der Rapsblüte lohnt es sich besonders, die
Insel per Fahrrad zu erkunden. Zahlreiche Radwege
führen mitten durch die gelben, duftenden Felder. Auf
dem Weg ergeben sich verschiedenste Fotomotive, zum
Beispiel die Fehmarnsundbrücke mit einem blühenden
Rapsfeld im Vordergrund. Einen Blick auf den gelben
Farbenteppich von oben ermöglicht ein Rundflug mit
einem Kleinflugzeug, das regelmäßig vom Flugplatz
Neujellingsdorf, dem kleinsten Flugplatz Deutschlands,
startet.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.de8. Fehmarn und die Vogelfluglinie – Vogelzug, Naturschutzgebiete und
internationale Verkehrsverbindung
Die Vogelfluglinie ist die seit den 1960er Jahren ausgebaute direkte Verkehrsroute zwischen
den Großräumen Kopenhagen und Hamburg, in die Fehmarn eingebunden ist.
Namensgeberin war die parallel verlaufende Flugroute der Kraniche und anderer arktischer
Wasservögel zwischen Mitteleuropa und Skandinavien. Seit ihrer Inbetriebnahme am 30. April
1963 verbindet die Fehmarnsundbrücke den Süden der Insel mit dem schleswig-
holsteinischen Festland. Im Volksmund auch „Kleiderbügel“ genannt, ersetzt sie seitdem den
Fährbetrieb zwischen Großenbroderfähre und dem Ort Fehmarnsund und steht seit 1999 unter
Denkmalschutz. Außerdem entstanden eine 18 Kilometer lange eingleisige Bahnstrecke von
Großenbrode bis Puttgarden, die Bundesstraße 207 von Heiligenhafen bis Puttgarden sowie
der Fährbahnhof und der Fährhafen in Puttgarden, Startpunkt der 19 Kilometer langen
Fährverbindung nach Rødby in Dänemark. Die dänische Fähre „Kong Frederik IX“ weihte die
neue Strecke am 14. Mai 1963 ein. Im Mai 1977 passierte der 50-millionste Fahrgast den Belt,
1988 der 100-millionste. Heute fahren sowohl zwei deutsche als auch zwei dänische Fähren
im 30-Minuten-Takt zwischen Puttgarden und Rødby, die Fahrtzeit beträgt 45 Minuten. Der
Ausbau der Vogelfluglinie war Ende der 1950er Jahre die größte Baustelle Schleswig-
Holsteins und führte auf Fehmarn zu einer rasanten Tourismusentwicklung. Eine erneute
Erweiterung erfährt die Verkehrsroute im Rahmen des Projektes „Feste Fehmarnbeltquerung“.
In den nächsten Jahren entsteht im Fehmarnbelt ein Tunnel, der den Norden Fehmarns mit
der dänischen Insel Lolland verbindet. Die Feste Fehmarnbeltquerung über die von Küste zu
Küste ca. 20 km lange Meerenge soll aus einer zweigleisigen elektrifizierten Eisenbahnstrecke
und einer vierstreifigen Straßenverbindung bestehen. Im Zuge dessen erfolgt ebenso ein
Ausbau der Verkehrsachsen auf Fehmarn und in Ostholstein.
Aufgrund des reichhaltigen Nahrungsangebotes und ihrer günstigen Lage sind die vier
Naturschutzgebiete Grüner Brink, Wallnau, Krummsteert und Nördliche Seeniederung
auf Fehmarn ein begehrter Rastplatz für Zugvögel. Zehntausende machen jährlich auf ihrer
Reise zwischen den Brutgebieten und ihren Winterquartieren hier Station, nutzen sie – je nach
Jahreszeit und Flugrichtung – als Brücke nach Norden oder Süden.
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Pressekontakt: Tourismus-Service Fehmarn I Lina Rotte I Tel. 04371 506-328 I l.rotte@fehmarn.deBesonders nah kommt man den Tieren im
NABU Wasservogelreservat Wallnau, eine
der ökologisch wertvollsten Regionen
Norddeutschlands. Aus Beobachtungshütten
heraus gelingt unbemerkt per Fernglas der
Blick auf zahlreiche zum Teil seltene
Vogelarten. Weite Ausblicke über das fast 300
Hektar große Gelände ermöglicht ein zehn
Meter hoher Aussichtsturm. Besonders
lohnenswert ist ein Besuch zwischen Mitte April
und Mitte Mai – dann lassen sich die Zugvögel in ihren Prachtkleidern bei der Balz zusehen.
Ausführliche Informationen zum Thema Vogelflug liefert eine Ausstellung. Besonders für
Kinder ist der Tast- und Schnupperpfad ein Erlebnis. Barfuß und mit verbundenen Augen
können sie ihren Weg über Fichtenzapfen und Hölzer ertasten, „aufregende Stoffe“ in
Verstecken erfühlen, Pflanzen wie Lavendel und Rosmarin erschnuppern. Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter des Wasservogelreservats führen kenntnisreich durch das Gelände. Im Bistro
gibt es leckere Bio-Gerichte.
Ebenso zugänglich für Besucher ist der 134 Hektar umfassende Grüne Brink an der
Nordküste Fehmarns. Der 2,5 Kilometer lange und bis zu 180 Meter breite Landstreifen
zwischen Deich und Ostsee entstand erst durch den Deichbau im Jahr 1872 und steht seit
1938 unter Naturschutz. Veränderte Strömungsverhältnisse führten zu Nehrungshaken, die
später abgeschlossene, kleine, langsam verlandende Binnenseen bildeten. Heute fließt nur
bei starkem Hochwasser noch salziges Ostseewasser in die kleinen Strandseen. Im Laufe
eines Jahres werden bis zu 170 Vogelarten gezählt.
Südwestlich des Grünen Brinks liegt das mit 751 Hektar größte Naturschutzgebiet Fehmarns
und sogar Ostholsteins. Die Nördliche Seeniederung steht erst seit dem 29. August 2014
unter Schutz und ist damit das jüngste unter den vier besonders geschützten Bereichen der
Insel. Sie umfasst im Wesentlichen Küstenabschnitte und die daran angrenzenden
Niederungsbereiche mit Seen, Röhrichten, Salzwiesen und extensiv genutzten
Grünlandbereichen. Viele gefährdete Tier- und Pflanzenarten wie Kreuz- und Wechselkröte,
Rohrdommel, Zwerg- und Flussseeschwalbe, Küsten-Meerkohl, Strand-Platterbse und
Stranddistel sind hier heimisch.
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