Saisonmagazin - Das Fest für Herz und Sinne - DEKORIEREN - über Purpur Edition
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Saisonmagazin Winter – Weihnachten 2019 Thuner Amtsanzeiger Der amtliche Anzeiger für den Verwaltungskreis Thun DEKORIEREN Inspirationen für Sie ZELEBRIEREN Ideen gegen das Alleinsein FASZINIEREN Was uns die Sterne sagen Das Fest für Herz und Sinne
Sonntagseinkäufe vor Weihnachten in der Thuner Innenstadt STATT ALLTAG 15. + 22. Dezember 2019 11.00–17.00 Uhr Spektakel am Sonntagsverkauf vom 15. Dezember 2019 Cooli Samichlöis uf heisse Öfe IGT & Edelweiss Riders unterstützen «Märchenerzählen – Kinderklinik am Inselspital Bern». Am ersten Sonntagsverkauf fi ndet wiederum ein Event der IGT Innenstadt-Genossenschaft Thun und der Edelweiss Riders statt. Auf dem Stadthofplatz im Bälliz wird ein Tipizelt aufgestellt, in welchem Märchenerzählerinnen Kinder in die Märchenwelt entführen, derweil ihre Eltern dem Einkauf frönen. Der freiwillige Beitrag geht zu Gunsten des Projektes «Märchenerzählen», welches die Pro Juventute, Thun initiiert hat und unterstützt das Projekt mit den drei professionellen Erzählerinnen. Diese besuchen wöchentlich in der Kinderklinik alle Kinder zwischen 4 und 18 Jahren und erzählen ihnen eine Geschichte aus der weltweiten Volksliteratur. Programm 15. Dezember 2019: Märchenerzählen im Tipizelt von 11.00 Uhr bis 16.15 Uhr (ca. alle 30 Min.) neben dem Krebserhaus. 12.30 Uhr 1. Chlausenfahrt durch die Innenstadt* ab Stadthofplatz 14.30 Uhr 2. Chlausenfahrt durch die Innenstadt* ab Stadthofplatz Zwischen den Fahrten können die Motorräder beim Stadthofplatz besichtigt werden. *Die Fahrten durch die Innenstadt finden nur bei trockenem Wetter statt. www.thuncity.ch e-mail: igt@thuncity.ch THUN Für den Besuch der Innenstadt:
Editorial 3 Festtage voller Freude Liebe Leserin, lieber Leser INHALT Wissen Sie, warum Bäume ihre Blätter verlieren? Um den Winter mit Eis und Frost zu überstehen, SAISON verlangsamen sie die eigene Wasserzirkulation bis Tradition des Schenkens 5 zu dem, was am meisten Energie verbrauchen würde: den Extremitäten. Aus diesem Grund ge- langt ihr Harz nicht mehr bis in die Blätter und LEBENSWERT sie fallen schliesslich herunter. Diese Reduzierung Entspannte Festtage 7 ermöglicht es den Bäumen, im Frühling wieder kräftig genug zu sein, um Sprossen und grüne Blätter hervorzubringen. GESUNDHEIT Starkes Immunsystem 9 In einer Welt, in der alles schneller und schneller vorangeht, neigen wir da- zu, die Verlangsamung als Energiemangel oder schwache Leistung wahrzu- nehmen. Doch das ist nicht wahr: Sie ermöglicht es vielmehr, einen Schritt REGION zurückzutreten, sich auf Ziele zu konzentrieren und eine bedachte Sichtweise Die grössten Wünsche 10 zu entwickeln. Wenn wir so Entscheidungen fällen und uns für den Moment Zeit nehmen, sind wir am Ende des Tages sogar wirkungsvoller und geben Stress keine Chance. NATUR Tiere im Winterschlaf 12 Und ohne Stress leben wir deutlich gesünder und haben auch mal wieder was zu lachen. Denn lachen ist noch immer die beste Medizin. Hand aufs Herz: Wann haben Sie das letzte Mal herzhaft gelacht? Schon klar, im KOLUMNE Pendlerzug morgens passiert das nicht unbedingt und auch nicht am Abend Der Winter blüht 13 beim Schauen der News. Lachen führt aber dem Körper dreimal soviel Energie in Form von Sauerstoff zu. Nicht zu vergessen, die positiven Gefühle, die damit verbunden sind. Lassen Sie sich also bewusst öfter KREUZWORTRÄTSEL dazu animieren und lachen Sie aus voller Brust! FC-Thun-Tickets gewinnen 13 Bewahren Sie sich auch für die Festtage ein Lachen in den Augen – so werden Sie bestimmt viel eher harmonische, schöne Weihnachten erleben. WOHNEN Es würde mich freuen, wenn Sie dazu in unserer Weihnachtsausgabe auch Deko-Inspirationen 15 noch die eine oder andere Anregung finden. Wir haben uns ausführlich dem Fest für Herz und Sinne gewidmet und wünschen Ihnen nun entspannte Lektüre – schöne Festtage und einen gelungenen Jahresanfang. GENUSS Weinempfehlungen 17 Weihnachtliche Grüsse ASTROLOGIE Das bringt 2020 19 Redaktorin NB: Wann erzählen Sie mir Ihre saisonal-regionale Geschichte? Bitte an: barbara.marty@purpur-edition.ch Das nächste Saisonmagazin erscheint am 19. März 2020 Impressum Herausgeber: Verlagsgemeinschaft Thuner Amtsanzeiger | Verlagsleitung: Michael Seiler | thuneramtsanzeiger.ch | Redaktion: Barbara Marty | Purpur Edition: 079 254 42 30, purpur-edition.ch | Mediaberatung und Verkauf: Gerry Mumenthaler, Thuner Amtsanzeiger, Seestrasse 26, 3602 Thun, 033 226 77 88, info@thuneramtsanzeiger.ch | Bilder: Barbara Marty | Produktion: Ueli Rutishauser | Auflage: 57156 Exemplare | Druck: DZB Druck- zentrum Bern AG, 3006 Bern
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Saisonmagazin 5 Von der Tradition des Schenkens Warum gibt es an Weihnachten Geschenke und wieso liegen diese unter einer geschmückten Tanne? D amals wussten wir Kinder immer, wann die Weihnachtsgeschenke von Grosseltern, Patinnen und Paten ein- getroffen waren. Ab da veränderte sich wohl der Gesichtsausdruck unserer Mutter oder sie zog die elterliche Schlafzimmertür verheis sungsvoll hinter sich zu. Jedenfalls wussten wir, die Geschenke waren da! Unsere Span- nung stieg dann täglich noch an und die Vorfreude zauberte eben das Leuchten in die Kinderaugen. Was für ein Kontrast zu heute! Wo viele in den letzten Tagen vor Heiligabend oder am Weihnachtstag gehetzt und müde durch die Strassen eilen, weil sie unbedingt noch Geschenke kaufen müssen. Oft hört man auch von Stress in dieser Zeit der Liebe. Ja, bei nicht wenigen tritt der Koller auf den Plan. Daneben gibt es zwar die Entschleunig- ten, die entweder nicht mehr schenken oder ‚wichtelen’. Doch warum beschenken wir uns Kinder wünschen sich heute Smartphone und Bluetooth-Kopfhörer – Schaukelpferd und Lametta überhaupt an Weihnachten? sind da längst Schnee von Gestern. Was heisst schenken? Ursprünglich bedeutet der Begriff schenken Warum Weihnachtsgeschenke? ein Gefäss schräg halten, sodass sein Inhalt Das Schenken steht also nicht im Mittelpunkt Rolle als Hausfrau und Mutter vorbereitet ausläuft. Da im Mittelalter die Gepflogenheit der Weihnachtsgeschichte. Im Matthäus- werden. Puppen und allerlei Zubehör, wie herrschte, einem müden Wanderer einen Evangelium sind zwar die Gaben der Stern- Puppenkleider, Waschzuber, Spielzeugküchen Trank zu reichen, also ihm einzuschenken. So deuter aus dem Morgenland an das neugebo- oder kleine Nähmaschinen, waren also die kam es schliesslich, dass schenken die Bedeu- rene Kind erwähnt, abgesehen davon ist aber Mädchen-Geschenke. Zudem gab es unter- tung von Geben bzw. Darreichen erhielt. Der da von weihnachtlichen Geschenken nicht die haltsame Geschenke für beide Geschlechter. Mundschenk war im Mittelalter ein Hofbe- Rede. Tatsächlich basiert die christliche Tra Zum Beispiel: Kreisel, Teddybären oder diensteter, der für die Versorgung mit Geträn- dition des Schenkens zu Weihnachten auch Hampelmänner. ken – vor allem mit Wein – zuständig war. Das nicht auf den Gaben der Drei Könige – waren sozusagen die heutigen Sommeliere. sondern ist eine Erinnerung an die Geburt Oh, Tannenbaum ... Christi als Geschenk Gottes an die Mensch- Ein Brauch der Mittwinterzeit unserer Ahnen Schenken zur Winterszeit heit. war der Wintermaien. Dabei holte man Obst- Schon die Germanen brachten in Winternäch- Viele wird das erstaunen: Aber Weihnachten, zweige ins Haus, die da zum Blühen gebracht ten ihrem Gott Wotan Geschenke dar, um sei- wie wir es heute kennen, wird erst seit dem wurden. Ihr Aufblühen bestimmte die Zeit der ne Wut zu zügeln und ihn gnädig zu stimmen. 18. Jahrhundert gefeiert. Diese Tradition ent- Wintersonnenwende. Grüne Zweige symboli- In der Antike bestand zum Neujahrsfest der wickelte sich dann aber innerhalb weniger sierten seit jeher Schutz und Fruchtbarkeit. Brauch des Gabentauschs. Im alten Rom wur- Jahrzehnte rasant. Die Lebenskraft in immergrünen Pflanzen den dann kleine symbolische Geschenke ge- stand auch für ewiges Leben und Heilkraft. macht: ein Zweig eines Baumes, kleine Tonfi- Mädchen- und Bubengeschenke Schon die Römer schmückten ihre Häuser guren oder frische Früchte. Damit wünschte Im 18. Jahrhundert herrschte strikte Ge- zum Jahreswechsel mit Lorbeerzweigen. In man sich Glück im neuen Jahr. Im Christen- schlechtertrennung so auch bei den Weih- den Alpen verwendete man Eibe, Stechpalme, tum wurden ebenso einst Geschenke an Neu- nachtsgeschenken. Jungen bekamen zum Bei- Wacholder, Mistel, Buchs, Tanne und Fichte. jahr gemacht – bis zum Jahr 1691 war zur heu- spiel Zinnsoldaten, Steckenpferde und Säbel, Das waren denn die Vorläufer des Weihnachts- tigen Weihnachtszeit der Beginn des neuen um sich auf ihre Rolle im Militär vorzuberei- baums. Im 18. Jahrhundert wurde dieser heid- Jahres. Der Brauch des Gabentauschs zum ten. Auch die Begeisterung für das Technische nische Brauch klugerweise von der Kirche Ende Jahr wurde später mit der Feier zur Ge- wurde bei ihnen gefördert, so waren Spiel- übernommen, bis er schliesslich im 19. Jahr- burt Christi vermischt. Dass heute am 24. De- zeugeisenbahnen sehr beliebt. Die Taschen- hundert immer populärer wurde, sodass der zember die Geschenke verteilt werden, haben uhr, auch ein typisches Geschenk, stand für Weihnachtsbaum heute zum festen Acces- wir Martin Luther zu verdanken. Disziplin. Mädchen dagegen sollten auf ihre soire in fast jeder guten Stube steht.
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Saisonmagazin 7 An Weihnachten schön froh bleiben Ob alleine oder gemeinsam – so verbringen Sie entspannte Festtage. W er an Weihnachten allein ist, tut gut daran, diese Zeit rechtzeitig zu pla- nen und aktiv gegen das möglicher- weise drohende Stimmungstief anzugehen. Doch auch viel Zeit mit nicht nur den Liebs- ten kann anstrengend werden. Unsere Tipps sind für alle, die Weihnachten entspannt er leben möchten. Denn die Festtage verbringt man traditionell – mehr oder weniger am liebsten im Kreis von Freunden und Familie. Das ist jedoch nicht für alle möglich. Viele fühlen sich besonders an Weihnachten einsam. Arme und b edürftige Menschen können es sich zudem nicht leis- ten, zu feiern. Für sie organisieren soziale Ins- titutionen, wie etwa die Kirche, die Heilsar- mee oder das Blaue Kreuz Weihnachtsfeiern. So auch in Thun und Umgebung. Mit Essen, Musik und Christbaum für Jung und Alt. Wobei erfahrungsgemäss an den Feiern zu- meist ältere Menschen teilnehmen. Das Fest der Liebe kann sich aber auf allen sozialen Ebenen heikel gestalten. Grund dafür sind oft- mals auch übertriebene Erwartungen. Situation annehmen Weihnachtszeit – Besinnungszeit. Sich selbst Zeit zu schenken, kann sehr schön sein. Die meisten haben eine genaue Vorstellung davon, wie ein perfektes Weihnachtsfest sein muss. Dabei soll vor allem die Harmonie un- Stadt die Lichter in den Strassen geniessen. man als Trauerfamilie dafür sorgt, dass es allen tereinander im Zentrum stehen. Doch stammt Viele Cafés und Restaurants in der Region ha- gut geht. Dazu ist eine schöne Atmosphäre be- dieses Idealbild häufig aus der Kindheit oder ben über die Festtage offen. Und wenn einem sonders wichtig, und auch das Anschauen von wird in Film und Werbung vorgegaukelt. Der danach ist: Warum nicht bei einer Schenke Fotoalben aus der gemeinsamen Zeit, sich er- Zauber von Weihnachten stellt sich nämlich draussen einen Tee oder einen Glühwein ge- innern und (Weihnachts-)Rituale weiterpfle- nicht von selbst oder gar auf Knopfdruck ein. niessen? Vielleicht ergibt sich ja ein Treffen gen. Seit jeher zünden die Menschen zu Weih- Und was, wenn man Weihnachten alleine ver- mit Gleichgesinnten. Offen und spontan blei- nachten Kerzen für ihre Ahnen und Verstorbe- bringen muss? Statt das Alleinsein als Bürde ben lautet die Devise. Natürlich ist es auch nen an. Nicht in Trauer versinken! Vielmehr zu betrachten, kann es eine Bereicherung möglich zu verreisen über die Tage. Schliess- den geliebten Menschen so würdigen, dass es sein. Das ist auch eine Frage der Einstellung. lich kann gerade wer unabhängig ist, tun und ihm Freude bereitete und alle Seiten des Zudem: Ohne Bindung macht man keine lassen, was er will. Und wenn der Sinn spon- Lebens anerkennen. Kompromisse – auch nicht an einem Fest wie tan nach Kurzurlaub steht, warum nicht? Posi- Weihnachten. Wer weiss, ob im nächsten Jahr tiver Nebeneffekt: In fremder Umgebung wir- dazu noch Gelegenheit ist? ken Einsamkeitsgefühle oft weniger stark. Goldene Regeln für harmonische Jeder Beitrag zählt Nach dem Verlust eines Menschen Weihnachten Die Verantwortung für ein gelungenes Weih- Besonders schwer sind die Festtage für all • Erwartungen herunterschrauben nachtsfest liegt bei jedem einzelnen. Ob ge- jene, die sie erstmals ohne einen geliebten meinsam mit Freunden und Familie oder al- Menschen verbringen müssen, der verstorben • Unterschiedliche Weihnachtstraditionen lein zuhause, das Fest wird nur so gut wie jeder ist. Der Gedanke an vertraute gemeinsame akzeptieren Einzelne dazu beiträgt. Wer an Heiligabend Rituale sorgt für einen Kloss im Hals, und • Probleme vor den Festtagen lösen allein bleibt, so ist jetzt Zeit für ein Verwöhn- Weihnachten löst bereits im Vorfeld Unbe • Social Media abschalten programm. Zum Beispiel mit Lieblingsessen hagen und Unsicherheit aus. Doch niemand kochen oder bestellen, Pralinen naschen, wünscht, dass die Dagebliebenen ihre Feier • Dankbar sein schöne Musik auflegen, sich mit Herzens tage in Trauer und Schmerz verbringen und es • In Nächstenliebe üben, auch wenn dingen beschenken. Später vielleicht einen ihnen schlecht geht, im Gegenteil! Daher bes- Schwiegereltern nerven ausgedehnten Spaziergang machen oder in der ser versuchen, das Andenken zu ehren, indem
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Saisonmagazin 9 Tipps für ein starkes Immunsystem Eine gute körperliche Abwehrkraft ist einfach zu kultivieren. Im Winter geht es dabei auch um Ruhe – zudem stärkend sind Humor und Ausgewogenheit. W enn die Temperaturen vermehrt unter Null sinken und die Tage nur kurze Lichtzeiten haben, steigt ten- denziell die Anfälligkeit für Erkältung und Grippe. Oft sind dies Signale des Körpers: Er braucht dann Ruhe und Schlaf als Medizin. Damit es nicht soweit kommt, kann man viel tun. Für eine gute Gesundheit generell und besonders im Winter braucht es jetzt also viel: buntgemischte Kost, Schlaf, frische Luft, Bewegung, Tee und Humor. Denn herzhaft zu lachen verstärkt nachweislich die Aktivität der körperlichen Abwehrzellen. Zitronensaft am Morgen Frischer Zitronensaft macht den Körper ba- sisch und damit unattraktiv für Bakterien und Viren. Daher ist der morgendliche Gesund- heits-Kick schlechthin: eine Zitrone auspres- sen und den Saft in ein Glas lauwarmes Was- ser giessen. Wer lieber Kräutertee als Grund- lage nimmt, achtet darauf, dass der Tee nicht mehr heiss ist, wenn der Zitronensaft dazu- kommt. Denn übermässige Hitze würde viele der wertvollen Inhaltsstoffe – wie etwa Vitami- ne und Enzyme – zerstören. Wichtig ist es zu- dem auch im Winter, ausreichend Wasser zu trinken, das hilft allfällige Giftstoffe auszu- Lauwarmes Zitronenwasser am Morgen vertreibt Grippe und Sorgen. schwemmen. Farbiges Essen Frische Luft und viel Schlaf anziehende Ausstrahlung. Wer lacht, kann sei- Gesundheitsexperten empfehlen: Obst und Wie heisst es so schön: Es gibt kein schlechtes nen Alltag auch mal von einem neuen Blick- Gemüse in allen Farben, auch mal roh, vor al- Wetter, nur falsche Kleidung. Und im Winter winkel aus betrachten. Also dann: Öfter herz- lem das Obst. Während gedünstetes Gemüse ist es besonders gesundheitsfördernd, Zeit haft lachen, sorgt für ein gesundes und glück- akzeptabel sei, sei gemäss ihnen gekochtes draussen zu verbringen, zum Beispiel zügig zu liches Leben! Obst ungünstig für den Stoffwechsel. Rohes gehen. Dabei die vom Regen gereinigte wun- Obst und rohes Gemüse sind dagegen reich an derbare Luft tief einzuatmen. Daheim warten zellschützenden Antioxidantien. Diese Helfer trockene Kleidung und die warme Stube. An- machen Angreifer wie Chemikalien aller Art genehm müde wird man davon auch, und ge- unschädlich, so dass das Immunsystem deut- nug Schlaf ist im Winter sowieso angesagt. Im lich entlastet wird. Wichtig sind möglichst vie- Schlaf entgiftet nämlich der Körper. le verschiedene Farben an Obst und Gemüse. Damit sinkt die Wahrscheinlichkeit, das Im- Dunkle, wie Beeren, Kohl und Broccoli sind munsystem zu überfordern. Ob Viren, Bakte- besonders gut. Ebenso Nüsse, Gersten-Spros- rien, Pilze oder Parasiten, bei einem ausge- sen, Knoblauch, Seetang und Spirulina. Spiru- schlafenen Körper bleiben diese Schmarotzer lina ist eine Blaualge, die sehr nährstoffreich chancenlos. ist und als natürliches, aussergewöhnlich voll- wertiges Nahrungsmittel gilt. Lebensmittel, Herzhaft Lachen die das Immunsystem stärken, weisen einen Hand aufs Herz: Humor ist, wenn man trotz- hohen Gehalt an Vitamin A, Vitamin C, Vita- dem lacht. Denn Lachen ist die beste Medi- min E, sekundären Pflanzenstoffen (zum Bei- zin. Es verstärkt die Aktivität der Abwehrzellen spiel Carotinoiden, Bioflavonoiden), Zink, des Immunsystems, und nicht nur das: La- Lachen ist die Supermedizin – rezeptfrei und Selen und Omega-3-Fettsäuren auf. chen macht locker, baut Stress ab und hat eine kostenlos.
«Slow down take it easy!» Erfahren Sie, was sich Personen im öffentlichen Dienst zu Weihnachten und zum neuen Jahr wünschen, und wie sie ihre Festtage verbringen. Jürg Graber ist seit 1993 bei der BLS. Damals begann seine Karriere als Matrose, später wurde er Kassier, Steuermann und dann Kapitän. «Es hat sich viel verändert in den 26 Jahren. Zwar sind die Schiffe und die Schifffahrt noch dieselbe. Doch die Kundschaft ist anders geworden.» Wie denn? Dazu der Kapitän mit Herzblut: «Hektisch und schnell – die Leute haben keine Zeit und noch weniger Geduld. Früher war auf dem Schiff mehr Vergnügen und Genuss spürbar.» Heuer hat er vom 24. bis zum 27. Dezember Pikettdienst mit Bereitschaft Schneeräumung der Ländten rund um den Thunersee. «Am 24. Dezember feiern wir in der Familie. Wir sind fünf Geschwister, also 22 Personen. Die Eltern sind stets eingeladen und wir Kinder wechseln uns ab. Zu essen gibt es immer etwas BLS Leiter Einsatzplanung/Kapitän: anderes – wer einlädt entscheidet.» Der Sigriswiler Skifan wünscht sich weisse Weihnachten. Jürg Graber aus Sigriswil Im neuen Jahr hofft er auf Gesundheit und dass die Leute wieder mehr Zeit haben: «Hektik raus und Wertschätzung rein, das wäre schön», schwelgt er mit Blick nach vorne. «Ich bin seit einem Jahr beim Sicherheitsdienst Wimmis im Einsatz. In dieser Funktion regle ich zum Beispiel den Verkehr, kontrolliere FC-Thun-VIPs oder verteile Bussenzettel», sagt Fritz Portner, ruhig und erfüllt. An Weihnachten wie auch sonst sind seine Einsätze kurzfristig. Das kommt dem über 60-jährigen Wittwer jedoch gelegen. Denn es spielt ihm keine Rolle, über die Feiertage zu arbeiten. «Mein Wunsch ist es, gesund zu bleiben. Je älter man ist, umso wichtiger wird dieses Thema.» Auch er beobachtet eine grosse Hektik: «Alle sind pressiert. Wenn einer angehalten werden muss, kommt schnell viel Aggression auf.» Da seien ‚Schlämperlige’ in Richtung Sicherheits- dienst keine Seltenheit. Das brauche dann halt eine dicke Haut. SiD Sicherheitsdienst GmbH Wimmis: Fritz Portner Fritz Portner freut sich auf seine 2020 bevorstehende Kanadareise zu seinem Bruder nach Vancouver. René Kübli fährt seit 32 Jahren Züge ab Interlaken. Vor allem nach Basel, Zürich und Brig. Täglich transportiert die SBB 1.2 Mio Personen. «Ich bin froh, vorne zu sein und immer einen Sitzplatz zu haben», lacht René Kübli. Der Familienvater wünscht sich und seinen Liebsten zuallererst Gesundheit. Bei Küblis sind Geschenke an Weihnachten kein Muss. Der Lokführer wünscht sich allgemein mehr Toleranz. Auch 2020 ist es für ihn zentral: «Jeden Tag zu geniessen so wie er ist.» In diesem Jahr arbeitet er nur am 25. Dezember: «Obschon ich nicht so traditionsverbunden bin, mag ich die SBB Lokführer: Weihnachtszeit.» Heuer wird nach langem mal wieder die ganze Familie am 24. Dezember René Kübli aus Thun zusammen feiern können, und es gibt etwas anderes als Fondue Chinoise. «Wahrscheinlich Grilliertes», verrät er schmunzelnd.
Die Pflegefachfrau und Mutter von zwei Söhnen wohnt in Heimberg. Sie arbeitet seit acht Jahren in dieser Organisation. Bei der SPITEX ist es gang und gäbe, entweder an Weihnachten oder Neujahr im Einsatz zu sein. Für Barbara Blaser heisst es heuer, für die Patienten an Weihnachten da zu sein. «Ich mag es, dann zu arbeiten. Es herrscht eine spezielle Stimmung, ist oft weniger hektisch und man kann sich auch einmal Zeit für ein Gespräch nehmen.» Am 30. Dezember fliegt die SPITEX-Frau nach Los Angeles zu ihren Söhnen. «Ich wünsche mir nichts mehr als Zeit mit meinen Liebsten – Gemütlichkeit, Wärme und zwischenmensch licher Austausch. Und natürlich: Gesundheit.» Im Gepäck nach Übersee hat sie auch eine Schachtel selber gebackener Weihnachtsgüetzi. Sie hofft im 2020 auf eine verbesserte Dipl. Pflegefachfrau HF/Berufs Weltstimmung, mehr Frieden und mehr demokratisches Handeln. Weniger Konsum, mehr bildnerin SPITEX Zulg, Steffisburg: Bewusstheit und dass alle miteinander daraufhin arbeiten. Persönlich will sie ihre Ausbildung Barbara Blaser zum Gesundheits-Clown voranbringen und dazu weitere Seminare besuchen. «Ich bin seit 2013 bei Zivilschutzorganisation Thun plus und habe in diesem Jahr an den Festtagen frei – ausser es gibt einen grösseren Einsatz», sagt Roger Bürki. Er feiert am 24. De- zember bei seinen Eltern ein klassisches Weihnachtsfest: mit Christbaum, Kerzen, Fondue Chinoise und Weihnachtsliedern aus dem Radio. Gemäss ihrem Familienbrauch schmückt der Vater den Baum. Der Musikfan und Tastenmann aus Forst-Längenbühl wünscht sich augenzwinkernd: «der Song ‚Last Christmas’ von Wham soll irgendwie in allen Variationen verschwinden.» 2020 wür- de er gerne einen Tag bei der Musikprogrammgestaltung bei einem Radiosender aktiv mitwir- ken und zeigen, dass die Musikwelt mehr zu bieten hat. Seiner Ansicht nach beinhaltet der au- ditive Kommerz, der heute wiederholt gespielt wird, keine grosse Vielfalt. Kommandant Stv. Schutz und Arbeitstechnisch freut er sich auf den Einsatz mit dem Zivilschutz am Ironman 2020 in Thun: Rettung, Zivilschutzorganisation «Wir werden beim Aufbau mithelfen, logistische Aufgaben übernehmen und am 12. Juli 2020, Thun plus: Roger Bürki einen Teil der Streckensicherung abdecken.» Robin Mischler ist seit drei Jahren für Stadtgrün im Einsatz. Im Sommer giessen er und seine Teamkollegin die Pflanzen in den Töpfen und Trögen Thuns. Davor erledigen sie die Bepflanzung. Ihre Vorgabe sind vier Farben. Entsprechend wählen, bestellen und setzen sie dann die Sommerflor in der Stadt Thun. Im Winter kümmert er sich im Team um den Winterschnitt, und ab Januar erhalten die Bäume ihren Rückschnitt. Über die Festtage hat der Landschaftsgärtner Ferien. Den 24. Dezember verbringt Robin Mischler mit seinen Eltern im Dürrenast: «Bei uns ist es schon auch traditionell – also meistens mit Fondue Chinoise», bekennt er mit einem Lachen. Doch sei es ein lockeres Fest. Den Christbaum hat er drei Tage vor dem 11. Vollmond geschlagen und im Garten der Eltern Landschaftsgärtner Stadtgrün, deponiert. So ein Mond-Christbaum behält in der Stube bis ins neue Jahr die Nadeln. Tiefbauamt Stadt Thun: «Ich wünsche mir weisse Weihnachten – mein Snowboard und ich, wir sind parat», Robin Mischler sagt er vorfreudig. Daniel Tanner bezeichnet sich selber als Urgestein – seit 25 Jahren ist er unermüdlich als Polizist im Einsatz. An den Festtagen kompensiert der Familienvater aus der Umgebung Thun seit einigen Jahren immer seine Überzeit. «Am 24. Dezember kommt dann unsere ganze Patchwork-Familie traditionsgemäss zusammen – und ja, es gibt ‚Fondue Chinoise’», sagt der sympathische Ordnungshüter. «Seit Jahren wollen wir einander nichts mehr schenken. Zumeist klappt das aber nicht, und wir flitzen am 24. noch durch die Geschäfte.» Doch eigentlich schenken sie einander lieber Zeit – zum Beispiel eine Wanderung oder ein SC-Langnau-Spiel. «Gesundheit ist das wichtigste», findet er. Zudem ist es ihm wichtig, mit seinem Gegenüber einen respektvollen Dialog zu haben. Gruppenchef, Kantonspolizei Bern, stationierte Polizei: Daniel Tanner Von Vorsätzen hält der Polizist nicht besonders viel und lacht: «die sind eh spätestens am 4. wieder über den Haufen geworfen.»
Saisonmagazin 12 Im Winter regenerieren viele Tiere – fliegen südwärts oder schlafen durch Kurze Tage machen schläfrig, Tiere wehren sich da nicht. Wer nicht wegfliegt, hat vorgesorgt oder kuschelt sich jetzt dicht beieinander mit der ganzen Sippe in der Höhle ein. W elchem Impuls Winterschläfer beim Schlafengehen folgen, ist nicht eindeutig geklärt. Fest steht, dass es nicht aufgrund von herbstlichen Tem- peraturen oder Nahrungsmangel geschieht. Vielmehr spielen dabei der Jahresrhythmus der inneren Uhr, hormonelle Umstellungen und die Tageslänge eine Rolle. Harte Zeiten einfach verschlafen Winterschlaf ist eine smarte Strategie, um strenger Witterung und Nahrungsknappheit zu entgehen. Anstatt wie die Zugvögel süd- wärts zu fliegen, Futter zu deponieren oder sich ein dickes Fell anzulegen, verschlafen Winterschläfer die kalte Saison und setzen da- bei alle Lebensfunktionen auf Sparflamme. Man unterscheidet zwischen Winterschlaf, Murmeltiere sind echte und sehr soziale Winterschläfer: Pro Bau ruhen bis zu 20 Tiere und wärmen sich. Winterruhe und Winterstarre. Echte Winter- schläfer sind Murmeltiere, Igel, Fledermäuse, Im Körper der Winterschläfer rungen zum Erwachen führen. Um die be- Siebenschläfer und Hamster. Sie senken ihre grenzten Fettspeicher zu schonen, sollten Körpertemperatur und alle Körperfunktionen Die Körpertemperatur von Murmeltieren fällt Winterschläfer möglichst wenig gestört wer- massiv ab. Winterruhe ohne Stoffwechsel- von 39 auf sieben bis neun Grad Celsius, der den. Hecken, Wiese und Gartenteich sorgen Absenkung halten dagegen Dachs, Eichhörn- Herzschlag von 100 auf manchmal nur zwei dafür, dass sich Winterschläfer im Herbst chen, Waschbär und Braunbär. Winterruhen- bis drei Schläge pro Minute, die Atempausen Winterspeck anfressen können. Stein- und werden minutenlang. Igel atmen statt 40 bis Reisighaufen sind zudem ideale Winterquar- 50 Mal pro Minute noch ein bis zwei Mal, das tiere für Amphibien, Reptilien und Igel. Herz schlägt statt 200 noch fünf Mal pro Mi- nute. Die Körpertemperatur sinkt von 36 Grad Und was weckt sie wieder auf? Wie beim Ein- auf ein bis acht Grad Celsius. Fledermausher- schlafen ist auch der Impuls für das Erwachen zen schlagen normal mit 240 bis 450 Schlägen für die Biologen nicht ganz klar. Möglicherwei- pro Minute, im Winterschlaf noch 18 bis 80 se geben Stoffwechsel und steigende Umge- Mal, zwischen zwei Atemzügen können 60 bis bungstemperaturen Wecksignale. Die volle 90 Minuten vergehen. Harnblase ist es jedenfalls nicht. Aufwachen Kuscheln hilft beim Energiesparen heisst Aufwärmen – das vegetative Nerven system setzt Hormone, Gefässregulation und Murmeltiere sind soziale Winterschläfer: Pro Wärmebildung über das Fettgewebe wieder in Bau ruhen bis zu 20 Tiere und wärmen sich. Gang, und die im Frühling insgesamt erwa- Das erhöht auch die Überlebenschancen der chende Natur trägt ihren wesentlichen Teil Jungen. Da Winterschläfer unbeweglich sind, dazu bei. Eichhörnchen halten Winterruhe und dazwi- verschliessen Murmeltiere ihren Winterbau schen fressen sie aus ihren Futterdepots. mit Erde, Steinen und Polstermaterial. Mur- meltiere legen keine Futterdepots an und ge- de Tiere sind häufig wach und wechseln die hen bereits im Oktober schlafen. Schlafposition, Winterschläfer haben dagegen Igel schlafen von November bis April, wobei tage- bis wochenlange Schlafperioden. Amphi- regionale Unterschiede vorkommen. Sie dros- bien und Reptilien fallen in eine Winterstarre. seln ihren Stoffwechsel auf noch ein bis zwei Als wechselwarme Tiere passen sich ihre Prozent. Fällt die Körpertemperatur unter den Körper der Umgebungstemperatur an – und so Nullpunkt, setzt die Wärmebildung ein. Le- erstarrt können sie für ihren Wärmehaushalt benswichtige Organe und Sinnesorgane funk- Empfohlen: artgerechtes Füttern der nichts tun. tionieren auch bei Kälte. Deshalb können Stö- Wintervögel.
Saisonmagazin 10 Kolumne Gewinnen Sie für die Raiffeisen-Super-League 2 Tickets für ein Heimspiel des FC Thun: Bitte 1 gewünschtes Spiel ankreuzen (8 Tickets pro Spiel) ❏ 1. Heimspiel der Rückrunde 2019/2020 findet am Wochenende, 25./26. Januar statt. Die Daten sind noch nicht fix terminiert. ❏ 2. Heimspiel der Rückrunde 2019/2020 findet am Wochenende, 8./9. Februar statt. Die Daten sind noch nicht fix terminiert. ❏ 3. Heimspiel der Rückrunde 2019/2020 findet am Wochenende, 22./23. Februar statt. Die Daten sind noch nicht fix terminiert. trop. Licht Ritter früherer Geheim- Beklei- Film-, Weih- Zier- abstrah- der Zaren- schrift- dung von skand. Fernseh- nachts- Artus- Knecht Münze pflanze lend runde erlass schlüssel Ruprecht location baum griech. Musik: Geräusch «Der Winter blüht» Rache- Schluss- beim teil e. göttin 4 Satzes Gewitter unauf- Tiber- hörlich Zufluss Drall d. Bal- «Es ist kalt geworden und spät. Das Licht les (engl.) 8 scheidet früh. Nebel weidet über dem Schnee. sie wer- ital.: Zug den im Geburts- Der Winter blüht.» Ja, Sie lesen richtig: «Der Advent stätte geknackt 11 Jesu Winter blüht.» Die poetischen und nach- Staats- sklave auf einem denklichen Worte stammen von der Huttwiler Fleck 6 in Sparta verharren 7 Lyrikerin Monika Minder. trägt der früheres poet.: eine Frauen- Weih- Mass für Viehhüter figur in nachts- d. Über- Figur in Krippen- „Wilhelm Was blüht denn im Winter, werden Sie sich mann druck „La Bohème“ 10 figur Tell“ fragen. Für mich jedenfalls blüht manches in Jahr- Nach- Luft markts- lassemp- der kalten Jahreszeit: Die Fantasie beispiels- holen fahr- anlage fänger 3 weise, die mich eher auf innere Reisen führt, Stück christl. anstatt auf äussere. Bücher lesen, Filme Konvent vom Ganzen Grund- 12 schauen, Freunde einladen, Gespräche über farbe Sitten- Speise Umwelt- freund- «Gott und die Welt» führen, Erinnerungen sünde losig- in Teig- von lich austauschen und neue Pläne schmieden – es keit 1 hülle früher gesinnt gibt selbst im Winter unendlich viele Mög- Heraus- Ort, lichkeiten. Und auch aufs Draussensein muss geber Stelle 13 man nicht verzichten: An einem sonnigen hand- Wintertag joggen oder wandern, auf einem warm Thunerseeschiff über den See gleiten... Man- 5 Blech- engl.: ches ist bei trübem Wetter reizvoll, man muss blas- sitzen Wasser- instru- lat.: vogel sich nur entsprechend kleiden. ment Würfel Wind- Abk.: Satellit schatten- Wenn ich bei Freunden und Bekannten seite nachfrage oder online Aussagen zum Winter kulti- suche, stelle ich fest, dass doch allzu viele dem viert, erlesen 9 Winter wenig abgewinnen können und ihm engl.: nicht selten sogar ganz entfliehen. Selbst Netzauf- Abk.: schlag Santa namhafte Dichter und Denker, Philosophin- (Tennis) ® www.kanzlit.ch Weih- nen und Autorinnen scheinen im Winter nur nachts- noch auf den Frühling zu warten. Damit ver- Lösungswort: glocken tun es 2 s1316-18 geben sie grosse Chancen! Wie sagt es doch 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 wiederum Monika Minder: «In der Stille und Geduld des Winters liegt die Kraft für das Neue.» So machen Sie mit: Ihre Karte oder Ihr Anruf müssen bis Freitag, 0900 000 226 20. Dezember 2019 bei uns eintreffen. Die Gewinner werden unter den richtigen Einsendungen ausgelost anrufen und Lösungswort, Name, Adresse und ge- und persönlich benachrichtigt. Ausgeschlossen vom wünschtes Spiel aufs Band sprechen (90 Rappen/Anruf), Wettbewerb sind M itarbeiterinnen und Mitarbeiter oder der Verlagsgemeinschaft TAZ. Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt; der Rechtsweg Postkarte (85 Rappen) mit Lösungswort, Name, Adresse ist ausgeschlossen. und gewünschtem Spiel versehen und senden an: Jürg Alder Thuner Amtsanzeiger Sie können auch online teilnehmen via «Saisonmagazin» www.thuneramtsanzeiger.ch Ehemaliger Informationsbeauftragter Seestrasse 26 / Postfach 198, 3602 Thun (Menüpunkt «Gewinnen») der Stadt Thun / freier Journalist
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Saisonmagazin 15 Weihnachtliche Dekorationen sorgen für den Augenschmaus zum festlichen Moment Ob üppig, glänzend, reduziert, traditionell, nordisch oder mit Naturmaterialien – die Dekoration zu Weihnachten schafft Atmosphäre und ist eine besondere Freude. F ür die einen gilt auch da: Weniger ist mehr. Für die anderen kann es nicht zu viel des Guten sein. Früher gab es noch Lametta. Wer erinnert sich? Die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und so auch die Ansichten darüber, welche Weihnachtsdeko- ration gefällt. Fest steht: mit Kerzen, Kugeln, Tannengrün und roten Äpfeln ist der Dekorie- rende auf der sicheren Seite, und auch mit (Ur-)Grossmutters Weihnachtsschmuck. Zu- dem passen zu Weihnachten immer die Far- ben Gold, Grün und Rot. Wir haben uns um- gehört und stellen für 2019 einige Deko- Trends und Stilwelten fest. Im Trend sind zum Beispiel opulente, mit Mustern geprägte Kugeln. Dieses Jahr markie- ren sie Präsenz in allen Farb- und Stilvarian- ten. Es sind Kugeln, die wenn sie aus Glas sind, in vorgeformte Formen geblasen werden. So weisen die Kugeln heuer Rautenmuster oder Linien auf. Gepaart mit metallischem Used-Look sind sie am Baum und auch mass- voll gruppiert auf dem Tisch eine Augenweide. Zapfen, Eukalyptus und Kiefer Bei den Naturmaterialien setzen nicht erst, Schlicht und anders – mit dem Evergreen für den festlichen Tisch: Eukalyptus. aber besonders heuer wieder Zapfen, Eukalyp- tus und Kiefer stilvolle Akzente. Zapfen lassen sich unterschiedlich in Szene setzen und es sie zum Einsatz bringt. Genau deshalb passt nach Weihnachtsstil, dominieren langfloorige gibt sie draussen auf dem Waldboden in vielen die Kiefer perfekt. Denn die Dekotrends für Flauschstoffe wie Schaffelle und deren Imita- verschiedenen Formen und Grössen. Die de- Weihnachten 2019 sind gegensätzlich. te oder Samtenes. Demgegenüber stehen: korativen Girlanden aus Eukalyptus versprü- Dekostoffe wie Tischläufer aus Polyester mit hen einen Hauch von Exotik. Als helles Finish Hirsche, Schaukelpferde & Co. üppiger Paillettenverzierung oder Glimmer ist deren schönes Blatt wie gemacht für Weih- An Dekorationsgegenständen stehen neben effekt. Oder puristisch: Drahtgeflecht lackiert nachtsdekorationen. Die langen Kiefernadeln Hirschen, Schaukelpferden und Vögel auch oder natur, in das zum Beispiel Zapfen, füllen ihrerseits schnell einen Kranz und wir- Glöckchen hoch im Kurs. Zudem lässt sich der Lärchenzweige und Kugeln drapiert werden. ken üppig oder schlicht – je nachdem wie man Pilz prima aus den Herbstdekorationen weiter Viel Freude beim Dekorieren – erlaubt ist, was verwenden. Fliegenpilze passen farblich be- gefällt! sonders gut auch an Weihnachten und zau- bern ein Lächeln auf die Gesichter der Gäste. Solange kein echter gekocht auf dem Teller landet, bleibt alles in bester Ordnung. Und noch was zum Tannenbaum: als reiner Deko- rationsgegenstand ist er wiederum sehr ge- fragt. Als Tiermotive sind vor allem Hirsche, Eisbären und Schneeeulen vertreten. Weihnachten wird flauschig Bei den Stoffen ist es einmal mehr ein gegen- Weihnachtskugel einmal so. sätzliches Paar, das sich heuer ankündigt. Je Stillingia setzen den roten Akzent.
Winterzauber 2019/20 Festliche Stimmung und kulinarische Freuden Afternoon Tea Buffet Silvesternacht im La Terrasse Geniessen Sie britische Teekultur und Im Restaurant «La Terrasse» wird der Jahres- erfreuen Sie sich an den verschiedenen wechsel mit kulinarischen Spezialitäten Köstlichkeiten am Buffet. und musikalischer Begleitung vom Trio Doralice gefeiert. Samstag & Sonntag 2. November 2019 bis 26. April 2020 CHF 470.– pro Person Inklusive Silvesterapéro, Täglich 6-Gang Gourmet Menu, Mitternachtssnack, 21. Dezember 2019 bis 5. Januar 2020 Mineralwasser und Kaffee begleitet von stimmungsvollen Harvenklängen CHF 45.– pro Person CHF 58.– pro Person inklusive Silvesterball einem Glas Champagner Mit festlicher Live-Musik feiern wir den diesjährigen Silvesterball unter dem Motto Festtagsbrunch «James Bond». Für Stimmung und Unter- haltung sorgen Frank Tender und Band. Unser legendäres Festtagsbuffet steht vor der Let’s dance! Tür! Halten Sie in der hektischen Advents- CHF 440.– pro Person zeit inne und geniessen Sie mit Ihren Liebsten Inklusive Silvesterapéro, Vorspeisenbuffet, einen gemütlichen Brunch im «La Terrasse». serviertem Hauptgang, Dessertbuffet, 1. / 8. / 15. / 22. / 25. Dezember 2019 Mineralwasser, Kaffee und Mitternachtssnack und Kater-Brunch am 1. Januar 2020 CHF 95.– pro Person inklusive Suchen Sie noch das passende einem Glas Champagner Weihnachtsgeschenk? Romantisches Festtagskonzert Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem Day Spa oder Restaurant Geschenkgutschein Mit festlichen, aber auch leidenschaftlichen vom VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa. Klängen wird die Pianistin Anastasiya Lozova mit Ihrem Festtagskonzert die besinnlichste Kaufen Sie Ihren Gutschein in unserem Zeit des Jahres musikalisch untermalen. Victoria-Jungfrau Shop vor Ort oder online unter www.victoria-jungfrau.ch/schenken Freitag, 27. Dezember 2019 um 18.30 Uhr Eintritt frei, Kollekte für die Stiftung Théodora Höheweg 41 ∙ CH-3800 Interlaken ∙ T +41 (0)33 828 28 28 ∙ interlaken@victoria-jungfrau.ch ∙ www.victoria-jungfrau.ch
Saisonmagazin 17 Welcher Wein darf’s denn sein? Daniela Wüthrich ist Sommelière und Weinkennerin aus Leidenschaft. Exklusiv für Sie empfiehlt die Weinliebhaberin erlesene Tropfen für die kommenden Festtage. B ereits Jahrtausende vor Christus wurde Ausbildung zur Weinakademikerin und wurde Wein im Nahen Osten, dem heutigen 2019 von der Bilanz zur Sommelière des Jahres Ägypten, Iran und Israel, angebaut. gekürt. Für sie war es Liebe auf den ersten Später entdeckten die Griechen und Etrusker Blick und geschah, als sie mit 21 Jahren ein die Weinrebe. Die Römer schliesslich brach- Jahr in Paris lebte. Dort war sie vor neun ten auf ihren Feldzügen die Weinkultur ins Jahren hingerissen von der omnipräsenten damalige Germanien und zu uns. Einen gros Weinkultur und tauchte mit grossem Wissens- sen Einfluss spielten im 17. und 18. Jahrhun- durst darin ein. dert die Klöster, die ihr Wissen an die Winzer weitergaben und zur Qualitätssteigerung des «Wein ist für mich heute zentral. Auf der Ar- Weines beitrugen. beit und auch privat.» Ein echter Glücksfall – so kann sie ihr Hobby mit ihrem Beruf verbin- Seit da floss eine Menge Wasser durch die den. Und weil sich viele für Wein interessie- Mosel und viel Wein durch die Gaumen. Für ren, teilt sie ihre Liebe mit vielen Leuten. Das die Head-Sommelière im Victoria-Jungfrau macht die tüchtige Restauratrice-Hotelière Grand Hotel & Spa Daniela Wüthrich steht glücklich. Schliesslich ist es mit dem wunder- Daniela Wüthrich teilt ihre Begeisterung für fest: «Heute gibt es weltweit in jeder Wein baren Naturprodukt alle Jahre anders – «jede Wein gerne – beruflich, privat und auf ihrem region grandiose Weine.» Die Weinkennerin Saison, jede Region und jeder Winzer bringen Weinkanal: weinblick.net. weiss, wovon sie spricht. Sie ist ausgezeichnet Unterschiedliches hervor.» Dank Globalisie- als Diplom Sommelière mit internationalem rung und Internet sind die Kunden sehr gut Passionista: «Ich mag die damit verbundenen Weindiplom und absolvierte die Hotelfach- informiert, kennen das Preis-Leistungsver- Gespräche, wenn ich meine Weinempfehlun- schule in Luzern. Derzeit ist sie in zweijähriger hältnis, sowie die Alternativen. Dazu die Wein- gen abgebe.» Daniela’s Weinempfehlungen zu den Festtagen Champagner Rotwein Chartogne-Taillet Cuvée Sainte Anne Brut, Chardonnay, Barbera d’Alba DOC, G. D. Vajra, Piemont, Italien Pinot Noir, Champagne, Frankreich Ich bin begeistert von allen Vajra-Weinen – vom «einfachen» Wer Champagner mag, muss unbedingt diesen von Chartogne- Dolcetto, über seine Barbera d’Albas bis zu den Barolis. Taillet probieren. Es ist ein «Winzerchampagner», also ein Passt zu: Würzigen Fleischgerichten, geschmortem Fleisch und Champagner, der von A–Z vom selben Winzer hergestellt wurde. Braten, aber auch zu hellem Fleisch. Mein Tipp: servieren Sie Das heisst: alle Trauben sind von seinen Rebbergen, er kauft ihn zu einem Trüffel-Pilz-Risotto. nichts dazu und füllt den Wein selber ab. Erhältlich bei: s-fabrik, Leissigen, CHF 21.50 Passt zu: Apéros mit Blätterteiggebäck. Vorspeisen wie Sellerie- www.s-fabrik.ch Apfelschaumsuppe, Forellenmousse oder Meeresfrüchte. Probieren Sie ihn zu einem Käse-Fondue! ****************** Erhältlich bei: Cultivino, Bern, CHF 41.00 Lagrein Riserva DOC Castel Ringberg, Elena Walch, www.cultivino.ch Südtirol, Italien Lagrein ist eine Spezialität aus dem Südtirol. Mit diesem Wein kann man viele positiv überraschen, er ist zwar weniger bekannt, aber praktisch alle mögen diese Traubensorte Weisswein und die Weine daraus. Sauvignon Blanc Dardagny AOC, Les Hutins, Genf Passt zu: Kräftigen Fleischgerichten, Rindsfilet, Rindsentrecôte, Passt zu: Apéros, Vorspeisen mit Fisch, geräuchertem Lachs oder Wild oder Fondue Chinoise. Schön ist dazu auch eine Gemüse Crevetten, Frischkäse-Variationen. lasagne. Erhältlich bei: Ritschard, Interlaken, CHF 22.40 Erhältlich bei: Weibel Weine, Thun, CHF 45.90 onlineshop.salgescher-weinkeller.ch www.weibelweine.ch
Himuschtärne Von Judith Bärtschi | judith-baertschi.ch I ch ging an der Aare so für mich hin und nichts zu suchen, das war mein Sinn. Da sah ich auf einmal am Ufer unscheinbare Scherben leuchten und ich begann zu graben und löste in grosser Kleinarbeit etliche Figuren aus dem umliegenden Gestein. Zuerst waren es nur vereinzelte, dann wurden es immer mehr. Ich hielt den sonderbaren Fund zuerst für die rätselhafte Pannakotta-Armee. Doch bei näheren Nachforschungen stellte sich heraus, dass es sich um kristalline Asteoridchen handelte, die vor geraumer Zeit in die Stratosphäre gelangt, erglüht und auf die Erde gefallen waren. Und wie ich den Schatz hob, die wunscherfüllenden Sternschnüppchen in meinen Händen hielt, da huschte ein Lächeln über die Gleichgesichtchen der irdenen Himmelsterne und leise raunten sie mir zu: Wir sind nicht nur Ton, sondern auch Klang Wir tragen den Zauber des Weltalls in unseren Kronen Und Gold im geheimnisumwobenen Kleid. Wir streuten uns glitzernd über den Erdkreis, und versanken in tiefe Vergessenheit. Den Hauch der Endlosigkeit atmen wir, Gefallen sind wir, dir zu gefallen. Und unsere Herzchen behüten sacht Und Dinge dir zu offenbaren, Ewiges Feuer und himmlischen Nektar zugleich. die immer schon in dir und mit dir waren. Lichterloh erhellen wir deine Nacht Jetzt tauchen wir auf und flüstern dir zu Und liebkosen funkelnd das Erdreich. Ein Himmelskörperchen wie wir, bist du. Originelle 3-Gang Menu’s am Heilig Abend und an den Weihnachtstagen 6-Gang Silvester Gala Menu mit Musik und Tanz Besuchen Sie unsere Website mit den Einzelheiten. www.seegarten-marina.ch info@seegarten-marina.ch/ 033 655 67 67
Saisonmagazin 19 Wie wird das Mond-Jahr 2020? Wieder steht verheissungsvoll ein Jahreswechsel bevor. Was wohl das neue Jahr bringen wird? Wir haben uns bei der Astrologin zu den weltlichen Tendenzen für 2020 umgehört. D as sich neigende Jahr steht noch im Zeichen von Merkur und 2020 wird ein Mond-Jahr. Laut Astrologen sind grosse Veränderungen angesagt, und im Januar beginnt zudem ein neuer Zyklus. Besonders wichtig im Jahr des Mondes ist die Familie, die bei allen Sternzeichen im Mittelpunkt steht. Die grosse Konjunktion Am 12. Januar 2020 findet eine grosse Drei- fachkonjunktion statt. Dann stehen die lang- sam laufenden Planeten Jupiter, Saturn und Pluto ganz nah beieinander. Dieses astrologi- sche Grossereignis wird erst in 35 Jahren wie- der eintreffen. Die letzte ereignete sich von 1988 bis 1993 zwischen Saturn, Uranus und Neptun. Zu jener Zeit fiel die Berliner Mauer und das Ende des Kommunismus wurde in Europa eingeläutet. Aktuell beginnt mit den neuen Konjunktionen dieser drei Planeten im Steinbockzeichen ein frischer Zyklus unter der Herrschaft von Saturn. Es geht um den Seelenplan, die Lebensaufga- be, die Kernkompetenz oder eben die Essenz von und in allem. Was nicht echt ist, wird ab- fallen. Das heisst: Alles, was konditioniert wurde und von aussen her Bestimmtes verliert an Bestand, weil es nicht echt ist. Ebenso elerntes und was Zellen mitbringen, auch kol- lektiv – egal zu welchen Themen. Alle mitein- Astrologischer Höhepunkt: 12. Januar 2020, wenn Jupiter, Saturn und Pluto sich ganz nah ander sind wir jetzt dabei, über eine Schwelle kommen, kann es sogar epochal werden. zu gehen. Sodass uraltes auch kollektives Kar- ma sich erfüllen kann. Alles wird durch Pluto transformiert und kompostiert, also umgewan- Das heisst, am Schluss bleibt nur der Kern üb- duktiv und sogar unaufhaltsam, und das ist delt. rig. Damit wir im 2021 und vor allem im 2024 positiv ansteckend – mit weitreichenden gu- in ein anderes neues und kreatives Miteinan- ten Effekten. Übrig bleibt die Essenz der hineinwachsen. Bis dahin ist die frische Ego und Angst haben mit Kreativität nicht viel Generation des neuen Jahrtausends am Ruder. Das gilt nicht nur auf der persönlichen Ebene, zu tun. Kreativität ist mühelos im Fluss. Bitte Die Jungen kommen nämlich gerade jetzt im- sondern auch für Kollektive, Firmen und das nicht nachdenken, sondern anfangen mit dem mer mehr in die wichtigen Schaltpositionen. Bankensystem. Weil Pluto, der grosse Trans- Fluss zu fliessen! Alles, was nicht zu einem Fakt: Es läuft ein gewaltiger Kompostierungs- formator in die Tiefe geht. Er hat auch mit gehört, kann man nun getrost loslassen. Alle vorgang, wo vieles entsorgt wird. Geld zu tun und zwar mit viel Geld. Dazu Gedanken der Ahnen, der Gesellschaft und kommt nun Saturn und prüft, ob alles recht- was nicht mehr entspricht darf jetzt gehen. Unaufhaltsam und weitreichend mässig ist. Von daher dürfen wir nächstes Jahr 2020 kann sogar den Moment hervorbringen, Seit Mitte November 2019 wird die wandeln- ein grosses Bankenkarussell erwarten. Insbe- wo das Kartenhaus zusammenbricht. Also, die de Energie immer stärker spürbar. Sie setzt sondere in der Zeit ab Mai 2020, wenn oben- Energie sich zurückzieht und die Form zer- sich mit Saturn noch mehr in Bewegung. auf die Venus rückwärts läuft. In diesem gan- fällt. Wir nennen das Tod, wenn die Form Stichtag ist auch da der 12. Januar 2020. zen Prozess ist es mehr denn je wichtig, echt stirbt. Und was übrig bleibt, ist die Essenz, die Wenn die Kräfte ‚unstoppable’ werden. Dann zu sein und die Kernkompetenz zu leben, denn von allen gesuchte. Wofür auch die Wirtschaft ist es ratsam, sich selbst treu zu bleiben! Es sie wird jetzt gebraucht. 2020 wird also kein genial bezahlt – die Kernkompetenz. Diese he- wird jetzt auch von überall her gefordert. Was Jahr für halbe Sachen! rauszuschälen, dazu herrschen momentan ab- sich durchsetzt ist radikal ehrliches und au- solut günstige Konstellationen. thentisches Sein. So ist man unglaublich pro- Inspiriert von Astrologin silkeschaefer.com
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