SAUNA& BÄDER PRAXIS - Sauna-Bund
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SAUNA&
ISSN 1862-8206 10633
BÄDER
PRAXIS
S P A & W E L L N E S S W E L T W E I T 3/2019 | 8,50 €
NACHHALTIGKEIT IN DER SAUNA.
INTELLIGENTER ALS SIE DENKEN.
Sicherheitsanforderungen für Saunaanlagen
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SaunaCompact®: Seminar für Hersteller und Planer • interbad 2020
Umsatzsteuer: aktualisierte Entgeltaufteilung • Klimawandel und Gesundheit
2020: Auf geht's!
2. bis 5. Juli 2020
H2O Herford
Basiswissen für die Saunabranche
Organisator
Deutscher Sauna-Bund 25. Juni 2020
Andernach/Rhein
bei Koblenz
2020
28./29. Oktober
Stuttgart
Mitgliederversammlung
29. Oktober
www.aufgussmeisterschaft.de
www.tagdersauna.de
www.interbad.de
www.sauna-bund.de
EDITORIAL
EDITORIAL
Sicherheit: Risiken
durch Wissen mindern!
Vor 25 Jahren erschreckten Sauna in Deutschland in den Das Gleiche wird mit dem
Statistiken aus Finnland die fünfziger und sechziger Jahren SaunaCompact® Seminar
Saunawelt: Es wurde über eine der Fall gewesen war. Die „Sauna- und Wellnessprodukte:
große Zahl von Todesfällen beim Folge: Es wurden Vorgaben für Normung und Sicherheit“ im
Saunabaden berichtet. Dies den Saunabau und -betrieb Juni 2020 beabsichtigt.
erschien bei uns in Deutschland erarbeitet. Saunahersteller, Planer und
unvorstellbar. Obwohl sich bei Badbetreiber sollen über häufig
näherer Betrachtung heraus Daraus ist bis dato ein um vorkommende Probleme im
stellte, dass die Ausgangsbasis fangreiches Geflecht an Fest Saunabetrieb unterrichtet
sehr weit gegriffen war und legungen entstanden, die aus werden und wie die Beachtung
Suizide, Wegeunfälle und vor zugsweise im Top-Thema normativer Festlegungen die
allem Ereignisse nach Alkohol „Sicherheitsanforderungen“ in Risiken mindert. Es lohnt sich,
missbrauch einbezogen worden diesem Heft dargestellt sind. Es darüber Bescheid zu wissen!
waren, löste die Nachricht doch wird deutlich, dass jeder Bereich
eine Sicherheitsdebatte aus. einer Saunaanlage normativen Bis zum nächsten Mal
Vorgaben unterliegt und man Ihr
Das weitgehend regelfreie, vielleicht geneigt ist, an Über
familiäre Saunabaden in regulierungen zu denken. Dies
Finnland konnte daher für einen darf aber nicht dazu verleiten,
öffentlichen Badebetrieb nicht den Kopf in den Sand zu stecken.
mehr als Muster dienen, wie es Nur wer weiß, was geregelt ist,
noch bei der Einführung der kann angemessen beurteilen,
was wichtig ist.
SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019 3
AUFGUSSTÜCHER AUFGUSSTÜCHER Aufgusstücher vom Wedelchamp
Österreichisches Wacheltuch Der Klassiker aus den Alpen
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gut in der Hand und verdrängen aufgrund ihres hohen Gewichts optimal die Luft.
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Auf vielfachen Wunsch aus der täglichen Aufguss-Praxis entwickelte Wedelchamp® mit
ARABESKE die „Zwischenlösung“ in der Mitte von unseren schweren Wacheltüchern
und den großen Aufgusstüchern.
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Wedeltuch in mittelschwerem Zwirnfrottier. Das Material besteht aus einem mit
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in mittleren und großen Saunaräumen geeignet.
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Schweißtreibende Aufgusszeremonien werden immer beliebter. Schon aus
hygienischen Gründen sollte das Aufgusspersonal zum Schweißabwischen ein
separates Tuch benutzen.
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Ihre Gäste werden es Ihnen danken.
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INHALT
INHALT
NACHRICHTEN
Basiswissen für die Saunabranche
3 EDITORIAL GELD & RECHT
24 Umsatzsteuer:
NACHRICHTEN aktualisierte Seminar Normung
und Sicherheit 6
6 SaunaCompact®: Entgeltaufteilung
Seminar Normung und
26 „Steuerlicher AUSSTATTUNG & BETRIEB
Sicherheit
Querverbund“ in Gefahr?
11 SAUNA &
BÄDER-JOURNAL 25 NEUE MITGLIEDER
LESERFRAGEN SCHAUFENSTER-
13 Lüften vor dem Aufguss? EXTRA
28 Interview: Sicherheitsanforderungen
13 Öffentlicher Aushang
Nachhaltigkeit made für Saunaanlagen 14
der Inhaltsstoffe von
by KLAFS
Aufgusskonzentraten?
MEDIZIN & GESUNDHEIT
AUSSTATTUNG & 31 SCHAUFENSTER
BETRIEB
14 Sicherheitsanforderungen 38 AKTUELL
für Saunaanlagen
39 ANZEIGEN-INDEX
MEDIZIN & GESUNDHEIT
18 Klimawandel und Klimawandel und Gesundheit 18
39 IMPRESSUM
Gesundheit
GELD & RECHT
22 Trinken zwischen
den Saunagängen –
ja oder nein?
TITEL
Umsatzsteuer: aktualisierte
KLAFS, Schwäbisch Hall Entgeltaufteilung 24
SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019 5
NACHRICHTEN
Seminar für Saunahersteller und Badplaner
In den letzten Jahren hat sich bei der die dringende Notwendigkeit, dass
Normung im Saunabereich enorm Saunahersteller, Planer und Bad-
viel bewegt. Diese Veränderungen be- ausrüster darüber Bescheid wissen
treffen vor allem den Bau von S
auna- (s. auch Editorial in dieser Ausgabe,
und Wellnessanlagen. Es besteht S. 3).
Basiswissen für die Saunabranche
Sauna- und Wellnessprodukte:
Normung und Sicherheit
Termin: 25. Juni 2020 | 10.00 – 16:00 Uhr
Veranstaltungsort: Andernach/Rhein
Inhalt: Die neue CEN-Norm für Wellnessanlagen;
Niederspannungsrichtlinie und DIN EN 60335
(für elektrische Saunabeheizung),
Bau von Eventsaunaräumen; Risikoanalyse für
Saunaanlagen, Wasserhygiene und -aufbereitung.
Gebühren: € 480,- zzgl. MwSt. (Mitglieder im Deutschen Sauna-Bund)
regulär € 600,- zzgl. MwSt.
Leistungen: Tagungsmappe, Mittagsbüfett, Getränke
Anmeldungen: Gerti Bell | 0521/966 79-17 | g.bell@sauna-matti.de
Franziska Pieper | 0521/966 79-21 | f.pieper@sauna-bund.de
Mitgliederversammlung 2020 in Stuttgart
Die Mitgliederversamm-
lung des Deutschen
2020
Sauna-Bundes findet
im Rahmen der interbad – Inter- ausgezeichnet. Zum Programm des
nationale Fachmesse für Sauna, Sauna-Bundes in Stuttgart gehören
Schwimmbäder und Wellness – am am 28. und 29. Oktober außerdem
Nachmittag des 29. Oktober 2020 interessante Themenkreise der Veran-
auf dem S
tuttgarter Messegelände staltungsreihe Saunaimpulse®.
statt. Neben den erforderlichen Re- Tipp: Übernachtungen rechtzeitig
gularien werden wieder langjährige über Buchungsunternehmen oder bei
Mitgliedschaften und erfolgreiche Stuttgart-Tourist reservieren.
Zertifizierungen des Qualitätssystems
„Ab in die Sauna!“
Headline in der Welt am Sonntag (WamS), Nr. 41 / 2019, Spezial Wellness,
Aufl. 351.000 Expl. – Der Deutsche Sauna-Bund beriet die Redaktion der WamS.
Ausschuss Saunabetrieb bearbeitet
Saunabetriebshandbuch
Der Ausschuss Saunabetrieb des unter einem Stichwort die entspre-
Deutschen Sauna-Bundes erstellt seit chenden Definitionen, weitergehende
Anfang des Jahres 2019 ein Sauna- Informationen zum Sachverhalt und
betriebshandbuch in Online-Version. vor allem Quellen und Literaturhinwei-
Inhaltlich erfasst das Handbuch alle se. Erste Online-Veröffentlichungen
bedeutsamen Organisationsabläufe in sind für Anfang 2021 geplant.
einer Saunaanlage. Die Nutzer finden
6 SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019
NACHRICHTEN
Gelungene Premiere: Update für Sauna-Bund Fortbildungsakademie:
Saunameisterinnen und Saunameister Erstes Seminar in Japan
Im Dezember 2019 fand erstmalig das die Wichtigkeit von Aufgüssen, die Inhouse-Schulungen der Fortbil- Das Interesse am Aufgusstraining – in
Seminar „Update für Saunameisterinnen Aufgussrichtlinien und zum Schwitz- dungsakademie des Deutschen zwei Gruppen – unter deutscher An-
und Saunameister“ in der Geschäfts- badklima und zu den Saunawirkungen. Sauna-Bundes im europäischen leitung war „riesengroß“, ebenso die
stelle des Deutschen
Sauna-Bundes Am zweiten Tag behandelt der Präsi- Ausland hat es in der Vergangenheit Begeisterung und Lernbereitschaft.
in Bielefeld statt. Knapp 20 geprüfte dent des Deutschen Sauna-Bundes, schon des Öfteren gegeben, so in der Die gelungene Premiere deutsch-
Saunameisterinnen und Saunameister Prof. Dr. Carsten Sonnenberg, die Schweiz, in Österreich, Luxemburg japanischer Zusammenarbeit soll der
(s. Foto) nahmen daran teil, um ihr Wis- rechtlich abgesicherte Organisation und in den Niederlanden. Aber die Anlass für eine Fortsetzung und Ver-
sen aufzufrischen und neue Erkenntnis- des Saunabetriebes. Dabei geht es um „Expansion“ nach Fernost ist ein tiefung sein.
se mitzunehmen. Die Seminar-Premiere die Themen Aufsichtspflichten, Haus- Novum in der Geschichte der Japan verfügt über eine jahrhunder-
fand breite Zustimmung. recht, neue Haus- und Badeordnung Akademie. tealte Badetradition. Das Saunabad,
Am 8. und 9. Oktober 2020 wird das sowie um aktuelle Problemfelder der Auf Einladung des japanischen Tradi- so wie man es in Europa kennt, ist in
„Update“ erneut angeboten. Am ersten Betriebsführung und um rechtliche tionsunternehmens METOS (Website Japan erst seit den 1960er-Jahren
Seminartag informiert Sauna-Bund Spezialfragen. Die zwei Seminartage www.metos.co.jp/english), das sei- verbreitet. Es gibt knapp 1.000 öffent-
Geschäftsführer Rolf-A. Pieper über die können auch separat gebucht werden. nen Hauptsitz in Tokio (9,7 Millionen liche Saunabäder in Nippon: vor allem
Veränderungen in der Saunabranche, Einwohner) hat und dort Sauna- und in Hotels, Gesundheitseinrichtungen,
Wellnessprodukte auch aus Deutsch- Fitnesscentern oder in traditionel-
land und Finnland vertreibt, fand Mitte len Badehäusern. (Show-)Aufgüsse
„Sauna: Die nackte Wahrheit“
November 2019 ein zweitägiges Auf- (jap. aufuguusu) erfreuen sich auch
Artikel mit Erwähnung des Deutschen Sauna-Bundes in der ApothekenUmschau
B12/19, Aufl. 9,3 Mio. Expl., Reichweite 20 Mio. Leser guss-Training statt. Franziska Pieper, im Land der aufgehenden Sonne mit
Referentin bei Inhouse-Schulungen seinen 127 Millionen Einwohnern zu-
der Fortbildungsakademie, und Olaf nehmender Beliebtheit.
Sauna-Bund bei Facebook weiter auf Erfolgskurs Wimmer, Aufgusstrainer und Juror bei Der Deutsche Sauna-Bund unterhält
der Deutschen Aufguss-Meisterschaft, mit seiner Akademie das größte
Der Deutsche S
auna-Bund ist mit mehr als auch an Saunagäste. Es werden unterrichteten 30 Teilnehmerinnen Fortbildungswerk im Badewesen in
als 2.000 Facebook-Abonnenten in das Informationen rund um den Verband, und Teilnehmer in Theorie und Praxis Europa. Für die Mitarbeiterinnen und
Jahr 2020 gestartet. Somit konnte die die Branche und wichtige Events ge- zeitgemäßer, gesundheitsorientierter Mitarbeiter der mehr als 2.000 öffent-
Abonnentenzahl in diesem populären teilt. Außerdem werden allgemeine Aufgüsse. lichen Saunabäder in Deutschland bie-
sozialen Medium vergangenen Jahr Hinweise zu den Vorteilen des Sauna Die Teilnehmer waren Mitarbei- tet die Akademie vielfältige Seminare
um 35 Prozent gesteigert werden. Der badens unterhaltsam aufbereitet. Die terinnen und Mitarbeiter japa- und Lehrgänge an, die jährlich von
Verband setzt auf eine rein organische größte Gruppe der Abonnenten stellen nischer Saunaanlagen, Betrei- circa 1.000 Personen gebucht werden.
Reichweite, das heißt, es wird auf kos- die Fans von Show-Aufgüssen. Dies ber und Existenzgründer sowie Das Aus- und Weiterbildungs
tenpflichtige Werbung verzichtet. lässt sich an starken Zuwächsen ehrgeizigeAspirantenfürShow-Aufguss programm 2019/2020 der Akademie
Die Facebook-Seite des Sauna-Bundes während der beiden Wettbewerbe Events (jap. Neppa-shi/Meister der steht auch digital auf der Website des
richtet sich sowohl an Verbandsmit- Deutsche Aufguss-Meisterschaft und heißen Welle; Paneppa/Aufgießer, Verbandes www.sauna-bund.de zum
glieder, Betriebe und ihre Mitarbeiter der A
UFGUSS-WM ablesen. Hitzemacher). Download bereit.
Zubehör Aufguss Türartikel www. .com
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SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019 7
Ihr Spezialist für SAUNATECHNIK & WELLNESS … mit langjähriger Kompetenz & Know-how für Sauna-, Infrarot- und Dampfbadkabine
NACHRICHTEN
Ausstattung mit rutschhemmenden Bodenbelägen
Die Liste „NB-Geprüfte Bodenbelä- Naturwerkstein, Betonwerkstein,
ge in nassbelasteten Barfußberei- Glas,
Beschichtungen, Kunststoffe
chen“ ist eine bewährte Hilfe bei und Gummi, Edelstahlbleche und
der Auswahl von geeigneten Bo- -formteile, Holz sowie nachgear-
denbelägen in öffentlichen Bädern. beitete Bodenbelagsmaterialien.
Die aktualisierte Liste aus Juli 2019 Die Materialien wurden gemäß
umfasst Bewertungs
kriterien für einer Versuchsanordnung nach
291 Materialtypen. Im Rahmen einer DIN 51097 geprüft und die ermit-
Sortimentsbereinigung im Ange- telten Be
wertungsgruppen zur
botsprogramm der Herstellerwerke rutschhemmenden Eigenschaft
waren 60 Materialien zu streichen, ausgewiesen.
während 49 Neueintragungen be- Bezug: Säurefliesner-Vereinigung
rücksichtigt werden
mussten. Das Großburgwedel;
Booklet erfasst Beläge aus Keramik, E-Mail: info@saeurefliesner.de
Nicht in die Sauna bei Antibiotikum-Einnahme
Darf man – fieberfrei – in die Sauna, oder eine so schwerwiegende Virus
wenn der Arzt wegen starken Hustens infektion, dass eine so genannte bak-
ein Antibiotikum verschrieben hat? terielle Superinfektion zu befürchten
PD Dr. med. Rainer Brenke, ärztlicher ist. Es besteht die Gefahr, dass durch
Berater des Deutschen Sauna-Bundes, die Sauna ein Teil der Abwehr unmittel-
empfiehlt dies nicht. Seine Begrün- bar geschwächt wird und sich dadurch
dung: Vermutlich handelt es sich um die Infektion verschlimmert. Aus einer
ein gravierenderes Krankheitsbild, am Bronchitis kann unter Umständen eine
ehesten um eine bakterielle Infektion Lungenentzündung werden.
FIBO 2020: Leitthema Wellness
Die FIBO ist die weltweit größte Die Halle 8 wird 2020 zur Gesund-
Messe für Fitness, Wellness und
heitshalle mit Produkten und Kon-
Gesundheit und der Ort für Innovati- zepten im Bereich der Trainings-
onen, Investitionen und Trends. Auf therapie, Trainingsgeräte sowie
der FIBO in Köln treffen sich rund Physiotherapieausstattung und
1.100 Aussteller und 145.000 Fach- -bedarf. Die Messe unterstützt damit
und Privatbesucher aus fast 140 den zweiten Gesundheitsmarkt, der
Nationen. Vom 2. bis 5. April 2020 innerhalb der Branche zu den Wachs-
fördert die FIBO mit einer neu konzi- tumstreibern zählt. Immer mehr Men-
pierten Hallenplanung die Beschäfti- schen setzen auf Ernährung, Präven-
gung mit Marktentwicklungen. Zwei tion und Sport. Abgerundet wird das
zusätzliche Businesshallen und neue Hallenangebot durch Wellness- und
Konzepte ermöglichen es, Themen- Yogabereiche. Auch Saunahersteller
welten wie New Business, Health sind in der Halle vertreten. So werden
oder Global Trading zentral abzubil- die Schnittstellen zwischen Wellness,
den. Die neue Struktur der Messe Gesundheit und Fitness thematisiert.
optimiert die Besucherführung. Die FIBO bleibt in Köln: Darauf ver-
„Es geht darum, die FIBO so auf- ständigten sich der Veranstalter
zustellen, dass sie auch künftig Reed Exhibition Deutschland und die
der weltweit wichtigste Branchen- Koelnmesse und verlängerten den
Besuchen Sie unseren treffpunkt ist, weil sie die aktuellen noch laufenden Vertrag vorzeitig um
Marktentwicklungen aktiv fördert zehn Jahre bis ins Jahr 2032. Diese
Online-Shop! und den stark wachsenden Segmen- Entscheidung gibt den Ausstellern
ten den entsprechenden Raum gibt“, und den Fachbesuchern Planungs
so FIBO-Chefin Silke Frank. sicherheit. Website: www.fibo.com
www.sauna-matti.de
8 SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019
NACHRICHTEN
Über
interbad 2020: Hallenkonzept, Rahmenprogramm und
Sonderschauen
Saunaimpulse® des Deutschen Sauna-Bundes, der
68. Kongress für das Badewesen und die Sonder
Jahre FINNSA
fläche „Innovation Area“.
Außerdem stehen drei Sonderschauen im Fokus.
Mit der „Original Finnish Sauna Experience“ erhal-
ten Besucher einen Einblick in das authentisch
Ihr Versand-Fachgroßhandel
finnische Saunaerlebnis. Präsentationen und Vor- für Sauna- und Wellnesszubehör
führungen beleuchten Themen wie die gesund-
heitlichen Auswirkungen der Sauna, Natur und
Saunaerlebnis, Sauna als globaler Wellness-Trend,
Sauna und Schönheit sowie Tipps für ein erfolgrei-
ches Saunageschäft. Für typisch finnisches Flair
soll eine Sauna Lounge sorgen, in der die Besu-
Foto LMS cher Produkte testen und in einem besonderen
Vom 27. bis 30. Oktober ist die 27. interbad – Ambiente erleben können.
Internationale Fachmesse für Schwimmbad, Sauna
und Spa – auf der Landesmesse Stuttgart (LMS). Die zweite Sonderschau „Alpine Wellness powered
Es werden über 400 Aussteller und circa 15.000 by Cluster Wellness Tirol“ bezieht sich auf die
Besucher erwartet; die Gesamtfläche beträgt über Alpenregion. Themen sind Sauna, Infrarot- und
35.000 qm. Website: www.interbad.de Wärmeprodukte, Produkte aus Naturmaterialien,
der Umgang mit nachwachsenden Rohstoffen so-
sauna
Die Segmente Sauna und Wellness werden sich in wie Meditation und Entspannung.
Halle 3 präsentieren. Die interbad gilt als die Messe
mit dem weltweit größten Saunaangebot. In Halle Bei der dritten Sonderschau „Theming and Story
1 (L-Bank Forum) wird das komplette Angebot für telling in Freizeitbädern und Thermen“ geht es um
öffentliche und private Schwimmbäder zu sehen den aktuellen Trend, den Gästen von freizeitorien-
wellness spa fitness & gesundheit
sein: Pools, Wasseraufbereitung, Schwimmbad- tierten Bädern durchgängig thematisierte Erleb-
technik, Ausstattung, Einrichtung und Oberflächen- niswelten zu bieten. Neben bekannten deutschen
materialien werden dort zusammengeführt. Zum Freizeitbädern werden auch Beispiele von thema-
umfangreichen Rahmenprogramm der Branchen- tisierten Wasserparks, Thermen und Spaßbädern
plattform interbad gehören auch die Jahrestagung aus der ganzen Welt vorgestellt.
mit uns lässt sich‘s gut schwitzen…
Messetermine 2020
ITB Beauty interbad
Berlin, 4. – 8. März Düsseldorf, 6. – 8. März Stuttgart, 27. – 30. Oktober
www.itb-berlin.de www.beauty.de www.interbad.de Wenn es das
ITB Expertenforum Wellness
5. März, 10.45 – 14.50 Uhr,
FIBO
Köln, 2. – 5. April
Besondere
CityCube Berlin, Saal A1 www.fibo.com sein darf…
Mann onanierte in Sauna vor Pärchen
300 starke Seiten
Kompetenz. Jetzt
Ein 29 Jahre alter Mann stand laut Stuttgarter Richtung des Mannes hörte, sah die Frau zu ihm den kostenlosen
Medien im November 2019 im Verdacht, in ei-
hin
über. Dabei bemerkte sie, dass sich der Katalog anfordern!
ner Sauna in Bad Cannstatt vor zwei Badegästen 29-Jährige offenbar selbst befriedigte. Das
onaniert zu haben. Die Polizei nahm den Verdäch- Pärchen verließ umgehend die Sauna und sprach
tigen vorläufig fest. Nach ihren Angaben betrat der einen Mitarbeiter des Bades an, der daraufhin die Unser neuer Katalog 2020/2021 ist
Mann gegen 18 Uhr die Sauna, in der sich eine Polizei alarmierte. Nach der Anzeigenaufnahme seit dem 16. September 2019 gültig.
33-jährige Frau sowie ihr 39 Jahre alter Beglei- wurde der mutmaßliche Täter wieder auf freien Fuß
ter befanden. Als das Pärchen „Geräusche“ aus gesetzt.
Finnsa GmbH
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SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019 9
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NACHRICHTEN
Show-Aufguss Wettbewerbe 2020
Qualifikationsrunde Nord Play-offs
Loma-Sauna Nettebad, Osnabrück, SATAMA Saunapark,
14. – 17. April 21. – 22. August
Qualitätssystem www.nettebad.de/sauna-spa
Qualifikationsrunde Süd
www.satama-saunapark.de
AUFGUSS-WM
für Saunaanlagen Solymar Therme, Bad Mergentheim,
27. – 30. April
Pałac Saturna/Termy Rzymskie
Czeladź, 7. – 13. September
www.solymar-therme.de www.palacsaturna.pl
www.termyrzymskie.pl
Deutsche Aufguss-Meisterschaft
H20, Herford, 2. – 5. Juli
Holt euch www.h20-herford.de
Play-offs 2020 im SATAMA Saunapark
die Sterne! Für die AUFGUSS-WM finden die für die nächste WM qualifizieren.
Play-offs (vormals Relegation) Dabei handelt es sich um jeweils
am 21. und 22. August 2020 im den nächsten Platz nach den
SATAMA Saunapark in Wendisch
direkt Qualifizierten in den vierzehn
Rietz (Brandenburg) statt, Mitglied teilnehmenden Ländern. Die Zahl der
im Deutschen Sauna-Bund seit 2014; Startplätze insgesamt für die WM
Website www.satama-saunapark.de. zeigt die Abbildung (s. u.).
Das legte die Mitgliederversammlung
des Vereins
AUFGUSS-WM im 2020 ist die AUFGUSS-WM vom 7. bis
November 2019 fest. In dieser
13. September im Palac Saturna/Termy
Wettbewerbsrunde können sich noch Rzymskie bei Katovice in Südpolen,
drei Aufgießerinnen und Aufgießer Websites: www.palacsaturna.pl
aus den nationalen Meisterschaften www.termyrzymskie.pl.
Nr. Land Single Team
1 Germany/ Deutschland 3 3
2 Poland/ Polen 3 3
3 Netherlands/ Holland 3 3
4 Italy/ Italien 3 3
5 Austria/ Österreich 1 1
6 Belgium/ Belgien 1 1
7 Norway/ Norwegen 2 2
8 Denmark/ Dänemark 2 2
9 Czech Republic/ Tschechien 3 3
10 Hungary/ Ungarn 3 3
11 Russia/ Russland 1 1
Unabhängig geprüfte Qualität 12 Switzerland/ Schweiz 1 1
Orientierung für Badegäste 13 Slovakia/ Slowakei 1 1
14 Slovenia/ Slowenien 1 1
Marketinginstrument Play-offs 3 3
Optimierungshinweise für das Management Host (Wildcard) 1 1
TOTAL 32 32
Mitarbeiteridentifikation Abb.: WM-Startplätze der Nationen 2020
AUFGUSS-WM 2021 in den Thermen Bussloo
Die AUFGUSS-WM 2021 wird in den eine
AUFGUSS-WM stattgefunden.
Thermen Bussloo bei Apeldoorn Die Anlage – Mitglied im Deutschen
(Niederlande) stattfinden, Website: Sauna-Bund seit 2007 – gehört zur
www.thermenbussloo.de. Dies
legte Holding Quality Wellnessresorts der
die Mitgliederversammlung des Vereins Familie Dolman. Dazu zählen auch die
AUFGUSS-WM im November 2019 Thermen Berendonck (AUFGUSS-WM
fest. Bis zum Veranstaltungs
termin, 2019), Soesterberg
(AUFGUSS-WM
Deutscher Sauna-Bund e. V.
der noch nicht feststeht, wird dort ein 2017) sowie Bad Nieuweschans.
Meisenstraße 83 l 33607 Bielefeld
neues Sauna Theater errichtet. Bereits Website: www.qualitywellnessresorts.nl
Tel.: 0521 / 96 679-16
2014 hatte in den Thermen Bussloo
Fax: 0521 / 96 679-19
zertifizierung@sauna-bund.de
10 SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019
www.sauna-bund.deSAUNA & BÄDER-JOURNAL
SAUNA & BÄDER-JOURNAL
Bad Staffelstein: Fünf Sterne strahlen über der Obermain Therme
Unter reger Beteiligung von Saunagästen er- gab es eine besondere Aufgusskelle. Am Rande
folgte Mitte Dezember 2019 die Verleihung des der Verleihung gab der Vorsitzende des Zweck-
5-Sterne-Qualitätszeichens SaunaPremium für verbandes und Erster Bürgermeister Jürgen
das SaunaLand der Obermain Therme im oberfrän- Kohmann bekannt, dass das SaunaLand erneut
kischen Bad Staffelstein (Bayern). Thermen-Chef wesentlich erweitert wird. So soll eine große, mo-
Hans-Josef Stich nahm die Urkunde – drei Jahre derne Eventsauna gebaut werden. Außerdem wird
gültig – von Sauna-Bund-Geschäftsführer Rolf-A. sich die Obermain Therme für die Ausrichtung der
Pieper entgegen. Das SaunaLand ist damit zum Aufguss-Weltmeisterschaft 2022 bewerben.
Zufriedene Gesichter: (v.l.n.r.) Werkleiter Hans-
vierten Mal hintereinander SaunaPremium zerti- Die Obermain Therme ist seit 1992 Mitglied
Josef Stich, Abteilungsleiter Aufsicht Roland Müller,
fiziert. Die Obermain Therme gehört zu den ers- Verbandsvorsitzender und Landrat Christian Meißner, im Deutschen Sauna-Bund. In Ausgabe 3/2015
ten Betrieben, die seit dem Start des Qualitäts Thermenkönigin Michelle I., Verbands vorsitzender veröffentlichte SAUNA & BÄDERPRAXIS den
systems im Jahr 2008 mit dabei sind. Erster Bürgermeister Jürgen Kohmann und mehrseitigen Report „SaunaLand – fit für die
Highlight der Zeremonie war ein 5-Sterne- Sauna-Bund Geschäftsführer Rolf-A. Pieper Zukunft“.
Premium Show-Aufguss von SaunaLand- extra eine Fahne mit fünf Sternen und dem Logo
Mitarbeiter Carsten Beume. Für den Aufguss war der Obermain Therme angefertigt worden; dazu www.obermaintherme.de
Börde Therme Bad Sassendorf: Schwitzen im Gradierwerk – Schweben in der Sole
Ein neues Highlight ist seit November 2019 die Die Gradierwerksauna ist Die Börde Therme Bad
Gradierwerksauna in der Börde Therme Bad
Teil einer umfangreichen Sassendorf
im staatlich
Sassendorf (Nordrhein-Westfalen). Integriert in ein Angebotserweiterung der anerkannten Moor- und
ebenfalls neu errichtetes Gradierwerk können bis zu Saunalandschaft im Zuge von Sole-
Heilbad ist Mitglied im
20 Gäste dort bei 80 Grad Celsius stilvoll schwitzen. Modern isierungsmaßnahmen Deutschen Sauna-Bund seit
Der Raum aus echtem Eichenholz – entstanden der Börde Therme. In der dem Jahr 2001. Die regional
in kreativer Zusammenarbeit mit Sauna Wellness Nähe des
Gradierwerks be- ausgerichtete 5-Sterne-Anlage
Kontor – hat Höhlencharakter und ist mit Gruben- findet sich auch ein neues, führt das Qualitätszeichen
lampen dekoriert. Durch eine farblich abgestimmte 60 qm großes Schwebe SaunaPremium des Verban-
Lichtanimation läuft im 15 Minuten-Rhythmus ein becken. Dieses wird mit der dort gewonnenen, des. Betriebsleiterin ist Ulrike Wieners, Geschäfts-
Tag-Nacht-Szenario ab. Nach der Abkühlung können hochgradierten Natur-Sole (8–10 Prozent führer der Thermalbad Bad Sassendorf GmbH ist
die Gäste im ersten Obergeschoss in einem Raum Solegehalt) gespeist und vermittelt den Sauna Hans-Peter Vogelhofer. In Ausgabe 3/2018 ver-
mit Ruheschaukeln und Ausblick entspannen oder besuchern ein Gefühl „fast wie im Toten Meer“, bei öffentlichte SAUNA & BÄDERPRAXIS den mehr
– noch eine Etage höher – die Terrasse mit Über- 33 Grad Celsius Wassertemperatur. seitigen Saunareport „Börde statt Buddha“.
dachung und Freiluftbereich aufsuchen. www.soletherme-badsassendorf.de
100.000 Sauna-Besucher im WESTFALENBAD Hagen
Die Saunalandschaft des WESTFALENBADS Das WESTFALENBAD Hagen gehört dem
kommt bei den Gästen besonders gut an: Bäder- Deutschen Sauna-Bund seit dem Jahr 2010
leiter Thomas Maag konnte bereits zwölf Tage als Mitglied an. 2013 wurde dem Sauna
vor Jahresende 2019 den 100.000 Besucher bereich der Anlage das 100. Qualitätszeichen
begrüßen. Sonja Naumann und Ralf Jeske hießen des Verbandes verliehen – in der
Kategorie
die beiden Ehrengäste, die bereits seit fünf Jahren 5-Sterne-SaunaPremium. Die laufende
regelmäßig die Sauna im WESTFALENBAD besu- Zertifizierung SaunaPremium ist bis Ende August
chen: „Für uns ist es immer ein Urlaub im Alltag.“ (v. l. n. r.) Bäderleiter Thomas Maag , Ehrengäste 2022 gültig. In Ausgabe 3/2013 veröffentlich-
Sie bekamen als Dankeschön einen Blumenstrauß Sonja Naumann und Ralf Jeske sowie die Pächterin te SAUNA & B
ÄDERPRAXIS einen mehrseitigen
und zwei Karten für einen Saunaevent, beispiels- der Gastronomie, Katja Dickhut Saunareport über das WESTFALENBAD. ■
weise für die Skandinavische Saunanacht im Pächterin der Gastronomie im WESTFALENBAD,
März 2020. Katja Dickhut, Restaurantfachfrau und spendierte einen 50 €-Gutschein. www.westfalenbad.de
SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019 11Akademie für Aus- und Weiterbildung
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Tel.: 0521 / 96 679-11; -21 l Fax: 0521 / 96 679-19 l akademie@sauna-bund.de
www.sauna-bund.deLESERFRAGEN
LESERFRAGEN
Lüften vor dem Aufguss? 60 bis 90 °C im Bereich der Hauptbadezone
wird von den Saunagästen eine eingewedel-
Frage te Luft mit einer Temperatur von etwa 18 bis
Bei Besuchen in Saunaanlagen habe ich immer 25 °C als kühl empfunden. Voraussetzung ist
wieder erlebt, dass vor dem Aufguss frische Luft in dafür allerdings, dass der Aufgießer eine We-
die Sauna gewedelt wird. Was bringt das? deltechnik beherrscht, die einen merklichen
Luftstrom erzeugt. Bei großen Eventsauna-
Antwort Räumen ist das allerdings kaum möglich.
Es ist richtig, dass das Belüften des Das ein- bis zweiminütige Belüften vor dem
Saunaraumes unmittelbar vor dem Aufguss Aufguss soll dem Saunagast eine Wärme
heute in vielen Saunabetrieben zur Aufguss linderung verschaffen. Dieser Effekt hat aber
praxis gehört. Ob dabei dann tatsächlich mehr eine psychologische Wirkung, denn die
frische, also sauerstoffreiche Luft in den Raum Körpererwärmung geht auch während der
gebracht wird, ist abhängig von dessen Stand- Lüftung über die Wärmestrahlung von Decke,
ort. Bei einem Saunablockhaus im Außen Wänden und Heizgerät unvermindert weiter.
bereich ist das sicher der Fall. Aber auf die Wärmeverluste über die kurzzeitig geöffnete
Sauerstoffanreicherung kommt es gar nicht Saunatür können übrigens energetisch ver-
an. Ein regelwerkskonform gebauter Sauna- nachlässigt werden. Die Lüftungszeremo-
raum ist mit einer Be- und Entlüftung ausge- FOTO JÄRVESAUNA, STADTWERKE GÜTERSLOH nie gibt zudem ein gutes Startsignal für den
stattet. Der fünf- bis zehnfache Luftwechsel sogar über den CO2-Gehalt der Saunaraumluft Aufguss.
pro Stunde gewährleistet dann eine ausrei- gesteuert. Das Belüften zielt vielmehr auf einer
chende Sauerstoffversorgung der Saunagäste. Minderung des Wärmeempfindens bei den Rolf-A. Pieper
Bei modernen Systemen wird der Luftwechsel Saunagästen ab. Bei einer Lufttemperatur von Geschäftsführer des Deutschen Sauna-Bundes
Öffentlicher Aushang der Inhaltsstoffe von Aufgusskonzentraten?
Frage geworden, dass durch Einatmen der Duft- aufgeführt. Bei Änderung des Gefahren
Ein nicht ganz einfacher Stammgast besteht stoffe eine Sensibilisierung stattfinden kann. potentials hat eine entsprechende Mitteilung
neuerdings darauf, dass wir die kompletten und unverzüglich zu erfolgen.
genauen Inhaltsstoffe der eingesetzten Sauna Falls der Gast tatsächlich auf bestimmte
aufgusskonzentrate öffentlich aushängen. Er möch- Stoffe allergisch reagiert, könnte er vorher Im Handel mit Privatverbrauchern
te im Detail wissen, was aufgegossen wird. Sind wir nachfragen. Das Aufgusspersonal hätte (Online-Shops und Drogeriemärkte) muss
dazu verpflichtet? Zu Beginn des Aufgusses wird dann in den Sicherheitsdatenblättern nach- die Kennzeichnung der Saunakonzentrate
selbstverständlich der jeweilige Duft genannt. zuschauen und ihm eine entsprechende Aus- bezüglich der Sensibilisierung durch aller-
kunft zu geben. Ein Aushändigen der Unter- gene Stoffe analog der Kosmetikrichtlinie
Antwort lagen zur Kennzeichnung der Allergene - wie (Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kos-
Saunaaufgusskonzentrate unterliegen der im Lebensmittelrecht - ist nicht vorgesehen. metische Mittel) erfolgen. Es müssen bei
Bedarfsgegenstände-Verordnung und damit Die gesamten Inhaltsstoffe sind nur dem Vorhandensein eines Stoffes oder mehrerer
der Zubereitungsrichtlinie (1999/45/EG), der Hersteller der Duftstoffmischung bekannt; solche mit einem Gehalt von 0,01 Prozent
REACH‐Verordnung (EG) Nr. 1907/2006, der dieser muss aber lediglich die Allergene nen- oder höher genannt werden. Bei ätherischen
GHS‐Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 und nen. Ölen müssen diese und der oder die Auslö-
der Allgemeinen Produktsicherheitsrichtlinie ser dafür genannt werden. Die Anwendung
(2001/95/EG). Aufgießerinnen und Aufgießer müssen im des Lebensmittelrechts trifft nicht zu, da
Umgang mit den Saunakonzentraten ge- ein Aufgusskonzentrat nicht zum Verzehr
Nachdem das Saunakonzentrat mit Wasser schult sein. Sie haben Zugriff auf das Sicher- geeignet ist. ■
vermischt wurde, ist eine genaue Quantifi- heitsdatenblatt, in welchem möglicherweise
zierung nicht mehr gegeben. Die Duftstoffe vorhandene problematische Stoffe genannt
sind nach dem Aufguss in der Luft nochmals sind. Das Sicherheitsdatenblatt muss vom
sehr stark verdünnt. Bei richtiger Dosierung Lieferanten bei Erstlieferung beigelegt wer- Erich Schmidt
sollte somit keine Gefahr für den Gast be- den. Darin sind auch alle Hinweise auf Sen- Wissenschaftlicher Berater für den Einsatz
stehen. Bis heute ist noch kein Fall bekannt sibilisierung oder andere körperliche Risiken ätherischer Öle, Nördlingen
SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019 13AUSSTATTUNG & BETRIEB
Sicherheitsanforderungen
für Saunaanlagen
Rolf-A. Pieper
Als der Vorstand des Deutschen Sauna-
Bundes 1958 „Technische Richtlinien für den
Kernbereich einer Saunaanlage
Saunabau“ herausgab, reichten noch drei
Druckseiten des „Sauna-Archivs“ für die Emp- Außenbereich, Garten Garderobe, Vorreinigung, Toiletten
fehlungen aus. Heute nimmt die Auflistung der
normativen Verweise schon annähernd so viel
Raum ein. Einigen der damaligen Vorgaben wie
zum B
eispiel „Die Größe des Saunaraums soll
16 m² bei 2,5 m Höhe nicht überschreiten“ oder
Ruheräume Saunaanlage Abkühl-Kaltwasserbereich
„Wasserleitungen nicht unter Kacheln und Putz
verlegen, damit sie zugänglich sind“ begegnet
man sechzig Jahre später eher schmunzelnd.
Die Saunawelt hat sich um den eigentlichen Badebecken Schwitzräume
Kern des Bades enorm verändert. Geblieben
sind der zweiphasige Badeablauf, die gesund-
heitliche Bedeutung der Sauna und die grund- Der Kernbereich kann entsprechend der Be- Anmerkungen
sätzliche Verantwortung des Badbetreibers. triebsform betrieblich ergänzt werden. Für
die einzelnen Betriebsbereiche lassen sich * Hausrecht ausüben
ohne den Anspruch auf Vollständigkeit die Die Ausübung des Hausrechts wird beein-
Gilt immer: Ein regelgerechter Badeablauf
nachfolgenden Anforderungen auflisten. Da- flusst durch die Unternehmensform. So ist
muss möglich sein
bei ist zu berücksichtigen, dass nur einige An- z. B. der privatwirtschaftliche Betrieb unter
Eine öffentliche Saunaanlage ist grundsätz- forderungen als Anmerkungen hier erläutert Berücksichtigung des Diskriminierungs
lich für jeden zugänglich. Einschränkungen werden können. verbots weitgehend frei in seinen Ent-
können sich aus der Unternehmensform scheidungen während der kommunale
Anforderungen und Pflichten für den
(kommunal oder privatwirtschaftlich) und/ Saunabetreiber den Kontrahierungszwang
Gesamtbereich
oder der Haus- und Badeordnung erge- zu beachten hat. Er hat eine grundsätzli-
ben. Von der Betriebsform (eigenständiger Saunaanlage che Verpflichtung zum Abschluss eines
Saunabetrieb, Hallenbad/Freizeitbad mit • Hausrecht ausüben* Nutzungsvertrages.
Saunaanlage, Sportstudio oder Hotel mit • Zutritt regeln (Ausschluss)
Saunaanlage) ist es abhängig, ob alle recht • Haus- und Badeordnung/Tarifordnung * Haus- und Badeordnung aushängen
lichen oder normativen Vorgaben zu beach- aushängen* Die Inhalte der Haus- und Badeordnung
ten sind. Für alle Betriebsformen gilt jedoch • Bearbeiten von Beschwerden sind für viele Nutzer vorformuliert. Sie sind
die Voraussetzung, dass die Saunaanlage • Verbot des Fotografierens Allgemeine Geschäftsbedingungen im
die regelgerechte Durchführung der Schwitz- • Dokumentationen im Betriebsbuch Sinne der §§ 305 ff BGB. Für einen wirk-
bäder ermöglichen muss. Kennzeichen • Risikoanalyse Blitzschutz* samen Einschluss in den Nutzungsvertrag
dafür sind die thermischen Wechsel mit • Erarbeitung von Dienstplan/Dienst muss der Saunabetreiber sie an der Kasse
Erwärmung des Körpers im Schwitzraum anweisungen* sichtbar aushängen oder dort die Einsicht
sowie anschließender Wiederabkühlung • Erarbeitung von Notfallplänen (Brand, nahme ermöglichen. Der Saunagast muss
an der Außenluft und durch Kaltwasser Chlorgas, Stromausfall) mit ihr einverstanden sein. Für seine Mit-
anwendungen. Diese Abläufe bestimmen • Fundsachen bearbeiten glieder bietet der Deutsche Sauna-Bund eine
das Raumprogramm einer Saunaanlage, • Angebotseinschränkungen bekanntgeben* Musterordnung an.
dessen Kernbereich die Vorbereitungsräume • Sammlung von Sicherheitsdatenblättern
und die Funktionsbereiche umfasst. Zu den • Ausbildung in Erster Hilfe und * Risikoanalyse „Blitzschutz“ durchführen
Vorbereitungsräumen zählen Garderobe, Herz-Lungen-Wiederbelebung bzw. Aus normativer Sicht ist die Normenreihe
Toiletten und Vorreinigung, die Funktions Wiederholung DIN EN 62305, Teile 1-4 „Blitzschutz“ mit
bereiche sind die Schwitzräume, Bade • Räum- und Streupflicht Festlegung der Schutzklasse anzuwenden.
becken und Ruheräume sowie der Abkühl-/
Kaltwasserbereich und die Außenanlage. Anforderungen für die Gesamtanlage
14 SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019AUSSTATTUNG & BETRIEB
FOTO VITALITÄTSZENTRUM DIE SAUNA INSEL®, DÜLMEN
* Erarbeitung von fall eines Warmsprudelbeckens) muss der Toiletten:
Dienstplan/Dienstanweisungen Saunabetreiber vor Abschluss des Nutzungs geschlechtergetrennte Nutzung
Dienstplan: Schriftliche Niederlegung der vertrages bekannt geben, da sonst später sei- vorgegeben
Arbeitszeiten und ggf. des Arbeitseinsatzes tens des Kunden eine Erstattung/Minderung Vorreinigungsbereich:
der Beschäftigten unter Berücksichtigung des Eintrittsgeldes verlangt werden kann. geschlechtergetrennte und/oder
arbeits- und tarifrechtlicher Vorgaben. gemeinschaftliche Nutzung;
Vorsicht bei der Videoüberwachung
Dienstanweisungen: Rechtsverbindliche Sichtschutz-/Trennwände bei
Weisungen des Saunabetreibers an die Be- Garderobe / Auskleidebereich, Toiletten, gemeinschaftlicher Nutzung
schäftigten, mit denen ein Arbeitsverhältnis Vorreinigung
besteht. Sie sind ein wichtiger Bestandteil • Wertfächer als Serviceleistung anbieten; * Videoüberwachung von Garderobenschränken
der Ablauforganisation in einer Sauna keine Übernahme von Verwahrpflichten Mit der Datenschutz-Grundverordnung
anlage. In Dienstanweisungen werden bei- • Videoüberwachung von Garderoben- (DSGVO) ist die Videoüberwachung in Bädern
spielsweise Aufgaben, Kompetenzen und schränken* problematisch geworden. Die DSGVO wird in
Verantwortungsbereiche sowie die Zusam- • Persönlichkeitsschutz in Umkleideräumen den Bundesländern unterschiedlich ausgelegt
menarbeit von Beschäftigten schriftlich und Vorreinigungsbereichen gewähr und gehandhabt. Bei Neuinstallationen wird
fixiert. Dafür hat der Deutsche Sauna-Bund leisten* eine Klärung mit dem Landesdatenschutz-
das „Muster einer Dienstanweisung (DA) für • Regelmäßige Kontrolle der Toiletten beauftragten dringend empfohlen. In Nackt
Beschäftigte in öffentlichen Saunaanlagen“ • Verbrühschutz gewährleisten bereichen ist eine Überwachung verboten.
erarbeitet. • Legionellenprophylaxe*
• Tägliche Reinigung und Flächen * Legionellenprophylaxe
* Angebotseinschränkung bekanntgeben desinfektion* Legionellen (Bakterien) sind Bestandteile
Gravierende Einschränkungen der Bade- der Mikroflora von Wasser. Die Inhalation
und Dienstleistungsangebote (z. B. Aus- Anforderungen für Vorbereitungsräume von kontaminierten Aerosolen kann leich-
te bis schwere Erkrankungen hervor
Die Betriebsberatung des Deutschen Sauna-Bundes
Anmerkungen rufen. Vorbeugung: Desinfektion und Ent-
erarbeitet auf Basis der einschlägigen Normen
und Richtlinien ein auf die jeweilige Saunaanlage
* Persönlichkeitsschutz gewährleisten kalkung von Duschköpfen/Perlatoren;
zugeschnittenes Betriebshandbuch Sauna. Garderobenbereich: thermische Desinfektion (>70 °C/3 min) des
abschließbare Garderobenschränke; Wasserleitungsnetzes. Einsatz von Chlordioxid-
Mitglieder im Deutschen Sauna-Bund erhalten
geschlechtergetrennte und/oder Bereitstellungsanlagen. Bei Kontamination:
einen attraktiven Sonderpreis.
gemeinschaftliche Nutzung; Gesundheitsamt informieren. Informationen:
Kontakt: Betriebsberater Martin Niederstein Wechselumkleidekabinen bei VDI/DVGW 6023 „Hygiene in Trinkwasser
Tel.: 0521-96679-14; E-Mail: m.niederstein@sauna-matti.de gemeinschaftlicher Nutzung anlagen“; DVGW- Arbeitsblatt W551.
SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019 15AUSSTATTUNG & BETRIEB
* Tägliche Reinigung und die über das übliche Risiko eines
Desinfektion Badebetriebs hinausgehen und
In die Garderobenbereiche wird nicht ohne weiteres erkennbar
Schmutz hereingetragen. Aus oder vorhersehbar sind.
der Kleidung lösen sich Dermato
phyten. Die Fadenpilze können * Rutschhemmende
Betriebsberatung
Infektionen der Haut hervorrufen. Bodenbeläge
Eine tägliche Reinigung ist not- Ein nassbelasteter Barfuß
wendig. Vorreinigungsbereiche bereich ist mit einem nut-
und Toiletten sind stark durch zungsgerechten Boden
Darmbakterien kontaminiert. belag auszustatten.
Sicher planen! Die dortigen Bodenabläufe sind
der höchstbelastete Bereich in
Saunaanlagen.
Hinweise dazu gibt die DGVU-
Information 207-006, 2015. Ent-
sprechend unterschiedlicher
Rutschgefahren werden die Be-
Fußwärmbecken: Warum?
triebsbereiche in Bewertungs-
Abkühl-/Kaltwasserbereiche gruppen eingeordnet. Hinweise
• Hinweise für die Nutzung von für die Auswahl von rutschhem-
Kaltwasser-Tauchbecken und menden Bodenbelägen gibt die
Fußwärmbecken* Liste „NB-geprüfte Bodenbeläge
• Entfernung von Wasserlachen in nassbelasteten Barfußberei-
in Nassbereichen* chen“. 291 geprüfte Material
• Normgerechte Wasserhygiene typen sind aufgeführt.
bei K
altwasser-Tauchbecken
Absolutes Muss: Heizgerät
• Rutschhemmende Boden
oberfläche kontrollieren
beläge*
Schwitzräume
Anforderungen für Abkühl-/ • Notrufeinrichtung: Funktion
Kaltwasserbereiche sicherstellen
• Vor Betriebsbeginn: Heizgerät
Anmerkungen oberflächen kontrollieren
• Keine Ferneinschaltung ohne
* Hinweise für die Nutzung von Schwitzraumkontrolle*
Kaltwasser-Tauchbecken und • Stellung des Heizers
Fußwärmbecken kontrollieren
Auf das Duschen vor dem Eintau- • Nach 15.000 Betriebsstunden:
chen in das Kaltwasserbecken ist Holzfunktion überprüfen
dringend hinzuweisen. Schweiß • Tragfähigkeit der Bänke
Standort- und Potenzialanalysen
ist ein Bakterienträger. Die Vorteile überprüfen
Ermittlung der Wettbewerbssituation der Fußwärmbeckenanwendung • Regelmäßiges Ersetzen der
Wirtschaftliche Stellungnahmen sind oft nicht bekannt. Hinweise Saunasteine
Raumplanungs- und Betriebskonzepte können helfen, den Badeablauf • Aufgüsse nur durch
Personalplanung dadurch zu optimieren. qualifiziertes Personal*
Juristische Fachberatung • Aufgussparameter
* Entfernung von Wasserlachen beachten
in Nassbereichen • Lage der Bodenmatten
Der Saunagast muss mit überprüfen
Bodenglätte durch Spritz- und • Desinfektion und Reinigung in
Schleppwasser rechnen und sich unterschiedlichen Intervallen
vorsichtig verhalten. Der Betrei- • Mindestens alle 30 Minuten
ber bzw. die Geschäftsführung Sichtkontrollen
hat organisatorisch dafür zu sor- • Gewitterschutz bei Gartensaunas*
Die Beratungsgesellschaft
Deutscher Sauna-Bund e.des V. gen, dass aufgrund der betrieb • Sachgerechte
Deutschen Sauna-Bundes lichen Abläufe Saunagäste nicht Schwitzraumbegriffe*
Meisenstraße 83 l 33607 Bielefeld
Sauna-Matti GmbH geschädigt werden. Sie sind vor
Tel.:I 0521
Meisenstraße 83 l 33607 Bielefeld
/ 96 679-16
Tel.: 0521 / 96 670521
9-14 /l 96
Fax: 0521 / 96 679-19 solchen Gefahren zu schützen, Anforderungen für Schwitzräume
Fax: 679-19
betriebsberatung@sauna-matti.de
zertifizierung@sauna-bund.de
www.sauna-matti.de 16 SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019
www.sauna-bund.deAUSSTATTUNG & BETRIEB
Anmerkungen Anmerkungen Hygiene zu achten. Ruhedecken sind regel-
mäßig desinfizierend zu waschen.
* Keine Ferneinschaltung ohne * Betriebsaufsicht: regelmäßige
Schwitzraumkontrolle Kontrollgänge Saunagarten
Die Ferneinschaltung von Saunaräumen zum Die Betriebsaufsicht gewährleistet den • Schutz vor Glätte*
Beispiel von einem Technikraum aus ist nor- sicheren Betrieb des Bades und erstreckt sich • Sichtschutz gewährleisten*
mativ geregelt. Die technischen Anforderun- auf die baulichen und technischen Anlagen; • Raucherzone einrichten
gen sind in der DIN EN 60335-2-53 „Sicherheit sie umfasst die notwendigen betrieblichen • Glasmitnahme regeln
elektrischer Geräte für den Hausgebrauch Maßnahmen zur Einhaltung der Vorschriften • Schutz vor Dachlawinen*
und ähnliche Zwecke – Teil 2-53: Besonde- sowie zur Erfüllung der Badbetreiberpflichten. • Baumschau durchführen
re Anforderungen für Saunaheizgeräte und Sie hat ebenfalls in Saunaanlagen Bedeutung,
Infrarotkabinen“ formuliert. Der Anwendungs- denn bei kleinen Schwimm- und Badebecken Anmerkungen für Saunagärten
bereich umfasst ausdrücklich öffentlich (z. B. Hotel, Sauna) mit geringer Wassertiefe
genutzte Saunaräume. ist eine dauerhafte Wasseraufsicht nicht not- Anmerkungen
wendig; jedoch sind regelmäßige Kontroll-
* Aufgüsse nur durch qualifiziertes Personal gänge durch das Personal erforderlich. Die * Schutz vor Glätte
Die Verkehrssicherungs- und Organisations MitarbeiterInnen müssen bestimmte Voraus- Die Verkehrssicherungspflicht erfasst selbst-
pflichten wirken sich auf die Personal setzungen erfüllen (Richtlinie DGfdB R 94.05 verständlich auch den Saunagarten. Wenn
qualifikationen aus. Für die Aufgusspraxis „Verkehrssicherungs- und Aufsichtspflicht der Einsatz abstumpfender Mittel nicht mög-
sind diese in der Richtlinie DGfdB R 26.30.04 in öffentlichen Bädern während des Bade lich ist, kann die Sperrung des Bereiches er-
„Richtlinien zur Durchführung von Sauna betriebs“, 2015). Wenn in den Saunaanlagen forderlich sein. Eine Wegeheizung kann als
aufgüssen in öffentlichen Saunaanlagen“ größere Becken vorhanden sind, ist zu prü- Schutzmaßnahme hilfreich sein.
festgelegt. Dort werden die Anforderungen fen, inwieweit die Richtlinie DGfdB R 94.05
für den fachlich verantwortlichen Mitarbeiter in vollem Umfang anzuwenden ist. Dazu * Sichtschutz gewährleisten
und für den Aufgiesser benannt. empfiehlt sich eine Sicherheitsanalyse nach Die Nutzung des Saunagartens erfolgt ggf.
DIN EN 15288 „Sicherheit in Bädern“. unbekleidet. Die Saunagäste sind daher vor
* Gewitterschutz bei Gartensaunas Einsicht von außen zu schützen. Beschwer-
Freistehende Sauna-Blockhäuser müssen * Sicherstellung der Badewasserqualität den können auch aus der Nachbarschaft
mit Blitzschutzsystemen ausgestattet Die wasserhygienischen Regelungen für kommen. Die Höhe der Einfriedung ist dem
sein (Richtlinie DGfdB R 94.06 „Blitzschutz Bau und Betrieb von Badebecken enthält die Nachbarschaftsrecht zu entnehmen. Eine
für Bäder und Badebetrieb bei Gewitter“, DIN 19643-1 „Aufbereitung von Schwimm- Klärung mit dem örtlichen Bauamt ist emp-
2016). und Badebeckenwasser, Teil 1: Allgemeine fehlenswert.
Anforderungen“. Für unterschiedliche
* Sachgerechte Verwendung der Beckenarten sind die Anforderungen dort * Schutz vor Dachlawinen
Schwitzraumbegriffe festgelegt. Ein Schutz vor Dachlawinen kann durch
Schwitzräume unterscheiden sich raum Schneefanggitter erfolgen, wenn die örtlichen
klimatisch sehr. Die Unterschiede haben Ruhebereiche Verhältnisse dieses verlangen; im Einzelfall
Einfluss auf die Nutzungsdauer und auf die • Reservieren von Liegen verhindern* kann ein Warnschild genügen.
hygienischen Rahmenbedingungen. Einige • Gebot der Ruhe durchsetzen
Begriffe (z.B. Biosauna, Infrarotsauna) • Ruheliegen herrichten* Abschließend ist festzustellen, dass die
wurden wettbewerbsrechtlich bean Organisationspflichten eines Sauna
standet. Anforderungen für Ruhebereiche betreibers hoch sind. Nur eine gute Betriebs
organisation mit klaren Dienstanweisungen
Keine Wasseraufsicht bei kleinen Becken
Anmerkungen kann das stets bestehende Haftungsrisiko
Badebecken mindern. Optimierungen der Betriebs
• Betriebsaufsicht: regelmäßige * Reservieren von Liegen verhindern organisation können dabei nicht nur unter
Kontrollgänge* In der Haus- und Badeordnung muss fest wirtschaftlichen Aspekten vorgenommen
• Sicherstellung der Badewasserqualität* gelegt sein, dass den Anweisungen des Per- werden; es geht um die Gefahrenvorsorge.
• Dokumentation der Badewasserqualität sonals zu folgen ist. Auf dieser Basis können Dazu gehört auch unbedingt die Beschäf-
• Personalschulung für Chemikalieneinsatz kundenorientierte Lösungen (Abräumen von tigung qualifizierten Personals (s. auch
• Unwetterschutz: bei Gewitter räumen Liegen) durchgeführt werden. Editorial in dieser Ausgabe, S. 3). ■
Anforderungen für Badebecken * Ruheliegen herrichten
Wenn textile Decken für die Benutzung von
Ruheliegen seitens der Saunaanlage zur Rolf-A. Pieper
Verfügung gestellt werden, ist unbedingt auf Geschäftsführer des Deutschen Sauna-Bundes
SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019 17MEDIZIN & GESUNDHEIT
Klimawandel und Gesundheit
PD Dr. med. Rainer Brenke
Das Jahr 2019 war in Deutschland das dritt- heute. In den letzten 10.000 Jahren herrschte 2 Grad Celsius zu erreichen, müssten die
wärmste seit Beginn der Wetteraufzeichnun- ansonsten ein relativ stabiles Klima, aber mit CO2- Emissionen auf „Null“ heruntergefahren
gen 1881. Laut Deutschem Wetterdienst (DWD) der Industrialisierung ab dem späten 18. Jahr- und entsprechende Klimaschutz-Maßnahmen
von Ende Dezember ist damit „der Klimawandel hundert und dem massenhaften Ausstoß von konsequent umgesetzt werden.
auf der Überholspur“. Wetter
experten pro- Treibhausgasen war dieser „Zustand“ been-
gnostizieren auch für 2020 eine neuerliche det. Zwar kann aus dem zeitlichen Zusam- Das bedeutet unter anderem besseren Küsten
Rekordhitze in den Sommermonaten. Beson- menhang noch nicht sicher auf die Ursache schutz und die Wiederherstellung natürlicher
ders „Heißzeiten“ können weitreichende Fol- geschlossen werden, im Gegensatz zu frühe- Überschwemmungsgebiete für die Flüsse
gen für die menschliche Gesundheit haben. ren Zeiten scheint aber der Mensch erheblich und die Aufforstung von Wäldern. Laut Klima
Regelmäßiges Saunabaden kann aber helfen, zum Wandel des Klimas beizutragen. bericht 2019 sind in Deutschland gegenüber
einen kurzzeitigen „Hitzestress“ besser zu be- 1881 die Durchschnittstemperaturen bereits
Kritische Größe: Kohlenstoffdioxid
wältigen. Die richtige Abkühlung spielt dabei um 1,5 Grad Celsius angestiegen, die globale
eine wichtige Rolle. Unumstritten ist, dass die so genannten Treib- Erwärmung beträgt ein Grad Celsius.
hausgase im unteren Bereich der Atmosphäre
„Klimawandel“ ist ein Thema, um das heute entscheidend für die Klimaerwärmung sind. Auch wenn man über das Ausmaß des men-
weltweit die Politik nicht mehr herumkommt Übereinstimmung herrscht in den Auffassun- schengemachten Anteils streiten kann, so
und das heiß diskutiert wird, wie auch jüngst gen, dass der Klimawandel wesentlich durch liegt es doch auf der Hand, diesen so klein
der 25. Weltklimagipfel in Madrid gezeigt drei Faktoren bestimmt wird: wie möglich zu halten, um den Kohlendioxid-
hat. Dort verhandelten 196 Staaten und die • die Intensität der Sonneneinstrahlung Ausstoß zu reduzieren und damit die Erd
Europäische Union (EU) zwei Wochen – • die Größe der Eisflächen, die Sonnenlicht erwärmung zu begrenzen. Nur den vom Men-
weitgehend erfolglos – darüber, wie das reflektieren können schen verursachten Anteil kann der Mensch
Pariser Klimaschutzabkommen von 2015 • die Menge der Treibhausgase beeinflussen.
umgesetzt werden kann und wie ehrgeizigere
Pläne zur Reduzierung des Treibhausgasaus- Die Intensität der Sonnenstrahlung hat eher Macht man weiter wie bisher, rechnen viele
stoßes aussehen könnten. Wichtige Entschei- abgenommen, kann demnach nicht die Klimaforscher in Deutschland mit einem Tem-
dungen wurden in Madrid nicht getroffen, son- Ursache für eine Erwärmung sein. Das Ab- peraturanstieg von 3,1 bis 4,7 Grad Celsius
dern auf den nächsten UN-Klimagipfel 2020 schmelzen des Eises ist Folge der Erwärmung bis Ende des Jahrhunderts, was verheeren-
im schottischen Glasgow vertagt. und verstärkt diese zugleich. Es bleibt als de Folgen haben könnte. Irgendwann ist ein
Hauptursache für die globale Erwärmung der „Kipppunkt“ überschritten, ab dem die Erd
Historie
Anstieg der Konzentration der Treibhausgase. erwärmung unumkehrbar wird und sich sogar
Änderungen des Klimas hat es in der Welt- Sie verhindern die Abstrahlung der durch die noch verstärkt. Dann schmelzen die Pole und
geschichte schon öfter gegeben. Im Laufe Sonnenstrahlung aufgenommenen Wärme zu- Gletscher ab, die Permafrost-Böden tauen auf
der Jahrmillionen haben Warm- und Kalt- rück ins Weltall. Die Treibhausgase haben nur und der Meeresspiegel steigt rasant, wobei die
zeiten periodisch geschwankt. Zur Zeit eine geringe Konzentration, werden aber für Folgen die heutigen Vorstellungen überstei-
der Dinosaurier – vor 235 Millionen bis vor die Erderwärmung verantwortlich gemacht. gen dürften. Steigt der Wasserspiegel global
etwa 66 Millionen Jahren – herrschten am 66 Prozent gehen demnach auf Kohlendioxid, an, so wird sich ein Großteil der Deiche auch
Nordpol rund +20 Grad Celsius bei einer 17 Prozent auf das Fäulnisgas Methan und in Deutschland als zu niedrig erweisen, was –
CO2-(Kohlendioxid)Konzentration, die fünfmal sechs Prozent auf Lachgas zurück. Die Gase wie die Geschichte und die häufigen Katastro-
so hoch war wie heute. Die Ursachen für die- halten die Wärme auf der Erde und verringern phenmeldungen aus anderen Teilen der Welt
se langfristigen periodischen Schwankungen ihre Abstrahlung. Besonders das Kohlendioxid, zeigen – insbesondere bei Sturmfluten zu
sind vermutlich kosmischer Natur. Zusätzlich das im Zusammenhang mit der Industrialisie- fatalen Schäden mit vielen Toten führen kann.
gab es kleinere Schwankungen des Klimas. rung gesehen wird, ist in der Konzentration Zusätzlich kann die Landwirtschaft massi-
Manche Historiker machen eine allgemeine deutlich angestiegen: Die von vielen Wissen- ven Schaden nehmen, wodurch Hungersnöte
Abkühlung mit nachfolgender kleiner Eiszeit schaftlern als kritisch angesehene Grenze von selbst in den Industrieländern nicht aus
im Mittelalter sogar für den Untergang des 400 ppm („parts per million“) wurde laut der zuschließen sind.
Römischen Reiches verantwortlich. Nie aber UN-Wetterbehörde bereits 2017 erreicht. Die
Zunahme von Extremwetterlagen
lebten so viele Menschen auf der Erde wie Kohlendioxidkonzentration betrug 2018 schon
heute (7,75 Milliarden), sodass in vorangegan- 407,8 ppm gegenüber 345 ppm 1984. Um die Der Klimawandel ist nicht nur mit einem
genen Epochen durch Klimaschwankungen bis Mitte dieses Jahrhunderts als gerade noch Anstieg der Durchschnittstemperaturen
nicht so viele Menschen betroffen waren wie zu tolerierende Erderwärmung um 1,5 bis verbunden, noch auffallender sind mehr
18 SAUNA & BÄDERPRAXIS 3 | 2019Sie können auch lesen
