SPALT URLAUBSTRÄUME 2020 - HOPFENBIERGUT
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Spalt
UrlaubsTräume 2020
Die romantische Hopfen- und Bierstadt
im Fränkischen Seenland
Bayern – Traditionell anders www.spalt.de 1
Heute im Programm: Abendrot-Kino!
In den Hauptrollen: Die Sonne und der See.
Ein einzigartiges Schauspiel von Licht und Schatten,
Farbe und Verlauf, Rot, Rosa, Orange und Violett.
Dazu der satte Klang von Wellen,
Blätterrauschen, Gläserklirren und Lachen.
Nehmen Sie Platz in der ersten Reihe
und lassen Sie sich verzaubern.
2
Inhalte
Willkommen 5
Freizeit- und Genießertipps rund um Spalt 6
• Stromtreter Ladestationen 21
• Führungen 26
• Stadtplan 29
• Reine BierLust 35
• Gaststätten 44
Verzeichnis der Unterkünfte 48
Panoramakarte 70
Anfahrt 76
3
Freu’ Dich auf uns... 4
Willkommen
an der Sonnenseite des
Brombachsees
Was wir insgeheim schon lange wussten, jetzt sagen
Schauen Sie doch gleich bei
wir es auch: Spalt ist die schönste Hopfen- und Ihrer Ankunft bei uns vorbei,
Bierstadt der Welt. Wo die Natur so prächtig gedeiht, wir geben Ihnen alle Tipps
für den idealen Urlaub. Ihre
geht es auch den Menschen gut. Tourist-Information & Museum
Das alles teilen wir sehr gerne mit Ihnen: HopfenBierGut im historischen
Kornhaus mit ProBierBar.
aus Freude, Sie hier zu haben,
aus Liebe zu Spalt am Brombachsee.
Spalt hat Hügel & See, Genuss & Kultur, Muse & Musik.
Spalt besticht durch seinen
Nehmen Sie sich von allem so viel Sie möchten. spannenden Gegensatz zwi-
schen Tradition und Moderne –
von Fachwerkbauten über
Spalt erLeben, historische Denkmäler bis hin
eingebettet in sanft geschwungene Täler und umrahmt zu romantischen Gassen und
hippen Veranstaltungen.
von Hopfengärten, blühenden Wiesen und unberührter
Natur, gilt Spalt seit jeher als die Hopfen- und Bier-
metropole Nordbayerns sowie als Stätte 1200 Jahre
alter fränkischer Kultur und Gastfreundschaft.
Idylle und Entschleunigung pur erwarten Sie am
Wasser unserer zwei Seen vor den Toren der Stadt.
Unser bunt gemischtes Wochenprogramm bringt
Ihnen unsere wunderschöne Heimat näher.
Wir nehmen Sie mit auf eine Reise der unvergesslichen Spalt – Gästeinfo
Momente. Wenn Sie Fragen haben – wir freuen uns
über Ihren Anruf im Tourismusbüro Spalt.
Info-Telefon: 09175 / 79 65 50
Internet: www.spalt.de
E-Mail: touristik@spalt.de
www.facebook.com/hopfenstadtspalt
Film ab... www.instagram.com/stadtspalt
Öffnungszeiten: Di–So von 10–17 Uhr
5
Das fränkische „Savoir vivre“ 6
„Ned hudeln“, sagt der Spalter. Nicht eilen. Langsam tun.
Sich hinsetzen, das Handy ausschalten,
reden, lachen oder einfach mal nichts sagen.
Das Gesicht in die warme Abendsonne halten und dabei die Zehen im Sand vergraben.
Der Sonne Ade sagen wenn sie untergeht und zum Abschied
die schönsten Farben in den Himmel und den See zaubert.
Es gibt kein fränkisches Wort für „Savoir vivre“.
Aber eigentlich müsste es eins geben.
7
Herrliche Sandstrände bieten Ihnen
reichlich Platz um einen angenehmen Badetag
zu erleben.
Igelsbachsee – der Ruhige
Der Igelsbachsee liegt eingebettet zwischen Wäldern
und Wiesen, romantische Wege verlaufen um das
Ufer. Der Badestrand mit herrlichem Sonnenuntergang,
in Enderndorf am See mit flachem Wassereinstieg ist
bestens für Familien mit Kindern geeignet.
Dort befinden sich auch der Spalter BarfußWon-
nenWeg und der Abenteuerwald Enderndorf.
Sein Wasser ist von bester Qualität und erwärmt sich
im Frühjahr zügig.
Freizeitanlage Igelsbachsee mit Sandstrand
bei Enderndorf am See:
• Badestrand
• Lounge & Kioskbetrieb
Die Trendsportart „Stand Up Paddling“, kurz SUP • Sanitäreinrichtungen
genannt, ist im Fränkischen Seenland sehr beliebt, ein • Rettungsstation
idealer Ausgleich um Entspannung in Ihrem Urlaub zu
• Kinderspielplatz
finden. Probiere es doch einfach mal aus!
SUP Verleih Enderndorf.
• Bootsverleih
8
Wasserspaß
immer ganz nah dran
Am WAKEPARK BROMBACH-
SEE hast Du die Möglichkeit,
Großer Brombachsee – der Sportliche Dein Können auf dem Brett
unter Beweis zu stellen. Egal,
Der größte See des Fränkischen Seenlandes ist der ob Einsteiger oder Profi, ob
Große Brombachsee. Die Spalter Seedörfer Enderndorf jung oder alt, ob Einzelperson
oder Gruppe, beim WAKEPARK
am See und Ottmannsberg liegen direkt am großen
BROMBACHSEE findet jeder die
Brombachsee. Mit rund 1270 ha und 17,5 km Uferlänge perfekte Herausforderung.
ist er größer als der Tegernsee. Über 1000 Segelplätze
rundherum machen den Brombachsee zum Segel-
paradies. Ein idealer Aussichtspunkt ist der Zwei-
Seen-Platz in Enderndorf am See.
Am Bootsverleih Enderndorf
Freizeitanlage Großer Brombachsee mit Sandstrand
stehen Dir Ruder-, Tret- und
bei Enderndorf am See: Elektroboote zur Verfügung
• Badestrand um den Igelsbachsee auf die
schönste Art und Weise zu
• Sanitäreinrichtungen
erkunden.
• 4 Beachvolleyballfelder
• Fahrradvermietung & Baderollstuhl Am Brombachsee gibt es
diverse Einstiegsmöglichkeiten
• Segelhafen Segelzentrum mit Clubheim
für Windsurfer und Kitesurfer,
• SUP Verleih je nach Windrichtung findet
• Grillplatz sich immer ein passender
• Schiffsanlegestelle Einstieg.
Die MS Brombachsee sorgt für Kreuzfahrtfeeling
auf dem „Fränkischen Meer“.
Spalt
Die MS Brombachsee ist das erste und größte Drei-
Rumpf-Schiff (Trimaran) auf einem europäischen Stau-
see. Das Schiff ist 45 m lang, 19 m breit und kann bis
zu 600 Passagiere aufnehmen. Der Einstieg auf Spalter
Gebiet ist in Enderndorf am See. Fahrscheine erhalten Igelsbachsee BarfußWonnenWeg
Sie direkt an Bord. Eine Rundfahrt dauert ca. 1,5 Stun- Abenteuerwald
den. Drei Decks mit verglaster Galerie, Spielschiff für Enderndorf am See Ottmannsberg
Kinder sowie Gastronomie an Bord. Zweiseenplatz
Wakepark Brombachsee
Weitere Informationen und Veranstaltungen unter
www.msbrombachsee.com Kleiner Brombachsee
Großer Brombachsee
Kleiner Brombachsee –
der Lebendige
Landschaftlich reizvoll liegt der Kleine Brombachsee
im Brombach- und Igelsbachtal. Mit 2,5 Quadratkilo-
Barrierefreie Einstiegsstelle
metern lädt der See zum Baden, Segeln, Surfen, auf die MS Brombachsee in
Angeln und Bootfahren ein. Enderndorf am See
9
Große Familiengefühle 10
Schenken Sie sich und Ihrer Familie gemeinsame Zeit,
denn sie ist das kostbarste was wir haben.
Partner, Kinder, Oma, Opa, Geschwister und der Familienhund –
jeder ist willkommen.
Füllen Sie die Tage mit Lachen, Reden, Spielen
und Erkundungen und erschaffen Sie gemeinsame,
unvergessliche Erinnerungen.
11Ferien – für Dich, für die
Familie
Erholen, abschalten, genießen. Urlaub in Spalt will
heißen: Zeit haben. Zeit für sich, Zeit für die Familie.
„Mama, Papa, wann gehen wir
endlich wieder wandern?“ Gut Sie finden diese Zeit auf den Wanderwegen, im
möglich, dass Sie so einen Satz Schatten eines Baumes, auf dem Steg beim See, bei
von Ihren Kindern bei uns zum Ihrem Gastgeber, bei einem feinen Eis – oder wo auch
ersten Mal hören...
immer. Offene Augen und ein wacher Sinn für Land
und Leute, schon bekommt die Stunde wieder ihre
Dauer, der Tag seinen Sinn.
Die Seeüberfahrt führt mit Spalt liegt im Schlaraffenland! Schauen Sie sich mit
560m Seillänge und 36 m den Augen eines Kindes um: Kirschhänge, Apfelgär-
Höhenunterschied quer über ten, Bäume mit Walnüssen und Pfirsichen. Kuchen, Eis
den Igelsbachsee.
und wunderbare Schäufele, Knödel, Salate und noch
Es werden Geschwindigkeiten
von bis zu 60 km/h erreicht. einmal Eis. Wasser, Wiesen, Wälder. Geheimnisvol-
enderndorf.abenteuer- le Burgen, Geschichten, Sagen. Warme Löcher, kalte
wald.com Löcher. Tretboote, Rutschen, Vögel, Fische, Schmet-
terlinge. Und wer schon sooo groß ist, darf mit in den
Abenteuerwald.
Fast alle Sport- und Freizeitangebote bei uns sind auch
für Familien nutzbar. Und zwischendurch kann die
Mama rasch einmal mit dem Mountainbike um den
Entdecke den Brombachsee –
See radeln oder der Papa zu einer Bierverkostung
Der große Kindertag mit
Familienprogramm an allen gehen. Urlaub für die ganze Familie eben!
Seezentren.
Sonntag, 26.04.2020
Abenteuerwald Enderndorf
Manege frei, für die Helden der Waldgipfel. Mut
und Ausdauer sind gefragt um die Stationen zu meis-
tern. Wer durchhält wird mit einer unvergesslichen
Seeüberfahrt mit der Zipline belohnt sowie einer
gemütlichen Bootsfahrt zurück zum Park.
Verbringe tolle und
abwechslungsreiche Tage mit
Reiterferien auf dem Hof. Wandern auf vier Rädern
www.ferien.islandpferde-
mit Kinderwagen oder Rollstuhl: Frische Luft tut allen
rezatgrund.de
gut! Es gibt getestete Routen für Menschen mit be-
sonderen Bedürfnissen und Empfehlungen für kinder-
wagengerechte Wanderungen – vor allem direkt am
See auf den befestigten Wegen.
12Spalter BarfußWonnenWeg
Dieser Rundweg eingebettet in der Natur zwischen
Stockheim und Enderndorf am See ist eine wahre
Freude. Unterschiedliche Bodenbeläge, wie z.B.
Natursteinplatten, Kies, Sand, Glas, Kirschkerne und
Hopfenreben, bieten eine natürliche Fußreflexzonen-
massage, sind gut für die Durchblutung und vor allem
macht es richtig viel Spaß!
Die Familiendörfer Ottmanns-
berg, Enderndorf und Stockheim
Sie garantieren kinder- und familienfreundliche
Ferien an unseren Seen.
Neben tollen Erlebnisspielplätzen, die es in den
Dörfern zu entdecken gilt, können die Kinder auf den
Ferienhöfen toben, Tiere streicheln, beim Füttern hel-
fen und sind nur einen Katzensprung vom See entfernt.
Erlebnisspielplätze Spalter BarfußWonnenWeg
Zu entdecken: Breitengrad: 49.150077° Nord
für die ganze Familie Längengrad: 10.90853° Ost
Bitte beachten: Der Barfußpfad kann wegen des Gefälles
• SPALT – Freizeitanlage Rezatpark am Kornhaus
nicht mit Kinderwagen oder Rollstuhl befahren werden.
• ENDERNDORF AM SEE – Ortsmitte „Burgruine“ Haustiere dürfen den Pfad nicht betreten.
• OTTMANNSBERG – Ortsrand „Seeungeheuer“ www.spalter-barfusswonnenweg.de
• STOCKHEIM – Ortsrand „Kleinstockheim“
• IGELSBACHSEE/BROMBACHSEE – am Badestrand
• WERNFELS – Abenteuerspielplatz
Zu einem schönen Familienurlaub gehören
aufregende Spielplätze. Das „Seeungeheuer“ lockt mit
Panoramablick und vielfältigen Spielgeräten nach
Ottmannsberg.
13Wandern Sie sich glücklich 14
Ziehen Sie Ihre Wanderschuhe an und gehen Sie los.
Machen Sie einen Schritt nach dem anderen, Hektik und Stress werfen Sie einfach unterwegs ab.
Lassen Sie den Blick schweifen. Entdecken Sie Hopfenfelder, bewaldete Hügel, blaue Seen,
goldgelbes Getreide, grüne Wiesen und ziegelrote Dächer.
Atmen Sie tief ein und aus, füllen Sie Ihre Lungen mit der frischen Luft.
Glück kann manchmal so einfach sein.
15Kinder sind Entdecker! Unsere Wege
haben die nötige Abwechslung für die ganze Familie.
Vielleicht eine kleine Klettereinlage in der Schlucht?
PERFEKT. Eure Kinder werden begeistert sein und auf
einmal ist wandern richtig cool!
Wildromantisch oder unberührt
Zu Fuß durch die wildromantische Massendorfer
Schlucht, in das Schnittlinger Loch oder auf dem
Naturlehrpfad zu unberührten Orten.
Entlang der Seen und Bäche und in schattigen Wäl-
dern, wer ursprüngliche Natur erleben will, findet sie
bei uns.
Verträumte Seenlandschaft
Im Einklang mit der Natur leben. Bei einer Wanderung
rund um Spalt trifft man auf Ursprünglichkeit, die
den Betrachter an vergangene Zeiten erinnern. Selte-
ne Pflanzen und Tiere finden in unseren verträumten
Seenlandschaft ideale Lebensräume.
Das Schnittlinger Loch, ein sehenswertes Naturdenkmal
– durch Auswaschungen entstandene Felsenschlucht.
16Wandern
Aktive Leidenschaft
Laufen rund um Spalt tut gut! Dem Körper, den Augen,
der Seele. Alle Wander- und Spazierwege eignen sich Spalter Hügelland-Tour
Unser zertifizierter Premium-
auch als Laufstrecken. Für Ambitionierte bieten sich
wanderweg hat eine Länge von
auch anspruchsvollere Bergstrecken an. Gemütliche 21 km – Streckenteilung möglich.
Laufstrecken ohne Höhenprofil finden sich an unseren
Seen. Gute, gesunde Luft finden alle überall.
Die Slow Trails Spalt –
Die Natur will Dich zurück!
Genusswanderung mit faszinierenden Ausblicken Wandern in Spalt
Die aktuelle Wanderkarte mit
auf Seen und Natur im Spalter Hügelland.
ausführlichen Tourenvorschlä-
Slow Trails, das ist die Spalter Antwort auf Bewegung, gen erhalten Sie in der Tourist-
Information der Stadt Spalt.
bei der Inspiration, Genuss, Erleben mit allen Sinnen,
die Freude an überwältigend schönen Ausblicken und
faszinierender Natur im Vordergrund stehen. Unter-
wegs auf ihnen, spüren Sie die entschleunigende
Wirkung.
Ihr Kopf wird frei, die Seele und der Geist beflügelt und
Hopfenwanderung mit unserer
Sie fühlen sich nachhaltig gelassener.
Hopfenkönigin Katharina
Unsere ausgewählten Trails sind nie länger als zehn Thomas am Donnerstag, 27.08.:
Kilometer, somit beträgt die maximale Gehzeit höchs- Besichtigung eines Hopfenbe-
triebs mit Umtrunk.
tens 3 Stunden.
www.slowtrails.de
Wandertour-Tipps
• MORGENDLICHE WANDERUNGEN Einfach mal Platz nehmen, zur
mit zertifiziertem Wanderführer Ruhe kommen. Die Natur und
den Moment auf sich wirken
• GEFÜHRTE WANDERWOCHEN IVV
lassen. Das Fränkische Seenland
jeweils im Frühling und Herbst hat für kurze Auszeiten viele
Alle Wanderwege unter Gelegenheiten geschaffen.
www.spalter-wanderland.de
17Naturnah? Nein. Mittendrin! 18
In die Pedale treten,
den Fahrtwind im Gesicht spüren.
Kilometer um Kilometer hinter sich bringen.
Das ist Freiheit!
Die ganze Vielfalt des Fränkischen Seenlands zieht
vorbei: Ursprüngliche Dörfer mit Fachwerkhäusern,
schmucke Mühlen, dichte Wälder, Hopfenfelder,
glitzernde Seen und bunte Wiesen.
Unsere Radwege sind nicht nur naturnah –
sie sind mittendrin.
19Radeln
Spalt, die ideale E-Bike Region
Ehrlich muss man sein
Es ist tatsächlich nicht ganz leicht, bei uns eine Radtour
Breite Rundwege entlang zu finden, die ganz eben dahingeht. Spalt liegt zum ei-
unserer Seeufer erschließen die
nen unmittelbar an den Seen aber auch mitten in einer
Seen und offenbaren Ihnen die
ganze Schönheit der Natur.
vor langer Zeit geformten hügeligen Landschaft.
Aber wie schön ist das! Soviel Abwechslung bieten
Direkt mit dem Rad an den
See, Hügel und Wälder – und wenn man genau hin-
Strand fahren und in das Wasser
hüpfen? Bei uns überall möglich!
schaut – ist es dann doch an unseren Seen recht eben.
Unsere Seen sind komplett Wer sich die Mühe macht unsere Hügel mit dem
zugänglich.
Drahtesel zu erklimmen, wird belohnt mit tollen
Panoramaausblicken auf Wasser, Natur, Hügel-
land und einer anschließend entspannten Talfahrt zur
nächsten Gaststätte!
Verbindungen schaffen...
Das Serviceheft vom
Fränkischen Wasserradweg – Landkreise – Seen – Menschen
bei uns kostenlos erhältlich Im Juli 2019 eröffnete der neue Fränkische Wasser-
radweg und verbindet Menschen, Landkreise und
GPX Track zum Herunterladen Gewässer.
Die mehrtägige Heraus- Der 420 km lange Rundkurs führt Sie unter dem Motto
forderung – schon dafür bereit?
„Flüsse - Seen - Burgromantik“ durch unser schönes
Flüsse, Seen und Burgromantik.
Spalter Hügelland, planen Sie eine Übernachtung
bei uns.
Für Einsteiger
Die Igelsbachsee-Runde ist mit 8 Kilometern und 50
Familienausflug zu viert?
Höhenmetern die ideale Einstiegstour für den Anrei-
Mit der Rikscha eine Seerunde
drehen? Rikscha- & Fahrradver-
setag um die Umgebung rund um den See zu erkunden
mietung in Enderndorf am See. und sich einen Überblick zu verschaffen. Da die Strecke
überwiegend auf befestigten Radwegen verläuft, ist
Mitglied in der Arbeits-
gemeinschaft AGFK,
diese Tour besonders gut für Einsteiger und Famili-
fahrradfreundliche Kommunen en mit Kindern geeignet.
www.agfk-bayern.de/ Angekommen an unseren Stränden, ist es Zeit für eine
mitglieder/spalt
Pause. Im Sommer zu Bad & Eis. Im Winter zu Kuchen
& Heißgetränk.
Einem Radurlaub in Spalt steht somit nichts im Wege!
20Das Idyllische Rezattal, Flussauen,
Hopfengärten und Wälder – abwechslungsreiche Spalter
Touren, mit dem E-Bike ganz entspannt genießen
Stromtreter Karte 2018
Stromtreter
Ladestationen
in Spalt & seinen Ortsteilen
SPALT
• Gasthof-Hotel „Bayerischer Hof“
• Hotel-Gasthof „Krone“
• Tourist-Information & Museum HopfenBierGut
im Kornhaus mit ProBierBar
ENDERNDORF AM SEE
• Cafe „Zum Hafen“
• Fahrrad- und Rikschavermietung SAN-aktiv-TOURS
• „Ferienhaus Monika“
• Informations-Zentrum Harsdorfer Schlösschen
• Seehotel „Zur Hopfenkönigin“
Wenn die Beine schwer werden, übernimmt der Trima-
HAGSBRONN ran die nächste Etappe – das Fahrrad geht mit an Bord,
Eis gibt´s zur Belohnung.
• Gasthaus Pension „Zur frischen Quelle“
GROSSWEINGARTEN
• Landgasthaus „Zum Schnapsbrenner“
21Seit mehr als 1200 Jahren ist die Stadt
die Bühne unseres Lebens.
Felsige Keller, hohe Giebel, Hopfenspeicher,
Fachwerk und Kopfsteinpflaster erzählen Anekdoten
und Begebnisse aus vielen Jahrhunderten
Spalter Geschichte.
Einmal im Jahr wird die Kulisse selbst zum Star:
Beim Weihnachtsmarkt am ersten Adventswochenende
strahlen Gassen, Keller, Stuben und Scheunen
in romantischem Glanz und verschaffen der Stadt
ihren ganz großen Auftritt.
Ihr Portal zum
Spalter Weihnachtsmarkt
22Die Altstadt – ein sehenswertes Ensemble,
eine besondere Inszenierung
23Unsere „Cittaslow“ Spalt Philosophie:
• Wir pflegen überlieferte Traditionen und
entwickeln uns stetig weiter.
• Wir fördern regionale Produkte und unterstützen
kurze Versorgungswege.
• Wir schaffen wertvolle Naturräume und setzen uns
für die biologische Vielfalt ein.
• Wir stehen für Lebensqualität, Nachhaltigkeit und
stellen den Menschen in den Mittelpunkt.
Eine Hopfenstadt mit Herzlichkeit
Malerische Altstadtgassen, verträumte Winkel und
Historie liegen in der Luft. Sie spüren diese Romantik
wenn Sie das erste Mal Spalt betreten.
Eingebettet in eine wunderschöne Kulturlandschaft
mit Obst- und Hopfengärten und einer über zwölf-
hundertjährigen Geschichte erstrahlt die Hopfen-
metropole Frankens.
Den Spaltern ist sie Grundlage fürs Leben, unseren
Gästen „Kulisse“ für den Urlaub. Was beide verbindet
ist das Gefühl Teil eines paradiesisch schönen Land-
strichs zu sein.
Traditionsbewusstsein, altes Gemäuer und eindrucks-
volle Fachwerkbauten vermitteln historisches Flair.
Im Heimatmuseum, in den Handwerkerstuben
oder dem Feuerwehrmuseum wird unsere Stadtge-
Hochgiebelige Fachwerksbauten verzaubern Sie während
eines Spaziergangs. schichte lebendig. Alles über Hopfen und Bier erfah-
ren Sie im interaktiven Museum HopfenBierGut im
Kornhaus.
24Stadt Spalt
Der berühmte Spalter Weih-
nachtsmarkt – immer am
1. Adventwochenende – verzau-
Die Gründung der Stadt um das Jahr 800 haben wir bert die ganze Stadt. Entdecken
Sie Kunst und Handwerk in
einer Benediktinerabtei zu verdanken. Von einer
Scheunen und Gewölbekellern.
bewegten Geschichte zeugen noch heute historische www.spalterweihnachtsmarkt.de
Gemäuer, Türme und Tore. Erkunden Sie die histori-
sche Altstadt bei unseren lebendigen Stadtführun-
gen oder auf eigene Faust; der „Spalter Geschichts-
weg“ vor Ihnen zu Füßen.
Mit der App „Zeitreise des 21. Jahr-
hunderts” durch Spalt
Mit der Broschüre „Der Spalter
18 Wegpunkte des Dreiklangs „Spalt – Hopfen – Bier“ Geschichtsweg” können Sie sich
lassen sich bei einem Spaziergang durch die historische auf Erkundungstour begeben.
Altstadt bestaunen und erHÖREN.
Die Spalter Familiendörfer
Familienfreundlich, ruhig und in idyllischer Lage –
die Spalter Urlaubsdörfer rund um die Stadt im
Herzen des Fränkischen Seenlandes: Igelsbach- und
Burg Wernfels – Sie thront
Brombachsee.
erhaben auf dem Berg und bie-
Typisch fränkische Bauerndörfer, wie das verträumte tet Weitblick; zugleich Jugend-
herberge und Hotel.
Burgdorf Wernfels oder auch das Kirschendorf Groß-
weingarten zeugen von Kultur und Schönheit. Wir
nehmen Sie mit auf eine Reise durch Natur, Schönheit
und Ursprünglichkeit.
Die weltberühmten Halbhäuser,
Wernfels
Massendorf wie zum Beispiel das Schlenz-
Theilenberg gerhaus, sollten Sie nicht
Stiegelmühle Güsseldorf
verpassen.
Mosbach
Schnittling
Spalt Wasserzell
Fünfbronn
Keilberg Mit dem Planwagen durch die
Großweingarten
Stockheim Altstadt und Abenteuer erleben.
www.planwagen-hofmann.de
Enderndorf am See
Ottmannsberg
25Auch von oben haben die teilweise
aneinander gereihten Giebel und die verschachtelte
Bauart der Hopfenhäuser ihren Reiz.
Unsere Stadt: Dein Geschichts-
buch, Dein Kunst- & Kulturführer
Egal ob geführter Stadtrundgang, Erlebnistour oder
unterwegs auf eigene Faust: In unserer Stadt und Natur
gibt es noch viel mehr zu entdecken, als man auf den
ersten Blick wahrnimmt.
Historische Sehenswürdigkeiten reihen sich in der
Spalter Altstadt aneinander. Mittelalter trifft Moder-
ne, charmante kleine Gassen treffen auf großzügige
Gebäude. Fachwerk, Kirchen, alte Gasthöfe und das
Kornhaus machen Geschichte lebendig.
Unsere Stadtführer
Unsere Spalter Erlebnisführer bringen Ihnen Geschichte, Sie kennen unser Spalt wie ihre eigene Westentasche
Kultur und Tradition mit Witz und Charme nahe und und wissen Geschichten und Anekdoten zu erzäh-
lassen die Vergangenheit lebendig werden. len, die man in keinen Büchern findet.
Bei unseren Führungen und Erlebnistouren ist für die
ganze Familie was dabei.
26Führungen
Ein Nachmittag auf der
Ponyfarm in Ottmannsberg
Wöchentliche Führungen
Hopfenstadt Spalt 2020 Erlebnistouren
für die ganze Familie
DIENSTAG
Donnerstag 16.04./04.06./30.07./06.08./13.08./20.08.
„Umg´schaut in Spalt“ Stadtführung 18:30 Uhr
Treffpunkt: Am Kornhaus Abenteuerfahrt ins Blaue –
Juni bis September ohne Voranmeldung mit dem Pferdeplanwagen in die Natur
Kosten 5,00 €, erm. 4,00 €, Kinder bis 14 Jahre kostenlos Um 14:30 Uhr, Treffpunkt: Kornhaus
Kosten: 18,00 € – Kinder pro Lebensjahr 1 €
MITTWOCH
Anmeldung erforderlich
Öffentliche Brauereiführung 16:30 Uhr
Treffpunkt: Eingang Stadtbrauerei Freitag 29.05./26.06./31.07./28.08./25.09.
Anmeldung erforderlich Alpaka Familien Wanderung
Um 17:00 Uhr, Treffpunkt: Erlebnishof Jank Massendorf
DONNERSTAG
Kosten: 15,00 €, Kind 8–16 Jahre 7,50 €
Turmführungen im Oberen Tor 17:00 Uhr Bitte achten sie unbedingt auf festes Schuhwerk
Treffpunkt: Am Oberen Tor
Anmeldung erforderlich
Juli bis September
Anmeldung erforderlich Freitag 29.05/26.06./31.07./28.08./25.09.
Erlebe den Bauernhof – Tiere streicheln und
SONNTAG
Hof kennenlernen
Führung durch das Hopfen- und Bier-
Um 15:00 Uhr, Treffpunkt: Erlebnishof Jank Massendorf
museum, HopfenBierGut 10:30 Uhr Kosten: 1 Erwachsener und 1 Kind bis 16 Jahre 10,00 €
Treffpunkt: Museum HopfenBierGut im Kornhaus
Anmeldung erforderlich
Ohne Voranmeldung
Donnerstag 27.08.
Hopfenerlebniswanderung mit Umtrunk
und Besuch eines Hopfenbetriebs
Um 15:00 Uhr, Treffpunkt: HopfenBierGut
Kosten: 5,00 €, ermäßigt 4,00 Euro
Donnerstag 16.04./14.05./04.06.
Ziemlich einmalig für einen Nachmittag auf der Ponyfarm
derart kleinen Ort sind die Um 15:00 Uhr, Treffpunkt: Ottmannsberg/Abenteuer-
zwei katholischen Kirchen spielplatz
quasi direkt nebeneinander.
Kosten: 20,00 € pro Kind bis 10 Jahre inkl. Getränke
Festes Schuhwerk & Fahrradhelm erforderlich
Anmeldung erforderlich
Mühlreisighaus
Typisch für Spalt sind die
steilen Giebel mit bis zu fünf Museumstour
Dachbodenebenen zum
Trocknen des Hopfens anno Samstag, 07.03./31.10.
dazumal.
Nachts im Museum
Um 18:30 Uhr, Treffpunkt: HopfenBierGut
Nächtliche Führung mit vielen Überraschungen 27Angebote für Gruppen,
Unternehmen & Reiseveranstalter
Deutsch – Schpolterisch – Englisch – Französisch
Die Geschichtenerzähler Bierige Führungen
• Brauereiführungen in der Stadtbrauerei Spalt –
Donnerstag 04.06./23.07./30.07./06.08./13.08.
Die einzige kommunale Brauerei Deutschlands
Stadtrundgang mit dem Nachtwächter • Erlebnisführung Museum HopfenBierGut –
Um 20:30 Uhr, Treffpunkt: Rathaus Mit Bierverkostung und 1 Glas zum mitnehmen
Kosten: 4,00 €, ermäßigt 2,50 Euro
Themenstadtführungen
Samstag 25.07./01.08./08.08./19.09 • Altstadttour Spalt – beliebt & in zahlreichen Varianten
Stadtführung rund um Spalatin • Rundgang mit dem Nachtwächter – Josef Salbaum
Um 16.00 Uhr, Treffpunkt: Am Spalatin-Denkmal führt Sie charmant durch die nächtliche Altstadt
mit dem Experten Martin Burkert • Musikalischer Stadtrundgang – Erleben Sie be-
Kosten: 5,00 €, ermäßigt 3,00 € schwingt die Spalter Lebensfreude
Anmeldung erforderlich, spontane Besucher • Der virtuelle Stadtrundgang – Ein Stadtrundgang
sind willkommen im Sitzen – in Ihrem Wunsch-Gasthaus oder im
HopfenBierGut – ganz nach Ihrer Wahl
Samstag, 22.08
• Senioren-Stadtführung – 200 Meter, 75 Minuten,
HopfenArchitekTour rollstuhlfreundlich & barrierefrei
Um 12:00 Uhr, Treffpunkt: Kornhaus zum
ProBierBier – Spezialführung Kulinarik- & Genusstouren
Kosten: 5,50 € • Die Spalter NachtHäppchenTour – Ein Genuss für
alle Sinne, entdecken Sie das wahre Spalter Handwerk
Samstag, 19.09 und Sonntag, 20.09.
• Spalter Stadt- & WirtshausTour – In 3 oder 4 Gängen
Randerscheinungen – ca. 3,5 h präsentieren wir Ihnen in wechselnden Restaurants
Lebendige Stadtführung mit Überraschungen die Spezialitäten der Spalter Küche
Um 14:30 Uhr, Treffpunkt: Bloich
Naturexkursionen
Kosten: 16,00 €, ermäßigt 8,00 €
• Geführte Wandertouren – Auf Wunsch mit Umtrunk
Karten nur im Vorverkauf, zwei Wochen vorher
• Achtsamkeitstraining – Konzentration auf das
Wesentliche – Harmonie im Hier & Jetzt
Kulinariktouren • Waldbaden – Tanken Sie Kraft in unseren Wäldern
Samstag 06.06./08.08. • Spalter BarfußWonnenWeg – Entdecke das Gefühl
Spalter NachtHäppchenTour der Natur auf Deinen Fußsohlen
Um 19.00 Uhr, Treffpunkt: Kornhaus • Kräuterwanderungen – Die Welt der Kräuterkunde
mit musikalischen und kulinarischen Über-
Pauschalangebote
raschungen durch die Spalter Altstadt –
• BierSeminar – Erlebe ein Wochenende des Bieres
amüsant und erlebnisreich inklusive ganztägigem Braukurs
Kosten: 16,50 € pro Person • Kombi-Erlebnis „Hopfen & Meer“ – Das Museum
Sonntag, 12.07. HopfenBierGut & Schifffahrt auf der MS Brombachsee
Spalter Stadt- & WirtshausTour – 3,5 h • Kombi-Erlebnis „Stadt & Museum HopfenBierGut“ –
Um 11.00 Uhr, Treffpunkt: HopfenBierGut zum inklusive ProBierBier – unser Klassiker
Aperitif, Genusstour mit 3 Gängen sowie musi- • Kombi-Erlebnis „Hopfen- & Bierwelt“ – Brauereifüh-
kalischen und kulinarischen Überraschungen rung & Museum HopfenBierGut, inklusive ProBierBier
Kosten: 37,50 € pro Person
Sie möchten ein ganz individuelles Programm?
Samstag, 26.09. Gerne stellen wir Ihnen ganz nach Ihren Wünschen
ein passendes Paket zusammen.
Spalter GenussTour
Treffpunkt: Kornhaus Wir freuen uns über Ihre Anmeldung/Anfrage unter
Durch die Altstadtgassen mit vielen Telefon: 09175 / 79 65 – 50
Überraschungen
E-Mail: kornhaus@spalt.de
www.spalt.de • www.HopfenBierGut.de
28Spielplatz Rezatpark
Name/ Tel. (09175) Ruhetag Plätze im Gasthaus, besondere Merkmale
Anschrift Fax (09175) Nebenzimmer, Garten
Café-Restaurant „Zum Hochreiter“ Seeweg 1 97 49 Mo 90 120 Offener Kamin, herrliche Gartenterrasse, Seeblick,
Amende, Klaus-Dieter 91174 Enderndorf a. See 90 79 99 durchgehend warme Küche.
„Noudlsberger Hof“ Ottmannsberg 12 393 Mo/Di/Mi 50 30 Original Fränkische Küche, Gaststätte und Hofladen,
Mühling, Matthias 91174 Spalt 393 Produkte aus eigener Herstellung.
Trattoria-Pizzeria „Ragati“ Alleestraße 4 90 84 85 Mi 50 120 Italienische Speisen,
Familie Caputo 91174 Spalt 90 84 86 August kein RT typisch mediterrane Küche.
Pizzeria „Zum Wagenrad“ Gänsgasse 53 5 77 Di 36 Italienische und deutsche Küche.
Eder, Harald 91174 Spalt
Gastwirtschaft „Forster“ Güsseldorf 1 2 95 Di/Mi/Do 55 20 45 Fränkische Schmankerl in gemütlicher Atmosphäre
Forster, Gerhard 91174 Spalt/Güsseldorf 90 85 77 und eigene Hausschlachtung.
Gasthof „Blumenthal“ GmbH Stiegelmühle 42 0 98 73 / 3 32 Mo/Di 60 100 60 Schmankerlrestaurant, leichte und vegetarische
Kocher, Josef 91174 Spalt 13 75 Küche, viele Fischgerichte.
„Zum Stern“ Dorfstr. 75, 91174 Spalt/ 4 17 Di 50 50 Täglich warme Küche.
Ottmann, Paul Großweingarten mit Anmeldung
„Café Tasse“ und „Tee Oase“ Bahnhofstr. 13 2 08 Fr 60 40 40 Café, Bistro, Wintergarten, Kaminzimmer, Spielecke,
Riehl, Birgit 91174 Spalt 98 16 Biergarten, Spielplatz. www.cafe-tasse-spalt.de
Gasthof „Bayerischer Hof“ Albrecht-Achilles-Str. 2 7 96 00 Mo/Di 130 40 Fränkische Spezialitäten, saisonale Küche
Scheuerlein, Martin 91174 Spalt 79 60 50 Di ab 17 geöffnet ( 07/08 nur Mo Ruhetag) Mitglied im Regionalbüfett, Terrasse und Biergarten.
Landgasthof „Stache“ Mosbach 10 0 91 72/ Mo 50 70 Gutbürgerliche Küche, Biergarten
Stache, Anna 91174 Spalt/Mosbach 81 51 Brotzeit aus eigener Schlachtung.
Spalt – Entdecke die historische Altstadt Stadtführungen in Spalt
Auf den Spuren von Königen und Markgrafen,
Klosterbrüdern und Hopfenbauern
unterhaltsam und informativ durch 1200 Jahre
Historische Bauwerke Spalter Geschichte. Touristik-Wegweiser
Stadtführungen und Gästeführungen im
1 Museum HopfenBierGut 13 Dr.-Herkules-Turm Post ab 2 Personen.
Fränkischen Seenland für Gruppen Raiffeisenbank
2 Rathaus 14 Geburtshaus vonVereinsausflüge,
Georg Spalatin Reiseorganisation.
Gastronomie Zahnarzt
3 Städtischer Kindergarten 15 Fachwerkhaus auf der Stadtmauer
Gästeführer Otto RingerÄrzte Spielplatz
4 Ehem. Stiftskirche St. Nikolaus 16 Drechslersturm Tel. 09175 9075793 Apotheke Tourist-Information
5 Pfarrkirche St. Emmeram 17 Diebsturm Café
E-Mail: otto.ringer@t-online.de Kulturbahnhof und
6 Katholischer Pfarrhof 18 Altes Rathaus Sparkasse Trachtenheim
7 Oberer Torturm 19 Evangelische Christophorus-Kirche
8 Schlenzger-Haus 20 Friedhofskirche
9 Reifen-Turm 21 Hopfengut „Mühlreisig”
10 Schäfersturm 22 Hopfenbauernhaus „Beim Veit“
11 Stadtmühle 23 Stadtbrauerei
12 Zollhäuschen
29Unsere Stadt – unser Bier 30
Seit Jahrhunderten konstant, und trotzdem wandelbar.
Der Inbegriff von Tradition , und dennoch innovativ .
Das ist unser Spalter Bier, gebraut in der letzten kommunalen Brauerei Deutschlands.
Honiggelb leuchtet es im Glas und verströmt den unverwechselbaren
grasig-fruchtigen Duft des weltbekannten Spalter Aromahopfens.
Ein Konzentrat aus Begeisterung, Tradition, Wissen und Braukunst.
Unser Bier – das Lebenselexier!
31Spalter...
Die Stadtbrauerei Spalt
Spalter Braukunst entdecken
Unsere Region, auch als Bierfranken bekannt, zählt
zu den Destinationen mit der höchsten Brauerei-
dichte weltweit. Seit über 450 Jahren wird in Spalt
Bier gebraut – seit 1879 dürfen sich die mittlerweile
5000 Bürger als stolze Brauereibesitzer bezeichnen.
Wir SPALTER führen somit die einzige kommunale
Brauerei Deutschlands.
www.spalter-bier.de
www.spalter-shop.de
Inmitten der Altstadt befinden sich die Gebäude
der Stadtbrauerei Spalt.
32„Der Hopfen will seinen
Herren täglich sehen“
Leidenschaft, Charakter,
Geduld und Feingefühl –
die Werte eines Spalter
Hopfenbauern.
Team Anno 1911 –
Mit Sorgfalt und Gelassenheit
werden die Spalter Biere von
unserer starken Mannschaft
gebraut, seit eh und je.
Der Spalter Aromahopfen Unsere Biersommeliers sind
Das Grüne Gold – ein Hopfen mit Weltruf wahre Kenner des edlen
Hopfentranks, Sie geben ihr
Die älteste Kultursorte „Spalt-Spalter“ ein feiner Bierwissen gerne mit Leiden-
Aromahopfen durch den Spalt weltbekannt wurde. schaft an Sie weiter.
Ein kleines und feines Hopfenanbaugebiet mit
romantischen Hopfenfachwerkhäusern in einer
von Hopfengärten umsäumten malerischen Altstadt. Hopfen im Fass – Der Aroma-
hopfen „Spalt-Spalter” ziert hier
das historische Kornhaus.
Die derzeit 22 Biersorten
der Stadtbrauerei Spalt –
22 x Hopfenglück!
33HopfenBierGut
Museum im Kornhaus Spalt
Im Eintrittspreis für das Museum
(7,00 Euro p.P., ab 10 Pers. 6,00 Euro p.P.) ist
enthalten: Museumseintritt, Bierverkostung bzw.
alkoholfreies Getränk an der ProBierBar und ein
Spalter Bierglas 0,2 l.
Ein Erlebnis mit Verkostung –
Das Museum HopfenBierGut
Ein interaktives spannendes Museum rund um die
Hopfen- und Bierkultur. Erkunden Sie die Erlebnis-
welten wie den dreidimensionalen Stadtplan, das
Panorama-Kino, den begehbaren Braukessel, die
Aromastation und den medialen Biertisch.
In unserem Museumsladen finden Sie liebevoll
ausgesuchte, regionale Produkte zu Hopfen und Bier.
Neben dem kulinarischen Biergenuss informiert Sie die
Tourist-Information im Kornhaus über Aktivitäten
in Spalt und dem Fränkischen Seenland.
Spannend wird es wenn Sie selbst Hand anlegen, um
Jeden Sonntag 10.30 Uhr öffentliche Museumsführung.
Bier zu brauen oder an Bierseminaren teilzuneh-
men. Darüber hinaus ermöglichen wir Ihnen, das histo-
rische Kornhaus als Tagungsstätte für Firmenevents
oder private Feiern mit besonderem Flair anzumieten.
Besonders geeignet für Gruppen und Busreisen.
Barrierefreiheit
geprüft
34Markenbotschafterin Johanna
Merkenschlager, unsere Spalter
Bierkönigin, eröffnet den
Fränkischen Bierwandertag am
21.05.2020, 10 Uhr. Startplatz:
Museum HopfenBierGut.
Reine BierLust
Prost! Erleben Sie im richtigen
ProBierBar Glas wahren Biergenuss!
HopfenBierGut – Das Museum mit Verkostung.
Genießen Sie nach dem Museumsbesuch an der
ProBierBar im Erdgeschoss ein echtes Spalter.
ProBierStund´
Jeden ersten Donnerstag im Monat von 18.30– Das Aroma von Speisen und
19.30 Uhr. Monatsbier und Friends – jeden Monat gibt’s Getränken nehmen wir erst
ein neues bieriges Thema und natürlich Kostproben wahr, wenn uns deren Duft
sprichwörtlich in die Nase steigt.
mit einem unserer Biersommeliers.
Braukurse
Einmal selbst Bier brauen. Ihr eigenes Bier unter
fachkundiger Leitung brauen. Von der Schrotmühle bis
Es gibt viel zu entdecken am
zum Gärkeller legen Sie selbst Hand an. Sie begleiten
medialen Biertisch.
den Gerstensaft von der Malz- und Hopfen- bis zur
Hefegabe.
Bierseminare
Ein genussvolles „hopfig-bieriges“ Wochenende
in Spalt erleben.
20.–22. März und 18.–20. September 2020.
www.HopfenBierGut.de
www.facebook.com/HopfenBierGut Mehr Informationen in der
www.instagram.com/hopfenbiergut_erleben Reinen BierLust 2020
35Lassen Sie den Alltag los und greifen Sie nach dem Moment.
Genießen Sie das Hier und Jetzt, die Sonne auf den Schultern, den Sand zwischen den Zehen,
die Musik in den Ohren, das Bier auf der Zunge, den Beat im Bauch.
Schreiben Sie Erinnerungen.
Unser Veranstaltungskalender ist vollgepackt mit Glücksmomenten – bedienen Sie sich!
36Hände hoch! Hier spielt das Leben
37Events
Draußen, Luft, Musik, Sonne
Und jetzt den Alltag vergessen. Vielfältig ist die Aus-
Kultur – der Bürgergarten
das alljährliche Freilufttheater
wahl was man bei uns unternehmen kann. Unvergess-
der Sommernachtsspieler mit liche Momente in der reichen Erlebniswelt an der
himmlischer Atmosphäre – Sonnenseite des Brombachsees verbringen.
sieben Aufführungen im Juli.
Verwurzelt & Authentisch
Spalter Geschmackstage
26./27.09.2020 – Wenn sich unsere lokalen Anbieter aus
den Bereichen Obstbau, Handwerk, Backwaren, Kunst,
Nur für einige Tage im warmen Kultur und ökologischen Landbau treffen, dürfen Sie
Frühling verwandeln sich unsere nicht fehlen. Probieren Sie Leckeres aus unserer Region.
Obstplantagen in wahre Blüten-
meere. Erleben Sie die Kirsch-
KirschHofFest
blüte im Spalter Hügelland. 12.07.2020 – Unsere Kirschendörfer Großweingarten
und Kalbensteinberg öffnen jährlich ihre Tore und
romantischen Höfe, um der Hauptdarstellerin Kirsche
eine Bühne zu bieten.
Hopfenzupferfest
29.08.2020 – Einmal im Jahr, ein Fest für die ganze Fami-
Sie lieben einander… und
lie, wenn „Hopfenzupfen wie in alten Zeiten“ als Wett-
wollen heiraten? Spalt bietet
Ihnen die romantische Kulisse bewerb stattfindet. Traditionelle Schmankerl, Tracht,
für eine Trauung im Freien – Gerstengetränke und typische einheimische Musik.
im Nikolaus- oder Bürgergarten.
Sternstunden Benefiz
Oldtimer Rallye
17.05.2020 – Viele Liebhaber-
stücke auf vier Rädern machen
sich auf eine Tour durch das
Fränkische Seenland.
Der komplette
Veranstaltungskalender 2020
Sand & Sofa – jeden Mittwoch im Juli & August:
Livemusik direkt am See
www.sandundsofa.de
38Wöchentliche Erlebnisse
Geführte Stadttouren, Erlebnisplanwagenfahrten oder
kurzfristig organisierte Veranstaltungen – all das ent-
nehmen Sie am besten unserem Wochenprogramm.
Erhältlich bei Ihrem Gastgeber, vor Ort im Tourismus-
büro oder online: www.spalter-sommer.de
Lieder am See
Und dann zieht sogar noch der Mond über den Abend-
himmel! Hinter der Bühne, kaum zu glauben, fast
kitschig schön. Aber so ist es eben, wenn in Spalt zu
„Lieder am See“ geladen wird. Die Bühne direkt am
See, die Architektur der Bucht und die großartige
Magische Momente Brombachsee am 28.08.2020
Unterhaltung. www. liederamsee.de
Eine spektakuläre Licht- & Lasershow vom Deck des
Trimarans an fünf Seestandorten, sowie ein buntes
Veranstaltungshighlight: Revolverheld am 31.07.2020 Höhenfeuerwerk, tauchen den Brombachsee in
farbenprächtiges Licht.
Rock-Bier-Wochenende: Do. 30.7. – So. 2.8.2020
Lieder am See: Weltstars zu Gast am Brombachsee
zur 10. Ausgabe am 01.08.2020. Es leben die 70er und 80er
1. August 2020: beim schönsten Classic Rock Festival direkt am See.
10 Jahre
u.a. dabei waren:
FOREIGNER
MANFRED MANN‘S EARTH BAND
MARILLION
ROGER HODGSON FORMERLY OF SUPERTRAMP
SUZI QUATRO
URIAH HEEP
THE SWEET
GOTTHARD
THE ALAN PARSONS PROJECT
SPIDER MURPHY GANG
JETHRO TULL
STATUS QUO
BAP
39So schmeckt Franken 40
In Franken ist Essen ein Stück Lebensqualität . Bei uns werden nicht nur Gerichte aufgetischt: Auf den Tellern finden Sie eine fein abgestimmte Komposition aus Tradition & Ideen, Natur & Kultur, Freude & Genuss, Gemeinschaft & Geschichten. Ach ja: Schmecken tut’s natürlich auch. Guten Appetit! 41
Junge Küche – der Nachwuchs einiger
unserer Gastronomen.
Gastlichkeit, Genuss & Bierkultur
Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen...
…in Spalt und seinen Ortsteilen finden Sie Gasthäuser,
in denen lebendige Bierkultur und gepflegte Gast-
lichkeit mit kulinarischer Qualität im Einklang
stehen.
Regionales & Tradition treffen auf liebevolle
Handarbeit.
„Die ausgezeichneten Genussorte sind die Heimat und
oft auch der Ursprung für außergewöhnliche kulinari-
Regionalbuffet – Beste Produkte sche Spezialitäten.“
Das Regionalbuffet ist eine Kooperation
Unsere Gastronomie bietet eine große Vielfalt an be-
von Landwirten, Gastronomen und Ver-
arbeitungsbetrieben aus unserer Region. sonderen Spezialitäten und kulinarischen Schätzen.
Sie alle stehen für die Herstellung bzw. Dieses Erbe kommt nicht von ungefähr, ein Ergebnis
Verwendung von besonders frischen verantwortungsvoller Arbeit über Generationen
und hochwertigen Produkten. Die Qua-
hinweg.
lität und Güte der regionalen Produkte liegt den Gastro-
nomen und Direktvermarktern besonders am Herzen.
42Genuss Spalter Bier in Speisen
Traditionell Gut – Genussort Spalt Mit unserem Spalter Bier lassen
sich auch vorzüglich Gerichte
zaubern und Speisen verfeinern.
Spalt wurde 2018 als einer von 100 Genussorten
Kochkurs mit Spalter Bier im
Bayerns ausgezeichnet. Bayerischen Hof. Unterstützt
von einem Spalter Biersommelier.
Durch unsere Gastronomen wird das Wissen über
Dienstag, 21.04., 18:00 Uhr.
unser kulinarisches Erbe und die traditionellen Speziali-
täten bewusst in Szene gesetzt.
Liebevolle Handarbeit:
Spalter Biertrüffel.
Bäckerspezialität:
Spalter Bierbrot.
Slow Food – Gelebte Kultur
„Bewusst einen Gang runterschalten“ –
so könnte man die Slow-Kultur am
ehesten beschreiben. Spalt steht für
lebendige, nachhaltige, regionale und Freu dich darauf, einheimi-
saisonale Produkte. Und das möchten wir auch zeigen, sche Produkte zu genießen,
mit dem Slow-Food-Label, einer weltweiten Non-profit- koste die Natur, frisch vom
Bewegung, die sich für diese lebenswerte Kultur des Feld, regional und mit viel
Essens & Trinkens einsetzt. Liebe erzeugt.
Spalter Bier Cocktails –
lecker & abwechslungsreich
„HopfenBierGut“: 2cl Aperol,
2cl Gin, 1cl Zitrone, 1cl Grena-
dine, 1 Spritzer Angostura,
auffüllen mit Spalter Hefe-
weizen hell (im 0,3l Glas –
gekühlt servieren).
43Gaststätten Zum Hafen
Kuchen & Torten aus eigener
Zum Stern
Fränkische Brotzeiten,
Herstellung, große Eiskarte täglich warme Küche
SPALT La Trattoria Ragati Fam. Hochreiter, Zum Hafen 2 Fam. Ottmann, Dorfstr. 75
Italienische Küche Tel.: 09175/908020 Telefon 09175/417
1707 Zollhaus 2017 Wirtshaus Fernando Caputo, Alleestr. 4 info@cafe-zum-hafen.de Dienstag Ruhetag
Wein, Wild und Mee(h)r www.cafe-zum-hafen.de Kapazität: Gaststube 40,
Telefon 09175/908485
Bernd Brandl-von Åkerman mit Juli – September kein Ruhetag, Nebenzimmer 50
www.pizzeria-la-trattori-ragati-spalt.de
Familie, Am Oberen Tor 7 Dezember – Februar: Mi & Do
Mittwoch Ruhetag
Telefon 09175/9081470 Restmonate: Donnerstag Ruhetag
GÜSSELDORF
Kapazität: Lokal 50, Biergarten 50
info@zollhaus-spalt.de Kapazität: Innen 62, Terrasse 60 Forsters Einkehr
www.zollhaus-spalt.de Rotes Roß Regionale & internationale
Sonntag & Mittwoch Ruhetag Fränkische Küche Schäferhof
Schmankerl, Brotzeiten aus eigener
Kapazität: Innen 28, Terasse 24 Fam. Nüßlein, Hauptstr. 34 Fränkisches & Außergewöhnliches
Hausschlachtung
Telefon 09175/486 Wolfgang Schramm
Alte Backstub‘n info@rotes-ross-spalt.de Freiherr-von-Harsdorf-Str. 18
Gerhard Forster, Güsseldorf 1
Kaffeespezialitäten, Kuchen, Torten, Telefon 09175/295
www.rotes-ross-spalt.de Telefon 09175/78778
Eis, kleiner warmer Imbiss, Frühstück info@gastwirtschaft-forster.de
Mo ab 14 Uhr, Mi Ruhetag info@landgasthof-schaeferhof.de
Hartmut Grau, Hauptstr. 21 www.gastwirtschaft-forster.de
Kapazität: Gaststube 22, www.landgasthof-schaeferhof.de
Telefon 09175/9555 Di, Mi & Do Ruhetag
Restaurant 44, Saal 150 Dienstag & Mittwoch Ruhetag
info@alte-backstuben.de Kapazität: Innen 79, Terrasse 50
Kapazität: Innen 90, Biergarten 50
www.alte-backstuben.de Ronis Bar HAGSBRONN
Montag Ruhetag Trinkstube Strandhaus und Lounge
Kapazität: Lokal 45, Terrasse 20 Ntokos Polychronis, Hauptstr. 19 Sand & Sofa Zur frischen Quelle
Telefon 09175/9087757 Regionale & italienische Küche, Fränkische Küche, Mi: Schlachtschüssel,
Bayerischer Hof www.ronis-bar-spalt.de alle Speisen zum mitnehmen Do: Schaschlik, Fr: Salattag, Sa: Grillteller
Kochen mit Hopfen und Bier,
Mo Ruhetag, Di – So ab 16 Uhr Live Musik jeweils Mi im Juli & August Erich Gruber, Unteres Dorf 6
Saisonspezialitäten, Kräutergarten,
ab 18.00 Uhr Telefon 09175/591, Fax 9579
hausgem. Wurst & Schinken San Remo Sandra Zottmann, Zum Hafen 12 info@gasthaus-zur-frischen-quelle.de
Martin Scheuerlein Pizzeria (neben Norma)
Telefon 09175/9080408 www.gasthaus-zur-frischen-quelle.de
Albrecht-Achilles-Str. 2 Windsbacher Straße 41
sandundsofa@gmail.com Montag & Dienstag Ruhetag
Telefon 09175/79600 Telefon 09175/9089107
www.sandundsofa.de Kapazität: Innen 65, Terrasse 50
info@bayerischer-hof-spalt.eu Dienstag Ruhetag
April bis Oktober täglich 10–19 Uhr
www.bayerischer-hof-spalt.de MOSBACH
Montag & Dienstag Ruhetag
Wirtshaus Lang Marie geöffnet, Sommer bei schönem Wetter
Mittwoch Nov – März Ruhetag
Fränkische Küche, Brotzeiten, bis 22 Uhr Stache
eigene Metzgerei Kapazität: gesamt 385, Lounge 150, Deutsche Küche, Brotzeiten aus Haus-
Kapazität: Lokal 130, Terrasse 70
Bernd Wechsler, Hauptstr. 20 innen 25 schlachtung & saisonale Spezialitäten
Cafe Tasse Telefon 0170/9015383
FÜNFBRONN Familie Stache, Mosbach 10
Kaffeespezialitäten, hausgemachte bewe2408@web.de Telefon 09172/8151
Kuchen & Torten, Eisbecher Di und Fr ab 17 Uhr geöffnet, Gruschdl Café info@landgasthofstache.de
Birgit Fay, Bahnhofstr. 13 sowie für Gruppen auf Anfrage Kaffee und Kuchengenuss www.landgasthofstache.de
Telefon 09175/208 Kapazität: Gaststätte 40, Terrasse 10 Familie Krauter, Fünfbronn 23 Montag & Dienstag Ruhetag
info@cafe-tasse-spalt.de Telefon 09175/908712 Kapazität: Innen 50, Biergarten 50
www.cafe-tasse-spalt.de
Wittelsbacher Hof info@gruschdl-cafe.de
Dienstag & Freitag Ruhetag
Fränkische Küche & Saisonangebote,
www.gruschdl-cafe.de
OTTMANNSBERG
ganztägig Brotzeit
Kapazität: 140
Hans Kastner, Lange Gasse 12
Mo – Mi Ruhetag Noudlsberger Hof
Fränkische & saisonale Küche, hausge-
Ciao Sicilia Telefon 09175/1025 Zum Lamm
machte Kuchen & Torten, Brotzeiten,
Sizilianische Küche, hausgemachte info@gasthof-wittelsbacher-hof.de Brotzeiten immer, warme Gerichte nur
Fleisch vom eigenen Schweinebestand
Nudeln, Gnocchi, Ravioli, Käse, www.gasthof-wittelsbacher-hof.de auf Anmeldung
Familie Mühling, Ottmannsberg 12
Mediterrane Fischspezialitäten Mittwoch Ruhetag Irmgard Reinwald, Fünfbronn 43
Telefon 09175/393
Gänsgasse 53 Kapazität: Innen 110, Biergarten 40 Telefon 09175/284
info@noudlsberger-hof.de
Telefon 09175/8099404 Montag & Donnerstag Ruhetag
ciaosicilia.spalt@gmail.com
Zur Krone Kapazität: 50
www.noudlsberger-hof.de
Regionale & fränkische Küche, Mo – Mi Ruhetag (nach Vereinbarung
www.ciaosicilia.de
Montag Ruhetag (Mai – August auch
Nouvelle cuisine GROSSWEINGARTEN geöffnet), Do – Sa ab 16.30 Uhr geöffnet
Benjamin Stengel, Hauptstr. 23 Kapazität: Innen und Terrasse 60
Mo ab 17 Uhr geöffnet)
Telefon 09175/370 Zum Lindenwirt
Kapazität: Lokal 35, Terrasse 26
info@gasthof-krone-stengel.de Fränkische Küche, saisonale Gerichte, STIEGELMÜHLE
Dolce Vita Spezialitäten
www.gasthof-krone-stengel.de
Khaled Doudieh, Stirner Str. 2
Blumenthal
Eisspezialitäten aus eigener Herstellung, Montag & Dienstag Ruhetag Regionale, saisonale, kreative & frän-
Kaffee, Cocktails, kleine Snacks Kapazität: 150 Telefon 09175/9067900
kische Küche. Fangfrische Forellen &
Peter Helmreich, Hauptstr. 4 info@zum-lindenwirt.de
Saiblinge aus eigener Zucht.
Telefon 09175/3710423
ENDERNDORF AM SEE www.zum-lindenwirt.de
Josef Kocher, Stiegelmühle 42
Montag Ruhetag
www.spaltereisbar.de Brombachsee Ansonsten Mittags- und Abendtisch
Telefon 09873/332
In den Sommermonaten Fränkische & Internationale Küche info@gasthof-blumenthal.de
täglich geöffnet Sonntag durchgehend warme Küche
Harald Wißmüller www.gasthof-blumenthal.de
Kapazität: 30 Kapazität: 280
Freiherr-von-Harsdorf-Str. 30 Montag & Dienstag Ruhetag
Hoffmanns Keller Telefon 09175/1080 Zum Schnapsbrenner Kapazität: 160
info@gasthof-brombachsee.de Fränkische Küche, regionale Speziali-
Fränkisch-österreichische Geschmacks-
www.gasthof-brombachsee.de täten, saisonale Schlemmerbuffets,
WASSERZELL
küche, Spezialitäten vom Damwild
Andrea Reisinger-Hoffmann
Dienstag Ruhetag Säfte aus eigener Herstellung Zum Rezatgrund
Kapazität: Lokal 120, Terrasse 24 Fam. Walther, Dorfstraße 67 Deutsche Küche
Windsbacher Str. 21
Telefon 09175/79780 Rosemarie Schmörer
Telefon 09175/857 Zum Hochreiter info@pension-schnapsbrenner.de
info@hoffmanns-keller.de Mosbacher Str. 2
Feine Fränkische Küche,
www.hoffmanns-keller.de www.schnapsbrennerei.com Telefon 09175/ 1432
Kaffee & Kuchen
Dienstag und Mittwoch Ruhetag Donnerstag & Sonntag Ruhetag, Dienstag, Donnerstag & Samstag
Klaus-Dieter Amende, Seeweg 1
Kapazität: Gaststätte 70/90, Saal 100, Mo, Di, Mi, Fr & Sa ab 17.00 Uhr Ruhetag (Feiern nach Vereinbarung)
Telefon 09175/9749
Terrasse 70 geöffnet, Kapazität: 50
gasthaus@zumhochreiter.de
Busse auf Anfrage
www.zumhochreiter.de
Kapazität: Innen 70, Außen 40
Montag und Dienstag Ruhetag
44 Kapazität: Innen 85, Terrasse 120Burg Wernfels
Stiegelmühle
Wernfels Massendorf
Eis vom Bauernhof
Massendorfer Schlucht Güsseldorf
Hopfen Bier Gut
Museum im Kornhaus Spalt
Hopfensprossen
Kräuterpädagogin
Albrecht-Achilles-Schnitzel Obsthöfe & Hofläden Mosbach
ProBierBar
Spalter Bierpraline Spalter Bierbrot
Bratwurstpraline
Pilssalami
Schnittlinger Eiche
Schnittling Wasserzell
Spalt Bierlebkuchen
Stadtbrauerei Spalt Bierstollen
Schnittlinger Loch Spalter Spargel
Spalter Bierbratwurst
Fünfbronn Hügelmühle
Kirschwassersalami
Hagsbronn Kirschgärten
24 h Milch- & Warenautomat Großweingarten
Keilberg Kirschendorf Großweingarten
22x Hopfenglück Obsthof & Destille
Apfel- & KirschRosé
KirschSirup Stockheim
Enderndorf am See
BergKirsch
Ige
ECHT
lsb
BROMBACHSEER Absberg ac
hs
ee Ottmansberg
Glühwein & Punsch
Frankens frische
..
Fruchtchen
KirschSenf
Kleiner
Brombachsee
Großer Brombachsee
Legende
45Gasthof Blumenthal
- Inmitten der wildromantischen Natur des fränkischen Rezattales
Stadtführungen in Spalt
servieren wir eine regionale, saisonale, kreative und fränkische Auf den Spuren von Königen und
Küche. Markgrafen, Klosterbrüdern und Hopfen-
bauern unterhaltsam und informativ
Highlights: Fangfrische Forellen und Saiblinge aus eigener Zucht,
Candle Light Dinner, Gourmetmenü, Weinverkostungen. durch 1200 Jahre Spalter Geschichte.
Unsere Räumlichkeiten für 15 bis 160 Geführte Rundfahrten im Fränkischen
Personen bieten für Hochzeiten, Seenland für Busgruppen, Vereinsaus-
Familienfeste und betriebliche Feiern flüge, kirchliche und landwirtschaft-
In ruhiger Lage bieten wir dem
einen liebevoll geschmückten Rahmen. liche Gruppen. und Wanderer
Erholungssuchenden
Ruhetage: Mo und Di in unserer Dorfwirtschaft bzw. auf
Gästeführer
unserer Terrasse mit Otto Ringer
herrlichem
- Gasthof Blumenthal · Stiegelmühle Blick auf die Hopfen- und Bierstadt
91174 Spalt · Tel. 0 98 73 / 3 32,
Tel. fränkische
Spalt, 09175 und 79 gut
46bürgerliche
80
Küche, deftige fränkische Brotzeiten,
www.gasthof-blumenthal.de E-Mail: otto.ringer@t-online.de
Kaffee und hausgemachten Kuchen
an.
Erich Gruber, Hagsbronn Kinderfreundliche Gaststätte.
Gasthof „Wittelsbacher Hof” Unteres Dorf 6, 91174 Spalt
Tel. 09175 591, Fax 09175 9579 Gruschdl Café Krauter
www.gasthaus-zur-frischen-quelle.de
- Gemütlicher Gasthof abseits der Hauptstraße mit eigenem Bier-
info@gasthaus-zur-frischen-quelle.de - Hausgebackene Kuchen & Selbstge-
garten. Es erwartet Sie die typisch fränkische Küche und ganztägig nähtes in bezaubernder Umgebung
ruschdl CBeil
afé
deftige Brotzeiten. Gästehaus Beate P Bei einer Tasse Kaffee ein wenig Privatpension
Über 120 Jahre Spalter Traditionsbiere. Moderne Fremdenzimmer, imUnser
Laden stöbern („gruschdln“), G
neues Gästehaus in idyllisch
Nebenzimmer für Festlichkeiten die Aussicht
ruhiger genießen,
Lage mit entspan-
Panoramablick zum Krauter
aller Art mit 20, 50 bis Seeund
nen (500 etwas
m entfernt), lädt zum
Schönes Er-
finden. e!
holungsurlaub ein. Jedes unserer che
90 Sitzplätzen. Große Auswahl
gemütlich an Westfalenstoffen!
eingerichteten Zimmer ... goud und s
Ruhetag: Mittwoch verfügt über einen Balkon und ist mit
Geöffnet DonnerstagTelefon
Du/WC, TV-Anschluss, bis Sonntag,
und
- Gasthof „Wittelsbacher Hof“ Fliegengitter
13.00 ausgestattet.
bis 18.00 Unseren
Uhr und nach Vereinbarung.
Gästen steht ein Frühstücks-
Lange Gasse 12, 91174 Spalt Gruschdl Café Krauter,
-/Aufenthaltsraum, Fünfbronn 23,
Gemeinschafts-
Tel. 0 91 75 / 1025 kühlschrank,
91174 Spalt, Sauna,
Tel. 0 Solarium
91 75 / (auf87 12
90
Fax 0 91 75 / 90 84 93 Wunsch Massagen), Pkw-Stellplatz,
www.Gruschdl-Cafe.de
Liegewiese u. Fahrradraum z. Verfü-
www.gasthof-wittelsbacher-hof.de gung. Nichtraucher. Keine Haustiere.
info@gruschdl-cafe.de
info@ gasthof-wittelsbacher-hof.de
Beate Hetzner, Enderndorf am See Günther Beil, Großweingarten
Landgasthof Stache Höhenweg 7, 91174 Spalt
Tel. 09175 9399, 0175 9878598
Typ/Ausst.
DZ/DWC/BK
HS: 4N/5N NS: 4N/5N
36,-/31,- 36,-/31,-
EZS
5,-
Hintere Dorfstr. 31, 91174 Spalt
Tel. 09175 77917, Fax 09175 77918
MZ/DWC/BK 36,-/31,- 36,-/31,- 5,-
www.gaestehaus-beate.de www.gaestehaus-beil.de
- Auf geht’s zum Landgasthof Stache! hans@hetzner.de HS: C, Zimmer: 3, Betten: 7 g-beil@t-online.de
Typisch fränkische Küche oder deftige, feine Brotzeiten aus eigener
Hausschlachtung schmecken bei
schönem Wetter besonders gut in 88
unserem schattigen Biergarten.
Bei der Auswahl unserer Speisen achten
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wir auf saisonale Zutaten. Bekannt sind
auch unsere Aktionswochen.
Montag + Dienstag Ruhetag.
Genuss mit Verantwortung
- Landgasthof Stache Eine Küche mit frischen und saisonalen
Mosbach 10
91174 Spalt
Lebensmitteln der Region.
Tel. 0 91 72 / 81 51 Eine handwerkliche Verarbeitung ohne
Geschmacksverstärker.
Gastwirtschaft Forsters Einkehr Eine Bewahrung des kulinarischen Erbes.
- Die Gastwirtschaft, im Sommer mit einer von Hopfen umrankten 500 Gasthäuser in Deutschland wurden
Terrasse, lädt mit einem urigen Holzofen im Nebenzimmer herzlich
ein. In den Stuben empfängt die Gäste eine Atmosphäre, wie sie von
von Slow Food dafür ausgezeichnet.
einem fränkischen Wirtshaus im Hopfenland erwartet wird. Der Fami- Aus Spalt sind der Landgasthof Schäferhof aus Enderndorf
lienbetrieb ist bekannt für seine feine Küche mit Fleisch- und Fisch- am See und Forsters Einkehr aus Güsseldorf dabei.
gerichten, sowie für hausgemachte Bratwürste und Schinken aus
frischer, eigener Hausschlachtung. Durch die zusätzlich betriebene
Land- und Fortwirtschaft mit Obst- Landgasthof Schäferhof Forsters Einkehr
kulturen hat der bäuerliche Betrieb 91174 Spalt – Enderndorf am See 91174 Spalt – Güsseldorf
unter der Woche drei Tage vorrang: Freiherr-von-Harsdorf-Straße 18 Güsseldorf 1
Di, Mi und Do Ruhetag Tel. 09175-7 87 78 Tel. 09175-295
- Gastwirtschaft Forsters Einkehr www.landgasthof-schaeferhof.de www.gastwirtschaft-forster.de
Güsseldorf 1, 91174 Spalt
Tel. 0 91 75 / 2 95, Fax 90 85 77 Citta Slow Stadt Spalt
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www.Gastwirtschaft-Forster.deSie können auch lesen
