EINTRACHT THE DINNER RICHARD GERE - SUBWAY Magazin
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UNSERE RICHARD GERE WAS IST BIO?
EINTRACHT THE DINNER IM FOKUS
Und Du Im Interview Grüner Leben
NR. 355
Juni 2017 30. Jahrgang
Internationale
Sommerbühne 2017
9. bis 18. Juni
Schloss Wolfsburg
ES WAR EINMAL VOR 30 JAHREN
{ { ICH HABE EINE
WASSERMELONE
GETRAGEN.
Foto mr_prof - Fotolia.com
Erinnerst du dich? Dass der schmalzige Tanzfilm einmal zu einem echten Kultstreifen wird, hat man vor 30 Jahren sicherlich nicht gedacht.
Doch die Mischung aus spießiger Moralgeschichte, Liebesdrama, heißer Choreographie (wer hat die Hebefigur auch nachgemacht?)
und ohrwurmigen Popsongs hat den Nerv mehrerer Generationen getroffen. Nicht zu vergessen, dass Baby-Darstellerin Jennifer Grey
und Patrick Swayze alias Johnny auf der Leinwand ein wunderbares Paar abgeben. Ob man sich „Dirty Dancing“ als Retro-Trash oder
Filmklassiker anschaut, ist eigentlich auch egal. Hauptsache: „You have the Time of your Life … and never felt this Way before.“
SUBWAY 2017
NR. 355 · JUNI 2017
Schmilzt du schon? Oder kühlst du noch? Falls die letzten Maiwochen ein Indikator für das Wetter des restlichen Sommers
waren, sollten wir uns in der Redaktion einen Eisvorrat anlegen. Immerhin kann jetzt das sommerliche Vergnügen beginnen: Freibad-Ausflüge,
spontane Grill-Treffen im Prinzenpark und natürlich Festivalbesuche. Egal, was ihr alles im Sommer treibt, lasst es euch gut gehen.
Und „Gut“ ist ein prima Stichwort: Wir haben uns in dieser Ausgabe mit dem Thema „Grüner Leben“, also mit Bio, Ökologie, Nachhaltigkeit und Regio-
nalität beschäftigt. Ob es wirklich gut ist, immer nur Bio zu kaufen? Wo landet der ganze teilweise überflüssige Verpackungsmüll? Und was kann jeder
Einzelne tun, um unsere Welt ein kleines Stück besser zu machen? Wir schlürfen unseren Coffee-to-go ab jetzt nur noch aus mitgebrachten Bechern!
Also: Prost und bis bald, euer Subway-Team
Pop Meets Classic
18 Bitte ein Bier!
24 Wonder Woman
46
LEBEN&RAUM 24 Bitte ein Bier!
Wir philoso-bieren
FILMWELT 55 PLAY
Rezensionen
8 „Sei die Veränderung ...“ 44 Breaking News
Levi Lewandowski & Nachrichten & Gossip
die Hansen-Werke SPECIAL 46 Movie Mashup
SPORTPLATZ
12 Wolfsburger Unikat 30 Regionales Einkaufen wird ... The Babe with the Power 56 Eintracht und Du
Internationale Sommerbühne REWE in der Region #alleblaugelb
47 Shortcuts
14 Müslimode war gestern! 32 Willkommen in der „Die Mumie“ 60 Understanding Football
Green Fashion Welt des Mülls „Das Belko Experiment“ Die Lions II erklären Football
16 „Masse vernichtet oft Qualität“ Unterwegs bei Alba „Du neben mir“
Die Görge-Frischemärkte „Transformers: The Last Knight“
18 Rock ‘n‘ Roll all Night
34 Öko-Hacks
Grüner Leben
48 „Trumpismus ist ...“ DAS LETZTE WORT
Hinter den Kulissen bei Pop Richard Gere im Interview 66 a voice that never fades
Meets Classic 50 Serientipp Kathleen says bye
20 Mehr als Schwimmen ... KLANGFARBEN „The Missing“
Der Allerpark im Sommer 37 „Die Renaissance des 51 WATCH
21 READ
Rezensionen
Weizenkorns“
Kyles Tolone im Interview
Rezensionen
TERMINE
62 Juni 2017
40 Ohrwurm DIGITAL&HIGHTECH
POP&KULTUR Unser Song des Monats
22 Wissenschaft weltoffen 41 LISTEN
52 „Vorbild für das smarte
Leben von morgen“
SERVICE
TU Night 2017 Rezensionen Klaus Mohrs im Interview 6 Zeitreise/Impressum
Fragen, Anregungen und Kritik an www.facebook.com/SUBWAYMagazin Titelbild: GINKGOA press/Carina Wachsmann Inhalt: Warner Bros., Dirk Schönfeld, gornist - Fotolia.com
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SUBWAY
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Erdbeerfeld-Helden, Kneipen- Facebook
kaiser, Profilneurotiker – heute
wie vor 30 Jahren: Grüne Ohren und sonntags für eine ordentliche Mahlzeit zu Mutti
rennen aber den Leuten draußen von der harten Gangsta-Welt erzählen wollen.
Kennste nicht auch jemanden, der so druff ist?
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die Du in
der Welt
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willst (Gandhi)
SUBWAY 2017
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Levi Lewandowski packt es an | 84 000 Quadratmeter Land, sieben
leerstehende Fabrikgebäude und ein artenreiches Naturschutzgebiet – BLUES PILLS
der 30-Jährige hat sich mit den alten Hansen-Werken bei Woltwiesche ein 04. JUNI / 24 € ZZGL. GEB. VVK
ganz schönes Lebenswerk aufgebürdet. In der Großbaustelle hat uns der
Permakulturbotschafter seine Vision gezeigt und über völkische Dörfer,
die Sinnhaftigkeit von Bio-Produkten und das erste Open-Air-Musik-
Festival auf dem Gelände gesprochen.
MAREK FIS
09. JUNI / 21 € ZZGL. GEB. VVK
Interview Evelyn Waldt Fotos Evelyn Waldt, Marc und Levi Lewandowski, Privat
Hallo Levi, erzähl mal, was du hier vorhast. Schule, zur Uni, zur Arbeit und hab den Verfall be-
Wir nutzen das Gelände des ehemaligen Kreide- obachtet, wie Fenster zerschlagen wurden, Feuer
werks der Familie Hansen komplett um. Wir ver- gelegt. Mit Freunden hatten wir auch schon vor
wenden Gebäude und vorhandene Infrastruktur
und wollen möglichst vollständige Autarkie er-
Jahren einfach mal angefangen, spaßeshalber
einen Garten anzulegen und aufzuräumen, ganz
OFFENE BÜHNE
reichen, in Energie, Wasser und schließlich auch ohne Plan, wurden dann aber weggejagt. Kau-
15. JUNI / EINTRITT FREI / BIERGARTEN
bei Lebensmitteln. Gleichzeitig gestalten wir hier fen wollte ich das Gelände schon als 18-Jähriger.
gemeinsam einen alternativen, flexibleren Le- Aber da hat das natürlich noch niemand so ganz
bens- und Arbeitsraum, bei dem Menschen aus ernst genommen.
ganz verschiedenen Bereichen sich austauschen In welchem Zustand hast du das Gelände
und frei arbeiten können. schließlich übernommen?
Noch ist alles hier eine riesige Baustelle, wie
soll es einmal werden?
Hier war alles, jedes Gebäude, die Keller, alles
voll mit Müll. Nachdem Familie Hansen damals SONG SLAM
Das Herzstück des Projekts wird das ehemalige gezwungen war, das Kreidewerk aufzugeben, 23. JUNI / 10 € VVK / BIERGARTEN
Lagergebäude sein, da kommen verschiedene haben sie in den 60ern-70ern angefangen, über-
Werkstätten rein, für Handwerk, Kunsthandwerk, all Schutt abzuladen. So wie das damals eben
auch eine Schnapsbrennerei, eine Brauerei und gemacht wurde: im Erdreich war dann auch mal
solche Sachen. Fast alle nötigen Maschinen sind ein Kühlschrank dazwischen. Das durften wir die
hier schon vorhanden, für die Bearbeitung von letzten Jahre erst einmal entsorgen.
Stahl, Holz, Stein, zum Möbel bauen. Über eine War das das größte Hindernis?
große Brücke soll das Gebäude mit dem gegen- Nein, das war tatsächlich die Kommunikation mit YOU&ME
überliegenden verbunden werden. Dort kommt Ämtern und Behörden, alle vom Projekt zu über- 29. JULI / EINTRITT FREI / BIERGARTEN
über mehrere Etagen ein Café rein, das rund um zeugen. Mein Fall hat alle komplett überfordert,
die Uhr offen sein soll – von einem Türmchen weil da gleichzeitig jeder und keiner zuständig
kann man sehr schön den Brocken sehen – außer- ist: Das Gelände liegt außerhalb von zwei Ort-
dem ein großer Ausstellungs- und Eventbereich. schaften, das ist offiziell „Unland“. Ich muss die
Im Innenhof gibt es eine Open-Air-Location mit Gebäude sichern, kümmere mich um das Natur-
Bar und kleinen Freizeitangeboten. Zum Beispiel schutzgebiet, wo es sehr hohe Auflagen gibt,
wollen wir einen Hochsilo zum Boulderturm habe eine Verkehrssicherungspflicht, kommuni-
umbauen! Außerdem gibt es hier die alte Krei- ziere mit den Bauern, die um das Gelände her-
degrube, die schon als Naturschutzgebiet aus- um mitzureden haben und mit den Jägern, die 12. AUGUST 2017
gezeichnet ist. Sie soll später unter anderem für auf meinem Land einfach schießen können, was ALLERPARK-PL AZA
Lehrführungen mit Kindern geöffnet werden. sie wollen. Es hat sehr lange gedauert, bis man WWW.ROCKIMALLERPARK.DE
Große Pläne. Warum machst du das alles? die ganz großen Kritiker beruhigt und Kompro-
Weil ich zufällig weiß, wie man das machen kann. misse gefunden hat, und dann dauern Prozesse
Ich bin Steinmetz- und Bildhauermeister, staat- in Deutschland ja grundsätzlich ewig. Die erste
lich geprüfter Bautechniker und mit Gartenarbeit Bauvoranfrage hatte ich schon 2006 gestellt.
aufgewachsen. Und ich bin der Meinung, das Elf Jahre später ist es soweit: Im Juli gibt‘s das
Handwerk in Deutschland verwahrlost etwas und erste Musik-Festival, das „FriedensmaniFest“.
kann momentan gut neue Impulse gebrauchen. Wie wird das aussehen? SUFFOCATION
Und warum gerade diese Gebäude? Das Festival ist am 20. bis 23. Juli erstmalig auf 18. AUGUST / 24 € ZZGL. GEB. VVK
Ich kenne das hier mein Leben lang. Wir sind als unserem Gelände, bisher fand es bei Cuxhaven
Kinder schon auf dem Gelände rumgeturnt. Und statt. Es gibt eine Open-Air-Bühne mit vielen
dann bin ich hier jeden Tag vorbeigefahren, zur coolen Bands und Musikern wie Kilez More, Ber-
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unterschiedlichen Hintergründen und Ansich-
ten. Wenn die hier um die Feuertonne stehen
und ihr Bier zusammen trinken, sind alle auf
einer Augenhöhe, lachen und verstehen sich
gut. Ich denke, solche Leute kann man eher
erreichen, wenn man ihnen eine weltoffene
Gemeinschaft vorlebt als durch Ausgrenzung.
Wie sinnvoll sind aus deiner Sicht Bio- und
Fairtrade-Siegel?
Generell sinnvoll, auch wenn es teilweise un-
sinnig ist. Klar kann ich beim Kauf meist nicht
gewährleisten, dass es wirklich fair oder bio
und nicht reine Geldmacherei ist. Aber es geht
auch erstmal darum: Wir sind die Hauptver-
braucher, bei uns muss sich etwas ändern. Die
Produkte müssen den Weg ins Regal ja erstmal
finden. Und wenn es über schwarze Schafe ist,
ich frage mich, würde dieser Bio-Gedanke
sonst überhaupt hier ankommen? Auch wenn
sie sich drüber aufregen, die Leute beschäfti-
gen sich damit, hinterfragen es, bauen dann
vielleicht doch selber an oder fahren zum Bau-
ern nebenan, der tatsächlich bio anbaut. Ich
halte nichts von den Zertifikaten, die brauche
ich nicht. Ich kaufe samenfeste alte Sorten ein
und definitiv kein hybrid. Aber man kann im-
mer nur abwägen und den Mittelweg suchen,
ohne gleich vollkommen durchzudrehen.
Es hat ja nicht jeder einen Garten zuhause.
Worauf kann man trotzdem achten?
Der einfachste und größte Punkt ist Ernährung.
Hinterlässt auch den größten Schaden. Wenn
jemand ethisch mit Fleischkonsum im Reinen
ist, kann er wenigstens auf ein gesundes Maß
mooda, Morgaine, Photon und vielen mehr. jemand anfangen will, frage ich nicht den Wer- reduzieren und gucken, wo es herkommt. Und
Dazu kleine Ausstellungen, natürlich Essen degang ab und was sie gelernt haben, son- wenn es von einem Bauern ist, der auch noch
und Getränke und außerdem viel Feuer! Die dern was sie vorhaben, wovon sie träumen. Stallhaltung hat, kann ich mit ihm reden, ihn
Musik ist umsonst, gegen kleines Geld kann Die große Freiheit hier ist aber auch nicht so beeinflussen. Wenn das immer mehr werden,
man hier auf dem Campingplatz übernachten easy zu kompensieren. Die Baustellen sind im denk ich mir als Bauer: „Ok, 100 Leute haben
und bekommt Verpflegung. Wir gestalten es Moment an 100 verschiedenen Stellen gleich- jetzt danach gefragt, vielleicht lass ich die Kuh
für alle schön und gehen klar gegen den üb- zeitig, da werden manche irre. Man will es eben einfach mal auf den Acker.“ Anders kriegt
lichen Trend von Bierbude und Wurstwagen. schnell schaffen, weiß aber gar nicht, wo man man es nicht hin, nicht mit Gesetzen, nur wir
Wie kann man später bei deinem Permakul- anfangen soll. Ich hatte immerhin zehn Jahre mit dem Einkaufszettel. Und wenn man es
tur-Großprojekt mitmachen? Zeit, mich daran zu gewöhnen. nicht für den Planeten macht, dann bitte we-
Mir ist es am liebsten, wenn jemand mit ei- Kennst du diese völkischen Dörfer, wo Nazis nigstens für sich: die Chemieabfälle in seinem
nem konkreten Plan kommt und möchte zum scheinbar Grundsätze der Permakultur nut- Fleisch sollten jeden interessieren. Danach
Beispiel Gemüse anbauen oder eine Wind- zen? Ist dir die Distanzierung davon wichtig? kommt der Rest von selbst. Wichtig ist, sich
kraftanlage bauen oder etwas in der Rich- Nein, gar nicht. Erstmal sind wir komplett un- nicht verrückt machen zu lassen. Auch Ver-
tung. Es können auch Leute von den Unis mit politisch, es können gern Leute von links kom- kehr ist zum Beispiel nur ein ziemlich kleiner
ihren Projekten herkommen, wenn sie etwa men, gern auch von rechts, ich knall nieman- Posten, was CO₂ angeht, es sind vor allem die
eine Riesenskulptur bauen wollen, aber nicht dem die Tür vor der Nase zu. Das ist ja auch ein vielen Kühe, die den Planeten vollfurzen.
wissen wie, wo und mit welchem Gerät. Hier großer Fehler. Solche Leute oder auch Men- Das Nahziel ist die Eröffnung der Werkstät-
sind Experten aus allen Bereichen vor Ort, da schen, die kriminell waren oder sind, wenn ten. Was ist dein Fernziel?
kommt einiges an Input, wenn man möch- ich die ausgrenze und sage, mit euch will ich Den Weg nicht aus den Augen verlieren, Klei-
te. Es soll später schon so sein, dass man sei- nichts zu tun haben, dann habe ich als nächs- nigkeiten ausblenden, mich nicht mit völki-
nen festen Kern hat, der hier sein täglich Brot tes einen doofen Feind vor mir. Den zaubert schen Dörfern und sowas aufhalten. Wenn ich
macht, aber es soll auch immer offen bleiben man damit nicht einfach weg und das Ergeb- es in meiner Lebenszeit nicht geschafft habe,
für Gäste, die sich ein bisschen auspowern und nis ist für alle schlecht. Meine Erfahrung war den Müll auf null zu reduzieren, dann wissen
vielleicht auch selbst finden wollen. Wenn hier bisher, hier treffen sich Menschen mit völlig die Nächsten wenigstens, in welche Richtung
SUBWAY 201711
es geht. Ziel ist es, das Konzept zu übertragen,
anderen die Zeit ersparen, rauszubekommen,
wie das alles funktioniert. Darum geht es viel
mehr als um die Gebäude hier. Das ist für mich
die Zukunft, eine dezentrale Gesellschaft: Ein-
zelne Gemeinschaften, die sich selbst verwal-
ten, aber trotzdem am internationalen Handel
teilnehmen. Man kann nicht eine General-
lösung für ganz Deutschland sagen, sondern
muss die Orte individuell angucken. Fernziel
ist auf jeden Fall, die Politik zu beeinflussen,
begonnen mit der Kommunalpolitik. Sie müs-
sen sehen, dass es funktioniert, dass da Men-
schen mit verschiedenen Weltanschauungen
zusammenarbeiten, sich aber nicht streiten,
sich brav austauschen. Damit die nächste Ge-
neration Permakultur einen Ansatz hat, auf
den sie aufbauen kann. Das sind ja eigentlich
keine neuen Gedanken. Das wurde alles schon
1 000 Mal geträumt, aber immer im Keim er-
stickt, auch weil die Leute nicht offen genug
waren. Ich muss nämlich leider auch das, was
mich kaputt macht, mit einschließen und Leu-
ten die Tür aufmachen, die ich gar nicht gern
hier habe, auch mit Jägern und Baustoffhänd-
lern kommunizieren. Anders klappt es nicht.
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Wolfsburger Unikat
Von Klassik bis RADAU! | Die Internationale Sommerbühne am, um und ums
Schloss Wolfsburg herum, ist mit ihrem vielseitigen Programm und besonderen Cha-
rakter eines der Festival-Highlights der Region. Musiker, Akrobaten und Komiker
präsentieren den Besuchern (teilweise bei freiem Eintritt) vom 9. bis zum 18. Juni
ihr Können in der einzigartigen Kulisse. Wir haben beim Freundeskreis der Interna-
tionalen Sommerbühne e.V. nach den persönlichen Höhepunkten gefragt …
SUBWAY 201713
Interviews Kathleen Kalle Fotos Karjala PromoImage, Hester Dove
TANIA GUZZONATO | Öffentlichkeitsbeauftragte
Was ist für Sie das Besondere an der Internationalen Sommerbühne?
Die Mischung aus verschiedenen Musikstilen und Nationen, auch außerhalb der oft aus-
getretenen Pfade der kommerziellen Musikindustrie, ist das Markenzeichen der Internati-
onalen Sommerbühne. So stehen nicht die großen Namen im Vordergrund, sondern vor
allem die Musik. Jedes Konzert sowie jede andere künstlerische Darbietung werden zu
einem Unikat. Die Internationale Sommerbühne bietet jedes Jahr aufs Neue ein kulturell
hochwertiges und abwechslungsreiches Programm.
Was ist Ihr persönliches Highlight in diesem Jahr?
Das wird der Besuch des Kinderfestes für große und kleine Sommerbühnenfans sein, zu
dem ich das erste Mal „bewusst“ mit meinem kleinen Sohn, der nun fast drei Jahre alt ist,
gehen werde. Ich bin auf seine leuchtenden Augen gespannt.
Was wünschen Sie sich von der Zukunft für die Sommerbühne und Wolfsburgs Kulturszene?
Dass die Internationale Sommerbühne auch in Zukunft ein Event der Extraklasse bleibt,
und zwar für junge und jung gebliebene Sommerbühnenfans … und natürlich auch für
die, die es noch werden wollen.
CLAUDIA MALETZKI | Beisitzerin 400 SERIES
Was ist für Sie das Besondere an der Internationalen Sommerbühne? 400 SERIE
Die Atmosphäre zwischen dem Publikum und den Künstlern im Schlosshof, die Sonn-
tags-Matineen sind Tage mit Goldrand.
Was ist Ihr persönliches Highlight in diesem Jahr?
Ganz besonders freue ich mich auf das Kinderprogramm mit dem besonderen Rahmen. Study Modern Musician Stage & Studio
Meine Highlights sind Sväng und Ginkgoa.
Was wünschen Sie sich von der Zukunft für die Sommerbühne und Wolfsburgs Kulturszene?
Ich wünsche mir, dass Kunst und Kultur für alle Bevölkerungsgruppen zur Lebensweltori-
entierung werden.
SUSANNE WIERSCH | 1. Vorsitzende
Was ist für Sie das Besondere an der Internationalen Sommerbühne?
Das Ambiente des historischen Schlosshofes hat für kulturelle Veranstaltungen seinen
ganz besonderen Charme.
Was ist Ihr persönliches Highlight in diesem Jahr?
Sväng, die Herren mit der Mundharmonika. Ein Konzert mit diesem Instrument ist etwas
Home & Family
Ungewöhnliches. Ich bin auf einen abwechslungsreichen und unterhaltsamen Vormittag
Es gibt Situationen, in denen man
gespannt. So etwas hat es in Wolfsburg noch nie gegeben.
als Pianist Rücksicht auf Nachbarn,
Was wünschen Sie sich von der Zukunft für die Sommerbühne und Wolfsburgs Kulturszene? Mitbewohner und/oder Familienmit-
Die Sommerbühne strahlt weit über Wolfsburg hinaus, zieht nationale und internationa- glieder nehmen muss.
le Gäste gleichermaßen an. Ich wünsche mir, dass die Verantwortlichen der Stadt dieses Mit dem SH- oder SG2 Silent-System
in 20 Jahren geschaffene positive Image mit der Sommerbühne und weiteren qualitativ EXTENDED W
hochwertigen Kulturveranstaltungen weiterhin fördern. EXTENDED WARRANTY
wird dies zum Kinderspiel. Wenn man es
aktiviert, verfügt man weiterhin über das
Spielgefühl eines hochwertigen Yamaha-
Klaviers, allerdings steuert man einen
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digitalen Yamaha-Konzertflügelklang an,
der nur über Kopfhörer zu hören ist.
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Food/ 32,50 € p.
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25. JUNI 18.
JUNI
06. Großer
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Familienbrunch
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p. P.
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10 – 15
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MAI JUNI 01.
16.
Steak After Work für€Beach p. P. Club
Familienbrunch
18,50 UHR
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p. P.–– 15
JUNI05. mit Bier
JULI mit
– auch
Großer
mit Cocktails,
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Pfingstbrunch
Drinks
Drinks & Food
& Food
/ 32,50 €10
UHR
18.
JULI
JUNI Großer Familienbrunch
18,50
32,50 €€ p.p. P.P. Club 10 – 15
UHR
UHR
JUNI06.
01. GroßerAfter
After WorkWork
18,50 Beach
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p. P. Club AB
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1715
16. Familienbrunch 10 –– 15
Shirts von JUNI05. After
JULI
10.
18.
JULI
JUNI
Großer
mit
Großer
mit Work Pfingstbrunch
Cocktails, Beach&
Drinks
Familienbrunch
Cocktails,
18,50
32,50
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& Club
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UHR
AB
10 –1715
UHR
UHR
UHR
AUGUSTJUNI06. After Work
mit Cocktails, Beach
Drinks & Club
Food AB
UHR
UHR 17
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16.
JULI
10.
18.
JULI
20.
Großer
mit
After
Großer
18,50
Work
€ p.
Familienbrunch
Pfingstbrunch
Cocktails, Drinks
€€Beach
Familienbrunch
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& Club
Food 10 –– 15
10
UHR
AB
10
10 –
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AUGUSTJUNI06. Großer
JUNI After Familienbrunch
18,50
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mit Cocktails,
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€€ p. P.P. & Food
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–17 15
AUGUST 16.
JULI Großer Familienbrunch
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AUGUST 20.
06. GroßerAfter Familienbrunch
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AUGUSTJUNI16. Großer 18,50 € p. P. & Food
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VI EW
INTER
Masse vernichtet
oft Qualität
Marco Weiße, Verkaufsleiter von EDEKA Görge, im Interview | Bio-Ware aus dem
Supermarkt klingt für viele wie ein Oxymoron. Wie kann das funktionieren? Klar geht das:
Die Braunschweiger Frischemärkte stehen für Bio, Regionalität und Kundenfreundlichkeit.
Im Interview erklärt Marco Weiße die Philosophie der Görge-Märkte.
Interview Kathleen Kalle, Lisa Matschinsky Fotos Görge Frischemärkte, Kathleen Kalle
Das Thema „Bio“ ist mittlerweile auch
schon in allen Lebensmittel-Discountern
angekommen. Wie lange gibt es schon
Bio-Lebensmittel bei Görge?
Wir haben schon früh mit Bio-Lebensmit-
teln angefangen – vor weit über zehn Jah-
ren. Herr Görge war damals seiner Zeit vor-
aus. Er wusste: Bio wird ein Trend, Bio wird
sich entwickeln, und wollte sich deshalb
breit aufstellen. Ich fing damals gerade bei
Görge an. Das Ganze ist nun über die Jahre
gewachsen und wir haben mittlerweile ei-
nen hohen Bio-Anteil in unseren Märkten.
Im Innenstadtbereich ist der Bio-Anteil am
Umsatz größer als in den ländlichen Berei-
chen. Das liegt vermutlich daran, dass man
beispielsweise eher beim Bauern um die
Ecke ist und dort einfach die Regionalität
nutzt. Wenn ich Vertrauen zu meinem Kar-
toffelbauern habe und weiß, dass er ver-
nünftig anbaut, dann greife ich natürlich
eher direkt dort zu.
Was ist Bio überhaupt?
Es ist ein nachhaltiger Anbau von Lebens-
mitteln, in einer natürlichen Form unge-
fähr so wie man es schon vor Jahrhunder-
ten gemacht hat – ohne den Einsatz von
Chemikalien. Bio hat den Vorteil, dass es
festlegt, wie man bestimmte Dinge anbau-
en oder Tiere halten muss. Bei Bio-Kühen
wird beispielsweise festgelegt, wie viel
Auslauf die Kühe mindestens haben müs-
sen, um am Ende die von ihnen gegebe-
ne Milch als Bio-Milch zu verkaufen. Ein
Bio-Produkt muss laut EU-Bio-Siegel zu 95
Prozent Bio sein. Die Marke Alnatura, die
wir auch bei uns haben, führt nur Artikel,
Marco Weiße die zu 100 Prozent Bio sind.
SUBWAY 201717
Ein Online-
Lieferservice für
das Görge-
e it
Weinsortiment
könnte schon
bald Realität
Spiel z
8
2017 / 1
werden.
Kann man Bio-Waren überhaupt in so In Berlin ist mit Amazon Fresh ein Lebens-
großen Mengen herstellen? mittel-Lieferdienst gestartet. Auch REWE
Es ist eine Aufgabe, die zu lösen ist, weil die liefert den Einkauf direkt an die Haustür.
Nachfrage oft deutlich höher ist als die An- Wäre das ein Konzept für Sie?
zahl an Produkten, die wir haben. Man darf Online die Lebensmittel zu verkaufen ist
aber auch nicht zu teuer sein. Eigentlich ein Thema, mit dem man sich auseinan-
bestimmt die Nachfrage den Preis, aber dersetzen muss und vor dem man sich
gerade in Deutschland steht man unwahr- zukünftig nicht verschließen darf. Auch wir
scheinlich im Preisfokus, das ist in keinem denken darüber nach, wie man das umset-
anderen europäischen Land so stark wie zen kann und welche Produkte für den Ver-
hier. Obwohl es uns als Nation in Europa braucher interessant sind. Die größte Her-
am besten geht, geben wir am wenigs- ausforderung ist, die Ware zum Kunden zu
ten Geld für Lebensmittel aus. Bei Fleisch bringen. Ich sehe auch ein Problem mit der
ist die Liefersache ein großes Thema: Wir Frische, auf die wir uns in unseren Märkten
hatten lange Zeit Lieferschwierigkeiten bei fokussiert haben. Man möchte ja beispiels-
der Wurstmarke von Bauer Janssen, weil weise sehen, wie der Käse frisch geschnit-
wir nicht genügend Fleisch in Bio-Qualität ten wird oder einfach die Paprika selbst
bekamen. Deshalb musste EDEKA eigene aussuchen und das geht online noch nicht.
Verträge mit Bio-Mastbetrieben abschlie- Die Kosten sind auch unheimlich hoch, ich
ßen, um die Nachfrage stillen zu können. habe das spaßeshalber mal gemacht. Es
Ich finde das aber gut. Vielleicht ist es so, war ein normaler Standardeinkauf, der im
dass mehr Bio-Verbraucher die Preise in Laden 30 Euro kostet und ich durfte online
Zukunft auch für mehr Kunden erschwing- knapp 56 Euro zahlen. Dazu kommt, dass
lich machen. Es ist doch schön, wenn man auch viel mehr Verpackungsmüll entsteht,
mehr Leuten den Bio-Markt zugänglich da man beispielsweise kühlen muss.
machen kann. Dann muss man aber wie- Wie könnte ein Supermarkt der Zukunft
der aufpassen: Masse vernichtet oft Qua- aussehen?
lität. Es ist ein Zwiespalt. Man will heutzu- Viel wird damit zusammenhängen, was
tage mehr über sein Essen wissen und das man online und im Markt miteinander ver-
halte ich für eine sehr gute Entwicklung. knüpfen kann. Man muss sich dann anders
Sie haben ein Netzwerk aus regionalen aufstellen und die Sachen in einen anderen
Zulieferern. Was ist der Vorteil daran? Zusammenhang setzen. Vielleicht kann
Teil der Görge-Philosophie ist die Einbin- man einfach mit dem Smartphone oder
dung von regionalen Zulieferern und die einem Chip in den Markt gehen, einkaufen
Beauftragung von regionalen Handwerks- und so automatisch bezahlen, ohne die
betrieben, um die Region zu stärken. Wenn Ware auf das Band legen zu müssen. Die
wir uns vernetzen und miteinander arbei- Technik gibt es schon. Ich meine aber, dass
ten, dann geht es der Region gut. Es ist man auch Personal vor Ort haben muss.
wichtig, dass wir den Menschen und den Ich kann mir vorstellen, dass ich meinen
Produzenten hinter der Ware kennen. Das Einkauf in einem bestimmten Bereich ein-
ist nicht nur schön aus Görge-Sicht, son- stelle und er mir abends geliefert wird, weil
dern auch wenn ich als Kunde durch die ich vielleicht kein Auto habe. Gastronomie
Dörfer fahre und mir ansehen kann, wie ist auch ein Thema, mit dem man sich aus-
/ 18
die Betriebe mit den Lebensmitteln umge- einandersetzen muss. Vielleicht kann man
it he f t 2017
hen. Wir haben etwa Eier aus Salzdahlum beispielsweise im Markt eine Café-Ecke ielze lt lich!
und da kann jeder sehen, wie die Hühner einbauen. Der Kunde geht also einkaufen Das Sp te Juni erhä
Mit
auf der Wiese herumlaufen. Es gibt so vie- und isst dann noch einen Snack. In den
ist ab
le vertrauenswürdige Bio-Siegel, aber der USA ist der Lebensmittelladen schon eher e
Kunde vertraut dem Nachbarschaftlichen ein Treffpunkt. Es sind große Aufgaben, die g t h e ater.d
lessin
mehr als dem fernen Bio-Siegel. die Zukunft uns bringt.
www.18 Leben & Raum
Behin
ROCK ‘N‘ ROL L Scende the
s
ALL NIGHT
Die bombastische Show mit Pop-, Rock-, Klassik- und Hip-Hop-Elementen | Pop Meets Classic ist immer weit
im Voraus ausverkauft und gehört inzwischen fest zur Braunschweiger Kulturlandschaft. Der Ablauf: eine logistische
Meisterleistung, perfekt organisiert und ähnlich einem TV-Format – nur, dass alles zu 100 Prozent live stattfindet. Wir
durften vorab einen Blick hinter die Kulissen werfen und beim Aufbau dabei sein. Dass nicht nur viel Aufwand dahin-
ter steckt, sondern auch viel Herzblut, wird spätestens klar, wenn die ersten Noten erklingen, das Publikum jubelt und
das Konfetti fliegt. Die Planungen für das nächste Jahr laufen bereits auf Hochtouren …
Text Katharina Holzberger Fotos Steven Lange, Dirk Schönfeld
Die Bühne hat in diesem Jahr ein völlig neues Design bekommen. Sie wurde vollständig am Rechner
simuliert, ist quadratisch, um 45 Grad gedreht und ragt mit der Spitze ins Publikum. Es gibt mehr
Fläche als in den letzten Jahren, dennoch wirkt sie insgesamt kleiner als vorher. So haben die Zu-
schauer von drei Seiten Einblicke in das Bühnengeschehen. Das Parkett ist in den ersten 20 Reihen
der Vorderkante angepasst. Die Zuschauer bekommen also auch die Atmosphäre im Saal mit.
Einfache Dinge sind zu berücksichtigen, eine Rampe für das Klavier darf zum Beispiel nicht zu steil
werden, sonst bekommt man es nicht hinaufgeschoben. Die 3D-Simulation hilft im Voraus beim
Kalkulieren. Geübte Handgriffe schaffen das Klavier innerhalb weniger Sekunden auf die Bühne
und wieder runter. Alle weiteren Umbauten passieren in der laufenden Show.19
überwacht
ird genutzt. Dort
e Fläche un te r den Bühnen w die M ikros ihre
Auch di
M ikrofon ierung, während gibt
ein Mitarbeiter
die n Kabelsalat. Es
hs eln . Ein an derer checkt de tfitw ec hsel
Besitzer wec gen und Ou
ng e- Be re ich e für Kostümierun Flüge l. Alle Ver-
Quick-Cha n
ze un d ein en Parkplatz für de ss eren
sowie Maskenp
lät ug wird zur be
ter de r Bü hn e. Das Schlagze
stärker sind un et.
iglas eingekleid
Isolierung in Plex
Hier sitzt
der Medie
Sicht auf d nserver-O
ie Bühne h perator. M
at er alles it mittiger
genau im
Blick.
An den Tonpulten inmitten des Saals
sitzen insgesamt drei Mitarbeiter. Einer
von ihnen regelt ausschließlich wie die
Signale rausgehen. Der mittlere bündelt
alle Orchesterkanäle zu einem Signal.
Der Haupttonmann sitzt links und führt
dieses mit Band- und Solistensignalen
zusammen. Ein vierter Tonmann neben
der Bühne regelt ausschließlich, wie die
Musiker sich gegenseitig hören, damit
jeder Geiger und jeder Sänger sauber zu
den anderen Musikern intonieren kann.
Der Klang der elektronischen Instrumen-
te kommt nur aus den Boxen und nicht
aus dem Instrument selbst. Die Boxen ste-
hen deswegen nicht auf der Bühne, son-
dern darunter. Interesting fact: Bei den
Tourneen großer Rock- und Pop-Bands
sind ca. 45 Kanäle ein normaler Wert – bei
Pop Meets Classic sind es 150.
dieses
Der Backdrop wurde
du rch weiße
Mal erstmalig
ers etz t. Die se die nen
Waben
auf der
als Projektionsfläche,
Be am ern Bil-
mit mehreren
Clip s ge zei gt we r-
der oder
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rver,
gibt es einen Mediense
ra ang efe rtig ten
der den ext
-Co nte nt exa kt auf
Video
bring t,
jede einzelne Fläche
wir kt, als we r-
sodass es so
un ab hän gig von ein - Eines unserer Highlights der Show: Die ungarische Band Kiss
den alle
Forever, eine Tribute-Band der Hard-Rocker (hier vor der
ander bespielt.
Maske), war dem Original nicht nur vom Aussehen zum Ver-
wechseln ähnlich, sondern strotzte auch vor Energie.
SUBWAY 201720 Leben & Raum
Advertorial
Weit mehr als Schwimmen
und Spazieren gehen
SPORT, MUSIK UND FESTE IM ALLERPARK WOLFSBURG
Text Lisa Matschinsky Fotos Wolfsburg AG, S. Sobotta
R
egatten, Open-Air-Konzerte und
Events für Familien: Das Programm
im Allerpark bietet in dieser Saison
neben den Veranstaltungsklassikern Som-
merfest und Marktschreier-Tagen neue
Highlights wie das Bulli Summer Festival
oder das Amula Open Air. Musikalische und
sportliche Impulse setzen erneut Rock im
Allerpark sowie der Volkstriathlon.
SPASS FÜR DIE
GANZE FAMILIE
Zum traditionellen Sommerfest lädt die
Wolfsburg AG gemeinsam mit den Aller-
park-Anliegern am 15. Juli ein. Bis in den
späten Nachmittag hinein stehen viele
Mitmachaktionen für die ganze Familie auf
dem Programm. Am Abend gibt es Livemu-
sik auf der Bühne. Weitere Allerpark-Veranstaltungshighlights im Sommer
11. Juni: 33. Volkstriathlon Wolfsburg
DAS BESONDERE 17. Juni: Amula Open Air | Plaza
18. Juni: Großflohmarkt | Festplatz
SOMMER-HIGHLIGHT 18. Juni: VfL-Kids-Day | Volkswagen Arena und AOK Stadion
Der Renner bei allen Fans des VW-Kleinbus- 1. Juli: Fischerfest des Sportfischervereins Wolfsburg und Umgebung e.V.
ses ist das Bulli Summer Festival vom 3. bis 22. + 23. Juli: Marktschreier-Tage | Festplatz
6. August. Neben den Bulli-Fans kommen 12. August: Rock im Allerpark | Plaza
auch Familien und Festivalfreunde bei dem 19. + 20. August: 38. Wolfsburger Ruderregatta | Allersee
bunten Rahmenprogramm auf ihre Kosten. Wetterbedingte Absagen oder Verschiebungen einzelner Veranstaltungen sind möglich.
Weitere Infos unter bullisummerfestival.de.
SOMMERFERIEN IM ALLERPARK
Noch keinen Urlaub gebucht? Das ist doch nicht schlimm.
Im Allerpark Wolfsburg findet jeder sein persönli-
ches Sommererlebnis direkt vor der Haustür. Ob aktiv
beim Schwimmen, Klettern und Stand-Up-Paddling
oder entspannt beim Relaxen oder Grillen am See.
Ein unvergesslicher Tag ist hier garantiert. Alle Angebote
gibt es unter allerpark-wolfsburg.de.
Eine Übersicht aller Veranstaltungen und Aktivitäten
in der Zeit von Juni bis September bietet das handli-
che Pocket-Sommerbooklet, welches aktuell an zahl-
reichen Stellen in der Region ausliegt oder unter
(05361) 897 1400 angefordert werden kann.
SUBWAY 201721
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Bullenbrüder
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Genre Kriminalroman
Verlag Wunderlich
Erhältlich als Buch, E-Book
Genre Roman
Verlag Luchterhand
ed by
power ff
Gra Psychofant im Kartenhaus
»
»Schlagender Alki-Vater, Mutter früh ab-
gehauen – was kann aus solchen Kindern
schon werden? Aber Thomas hat es geschafft:
eigener Laden, tolle Frau, läuft. Gerade nach
der Beisetzung des verhassten Vaters, der
überraschend im Gefängnis tot umgekippt
ist, scheint alles bergauf zu gehen. Der hat
nämlich bei seinem letzten wohl erfolgrei-
cheren Coup ordentlich Kohle abgestaubt,
die niemand außer Thomas findet. Nun wird
auf jeden Fall alles perfekt, denkt er. Ab und
zu kommt bei ihm das Gefühl auf, dass etwas
Grundverkehrtes um ihn herum passiert. Oder
ist er es selbst? Egal. Thomas macht sich gar
nicht erst die Mühe, die Probleme der Leute
um ihn herum zu verstehen. Ihn trifft jedefalls
keine Schuld … Im Kopf eines paranoiden
Soziopathen ist es oft anstrengend. Die
dänische Autorin hat aber tatsächlich einen
fesselnden und glaubwürdigen Roman
geschaffen. Wer es bis zum Ende durchhält,
erfährt, was der Titel bedeutet. EW
WUNDERTASTISCH
Venedig
JIRO TANIGUCHI
Erhältlich als Buch
Genre Reisebuch
Verlag Carlsen
In Farbe und bunt!
» malerisches Manga-Reisebuch in sanften
»Ein
Treffen sich zwei Brüder … Farben, dezent verpackt in eine goldige
Geschichte: Im Nachlass seiner Mutter findet
der freundlich schauende japanische Prota-
H
olger und Charlie Brinks sind Brüder. Der eine Kommissar bei der gonist alte Familienfotos und Zeichnungen
Mordkommission, der andere Privatdetektiv. Der eine hat Haus, seines Großvaters, der in Venedig ein Atelier
Frau und Kind, der andere nicht mal ein Dach über dem Kopf. hatte, und erkundet daraufhin die Stadt auf
Als die rechte Hand des Berliner Unterwelt-Bosses erschossen aufgefun- dessen Spuren. In Taniguchis liebevollen
den wird – umgeben von schneeweißem Kokain – wird Holger von der Aquarellzeichnungen sieht Venedig bezau-
„Quotenchefin“ angewiesen, den Fall so schnell wie möglich zu lösen. Doch bernd märchenhaft aus. Der Textanteil ist fast
zu vernachlässigen, die stimmungsgewaltigen
da hat er noch keine Ahnung, wie viele Schwierigkeiten ihm Charlie mal
Momentaufnahmen aber haben von den strah-
wieder bereiten wird … Rath und Rai verstehen es, mit staubtrockenem
lenden Tageseindrücken der ersten Seiten bis
Humor und interessanten Charakteren ihrer toll erzählten Geschichte
zum bunten Nachtlichterspiel des Schlussteils
Foto Mirjam Knickriem
reichlich Leben einzuhauchen! eine erstaunliche Sogkraft. Ein traumhaft schö-
Die Autoren Hans Rath und Edgar Rai werden am 27. Oktober beim 10. ner Schmöker (im Auftrag von Louis Vuitton),
Braunschweiger Krimifestival zu Gast sein! Wir freuen uns auf einen der mit atmosphärischen Stadtansichten und
spannenden und sehr unterhaltsamen Abend. feinen Details für einen kleinen Kopfurlaub
Dieser Buchtipp kommt von den Auszubildenden bei Graff. sorgt. Osaraba Taniguchi Sensei. EW22 POP & KULTUR
Advertorial
Wissenschaft
weltoffen
D
ie Türen der Technischen Universität in die Welt der Wissenschaft eintauchen und ren der TU legen dann ihre Lieblingshits auf.
Braunschweig stehen jedem offen: Egal ein vielfältiges Programm erleben. An sechs Spannende Angebote gibt es auch für Famili-
aus welchem Land, aus welcher Kultur, Themenorten geben Forscherteams Einblicke en und Kinder. Jung-Forschende können aktiv
mit welcher Religion Sie an die TU kommen. in Ihre Arbeiten: Ideenwelten | Lebenswelten bei der Kinder-Rallye über den gesamten Cam-
Aber wie weltoffen ist die Wissenschaft? Zur | Welt ohne Grenzen | Studentische Welten | pus mitmachen oder im Agnes-Pockels-Schü-
diesjährigen TU Night unter dem Motto „Wis- Welt in Bewegung | Vernetzte Welten. lerInnenlabor experimentieren. Viele weitere
senschaft weltoffen“ treten Studierende ge- In der Oker-Lounge erkunden Sie ein Pro- Programmpunkte sorgen für viel Spaß und ge-
meinsam mit den Wissenschaftlerinnen und gramm, das sich ausschließlich mit dem Motto ben eine gute Gelegenheit, erste Kontakte zur
Wissenschaftlern in den Dialog und stellen der TU-Night „Wissenschaft weltoffen“ befasst. Universität und Forschung zu knüpfen. Nach
sich den Fragen der Öffentlichkeit – also Ihren Lassen Sie sich in stimmungsvoller Atmosphä- der Teilnahme an der Campus-Rallye erhalten
Fragen. Was bewegt Sie zum Thema „weltof- re von der Kinder-Vorlesung und Science-Talks die Kinder eine Uni-Urkunde.
fen“? Stellen Sie Ihre Fragen und erfahren begeistern. Diskutieren Sie mit unseren For- Auf zwei Bühnen genießen Sie ein Musik-
Sie mehr am Samstag, 17. Juni, von 18 bis 1 scherinnen und Forschern Aktuelles rund um festival mit Bands aus Berlin, Braunschweig
Uhr beim Wissenschaftsevent und Campus- das Motto „Wissenschaft weltoffen“. und der Region. Erleben Sie auf dem Univer-
Open-Air an der TU Braunschweig. In der Info-Lounge erhalten Schülerinnen und sitätsplatz einen musikalischen Mix aus Indie
Ob Diskussionsrunden oder Laborführungen, Schüler sowie Masterinteressierte von 18 bis Rock über Folk bis zu Hip-Hop. Auf der Bühne
Experimente oder Schnuppervorlesungen, 21 Uhr Informationen zum Studien- und Aus- Okerufer zeigen sich Nachwuchsbands. Das
Science Slam oder Powerpoint-Karaoke: An bildungsangebot der TU Braunschweig. Sie Programm ist unter www.tunight.de abrufbar
diesem Abend können Sie sich interaktiv be- können sich auch zu den Themen Wohnen, Fi- und liegt in der Universitätsbibliothek und der
teiligen, mitdiskutieren oder einfach in nächt- nanzierung, Jobs und Auslandsaufenthalte in- Stadtbücherei aus. Aktuelle Infos zum Stand
licher Atmosphäre über den Campus schlen- formieren. Ab 21.30 Uhr wird die Info-Lounge der Vorbereitungen gibt es auf Facebook un-
dern. Besucherinnen und Besucher können für „profs@turntables“ frei gegeben. Professo- ter www.facebook.com/tubraunschweig.
SUBWAY 201723
VIER FRAGEN AN
DR. SASKIA FRANK,
Projektleitung
Warum wurde für die TU Night das Motto „Wis- SNEAK
senschaft weltoffen“ gewählt? PREVIEW
Das Motto wurde von den Wissenschaftlerinnen
und Wissenschaftlern in einem Beteiligungspro-
zess selbst ausgesucht. Mit dem Motto „Wissen-
schaft weltoffen“ möchte die TU Braunschweig
zum einen das übergreifende Denken und Arbei-
ten von Forschung und Wissenschaft darstellen.
Zum anderen nimmt das Motto auch Gedanken
aus der aktuellen Internationalisierungsstrategie
auf. Nicht zuletzt – und das macht meines Erach-
tens die Stärke des Mottos aus – positioniert sich
die TU Braunschweig damit gesellschaftlich.
Wie weltoffen ist die TU Braunschweig?
Die TU Braunschweig ist der Weltoffenheit, Viel-
Was für eine Überraschung!
falt und Diversität verpflichtet. Ohne diese Fak- Jeden 1. Montag im Monat um 20 Uhr.
toren funktioniert eine Universität, funktionie- OV Sneak jeden 3. Montag im Monat um 20 Uhr.
ren Wissenschaft und Forschung auch nicht. Ein Vorhang auf und Movie ab: Freut euch in der Sneak-Preview auf eine
Beispiel: Herkunft der internationalen Studieren- Überraschungspremiere noch vor dem offiziellen Kinostart! (Ab 16 J.)
den an der TU Braunschweig im Wintersemester Infos und Karten unter cinestar.de
17. Juni 18 – 1 Uhr | Rund um den TU-Zentralcampus (BS)
2016/17 Stand März: Nordamerika 94 | Südameri-
ka 106 | Europa 817 | Afrika 254 | China 830 | restli-
ches Asien 664 | Australien 1 | Sonstige 5. Bahnhofstr. 9b | 38300 Wolfenbüttel
Was geschieht an den sechs Themenorten?
Institute, Einrichtungen und Forschungszentren
der TU Braunschweig haben ein vielfältiges Pro-
gramm zusammengestellt. Dabei haben sie ihre
Forschungsthemen aus dem Blickwinkel des
Mottos „Wissenschaft weltoffen“ betrachtet und
Angebote wie Diskussionsrunden und Labor-
führungen, Mitmach-Experimente und Schnup-
pervorlesungen für unser Wissenschaftsevent
erarbeitet. Besucherinnen und Besucher erhalten
so einen Einblick in die Welt der Wissenschaft.
Was ist Ihr persönliches Highlight unter den
Programmpunkten?
Mein persönliches Highlight ist generell in jedem
Jahr das außerordentliche und beeindruckende
Engagement der Wissenschaftlerinnen und Wis-
senschaftler und was sie sich alles an spannen-
dem Programm ausdenken, um mit der Öffent-
BURGER KING® in Braunschweig: Hansestr. 86, Gifhorn: Eyßelheideweg 1,
lichkeit in Dialog zu treten. Wolfsburg: Heinrich-Nordhoff-Str. 115, Ecke Lessingstr.
In diesem Jahr begeistert mich vor allem das Pro-
tunight.de
gramm in der Oker-Lounge, das sich ausschließ-
CHILI CHEESE BURGER + JETZT NUR
+ JETZT NUR
€499 € 749
®
lich mit dem Motto der TU-Night „Wissenschaft 6 CHILI CHEESE NUGGETS BIG KING
+ mittlere KING Pommes
weltoffen“ befasst. In stimmungsvoller Atmo- + 0,4 L Coca-Cola ®
sphäre gibt beispielsweise eine Kinder-Vorlesung
zu „Forschungsfahrten an den Südpol“ Einblicke
hinter die Uni-Kulissen. In Science-Talks zu den
Themen „Religionen weltweit“, „Arbeitswelt 2.0“
Termin
oder die „Neuen transatlantischen Beziehungen“
möchten Wissenschaftlerinnen und Wissen- Gültig bei Abgabe bis 30.6.2017 in den oben Gültig bei Abgabe bis 30.6.2017 in den oben
aufgeführten BURGER KING® Restaurants, aufgeführten BURGER KING® Restaurants,
schaftler mit den Gästen diskutieren. Außerdem nicht in Verbindung mit anderen Preis- nicht in Verbindung mit anderen Preis-
nachlässen oder Zugaben. nachlässen oder Zugaben.
stellt eine Professorin „Intelligente Textilien“ vor. PLU: 23311 PLU: 32122
Ich freue mich schon sehr auf die TU-Night 2017.24 POP & KULTUR
Bitte
ein
Bier!
Braunschweiger Literaten
philoso-bieren | Für viele gehört
es an einem warmen Sommertag,
beim Grillen oder Fußballspiel
dazu: ein kühles Bier. In der jünge-
ren Geschichte eroberten außer-
dem hippe Craft-Beer-Verköster
die Szene. Zwei Braunschweiger
Autoren, Hardy Crueger und Thors-
ten Stelzner, teilen ihre unterschiedli-
chen Auffassungen zum Thema.
Text Katharina Holzberger Fotos Verena Meier, Privat, gornist, LoopAll - Fotolia.com
SUBWAY 201725
Biertrinker ist nicht
gleich Biertrinker
VON HARDY CRUEGER
Schon lange wird vermutet, dass wir es im Falle an langen Holzbohlen hocken und zur Gruppe ähnlichen Landschaften studieren. Nicht ganz
der Biertrinker nicht nur mit einer einzigen Spe- der Thekenturner gehören, kennen wir durch die so natürlich ist ihr Verhalten in den eigens für
zies zu tun haben. Jetzt hat der renommierte Beschreibung von Dr. Harald B. Wirt. sie angelegten Biergärten, die oft rein zur Be-
Prof. Dr. Karl Schluck-Specht diese These mit sei- Schauen wir uns die Art der Outdoors (auch Au- lustigung dienen, und in denen sogar Kinder
nem Werk „Bierpopulationen – Gattung, Arten, ßen- oder Freilufttrinker) etwas genauer an. Sie und Heranwachsende Biertrinkern zuschauen
Eigenarten“1 untermauert. ist überwiegend im Sommer aktiv, kann aber dürfen, was ohne eine entsprechende pädago-
Darin beschreibt er zwei Arten: die eher im Ver- auch im Winter an Bushaltestellen oder vor über- gische Aufsicht als moralisch sehr bedenklich zu
borgenen lebenden Indoors und die weniger füllten Ausschankstätten beobachtet werden, bewerten ist.
schreckhaften Outdoors. Diese Arten lassen sich dort meist im Zusammenhang mit dem Verzehr Als Kulturfolger sind die Outdoors mittlerweile
wiederum in eine Vielzahl von Unterarten auftei- besonderer teer-, nikotin- oder tetrahydrocann- auch in den Zentren unserer Städte angekom-
len wie zum Beispiel den Zapfus gemächlii, den abinolhaltiger Kräuter. men. Leider kann es nach Einbruch der Dun-
Homies (auch Couch potatus) oder den Hocki Im Sommer ist diese Biertrinkerart vorwiegend kelheit zu Bedrohungen seitens der Freiluft-
langus. Letztere, die gern erhöht in einer Reihe im Grünen aktiv und man kann sie gut in park- trinker kommen. In diesem Fall bitten wir die
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