Titelthema: Afrikanische Schweinepest - Antibiotikaeinsatz: Stiftung Tierärztliche ...
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Hochschulmagazin der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover 43. Jahrgang Juni 2014 Ausgabe Nr. 2 Titelthema: Antibiotikaeinsatz: Afrikanische Schweinepest Pellets statt Pulver
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EDITORIAL
Foto: Eric Isselée, Anatolii, peshkova, wojciech nowak /Fotolia
in Krisensituationen wird besonders deut-
lich, welche große Bedeutung dem tier-
ärztlichen Berufsstand zukommt. Die Afri-
kanische Schweinepest bedroht Europa
und hat mit Polen bereits eines unserer
Nachbarländer erreicht. Sollte sich die
Tierseuche in unseren Wildschweinbe-
ständen verbreiten, ist deutschlandweit
eine enge Zusammenarbeit von Tierärzten
– Praktikern wie Amtsveterinären – und
Jägern zwingend erforderlich. Unsere Ver- bildenden Bakterien, die mit Hilfe von En-
antwortung wird hier sehr deutlich: Als zymen Resistenzen gegen bestimmte Anti-
Tierärztinnen und Tierärzte ist es unsere biotika entwickeln. Die Resistenzlage hat
Pflicht, Vorkehrungen zu treffen, um die sich in den letzten Jahren verschlechtert,
Ausbreitung der Tierseuche möglichst zu weswegen ein noch bewussterer Einsatz
verhindern. Professor Dr. Paul Becher, Lei- von Antibiotika erstrebenswert ist. Den-
ter des Instituts für Virologie, gibt in un- noch ist bei der Debatte nicht zu verges-
serer Titelgeschichte einen Überblick zur sen, dass diese Arzneimittelgruppe bei
aktuellen Lage. schweren bakteriellen Infektionen das
Mittel der Wahl ist und sie bei korrektem
Nicht nur die Bekämpfung von Tierseu- Gebrauch einen großen Beitrag zur Tierge-
chen ist eine Kernaufgabe, auch die Be- sundheit leistet. Lesen Sie mehr zu diesem
handlung von alltäglichen bakteriellen In- wichtigen Thema in unserer Rubrik TiHo-
fektionen nimmt einen Großteil der tier- Campus.
medizinischen Tätigkeit ein. Das wichtigste
Mittel zur Bekämpfung von Bakterien sind Zuletzt möchte ich Sie auf unsere Aktivi-
Antibiotika. Doch insbesondere bei fehler- täten auf dem jungen Gebiet der Neuro
haftem Gebrauch bergen Antibiotika auch infektiologie hinweisen. Die Wissenschaft-
Risiken. Professor Dr. Manfred Kietzmann lerinnen und Wissenschaftler des For-
aus dem Institut für Pharmakologie, Toxi- schungsverbundes N-RENNT (Niedersach-
kologie und Pharmazie der TiHo konnte in sen-Research Network on Neuroinfectio-
einem Forschungsprojekt mit anderen logy) befassen sich mit dem Zusammen-
Wissenschaftlern zeigen, dass es durch hang von Hirnerkrankungen und
eine ungenaue Dosierung, die Ausschei- Infektionserregern. Auf ihrem ersten Sym-
dungen der Tiere und durch Staub zu einer posium tauschten sie unter dem Motto
Verschleppung der Substanzen in die Um- „One Health – One Medicine“ aktuelle For-
gebung kommen kann. Wird allerdings von schungsergebnisse aus, um neue Diagno-
Pulver- auf Pelletfütterung umgestellt, ge- semöglichkeiten und Therapiewege zu dis-
langen weniger Arzneimittel in die Um- kutieren.
welt. So empfiehlt er den Einsatz von pel-
letierten oder verkapselten Arzneimitteln Ich wünsche Ihnen eine gute Lektüre.
und die Nutzung von Wirkstoffdosierern,
da insbesondere niedrige Antibiotikakon-
zentrationen zu einer Selektion von resis
tenten Bakterien führen.
Die diesjährige Veterinary Public Health-
Tagung widmete sich ebenfalls diesem
Thema. Im Mittelpunkt standen die ESBL- Dr. Dr. h. c. mult. Gerhard Greif
TIHO-Anzeiger | 2/2014 3
Nr. 2|2014 Inhaltsverzeichnis
5 TIHO titel | Afrikanische Schweinepest: Seuchengefahr aus dem Osten
7 TIHO aktuelles | Nützliches im Netz, KELDAT-Ringvorlesung
9 TIHO campus | Institut für Lebensmitteltoxikologie und Chemische Analytik
20 TIHO forschung | Ins Netz gegangen, Pellets statt Pulver, Kegelrobben
27 TIHO freunde | Langjährige Unterstützer, Geburtsort TiHo
28 TIHO internationales | Erasmus-Charta, EU-Projekt Vetvip
29 TIHO persönlich | Nachruf Marion Pufal, Auszeichnungen
32 TIHO stiftung | Nehmen Sie Platz!
4 TIHO-Anzeiger | 2/2014
TIHO titel
SEUCHENGEFAHR
AUS DEM OSTEN
Anfang dieses Jahres hat die Afrikanische
Schweinepest die Europäische Union er-
reicht. Die Tierseuche zieht von Russland
immer weiter nach Westen und hat Mitte
Februar bereits Wildschweine in Polen
befallen. Professor Dr. Paul Becher,
Direktor des Instituts für Virologie und
Leiter des Referenzlabors der Europä-
ischen Union für Klassische Schweinepest,
gibt im Interview eine Einschätzung der Professor Dr. Paul Becher, Direktor des
aktuellen Lage (Stand April 2014). Instituts für Virologie der TiHo. Foto: M. Bühler
GEHEN SIE BEI DER DERZEITIGEN LAGE IN EUROPA VON zu treffenden Maßnahmen, wie zum Beispiel Transport- und
EINEM SEUCHENAUSBRUCH IN DEUTSCHLAND AUS? Exportverbote, weitaus größere Gebiete.
Die Wahrscheinlichkeit für einen Ausbruch in Deutschland ist GAB ES FRÜHER SCHON EINE ÄHNLICHE BEDROHUNG?
hoch. Die Entwicklung seit 2007 zeigt, dass sich das Virus von Es gab in der Europäischen Union auch schon früher Ausbrüche
Russland kontinuierlich weiter nach Westen ausbreitet. Anfang der ASP. Mir sind zum Beispiel Ausbrüche in Spanien und Portu-
dieses Jahres hat die Bedrohung noch einmal deutlich zuge- gal bekannt. Es kam immer einmal wieder zu einzelnen Ein-
nommen: Das Virus hat mit Litauen und Polen die ersten Staa- schleppungen in Hausschweinbestände, die man aber glück-
ten in der Europäischen Union erreicht und steht mit Ausbrü- licherweise relativ schnell eindämmen konnte. Die ASP wurde
chen in einem Nachbarland direkt vor unserer Haustür. auf der iberischen Halbinsel in den 1990er Jahren erfolgreich
getilgt. Zudem ist die ASP seit vielen Jahren auf Sardinien ende-
WAS WÄRE BEI EINEM SEUCHENAUSBRUCH IN DEUTSCH- misch. Das Bedrohungsszenario einer Viruseinschleppung aus
LAND ZU TUN? Osteuropa ist eine komplett neue Situation. Ein großes Problem
Sollte die Afrikanische Schweinepest (ASP) nach Deutschland sind die Wildschweine, die nicht vor den Grenzen halt machen
eingeschleppt werden, müssen schnellstmöglich alle erforder- und mit einer hohen Populationsdichte in Ländern wie Polen
lichen Maßnahmen getroffen werden, um eine weitere Aus- und Deutschland die Verbreitung der Seuche begünstigen. So
breitung zu verhindern. Das Vorgehen könnte das Virus mit einer hohen Wahr-
hat sehr viele Parallelen zur Bekämp- scheinlichkeit auch zu uns kommen.
fung der Klassischen Schweinepest Die Afrikanische Schweinepest (ASP)
(KSP), mit der wir ja in Europa und auch kommt in vielen afrikanischen Ländern WIE KÖNNTE EIN SEUCHENAUS-
in Deutschland deutlich besser vertraut endemisch vor. Das Virus befällt aus- BRUCH VERHINDERT WERDEN?
sind. Bei beiden Formen der Schweine- schließlich Haus- und Wildschweine Wirklich verhindern kann man solche
pest, die von zwei unterschiedlichen und kann klinisch nicht von der Klas- Seuchenausbrüche nicht. Was man
Virusarten verursacht werden, steht sischen Schweinepest unterschieden machen kann ist, das Risiko einer Ein-
das Einrichten von Sperr- und Beobach- werden. Lederzecken der Gattung Orni- schleppung durch erhöhte Wachsam-
tungsgebieten sowie das Töten der thodoros dienen als Vektor, die Erkran- keit und strikte Einhaltung hygie-
infizierten und ansteckungsverdäch- kung kann aber auch direkt von Tier zu nischer Maßnahmen zu minimieren.
Tier oder über kontaminierte Gegen-
tigen Tiere im Vordergrund der Bekämp- Hier sind Tierärzte, Schweinehalter,
stände übertragen werden. Das Virus
fung. aber auch Jäger besonders gefordert.
wurde vermutlich 2007 aus Afrika nach
Die ASP tritt ja sowohl beim Haus- als
WAS WÜRDE EIN AUSBRUCH BEI Georgien eingeschleppt, von wo es sich
auch beim Wildschwein auf und der Er-
WILD- ODER HAUSSCHWEINEN bis nach Russland ausbreitete. Seitdem
gibt es in Russland kontinuierlich Aus- reger kann über Fleisch und andere
FÜR DEUTSCHLAND BEDEUTEN?
brüche bei Haus- und Wildschweinen. tierische Produkte sowie über konta-
Ein Seuchenausbruch wäre in jedem Fall Im Juli 2012 meldete die Ukraine erste minierte Gegenstände und Fahrzeuge
ein Desaster. Bei einem Auftreten in Fälle. Weißrussland stellte im Juni 2013 übertragen werden. So ist es beispiels-
einer Schweinehaltung müssten alle Virusinfektionen bei Wildschweinen weise auch wichtig, Speiseabfälle
Tiere des Betriebes und des näheren fest. Im Januar 2014 wurde die Seuche korrekt zu entsorgen. Der Einhaltung
Umkreises getötet werden; das wäre auch in Litauen nachgewiesen und Mit- und Kontrolle der entsprechenden
eine große Katastrophe. Es wären auch te Februar meldete Polen zwei Fälle bei Rechtsvorschriften wie Import
nicht nur die betroffenen Bestände oder Wildschweinen nahe der weißrus- verboten kommt ebenfalls eine sehr
Bezirke betroffen, sondern aufgrund der sischen Grenze. große Bedeutung zu.
TIHO-Anzeiger | 2/2014 5
TIHO titel
Wildschweine machen nicht vor Staats-
grenzen halt und könnten die Afrikanische
Schweinepest nach Deutschland bringen.
Foto: kyslynskyy/Fotolia
Ausbrüche der Afrikanischen Schweine-
pest bei Wild- (rot) und Hausschweinen (blau).
Foto: jktu_21/Fotolia
WAS TUN DIE BETROFFENEN STAATEN GEGEN DIE WEITERE mehrere Forschergruppen intensiv an der Entwicklung eines
AUSBREITUNG DER TIERSEUCHE? wirksamen Impfstoffes gegen die ASP. Leider gibt es aber keine
Es wurden entsprechende Sperr- und Beobachtungsgebiete wirklichen Erfolge zu verzeichnen. Bei den bislang verfolgten
eingerichtet. Des Weiteren darf kein Schweinefleisch, insbe- und mir bekannten Ansätzen gibt es auch keine vielverspre-
sondere keine Schwarzwildprodukte, ausgeführt werden. chende Perspektive, was ein enormes Problem darstellt.
Das alles kann das Risiko leider nur minimieren, aber nicht
SIE LEITEN DAS REFERENZLABOR DER EUROPÄISCHEN
hundertprozentig verhindern.
UNION FÜR KLASSISCHE SCHWEINEPEST. UNTERSUCHEN
WIE ÄUSSERT SICH DIE ERKRANKUNG? WAS SIND DIE SIE DIE EINGESANDTEN PROBEN AUCH AUF ASP UND
PARALLELEN ZUR KLASSISCHEN SCHWEINEPEST? WERDEN SEIT DEN AUSBRÜCHEN IN EUROPA VERMEHRT
PROBEN EINGESCHICKT?
Die klinischen Anzeichen der ASP sind sehr vielfältig und nicht
von der Klassischen Schweinepest zu unterscheiden. In der Wir sind uns der Problematik natürlich nicht erst seit Anfang des
klassischen Ausprägung kommt es zu hohem Fieber, großflä- Jahres bewusst und untersuchen eingesandte Proben bereits
chigen Blutungen im Bereich der Unterhaut, gelegentlich auch seit etwa zwei Jahren auch auf ASP. Die verschärfte aktuelle Lage
zu Durchfall, Erbrechen und Atemnot sowie bei den Mutter hat aber bei uns nicht zu einem erhöhten Probenaufkommen ge-
sauen zu Aborten. Insgesamt ist diese Tierseuche mit einer führt. Wir sind in erster Linie das Bestätigungslabor für Ausbrü-
hohen Sterblichkeitsrate verbunden. Eine Gefahr für den che der KSP in der EU. Bei unserem Schwesterlabor in Spanien,
Menschen besteht aber nicht, auch nicht nach Verzehr von dem EU-Referenzlabor für ASP, wird die Situation wahrscheinlich
infiziertem Fleisch. eine andere sein.
WAS RATEN SIE TIERÄRZTEN, DIE DEN VERDACHT AUF ASP SOLLTEN TOURISTEN DER BETROFFENEN LÄNDER ETWAS
HABEN? BESONDERES BEACHTEN?
Der Verdacht auf ASP muss unverzüglich, das heißt ohne Polen und Litauen sind sehr beliebt bei Jagdtouristen – die
Verzögerung, angezeigt werden, damit die zuständigen Amts müssen besonders vorsichtig sein. Insbesondere ist es wichtig,
veterinäre die nötigen Maßnahmen einleiten und den Verdacht dass Touristen kein Fleisch, keine anderen tierischen Produkte
schnellstmöglich labordiagnostisch abklären können. und keine Jagdtrophäen mit nach Deutschland bringen. Große
Vorsicht ist auch bei allen Gegenständen, Kleidung und Fahr-
ES GIBT NOCH KEINEN IMPFSTOFF GEGEN DAS AFRIKA- zeugen geboten, die mit potenziell infiziertem Material in
NISCHE SCHWEINEPESTVIRUS. WIE IST DER DERZEITIGE Kontakt gekommen sein könnten. Man kann hier nicht vorsich-
FORSCHUNGSSTAND?
tig genug sein. Ich wünsche mir sehr, dass uns die Einschlep-
Im Gegensatz zur KSP gibt es bei der ASP tatsächlich noch kei- pung der ASP in Deutschland erspart bleibt.
nen Impfstoff, das heißt, hier fehlt ein sehr wichtiges Instru-
ment der Tierseuchenbekämpfung. Seit vielen Jahren arbeiten Das Interview führte Michelle Leirer. W
6 TIHO-Anzeiger | 2/2014
TERMINE
4.6.2014 26.6.2014 8.7.2014
Hochschulsportfest Stressbewältigung am Blutspende
Zentrum für Hochschulsport Arbeitsplatz AStA und Deutsches Rotes Kreuz
Moritzwinkel 6 TA-Stammtisch TiHo-Tower, Bünteweg 2
16.30 Uhr Kontakt: Anna-Lena Lappenbusch
13.6.2014 TiHo-Tower, Bünteweg 2, Raum 206 anna-lena.lappenbusch@tiho-
Kontakt: Kerstin Rohn hannover.de
Feierliche Promotion Tel.: +49 511 953-8652
14 Uhr kerstin.rohn@tiho-hannover.de 16.7.2014
Aula, Bischofsholer Damm 15
Pharmakologisches Schwer-
27.6.2014 punktseminar
15.6.2014
54. Fortbildungskursus über Institut für Pharmakologie, Toxikologie
Tag des offenen Hofes Schweinekrankheiten und Pharmazie
Lehr- und Forschungsgut Ruthe Klinik für kleine Klauentiere und foren- 16.15 Uhr
10 bis 18 Uhr sische Medizin und Ambulatorische Klinik Kursraum des Instituts für Pharmakolo-
Schäferberg 1, 31157 Sarstedt 9 bis 17.15 Uhr gie, Toxikologie und Pharmazie
Kontakt: Britta Alpers Hörsaal Physiologisches Institut Bünteweg 17, EG
Tel.: +49 5066 6008-401 Bischofsholer Damm 15 Kontakt: apl. Prof. Dr. Manuela Gernert
britta.alpers@tiho-hannover.de Kontakt: Klinik für kleine Klauentiere Tel.: +49 511 953-8527
Tel.: +49 511 856-7260 manuela.gernert@tiho-hannover.de
18.6.2014 klklkl@tiho-hannover.de
Aktuelle Entwicklung der 17.7.2014
risikoorientierten Fleisch- 2.7.2014 Semesterabtrunk des AStA
untersuchung Pharmakologisches Schwer- 18 Uhr
Institut für Lebensmittelqualität und punktseminar Alter Pylorus, Bischofsholer Damm 15
-sicherheit, Bundesverband der beam- Institut für Pharmakologie, Toxikologie
teten Tierärzte und Pharmazie 19.7.2014
10.30 Uhr 16.15 Uhr Letzter Vorlesungstag
Aula, Bischofsholer Damm 15 Kursraum des Instituts für Pharmakolo-
Kontakt: Katrin Baumgart gie, Toxikologie und Pharmazie 19.-20.7.2014
Tel.: +49 511 856-7552 Bünteweg 17, EG Fortbildung „Niedersäch-
fleischuntersuchung@tiho-hannover.de Kontakt: apl. Prof. Dr. Manuela Gernert sischer Wesenstest“
Tel.: +49 511 953-8527 Institut für Tierschutz und Verhalten
18.6.2014 manuela.gernert@tiho-hannover.de
10 bis 17 Uhr
Pharmakologisches Schwer- Institut für Tierschutz und Verhalten
punktseminar 3.7.2014
Bünteweg 2
Institut für Pharmakologie, Toxikologie Sommerfest Kontakt: Dr. Willa Bohnet
und Pharmazie 17 Uhr Tel.: +49 511 953-8142
16.15 Uhr Bischofsholer Damm 15 willa.bohnet@tiho-hannover.de
Kursraum des Instituts für Pharmakolo-
gie, Toxikologie und Pharmazie 4.-5.7.2014 23.-24.8.2014
Bünteweg 17, EG Kommunikation mit Tierbesit- Fortbildung „Niedersäch-
Kontakt: apl. Prof. Dr. Manuela Gernert zerinnen und Tierbesitzern sischer Wesenstest“
Tel.: +49 511 953-8527
TiHo-Akademie Institut für Tierschutz und Verhalten
manuela.gernert@tiho-hannover.de
15 bis 20 Uhr und 9.30 bis 16 Uhr 10 bis 17 Uhr
24.6.2014 Clinical Skills Lab, Bischofsholer Damm 15 Institut für Tierschutz und Verhalten,
Online-Anmeldung: Bünteweg 2
Horizont 2020 Chancen für www.tiho-hannover.de/akademie Kontakt: Dr. Willa Bohnet
Wissenschaftlerinnen und Tel.: +49 511 953-8142
Wissenschaftler 5.-6.7.2014 willa.bohnet@tiho-hannover.de
Gleichstellungsbüro
Fortbildung „Niedersäch-
9 bis 17 Uhr 12.9.2014
sischer Wesenstest“
TiHo-Tower, Bünteweg 2, Raum 204
Institut für Tierschutz und Verhalten
Abschlusssymposium zum Pro-
Kontakt: Martina Rutkowski jekt „Chronischer Botulismus“
Tel.: +49 511 953-7981 10 bis 17 Uhr
Lehrgebäude I, Bünteweg 17 Klinik für Rinder
martina.rutkowski@tiho-hannover.de
Kontakt: Dr. Willa Bohnet Kontakt: Prof. Dr. Martina Hoedemaker
Tel.: +49 511 953-8142 Tel.: +49 511 856-7243
willa.bohnet@tiho-hannover.de botulismus@tiho-hannover.de
Weitere Informationen finden Sie unter www.tiho-hannover.de/termine
TIHO-Anzeiger | 2/2014 7
TIHO aktuelles
FÜR STUDIERENDE ONE HEALTH DAY
P Seit Beginn des Sommersemesters 2014 P Freitag den 14. November 2014 wird unter dem Motto „One
bietet die Psychologisch- Therapeutische Health“ auf dem Kongress des Bundesverbandes praktizierender
Beratung (ptb) für Studierende auch Sprech- Tierärzte (bpt) in Hannover wieder ein Studierendentag stattfinden.
stunden an der TiHo an. Während der Vorle- Der Tag wird erstmals von Studierenden in Kooperation mit der bpt-
sungszeit stehen die Mitarbeiterinnen und Fachgruppe Lebensmittelsicherheit und Dozenten der TiHo organi-
Mitarbeiter der ptb Studierenden jeden letz- siert. Neben spannenden Vorträgen wird es eine Podiumsdiskussion
ten Freitag im Monat vormittags von 9 bis zu der Frage „Wie sind Tiergesundheit und Food Security vereinbar?“
11 Uhr im TiHo-Tower für erste Beratungs geben. Eingeladen sind Studierende der Veterinärmedizin aller Fa-
kontakte zur Verfügung. kultäten und der TiHo sowie interessierte Tierärztinnen und Tierärz-
te. Für Studierende aus Berlin, München, Leipzig und Gießen stellt
Die Psycholo- der bpt Busse für die An- und Abreise zur Verfügung. Teilnehmende
gisch-Therapeu- erhalten ATF-Stunden, für Studierende der TiHo werden zudem
tische Beratung Wahlpflichtstunden vergeben. Der Besuch des Studierendentages
unterstützt und lässt sich gut mit dem gemütlichen „Get-together“ am Abend verbin-
berät Studieren- den. W
de der hannover-
schen Hochschu- www.tieraerzteverband.de/fortbildung/kongress/2014/
len bei psycho-
sozialen Proble-
men wie: Schwie-
rigkeiten im Stu- SAVE THE DATE
dium, Prüfungs
P Am 22. und 23. September 2014 finden an der TiHo zwei internatio-
angst, Studienab-
schluss, Orientie- nale Veranstaltungen statt, die sich an Kolleginnen und Kollegen aus
rungsproblemen, veterinärmedizinischen Fakultäten und Hochschulen auf der ganzen
Beziehungsproblemen, Einsamkeit, psycho- Welt richten. Am Montag, den 22. September geht es in einer Tagung
somatischen Beschwerden und depressiven um die Errichtung, Einbindung und Weiterentwicklung eines Skills
Phasen. Im Semester wird das Beratungsan- Labs für die tiermedizinische Lehre. Am Dienstag, den 23. Septem-
gebot durch themenspezifische Angebote ber wird das Zentrum für Zoonoseforschung eingeweiht. W
ergänzt.
Die Sprechstunde findet statt im: TiHo-Tower,
Bünteweg 2, 30559 Hannover, 1. Etage, RINGVORLESUNG – LIVE UND ONLINE
Raum 109. Für das Sommersemester 2014
gibt es noch zwei Termine: 27. Juni 2014 und P Das Kompetenzzentrum
25. Juli 2014. W für E-Learning, Didaktik und
Ausbildungsforschung der
Kontakt: info@ptb.uni-hannover.de, Tiermedizin (KELDAT) organi-
www.ptb.uni-hannover.de siert zu aktuellen und inte-
ressanten Themen der Vete-
rinärmedizin eine Ringvorle-
sung im Live-Online-Format.
Seit dem 4. März 2014 kön-
ONLINE-LEXIKA nen sich deutschsprachige
Tiermedizinstudierende,
Um die Ringvorlesung zu verfolgen, benö-
tigen Sie lediglich einen Internetzugang
vectorlieb/Fotolia
P Der Verlag „Spektrum der Wis- Tierärztinnen und Tierärzte und ein Headset. Foto: s_l/Fotolia
senschaft“ schaltet seit Anfang jeden ersten Dienstag im
dieses Jahres auf spektrum.de Monat um 20 Uhr zuschalten. Sie benötigen dafür lediglich einen
nach und nach alle Spektrum- Internetzugang und ein Headset. Um die Präsentation live zu ver-
Foto:
Lexika frei. Bisher haben User folgen, melden Sie sich einfach unter https://webconf.vc.dfn.de/
auf zwölf verschiedene Online-Lexika kosten- keldat-rv als Gast an. Nach der Vorlesung können in einem Chat
freien Zugriff: Lexikon der Arzneipflanzen und Fragen gestellt werden. Geplant sind eine Vortragsdauer von 45 bis
Drogen, Lexikon der Biochemie, Online-Kom- 60 Minuten und eine anschließende Diskussion von etwa 30 Minuten.
paktlexikon Biologie, Lexikon der Biologie,
Lexikon der Chemie, Lexikon der Ernährung, Die Termine und Themen für die Vorlesungen finden Sie auf
Lexikon der Geographie, Lexikon der Geowis- www.keldat.de unter Aktuelles. Die Referentinnen und Referenten
senschaften, Lexikon der Kartographie und sowie die Themen für die weiteren Veranstaltungen werden recht-
Geomatik, Lexikon der Neurowissenschaft, zeitig bekannt gegeben. W
Lexikon der Optik und Lexikon der Physik. W
Termine: unter Aktuelles auf www.keldat.de
www.spektrum.de/lexikon/ Anmeldung: https://webconf.vc.dfn.de/keldat-rv
8 TIHO-Anzeiger | 2/2014
TIHO campus
Die Nachwuchs-
forscherinnen und
-forscher experimen-
tierten mit flüssigem
Stickstoff.
Foto: B. Engel-Abé
An der Eierstation
lernten die Kinder,
wie man ein altes Ei
erkennt. Foto: J. Minx
Nachwuchsforscherinnen und -forscher noch ihr selbstherge-
stelltes Schokoladeneis verputzen.
Auf dem Lehr- und Forschungsgut Ruthe hatten neun Kinder
die Möglichkeit, Stallluft zu schnuppern. Gleich morgens ging
es in den Kuhstall zu den Kälbern. Die kleinen Landwirte misch-
ten den Milchaustauscher für sie an, fütterten sie und machten
anschließend einen Verdauungsspaziergang mit ihnen. Beglei-
tet wurden sie hierbei von der erfahrenen Kuh Donate und
einem Tierpfleger. Im Schweinestall konnten sie sich die einzel-
nen Abteilungen anschauen und lernten unter anderem, wie
groß ein Schwein in seinem jeweiligen Lebensalter ist. Im Lege-
hennenstall erfuhren die Kinder Wissenswertes über Eier. Dank
des demonstrierten Tauchtests wird hoffentlich keines von
ihnen jemals wieder ein altes Ei essen. Bei dem Test wird ein
rohes Ei in ein Wasserglas gelegt – alte Eier schwimmen oben,
KINDER LERNEN da mit der Zeit die Luftblase im Inneren des Eies größer wird.
„Bei jeder Station erzählen unsere Mitarbeiter Einzelheiten zu
DIE TIHO KENNEN ihren Berufen. Zum Beispiel, welche Eigenschaften man mit-
bringen sollte und was ihnen an ihrem Beruf Spaß macht“,
sagte Jens-Oliver Minx aus Ruthe. W ml
Insgesamt 95 Kinder waren beim diesjährigen
Zukunftstag an der TiHo zu Gast.
Am Zukunftstag 2014 beteiligten sich:
P Was passiert, wenn man einen mit Luft gefüllten Handschuh
Klinik für Heimtiere, Reptilien, Zier- und Wildvögel
in flüssigen Stickstoff hält? Die Luft im Handschuh wird flüssig
Klinik für kleine Klauentiere
und kullert in kleinen Kügelchen aus dem aufgeschnittenen
Klinik für Kleintiere
Handschuh auf den Tisch. Macht man das Gleiche mit Blumen-
Klinik für Pferde
blüten, zerspringen sie wie Glas. Eine Banane hingegen wird so
Klinik für Rinder
hart, dass man mit ihr Nägel in ein Brett schlagen kann. Das Abteilung Fischkrankheiten und Fischhaltung
liegt daran, dass sie im Gegensatz zu den Blüten aus lang Anatomisches Institut
faserigen Bestandteilen besteht. All diese Experimente Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit
durften sechs Kinder im Institut für Lebensmittelqualität und Institut für Lebensmitteltoxikologie und Chemische Analytik
-sicherheit durchführen. „Wir wollten zeigen, wie spannend Institut für Mikrobiologie
chemische Reaktionen sind und dass auch in der Küche ganz Institut für Tierzucht und Vererbungsforschung
viel Chemie steckt“, sagte Bettina Engel-Abé. Die Kinder haben Institut für Zoologie
außerdem Rotkohlsaft hergestellt und mit Essig, Zitronensaft, Lehr- und Forschungsgut Ruthe
Natron und anderen Hausmittelchen den pH-Wert über eine Bibliothek
sogenannte Bunte Reihe bestimmt: Je nach pH-Wert nimmt der Gärtnerei
Saft eine andere Farbe an. Zum Abschluss durften die fleißigen
TIHO-Anzeiger | 2/2014 9
TIHO campus
Schwarzspitzenriff-
haie sind weit ver-
breitet und leben in
tropischen und sub-
tropischen Meeren.
Foto: Michael Siller/Fotolia
Schwarzspitzenriffhai
während der Narkose.
Foto: V. Schroers
GEBURTSHILFE BEIM FISCH
Dr. Verena Jung-Schroers, Marie Agethen und John Hellmann aus der Abteilung Fischkrankheiten
und Fischhaltung führten im vergangenen Jahr einen Kaiserschnitt bei einem Schwarzspitzenriffhai
durch. Sie beschreiben die Ereignisse:
P „An einem Montag im Juni 2013 er- tot. Wir beobachteten beim Hai eine er- Sedation in eine tiefe Anästhesie, die
hielten wir in der Abteilung Fischkrank- höhte Atemfrequenz und ein reduziertes einen chirurgischen Eingriff zuließ, zu
heiten und Fischhaltung der TiHo gegen Allgemeinbefinden. Aus der Geburtsöff- überführen. Nach dem Öffnen der Lei-
15 Uhr einen Anruf aus dem Sea Life- nung ragte weiterhin die Schwanzflosse beshöhle und des Uterus konnten wir
Center Timmendorfer Strand. Der Leiter des zweiten sich bereits im Geburtskanal aus dem rechten Uterus zwei bereits ver-
der Aquaristikabteilung berichtete, dass befindlichen Jungtieres heraus. Für eine storbene Jungtiere entnehmen. Der rech-
bei einem Schwarzspitzenriffhaiweib- eingehende Untersuchung musste das te Uterus war leicht gerötet, aber nicht
chen (Carcharhinus melanopterus) bei Muttertier aus dem Wasser genommen nekrotisch. Im Gegensatz dazu erschien
der Geburt von Jungtieren Schwierig- werden. Dazu wurde der Hai in ein der linke Uterus stark gerötet, dünnwan-
keiten auftreten. Die Mitarbeiter des Sea kleines Quarantänebecken umgesetzt, dig und wies bereits nekrotische Areale
Life Centers wussten, dass das Weibchen dem Wasser zur Sedation Tricain zuge- auf. Das Jungtier aus dem linken Uterus,
tragend war und warteten seit geraumer setzt und abgewartet, bis der Hai so tief das bereits aus dem Geburtskanal he-
Zeit auf die Geburt. Am Montagmorgen sediert war, dass eine Untersuchung au- raushing, konnten wir entnehmen, es
gegen 8 Uhr schaute die Schwanzflosse ßerhalb des Wassers möglich war. Dann war deutlich größer als die beiden ande-
eines Jungtieres aus dem Geburtskanal haben wir den Hai oberhalb der Wasser ren. Alle Jungtiere schienen bereits vor
heraus und bis 8:30 Uhr schien die oberfläche auf einer Vakuummatratze einiger Zeit verstorben zu sein und wie-
Geburt normal fortzuschreiten – dann platziert. Durch einen flexiblen Schlauch sen nekrotische Veränderungen auf.
stoppte sie. Die Schwanzflosse des Jung- wurde das Tier während der gesamten
tieres ragte zu diesem Zeitpunkt etwa Untersuchung mit narkosemittelhal- Nachdem wir die Uteri mit einer fortlau-
15 Zentimeter aus dem Geburtskanal tigem Wasser über die Kiemen beatmet. fenden Naht verschlossen und anschlie-
heraus. Von der Schwanzflosse eines ßend die Haut mit Einzelheften vernäht
zweiten Jungtieres waren etwa fünf Zen- Eine Ultraschalluntersuchung zeigte, hatten, wurde der Schwarzspitzenriffhai
timeter sichtbar. Als die Geburt nicht dass sich noch weitere Jungtiere im Ute- wieder in ein großes Quarantänebecken
mehr weiterging, riefen die Sea Life- rus der Mutter befanden. Allerdings war ohne Narkosemittel umgesetzt. Dort
Mitarbeiter in der TiHo an. es auf diese Weise nicht möglich, ihre ge- erwachte er nach einer längeren Nach-
naue Anzahl zu bestimmen. Zunächst schlafphase, in der er beatmet wurde,
Als wir im Sea Life ankamen, hatten die versuchten wir, das Jungtier, dessen aus der Narkose und begann nach etwa
Mitarbeiter den Hai bereits in ein Becken Schwanzflosse bereits zu sehen war, eineinhalb Stunden wieder selbstständig
der Quarantäneanlage umgesetzt. Mit über den natürlichen Geburtsweg zu be- zu schwimmen.
einem enormem Kraftaufwand war es freien. Da dies jedoch nicht möglich war,
ihnen gelungen, eines der beiden im entschlossen wir uns zu einem chirur- Um einer bakteriellen Infektion vorzu-
Geburtskanal festsitzenden Jungtiere gischen Eingriff: Wir erhöhten die Dosis beugen, behandelten wir den Hai antibi-
herauszuziehen. Leider war es bereits des Narkosemittels, um den Hai aus der otisch. Während der nächsten Tage wur-
10 TIHO-Anzeiger | 2/2014de der Hai leider immer schwächer und
legte sich immer häufiger auf den Boden
des Beckens, sodass wir zwei Tage nach
der Operation entschieden, den Hai zu eu-
thanasieren. Eine mikrobiologische Unter-
suchung anschließend entnommener Ge-
webeproben zeigte, dass der Hai an einer
bakteriellen Infektion litt, die vermutlich
auf durch den Geburtsvorgang entstan-
dene Traumata und Nekrosen zurückzu-
führen ist und zu einer Septikämie führte.
Diese konnte auch durch die sofortige an-
tibiotische Versorgung nicht behandelt
werden.
Unseres Wissens ist dies der erste be-
schriebene Fall eines Kaiserschnitts bei
einem Schwarzspitzenriffhai. Haie reagie-
ren sehr empfindlich auf Narkosen. Da-
rum ist es sehr bemerkenswert, dass der
Ersetzen können
Hai nach einer Narkosedauer von fast ein-
aufgezeichnete
einhalb Stunden wieder selbständig Vorlesungen die
schwamm. Lehrveranstal-
tungen nicht,
Die Jungtiere waren deutlich größer, als aber sie sind eine
aus vergleichbaren Fällen bei erfolg- gute Ergänzung.
reichen Geburten dieser Haiart bekannt. Foto: T. Ullrich
Wir vermuten, dass die Ernährung der
VORLESUNGEN IN HD
Haie zu einer Überversorgung der Jung-
tiere und dadurch zu einem höheren Ge-
burtsgewicht führte. Die beiden Jungtiere,
die zuerst in den Geburtskanal eingetreten
waren, hätten aller Wahrscheinlichkeit
Vorlesungen an der TiHo können zukünftig per Video aufge-
nach allein aufgrund ihrer Größe nicht auf zeichnet und den Studierenden online zur Verfügung gestellt
natürlichem Weg geboren werden können. werden.
Trächtigkeiten bei Haien in Gefangen-
schaft stellen Pfleger und Tierärzte vor die P Das Niedersächsische Ministerium Von dem Projekt profitieren alle Tier-
Aufgabe, die Ernährung der Tiere genau im für Wissenschaft und Kultur (MWK) medizinstudierenden der TiHo.
Blick zu halten und bei den ersten Anzei- fördert die Videoaufzeichnung von „Selbstverständlich kann die neue
chen von Störungen während der Geburt Lehrveranstaltungen an der TiHo. Technik die Anwesenheit im Hörsaal
einzugreifen. Für das Projekt stellt das MWK insge- nicht ersetzen. Aber sie bietet eine
samt 90.000 Euro zur Verfügung. Die gute Ergänzung. Dieser Service er-
Das Sea Life Center Timmendorfer Strand E-Learning-Beratung der TiHo wird die möglicht es den Studierenden, sich
zog die Konsequenzen aus dem Fall und dafür nötigen Voraussetzungen ge- ganz in Ruhe zu Hause das Video von
schloss Ende vergangenen Jahres mit der meinsam mit dem Verein E-Learning einer Vorlesung anzusehen, bei der
Abteilung Fischkrankheiten und Fischhal- Academic Network, kurz ELAN e. V., sie live vielleicht nicht alles verstan-
tung der TiHo einen Betreuungsvertrag ab, schaffen. „Die technische Umsetzung den haben“, sagt Dr. Jan Ehlers, Leiter
der regelmäßige tierärztliche Besuche vor erfolgt mit einer Open-Source-Soft- der E-Learning-Beratung der TiHo.
Ort regelt. Wie bei Aquakulturanlagen ist ware. Das Programm ermöglicht eine Theoretisch können alle Vorlesungen,
es auch bei Großaquarien und zoolo- automatisierte Mehrkanalaufzeich- die an der TiHo gehalten werden, als
gischen Gärten sinnvoll, eine intensive nung und kann HD-Videosignale in Video ins Studierendenportal TiHo-
tierärztliche Bestandsbetreuung durchzu- Echtzeit verarbeiten“, erklärt ELAN- Studis eingepflegt werden. „Lang
führen, um frühzeitig auf Erkrankungen Geschäftsführer Dr. Norbert Kleine- fristig wünschen wir uns, die Videos
reagieren zu können. Nach Abschluss des feld. Da die Software bis jetzt noch auch öffentlich zugänglich zu ma-
Vertrages mit dem Sea Life am Timmen- nicht an der TiHo verwendet wurde, chen“, sagt Ehlers. „Zusätzlich zum
dorfer Strand betreuen wir neben anderen wird die E-Learning-Beratung der Nutzen für die Studierenden erfor-
Großaquarien inzwischen bereits das TiHo bei der Einführung des Pro- schen wir, ob sich die neue Technolo-
zweite Sea Life Center in Norddeutsch- gramms von den ELAN-Mitarbeitern gie positiv auf das Verstehen komple-
land. Die Zusammenarbeit mit dem Sea unterstützt. ELAN e. V. berät seine xer medizinischer Zusammenhänge
Life Center Hannover nutzen wir auch für Mitgliedshochschulen bei allen Frage- auswirkt“, so Ehlers weiter. Geplant
Wahlpflichtveranstaltungen, indem wir stellungen rund ums E-Learning. Das ist, die gewonnenen Erkenntnisse
Studierende zu den Besuchen mitneh- Ziel des Vereins ist es, die Qualität der auch auf andere medizinische und
men.“ W Lehre durch den Einsatz neuer Medien technische Hochschulen zu übertra-
stetig zu verbessern. gen. W ml
TIHO-Anzeiger | 2/2014 11TIHO campus
Klaus-Werner Grunert
erklärt seinem
Auszubildenden
Jannik Schöntag
eine Geräte-
einstellung.
Foto: M. Leirer
VON DER IDEE ZUM PRODUKT schiedlichen Komponenten wie Glukose
oder Stärke versetzt wird. Der vierte
Fermenter enthält zum Vergleich eine
Feinmechanikermeister Klaus-Werner Grunert entwickelt für die partikelfreie Pansenflüssigkeit mit weni-
Einrichtungen der TiHo die verschiedensten Vorrichtungen. ger gasbildenden Bakterien. Die unter-
schiedlichen Gasmengen können mittels
Wissenschaftler wie auch Mitarbeiter erläutern ihm ein Problem, Pipettenrohr abgelesen werden. Um den
das ihrem Forschungsvorhaben im Weg steht, und Grunert über- Ablauf im Organismus so naturgetreu
legt sich eine Lösung. wie möglich nachzuempfinden, ist es
wichtig, dass die Probenbehälter durch
P In der Werkstatt am Campus Bi- bespricht die Feinheiten und dann wird ein Wasserbad auf Körpertemperatur
schofsholer Damm liegt Erfindergeist in gebaut.“ Als Beispiel dafür zeigt Grunert gehalten werden. „Die Kontraktionen,
der Luft. Mächtige Maschinen füllen den eine Zeichnung, die den Prototypen des die im Pansen für die Durchmischung
Raum und zu jeder kann Klaus-Werner Usstecs zeigt. Das abgebildete Gerät er- sorgen, simulieren wir mittels eines
Grunert eine Geschichte erzählen – er hat innert entfernt an ein Mikroskop. Im Zen- Rührmagneten, der durch den Motor
die meiste Zeit seines bisherigen Berufs- trum befinden sich jedoch zwei Behälter eines Schallplattenspielers bewegt wird.“
lebens an der TiHo in dieser Werkstatt aus Plexiglas – eine sogenannte Ussing- Dies ist bereits die Weiterentwicklung.
verbracht. Die Werkzeugschleifmaschine Kammer. Einige Schläuche gehen von ihr Die erste Idee – eine Wippe, die für die
im Keller, die er liebevoll sein Schätzchen ab und führen an eine daneben stehende nötige Bewegung sorgen sollte – war
nennt, ist beispielsweise seit 1934 in Be- kleine Rusitecanlage mit allerlei Mecha- nicht erfolgreich. „Dann suche ich
nutzung – und sieht aus wie neu. „Jeder nik. So ist er auch auf den Namen „Uss solange nach einer Alternative, bis es
Auszubildende übernimmt eine Maschi- tec“ gekommen. Hier werden zwei Me- funktioniert.“
nenpatenschaft. Für die ist er dann ver- thoden, nämlich Ussing und Rusitec, ein
antwortlich, baut sie auseinander, reinigt Verdauungssimulator, miteinander ver- In seiner Freizeit engagiert sich Klaus-
sie, setzt sie wieder in Stand“, erklärt er. bunden. In der Ussingkammer können Werner Grunert bei der Freiwilligen Feu-
„Darum sind alle Maschinen in einem gu- die Wissenschaftler Barriere- und Trans- erwehr seines Heimatortes. Dort hatte er
ten brauchbaren Zustand.“ Während er portfunktionen von lebenden Geweben, über einige Jahre auch die Funktion des
das sagt, ertönt plötzlich Maschinenlärm beispielsweise des Darmepithels, mes- stellvertretenden Ortsbrandmeisters in-
aus einer Ecke der Werkstatt – die Auszu- sen. Die enge Verbindung zwischen ne. 2011 wurde er für 40 Jahre im Dienst
bildende Jackelien Clauß bedient die com- Handwerk und Wissenschaft, Forschung der Feuerwehr und 2013 mit der „Ehren-
putergesteuerte Fräsmaschine. „Jacke- und Entwicklung wird hier ganz deutlich. nadel in Bronze des Landesfeuerwehr-
lien ist unsere erste weibliche Auszubil- Zunächst zeichnet Klaus-Werner Grunert verbandes Niedersachsen“ ausgezeich-
dende. Mittlerweile kann sie unsere CNC- die Idee mit Hilfe eines 3D-Computerpro- net. „Die Arbeit bei der Feuerwehr ist,
Fräsmaschine schneller programmieren grammes auf. Auf Grundlage der tech- wie hier auch, immer eine Teamarbeit.
als ich“, sagt Klaus-Werner Grunert stolz. nischen Zeichnung entsteht der Proto- Da hilft man sich gegenseitig.“
Die Auszubildenden – in jedem Ausbil- typ.
dungszyklus zwei – werden intensiv in Grunert greift neben sich auf den Tisch
den Ideenprozess für die Geräteentwick- An der Wand über seinem Schreibtisch und hält die neueste Entwicklung des Ru-
lung einbezogen. Wie lässt sich die Pro- hängen weitere technische Zeichnungen. sitecs in den Händen. „Daran arbeite ich
blemstellung umsetzen? Welche Fall- „Das hier ist unsere neue Gasbildungs gerade.“ Bei dem Stück fällt die präzise
stricke müssen bedacht, welche Fehler- apparatur, die alle Tiermedizinstudieren- Verarbeitung sofort ins Auge. Die Pro-
quellen aus dem Weg geräumt werden? den im physiologischen Praktikum gramme, die der Maschine genau sagen,
„Das kenne ich noch so von Herrn Ham- kennenlernen“, erklärt er. Die Studieren- wo und wie viel an welcher Stelle zu frä-
pel, der mich von 1976 bis 1979 in dieser den messen die Gasproduktion im sen ist, schreiben seine Auszubildenden
Werkstatt ausgebildet hat“, erklärt er. Pansensaft unter verschiedenen Bedin- selbst. Stolz zeigt er zum Abschluss die
gungen. Die Apparatur besteht aus vier gesammelten Arbeiten, die seine Auszu-
„Wir bekommen Aufträge aus der ganzen Fermentern. Drei der Fermenter enthal- bildenden über die Jahre angefertigt ha-
Hochschule. Man setzt sich zusammen, ten frischen Pansensaft, der mit unter- ben. W ml
12 TIHO-Anzeiger | 2/2014Aber erst die Zerstörung natürlicher
Lebensräume schaffe eine Konzentration
gefährlicher Pandemieviren, die bei en-
gem Kontakt auch auf Menschen über-
greifen können.
Ein Höhepunkt des zweiten Veranstal-
tungstages war der Vortrag des Wiener
Neuropathologen Professor Dr. Hans
Lassmann über unterschiedliche Mecha-
nismen neurologischer Entzündungs
reaktionen am Beispiel der Multiplen
Sklerose (MS). Bei der MS, einer
chronisch entzündlichen Erkrankung des
ZNS, handelt es sich um eine der wich-
tigsten neurologischen Erkrankungen
junger Erwachsener, bei der die Isolier-
schichten der Nervenfasern zerstört
werden. Experimentelle Forschungs
ERSTES N-RENNT SYMPOSIUM arbeiten der letzten Jahrzehnte haben
die Mechanismen der Entzündung im
Nervensystem weitgehend aufgeklärt.
P „One Health – One Medicine“ lautete PhD, N-RENNT-Sprecher und Leiter des Auf der Basis dieser Erkenntnisse stehen
das Motto zum ersten Kongress des For- Instituts für Pathologie, stellte die betei- heute wirksame Therapien zur Verfü-
schungsverbundes N-RENNT (Nieder ligten Wissenschaftler und niedersäch- gung, die sowohl den Verlauf verzögern
sachsen-Research Network on Neuroin- sischen Forschungseinrichtungen vor als auch die klinischen Auswirkungen
fectiology), der am 31. März und 1. April und erläuterte die gesteckten Ziele: „Um dieser Erkrankung vermindern können.
knapp 200 Teilnehmerinnen und Teilneh- neue Strategien für die Diagnose, Verhü-
mer in die TiHo lockte. International re- tung und Bekämpfung von Hirnerkran- Bei Patienten mit bereits fortgeschritte-
nommierte Vertreterinnen und Vertreter kungen entwickeln zu können, müssen ner Erkrankung zeigen diese Therapien
aus Veterinär- und Humanmedizi tausch- wir das komplexe Zusammenspiel zwi- jedoch nur eine sehr begrenzte Wirkung.
ten aktuelle Erkenntnisse des neuen schen ZNS und Erreger verstehen.“ Dies liegt auch daran, dass die Mechanis-
Forschungsfeldes Neuroinfektiologie men der durch die Entzündung ausgelös
aus. Zur Neuroinfektiologie zählen die Professor Dr. Albert Osterhaus, PhD gab ten Gewebeschädigung bislang nur un-
Fachrichtungen Neuroimmunologie, einen eindrucksvollen Überblick zu sei- vollständig erforscht sind. Lassmann
Neuropharmakologie, Neuroanatomie, ner internationalen Mitarbeit während konnte jedoch einen dominanten Mecha-
Neuropathologie, Neurophysiologie, Vi- der SARS-Pandemie. Im April 2003, dem nismus identifizieren, der die Mitochon-
rologie, Mikrobiologie, Neurogenetik und Höhepunkt der SARS-Verbreitung, war drien schädigt. Diese funktionelle Beein-
Infektionsgenetik, Neurologie und Psy- die Arbeitsgruppe von Professor Oster- trächtigung führt zu einem latenten En-
chiatrie. Im Fokus des Kongresses stand haus maßgeblich an der Identifikation ergiemangel und damit zu einer Destruk-
der Zusammenhang zwischen Hirner- von SARS-CoV, einem bis dahin unbe- tion jener Strukturen im Nervensystem,
krankungen und Infektionserregern. kanntem Coronavirus, beteiligt. Das Vi- die den höchsten Energiebedarf haben.
rus kommt unter anderem bei Zibetkat-
Viele Hirnerkrankungen werden durch zen und Fledermäusen vor. Zu den Mit- Die Bedeutung dieser Entdeckung zeigt
Infektionen ausgelöst. Viren, Bakterien entdeckern des SARS-CoV gehörte auch sich darin, dass ähnliche Mechanismen
oder Parasiten können bei Menschen der Bonner Virologe Professor Dr. Chris der Neurodegeneration auch in klas-
genau wie bei Tieren die Ursache für tian Drosten. Wenige Tage nach der Iden- sischen neurodegenerativen Erkran-
Erkrankungen des Zentralnervensystems tifizierung gelang seiner Arbeitsgruppe kungen des Nervensystems, wie der
(ZNS) sein oder den Krankheitsverlauf die Entwicklung eines diagnostischen Alzheimer’schen oder der Parkinson’
negativ beeinflussen. Beispiele sind Ma- Tests für das neu identifizierte SARS-Vi- schen Erkrankung, eine Rolle zu spielen
sern, Herpes, virale und bakterielle Hirn- rus. Auch Professor Drosten zählte zu scheinen. Außerdem könnten diese neu-
hautentzündungen oder Tollwut. Auch den 16 internationalen Sprechern des en Erkenntnisse in absehbarer Zeit zu
für neurodegenerative Krankheiten wie Kongresses und gab einen Überblick wirksamen neuroprotektiven Therapie-
Alzheimer, Parkinson oder Multiple Skle- über Virusökologie, Virusevolution und strategien führen, also auch bei bereits
rose gibt es Hinweise, dass Infektions die Bedeutung der Fledermäuse als Re- fortgeschrittener Erkrankung wirken.
erreger beteiligt sind. servoir. Heute weiß man, dass Fleder-
mäuse das Reservoir des SARS-Virus bil- Bei dieser überaus gelungenen Veran-
Der Forschungsverbund N-RENNT wird den. Die Nachtjäger entpuppten sich staltung zeigte sich deutlich der Mehr-
vom Niedersächsischen Ministerium für schnell als wichtige Virusarchive. „Für ein wert einer fachübergreifenden Zusam-
Wissenschaft und Kultur und der Volks- Virus ist es günstig, wenn sich möglichst menarbeit und bestätigt das zentrale
wagenStiftung für drei Jahre mit 5,4 Milli- viele Wirte auf engem Raum befinden“, Motto von N-RENNT: der Brückenschlag
onen Euro gefördert. Mit dem Symposi- erklärte Drosten. „Und Fledermäuse mit zwischen Neurowissenschaften und In-
um hat sich N-RENNT erstmals seit sei- Kolonien von bis zu drei Millionen Tieren fektionsmedizin – und zwischen Veteri-
nem Beginn 2013 in der TiHo vorgestellt. bilden die größten Sozialgefüge unter när- und Humanmedizin. Fortsetzung
Professor Dr. Wolfgang Baumgärtner, den Säugetieren; neben den Menschen.“ folgt in 2015. W Tina Basler
TIHO-Anzeiger | 2/2014 13DIE WISSENSCHAFTLICHEN EINRICHTUNGEN DER TIHO
Die TiHo besteht aus sechs Kliniken, 19 Instituten, drei Fachgebieten und drei Außenstellen. Wir möchten Ihnen
diese Einrichtungen mit ihren vielfältigen Aktivitäten und Schwerpunkten, die für die große Bandbreite der Tier-
medizin stehen, näher bringen. In einer Serie stellen wir sie deshalb nach und nach vor.
Bettina Seeger ist Dokto-
randin in der Arbeits-
gruppe von Professor
Steinberg. Sie untersucht
die hormonelle Wirkung
von Pestizid-Mehrfach-
rückständen in verschie-
denen Zellkultur
systemen.
Foto: P. Bartz
Steckbrief des Instituts für
Lebensmitteltoxikologie
und Chemische Analytik
GUTE STOFFE, BÖSE STOFFE
Gründungsjahr
W 2007 P Welche Stoffe machen was in unserem Körper? Welche Wirkung haben beispiels-
weise Vitamine? Welche Stoffe sind gesund? Welche haben eine schädigende Wir-
Mitarbeiter kung? Wie können wir Stoffe mit positiven Eigenschaften für uns nutzen? Am Institut
W 28 inkl. Doktoranden für Lebensmitteltoxikologie und Chemische Analytik gehen Wissenschaftler diesen
Fragen nach – in zwei Arbeitsgruppen mit unterschiedlichen Schwerpunkten.
Forschungsschwerpunkte
Das Institut für Lebensmitteltoxikologie Zu den Forschungsschwerpunkten der
Arbeitsgruppe Lebensmittel- und Chemische Analytik gehört – organi- Arbeitsgruppe Lebensmitteltoxikologie
toxikologie satorisch betrachtet – zu den jüngeren um Professor Steinberg zählen die mole-
W Entwicklung von Ersatz-/Ergän-
Einrichtungen der TiHo. Im Jahr 2007 ist kularen Mechanismen der Krebsentste-
zungsmethoden zum Tierversuch
das Institut aus einem Zusammen- hung im Dickdarm. Diese Krebsform ist in
W Molekulare Mechanismen der
schluss der Abteilung für Chemische Deutschland die zweithäufigste Krebser-
Leber- und Dickdarmkrebs-
Analytik und Endokrinologie sowie der krankung und die zweithäufigste Todesur-
entstehung
Abteilung für Lebensmitteltoxikologie sache durch Krebs. „Wir untersuchen
W Rolle von Nahrungsmittel-
bestandteilen in der Dickdarm- des damaligen Zentrums für Lebensmit- Stoffe, die in rotem Fleisch entstehen,
krebsentstehung telwissenschaften entstanden. Das Insti- wenn es stark erhitzt wird“, berichtet Pro-
W Risikoabschätzung von Lebens- tut gliedert sich in zwei Arbeitsgruppen fessor Steinberg. Sind die Stoffe krebser-
mittelinhaltsstoffen und mit unterschiedlichen Forschungs- regend? Und welche Wirkung haben sie?
-kontaminanten schwerpunkten: Die Arbeitsgruppe von Es ist seit langem bekannt und durch ver-
Institutsleiter Professor Dr. Pablo Stein- schiedene epidemiologische Studien be-
Arbeitsgruppe Chemische Analytik berg konzentriert sich auf die Wirkungs- legt, dass es einen Zusammenhang zwi-
W Analytik physiologisch und tech- weise unterschiedlicher Stoffe im Kör- schen dem Verzehr von rotem Fleisch und
nologisch wirksamer Lebens- per. Bei Professor Dr. Waldemar Ternes Dickdarmkrebs gibt. In rotem Fleisch be-
mittelinhaltsstoffe mit stehen die Naturstoffe und ihre lebens- findet sich viel Häm – einem Teil des Hä-
Bestimmung der Metaboliten mitteltechnologischen Eigenschaften im moglobins der roten Blutkörperchen. Wird
Mittelpunkt. das Häm im Darm verdaut, entstehen so-
14 TIHO-Anzeiger | 2/2014genannte Nitrosoverbindungen. Diese Janine Döhring setzt bei Unter-
Substanzen kommen in geringen Mengen suchungen zur Rolle von Nitroso-
in Nahrungsmitteln vor, können aber auch verbindungen in der Dickdarm-
im Körper, also endogen, gebildet werden. krebsentstehung im Rahmen ihrer
Doktorarbeit Zellkulturen ein.
Foto: P. Bartz
Steinbergs Arbeitsgruppe untersucht, ob
Nitrosoverbindungen in der Lage sind,
Dickdarmepithelzellen in Krebszellen stoffen. Obwohl etwa 80
umzuwandeln und welche Mechanismen Prozent der Arzneimittel eine
dafür verantwortlich sind. „Wir haben Wirkung auf die Oxylipinbil-
aus einem Labor in den USA zwei Hu- dung haben, so beispielsweise
mandickdarmepithelzelllinien erhalten, der Aspirinwirkstoff Acetylsali-
die uns als Modell für die Epithelzellen cylsäure, ist bisher kaum ver-
des Dickdarms dienen“, berichtet er. standen, wie Inhaltstoffe in Le-
„Diese Zelllinien sind sehr selten, da sie bensmitteln sie beeinflussen
schwer herzustellen sind.“ Die Zellen können. Schebb möchte mit
bringen die Wissenschaftler mit Stoffen seinen Arbeiten zu einem bes-
in Kontakt, die sie im Verdacht haben, seren Verständnis für eine ge-
Dickdarmkrebs auszulösen. „Hier arbei- sunde Ernährung beitragen.
ten wir eng mit Wissenschaftlern der ETH
Zürich zusammen. In einem ausgefeilten Der Forschungsschwerpunkt
Fermentationsprozess simulieren sie die der Arbeitsgruppe Chemische
Verdauung des Menschen und können Analytik um Professor Ternes
Extrakte herstellen, die Nitrosoverbin- tenzial haben bestimmte Stoffe, die von liegt auf dem Gebiet der Naturstoffe in
dungen enthalten. Diese Extrakte stellen der Mutter aufgenommen werden, den Lebensmitteln. Wie verhalten sie sich
sie uns zur Verfügung.“ Die TiHo-Wissen- Embryo zu schädigen? Die Wissenschaft- physiologisch? Wie lassen sie sich tech-
schaftler inkubieren die Dickdarmzellen ler etablieren dafür zurzeit ein System mit nologisch nutzen und verändern? Und
in der Petrischale mit dem Extrakt, um zu humanen induzierten pluripotenten welche Metaboliten spielen eine Rolle?
sehen, ob sie sich in Krebszellen umwan- Stammzellen. Die ursprünglich soma- Ausführlich befasst haben sich die Wis-
deln können. Sie möchten wissen: tischen Zellen wurden reprogrammiert senschaftler unter anderem mit der in-
Welche Stoffwechselprodukte sind daran und besitzen jetzt die Fähigkeit, sich unbe- dustriellen Verarbeitung von Eipro-
beteiligt und wie verwandeln sie die grenzt zu vermehren und verschiedene dukten. So haben sie beispielsweise ein
Darmzellen in Krebszellen? Zelltypen bilden zu können. Nach einem Verfahren entwickelt, mit dem sich
bestehenden Protokoll haben sie die Zel- kostengünstig und effektiv verschiedene
Ein weiterer wichtiger Bereich der len in Herzmuskelzellen differenziert. Eigelbfraktionen gewinnen lassen.
Arbeitsgruppe um Professor Steinberg „Das ist sehr sehenswert“, berichtet Pro- Neben dem Volleigelb sind auch dessen
ist die Entwicklung von Ersatz- und fessor Steinberg, „die Zellen kontraktie- einzelne Bestandteile für die
Ergänzungsmethoden zum Tierversuch. ren spontan in der Petrischale – ohne Lebensmittelherstellung interessant.
So haben sie beispielsweise Zellkultur dass ein Reiz von außen gesetzt wird!“ Bisher wurde aber bei der Fraktionierung
systeme etabliert, um zu testen, wie Mit den Zellen möchten sie einen Test ent- immer nur ein einzelner Bestandteil des
Mehrfachrückstände von Pestiziden, die wickeln, den sie einsetzen können, um zu Eigelbs isoliert, während die übrigen
sich in bzw. auf Lebensmitteln befinden, sehen, ob Stoffe die Differenzierung der Inhaltsstoffe als Extraktionsrückstand
wirken. Bisher wurden Pestizide in Zellen hemmen. „Eine Hemmung hätte anfielen. Ternes und seine Mitarbeiter
Deutschland nur einzeln bewertet. De für den Embryo im Mutterleib fatale Fol- haben ein Verfahren entwickelt, mit dem
facto befindet sich auf Obst und Gemüse
in der Regel aber ein Gemisch unter-
schiedlicher Pflanzenschutzmittel, das
„Ohne diese Ersatzsysteme, müssten wir für die Unter-
möglicherweise eine toxischere Wirkung suchungen eine Vielzahl von Versuchstieren einsetzen.“
hat als nur eine einzelne Substanz. Um
eine Bewertung der Pestizidgemische gen.“ Der praktische Nutzen seiner For- die drei Hauptfraktionen des Eigelbs,
vorzunehmen, setzen die Wissenschaft- schungsarbeiten ist Professor Steinberg Low Density Lipoproteine (LDL), Livetine
ler verschiedene Zellkultursysteme ein. sehr wichtig: „Wenn unsere Arbeiten hel- und Granula, getrennt und industriell
Um die Verbraucher zu schützen, ist es fen, toxische Stoffe bezüglich ihres ge- genutzt werden können.
wichtig zu wissen, welche toxische sundheitsschädigenden Potenzials bes-
Wirkung die Gemische haben. Steinberg ser zu bewerten zu können, ist das ein Gemeinsam mit Dr. Astrid Drotleff unter-
sagt: „Ohne diese Ersatzsysteme Erfolg.“ sucht Professor Ternes zudem, wie und
müssten wir für die Untersuchungen in welchen Lebensmitteln besondere
eine Vielzahl von Versuchstieren ein- Dr. Nils Helge Schebb versucht in der Formen von Vitamin E vorkommen. Diese
setzen.“ Arbeitsgruppe von Professor Steinberg verschiedenen Formen werden unter
die Rolle von Oxylipinen bei Entzün- dem Begriff Tocotrienole zusammenge-
In einem Projekt, in dem die Wissen- dungsprozessen zu entschlüsseln. Zu der fasst. „Tocotrienole haben eine starke
schaftler Substanzen auf ihre embryo Stoffgruppe der Oxylipine zählen unge- antioxidative Wirkung; deshalb sind sie
toxische Wirkung testen wollen, geht es sättigte Fettsäuren und ihre Stoffwech- ernährungsphysiologisch sehr interes-
ebenfalls darum, den Einsatz von Ver- selprodukte. Sie gehören zu den am stär- sant“, erklärt Professor Ternes.
suchstieren zu vermeiden. Welches Po- ksten wirksamen körpereigenen Boten- „In Europa wird ihr Potenzial bisher aber
TIHO-Anzeiger | 2/2014 15TIHO campus
Institutsleiter
Professor Dr.
Pablo Steinberg
und Professor Dr.
Waldemar Ternes
(rechts).
noch nicht ausgenutzt.“ Tocotrienolen zentriert, interessiert die Arbeitsgruppe werken zählen. „In den Lebensmittel-
werden zudem noch weitere positive um Professor Steinberg wie Tocotrienole wissenschaften kennt ihn jeder“, sagt
Eigenschaften nachgesagt; so sollen sie in Zellkultursystemen wirken. So testet sie Professor Steinberg, der die Vorlesungs-
entzündungshemmend sein und gegen verschiedene Vitamin E-Derivate bei- reihe Lebensmitteltoxikologie als Teil
Arteriosklerose sowie Herz-Kreislauf- spielsweise an humanen Tumorzellen. des Faches hält. Gemeinsam mit dem
krankheiten wirken, den Cholesterin
spiegel senken, das Absterben von „Wenn unsere Arbeiten helfen, toxische Stoffe bezüglich ihres ge-
Krebszellen begünstigen und Gehirn
zellen vor Neurodegeneration schützen.
sundheitsschädigenden Potenzials besser bewerten zu können,
ist das ein Erfolg.“
Neben den Tocotrienolen gehören auch
die Tocopherole zur Vitamin E-Gruppe. Die Lehraufgaben sind im Institut gut Institut für Lebensmittelqualität und
Bisher konzentrierten sich wissenschaft- verteilt. In Seminaren und Vorlesungen -sicherheit bieten sie einen zehn-
liche Arbeiten meist auf das lernen die Biologie- und Tiermedizinstu- wöchigen Kurs im Praktischen Jahr an.
α-Tocopherol, das häufig als Nahrungs dierenden unter anderem analytische, In kleinen Gruppen mit vier bis sechs
ergänzungsmittel eingesetzt wird. anorganische- und bioanorganische Personen werden die Studierenden sehr
Drotleff und Ternes entwickeln Metho- Chemie. Verantwortlich hierfür ist die intensiv betreut. „Der Lebensmittel-
den, um Vitamin E- und seine Oxidations- Arbeitsgruppe „Chemische Analytik“. Bei bereich ist ein sehr spannender Bereich
produkte aus Lebensmitteln zu extra Professor Ternes sind die Studierenden für unsere Absolventen, der gute Ar-
hieren. „Da die Tocotrienole in einem in guten Händen. Er hat zahlreiche Lehr- beitschancen bietet“, sagt Steinberg.
bestimmten Nebenprodukt der Brauin- bücher verfasst, die zu den Standard W vb
dustrie, nämlich Biertreber, bereits ange-
reichert vorliegen, könnte dieses Neben-
produkt eine interessante Quelle sein,
um einen Tocotrienolextrakt herzustel-
len“, erklärt Ternes, „wir arbeiten an
einem Extraktionsverfahren, mit dem
wir die Tocotrienole aus diesem Neben-
produkt isolieren können.“ Außerdem
möchten sie den Tocotrienolextrakt phy-
siologisch sowie lebensmitteltechnolo-
gisch näher untersuchen und beschrei-
ben: „Bisher weiß man häufig nicht, wie
Vitamin E in den Lebensmitteln vorliegt –
in seiner nativen Form oder als oxi-
diertes Produkt. In Mehl beispielweise
baut es sich schnell zu den Oxidations- Zelllinien werden
produkten ab.“ eingesetzt, um die
Toxizität von Chemi-
kalien zu prüfen.
Das Projekt bildet eine Schnittstelle der
Foto: P. Bartz
beiden Arbeitsgruppen. Während sich die
Arbeitsgruppe „Chemische Analytik“ auf
die lebensmitteltechnischen Aspekte kon-
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