ALPEWinter 2019/20 Seiser Alm Magazin - Nostalgie
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Winter 2019/20
ALPE Seiser Alm Magazin
KASTELRUTH · SEIS AM SCHLERN · VÖLS AM SCHLERN · SEISER ALM · TIERS AM ROSENGARTEN
Nostalgie
Skifahren wie einst
Slopestyle
Abenteuer im Snowpark
Markt am Platz
Besuch im Dorfladen
zallinger.com
Editorial & Inhalt
Foto: Helmuth Rier
Ist die Zeit hier
stehen geblieben?
ODER SIND WIR IHR DOCH Liebe Gäste!
EIN STÜCK VORAUS?
Winterwelt und Weihnachtszau- springen, einfach Spaß haben – unserer Ferienregion Seiser Alm! Seite 4
ber, Skifahren und Snowboarden, begleitet von Freestyle Profi Si- Neben wichtigen Informationen Am Weihnachtsmarkt
Langlaufen, Rodeln und Eislaufen liva Bertagna wagen coole Kids über öffentliche Dienste gibt es Seite 6
Nostalgisch unterwegs
oder beim Winter- oder Schnee- erste tollkühne Versuche im jede Menge Tipps für die besten
mit Otto Mauroner
schuhwandern unberührte Natur Snowpark Seiser Alm. Kulturin- Restaurants, Gaststuben, Treff-
Seite 10
entdecken. Kulturelle Highlights, teressierte sind im Trachten- punkte und attraktive Shopping- 80 Jahre Skigebiet
regionale Spezialitäten, Hütten- museum in Kastelruth genau möglichkeiten in den Ortschaf- Seiser Alm
zauber und alpine Wellness - die richtig. Der örtliche Heimatpfle- ten Kastelruth, Seis am Schlern, Seite 16
Ferienregion Seiser Alm lässt für geverein hat sich nämlich zur Völs am Schlern, Seiser Alm und Mit Silvia Bertagna
im Snowpark
Schneebegeisterte keine Wün- Aufgabe gemacht, in liebevoller Tiers am Rosengarten. Das Ma-
Seite 22
sche offen! Kleinarbeit gesammelte origi- gazin enthält nicht nur ein de-
Die Entdeckung
nale Trachten, Zeitdokumente tailliertes Programm an tollen der Dolomiten
Freuen Sie sich mit uns auf eine und historische Aufnahmen Events sondern auch kulturelle Seite 28
Reihe spannender und abwechs- dem breiten Publikum zugäng- und gesellige Winterhighlights Interview mit
lungsreicher Themen: Grund lich zu machen. sowie eine kurze Vorschau auf „Spatzen“-Frontmann
den Sommer 2020. Norbert Rier
zum Feiern gab’s im Herbst nicht
Seite 32
nur für treue „Spatzenfans“: Altes bewahren und Neues ge-
Klein aber fein:
„35 Jahre Kastelruther Spatzen stalten – diesen Spagat schafft Wir hoffen, dass Ihnen diese
ZALLINGER Fest“ – eine unglaubliche Er- auch der am malerischen Völser Ausgabe Freude bereitet und
der Dorfladen in Völs
Seite 38
BERGURL AUB UND RESTAURANT folgsgeschichte die seines glei- Dorfplatz gelegene Tante- wünschen Ihnen einen wunder- Neu: das Trachtenmuseum
chen sucht: Frontmann Norbert Emma-Laden „Markt am Platz schönen, unvergesslichen Auf- in Kastelruth
Rier im Gespräch mit ALPE Chef- J. Delago“. Erfahren Sie hier, wie enthalt, Wohlbefinden und Er- Seite 44
Rezept: Linzer Schnitten
Originelle Küche genießen auf der herrlichen Sonnenterrasse mit spektakulärem Ausblick. redakteurin Elisabeth Augustin. das kleine „Ladenmuseum“ ano- holung.
© www.MARKENFEE.com, Foto: BP. - Benno Prenn
Erfahren Sie mehr dazu auch im nymen Handelsketten tapfer die Seite 46
Seiser Alm, 2054 m – Wir freuen uns auf euren Besuch! ALPE Magazin Special. Stirn bietet. Keinesfalls zu kurz Eduard Tröbinger Scherlin
Highlights Winter 2019/20
Seite 48
kommen darf natürlich nicht die Präsident für Seiser Alm
Vorschau Sommer 2020
Nostalgie pur: Urgestein Otto Kulinarik: Wie wär’s dieses Mal Marketing und die Tourismus
Seite 50
Mauroner nimmt Sie mit auf mit „Linzer Schnitten“? Dieses vereine Kastelruth, Seis, Gesehen & gehört
eine Reise in längst vergangene typische Traditionsgebäck ver- Völs am Schlern, Seiser Alm
Tage und begeistert mit seinen spricht genussvolle Momente an und Tiers am Rosengarten
Skishows „anno dazumal“ nach so manch kalten Wintertagen.
wie vor Alt und Jung. Sliden, ALPE – Ihr Urlaubsbegleiter in
Florianlift PISTE NR. 34 oder WEG NR. 9 (6 Min.)
WIE KOMM ICH HIN?
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Winterluft und Weihnachtsduft
Besonders heimelig ist es in den Dörfern der Ferienregion Seiser Alm vor
und um Weihnachten. Bei den kleinen, aber feinen Weihnachtsmärkten
trifft man sich, um das Jahr in gemütlicher Atmosphäre gemeinsam
ausklingen zu lassen, wie beispielsweise in Tiers am Rosengarten.
4 ALPE | Winter Winter | ALPE 5
Das Skifahren im Blut:
Otto Mauroner versäumt
seit Jahrzehnten keinen
wichtigen Skitermin.
Nostalgisch
unterwegs
Otto Mauroner ist ein Urgestein auf dem
Hochplateau unter dem Schlern. Mit fast
achtzig Jahren noch fit wie ein Turnschuh, ist
er der Shooting-Star bei Ski-Nostalgie-Shows.
S
Schon als kleiner Bub konnte sich Otto für alles, beim Sportclub Seiser Alpe die Idee ausgeheckt,
was mit Skifahren zu tun hatte, immens begeistern. eine Nostalgie-Gruppe aufzubauen. Otto war be-
Bis vor wenigen Jahren fuhr er noch selbst Skiren- geistert und wurde gleich zum Präsidenten dieser
nen. Und er nahm sein Leben lang regen Anteil an Gruppe ernannt. „Wir sind 30 Mitglieder, von de-
den Erfolgen seiner skifahrenden Zeitgenossen, ob nen etwa sieben aktiv sind“, erzählt er. Aktiv sein
das nun die Kitzbüheler Skilegende Toni Sailer war bedeutet, mehrmals im Jahr als Nostalgie-Gruppe
oder die Jahrhundertskifahrerin Annemarie Moser an Veranstaltungen teilzunehmen. Dazu sind nur
Pröll, ob Superschwede Ingemar Stenmark oder wenige bereit, aber alle Mitglieder helfen mit und
andere unvergessene Namen, die in den vergange- packen an. Über die Jahre hinweg haben sie ein
nen Jahrzehnten die Schlagzeilen der Sportpresse reichhaltiges Arsenal an nostalgischer Skibeklei-
beherrschten. dung samt Original-Skiausrüstungen aus den An-
fangsjahren des Skisports gesammelt. Und was
Otto Mauroner war einst und ist immer noch der Otto als großes Glück empfindet ist, dass die Ge-
absolute Insider des internationalen Skizirkus. meindeverwaltung im neu sanierten Laechler-Haus
Viele Jahre lang kümmerte er sich als zuverlässiger im Kastelruther Ortskern, wo auch das Trachten-
Betreuer für den Skinachwuchs des Sportclubs museum untergebracht ist, einen Raum zur Verfü-
Seiser Alpe, und wie er betont, tat er das mit viel gung stellt. „Diesen Vereinsraum gestalten wir jetzt
Freude in seiner Freizeit. Und die Freizeit war im- als kleines Ski-Museum“, freut sich der begeisterte
mer knapp, denn als selbständiger Tischler musste Sammler. In diesem Museum werden dann auch die
Otto schauen, dass sein Betrieb lief. Skier von Henrik Ibsen zu sehen sein, dem großen
norwegischen Schriftsteller, der in Seis am Schlern
Verein ASC Nostalgie-Gruppe. Es mag jetzt an die „Villa Ibsen“ erbauen ließ. Dessen Nachkom-
Text: Rosa Maria Erlacher
die zwanzig Jahre her sein, erzählt Otto, da wurde men haben die Villa jahrzehntelang bewohnt und » Fotos: Helmuth Rier
6 ALPE | Winter Winter | ALPE 7
dann verkauft. Wie der Nostalgie-Verein in den Be- rauf. Die Männer wussten mit dem Fundstück nicht
sitz einer solch kostbaren „Reliquie“ gekommen ist, recht was anfangen, aber sie bewahrten es auf. Als
erzählt Otto mit besonderer Akribie. im vergangenen Jahr die Rauchhütte auf der Seiser
Alm umgebaut wurde, tauchte das gute „Erbstück“
Ski von Henrik Ibsen. Als die Villa in Seis am Sch- dort wieder auf. Und der Besitzer vererbte es wei-
lern vor vielen Jahren zum Verkauf stand, musste ter, an das Ski-Museum in Kastelruth. „Welch ein
sie erst einmal auf- und ausgeräumt werden. Der Zufall und welches Glück“, sagt Otto.
„Tschonn Luis“ war damals Hausmeister beim Gast-
haus Urthaler und half seinem Schwager Otto beim Shooting-Stars. Die Nostalgie-Gruppe hat seit
Aufräumen. Und da stießen sie eben auf dieses Paar ihrem Bestehen schon viele Auftritte absolviert.
uralter Skier, wie sie die Skandinavier ursprüng- Ein besonderes Highlight waren ihre Eröffnungs-
lich zum Skifahren verwendeten. Über zwei Me- fahrten für die Weltcup-Rennen auf der Saslong
ter lange Holzskier, „Nordcup Ski Oslo“ steht da- Piste in Gröden. „Bevor das offizielle Rennen be-
gann, hatten wir auf dem Schusshang vor den Tri-
bünen unseren großen Auftritt“, erinnert sich Otto
an Glanz und Gloria jener Zeiten. Er selber sei noch
mit originalen Hickory-Skiern aus biegsamem Holz
- „das man immer schön fett halten muss“ – mit
Holzkanten gefahren – „aber nur im Tiefschnee“,
wie er betont. Auf harten Pisten greifen die Nos-
talgiker dann doch lieber auf neuere Modelle zu-
rück, mit sicheren Bindungsapparaten, damit sie
heil ins Ziel kommen. Doch einige aus der Gruppe,
darunter ein paar Skilehrer, beherrschen so wie
Otto auch den historischen Telemark-Stil, der den
Anfängen des Skilaufens sehr nahekommt. Dabei
können sie noch die ursprünglichen Skischuhe aus
hartem Leder tragen, die nur mit den Schuhspitzen
am Ski befestigt sind.
Internationale Beteiligung. Otto liebt seine Rolle
als Traditionsbewahrer und spielt sie auch gekonnt
aus. So stellen er und „seine“ Gruppe sich gern als
bunter Rahmen für die Weltcup-Siegerehrungen
in Gröden zur Verfügung. Ebenso häufig sind sie
sozusagen als Kontrastprogramm dabei, wenn Ski-
schulen in akrobatischen Shows ihr Können zeigen.
Inzwischen gibt es in Südtirol, Deutschland, Öster-
reich und in der Schweiz mehrere solcher Nostal-
gie-Gruppen, und die spornen sich gegenseitig an,
ihr Hobby zu pflegen und auszubauen. Deshalb
konnte im letzten Winter anlässlich des Jubiläums
„80 Jahre Skigebiet Seiser Alm“ auch ein „Interna-
tionales Nostalgie-Gaudi-Rennen“ auf der Pano-
rama-Piste veranstaltet werden, mit Umzug und
anschließender Preisverteilung. Auf die „interna-
Otto und seine Nostalgie-Truppe tionale Beteiligung“ legt Otto besonderen Wert,
begegnet man auf der Seiser Alm denn diese beruhe nun auf Gegenseitigkeit. Otto
immer wieder. und sein Team sind gefordert, bei Nostalgie-Veran-
staltungen dies-und jenseits des Brenners dabei zu
sein und Shows zu machen. „Das hält jung“, sagt
Otto, und man glaubt ihm aufs Wort. «
8 ALPE | Winter Winter | ALPE 9
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Skigeschichte zum Nachlesen
ALPE
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und vor allem auch zum
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Nachschauen
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Schlern - Rosengarten
Kastelruth - St. Ulrich
Seiser Alm Was heute als selbstverständlich gilt, war frü-
her einmal eine technische Pionierleistung. Den-
ken wir nur an die Eisenbahn, diese fuhr erstmals
1867 über den Brenner. Damit kamen auch Skibe-
bahn von Gröden auf die Seiser Alm und dem Bau
einer Straße vom Dorf Seis am Schlern auf die Sei-
ser Alm eröffneten sich für den Tourismus neue
Perspektiven.
geisterte von jenseits der Alpen in eine Bergwelt,
Der Schlepplift „Slittovia Joch-Panorama“ war die erste Aufstiegsanlage die es zu entdecken galt. Die Dolomiten waren da- Im Winter 1938/39 ging die erste Aufstiegsan-
für Skifahrer auf der Seiser Alm. Sie ging im Winter 1938/39 in Betrieb. mals nur schwer zugänglich, die Seiser Alm war lage auf der Seiser Alm, der Schlittenlift „Slittovia
aber bereits Anfang des 20. Jahrhunderts als ein Joch-Panorama“, in Betrieb. Es war die erste Lift-
Gebiet bekannt, das sich wunderbar zum Skifah- anlage, die rein für den Skibetrieb genutzt wurde,
ren eignete. Der Anstieg war mit vielen Mühen sozusagen die Geburtsstunde für das Skifahren,
Text: Rosa Maria Erlacher
verbunden, doch nach der Errichtung einer Seil- wie wir es heute kennen, mühelos den Berg hinauf » Fotos: Helmuth Rier
10 ALPE | Winter Winter | ALPE 11
und auf präparierten Pisten den Berg hinunter. 80
Jahre sind seitdem vergangen, und heute zählt die
größte Hochalm Europas zu den Top-Skigebieten
international, mit 21 modernen Aufstiegsanlagen
und 62 km bestens präparierten Pisten, sowie Loi-
pen, Skischulen und Funparks.
Jubiläumseröffnung. Feste soll man feiern, wie
sie fallen. Und „80 Jahre Skigebiet Seiser Alm“ war
ein guter Anlass, Rückschau zu halten. Nicht nur
die befreiende Weite und die atemberaubende Ku-
lisse, die seit jeher die Wintersportler anziehen,
sondern auch die technischen Innovationen ha-
ben dazu beigetragen, dass die Seiser Alm heute
ein Wintersportgebiet ist, das einzigartig ist in den
Alpen.
Das Jubiläum „80 Jahre Skigebiet Seiser Alm“
wurde dann auch im vergangenen Winter groß
gefeiert, mit vielen Veranstaltungen und Initiati-
ven. Ein „ALPE Special“ kam heraus, in dem die
jahrzehntelange Entwicklung von der bäuerlich
geprägten Landschaft bis zu einem Skiparadies
par excellance mit vielen historischen Bilddoku-
menten belegt ist. Ein Dokumentarfilm, der bei
einem Gala-Abend zur Jubiläumseröffnung im Kul-
turhaus von Seis am Schlern seine Premiere fei-
erte und im Laufe des Winters über mehrere TV-
Kanäle lief, unterstrich die großartigen Leistungen
der Pioniere des Wintersports auf der Seiser Alm.
Es waren diese risikobereiten Unternehmer, die
mit ihren findigen Ideen – den technischen Mög-
lichkeiten jener Zeiten entsprechend - die wach-
senden Ansprüche der Wintersportler zufrieden
stellten. Der Film kam auch im Filmraum der Seiser
Alm Bahn zur Aufführung und fand bei den Gästen
großen Anklang.
Nostalgie pur. An vier Nachmittagen ging sogar
Im Jubiläumsjahr 2019 wurde
noch einmal der Schlittenlift, die historische Slit-
in der Ferienregion Seiser Alm die
erfolgreiche Skigeschichte gefeiert. tovia, in Betrieb. Die Gäste genossen es sichtlich,
mit dem 80 Jahre alten Gerät hochzufahren, bei
einem Aperitif die nostalgischen Shows der Ski-
schulen und den Sonnenuntergang auf der Pano-
rama-Piste zu erleben. » »
12 ALPE | Winter Winter | ALPE 13
Jubiläumsgast: Eine begeisterte
Skifahrerin aus dem Sarntal
im Outfit von einst
Das „Internationale Nostalgie-Gaudi-Rennen“ war
schließlich der Höhepunkt dieser romantisch-ver-
klärten Rückschau auf gute alte Zeiten. Mit schar-
fen Skikanten und wehenden Röcken und Hosen
wetteiferten die Teilnehmer auf dem Zielhang um
die Gunst der Juroren. Die Preisverteilung war ein
wunderbarer Anlass, den Tag heiter ausklingen zu
lassen. Großen Anklang bei Gästen wie Einheimi-
schen fand eine Wanderausstellung, die abwech-
selnd in den Orten Kastelruth, Seis am Schlern,
Völs am Schlern, Tiers am Rosengarten und auf der
Seiser Alm stattfand. Sie beleuchtete die 80-jäh-
rige Entwicklung des Skigebietes mit Originalfo-
tos aus vergangenen Tagen.
Wieder jetzt. Jedes Jubiläum ist ein einmaliges
Erlebnis, vergänglich und für die Erinnerung be-
stimmt. Den nachhaltigsten Eindruck dieses Jubi-
läums hinterlässt ein Malwettbewerb, der für die
Grund- und Mittelschüler der Ferienregion Sei-
ser Alm ausgeschrieben wurde. Was verbindet die
Kinder und Jugendlichen mit dem Skigebiet, das
sozusagen vor ihrer Haustür liegt? Es sind inte-
ressante Antworten, die sie in ihren Bildern zum
Ausdruck bringen. Ausgestellt in den Gondeln der
Seiser Alm Bahn, vermitteln sie die Vielfalt dieses
Skigebietes. «
14 ALPE | Winter Winter | ALPE 15
Silvia Bertagna:
Freestyle ist Lebensart
Abenteuer
Slopestyle
Ein Vormittag mit Silvia Bertagna im Snowpark
Seiser Alm und die Augen der fünf Kinder aus
Tiers leuchten. Die Gelegenheit, Tipps vom Profi
zu bekommen, hat man nicht alle Tage.
A
Als wir Silvia auf der Piste am Eingang zum wird. Die Schanzen und Rails können auf unter-
Snowpark in bester Laune treffen, glaubt man, ein schiedlichste Weise genutzt werden, gefragt ist
junges Mädchen vor sich zu haben. Silvia Bertagna, in dieser Disziplin viel Kreativität bei der Ausfüh-
diese sportliche Frau aus Runggaditsch (Gemein- rung.
degebiet Kastelruth), ist Südtirols einzige Free-
style-Skierin im italienischen Freeski A Team; sie Silvia Bertagna übt diesen Sport bereits seit 2013
geht im Weltcup in den Disziplinen „Slopestyle“ im italienischen Nationalteam aus und tritt im
und „Big Air“ an den Start. Weltcup und bei olympischen Spielen gegen Mäd-
chen an, die nur halb so alt sind wie sie. Noch ist
Freeski, der neue Trend beim Skifahren vor allem Silvia mit ihren knapp über dreißig Jahren voll mo-
bei Kindern und Jugendlichen, ist eine relativ junge tiviert und die körperliche Fitness und Gesundheit
Sportart, die in den 1980er Jahren aufkam und seit spielen auch mit, um als Spitzensportlerin eine
1992 olympisch ist. Es gibt die beiden älteren Dis- weitere Saison in Angriff zu nehmen. Die Kinder
ziplinen „Aerial“, in der akrobatische Sprünge ab- sind sofort Feuer und Flamme für Silvia, als sie
solviert werden, und „Moguls“, in der Buckelpiste die drei Jungs und zwei Mädels einzeln mit einem
gefahren wird. In den jüngeren Disziplinen „Half- High Five begrüßt und sie nach ihren Namen fragt.
pipe“ und „Big Air“ wird gesprungen, während Wichtig ist, die Geschwindigkeit zu dosieren. Ehe
beim „Slopestyle“ ein Parcours wie in einem Skate- es in den Snowpark geht, macht Silvia mit den Kin-
Text: Katja Sanin
Fotos: Helmuth Rier park mit Schanzen und Geländer (Rails) gefahren dern ein paar Aufwärmübungen. Dann besichti- »
16 ALPE | Winter Winter | ALPE 17
Im Snowpark Seiser Alm wagen
Profis spektakuläre Sprünge.
Der Nachwuchs steht schon
in den Startlöchern.
gen wir den für Laien ziemlich beeindruckenden allen fünf auf Anhieb ohne Sturz. Prima! Die Kin-
Snowpark erst einmal ohne die Hindernisse zu der haben sichtlich Spaß an der Sache. Sie sind al-
nehmen. „Wichtig ist, die Schanzen und Rails zu lesamt mit sogenannten Twintips ausgerüstet. Das
Beginn langsam anzufahren, um dann mit zuneh- sind Ski, die vorne und hinten eine aufgebogene
mender Sicherheit auf dem Parcours das Tempo zu Rundung haben. Jeder Ski hat also zwei Spitzen
steigern“, erklärt Silvia. Genau in diesem Moment (Tips). Die Skistöcke sind etwas kürzer als beim
sehen wir einen Vater mit seinem etwa sechsjäh- klassischen Alpinski. Helm und Rückenschutz sind
rigem Sohn, der unwissend und unerfahren zu unerlässlich, denn in dieser Sportart sind Stürze
schnell über eine kleine Schanze fährt und abhebt vorprogrammiert. Das klingt in den Ohren der El-
wie ein Flugzeug. Zum Glück sind Kinder sehr ge- tern erst einmal gefährlich, doch wenn sich die Kin-
lenkig. Der Junge kommt bei seinem Sturz mit dem der daran halten, die Anfahrtsgeschwindigkeit an
Schrecken davon. ihr Können anzupassen, macht Slopestyle richtig
Spaß. Wichtig ist, klein anzufangen und sich lang-
Silvia erklärt den Kindern, immer darauf zu achten, sam nach oben zu arbeiten. Das Drehen und Sprin-
dass das angefahrene Hindernis frei ist; vor dem gen beim Skifahren im Snowpark ist für die Kids
Losfahren noch einmal nach hinten zu schauen allemal spannender als das Carven auf der Piste.
und nach dem Sprung auf keinen Fall in unmittel-
barer Nähe der Strukturen stehen zu bleiben. Am Das Tolle am Snowpark Seiser Alm ist, dass es
Rande des Snowparks übt sie mit den Kindern, sich sowohl Strukturen für Anfänger gibt als auch
aus dem Stand mit einem Sprung um 180 Grad um Strukturen, auf denen Weltcup-Athleten trainie-
die eigene Achse zu drehen. Dann wird diese Dre- ren und Wettkämpfe austragen. Hier versammeln
hung auf einer der Boxen geübt und es klappt bei sich Kinder und Jugendliche auf unterschiedlichs- »
18 ALPE | Winter Winter | ALPE 19KOMMAGraphik | Foto: Helmuth Rier
tem Sportniveau. Wir beobachten Kinder, die erste
Erfahrungen sammeln und staunen wenig später
nicht schlecht, als wir Athleten der italienischen
Nationalmannschaft beobachten, die immer wie-
der die perfekten Trainingsbedingungen nutzen,
wie sie auf den großen Rampen Sprünge in atem-
Combi Card
beraubender Geschwindigkeit und Höhe sicher
auto-mobile
ohne auto-mobil - senza
Nord
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absolvieren. Der gegenseitige Respekt und stete ss
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nisse sind extrem wichtig. 29.12.2019 - ore 9:34 Senio
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27.12 numero uro
.2019 :2
- ore 56 177
11:12
In Südtirol gibt es zahlreiche Freeski-Sportgrup-
pen. Die größten sind der Freeride Club Val Gar-
dena und Vitamin F in Bruneck. Aber es gibt
zahlreiche kleinere Gruppen, die Kinder und Ju-
gendliche trainieren, um Nachwuchssportler in
Die Vorteilskarten für Rodler, Wanderer, Schneeschuhwanderer und Langläufer.
diesen sehr beliebten Disziplinen hervorzubrin-
Combi Card 3 in 7* ... 43,00 Euro Nordic Pass 3 in 7* ... 54,00 Euro
gen. Auch das Seiser Alm Ski Team hat seit kurzem
In 7 aufeinanderfolgenden Tagen (ab Erstentwertung) In 7 aufeinanderfolgenden Tagen (ab Erstentwertung)
eine Sektion Freestyle für Kinder ab 12 Jahren ge- > 3 mal auf die Seiser Alm und zurück, mit der > an 3 Tagen uneingeschränkte Nutzung der Seiser Alm Bahn oder des
gründet. Führende Nationen im Weltcup sind die Seiser Alm Bahn oder dem Seiser Alm Express (Linie 10) Seiser Alm Express (Linie 10), an denselben 3 Tagen uneingeschränkte
> uneingeschränkte Nutzung der Shuttlebusse Nutzung der Langlaufloipen Seiser Alm/Gröden und des Almbusses (Linie 11)
USA und Kanada, aber auch Norwegen und die
(Linie 1, 2, 3, 3A, 5 und 15) und des Almbusses (Linie 11) > uneingeschränkte Nutzung der Shuttlebusse (Linie 1, 2, 3, 3A, 5 und 15)
Schweiz sind in der Weltspitze stark vertreten.
Combi Card 7* ... 56,00 Euro Nordic Pass 7* ... 75,00 Euro
Als Südtirols Top-Athleten dieser Sportart fahren 7 aufeinanderfolgende Tage gültig (ab Erstentwertung) 7 aufeinanderfolgende Tage gültig (ab Erstentwertung)
Silvia Bertagna und Ralph Welponer im A Team der > uneingeschränkte Nutzung der Seiser Alm Bahn > uneingeschränkte Nutzung der Langlaufloipen Seiser Alm/Gröden,
und des Seiser Alm Express (Linie 10) der Seiser Alm Bahn, des Seiser Alm Express (Linie 10)
italienischen Nationalmannschaft mit. Im B Team > uneingeschränkte Nutzung der Shuttlebusse und des Almbusses (Linie 11)
gehen Rene Montelone, Moritz Happacher und Si- (Linie 1, 2, 3, 3A, 5 und 15) und des Almbusses (Linie 11) > uneingeschränkte Nutzung der Shuttlebusse (Linie 1, 2, 3, 3A, 5 und 15)
mon Leitner an den Start. Mit Matteo Giacomuzzi
könnte bald ein weiteres Südtiroler Nachwuchsta-
Combi Card 14* ... 84,00 Euro Nordic Pass 14* ... 116,00 Euro
14 aufeinanderfolgende Tage gültig (ab Erstentwertung) 14 aufeinanderfolgende Tage gültig (ab Erstentwertung)
lent den Sprung ins Nationalteam schaffen.
> uneingeschränkte Nutzung der Seiser Alm Bahn > uneingeschränkte Nutzung der Langlaufloipen Seiser Alm/Gröden,
und des Seiser Alm Express (Linie 10) der Seiser Alm Bahn, des Seiser Alm Express (Linie 10)
Davon sind die fünf Kinder, die an diesem Tag im > uneingeschränkte Nutzung der Shuttlebusse und des Almbusses (Linie 11)
(Linie 1, 2, 3, 3A, 5 und 15) und des Almbusses (Linie 11) > uneingeschränkte Nutzung der Shuttlebusse (Linie 1, 2, 3, 3A, 5 und 15)
Snowpark Seiser Alm unter der Anleitung von Sil-
Übung macht den via Bertagna erste Erfahrungen sammeln, noch Die Combi Card und der Nordic Pass sind nicht übertragbar und bei den Kassen der Seiser Alm Bahn, bei den Informationsbüros
Meister. Die Hindernisse weit entfernt, aber wer weiß, vielleicht ist der eine in Völs am Schlern und Seis am Schlern, bei Alpin Sports Company in Kastelruth oder bei Ihrem Vermieter erhältlich.
verlangen Respekt. Kinder (geb. nach dem 30.11.2011) und Rollstuhlfahrer fahren gratis. Junioren (geb. nach dem 30.11.2003) zahlen die Hälfte des Preises.
oder die andere auf den Geschmack gekommen…
*Für Inhaber der Gästekarte „Südtirol Alto Adige Guest Pass“ ist eine Preisreduzierung bei der Combi Card oder beim Nordic Pass vorgesehen.
Übung macht bekanntlich den Meister! Ganz be- Dieser Guest Pass kann nicht käuflich erworben werden, sondern wird nur vom Gastgeber kostenlos an den Gast ausgehändigt.
stimmt werden die Kinder im Sommer auf dem
Spielplatz in Tiers die Sprünge und Drehungen auf
dem Trampolin üben, um sie dann im Winter auch
im Snowpark umzusetzen. « Seis-Seiser Alm Bahn AG
39040 Seis am Schlern · Schlernstraße 39
Tel. +39 0471 704 270 · Fax +39 0471 704 269
www.seiseralmbahn.it · info@seiseralmbahn.it
20 ALPE | WinterBizarre Felswände
kennzeichnen die
Dolomiten.
Die Entdeckung
der Dolomiten
Nach den Wissenschaftlern
kamen Mitte des 19. Jahrhunderts
die ersten Touristen in die Dolomiten.
Dem Jubiläum „10 Jahre UNESCO ALPE: Herr Brunner, Sie sind burg, zuletzt als Chefredakteur
Weltnaturerbe Dolomiten“ war der Herausgeber des Buches von „National Geographic
eine Ausstellung des Südtiroler „Die Entdeckung der Dolo- Deutschland“. Als die Dolomiten
Fotografen Georg Tappeiner im miten“. In welcher Beziehung 2009 zum UNESCO-Weltnatur-
Naturparkhaus Schlern-Rosen- stehen Sie zu den Dolomiten? erbe erklärt wurden, brachten wir
garten in Seis gewidmet. Anläss- Erwin Brunner: Ich bin im die Sonderausgabe „Dolomiten“
lich der Finissage las Erwin Pustertal, am Fuße der Dolo- heraus. Bei den Recherchen dazu
Brunner aus dem Buch „Die Ent- miten, aufgewachsen und habe stieß ich auf ein Buch, das 1864 in
deckung der Dolomiten“. die Berge schon als Kind mit London unter dem Buchtitel „The
meinem Vater erwandert. Seit Dolomite Mountains“ erschienen
Interview: Rosa Maria Erlacher
Fotos: Helmuth Rier 1982 lebe und arbeite ich in Ham- war, aber mir eine ganz neue Per- »
22 ALPE | Winter Winter | ALPE 23Die Vielfalt der Dolomiten
übt auf Naturwissenschaftler
einen besonderen Reiz aus.
spektive auf die Dolomiten eröff- kürzester Zeit zum Bestseller mieu während einer seiner Reisen
nete: die ersten Touristen! wurde und den Namen dieser durch Tirol ein neues Gestein.
bisher unbekannten Bergwelt Dem neu entdeckten Mineral
Wer sind die Original-Autoren? nicht nur in England, sondern in wurde einige Jahre später zu
Die Autoren waren Joshua Gilbert ganz Europa berühmt machte. Ehren seines Entdeckers der
und George C. Churchill. Gilbert Bereits 1865 erschien in Klagen- Name Dolomit gegeben.
war Maler, Zeichner, Kunstkritiker furt eine deutsche Übersetzung.
und Schriftsteller. Churchill war Und warum wurden
Anwalt in Manchester, bevor er Aber die bleichen Berge hatten die Dolomiten erst so
sich vor allem mit Botanik doch bereits ihren Namen? viel später bekannt?
beschäftigte. Beide waren Ja, in Wissenschaftskreisen, die Die Reiseweltmeister jener Zeit
anscheinend vermögend und sich mit geografischen und mor- waren die Engländer. Mit For-
reisten viel, auch zusammen mit phologischen Forschungen der schungsgeist bereisten sie die
ihren Ehefrauen. Die meisten Berge befassten, waren die Dolo- ganze Welt, auch die Alpen. Als
Texte stammen von Gilbert, er miten schon bekannt. Im Jahr der Inbegriff der Gebirgswelt galt den
war ja ein klassischer man of let- französischen Revolution, 1789, gut betuchten Engländern die
ters, und das Buch war so fes- entdeckte der französische Natur- Schweiz. Sie war der Tummelplatz
selnd geschrieben, dass es in wissenschaftler Dèodat de Dolo- Europas für Bergwanderer und »
24 ALPE | Winter Winter | ALPE 25Foto: SAM/Helmuth Rier
Die faszinierende Bergwelt
der Dolomiten.
Mythos Dolomiten
Seit 2009 UNESCO Welterbe, laut Südtirols Extrembergsteiger
Reinhold Messner „die schönsten Berge der Welt“ und für viele die Winterrregion
schlechthin: Die Dolomiten bestechen durch ihre einzigartige Schönheit.
Versteinerte Korallenriffe, die sich gehören offiziell zu den schönsten ger als eines der Wahrzeichen Süd-
in den Himmel türmen, sind Zeug- Landschaften der Welt. tirols. Das Rosengartenmassiv mit
nisse der einmaligen Bergwelt der seinen unzähligen Türmen ist eben-
Dolomiten. Dank ihrer einzigar- Naturpark Schlern-Rosengarten. falls weit über die Landesgrenzen
tigen monumentalen Schönheit Südtirols ältester Naturpark wurde bekannt. Einer dieser zahlreichen
und ihrer geologischen und geo- im Jahr 1974 gegründet. Das 7.291 markanten Erhebungen des Mas-
Alpinisten, die Reiseberichte ver- dem Schiff über den Ärmel- Haben die beiden Autoren morphologischen Bedeutung zäh- Hektar große Schutzgebiet befindet sivs, der Kesselkogel, erreicht sogar
fassten, furchtlos die höchsten kanal, mit dem Zug nach Paris Tagebuch geführt? len die „Bleichen Berge“ seit 2009 sich in den westlichen Südtiroler eine Höhe von 3.002 Metern. Zum
Berge der Schweiz bestiegen und und weiter zum Bodensee, mit Sicher, in ihrem Buch erzählen sie zum UNESCO Welterbe. Insgesamt Dolomiten. Der Schlern ist ein be- Naturpark gehören auch die Berg-
sich in der Presse feiern ließen. dem Schiff über den Bodensee, teils sehr detailliert von ihren neun Teilgebiete, darunter auch der eindruckender Gebirgsstock und gilt wälder um Seis, Völs und Tiers so-
Auch Gilbert und Churchill waren mit dem Zug nach Immenstadt. Erlebnissen. Es fasste ihre Dolo- Naturpark Schlern-Rosengarten, mit den Türmen Santner und Eurin- wie das Tschamintal. «
schon dort gewesen. Auf die Und von dort weiter mit der miten-Reisen während drei
Erwin Brunner: „Die Dolomiten aufmerksam wurden Kutsche über den Brenner. Mit- Sommer zusammen. Das
Dolomiten waren in
sie durch die Lektüre einer Reise- tels einer Postkutsche hatten sie ursprüngliche Reisebuch war ein
Wissenschaftskreisen
schon früh sehr beschreibung des Londoner Ver- im Eisacktal bereits Saumtiere wunderbarer Wälzer, fast 600 Südtirol
Bruneck
Brunico Lienz
Toblach
bekannt.“ legersohns John Murray aus dem für das Gepäck bestellt und Seiten lang, wortreich und geist- Brixen St. Vigil
Dobbiaco
Meran Bressanone S. Vigilio
Jahr 1837, worin er seine Fußwan- stiegen nun zu Fuß nach Bad reich, ist aber heute nur noch ein Merano
5
derung von Bruneck durch das Ratzes bei Seis am Schlern auf. mäßiges Lesevergnügen. Also St. Ulrich
Kastelruth Ortisei
Castelrotto 6 Auronzo
Seis am Schlern Corvara Cortina d’Am-
Seiser Alm
Gader-und Fassatal nach Bozen In dem gut besuchten „Bauern- habe ich versucht, es vom Staub
Siusi allo Sciliar pezzo
Alpe di Siusi
Dolomiten
Völs am Schlern
Fiè allo Sciliar
Pieve Ampezzo
festhielt. Zwanzig Jahre später badl“ nahmen sie Quartier und des 19.Jahrhunderts zu befreien, Bozen Tiers/Tires 7 Canazei
1
di Cadore
UNESCO
Alleghe
Bolzano 2
8 4
machten auch sie sich auf den erkundeten die Umgebung, die habe einige Passagen poliert und Zoldo
Weg in diesen kaum bekannten Seiser Alm, den Schlern. Von andere gekürzt. Diese gewiss Welterbe Cavalese
3
Agordo Longarone
Cimolais
Teil der Alpen, der damals noch dort ging es weiter ins Fassatal eigenwillige Neuauflage 1 Pelmo, Croda da Lago
Madonna
di Campiglio Pordenone
Fiera di
Primiero
Belluno
Tirol hieß. und über den Karerpass zurück beschränkt sich auf die Reisen 2 Marmolada 9
Udine
3 Pale di San Martino, San Lucano Belluno
nach Bozen, natürlich zu Fuß, von Gilbert und Churchill durch Trento
Dolomiti Bellunesi, Vette Feltrine Feltre Pordenone
Wie kamen sie nach Tirol? und die Sommer danach das damalige Tirol, Friaul und 4 Dolomiti Friulane e d’Oltre Piave
Trentino
Das war Mitte des 19. Jahrhun- bereisten sie die östlichen Venetien, also durch die Traumge- 5 Nördliche Dolomiten
derts sicher noch mühsam. Mit und südlichen Dolomiten. genden der Dolomiten. « 6 Puez-Geisler
7 Schlern-Rosengarten, Latemar
8 Bletterbach
9 Dolomiti di Brenta
26 ALPE | WinterUnd dann sind
alle wieder da ...
Die „Kastelruther Spatzen“
feiern mit Tausenden Fans
jedes Jahr ein Fest der
I
Superlative, seit 35 Jahren.
Im Herbst 1985 fand in Kastelruth das erste „Kas ner und Frauen, Junge und Junggebliebene – wer-
telruther Spatzen Fest“ statt: noch im kleinen den wieder ganz nah bei ihren „Spatzen“ sein: sich
Format, mit einer etwas anderen Besetzung und mit ihnen freuen und mit ihnen weinen, ihnen zu-
nicht ahnend, welcher Riesenerfolg erst bevor- jubeln und für sie die Fahnen schwingen, zu ihrer
stehen würde. Seit Jahrzehnten sind die „Kastel- Musik tanzen und einfach glücklich sein. „So als
ruther Spatzen“ die Stars der volkstümlichen Mu- ob’s erst gestern war, sind alle wieder da“, um ihren
sik, haben im Laufe ihrer einzigartigen Karriere „Spatzen“ ihre bedingungslose Treue zu beweisen.
Millionen Tonträger verkauft und tragen als sym-
pathische Botschafter die Bilder ihrer Heimat in Der Frontmann der „Kastelruther Spatzen“ Nor-
die Welt hinaus. bert Rier beeindruckt durch seine ehrliche und
überzeugende Art, seine unverkennbare Stimme
Im Riesenfestzelt auf der Tirler-Wiese kommt es und seine gefühlvollen Interpretationen der
beim „Kastelruther Spatzen Fest“ unter Zehntau- Lieder. Wenn Norbert von seiner geliebten Hei-
senden von Konzertgästen Jahr für Jahr zur wohl mat, von Sehnsucht und Freude singt, dann glaubt
größten Wiedersehensfete Europas. „Größer als man ihm jeden Ton und jedes Wort. ALPE sprach
der Everest ist das Kastelruther-Spatzen-Fest“, mit Norbert Rier im Vorfeld des anstehenden „Ju-
Interview: Elisabeth Augustin
wird Norbert Rier singen. Die vielen Fans – Män- biläums Spatzen Festes“: » Fotos: Helmuth Rier
28 ALPE | Winter Winter | ALPE 29Der Frontmann der „Kastelruther Spatzen“
Norbert Rier blieb trotz des großen
Erfolgs naturverbunden und bescheiden.
immer wieder schwer, mich von
einem Tier zu trennen.
Ein einschneidender Moment
in deinem Leben war eine große
Herzoperation im Oktober
2017. Wie lässt sich Dankbarkeit
ausdrücken, dass alles gut
gelaufen ist?
Das kam alles überraschend
schnell und ich hatte ein Riesen-
glück, dass noch rechtzeitig ein-
gegriffen werden konnte. Ich war
drei Wochen lang in einer Klinik
ALPE: 35 Jahre großes Lieder mit Texten und Themen in Augsburg, und hatte nach der
„Spatzen“-Fest sind eine un- haben, die aus dem Leben Operation einige Probleme. Es
glaubliche Erfolgsgeschichte. gegriffen sind, verbunden mit war für mich beeindruckend zu
Wie sehr nervt die Frage, wie schönen Melodien, die ins Ohr merken, wie hilflos man sein
lange die „Kastelruther gehen. Wir haben dazu schon kann. Es war aber schön zu sehen,
Spatzen“ noch spielen und früh gute Videos gemacht, was wie sehr meine Frau, Kinder und
singen werden? ihren Effekt verstärkte. Es freut Geschwister hinter mir standen.
DE | IT | GB Norbert Rier: (lacht) Mit zuneh- mich zu sehen, dass wir wieder Eine Ärztin rang mir das Verspre-
ALPE
mendem Alter wird einem diese viele junge Fans haben. Sie hören chen ab, bei ihrer anstehenden
pubblicitario
/ Messaggio
Frage immer öfter gestellt. Auf unsere Musik und kennen die Hochzeit „Ich schwör“ zu singen.
Werbemitte ilung
unserer neuen CD heißt ein Lied Texte. Wenn alles gut geht, liebend
„Wir sind noch da“. Darin geht es gern, war meine Antwort. Das
genau um diese Frage. Wir hoffen Hast du nie genug von der Versprechen löste ich ein Jahr
aber, noch möglichst lange Musik vielen heilen Welt, die du später dann – mit großer Dank-
zu machen, solange wir selbst besingst? barkeit – auch ein.
erem
Spaß daran haben und spüren, Natürlich werden wir oft wegen
rum fördern
nella cultura,
na realtà unica
en Fest“
dass unsere Musik bei den Men- unserer heilen Welt kritisiert, Geht es irgendwann zurück
elruther Spatz
35 Jahre „Kast
re valorizzat a.
er Spatzen”
dei Kastelruth
Il 35° anniversar
io della “Festa
35th anniversar
y of the “Kastelrut
her Spatzen Fest”
schen ankommt. aber wo gibt es diese? Der eine zum Ursprung mit einfacheren
rich
sei
fühlt sich in der Großstadt wohl, Auftritten wie zu Beginn
Welches ist das Geheimnis der andere woanders. In unseren der Karriere?
eures Erfolgs? Liedern können wir höchstens Früher haben wir viel bei traditio-
Es gehört zunächst wahnsinnig Anstoß geben zu bestimmten nellen Bällen gespielt. Mittler-
Das vollständige Interview
mit Norbert Rier lesen Sie in viel Glück dazu. Wir haben zur Themen. Es ist doch besser, wenn weile haben wir es auch wieder
einer Sonderausgabe dieses richtigen Zeit das Richtige man versucht, etwas Positives zu versucht, obwohl wir längst die
Magazins, die anlässlich gemacht. Und vieles hat sich ein- verkünden, anstatt Panik, Angst großen Bühnen und den vielen
des 35. „Kastelruther Spatzen fach ergeben. Früher wie heute oder Hass zu verbreiten. Aufwand gewohnt sind. Mir per-
Festes“ im Oktober 2019
legten wir Wert darauf, dass alles sönlich gefällt es gut, im klei-
erschien.
live gesungen und gespielt wird. Was bedeutet dir deine neren Rahmen zu spielen. Dann
Mit einem umfangreichen Zudem sind wir noch immer Haflingerzucht? Du bist spielen wir ältere Stücke und zu
„ALPE – Seiser Alm Magazin gerne unter Menschen und jeder ja sehr erfolgreich damit. unseren Liedern wird getanzt.
Special“ bedanken sich die
kann sehen, dass wir ganz nor- Die Pferde sind mein Hobby und Das vermisse ich am meisten.
Seiser Alm Marketing
Genossenschaft und die male Burschen sind. Wir sind geben mir auch seelisch viel. Es Früher haben die Leute bei
in ihr vereinten Tourismus trotz des Erfolgs mit beiden beruhigt unglaublich, wenn man unseren Auftritten getanzt. Viel-
vereine Kastelruth, Seis am Beinen am Boden geblieben. die Pferde füttert oder sie auf der leicht redet man mit zuneh-
Schlern, Völs am Schlern, mendem Alter wieder gerne von
Weide beobachtet. Tiere geben
Seiser Alm und Tiers am
Was zeichnet die Lieder der dir immer zurück, was du ihnen früher. Man muss dankbar dafür
Rosengarten bei den
„Kastelruther Spatzen“ und „Kastelruther Spatzen“ aus? gibst. Als Züchter verkaufe ich sein, was man alles erleben durfte
ihren unzähligen Fans. Wir sind bekannt dafür, dass wir meine Pferde, aber mir fällt es und wie alles gegangen ist. «
30 ALPE | Winter Winter | ALPE 31Seit 1958 in bester Lage am
schönen Kirchplatz von Völs
Klein aber fein
In seinem alles andere als weitläufigem Ladenlokal am Völser
Dorfplatz führt Rainer Delago in dritter Generation einen der
letzten echten Dorfläden, ganz im sprichwörtlichen Tante-Emma-
Stil. Doch das Angebot überrascht - und beweist, dass man eine
Familientradition pflegen und sie gleichzeitig ausgesprochen
innovativ weiterführen und offen für neue Ideen sein kann.
W
Wie aus der Zeit gefallen kommt er zunächst da- wendig oder qualitativ überzeugend erachtet. Die
her, der im Dreieck mit Kirche und Kreuzwirt ge- kreative Selbstbeschränkung mag zunächst dem
legene Markt am Platz J. Delago, mit seinem verhältnismäßig geringen Platzangebot geschul-
eleganten, in die Hauswand eingelassenen Ke- det sein, aber Rainer Delago hat aus dieser Not
ramikschriftzug. In den eher minimalistisch ge- eine veritable Tugend gemacht. Der zunächst eher
haltenen Schaufensterauslagen findet sich eine zurückhaltend wirkende Mann um die 50, wird leb-
wechselnde Mischung aus lokalen Spezialitäten, haft und überraschend gesprächig, wenn man ihn
weißem Emaillegeschirr mit blauem Rand und un- zur Geschichte und Philosophie seines kleinen La-
prätentiösen Haushaltswaren. Im Inneren des La- denuniversums befragt, das trotz der Konkurrenz
dengeschäftes, dessen Wandregale und Kassenbe- zweier ausgewachsener Supermärkte beharrlich
reich noch den unverkennbaren Charme der 1970er seinen Stammplatz am malerischen Völser Kirch-
versprühen, traut man seinen Augen kaum: Denn platz behauptet.
hier scheint nicht nur die Zeit stehen geblieben
zu sein, es gibt offenbar - und der Eindruck trügt Und dieser Stammplatz hat Tradition: Die Grün-
nicht! - einfach alles. Vom säuberlich sortierten dung des Geschäftes geht zurück auf den Großva-
Wollregal, über Kurzwaren, Haushaltsutensilien, ter Johann Delago. Als Sohn einer kinderreichen
Socken und Strümpfen, ein umfangreiches Dro- Familie aus Pufels kam er 1931 nach Völs und pach-
geriesortiment bis hin zum eigentlichen Schwer- tete den Gasthof „Kreuzwirt“ mit dem dazugehö-
punkt: Feinkost und Lebensmitteln. Man kann auf rigen Lebensmittelgeschäft, denn Wirtshaus und
80 m2 alles anbieten, was der Mensch braucht, Lebensmittelladen waren in jener Zeit nicht selten
wenn der Händler die Auswahl auf das reduziert, unter einem Dach und einer Führung anzutreffen.
Text: Sabine Funk
» was er aus Erfahrung oder Überzeugung für not- Auf alten Fotos ist gut erkennbar, dass der heu- » Fotos: Helmuth Rier
32 ALPE | Winter Winter | ALPE 33Marianne und Rainer Delago
(im Bild rechts) führen in
ihrem Dorfladen ein
ansehnliches Sortiment.
tige Barbereich des Kreuzwirts damals das Laden- wechselnde Besitzer und Nutzungen. So befand
geschäft beherbergte. Als bei der Bombardierung sich das Gebäude Mitte des 17. Jahrhunderts auch
von Völs 1945 auch das Gebäude des Kreuzwirtes im Besitz derer von Kuehpach und wurde in jener
teilweise zerstört wurde, übersiedelte Johann De- Zeit als „Frischhaus“ bezeichnet, also zur Sommer-
lago Senior zunächst mit seinem Geschäft zum da- frische genutzt, bevor es vorübergehend auch als
mals am Obervölser Platz gelegenen „Löwenwirt“, Arztpraxis und später Schneiderwerkstatt diente
nach kurzer Zeit jedoch nach Bozen. Dort betrieb und Anfang des 18. Jahrhunderts schließlich voll-
die Familie dann einige Jahre das am Bozner Boden ständig abbrannte. Nach vielen Besitzerwechseln
gelegene Restaurant „Penegal“, das heute noch wurde das Haus mit der Übernahme durch die
existiert. 1958 ergab sich die Möglichkeit, gegen- Familie Delago wieder seiner ursprünglichen Be-
über vom „Kreuzwirt“ am Untervölser Kirchplatz stimmung zugeführt und ist seit über 60 Jahren
ein Haus zu kaufen und Johann Delago nutzte die wieder „Kramladen“.
Gelegenheit, um mit seiner Familie nach Völs zu-
rückzukehren. Hier ist seither das Ladengeschäft In so einem Laden wächst man auf – und man
ebenso beheimatet, wie die Familie Delago selbst. bleibt, wie in Familienbetrieben üblich, auch weit
über das Standardrentenalter aktiv. Der 1942 ge-
Das Gebäude bzw. sein Standort hatte über die borene Vater des heutigen Eigentümers, der eben-
Jahrhunderte eine wechselreiche Geschichte er- falls den Namen Johann trug, war hier sein gan-
lebt. Bereits im 16. Jahrhundert sind ein Kramla- zes Leben bis zu seinem Tod 2007 tätig, und jeder
den und ein Wirtshaus dokumentiert, damals ge- kennt seine fast täglich an der Kasse anzutref-
führt vom „Stoffl Schweizer“, es folgten viele fende Witwe Marianne, die 1966 aus dem Sarn- » »
34 ALPE | Winter Winter | ALPE 35Rainer Delago
ist in und mit dem
Geschäft seiner Eltern
aufgewachsen.
Ihm ist Qualität
wichtig.
Delago führt viele Produkte aus ökologischer, regionaler und
fairer Herstellung (– eine mehr als zeitgemäße Devise)
tal nach Völs kam und keineswegs den Eindruck fällig dichtes Sortiment an biologischen Lebens-
macht, als ob sie mit bald 80 Jahren des Laden- mitteln, Fair Trade Produkten sowie Erzeugnissen
lebens überdrüssig sei. Auch Rainer Delago und regionaler Herkunft, gerade auch der Völser Di-
seine Schwester sind zwischen den engen Regal- rektvermarkter. Gleich nachdem er das Geschäft
gängen aufgewachsen und haben hier seit der Kin- übernommen habe, sei er auf ein damals von Han-
derzeit ausgeholfen. Rainer Delago habe immer dels- und Dienstleistungsverband und der Um-
gewusst, dass er den Laden übernehmen würde. weltagentur verliehenes Umweltsiegel aufmerk-
Sein Weg führte über die Matura an der Handels- sam geworden, erklärt Rainer Delago. Er habe sich
schule direkt in den elterlichen Betrieb. Seine jün- den Kriterienkatalog angesehen und gemerkt, dass
gere Schwester Irene, eine bekannte Hebamme er eigentlich kaum etwas anpassen müsse, um den
und selbst nicht selten im Laden aushelfend an- Anforderungen - ökologisch, biologisch, regional
zutreffen, habe sich für die Laufbahn im Gesund- und fair - zu genügen. Denn neben ökologischen
heitswesen entschieden, aber ihn selbst hätten Es- Aspekten käme es für ihn vor allem auf Qualität
sen und Trinken einfach immer schon interessiert, an, was oft automatisch zusammenfiele, so etwa
sagt Rainer Delago. bei den Altro Mercato (Fair Trade) Lebensmitteln
und den bäuerlichen Erzeugnissen der Region. Ge-
Nachhaltigkeit. Das glaubwürdige, geradezu rade letztere werden von Einheimischen und Gäs
brennende Interesse an den Zusammenhängen ten gerne im von Delago kreierten „Völser Taschl“
zwischen Produktionsbedingungen, Vertriebswe- zusammengestellt und verschenkt.
gen und Konsumentenverhalten in der Lebens-
mittelbranche treibt ihn spürbar an. Wenn er im Man müsse Ideen haben, um als kleiner Laden zu
Ausland sei, ginge er dort immer in die Supermär- bestehen – der Markt J. Delago ist mit der Schlie-
kte, das sei seine Berufskrankheit, erklärt Rainer. ßung der Fleischerei Pramstrahler das letzte von
Und nicht alles, was er etwa in großen Handels- sieben Geschäften, die es mal am Kirchplatz gege-
und Discounterketten mit ihren Dumpingprei- ben hat. Wann es den Markt am Platz wohl treffen
sen sieht, gefiele ihm. Das verwundert nicht, wird? Rainer Delago lacht und lässt sich zu keiner
denn im kleinen Markt am Platz gibt es ein auf- Prognose hinreißen. «
Rainer Delago ist auch in der Video-Serie Völs im Herzen/Fiè nel Cuore auf der Facebook-Seite
des Tourismusvereins Völs am Schlern https://www.facebook.com/voelsamschlern/,
oder auf YouTube http://bit.ly/VoelsimHerzen-FienelCuore zu sehen.
36 ALPE | Winter Winter | ALPE 37Bestes Stück
Die Liebe zum Detail und die Verwendung wertvoller Stoffe
machen die Kastelruther Tracht zu etwas Besonderem.
Das Museum im Ansitz Laechler am Kastelruther Dorfplatz zeigt
originale Trachten und interessante historische Aufnahmen.
I
In einem Museum werden besondere Dinge ge-
sammelt und gezeigt. So etwas Besonderes ist
die Tracht in Kastelruth. Wie wichtig den Kastel-
ruthern ihre Tracht ist, bestätigte vor ein paar Jah-
ren eine Umfrage der Museumsfachfrau Petra
Paolazzi im Dorf. Das Ergebnis gab dem Museums-
und Heimatpflegeverein den Anstoß, das Projekt
Trachtenmuseum umzusetzen. Schon seit Jahren
hatte man Trachten gesammelt und Christoph
Gasser bei der Herausgabe eines Buches über die
Kastelruther Tracht unterstützt. In dem zweibän-
digen Werk erforscht der Kulturhistoriker die Ur-
sprünge, Entwicklung und Vielfalt der Trachten in
der Ferienregion Seiser Alm. Diese Aspekte sollten
auch im Trachtenmuseum aufgezeigt werden.
Jede Tracht hat ihre
Früher wurde das Wissen um die Tracht ganz ganz eigene Geschichte.
selbstverständlich in der Familie weitergegeben,
zumal man die Tracht auch sehr oft selbst nähte.
Text: Barbara Pichler
Fotos: Helmuth Rier Die Fertigkeit dazu wurde von klein auf geübt. »
38 ALPE | Winter Winter | ALPE 39Heute soll das Museum ein Ort sein, wo altes Wis- heute aber zeigt die Tracht in Südtirol, in welcher
sen weitergegeben wird. Alte Trachten werden ge- Gegend man zuhause ist.
sammelt, geordnet, archiviert.
Trachten folgen festen Regeln. Eine Tracht muss
Gar einige Familien besitzen eine oder mehrere sitzen und wird heute noch nach Maß geschnei-
Trachten. Die ältere Generation weiß Interes- dert, auch darin liegt ihre Einzigartigkeit. Für das
santes zu erzählen über die Besonderheiten, die richtige Ankleiden gibt es Regeln über Regeln,
Veränderungen, das richtige Tragen. Gerade da- meist in den Familien mündlich überliefert. Wie
rüber gibt es oft Uneinigkeiten unter „Trachten- wird das Schultertuch in Falten gelegt, auf welche
experten“, da man sich gerne auf die mündlichen Seite kommt die Nelke am Hut der Männer, was
Überlieferungen der eigenen Familie beruft. Über zeichnet eine richtige Kastelruther Nelke eigent-
Wertvoll und aus
feinstem Material:
die Kastelruther Tracht
Jahrhunderte gab es klare Gesetze. Die ländliche lich aus? Die Anlässe oder Feierlichkeiten bestim-
Bevölkerung trug nur Kleider aus selbst herge- men die Art der Tracht, welche getragen wird. Eine
stellten Stoffen, einheitlichen Formen und Farben. Kastelrutherin braucht helfende Hände beim An-
Feine Seide und kostbarer Brokat waren dem Adel kleiden. Jedes Fältchen muss sitzen, alles richtig
vorbehalten. Erst Kaiserin Maria Theresia lockerte positioniert und geschnürt werden.
die Kleidervorschriften. Mit dem wirtschaftlichen
Wohlstand im 18. Jahrhundert lebte es sich gut, Im Museum. Sieben lebensgroße Puppen mit
man wollte sich auch gut kleiden. Zu jenem Zeit- Trachten aus der Epoche des 18. bis 20. Jahrhun-
punkt wurde man modern, Elemente der aktu- derts zeigen die Vielfalt der Kastelruther Tracht.
ellen Mode wurden übernommen. Auch bildeten Gut geschützt in Vitrinen finden sich Schultertü-
sich regionaltypische Besonderheiten heraus. Bis cher aus feiner Seide und Wollmuslin sowie die
40 ALPE | Winter Winter | ALPE 41TOP 7 Emotions-Saunen
20 m & 360° Panorama-Dachterrasse
Romantisches Bio-Heubad für zwei
Dolomiti Salzwasser Indoor POOL
Infinity SKY POOL on the Exclusiver Sauna- und Relaxbereich
Vitarium Alpinium mit Chromotherapie-Wasserbetten
Day SPA: Nutzung des gesamten Pool- & Saunabereiches
Day SPA & Breakfast: Zusätzlich starten Sie Ihren Wellnesstag mit einem
ausgiebigen Frühstück vom Buffet (07:15 bis 10:30 Uhr).
Day SPA & Relax: zusätzlich eine Wellnessanwendung Ihrer Wahl:
Körperpackung, Körperpeeling oder Teilmassage.
Day SPA & Private SPA: Zusätzlich genießen Sie bei Kerzenschein und einem
Glas Sekt eine Stunde zu zweit im Private SPA mit
Whirlpool, Dampfkabine und Kneipp-Fußbad, Erlebnis-
Im Kastelruther dusche sowie einem kuscheligen Ruhebett in Herzform.
Trachtenmuseum
wird das beste
Day SPA & Gourmet: Zusätzlich genießen Sie am Abend ein Vier-Gängemenü
Kleidungsstück mit Salatbuffet.
gewürdigt. Viele der ausgestellten Fotoaufnahmen stammen
Day SPA & Relax & Gourmet: Zusätzlich eine Wellnessanwendung Ihrer Wahl:
aus einer Zeit, wo die Menschen noch eine Tracht
farblich passenden Bänder für die Schürze dazu. für den Alltag und eine für festliche Anlässe hat- Körperpackung, Körperpeeling oder Teilmassage und am
Auch die geklöppelten Spitzenkrägen der Frau- ten. Man sieht Menschen bei der Arbeit und bei Abend genießen Sie ein Vier-Gängemenü mit Salatbuffet.
entracht, der Brustfleck der Männertracht und festlichen Prozessionen. Besonders beeindru-
kunstvoll geschnitzte Haarkämme sind zu sehen. ckend sind die Familienfotos, Mutter und Vater,
Die ausgestellten Trachten wurden vom Heimat- umringt von einer zahlreichen Kinderschar, Auf- the best romantik spa area Massagen und Beauty-Angebote auch für Nicht-Hotelgäste
pflegeverein gesammelt, manche davon sind Leih- nahmen von Hochzeitspaaren und großen Bauern-
gaben. Die Besucher bewundern die handgefertig- hochzeiten, Mädchen am Tag der Erstkommunion. ABINEA Dolomiti Romantic SPA
ten Trachten in den Vitrinen und staunen über die Es sind interessante Zeitdokumente, die im Ansitz Paniderstraße 21/1
wertvollen Stoffe und Spitzen, die kleinen kunst- Laechler für Einheimische und Gäste ausgestellt I-39040 Kastelruth
fertigen Details. sind. « T +39 0471 707 237
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42 ALPE | Winter
abinea.comLinzer Schnitten
Linzer Schnitten sind ein beliebtes Gebäck in Südtirol. Die feinen Gewürze
Zimt und Nelken wärmen Körper und Seele, ebenso der hohe Anteil an Butter
und Nüssen. So passt diese üppige Köstlichkeit gut zur kalten Jahreszeit.
Der Konsum Markt ist ein “buntes” Kaufhaus im Herzen von Kastel-
ruth. Die Vielfalt der Waren macht dieses außergewöhnlich: ein brei-
Frische tes Lebensmittelsortiment sowie Gaumenfreuden von heimischen
von unseren Bauern und Waren aus biologischer Produktion werden Sie genau-
Bauern! so finden, wie landwirtschaftliche Bedarfsartikel und Eisenwaren. Bei
der Sortimentsgestaltung unseres Supermarktes zählen besonders
Werte wie heimische Produktion, kurze Transportwege und lokale
Wertschöpfung. Zu der Vielfalt an Südtiroler Spezialitäten gehört
auch das traditionelle Schüttelbrot der Bäckerei-Konditorei Bur-
gauner, das zum typischen „Kastelruther Speck“ angeboten wird.
• Lebensmittel Wir freuen uns über Ihren Besuch!
• Metzgerei
• Bäckerei
• Konditorei
• Eisenwaren
• Gartenmarkt
• Landwirtschafts-
artikel
ZUTATEN FÜR EIN BACKBLECH ZUBEREITUNG
·4 50 g Mehl Die Zutaten auf die Arbeitsfläche geben, die
· 3 75 g Butter Butter in kleine Stücke schneiden und alles
· 3 75 g Zucker rasch zu einem weichen Teig kneten. Bei Be-
· 3 75 g gemahlene Haselnüsse, darf kann noch etwas Mehl hinzugefügt werden.
Mandeln oder Walnüsse Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank
·4 Eier stellen.
· 1 gehäufter Teel. Zimt
·½ Teelöffel Nelkenpulver Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier
· 2 Messerspitzen Kaffeepulver auslegen und 2/3 des Teiges hineindrücken (am
· Zitronenschale Rand etwas höher). Großzügig Marmelade da-
· 2 Teelöffel Backpulver rauf geben. Aus dem restlichen Teig fingerdicke
· Preiselbeermarmelade Rollen formen und gitterförmig auf die Marme-
t
zum Füllen lade legen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 eöffne
rig g tag
Grad ca. 45 Minuten backen.
zjäh ams r
Gan - S
tag 0 Uh
Barbara Pichler Mon 0 - 12: 3 Uhr Konsumgenossenschaft Kastelruth
07:3 - 19:00 Paniderstraße 24, Tel. 0471 706 330, Fax: 0471 710 501
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15:0
info@konsummarkt.com, www.konsummarkt.com
44 ALPE | WinterSie können auch lesen
