ALTITUDE - Grand Hotel Kronenhof
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ALTITUDE
1805
Welcome to KRONENHOF MAGAZINE
Winter Edition 2020/21
Winter Paradise!
WINTER DEALS WELLNESS BE ACTIVE!
Arrangements, Körperliches und mentales Aktivitäten & Events
Preise & Konditionen Wohlbefinden im Kronenhof Spa im winterlichen EngadinK R O N E N H O F - T H E 2 0 TH C E N T U R Y
INHALT WILDER RITT DURCH
CONTENTS STÜRMISCHE ZEITEN...
Dieses Mal: Ein kurzer Auszug aus unserer Weltkrieg verbessern sich die sanitären
Geschichte anfangs des 20. Jahrhunderts: Einrichtungen und die besten Gästezimmer
werden mit eigenen Bädern ausgestattet.
2 Editorial Um 1901 entsteht eines der Wahrzeichen
Liebe Gäste Dear guests, Editorial des Kronenhof: die Deckenmalereien im Mehr erfahren Sie in der nächsten Ausgabe.
Speisesaal. Otto Haberer, Berner Kunst- und
3 Kronenhof im 20. Jahrhundert
Dekorationsmaler, bildet darauf allegorisch
die vier Jahreszeiten ab: die zarten Farben des
A wild ride through
Wir freuen uns sehr, dass Sie nun unsere 2. We are very pleased that you are reading our Kronenhof - the 20th century
Frühlings, der satte Sommer, die Jagdgöttin
Diana als Symbol des Herbstes und die
stormy times...
Ausgabe von Altitude 1805 in der Hand 2nd edition of our Altitude 1805 magazine.
halten. Seit der Erstausgabe im vergangenen Since the 1st issue was published last year, kühlen Blau- und Grautöne im Winter. In This edition: the Kronenhof's history from the
Jahr hat sich weltweit und auch im näheren a lot has changed globally, as well as in the 4 Arrangements einem der kleinen runden Fenster im Saal beginning of the 20th century:
Umfeld einiges geändert und vieles lässt immediate vicinity, sometimes making it soll sich Haberer selbst verewigt haben, so
Packages sagt man. Die Fresken sind es unter anderem, Around 1901, one of the stand-out features of
uns im Ungewissen. Natürlich versuchen hard to keep up with developments, but we
wir uns laufend auf aktuelle Gegebenheiten try our best to adapt to current circumstances die das Hotel bis in die Gegenwart zu einem Kronenhof was created: the ceiling frescoes in
anzupassen - dabei sind uns Ihre Sicherheit on a daily basis because your safety and 7 Kronenhof News der bedeutendsten Neobarock-Bauten macht. the dining room. Otto Haberer, a Bernese artist
und Gesundheit von höchster Wichtigkeit. health are of the utmost importance to us. 1905 stirbt der Patron Lorenz Gredig und painted the four seasons: the delicate colours of
Kronenhof News sein Sohn Lorenz Gredig-Fanconi über- spring, the brilliance of summer, the hunting
Was wir aber trotz aller Veränderungen im What we always keep the same, despite nimmt die Führung des Grand Hotels. goddess Diana as a symbol of autumn, and
cool blues and greys of winter. Haberer is even
Grand Hotel Kronenhof stets beibehalten, all the necessary changes, at Grand Hotel 8 Wellness-Träume
ist... Kronenhof is ... Die Belle Époque bringt die Noblesse ins said to have immortalized himself in one of the
Wellbeing of the highest order Engadin. Betuchte Gäste aus der ganzen small round windows in the hall. The frescoes
· unsere Gastfreundschaft aus Leidenschaft, · our passion for hospitality, which comes Welt verbringen ihre Ferien in Pontresina. are among the key design elements that make
die wir mit Herz, viel Freude und from the heart, with lots of joy and Die Anreise gestaltet sich mittlerweile sehr the hotel one of the country's most significant
10 Very Important Kids komfortabel: Seit 1903 fährt die Rhätische Neo-Baroque buildings to the present day. In
Engagement leben commitment
Very Important Kids Bahn die noble Kundschaft bequem auch 1905, the owner Lorenz Gredig passed away
· das stilvolle Ambiente · the stylish ambience
im Winter von Chur bis nach Samedan, and his son Lorenz Gredig-Fanconi took over
· den entspannten Luxus sowie viel Platz · relaxed luxury and plenty of space for ab 1908 gar bis nach Pontresina. Lorenz the management of the grand hotel.
für Privatsphäre your privacy 12 Kulinarische Winterfreuden Gredig-Fanconi baut eine Eislaufbahn
· und nicht zuletzt ein überaus attraktives · and last but not least, an extremely Culinary winter delights und schmiedet Baupläne für einen neuen The Belle Epoque era brought nobility to the
Angebot für alle Generationen. Nutzen attractive offer for all generations. Enjoy Zimmerflügel mit separatem Festsaal. Doch Engadine, as guests from all over the world
Sie die Möglichkeit, mal nichts tun zu the feeling of having to do nothing and dann bricht 1914 der Erste Weltkrieg aus. enjoyed spending their holidays in Pontresina.
müssen und trotzdem fast alles machen still being able to do almost anything! 18 Eine Weinstory... The journey to the high valley had now become
zu können! A wine story... Krieg und wirtschaftliche Krisenjahre be- quite pleasant: from the summer of 1903, the
lasten den Kronenhof. Trotz allem versucht Rhaetian Railway transported the wealthy
Die letzten Monate haben wir genutzt, um During the last off-season, we completely die Familie Gredig den Hotelbetrieb so gut clientele comfortably from Chur to Samedan.
15 Zimmer, Junior Suiten und Suiten um- renovated 15 rooms, Junior Suites as well as 19 St. Moritz Gourmet Festival wie möglich den schwierigen Umständen Five years later, one could travel by train to
fassend zu renovieren und sie in einer frischen Suites with a fresh light touch that reflects St. Moritz Gourmet Festival anzupassen. Hier kommt nun Lorenz Pontresina in winter as well. Lorenz Gredig-
Leichtigkeit neu zu präsentieren - entdecken the signature style of the renowned interior Gredigs Geschäftssinn zum Zuge, denn die Fanconi built an ice-skating rink and had plans
Sie die Handschrift des renommierten Innen- designer Pierre-Yves Rochon. Weinhandlung erweist sich in den Krisen- for a whole new wing with a separate ball-
architekten Pierre-Yves Rochon. 20 Fabelhafte Bergwelt jahren als sichere Einkommensquelle. room, but the outbreak of World War I in 1914
Let yourself be inspired, escape from your brought the scheme to a sudden halt.
Fairy-tale mountain scenery
Lassen Sie sich inspirieren, entfliehen Sie everyday life and enjoy a sense of comforting
dem Alltag und holen Sie sich Geborgenheit reassurance in the Grande Dame of the War followed by years of economic crisis placed TIPP
in der Grande Dame der Engadiner Hotellerie Engadine hotel industry - just as many 22 Eventbühne St. Moritzersee a great strain on the Kronenhof, but the Gredig ER
KL E I N
- seit Generationen für Generationen. generations have done before. family successfully adapted the hotel business
M END
Event location Lake St. Moritz to work in difficult circumstances, with the
original wine shop (around which the hotel had
Zum Schutz Ihrer Gesundheit befolgen wir
M
23 Concierge Tipps been built) providing a secure stream of income. Ein Ausdruck unserer
O
jederzeit die aktuell gültigen Schutzmass- Als der Krieg überstanden ist, stehen After the Second World War, the hotel under- WE R E C
kompletten Geschichte
nahmen in vollem Umfang. Mehr unter: Concierge tips Modernisierungen vor allem hinter den went a major renovation: the kitchen was ist jederzeit an der Rezep-
Marc Eichenberger www.kronenhof.com/corona Kulissen des Hotels an: Die Küche wird ver- extended, a new heating system was installed tion oder online erhältlich.
Direktor, Grand Hotel Kronenhof
grössert und eine neue Heizung installiert. and, one by one, private en suite bathrooms www.kronenhof.com /geschichte
24 Events & Kultur
RMATION We always fully apply Nach und nach erhalten die Gästezimmer were added to the guest rooms.
FO Events in the Engadine
the current, legally valid private Bäder. Zuvor liess sich Luxus vor A printout of our complete history is always
WICHTIG E I N
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measures to their full allem an der aufwendigen Dekoration A major step forward, as previously luxury has available at the reception or online at
extend to guarantee your ablesen, ein eigenes Bad hatten nicht einmal been defined merely by the elaborate decorations. www.kronenhof.com / history
safety and health. More
26 Preise & Konditionen die Luxussuiten. Zur Körperpflege benutzte
KE
A information at: Rates & conditions man die Etagenbäder. Erst nach dem 2. Discover more in the next edition...
PLEA S E T www.kronenhof.com/covid
2 3PACKAGES & ADD-ONS PACKAGES & ADD-ONS
ARRANGEMENTS MAGIC CHRISTMAS
Der Schnee glitzert und funkelt – das Engadin ist frisch verschneit
und der Kronenhof ruft! Unser köstlicher Weihnachts-Afternoon
Tea mit Crêpes erwartet Sie in unserer Lobby, die Weihnachts-Gala
WINTER SPECIAL mit festlichem Dinner und viele weitere Highlights verzaubern Ihr
Weihnachtsfest.
Sie haben die Wahl: lieber unvergessliche The Kronenhof calls when the Engadine dons its winter cloak and the snow
Stunden auf den perfekten Engadiner Pisten sparkles brightly! Our delicious Christmas afternoon tea with crepes awaits
verbringen oder im Kronenhof Spa in eine you in our lobby, while the gala evening with festive dinner and many other
Welt voller Entspannung und genussvoller highlights will ensure an enchanted Christmas.
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bei der Gestaltung Ihres Aufenthalts einzugehen. Daher setzen wir
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Weitere Informationen zu den Bedingungen und Details finden Sie auf · Dinner @ Kronenstübli
unserer Webseite unter www.kronenhof.com / arrangements · Snow Kiting Snow Fun
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Claudia Canessa · ski lessons Alpine &
Further information concerning the terms and conditions can be found on our · the K by Mauro cross country
· White Turf
website at www.kronenhof.com / packages Colagreco · Snow Polo · snow shoe tours
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4 5EASTER TIME – FAMILY TIME ROOM RENOVATION & GUEST CHEF
FROHE OSTERN! KRONENHOF NEWS
OSTERZEIT – FAMILIENZEIT Room Renovation & GaultMillau-awarded Guest Chef
Sobald im schneereichen Engadin im April die Tage länger werden,
wird auch die Luft frühlingshaft. Zu Ostern feiern wir nicht nur
unser Saisonfinale, sondern verabschieden den Winter stilecht im
Zimmerumbau im Kronenhof
berühmten Engadiner Champagner-Klima. Wir haben den Sommer und die Zwischensaison dazu genutzt, um Ihnen zur
Eröffnung der Wintersaison 4 Doppelzimmer, 8 Junior Suiten und 3 Suiten
Freuen Sie sich auf unvergessliche Feiertage für Gross und Klein - im komplett neuen Design zu präsentieren. Zu den Neuerungen gehören
traumhafter Frühlingsschnee, Top-Pistenverhältnisse und die neben den stilvollen Farben in Beige- und Blautönen unter anderem Materialien
Höhensonne im Engadin im Kreise Ihrer Liebsten! wie Bergeller Granit, Eichenholz, hell lasierte Fichte und Wandbespannungen
sowie Korktapeten im Sgraffiti Design in den begehbaren Kleiderschränken. Die
· Täglich spezielles Kinderprogramm & Eiersuche am Ostersonntag Badezimmer verfügen grossteils über Tageslicht, die Ankleiden sind extrem kom-
· Fischvorspeisen-Menu am Karfreitag fortabel und gross gehalten. Wir können es kaum erwarten,
· Gala-Dinner am Karsamstag Ihre Eindrücke zu hören.
· Traditioneller Osterbrunch am Ostersonntag
· Private Corvatsch Night oder Dinner im Grand Restaurant am Für die Umsetzung zeichnet erneut der renommierte fran-
Abend des Ostersonntag zösische Innenarchitekt Pierre-Yves Rochon verantwortlich
· Ski- oder Wellness-Pass im Wert von CHF 45 p.P. / Tag - unter seiner Leitung sind bereits die nächsten Projekte in
· Zusätzlich 15% Nachlass auf alle Spa-Behandlungen Planung... lassen Sie sich überraschen!
EASTER TIME – FAMILY TIME PREISE PRO PERSON FÜR 3 NÄCHTE, KRONENHOF ROOM REFURBISHMENT
INKLUSIVE HALBPENSION & OSTERPROGRAMM
In the snowy Engadine, the air becomes less chilly and the days get We used the summer and the off-season to extensively renovate 4
longer in April. For Easter we not only celebrate our season finale, but also Rates per person for 3 nights, inluding half-board & Easter programme double rooms, 8 Junior Suites and 3 Suites with a completely new
bid winter farewell in style enjoying the fabeled Engadine Champagne design - ready for the opening of the winter season. In addition to
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Doppelzimmer / double room ab / from CHF 1.190 Val Bregaglia granite, solid oak, lightly glazed spruce, fabric covers
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season snow, top slope conditions and the famous spring sun in the Junior Suite / Junior Suite ab / from CHF 1.475 closets. Most of the bathrooms now have daylight, and the dressing
Engadine with your loved ones! rooms are extremely comfortable and spacious. We can't wait to hear
PREISE PRO PERSON FÜR 4 NÄCHTE, your feedback on the new style.
· daily special children's programme & egg hunt on Easter Sunday
· fish & seafood menu on Good Friday INKLUSIVE HALBPENSION & OSTERPROGRAMM Again, the renowned French interior architect Pierre-Yves Rochon has
· gala dinner on Holy Saturday been in charge of the redesign - and, under his supervision, the next
· traditional Easter brunch on Sunday Rates per person for 4 nights, inluding half-board & Easter programme
projects are already being planned ... more revelations soon!
· Private Corvatsch Night or dinner in the Grand Restaurant on Easter Einzelzimmer / single room ab / from CHF 1.820
Sunday evening
· ski or wellness pass worth CHF 45 p.p. / day Doppelzimmer / double room ab / from CHF 1.540
Dario Ranza @ Kronenhof
· additional 15% discount on all spa treatments Junior Suite / Junior Suite ab / from CHF 1.940
DARIO RANZA @ KRONENHOF
G Ü L T I G : / valid:
01.-05.04.2021 Happy Easter! Im letzten Jahr sagte Luganos bester Koch
sowie von GaultMillau ausgezeichneter
«Risotto-King» der Villa Principe Leopoldo
Last year, Lugano's best chef and GaultMillau-
awarded «Risotto King» bid his long-standing
home, the Villa Principe Leopoldo, goodbye after
TIPP
ER nach 30 Jahren als Chef de Cuisine ciao. 30 years as Chef de Cuisine. Of course, it didn't
KL E I N
Sein neues Revier - das «Ciani» am See - take the celebrity chef long to find a new home -
befeuert der Starkoch natürlich mit den «Ciani» by the lake - where he creates the dishes
TRY
PRIVATE CORVATSCH NIGHT Gerichten, die den Chef schon seit Jahren that have set him apart for years: pasta, risotto
auszeichnen: Pasta, Risotti & Pesce! & pesce!
WHY N O
T
Unser krönender Saisonsabschluss für Sie: ganz exklusiv,
Das Highlight für die nachts und in privater Atmosphäre die 4,2 km lange Piste Am 26. & 27. Februar 2021 kreiert Dario On 26 and 27 February 2021, Dario will be
Kleinen: die lustige Ostereiersuche in des Corvatsch abfahren und in der legendären Alpetta Ranza, exklusiv für Gäste im Gourmet cooking his favourite dishes from Ticino's haute
der Hotel Lobby! Hütte einkehren. Wow! Restaurant Kronenstübli seine Lieblings- cuisine and from his home town of Bergamo
gerichte aus der Tessiner Haute Cuisine exclusively for guests in our gourmet restaurant
The highlight for the little ones: our funny Our crowning end of season skiing experience: exclusively for our und aus seiner Heimat Bergamo. Kronenstübli.
Easter egg hunt in the hotel lobby. hotel guests, private night-time use of the 4.2 km long run of the
Corvatsch and dinner at the Alpetta hut. Nicht verpassen und schnell reservieren! Save the date & book your table now!
So. 04.04.2021
6 7KRONENHOF SPA KRONENHOF SPA
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wird um bis zu 300% verbessert und Blockaden, sowie tiefliegende Muskelverspannungen
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Reine Luft, kräftigender Sonnenschein und
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eine klärende Atmosphäre, bei welcher man
Müller, both successful psychologists and mind
AUF HÖCHSTEM NIVEAU OF THE HIGHEST ORDER die Herausforderungen des Lebens anpa-
trainers, combine empathy and an open manner in
cken kann. Thomas Theurillat und neu auch
a coaching programme specially designed for the
Stephanie Müller, beide erfolgreiche Psycho-
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Kronenhof Spa & Fitness: 07.00 h - 20.00 h
Treatments: 09.00 h - 20.00 h
9KRÖNCHEN KIDS’ CLUB KRÖNCHEN KIDS’ CLUB
SPIELZEIT!
KIDS YOGA
Morgen steht Kids' Yoga auf dem Programm!
Das wird sicher mega spassig - wir lernen
Playtime! dann spannende Yoga Figuren wie den
Lotussitz. Dann kann ich mich mit Mama
um die Wette verbiegen :-).
Ihren Kindern eine wunderschöne Zeit zu bereiten, liegt nicht To give your children an exciting and enjoyable time during the
nur Ihnen am Herzen, sondern auch uns. Deshalb werden holidays is not only important to you, but also to us. Therefore, your KIDS YOGA
Ihre Kleinen ab 3 Jahren bei uns mit einem abwechslungs- little ones from 3 years benefit from a varied children’s programme at
reichen Programm unterhalten. Auch die Grösseren erleben Grand Hotel Kronenhof. Teens can play table football, pinball as well I'm looking forward to a kids' yoga session tomorrow!
mit Spielekonsolen, Flipper und Tischfussball einen tollen as games on the big screen and more for an exciting holiday. It will be a lot of fun for sure - we will learn exciting
Urlaub. yoga figures like the lotus position. Then I can
compete with mom to see who is more bendy :-).
WILLKOMMEN
AUFGEWACHT
Das muss ein Traum sein: Nach der langen
Autofahrt sind wir direkt in den Krönchen Kids‘
Club rüber gerannt und dort haben unsere „Kinder aufgewacht!“ Jetzt hat Papa mich geweckt -
Lieblings-Kinderbetreuerinnen Lucie und wir sind endlich da! Mein Traum ist wahr
Ilonka schon auf uns gewartet! Schon letztes geworden - jetzt laufe ich direkt zur Rezeption und
Jahr haben wir so viele tolle Momente mit schaue mir das Kids‘ Programm für die nächsten
ihnen geteilt. Tage an... Und das Beste: Nun kann ich mich
direkt in meine Lieblingsaktivitäten stürzen -
WELCOME
AUF DEM EIS genau wie ich es mir erträumt habe!
It must be a dream: After the long drive, we ran
straight over to the Krönchen Kids‘ Club and our WAKE-UP TIME
favourite childcarers Lucie and Ilonka, who we shared Gleich danach ging es zum Schlittschuhlaufen
a lot of wonderful moments with last year, were auf den Eisplatz beim Pavillon! Mit den lässigen „Wake-up, kids!“ Dad has roused me from sleep as we are
already waiting for us there! Stühlen mit Kufen, die man als Schlittschuh- finally here, at the Kronenhof! My dream has come true -
hilfe vor sich herschieben kann, ist das Lernen I am going to go straight to the reception and have a look
besonders leicht! at the kids‘ programme for the next few days ... Best of all:
I can jump straight into my favourite activities - just as
I had dreamed!
ON THE ICE
Immediately afterwards we went ice skating on
the ice rink by the pavilion! Learning is particularly
easy with the cool chairs with blades attached that
can be pushed along as an ice-skating aid!
CAKE POPS
FUN, FUN,
PLITSCHPLATSCH Danach hatten wir einen Riesenhunger!
FUN ...
KRÖNCHEN
KIDS‘ CLUB
Zum Glück hatten wir gleich die Gelegen- WOCHENPR
OG RAMM / KI
Samstag /
Saturday, DS’ CLUB WE
heit im Kids' Club feinste Cake Pops zu 28.12.2020 Sonntag / Sun
29.12.2020
day, Montag / Mon
day, Dienstag /
EKLY PROG
RAMME
30.12.2020 Tuesday,
backen und zu verzieren - hmmm!
9.00 – Betreuung
Am Nachmittag habe ich mich mit meiner 31.12.2020 Mittwoch/W
12.00 Betreuung ednesday,
auf Anfrage Donnerstag/
Betreuung 01.01.2021 Thursday,
childcare auf Anfrage Freitag / Frid
02.01.2021
Freundin aus dem Kids' Club, die ich schon Danach haben uns Lucie und Ilonka on request*
HOTEL FUN
childcare
on request*
auf Anfrage
childcare
Betreuung
auf Anfrage Betreuung
auf Anfrage Betreuung
03.01.2021
ay,
16.00 – * on request* childcare
aus den letzten Ferien kenne, im Kids' Pool geholfen, tolle Motive auf unsere Gesichter 17.00
‘Cake Pops‘ ACTION
Sport-Spiele HOTEL FUN
Schatzsuche
*
on request*
SPIELSPAS
S
childcare
on request*
auf Anfrage
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zu malen.
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ausgetobt. Da stören uns die Erwachsenen treasure hunt GAME FUN FUN
15.45 – 16.3 HOTEL FUN on request*
Riesen-Uno 0 Uhr *
‘Kids‘ yoga‘ Mocktails HOTEL FUN
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überhaupt nicht - unsere Brüder waren 17.15 –
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Schuhsalat
natürlich auch mit!
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18.30 HANDICRAFT FUN
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SPLISH SPLASH
oos HANDICRAFT
Glasmalfarbe
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18.30 – window colou
Weihnachts-M
ABENDESSE r ützen-tüten
19.00 N* Christmas hats
After that we were very hungry! Fortunately, 19.30 –
DINNER*
BASTELSTUN
DE
ABENDESSE
DINNER*
N* ABENDESSE
DINNER*
N* 19:45 h DIN
NER @
bags
MUSIKWELT
In the afternoon I let off steam in the kids' pool we had the opportunity to bake and decorate the
HANDICRAFT EN BOWLING ABENDESSE
20.30 MUSIC COR BASTELSTUN ALLEY N*
Schneekugeln NER DE ABENDESSE
HANDICRAFT HOTEL FUN* DINNER* N*
snow-balls Farben & Mus 18.30 h -24. DINNER* ABENDESSE
ik FUN N*
with my friend from the kids' club, whom I know finest cake pops in the Kids' Club - delicious! Neujahrs Mas 00 h
colours & mus ken
KINDER SILV
ESTER PART ‘Lotion & poti ACTION DINNER*
ic New Year`s IN DER KEGE Y ons‘
masks LBAHN Luftballonsc KINOABEND
18.30 h-24 hlacht
Then Lucie and Ilonka helped us to paint great
.00 h
from our last holiday. The adults do not bother us ACTION
KID’S NEW
YEARS EVE
PARTY AT
THE BOWLING
balloon batt
le
MOVIE NIG
HT
Mit Popcorn
20.30 – with popcorn
motifs on our faces.
ALLEY
there at all - our brothers are coming, too! 21.00
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WORLD OF FUN
MUSIC
Tanzen Kids‘ spa nigh
t
mit verb
undenen Auge 20.15
– 21.00 Uhr
* Kids' Club geöf n
10 11
fnet, aber unb blind dancing
* Kids' Club is etreut * im Kind
open, but with errestaurant
out supervisi Rondelle *Vo
on * in the kids ranmeldung
’ restaurant Ron bitte bis 20.0
delle *Please 0 Uhr am Vora
register until bend im Krön
8.00 pm the chen Kids‘ Club
day before at T 3271 oder an
the kids’ club der Rezeptio
T 3271 or at the n
ReceptionCULINARY WINTER DELIGHTS DINE AROUND IN THE ENGADINE
WINTER DINE AROUND
GENUSS IM ENGADIN
Feines Essen ist Ihre Leidenschaft? Am liebsten würden Sie gerne Is fine dining your passion? Would you like to experience new culinary
täglich neue kulinarische Highlights erleben? Dann dürfen Sie sich highlights every day? As our half-board guest, you can look forward
als Halbpensionsgast über die grösste Dine Around Auswahl des to the largest dine around selection in the Engadine! We hold the
Schön, dass Engadins freuen! Wir legen Ihnen den Kulinarik-Himmel zu Füssen!
Profitieren Sie von einem Halbpensions-Austausch oder einer
Gutschrift in insgesamt 15 Restaurants im Grand Hotel Kronenhof,
key to gastronomic heaven! Benefit from half-board exchange or credit
options in a total of 15 restaurants at Grand Hotel Kronenhof, Kulm
Hotel, and partner companies Corvatsch and Diavolezza / Lagalb,
Sie da sind! Kulm Hotel oder den Partner-Betrieben Corvatsch und Diavolezza /
Lagalb mit köstlicher Vielfalt.
providing the chance to experience delicious variety of the highest order.
Kronenhof & Kulm Hotel
the Pizzeria
Pasta, Pizza & mehr
CHF 45 Halbpensions-G
utschrift
GRAND
Pasta, Pizza & more
Chesa al Parc CHF 45 half-board credit
Kronenstübli Grand Restaurant
RESTAURANT
Lokales &
Klassiker
Halbpension
s-3-Gang-M
enu
6-Gang Dinner
Kulm Country Club
uisine Local & Clas
e Haute C Halbpensions-Austausch sics
Italienisch si on s- G utschrift Half-board
3 course men
albpen
CHF 45 H 6-course Dinner
u
te Cuisine Italienisch-Mediterran,
Italian Hau ard credit Half-board Exchange
CHF 45 ha lf- bo international verfeinert
Die Wintersaison bietet eine Extra-Portion The winter season offers an extra portion of
CHF 45 Halbpensions-Gutschrift
kulinarische Abwechslung im Grand Hotel culinary variety at Grand Hotel Kronenhof. The
Kronenhof - erste Anlaufstelle ist unser first port of call is our splendid Grand Restaurant, Italian-Mediterranean,
prachtvolles Grand Restaurant, wo Sie vom where you can enjoy an extensive breakfast that internationally enhanced
CHF 45 half-board credit
reichhaltigen Frühstück, das keine Wünsche leaves nothing to be desired and an opulent 5- Lunch on the peaks
offen lässt, bis zum opulenten 5-Gang course evening meal of the finest dishes served in
Dinner nur feinste Speisen bei festlicher a festive atmosphere - a daily highlight for all our
Stimmung serviert bekommen. half-board guests. Herzhafte alpine Gerichte zum Lunch bei den
Bergrestaurants unserer Partner-Bergbahnen statt
Sunny Bar by
7.00 h - 11.30 h
Halbpensions-Menu im Hotel am Abend.
CHF 35 Halbpensions-Voucher Claudia Canessa
19.00 h - 21.30 h Hearty Alpine specialities for lunch at our partner Peruanisch-frech
e Kreationen
mountain railway restaurants instead of your half-board CHF 45 Halbpensio
ns-Gutschrift
TIPP menu at the hotel in the evening.
ER CHF 35 half-board voucher Delicious Peruvian
creations
Unser 5-Gang-Menu bietet auch Vegetariern CHF 45 half-board
KL E I N
credit
und Veganern köstliche Optionen.
T RY
Our 5-course menu also caters to vegetarians and
WHY N O
vegans with delicious options!
the K by
T
Mauro Colagreco
3 Michelin *,
The World‘s 50 Best
Restaurants: No. 1
CHF 45 Halbpensions-Gutschrift
CHF 45 half-board credit
12 13THE KRONENHOF CULINARY EXPERIENCE THE KRONENHOF CULINARY EXPERIENCE
Kreativ. Fein. Le Pavillon - zünftig oder leicht,
Umwerfend. aber immer köstlich
Im historischen Pavillon geniessen Sie in behaglicher Atmosphäre
zum Lunch herzhafte Spezialitäten wie zünftige Käsefondues,
feine Pizzocheri oder eine leichte Zwischenmahlzeit wie Austern
bei einem Glas prickelnden Moët Ice Champagner. Geniessen Sie
die grandiose Sicht auf die Gletscherwelt des Val Roseg bei schönem
Wetter - eine der eindrücklichsten Aussichten Pontresinas - oder
die gemütliche Stube bei Schneetreiben.
LE PAVILLON: HEARTY OR LIGHT,
BUT ALWAYS DELICIOUS
Gourmet Restaurant In the historic pavilion, you can enjoy hearty specialities such as cheese fondues
and fine pizzocheri or a light snack like oysters with a glass of sparkling Moët
Kronenstübli Ice Champagne in an authentic atmosphere. Enjoy the magnificent view of
the Val Roseg glacier from the terrace - one of the most beautiful vistas in
Pontresina - or enjoy the cosiness of Le Pavillon's indoor tables.
Daily, 12.00 h - 15.00 h
In unserer mit 16 Gault-Millau
Punkten ausgezeichneten Arven-
holzstube erwarten unsere Gäste
meisterhafte Kreationen italienischer
Haute Cuisine - zubereitet von
Küchenchef Fabrizio Piantanida.
Feinschmecker sollten zudem die
Kronenhof Bar & Fumoir -
legendäre Spezialität des Hauses
probieren: Canard à la presse. cosy, stylish, a classic!
WINTER
Profitieren Sie von einer Halbpen-
sions-Gutschrift von CHF 45.
verteilen (die Soufflé-Formen mit Butter Eine klassische Hotelbar im zeitlosen Dekor und ein edles Fumoir, in
OUR DRINK OF THE SEASON...
DESSERT
In our historic Swiss stone pine wood einpinseln und mit Zucker bestreuen). Die dem Sie abendfüllend den Genuss zelebrieren können. Es erwarten
panelled restaurant, which has been Formen auf ein mit Wasser gefülltes Back- Sie eine grosse Sammlung edelster Zigarren sowie eine spezielle
awarded 16 points by GaultMillau, blech stellen und bei 200°C Ober/Unter- Bourbon Whiskey & Rum Auswahl - James Bond würde unserer ... Bittersweet Winter Dream:
our guests can enjoy masterful creations hitze 15 bis 18 Minuten backen. Smokers Lounge alle Ehre machen.
of Italian haute cuisine - prepared by WINTER SWEETS 4 cl Château du Breuil, 15y
Chef Fabrizio Piantanida. Gourmets Die Birnen schälen, halbieren und entkernen. A classic hotel bar with timeless décor and an elegant fumoir, where you can
4 cl Sandeman Medium Sherry
should be sure to try the long-standing QUARK-SOUFFLÉ MIT Den Ahornsirup in einer Pfanne erwärmen celebrate your evening in style. Explore a large collection of the finest cigars
speciality of the house: Canard à la KARAMELISIERTEN GEWÜRZBIRNEN bis er zu karamellisieren beginnt. Dann die and a Bourbon Whiskey & Rum selection that leaves nothing to be desired - 4 cl Apfelsaft
presse. Benefit from a half-board credit QUARK SOUFFLÉ WITH CARAMELIZED PEARS Birnenhälften in der Pfanne leicht anbraten James Bond would fit perfectly in our Smokers' Lounge! 4 cl apple juice
of up to CHF 45. und wenden, so dass sie mit Ahornsirup
90 gr Eiweiss / egg white bedeckt sind. Mit Zimt, Ingwer und Nelken- 1 cl Frischer Zitronensaft
100 gr Eigelb / egg yolk pulver würzen. 1 cl fresh lemon juice
60 gr Zucker / sugar 2 dl Darjeeling Tea
19.00 h - 21.30 h
200 gr Quark / quark Mix the egg yolk and half of the sugar with a hand
12 gr Mehl / flour mixer until the mixture is light-coloured. Stir in 3 Schuss Orangenbitter
Salz, Vanille / salt, vanilla the flour, quark and vanilla. In a separate bowl, 3 dashs orange bitters
beat the egg whites with the salt until stiff, add the
3 Teelöffel Brauner Zucker
Unsere Chef Patissier, Duygu Atcalioglu liess 3 Birnen / pears remaining sugar and continue beating until the
3 tea spoons brown sugar
sich bei den Vorbereitungen für die Winter- 200 gr Ahornsirup / maple syrup mixture is glossy. Carefully fold the egg "snow"
saison ein paar Geheimnisse entlocken - Zimt, Ingwerpulver, Nelkenpulver into the quark mixture and divide into small moulds Garnitur Zitronenzeste, Zimtstange
holen Sie sich die köstliche Wintersüsse mit cinnamon, ginger powder, ground cloves (having brushed with butter and sprinkled with garnish lemon zest, cinnamon stick
einem fantastischen Rezept nach Hause! sugar). Place the moulds on a baking tray filled
Das Eigelb und die Hälfte des Zuckers mit with water and bake at 200° C top and bottom Alle Zutaten ausser Tee in einen Kupferbecher
While preparing for the upcoming winter season, dem Schwingbesen des Handrührgeräts heat for 15 to 18 minutes. geben, aufheizen und danach mit heissem
our pastry chef, Duygu Atcalioglu let slip a few rühren bis die Masse hell ist. Mehl, Quark Darjeeling Tea auffüllen - zum Wohl!
secrets on how to achieve the much sought-after und Vanille darunter rühren. Eiweiss mit dem Peel, halve and core the pears. Heat the maple syrup
festive sweetness of her desserts - with a recipe to Salz steif schlagen, den restlichen Zucker in a pan until it starts to caramelize. Then lightly Put all the ingredients except the tea in a copper
try at home. hinzugeben und weiterschlagen, bis die fry the pear halves in the pan and turn them so that mug, then fill to the brim with hot Darjeeling tea -
Masse glänzt. Eischnee sorgfältig unter die they are covered with maple syrup. Season with the cheers!
Quarkmasse ziehen und in kleine Formen cinnamon, ginger and clove powder.
14 15THE KULM CULINARY EXPERIENCE THE KULM CULINARY EXPERIENCE
the Pizzeria the k - by Mauro Colagreco 19.00 h - 21.30 h
Seine Familie hatte erwartet, dass Mauro Colagreco das Buchhaltungsgeschäft seines Vaters übernehmen würde,
Genussvolle Abwechslung und viel Italianità, das ist unser Geheim- doch er hatte einen anderen Traum. Nach 5 Jahren des Lernens bei den besten Köchen Frankreichs, übernahm
tipp. Köstlichkeiten der italienischen Küche, Pasta und knusprige er 2006 als Küchenchef und Patron das Restaurant Mirazur in Menton an der Côte d‘Azur. Mit 3 Michelin-Sternen
Pizza aus dem Holzofen - für die italienischen Momente im Leben! und dem ersten Platz bei den 50 Besten Restaurants der Welt gilt ein Besuch heutzutage als Muss bei Gourmets.
In the Pizzeria werden Sie mittags à la carte und abends mit einer
Halbpensions-Gutschrift von bis zu CHF 45 mit dem Besten, das Die Küche von Mauro Colagreco lässt sich nicht leicht kategorisieren. Mauros Können liegt in seiner sensiblen
die italienische Küche zu bieten hat, verwöhnt. Balance zwischen einzigartigem Geschmack und Aroma, die es jeder grossartigen Zutat ermöglicht, ihren
besonderen Platz einzunehmen. Für diese zweite Zusammenarbeit mit dem Kulm Hotel bringt er alle seine
Delightful variety and lots of Italianità, that‘s our insider‘s tip. Delicacies typischen Gerichte mit hochwertigen frischen Produkten ins Res-
of Italian cuisine, pasta and crispy pizza from the wood oven - for the taurant the K. Lassen auch Sie sich die weltbesten kulinarischen
Italian moments in live. The best of Italian cuisine can be enjoyed à la carte at Köstlichkeiten auf der Zunge zergehen - jetzt im the K!
lunch or for dinner with a half-board credit of up to CHF 45.
Mauro Colagreco is Chef Patron of restaurant Mirazur, located in Menton on
Lunch 12.00 h - 14.30 h the Cote D’Azur. After 5 years learning from the best chefs in France, he took
Dinner 19.00 h - 22.30 h over Mirazur in 2006. With 3 Michelin stars and currently no. 1 place in the
50 Best Restaurants in the World list, it is considered a must-visit.
Mauro Colagreco’s cuisine defies categorisation. Mauro’s skill lies in his sensi-
tive balance of unique taste and flavour, allowing each magnificent ingredient
its place. For this second collaboration with Kulm Hotel he will be bringing to
the K, all of his signature dishes made with high quality fresh products. Don‘t
miss out on the world‘s best in terms of culinary delights - now at the K!
Chesa al Parc
Am Eingang zum Kulm Park erwartet Sie die Chesa al Parc, die
perfekte Verbindung von sportlicher Eleganz und rustikalem
Charme. Schweizer Spezialitäten am Mittag auf der grossen
Sunny Bar - by Claudia Canessa
Sonnenterrasse und am Abend im Halbpensions-Austausch,
tagsüber Snacks, Kaffee und Kuchen - auch kleine Gäste sind Entdecken Sie das Szene-Restaurant mit frischen und frechen
herzlich willkommen! Sonntags geniessen Sie Fondue Chinoise. Kreationen der peruanischen Küche von Ceviche und Quinoa bis
In der Chesa al Parc profitieren Sie als Halbpensionsgast abends zu authentischem peruanischem Street-Food von Claudia Canessa
von einem 3-Gang-Menu. im legendären Ambiente der Sunny Bar im Kulm Hotel. Mit Halb-
pensions-Gutschrift von bis zu CHF 45.
At the entrance to the Kulm Park, the Chesa al Parc awaits with the
perfect combination of sporty elegance and rustic charm. Enjoy Swiss Discover this fashionable restaurant serving the very best fresh and
specialities at lunchtime and in the evening as a half-board exchange. daring Peruvian creations, such as ceviche and other authentic street food,
During the day, we serve snacks, coffee and cake - perfect for the whole family! prepared by Claudia Canessa in the legendary atmosphere of the Sunny Bar.
Every Sunday, you can enjoy Fondue Chinoise. In the Chesa al Parc, our We offer a half-board credit of up to CHF 45.
half-board guests benefit from a 3-course menu in the evenings.
Daily, 10.00 h - 22.00 h 19.00 h - 21.30 h
Kulm Country Club Lunch 12.00 h - 14.00 h
Bob Restaurant
Dinner 19.00 h - 21.30 h
In diesem St. Moritzer Klassiker erwartet Sie eine neu interpretierte,
italienische Küche mit asiatischen Einflüssen. Das Restaurant
Das 10 Gehminuten vom Kulm Hotel entfernte Bob-Restaurant spannt den Bogen vom historischen Dekor zum modernen Am-
befindet sich direkt im Starthaus des Olympia Bob Run St. Moritz- biente und empfängt Sie mit köstlichen Gerichten frisch zubereitet
Celerina, der einzigen Natur-Eisbahn der Welt. Geniessen Sie aus lokalen Zutaten - Küchenchef Daniel Müller kann es gar nicht
am Mittag leichte und auch rustikale Gerichte bei sportlicher erwarten, auch Sie kulinarisch zu begeistern. Mit Halbpensions-
Atmosphäre mit direktem Blick auf den Start. Gutschrift von bis zu CHF 45.
Just a 10-minutes walk from the Kulm Hotel, the Bob Restaurant is situated In this classic St. Moritz building, you can expect newly reinterpreted,
in the starting gate building of the St. Moritz-Celerina Olympic bobsleigh Italian cuisine with international influences. The restaurant combines historic
run, the only natural ice channel in the world. You can enjoy light or rustic décor with a modern ambience and serves delicious dishes prepared with
lunches in the sports-inspired ambience with a perfect view of the start line. fresh local produce. Chef de Cuisine Daniel Müller welcomes the opportunity
to impress you with his culinary skills, with a half-board credit of up to
Daily, 8.00 h - 16.00 h CHF 45 for dinner.
16 17A WINE STORY ST. MORITZ GOURMET FESTIVAL
A WINE STORY GOURMET FESTIVAL
Ein Pinot Noir und ein Chardonnay für neuen Genuss! Kulinarische Genüsse von Schweizer Sterneköchen
HAUTE CUISINE:
Bereits 1849 wurde die Weinhandlung im heutigen Grand Hotel Kronenhof
errichtet. Der Weinkeller für Veltliner Weine, der heute für Events genutzt wird,
zählt mit seinen urchigen Weinfässern und den historischen Abfüllanlagen zu
den höchstgelegensten und eindrücklichsten Weinkellern Europas.
SWISS EDITION
Traditionsbewusst entschloss man sich im Grand Hotel Kronenhof sowie
im Kulm Hotel vor ein paar Jahren dazu, in Zusammenarbeit mit dem Seit mehr als einem Vierteljahrhundert vereint das St. Moritz
kleinen Veltliner Weinbaubetrieb «Mamete Prevostini» einen eigenen Wein Gourmet Festival ausgewählte Stars und Ikonen aus den Küchen
abzufüllen, exklusiv für beide Hotels. Der aus dieser Idee entstandene Strata dieser Welt im Oberengadin. Das 28. St. Moritz Gourmet Festival
Wein ist bei Gästen beider Hotels beliebt, steht der Name «Mamete Prevostini» findet vom 29. Januar bis 6. Februar 2021 unter dem Motto
doch für eine grossartige Interpretation der Nebbiolo Traube. Aber warum «Swiss Made» statt. Am Festival 2021 steht der Reichtum und die
es bei einem italienischen Hauswein belassen, wenn es in der heimischen kulinarische Vielfalt der Schweizer Gastronomie im Mittelpunkt.
Schweiz ebenfalls fantastische Weine zu geniessen gibt? Und die herausragende Ausschliesslich Schweizer Spitzenköchinnen und -köche werden
Qualität der lokalen Schweizer Weine den internationalen Gästen näherbringen, Strata wine reflecting the history, style and reputation of the gemeinsam mit den ebenso hochklassigen Küchenchefs der
ist eine eidgenössische Herzensangelegenheit. Somit war die Idee geboren, ein Valtellina wines, thanks to a great interpretation of the Nebbiolo Partnerhotels mit ihrer Kochkunst die Gäste am Festival begeis-
hauseigener Schweizer Wein für die Hotels musste her. grape, that became popular with guests of both hotels. tern und mit Köstlichkeiten aus dem kulinarischen Schlaraffenland
Schweiz überraschen.
Der geeignete Partner für dieses Projekt war schnell gefunden: Das Weingut However, the Kulm and Kronenhof teams asked themselves:
«Davaz» in der Bündner Herrschaft sollte es sein. Die grössere Herausforde- why have only an Italian house wine when there are incredible For more than a quarter of a century, always at the beginning of each year,
rung stellte die Auswahl der Weine dar – bei so vielen herrlichen Weinen ist Swiss wines to enjoy? Sharing the outstanding quality of Swiss the St. Moritz Gourmet Festival has been bringing together selected stars and
icons from kitchens all around the world in the Upper Engadine. For nine W E I T E R E D E T A I L S : / further details:
es nicht leicht sich zu entscheiden. Nach etlichen Probierschlucken oder gar wines with international guests is close to the hearts of many
-gläsern und der einen oder anderen emotionalen Diskussion fiel die Wahl auf local people, and so the idea was born to create an exclusive days, electrifying top guest chefs, together with the distinguished executive
chefs of the partner hotels, offer culinary highlights from the best current www.stmoritz-gourmetfestival.ch
den «Chardonnay Gräba» sowie den «Pinot Noir Uris Reserve du Patron». Swiss house wine for the hotels.
cuisines around the world. The St. Moritz Gourmet Festival 2021 will be
Ersterer präsentiert sich kraftvoll cremig und besitzt viel Frische
sowie Mineralität. Die vielschichtige Aromatik aus Steinobst
The Davaz winery in the Bündner Herrschaft,
which is in the canton of Grisons (also home to
held under the motto “Swiss Made” from 29 January to 6 February. At
the 2021 Festival, the focus of attention will be on the wealth and culinary
diversity of Swiss gastronomy, enthralling festival guests with cookery
En Guete!
und Tropenfrucht, welche an Nektarinen und Ananas erinnert, both hotels), was selected as the most suitable
wird von leichten Röstaromen des Barrique-Ausbaus ergänzt - partner for this project. The biggest challenge skills and surprising them with delicacies from the culinary paradise that is
perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. was selecting the wine, as there were so many Switzerland.
wonderful options. However, after several sips
Der Zusatz «Uris» steht beim auserwählten Pinot Noir für absolute - maybe even a few glasses - and great conver-
Spitzenqualität, da er die beste Anbaulage des Weingut Davaz sations, the Chardonnay Gräba and Pinot Noir
betitelt. Nach 14 Tagen Maischegärung und 12 Monaten Ausbau Uris Reserve du Patron were selected.
im französischen Barrique-Fass ergeben diese Pinot Noir Trauben
einen würzig-erdigen Wein mit typischem Sauerkirsch-Aroma, The Chardonnay Gräba is powerful and creamy,
vollem Charakter, Eleganz und weichen Tanninen - ein aromati- while remaining very fresh and preserving its
scher Begleiter zu Wildgerichten und Trüffel. minerality. The multi-layered aroma of stone
and tropical fruit, which is reminiscent of
Welchen unserer Hausweine lassen Sie sich am Liebsten munden? nectarines and pineapple, is complemented by
Unser neuer Hauswein ist in allen Kronenhof Restaurants erhältlich. light roasted aromas from barrel aging - a perfect complement
to fish, seafood and white meat. The “Uris” in the selected Pinot
Our new house wine...
Noir stands for absolute top quality, as it represents the optimal
growing location within the Davaz winery. After 14 days of MITJA BIRLO, TANJA GRANDITS,
maceration and 12 months of aging in French oak barrels, the RESTAURANT 7132 SILVER, VALS RESTAURANT STUCKI, BASEL
In 1849, a wine shop occupied the building that is now Grand Hotel Kronenhof. With grapes produce a spicy, earthy wine with a sour cherry aroma,
its quaint wine barrels and historical bottling plants, a visit to Kronenhof‘s wine cellar
@ KRONENHOF - 02.-05.02.2021 @ KULM - 02.-05.02.2021
full of character, elegance and soft tannins - an aromatic pairing
nowadays is truly memorable. for game and truffle dishes. Sein Brot mit fermentierten He bakes his bread with fermented Erleben Sie die ganz persönliche Experience the very personal hand-
Aware of this fine tradition of Kartoffeln bäckt er mit unge- potatoes and unfiltered spring water. Handschrift von Tanja Grandits. writing of Tanja Grandits. The
So which of our house wines are you most eager to try? Our filtertem Quellwasser. Aber auf But in his dishes, there is also space Charakteristisch für ihren mit 2 subtle use of flowers, leaves and
wine, a few years’ ago, Grand new house wine is available in all Kronenhof restaurants.
Hotel Kronenhof and its sister seinen Tellern hat es auch mal for lobster from Bretagne, yellow- Michelin Sternen ausgezeichne- colours is characteristic of her style,
«Das Leben ist zu kurz, um
property Kulm Hotel St. Mo- Platz für Hummer aus der Bre- tailed mackerel from Denmark ten Stil ist der dezente Einsatz which has been awarded two
ritz decided to bottle their own tagne, Gelbschwanzmakrele aus and top-quality A5 marbling level von Blüten, Blättern und Farben. Michelin stars. Food such as lamb‘s
exclusive wine in collaboration Dänemark oder Spitzenrind- beef from the Kobe area in Japan. Speisen wie Nüssli-Salat mit lettuce with yoghurt ravioli and
schlechten Wein zu trinken.»
with a small wine company fleisch der Marmorierungsstufe Culinary tension arises from the Joghurt-Ravioli und Meerrettich- horseradish broth are elegant and
named Mamete Prevostini. A5 aus der Gegend von Kobe in interaction between near and far. Sud sind elegant und frisch fresh in their design, the combination
What resulted was the Italian Japan. Kulinarische Spannung in ihrer Machart, gekonnt die of flavours skillful. In no way do you
entsteht so aus der Wechselwir- Kombination von Aromen. feel overwhelmed, the creations are
18
Johann Wolfgang von Goethe kung zwischen Nah und Fern. Keineswegs sind die Kreationen
überladen.
never overloaded.
19FAIRY-TALE MOUNTAIN SCENERY FAIRY-TALE MOUNTAIN SCENERY
FABELHAFTE DIAVOLEZZA
GLACIER DESCENT
BERGWELT! Die längste Gletscherabfahrt der Schweiz führt durch
eine faszinierende Wildnis aus Schnee und Eis. Die nicht
präparierte Piste verläuft über den Pers- und Morteratsch-
gletscher bis zur nahen RhB-Station Morteratsch. Die
Abfahrt ist je nach Schneeverhältnissen von Januar
bis März geöffnet. Achtung: Die mit gelben Pfosten
markierte Piste nicht verlassen - Gletscherspalten!
The longest glacier descent in Switzerland leads through a
fascinating wilderness of snow and ice. The unprepared slope
runs over the Pers and Morteratsch glaciers to the RhB train
station in Morteratsch. The descent is open from January to
March, depending on the snow conditions. Warning: do not
leave the piste marked with yellow posts - crevasses ahead!
© Gian Giovanoli
WHISKY DESTILLERY
Die Bergstation Corvatsch 3303 ist bekannt für ihr
360°-Bergpanorama. Doch wussten Sie, dass seit einem
Jahrzehnt im Felsenkeller der Bergstation ORMA Whisky
reift? Seit letztem Herbst wird dort auch Whisky
gebrannt. Die Höhe von 3‘303 Metern über Meer
hat einen spannenden Einfluss auf das Brennver-
halten. Der Destillationsprozess beginnt rund zehn
Grad tiefer als auf Meereshöhe. Dies bedeutet für
den ORMA Whisky mehr Aromen und eine grössere
Komplexität. Probieren Sie den ORMA Whisky und die
speziell kreierten Whisky-Spezialitäten im Restaurant
3303 oder der Altitude Bar im Kulm Hotel.
The Corvatsch 3303 mountain station is known for its 360° mountain panorama. But
did you know that ORMA whisky has been maturing in the rocky cellar of the mountain
station for a decade? And that whisky has also been distilled there since last autumn?
The height of 3,303 metres above sea level has an interesting influence on the boiling
point, meaning that the distillation process begins around ten degrees lower than at sea
level. For ORMA whisky, this means more and greater complexity of flavour. Try ORMA
whisky and other whisky specialities in the 3303 restaurant or at the Kronenhof Bar.
T I PPS HOTEL SKIPASS LUNCH ON THE PEAKS SKI SHUTTLE SERVICE
E
ZU CHF 45
KL E I N
CORVATSCH, DIAVOLEZZA & LAGALB Halbpension gebucht? Dann in einem der Nutzen Sie unseren kostenlosen Shuttle
Service in die Skigebiete von Corviglia und
TRY
Wir bieten Ihnen den 8 Bergrestaurants "Lunch on the Peaks"
besten Preis für Ihren geniessen - statt Dinner am Abend, mit Diavolezza - komfortabler kommen Sie
Die drei Bergbahnen Corvatsch, Diavolezza The three mountain railways of Corvatsch, Skipass: zu nur CHF nirgends auf die Piste!
O Gutschrift bis zu CHF 35.
T
und Lagalb, unter gleicher Besitzerschaft wie Diavolezza and Lagalb, which are part of the WHY N 45 pro Tag und Person
No friends on
das Kulm Hotel und Grand Hotel Kronenhof, same company as Kulm Hotel and Grand Hotel
reihen sich um das Berninamassiv mit dem Kronenhof, are sited around the Bernina massif
können Sie den Hotel Skipass LUNCH ON THE PEAKS SKI SHUTTLE SERVICE
zu Ihrem Aufenthalt dazu buchen - exklusiv
4’049 Meter hohen Piz Bernina - dem einzigen with its central 4,049-metre Piz Bernina - the only buchbar für die gesamte Dauer Ihres
powder days!
Viertausender der Ostalpen. Auf der Westseite mountain exceeding 4,000 metres in the Eastern Have you booked half-board? Then enjoy lunch Use our free shuttle service to the skiing areas of
Aufenthalts.
des Piz Bernina thront der mächtige Corvatsch, Alps. On the west side of Piz Bernina sits the mighty in one of the 8 mountain restaurants included Corviglia and Corvatsch - getting onto the
auf der Ostseite ruhen die sanfte Diavolezza Corvatsch, on the east side lies the gentle Diavolezza HOTEL SKI PASS FOR CHF 45 in our "Lunch on the Peaks" offer - instead of slopes has never been more comfortable!
und die sportliche Lagalb. as well as the sporty Lagalb. dinner in the evening, with a half-board credit
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ski pass: you can book the hotel ski pass for just
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- exclusively bookable for the entire duration of
your stay.
20 21
© Romano SalisSie können auch lesen