Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund

Die Seite wird erstellt Lea Heinz
 
WEITER LESEN
Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund
Ausgabe 02/2021      DAS EXKLUSIVE JOURNAL DER KAISER-OTTO-RESIDENZ ESSEN

      Aus der Residenz
      Aktuelle
      Veranstaltungs-
      vorschau

      Fit & Gesund
      Schlaganfall –
      Symptome erkennen
      und schnell handeln

      Essen mit Genuss
      Sommerlich
      bunte Bowls
Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund
Editorial

Liebe
Leserinnen
 und Leser,
seit vielen Monaten wurde unser Leben von           Sommerzeit ist Urlaubszeit: Da gehört ein
einem Virus bestimmt; das gesellschaftliche         spannendes Buch einfach dazu. Lassen Sie sich
Miteinander war extremen Einschränkungen            diesmal von unseren Krimi-Empfehlungen
unterworfen. Doch seit einigen Wochen ist           überzeugen, die für Urlaubsfeeling und
endlich eine Veränderung spürbar. Wie aus           Gänsehaut sorgen. Abgerundet wird unsere
einem tiefen Schlaf erwacht kam mit den ersten      Sommerausgabe wie immer durch leckere
Sonnenstrahlen auch wieder die Lebendigkeit         Rezeptvorschläge, modische Tipps und knifflige
zurück, die wir alle so sehr schätzen. Der Sommer   Denksportaufgaben.
begrüßt uns mit Öffnungen und vieles fühlt sich
wieder etwas freier an.                             Wenn Sie die Kaiser-Otto-Residenz persönlich
                                                    kennenlernen wollen, bieten wir weiterhin
Auch in der Kaiser-Otto-Residenz blicken wir        private Residenz-Führungen an – natürlich
nicht mehr täglich auf Inzidenzwerte, sondern       unter    Einhaltung     aller    erforderlichen
wieder auf geplante Veranstaltungen, Ausflüge       Hygienemaßnahmen. Aktuelle Informationen
und Aktivitäten. Eine besondere Freude ist          über das Leben in unserem Haus finden Sie wie
auch, dass unser Residenz-Café wieder für           immer auf unserer Website oder Facebook-Seite.
Gäste geöffnet ist. Eine frische Tasse Kaffee, ein
leckeres Stück Kuchen – kommen Sie vorbei und Für die sonnigste Zeit des Jahres wünsche ich
genießen Sie auf unserer sonnigen Terrasse einen Ihnen alles Gute und viel Freude beim Lesen
genussvollen Nachmittag.                           unserer neuen Ausgabe.

In der Sommerausgabe unseres ResidenzBoten
haben wir wieder zahlreiche, gesundheitsrelevante   Es grüßt Sie herzlich
Themen für Sie. Haben Sie schon einmal darüber      Ihr
nachgedacht, sich vegetarisch oder sogar vegan
zu ernähren? Welche Vorteile das hat und was
man – vor allem im Alter – trotzdem beachten        Benjamin Uhlenbrock
sollte, erfahren Sie in dieser Ausgabe.             Geschäftsführer
Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund
Inhalt

                                                        Unsere
                                                     Themen für Sie
                                                            4   Aus der Residenz

                                                          14    Fit & Gesund

                                                          20    Essen mit Genuss

                                                          22    Mode & Beauty

                                                          24    Aktuelles

                                                          26    Literatur

                                                          28    Rätselhaft

                                                          31    Partner

Impressum
                 Herausgeber: V. i. S. d. P.          Konzeption: Bernd Schürenberg
                 Kaiser-Otto-Residenz Essen           Creative Director: Bettina Boujemil
                 Scheidtmanntor 11 · 45276 Essen      Redaktion: Benjamin Uhlenbrock, Sarah
                 T 0201/5639-0 · F 0201/5639-110      Leifeld, Frank Blau, Bettina Boujemil
                 direktion@kaiser-otto-residenz.de    Lektorat: Frank Blau
                 www.kaiser-otto-residenz.de
                                                      Für unverlangt zugesandte Manuskripte,
Verlag: syscom360° GmbH                               Unterlagen und Fotos übernimmt der
UNESCO-Welterbe Zollverein                            Verlag keine Haftung. Nachdruck – auch
Arendahls Wiese 263 · 45141 Essen                     auszugsweise – nur mit schriftlicher
T 0201/48792100 · F 0201/48792109                     Genehmigung des Verlages.
info@syscom360.de · www.syscom360.de
Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund
Aus der Residenz

Das Cafe der Kaiser-Otto-Residenz
			 ist wieder für Besucher geöffnet
Das Restaurant und Café der Kaiser-Otto-         Das Angebot eines täglichen gemeinsamen
Residenz ist nicht nur täglicher Treffpunkt im   Mittagessens in unserem Restaurant ist ein
Haus für die Bewohnerinnen und Bewohner.         zentraler Bestandteil des Alltags in der Kaiser-
Hier genießen Sie abwechslungsreiche Menüs       Otto-Residenz. So zaubert unser Küchenteam
an liebevoll gedeckten Tischen, treffen sich     abwechslungsreiche Mittags-Menüs, deren
mit Freunden und Nachbarn und tauschen           Hauptgang     unsere     Bewohnerinnen      und
sich untereinander aus. Das lichtdurchflutete    Bewohner aus drei verschiedenen Vorschlägen
Restaurant mit Terrasse schafft die richtige     wählen können. Darunter sind auch vegetarische
Atmosphäre für ausgedehnte und entspannte        Gerichte und leichte Vollkost. Ein frisches
Gaumenfreuden. Die sorgfältig arrangierten       Salatbüfett gehört stets dazu, ebenso wie ein
Gedecke und unser aufmerksamer Service           leckeres Dessert.
runden den Genuss ab.
                                                 Gastfreundschaft schreiben wir ganz groß: Auch
                                                 Besucher mit Vorlage des Impfausweises oder
                                                 eines negativen Testergebnisses sind bei uns
                                                 jederzeit willkommen. Wenn Sie nicht in der
                                                 Residenz leben oder als Angehöriger im Hause
                                                 vorbeischauen, dürfen Sie unser Café gerne
                                                 wieder besuchen. Wie wäre es am Nachmittag
                                                 mit Kaffee und Kuchen oder einem leckeren
                                                 Eis? Zwischen 15 und 17 Uhr begrüßen wir Sie
                                                 mit einem abwechslungsreichen Kuchen- und
                                                 Tortenangebot. Genießen Sie den Nachmittag
                                                 in der Kaiser-Otto-Residenz gerne auf unserer
                                                 sonnigen Terrasse bei einer guten Tasse Kaffee.

 4
Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund
Pack die                       Badehose
                                          					 ein...
Kaum eine andere Sportart ist so gesund im          Neben dem Schwimmen ist auch Wassergymnastik
Alter: Schwimmen ist der perfekte Sport und         eine gesunde Art der Bewegung. Verschiedene
eignet sich bestens, wenn Sie fit und beweglich     Hilfsmittel machen die Aqua-Fitness spannend
bleiben möchten. Für Menschen des älteren           und abwechslungsreich. Schwimmnudeln oder
Semesters ist der Aufenthalt im angenehm bei        Bälle fördern Spaß an der Bewegung. Auch
32°Grad temperierten Becken eine Wohltat.           Nichtschwimmer kommen hier voll auf ihre
Durch den Auftrieb des Wassers herrscht             Kosten, da unser Becken nur 1,35 m tief ist.
beinahe Schwerelosigkeit und nur ein Siebtel des
Körpergewichts lastet auf den Gelenken. So fallen   Das hauseigene Schwimmbad der Kaiser-Otto-
Bewegungen leichter; Gelenke und Muskeln            Residenz wurde im Januar 2021 komplett saniert
werden geschont. Wer also nach mäßiger, aber        und steht unseren Bewohnern täglich von 8:00
effektiver Fitness sucht, kann mit Schwimmen        - 19:30 Uhr ohne Zusatzkosten zur Vefügung.
viel Positives bewirken.                            Das Schwimmbad wird täglich gereinigt, verfügt
                                                    über eine barrierefreie und behindertengerechte
Einmal wöchentlich findet im Schwimmbad             Dusche und WC, eine Notrufanlage und ist zur
der Residenz ein Wassergymnastikkurs für            Sicherheit der schwimmbegeisterten Bewohner
Bewohner statt. Beachten Sie dazu bitte unseren     videoüberwacht.
wöchentlichen Aktivitätenplan des Hauses.

                                                                                                 5
Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund
Aus der Residenz

                                                                       Ulrich Schirmer als Jugendpfleger
                                                                       während einer Studienfahrt nach
                                                                       Prag, 1982

                                Immer ein Ziel im Blick
Er wohnt seit Mai in der Kaiser-Otto-Residenz: Ulrich Schirmer, ehemaliger Geschäfts-
führer des Caritas-Verbandes und auch Mitgründer des Hospizvereins Wattenscheid.
Wir haben ihn besucht und ein anregendes Gespräch geführt.

Herr Schirmer, seit wann wohnen Sie in            verbracht. In den vergangenen 35 Jahren lebte
der Kaiser-Otto-Residenz?                         ich in einem Einfamilienhaus in Wattenscheid-
Im Oktober 2020 war ich zu einem                  Eppendorf. Im Laufe der Jahre wurde mir das Haus
Besichtigungstermin im Haus und habe großes       jedoch zu groß und auch die Bewirtschaftung des
Interesse am Leben, Wohnen und dem Konzept        Grundstücks wurde nicht einfacher.
der Residenz gefunden. Durch den ResidenzBoten    Meine Schullaufbahn begann in der Volksschule,
und einen Zeitungsbericht habe ich mich dann      anschließend besuchte ich die Handelsschule
weiter informiert und schließlich im April 2021   und habe eine Lehre zum Industriekaufmann
meine Zusage zum Einzug in ein angebotenes        absolviert. Nach einem Jahr Fachoberschule
Appartement gegeben. Der Entscheidungsprozess     erwarb ich die Berechtigung zum Studium und
war nicht einfach, aber meine Kinder haben mich   habe dann von 1974 bis 1977 Sozialpädagogik an
dabei sehr unterstützt. Seit Ende Mai wohne ich   der Katholischen Hochschule Nordrhein-Westfalen
jetzt in der Kaiser-Otto-Residenz.                studiert. Es war eine sehr spannende Zeit, an die
                                                  ich heute noch viele gute Erinnerungen habe.
Wir freuen uns, Sie bei uns im Haus
begrüßen zu dürfen. Wo haben Sie vorher           Von 1977 bis 1985 habe ich als Jugendpfleger
gelebt und wie ist Ihr schulischer und            beim Katholischen Jugendamt Hattingen Schwelm
beruflicher Werdegang verlaufen?                  gearbeitet und bin dann als Geschäftsführer zum
Ich bin am 24.12.1952 in Essen-Steele geboren     Caritas-Verband Wattenscheid gewechselt. Dort
und habe meine ersten zehn Lebensjahre hier       war ich von 1985 bis zum Eintritt in die Rente tätig.
 6
Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund
Was hat Ihnen an Ihrer Arbeit besonders                zu schaffen für alle Kinder, Familien und älteren
gut gefallen?                                          Menschen weltweit, unabhängig von Hautfarbe
Ich habe es als sehr schön empfunden, mit              und Religion.
motivierten Kolleginnen und Kollegen aber auch
Behörden und Institutionen neue Projekte und           Was machen Sie am liebsten in Ihrer
Initiativen zu verwirklichen und dabei immer auch      Freizeit?
die Sicherstellung der Finanzierung im Blick zu        Kurz gesagt: nichts Spektakuläres. Ich lese
behalten.                                              sehr viel – am liebsten Kriminalromane. Ich
                                                       höre gerne Musik, wie Sie an meiner CD- und
Auf welche Errungenschaften in Ihrem                   Schallplattensammlung sehen können. Früher bin
Beruf/Ihrem Leben sind Sie stolz?                      ich häufig gewandert und gereist. Meine weitesten
Aus einer Arbeiterfamilie kommend habe ich mit         Reisen führten mich nach Sri Lanka und Israel,
33 Jahren die Geschäftsführer-Tätigkeit bei der        aber ich habe auch viele europäische Länder
Caritas aufgenommen und war damit – mit Blick          besucht und bin gerne ins Allgäu oder an die
auf den gesamten deutschen Caritas-Verband             Nordsee gefahren.
– einer der viertjüngsten Geschäftsführer. Ich
habe 1993 den Hospizverein in Wattenscheid             Für welche Dinge in Ihrem Leben sind
mitgegründet und war 12 Jahre lang deren               Sie besonders dankbar?
Vorsitzender. Wir waren einer der ersten               Dankbar bin ich für eine gut behütete Kindheit
ambulanten Hospizdienste in NRW und haben              mit meinen Eltern und Geschwistern und die
dazu beitragen, dass die Hospizbewegung und der        religiöse Integration in den katholischen Glauben.
Hospizgedanke sowohl in der Gesellschaft als auch      Dankbar bin ich für die Geburt meiner drei Töchter
in der Politik positiv greifen konnte. Ich erinnere    und meines Sohnes und darüber hinaus für die
mich noch gut an ein Treffen mit dem damaligen         gemeinsamen Erlebnisse mit meiner Frau in
Arbeits- und Sozialminister Herr Müntefering, der      unserer sechsköpfigen Familie.
uns in Wattenscheid besuchte. Es war ein sehr
persönliches, zweistündiges Gespräch, in dem er        Was wird für Sie mit zunehmendem Alter
sich mit großem Interesse und vielen Nachfragen        wichtiger und was weniger wichtig?
über unsere Arbeit informierte.                        Wichtiger sind mir Sicherheit und Geborgenheit,
                                                       was das Wohnen und Leben im Alter betrifft.
Warum war Ihnen die Hospizarbeit wichtig?              Ich freue mich über eine gute Beziehung zu
Generell ist mir wichtig, dass die Situation für       meinen Kindern und zu den Mitbewohnern in
ältere Menschen in allen Bereichen nicht aus dem       der Residenz. Natürlich wünsche ich mir, dass
Blick verloren wird. Speziell für ältere Menschen,     es mir gesundheitlich gut geht. Weniger wichtig
die erkrankt oder sterbend sind. Viele wohnen          sind Partys bis in den frühen Morgen und die
allein in ihren Wohnungen und haben den Wunsch,        Aufregung um sportliche Erfolge oder Misserfolge
in der letzten Phase ihres Lebens begleitet zu         von Schalke 04 und der SG Wattenscheid 09.
werden. Unsere erfahrenen Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter sind das Herzstück dieser Arbeit und       Was würden Sie jüngeren Menschen sa-
leisten in dieser Zeit eine wertvolle Unterstützung.   gen, was sie von Älteren lernen können?
                                                       Sagen würde ich weniger. Ich würde versuchen,
Herr Schirmer, wenn Sie eine Sache auf                 mehr vorzuleben. Ich würde jüngeren Menschen
der Welt ändern dürften: Was wäre das?                 gerne näherbringen, dass Traditionen und
Grundsätzlich wäre es sehr schön, wenn ich diese       ehrenamtliches Engagement auch weiterhin ihre
Möglichkeit bekäme. Aber realistischer Weise sehe      Berechtigung haben, erhaltenswert und eigentlich
ich diese Chance nicht auf mich zukommen. Wenn         überlebenswichtig sind. Es lohnt sich, mit Einsatz
ich etwas auf dieser Welt verändern dürfte, wäre       und Engagement Ziele zu erkennen und diese
es das: eine gerechtere und lebenswertere Welt         ehrgeizig zu verfolgen.
                                                                                                      7
Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund
Aus der Residenz

Herzlich willkommen
			in der Kaiser-Otto-Residenz
Die Kaiser-Otto-Residenz bietet Betreutes         Entdecken Sie auch die Umgebung der Residenz:
Wohnen für höchste Ansprüche. Lassen Sie sich     Am benachbarten Kaiser-Otto-Platz befinden
von unserem Gesamtkonzept überzeugen! Um          sich zahlreiche Cafés, Ladengeschäfte, Ärzte
künftigen Bewohnern einen Blick hinter die        und Banken – alles, was es für das tägliche
Kulissen zu ermöglichen, haben wir deshalb drei   Leben braucht. Gerne können Sie auch ein
geschmackvolle Gast-Appartements eingerichtet.    Familienmitglied mit zu uns bringen und sich
Lernen Sie unser rund 125 Mitarbeiter starkes     gemeinsam vom außergewöhnlichen Charakter
Team kennen, das Ihnen sowie allen anderen        unseres Hauses überzeugen.
Bewohnern den Alltag so angenehm wie möglich
gestaltet. Wir garantieren Ihnen Betreutes        Unser Angebot für Sie:
Wohnen nach Maß: Wir unterstützen Sie dabei,      · drei Nächte in einem unserer geschmack-
Ihren Alltag so selbstbestimmt wie möglich zu        vollen, komplett eingerichteten Gäste-
führen – und sollten Sie doch Hilfe benötigen,       Appartements (mit Küche, bequemem Bett,
stehen Ihnen unsere kompetenten Fachkräfte in        geräumigem Schrank, moderner Sofagarnitur,
sämtlichen Belangen zur Seite.                       TV) für 345,- €/p. P. – zweite Person zzgl. 60,- €
                                                  · Vollpension im Residenz-Restaurant
Betreutes Wohnen                                  · Teilnahme am Veranstaltungs- und Freizeit-
in hotelähnlichem Ambiente                           angebot wie z.B. Qi-Gong, Nordic-Walking,
Entdecken Sie den besonderen Charme der              Literatur- und Singkreis oder Konzerte
Kaiser-Otto-Residenz Essen beim Probewohnen:      · Nutzung des Schwimmbades, der Dachterrasse
Starten Sie Ihren Tag mit einem reichhaltigen        sowie des Clubraums
Frühstück; anschließend können Sie unser          · Blumenstrauß und Obstteller zur Begrüßung
hauseigenes Schwimmbad nutzen oder an einer       · Parkplatz in der Tiefgarage
unserer abwechslungsreichen Freizeitaktivitäten
teilnehmen. Auch Frisör, medizinische Fußpflege   Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und stellen
oder eine Massage in unserer Praxis für           Ihnen gerne ein individuelles Angebot
Physiotherapie können Sie in Anspruch nehmen.     zusammen. Telefon 0201 - 5639-514

 8
Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund
Sie müssen nur einziehen,
                      wir kümmern uns für Sie um alles andere!
                      Mit unserem individuellen Einzugskonzept         Wir arbeiten mit verschiedenen Partnern
                      sorgen wir dafür, dass Sie sich schnell in der   zusammen. Heute stellen wir Ihnen das Essener
                      Kaiser Otto Residenz Einleben. Besonders         Umzugsunternehmen Zupp vor:
                      in den ersten Tagen begleiten wir Sie nach
                      Ihren Wünschen und sorgen dafür, dass Sie        Peter Zupp bietet folgende Leistungen:
                      schnell Kontakt finden. Auch einige Bewohner     · Einpack- und Auspackservice
                      aus unserem Beirat werden Ihnen mit ihren        · Montage von Schränken, Lampen, etc.
                      Erfahrungen zur Seite stehen. Auf Wunsch         · A lle Leistungen zum Festpreis
                      übernachten Sie in der Umzugsphase in einem      · Auf Wunsch Umzugskartons, Kleiderboxen, etc.
                      unserer Gästezimmer, während Ihr neues zu        · Besenreine Räumung
                      Hause Gestalt annimmt.                           · Faire und transparente Wertanrechnung des
                                                                          Inventars
                      Wir bieten Ihnen vor dem Einzug:
                      · Beratung bei Ihrer Einrichtungsplanung        Für Ihren Aus- & Einzug in die Kaiser-Otto-
                      · Unterstützung bei Vertragskündigungen         Residenz erhalten Sie exklusiv 10 % Rabatt.
                      · Unterstützung beim Verkauf Ihrer Immobilie
                                                                       Kontaktieren Sie Peter Zupp für ein unver-
                      Wir bieten Ihnen rund um den Einzug:             bindliches, kostenloses Angebot.
                      · Organisation und Durchführung Ihres
                         Umzuges                                       Peter Zupp GmbH
                      · Dekoration der Fenster, Gardinen, etc.        Schalker Str. 64, 45327 Essen
                      · Unterstützung bei Behördengängen              www.peter-zupp.de
                      · Unterstützung bei der Ärztesuche              Telefon 0201/2896691
                      · handwerkliche Leistungen beim Anbringen
                         von Lampen, Bildern oder beim Anschließen
                         des Fernsehers durch unsere Haustechnik im
                         Rahmen des Einzuges
                      · in der Kaiser-Otto-Residenz wird kein
                         Wohndarlehen fällig
                      · auf Wunsch umfangreiche Unterstützung beim
                         Einleben in der Residenz.
Bild: © Adobe Stock

                                                                                                                    9
Aus der Residenz Aktuelle Veranstaltungs-vorschau - Fit & Gesund
Aus der Residenz

Unsere Residenz                         im frischen Gewand
Nach einigen Jahren bekommt die Residenz eine      Beginn der umfangreichen Fassadensanierung
Auffrischungskur. Die Fassa­de versprüht den       war der 12. April 2021, mit dem Ziel die Kaiser-
Charme der 90er-Jahre, eine Verbesse­r ung liegt   Otto-Residenz zum Ende des Jahres in neuem
den Bewohnern und Inhabern sehr am Herzen.         Glanz erstrahlen zu lassen.

                                                   In schwindelerregenden Höhen wurde dafür
                                                   zuerst das Gebäude inmitten in der Steeler City
                                                   eingerüstet, bevor die Handwerker loslegen
                                                   konnten.

10
Wir sprühen vor
Begeisterung und
sorgen für einen
 frischen Auftritt.

                      Das hätte Christo
                      nicht spektakulärer
                      verhüllen können ...

                                         11
Veranstaltungsvorschau
Endlich startet unser Veranstaltungs- und Aktivitätenprogramm wieder:
Freuen Sie sich am Mittwoch, den 28.07. um 15:30 Uhr auf ein klassisches Konzert mit
dem Pianisten Vladimir Mogilevsky oder auf einen Ausflug zur Ruhrpromenade nach
Kettwig mit anschließendem Cafè-Besuch am Donnerstag, den 29.07. gegen 14 Uhr.
Beachten Sie dazu die Hinweistafel im Foyer.
Neben weiteren Aktivitäten wie Lesungen, Englischunterricht und einer Moden-
schau wartet im August endlich wieder ein unterhaltsames Highlight-Event
auf die Bewohnerinnen und Bewohner sowie Gäste und Interessenten der Residenz.

„Veronica, Herr Lenz ist da!“
- Der Lenz geht diesmal auf die Nerven -
Am 11. August 2021 ab 17 Uhr begrüßen wir              Im Fokus des neuen Programms steht diesmal
die Glühwürmchen in der Kaiser-Otto-Residenz.          Hanns Buschmann. Der bekannte Kölner
Ein wehrhafter kleiner grüner Kaktus, diverse          Vortragskünstler hat einige Schätze aus der
Lieblinge der Frauen, ein Bruder, der im Tonfilm die   Grammophon-Ära ausgegraben. Er begeistert mit
Geräusche macht und wer eine Affäre mit Knut hat,      einem Ausflug in die Kabarett-Geschichte der
„der uns durch bloßes Niesen auf ein Sofa pusten       20er Jahre und präsentiert mit sonorer Stimme
kann…“ - die Glühwürmchen begeistern mit einem         und unvergleichlichem schauspielerischem
bunten Frühlingsstrauß an kuriosen, amourösen          Talent Couplets und Chansons von u.v.m. Seine
Geschichten, selbstverständlich wieder mit teils       Couplets bilden ein pointiertes Gegenstück
„einjekölschten“ Texten. 4-stimmig arrangierte         zu den männerkritischen, frechen, frivolen
Chansons, wunderbare Arrangements für                  Chansons der Damen. Amüsanter kann man
Violinen, Cello, Klarinette, Piano und Kontrabass.     einen Abend nicht verbringen.
Freuen Sie sich auf einen musikalischen Reigen
von den goldenen 20er Jahren bis hin zum
Wirtschaftswunder der 60iger Jahre.

12
Regelmäßige Aktivitäten
Veranstaltung               Wann                           Uhrzeit             Wo
                                                                               Empore
Geburtstagskaffeetrinken    Jeden 1. Montag im Monat       15.00 Uhr
                                                                               Restaurant
Plauderstunde               Jeden 2. Montag im Monat       15.00 Uhr           Empore
Damenkränzchen              Jeden 3. Montag im Monat       15.00 Uhr           Clubraum
Qi-Gong                     dienstags im Wechsel           14.30 Uhr           Clubraum
Literaturkreis              dienstags im Wechsel           15.30 Uhr           Clubraum
Einkaufsfahrt               2x im Monat dienstags          14.00 Uhr           Foyer
Singkreis                   Jeden 2. Mittwoch im Monat     10.30 Uhr           Clubraum
Kegelnachmittag             1x pro Monat mittwochs         15.30 - 17.00 Uhr   Clubraum
Ausflugsfahrten             Immer donnerstags              14.30 Uhr           Foyer
Servicestunde
Hörgeräte Wesseling/        Jeden 1. Donnerstag im Monat   15.30 Uhr           Clubraum
Schürholz Brille
Englisch                    Immer freitags                 10.30 Uhr           Clubraum
Nordic Walking              Immer freitags                 10.30 Uhr           Foyer
Ev. Gottesdienst            Jeden 1. Freitag im Monat      15.30 Uhr           Clubraum
Bingo                       Jeden 2. Freitag im Monat      15.30 Uhr           Clubraum
Kath. Gottesdienst          Jeden 3. Freitag im Monat      15.30 Uhr           Clubraum
Spielenachmittag            Jeden 4. Freitag im Monat      15.30 Uhr           Clubraum
Bewohnerfrühstück           Jeden 3. Samstag im Monat      08.00 - 10.00 Uhr   Restaurant
Kaffeehausmusik             Jeden 2. Sonntag im Monat      15.00 Uhr           Restaurant
Kennlernkaffeetrinken für
                            1x pro Quartal                 15.00 - 16.00 Uhr   Restaurant
die neuen Bewohner

                                                                                            13
Fit & Gesund

Unser Darm –
mehr als nur ein
Verdauungsorgan
Der Darm setzt sich aus Dünn- und Dickdarm zusammen. Er kann eine
Länge von fünf bis sieben Metern besitzen und ist an Stoffwechsel,
Wasserhaushalt sowie dem Immunsystem beteiligt. Ist der Darm gesund,
geht es dem Menschen gut. Wir haben einige Tipps für ein gutes Bauchgefühl.

Der Darm als zentrale Schaltstelle für…             Warum ist ein gesunder Darm wichtig?
…Verdauung                                          Die Mikroben im Darm trainieren das menschliche
Mit Hilfe von Enzymen regen Mikroorganismen         Immunsystem und halten Krankheitserreger in
die Darmbewegungen an, zerlegen Nahrung und         Schach. Die menschliche Darmflora ist ein eigener
stellen die daraus gewonnene Energie unserem        Mikroorganismus und beherbergt schätzungsweise
Körper bereit. Darüber hinaus regulieren sie        1.000 verschiedene Bakterien. Diese produzieren
unseren Wasser- und Salzgehalt.                     aus über Nahrung aufgenommenen, unverdaulichen
                                                    Ballaststoffen kurzkettige Fettsäuren. Die
… Immunsystem                                       Ballaststoffe dienen als Energiequelle für die
Darmbakterien sind stark daran beteiligt, unseren   Darmzellen und helfen dabei, u.a. das Risiko
Körper vor Krankheitserregern zu schützen. Ganze    für Adipositas und Diabetes mellitus Typ-2
80 % der Immunzellen unseres Körpers kommen         zu reduzieren. Zusätzlich unterstützen sie die
tatsächlich im Darm vor.                            Immunabwehr. Die kurzkettigen Fettsäuren fördern
                                                    die Darmbeweglichkeit und -muskulatur.
… mentale Gesundheit
Über die sogenannte Darm-Hirn-Achse befinden        Die Darmflora produziert verschiedene Vitamine,
sich die beiden Organe im ständigen Austausch.      die der Körper für sich nutzen kann, wie Biotin,
100 Millionen Nervenzellen liegen im Darm.          Folsäure sowie die Vitamine B2, B12 und K. Der
Wissenschaftliche Studien belegen, dass auch        Dickdarm kann jedoch nur einen geringen Teil davon
die mentale Gesundheit maßgeblich mit der           resorbieren. Manche Medikamente wie Antibiotika
Darmgesundheit zusammenhängt.                       werden erst durch die Verstoffwechselung durch
                                                    die Darmflora in ihre wirksame Form überführt.
14
Die Darmschleimhaut hat eine Oberfläche von           Stress kann Unruhe in den Verdauungstrakt und
300 bis 500 Quadratmetern. Die dort siedelnden        somit den gesamten Körper bringen.
„guten” Darmbakterien verhindern, dass sich
krankmachende Erreger ausbreiten und Infektionen      Tipps für einen gesunden Darm
auslösen. Zudem trainieren sie über spezielle        Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkorn-
Signalstrukturen den im Darm lokalisierten Teil des  Getreideprodukte, Lein- oder Flohsamen sowie
Immunsystems. Das sogenannte darmassoziierte,        frisches Obst und Gemüse quellen im Darm und
lympathische Immunsystem markiert und vernichtet     erhöhen das Stuhlvolumen. Dadurch verkürzt
bereits im Darm gezielt Fremdstoffe. Gleichzeitig    sich die Zeit, die der Stuhl im Darm bleibt.
muss dieses System auch körpereigene Zellen,         Pflanzenstoffe, die Darmkrebs vorbeugen sollen,
Nährstoffe und Mikroorganismen der Darmflora         stecken besonders in Rosenkohl, Brokkoli,
tolerieren. Die im Darm erlernten Informationen      Tomaten, Zwiebeln, Zitrus- und Hülsenfrüchten.
werden über das Blut- und Lymphsystem an andere      Empfohlen sind täglich drei Portionen Gemüse
Abwehrzentren im Körper weitergegeben.               und zwei Portionen Obst. Probiotika sind
                                                     lebende Mikroorganismen in Kefir, Natur-
Gute Bakterien, schlechte Bakterien                  Joghurt, Apfelessig, Kombucha und Sauerkraut,
Von den Mikroorganismen im Darm halten uns nicht die helfen, das gesunde Gleichgewicht im Darm
alle gesund. Schlechte Mikroorganismen schaden aufrechtzuerhalten oder wiederherzustellen.
unserem Körper und können krank machen. Nur
wenn nützliche Bakterien im Darm überwiegen, Trinken Sie zwei bis drei Liter Wasser oder
spricht man von einer gesunden, ausgewogenen ungesüßten Tee, um gelöste Schadstoffe leichter
Darmflora. Wenn diese aus dem Gleichgewicht und schneller aus dem Körper zu befördern.
gerät, kann es zu vielfältigen Beschwerden kommen: Ungesättigte Fettsäuren, wie etwa in Raps,- Distel-
zum Beispiel Blähungen, Bauchschmerzen, oder Olivenöl, schützen vor Darmkrebs.
Verstopfungen,       Unverträglichkeiten,    (Haut-)
Allergien, Mangelerscheinungen, hohe Infekt- Wer sich viel bewegt, regt den Stoffwechsel
anfälligkeit, psychische Krankheiten oder ständige und die Darmtätigkeit an. Bereits ein täglicher
Müdigkeit.                                           Spaziergang hilft und ist eine wichtige Maßnahme
                                                     bei einer Neigung zu Verstopfungen. Studien
Was schadet dem Darm?                                besagen, dass regelmäßiger Sport das Darmkrebs-
Die Ernährung hat großen Einfluss auf den Risiko senken kann.
Darm. Weißmehl und raffinierter Zucker sollten
gemieden werden, ebenso wie zu viel gepökeltes Darmsanierung
oder geräuchertes Fleisch und Wurstwaren. Wenn die Darmbakterien stark aus dem
Margarine, Mayonnaise und Schmalz enthalten Gleichgewicht geraten sind, kann es sein, dass
gesättigte Fettsäuren und belasten den Darm. die bisher beschriebenen Tipps keine Besserung
Meiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel und bewirken. Dann kann eine Darmreinigung durch
Fertigprodukte. Verwenden Sie tierische Fette nur Abführmittel wie Glaubersalze oder sanfte Einläufe
sparsam. Achten Sie auf Ihr Sättigungsgefühl. helfen. Im zweiten Schritt werden schädliche
Essen Sie besser regelmäßig kleinere Portionen. Bakterien und Pilze durch Medikamente getötet
Trinken Sie ausreichend, aber bedenken Sie, dass und zu guter Letzt mit Hilfe von Prä- und Probiotika
kohlensäurehaltige Getränke den Darm belasten. eine neue, gesunde Darmflora geschaffen.

Antibiotika zerstören nicht nur schädliche            Da die Einnahme von Abführmitteln zur Entleerung
Zielbakterien, sondern auch gute Darmbakterien.       des Darms eine enorme Belastung für den Körper
Nach einer Antibiotika-Therapie regeneriert sich      darstellen kann, sollte eine Darmsanierung
der Darm erst in bis zu einem halben Jahr. Darm       ausschließlich in Absprache mit einem Arzt
und Hirn sind eng miteinander verbunden.              durchgeführt werden.
                                                                                                   15
Fit & Gesund

Schlaganfall –
Symptome erkennen
und schnell handeln
Jährlich erleiden etwa 270.000 Menschen einen         Symtome eines Schlaganfalls
Schlaganfall, 70.000 davon zum wiederholten           Die Symptome eines Schlaganfalls sind von der
Mal. Etwa 1,6 Millionen Menschen leiden an den        jeweils betroffenen Hirnregion abhängig, da viele
Folgen. Nach Herz- und Krebserkrankungen liegt        Aufgaben des Gehirns von festgelegten Orten
der Schlaganfall auf Platz 3 der Todesursachen.       gesteuert werden. Bei einer Schädigung des
In den ersten 30 Tagen nach einem Schlaganfall        Gehirns wird keinerlei Schmerz empfunden – was
versterben 6,8 % der Patienten. Etwa die Hälfte       die Erkennung zusätzlich erschwert – von den
der Überlebenden sind schwerbehindert und             Betroffenen selbst ist oft ein Schlaganfall nicht
dauerhaft auf Unterstützung angewiesen. 25 %          oder nur sehr eingeschränkt wahrzunehmen.
aller Schlaganfall-Patienten sind sogar jünger als    Manchmal sind Symptome schwer oder gar nicht
65 Jahre. Sowohl die Sterblichkeit als auch die       zu erkennen. Ein Beispiel: Eine alleinlebende
Wahrscheinlichkeit, nach dem Schlaganfall eine        Seniorin, die dementsprechend wenig redet,
bleibende Behinderung zu erleiden, hängt vom          bemerkt keine Wortfindungsstörungen oder
Schlaganfall-Typ ab: Nach Blutungen versterben        Sprachverständnisstörungen. Kein Wunder, dass
im ersten Jahr fast 60 % der Betroffenen, nach        der Verdacht auf einen Schlaganfall in der Regel
Hirninfarkten weniger als 30 %. Andererseits ist      erst von umgebenden Personen geäußert wird.
die Chance, nach einem Hirninfarkt weiterhin ein
selbstständiges Leben zu führen, für Patienten, die   In der Akutsituation ist ein Infarkt anhand der
rechtzeitig behandelt werden, deutlich höher.         Symptome, nicht mit ausreichender Sicherheit
                                                      von einer Blutung zu unterscheiden. Während das
Wie entsteht ein Schlaganfall?                        plötzliche Auftreten für alle Schlaganfälle typisch
Schlaganfälle werden zu 85 % durch einen plötzlich    ist, ist die weitere Entwicklung der Erkrankung
auftretenden Blutmangel, d.h. durch Sauerstoff-       unterschiedlich und zunächst nicht vorherzusagen.
und Nährstoffmangel in einer Hirnregion,              Sie kann sich zunehmend verschlechtern,
verursacht. Dies führt zu einem Hirninfarkt,          aber genauso auch verbessern. Im besten Fall
vergleichbar mit einem Herzinfarkt. Die übrigen       verschwinden die Beschwerden komplett.
Schlaganfälle sind Hirnblutungen, also Blutungen
in die Gehirnsubstanz aus einem kleinen,              Risikofaktoren für einen Schlaganfall
brüchigen Hirngefäß oder Blutungen aus einer          Schlaganfälle werden als eine einheitliche
Gefäßmissbildung, Aneurysma genannt. 20 % aller       Krankheit betrachtet, obwohl die Ursachen völlig
Schlaganfälle treten im Schlaf auf und werden         unterschiedlich sein können. Es gibt Schlaganfälle,
meist erst nach dem Aufwachen vom Betroffenen         die bei Personen ohne jeden „klassischen”
oder einem Angehörigen bemerkt.                       Risikofaktor auftreten.

16
Gerade dann wird oft nicht an das Vorliegen eines      Von allen zuvor genannten Risikofaktoren sind
Schlaganfalls gedacht und wichtige Zeit für die        interessanterweise die Mehrzahl tatsächlich
Behandlung geht verloren.                              durch individuelle Verhaltensänderungen zu
                                                       beeinflussen.
Die überwiegende Zahl von Schlaganfällen ist jedoch
mit Risikofaktoren verknüpft und deren Beachtung       Um die Bedeutung der Risikofaktoren zu
bzw. Kontrolle senkt das Schlaganfallrisiko            verdeutlichen, sollen folgende Zahlen dienen: Jeder
ganz beträchtlich. Es lässt sich zwischen nicht        Mensch hat ein alters- und geschlechtsabhängiges
behandelbaren – wie Alter, männliches Geschlecht,      „Basisrisiko”, einen Schlaganfall zu erleiden. Wenn
genetische Faktoren und auch vorangegangene            nur der Blutdruck erhöht ist, ist das Risiko darüber
Schlaganfälle – und behandelbaren Risikofaktoren       hinaus ca. 4-fach erhöht. Bewegungsmangel
unterscheiden:                                         alleine führt zu einer knapp 3-fachen Erhöhung
• bekannter Bluthochdruck                              des Schlaganfallrisikos. Rauchen alleine bringt
• Verhältnis Bauch- zu Hüftumfang                      ein 2-fach erhöhtes Risiko mit sich. Wenn aber
• Ernährungsfaktoren („falsche” Diät)                  der Blutdruck erhöht ist und man zusätzlich noch
• zu wenig körperliche Aktivität                       raucht, muss man mit einem etwa 20-fach erhöhten
• Diabetes mellitus                                    Risiko rechnen!
• Alkohol- und Nikotinkonsum
• psychosozialer Stress und Depression                 Sollten Sie bei IhremGegenüber den Verdacht eines
• Herzerkrankungen                                     Schlaganfalls haben, ist höchste Eile geboten. Das
• Verhältnis der Apolipoproteine B und A1              sogenannte „BE-FAST-Schema” dient der schnellen
                                                       Prüfung für neurologische Auffälligkeiten
Einige sehr wichtige Risikofaktoren wie                insbesondere plötzlich auftretender Natur. Beim
Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen oder              Rufen eines Notarztes werden in der Regel auch
Diabetes sind nur zu erkennen, wenn danach             folgende mögliche Indizien abgefragt.
„gesucht” wird. Sie erfordern meist eine konsequente
medikamentöse Behandlung.

B         Balance
          (Gleichgewicht)
                                Gleichgewichtsstörung, Fußschwäche, Gang-
                                unsicherheit oder Koordinierungsschwierigkeiten.

E         Eyes
          (Augen)
                                Plötzlich auftretende Sehstörungen, Doppelbilder
                                oder Unschärfe.

F         Face
          (Gesicht)
                                Hängende Mundwinkel oder Augenlider, Asymmetrie des Gesichts.
                                Betroffenen auffordern, zu lächeln oder die Stirn zu runzeln.

A         Arms
          (Arme)
                                Schwäche
                                Betroffener soll beide Arme ausstrecken und die Handflächen drehen.

S         Spreech
          (Sprache)
                                Wortfindungsschwierigkeiten, unverständliche Artikulation.
                                Betroffener soll einen einfachen Satz nachsprechen.

T         Time
          (Zeit)
                                Zügige Reaktion, schneller Transport in geeignete Klinik.
                                Betroffenen oder Angehörigen nach Symptombeginn fragen.

                                                                                                        17
Deko
Fit & Gesund

Von fleischlos
bis hin zu
rein pflanzlich
glücklich
Die vegetarische oder vegane Ernährung
ist längst kein Jugendtrend oder Nischen-
thema mehr, sondern ein Lebensstil, der
auch bei Senioren die Gesundheit positiv
beeinflussen kann. Durch die veränderte
Körperfunktionalität ist im Alter bei
überwiegend und gänzlich pflanzlicher
Ernährung jedoch einiges zu beachten.

Vegetarische Ernährung                             Aus gesundheitlichen Gründen lohnt es sich auf
Immer öfter auf Fleisch- und Wurstwaren zu         jeden Fall, den Fleichkonsum zu überdenken:
verzichten, kommt sogar der Empfehlung der         Viele Wurst- und Fleischwaren sind fettreich und
Deutschen Gesellschaft für Ernährung entgegen:     können zu Übergewicht führen. Rotes Fleisch
Die rät nur maximal zu 2-3 Portionen, also etwa    von Schwein oder Rind soll nachweislich das
300 bis 600 Gramm Fleisch und Wurst pro            Risiko von Darmkrebs erhöhen. Die enthaltenen
Woche. Diese Menge überschreiten die meisten       Purine können zudem bei Gicht die Beschwerden
Deutschen aktuell mit wöchentlich 600 bis 1000     verschlechtern.
Gramm. Laut Statistischem Bundesamt wurden
2020 in Deutschland rund 55 Millionen Schweine     Senioren bekommt eine langsame Gewöhnung
und fast 653 Millionen Hühner geschlachtet.        an die vegetarische Ernährung oft besser als
Diese Werte lassen sich noch um Millionen          ein plötzlicher Wechsel. Denn im Vordergrund
Enten, Puten und Rinder erweitern. Unter dem       stehen Gemüse und Obst, Getreideprodukte sowie
menschlichen Hunger nach Fleisch leiden jedoch     Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen, die einen hohen
nicht nur Tiere, sondern auch das globale Klima.   Ballaststoffanteil haben und gut gekaut werden
                                                   müssen, damit keine Verdauungsprobleme
Immer mehr Menschen essen daher weniger            auftreten. Wer nicht vollständig auf Fleisch
Fleisch oder verzichten sogar ganz darauf.         verzichten möchte, für den lohnt sich aus
Jeder Zwölfte ordnete sich 2019 hierzulande als    gesundheitlichen Gründen eine Reduzierung.
Vegetarier ein oder als jemand, der weitgehend     Denn Vegetarier sind seltener übergewichtig und
auf Fleisch verzichtet. Die Tendenz ist seit der   leiden weniger an Diabetes oder Bluthochdruck.
Corona-Pandemie sogar deutlich gestiegen.          Sie führen insgesamt einen gesunden Lebensstil.
18
Das heißt, sie sind sportlich aktiver, achten auf   Im Alter reduziert sich die Aufnahmefähigkeit
das, was sie essen und verzichten häufiger auf      für Vitamin B12 vor allem durch die nicht mehr
Alkohol sowie Tabak. Der Verzicht auf Fleisch       so stark ausgeprägte Produktion der Magensäure.
ist deswegen wohl eher nur einer von mehreren       Aus diesem Grund ist die Zuführung von Vitamin
Bausteinen, der die überdurchschnittlich gute       B12-Präparaten gerade für vegane Senioren
Gesundheit von Vegetariern erklärt.                 absolut notwendig. Auch die Versorgung mit
                                                    Jod, Kalzium, Zink, Omega-3-Fettsäuren und
Steaks und Schinken vom Teller zu verbannen         Vitamin D sollte im Blick behalten werden. Da
bedeutet nicht zwangsläufig, dass sich jemand       der Verzicht auf tierische Produkte den Verlust
gesünder ernährt. Ideal wäre es, anstelle von       wichtiger Mineral- und Ballaststoffe, Vitamine
Fleisch mehr Obst, Gemüse oder Hülsenfrüchte        und Nährstoffe birgt, ist es für vegane Senioren
aufzutischen. Vor allem Milchprodukte und           existenziell wichtig, ihre Werte regelmäßig beim
Hülsenfrüchte wie Sojabohnen und Kichererbsen       Arzt überprüfen zu lassen.
liefern hochwertiges Eiweiß. Wer als Vegetarier
nur auf Fleisch verzichtet, nimmt somit trotzdem Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hält
alle notwendigen Nährstoffe auf.                 den kompletten Verzicht tierischer Lebensmittel
                                                 nur für gesunde Erwachsene geeignet, die ein
Kritisch kann es ohne Fleisch unter Umständen umfangreiches Ernährungswissen haben, um
werden, wenn man den Bedarf an Eisen abdecken Mangelerscheinungen zu vermeiden. Senioren,
möchte. Pflanzliche Lebensmittel wie Rote die unter Vorerkrankungen oder chronischen
Bete, Spinat oder Vollkornprodukte liefern zwar Krankheiten leiden, sollten daher auf eine vegane

                                                                                                       Bild: © gpointstudio
Eisen; allerdings kann der Körper das Eisen in Ernährung verzichten.
ihnen schlechter verwerten als das in Fleisch.
Unser Tipp: Kombinieren Sie Vollkorn-Müsli mit
frischem Obst. Vitamin C hilft dem Organismus,
Eisen besser zu verwerten.

Vegane Ernährung
Wer sich für eine vegane Ernährung entscheidet,
reduziert das Risiko einiger Erkrankungen wie
Adipositas, Hypertonie, diverse Herz-Kreislauf-
Probleme oder Diabetes mellitus Typ 2. Vor allem
bei Senioren kommen diese Krankheiten häufig vor
und sind zumeist chronisch. Ein weiterer Vorteil:
Die rein pflanzliche Ernährung verlangsamt
ebenso altersbedingten Muskelabbau, begünstigt
die Wundheilung, sorgt für ein gleichbleibendes
Gewicht und stärkt das gesamte Immunsystem.

Sich vegan zu ernähren, bedeutet natürlich mehr
Aufwand, doch das Angebot an pflanzlichen
Lebensmitteln nimmt immer mehr zu.

Kritisch kann bei Veganern die Versorgung mit
Vitamin B12 sein, das praktisch nur in tierischen
Produkten vorkommt.

                                                                                                 19
Essen mit Genuss

Sommerlich bunte Bowls
Zwar haben die Asiaten das Essen aus einer Schale erfunden – doch die Amerikaner
machen aktuell die sogenannten „Bowls” zum Trend: Schälchen werden nach dem
Baukastenprinzip mit knackigen, sättigenden und weichen Zutaten bestückt und alles
mit einem passenden Dressing serviert. Je bunter, desto besser.
Es gibt gute Gründe, öfter zu Gemüse zu greifen. Angerichtet in fröhlich bunten Bowls
isst das Auge dann im wahrsten Sinne des Wortes auch gerne mit!

                                                                                        Bild: © Adobe Stock

20
Vegetarische Bowls
Wer bei seiner Ernährung auf Fleisch und Fisch verzichtet, der kann mit abwechslungsreichen Bowls
eine große Freude erleben. Sattmacher wie Süßkartoffeln, Linsen oder Buchweizen versorgen den
Körper mit Energie und Proteinen. Wer Lust auf das gewisse Extra hat, bestückt seine Bowl mit
gebackenem Halloumi, Falafel oder einem Klecks Hummus.

Bunte Linsenbowl mit gebackenem Halloumi

für 2 Portionen:                   Ofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C). Linsen waschen,
100 g grüne Linsen                 in Wasser nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen Schalotte
1 Schalotte                        und Knoblauch schälen, fein würfeln. Rosenkohl putzen, waschen,
½ Knoblauchzehe                    halbieren. Möhren schälen, waschen und in Stücke schneiden.
250 g Rosenkohl                    Tomaten waschen. Halloumi in dünne Scheiben schneiden, trocken
2 Möhren                           tupfen, mit Öl bepinseln und mit den Tomaten auf ein mit Backpapier
125 g Kirschtomaten                belegtes Blech verteilen. Im heißen Ofen 10–12 Minuten backen. 2
125 g Halloumi (Grillkäse)         EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Rosenkohl darin rundherum
Öl, Salz, Pfeffer, Curry, Muskat   anbraten. Schalotte und Knoblauch hinzugeben. Mit 200 ml Wasser
½ Beet Kresse                      ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Muskat würzen. Möhren
125 g griechischer Joghurt         zugeben. Zugedeckt ca. 6 Minuten garen. Linsen abtropfen, zum
1-1½ EL Zitronensaft               Rosenkohl geben. Kresse schneiden, mit Joghurt, Salz, Pfeffer und
Backpapier                         Zitronensaft verrühren und abschmecken. Alles anrichten.

Vegane Bowls
Neben viel buntem Gemüse sind Tofu und Quinoa in veganen Schüsseln beliebte Zutaten. Der Fantasie
sind hier keine Grenzen gesetzt: Auch asiatisch angehauchte Bowls mit Nudeln, Papaya, Möhre,
Zuckerschoten, Chili, Kresse und einem Dressing aus Sojasoße, Limettensaft und Sesam sorgen für
eine wahre Geschmacksexplosion.

Vegane Vitamin-Bowl

für 2 Portionen:                   Kürbis waschen, putzen und in Spalten schneiden. Mit
½ kleiner Hokkaidokürbis           Agavendicksaft, Salz und Pfeffer vermengen, auf ein mit
1 EL Agavendicksaft                Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen
Öl , Salz, Pfeffer, ½ TL Curry     (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Zwiebel
1 Zwiebel                          schälen und halbieren. Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Zwiebel
100 ml Gemüsebrühe                 darin ca. 1 Minute andünsten, mit Curry bestäuben, mit Brühe
100 g Couscous                     ablöschen, kurz aufköcheln. Couscous dazugeben und miteinander
125 g Wirsingkohl                  vermengen. Deckel auflegen und ca. 5 Minuten quellen lassen.
½ Ringelbete (ca. 200 g)           Wirsing waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden, in
½ Salatgurke                       kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen, abgießen und beiseite
½ Granatapfel                      stellen. Ringelbete und Gurke schälen, in dünne Scheiben hobeln.
75 g entsteinte Datteln            Granatapfel halbieren, Kerne herausklopfen, Datteln entkernen,
½ EL Leinsamen                     in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in Schüsseln füllen und
½ EL Sonnenblumenkerne             anrichten. Mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen bestreuen.
                                                                                                   21
Mode & Beauty
                                           Leicht luftig
    Mode von BRAX verbindet zeitgemäße Trends mit
    höchster Qualität. Bei dem Traditionsunternehmen
    aus Ostwestfalen finden Sie immer das richtige
    Outfit für jede Gelegenheit. Ein Blick auf die
                                                                 &
                                                              Softe, charmante Farben – inspiriert von Kirsch-
                                                              blüten oder Melone – werden kombiniert mit
                                                              Silbergrau und anderen Naturtönen. Florale
                                                              Muster ergänzen gleichermaßen bei Ihr oder
    aktuelle Sommermode zeigt markante Prints und             Ihm die unifarbenen Teile und setzen Akzente.
    Uni-Looks, die mit kleinen aber feinen Details zu         Zusammen mit Sand, Creme und Tabaktönen
    echten Hinguckern werden und Lust auf Sommer              ergibt sich ein hochsommerlicher, natürlicher
    machen.                                                   Auftritt.

    Die aktuellen Kollektionen für Damen und Herren           Haben Sie Lust auf mehr? Bestellen Sie
    setzen auf Natürlich- und Bequemlichkeit: Blau-           im BRAX Online-Shop. Profitieren Sie von
    Nuancen in Kombination mit Weiß sind zeitlos              Vorteilen wie einer kostenfreien Lieferung und
    chic und dennoch frisch.                                  Rücksendung: www.brax.de

                                                Flecht-
Leinenkleid mit                                 ledergürtel
effektvollem                                    49,95€
Muster
139,95€

                                                                                                                 Bilder: © BRAX
                                                Cardigan in innovativem
                                                Fancy-Strick 129,95€

                                                                                         Leder-
                                                                                         Sneaker
                                                                                         129,95€

                                    Edel-sportive
                                    Pantoletten
                                    79,95€

                                                Lässiges           Sportives Poloshirt
                                                Leinenhemd         in Two-Tone-Optik
     22                                         59,95€             49,95€
Chinohose mit klassischem
Muster in den Farben Chili
oder Sky je 89,95€

Stehkragenhemd in
sommerlichem Leinen
in den Farben Navy
oder Weiß je 69,95€

                             23
Aktuelles

   mit dem
               Fahrrad
Sicher unterwegs

Wer bis ins hohe Alter in die Pedale tritt, bleibt länger fit.
Doch auch geübte Radler sollten auf die richtige Sicherheit am Lenker achten.

Kaum eine andere Sportart ist so ideal für Best         Straßenbahnschienen oder unaufmerksame
Ager geeignet wie das Radfahren. Sie steigern           andere    Verkehrsteilnehmer      können   ein
nicht nur Ihre Ausdauer, Kraft und Schnelligkeit,       Risiko darstellen und ohne Helm zu schweren
sondern bleiben auch geistig fit. Wer regelmäßig        Kopfverletzungen führen. Damit ein Helm seinen
auf sein Fahrrad steigt, bleibt in der Regel länger     Zweck erfüllt, muss er jedoch gut sitzen.
selbstständig.
                                                        Kleidung: Bei langen Fahrradtouren greifen Sie
Bevor es losgeht: Machen Sie Ihr Rad fit                am besten zu atmungsaktiver Kleidung. Ihre
Sattel: Stellen Sie den Sattel ruhig etwas niedriger,   Hosen sollten am Unterschenkel möglichst eng
um das Auf- und Absteigen zu erleichtern.               anliegen; benutzen Sie gegebenenfalls sogenannte
                                                        Fahrradklammern oder besser Reflexionsstreifen
Lenker: Positionieren Sie den Lenker näher am           mit Haftflächen. Achten Sie auch auf Ihre
Oberkörper, denn aufrechtes Sitzen entspannt            Schnürsenkel und tragen Sie Schuhe mit einer
und Sie fahren aufmerksamer.                            festen griffigen Sohle. Handschuhe schützen
                                                        nicht nur bei kühlen Temperaturen, sondern
Licht: Montieren Sie ein Akkulicht. Dauerstrom          auch vor Hautabschürfungen bei Stürzen.
sorgt für helles Licht, auch wenn Sie nur langsam
unterwegs sind.

Reifen: Checken Sie regelmäßig Reifen und
Luftdruck. Risse und ausgeblichene Stellen im
Mantel sind ein sicheres Verschleißzeichen.
Und je besser ein Reifen aufgepumpt ist, desto
einfacher kommen Sie vorwärts.

Schützen Sie sich
Helm: Ob Sie in Deutschland einen Fahrradhelm
tragen oder nicht, ist Ihnen überlassen. Das
heißt, es besteht keine Helmpflicht. Doch Sie
sind einfach sicherer unterwegs, wenn Sie
sich für einen Kopfschutz entscheiden. Schon
eine kleine Unebenheit im Boden, rutschige

24
Machen Sie sich selbst fit fürs Rad                Während dieses Trainingsprogramm im Rahmen
Mit zunehmendem Alter lässt nicht nur die          von Kursen in Sporthallen angeboten wird,
Beweglichkeit nach, sondern auch Kraft und         können Sie einige Fahrradübungen auch ganz
Reaktionsvermögen. Seit Jahrzehnten üben die       einfach daheim oder bei gutem Wetter vielleicht
Kleinsten schon in der Grundschule das sichere     sogar gemeinsam mit Fahrrad begeisterten
Radfahren. Sie lernen auf den Straßenverkehr       Freunden im Garten durchführen.
zu achten, schulen ihre Reaktionsfähigkeit,
trainieren ihre Balance und absolvieren            Mehr Balance: Stehen Sie im hüftbreiten Stand,
schließlich ihren Fahrradführerschein. Der         mit einer Hand können Sie sich an einer Wand
Gedanke ist gar nicht schlecht.                    abstützen. Nun heben Sie abwechselnd das rechte
                                                   und das linke Bein an. Steigerung: angehobenes
Um auch im Alter sicher auf dem Drahtesel          Bein vor- und rückwärts schwingen.
unterwegs zu sein und Stürzen vorzubeugen,
stellen wir Ihnen einige Übungen vor, die am       Fest im Sattel: Setzen Sie sich auf einen Stuhl
Institut für Gesundheitssport und Public Health    und stellen Sie die Beine hüftbreit auseinander.
der Universität Leipzig entwickelt wurden.         Verlagern Sie Ihr Gewicht nun ein wenig nach
Darüber hinaus lassen sich die hier gewonnenen     rechts, nach links, nach vorn und nach hinten.
Fähigkeiten für den Straßenverkehr ein wenig       Steigerung: weiches Kissen unterlegen und ein
auffrischen: Etwa sicher um die Kurve zu fahren,   Bein anheben.
effektiv zu bremsen oder trotz Rollsplitt die
Balance zu halten.                                 Kräftiger Tritt: Halten Sie sich mit einer Hand
                                                   am Handlauf der Treppe fest. Drücken Sie sich
                                                   auf der untersten Treppenstufe auf die Zehen
                                                   hoch, halten Sie kurz und senken Sie wieder ab.
                                                   Steigerung: wechselseitig üben.

                                                   Sicher am Lenker: Halten Sie einen Stab (z.B.
                                                   einen Besenstiel) waagerecht mit ausgestreckten
                                                   Armen vor sich, während der Partner leicht
                                                   daran zieht und drückt. Steigerung: Der Partner
                                                   verstärkt seinen Krafteinsatz.

                                                   Alles im Blick: Stützen Sie sich beidhändig an
                                                   einer Wand ab. Führen Sie die linke Hand auf
                                                   Schulterhöhe nach hinten und lesen ab, was der
                                                   Partner, der neben Ihnen steht, auf einem Zettel
                                                   notiert hat. Steigerung: mit Softball in der Hand
                                                   auf der Wand abstützen.

                                                                                                 25
Literatur

                                                 Lese Spaß

Fernweh? Mit unseren spannenden
Urlaubskrimis geht's von Sylt über die Alpen
                                                      Einsames Grab
bis nach Kreta – hier finden Sie nerven-     Ihr achter Kriminalfall bringt Kommissarin Silja
aufreibende Krimis und Thriller, die Sie     Blanck in unmittelbare Gefahr: Frost glitzert
mit auf eine fesselnde Reise nehmen.         auf den Stängeln des Heidekrauts am Morsum-
                                                      Kliff, als Grabungen ein grausames Geheimnis
                                                      offenbaren. Unter der idyllischen Landschaft ruht
                                                      seit 15 Jahren das kopflose Skelett eines jungen
                                                      Mädchens. Besonders für die Kommissarin ist der
                                                      Fund ein Schock: Könnte es eine Verbindung zu
Eva Ehley                                             ihrer kleinen Schwester geben, die zur gleichen
FISCHER Taschenbuch
ISBN: 978-3-596-70019-6                               Zeit sterben musste und deren Mörder nie
11,00 Euro                                            gefunden wurde? Oder jagt Silja Blanck einem
                                                      Hirngespinst hinterher?

                                                      Buona Notte
                                                      Im blassen Licht liegt der schweigende See.
                                                      Der Ex-Zeugenschützer Lukas Albano Geier hat
                                                      sich ein neues Leben als Musiker aufgebaut.
                                                      Doch die Vergangenheit scheint ihn nicht
                                                      loszulassen. Eines Morgens findet er seinen
                                  Andrea Di Stefano   Gitarristen tot im Studio. Vergeblich wartet
                                    FISCHER Scherz    Lukas auf Kriminalkommissarin Cristina Conte,
                           ISBN: 978-3-651-00099-5    die er nicht nur als Ermittlerin gut kennt.
                                         15,99 Euro
                                                      Die Polizeidirektion in Varese will ihm keine
                                                      Auskunft über ihren Verbleib geben. Als Lukas
                                                      Nachforschungen anstellt, sieht er sich mit einem
                                                      gefährlichen persönlichen Auftrag konfrontiert.
26
Düstere Provence
                                                                                   Pierre Lagrange
                                                                                   FISCHER Taschenbuch
                                                                                   ISBN: 978-3-596-00068-5
                                                                                   10,99 Euro
Die Provence war noch nie so düster – eine
Mordserie erschüttert die Provence. Drei Männer
sind bereits tot: ein Bankier, ein Priester und ein
Restaurant-Besitzer. Sie alle haben vor 25 Jahren
gegen Louis Rey ausgesagt. Jetzt kommt der
ehemalige Gangsterboss aus dem Gefängnis. Und
er rächt sich. Als Albin Leclerc die Ermittlungen
aufnimmt, glaubt er noch, dass seine privaten
Probleme seine einzigen wären. Doch schon bald
wird es ernst für den Commissaire. Denn er ist
der vierte Mann, den der Gangster beseitigen will.

Kretisches Schweigen                                  Jörg Maurer
                                                      FISCHER Scherz
                                                      ISBN: 978-3-651-02590-5
Ein neuer Fall für Michalis Charisteas: Ende          16,99 Euro
Mai steht Kreta in voller Blüte. Im Süden der
Insel haben sich zahlreiche Urlauber am Strand
von Frangokastello eingefunden, weil sie im
Morgengrauen die „Drosoulites”, die „Seelen des
Taus”, sehen wollen. Der Legende nach erheben
sich jedes Jahr Ende Mai diese Seelen für einige
Minuten aus dem Sand und ziehen in riesigen
Schwaden über den Strand. Doch in diesem Jahr
                                                      Bei Föhn brummt
kommen nicht die Seelen zum Vorschein: Im
Sand finden sich die Skelette zweier Männer.
                                                      selbst dem Tod der Schädel
Beide weisen Einschusslöcher auf. Also Mord?
Als Michalis Charisteas seine Ermittlungen            Zwischen Tannen und Touristenströmen liegt der
aufnimmt, erfährt er jedoch eine völlig andere        tote Industrielle Jakob Drittenbass. Herzinfarkt
Geschichte.                                           beim Wandern oder Mord? Reifenabdrücke im
                                                      moosigen Erdboden und verdächtige Finanzflüsse
Nikos Milonás
FISCHER Scherz                                        im Netz führen Kommissar Jennerwein und sein
ISBN: 978-3-651-00089-6                               Team rasch auf die Spur des Täters. Doch dann
15,99 Euro                                            gerät Jennerwein in Schwierigkeiten, die er sich
                                                                                                             Cover: © FischerVerlage

                                                      in seinen wildesten Albträumen nicht hätte
                                                      vorstellen können – unversehens steht er unter
                                                      Mordverdacht. Ohne die Hilfe seines Teams
                                                      muss er in eigener Sache ermitteln. Und der
                                                      mysteriöse Briefträger Leonhard Pelikan ist ihm
                                                      immer bedrohlich dicht auf den Fersen. Einen
                                                      solchen Fall hat Jennerwein noch nie erlebt.

                                                                                                       27
Rätselhaft
                         Denk                Sport
Wer der Namensgeber des altbekannten Spiels
„Teekesselchen” ist, bleibt ein Rätsel. Manche schreiben
es den britischen Teeliebhabern zu, die beim Ratespiel
einst ihre Lösungen auf kleinen Zetteln in Teekesselchen
versteckten. Der Name könnte auch auf Teekessel an sich zu-
rückzuführen sein: Äußerlich unterscheiden sich diese in Form
und Muster; innen steckt jedoch stets das Gleiche: Tee. So lässt
sich auch das Spiel beschreiben: Es geht um Wörter mit glei-
chem Namen, aber unterschiedlicher Bedeutung. Wir wünschen
Ihnen viel Spaß bei diesen schönen Teekesselchen!

1. Menschenansammlung – Ofengericht                14. Hausflur – Brett

2. Elternteil – Schraubenteil                      15. Laufvogel – Blumengebinde

3. Tanzveranstaltung – Spielzeug                   16. Toilettensitz – Sehhilfe

4. Nadelbaum – Teil vom Gebiss                     17. Erzählung – Erklärung auf Landkarten

5. Teil des Fußes – Handschelle, Seil oder Kette   18. Gehhilfe – Etage

6. Planet – Schokoriegel                           19. Giftige Pflanze – Näh-Utensil

7. Teil des Beines ‒ Teil eines Dreiecks           20. Wundverband – Straßenbelag

8. Maßeinheit – Kneipe                             21. Fisch – Befestigung für Zelte
                                                                                                         © orchidart - de.freepik.com
9. Kleidungsstück – Musikstil                      22. Verkaufsausstellung – im Gottesdienst

10. Kuchensorte – Insektenstich                    23. Sportler – Teppich

11. Gaststätte – gesamte Ökonomie                  24. Werkzeug – Teil am Klavier

12. Teil des Schuhs – Textaufbau                   25. Flagge – Mundgeruch

13. Falschgeld – Teil der Blume

       Fahne    25.        Pflaster    20.     Strauß       15.    Bienenstich   10.      Fessel    5.
       Hammer   24.        Fingerhut   19.     Diele        14.    Rock          9.       Kiefer    4.
       Läufer   23.        Stock       18.     Blüte        13.    Bar           8.       Ball      3.
       Messe    22.        Legende     17.     Absatz       12.    Schenkel      7.       Mutter    2.
       Hering   21.        Brille      16.     Wirtschaft   11.    Mars          6.       Auflauf   1.

28
                                                                                       Lösungen
Rätselhaft

                                                                                        ist
                                                                           d e s chluss
                                                                    Einsen .10.2021.
Original und Fälschung –                                              der 30 Datum des
                                                                           das
                                                                    Es gilt stempels.
		           finden Sie 5 Fehler!                                        Post

Im rechten Bild           Die Gewinner werden wie immer von uns informiert.
haben sich 5 Fehler       Wir drücken Ihnen die Daumen! Mit etwas Glück warten tolle Preise auf Sie:
eingeschlichen.
Vergleichen Sie die       1. Preis: 1 x 3 Nächte Probewohnen für 2 Personen in der
linke mit der rechten     Kaiser-Otto-Residenz (übertragbar)
Aufnahme und kreisen      2. Preis: 1 x 2 Freikarten für eine Veranstaltung der Kaiser-Otto-Residenz
Sie die gefundenen        3. Preis: Kaffee & Kuchen in der Kaiser-Otto-Residenz
Fehler deutlich
erkennbar ein.
                           Original                               Fälschung
Schneiden Sie die Karte
aus und senden Sie
diese mit komplettem
Namen und Ihrer
Adresse an die
Kaiser-Otto-Residenz
Essen GmbH,
Scheidtmanntor 11,
45276 Essen.

Der Rechtsweg ist
ausgeschlossen.
Mitarbeiter der
Kaiser-Otto-
Residenz sind nicht
teilnahmeberechtigt.
Sie können auch lesen