Bausteine für eine klimafreundliche
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Bausteine
für eine
umwelt- und klimafreundliche
Destination
GrimmHeimat
NordHessen
Bausteine für eine
Einleitung
umwelt- und klimafreundliche
Destination GrimmHeimat NordHessen
Verfasser:
Prof. Dr. Ulf Hahne
Dipl.-Ing. Christina Grebe
Dipl.-Kauffr. Christine Kahl
Dipl.-Ing. Simone von Kampen
Fachgebiet Ökonomie der Stadt- und Regionalentwicklung
Universität Kassel
Nachhaltige
Mobilität
Ute Schulte
Leitung Tourismus
Regionalmangement Nordhessen GmbH
Naturtourismus in
Layout und Satz
Nordhessen
B.Sc. Christopher Holk
Kassel, August 2013
Marketing
3
Fotos auf dem Cover und den Titelseiten:
C. Gericke, C. Grebe, G.Grebe, U. Hahne, C. Kahl, Reginalmanagment Nordhessen GmbH, NVV,
T. Strothmann
4
Einleitung
Inhalt
Chancen durch nachhaltigen Tourismus für die
GrimmHeimat NordHessen 11
Nachhaltige
Mobilität
verwirklichen und wirtschaftlich durchstarten 17
Nachhaltig mobil und unterwegs nach dem Motto
Naturtourismus in
„Machen Sie es sich bequem!“ 29
Nordhessen
Naturtourismus ausbauen und Trendchancen nutzen 41
Vermarktung der Angebote durch differenzierte
Zielgruppenansprache 57
Marketing
5
6
Vorwort Tourismus auch eine Auseinander-
setzung mit den Chancen hinter
diesen Veränderungen sein kann.
Prof. Dr. Ulf Hahne Verändertes Verbraucherverhalten,
Einleitung
Leitung -
FG Ökonomie der nationen und höhere Unsicherheit
Stadt- und Regio- hinsichtlich des Klimawandels und
nalentwicklung
-
Universität Kassel
wetterereignisse führen schon jetzt
zu verändertem Reise- und Such-
Die Universität Kassel hat sich in verhalten beim Urlaub. Hier punktet,
einem großen Forschungsverbund wer nicht nur zielgruppengerechte
(KLIMZUG Nordhessen) fünf Jahre Angebote und Themen bietet,
lang mit Folgen des Klimawandels sondern zugleich auch Aspekte zeit-
für Nordhessen und möglichen gerechter Umweltfreundlichkeit mit
Anpassungsschritten befasst. Das bedienen kann. Der Urlaubs- oder
Nachhaltige
Mobilität
Themenfeld „Tourismus“ erwies Tagungsgast bekommt nicht nur das
sich dabei zunächst als scheinbar "
wenig ergiebig und die Akteure einen zusätzlichen Nutzen, weil er
zeigten sich deutlich abwartend in eine umwelt- und klimafreund-
bis zurückhaltend – gemäß dem liche Destination reist und die
Naturtourismus in
Motto: der Klimawandel betrifft Unterkünfte, die Mobilitätsangebote
Nordhessen
eher die Küstenregionen oder die und die tourismusrelevanten Dienst-
hochalpinen Regionen, aber uns leistungen diese Zusatzaspekte
hier im Mittelgebirge mit den Wald- abdecken.
und Flusslandschaften kaum. Das Umwelt- und klimafreundliche
anfängliche Verständnis von Klima- Angebote setzen Investitionen und
wandel und Klimawandelfolgen lag # $ -
Marketing
damit eher auf der Frage der regio- %
nalen Betroffenheit. sich auch lohnen – das hiermit
vorgelegte Handbuch „Bausteine für
Gespräche konnte das Forscher- eine umwelt- und klimafreundliche
team deutlich machen, dass die Destination GrimmHeimat Nord-
gesamte Debatte um Klimawandel, Hessen“ will einige dieser Investi-
# &
7
einen praktischen Auszug aus den
&
KLIMZUG Nordhessen Projektes.
Wer noch mehr wissen will, etwa zu
den Möglichkeiten landschaftsbezo-
genen Tourismus, zu Struktur und
Verhaltenswandel der Gäste oder
zur Klimaanpassung als Baukasten
künftiger Tourismusangebote, kann
auf die ausführlicheren beiden
Bände „Tourismus in Nordhessen“
zurückgreifen.
Kassel, im Juli 2013
8Vorwort schaftsfaktor gesehen werden.
Die Initiativen der vergangenen
Jahre in der Region Nordhessen
haben bisher klar gezeigt, Tourismus
Einleitung
Ute Schulte ist ein Wirtschaftsfaktor. 7,4 Mio.
Leitung Tourismus
Übernachtungen, 50 Mio. Tages-
Regionalmange-
gäste und eine Bruttowertschöpfung
ment Nordhessen
GmbH
# + #
# /6#666
Arbeitsplätzen in den fünf nordhes-
sischen Landkreisen und der Stadt
Der Klimawandel und die vor allem Kassel. Aktuelle Studien zeigen
durch die Fukushima-Katastrophe ganz klar, nachhaltiger Tourismus
' " besitzt eine zunehmende Relevanz
einigen Jahren die Diskussionen in bei der Urlaubsplanung der Deut-
Deutschland. Vielfältige Initiativen schen.
Nachhaltige
Mobilität
entwickeln sich, die Akzeptanz, Immer mehr Gastgeber und
ja die Forderung nach nachhal- Regionen in der GrimmHeimat Nord-
tigem, umwelt-und klimabewusstem Hessen beschäftigen sich deshalb
Handeln mehrt sich. Das Thema mit dem Thema Umwelt- und Klima-
ist aus der Nische in die Mitte der #& & &
Naturtourismus in
Gesellschaft gerückt. dies vor allem die Bestrebungen zur
Nordhessen
Doch hat dies auch Auswirkungen 8 #
auf den Tourismus? Sind Reise- Modellprojekte im Werratal und erste
motive auf der Nachfrageseite und ; 8 -
Reiseangebote auf der Veranstal- thermie in der Nationalparkregion
terseite heute marktfähig? Dennoder Green-Globe. Auf regionaler anzusprechen und Wertschöpfung
& & &- in den Betrieben der GrimmHeimat
lichen Initiativen gestützt durch NordHessen zu generieren.
die Konzentration auf naturnahen
Tourismus mit den Schwerpunkten Kassel, im Juli 2013
Wandern, Radfahren und Naturer-
leben. Leuchtturmcharakter haben
zudem die Destinationsweiten
Projekte zur Implementierung von
=&"O = -
XO Y %
der All-incusive-Gästekarte Meine-
CardPlus mit kostenloser Nutzung
zahlreicher Freizeiteinrichtungen
sowie des gesamten Öffentlichen
Nahverkehrs in der GrimmHeimat
NordHessen.
Die Positionierung der Destina-
tion im Thema „Nachhaltiger,
klimabewusster Tourismus“ ist ein
Gemeinschaftsprojekt aller Touris-
musakteure. Das vorliegende
Modulhandbuch liefert Hintergründe
und Anregungen für die Positi-
onierung der Region im Thema
umwelt- und klimafreundlicher
Tourismus. Dafür ist das Zusam-
menspiel aller Tourismusakteure
in der GrimmHeimat notwendig.
Ich lade Sie herzlich ein, mit uns
gemeinsam an einer umwelt- und
klimafreundlichen Destination zu
arbeiten, um neue Gästegruppen
10
Naturtourismus in Nachhaltige
Marketing Einleitung
11
Nordhessen MobilitätChancen durch nachhal- lumen für nachhaltige Reisen auf
tigen Tourismus für die neun Millionen Personen, die
GrimmHeimat NordHessen aufgrund einer konsequenten
Umweltorientierung die Bereit-
Urlaub im eigenen Land steht hoch schaft zeigen, Aufpreise zu zahlen.
im Kurs, gerade in unsicheren In dieser Gruppe sind überdurch-
Zeiten, bei steigenden Benzin- " E
kosten und knapper werdendem X[#\66 & ]#666 ^ Y
Reisebudget. Dies bietet für den die Altersgruppe 30 bis 40 Jahre
Tourismus in Deutschland die vertreten. Der Studie zufolge ist die
Chance, neue Quellmärkte zu restliche Bevölkerung grundsätzlich
generieren und Angebote zu erar- auch nicht abgeneigt gegenüber
beiten, die an aktuelle Trends nachhaltigen Angeboten, allerdings
angepasst sind. Der Klima- ist die Akzeptanz und Bereitschaft
wandel und damit einhergehend für Mehrkosten deutlich geringer
ein gesteigertes Umweltbewuss- ausgeprägt. Die Studie folgert, dass
sein in der Bevölkerung fügt dem nachhaltige Angebote aus Sicht des
' Gastes einen Mehrwert erzeugen
neue Facetten hinzu. Diese müssen, um auch diese Kunden-
erfordern Veränderungen im touris- gruppen zu erreichen.
tischen Produktportfolio und eine & & &
gesteigerte Veränderungs- und die Vorteile von nachhaltigem Reisen
Anpassungsbereitschaft von den vermitteln, aber nicht das Gefühl
Tourismusverantwortlichen und einer Minderung des Komforts und
Leistungsanbietern. der gesamten Urlaubsqualität erwe-
cken. Die Möglichkeit, Nachhaltigkeit
Potenziale für nachhaltiges als Qualitätskriterium zu kommuni-
Reisen in Deutschland zieren und nachhaltigkeitsorientierte
Die Verbraucher zeigen sich Reisebausteine anzubieten, ergibt
zunehmend sensibel für den fort- 8 _-
schreitenden Klimawandel und die gruppenpotenzial von 33 Millionen
damit verbundenen Aspekte der Deutschen, die dafür ansprechbar
Nachhaltigkeit. Das Sparkassen- sind. Gelingt es, die Anforderungen
Tourismusbarometer Deutschland an die Produktgestaltung in konkrete
2010 beziffert das Nachfragevo- Angebote zu überführen, bietet das
12Segment Umsatzpotenzial von 4,5 anderen Destinationen abzuheben
# und in der Kombination aus der
Nischenangebot einzuordnen. Zu $ ;
berücksichtigen ist dabei auch eine Alleinstellungsmerkmal zu schaffen.
Einleitung
nachhaltige Unternehmensführung, 8 &
die im Deutschlandtourismus künftig Ausbau und die Weiterentwicklung
immer stärker von den Gästen des Naturtourismus in der Region
vorausgesetzt und als Qualitäts- ; { &-
standard angesehen wird (DSGV nisregion. Sie ergibt sich neben dem
2010: 105 ff). Die imageprägende direkt erkennbaren Zusammenhang
Bedeutung einer umweltorien- mit Umwelt- und Klimafreundlichkeit
tierten Unternehmensführung wird auch aus veränderten Lebensstilen,
von vielen Betrieben bisher noch Wertvorstellungen und Naturbe-
nicht genutzt. In der Kombination zügen. Dieser Aspekt ist gleichzeitig
von beiden Aspekten liegen große eng mit der In-Wert-Setzung der
Chancen für die Gestaltung eines *
Nachhaltige
Mobilität
zukunftsfähigen Tourismusange- x > |
botes. } ~" | > "-
lichkeit verknüpft. So fügen sich
Strategische Ausrichtung der die beiden Strategiebausteine
Destination als übergeordneter Aspekt in
Naturtourismus in
Das Forschungsprojekt „Touris- die Tourismusstrategie 2022 der
Nordhessen
musdestination Nordhessen im: GrimmHeimat NordHessen ein und
Herausforderungen und Masterplan & -
zur strategischen Anpassung“ hat für tegischen Handlungsfelder:
die Grimmheimat NordHessen zwei Ausbau des Innenmarketings,
Strategiebausteine zur Anpassung Sicherstellung der touristischen
` #$ E ^ 8' -
Marketing
; $ x - struktur,
Heimat NordHessen als umwelt- und langfristige Sicherstellung einer
klimafreundliche Destination bietet professionellen Marktbearbei-
vor dem Hintergrund der aufge- tung,
Ausbau des Portfolios touristi-
Analyse der Potenziale der Touris- scher Produkte,
musregion die Chance, sich von Ausbau des Qualitätsmanage-
13ments, Grimm in touristischen Produkten
& ~ und Angeboten aufgegriffen werden.
von Fachkräften, Dazu wurden im ersten Schritt
Optimierung der Finanzierungs- Premiummärchen mit erlebbaren
und Organisationsstrukturen & X "''
(GHNH 2012). Dornröschen, Schneewittchen, Das
Tapfere Schneiderlein, Frau Holle).
Dachmarke GrimmHeimat Nord- Daran anknüpfend hat sich in den
Hessen vergangenen Jahren eine Vielzahl
Neben der kontinuierlichen Verbes- qualitativ hochwertiger Angebote
serung der touristischen Infrastruktur entwickelt, die im Bereich Kultur,
in den Orten und Regionen sowie der Kulinarik und im Aktiv-Tourismus um
" & neue Gäste werben.
% $ Die grundlegende Botschaft der
GrimmHeimat NordHessen im Jahr Dachmarke greift jedoch tiefer als
+66 & - das Bespielen von Märchenmotiven
tischer Akteure ein wichtiger Schritt oder authentischen Grimm-Bezügen
auf dem Weg zu einer zukunftsfä- in der touristischen Vermarktung. Die
higen Tourismusdestination. Die Märchen der Brüder Grimm wurden
weltweite Bekanntheit der Brüder in der Zeit der Romantik gesammelt
Grimm und ihrer Märchen dienen als x '
Türöffner für Gäste aus Deutschland den Brüdern Grimm redigiert. Sie
und der gesamten Welt. Der Bezug bespielen daher sehr klar das ideal-
zum Leben und Wirken der Brüder typische Bild einer ursprünglichen
Grimm in der Region, die sie als Landschaft, beherrscht von dem,
ihre Heimat bezeichnet haben, soll was wir heute als „Mythos Wald“
als Bindeglied für alle touristischen deklarieren. Dieses Landschafts-
Produkte und Angebote dienen. bild mit waldreichem Mittelgebirge,
Dabei beinhaltet die Kernaus- Schlössern, Burgen und Fach-
sage der Marke zwei wesentliche werkstädtchen spiegelt sich auch
Aspekte, die sich in den zentralen in den ersten Illustrationen der
Handlungsfeldern der Destination Grimm’schen Märchen wider, die in
' # der kleinen Ausgabe von 1819 von
Thema Märchen sowie die authen- x '"
tischen Wirkungsorte der Brüder von Otto Ubbelohde gezeichnet
14wurden. So ist heute nicht nur &
das themenorientierte touristi- " ' # *
& % && liegt darüber hinaus ein wesentli-
der Dachmarke von Bedeutung, cher Anknüpfungspunkt der Region
Einleitung
sondern vor allem die zugrunde- für die Umwelt- und Klimafreund-
liegende Landschaftsformation lichkeit der Region. Nachhaltiger
E % Tourismus in all seinen Facetten ist
Gäste an die GrimmHeimat Nord- für die GrimmHeimat NordHessen
Hessen. Dieses Landschaftsbild zu von grundlegender Bedeutung und
schützen und als authentischen Ort verlangt als Querschnittsaufgabe
erlebbar zu machen ist daher eine das Augenmerk aller touristischen
zentrale Aufgabe der touristischen Akteure auf Orts- und Destinations-
Markenführung. Der Ausbau bzw. ebene.
die Weiterentwicklung des Naturtou- Die Umsetzung erfolgt projektori-
rismus ist demnach ein wesentlicher entiert und wendet sich zunächst
Bestandteil zur Umsetzung der "
Nachhaltige
Mobilität
Marke bzw. zur Überführung in buch- zum Thema. Dies sind vor allem
bare Angebote. die Naturparke und der National-
' Früchte der Investitionen ernten chen Interessen kombiniert werden
können. können. Dazu werden vier fach-
liche Module vorgestellt, die sich
Bausteine für eine klima- und mit , Nachhaltiger
umweltfreundliche Destination Mobilität, Naturtourismus und
GrimmHeimat NordHessen Marketing an verschiedene Ziel-
gruppen richten. Die Zielgruppen
sich über ein Umwelt- und klim- des Modulhandbuches sind die
abewusstes Reiseangebot am touristische Gastgeber und Unter-
Markt positionieren möchte, lebt nehmen, die Touristinformationen
und die Tourismusverantwortlichen.
Zusammenarbeit der regionalen ; &'
# & machen deutlich, was konkret getan
durchgängige Ausrichtung entlang # *"
der touristischen Servicekette ist Beispiele aus Nordhessen und
hierbei unverzichtbar, um sich lang- beweisen, dass hier die ersten
fristig gegenüber Wettbewerbern Vorreiter für einen umwelt- und
abheben zu können. Dabei kann klimafreundlichen Tourismus bereits
jeder Tourismusakteur auch durch unterwegs sind. Checklisten helfen,
kleine Maßnahmen einen Schritt die Ansatzpunkte zum Handeln
# deutlich zu machen. Sie werden
_ jeweils unterschieden nach den
sein, auch kleinen Maßnahmen genannten Zielgruppen.
können schon Wirkung erzielen
und gegenüber dem Gast hervor-
gehoben werden. Umwelt- und
klimabewusste Tourismusangebote
bieten eine Vielzahl an Möglich-
keiten und Optionen zur Gestaltung
von Maßnahmen.
Das Handbuch will eine große Palette
dieser Möglichkeiten aufzeigen, die
individuell wie in einem Baukasten-
system je nach Handlungsebene,
Akteurskreis und auch den persönli-
16
Naturtourismus in Nachhaltige
Marketing Einleitung
17
Nordhessen Mobilität - zum Jahr 2020 um 20% zu steigern
nutzung neue Ideen (BMWi 2012). Außerdem stellt z.B.
verwirklichen und wirtschaft- das Bundesministerium für Wirt-
lich durchstarten schaft und Technologie (BMWi)
umfassende Informationen zur
$ 8 - Verfügung und fördert in Zusam-
zienz ist eine tragende Säule des menarbeit mit der Kreditanstalt für
% ' Wiederaufbau (KfW) insbesondere
$ &
_ energieeinsparende Investitionen
- in kleinen und mittleren Unter-
gienutzung ist. Zugleich stellt die nehmen (KMU) mit einem eigenen
8 Programm.
Auch für touristische Betriebe ist
an Leistungen, Dienstleistungen, Waren oder Energie) 8
mit möglichst geringem Energieaufwand. Die Steige-
ein aktuelles Thema. Steigende
!
2012)
& %
Verbindung mit einem reduzierten Unternehmen im Gastgewerbe eine
CO2-Ausstoß eine wesentliche große Herausforderung. In den
Maßnahme zur Anpassung an -
den Klimawandel bzw. zum Klima- giekostenanteil in Hotelbetrieben
schutz dar. Im Oktober 2012 wurde nach oben entwickelt. Im Schnitt
= < geben Hotels und Gastronomen
gesetzt, die einen gemeinsamen \&/
Rahmen für Maßnahmen zur Förde- % X*x_ +6[[Y# $
& &
Union schafft. Sie legt Regeln zur &"
Beseitigung von Hemmnissen im Betriebes. Bei einer repräsentativen
Konjunkturumfrage des Deutschen
fest und sieht die Festlegung natio- Hotel- und Gaststättenverbandes
&+6+6 #># 8 +6[+ & /
vor. Deutschland ist auf diesem & * = /6
Feld bereits aktiv und hat als Ziel der Gastronomie-Betriebe an,
& X
18 " werbsfähigkeit zu erhalten und zu
genannte) Hauptproblemfeld in steigern.
* X$ *}x +6[+ & -
7 ff.). Der im Vergleich zu vorhe- Windkraftanlagen in Nordhessen
Einleitung
rigen Befragungen gestiegene
`
mehr und mehr zu einem wichtigen
Wettbewerbs- und Kostenfaktor
# E -
sten werden Investitionen in die
E ' -
%
Quelle: Ulf Hahne
E &# -
' einsparungen selbst ergeben
#E# ' ' - sich Wettbewerbsvorteile für den
räte ohne Stand-by-Betrieb oder die Betrieb. Die Verbraucher zeigen
Nachhaltige
Mobilität
Nachtabsenkung der Heizung und sich zunehmend sensibel für den
E fortschreitenden Klimawandel und
lassen sich in einem Hotel- oder die damit verbundenen Aspekte
Gaststättenbetrieb relativ leicht - { X$ *}x
ohne große Kosten - umsetzen. +6[+ [/Y# 8 -
Naturtourismus in
So können schon viele kleine 8 '
Nordhessen
' auch im Rahmen eines verant-
dabei zum einen aus dem gewach- } # _
E & führt dabei nur ein motiviertes Team
vor dem Hintergrund der Frage, ob von Mitarbeitern, die ein gemein-
die installierten Anlagen noch zum sames betriebliches Ziel vor Augen
Bedarf passen. Außerdem hat sich haben. Durch eine professionelle
die Technik sehr stark weiter entwi- &
ckelt und es gibt möglicherweise Investitionen für den einzelnen
viel bessere Anlagen mit geringeren Betrieb und die jeweiligen Förder-
E & % &- möglichkeiten ermittelt werden.
reitstellung. Auch in Nordhessen
gibt es schon viele Betriebe, die Maßnahmen
` - " 8 -
nutzung eingeschlagen haben und
' # verschiedenen Bereichen der
' & &
Investitionen möglich. Der Weg hin & & %&
& Maßnahmen gibt folgende Liste:
mit einer Überprüfung der aktuellen
Abläufe und durch eine verbes-
Quelle: RKW Niedersachsen 2012
20Einfach umzusetzende orga-
nisatorische und technische Warmes Wasser aus der Leitung
Sofortmaßnahmen verwenden
'
Einleitung
Lüften Duschköpfe
Optimiertes Lüften
Schaltuhr für Lüftungsanlagen Langfristig zu planende
E Maßnahmen
Nächtliche Heizungsabsenkung Nutzung selbst erzeugter rege-
Dichtungen kontrollieren (Kühl-
schränke, Fenster, Türen) Kraft-Wärme-Kopplung
Moderne Thermostatventile für (z.B. Blockheizkraftwerke)
& Anschaffung neuer sparsamer
des täglichen Heizverlaufes für * " -
Nachhaltige
Mobilität
jeden Heizkörper
Nutzung der Smart Home- Strom-Hauptschalter in den
Lösungen für Heizung, Gästezimmern zum Abschalten
Hausgeräte des Stroms bei Verlassen des
Dämmen von Heizungs- und Zimmers
Naturtourismus in
Warmwasserrohren Anpassung der Größe von
Nordhessen
Kessel und Umwälzpumpe an
Beleuchtung "
' ^ -
schen !"
Bewegungsmelder einsetzen #$ % %
& '
Marketing
Dachbegrünung
Verbrauchsspitzen vermeiden ' > -
durch Verteilung der Nutzung E'
von Spülgerät, Waschmaschine oder anderweitig außen
und Trockner liegenden Sonnenschutz
Keine Stand-by-Funktion bei
elektrischen Geräten
21 ( " & %
8 den Betrieb
Gebäuden, auch für ein effek-
tives CO2 Management ' -
Außenwanddämmung, Dach- zienz verbessern verspricht vor
dämmung -
Bau kontrollierter Lüftungssys- matisch im Betreib angegangen
teme (Kalt- und Wärmeluftzufuhr # &
nach Bedarf) an, ein System zu etablieren, mit
Anpassung der Gebäude- und -
Zimmerausrichtung an die %& ' % ' '
Sonneneinstrahlung ermittelt und umgesetzt werden
Natürliche Kühlung in Kelleran- können. Für die Planung kann
lagen & &
# ' ' -
) % ziale zu ermitteln z.B. mit Hilfe
bote einer professionellen Beratung,
& ;{> für die in der Regel umfangreiche
Fahrrads O & #
Bereitstellung von Fahrrädern ' -
liert und auch an die Mitarbeiter
*+% ,% vermittelt werden. Motivierung und
Nutzung regionaler Wirtschafts- ausreichende Kapazitäten für die
kreisläufe Umsetzung sind ebenfalls Bestand-
Teilnahme an der Regional- und teile der Planung. In der Umsetzung
Direktvermarktung werden die Sofortmaßnahmen und
Zubereitung frischer, saisonübli- weitere Sparmaßnahmen realisiert.
cher und heimischer Speisen $ &
die Senkung werden dokumen-
tiert.
In der Überprüfung wird z.B. durch
& -
& '
wurden und welche Gründe bei
~ "#
Einleitung
$ %&'( "#
bietet den Gästen modernen Landhaus-
* +# /
auf das Werratal. Durch Erweiterung der
( ! -
# : -
;
# - $ > @ H
?/ "@ I J # KO
@ A B @ ; : =
A - als 50% und Erhöhung des eigenen Ener-
? B # QRX /
/ A YZX A % I
!CC ( F @ ist es, die weitestmögliche Unabhängigkeit
die Umstellung auf LED-Licht-Technik und -
# % !C/- $ " -
A $ ( /
die energetische Versorgung und schaff- A I/
/ / A/@ +/ (
* ?#' &@ [
Nachhaltige
= / =
Mobilität
Bausteine eines betrieblichen Energiemanagements
Planen:
- Energiebeauftragten benennen
Naturtourismus in
- Einsparpotenziale ermitteln
Nordhessen
- Beratungsangebote nutzen
- Einsparziele setzen
Verbessern: Umsetzen:
- Sparmaßnahmen realisieren
- Neue Ziele benennen
- Sofortmaßnahmen umsetzen
- Neuen Aktionsplan erstellen
- Energieverbrauch dokumentieren
Marketing
Überprüfen:
- Erreichung der Einsparziele prüfen
- Strategiesetzung und Motivierung prüfen
- Energiereport erstellen
~ $ $ *}x+6[+&
23& Vorgehen. In der Verbesserungs-
der Strategie geprüft und ob es phase wird der Report zusammen
gelungen ist, die Mitarbeiter für eine mit den Mitarbeitern diskutiert und
aktive Mitwirkung zu motivieren. Der es werden neue Ziele und eine neuer
& & Aktionsplan formuliert. Wichtig für
' & eine gelungene Umsetzung ist
und Vorschlägen zum weiteren neben einer betrieblichen Beratung
insbesondere die Sensibilisierung
Was können die Gastgeber tun? der Mitarbeiter und Gäste für das
]# C ?- ' #
/ [
* # # ^C Beratung und Fördermög-
Thematik
lichkeiten
A/ F #-
triebliches Energiemanagement
Welche Investitionen und entspre-
> -
# @ # - chenden Fördermöglichkeiten sich im
A / &
! [ A/ "#- individuelle Beratung und bezogen
te und Mobilitätsbausteine
auf das konkrete Unternehmen
"B - beurteilt werden. Unterstützungen
lung
bei der Beratung hinsichtlich Förder-
möglichkeiten bieten z.B.:
! /? :
wortlichen tun? E` * # A "/ -
: / # >-
weiterer Kooperationspartner
tions- und Veranstaltungsformate möchte den Betrieben in Hotel-
+/ lerie und Gastronomie dabei
der Region
24; !B#
Einleitung
$ ; !B# A?
ihre Gäste in Restaurant und Café mit kuli-
? / -
?/ (
! @ C @ /A I
# #-
=/ ?B :
$ A QRKQ *A-
'j ;-
^ / " / -
( p C # ; QRKK nen werden und sie mit ihrer ökologischen
? = " -
B A ! =q@ [
A ! "#AC-
=
gelegene Wurstkammer wird warmes Was-
= "
!C/A A H
% '! '!C -
Nachhaltige
# $ F =q @
Mobilität
senken und so einen Beitrag Private bereit.
zum Klimaschutz leisten. Verbraucherzentralen
$ www.verbraucherzentrale-ener-
Naturtourismus in
(dena) www.zukunft-haus.info & #^&
Nordhessen
Die Internetseite der Deutschen Die Zentralen beraten unab-
& - " '
tionen für alle Beteiligten im &
Gebäude- und Wohnungssektor & ' ` -
zur nachhaltigen energetischen bäuden.
Gebäudemodernisierung. Beratungsangebote von Kom-
Marketing
Fördermaßnahmen nach Post- munen und Landkreisen, wie
leitzahl auf einen Blick. #E#
E{ = Landkreis Kassel www.ener-
www.energiefoerderung.info gie2000ev.de oder der Werratal
Der Dienst stellt Förderinforma- = -
tionen mit allen Programmen &* X` x Y #
X E " Y % energienetz-werra-meißner.de
25 *
# # #^
Verbraucher-Service
Das Land weist hier für Verbrau-
cher auf Informations- und
Beratungsangebote in Hessen
hin.
$ & -
einrichtungen in Hessen www.
#^ &-
^$ & ^
HessenKreise.htm Die hessen-
weite Übersichtsseite informiert
%& & " -
beratungen für Private, kleine
und mittlere Unternehmen,
Wohnungswirtschaft.
Klimaschutzagentur Climate-
Partner www.climatepartner.
com Die Agentur berät Betriebe
im Hotel- und Gaststättenge-
werbe bei der Verbesserung
ihrer CO²-Bilanz.
26I ! v
> ! :
Einleitung
( A "# # A > v AAA #A
$"' > v AAA
: @ @ @ (
A F# # $(j^" QRKQ#[ |-
} ~ $ A B : (
Gastronomie.
$(j^"' #C : / @ $A H-
A AAA /' A#
% |F A ( ' ^ C A#}@
Download unter www.klara-net.de
pv
"(^I " ( ' ^ 'I [ QRKK[v /
Nachhaltige
Griff bekommen.
Mobilität
"(^I'$/ # QRKKx Yy Qz Ry QRKK *
! ! :[ ( [ QRKQ[v ! ^A @ "#A /@
"# /@ > * / C ' /
:< $ [@ %""' A/ * /#[
( [ QRKR[v F A ( ' ^ C A# % -
( : : $
Marketing
=q @ QRKY
! ' > $ ! + -
QRKQ[v * v ! *
(@ ( ^ Qy R{ QRKQ (
! ! ^#( =C
* #' &@ @ QRKY
2728
Nachhaltige
Mobilität
Naturtourismus in Nachhaltige
Marketing Einleitung
29
Nordhessen MobilitätNachhaltig mobil und unter- und kostensparend weiter zu
wegs nach dem Motto entwickeln. Gleichzeitig hat der
„Machen Sie es sich Personenindividualverkehr eine
bequem!“ hohe gesellschaftliche Bedeu-
tung, was sich auch im Bereich der
Mobilität ist eine zentrale Voraus- Urlaubs- und Ferienreisen wieder
setzung für die wirtschaftliche spiegelt. 50,8% der Urlaubsreisen
werden mit dem PKW angetreten
unserer modernen Industrie- und (Legner 2013). Im Schnitt entstehen
Dienstleistungsgesellschaft. Der drei Viertel der Treibhausgasemis-
Verkehr prägt unseren Alltag. Dabei sionen bei einer Urlaubsreise durch
werden jedoch die Risiken und den Kraftstoffverbrauch bei der
Belastungen für die Umwelt und An- und Abreise (Daten der Welt-
menschliche Gesundheit gerne tourismusorganisation zitiert nach
in den Hintergrund gedrängt. Die Verbraucherzentrale Sachsen e.V.
stetig steigende Verkehrsbelastung 2010).
und die ebenso immer weiter stei- Die nunmehr stetige Zunahme des
Umwelt- und Klimabewusstseins
# C = - in der Bevölkerung bietet hier ein
^ / @ +/ großes Potenzial, um den ÖPNV
# C /
$ A@ # I in die touristische Mobilität vor Ort
" A[ # @ A (-
/ zu integrieren. Zudem kann durch
" +/ & v höhere Nutzerzahlen und innovative
+/ '/ Konzepte ein wichtiger Beitrag dazu
Stabilisierung oder Reduktion der
CO2' geleistet werden, den öffentlichen
? " # Verkehr auch für die touristische
Reduktion der Lärmbelastung
> / qC# Mobilität in ländlichen Gebieten zu
IC/ # C
# C C ^ erhalten und insgesamt die Stand-
#/ # C @ " & #
die Gesellschaft)
/ +/ ' ! - Vernetzung von verschiedenen
A *A QRKY[
Verkehrsmitteln und Mobilitäts-
formen ist zudem zur Sicherstellung
genden Mobilitätskosten stellen die kompletter touristischer Mobilitäts-
Akteure vor die Herausforderung, ketten relevant.
den Verkehr umweltverträglich
30Angebotsgestaltung @ ={ 8
Kassel mit einem breiten ÖPNV-
Nur mit dem Rucksack in den Zug Angebot bieten die nordhessischen
steigen, das Gepäck vorschicken, mit "
dem Fahrrad entspannt und mit vielen ein ÖPNV-Angebot, welches
Einleitung
Impressionen durch die Landschaft hinsichtlich Linienführung und
radeln - auch so kann ein Urlaub Bedienungszeiten touristischen
beginnen. Auch zu Fuß, mit dem Anforderungen entspricht. Trotzdem
Kanu oder einer Pferdekutsche kann hat die GrimmHeimat NordHessen
Naturgenuss mit klimafreundlicher bereits eine Vielzahl von Möglich-
Mobilität verbunden werden. Gefragt keiten und Angeboten hinsichtlich
sind Angebotsalternativen, die den Verkehrsalternativen zu bieten, wie
Urlauber auf nachhaltige Weise, aber das Konzept FREE für die gesamte
& & Destination eindrucksvoll darstellt.
Urlaubsziel bringen. Sie müssen
auch in ländlichen Urlaubsregionen
Nachhaltige
vor Ort ermöglichen, unabhängig
Mobilität
& # O
auf der Schaffung von Alternativen
und deren Akzeptanz zum eigenen
PKW liegen. Die zukünftige Ausrich-
tung der Urlaubsanreisen sollte
Naturtourismus in
Nordhessen
hinsichtlich einer Kombination von
Zug, Abholservice und Nutzung
von unterschiedlichen Mobilitäts-
ressourcen vor Ort erfolgen (BMU
2008). {>> &
ÖPNV in der GrimmHeimat
Marketing
$ &
Nordhessen mit öffentlichen
Verkehrsmitteln sowie die Nutzungs-
möglichkeiten vor Ort sind sehr
unterschiedlich. Neben der an das Quelle: NVV
31O O = - Raum Kassel in weiten Teilen sehr
verkehre mit intermodal gut ausgebaute ÖPNV-Angebot
& & = die Grundlage des Konzeptes.
gen Dort jedoch, wo die Bedürfnisse
des Gastes über dieses Angebot
Im Zuge der Strategie des hinausgehen, sollen Bausteine der
{ ' - &"& %
tromobilität der Bundesregierung schließen. Ansatzpunkte sind:
plant die Region Kassel unter Feder- &
führung der Regionalmanagement Shuttlebusse zu Veranstaltungs-
{ x&* orten für Großveranstaltungen
O = &@ =8 =
#_ & Angebote für Freizeiteinrich-
Alltags niedrigschwellige Anlässe &
=&" # des ÖPNVAngebotes liegen
Gefördert vom Bundesministerium %
für Verkehr, Bau und Stadtentwick- Pedelecs im Kurzstreckenbe-
lung gründete sich im Jahr 2012 & #% %
ein Konsortium bestehend aus hügelige Umgebung der Stadt
den städtischen Werken Kassel, Kassel
der Kasseler Verkehrsgesellschaft, & &
=}{ "Neben der Sicherstellung des Mobi- den Gast bereits bei der Planung
litätsangebotes ist die Schaffung auf die Anreise mit Öffentlichen
entsprechender Ladeinfrastrukturen Verkehrsmitteln sowie die Vorteile
% =@ ; - des integrierten Nahverkehrsange-
licher Bestandteil des Projektes.
Einleitung
botes aufmerksam zu machen. Die
Die bestehende Infrastruktur mit 35 Buchung von Veranstaltungstickets
Ladesäulen und 100 Ladepunkten sowie Übernachtungsmöglichkeiten
von verschiedenen Anbietern wird sind ebenso Bestandteil des Infor-
in diesem Projektbestandteil harmo- mations- und Buchungssystems.
nisiert und mit einer gemeinsamen, Während des Aufenthaltes soll ein
E & " zentrales, einheitliches Zugangs-
versehen. Dies ist bisher deutsch- medium – z.B. in Form einer
landweit einmalig. multifunktionalen Gästekarte – die
Nutzung der Angebote im Mobili-Weiterentwicklung notwendiger Waldeck-Frankenberg bietet der
Infrastrukturen (z.B. Wege, Verleih- Landkreis eine zentrale Buchungs-
Y & # @ &
hin zu direkten Aktivitätsangeboten Gästen eine kostenlose Nutzung
insbesondere im Bereich Naturer- des NVV an.
leben.
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Beispiele für Infrastruktur & Infor- Der Naturpark Meißner-Kaufunger
mation: Wald nutzt die Anbindung an
öffentliche Verkehrsmittel durch
% ** die Ausschilderung von drei Tram-
#**' Wander-Touren. Die Start- und
Der NVV bietet neben Mitnahme- ' `
möglichkeiten von Rädern in Bahn an der mit dichtem Verbindungstakt
und Tram in den Sommermonaten befahrenen Tramstrecke zwischen
an Wochenenden und Feiertagen Kassel und Hessisch Lichtenau und
(in 2013: 29.03.-31.10.) spezi- erleichtern so die Verbindung einer
E Wanderung mit der Nutzung des
Fahrradanhängern ausgestattet öffentlichen Nahverkehrs.
sind. Über thematische Freizeit-
broschüren vermittelt der NVV #/ ' + +
zudem Informationen zur Gestal- Infrastruktur
tung von Wander- und Radtouren Seit Jahren wird die Qualität der
& Wander- und Radwanderwege
Sehenswürdigkeiten mit öffentli- in der Region weiter ausgebaut.
chen Verkehrsmitteln. Außerdem `
gibt es in den Landkreisen Hers- mit Qualitätssiegel wie z.B. des
feld-Rotenburg und Werra-Meißner Deutschen Wanderverbandes (Quali-
8 # $ tätsweg Wanderbares Deutschland)
und des Deutschen Wanderinstituts
zu festen Fahrplanzeiten unterwegs (Deutsches Wandersiegel Premi-
sind - jedoch nur dann, wenn der umweg). Für den Wanderer sind sie
Fahrgast seinen Fahrtwunsch (in ein Garant für eine erlebnisreiche
der Regel) bis 30 Minuten vor Fahrt und infrastrukturell gut ausgestat-
telefonisch anmeldet. Im Landkreis tete Wanderung. Die Anbindung an
34den ÖPNV spielt hier eine wichtige Pkw. Besonders für ältere naturbe-
Rolle. Die Informationen rund um die & =E
Planung mit Routen, Unterkünften, eine attraktive Möglichkeit, um die
=E=> ; - Region zu erkunden.
langeboten mit Gepäcktransport
Einleitung
# &% #E# 0/!1
der Internetseite der GrimmHeimat. Konrad ist das Fahrradvermiet-
www.nordhessen.de system in der Stadt Kassel. Seit
dem 29. März 2012 stehen 500
(% Fahrräder an 50 Stationen zum
$ =&" Verleih bereit. Dabei kann an einer
aktuell deutschlandweit touris- Wunschstation ein Rad ausgeliehen
und an einer beliebigen Station
Wanderung im Kellerwald
wieder abgegeben werden. Die
Anmeldung erfolgt online und das
Verleihsystem kann danach direkt
Nachhaltige
genutzt werden.
Mobilität
2 % (% &
/% 3))
Im Oktober 2012 wurde der Förder-
Quelle: Torsten Strothmann
antrag zur Umsetzung des Projekts
Naturtourismus in
Nordhessen
tisch erschlossen und bietet neue =&" "''
Möglichkeiten für die Vor-Ort-Mobi-
lität. In Zusammenarbeit mit dem x&* X Y &-
touristischen Dienstleistungsunter- X #}{ Was können die Gastgeber tun? ^ &"
verknüpfen. So können in Zukunft
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/ " # A > - Sehenswürdigkeiten und Freizeit-
> C [
einrichtungen ohne Probleme mit
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X #}{
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A # Mitte 2013, Kreisanzeiger online
I # / # 2012).
Weiterentwicklung nachhaltiger Mobilität
Beispiele für konkrete Aktivitäten:
Was können die Touristeninformatio-
nen tun? Werranixe
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^C ^ # Das Pontonschiff ist das erste seiner
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unter Mobilitätsgesichtspunkten ein
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wortlichen tun?
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Fahrten mit dem Pferdefuhrwerk
durch Fachwerkstädte und -dörfer
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C C + / in der herrlichen Mittelgebirgs-
"/ A/
landschaft des Werratals sind ein
"/ & & -
I # A : +-
kehrsbetrieben wie dem NVV chen das Kennenlernen der Region
> I # #
in gemütlichem Tempo. Angebote
CB : > können z.B. über die Internetseite
% H/ der GrimmHeimat ermittelt werden.
> / : "-
+ #
+ 4
"/ Abholservice können auf den zahl- zu Fuß erreichbare Attraktionen,
reichen Gewässern der Region die Anbindung an den ÖPNV,
kleine und große Kanutouren unter- Rad- und Wanderwege, Kanu-
nommen werden. Die Natur kann routen,
hier auf ganz besondere Weise mit
Einleitung
Fahrradverleih (ev. mit Liefe-
einem umwelt- und klimaverträgli- rung zur Unterkunft) und
chen Fortbewegungsmittel erlebt =E=> {"
werden. Kanuverleih,
Anbieter von geführten Touren
Möglichkeiten zur Unterstüt- mit Abholservice.
zung der Gäste durch die
Kanufahrer auf der Diemel
Gastgeber
Gastgeber, die sich für einen umwelt-
und klimafreundlichen Tourismus
engagieren, integrieren den Aspekt
Nachhaltige
Mobilität in ihr Angebot, z.B. in Form
Mobilität
^
ausgelegtem Informationsmate-
rial, dem Angebot zur Organisation
Quelle: Christof Gericke
konkreter Aktivitäten oder auch
Pauschalangeboten mit integrierter
Naturtourismus in
Nordhessen
Nutzung einzelner Bausteine kombi- Weitere Serviceleistungen/
niert werden. Folgende Punkte Einrichtungen
& & ; Die Gastgeber selbst können
der Handlungsmöglichkeiten. Aktivitäten rund um den Betrieb
zusammenstellen und je nach
Information & Beratung Möglichkeit auch selbst Service-
Gastgeber können ihre Gäste fahrten in Verbindung mit Aktivitäten
Marketing
gezielt beraten und Informations- anbieten. Darüber hinaus kann die
material zusammen stellen. Auf der & #E#
Internetseite können sie über Anrei- vom nächst gelegenen Bahnhof die
semöglichkeiten mit der Bahn und Nutzung der Bahn bei der Anreise
dem Fahrrad informieren. Außerdem für die Gäste attraktiver machen.
kann z.B. informiert werden über: Im Zusammenhang mit Wandern
37und Radfahren können die Gast-
geber Räder zum Verleih vorhalten
und einen Fahrradunterstand sowie
einen Trockenraum für nasse Klei-
dung und Schuhe einrichten. Auch
der Verleih von Kartenmaterial oder
Regenbekleidung bietet sich an.
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F +$@ Einleitung
pv
Nachhaltige
Mobilität
< 40
Nordhessen
Naturtourismus in
Naturtourismus in Nachhaltige
Marketing Einleitung
41
Nordhessen MobilitätNaturtourismus ausbauen seltener und bergen ein großes
und Trendchancen nutzen Potenzial für den Naturtourismus
auch im nordhessischen Mittelge-
Der Tourismus in der Region birge. Der Klimawandel bringt auch
zeichnet sich durch eine große neue Themen in das Naturerleben
Palette an Möglichkeiten für natur- ein, die touristisch genutzt werden
bezogene Aktivitäten aus und ist im X* #+6[]\/#Y#
Bereich Naturtourismus verankert.
Die Region präsentiert sich unter Umweltorientierung im
der Dachmarke GrimmHeimat Nord- Urlaub und Naturerleben
hessen als landschaftlich besonders heute
reizvolle und abwechslungsreiche
Mittelgebirgslandschaft für einen Der Klimawandel und andere
hohen Naturgenuss. Die landschaft-
lichen Schwerpunkte liegen in den demographischer Wandel, Globali-
naturnahen und kulturhistorisch
gewachsenen Landschaften mit führen auf der Nachfrageseite zu
> Veränderungen der Ansprüche der
Intaktheit (Hahne et al. 2012: 99 ff.). Urlauber. So steigt generell die
Nachfrage nach umweltbewussten
| F
^# @ # # und nachhaltigen Reisen (DSGV
/ } * QRRKv {[ 2010: 105 ff u.a.), wobei auch das
# "# A
* # + C Thema Klimafreundlichkeit eine
@ # % -
ten. Rolle spielt. Das Naturerleben
verkörpert dabei selbst am besten,
Durch den Klimawandel und die worum es bei einem nachhaltigen
- Tourismus geht: die Natur wird als
& Grundlage für einen gelungenen
wandeln. Windkraft- und Solarparks Urlaub „hautnah“ erlebt und ihre
verändern schon jetzt den Charakter %& =
der Landschaft. Die technische klimafreundliche Aktivitäten geför-
Überprägung nimmt immer mehr dert werden. Der Naturtourismus
zu. Akustisch und visuell ruhige erfreut sich insbesondere deshalb
Räume mit einem harmonischen einer steigenden Nachfrage, weil
Landschaftsbild werden in Zukunft die Natur als Gegenwelt zum
42schnelllebigen und technisierten Naturerleben. Der Tourist erwartet
Alltag heute eine große Rolle spielt eine hohe Qualität sowohl bei den
und die naturbezogenen Aktivitäten Inhalten als auch beim Service und
Möglichkeiten zur Rückbesinnung der Organisation, was auch für die
Einleitung
Inszenierung der Landschaft % & #
Dafür muss die Inszenierung ziel-
Für die Schaffung von (buchbaren) gruppenorientiert erfolgen, denn
& E { - ein Teil dieser Atmosphäre bleibt
tourismus muss die Landschaft immer abhängig von den individu-
in Szene gesetzt werden, d.h. ihr ellen Bildern, Assoziationen und
& _%& - Vorstellungen, die beim Touristen
lassen, sondern aktiv gestaltet
und vorbereitet. Die Inszenierung X% ^8 \#Y# -
ist ein Instrument, um den in den nierung erfolgt über die Auswahl
Vordergrund tretenden, Begeis- geeigneter Themen sowie über
& Attraktionen und Aktivitäten. Bei
von touristischen Produkten zu Letzteren stehen zunächst die typi-
steigern. Sie soll eine emotionale schen Betätigungen der Urlauber
Wirkung der Umwelt -eine Atmo- =^ % #
sind besonders diejenigen Aktivi-
täten von Bedeutung, welche die
aufgeführten Themen gut erlebbar
Quelle: Christina Grebe machen können.
Landmarken Felsformationen
Inszenierung von Landschaftselementen
Felsformationen Sichtschneisen
Outdoor-Events Attraktionen Alleen
Aussichtspunkte Baumwipfel- und Barfußpfade
Kletter- und Hochseilgärten Einzelbäume
Riechpfade Maislabyrinth
44Themen für den Naturtourismus Sinnlichkeit, Köpererfahrung und
in der GrimmHeimat Nordhessen Rückbesinnung. Die vielfältigen
Stimmungen und Landschafts-
Einleitung
5 2 + erscheinungen im Tages- und
* Jahreslauf bieten viele Möglich-
+ % & & #
Die zahlreichen kulturhistorischen &
Stille kann eine intensive alltags-
lassen die Geschichte der Land- " #
schaft besonders in Verbindung
mit den Zeichen der heutigen 5 ) 4 %
Land- und Forstbewirtschaftung Die positiven Wirkungen einer
lebendig werden. intakten Natur auf die Gesund-
heit werden erlebbar gemacht.
5 & + 6 + & -
Nachhaltige
+
Mobilität
weise wie körperliche Aktivitäten in
Folgen der Natur, regionale Kulinarik- und
Der Besuch einer Windkraft-, " &
Solar- oder Biomasseanlage
oder auch einer klimaneutralen einbezogen.
Naturtourismus in
x
Nordhessen
praktisch veranschaulichen und 5 Heimat
einen neuen Bezug zu dieser Die Region Nordhessen bietet eine
Landschaft herstellen. Die Region
präsentiert damit außerdem ihr in Teilen einen hohen Wiederer-
E - kennungswert hat. Die Destination
haltiges Wirtschaften und ihre präsentiert sich regional typisch
Marketing
Zukunftsorientierung. und authentisch und verkörpert
so auch für Gäste der Region
5 2 das Gefühl von Heimat. Dieses
Menschen Thema verknüpft landschaftliche
Die Landschaft ganzheitlich mit Merkmale mit kulturellen Charak-
allen Sinnen bewusst erleben tereigenschaften und besonderen
entspricht dem Wunsch nach #
45Sie können auch lesen
