CHbraunvieh - Parasiten Bekämpfung Brand - Braunvieh Schweiz
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3/2018
CHbraunvieh Magazin der Braunviehzucht
ManagementS. 4 Info S. 10 Treffpunkt S. 36
Parasiten Brand Junior
Bekämpfung im Stall Contest
Nr. 3 ∙ März 2018 CHbraunvieh 1
Schweiz. Natürlich.
Jongleur Jamajka mit Familie Zumbühl: Marcel und Sonja mit den Kindern Leonie und Mauro
«Wir züchten Schweizer Braunvieh, weil
wir dank der hohen Lebensleistung und
dem guten Gehalt wirtschaftlich Milch
produzieren können.»
Betrieb Marcel und Sonja Zumbühl-Amstad
Ø Lebensleistung 30 906 kg Milch, 4.28 % Fett, 3.50 % Eiweiss, 75 ZZ
Braunvieh Schweiz | Chamerstrasse 56 | CH-6300 Zug | Tel. +41 (0)41 729 33 11
Fax +41 (0)41 729 33 77 | info@braunvieh.ch | www.braunvieh.ch
Klartext
Inhalt
Was tun bei Rinderparasiten
und Fliegen im Stall?
Die am meisten gefährdeten Jungtiere kommen insbesondere im
Sommer auf der Alp mit Parasiten in Kontakt. Die Entwicklung und
Gesundheit der Tiere können durch einen starken Befall sehr beein-
trächtigt werden. Die Abwehrkraft des Einzeltieres ist ein weiterer
massgebender Faktor. Vermehrt gefährdet sind Jungtiere, die bei-
spielsweise einen Nährstoff-, Vitamin- oder Spurenelementmangel
aufweisen oder an einer Grunderkrankung (Infektion) leiden. Auf
Management
unserem Betrieb werden alle Jungtiere, welche den Sommer auf der 4 Fliegen im Stall
Alp verbracht haben, nach dem Einstallen gegen bekannte Parasiten 7
So kämpfen Züchter gegen Parasiten
behandelt. und Fliegen
8 Weideparasiten
Der Klimawandel, die damit verbundenen milden Winter und die
heiss-feuchten Sommer fördern das Auftreten verschiedener Parasiten. Info
10 Brand im Stall – was tun?
Weiter bilden Wasser- und Feuchtstellen auf den Weiden ein gutes
12 Vererbung Blüem- und Gurt-Färbung
Milieu für das Gedeihen dieser Schmarotzer. Mit einem aufwendigen 15 Aus dem Vorstand
Weidemanagement könnte der Parasitenbefall reduziert werden, indem 18 Die Seite der OB-Züchter
verschiedene Herden gleicher Altersklassen gebildet werden. 20 Die Seite der Jungzüchter
22 Publikationsrichtlinien für Ehrungen
Viele Fliegen im Stall sind lästig für Mensch und Tier. Am schlimmsten Milchkontrolleure
ist es gegen Herbst, wenn die Kühe beim Melken keine Ruhe mehr
Porträts
finden. Die Fliegenbekämpfung fängt bei der Stallhygiene an. Gute
24 Betrieb Steger, Altstätten
Luftqualität, wenn möglich leicht strömende, nicht zu warme Luft im
26 Betrieb Herger, Schattdorf
Stall, kann bei der Fliegenbekämpfung nützen. Insektenfressende Vögel
im Stall mindern die Fliegenplage enorm. Beim Einsetzen von chemi- Galerie
schen Bekämpfungsmitteln muss die Dosierung genau eingehalten 28 100 000er Kühe
werden, damit keine Resistenzen gebildet werden. Daher versuchen
wir auf unserem Betrieb möglichst wenig chemisch zu bekämpfen. Treffpunkt
32 Joe Hanna gewinnt IGBS-Titel
34 Rubina ist Miss SOREXPO
36 Emotionen am Junior Contest
38 Aus den Regionen
49 Programm Zuchtfamilien und Halteprämien
50 Veranstaltungskalender
Peter Schiesser
Vorstandsmitglied
Zur Titelseite:
Braunvieh Schweiz Am Brown Swiss Junior Contest standen Rinder und
Chamerstrasse 56, 6300 Zug Jungzüchter im Mittelpunkt.
info@braunvieh.ch Bild: Celine Oswald, Ursenbach
Nr. 3 ∙ März 2018 CHbraunvieh 3
Management
Mögen Sie Fliegen?
Ihre Tiere auch nicht!
SILVIO GUARNERI, BioVet AG
Fliegen sind unangenehm, stören das Wohlbefinden der Tiere und können verschiedene
Krankheiten übertragen. Mit den steigenden Temperaturen im Frühling erwachen sie aus
dem Winterschlaf und beginnen wieder mit der Eiablage. Aus einem Ei können während der
Saison mehrere Millionen Fliegen nachkommen. Daher ist jetzt der Zeitpunkt ideal, mit
geeigneten Massnahmen die Eiablage zu dämpfen bzw. die Entwicklung zur adulten Fliege
zu stören, um einer Plage im Sommer zuvorzukommen.
Weibliche Schlupf-
wespen stechen
Fliegenpuppen an,
um darin bis zu fünf
Eier abzulegen.
Bild und Grafik: BioVet AG
Die Fliegenbekämpfung muss nicht unbedingt mit den Güllekanälen. Sie ist flugträge, ortstreu, hat eine
Gift geschehen. Diese Methode ist zeitraubend, Vorliebe für dunkle Lebensräume und belästigt weder
teuer und schafft oft nur vorübergehend Abhilfe. Mensch noch Tier.
Weiter muss sie regelmässig wiederholt werden und Ihre Larven ernähren sich mit Vorliebe von Stallfliegen-
kann zu Resistenzen führen. Die Andermatt BioVet larven und können bis zu 20 Stallfliegenlarven unschäd-
AG in Grossdietwil bietet mit Nützlingen eine sanfte lich machen. Hat sich die Güllefliege einmal erfolgreich
und natürliche Art zur Fliegenbekämpfung an. angesiedelt, bleibt die fliegenunterdrückende Wirkung
Güllefliegen, Schlupfwespen und Raubmilben sind in einem Warmstall dauerhaft erhalten. Eine Plage der
natürliche Feinde der Fliegen. Sie stören aktiv deren Güllefliege ist nicht zu befürchten, da sich ihre Larven
Verbreitung, indem sie Eier oder Larven fressen sowie ab einer gewissen Dichte kannibalisch verhalten und so
Puppen parasitieren. selbst regulieren.
Güllefliege (Hydroteae aenescens) Anforderungen an eine erfolgreiche Ansiedlung:
Die Güllefliege lebt an den gleichen Brutstätten wie die –– Flüssigmist (Spaltenböden, Unterflurentmistungssys-
Stallfliege und eignet sich zur Fliegenbekämpfung in teme) mit intakter Schwimmschicht
4 CHbraunvieh Nr. 3 ∙ März 2018
Management
Zyklus der Güllefliegen Zyklus der Schlupfwespe
–– Vorhandensein von Stallfliegenlarven in der –– Wenig misten. Bei regelmässigem Ausmisten kleine
Schwimmschicht Reste als «Überlebensinseln» für Schlupfwespen
–– Keine Zugluft im Unterflurbereich zurücklassen
–– Aussetzung im Kaltstall möglichst früh (ab ca. 15 °C),
im Warmstall während des ganzen Jahres Schlupfwespen werden von März bis Oktober, sobald
–– Ertragen keine Larvizide die ersten Fliegen auftreten, wiederholt ausgesetzt.
Der Aufbau einer starken Schlupfwespen-Population
Der Aufbau einer Güllefliegenpopulation dauert 8 –12 erfordert 8 – 12 Freilassungen im Abstand von 2 – 3
Wochen. Dafür sind 4 – 6 Freilassungen im Abstand Wochen.
von 1 – 3 Wochen notwendig.
Raubmilben (Macrocheles robustulus)
Schlupfwespen (Muscidifurax raptorellus) MACROBIS®-Raubmilben werden gegen Essig-, Stall-
Zur Bekämpfung von Stall- und Stechfliegen (Musca und Stechfliegen eingesetzt. Sie fressen Eier sowie
domestica, Stomoxys calcitrans) in Tiefstreu und Tret- Larven der verschiedenen Fliegenarten und eignen sich
mist eignen sich die 1 – 2 mm grossen Schlupfwespen zu deren Bekämpfung in Tiefstreu und Tretmist. Sie
hervorragend. Sie leben im Stroh verborgen und beläs- ergänzen Schlupfwespen und werden idealerweise in
tigen weder Mensch noch Tier. Kombination mit diesen angewendet. So werden oft
Die Schlupfwespen-Weibchen legen pro Fliegenpuppe noch bessere Resultate bei der Fliegenbekämpfung
bis zu 5 Eier und können bis zu 200 Puppen parasi- durch Nützlinge erreicht.
tieren. Während der Entwicklung vom Ei zur Schlupf-
wespe wird die Fliegenpuppe aufgefressen. Zusätzlich Anforderungen an eine erfolgreiche Ansiedlung:
werden Fliegenpuppen abgetötet, indem sie von –– Vorhandensein von Eiern und Larven (temperaturab-
Schlupfwespen zur Nahrungsaufnahme angestochen hängig)
werden. –– An leicht feuchten und vor Viehtritt geschützten
Stellen verteilen
Anforderungen an eine erfolgreiche Ansiedlung: –– Ertragen keine Larvizide
–– Vorhandensein von Fliegenpuppen –– Wenig misten. Bei regelmässigem Ausmisten kleine
–– Keine Zugluft Reste als «Überlebensinseln» für die Raubmilben
–– An leicht feuchten und vor Viehtritt geschützten zurücklassen.
Stellen verteilen
Nützlinge im Überblick
Güllefliegen Schlupfwespen Raubmilben
Ort Güllekanal Tiefstreu, Tretmist Tiefstreu, Tretmist
Feinde von Stallfliegenlarven Stall- und Stechfliegenpuppen Eier und Larven von Stall-,
Stech- und Essigfliegen
Zeitpunkt März bis Juni (ca. 15 °C) März bis Oktober (ca. 9 °C) März bis August (ca. 12 °C)
Anzahl Freilassungen 4 – 6 im Abstand von 1 – 3 Wochen 8 – 12 im Abstand von 2 – 3 Wochen 1 – 2 in Kombination
mit Schlupfwespen
Dosierung 100 m 2 100 m 2 100, 250, 500 m 2
Nr. 3 ∙ März 2018 CHbraunvieh 5
Management
Es werden 1–2 Freilassungen empfohlen. Der erste
Einsatz von MACROBIS® sollte möglichst früh erfolgen.
Idealerweise im März/April, sobald die Temperaturen
mindestens 12 °C betragen. Die zweite Aussetzung
kann im Sommer, vorzugsweise im Juni/Juli durch-
geführt werden. Macrobis-Raubmilben sind nur bei
Andermatt BioVet erhältlich. Zyklus der Raubmilben
Der Einsatz von Nützlingen wird von Vorteil mit
weiteren fliegenbekämpfenden Massnahmen unter-
stützt: so z. B. Fliegengitter vor den Fenstern, Fliegen- www.biovet.ch ➔ Fliegenkontrolle
schnüre, Klebefallen oder Schwalbennester.
Pflanzenschutzmittel vorsichtig verwenden.
Vor Verwendung stets Etikette und Produktinformationen lesen.
Warnhinweise und -symbole in der Gebrauchsanleitung beachten.
16_1649_Simplex_185x133_D.indd 1 26.02.16 12:53
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Management
So kämpfen Züchter gegen Parasiten
und Fliegen im Stall
THOMAS VILLIGER, Braunvieh Schweiz
Die Parasitenbekämpfung beschäftigt jeden Tierhalter. Wir haben Bald kommen wieder die ersten Fliegen. Was unter-
Milchproduzenten gefragt, was sie genau unternehmen, um die nehmen Sie, damit Sie die Fliegenplage im Griff haben?
Schädlinge von ihren Tieren fern zu halten. Uns ist wichtig, die Parasiten frühzeitig zu bekämpfen, um die
Population gar nicht erst explodieren zu lassen. Die Tiefstreue
regelmässig entmisten und gründlich waschen. Ebenfalls werden
Josef Schönbächler die Jauchekanäle wöchentlich gespült, um die Eiablage der Fliegen
Willerzell SZ, 30 Kühe zu unterbinden. Weiter als Unterstützung dient uns ein Gross-
raumlüfter, um gerade beim Melken etwas Ruhe zu schaffen.
Wie sieht Ihre Strategie zur
Bekämpfung der Parasiten auf Welchen Betrag investieren Sie jedes Jahr in die
Ihrem Betrieb aus? Bekämpfung von Parasiten und Fliegen?
Das Jungvieh wird im 1. und 2. Weidejahr Zwischen CHF 7.– und 9.– pro Tier, je nach Grösse der Fliegenpo-
Ende Juli und bei Alpabfahrt entwurmt. pulation.
Wir verwenden ein Aufgussmittel,
welches auch noch gegen Läuse, Milben
und Stechfliegen wirkt. Andreas Elliker
Daheim werden sie in Parzellen gelassen, welche vorher geschnitten Frauenfeld TG, 50 Kühe, Bio
wurden. Ältere Jungtiere und tragende Rinder müssen nicht mehr
entwurmt werden. Wie sieht Ihre Strategie zur
Da unsere Kühe ihr Grünfutter auf der Weide holen müssen, Bekämpfung der Parasiten auf
werden sie in der Galtzeit gegen Leberegel behandelt. Ihrem Betrieb aus?
Die Kälber bekommen eine Schluckimp-
Bald kommen wieder die ersten Fliegen. Was unter- fung gegen Lungenwürmer.
nehmen Sie, damit Sie die Fliegenplage im Griff haben?
Seit wir uns ein mobiles Kälberhaus angeschafft haben und die Bald kommen wieder die ersten
Kälber aus dem Kuhstall verbannt wurden, hat sich das Problem Fliegen. Was unternehmen Sie, damit Sie die Fliegen-
mit den Fliegen von alleine gelöst. Zudem ist die Kälbergesundheit plage im Griff haben?
markant besser geworden. Wir schauen für Nistplätze für die Schwalben. Seit zwei Jahren
Bei den Mastkälbern gebrauchen wir Neporex, ausgebracht mit der haben wir eine Schlauchlüftung und keine Grossraumlüfter mehr.
Spritzkanne an den Rändern der Tiefstreue. Den Rest besorgen die Die Vögel sind wieder zurück im Stall fressen sie die Fliegen. Bei
vielen Schwalbenpaare, die wir auf unserem Betrieb haben. den Kälbern wird die Tiefstreu mit Pflanzenkohle und Kalk zweimal
wöchentlich nachgestreut. Damit wird das Klima für die Fliegen-
Welchen Betrag investieren Sie jedes Jahr in die larven schlecht. Im Melkstand wird mit einer Sprinkleranlage
Bekämpfung von Parasiten und Fliegen? Wasser vernebelt. Fliegenbekämpfung auf der Weide bei den Galt-
Für die Fliegenbekämpfung gesamthaft um die CHF 170.–. kühen ist eine Herausforderung.
Entwurmen zweimal pro Jungtier ca. CHF 25.–.
Leberegelbehandlung pro Kuh ca. CHF 16.–. Welchen Betrag investieren Sie jedes Jahr in die
Bekämpfung von Parasiten und Fliegen?
Kosten Gesamtbetrieb: Kohlen CHF 450.–, Kalk CHF 400.–. Die
Daniel Grüter Schlauchlüftung mit Absaugung bei den Kühen kostet gesamthaft
Hohenrain LU, 60 Kühe mit eigener Arbeit CHF 30 000.–.
Pro Tier kostet die Schluckimpfung CHF 35.–.
Wie sieht Ihre Strategie zur
Bekämpfung der Parasiten auf
Ihrem Betrieb aus?
Die Jungviehaufzucht haben wir ausge-
lagert. Da auf unserem Betrieb die Kühe
nicht geweidet werden, verzichten wir auf
eine Parasitenbehandlung.
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Auf Gemeinschafts- und Alpweiden nimmt der Parasitendruck
ohne eine koordinierte Entwurmung stetig zu. Ein Bolus kann
hier den notwendigen Langzeitschutz sicherstellen.
Bilder: Braunvieh Schweiz
Kennen Sie die Taktiken
Ihrer Weideparasiten?
ERICH VON AH, Abteilung Beratung und Weiterbildung – Amt für Landwirtschaft SZ
Eine Entwurmung oder die Eingabe von Bolus wird auf vielen Betrieben als notwendiges
und kostspieliges Übel angeschaut. Meist entscheidet sich ein Landwirt kurzfristig für eine
Behandlung und vergibt sich so die Möglichkeit, den Weideparasiten mit System zu be-
gegnen.
Mit wem habe ich es zu tun? Die Weideparasiten –– Beim kleinen Leberegel sind die Auswirkungen eines
benötigen unsere Nutztiere als Zwischenstation in ihrer Befalles nicht klar ersichtlich. Aber die Leber ist für
Entwicklung. Sie wandern dabei in ihr bevorzugtes die spätere Milchkuh ein derart wichtiges Stoffwech-
Gewebe (Verdauung, Lunge oder Leber) und schä- selorgan, dass mit negativen Auswirkungen auf Leis-
digen dieses. tung und Fruchtbarkeit gerechnet werden muss.
–– Ein Befall mit Magen- und Darmwürmern führt in der
Regel dazu, dass der mögliche Zuwachs nicht ausge- Im Herbst schon an den Frühling denken!
schöpft werden kann und die Tiere in der Entwicklung Über den ganzen Sommer hatten die Weideparasiten
zurückbleiben. Die Tiere sind struppig im Fell und Zeit, sich auf den Weiden und in ungeschützten Tieren
neigen ohne erkenntlichen Grund zu dünnem Kot. zu vermehren. Für den Winter haben sie sich drei
–– Ein massiver Befall mit Lungenwürmern beim Kalb Taktiken ausgedacht: Zum einen verbleiben die ausge-
führt zur Schädigung des Lungengewebes und schiedenen Wurmeier auf den Weiden und warten
beeinträchtigt das Tier somit für das ganze weitere geduldig bis zum nächsten Frühling. Zum andern
Leben. Bereits nach kleinen Anstrengungen ist eine finden sich auch nach dem Einstallen noch Eier im
schnelle Atmung sowie tiefer und allenfalls feuchter Kot, die je nach Stallsystem die jungen Kälber im Stall
Husten beobachtbar. anstecken können. Zum Dritten kapieren die Parasiten,
8 CHbraunvieh Nr. 3 ∙ März 2018
Management
dass die Weidezeit vorbei ist und überwintern in den haben die Würmer keine Chance, sich im grossen Stile
verwurmten Rindern als Ruhestadien. zu vermehren. Doch dann ist es Zeit, mit einer Wurm-
Es ist daher sehr wichtig, die Weiderinder nach dem behandlung grössere Schäden zu vermeiden.
Einstallen im Herbst zu entwurmen. Es existieren
Entwurmungsmittel, welche auch die Ruhestadien Bolus für Rinder: ja oder nein?
vernichten. Zusätzlich kann ein Mittel ausgewählt Im Gegensatz zu einer einfachen Entwurmung bleibt
werden, das eventuell auch gegen Leberegel wirkt. der Bolus im Netzmagen des Tieres liegen und gibt
Besprechen Sie die Mittelwahl mit Ihrem Tierarzt. über einen längeren Zeitraum Wirkstoffe gegen Pa-
rasiten ab. Sie erreichen so einen dauerhaften Schutz vor
Organisieren Sie ein Trainingscamp! Parasiten. Dies wird durch die lange Absetzfrist deutlich.
Unsere Rinder entwickeln im Verlaufe der Aufzucht Langzeitschutz benötigen unsere Rinder typischer-
eine Immunität gegen die meisten Parasiten. Die mit weise auf Alpen und Gemeinschaftsweiden. Die Tiere
dem Weidefutter aufgenommenen Larven und Eier kommen aus diversen Ställen zusammen und sind even-
richten dann in den Kühen keinen grösseren Schaden tuell bereits schon stark von Parasiten befallen. Weiter
mehr an. Dazu ist es aber notwendig, dass das Tier als weiden die Tiere länger in der gleichen Parzelle, nehmen
Kalb mit den Parasiten Kontakt hatte, um das eigene die ausgeschiedenen Eier wieder auf und erhöhen so
Immunsystem zu entwickeln. Es ist besser, das Kalb zu den Parasitendruck zusätzlich. Je weniger der Landwirt
Beginn nur einer kleinen Dosis Larven oder Eier «auszu- den Parasitendruck auf seine Tiere beeinflussen kann,
setzen», um das Immunsystem nicht zu überfordern. desto eher ist ein Bolus für diese Zeit angesagt.
Es lohnt sich, die vorangegangene Nutzung in die
Weidenwahl mit einzubeziehen. Wenn Bolus – dann richtig!
–– Im besten Falle wurde die Weide letztmals für Heu Ein Bolus soll wie erwähnt nicht bereits beim ersten
oder Silage geschnitten. Denn dies reduziert die Weideaustrieb, sondern vor der Alpung oder Auftrieb
Larven und Eier praktisch vollständig und führt in eine Gemeinschafts- oder auch Dauerweide verab-
mit dieser tiefen Dosis zu einem guten Aufbau der reicht werden. Die Wirkungsdauer der Produkte ist
Immunität. unterschiedlich lange und sollte mindestens die Zeit
–– Ebenfalls vorbildlich wäre eine Beweidung mit des hohen Parasitendruckes überdauern.
Kühen. Denn diese nehmen die vorhandenen Larven Da ein Bolus im Verhältnis teuer ist, möchte man
und Eier auf, vernichten diese dank ihrer Immunität unbedingt sichergehen, dass dieser auch im Tier bleibt
und lassen so eine Weide mit tiefem Parasitenbefall und wirkt. Er kommt nach der Verabreichung in den
zurück. Die Fachwelt spricht hier von einem «Staub- Pansen und wandert mit dem Futterbrei zu seinem
saugereffekt», da die Kühe einen grossen Teil der definitiven Aufenthaltsort: dem Netzmagen. Darum ist
Larven und Eier «aufsaugen». die Gefahr, dass ein Bolus herausgewürgt wird, in den
–– Im schlimmsten Fall kommen die Kälber auf eine ersten Stunden nach der Verabreichung am höchsten.
Weide, welche zuvor mit stark verwurmten Rindern Landwirte haben gute Erfahrungen gemacht, wenn Sie
genutzt wurde. In deren Kot hatte es massenhaft die Tiere einstallen und den Bolus mit einem wasser-
Larven und Eier, welche problemlos auch einen festen Stift beschriften. Wird danach im Stall ein
Winter überstehen. herausgewürgter Bolus entdeckt, kann anhand der
So ein Trainingscamp kann ruhig bis zu 6 Wochen TVD-Nummer auf dem Bolus das entsprechende Rind
dauern, denn dank der tiefen Wurmverseuchung einfach ausgemacht werden.
Junge Kälber sind im ersten Weidemonat auf eine Weide mit tiefem Kühe sind weitgehend immun gegen Parasiten und hinterlassen eine
Parasitendruck angewiesen. Weide mit tiefem Parasitendruck.
Nr. 3 ∙ März 2018 CHbraunvieh 9
Info
Brand im Stall, was tun? –
Sich für den Ernstfall wappnen
MICHAEL GÖTZ Dr. Ing. Agr., M. Götz Agrarjournalist GmbH, Eggersriet SG
Lagebesprechung der Feuerwehroffiziere. Bilder: Michael Götz
Bei Bränden geht es oft hektisch zu. Es lohnt sich, im Voraus zu überlegen, was zu tun ist,
und einige Vorkehrungen zu treffen.
«Es gibt keinen Brand nach Schema F», antwortet Josef Berufskollegen avisieren. Wie man die Zeit bis zum
Gall auf die Frage, wie der Landwirt sich bei einem Eintreffen der Feuerwehr nützt, hängt von der Situa-
Brand im Stall verhalten soll. Gall ist aktives Mitglied tion ab. Es gilt, möglichst Ruhe zu bewahren und nichts
bei der Feuerwehr Flums, Feuerwehrinstruktor und zu überstürzen. Oberste Priorität nimmt die eigene
führt daheim einen kleinen Landwirtschaftsbetrieb. Sicherheit und die Rettung von Personen ein. Es folgen
die Tiere, die Umwelt und schliesslich die Sachwerte.
Ruhe bewahren und nichts überstürzen
Es gibt allerdings einige Grundsätze zu beachten. Ganz Kontakt mit Einsatzleiter suchen
oben steht: «Zuerst alarmieren.» Am besten notiert «Der Landwirt nützt der Feuerwehr vor dem Stall oft
man sich die Notfall-Nr. 118 der Feuerwehr auf eine mehr als im Stall», sagt Gall. Dann kann dieser den
Tafel im Stall oder in seinem Handy, denn in der Aufre- Einsatzleiter darüber informieren, wo Menschen oder
gung erinnert man sich unter Umständen nicht an die Tiere gerettet werden müssen, aber auch, wo sich
Nummer. Es kann auch eine andere Notfall-Nr. sein, Gefahren für die Rettungskräfte oder die Umwelt
zum Beispiel 112, 117, 144, denn alle gehen zur kanto- befinden. Solche Gefahren können zum Beispiel ein
nalen Notrufzentrale, von welcher aus die Einsatzkräfte Treibstofftank oder ein Düngerlager sein, dessen Stoffe
alarmiert werden. Nicht nur die Feuerwehr, sondern hochkonzentriert mit dem Löschwasser in das Grund-
auch Berufskollegen können eine grosse Hilfe sein, wasser oder in Bäche gespült werden können. Der
denn sie wissen, wie mit den Tieren und dem Traktor Landwirt sollte den Kontakt zum Einsatzleiter suchen,
umzugehen ist. Während der Landwirt selbst im Stall damit dieser die Aktionen der Feuerwehrleute koordi-
die Tiere von der Anbindung löst, kann seine Frau die nieren kann. Er ist an seiner gelben Weste erkennbar.
10 CHbraunvieh Nr. 3 ∙ März 2018Info
Hydranten sind in den Plänen der Feuerwehr einge- Kühe sollen den Stall
möglichst über den
zeichnet, aber die Feuerwehrleute finden sie manchmal
Ausgang verlassen,
schneller, wenn der Landwirt ihnen die Stelle sofort den sie gewohnt
zeigt. sind.
Sich im Voraus Gedanken machen
Beim Retten sollte man die Tiere nicht zu etwas
zwingen müssen. «Sie sollten den gewohnten Weg
gehen können», sagt Gall. Auch sollte es möglich sein,
die Tiere vor dem Stall «aufzufangen», damit sie nicht
ziellos herumrennen und sich und andere in Gefahr
bringen. Mittels griffbereiter Panels lassen sie sich auf
den Laufhof oder sogar auf eine nahe Weide leiten.
Das alles funktioniert nur, wenn man sich im Voraus
Gedanken über das Vorgehen bei einem Brandfall
gemacht hat und präventiv auf gewisse Vorkehrungen Der Landwirt muss
die Einsatzkräfte
achtet. Dazu gehört, Hydranten nicht durch Maschinen
unterstützen.
oder Futterballen zu verstellen, den Traktor mindestens
nachts nicht vor den Stallausgängen abzustellen und
Zufahrtswege zum Stall frei zu halten. Wie auf Indus-
triebetrieben sollte auch auf Landwirtschaftsbetrieben
eine Liste mit Telefonnummern von Leuten vorhanden
sein, die in einem Notfall helfen können. Ein grosser
Vorteil ist, wenn der Landwirt das Vorgehen mit seiner
Frau und eventuellen Mitarbeitenden bespricht. So
weiss jeder, was seine Aufgaben im Ernstfall sind.
Türen sollen sich nach aussen öffnen lassen
Zu den Vorkehrungen für den Brandfall gehört auch,
dass Feuerlöscher oder sogar ein Nasslöschposten im
Stall oder in der Futtertenne vorhanden sind. Je länger Schnellöffnungen
an Toren sind eine
der Schlauch des Nasslöschpostens desto besser. So
grosse Hilfe, wenn
lässt sich ein Brand eventuell noch beim Entstehen es darum geht, Tiere
löschen oder er breitet sich langsamer aus und man zu evakuieren.
Bild: Pirmin Zürcher
gewinnt Zeit. Die Evakuierung von Tieren geht schneller
und einfacher, wenn sich die Türen nach aussen öffnen
lassen und Schnellverschlüsse vorhanden sind. Bei
Schweine- und Hühnerställen sollte man an den Einbau
von Sprinkleranlagen denken. Brandmelder sind heute
für wenige Franken zu haben und sollten im Stall sowie
an besonderen Gefahrenstellen ebenfalls vorhanden
sein. Löschgeräte, Hydranten und Brandmelder sind
regelmässig auf ihre Funktionstüchtigkeit zu über-
prüfen.
«Bei einem Brand geht es nicht lehrplanmässig zu»,
betont Gall, doch man kann sich bis zu einem gewissen
Grad für den Ernstfall wappnen. Der Landwirt kann Einsatz ist grundsätzlich unentgeltlich
zum Beispiel von sich aus Kontakt mit der Feuerwehr
«Der Einsatz der Feuerwehr ist grundsätzlich für den Geschädigten unentgeltlich»,
aufnehmen, damit sie eine Feuerwehrübung auf dem sagt Titus Mesmer, stellvertretender Feuerwehrinspektor im Kanton St. Gallen. Es sei
Hof durchführt und nötigenfalls einen Einsatzplan denn, es würde ihm grobe Fahrlässigkeit nachgewiesen. Der Landwirt soll die Feuer-
erstellt. «Das kostet den Landwirt nichts», ergänzt Gall. wehr unverzüglich alarmieren, wenn er Rauch oder einen Brand auf seinem Betrieb
feststellt. Erst danach soll er selbst einen Löschversuch starten, ohne sich dabei in
Im Ernstfall liegen meistens die Nerven blank und es
Lebensgefahr zu bringen. Auch wenn es ihm gelingt, den Brand zu löschen, bevor
geht hektisch und emotional zu. Die Situation vorher die Feuerwehr eintrifft, hat der Einsatz für den Betroffenen keine finanziellen Folgen.
einmal durchdacht oder eine Übung durchgeführt zu Nur, wenn der Landwirt die Feuerwehr präventiv alarmiert, zum Beispiel, um die
haben, gibt dem Landwirt und der Feuerwehr mehr Temperatur im Heustock zu messen, wird ihm dies als Dienstleistung der Feuerwehr
berechnet.
Sicherheit, im Ernstfall das Richtige zu tun.
Nr. 3 ∙ März 2018 CHbraunvieh 11Info
Altbekannte Farbvarianten neu im Fokus
FRANZ SEEFRIED, Qualitas AG
Das Ausmass an weissen Haaren dient nicht für die Ableitung misch- bzw. reinerbig. Beide Tiere zeigen eine sehr unterschiedliche Ausprägung,
beide Tiere sind jedoch homozygote (reinerbige) Blüem-Tiere. Bilder: Braunvieh Schweiz / zVg
Beim Braunvieh existieren Blüem und Gurt, zwei Fellfarbe nicht unterschieden werden. Reinerbige Tiere
seltene Farbvarianten, die von Züchtern seit Jahr- bringen unabhängig vom Besamungsstier ausschliess-
zehnten gepflegt werden. Bisher erfolgte die Registrie- lich Nachkommen zur Welt, welche die Blüem- und
rung der Tiere entweder über die LBE oder durch eine Gurt-Färbung zeigen.
Mitteilung des Tierbesitzers. Für beide Farbvarianten Speziell zur Blüem-Färbung ist zu erwähnen, dass das
wurden in der Vergangenheit am Institut für Genetik Ausmass an weissem Haarkleid nicht dafür geeignet ist,
der Universität Bern die ursächlichen Genmutationen den Genotyp eines Tieres herzuleiten. Diese unter Züch-
aufgeklärt. Dennoch wurden genetische Marker für tern weitverbreitete Meinung wird anhand der Bilder
Blüem oder Gurt bisher im Herdebuch nicht erfasst. von reinerbigen Tieren deutlich. Was genau die Vertei-
Dies ändert sich ab sofort. Im Fall einer genomischen lung der Weiss-Braun-Verteilung reguliert, ist heute noch
Untersuchung eines Tieres wird der Genotyp für Blüem unklar. Ein eindeutiger Zusammenhang zum Genotyp
und Gurt abgeleitet und ausgewiesen. Dadurch wird aber scheint nicht vorhanden zu sein. Das Besondere am
eine Unterscheidung in reinerbige bzw. mischerbige Gurt ist, dass Träger der Gurt-Variante nicht zwingend
Blüem-/Gurt-Tiere möglich. einen durchgehenden Gurt haben müssen.
Vererbung Blüem- und Gurt-Färbung Ableitung des Genotyps
Blüem und Gurt werden dominant vererbt. Das Unter Verwendung der SNP-Daten aus der genomi-
bedeutet, schon bei mischerbigen Tieren kommt schen Selektion wurden Methoden entwickelt, die eine
die Färbung zur Ausprägung. Eine Anpaarung eines indirekte Ableitung des Gurt- bzw. Blüem-Genotyps
mischerbigen Gurt/Blüem-Stieres an normal einfarbige mit einer Genauigkeit von 99 % ermöglichen. Rück-
Braunviehkühe lässt bei jedem zweiten Kalb die Farbva- wirkend erhalten auch alle bisher typisierten Tiere den
riante Blüem/Gurt erwarten. Die dominante Vererbung Eintrag des genetischen Markers. Braunvieh Schweiz
machte es somit den Züchtern einfach, die Farbvari- weist ab April 2018 den Gurt- bzw. Blüem-Genotyp
anten in der Population aufrechtzuerhalten. Anderer- sämtlicher Tiere auf dem Abstammungsausweis, Leis-
seits aber können wegen der dominanten Vererbung tungsblatt und im BrunaNet im Block der genetischen
reinerbige von mischerbigen Tieren rein anhand der Marker aus. Dies jedoch nur bei Trägern des Markers
und bei reinerbigen Tieren. Die Angaben zur Kodie-
Kodierung der Blüem- und Gurt-Genotypen rung sind in der Tabelle angegeben.
Zustand Kodierung Blüem (BM) Kodierung Gurt (GU)
Frei (wird nicht ausgewiesen) BMF GUF
Träger BMC GUC franz.seefried@qualitas.ch
Reinerbig BMS GUS
12 CHbraunvieh Nr. 3 ∙ März 2018NEU
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139
Euter
Heller BS NARSON SMF B2F
Nesto-NARCOTIC x Glenn-GALILEA G+83 x Paul-PILKA EX92 x Denmark-DELIA G+83
Euternote 139 sowie 124 Gesamtnote mit +875 kg
Milch – das ist NARSON. Die Mutter, Heller BS Glenn
GALILEA, hat Ø 5Lakt. 12’359 kg Milch, eine LL von
75’192 kg und 24.5 kg Milch/Lebtag.
GALILEA GA 12.17 KK: AB 100 110 120
MIW 128
Gesamtnote 124
Euter 139
51B% M: + 875kg F: + 27 kg / - 0.10% E: + 37 kg / + 0.09%
+0.19
eiss %
AJA-ob VORTUNO-OB F2F
Eiw
Roy-RUNZLI x Gold-FORTUNA EX95 x Winzer-LINDA EX93 x Waldo-WANDA 1 VG87
Der Runzli-Sohn aus einer langlebigen Kuhfamilie.
FORTUNA(LL:44’083 kg), LINDA (LL: 68’736 kg),
WANDA 1 (LL:96’258 kg). Gesamtnote 115, Euter 122,
+0.29% Fett und +0.19% Eiweiss sowie KK: BB.
FORTUNA
GA 12.17 KK: BB 100 110 120
MIW 120
Gesamtnote 115
Euter 122
61 B% M: + 319 kg F: + 33 kg / + 0.29% E: + 25 kg / + 0.19%
+1’229
h kg SYR ANTONOV SMF B2F
Milc
Anibal-ANIBAY x Vanpari-NOUGAT G+84 x Payssli-NICKI VG85 x Vigor-NORIS VG89
Sehr viel Milch (+1’229 kg), kombiniert mit positiven
Fett- (+0.16) und Eiweiss- (+0.10) %. Dazu Gesamtnote
125 und Euter 129 sowie 110 in der Nutzungsdauer.
Die Grundlagen dieser Kuhfamilie hat die bekannte
Schaukuh und Stierenmutter Vigor NORIS gelegt.
GA 12.17 KK: BB 100 110 120
NORIS
MIW 138
Gesamtnote 125
Euter 129
50 B% M: + 1’229 kg F: + 62 kg / + 0.16% E: + 50 kg / + 0.10%
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Aus dem Vorstand, 7. März 2018
Aktuelle Informationen
Mitteilungen aus GL und GA Mitteilungen aus der Vorstandssitzung
– Die GL legte die Tarife für die Abstammungskon- – Jahresrechnung 2017: Der Vorstand genehmigte
trolle mit SNP-Daten fest. Verrechnet wird jeweils die Jahresrechnung 2017 zuhanden der Delegier-
der normale SNP-Tarif für die entsprechende Tier- tenversammlung vom 4. April 2018. Die Rechnung
kategorie. Je Fall wird nur die Probe für das zu schliesst positiv ab.
überprüfende Tier verrechnet. – Geschäftsbericht 2017: Der Vorstand nahm den
– Die Markthallengenossenschaft Sargans entschied, Bericht zuhanden der Delegiertenversammlung
den diesjährigen Stierenmarkt am Samstag, vom 4. April 2018 an.
8.12.2018, durchzuführen. – Reglemente ZM Zug und ZM Sargans: Der
– Zuchtfamilien 2018 (Stand 5. März 2018) Vorstand legte die Reglemente fest.
(Klammer = Zahlen 2017) Die Dokumente zum ZM Zug können auf unserer
2 (6) männliche Zuchtfamilien (alle OB) Homepage unter Veranstaltungen/Events Braun-
6 (11) Halteprämien (2 BV, 4 OB) vieh Schweiz/Stierenmarkt Zug abgerufen werden.
177 (134) weibliche BV-Zuchtfamilien – Publikation genomische ZW Stiere: Der Vorstand
35 (38) weibliche OB-Zuchtfamilien nahm eine Anpassung des ZW-Reglementes vor.
10 (3) weibliche Jersey-Zuchtfamilien Ab Mai werden die genomischen ZW von Stieren,
Den Zeitplan der Schauen finden Sie auf S. 49. welche nicht im Auftrag einer Vertrags-KBO
– Im neuen BrunaNet-Marktplatz können Statis- getestet wurden, wie die ZW der weiblichen Tiere
tiken erstellt werden. Im Zeitraum September bis laufend publiziert.
Dezember 2017 wurden folgende Kennzahlen Im April wird die Zuchtwertschätzung für Jersey
erhoben: aktualisiert. Die entsprechenden Änderungen
– im Mittel 235 Tiere im Angebot, davon ca. 170 wurden im ZWS-Reglement aufgenommen.
neue Angebote je Monat Das angepasste Reglement ist auf unserer Home-
– ab November über 8000 Suchanfragen je Monat page unter Zuchtwertschätzung publiziert.
– Die Planung 2018 für das Format Braunvieh bi dä – Einzelmitglieder: Der Vorstand nahm drei neue
Lüüt sieht wieder je eine Doppeltagung im Frühling Einzelmitglieder auf.
(Regionen Aargau/Säuliamt und St. Gallen, Thema
Zuchtprogramm 2017+) und im Herbst (Regionen
Sargans/Toggenburg und Innerschweiz, Thema
Änderungen LBE) vor. Weiter ist eine Alpungsta-
Korrigenda
gung in der Innerschweiz vorgesehen. Im Betriebsporträt der GG Steiner Silvio und Gian Luca auf Seite 22 der Aus-
gabe 2 hat sich im zweiten Abschnitt ein Fehler eingeschlichen. Richtig ist:
Alle Kühe werden ab dem 32. Tag nach der letzten Besamung zum ersten
Mal geprüft und nach 60 Tagen nachgetestet. Wir bitten Sie, diesen Fehler
zu entschuldigen.
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Seite der OB-Züchter
Rassentierzahl steigt weiter an
RETO BETSCHART, Schwyz
Der Vorstand des
SOBVZ konnte an der
GV über die positive
Entwicklung der
Rasse berichten.
Bilder: Reto Betschart
Die positive Entwicklung der Original-Braunvieh-Rasse geglaubt haben», kommentierte Verbandspräsident
war an der 37. GV des SOBVZ deutlich spürbar. «Wir Felix Honegger die steigende Zahl der lebenden
kämpfen für etwas sehr Wertvolles, antwortete ich OB-Kühe. Auch im vergangenen Jahr wurden wieder
Ende 1978 auf die Frage eines kritischen Züchter- 500 Rassenkühe mehr gezählt.
kollegen, warum ich das Original Braunvieh erhalten
möchte. Heute sieht man, der Einsatz hat sich gelohnt», Erste Resultate werden erwartet
betonte Hans Nägeli, ein Gründungsmitglied des Die Zucht gehe weiter. Auch das Original Braunvieh
Schweizerischen Original Braunviehzuchtverbandes dürfe sich Neuerungen nicht verschliessen, spielte
(SOBVZ). Nägeli war an der 37. GV nicht der Einzige, Präsident Honegger auf die genomische Selektion an.
der seiner Freude Ausdruck verlieh. «Es muss aber nicht in solch hohem Tempo passieren,
«Die positive Entwicklung des Tierbestandes ist das wie das bei anderen Rassen von statten geht.»
Verdienst von euch Züchtern, die immer an die OB-Kuh Gespannt wartet man in der OB-Szene auf die ersten
Resultate von OB-Stieren, die als genomisch getes-
tete Jungstiere intensiv eingesetzt wurden und von
welchen in Kürze die ersten Zahlen aus der Nachzucht-
prüfung erscheinen werden. «Da wird es sicher die
eine oder andere Überraschung geben. Ich hoffe für
die OB-Population sehr, dass diese positiv sein wird»,
erklärte der Verbandspräsident den 215 Anwesenden.
Insbesondere auf die ersten Zahlen des hochgehan-
delten Rino-Sohns Lordan warten viele Zuchtinteres-
sierte. Von diesem genomisch getesteten Muni stehen
fast 1000 Jungtiere in den Schweizer Ställen. Die Ersten
werden in diesen Tagen abkalben.
obz@bluewin.ch
www.ob-news.ch
www.braunvieh.ch ➔ Über uns ➔ Original Braunvieh
Der aktuelle Vorstand des Schweizerischen Original Braunviehzuchtverbandes.
18 CHbraunvieh Nr. 3 ∙ März 2018Züchternews
CH-Braunvieh
3-spaltig 90 x 270 mm
Korrektur SDM-Träger
CÉCILE MEILI, Braunvieh Schweiz / FRANZ SEEFRIED, Qualitas AG
Unter Verwendung der Sequenzdaten wurden drei Stiere ent-
deckt, bei denen der SDM-Status korrigiert werden muss. Die
drei Stiere wurden zwischen 2002 und 2004 auf Basis von Nach-
kommen mit angeblichem SDM-Krankheitsbild als SDM-Träger Der Weidezaun-Spezialist
deklariert. Zur damaligen Zeit war die genetische Ursache hinter
SDM noch unklar. Heute ist diese bekannt und wir konnten his-
torische Träger unter Verwendung der Sequenzdaten validieren.
Der Status der folgenden Stiere wurde von SDM-Träger (SDC)
zu SDM-frei (SDF) korrigiert:
Lost Elm PRESIDENT-ET US 191 215.9
K Top Acres DOTSON-ET US 179 801.2
Top Acres PACER US 190 077.4
Es ist davon auszugehen, dass die damalige Diagnose der Nach-
kommen nicht richtig war bzw. durch einen noch unerkannten
Defekt mit ähnlichem Krankheitsbild zu Stande kam.
Die Stars unter den
Weidezaungeräten
• Schlagstarke Solargeräte mit hoher Ausgangs-
leistung und niedrigem Energieverbrauch
• Leistungsstarke Allroundgeräte für den vielfäl-
tigen Einsatz
Der Erbfehler-Status von PRESIDENT-ET und zwei weiteren Stieren • Umweltschonend und geringere Kosten Dank
wurde von SDM-Träger (SDC) auf SDM-frei (SDF) korrigiert.
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Nr. 3 ∙ März 2018 CHbraunvieh 19Info
Seite der Jungzüchter
SBJV-GV: Zuchtkalb zu gewinnen
MICHAELA GLARNER, Braunvieh Schweiz
Die diesjährige Generalversammlung der Schweizerischen Braunvieh-Jungzüchtervereinigung findet im
RESTAURANT BIBEREGG, ROTHENTHURM, statt.
Alle Jungzüchter, welche Mitglied in einer der 13 Ebenfalls werden die Fotos von der Jubiläumsausgabe
kantonalen Jungzüchtervereinigungen sind, laden wir des Brown Swiss Junior Contest 2018 präsentiert.
herzlich zur alljährlichen GV der SBJV ein. Wir hoffen auf eine rege Beteiligung und freuen uns,
Diese findet am Dienstag, 10. April 2018, um 20.00 dich in Rothenthurm zu begrüssen.
Uhr statt. Ein feines Nachtessen wird von der SBJV
offeriert. Der Vorstand der Schweizerischen Braunvieh-Jung-
züchtervereinigung
Anschliessend an die GV kann mittels eines Wett-
bewerbs als Hauptpreis ein Braunviehzuchtkalb www.jungzuechter.ch
michaela.glarner@braunvieh.ch
gewonnen werden.
SCHWEIZERISCHE BRAUNVIEH-JUNGZÜCHTERVEREINIGUNG
c/o Braunvieh Schweiz, Chamerstrasse 56, 6300 Zug
Einladung zur Generalversammlung 2018
Dienstag, 10. April 2018 | 20.00 Uhr | Restaurant Biberegg, Müsli 1, 6418 Rothenthurm
Traktanden
1. Begrüssung
2. Wahl der Stimmenzähler
3. Genehmigung der Traktandenliste/Protokoll GV 2017
4. Jahresbericht der Präsidentin
5. Jahresrechnung und Entlastung des Kassiers
6. Festsetzung des Jahresbeitrages
7. Wahlen
– Vorstand (Ersatz- und Gesamterneuerungswahlen)
– Revisoren (Gesamterneuerungswahlen)
– Präsidentin (Ersatzwahl)
8. Ehrungen
9. Genehmigung Tätigkeitsprogramm 2018/2019
10. Verschiedenes
Nach der Versammlung gibt es ein BRAUNVIEH ZUCHTKALB zu gewinnen. Ebenfalls werden wir
die eindrücklichen Momente des Brown Swiss Junior Contest 2018 in Erinnerung rufen.
Alle sind herzlich zu einem Nachtessen eingeladen.
Wir hoffen auf eine rege Beteiligung und freuen uns, dich in Rothenthurm zu begrüssen.
Der Vorstand der Schweizerischen Braunvieh-Jungzüchtervereinigung
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Nutzlast Züchternews
Neue Dienstleistung SMS-Service
erhöhen.
JÖRG HÄHNI, Braunvieh Schweiz
Ab sofort wird die neue Dienstleistung «SMS-Service» ange-
boten. Man bietet einen Versand von SMS als Erinnerung für
Anmeldetermine von Viehschauen in Kombination mit einem
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100.– und 15 Rappen pro SMS.
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Nr. 3 ∙ März 2018 CHbraunvieh 21Info
Ehrung Milchkontrolleure
ROMAN ZURFLUH, Braunvieh Schweiz
Die VZG/VZV haben die Möglichkeit, übers CHbraun-
vieh ihre Milchkontrolleure zu ehren und sich für ihre
Dienste zu bedanken. Die eingesendeten Beiträge
werden auf einer Viertel Seite publiziert, wenn es sich
um ein rundes Jubiläum oder um eine Verabschiedung
handelt. Das mitgelieferte Bild soll mit einer kurzen
Legende beschriftet sein und muss eine Datengrösse
von mindestens 1 MB haben. Es sollte beachtet
werden, dass die Ehrung nicht länger als einen Monat
zurück liegt. Text und Bild müssen von der VZG/VZV
an info@braunvieh.ch gesendet werden.
roman.zurfluh@braunvieh.ch
Blitzlicht
Ehrungen an der 125-Jahr-Jubiläums-Hauptversammlung Fast 30 Jahre Milchkontrolleure Bärti und Theres
des VZV Mels BEAT JAUCH, VZG Bristen
BARBARA SCHUMACHER, VZV Mels Bärti und Theres Loretz waren fast 30 Jahre als Milchkontrol-
Der Viehzuchtverein Mels konnte an der Hauptversammlung leure für die Viehzuchtgenossenschaft Bristen unterwegs. Wir
die langjährigen Milchkontrolleure für ihre treuen Dienste eh- möchten uns ganz herzlich bei ihnen für die wertvolle Arbeit
ren. Niklaus Zimmermann ist seit 15 Jahren, Margrith Bertsch bedanken, die sie geleistet haben. Für die Zukunft wünschen
seit 48 Jahren, Josef Schumacher seit 25 Jahren, Marianne wir ihnen beste Gesundheit und alles Gute. Bild: Alice Jauch
Schumacher seit 28 Jahren und Meinrad Meli seit 25 Jahren als
Milchwäger unterwegs. Der VZV Mels bedankt sich herzlich für
die wertvolle Arbeit und wünscht den Jubilaren weiterhin viel
Freude bei ihrer Tätigkeit. Bild: Ignaz Good
v. l. n. r. Niklaus Zimmermann (15 Jahre), Margrith Bertsch (48 Jahre),
Josef Schumacher (25 Jahre), Marianne Schumacher (28 Jahre),
Meinrad Meli (25 Jahre).
22 CHbraunvieh Nr. 3 ∙ März 2018Anzeige
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Nr. 3 ∙ März 2018 CHbraunvieh 23Porträts
130 Braunviehtiere –
alle selbst gezüchtet
ERNST BRÄNDLI, Braunvieh Schweiz
Auf dem Betrieb Albert Steger in Altstätten werden 70 Kühe und 60 Jungtiere gehalten. Der
ganze Stolz der Familie Albert und Diana Steger mit ihren 5 Kindern (Ariane 21, Christel 19,
Corinna 17, Michel 15, Reto 12) ist, dass alle Tiere selbst gezüchtet sind. Davon ist fast die
Hälfte auch von der Vaterseite her Eigenzucht. Auch jetzt steht mit dem Stier Happy wieder
ein eigener Vererber im Stall.
Stegers halten auch sehr aussergewöhnliche Kühe. Albert und Diana Steger mit der Kuh Bazel (95 000 kg LL) sowie einem
kunstvollen Geburtstagsgeschenk mit «Schattenkalb» (an der Stallwand sichtbar). Bilder: Braunvieh Schweiz
Familie Steger bewirtschaftet ihren Betrieb bereits in als Heulager genutzt. Auffallend ist die grosszügige
der vierten Generation. Er liegt ca. 1 km südwestlich Photovoltaikanlage mit einer Leistung von 85 kW.
der Gemeinde Altstätten SG. Der Betrieb hat schon Die meist ebene landwirtschaftliche Nutzfläche wird vor
seit längerer Zeit eine rechte Grösse. Zudem sind die allem futterbaulich genutzt. Das Futter wird grössten-
Flächen sehr gut arrondiert. Leider sind Haus und teils in Fahrsilos eingefüllt. Diese Arbeiten werden von
Ökonomiegebäude von einer Strasse mit Durchgangs- einer Lohnunternehmung erledigt. Albert Steger meint,
verkehr getrennt. Diesen Umstand hat sich die Familie dass sein Betrieb nicht übermechanisiert sei. Dies habe
Steger zu Nutzen gemacht. Sie haben einen schönen sicher auch mit seinen Neigungen zu tun. Er sehe doch
Hofladen eingerichtet, der dank dieser Strasse sehr gut lieber eine schöne Kuh anstatt einen schönen Traktor.
frequentiert ist.
Die beiden Wohnhäuser sind sehr alt, wirken aber wie Eigene Zucht
Schmuckstücke am Rande eines kleinen Rebberges. Albert Steger legt Wert auf eine gesunde, robuste,
Gegenüber liegen die alte Scheune und der im Jahre langlebige Kuh, welche auch pflegeleicht sein muss.
2008 neu erbaute Laufstall für die Kühe. Die alte Dieses Ziel hat er über die letzten Jahre mit konsequent
Scheune wird für die Rinder und diverse Kleintiere sowie eigener Nachzucht erreicht.
24 CHbraunvieh Nr. 3 ∙ März 2018Porträts
Konsequent sei er aber auch beim Zuchtwert der
eingesetzten Stiere. Unter 600 kg Zuchtwert Milch
kommt kein Stier zum Einsatz. Auch der selbst gezüch-
tete Stier muss diese Messlatte erfüllen. Weiter achtet
er bei der Stierenauswahl auf korrekte Euter. Der so
eingeschlagene Weg in der Zucht zeichnet sich aus. Die
Kühe stehen mit mehreren Generationen im Betrieb
und am 17. April stellt die Familie Steger bereits ihre
13. Zuchtfamilie aus.
Mit viel Herzblut für die braune Kuh
Albert Steger ist mit Leib und Seele Viehzüchter
und setzt sich auch auf breiter Ebene für die braune
Kuh ein. Er war während 16 Jahren im Vorstand des
St. Galler Braunviehzuchtverbandes. Beim Viehzucht-
verein Altstätten und Umgebung ist er Präsident und
Verbindungsperson. Weiter ist er OK-Präsident der Ein weiterer Betriebszweig: Der Verkaufsladen mit Hofprodukten.
Viehschau Altstätten.
Diese findet jeweils im Herbst im Zentrum von Altstätten
statt. Es bedarf jedes Jahr eines riesigen Aufwands für
Betriebsspiegel
die Vorbereitung und Durchführung dieses Anlasses,
denn die Tiere werden mitten im Zentrum der 11 000 Familie Albert und Diana Steger-Graber, Eichbergerstrasse 42, 9450 Altstätten
Einwohner zählenden Stadt ausgestellt. Lage 450 Meter über Meer, Talzone
Die Ausstellung ist jeweils einer der wichtigsten Treff- Betriebsgrösse 40 ha landw. Nutzfläche, 2 ha Weizen, 2 ha Gerste,
10 ha Mais, 0.5 ha Niederstammobstanlage,
punkte zwischen Stadt- und Landbevölkerung. Darum
Rest Kunst- und Naturwiesen
ist es auch für die ganze Familie Steger selbstverständ- Tierbestand 70 Kühe, 60 Stück Jungvieh
lich, dass sie alle an der Viehschau teilnehmen und sich Alpung Die jüngeren Tiere werden im Engadin und die Rinder
mit ihrem Vieh zu Fuss auf den Schauplatz begeben. in der Region gealpt
Aufstallung Laufstall, Fischgrätemelkstand mit Frontaustrieb
Tochter Christel, welche laut Aussagen der Eltern vom
Leistungsdaten 9446 kg Milch, 4.33 % Fett, 3.52 % Eiweiss,
Braunviehvirus infiziert ist, fiebert jeweils besonders 94 Persistenz
diesem Tag entgegen. Im letzten Jahr erfüllte sich ihr Fütterung TMR Hauptanteil Mais- und Grassilage,
grosser Wunsch: Auf langes Drängen hin durfte sie Zuckerrübenschnitzel, Feuchtkörnermais,
Heu und Kraftfutter
voller Stolz mit dem zweijährigen Stier Happy auf dem Milchverwertung Mooh
Schauplatz in Altstätten einlaufen. Arbeitskräfte Albert und Diana Steger, ein Lehrling, Teilzeit-Mithilfe
von Vater und Mutter Steger im Hofladen und im
Betrieb
Direktvermarktung
Stegers sind aber nicht nur an der Viehschau in
Altstätten anzutreffen. Am Wochenmarkt sind sie
jeweils mit ihrem Stand vertreten und verkaufen dort
ihre Produkte, welche sie auch im Hofladen mit Selbst-
bedienung anbieten.
Die Direktvermarktung ist ein wichtiges Standbein in
der Betriebsstrategie der Bauernfamilie. Diana Steger
stellt selber Joghurt und andere Produkte her. Weiter
sind auch die Früchte aus der 50 Aren grossen Obst-
anlage im fein ausgewählten Sortiment zu finden. Die
Eier der 150 Legehennen aus dem neuen Hühner-
mobil, welches seit einem halben Jahr auf dem Hof
steht, runden die breite Produkteauswahl ab.
Der Betrieb Steger imponiert durch seine sympathi-
schen, unkomplizierten Bauersleute, die breit abge-
stützten Betriebszweige und natürlich mit seiner
beindruckenden Braunviehherde.
www.100p.swiss/markt/stegers-hoflaedeli
ernst.braendli@braunvieh.ch Bild: Familie Steger
Nr. 3 ∙ März 2018 CHbraunvieh 25Sie können auch lesen
