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Business und Brauchtum
rund um Weilheim und das Oberland
Weihnachts-Shopping
Florian Lipp im Interview
Solarstrompreis
Weilheim hat die Nase vorn
Naturspaziergang
Streifzug durch das Weilheimer Moos
Eine Anzeigensonderveröffentlichung in der Süddeutschen Zeitung
für die Landkreisausgabe Starnberg und in den Landkreisen Weilheim/Schongau,
Garmisch-Partenkirchen am Samstag, 7. November 2020
Auch online unter advertorial.sueddeutsche.de/sta
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Samstag, 7. November 2020 | 3
Diese beeindruckende Lüftelmalereie ist an der Fassade der Poltnerstraße 32 in Weilheim zu finden. Foto: Georgine Treybal
Liebe Leserinnen und Leser,
S
elbst eine so friedliche spiel für den Winter in Schuss ge-
Stadt wie Weilheim hat bracht werden (oder auch schon
mit den Corona-Zahlen zu für den nächsten Frühling!). In der
kämpfen: der Sieben-Ta- Küche ruft zudem der Backofen
ge-Inzidenzwert lag bei Redaktions- nach neuen Plätzchenkreationen
schluss bei über 70 und damit höher – falls man nicht doch nach un-
als in München. Dennoch geht das seren traditionellen Rezepten ba-
Leben weiter und die Weilheimer cken will (S. 20).
lassen sich nicht unterkriegen. Der Sie haben einen Herbstblues?
Einzelhandel plant einen „Advent Dann lesen Sie unsere Gegenre-
light“, die Restaurants und Gaststät- zepte auf Seite 17 und entspannen
ten sind für die Pilz-, Wild und Mar- Sie sich. Denn dieser Advent wird
tinssaison gerüstet, ebenso wie für auf jeden Fall nicht so hektisch wie
den Advent und Weihnachten, und in den vergangenen Jahren.
die gemeinnützigen Einrichtungen Blättern Sie durch 28 Seiten Entde-
bieten weiter ihre Dienste an. Die ckerpfade im Oberland und lassen
Welt steht nicht still, auch wenn sie Sie sich von diesem wunderbaren
eine Maske trägt. Stück Heimat inspirieren!
Darüber hinaus hat der Herbst ja
Impressum auch viel zu bieten. Balkon, Ter- Ihre Redaktion „Entdeckerpfade
Verlag: Süddeutsche Zeitung GmbH | Hultschiner Straße 8 |
rasse und Garten wollen zum Bei- Weilheim“
81677 München || Anzeigen: Jürgen Maukner (verantwortlich) ||
Texte: Isabel Winklbauer (verantwortl.) || Gestaltung: SZ Medienwerkstatt ||
Druck: Süddeutscher Verlag Zeitungsdruck GmbH | Zamdorfer Straße 40 |
81677 München || Titelfoto: Kirche Hohenpeißenberg / Adobestock
4 | Samstag, 7. November 2020 Entdeckerpfade
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Samstag, 7. November 2020 | 5
Denkanstöße auf ner ist auch die Solidargemeinschaft Weil-
heim-Schongauer Land, die zum Verbund
Unser Land gehört.
Aber Fairtrade bei Rewe und Lidl? Ist das
Weltladen-Dachverband e.V. Das Thema
2020 lautet „Nachhaltige Produktions-
und Konsummuster für ein gutes Leben.“
In den wohlhabenden Industrieländern
dem Wochenmarkt
nicht nur ein Marketing-Trick, um mit ei- müssten, so die Forderung, das Kon-
ner Handvoll Produkten eine vermeintlich sumverhalten und das Wirtschaftssys-
sozialkritische Käuferschicht in die Märk- tem überdacht werden. Grenzenloses
te zu locken? Back verneint: „Wenn die Wachstum und der damit verbundene
faire Produktion wächst, dann müssen Wohlstand würden mit einem hohen Preis
sich die Absatzwege anpassen. Die Dis- bezahlt: Armut von Milliarden Menschen,
counter nehmen halt größere Mengen ab. Klimawandel, Artensterben und wach-
Das hilft auch den Produzenten.“ sende soziale Spannungen.
Seit Jahren veranstaltet Weilheim im September die „Faire Woche“ – Tatsächlich verzeichnete der Handel mit Über 1500 Aktionen fanden in diesem
fairen Produkten in den vergangenen Corona-Jahr zwischen Kiel und Kemp-
diesmal in abgespeckter Version zehn Jahren einen beträchtlichen Zu- ten vom 11. bis zum 25. September
wachs. Betrug der Gesamtumsatz im statt. In Weilheim gab es wegen Coro-
Jahr 2010 bereits 413 Millionen Euro, so na-Beschränkungen ein abgespeck-
lag er 2019 laut dem Forum Freier Handel tes Programm. „Üblicherweise machen
F
airer Handel als Handelspartner- der Frauen, die Sicherung von Kinder- dritten Bürgermeister Alfred Honisch (Die Konsument könne einen Betrag zu mehr bei 1,853 Milliarden Euro. Den größten wir Verkostungen und organisieren ein
schaft, „die nach mehr Gerech- rechten, Biodiversität und Umweltschutz Grünen) auch Anneliese Back, die sich Gerechtigkeit im Handel leisten. „Und die Anteil hatten mit 77 Prozent Lebensmit- Frühstück im ,Café Verweilheim‘ der
tigkeit im internationalen Handel sowie Einflussnahme auf staatliche Politik seit vielen Jahren für Nachhaltigkeit en- Gemeinde versorgt sich und ihre Gäs- tel, gefolgt von Textilien (10,6 Prozent), Herzogsägmühle“, erzählt Back. „Die-
strebt“ – diese Definition wurde am 25. gefordert. gagiert und sich schon für die Agenda te mit fairen Produkten. Geschenkkörbe Blumen (9 Prozent) und Kosmetik sowie ses Jahr machte uns die Pandemie ei-
September 2018 in der Internationalen Diesen Zielen haben sich auch in Weil- 21 eingesetzt hat. Für Back ist es jetzt und Blumensträuße werden fair bestückt. Kunsthandwerk (3,5 Prozent). nen Strich durch die Rechnung und so
Charta des Fairen Handels formuliert, er- heim Akteure angeschlossen. Seit Januar wichtig, möglichst viele Menschen für das Das summiert sich.“ haben wir am 11. September auf dem
arbeitet von der World Fair Trade Organi- 2018 darf die Stadt den Titel „Fairtrade- Thema fairer Handel zu sensibilisieren: Das Bild in der Stadt hat sich durch die Im Fokus: Wochenmarkt an unserem Stand über
zation, Fairtrade International und weite- Stadt“ führen. Seitdem hat die örtliche „Wenn man mit den Leuten ins Gespräch fleißige Arbeit des Steuerungsteams ver- unsere Arbeit informiert.“ Sie selbst, ihre
Nachhaltige
ren Fair-Handels-Akteuren. Allgemeines Steuerungsgruppe etliche Veranstaltun- kommt, dann entscheiden sie sich viel- ändert. „Fast 20 Einzelhändler, darunter Kolleginnen und Kollegen haben mit in-
Ziel, heißt es dort weiter, sei die Sicherung gen durchgeführt und viele Partner ge- leicht beim nächsten Einkauf für einen auch Discounter, machen mit. Die Evan- Konsummuster teressierten Passanten über Handelswe-
sozialer Rechte für benachteiligte Produ- funden, die faire Produkte fest in ihren fairen Kaffee. Auf die Tasse gerechnet, gelisch-Lutherische Kirchengemeinde und ge, Arbeitsbedingungen und faire Löhne
zenten sowie Arbeiterinnen und Arbeiter. Sortimenten verankert haben. Mit zum sind es nur ein paar Cent mehr gegen- die Katholische Arbeitnehmerbewegung Fairtrade steht für faire Bedingungen für die Arbeiterinnen und Arbeiter in den Herstellungs- Eine wichtige Aktion ist die jährlich im gesprochen. „Jedes gute Gespräch hilft
Im Besonderen werden existenzsichern- Weilheimer Fairtrade-Team gehört ne- über den konventionellen Sorten – aber sind dabei, sowie die Oberlandschulen ländern, wie hier etwa Baumwollpflückerinnen in Afrika. Foto: Fairtrade/ Sean Hawkey Herbst stattfindende „Faire Woche“ des dabei, das Denken der Leute anzusto-
de Löhne und Einkommen, die Stärkung ben Mitgliedern des Stadtrats und dem sie machen den Unterschied.“ Jeder und das Gymnasium.“ Kooperationspart- Vereins Forum Fairer Handel in Zusam- ßen und an die Fairness zu appellieren.“
menarbeit mit Transfair e.V. und dem Sona Hähnel
Die Mitglieder des Steuerungskreises führten an ihrem Stand zahlreiche Gespräche mit
interessierten Wochenmarktbesuchern. Foto: Anneliese Back
Fairtrade – so
funktioniert‘s
D
ie Kampagne „Fairtrade muss die Steuerungsgruppe eine
Towns“ ist eine Initiative des gewisse Anzahl an teilnehmenden
Vereins Transfair zur Förde- Geschäften und gastronomischen
rung des fairen Handels in der Einen Betrieben dazu motivieren, Produkte
Welt, der Fairtrade in Deutschland aus fairem Handel in ihr Angebot auf-
vertritt. Bewerben können sich alle zunehmen. Daneben bringt die Steu-
Kommunen, die folgende Kriterien erungsgruppe fair gehandelte Wa-
erfüllen: Zunächst muss ein Ratsbe- ren in öffentliche Einrichtungen wie
schluss zur Unterstützung des fairen Schulen, Gemeinden und Vereine,
Handels gefasst werden. Bei allen die einmal jährlich eine Veranstaltung
kommunalen Sitzungen werden fair zum Thema Fairtrade durchführen.
gehandelter Kaffee und ein weiteres Schließlich müssen die Kommunen
Produkt aus fairem Handel angebo- nachweisen, dass sie Öffentlichkeits-
ten. Außerdem müssen die Kommu- arbeit machen und die lokalen Medien
nen Steuerungsgruppen bilden, die über die Ereignisse im Ort berichten.
die Aktivitäten vor Ort koordinieren. Immerhin haben 700 Kommunen das
Zusammengesetzt sind sie aus Bür- Label, das seit zehn Jahren existiert,
gern sowie Vertretern aus Wirtschaft erworben, zuletzt das thüringische
Fairtrade-Waren erkennt man am bekannten Fairtrade-Logo, wie beispielsweise Bana- und Politik. Je nach Einwohnerzahl Weimar. shä
nen. Diese hier tragen sogar eine Banderole. Foto: Fairtrade / Jakub Kaliszewski
6 | Samstag, 7. November 2020 Entdeckerpfade
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Samstag, 7. November 2020 | 7
„Wir werden es wunderschöne Gestaltung des Zent-
rums mit Lichterschmuck und -ketten,
und hoffentlich auch mit Ständen. Pro-
blematisch werden eher Aktionen in den
Dekorieren Sie in ihrem Kaufhaus wie
gehabt, oder gehen Sie jetzt, als eine
Art Ausgleich, noch mehr in die Offen-
sive?
überleben – nur
Geschäften. Wie sollen wir zum Beispiel Wir gehen sowieso in die Offensive. Schon
im Kaufhaus wieder ein Märchenrätsel allein deshalb, weil wir zusätzlich noch un-
oder einen Wettbewerb mit Lego ma- ser 180-jähriges Jubiläum feiern. Aber klar,
chen? Wie geht das mit all den Hygie- wer sich jetzt zurückhält, trifft die falsche
nevorschriften, wir können doch nicht Entscheidung. Man muss mehr denn je
jeden Legostein nach Berührung frisch klotzen statt kleckern.
leider nicht alle“
desinfizieren.
Befürchten Sie einen zweiten Lock-
Und die beliebte Weilheimer Ster- down?
nenreise-Aktion – fällt die womöglich Ja, schon. Aber ich glaube nicht, dass er
auch Corona zum Opfer? kommt. Das wäre das Ende weiter Teile Winterkleidung auf dem Andreasmarkt, der für den 29. November geplant ist.
Wir hoffen nicht. Dieses Gewinnspiel in der deutschen Wirtschaft.
der Adventszeit ist schon fast ein Klas-
siker. Fast alle Geschäfte machen dabei Zum Schluss die Frage: Was wün-
Florian Lipp, Vorsitzender des Standortförderungsvereins e.V. Weilheim und Inhaber mit. Es ist eine nette Gewinnspielaktion, schen Sie sich persönlich von der
bei der auch viele Kunden mitmachen. Ich Regierung in Berlin in puncto Scha-
des Kaufhauses Rid über den regionalen Einzelhandel in der Corona-Krise glaube, die können wir auch trotz Corona densbegrenzung für den Weilheimer
wieder machen. Einzelhandel?
Beschränkende Maßnahmen bitte stets
Nimmt der Standortförderungsverein mit Augenmaß. Und eine Verlängerung der
Herr Lipp, waren Sie seit dem Aus- Und ihr Kaufhaus? Kommen Sie über ziert. Wir haben alles durchgerechnet – wir nicht Einfluss auf die Beschlüsse für Mehrwertsteuersenkung über das Jahres-
bruch von Corona mal wieder richtig diese Krise? werden überleben, nur gilt das eben leider die Stadt Weilheim und kann somit die ende hinaus.
shoppen? Wir werden es überleben. Die meisten nicht für alle. Maßnahmen etwas lindern?
Ja, natürlich. Ich gehe hin und wieder sel- anderen, hoffe ich auch. Doch hat es so Sicher. Wir bemühen uns zum Beispiel um Herr Lipp, herzlichen Dank für das Ge-
ber gerne einkaufen, auch in diesen Zei- einen Lockdown noch nie in unserem nun Die ganz wichtige Frage: gibt es die- verlängerte Öffnungszeiten während der spräch.
ten. schon 180-jährigen Bestehen gegeben. ses Jahr in Weilheim einen Weih- Adventswochen, um so dem Konsumen-
Selbst am Ende des zweiten Weltkrieges nachtsmarkt? ten mit Blick auf Trubel und Menschenan-
Weihnachten steht allmählich vor der gab es keinen Lockdown, da sind die Das ist nach wie vor noch nicht ganz ge- sammlungen zu entlasten. Interview: Christoph Trick Die City wird heuer wohl etwas leerer bleiben. Fotos (2): Patrizia Steipe
Tür. Sehen Sie das eher mit Sorge Menschen zwischen zwei Bombenalar- klärt. Wir sind ja abhängig von einer Viel-
oder mit Zuversicht? men zu uns gekommen, um sich mit Gü- zahl von Komponenten, Entscheidungen
Der innerstädtische Einzelhandel ist nicht tern einzudecken. Nie blieb so viel Ware und vor allem dem Pandemieverlauf.
optimistisch. Seit dem Lockdown im Früh- liegen, nie mussten wir Umsatzeinbußen Das ist alles eine sehr kurzfristige Sache
jahr verzeichnen wir weiter rückläufige solchen Ausmaßes wegstecken. geworden. Das besondere Problem ist:
Zahlen im Einzelhandel. Ein Beispiel ist Wird es kälter, steigen vermutlich die in-
der Bekleidungshandel. Für ihn gilt seit Wie steuern Sie dem nun entgegen? fektionszahlen wieder an. Das wäre dop-
Monaten ein zweistelliges Umsatzminus Wir schulen das Personal gesondert, wie pelt tragisch. Sind doch die Advents- Florian Lipp gibt einen realistischen Blick
von mindestens zehn Prozent und mehr. man auf Kunden in Corona-Zeiten eingeht. zeit und auch der Weihnachtsmarkt so auf die Lage – das Weilheimer Weih-
Je größer die Städte, umso schlimmer ist Außerdem haben wir unser Einkaufsvolu- wichtig für den Einzelhandel. Was wir in nachtsgeschäft wird nicht wie in den Jah-
das übrigens. Weilheim wird als mittelgro- men für Herbst und Winter spürbar redu- jedem Fall wie immer machen, ist eine ren zuvor. Foto: privat
ße Stadt mit einer starken Handelsstruktur
noch vergleichsweise glimpflich davon-
kommen. Allerdings leiden hier besonders
die B-Lagen, wie zum Beispiel die Pöltner-
straße.
Bringt denn die Mehrwehrsteuersen-
kung nichts oder kaum etwas?
Doch. Das tut sie, obwohl sie keine so
gute Presse bekommen hat. Diese Maß-
nahme ist eine Super-Sache. Wir geben
die drei Prozent an die Kunden weiter –
und so hat jeder etwas davon. Es ist
eine Entlastung. Diese Steuer trifft je-
den, Handel wie Kunden, und in diesem
Fall positiv. Seit wir sie haben, sind die
Umsätze tatsächlich etwas nach oben
gegangen.
Wie sehr schränken im Gegensatz
dazu die „AHA-Regeln“ – Abstand-
Hygiene und Atemschutz – die Kauf-
lust ein?
Sie schränken sie sicher ein. Vor allem der
Atemschutz tut dies. Übrigens ist er eine
Belastung für die Mitarbeiter, die diesen ja
rund acht Stunden tragen müssen. Ein-
kaufen mit Maske ist ein Spaßkiller. Vor
allem bei beratungsintensiven Einkäufen.
Viele wollen einfach möglichst schnell wie-
der aus dem Geschäft raus und das Ding
absetzen, was verständlich ist. Zum Hüttenzauber kommen die Bürger immer gerne. In diesem Jahr steht er auf unsicheren Füßen.Foto: Standortförderung Weilheim
8 | Samstag, 7. November 2020 Entdeckerpfade
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Samstag, 7. November 2020 | 9
Saisonstart im Eisstadion Peißenberg
Dank eines Lampen ersetzt. Dadurch sollen rund 80
Prozent der Stromkosten eingespart wer-
ausgefeilten den. Bisher wurde das Eisstadion nämlich
noch mit energiefressenden und antiquier-
Hygienekonzepts ten Leuchten erhellt.
Der Publikumslauf für die Bevölkerung wird
können Sportler für November wieder ermöglicht. Dann hat
das Eisstadion mittwochs, freitags, sams-
und Publikumsläufer tags und sonntags von 14 bis 15.30 Uhr
geöffnet und in den Ferien täglich von 14
sicher aufs Eis bis 15.30 Uhr. Achtung: Einen Schlitt-
schuhverleih gibt es nicht. Samstags kann
die Öffnungszeit variieren. Die Eintrittsprei-
se sind moderat. Kinder bis sechs Jahre
I
n Peißenberg hat die Eiszeit begon- sind sogar frei. Auch der beliebte Abend-
nen. Seit ein paar Wochen flitzen die lauf mit Musik soll wieder möglich sein,
Schlittschuhläufer und Eishockey- wenn es die Situation erlaubt. Auf schnel-
spieler wieder über das spiegelglatte Eis len Kufen von flotter Musik begleitet seine
des Eisstadions an der Pestalozzistraße. Runden zu drehen macht nicht nur Spaß,
Lange war ungewiss, wie es mit dieser sondern ist auch ein gutes Workout, das
Sportart nach dem Lockdown weiterge- die Kondition verbessert und dadurch das
hen soll und wann die Kompressoren der Immunsystem stärkt.
Eismaschine wieder angeschaltet werden Großer Wert wird im TSV auf Nachwuchs-
können, um mit der Eisaufbereitung zu arbeit gelegt. In der Eislaufschule können
beginnen. Die Verantwortlichen des TSV die Kleinen erste Schritte auf den Kufen
Peißenberg haben ausgiebig getüftelt, um wagen. Sie müssen lediglich Schlittschu-
ein tragfähiges Hygiene- und Sicherheits- he, Handschuhe und einen Helm (Fahr-
konzept auf die Beine zu stellen. rad- oder Skihelm) mitbringen. Dabei wer-
Außerdem wollte der Verein endlich die den sie von den Spielern der „Eishackler“ Das Cockpit der modernen Eismaschine. Sie garantiert die perfekte spiegelglatte Eisfläche.
1990 erbaute Eissporthalle nach der lan- genannten Eishockeyspieler, aber auch
gen Sommerpause auf Vordermann brin- von Spielern der Hobbymannschaften Die Eishackler bei einem Spiel vor Pandemiezeiten. Die Mannschaft war und ist ein Ga-
gen. Dazu wurden nicht nur Handwerker angeleitet. Das Schöne: Die Eislaufschule rant für spannende Begegnungen. Fotos (2): Patrizia Steipe
verpflichtet, sondern die aktiven TSV- wird kostenlos angeboten.
Mitglieder haben selbst rund 800 ehren- und kommen aus der ganzen Umgebung coronagerechten Trainingsbetrieb der Eis-
amtliche Arbeitsstunden geleistet. Dabei Das Eishockey-Training angefahren. Doch wegen Corona wurden hockeygruppen vorbereitet. Das Personal,
wurden sie von Ehrenamtlichen anderer die Besucherzahlen drastisch reduziert. Die die Trainer und Spieler waren über die neuen
begann im September
Vereine wie den Stockschützen des TS rundum geschlossene Halle fasst eigent- Sicherheitsregeln informiert und geschult
sowie dem SC Forst unterstützt. Sie alle lich 3000 Zuschauer. Jetzt ist laut Konzept worden. Diese Regeln sind beispielsweise
haben sich dem Eissport verschrieben In normalen Zeiten sind auch die Eisho- bei 200 Schluss. Diese Zahlen könnten je ein Mindestabstand von 1,5 Metern, kein
und fühlen sich für die Eissporthalle ver- ckeyspiele ein Publikumsmagnet. Wenn nach Situation weiter reduziert werden oder Körperkontakt und regelmäßiges Händewa-
antwortlich. In dieser Saison wurden die die Eishackler dem Puck bei einem span- Spiele finden ohne Zuschauer statt. schen. Dafür wurden die Waschräume mit
alten stromfressenden Leuchten in der nenden Heimspiel nachjagen, ist gute Anfang September hat das Training der Eis- Flüssigseife und Einmalhandtüchern aus-
Halle, auf den Tribünen, den Nebenräu- Stimmung vorprogrammiert. Die Fans lie- hockeymannschaften unter den veränder- gestattet. Ab Betreten der Sportanlage gilt
men und Toiletten gegen moderne LED- ben es, bei den Wettkämpfen mitzufiebern ten Vorzeichen begonnen. Alles war für den eine Maskenpflicht. Es wurden sogar Gar-
tenduschen installiert, unter denen sich die
Sportler an frischer Luft duschen konnten.
Das war dank der warmen Temperaturen
im Frühherbst gut möglich. Die Trainings-
gruppen bestehen aus festen Teilnehmern,
deren Namen dokumentiert werden und
die ihre Verpflegung und Getränke selbst
mitbringen. Nach 120 Minuten sind die Trai-
ningseinheiten zu Ende und die Mitglieder
sollen das Haus umgehend verlassen. Dann
wird gründlich gelüftet bevor die nächste
Gruppe anfängt. Dank der Lüftungsanlagen
kann alle 120 Minuten so gelüftet werden,
dass ein ausreichender Frischluftaustausch
stattfinden kann, versichern die Verantwortli-
chen. Natürlich müssen auch die Zuschauer
und Freizeiteisläufer sich an die Regeln hal-
ten. Trotz aller Einschränkungen hofft der
TSV auf eine erfolgreiche Eissaison.
Patrizia Steipe
Achtung: Für Publikumseisläufer herrscht
Maskenpflicht! Foto: Pixabay
10 | Samstag, 7. November 2020 Entdeckerpfade
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Samstag, 7. November 2020 | 11
bauer und seit elf Jahren für die EWO tätig. ben werden“, erklärte Scharli. Wie man viel Strom verbraucht, erklärte Scharli. Oft bis zum Jahr 2035 mit regional erzeugter
Er freut sich über den anhaltenden Trend das am besten realisiert und wie man die hätten dabei die umweltbewussten Kinder Energie selbst versorgen können. Genutzt
bei der Solarenergie. Er hat festgestellt, gesetzlichen Auflagen erfüllen kann, dar- oder Enkelkinder den Anreiz für solche werden könnten erneuerbare Energien wie
dass die Dachanlagen für die Sonnenernte über könne man sich bei der EWO bera- Modernisierungen gegeben, sagte er. Solarenergie, Geothermie, Wasser- und
bei Privatpersonen und bei Unternehmen ten lassen. Für Energiesparer, die nicht so viel inves- Windkraft. Ein weiterer Schwerpunkt ist
immer beliebter werden. Verstärkt nach- tieren möchten, hat Scharli einen ganz die Information der Öffentlichkeit, der Po-
gefragt werde bei Firmen zum Beispiel die Nachfrage steigend pragmatischen und leicht zu realisieren- litik und Wirtschaft, die Umweltbildung an
Eigenstromversorgung für einen Fuhrpark den Tipp. „Wenn man die Bedienungs- Schulen sowie die Unterstützung bei der
mit E-Fahrzeugen. Und bei Privathaus- Überhaupt sei die Nachfrage nach Infor- anleitung seiner Heizungsregelung kennt, Umsetzung von Energiesparmaßnahmen.
halten liege „vor allem für die Zweitwagen mationen steigend. „Oft schicken die Leu- dann kann man viel sparen“. Oft wäre die Nicht zuletzt werden Nachhaltigkeitspro-
E-Mobilität gepaart mit Fotovoltaik im te Fotos von ihren Heizkellern und bitten Heizungsanlage beim Einbau vor vielen jekte gefördert. Patrizia Steipe
Trend“, berichtete der Experte. In den An- um Rat“, sagte Scharli. Da die Energie- Jahren eingestellt und dann nie mehr an
fangsjahren der Fotovoltaik wären es vor wende Oberland nichtkommerziell, neut- die tatsächlichen Erfordernisse angepasst
allem Landwirte gewesen, die die Module ral, politisch unabhängig und von keinem worden. Denn so wie die Lebensumstän-
auf ihre riesigen Dachflächen montiert hät- Anbieter abhängig ist, wird die sachori- de sich über die Jahre ändern, so ändert
ten und damit gute Rendite erwirtschaften entierte Beratung besonders geschätzt. sich auch der Wärmebedarf in den Wo-
konnten. Auch das technische Know-how wird ge- hungen. Zum Beispiel wenn untertags die
„Mittlerweile gibt es sogar schon kleine fragt, denn Energiesparen ist mittlerweile Wohnung leer steht oder in der Früh län-
Balkon-Module. Damit können Kleingerä- zu einem Hobby von technisch versierten ger geschlafen wird.
te wie Kaffeemaschinen, Computer, elek- Bastlern geworden. „Wenn man da einmal 2005 wurde die Bürgerstiftung Ener-
trische Zahnbürsten oder Handys betrie- reingeschmeckt hat, ist das eine schöne giewende Oberland in den Landkreisen
Sache“, wusste Scharli, der selbst auch Miesbach und Bad-Tölz-Wolfratshau-
immer wieder die Energieversorgung an sen gegründet. 2012 ist der Landkreis
Für die Stadt Weilheim nimmt der 3. seinem Haus optimiert. Die Möglichkei- Weilheim-Schongau dazugekommen
Bürgermeister Alfred Honisch den ten reichen dabei von den Solarzellen am und 2017 Garmisch-Partenkirchen. Das
EWO-Solarstrompreis entgegen. Im Bild Dach, über LED-Beleuchtung bis zu de- EWO-Gebiet umfasst nun ein 4000 Qua-
(v.l.n.r.) Walter Weiss (EWO Fachgruppe zentralen Kraft-Wärmekopplungsanlagen dratkilometer großes Gebiet von 450.000
Solarenergie), Josef Kellner (EWO-Stif- und anderen High-Tech-Lösungen. Mitt- Einwohnern in 94 Kommunen. Ziel der
tungsratsvorsitzender), Alfred Honisch lerweile können Häuser und Wohnungen Bürgerstiftung ist es, die Energieerzeu-
(3. Bürgermeister) und Andreas Schar- sogar zu Smart Homes aufgerüstet wer- gung so zu gestalten, dass die natürlichen
li (EWO Kompetenzzentrum Energie). den. Auf dem Smartphone hat man dann Lebensgrundlagen geschützt werden.
Foto: EWO einen Überblick, was im Haus gerade wie- Dafür sollen sich die Mitgliedslandkreise
Solarstrompreis für
die Stadt Weilheim
Die Energiewende Oberland sieht vor, dass die Region bis 2035
zu 100 Prozent erneuerbar versorgt wird
E
nergiesparen liegt in Weilheim Vorjahr am meisten Fotovoltaik-Leistung die Landkreise Bad Tölz-Wolfratshausen, an Penzberg. „Dank dieser Initiativen
im Trend und nicht erst seit der verbaut worden ist. Datengrundlage für Garmisch-Partenkirchen, Miesbach und wurde ein weiterer Schritt in Richtung des
Fridays-for-Future-Bewegung. den Solarstrompreis im Oberland sind die Weilheim-Schongau. großen Ziels der Energiewende Oberland
Deswegen konnte Weilheims Dritter Bür- Meldungen an die Bundesnetzagentur, bei In Weilheim wurden 2019 rund 700 Kwp getan“, freuten sich die EWO-Vertreter
germeister Alfred Honisch vor kurzem der alle neu errichteten Anlagen angege- (Kilowatt peak) erzeugt. Sie verteilen sich bei der Preisübergabe. Die Energiewen-
bereits zum vierten Mal einen der von der ben werden müssen. Um die Preisträger- auf 30 kleine und zwei größere Anlagen de Oberland wurde 2005 gegründet. Sie
Energiewende Oberland (EWO) ausge- Kommunen zu ermitteln, wertete eine und liefern umgerechnet Strom für 175 strebt an, dass die Region Oberland bis
lobten Solarstrompreise in Empfang neh- Fachgruppe bei der EWO die installierten Vier-Personen-Haushalte im Jahr. Dafür zum Jahr 2035 zu 100 Prozent mit erneu-
men. Damit ausgezeichnet wurden auch Fotovoltaik-Anlagen im Verbreitungsgebiet gab es den dritten Platz. Sieger wurde erbaren Energien versorgt wird.
in diesem Jahr Kommunen, in denen im der Energiewende Oberland aus. Das sind Schwabsoien und der zweite Preis ging Andreas Scharli ist gelernter Heizungs-
12 | Samstag, 7. November 2020 Entdeckerpfade
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Samstag, 7. November 2020 | 13
Bummeln und
Schlemmen
Ein Streifzug durch Weilheims Altstadt-Gastronomie lohnt besonders im Herbst und Winter
W
eilheim ist längst kein Geheim- bietet das Restaurant Vinzenz, in dem
tipp mehr. Den hohen Freizeit- Uli Putz seit 2018 kocht. Längst stehen
wert des Oberzentrums des auch vegetarische und internationale
Pfaffenwinkels und seine zentrale Lage Spezialitäten auf den Speisekarten tradi- Traditionelle Café-Schilder locken Passanten in die warme Stube, wo Kaffee-, Tee- und
mit der Nähe zu den Bergen und nach tionsreicher Gaststätten wie etwa in Kurt Kuchenspezialitäten serviert werden. Rechts: Blick in den Unteren Graben.
München, wissen Einheimische und Zu- Wittlingers Alter Schmiede in der Weilhei-
gezogene zu schätzen. Saftige Wiesen, mer Altstadt, die im Sommer mit seinem
ausgedehnte Wälder, Ammer- und Starn- blumengeschmückten Innenhof mediter- Karpfen im Bierteig gekommen. Frischen schäften, dass es keine gesichtslose
berger See sowie kleinere Badeseen fin- ranes Flair verbreitet. Fisch das ganze Jahr über kann man in Kreisstadt ist. Auch viele Einwohner um-
den die Weilheimer direkt vor ihrer Haus- Weilheim dennoch bekommen. Der Fo- liegender Gemeinden oder Urlauber zieht
tür. Der im Stadtgebiet liegende Dietlhofer Wildspezialitäten zur rellenhof am Weidenbach etwa bietet ro- es zur Weihnachtszeit zum Schlemmen
See ist die „Badewanne“ der Weilheimer hen und geräucherten Fisch aus eigener und Bummeln nach Weilheim. Dort geht
kalten Jahreszeit
und mit angeschlossenem Seerestaurant Zucht. Besonders beliebt sind das Saib- es geruhsamer und weniger trubelig zu
mit Biergarten ein beliebtes Ziel für eine lingsfilet und die verschiedenen frisch zu- als am Stachus oder in der Kaufinger
gemütliche Einkehr. Die ideale Mischung In der kalten Jahreszeit, im Herbst und bereiteten Fisch-Salate. Straße in München – und einen sehens-
zwischen hohem Freizeitwert, Urbanität zur Weihnachtszeit, lohnt ein Besuch in Weilheim beweist mit seinem kulinari- werten Marienplatz gibt es in Weilheim ja
und bayerischer Gemütlichkeit machen der mittelalterlichen Altstadt besonders. schen Angebot und seinen vielen Ge- auch. Wolfram Seipp
Weilheim zu einem bevorzugten Wohnort. Dann zieht der Glühwein- und Mandel-
Weilheim bietet das ganze Jahr über ein duft durch die stimmungsvoll dekorierten
reiches kulturelles Leben mit zahlreichen Gassen. Rund um den 20 Meter hohen
Veranstaltungen und überregional be- Weihnachtsbaum auf dem Weilheimer
kannten Festen wie dem Oberstadler-Fest Marienplatz, der mit mehreren hundert Glühwein- und Mandelduft zieht durch die Kreuzgasse, wenn Weihnachten naht, und
oder der Französischen Woche und ei- Glühkerzen den Platz festlich erleuchtet, allerorts gibt es Chancen auf kulinarische Erlebnisse. Fotos: Georgine Treybal
nem weithin bekannten und geschätzten sind zahlreiche Stände und Imbisse mit
Stadttheater. Die Kreisstadt ist zudem ein Glühwein, Bratwurst sowie gebrannten
gesuchter Standort für international tätige Mandeln gruppiert. Der Künstler- und
Firmen und für Einzelhandelsgeschäfte. Kunsthandwerkermarkt bietet kunstvollen
Zum Bummeln, Einkaufen und Schlem- Gold- und Silberschmuck, Krippenfiguren,
men muss man nicht erst nach München Glas- und Holzkunst oder Drechslerarbei-
fahren. In dem mittelalterlichen Zentrum ten. Vieles davon ist von Künstlern und
mit seinen bunten, renovierten Giebelhäu- Kunsthandwerkern aus der Umgebung
sern rund um den Weilheimer Marienplatz gefertigt.
lässt sich alles ohne Hektik und Trubel ge- Wer nach dem Bummel über den Weih-
nießen. nachtsmarkt Appetit verspürt, ist in Weil-
Das kulinarische Angebot in Weilheim heim bestens aufgehoben. Zur kalten
spiegelt den bunten Mix, den sein Flair Jahreszeit stehen Wildspezialitäten wie
ausmacht. Der Gast hat die Wahl zwi- Rehrücken mit bayerischen Fingernudeln
schen gemütlichen, bayerischen Gast- oder Spätzle und Hirschsteak aus regio-
wirtschaften mit einer gehobenen Küche, naler Jagd mit Maronen und Kürbis, oder
wie etwa dem Oberbräu, wo Alois Jobst, auch knusprige Ente und Gans auf der
der bei Sternekoch Heinz Winkler im Speisekarte. Reinhard Bott, Pächter des
Chiemgau lernte, aufkocht, dem Allgäu- Pöltner Hofs, bezieht das Wild etwa aus
er Hof am Marienplatz oder dem nahen der heimischen Jagd vom Besitzer des
Pöltner Hof im historischen Ambiente, Pöltner Hofes, Günter Scheurer. Die Fo-
dessen Gebäude bis in das Jahr 1799 rellen kommen aus der nahen Fischzucht
zurückreicht und in Teilen vermutlich Schleich und das Kalbfleisch wird direkt
noch 100 Jahre älter ist. Bierliebhaber vom Bauern in der Nähe Weilheims be-
wird es zum gemütlichen Bräustüberl zogen. Der Schweinebraten wahlweise
vom Dachsbräu ziehen, der letzten ver- mit und ohne Kruste, dazu Semmel- oder
bliebenen Privatbrauerei in Weilheim. Kartoffelknödel, Schnitzel oder zarter
Restaurants mit einer mediterranen, ita- Tafelspitz mit Meerrettich sind die Klas-
lienischen Küche, wie das La Galleria, die siker der bayerischen Küche und das
Pizzeria La Ruota oder das Restaurant Aushängeschild für bayerische Gasthöfe
Originale da Alberto mit seinen feinen wie den Allgäuer Hof oder den Oberbräu.
Fischgerichten, finden sich in Weilheims Frischen Saibling oder Renke aus Am-
Innenstadt ebenso wie Restaurants mit mer- oder Starnberger See gibt es auf-
griechischen, spanischen, indischen, grund der Schonzeit im Herbst und Win-
chinesischen Spezialitäten. Vegetarische ter nicht mehr auf der Speisekarte, dafür Weilheims Altstadt hat einen eigenen, liebenswürdigen Charakter. Kleine Geschäfte sind
vegane Speisen, sowie veganen Kuchen ist die Zeit für Karpfengerichte, wie etwa noch stark in Beratung und Erfahrung.
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Samstag, 7. November 2020 | 15
Eva Kaletsch-Lang wandert nicht nur mit gen zieht die Gruppenleiterin ein positives
der Gruppe, sondern schaut auch, dass Fazit. „Die Leute haben einen richtigen
die Konversation um interessante Aspek- Hunger danach, einfach mal wieder aus
te bereichert wird. „Ich stelle der Grup- der Wohnung rauszukommen und sich
pe kleine Aufgaben, sonst bleibt man im zwanglos mit anderen zu treffen“, hat Ka-
Small Talk“, versichert sie. Zum Beispiel letsch-Lang festgestellt. Viele Menschen
werden Gruppen gebildet, die sich über gingen zwar regelmäßig spazieren, aber
Fragen wie „Was hat Sie in der Woche oft alleine. Die meisten hätten nämlich
besonders beschäftigt?“ oder „Was hat aus Angst vor Ansteckungen ihre sozi-
bei Ihnen in den letzten Wochen der Ge- alen Kontakte reduziert. Gerade ältere
sundheit gedient?“ austauschen. Oft ent- Menschen würden sich außerdem häufig
stünden so interessante Gespräche, bei unwohl fühlen, wenn sie alleine im Wald
denen es von Politik über Familienangele- unterwegs sind. „In der Gruppe fühlen sie
genheiten geht, oder die Pflanzenkenner sich sicher“. Diese Ansicht hat Kaletsch-Lang auf einem der Spaziergänge im Sommer aufgenommen.
unter den Wanderern weisen auf beson- Vielen gefällt das offene Angebot, das zu
dere Blumen und Kräuter hin. nichts verpflichtet. „Spazieren und par-
Manchmal stellt sich die Gruppe auch lieren ist unverbindlich und kostenlos“,
im Kreis auf und es werden Atem- versichert Kaletsch-Lang. Wegen des
übungen gemacht. Sich selbst und die Hygienekonzepts müssten sich die Teil-
Umgebung werden bei den Achtsam- nehmer zwar bis einen Tag vor der Veran-
keitsübungen wahrgenommen. Mal be- staltung anmelden, aber nur für das eine
kommt die Gruppe die Aufgabe, einfach Mal. Falls im nächsten Monat keine Zeit
einmal zehn Minuten schweigend zu ist, man krank ist oder das Wetter nicht
laufen oder sie wird aufgefordert, auf passt, dann kommt man eben nicht. Da-
Ein Gang durch den Herbstwald sorgt für einen freien Gesit. Warum auch nicht mal mit besondere Farben oder auf die Umwelt bei werden die Spaziergänge bei jedem
dem Laub spielen? Fotos: Pixabay (3), Eva Kaletsch-Lang zu achten. Es ist aber auch schon vor- Wetter – außer, wenn es extremen Sturm
gekommen, dass Kaletsch-Lang ihre oder Glätte gibt – angeboten. „Man kann
Ideen gar nicht benötigt, um Schwung sich entsprechend anziehen oder einen
in die Gruppe zu bringen. „Häufig ist das Regenschirm mitnehmen“, sagt die Leite-
Spazieren und
Redebedürfnis der Gruppe so groß, da rin. Auch im Winter wird es deswegen die
möchte ich gar nicht unterbrechen.“ gemeinsamen Spaziergänge geben. Familien können das Spazierkonzept für sich einfach nachmachen. Auch Kinder reden im
Nach den ersten geführten Spaziergän- Patrizia Steipe Wald offener und mehr über ihre Sorgen.
parlieren
Entlang der Ammer tauschen sich einmal im Monat Menschen aus,
die mal wieder plaudern wollen
A
n der frischen Luft spazieren, sich Das könne man auch auf Deutsch ma-
dabei mit netten Leuten unterhal- chen, überlegte sie. „Die Vereinstreffen
Mehr-
ten und dadurch neuen Schwung und Stammtische sind größtenteils ausge-
gewinnen – jeden vierten Donnerstag im fallen und viele Leute haben Hemmungen,
Monat bietet Eva Kaletsch-Lang, Koordi- sich für Veranstaltungen in geschlossene
natorin des Mehrgenerationenhaus Weil-
heim, einen geführten Spaziergang an.
Träger ist die Caritas Weilheim-Schongau.
Räume zu setzen, deswegen haben sie
sich sehr über dieses Angebot gefreut“,
erklärte die Diplom-Sportwissenschaftlerin
generationen-
„Ich habe gemerkt, dass besonders allein-
lebende Leute durch die wegen der Coro-
na-Pandemie angeordnete Einsamkeit zu
mit dem Schwerpunkt Rehabilitation und
Prävention. haus
leiden begannen“, erklärte sie. Die Sehn- Die Themen gehen von
D
sucht nach persönlichen Kontakten sei bei as Weilheimer Mehrgenera- derschwellige Veranstaltungen, die
Politik über Familie bis
vielen Menschen sehr groß. Deswegen hat tionenhaus (MGH) befindet von Schülercoaching über Selbsthil-
sie sich ein Angebot ausgedacht, das un- hin zu Pflanzenkunde sich in der Fußgängerzo- fegruppen bis zum Senioren-Com-
ter Corona-Bedingungen gut durchgeführt ne, Schmiedstraße 15. Ziel der vom puterclub reichen. Außerdem finden
werden könne. Unter dem Motto „Spazie- Am letzten Donnerstag im Monat treffen Bund geförderten Einrichtung ist es, sich dort soziale Einrichtungen wie
ren und parlieren“ wandern die Teilnehmer sich die Teilnehmer ab 14 Uhr am Wohn- die Begegnungen zwischen jungen Schwangerenberatung oder Schuld-
nun einmal im Monat gemeinsam rund mobilstellplatz an der Ammerschule, Loh- und alten Menschen zu fördern. Da- nerberatung. Es gibt Vorträge, Infor-
zwei Stunden lang entlang der Ammer gasse 17, und dann geht es los entlang mit soll dem demografischen Wan- mationen, Kulturveranstaltungen und
mitten in der Natur. der idyllischen Au. Es sind kleine Gruppen del Rechnung getragen werden. Lernangebote sowie die Möglichkeit,
„Bewegung und Begegnung an der fri- von knapp zehn Leuten. Dabei halten sich Der Träger ist die Caritas Weilheim- selbst aktiv zu werden und dazu die
schen Luft stehen im Vordergrund“, erklärt Männer und Frauen die Waage. Es kom- Schongau. Der barrierefreie offene Angebote der Freiwilligenagentur zu
Kaletsch-Lang. Vorbild seien die „Walk men eher ältere Menschen, das liege vor Treff wird von verschiedenen sozi- studieren, die ebenfalls im MGH an-
and Talk“-Gruppen der Volkshochschule allem daran, dass der Spaziergang am alen Initiativen genutzt. Es gibt nie- gesiedelt ist. pat
gewesen. „Bei denen geht es um engli- Nachmittag stattfindet. „Jüngere sind da
sche Konversation“, so Kaletsch-Lang. oft noch in der Arbeit“.
16 | Samstag, 7. November 2020 Entdeckerpfade
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Samstag, 7. November 2020 | 17
Gemeinsam glücklich Wider den Herbstblues
Einkaufen und gewinnen – unter diesem Motto findet zum sechsten Mal Licht, Sport, soziale Kontakte – das hilft, wenn die Witterung aufs Gemüt schlägt
die Weilheimer Sternenreise statt
M
it der Jahreszeit wechselt auch mer nachtrauert und in der dunklen Jah- ist es empfehlenswert, sich so viel wie
die Stimmung: Je kürzer die reszeit beispielsweise schlechter aus dem möglich an der frischen Luft aufzuhalten.
V
om 12. November bis 16. De- der Vorweihnachtszeit. „Beim Einkaufen gen Auftritt: In der his- Tage, desto länger werden Bett kommt als noch ein paar Wochen Auch an bewölkten oder regnerischen
zember 2020 können Kunden in gewinnen“ heißt es dabei im doppelten torischen Altstadt mit nicht nur die Abende, sondern bei vielen zuvor. Auch eine gedrückte Stimmung an Tagen ist das Licht draußen um ein Viel-
den Geschäften der Weilheimer Sinn, denn die Kunden können sich nicht mittelalterlichem Flair, auch die Gesichter. Sie fühlen sich müde, nasskalten oder nebeligen Tagen ist abso- faches stärker als in geschlossenen Räu-
Innenstadt Sternecoupons sammeln und nur über schön gefüllte Einkaufstüten umrahmt von jahrhun- niedergeschlagen und antriebslos. Schnell lut natürlich und nicht krankhaft. men. Also – Bewegung an der frischen
Einkaufsgutscheine im Wert von bis zu beim Bummeln durch die Weilheimer Ge- derteralter Stadtmau- ist dann vom Herbstblues die Rede. Als Allerdings sollte dieser Zustand nicht allzu Luft beim ausgiebigen Herbstspaziergang
1000 Euro sowie Sachpreise gewinnen. schäfte freuen, sondern auch mitfiebern, er, mit verwunschenen Auslöser für einen solchen mentalen lange andauern. Kritisch kann es werden, setzt Glückshormone frei und vertreibt den
Das Schöne daran: Man muss auf die- wenn es am Verlosungstag, dem 18. De- Gässchen und sonnen- Durchhänger trägt unter anderem der wenn sich jemandem zwei Wochen oder Trübsinn. Berufstätige können die Mit-
se Überraschung nicht bis Weihnachten zember heißt: „Gewonnen hat…“ durchfluteten Plätzen, Mangel an Sonnenlicht bei, was Auswir- länger niedergeschlagen fühlt. Kommen tagspause für eine kleine Runde draußen
warten. Zu gewinnen gibt es Einkaufsgutscheine lässt es sich gut bum- kungen auf den menschlichen Hormon- dann noch Symptome wie etwa ein erhöh- nutzen. Auch regelmäßiger Sport, zum
Eine tolle Weilheimer Tradition startet im Wert von 1000 Euro (1. Preis), 500 Euro meln, verweilen und ein- haushalt hat, berichtet die Barmer GEK: ter Schlafbedarf, ohne sich anschließend Beispiel Schwimmen, vertreibt negative
damit schon in die sechste Runde. Die (2. Preis), 300 Euro (3. Preis) sowie Sach- kaufen. Die Weilheimer Je weniger Licht, desto weniger stim- wirklich erholt zu fühlen, Heißhunger auf Gedanken. Wer dann noch seine sozialen
Aktion, die im Jahr 2015 von drei Ge- und Wertpreise, gespendet jeweils von Einzelhandelsgeschäfte mungsaufhellende Endorphine produziert Süßes oder Konzentrationsschwierigkei- Kontakte pflegt und auf eine ausgewoge-
schäftsfrauen (Britta Lämmche, Jana den teilnehmenden Geschäften. Darunter führen ein abwechs- der Körper. Dadurch schüttet er weniger ten dazu, sollte ein Arzt aufgesucht wer- ne, fettarme und ballaststoffreiche Ernäh-
Krivanek und Reni Toth) initiiert wurde, waren in den letzten Jahren Schmuck, Uh- lungsreiches, vielfältiges von dem Glückshormon Serotonin aus. den, empfiehlt die Krankenkasse. Denn rung achtet, kann ein vorübergehendes
fand schnell Unterstützung vom Weilhei- ren, Accessoires sowie weitere Einkaufs- und wechselndes An- Stattdessen wird mehr von dem Schlaf- dies können Anzeichen für eine saisonal Stimmungstief gut überwinden. mep
Das Organisationsteam von links: Max Lipp (Kaufhaus RID),
mer Aktionskreis Innenstadt und ist seit- gutscheine von bis zu 150 Euro. gebot: von Bekleidung hormon Melatonin erzeugt. Die Folge: Man abhängige Depression sein. An dieser
Isabel Radeloff (Friedoline & mehr), Jana Krivanek (Schon-
dem eine Erfolgsgeschichte und eine von Die Weilheimer Innenstadt bietet von und Schuhen, Taschen fühlt sich erschöpft und eben manchmal kurz SAD genannten Form der Depression
Schön). Foto: Aktionskreis Innenstadt
den Kunden gern gesehene Tradition in jeher einen starken, äußerst lebendi- und Koffern, Wohnen auch niedergeschlagen. leiden allerdings wenige Menschen. Auch der Herbst hat trockene Tage mit Sonnenschein. Diese sollte man nutzen, um sich
und Küche, über Life- Somit ist es folglich nicht automatisch be- Unabhängig davon, ob es sich „nur“ um an der frischen Luft zu bewegen. Dann haben Stimmungstiefs keine Chance.
style, Uhren und Schmuck, Optik- und Lebens einzukaufen. Doch mittlerwei- sorgniserregend, wenn jemand dem Som- eine Verstimmung oder eine SAD handelt, Foto: Fotolia/Bellemedia
Gesundheitsprodukte, Spielzeug und le zieht wieder eine positive Stimmung
Babyausstattung bis Chocolaterie und ein. Besucher kommen sehr gerne zum
Rösterei, Maßschneiderei, Reisebüro Bummeln und Einkaufen in die Stadt.
und Buchhandlung ist ein breites Spekt- „Es macht einfach wieder Freude, wie
rum geboten, das jeder Kunde außerhalb große und kleine Besucher ihre Nasen
von Amazonien entdecken, fühlen, rie- an den Schaufenstern plattdrücken und
chen, schmecken und bestaunen kann. sich gegenseitig auf die Auslagen auf-
Und der große Vorteil dabei: Besucher merksam machen: ‚Oh guck mal da,
empfängt die Weilheimer Innenstadt mit oh und das… – wie schön‘. Und denen
einem kostbaren Gut – Zeit für eine fach- drinnen tut es gut, den Spruch zu hö-
liche Beratung oder für das Schwätz- ren: ‚Ach lass uns doch hier mal reinge-
chen über die Ladentheke. hen…‘“, so ein Zitat aus der Weilheimer
Geschäftswelt.
Diesjährige Devise zur Kunden erhalten pro 50 Euro Einkaufs-
wert einen Sternecoupon, für 100 Euro
Sternenreise: Jetzt erst
zwei Coupons, für 150 Euro drei und so
recht! weiter. „Denken Sie auch daran, dass
sich mit jedem abgegebenen Coupon
Im Jahr 2018 wurde Weilheim zur „Fairt- die Gewinnchance erhöht!“ heißt es als
rade Town“ gekürt. Das Komitee hat bei Tipp aus dem Aktionskreis Innenstadt.
der Verleihung dieser großen Auszeich- „Kunden mit zwei Coupons haben die
nung nicht nur das Engagement von doppelte, mit drei Coupons die dreifache
Anbietern mit lokalen und regionalen, Chance.“
grünen und veganen Waren, ökologisch Die Ziehung der Gewinner findet am
hergestellt und fair gehandelt, hervorge- Freitag, 16. Dezember, auf dem Marien-
hoben, sondern vor allem das lebendige platz statt, wenn das Organisationsteam
städtische Geschäftsleben mit all sei- mit Jana Krivanek (Schon Schön), Max
nen Facetten, vom Neugründer-Laden Lipp (Senior Kaufhaus RID) und Isabel
bis zum alteingesessenen Geschäft mit Radeloff (Friedoline & mehr) in die Los-
mehr als 130 Jahren Expertise, gelobt. box greift und die Gewinner der drei
In den letzten Jahren beteiligten sich Hauptpreise sowie der Sachpreise er-
über 50 Innenstadtgeschäfte, und mehr mittelt.
als 30.000 Sternecoupons wurden dabei Der Aktionskreis Innenstadt bedankt sich
für die Weilheimer Sternenreise ausge- bei den teilnehmenden Geschäften für die
füllt. Diese Aktion ist wichtiger denn je. Unterstützung der Aktion und wünscht
Anfang des Jahres waren viele Wochen den Kunden viel Freude beim Bummeln
lang die Geschäfte vollständig geschlos- und Einkaufen in Weilheim und das nötige
sen und konnten im späten Frühjahr Quäntchen Glück für einen Gewinn.
erst langsam wieder schrittweise ge- Wissenswertes zu den teilnehmenden
öffnet werden. Verständlich auch, dass Geschäften und der Sternenreise gibt es
Kunden nur in die Läden kamen, um auch auf facebook.com/die.weilheimer.
die wichtigsten Dinge des alltäglichen sternenreise und auf Instagram.
18 | Samstag, 7. November 2020 Entdeckerpfade
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Spaziergang durch
das Weilheimer
Moos
Das Naturschutzgebiet und seine Wiesen sind die Heimat vieler
Schilf und Röhricht des Weihers bieten
vom Aussterben bedrohter Lebewesen einen Lebensraum für Vögel, Fische und
Insekten.
I
m Spätherbst entfaltet das Weilhei- Akzente. In dieser Jahreszeit gehören die ein Umdenken. Die Bedeutung der Moore rierungsmaßnahmen für die ehemaligen wasserspiegel beispielsweise durch Drai- Regen nicht mehr zurückgehalten werden, wie Seggen und Torfmoose eingepflanzt. Im Schwattachfilz wurden 65 Vogelarten,
mer Moos seinen ganz besonderen Spazierwege den Wanderern, die jedem als natürlicher Schutz gegen Hochwasser Abbauflächen begannen. nagen, dringt Luft an den Torf. Er beginnt viele Pflanzen erreichen mit ihren Wurzeln Wichtige Partner bei der Realisierung des darunter Weißstörche, gezählt, von de-
Zauber. Die Farbenpracht des Gol- Wetter trotzen. wurde erkannt. Um diese Funktion wieder- Normalerweise reicht der Grundwasser- abzubauen, zu schrumpfen, mineralisiert nicht mehr das Grundwasser und die typi- Konzepts sind die Landwirte. Viele haben nen ein Großteil im Moos brütet. Bei den
denen Oktobers ist einem unaufgeregten Das Weilheimer Moos ist nach der Eiszeit herzustellen und die Nutzung des Moos- spiegel im Niedermoor bis zum Gelän- und löst sich schließlich gänzlich auf. Am sche Moorvegetation verschwindet. sich bereit erklärt, die Ziele der Schutz- Schmetterlingen ist das Blaukernauge ein
Grau und Braun gewichen. In manchen als Verlandungsgebiet des Ammersees gebiets zu kontrollieren, wurde es in ver- deniveau. Da dadurch keine Luft an die Schwattachfilz im Weilheimer Moos kann 1997 wurde die Schutzgemeinschaft gemeinschaft zu unterstützen, denn die typischer Streuwiesenbewohner, auch
Senken bleiben Nebelschwaden liegen entstanden. Vor rund 200 Jahren begann schiedene Zonen wie „landwirtschaftlicher abgestorbenen Pflanzen dringt, die im man dies immer wieder feststellen. Dort Weilheimer Moos gegründet. Nachdem Maßnahmen können nur realisiert werden, rund 20 verschiedene Heuschreckenar-
und die kühleren Temperaturen überzie- der Torfabbau und später die Intensivie- Grünlandbereich“, „Ausgleichsflächen“, Wasser lagern, werden sie auch nicht müssen regelmäßig Böschungen aufge- der Torfabbau im Schwattachfilz beendet wenn die Grundeigentümer auch dahinter- ten finden sich hier. Von den 27 im Filz
hen die dürren Gräser mit einem filigranen rung der Landwirtschaft. Immer mehr Flä- „Mischgebiet Grünland“ oder „gewerb- vollständig abgebaut. Es entsteht in ei- füllt werden und Baumwurzeln kommen wurde, erwarb die Stadt Weilheim einige stehen. Der Norden des Schwattachfilzes gezählten Libellenarten stehen neun auf
Rauhreif. Nur die Beeren und Hagebutten chen wurden mittels Drainagen trocken liches Torfabbaugebiet“ unterteilt. Der nem unendlich langsamen Prozess über zum Vorschein. Flächen. Gefördert wurde der Kauf vom soll weiterhin landwirtschaftlich genutzt der Roten Liste gefährdeter Tiere. Be-
setzen mit ihrem kräftigen Rot farbliche gelegt. Erst in den 1970-er Jahren gab es Torfabbau wurde begrenzt und Renatu- die Jahrhunderte Torf. Sinkt der Grund- Ohne Gegenmaßnahmen würde das Moor Bayerischen Naturschutzfonds. Dafür werden, aber im Süden sollen die Feucht-, sonders freuen sich die Naturschützer
innerhalb der nächsten Jahrzehnte völlig musste ein Pflege- und Entwicklungsplan Nass- und Streuwiesen bewahrt und er- über die Gebänderte Heidelibelle und
verschwinden. Dann kann das Wasser bei ausgearbeitet, der Bestand von Flora und weitert werden. die Sumpf-Heidelibelle, die sich an den
Fauna, die landwirtschaftliche Nutzung Im Moos trifft man je nach Standort auf neu entstandenen Torfstichgewässern
des Areals sowie die Wasserverhältnisse unterschiedliche Vegetationen. Schilf und angesiedelt haben. Seltene Amphibien,
im Gebiet untersucht werden. Röhricht wechseln sich mit Birken oder Insekten und Kleintiere runden den Le-
Weiden ab, Feucht-, Nass- und Streuwie- bensraum Moor ab.
Hochwertige sen bieten den unterschiedlichen Tieren Nicht nur der Mensch, auch Neophyten
und Pflanzen einen Lebensraum. Vor al- wie das indische Springkraut, die Gold-
Lebensräume im Filz
lem die Streuwiesen stehen im Fokus der rute und der Riesenbärenklau stellen eine
Schutzgemeinschaft Weilheimer Moos, Bedrohung für die heimische Pflanzen
Im Laufe der Jahre soll in dem Bereich sie sind die Heimat vieler vom Ausster- dar, da sie diese zu verdrängen drohen.
wieder ein Niedermoorgebiet mit unter- ben bedrohter Lebewesen. Regelmäßig Hier versuchen die Helfer der Schutzge-
schiedlichen Feuchtflächentypen ent- müssen sie im Herbst gemäht werden, meinschaft, die Bestände zu bekämp-
stehen. Außerdem sollen die Reste der sonst würden sie mit der Zeit verbuschen fen oder zumindest einzugrenzen, denn
hochwertigen Lebensräume im Filz gesi- und die seltenen Pflanzen wie Schwal- mittlerweile sind diese eingeschleppten
Die Sibirische Schwertlilie ist dringend auf chert werden und es wird versucht, dass benwurz-Enzian, Sibirische Schwertlilie, Pflanzen bereits so etabliert, dass sie
die freien Wiesen im Moos angewiesen. sich neues Moor entwickelt. Dafür werden Trollblume und der Wohlriechende Lauch nicht mehr vollständig entfernt werden
Fotos: SGW Gräben gestaut und torfbildende Pflanzen würden verschwinden. können. Patrizia Steipe
Ganz oben: Auch Graureiher leben im Weilheimer Moos. Darunter: Die Streuwiesen müs-
sen regelmäßig gemäht werden, da sonst Büsche seltene Pflanzen verdrängen.20 | Samstag, 7. November 2020 Entdeckerpfade
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Samstag, 7. November 2020 | 21
Die Platzerlrezepte Omas Nussplätzchen
der Weilheimer
Zutaten 32 x 39 cm) fetten. 250 g Mehl, Back-
500 g Nusskerne (z. B. Hasel-, Wal-, pulver, 100 g Zucker, Vanillin-Zucker,
Paranüsse und Mandeln) Salz, 125 g Butter in Stückchen und
325 g kalte + etwas Butter Ei erst mit dem Handrührgerät, dann
250 g + etwas Mehl kurz mit den Händen glatt verkneten.
1 gestrichener TL Backpulver Auf der Fettpfanne mit etwas Mehl be-
Landfrauen
100 g + 250 g Zucker stäuben, ausrollen und mit einer Gabel
1 Päckchen Vanillin-Zucker mehrmals einstechen.
1 Messerspitze Salz 200 g Butter, Honig und 250 g Zucker
1 Ei (Gr. M) schmelzen und unter Rühren ca. 5
125 g flüssiger Honig Minuten köcheln. Vom Herd ziehen,
6 EL (60 g) Schlagsahne Sahne und Nüsse unterrühren. Auf
Zubereitungszeit: 50 Minuten dem Knetteig verteilen. Im vorgeheiz-
Schwierigkeitsgrad: leicht ten Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft
Köstlichkeiten aus der Adventsküche von anno dazumal 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten
Nusswürfel munden hervorragend zum Nachmittagskaffee. Foto: Adobestock Zubereitung backen. Auskühlen lassen. In ca. 4 cm
Nüsse grob hacken. Fettpfanne (ca. große Würfel schneiden.
Für Husarenkrapferl nehmen die Weil- Teig kühl stellen. Kleine Kugeln formen, in
P
lätzchenrezepte gibt es wie den Christine Sulzenbacher, Kreisbäuerin des Außerdem werden in der Herstellung auf- zucker, einem Ei und 350 Gramm Mehl heimer Landfrauen 250 Gramm Butter, gemahlenen Haselnüssen wälzen, auf das
sprichwörtlichen Sand am Meer. BBV-Kreisverbands Weilheim-Schongau wändige mit schnellen Sorten gemischt, zu einem Mürbteig verknetet. Zu einer 125 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanille- Backblech legen. Mit dem Kochlöffelstiel
Mal wird die gleiche Sorte mit (Bayerischer Bauernverband), nach den damit man zur Adventszeit nicht zu viel Rolle formen und kaltstellen. Von der zucker oder Mark von einer halben Vanille- eine Vertiefung eindrücken und bei circa
mehr oder weniger Butter, einem oder kei- bewährten Platzerlrezepten der Landfrau- Stress hat. Rolle kleine Scheiben abschneiden und schote, 2 Eier und 350 Gramm Mehl. Die 170 bis 180 Grad goldbraun backen. Jo-
nem Ei, mal mit unterschiedlichen Nuss- en erkundigt. zu Kipferln formen. Circa 12 Minuten Zutaten außer dem Mehl schaumig rühren. hannisbeergelee etwas aufkochen lassen,
sorten oder anderen Variationen zuberei- Sulzenbacher legt bei ihrer Weihnachts- Für die Butterplätzchen nimmt Christi- bei 150 Grad backen und noch heiß in Das gesiebte Mehl untermischen und den mit einem Teelöffel die flüssige Marmelade
tet. Wir haben uns auf die Suche nach den bäckerei Wert darauf, dass die Rezepte ne Sulzenbacher 375 Gramm Butter, 250 einem Puderzucker-Vanillezucker-Ge- in die noch warmen Plätzchen füllen.
besten Rezepten für Butterplätzchen, Va- einfach sind, damit sie so schmecken wie Gramm Zucker, ein Päckchen Vanillezu- misch wälzen.
nille-Kipferl und Co. gemacht und uns bei bei der Großmutter oder Urgroßmutter. cker, 500 Gramm Mehl und vier Eigelb. Wer wenig Zeit hat, dem empfiehlt Für die knusprigen Nusswürfel werden
Die Zutaten zu einem Mürbteig verarbei- Christine Sulzenbacher Vanilleschnitten. ein Teig und ein Belag hergestellt.
ten und kühl stellen. Dünn ausrollen und Dafür wird aus 250 Gramm Butter, 250 Für den Teig benötigt man 250 Gramm
Formen ausstechen. Bei circa 180 Grad Gramm Zucker, zwei Packungen Vanil- Mehl, 125 Gramm Butter, einen gestri-
lichtgelb backen. Anschließend nach Be- lezucker und vier Eigelb, 250 Gramm chenen Teelöffel Backpulver, 100 Gramm
lieben verzieren. Mehl und einer Messerspitze Backpul- Zucker, ein Päckchen Vanillezucker, eine
ver ein Rührteig hergestellt. Eiweiß steif- Prise Salz und ein Ei. Einen Rührteig her-
Für die Vanille-Kipferl werden gemah- schlagen und unter den Teig heben. Den stellen, auf einem tiefen Backblech ausrol-
lene Walnüsse verwendet. 150 Gramm Teig auf ein Backblech streichen und bei len und mehrmals mit der Gabel einste-
werden mit 250 Gramm Butter, 100 circa 150 Grad hellgelb backen. Noch chen.
Gramm Puderzucker, etwas Salz, dem heiß in Würfel schneiden und mit Puder- Für den Belag werden 500 Gramm
Mark einer Vanilleschote oder Vanille- zucker bestäuben. Nusskerne wie Hasel-, Wal-, Paranüs-
se oder Mandeln grob gehackt. 200
Gramm Butter, 125 Gramm Honig, 250
Gramm Zucker unter Rühren circa fünf
Minuten auf dem Herd köcheln lassen.
60 Gramm Sahne und Nüsse unterrüh-
ren. Auf dem Teig verteilen. Bei circa 150
Grad backen. Auskühlen lassen und in
Würfel schneiden. Patrizia Steipe
Butterplätzchen zählen zu den Klassikern des Weihnachtsgebäcks. Foto: Pixabay
Husarenkrapferl in Bestform. F: Adobestock Vanillekipferl überzeugen sogar eingefleischte Misanthropen. Foto: PixabaySie können auch lesen
