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WINTER 2020/2021 Etwas Neues lernen Kabelfernsehen Grundsteuer Wie Mitglieder ihr Wissen Werden die Anschlüsse Finanzsenator Andreas Dressel an andere weitergeben bald teurer? im Interview
2 DA S M AG A Z I N D E R Liebe Mitglieder, man lernt nie aus – diese alte Weisheit haben sich die Genossenschaftsmitglieder, die wir I N H A LT Ihnen in diesem Heft vorstellen, zu Herzen genommen. Sie bringen Interessierten etwas 3 Brief an die Walddörfer- Mitglieder und Infos Spezielles bei – sei es der richtige Umgang mit dem Hund, Blumensträuße zu binden oder 4 Kriminalprävention Die Polizei warnt vor Trickbetrügern Karate. Fähigkeiten also, die im Alltag nützlich Aktuelles sind und das Leben bereichern. Vielleicht 5 Telefonnummern bei Hilfe in der Not, können wir Sie mit unserer Titelgeschichte so lange leben junge Männer zu Hause inspirieren, im kommenden Jahr ebenfalls 6 Grundsteuer-Reform Das neue Modell der Finanzbehörde etwas Neues zu lernen. 8 Teures Kabelfernsehen Auch im ausklingenden Jahr haben wir alle Durch eine Neuregelung der Anschlüs- se könnten die Gebühren steigen viel gelernt, wenn auch eher unfreiwillig – 10 Jetzt was Neues lernen! zum Beispiel wie schnell man sich an den Wie Genossenschaftsmitglieder ihr Mund-Nasen-Schutz gewöhnt, wie die Arbeit Wissen teilen im Homeoffice funktioniert und was ein Su- perspreader ist. Jetzt heißt es: nach vorne „Karate zu vermitteln macht mich glücklich“, schauen und weiterhin besonnen und vor- sagt WGW-Mitglied Maximillian Baden. sichtig bleiben. Gemeinsam können wir das schaffen. 14 Ein bewegtes Jahr 2020 Wir wünschen Ihnen eine schöne Advents- Ein offener Brief zum Jahreswechsel von Ihrer Genossenschaft zeit, ein geruhsames Weihnachtsfest im 15 Nachhaltig feiern Kreise Ihrer Lieben und einen gesunden Start So gelingt ein umweltbewusstes ins neue Jahr! Weihnachtsfest 16 Kinderseite Titelfoto: Steven Haberland; S. 2: Steven Haberland Vorlesegeschichte, Hamburg-Wissen 17 Winter-Tipps Festtagsstimmung trotz Corona 18 Rätsel, Impressum Wildpark-Tickets zu gewinnen 19 Back-Rezept Lebkuchen-Anhänger AUSGABE WINTER 2020/2021
3 INFOS Schließung der Geschäftsstelle Unabhängig von der Corona- bedingten Schließung ist unsere Geschäftsstelle am Mittwoch, den 30. Dezember 2020 nicht besetzt. In dringenden Notfällen Sehr geehrte Damen und Herren, steht die Notdienstzentrale der Hamburger Wohnungsbaugenos- liebe Mitglieder! senschaften unter 345 110 zur Entgegennahme von Schadens- meldungen zur Verfügung. Im Jahr 2020 war und ist alles anders: Kein „Walddörfer Ab Montag, den 4. Januar 2021 Glühweintreff“, keine „Club-65“-Veranstaltungen sind wir dann auch telefonisch oder per Mail wieder erreichbar. oder Weihnachtsfeiern, Schließungen von Geschäfts- stelle und Waschhaus… Die Corona-Pandemie hat unseren Alltag zutiefst verändert, hat vielen von uns Sorgen und Nöte gebracht, die wir uns vor einem Jahr noch gar nicht hätten vorstellen können. Der Verzicht auf nachbarschaftliche Kontaktpflege und auf Treffen anlässlich unserer Veranstaltungen ist vielen schwer gefallen. Umso mehr möchten wir uns an dieser Stelle für das Verständnis bedanken, das Neue Fahrradboxen Vor einigen Wochen haben wir uns und unseren Entscheidungen entgegengebracht die Wohnanlage Stüffeleck 1 + 3 wurde und wird. Wir waren und sind traurig darüber, in Bergstedt mit individuellen dass es auch bei uns einen zweiten „Lockdown“ geben Fahrradboxen ausgestattet – ein Pilotprojekt unserer Genossen- musste – im Interesse der Gesundheit aller Beteiligten schaft und vielleicht künftig eine haben wir aber keine andere Möglichkeit gesehen. Alternative zu den gemeinschaft- lichen Fahrradhäusern, die wir bisher nach Möglichkeit So hoffen wir am Ende dieses Jahres auf bessere den Hausgemeinschaften zur Zeiten, auf einen geeigneten und wirksamen Verfügung gestellt haben. Impfstoff und auf eine baldige Normalisierung auch unseres genossenschaftlichen Miteinanders – seien wir gemeinsam optimistisch! Baubeginn am Stüffelring Foto: Walddörfer, ExQuisine, Floydine – stock.adobe.com(2) Wenn das Wetter es zulässt, werden wir Anfang Januar die Garagenhöfe am Stüffelring abreißen In diesem Sinne: alle guten Wünsche für eine und dann zügig mit den Bauarbeiten für unsere 54 neuen Wohnungen trotzdem schöne Adventszeit! beginnen. Wir werden uns darum bemühen, die Bauzeit so kurz Ihre Walddörfer Wohnungsbaugenossenschaft wie möglich zu halten, und hoffen auf einen planmäßigen und unfallfreien Ablauf der Arbeiten. AUSGABE WINTER 2020/2021
4 KRIMINALPRÄVENTION Die Polizei rät: Achtung: falsche Hören Sie auf Ihr Bauchge- fühl und nehmen Sie sich Polizeibeamte am Telefon! Zeit, die Anrufe zu über- denken. Können diese abenteuerlichen Geschich- Die Polizei warnt vor Kriminellen, die sich am Telefon als ten wirklich stimmen? Polizeibeamte ausgeben, um sich das Vertrauen der älteren Wenden Sie sich an eine Mitmenschen zu erschleichen. Person Ihres Vertrauens R SICH und erzählen Sie ihr von H E den Anrufen – egal, welche Anweisungen Sie vom DIE EI FÜ R ME RH Anrufer erhalten haben! LIZ P O B U RG EIT IM M RT Legen Sie auf! Wählen Sie HA RMIE dann die 110 (oder die Num- O INF A L L AG mer Ihres Polizeikommissa- T riats) und sprechen Sie mit der richtigen Polizei! Lassen Sie sich nur mit abgekürztem Vornamen ins Telefonbuch eintragen, da die Täter nach „altmodisch“ klingenden Namen suchen; ggf. wechseln Sie Ihre Telefonnummer! So funktioniert die Betrugsmasche: In meist meh- Derzeit stellt die Polizei folgende Vorgehenswei- Bedenken Sie: reren extrem manipulativ geführten Telefonaten sen besonders häufig fest: Die Polizei erfragt keine Bankdaten wie Kontonum- werden die Senioren verunsichert und unter Druck 1. Die oder der Angerufene steht angeblich auf mer, Kontostand oder gesetzt, bis sie schließlich ihr Privatvermögen und einer Liste von geplanten Einbrüchen. Inhalt des Schließfachs! alle sonstigen Wertsachen an fremde Menschen 2. Auch ihr/sein Geld auf der Bank oder die Wert- Auch fragt sie nicht nach (falsche Polizeibeamte) übergeben bzw. an öffent- gegenstände im Tresor seien nicht sicher, da Verstecken von Wertsachen lichen Orten zur Abholung bereitlegen. Oft gelingt Bankmitarbeiter in die kriminellen Vorgänge in- und Geld bei Ihnen zu es den Tätern, auch das Vertrauen der Senioren in volviert seien. Sogar der örtlichen Polizei sei aus Hause. die eigene Bank so zu erschüttern, dass sie ihr Ver- diesem Grunde nicht zu trauen. Die Polizei setzt Sie mögen abheben und an die vermeintlichen Polizei- 3. Die/Der Angerufene soll eine hohe Summe Bar- niemals unter Druck unter beamten übergeben, um es zu sichern. geld abheben, weil geprüft werden müsse, ob dem Vorwand, die In den letzten Wochen hat dieses Phänomen es sich um Falschgeld handelt. Ermittlungsbehörden bei in Hamburg deutlich zugenommen, die Polizei zähl- 4. Die Polizei braucht die/den Angerufene/n an- geheimen Ermittlungen te bis zu 40 Anrufe täglich. Zum Glück bleibt es geblich zur Unterstützung für ihre geheimen unterstützen zu müssen. meist beim Versuch. Immer wieder fallen Senioren Ermittlungen. aber auch auf diese perfide Masche herein. Dabei Die Polizei wird Sie niemals auffordern, Geld entstehen massive, zum Teil existenzgefährdende Über sogenannte Spoofing-Dienste können Täter von der Bank abzuheben Schäden. So wurde z. B. eine 88-jährige Seniorin aus die Anzeige im Display verfälschen. Es wird eine und dies z. B. zur Übergabe Wellingsbüttel im August Opfer von Betrügern: Um Telefonnummer angezeigt, die den Angerufenen in vor dem Haus zu deponie- der angeblichen Polizei bei der Fahndung nach Sicherheit wiegen soll (z. B. die der Polizei). ren oder an einen einer Einbrecherbande zu helfen, deponierte die Am Ende steht immer ein Ziel: Sie sollen eine vermeintlichen Polizisten Seniorin 10.000 Euro und Schmuck im Wert von hohe Summe Geld an fremde Personen in bar über- zu übergeben! rund 190.000 Euro als „Köder“ vor ihrer Garage. geben (auch Wertgegenstände) oder an öffentli- Illustration: ©Polizei Hamburg Es gibt endlos viele Anstatt dass die vermeintlichen Täter überführt chen Orten hinterlegen. Wenn Sie dies tun, ist Ihr Varianten des Ablaufs von wurden, waren die gesamten Ersparnisse weg. Geld weg. Informieren Sie also auch Ihre Angehö- solchen Telefonanrufen. Nicht zu vernachlässigen sind auch die psy- rigen und Nachbarn. Und vergessen Sie nie: Ein Die Anrufer haben es chische Verunsicherung und der Vertrauensverlust gesundes Misstrauen ist keine Unhöflichkeit. immer auf Ihr Geld in Polizei und andere Institutionen. abgesehen! AUSGABE WINTER 2020/2021
5 H OT E L M A M A R AT & TAT Jeder dritte Mann wohnt mit 25 Jahren noch bei den Eltern. Jungs, Hier gibt es wann zieht ihr aus? Hilfe in der Not Schmeckt’s? Die vergangenen Monate Mit dem waren und sind für viele von Auszug aus dem Elternhaus uns mit Stress und Konflikten lassen sich Männer gern verbunden. Zögern Sie nicht, Zeit. sich telefonisch beraten zu lassen, wenn Sie nicht mehr weiterwissen: ELTERNTELEFON 0800/11 15 50 Bei Fragen und Problemen rund um das Thema Erziehung helfen Beraterinnen und Berater des Deutschen Kinderschutzbundes. Bei Bedarf er- hält man Informationen über weiterführende Hilfsangebote in Hamburg. Dass sie Nestflüchter sind, kann man ternhaus leben, deutlich größer als in von deutschen Männern nicht gerade der Stadt. Das verwundert auf den TELEFONSEELSORGE behaupten: Wie das Statistische Bun- ersten Blick, da doch die Lebenshal- 0800/111 01 11 desamt mitteilte, leben 34 Prozent tungskosten zum Beispiel in Hamburg In schwierigen Lebenssituationen und bei aku- von ihnen im Alter von 25 Jahren noch sehr viel höher sind als etwa im an- ten Krisen erhält man hier kompetente Unter- mit ihren Eltern zusammen – bei den grenzenden Schleswig-Holstein. stützung. Ein Angebot der Diakonie Hamburg. jungen Frauen sind es nur 21 Prozent. Hierfür vermutet der Jugendforscher, Im Alter von 30 Jahren sind es immer- „dass Bindungen und Gewohnheiten FÜR KINDER UND JUGENDLICHE hin noch 13 Prozent der Söhne und eventuell auf dem Land stärker sind“. 11 61 11 fünf Prozent der Töchter. Den Grund Die Familie spiele im Alltag eine grö- Unter der „Nummer gegen Kummer“ (ohne dafür vermuten Experten unter ande- ßere Rolle, weshalb es schwererfalle, Vorwahl erreichbar) finden Kinder und Jugend- Foto: iStock.com/PeopleImages, * im Interview mit der Deutschen Presse-Agentur rem in den besseren Bildungsergeb- sich zu lösen. liche Beratung bei Problemen. nissen von Frauen. Sie würden dem- Allen Müttern und Vätern von nach schneller Gelegenheit finden, ihr jungen Männern, die sich angesichts KINDER- UND JUGENDNOTDIENST Elternhaus zum Beispiel für eine Aus- dieser Nachrichten fragen, wann ihr 040/428 15 32 00 bildung oder ein Studium zu verlas- Nachwuchs denn nun (endlich) das Akute Not- und Gefahrenlagen für Kinder sen. Außerdem seien sie agiler und Haus verlässt, sei gesagt: In anderen – wie etwa Misshandlung, Gewalt oder Ver- selbstständiger. Bei Männern sei das Ländern machen sich es die Söhne nachlässigung – können unter dieser Nummer Gegenteil der Fall: „Sie genießen das noch deutlich länger zu Hause gemüt- gemeldet werden. Hotel Mama, solange sie können. Das lich. Im Europavergleich steht ist angenehm und bequem“, so der Deutschland im unteren Mittelfeld. BEI GEWALT GEGEN FRAUEN Jugendforscher Klaus Hurrelmann*. Spitzenreiter ist Kroatien, hier zieht 08000/11 60 16 Ein Punkt fällt beim Blick auf die ein Mann mit durchschnittlich über 31 Frauen in Gefahr können sich rund um die Uhr Statistik außerdem auf: In ländlichen Jahren aus – wohingegen der Schwe- an diese Nummer wenden. Die Beraterinnen Gebieten ist der Anteil der jungen de Mama und Papa mit nicht einmal und Berater hören zu und vermitteln an das Erwachsenen, die noch in ihrem El- 18 Jahren „hej då“ sagt. passende Angebot in Wohnortnähe. AUSGABE WINTER 2020/2021
6 E N E U E G R U N D ST E U E R s ist so gut wie entschieden: Bei der Berechnung der neuen Grundsteuer folgt Hamburg nicht dem Vorschlag seines ehemaligen Bürgermeisters und heutigen Bundesfinanzministers Das kommt auf Olaf Scholz. Das Bundesmodell bezieht den Bodenwert in die Berechnung ein und damit hatte Hamburgs Finanzsenator Andreas Dres- sel schon Bauchschmerzen, als Olaf Scholz Hamburg zu den Gesetzentwurf vor einem Jahr vorstellte. Der Grund: In Hamburg schießen die Bodenwerte bereits seit Jahren in die Höhe und sehr wahrscheinlich wird sich daran nichts ändern. Folglich würde die Grundsteuer zu einer Kostenexplosion für Immobilieneigen Vor einem Jahr hat der Bundestag die tümer und für Mieter führen, da sie über die Nebenkosten abgerechnet wird. Außerdem Grundsteuer-Reform auf den Weg ge- müsste die Behörde die Grundsteuer laufend neu berechnen. bracht. Hamburgs Finanzbehörde legte Dressel gehe es aber nicht darum, „das Stadtsäckel zu füllen“. Im Gegenteil: Das Ziel jetzt ein eigenes Modell vor. Das ist sei, Mehrbelastungen für Steuerzahlende zu vermeiden und einer daraus folgenden Gentri einfacher und soll bezahlbar bleiben. fizierung gegenzusteuern. Gleichwohl kann die Stadt auf diese Einnahmen nicht verzichten. Rund eine halbe Milliarde Euro nimmt Hamburg jährlich über die Grundsteuer ein und bei die- ser Summe soll es möglichst auch bleiben. Denn das benötigt Hamburg, um beispielsweise Radwege, Brücken, Kitas und Büchereien zu Mehr oder weniger bauen und zu unterhalten. Bürgerinnen und Bürger werden die Neuberechnung der Grundsteuer zu spüren bekommen. Text und Interview: Ewelina von Lewartowski-Jansen; Fotos: iStock.com/imagean, Daniel Reinhardt / Senatskanzlei Hamburg AUSGABE WINTER 2020/2021
7 Um beides unter einen Hut zu bringen, beim Mietenspiegel sind zwei Lagefaktoren hat die Finanzbehörde in den vergangenen vorgesehen. Die Hebesätze stehen dagegen Monaten nicht nur fleißig gerechnet. Sie stand noch nicht fest. auch im engen Kontakt mit den Partnern aus Auch wenn sich das Gesamtsteuer dem Bündnis für das Wohnen. Heraus kam ein aufkommen nicht erhöhen soll: Der einzelne „Wohnlagemodell“, das sehr einfach gestaltet Bürger wird die Neuberechnung schon zu worden ist: spüren bekommen. Wer in einem älteren Unabhängig von der Nutzung werden die Haus lebt, dessen Wert nie aktualisiert wurde, Grundstücksfläche mit zwei Cent pro Quadrat- wird sehr wahrscheinlich mehr zahlen als meter und die Gebäudefläche mit 40 Cent pro bisher. Wer bis dato überdurchschnittlich viel Kommentar Quadratmeter berechnet. Um Bodenspekula gezahlt hat, wie es häufig in Neubauten tionen zu verhindern, soll für unbebaute der Fall ist, wird künftig weniger Steuern Grundstücke ein höherer Hebesatz gelten. abführen müssen. Nach Vorgabe des Bundes- Wohngebäude erhalten generell einen verfassungsgerichts muss das neue Grund Guter Job Abschlag von 50 Prozent. Allerdings soll künf- steuer-Modell ab dem 1. Januar 2025 tig auch die Lage berücksichtigt werden. Wie umgesetzt werden. Vor gut einem Jahr hat Bundesfinanz- minister Olaf Scholz das neue Berech- nungsmodell für die Grundsteuer HGEFRA vorgelegt und sorgte damit vor allem AC in Hamburg gelinde gesagt für Erstau- G N T nen. Als Bürgermeister unserer Stadt hatte er sich für ein Flächenmodell starkgemacht. Nun brachte er die Bodenwerte ins Spiel. Wäre es dabei geblieben, hätten viele Eine kleine Bierdeckel-Steuer Hamburger ihre Sachen packen müs- sen. Denn die neue Grundsteuer hätte für Hamburg die Wohnkosten explodieren lassen. Glücklicherweise ist es anders gekom- Was ist gerecht? Was ist praktikabel? men. Hamburg hat ein eigenes Grund- Ein Kurz-Interview mit Hamburgs Finanzsenator steuermodell entwickelt und es ist ein vernünftiger Kompromiss. Es spielt Andreas Dressel zur Grundsteuer. unserer Stadt die benötigten Finanzen ein, um für eine gute Infrastruktur zu Warum gibt es nur zwei Lagefaktoren? Wir müssen fast gar keine Daten erheben. sorgen. Zugleich ist aber auch dafür Wäre eine stärkere Unterteilung nicht Anfang 2022 werden wir jeden Eigentümer gesorgt, dass das Wohnen in Hamburg gerechter? kontaktieren und um eine Prüfung seiner bezahlbar bleibt. In der Tat haben wir anfangs eine stärkere Daten wie Grund- und Wohnfläche bitten. Unterteilung diskutiert. Wir haben aber im Für die Wohnlage benötigen wir keine wei- Sicher: Nicht allen wird diese Reform Hamburger Mietenspiegel auch nur zwei teren Daten. Da liegt uns alles bereits durch schmecken. Insbesondere denjenigen, Lagen, was sich sehr bewährt hat. Würden den Mietenspiegel vor. Das ist es ja, was die bisher das Glück hatten, dass die wir die Grundsteuer stärker unterteilen, wä- unser Grundsteuer-Modell einfach und prak- Immobilien- und Grundstückswerte re das wenig praktikabel und kaum erklärbar, tikabel macht: Die Bierdeckel-Steuer, von ihres Hauses seit Jahrzehnten nicht auf warum wir hier mehr, dort weniger unterteilen. der alle seit Jahren reden, wird in Hamburg den neuesten Stand gebracht worden für die Grundsteuer Wirklichkeit. sind. So haben sie deutlich weniger Wird es wie bisher einen Abschlag für Grundsteuer gezahlt als ihre Nach- geförderte Wohnanlagen geben? Noch eine persönliche Frage: Waren Sie barn, die frisch gebaut haben. Gerecht Nein. Das Bundesverfassungsgericht wollte vom Scholz-Modell sehr überrascht? war das nie, die Reform deshalb über- mit der Reform für mehr Gerechtigkeit Nein. Ein Finanzminister auf Bundesebene fällig und richtig. sorgen. Das heißt, dass alle Immobilien und muss ganz andere Kompromisse machen als Grundstücke auf den gleichen Grundlagen ein Bürgermeister von Hamburg. Für einige Gut zu sehen, dass unsere Stadt besteuert werden. Ein Abschlag für be- Kommunen wird es sicher von Vorteil sein, dabei nicht auf ihren eigenen Vorteil stimmte Wohnungstypen würde diesem dass die Bodenwerte in die Grundsteuer- bedacht war. Gerechtigkeitsgrundsatz widersprechen. Berechnung aufgenommen worden sind. Das hat er berücksichtigt. In Hamburg stehen wir Monika Böhm Welche Daten müssen für die neue Grund- vor ganz anderen Herausforderungen, das Vorstandsvorsitzende Hamburger steuer noch erhoben werden? wurde mit der Öffnungsklausel berücksichtigt. Wohnungsbaugenossenschaften e. V. AUSGABE WINTER 2020/2021
8 V E R B R A U C H E R I N F O R M AT I O N Unbekanntes Flugobjekt? Die Kabelanschlussre- gelungen zu verstehen ist als Verbraucher gar nicht so einfach. Teure Kabel Foto: stockwerk23 / Photocase.de; Text: Oliver Schirg Zwischen fünf und sieben Euro kostet gewöhnlich ein Kabelanschluss. Im Preis enthalten sind die frei empfangbaren Fernsehsender. Das Bundeswirt- schaftsministerium will dies jetzt ändern. AUSGABE WINTER 2020/2021
9 fünf bis sieben Euro im Monat wären dann zehn, eher Wie 15 Euro fällig. Eine derartige Änderung der Nebenkos definieren tenverordnung würde vor allem Menschen mit gerin- sich die gem Einkommen, Rentner und Sozialhilfeempfänger merklich belasten. Besonders problematisch wird die Neben Sache für Sozialhilfeempfänger: Solange Kabelgebüh- kosten? ren Teil der Nebenkosten sind, werden diese vom Amt übernommen. Dürfen sie es nicht mehr sein, muss der Betroffene die Kosten allein tragen. Auch für die Anbieter der Kabeldienstleistungen Kosten, die Bewohner ist die bisherige Praxis eine faire Lösung. Die Woh- nicht über die Nut- nungsbaugenossenschaften schreiben den Auftrag zungsgebühr bezah- ordnungsgemäß aus. Für alle Anbieter besteht bei der len, werden als Bewerbung um den Auftrag Chancengleichheit. Nebenkosten bezeich- net. Dabei wird zwi- Mehreren hunderttausend Hamburger Haushalten Regionale Anbieter geraten in droht eine Verteuerung ihrer Kabelgebühr. Dadurch schen „kalten können auf jeden Betroffenen zusätzliche Kosten in Betriebskosten“ und Bedrängnis Höhe von bis zu 150 Euro pro Jahr zukommen. Hinter- „warmen Betriebskos Ein Wegfall der Umlage wird kleinere, regionale Tele- grund sind aktuelle Pläne des Bundeswirtschaftsmini- ten“ unterschieden. kommunikationsanbieter in Bedrängnis bringen. Da- steriums in Berlin, die seit den 80er-Jahren bewährte Die kalten umfassen durch besteht die Gefahr, dass sich die Zahl der Wett- Praxis abzuschaffen, wonach Wohnungsbaugenossen- alle Betriebskosten bewerber auf dem Markt verringert und am Ende nur schaften als Ganzes einen Fernsehanschluss kosten- ohne Heizung und die großen Konzerne überleben. So wächst bei den günstiger als einzelne Kabelanschlussunternehmen Warmwasser. Die war- Unternehmen die Sorge, dass sie künftig die Investiti- anbieten können. Derzeit beziehen in Hamburg meh- men Betriebskos- onen nicht mehr aufbringen können, weil die Umlage- rere hunderttausend Haushalte über Breitbandnetze, ten spiegeln den Auf- fähigkeit über langfristige Verträge Investitions- und die in den Wohngebäuden installiert sind, eine Fern- wand für Heizung und Planungssicherheit schafft. sehgrundversorgung frei empfangbarer Fernsehsen- Warmwasser wider. „Die Umlagefähigkeit hat sich in den vergangenen der wie ARD, ZDF, RTL oder Pro7. Die kalten Betriebs Jahrzehnten bewährt“, sagt Monika Böhm. Bei neuen Die in einer Genossenschaftswohnung lebenden kosten umfassen alle Ausschreibungen erlebten die Genossenschaften einen Mitglieder kostet das im Durchschnitt zwischen fünf Kosten, die durch den intensiven Wettbewerb, an dem viele kleinere, regio- und sieben Euro im Monat. Abgerechnet wird das über Gebrauch des Gebäu- nale Anbieter erfolgreich teilnehmen würden. die Abrechnung der Nebenkosten. Die gesetzliche des, der Einrichtungen, In den Bundesländern, die bis vor wenigen Wo- Grundlage dafür ist die Betriebskostenverordnung, die der Anlagen und des chen von der geplanten TKG-Novelle (TKG: Telekom- das Bundeswirtschaftsministerium jetzt ändern will. Grundstücks regelmä- munikationsgesetz) des Bundeswirtschaftsministeri- Der große Vorteil der aktuellen Regelung besteht da- ßig entstehen. Das be- ums kaum Kenntnis nahmen, mehren sich jetzt jedoch rin, dass damit alle Kosten für eine Fernsehgrundver- deutet auch, dass ein- die kritischen Stimmen. Nordrhein-Westfalen kündigte sorgung abgedeckt sind. „Damit wird zugleich ein malige Ausgaben nicht bereits an, dass es im Bundesrat einer entsprechenden Stück gesellschaftlicher Teilhabe auch für jene garan- als Betriebskosten gel- Änderung nicht zustimmen werde. Auch in Mecklen- tiert, die über nicht viel Geld verfügen“, sagt Monika tend gemacht werden burg-Vorpommern zeichnet sich Widerstand ab. Die Böhm, Vorstandsvorsitzende des Hamburger Woh- können. Hamburger Wohnungswirtschaft hat den rot-grünen nungsbaugenossenschaften e. V. Senat der Hansestadt inzwischen aufgefordert, beim Bundeswirtschaftsministerium in Berlin zu intervenie- Ministerium verschweigt die ren. Es gehe darum, die Wohnkosten nicht zu erhöhen, und darum, die heimische Wirtschaft zu unterstützen, Kostensteigerung so die Forderung. Die Kernbotschaft des Bundeswirtschaftsministeri- Was die Wahlfreiheit der Mitglieder für schnelles ums lautet: Jeder Wohnungsnutzer soll seinen Kabel Internet, alternative oder Streamingdienste angeht, so anbieter selbst bestimmen können. „Was das Minis- wird diese nicht beschränkt. Schließlich geht es ledig- terium aber verschweigt: Es wird dann für jedes Mit- lich um den Kabelanschluss und es kommt doch auch glied teurer“, sagt Monika Böhm. sonst niemand auf die Idee, den Wohnungsunterneh- Sollte die Abrechnung über die Nebenkosten näm- men vorzuschreiben, Fenster von unterschiedlichen lich nicht mehr möglich sein, müssten die Kabelnetzan- Anbietern einzubauen, um so die Wahlfreiheit der bieter Einzelabrechnungen stellen. Statt der bislang Mitglieder zu gewährleisten. AUSGABE WINTER 2020/2021
10 Immer wieder KURSE & WORKSHOPS aufs Neue Sich Fähigkeiten anzueignen bringt uns in jedem Alter weiter. Von diesen Menschen können wir WGW-Mitglied Maximilian noch etwas (mehr) lernen. Baden, 31, zeigt Jungs und Mädchen, wie sie mit Kampfkunst ihren eigenen Echt starke Typen Weg gehen Der ehemalige Karateweltmeister fördert nicht nur die Seine Schülerinnen und Schüler schauen zu ihm auf Fitness, sondern – und das nicht nur, weil die Drei- bis Fünfjährigen Ma- auch das Selbstbe- ximilian Baden gerade mal bis zum schwarzen Gürtel wusstsein der Schüler. reichen. Dass ihr Sensei (japanisch für „vorher Gebore- ner“) sportlich viel erreicht hat, ist für die Kleinen, aber auch die Großen nicht zu übersehen: In der Auslage der Karateschule „MAKARA Sports“ in Tonndorf thronen seine Weltmeistergürtel, dahinter funkeln Dutzende Pokale und Medaillen. Am Empfang ergänzen Zertifikate u. a. zum Kinderentspannungstrainer den Eindruck: Die- ser Mann hat einiges auf dem Kasten. Trotzdem sagt der 31-Jährige: „Ich bringe niemandem etwas bei. Ich zeige ihnen nur den Weg, wie sie sich selbst etwas beibringen können.“ Stärken stärken und Schwächen schwächen – das ist das Ziel des Unterrichts. Sport sei nur ein „Nebenef- fekt“, für Baden ist Karate eine Lebenseinstellung. Denn auch wenn die Kinder in ihren weißen Anzügen beim Training auf der Matte ins Schwitzen kommen, wird hier viel mehr als nur Technik vermittelt. Das höfliche, res pektvolle Miteinander spielt eine große Rolle. „Ganz klare Regeln – das finden die Kinder toll.“ Baden selbst kam mit zwei Jahren zum Karate, trotz Pausen hat er immer wieder zu dieser Kampfkunst zu- rückgefunden. „Ich war ein guter Schüler, das hat ande- ren nicht gefallen. So bin ich als Jugendlicher zum Mob- bingopfer geworden“, erinnert er sich. „Mit Karate habe ich mich selbst gerettet.“ Das möchte der gelernte Kaufmann auch Mädchen und Jungs ermöglichen, zu denen Kinder mit Autismus, Downsyndrom und Asper- ger-Syndrom zählen. „Ich bin glücklich, wenn ich Karate Fotos: Steven Haberland mache“, sagt er. „Inzwischen bin ich aber noch glück- licher, wenn ich sehe, wie glücklich es die Kinder macht. Das ist meine Motivation.“ Mehr Informationen: www.makarasports.de AUSGABE WINTER 2020/2021
11 Frohe Botschafterin Die Hundetrainerin möchte zwischen Mensch und Tier vermitteln. Schiffszimmerer-Mitglied Sandra Peters, 41, bringt Menschen bei, ihre Hunde besser zu verstehen Auf den Hund gekommen ist Sandra Peters im Alter von acht. Der Vater sagte zunächst „Nein“, die Mutter über- stimmte ihn mit einem „Na gut“. Und so bekamen Sandra und ihre Schwester den Mitbewohner, den sie sich wünschten. „Flixi, ein schwarzes Wuschelding vom Bauernhof“, schwärmt die 41-Jährige. Seitdem hat sie diese Leidenschaft nicht mehr losgelassen. Aber erst durch Elvis kam sie auf die Idee, daraus einen (Neben-) Beruf zu machen. Der unkastrierte Rüde hatte oft Ärger mit Artgenos- sen. Platte Schnauze, Stummel statt Rute – als kleine französische Bulldogge war Elvis für die Kommunikation einfach tierisch schlecht ausgestattet. „Da habe ich ge- sagt: Okay, dann muss ich eben für ihn kommunizieren“, erinnert sich Peters. „Ich habe angefangen, mir die Hun- desprache noch besser anzueignen. Man kann mit Hun- den toll kommunizieren, man muss sie weder anfassen noch anschreien, noch nicht mal ansprechen. Wenn man Blicke und die eigene Körpersprache richtig einsetzt, verstehen Hunde das und gehen darauf ein.“ Heute sieht sich Sandra Peters vor allem als Vermittlerin zwi- schen Mensch und Tier, egal ob im Einzeltraining oder in der Welpengruppe. Ihr Zertifikat als Hundetrainerin bekam die Friseur meisterin vor sechs Jahren. Inzwischen drückt sie noch einmal „die Schulbank“, um ihren Abschluss als Tierheil- praktikerin und Tierphysiotherapeutin zu machen. Auch dafür war Elvis ausschlaggebend. Er verstarb 2017, zu früh und plötzlich, an einer Krankheit, die man selbst als Hun- dekennerin nicht erkennen konnte. Seitdem konzen- triert sie sich auf Hunde, mit denen sie arbeitet. „Aber wenn alles klappt“, sagt sie freudig, „wird Ende des Jah- res wieder ein Welpe bei mir einziehen.“ Mehr Informationen: www.sandra-peters.net AUSGABE WINTER 2020/2021
12 Mit Freude am Werk Träume und Schwebe- zustände – das sind die bevorzugten Themen für die Bilder der Künstlerin. Bei ihren Malkursen möchte Walddörfer-Mitglied Anne Saalfeld, 74, das Gefühl von Freiheit vermitteln In den „Club 65“ im Gemeinschaftshaus kommt nicht überdauerte, sodass sie mit über 40, als der Sohn schon jeder rein. Voraussetzung sind eine Walddörfer-Mit- etwas größer war, doch noch studierte. gliedschaft und das namensgebende Mindestalter: Die „Traumland“, „Zwischen Raum und Zeit“ oder „Ge- jüngste Kursteilnehmerin ist 67, die am wenigsten junge dankenspiegel“ heißen ihre Bilder, die sie bevorzugt mit über 90. Wer diese Kriterien nicht erfüllt, kann sich im Eitempera malt, also Farben, die Anne Saalfeld aus ver- Ahrensburger Atelier von Anne Saalfeld zum Malen mo- quirltem Ei, Leinöl und Farbpigmenten anmischt. „Was tivieren und anleiten lassen. Natürlich lernt man bei der ich male, ist die Verarbeitung meines Lebens“, sagt die 74-jährigen Künstlerin viel über Techniken und Material. Künstlerin. In ihren Kursen zähle nicht allein das Ergebnis, Sie möchte in ihren Kursen aber vor allem zum freien, sondern vielmehr der Prozess. „Ich versuche, die Schub- kreativen Ausdruck ermutigen. laden im Kopf in Unordnung zu bringen und auszu Gern hätte Anne Saalfeld früher Kunst studiert. kippen. Das ist nicht leicht bei älteren Menschen“, er- Doch damals, direkt nach der Schule, war das nicht fi- klärt sie. „Wenn jemand in meinem Kurs frei und voller nanzierbar. So schwang sie zunächst andere Pinsel: Viele Freude malt und sich keine Gedanken macht, ob man Jahre arbeitete sie als Maskenbildnerin fürs Fernsehen das zu Hause an die Wand hängen kann – dann habe ich und Theater. „Das hatte natürlich auch etwas Künstle- mein Ziel erreicht.“ risches“, erklärt sie. Dasselbe war’s nicht. Ihr Wunsch Mehr Informationen: www.annesaalfeld.de AUSGABE WINTER 2020/2021
13 In den Workshops von Bergedorf-Bille-Mitglied Sandra Schäfer, 48, sprießen Ideen für den eigenen Balkon Wie schaffe ich es, dass mein Balkon rund ums Jahr blüht? Was ist der richtige Standort für welche Pflanze? Und welche sind insektenfreundlich? All das erklärt die „Balkon- freundin“. Sandra Schäfer, so ihr richtiger Name, möchte auf kleinstem Raum Großes bewirken: Sie verschönert Balkone nicht nur, sondern trägt mit der Begrünung auch ihren Teil dazu bei, das Bienensterben zu stoppen. „In meinem alten Job, mittleres Management im Handel, zählte am Ende immer nur das Geld“, erinnert sich die 48-Jährige. „Ich wollte aber, dass meine Arbeit auch einen Sinn hat.“ Als sie bei einem Wettbewerb der „Hamburger Morgenpost“ den ersten Preis für die schönste Terrasse gewinnt, wird ihr klar: „Das ist, was ich liebe. Daraus muss ich etwas machen!“ Eine Online marketing-Fortbildung, einen Businessplan und sechs Monate als fest angestellte Pflanzen-Designerin später schlägt die leidenschaftliche Gärtnerin in der Altstadt Wurzeln. In ihrem Laden, den sie von der Genossen- schaft Bergedorf-Bille angemietet hat, können auch Geburtstagsgesellschaften, Junggesellinnenabschieds- Gruppen oder Kollegen – zuletzt eine ganze Zahnarzt- praxis – lernen, kreativ mit Pflanzen umzugehen. Im November 2019 eröffnete sie den „Concept Store“, alles fing gut an. Dann kam Corona. „So entstand die Idee zum Balkonkasten-Lieferdienst. Das hat mich über das Frühjahr gebracht.“ Die Kästen aus recyceltem Plastik, die bereits bepflanzt bestellt werden können, sind in Deutschland gefertigt. Sandra Schäfer will die aber noch weiter in Richtung Nachhaltigkeit wachsen: „Ende nächsten Jahres, das ist mein Ziel, möchte ich sa- gen können: Die ,Balkonfreundin‘ verkauft 100 Prozent lokale Ware.“ Mehr Informationen: www.balkonfreundin.com Im grünen Bereich Bei der Pflanzen expertin wächst man mit seinen Aufgaben, z. B. einen ökologisch wertvollen Balkon zu gestalten. AUSGABE WINTER 2020/2021
14 K L A R E W O RT E Liebe Mitglieder der Hamburger Wohnungsbaugenossenschaften, 2020 war ein aufwühlendes Jahr. Die Coronapandemie hat unser aller Leben von einem Tag auf den anderen dramatisch verändert. Gut neun Monate ist es nun her, dass der Lockdown ausgerufen wurde und uns viele Wochen lang in einen Ausnah- mezustand versetzte. Dieser hält in Teilen bis heute an und wird uns auch weiterhin beschäftigen. Konnten wir uns zu diesem Zeitpunkt noch nicht vorstellen, dass wir unsere Kinder selbst unterrichten, nur noch mit Mund-Nasen-Schutz in den Bus steigen und auch guten Bekannten nicht mehr die Hand schütteln werden, so ist all das mittlerweile Normalität geworden. Eine Konstante gibt es in dieser neuen Normalität, und diese ist Ihr Zuhause. Ihre Wohnung, in der Sie sich sicher und geborgen fühlen. Dieses Zuhause wollen wir weiterhin gemeinsam schützen. Wir, die Hamburger Wohnungsbaugenossenschaften, sind Ihre Partner. Wir möchten, dass Sie und Ihre Familie auch künftig sorgenfrei in Ihren vertrauten vier Wänden leben können. Deshalb bleiben wir bei unseren Worten, die wir bereits im Frühjahr an Sie gerichtet haben: Wer nachweislich wegen der Coronapandemie Schwierigkeiten bekommt, seine Nutzungsgebühr zu bezahlen, der muss sich keine Sorgen machen. Ihm wird die Wohnung nicht gekündigt. Wir bitten Sie: Reden Sie frühzeitig mit uns und lassen Sie uns gemeinsam nach einer tragfähigen Lösung suchen. Einer Lösung, die Sie nicht überfordert und uns weiterhin in die Lage versetzt, für Ihr sicheres Zuhause zu sorgen. Bitte scheuen Sie sich nicht, uns anzusprechen. Wir nehmen Ihr Anliegen sehr ernst. Wir versprechen: Niemand wird wegen der Coronapandemie sein Zuhause verlieren! Darauf unser Wort. Monika Böhm Alexandra Chrobok Fotos: Jochen Quast Vorstand der Hamburger Wohnungsbaugenossenschaften e. V. AUSGABE WINTER 2020/2021
15 SCHENKEN & FEIERN Grüne Weihnachten Steht auf Ihrem Wunsch- zettel „nachhaltiger leben“? Hier sind ein paar Festtagsideen, Stoff geben über die sich auch die Die Idee, Geschenke in Stoff einzuschlagen, Umwelt freut kommt aus Japan und heißt Furoshiki. 1 Baum Mit dem Tannenbaum holt man sich nicht nur Weihnachtsstimmung ins Haus, sondern oft- mals auch Pestizide. Das muss ja nicht sein. 3 händlern und Dienstleistern das schwierige Zu den „Öko-Weihnachtbäumen“ zählen z. B. Essen Jahr ein wenig versüßen. (Das entlastet auch alle Tannen & Co, die aus FSC(Forest Steward die Paketboten und den Verkehr.) Wenn Ihnen ship Council)-zertifizierten Forstbetrieben Nur das Beste zum Feste: Deshalb empfiehlt das noch immer zu viel Konsum sein sollte, stammen. Dazu gehören in Hamburg die Re- es sich, (nicht nur) an Weihnachten auf die bleibt ja noch das Selbstgemachte – ob geba- vierförstereien Niendorfer Gehege, Volksdor- Qualität des Fleischs zu achten. Biofleisch im cken, genäht oder gebastelt. fer Wald und Klövensteen. Wer der Meinung Hofladen zu kaufen ist eine Möglichkeit. Inspiration: Schöne Upcycling-Ideen gibt es ist, dass kein Baum für die Feiertage gefällt Aber auch beim Einkauf im Supermarkt kann z. B. unter www.mrsgreenhouse.de. werden sollte, kann z. B. über www.rent-a- man z. B. auf die Haltungsform achten: 1 ist plant.de, ein Anbieter aus Rellingen, lebende dabei die schlechteste Art (Stallhaltung), 4 Nordmanntannen und Blaufichten im steht für „Premium“, was u. a. mehr Platz und 5 Pflanztopf mieten. Zugang zu Auslauf für die Tiere bedeutet. Verpackung Ebenfalls empfehlenswert: Wild aus der Regi- on, z. B. über www.wildinhamburg.de. Die Coronakrise hat in ihren ersten Monaten 2 Buchtipp: Wer auf Tierisches auf dem Tisch für deutlich mehr Verpackungsmüll gesorgt. Kerzen verzichten möchte, findet z. B. im Kochbuch Unter dem Weihnachtsbaum kann man eine „Vegan! Das Goldene von GU“ neue Rezepte. unnötige Materialschlacht vermeiden: Kleine Alumüll vermeiden? Ganz einfach: Kaufen Sie Geschenke lassen sich in Zeitschriftenseiten Teelichter ohne Schale. Bei Kerzen mit dem (z. B. diese – aber erst nachdem Sie die Aus- RAL-Gütezeichen können Sie sich zudem si- 4 gabe fertig gelesen haben) oder Zeitungspa- cher sein, dass bei Inhaltsstoffen, Dochten Geschenke pier einpacken. Auf bunte Plastikschnüre oder und Lacken auf Gesundheits- und Um- Klebestreifen kann verzichtet werden: indem Fotos: iStock.com/Bogdan Kurylo welt-Grenzwerte geachtet wurde. Zu den „Support your locals“, was so viel wie „Unter- Sie Präsente einfach in schöne Geschirrtücher umweltfreundlichsten Kerzen gehören die aus stütze deine Ortsansässigen“ bedeutet, be- oder Socken wickeln, stecken und knoten. Bienenwachs – am besten noch von Bio-Im- kam im Frühjahr eine ganz neue Bedeutung. Auch in Schraubgläsern statt transparenter kereien. Wenn Sie gerne mit Lichterketten Aber auch wenn die Läden längst wieder ge- Folie können sich manche Geschenke sehen schmücken, achten Sie darauf, dass für deren öffnet sind, können Sie mit Waren und Gut- lassen. So hat man gleich ein Behältnis für den Betrieb keine Batterien benötigt werden. scheinen aus der Nachbarschaft den Einzel- Rest vom Festessen. AUSGABE WINTER 2020/2021
16 D I E 4 - M I N U T E N -V O R L E S E G E S C H I C H T E Von Sternen und Glühwürmchen VON INGA MARIE RAMCKE U iiiii, soooo viele Sterne! Da will ich mitma- Auf einmal wird es laut und rumpelig. Felix fällt aus chen!“, denkt Felix, als er in den Himmel seinem Bett und wacht auf. Erst ist es noch kalt, aber starrt. Es ist Juni, kurz vor dem Johannistag. schnell wird es warm. Er ist unsicher, ob bald wieder ein Bald werden kleine Glitzersterne über den Johannistag kommt und er die anderen Glühwürmchen nächtlichen Wiesen Wilhelmsburgs tanzen. Aber das sehen wird. Vielleicht werden sie lachen, weil er es nicht weiß Felix noch nicht. bis zu den Sternen geschafft hat? Ein paar Tage später ist Glühwürmchen-Hochsaison. Im dunklen Karton kann er nichts machen, außer ab- Eine echte Hamburger „Los, Felix! Such dir eine Partnerin!“, rufen die anderen Deern ist Inga Marie zuwarten. Kaum hat sich die Lage beruhigt, klettert er Glühwürmchen. Es wuselt und blinkt überall. Aber Felix Ramcke, die 1980 in der wieder in sein Bett. Er schläft ein, als plötzlich eine Glo- schaut in den Himmel. „Das sind Sterne. Da kannst du Hafenstadt geboren cke erklingt. Auf einmal ist alles voller Kinderlärm. Vor nicht mitmachen“, ruft ein vorbeifliegendes Glühwürm- wurde. Ihr aktuelles Schreck fängt Felix an zu leuchten. Es ist schummerig. Um chen, das seine Sehnsucht bemerkt hat. Kindersachbuch heißt ihn herum sind Menschen. Und ein Baum voller Kerzen. „Aber ein Stern wäre ich gern“, murmelt Felix – mehr „Eklige Untermieter“ Er versucht zu flüchten und fliegt los – er kommt bis zur (Kosmos Verlag) und zu sich als zu den anderen – und fliegt los. Er fliegt über Baumspitze. dreht sich um Insekten. Kuhwiesen. Er fliegt über den Deich. Bald ist er erschöpft. „Schau mal, Mama! Aus meinem Puppenhaus ist ein ingamarieramcke.de Bei den Sternen ist er noch nicht angekommen. Er fliegt Stern bis auf unseren Weihnachtsbaum geflogen!“, ruft zum Hafen. Die Kräne blinken ihm zu. „Vielleicht sollte ich Maxi. Nun schauen auch die anderen Kinder nach oben. hierbleiben? Ich bin so müde. Und bald wird es hell. Ich Die Erwachsenen blicken sich an. „Warst du das etwa?!“ brauche einen Ort zum Ausruhen!“ „Nein“, sagt die Mutter und tickt ihre Frau an. „Ich war „Flieg ein wenig weiter. Du wirst ein Licht finden. das auch nicht. Ich kann leider keine Sterne einfangen Und dort kannst du dich ausruhen“, murmelt ein Kran, – und Glühwürmchen schon gar nicht. Man sieht sie ei- während er einen schweren Container hebt. gentlich nur im Sommer.“ „Ich glaube, wir haben es hier Felix nimmt seine letzte Kraft zusammen. Bald sieht mit einem Weihnachts-Wunder-Glühwürmchen zu tun!“, er ein Licht. Es kommt aus einer Werkstatt am Deich. meint Opa. „Ganz genau!“, denkt Felix. „Ich bin doch ein „Bsssssss-Donk. Bsssssss-Donk. Bsssssss-Donk“ macht es, als Felix an Stern geworden!“ Begeistert startet er eine weitere Runde um den der Scheibe entlangfliegt. Dann findet er ein Schlupfloch und ist drin. Baum und blinkt nun allen ein „Fröhliche Weihnachten“ zu. Im Es duftet nach Holz und überall steht Spielzeug herum. In einem Pup- Glühwürmchen-Morse-Alphabet. Als Stern in Hamburg. penhaus findet Felix ein Bett und legt sich hinein. Sofort schläft er ein. Er wird nicht einmal wach, als das Puppenhaus in einen Karton INFO: In Deutschland gibt es drei Arten Glühwürmchen. Bei der Art verpackt und ins Lager gestellt wird. Dort wird es immer kälter. Kein „Kleiner Leuchtkäfer“ können auch die Männchen Licht machen. Die Grund zum Aufwachen also. Der Sommer war lang und Felix hat seinen Larven gehen zwei Jahre lang auf Schneckenjagd, bevor sie im dritten Platz bei den Sternen nicht erreicht. Aber nun hat er Zeit zum Träumen. Jahr die Verwandlung zum Leuchtkäfer durchmachen. Im Juni/Juli Als der Karton mit dem Puppenhaus auf einen Lastwagen geladen locken sie sich mit ihren Lichtern an, verpaaren sich und legen Eier. wird, rumpelt es. Dann steht der Karton am Weihnachtsmarkt. Es duf- Danach sterben sie. Felix ist also ein echtes Weihnachstwunder, das tet nach gebrannten Mandeln. Felix träumt von duftenden Sternen. dir in freier Wildbahn nicht begegnen wird. Aber das Licht seiner Ganz dumpf hört er Weihnachtsmusik durch den Karton dringen. Verwandten kann man in den dunklen Sommernächten an manchen „Stern über Bethlehem …“ „Das wäre ich gern“, träumt er. Orten in Hamburg erspähen. Foto: privat, PR; Illustration: Kristian Kutschera Stimmt es, dass der Adventskranz Wer hat das Franzbrötchen erfunden? aus Hamburg kommt? Als älteste Quelle gilt eine Schrift des Bäckers Hierony- So ist es! Der traditionelle Kranz mit vier Kerzen mus Frisch, der 1825 anlässlich der Eröffnung seiner Back- hat von unserer Stadt aus ganz Deutschland und stube verkündete, ein „rundes und krauses Franzschbrod, andere Länder erobert. 1839 steckte Johann Wich- sehr fett und blätterich“ anzubieten. Der Name soll wohl ern, der ein Waisenhaus leitete, Kerzen auf ein Wagen- an die „Hamburger Franzosenzeit“ erinnern – von 1806 rad. So konnten die Kinder erkennen, wie lange es noch bis bis 1814 war Hamburg von Frankreich besetzt, woran sich Heiligabend ist. Je mehr Kerzen brennen, desto kürzer die Zeit bis zum Fest. viele Leute noch gut erinnerten. AUSGABE WINTER 2020/2021
17 Heißer B U L L I -TO U R Schlitten Es weihnachtet sehr im festlich geschmückten Bulli, mit dem Sie noch bis zum 31. Januar über die Pflastersteine der Speicherstadt, durch die Ha- fenCity und Steinwerder rum- peln können. Dazu wird selbst gemachter Glühwein gereicht. www.waterkant-touren.com N AC H N AC H G E F R AG T IH ONLINE WE TEN 20 ERN Krippen FEI & R E UEN spielfilm F 20 Auf das traditionelle Krip- penspiel des Michels muss niemand verzichten: Es wird an Heiligabend unter Neue Traditionen www.st-michaelis.de ge- Wird dieses Weihnachten alles anders? Kultur zeigt. Konfirmandinnen und managerin und Ritualbegleiterin Tanja Totzeck Konfirmanden haben es an erklärt, wie wir dennoch Halt finden. verschiedenen bekannten Locations in Hamburg auf Warum tun uns Rituale so gut? Sie geben uns Halt genommen. und stiften ein Gefühl von Gemeinschaftlichkeit. Ge- rade in herausfordernden Zeiten von Umbrüchen sind fest etablierte Rituale ein wichtiger Anker – egal, wie E SF LÜG heftig der Lebenssturm um uns herum wirbelt. AU Diesen Advent muss vieles anders ablaufen oder ausfallen. Was macht das mit uns, wenn wir auf Traditionen verzichten müssen? Zunächst bringt das große Verunsicherung mit sich. Dies kann Stress er Wald-Rodeln zeugen, denn verlässliche Leitplanken sind nicht mehr GEMÜTLICH GEHEN ODER RASANT FAHREN – HIER GEHT BEIDES. sichtbar. Traditionen erzeugen Sicherheit, weil wir wissen, was ungefähr auf uns zukommt. 1. VOLKSDORFER WALD Im dreieckigen Waldgebiet findet man für jedes Fitness-Level die passende Rundwanderung. Am Mellenberg, mit 63 Metern Wie gelingt es uns, mit Verzicht positiv umzugehen? höchster Punkt des Waldes – geht’s rundherum per Schlitten bergab. Es hilft, wenn wir uns deutlich machen, dass das Ge- Fotos: Geheimtipp München, PR, privat fühl von Nähe und Geborgenheit nicht zwangsläufig 2. BERGEDORFER GEHÖLZ Der parkähnliche Erholungswald an bestimmte Rituale oder Traditionen gekoppelt sein punktet mit einem guten Wegenetz. Kinder fahren seit den 1930ern auf muss. Wir tragen das in uns und können das jederzeit die ca. 1.000 m lange Strecke mit sportlichem Gefälle ab. miteinander teilen. Es muss nur durch neue (symbo- lische) Handlungen zum Ausdruck gebracht werden. 3. WALDPARK MARIENHÖHE Nach einem Streifzug durch Schenken Sie Liebe in kleinen Gesten. den geschichtsträchtigen Waldpark können die Rodelhänge in der Mehr Info: www.atelier-fuer-rituale.de renaturierten „Rissener Kiesgrube“ erobert werden. AUSGABE WINTER 2020/2021
18 INNEN IMPRESSUM W 6 bei uns – Wohnen mit Hamburger SIE GE Genossenschaften erscheint im Auftrag der Mitglieder des Hamburger Wohnungsbau- Tickets für den Wildpark genossenschaften e. V. Schwarze Berge Vom Alpaka bis zur Zwergohreule gibt es im Wildpark Schwarze Berge mehr als 1.000 Tiere zu entdecken. Erleben Sie, wie sonst so scheues Damwild Ihnen aus der Hand frisst Herausgeber: oder Greifvögel bei der Flugschau Walddörfer dicht über Ihren Kopf hinwegsausen. Wohnungsbaugenossenschaft eG Volksdorfer Damm 188, 22359 Hamburg Kinder lieben das Kuscheln im Frei- Tel. 040 6044760 und Streichelgehe, die Größeren ge- info@walddoerfer.de nießen die Aussicht vom 45 Meter www.walddoerfer.de hohen Elbblickturm. Da möchten Sie auch hin? Rätsel lösen und mitma- Erscheinungsweise: 4 x jährlich chen (Infos siehe unten)! (März, Juni, September, Dezember) Verlag und Redaktion: Torner Brand Media GmbH Arndtstraße 16, 22085 Hamburg www.torner-brand-media.de redaktion@beiuns.hamburg Verlagsgeschäftsführer: Sven Torner Redaktionsleitung: Sarah Ehrich (V. i. s. d. P.), Sascha König Gestaltung: Kristian Kutschera (AD), Inés Allica y Pfaff Redaktion/Mitarbeit: Julian Krüger (Herstellung), Ewelina v. Lewartowski- Jansen, Oliver Schirg, Schlussredaktion.de (Schlussredaktion) Litho & Herstellung: Daniela Jänicke Redaktionsrat: Monika Böhm, Alexandra Chrobok, Julia Eble, Dana Hansen, Eva Kiefer, Silke Kok, Oliver Schirg, Ewelina v. Lewartowski-Jansen Für Beiträge und Fotonachweise auf den Unternehmensseiten sind die jeweiligen Genossenschaften verantwortlich. Druck: Meinders & Elstermann GmbH & Co. KG, Weberstraße 7, 49191 Belm Lösungswort aus dem letzten Heft: Fahrradkeller Nachdruck nur mit Genehmigung des Verlages. Hinweise: Die Redaktion behält sich die Veröffentlichung und Kürzung von Leserbriefen vor. An Rätseln und Gewinnspielen dürfen nur Mitglieder der Hamburger Wohnungsbaugenossen schaften teilnehmen. So machen Sie mit: Schicken Sie uns das Lösungswort per E-Mail an gewinnspiel@beiuns.hamburg oder senden Sie eine Postkarte an Torner Brand Media GmbH, Stichwort: „bei uns“, Arndtstraße 16, 22085 wohnungsbaugenossenschaften-hh.de Hamburg. Einsendeschluss ist der 28. Februar 2021. Info-Telefon: 0180/224 46 60 Foto: S. Kuttig Mo.–Fr.: 10–17 Uhr Wir bitten um vollständige Angabe Ihres Namens, Ihrer Telefonnummer und Ihrer Genossenschaft. Unvollständig ausge- (6 Cent pro Minute aus dem deutschen Festnetz, füllte Einsendungen nehmen nicht an der Verlosung teil. Teilnahmeberechtigt sind die Mitglieder der Hamburger Woh- Mobilfunkpreise können abweichen) nungsbaugenossenschaften. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. AUSGABE WINTER 2020/2021
19 S TIPP In der Weihnachts- bäckerei B AC K E N NICHTS ANBRENNEN LASSEN Immer in etwa gleich große Kekse auf einem Blech backen, sonst sind einige noch roh und ande- re zu trocken. Nach der Backzeit das Backpapier mit dem Gebäck sofort vom Blech ziehen – sonst bekommt es von unten zu viel zusätzliche Hitze. Nougat-Lebkuchen- NATÜRLICH FÄRBEN Künstlich hergestellte Le- Geschenkkarten bensmittelfarben kann man durch natürliche Zu- taten ersetzen: Rote-Be- te-Saft färbt rot, Kurkuma gelb und Spirulina-Pulver ZUTATEN (für ca. 8–16 Stück, je nach Größe) grün. Mürbeteig: 200 g Honig • 125 g brauner Zucker • 2 TL Spekulatiusgewürz • 1 TL Zimt • 50 g Sah- ne-Nougat • 100 g Butter • 1 Ei • 450 g Weizenmehl, Type 405 • ½ Päckchen Backpulver • ca. 4 EL MIT KINDERN BACKEN Mehl zum Bestreuen • 100 ml Rote-Bete-Saft • 1 Eiweiß • 250 g Puderzucker • 200 g Marzipanroh- Für kleinere Kinder ist masse • 1 EL Glitzerzucker • Kleine Ausstechformen nach Wahl, z. B. Stern und Zwerg es das Größte, Plätzchen auszustechen und zu ZUBEREITUNG 5. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze nacheinander auf verzieren. Ungeduldigen 1. Honig und Zucker in einen Topf geben. Unter der mittleren Schiene des Backofens, bei Umluft Nachwuchs erspart man Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. zwei Bleche auf der unteren und oberen Schiene sich, indem man schon Spekulatiusgewürz und Zimt unterrühren. bei 160 °C 13 Minuten goldbraun backen. Heraus- am Vortag eine große 2. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder nehmen, abkühlen lassen. Portion Mürbeteig vorbe- 160 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche bereit- 6. Für die Zuckerglasur den Rote-Bete-Saft in reitet, die sofort ausge- stellen. einem Topf auf 1 EL einkochen lassen. Eiweiß in rollt werden kann. 3. Honigmischung in eine Rührschüssel gießen, auf einer Rührschüssel mit dem Handmixer verquirlen. Handwärme abkühlen lassen. Nougat, Butter und Puderzucker unterrühren, bis eine spritzfähige RICHTIG LAGERN Ei mit den Knethaken des Handmixers unterrüh- Glasur entstanden ist. Die Hälfte der Glasur in ei- Luftdicht in Dosen oder ren. Mehl mit Backpulver vermischen und unter nen Gefrierbeutel füllen und eine Spitze abschnei- Gläsern verschlossen, hal- den Teig kneten. den. Namen auf die Lebkuchenkarten spritzen. ten Plätzchen und Lebku- 4. Einen Bogen Backpapier mit Mehl bestreuen. Übrige Glasur mit einem Teelöffel Rote-Bete-Sirup chen mehrere Wochen Teig darauflegen, mit Mehl bestreuen und ca. einfärben, die Lebkuchen damit garnieren. bei Raumteperatur oder ½ cm dick ausrollen. In Rechtecke in der ge- 7. Sterne mit roter Glasur bespritzen und mit Glit- etwas kühler. Weiches wünschten Größe zerschneiden, sodass noch eine zerzucker bestreuen. Mit Glasur auf die Karte kle- Gebäck wird nicht hart, Foto: W.Cimbal/Torner Brand Media kleine Teigmenge übrig bleibt. Auf dem Backpa- ben. Marzipanrohmasse mit 1 TL Rote-Bete-Saft wenn man ein Stück Apfel pier etwas auseinanderziehen. Jeweils einen Mini- verkneten. Mit dem übrigen Puderzucker bestreu- mit in die Dose legt. Stol- Stern oben aus den Rechtecken ausstechen und en und zwischen zwei Gefrierbeuteln dünn aus- len mag es kühl und tro- auf Backpapier legen. Den übrigen Teig verkneten, rollen. Daraus Zwerge ausstechen. Einen Klecks cken. Wichtig: Gebäck vor ausrollen, ausschneiden und z. B. Zwerge ausste- Zuckerglasur auf die Lebkuchenkarten geben und dem Verpacken komplett chen. Backpapiere auf die Bleche ziehen. die Zwerge daraufkleben. abkühlen lassen. AUSGABE WINTER 2020/2021
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