Fühle deine Stadt. Wiesbaden - VEGANE ZEITEN FREIBAD-CHECKWM PUBLIC VIEWING FESTE UNDFESTIVALS FLOHMARKT MIT FLAIR STADTLERNTRADELN - Sensor ...
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Fühle deine Stadt. Wiesbaden. Juni 2018 Nr. 65 V E G A N E Z E I T E N FREIBAD-CHECK W M P U B L I C V I E W I N G FESTE UND FESTIVALS F L O H M A R K T M I T F L A I R STADT LERNT RADELN
sensor 06/18 3
Editorial / Inhalt
Editorial chen und Ehrenamtlichen, kümmert
sich um das Thema, geht es professi- Impressum
Was vier Jahre doch ausmachen onell und mit Herzblut an. Also: Ver-
können, geben und vergessen, was da 2015 VRM GmbH & Co KG
(nicht) war. Ich bin wieder dabei, sen- Handelsregister: Amtsgericht Mainz HR A 535
phG: VRM Verwaltungs-GmbH
liebe sensor-Leserinnen und -Le- sor ist wieder dabei. Was doch vier
Handelsregister: Amtsgericht Mainz HR B 325
ser, zeigt Ihnen dieses Foto – nicht Jahre ausmachen können! Übrigens Geschäftsführer: Hans Georg Schnücker
wirklich. Oder doch? Das Foto zeigt auch insgesamt beim Thema Radver- (Sprecher), Dr. Jörn W. Röper,
mich, vor ziemlich genau vier Jah- kehr, wie Sie in dieser Ausgabe le- Erich-Dombrowski-Straße 2, 55127 Mainz
ren. Was die letzten vier Jahre mit sen können. (zugleich ladungsfähige Anschrift der V.i.S.d.P.)
mir gemacht haben, ob und wie sie Die entscheidende Frage lautet nun: Wirtschaftliche Beteiligung i. S. § 9 Absatz 4
mich verändert haben, ob und wie Foto Sven Krowas Sind Sie auch dabei? (Stadt)radeln LMG Rheinland-Pfalz:
VRM Holding GmbH & Co. KG, Mainz (94%)
ich mich verändert habe, darüber etwas zaghaft, aber ein Anfang war Sie mit ab 3. Juni? Die Frage ist eine
und Dr. Hans-Peter Bach, Darmstadt (6%).
möchte ich hier gar nicht nachden- gemacht. 2015 ging es weiter. Auch Einladung: (Stadt)radeln Sie mit ab
Objektleitung
ken. Das soll auch nicht das Thema ich, auch sensor, war wieder dabei. 3. Juni! Schließen Sie sich – darüber
(Redaktions- & Anzeigenleitung)
sein. Warum wähle ich dann dieses Wir meldeten erneut ein eigenes Team würde ich mich natürlich am meisten Dirk Fellinghauer (Verantwortlich i.S.d.P.)
Foto? Weil es vor vier Jahren aus ei- an – und zogen es vor dem Start wie- freuen – dem sensor-Team an, oder Langgasse 21 – 65183 Wiesbaden
nem ganz bestimmten Grund aufge- der zurück. Aus Enttäuschung dar- auch einem der vielen anderen. Oder Tel: 0611/355 5268 Fax: 0611/355 5243
www.sensor-wiesbaden.de
nommen wurde, es mich aus einem über, wie halbherzig die Stadt das gründen Sie gleich selbst ein eigenes
hallo@sensor-wiesbaden.de
aktuellen Anlass und auch, ich erin- Thema anging bzw. eben nicht an- Team. Schauen Sie mal nach: Unter
Layout/Satz Thorsten Ullrich, www.175lpi.de
nere mich ziemlich genau, in einer ging. In einem Kommentar unter der www.stadtradeln.de/wiesbaden fin-
besonderen Stimmung zeigt. Überschrift „Stell dir vor, es ist Stadt- den Sie alle Infos. Hier oder da oder Titelbild www.SELAM-X.COM
radeln, und keiner erfährt´s“ (falls es dort – es macht auf jeden Fall Spaß Mitarbeiter dieser Ausgabe
Das Bild zeigt mich erwartungsfroh Sie interessiert: www.sensor-wiesba- und setzt Zeichen für den Radver- Text Anja Baumgart-Pietsch, Gesine Bonnet,
Taylan Gökalp, Jan Gorbauch, Maike Hübinger,
und voller Tatendrang, besser gesagt den.de/search/Stadtradeln/) machte kehr und für den Klimaschutz - in
Hendrik Jung, Kaspar Lauck, Dorothea Rector,
voller Radeldrang. Und mit großer ich meinem Frust Luft. Und das Thema unserer Stadt vielleicht noch wich- Falk Sinß, André Werner
Lust auf Wiesbadens „Stadtradeln“- war für mich erst mal gestorben. tiger als anderswo.
Foto/Illustration bns photography, Taylan
Premiere. „Stadtradeln“, das ist die 2016 und 2017 habe ich dann, aus Noch eine Einladung: Am 9. Juni Gökalp, Marc „King Low“ Hegemann, Arne
größte internationale Radkampagne, meiner Schmollecke heraus, am um 15 Uhr moderiere ich „Der visio- Landwehr, Frank Meißner, Kai Pelka, Jan
und 2014 machte Wiesbaden erst- Rande registriert, dass das Ganze näre Rueschoppen“ auf der Burgstra- Pieper, Christof Rickert, Samira Schulz, Veran-
stalter- und Herstellerfotos, Repro / ISDN Team
mals mit. Und sensor mittendrin. Ei- vielleicht doch an Fahrt aufnimmt. ßen-Bühne beim Wilhelmstraßen-
genes Team anmelden? Aber klar! Und nun, 2018, bin ich versöhnt, weil fest. Thema: Innenstadt, Einzelhan- Lektorat Hildegard Tischer, www.rbht.de
Immerhin 776,6 km erradelten „un- ich merke: Die haben verstanden und del, Fußgängerzone. Wird spannend. Termine termine@sensor-wiesbaden.de oder
sere“ elf Stadtradler in drei Wochen, machen es jetzt nochmal anders und Kommen Sie rum. Am besten mit wiesbaden-lokales@vrm.de
das entsprach einer C02-Einsparung richtig. Ein stattliches Organisations- dem (Stadt)rad. Redaktions- und Anzeigenschluss:
von 111,8 kg. Gesamtbilanz des ersten komitee, geschickt zusammengesetzt Dirk Fellinghauer, 15. des Vormonats
Wiesbadener Stadtradelns: Alles noch in einer Mischung aus Hauptamt(!)li- sensor-Stadtradler Verteilung
VRM Logistik GmbH
kostenlose Auslage in Wiesbaden | Innenstadt
und Vororten an über 1.000 Auslageplätzen |
Gesamtauflage 41.000 Exemplare
(20.500 Mainz / 20.500 Wiesbaden)
Druck
VRM Druck GmbH & Co. KG
Alexander-Fleming-Ring 2
65428 Rüsselsheim
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www.facebook.com/sensor.wi
((( 6 ((( 18 ((( 20 www.twitter.com/sensorWI
www.instagram.com/sensor_wiesbaden
sensor Wiesbaden ist Mitglied in der
Inhalt Werbegemeinschaft Wiesbaden wun-
derbar und Medienpartner von ECHT
Wiesbaden und place2help.
6 ))) Veni, vidi, vegi! – Wege zum 18 ))) Feilschen mit Programm 40 ))) Jubel im Kollektiv – Der Wir danken unseren Förderabonnenten
veganen Leben in Wiesbaden – Der besondere Flohmarkt im Public Viewing-Guide zur Andrea Baermann, Peter Blähser, Michael
Fußball-WM Brandt, Dennis Centner, Sabine Drotleff,
12 ))) Der Open-Air-Festival- Kulturpark Patrick Ebeling, Fauth & Gundlach GmbH,
Fahrplan 20 ))) Ja, wo schwimmen wir denn? 41 ))) Sommerfestspiele und CSD David Geisberger, Barbara Haase, Talley
Hoban, Kerstin Hennig, Andreas & Mirjam
14 ))) Familienbande: Die Bewahrer Freibäder in Wiesbaden und 43 ))) Geschäft des Monats: Kempers-Handke, Alexander-Kim Hardt, Dr.
des Rheingau Musik Festivals Umgebung Der Waldladen Julia Kleinhenz, Peter Kabelitz, Kai Klose
(MdL), Kochwerkstatt Wiesbaden, Meike
– Michael Herrmann und sein 22 ))) Perlen des Monats 45 ))) Restaurant des Monats: Körner, Karsten Krämer, Sabine Krug, Frauke
Stiefsohn Marsilius Graf von 23 ))) Bad News – Extraseiten zur Café Tallinn Lenz, Sven Moritz, Michaela Reuthe, Dirk
Ingelheim Wiesbaden Biennale 46 ))) Kleinanzeigen und Scharhag, Ute Schmidt, Bettina Schreiber,
Markus Stein, Kerstin Stephan, SPD-Rathaus-
17 ))) Eine Stadt strampelt sich ab: 29 ))) Veranstaltungskalender das Orts-Rätsel fraktion, Ticketschmiede GmbH, Jens Uhlherr,
Wird Wiesbaden doch noch Angela Vockel, Erika Wagner, Katrin
36 ))) Das 2x5-Interview mit Dr. Walsdorfer, Adriano Werner, Mihaela Zaremba.
Fahrradstadt?
Dietmar Eisenhammer, www.sensor-wiesbaden.de/abo
Ruhestands-Aktivist
sensor 06/18
@ sensor 06/18
4 Was ist los? Schicken Sie 5
Sag bloß! Ihre Neuigkeiten an hallo@ Kolumne
sensor-wiesbaden.de
Sag bloß! Falk Fatal
entdeckt die Großstadt
TIC KETS
0180 6050400
„Pro CityBahn“-Verein ein mehrmonatiges Gastspiel im
Der Verein „Bürger Pro CityBahn“ Park von Schloß Freudenberg. Die Liebe Leserinnen und Leser, es tut mir
(www.procitybahn.de) wurde for- temporäre neue Station im „Erfah- wirklich leid, aber ich muss sie mit
mal von 25 Gründungsmitgliedern rungsfeld zur Entfaltung der Sinne einer schockierenden Nachricht kon-
im Ratskeller gegründet und wird und des Den- frontieren: Wiesbaden ist eine Groß-
nach eigenen Angaben bisher von kens“ lädt ein, stadt. Ja wirklich, Sie haben richtig 16 Ronja Räubertochter // PREMIERE // Kindertheater ab 5
06 Termine 17., 18. ,19., 20. , 21., 23., 24., 30. Juni & 1. Juli // 10, 10.30, 15.30 Uhr
rund 130 Bürgern unterstützt. Ih- „aus einer reiz- gelesen: Wiesbaden ist eine Groß-
20 Open Air Poetry Slam // Hessens größter Dichterwettstreit der Worte
nen gehe es um überfluteten stadt! Fast 300.000 Menschen leben 06 Musik von Olga Zaitseva & Marek Herz
einen „Nah- Außen- aber offiziell im Gebiet der hessischen 21 Mord in Aussicht // eine Burg sieht rot // Krimi mit Tatort in Wiesbaden
verkehr mit auch Innenwelt Landeshauptstadt, ab einer Bevölke- 06 Improtheater // Musik von Ariane Jay & Michael Bibo
Zukunft“ und einen Moment abzutauchen, sich rungszahl von 100.000 Einwohnern 28 Schreinerei Fleischmann // Alice Hoffmann & Timo Sturm
06 SWR Comedy // weiterer Termin 30. Juni
darum, „die Deutungshoheit nicht seiner selbst bewusst zu werden – zählt eine Stadt als Großstadt.
29 Der Hexer kehrt zurück // Edgar Wallace
mehr alleine den Gegnern der City- einfach sein!“, so die Künstlerin. 06 hr2-RadioLiveTheater // LiveHörspiel
Bahn zu überlassen“. Letztere haben Warum ich Sie mit dieser Nichtig- baden als die schnarchigste, lang-
Einkaufen gehen?
sich schon seit Längerem in der „BI Poesie im Park, zum Ersten keit an Nachricht behellige? In letz- weiligste und am wenigsten groß-
Mitbestimmung Citybahn“ (www.bi- „Es geht um nicht mehr und nicht ter Zeit höre und lese ich immer wie- städtisch wirkende Stadt überhaupt
citybahn.de) formiert. In der Stadt- weniger, als im Sommer an zwei der Kommentare wie: „Was? Wiesba- wahrnimmt: Die Herausforderungen
Das machen wir für Sie. politik gilt inzwischen als ausge-
machte Sache, dass es zu einem Bür-
Tagen den Biebricher Schlosspark
unter dem Motto ‚Poesie im Park –
den, soll eine Großstadt sein? Das ist
doch ein Witz?“ Nee, kein Witz, son-
und Probleme mit denen Wiesbaden
zu kämpfen hat, sind in ihrer Größe
Bis 14 Uhr bestellen – gerentscheid über das Großprojekt Eine Art-Festival‘ zu ‚bespaßen‘“, dern Fakt. Aber es passt in diese Zeit, und Intensität die einer Großstadt.
kommen soll. Kräftig diskutiert wird sagt das Kollektiv aus Kreativen, In- in der Gefühle die neuen Fakten sind. Beispiel Kriminalität. Natürlich ist
wir liefern noch am selben Tag. noch das „Wann“. teressierten und Netzwerkern unter jedes Verbrechen eines zu viel. Aber
www.kiezkaufhaus.de dem Dach des Natürlich können wir uns darüber es kann doch ernsthaft niemand ver-
Open Data-ÖPNV neugegrün- streiten, ob Wiesbaden ein urbanes wundern, dass es Kriminalität in all
Verkehrsverbünde verschiedener Bal- deten Wies- Flair hat, ob das Gastronomie- oder ihren Facetten auch in Wiesbaden
lungsräume, darunter der RMV, haben badener Ver- Veranstaltungsangebot großstädtisch gibt – und das nicht erst seit ges- Einmalige Atmosphäre! Romantische Abende und Kinderlachen!
die gemeinsame Plattform „Open Data eins „GODOT genug ist oder die Stadt überhaupt tern, sondern schon seit immer und
ÖPNV“ gestartet. Sie bieten App-Ent- – DieKultur- wie eine Großstadt wirkt. Je nachdem zum Teil schlimmer als heute. Dafür
16. Juni bis 1. Juli 2018 auf Burg Sonnenberg
wicklern Datensätze und Schnittstel- Werkstatt“ über das, was sie am 4. wie die persönlichen Vorlieben sind, genügt ein Blick in alte Kriminali- www.sommerfestspiele-wiesbaden.de
Kiezkaufhaus @kiezkaufhaus len an zur freien Nutzung für inno- und 5. August organisieren wollen können die Antworten unterschied- tätsstatistiken oder Tageszeitungen.
vative Ideen, die unser Leben mobi- (Foto: Alexa Sommer). Vom Töp- lich ausfallen. Die Topografie Wies-
ler machen. www.opendata-oepnv.de fer- und Fotografiekurs, über die badens tut ihr Übriges. Der Innen- Es ist leider so: Wo viele Menschen
Lesung, die Tanz-Performance auf stadtbereich ist relativ klein, die ein- leben, gibt es auch viele Probleme.
Für Gründerpreis bewerben dem See, das Theater-Spielen am gemeindeten Ortschaften ringsherum Je eher wir uns das eingestehen,
Unternehmer, die seit 2013 gegrün- Bachlauf, und das Kammerkon- dafür umso zahlreicher. Mag sein, desto eher können wir uns der Lö-
det haben und hauptberuflich da- zert im Freien, bis hin zum … – der dass das Kleinstadtfeeling deshalb sung widmen.
von leben, können sich bis zum 13. Kreativität sollen im Rahmen des nie ganz verschwindet. Aber es än-
August für den Hessischen Gründer- Park-(er)lebens keine Grenzen ge- dert nichts daran, dass fast 300.000 Mehr Falk Fatal: http://fatalerror.biz
preis bewerben. „Austragungsort“ setzt sein. Alle Wiesbadener (und Menschen in Wiesbaden leben und Festivalhof
Foodtrucks & DJ
der 16. Auflage über die Stadt hinaus) Kultur-Schaf- Wiesbaden seit fast 100 Jahren eine ab 18 Uhr
ist Wiesbaden, fenden sollen angesprochen werden, Großstadt ist.
Wirtschafts- ob sie künstlerisch etwas zu dem Rekordstadt
minister Tarek „Event“ beitragen wollen und kön- Im Jahr 1919 lag kriegsbedingt die Wiesbaden
Al-Wazir wird nen. www.poesie-im-park.de Zahl der Einwohner letztmals un-
am 7. Novem- ter 100.000. Seit 1947 leben mehr „Das TAG.WERK ist die erste
ber die Sieger
im RMCC kü-
Umweltfestival, zum Zweiten
Nachdem die Premiere im letzten
als 200.000 Menschen in Wiesba-
den, wann die 300.000-Einwohner-
DIY-Bar Deutschlands – hier im
schönen Wiesbaden“, verkün-
Gary Clark Jr. 04.07. Dub FX 01.08.
ren – in den Kategorien „Innova- Jahr Besucher und Beteiligte be- Grenze überschritten wird, ist nur den Ines Ening und David Fink 03.08. Moop Mama 04.08.
tive Geschäftsidee“, „Mutige Grün-
dung“ und „Gesellschaftliche Wir-
geistert hat, stellt Johannes Löhde
(Foto: Nele Prinz) in diesem Sommer
noch eine Frage von wenigen Jah-
ren. Im Netz lese ich stattdessen: „Ich
Freter. Eröffnet hat das verlobte
Paar selbige Ende Mai am Fiva × JRBB 07.08. Mighty Oaks 10.08.
kung“ sowie erstmals „Gründung das 2. Wiesba- sehne die Zeit zurück, als Wiesbaden Bismarckring. „DIY“ steht für Käptn Peng &
„do it yourself“– also „mach es
aus der Hochschule“. Bei einer
Pressekonferenz (Foto) schwärm-
dener Umwelt-
festival im Au-
noch klein und übersichtlich gewe-
sen ist.“ Die Frau muss ganz schön selber“. Und genau darum geht Die Tentakel von Delphi 13.08.
ten Preisträgerinnen aus Wiesba- kammtal auf alt sein, denn klein und übersichtlich es den Beiden, zusätzlich zu den
üblichen Angeboten einer Bar
Curtis Harding 14.08.
den – Bahar Krahn von be Organic die Beine, al- war Wiesbaden in der ersten Hälfte
und Joana Sandkühler mit NOglla lerdings zu einem späteren Ter- des 19. Jahrhunderts, als die Satdt oder eines Cafés. Ob handwerk- Chico Trujillo 16.08. D!E GÄNG 19.08.
– davon, wie der Preis ihre Unter- min: Am 10. und 11. August (Frei- zuletzt eine fünfstellige Einwohner- lich begabt oder nicht, am Ende
nimmt jede und jeder etwas
Trettmann 24.08.
nehmen nach vorne gebracht habe. tagabend, Samstag tagsüber und zahl hatte.
selbst Geschaffenes mit.
www.gruendertage-hessen.de abends) wird es in herrlicher Um-
Gedacht ist das Ganze als „ein
gebung Informationen, Diskussio- Aber vielleicht liegt genau hier das
Treffpunkt für Menschen, die
Abtauchen im „goldraum“ nen, Programm für Groß und Klein Problem: Das Kleinstadtfeeling hat
wieder etwas mit den eigenen
Der „g o l d r a u m“, als Raum der und großartige Livemusik geben. sich so in den Köpfen festgesetzt,
Händen erschaffen wollen, weg
Stille und des Lichts von Hildegard sensor präsentiert das Umweltfes- dass der Blick für die Realität getrübt vom Massenkonsum“.
Stephan konzipiert und gebaut, gibt tival als Medienpartner. wird. Denn selbst wenn man Wies-
sensor 06/18 7
Ernährung
Frutarisch, flexitarisch, Paleo, Pegan – hinter Begriffen, die im ersten Moment
nach einem Auszug aus dem Fremdwörterbuch klingen, verbergen sich neu-
artige Ernährungskonzepte. Sie sorgen mittlerweile nicht nur für viel Verwir-
rung bei der Frage nach einer gesunden Lebensweise, sondern auch für hei-
ßen Diskussionsstoff. Da soll noch einer durchblicken, im Dschungel der Es-
sens-Trends. Während der eine auf Gluten verzichtet, greift die nächste zur
(laktosefreien) Milch-Alternative, weil sie den Milchzucker nicht verträgt. Oder
auch, weil es einfach cooler ist, im hippen Café um die Ecke Mandelmilch
zum Cappuccino zu bestellen. Das Angebot an Ersatzprodukten ist groß, die
Liste der unverträglichen Lebensmittel lang und das Konzept „Es wird geges-
sen, was auf den Tisch kommt“ wie zu Großmutters Zeiten, gehört längst der
Vergangenheit an.
((( Tierisch gut drauf sein, das ist für
Veganer kein Problem. Die Aktiven des Lebensmittel als Lebensstil
Vereins „Vegan in Wiesbaden“ kommen Primäres Ziel unseres Wocheneinkaufs ist nicht mehr die Deckung des täg-
regelmäßig zusammen, um sich auszutau- lichen Kalorienbedarfs. Die Lebensmittel, die in unseren Einkaufskorb wan-
schen – gerne auch mit Neugierigen und dern, bringen mittlerweile vielmehr einen Lebensstil zum Ausdruck. Devise:
Veni,
„Du bist was du (nicht) isst“.
ausdrücklich auch mit Nicht-Veganern. )))
Wo findet nun eigentlich der Veganismus seinen Platz in einer Esskultur, in
der die Nahrungsaufnahme zunehmend zum Mittel der Selbstdarstellung wird
vidi, vegi!
und Werte wie Individualisierung und Nachhaltigkeit die ursprüngliche Befrie-
digung menschlicher Grundbedürfnisse überschatten? Eine Frage, auf die un-
sere Landeshauptstadt interessante Antworten bereit hält – aus unterschied-
lichsten Perspektiven.
Der Veganismus als Das sagt der Verein: Veganismus als Lebenseinstellung
Lebenskonzept zwischen „Dass wir Veganer generell nicht kurz davor sind, vom Fleisch zu fallen, das
sollte spätestens nach dem Besuch eines unserer Treffen hier im Restaurant
dem Verzicht aus Über
klar werden“, scherzt eines der Mitglieder des Vereins „Vegan in Wiesbaden“.
zeugung und Essen als Nach Verzicht sieht die Tafel bei dem gemeinsamen Essen an diesem Abend
Mittel der Selbstdarstel im „Zimt und Koriander“ im Westend tatsächlich nicht aus. Hier trifft man am
dritten Dienstagabend eines jeden Monats geballt Veganer, wenn eine Gruppe
lung. Ein Blick über den
Gleichgesinnter zum gemeinsamen Gedankenaustausch zusammenkommt.
(Salat-)Tellerrand. Neugierige willkommen: Der Verein mit seinen aktuell 26 aktiven Mitgliedern
sieht sich als Plattform für all jene, die an der Thematik interessiert sind. „Ge-
Von Maike Hübinger startet sind wir vor vier Jahren als informelle Gruppe. Aber um einen lega-
Fotos Kai Pelka len Rahmen für Aktionen wie beispielsweise Infostände in der Innenstadt zu
Veganer Lebensstil geht für
den Vereinsvorsitzenden
Markus Dingfelder längst
über die Ernährung hinaus.
Die 2. Vorsitzende Carolin
Habermann will den Blick weg
von „Verzicht auf“ zu „Freiheit
von“ richten.
8 sensor 06/18 sensor 06/18 9
Ernährung Ernährung
Vegan-Guide muss nicht mal aktiv werden, sondern einfach gewisse Lebensmittel direkt
Inspirationen für den veganen Genuss in Wiesbaden. beim Einkaufen weglassen“, äußert sich Rudolph zum Thema Nachhaltigkeit.
Die Einkaufsliste als Stimmzettel für mehr Umweltbewusstsein.
Cafés & Restaurants: Molino: vegane Kuchen – heimathafen: veganes
Pancake-Frühstück, Sandwich, süße Nachspeisen – Café Latte Art: ve- Die B12-Frage
ganer Kuchen, Eis – Café Klatsch: veganes Frühstück, Salate, Fladen- Dass es bei einem Umstieg auf die rein pflanzenbasierte Kost dennoch einiges
brot, Pizzaflammkuchen – fair.liebt: rein veganes Restaurant – Zimt zu beachten gibt, möchte der Ernährungscoach nicht verschweigen. „Es ist
Schon als Neunjährige hat Alina Hoyer aufgehört, Fleisch
zu essen. Aus dem, was manche als „Phase“ abtaten, und Koriander: vegane indische Küche – MoschMosch: Japanische Nu- kein Geheimnis mehr, dass unser Bedarf an Vitamin B12 nicht durch pflanz- Als Tierrechtler ver-
delbar „nach veganer Rezeptur“ – Lumen: veganes Frühstück, Burger liche Lebensmittel gedeckt werden kann, da es nahezu ausschließlich in tieri- steht sich Alexander
wurde eine Vollblut-Veganerin, die inzwischen ein eigenes
Molitor und macht sich
Restaurant mit rein pflanzenbasierten Speisen betreibt. – Namaste Nepal: vegane nepalesische und indische Küche – Hima- schen Produkten vorkommt“, erklärt er. Da ist er also, der Haken. Schließlich
in Straßenkampagnen
laya Sherpa – veganes aus Nepal in Mainz-Kastel – Hans im Glück: ist das Vitamin ein lebensnotwendiger Mikronährstoff, der eine essentielle auch in der Wiesbadener
vegane Burger, Soße, Nachspeise – Vapiano: vegane Vorspeisen, Pasta, Rolle bei der Herstellung von DNA spielt. Ohne Vitamin B12 kein menschli- Fußgängerzone für die
Nachspeise – Dean & David: veganer Salat, Sandwich, Wrap, Suppen - ches Erbgut, und Veganismus damit also doch eine gefährliche Mangelernäh- Abschaffung der Massen-
Du & Ich: veganes Panini, Salat, Nudeln – Chidoba: veganer mexika- rung? „Die meisten tierischen Produkte enthalten heute deshalb Vitamin B12, tierhaltung stark.
nischer Burrito, Taco – Ambessa Afrika: vegane äthiopische und eri- weil es bereits in das Futter der Tiere gemischt wird. Mit dem Wissen kann
treische Spezialitäten – Friday Cupping Room: veganes Bananenbrot ja jeder für sich selber entscheiden, in welcher Form er den Nährstoff zu sich
– Tialini: Vegane Pizza- und Pasta-Optionen. nehmen will“, fügt er mit einem Augenzwinkern hinzu.
Imbisse & Bistros: Pizzeria Verona: Pizza mit veganer Käsealternative Den Schlüssel zu einer gesunden Ernährung sieht Daniel Rudolph in einer
– Avanti Bar & Pizzeria: vegane Pizza – Bei Gabriel: vegane libanesi- unverarbeiteten, frischen und vollwertigen Küche. Stichwort Ausgewogen-
sche Gerichte (z.B. Falafel Sandwich) – Safran: vegane persische Kü- heit. Denn bei all dem Wirbel um den Essens-Trend vergisst man schnell, dass
che – Tom & Sally’s Salatbar: Salat, vegane Nachspeise – denn’s Bio- eine pflanzliche Ernährung nicht automatisch gesund ist. Schließlich kann
markt: wechselnde vegane Mittagsangebote – Feinkost Feickert: wech- man sich problemlos den Magen mit nicht gerade zucker-, fett- und kalori-
selnde vegane Mittagsangebote enarmen Köstlichkeiten wie veganer Eiscreme oder Schokolade vollschlagen.
Aber mal ganz unabhängig davon, ob noch tierische oder bereits rein pflanz-
Einkaufen: Haselnuss Hofladen, ProBio, unverpackt meudt, tegut, Al- liche Produkte auf dem Speiseplan stehen: „Das Wort ‚Lebensmittel‘ sagt ja
natura, denn’s Biomarkt, Wochenmärkte Wiesbaden, Lush Kosmetik, eigentlich schon alles.”
hurra – veganer Secco aus Wiesbaden, Deliciense – vegane Cashew www.gesundheitsingenieur.com
Trüffel Manufaktur.
schaffen, folgte dann im Oktober 2016 die Gründung als gemeinnütziger Ver- wurde 2012 gegründet und war damit eine der ersten. Provokative Sprüche Ernährung. Neben Hoyers großer Liebe zu Tieren ist das Thema Nachhaltigkeit
ein”, erzählt Markus Dingfelder, Gründer und 1. Vorstandsvorsitzender, zur wie „Wen streicheln? Wen essen?“ auf Moving-Boards oder Plakaten sollen einer der Hauptbeweggründe für ihren heutigen veganen Lebensstil. Von we-
Entstehungsgeschichte. Er selbst ist überzeugter Veganer seit gut sieben Jah- nicht nur – klar, provozieren – sondern insbesondere Denkanstöße für Ver- gen alles nur eine Phase.
ren. Angefangen mit der pflanzlichen Ernährung, inzwischen angekommen änderungen im persönlichen Konsumverhalten liefern. „Der Protest muss auf Mit seinem wis-
bei einem ganzheitlichen veganen Lebensstil, der also auch Aspekte wie Klei- dem eigenen Teller beginnen“, unterstreicht der Tierrechtler seinen Standpunkt. senschaftlichen Inzwischen betreibt sie das einzige ausschließlich vegane Restaurant in Wies-
Background findet
dung oder Kosmetik einbezieht. „Alles andere wäre ja inkonsequent“, bestärkt baden, das „fair.liebt“ im Herzen des Wiesbadener Dichterviertels. Wo früher
Ernährungsberater
ihn Carolin Habermann, die 2. Vorsitzende des Vereins. Win-win-win-Situation Daniel Rudolph auch
über Jahrzehnte der „Chianti-Keller“ und zuletzt die „Dichterküche“ ihre Hei-
Dass dieser Aufstand auch ganz schön schmackhaft sein kann, soll eine Teil- faszinierend, dass die mat hatten, kann man sich seit Juni 2017 in entspannter Wohnzimmer-Atmo-
Freiheit statt Verzicht nahme am kostenfreien E-Mail-Kurs „Vegan Taste Week“ beweisen. Über www. vegane Lebensweise sphäre von Hoyer und ihrem Team nachhaltig überraschen lassen. „Es gab auch
Ausschlaggebend für die Umstellung ihrer Ernährung war für beide das Thema vegan-taste-week.de erhält der potenzielle Veganer eine Woche lang Zugang „in Sachen Effektivität schon mal Leute, die bis kurz vor Verlassen des Restaurants gar nicht realisiert
unschlagbar“ ist.
Tierschutz, durch das sich mit voranschreitender Zeit und zunehmenden In- zu über 400 pflanzlich basierten Kochrezepten, nützlichen Einkaufstipps und haben, dass sie gerade ein komplett veganes Abendessen aufgetischt bekom-
formationen auch ein anderes Bewusstsein in Bezug auf ihre Gesundheit ent- setzt ganz nebenbei noch ein Zeichen gegen die Massentierhaltung. „Die Re- men haben“, schmunzelt die Ladenbetreiberin.
wickelt hat. Als Aufgabe und Ziel des Vereins sehen Dingfelder und Haber- sonanz ist überwältigend positiv“, schwärmt Molitor. Er erinnert sich an Tage,
mann insbesondere das Aufzeigen von Alternativen. „Wir sehen im Veganis- an denen seine Gruppe knapp 200 E-Mail Adressen in weniger als vier Stun- Vegan undercover
mus vor allem die Freiheit von, statt den Verzicht auf“, bringt Habermann den den in der Wiesbadener Innenstadt gesammelt hat. „Im Grunde genommen Denn auch wenn sie es sich von ganzem Herzen wünschen würde: „Das Re-
Grundtenor auf den Punkt. Aktivitäten wie die alljährliche Beteiligung an der ist das doch eine Win-win-win-Situation – für den Konsumenten, die Tiere staurant wird nicht überall offen als vegan kommuniziert.“ So fehlt eine ent-
weltweiten Initiative „Vegan Bake Sal“ stehen auf der Agenda bei ihrem Weg und unsere Umwelt. Was will man mehr?“ sprechende Kennzeichnung beispielsweise bereits auf dem Schild, das über dem
zur Aufklärung über die vegane Lebensweise. Gegen eine kleine Spende wer- Eingang in der Wielandstraße hängt. Als überzeugte Veganerin sieht die Be-
den selbstgebackene Köstlichkeiten zum Probieren am Infostand in der Fuß- Das sagt der Ernährungsberater: Ausgewogene Ernährung als Schlüssel sitzerin das natürlich zwiegespalten, dennoch möchte sie sich nicht direkt den
gängerzone angeboten. Backen ohne Milch und Ei? Nicht nur möglich, son- Dass er mal auf den Veganer-Zug aufspringen würde, war für Daniel Rudolph Veganer-Stempel aufdrücken lassen. So hofft sie, auch Skeptiker der veganen
dern auch verdammt lecker. lange Zeit undenkbar. Bis zu seinem 30. Lebensjahr hat er sich nie große Ge- Ernährung mit ihren Kochkünsten abholen zu können. „Bei meinem Vermieter
https://vegan-in-wiesbaden.de/ danken über das Thema Ernährung gemacht. „Dann hatte ich plötzlich keine hat es ja auch schon geklappt. Der wollte mir die Räumlichkeiten erst gar nicht
Lust mehr, Fleisch zu essen, aber dass ich mal komplett auf tierische Produkte Das sagt die Gastronomin – Neue Geschmackswelten eröffnen überlassen, aber ich habe nicht aufgegeben, ihm ein komplett veganes Abend-
Das sagt der Tierschützer: Anfangen aufzuhören verzichten werde, konnte ich mir nie vorstellen“, erzählt der 35-Jährige, der Über die Frage, warum sie sich vegan ernährt, muss Alina Hoyer nicht lange essen gekocht und mit nach Hause gegeben. Anscheinend hat’s geschmeckt“,
„Irgendwann kam der Punkt, wo ich das Stück Fleisch nicht mehr vom Tier sich zum heutigen Zeitpunkt ausschließlich pflanzlich ernährt. Was aus ethi- nachdenken. „Bereits mit 9 Jahren habe ich aufgehört, Fleisch zu essen. Der erzählt Hoyer augenzwinkernd.
trennen konnte“, beantwortet Alexander Molitor die Frage, wie er zum Vega- schen Aspekten und der Liebe zu Tieren begann, ließ bald den Wunsch in ihm Tiere wegen“, erzählt die Gastronomin aus ihrer Kindheit. „Gerade wenn man
nismus gekommen ist. Zehn Jahre ist das nun her. Heute bezeichnet sich der aufkeimen, das selbst angeeignete Wissen wissenschaftlich zu untermauern. noch so jung ist, wird man natürlich oft nicht ernst genommen, und so wurde Mit ihrem Restaurant räumt die Gastronomin so manches Vorurteil der veganen
49-Jährige als Tierrechtler, passend zu seiner Rolle als Regional-Coach bei Eine Ausbildung an der Fernschule „ecodem“ bot dem gebürtigen Wiesbade- meine vegetarische Ernährung eher als Phase abgestempelt“, führt sie weiter Küche gegenüber mühelos aus dem Weg. Auch durch das wachsende Angebot
der Albert Schweitzer Stiftung, einer bundesweit tätigen Tierschutz- und Tier- ner und Familienvater die Möglichkeit, die Brücke zwischen seiner eigentli- aus. Nach Jahren ohne Fleisch stieg die Tierliebhaberin 2010 dann endgül- an Alternativprodukten wird eine Ernährungsumstellung in ihren Augen im-
rechtsorganisation. Ansatzpunkt Fleischindustrie, Ziel Abschaffung der Mas- chen Arbeit sowie dem starken persönlichen Interesse an gesunder, nachhal- tig auf eine rein pflanzliche Kost um. „Davor haben mir einfach die Infos ge- mer leichter: „Früher gab es ja noch nicht mal sowas wie veganen Käse. Keine
sentierhaltung. Erreicht werden soll dies vor allem durch Straßenkampagnen, tiger Ernährung zu schlagen. Vom Fleisch-Freund zum Soja-Sympathisant, fehlt. Aber als ich mich dann endlich mal ein bisschen mehr in das Thema Ve- Frage, es ist eine große Umstellung, aber vielleicht sollte man der veganen Ernäh-
bei denen sich in ganz Deutschland bereits vierzig Aktionsgruppen aktiv für vom studierten Umweltingenieur zusätzlich zum Ernährungsberater aus Lei- ganismus im Internet rein gelesen habe, fiel mir die Umstellung absolut nicht rung auch einfach mal eine Chance geben. Wer nicht wagt, der nicht gewinnt.”
eine Verbreitung der veganen Lebensweise einsetzen. Die Wiesbadener Gruppe denschaft. „In puncto Effektivität ist die vegane Lebensweise unschlagbar. Man schwer“, berichtet die mittlerweile Vollblut-Veganerin über den Wechsel ihrer http://fairliebt-vegan.de/
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Advertorial Leben in der Stadt
„Wir sind stets auf der Suche nach besonderen
Rohkaffees, die wir so direkt und saisonal einkau-
fen, wie es uns möglich ist“, sagt Sebastian Schulz, Die Entdeckung
der Kaffee-
Gründer von Maldaner Coffee Roasters – und er-
Hinter den
klärt auch gleich, wie das gelingt: „Über Speziali-
täten-, Direktimporteure oder den Erzeuger selbst.
Langsamkeit
Hier werden Kaffees von außergewöhnlicher Qua-
lität produziert, für die wir gerne bereit sind, weit-
aus höhere Preise zu bezahlen als der Fair-Trade
Preis vorsieht.“ Sein Anliegen: „Damit wollen wir
Qualität, ökologische Nachhaltigkeit und soziale
Verantwortung in Einklang bringen und die Viel- Zitrus, Brombeere, Karamell, Schokolade –
Schlagworten
falt von Kaffee für jedermann zugänglich machen.“
Kaffee ist eines der aromatischsten Lebens Unübersehbar einladend: An der Kreuzung Schwalbacher Straße/Rheinstraße wirbt
Demokratie, Gemeinschaft und Zukunft
ein riesiges Banner für den „Tag der offenen Gesellschaft“, der als großes „Dinner
Gründer im Kaffeehaus aufgewachsen mittel unserer Welt. Eine einzige Bohne kann für die Demokratie“ gefeiert werden soll. kommen im Juni in Wiesbaden groß raus
Aufgewachsen im 1. Original Wiener Kaffeehaus bis zu 1.000 Aromen enthalten. Nun bringt
Deutschlands, hat Sebastian sich schon früh mit
dem schwarzen Gold beschäftigt. Im Maldaner Fa- ein neues Social-Coffee-Startup diese
milienbetrieb seiner Eltern wird die Kaffee- und großartige Geschmacksvielfalt auch nach Auftischen für Vielfalt und Freiheit und unterstützt die Bundesinitiative Nachdenken über das „Gemein- Studierende schaffen Zukunfts
Kuchenkultur bereits 150 Jahre zelebriert. Für ihn Wiesbaden. Und zelebriert dazu auch gleich Eine offene Gesellschaft gibt es nur „Die offene Gesellschaft“. schafts-Zeitalter“ bilder und Netzwerke
lag es also auf der Hand, neben den süßen Krea- dann, wenn genug Menschen für sie In einer sich rasch verändernden „Gemeinsam wollen wir präsentieren
tionen aus der hauseigenen Konditorei, nun auch eine neue Genusskultur: Das Leben ist lang eintreten. Am 16. Juni heißt es wie- Die große Mehrheit in unserem Land Welt stellt sich die Frage, wie eine und diskutieren, wie wir alle vonei-
den Kaffee in Wiesbaden zu produzieren. genug für handaufgebrühten Kaffee … der überall: Tische und Stühle raus lebt gerne in einer offenen Gesell- gemeinschaftliche Zukunft ausse- nander lernen und miteinander Ent-
und schön eindecken! Ein ganzes schaft. Das gerät viel zu oft in Ver- hen kann. Basierend auf den Ideen wicklungen voran bringen können:
Während er sich jahrelang intensiv mit der ge- Land tischt auf und setzt in Zeiten gessenheit in Zeiten von Fake News, zweier Pioniere des wirtschaftli- interdisziplinär und pragmatisch,
samten Wertschöpfungskette beschäftigte, war des allgemeinen „Dagegen“ einfach Hass und Hetze. Überall im Land fei- chen und sozialen Wandels – Ge- eben generationenfähig.“ Unter die-
schnell klar, dass die Rösterei für die Third Wave- mal ein #dafür-Zeichen. Für die De- ern deshalb Bürgerinnen und Bürger, nossenschaftsgründer und Sozialre- ser Prämisse haben junge Studie-
und Slow Coffee Bewegung stehen soll. Ethischer mokratie, für Offenheit, Gastfreund- Vereine, Initiativen, Firmen und Ver- former Friedrich Wilhelm Raiffeisen rende der Hochschule Fresenius das
Handel und Qualitätsanspruch sollen hier Hand in schaft, Vielfalt und Freiheit. bände ein riesiges Dinner für die De- und Social Business-Friedensno- vor nachhaltigen Inhalten strotzende
Hand gehen. Vor allem aber geht es darum, sich mokratie. Egal ob Hipster oder Rent- belpreisträger Muhammad Yunus - „Greencamp“ konzipiert, das am 14.
wieder mehr Zeit für die Zubereitung und den Ge- Schon beim ersten „Tag der offe- nerin, eher konservativ oder weltver findet das „Friends of Social Busi- Juni in der IHK Wiesbaden stattfindet.
nuss einer Tasse Kaffee zu nehmen – denn das Le- nen Gesellschaft“ 2017 waren bun- besserisch, schon heimisch oder ness Forum“ am 15. und 16. Juni in Teilnehmer lernen die Projektarbei-
ben ist lang genug für handaufgebrühten Kaffee. desweit mehr als 20.000 Menschen gerade erst angekommen: am Tag der R+V Akademie statt. Beim Hier ten kennen und sollen erfahren, wie
dabei – von Aachen bis Cottbus, der offenen Gesellschaft treffen sich kommen erstmals Vertreter der Ge- Brücken entstehen zur Umsetzung in
Brücke bauen mit Kaffee und für Kaffee von Bremen bis Freiburg. Selbst in alle und zeigen gemeinsam Haltung. nossenschaftsidee mit Vertretern der Wirtschaft und Gesellschaft. Erstmals
Fest entschlossen die Third-Wave auch nach Wies- Finnland, Portugal und Italien lu- Jeder kann am 16. Juni eine eigene deutschen Social Business Commu- wird der „GreenAward“ an Schüler-
baden zu bringen, hat sich Sebastian den Traum den Menschen zur Tafel. Daraus Tafel ausrichten und ein großes Zei- nity zusammen und wollen in Vor- und Jugendprojekte verliehen.
der eigenen Spezialitätenkaffeerösterei erfüllt. Zu- der Maldaner Konditorei. Den handgebrühten Kaf- kommt man zu einer guten Tasse Kaffee zusam- soll eine neue gute Tradition wer- chen für ein herzliches Miteinander trägen, Workshops, Barcamps und
sammen mit der Familie und seinem langjähri- fee aus der Slow-Brew und Espresso Bar kann man men, um über Themen aus Politik, Gesellschaft, den, ein neuer Feiertag am dritten setzen. Einfach auf www.demokra- beim Netzwerken gemeinsam erkun- www.hs-fresenius.de, greencamp@
gen Freund Fabian Schmitt will die nächste Ge- hier in industriellem Flair und charmanter Hinter- Kultur und der Welt der edlen Bohnen zu sprechen. Juni-Samstag. Und auch von Wies- tie-leben-in-wiesbaden.de und un- den, wie auf Basis dieser Ideen eine hs-fresenius.de.
neration eine Brücke von der traditionellen Kaf- hof-Atmosphäre genießen. baden soll hierzu ein Zeichen aus- ter www.die-offene-gesellschaft.de gemeinschaftliche Zukunft gestal-
feehauskultur zu bewusstem Kaffeegenuss bauen. Upcycling-Limonade – aus Kaffee-Abfällen? gehen. Die Partnerschaft für Demo- einloggen, um an diesem Aktions- ten werden kann. www.friendsofso- Kaspar Lauck, Dirk Fellinghauer
Ein Besuch der Stadtrösterei in der Hellmundstraße Liebevolle Handarbeit von der Bohne bis zur Mit Hingabe und Leidenschaft, wird bei den kratie in Wiesbaden beteiligt sich an tag teilzunehmen. cialbusiness.com/ Foto privat
BADNEWS
37 lässt Kaffeeherzen höher schlagen. Hier gibt es Tasse Maldaner Coffee Roasters auch nach neuen Mög-
alles aus einer Hand: Von der persönlichen Bera- Von der Bohne bis in die Tasse wird in liebevol- lichkeiten des Kaffeegenusses gesucht. So werden
tung zu Zubereitungsarten, über röstfrischen Kaf- ler Handarbeit produziert. In kleinen Margen, be- neben den Rohbohnen auch die getrockneten Kaf-
fee für Zuhause, bis hin zu süßen Leckereien aus sonders schonend und langsam geröstet, werden feekirschen eingekauft. Damit wird dem Bauern
die natürlichen Aromen der hochwertigen Kaf- eine zusätzliche Einnahmequelle geschaffen und
fees bewahrt. So entstehen komplexe Geschmacks- eine Kreislaufwirtschaft in Gang gesetzt. In Wies-
noten und ein einzigartiger Charakter, der sich baden entsteht aus diesem Abfallprodukt der Kaf-
auch in Form der Namen widerspiegelt. Dabei trägt feeernte die 1. Upcycling-Limonade – „Schmizz“.
jede Kaffeesorte einen Namen, der in Verbindung Das Projekt entstand in Zusammenarbeit mit Nina
mit der Familie steht. Wilhelm, Guda Maria oder Sander, die Marke, Packaging und Corporate De-
Leopold sind nur einige Beispiele der Bohnen mit sign im Rahmen ihrer Bachelorarbeit entwickelt
Stammbaum. Durch die handwerkliche Röstung hat. Das Vitamin- und koffeinreiche Getränk soll
werden Sorten individuell auf die Bedürfnisse der schon bald erscheinen. Genau wie der hauseigene
Gastronomie und Bürokunden abgestimmt. Cold Brew, ein über 20 Stunden kalt aufgebrühter
Kaffee, der 70 % weniger Säuren und Bitterstoffe
Verkostung und abendliche Kaffeekränzchen und 3mal mehr Koffein enthält, als herkömmlicher
Die Vielfalt der verschiedenen Sorten können In- Kaffee und durch seinen erfrischend milden Ge-
teressierte bei einer monatlichen Kaffee-Verkos- schmack begeistert. Für die Zukunft sind außer-
tung in der Rösterei selbst erleben. Neben dem be- dem Caterings, Kaffee- & Espresso-Workshops, so-
sonderen Geschmack hat Kaffee die Eigenschaft, wie Führungen geplant.
Menschen generationsübergreifend zusammenzu-
bringen. Um diese Kultur wieder aufleben zu las- Maldaner Coffee Roasters, Stadtrösterei in der
WIESBADEN Die Wiesbaden Biennale ist ein Festival des Hessischen
Staatstheaters Wiesbaden und wird ermöglicht aus
sen, wird monatlich – in den Abendstunden – ein Hellmundstraße 37, Hinterhof, https://maldaner-
BIENNALE Mitteln des Landes Hessen und der Landeshauptstadt
23.8.—2.9.2018
Wiesbaden. Gefördert durch die Kulturstiftung des
Bundes und den Kulturfonds Frankfurt RheinMain.
Kaffeekränzchen in der Rösterei veranstaltet. Hier coffee.com/
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Musik & mehr Musik & mehr
Summer in the City (SITC), Mainz
Das diesjährige „Summer in the
City“-Programm bringt 17 Open-
Festivals im Juni showniter auf. Allen voran Carlton
Manning. Monty Neysmith, ebenfalls
Veteran des Reggae, bringt Hits seiner
chen Kirtan, Rock, Rap, traditionel-
ler indischen Musik und indischem
Tanz, ebenso aber ein großes Yoga-
Festival Verlosungen –
die Tickets Mail mit „Wunsch-
Air-Acts nach Mainz, die alle auf legendären Band Symarip mit. Auch Angebot sowie am Samstag (freier konzert“ an losi@sensor-wies-
der Zitadelle auftreten – außer Sting 2Tone-Ska kommt nicht zu kurz: Mit Eintritt für Schüler und Studenten) baden.de
Das wird der Sommer
(zusammen mit Shaggy am 8. Juli, Arthur Kay betritt ein Urgestein des das große kunterbunte Holi-Spekta-
schon ausverkauft) & Santana (24. punkig angehauchten Ska die Bühne. kel. Zur Verpflegung gibt es Vegeta- 3x2 Riverside Stomp + 2x2 SITC,
Juni) im Volkspark sowie die Opern- Dakka Skanks aus England setzen risches und Veganes. Camping und Konstantin Wecker + 2x2 SITC,
nacht und die Symphonic Rock auf als junge Band einen neuen Akzent. Glamping ist möglich, in gemieteten Olli Schulz + 2x2 SITC, Clueso
dem Domplatz. Pop-Sängerin Norah www.sir.kujakk.de Zelten ebenso wie in Mitgebrachtem + 2x2 SITC, Kamasi Washing-
Jones betört bei einem exklusiven oder auch dem eigenen Campingbus. ton + 2x2 SITC, Rebell Comedy
Deutschlandkonzert am 18. Juli das Maifeld Derby, 15. bis 17. Juni, www.justlovefestival.org + 2x2 SITC, Adel Tawil + je 3x2
Publikum. Weitere Künstler kom- Maimarkt Mannheim Rheingau Musik Festival, West
men aus allen musikalischen Rich- Das liebevoll gemachte Liebhaberfes- Schlachthof Open Airs, Kulturpark, Side Story / Jazzrausch Bigband
tungen, wie etwa im Juli Jazz-Diva tival bringt an drei Tagen 79 Künstler ab 16. Juni + 2x2 Schlachthof, Queens of The
Punkrock aus Los Angeles bringt NoFX
Melody Gardot (13.), Dieter Thomas auf vier Bühnen und punktet mit be- Ein Folklore-Nachfolgefestival ist zum „Punk in Drublic“-Festival in den
Stone Age + 2x2 Schlachthof,
Kuhn (14.), die Veteranen Bryan sonderer Atmosphäre und originellen weiterhin nicht in Sicht, stattdes- Demo (Treffpunkt 13 Uhr Mauriti- Kulturpark, wo in diesem Sommer fünf Punk in Drublic + 2 x 2 Rhein-
Ferry (16.), Simple Minds (27.) oder Ideen. Aufregende Acts sind in die- sen ballert der Schlachthof in die- usplatz) durch die Stadt zum Festi- stattliche Open Airs unterschiedlichster hessen Festical, „Gypsy Virtuoso
Stilrichtungen gestemmt werden. - Sandro Roy"
Konstantin Wecker (29.) oder im Au- sem Jahr unter anderem Nils Frahm, sem Sommer Einzel-Open Air-Spek- valgelände, wo um 15 Uhr das Pro-
gust der jazzige amerikanische Te- The Wombats, Editors, Eels, Young takel im Kulturpark raus, die es in gramm startet, untermauert. www.fa-
norsaxofonist Kamasi Washington Fathers oder Black Rebel Motorcycle sich haben. Los geht es am 16. Juni cebook.com/youthculturefestival
Beim „Just Love Festival“ geht es bunt und auch spirituell zu. Alkohol und Drogen
(7.), Olli Schulz mit seiner aktuellen sind während der drei Tage auf dem Gelände eines Ashrams tabu.
Club. Aber auch Entdecker kommen mit Queens Of The Stone Age. Am
Scheibe „Scheiß Leben, gut erzählt“ hier immer wieder auf ihre Kosten, es 23. Juni folgt das „Punk in Drublic“- Afrikanisches Kulturfest, 22.-24.
(17.) oder Clueso (18.). www.frank- Idstein Jazz Festival, 8. bis 10. Juni diese fantastischen Bands spielen auf: lohnt sich auch, das (auf dem Plakat) Festival und versammelt ein Lineup, Juni, Rebstockpark Frankfurt
furter-hof-mainz.de Es ist nicht nur die gefühlte Wahr- Fooks Nihil, Michael Feuerstack, Al- Kleingedruckte zu hören. Nicht um- bei dem manchen die Ohren schla- Afrikanische Kultur an diversen,
nehmung Vieler, sondern auch wis- bert, c.ladd, In Hope und The Driving sonst gewann das Maifeld Derby letz- ckern. Neben NoFX spielen Boysets- auch verlockenden kulinarischen,
Musikfestival Rheinhessen, 7. Juni senschaftlich belegt: Musik kann Wheels. Das kann einfach nur herrlich tes Jahr den „Helga“-Festivalaward fire aus Delaware, eine der wichtigs- Ständen und mitreißende Musik auf
bis 30. September glücklich machen. Eine große Por- werden. www.wakker-wiesbaden.de in der Kategorie „Feinstes Booking" ten Emocore / Melodycore-Acts über-
der Bühne – in diesem Jahr unter an-
„Sommerfrische“ – mit diesem Motto tion musikalischer Glücksmomente www.maifeld-derby.de haupt, sowie Mad Caddies, Bronx derem von Macka B. und Seun Kuti.
geht das Musikfestival Rheinhessen verspricht das 34. Idstein JazzFes- Muvin Open Air, 9. Juni, Kulturpark und Bad Cops Bad Cops. Am 4. Au- Getreu dem politischen Anspruch
an den Start. Das vielfältige Pro- tival. 36 Bands wurden ausgewählt. Die Bananen sind schon in der gan- Just Love Festival, 15.-17. Juni, gust kommen die Beginner mit Samy gibt es auch Diskussionen. Der Af-
gramm rund um Klassik, Jazz und Musiker, die auf den sechs Bühnen zen Stadt plakatiert, nun kann es los- Heidenrod-Springen De Luxe & DLX Band sowie weite- rikatrip an den Main lohnt sich im-
Crossover macht Lust auf eine som- inmitten der romantischen Altstadt gehen: Um 15 Uhr starten die Ma- „Feiere mit uns, lass deine Gedan- ren Gästen, am 25. August das Broi- mer. www.afrikanisches-kulturfest.de
Unschlagbare Kulissen, wie hier Schloss Johannisberg zum Sommerfest, sind fast
merliche Landpartie: In der Ingelhei- ein Wochenende lang für beste Laune cher der Muvin-Partyreihe (Abteil- ken zur Ruhe kommen und begebe lers City Riot Fest mit Flogging Molly die halbe Miete beim Rheingau Musik Festival. Im Mittelpunkt stehen aber natür-
mer kING-Halle wird am 7. Juni San- sorgen. Alle voller Freude und Ener- jung Techno und House) auf dem dich auf eine Pilgerreise zu deinem und am 8. September Freundeskreis Rheingau Musik Festival, 23. Juni bis lich das, was herausragende Musiker aus aller Welt bei 149 Konzerten darbieten.
dro Roy, der Shootingstar der deut- gie, aber mit unterschiedlichsten Tö- Schlachthofgelände ein kleines Herzen“. Mit dieser Aufforderung lädt feat. Afrob, Joy Denalane und Mega- 1. September
schen Gypsy-Jazz und Klassik-Szene nen: Jazz, Blues, Soul, Swing, dazu Open Air mit verschiedenen Über- das Festival der besonderen Art dazu loh. www.schlachthof-wiesbaden.de, Die 31. Saison des Rheingau Musik steins Meisterwerk „West Side Story“ Festival-Vorfreude – weitere Tipps
mit einem brillanten Programm auf- Rock 'n' Roll oder Popmusik. raschungsacts, serviert mit eisge- ein, drei Tage und Nächte in eine ma- www.kulturpark-wiesbaden.de Festivals steht ganz im Zeichen von wird am 18. August die große Lein- Seepogo Festival, 21. Juli, Selters –
treten. Weitere Konzerte folgen am kühlten Getränken. Im Anschluss gische Atmosphäre fern des Alltags „Freundschaft“. 149 Konzerte an 40 wand im neuen RheinMain Congress- „Summer in the City“ im Palmen-
24. Juni im idyllischen Hof des Wakker Festival, 9. Juni, Wallufer Platz geht es dann wie gewohnt ab 22h einzutauchen. Und fern der Stadt: Youth Culture Festival, 22. Juni, Spielstätten des Rheingaus und be- Center RMCC aufgespannt – für die garten Frankfurt, ab 24. Juli (Rufus
Weinguts Scholl in Bornheim bei Al- Was lange als gute Idee galt wird nun in der Kreativfabrik mit Leichtsinn Das „Just Love Festival“ findet statt Kulturpark nachbarter Regionen, 123.500 Ein- Originalverfilmung mit Live-Orches- Wainwright) an sechs Dienstagen bis
zey mit dem Duo FraGILe, in Sprend- in die Tat umgesetzt: Ein stattliches und Lebensfreude weiter. auf dem Gelände des „Shree Peetha Bisher zwei Acts – Wasted Wilde trittskarten sind Eckdaten des Gesche- terbegleitung. Am 24. August heißt 28. August - Sommerpark, 1./2. Au-
lingen am 14. Juni mit Krisztián Pa- Festival auf dem Wallufer Platz! Ver- Nilaya Ashram“ in Heidenrod-Sprin- und Schwarze Oliven Improthea- hens zwischen Kloster Eberbach (z.B. es dann „Festival Goes Clubbing“ gust, Kulturpark – Tropen Tango, 3.
lágyi (Akkordeon) und Laura Perez antwortlich dafür ist das dort behei- Riverside Stomp OpenAir, 9. Juni, gen, dem größten Bhakti Yoga Zen- ter – standen bei Redaktionsschluss Eröffnungskonzert 23. Juni), Schloss im Schlachthof. Die 20-köpfige Gra- bis 5. August, Wollmerschied – 2.
Padilla (Oboe) und am 21. Juni im matete Wakker. Wer diese Bar bereits Reduit Mainz-Kastel trum Europas. Das von sensor prä- auf der Facebookseite des von Ju- Johannisberg (z.B. Manfred Mann´s zer Jazzrausch Bigband (JRBB) steht Wiesbadener Umweltfestival, 10./11.
Château Schembs in Worms-Herrns- kennt, der weiß, dass hier mit beson- 20 Jahre Ska in der Reduit – 14 Jahre sentierte komplett alkohol- und dro- gendlichen organisierten Festivals. Earth Band, 28. oder Naturally 7 am für die gelungenste Umsetzung von August, rund um die Orangerie Au-
heim mit Gleb Pysniak, Cello und derem Charme und sehr viel Liebe für Riverside Stomp. Das Festival war- genfreie Festival bietet ein äußerst Das Motto steht schon mal fest: „To- 29. Juni), Schloss Vollrads und Kur- Techno unter ausschließlicher Ver- kamm - Ziegelei Open Air, 10.-12. Au-
10
Ivan Petricevic, Gitarre. www.musik- Essen, Trinken und gute Musik gesorgt tet mit einem achtstündigen Livepro- tanzbares Musikrogramm mit inter- gether Against Racism“. Das klingt haus Wiesbaden. sensor präsentiert wendung akustischer Instrumente. gust, Neu-Anspach - Golden Leaves
festival-rheinhessen.de ist. Los gehen soll es ab 15 Uhr. Und gramm mit anschließendem After nationalen Liveacts aus den Berei- doch bestens und wird mit einer zwei Highlights: Für Leonard Bern- www.rheingau-musik-festival.de Festival, 1./2. September, Darmstadt.
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Familienbande
Der erste Festivalauftritt klang schräg, hat aber eingestiegen ist. Hochkarätige Solisten und Orches- gemacht hat, eine Buchhändlerlehre absolviert, im
sicherlich einiges Entzücken hervorgerufen: „Da ter soll sie im Winterhalbjahr mit Meisterwerken der Tourismus gearbeitet, eine Konzertagentur gegrün-
war Marsilius als vierjähriger Bub mit seinen El- Klassik nach Wiesbaden bringen. In Ingelheim, von det. Als er 1987 die ersten Konzerte im Rhein-
tern bei unserem Sommerfest zu Gast und spielte wo der namensgebende väterliche Zweig seiner Fa- gau auf die Beine stellte, war das von vielen Un-
auf seiner Trompete“, erinnert sich Michael Herr- milie ursprünglich stammt, entsteht auf seine Initi- kenrufen begleitet, wie man so etwas „in der Pro-
mann, Spiritus Rector und geschäftsführender In- ative hin ebenfalls Neues: Der „Konzertfrühling In- vinz“ veranstalten könne. Ein Jahr später platzte
tendant des Rheingau Musik Festivals. Heute ist gelheim“ ist in diesem Jahr gestartet und soll sich für das Dormitorium des Klosters Eberbach angesichts
Marsilius Graf von Ingelheim, wie er mit vollem ein breites Publikum aller Altersklassen etablieren. des Besucheransturms schon aus allen Nähten, und
Namen heißt, 32 Jahre alt, studierter Betriebswirt trotz finanziellem Defizit war der Erfolg des Festi-
und will seine eigenen musikalischen Ambitionen Die Tradition ins digitale Zeitalter führen vals nicht mehr aufzuhalten. Allerdings auch hart
nicht zu hoch hängen. „Das war damals vermutlich Sein zweites Ziel, und hier macht sich dann viel- und mit viel Herzblut erarbeitet: Er sei damals bis
eine Plastiktröte“, bekennt er offen. Seine künf- leicht doch der Nächste-Generation-Faktor des stets nach Koblenz gefahren, um Handzettel zu vertei-
tige Rolle sieht er denn auch nicht auf der Festi- äußerst korrekt gekleideten jungen Festival- und len und Plakate zu kleben, erinnert sich Herrmann,
valbühne. Stattdessen ist er seit 2017 für die Un- Musikmanagers bemerkbar: Das Marketing ins di- der anfangs alles selbst in die Hand nahm, Stühle
((( Der Senior macht sich locker, der ternehmensentwicklung des Rheingau Musik Fes- gitale Zeitalter führen und die Möglichkeiten der schleppte, für Unterstützer warb.
Junior tritt betont akkurat auf. tivals zuständig.
Beide Generationen, Gründer und Einbindung neuer Generation: Ja!
Intendant Michael Hermann (74) Vom Parkplatzeinweiser zum Generationswechsel: Nein!
Geschäftsführer 2017 feierte man nun das 30-jährige
Die Bewahrer
und der für die Unternehmensent-
Als Jugendlicher hat er regelmäßig in Jubiläum, der Gründer selbst begeht in
wicklung zuständige Marsilius Graf
den Ferien bei den Konzerten gejobbt, diesem Jahr seinen 74. Geburtstag. Zeit,
von Ingelheim (32), wollen ein war als Parkplatzeinweiser im Einsatz die Leitung in jüngere Hände zu überge-
Festival voller Tradition gemeinsam und arbeitete sich zum Chef des Park- ben? Dieses Missverständnis will Herr-
fit für die Zukunft machen. ))) platzdienstes hoch. Für seinen aktuel- mann gar nicht erst aufkommen las-
len Festivaljob hat er sogar einen Ma- In dieser Rubrik stellen wir Menschen vor, sen. „Solange ich geistig und körperlich
nagerposten bei einem großen Tele- fit bin, werde ich weitermachen – sein
kommunikationsunternehmen sausen die als Familie etwas Besonderes verbindet. Kind verlässt man nicht, mir macht das
lassen. „Mir war immer klar, dass ich Zum Beispiel ein „Sommer voller Musik“. großen Spaß.“ Aus dem gemeinnützi-
lieber in einem familiengeführten Un- gen Verein der Gründungszeit ist in-
Michael Herrmann und sein Stiefsohn
ternehmen arbeiten wollte“, sagt von zwischen eine GmbH mit 18 Mitarbei-
Ingelheim. Hier seien die Gestaltungs- Marsilius Graf von Ingelheim führen das tern geworden, die das Musikfestival
möglichkeiten größer und man könne – mit rund 170 Konzerten eins der größ-
Rheingau Musik Festival in die Zukunft. Mit
sich besser mit der eigenen Arbeit ten in Europa – organisiert, so gut wie
identifizieren. Zwei Jahre lang habe klar verteilten Rollen und starkem Fokus ohne öffentliche Förderung. Die Kos-
Marsilius den Wunsch geäußert einzu- ten – rund 8,2 Millionen – werden zur
auf das Bewahren.
steigen, fasst Stiefvater Michael Herr- Hälfte durch die Ticketpreise gedeckt,
mann die Entscheidungsfindung zu- den Rest tragen Sponsoren bei.
sammen. „Irgendwann habe ich okay
gesagt.“ Eine Neuausrichtung verbindet er damit sozialen Medien nutzen. Ein emotionaler Image- Familiär ist es trotz dieser Entwicklung geblieben.
nicht: „Wir sind ein Festival für klassische Musik, Film ist entstanden und wurde auf Facebook über So gibt es im Festivalbüro in Oestrich-Winkel eine
da wird man nicht viel ändern können und wol- 100.000 Mal angeklickt, auch mit Livestream-Über- eigene Köchin, die täglich für das gesamte Team
len.“ Auch Marsilius Graf von Ingelheim hat nicht tragungen hat er Erfahrungen gesammelt. Besonders kocht. Die Gemeinschaft der Saisonkräfte wird un-
vor, an der Tradition zu rütteln: „Das Festival ist stolz ist von Ingelheim auf die neue Festival-App ter anderem beim traditionellen Bergfest gepflegt.
toi, toi, toi stabil.“ Aber, so möchte er es formulie- – „so was hat sonst niemand!“ Sein Stiefvater lässt Weitere Familienmitglieder wollen indes vorerst
ren: „Es gibt noch viele Themen zu entdecken.“ Die ihn gerade in diesem Bereich gerne machen: „Ich bin nicht ins Festivalteam einsteigen – obwohl es ge-
möchte er selbstbewusst angehen und auch gegen der einzige in unserem Team, der keinen Computer nügend gibt: Insgesamt gehören zur Patchwork-
den Trend im Kulturbereich auf Expansion setzen. hat, das können die jungen Leute einfach besser.“ Familie Herrmann/von Ingelheim sieben Kinder.
Der junge Graf allerdings sieht sein Engagement
Ein Beispiel ist für ihn die Konzertreihe „Wiesba- Festivalgründung vieler Unkenrufe zum Trotz langfristig: „Das ist kein Durchlauferhitzer.“
den Musik“, 2017 als eigenständige Tochterfirma Ohnehin ist Michael Herrmann niemand, der un-
an den Start gegangen, in die er vor kurzem als ternehmerischem Geist im Wege steht – im Gegen- Gesine Bonnet
zweiter Geschäftsführer neben seinem Stiefvater teil. Er hat in seinem Leben schon alles Mögliche Foto Kai Pelka
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