STADTZEIT KASSEL 101 - GESCHENKE-TIPPS
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101
StadtZeit K a ss e l
Magazin
... für die Fuldastadt
und die Region.
No. 101 • Jahrgang 17
Dez/Jan 2020/21
Geschenke-Tipps Energiewende
Alles für ein schönes Fest Dezentral agieren!
GenieSSen Denken über die Gegenwart
Gutes Brot für alle! Prof. Dr. Heinz BudeedItor Ial I n ha lt
Infoblatt
2021
Unser Liebe Leserinnen, liebe Leser! geschenKe-Tipps
alles für eIn schönes fest
4
Infoblatt 2021! Die digital Zugewanderten unter uns werden sich möglicherwei-
se noch erinnern können: an eine Fernsehserie, wie sie es
unTerwegs 8
Demnächst in Ihrem
damals maximal einmal pro Woche gab – und nicht etwa bei
einem Streamingdienst, wo sich komplette Staffeln en bloc eIn wandgemälde für rothendItmold
Briefkasten und wegkonsumieren lassen, was für gelegentliches Abtauchen bei
dem einen oder der anderen sorgt.
online abrufbar. Bei der Serie, die der Schreiber dieser Zeilen meint, ging es um
einen schrulligen Hexenmeister, der durch seine unzuverlässi-
essen & geniessen 12
gutes Brot für alle!
gen Zaubereien aus dem 11. Jahrhundert ins England der
damaligen Jetztzeit katapultiert wurde.
Richtig: Catweazle.
Dieser ziegenbärtige, mit einer zerlumpten braunen Kutte ArchiTeKTur 18
bekleidete Mann, der sich ganz furchtbar vor den vielen eIn neues herz für dIe schulgemeInde
„Elektrik-Tricks“ fürchtete, die die Zivilisation schon damals
bereit hielt.
Mit Blick auf die digitale Transformation, die uns seit Beginn
des Frühjahres aus nachvollziehbaren Gründen verstärkt
wohnen & leben 26
beschäftigt, fühlt sich der Schreiber dieser Zeilen zugegebener- eIne oase für dIe rauen nächte
maßen so manches Mal wie dieser aus der Zeit gefallene
Magier, der beim Anblick so manch moderner Dinge erschrickt
und diese für neuzeitliche Dämonen hält. KulTur 32
Kleines Beispiel aus der Praxis: Um bei Videokonferenzen eIn denKen üBer dIe gegenwart
perspektivisch anständig rüberzukommen, was definitiv eine
sehr gute Idee ist, gilt es, sich ein kleines Streaming-Studio
einzurichten.
Beim Blick auf die Einkaufsliste, die das genetische Vermächt-
nis im Rahmen seines ambitionierten Projektes „Die Digitalisie-
rung meines Vaters“ neulich übermittelte, schlug es voll durch,
dieses Catweazle-Gefühl.
Die ganzen Elektrik-Tricks, die anzuschaffen sind, um zum
Digitalprediger zu werden und seine Botschaften adäquat in die
schöne neue Welt zu senden – eine einzige Überforderung.
Das Wunderbare dabei, denkt man als digital Zugereister ein
wenig darüber nach und soll sich der Lockdown nicht zum
definitiven Knockdown auswachsen, ist der Umstand, dass die
32
Catweazles dieser Welt sich nun mit einer jungen Generation
zusammentun können, die sich mir nichts, dir nichts, mit
spielerischer Selbstverständlichkeit die neuen Kompetenzen
draufgeschafft hat.
Zusammen mit Ihnen lässt sich also auch weiterhin klarkommen.
Und das ist doch eine gute Perspektive in diesen Zeiten, in
denen Negativ zum neuen Positiv avanciert.
INFOS: In diesem Sinne: Stehen Sie zum Catweazle in Ihnen, verbinden
energie & umwelT
dIe dezentrale energIewende
44
Sie sich positiv mit jenen, die keine Berührungsängste mit
voranBrIngen
GELBE TONNE, BIOABFALL,
Elektrik-Tricks aller Art haben und bleiben Sie stark.
Das gesamte StadtZeit-Team (siehe Seite 59) wünscht Ihnen
Kurzmeldungen 52
RECYCLINGHÖFE,
jetzt eine erkenntnisreiche Lektüre und viel Freude beim
Vertiefen der gewonnen Einsichten. Infos und ausgewählte
veranstaltungen In Kassel & regIon
MÜLLTRENNUNG U.V.M.
Ihr
Klaus Schaake
VerAnsTAlTungen 57
P.S.: Wer Rechtschreibfehler findet, katapultiere sie ins 11. termIne & ProgrammhInweIse
Jahrhundert.
impressum 59
Titelfoto:
Genießen und Entspannen zu Hause in der Winterzeit.
© Mikhaylovskiy – stock.adobe.com
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6 7Unterw eg s U n t e rw eg s
Brücken bauen – oder gleich Drei
Fotos: Kolorcubes
Das Mural des niederländischen Künstlers FELEON ist dem Ein Kunstwerk mit Das Mural bricht mit der Tradition von Be- lorcubes, über das Mural. Weiter betont sie, Es ist fast so, als hätten FELEON und die Ko-
klarer Aussage ton und Werbeplakaten. Es bricht mit dem dass der Ort selbst heller und freundlicher lorcubes eine neue Brücke gebaut, die durch
30. Tag der Erde gewidmet. Es lässt sich als Wegweiser in Klischee einer Unterführung, und doch wirkt und die Lage dazu einlädt, seine eige- das Vertrauen und den Willensdrang in dieser
eine umweltbewusste Zukunft interpretieren. Ein langes Verweilen bei Details ist nicht bleibt der Ort so wie auch zuvor bestehen. ne Nachhaltigkeit zu überdenken. außergewöhnlichen Kooperation die stärkste
möglich, weil diese Straße stark befahren Es retuschiert nicht den Charakter der Um- der Brücken ist, die über die Wolfhager Stra-
E
ist, und gerade deshalb ist das Kleine im gebung, verhandelt mit dem Betrachter Entstehung mit Umwegen ße führen. Jeder, der das Mural nur für einen
s zischt, rauscht und stinkt. Rasende tend, auch wenn sie sich einem nicht auf- großen Ganzen in diesem Mural so ent- auch nicht den komplexen und dramati- Augenblick sieht, trägt die geschaffene Ver-
Autos, Absperrungen und Beton drängen. Orange, gelb, blau. Jedes Element scheidend. Dabei funktioniert das Projekt schen Prozess des Klimawandels, sondern Der niederländische Künstler FELEON woll- bindung mit. Denn dieses Mural erinnert über
schmücken die Straße und die grelle des Bildes geht in ein anderes über. Das Bild so gut, weil es das, was dem Künstler wich- funktioniert in wenigen Sekunden wie ein te mit der Kasseler Kunstgruppe „Kolorcu- den 30. Tag der Erde hinaus auch daran, dass
Werbung scheint das Gesamtbild ist eine Einheit aus Formen, die sich wieder- tig ist, auf sehr bildliche und reale Objekte Lichtblitz, ein kurzer Gedankensprung, in bes“ ein Bild für die Veranstaltung des 30. wir diese schützen und ehren sollten.
der Wolfhager Straße noch zu unterstrei- holen. Atom- und Kohlekraftwerke reihen herunterbricht. Schon mit einem kurzen einer sehr alltäglichen und nebensächli- Tages der Erde in Kassel auf der Wolfhager Passanten aber vor allem Autofahrer konn-
chen „FIT und FUN macht fit und fun“. Auch sich mit Flugzeugen und Autos, Menschen Blick lässt sich ein Detail für sich erfassen, chen Situation. Dem Betrachter wird deut- Straße erschaffen. Dabei beauftragte die ten den Gestaltungsprozess mitverfolgen, da
der Efeu, der die Räume zwischen den drei und Tieren wie auch Pflanzen in ein Gesamt- welches für alle Teile des Bildes gleicher- lich: Ich bin hier an einem Ort der Welt und Stadt die „Kolorcubes“, ein Projekt im Rah- die Straße während der Entstehung frei zu-
aufeinanderfolgenden Brücken umrankt, bild ein. Auslöser und Effekt des Klimawan- maßen steht. Die Aussage ist klar: Wir auch, wenn ich diesen nicht bewusst wahr- men der „Sozialen Stadt Rothenditmold“ gänglich und befahrbar blieb. Viele äußerten
erscheint trostlos und nimmergrün. dels verbinden sich miteinander. Die Erde, müssen unsere Umgebung schützen und nehme und er belanglos erscheint, ist es umzusetzen und den Stadtteil als Bildflä- sich direkt positiv zu dem Projekt. Ein Wan-
zentral positioniert, schwitzt und trägt eine uns endlich dafür aufraffen. Das Kunst- ein Ort. „Dies hat den positiven Anreiz, un- che zu verwenden. Dies war aufgrund der del, den eine Unterführung so kaum erwar-
Immer näher kommt die Unterführung, dann Sonnenbrille, ein Mensch gießt sie, ein ande- werk provoziert nicht, sondern fordert po- ser Handeln in der Gegenwart nachhaltiger Pandemie nicht möglich und so setzten ten lässt, aber der definitv ein optimistischer
ist es ganz dicht vor einem. 40 Meter lang rer trägt einen Baum in der Hand. Die Sonne sitiv auf. Schon fast ironisch ist dabei der zu gestalten, um gemeinsam in eine besse- Künstler der „Kolorcubes“ FELEONS Design Schritt in die richtige Richtung ist.
und fünf Meter hoch ist das Mural „Clean Fu- und auch die Tiere haben geduldig ihre Au- Entstehungsort – eine stark befahrene re Zukunft blicken zu können“, sagt die Sa- ein paar Monate später als Auftaktprojekt
ture“. Die Farben wirken warm und leuch- gen geschlossen. Ausfallstraße. rah Menzel, Mitorganisatorin von den Ko- der „Public Art Gallery“ um. Text: Nuria Rojas Castañeda
StadtZeit Kassel Nr. 101 StadtZeit Kassel Nr. 101
8 9Unterw eg s U n t e rw eg s
Kunst durch Pandemie
nicht zu stoppen!
Im Reinhardswald bei
Die aktuelle Situation hat die internationale in Kontext gesetzt habe und an das Format der 40 Meter langen Bad Karlshafen
Zusammenarbeit für Kassels Street Art Gallery Wand angepasst habe.
setzten Mitarbeiter
befeuert und ließ unter den „Drei Brücken“ ein
Wann war für Sie klar, dass Sie es nicht selbst in Kassel würden des Naturparkvereins
tolles Kooperationsprojekt entstehen. umsetzen können?
Als KolorCubes mich für die Wand angefragt haben, war ich grade in
die historisch bedeut-
Südamerika unterwegs. Corona war da auch schon angekommen, same Verbindung. Die
allerdings schien die Lage noch im Griff. Als sich dann abgezeichnet mehr als 120 Stufen
hat, dass die Grenzen bald geschlossen werden und ich meine Reise
vorzeitig beenden muss, habe ich geahnt, dass es mit einer Reise lassen sich jetzt
nach Deutschland eventuell auch schwierig werden könnte. Das war wieder erwandern.
einen Monat, bevor das Mural in Kassel gemalt wurde. Wir standen
die ganze Zeit in Kontakt und haben gehofft, dass sich die Lage
Auf der Himmelsleiter
entspannt, was dann leider nicht der Fall war.
Wie haben Sie sich mit dem Ort auseinandergesetzt, den Sie ja
nicht in Augenschein nehmen konnten?
Zum Glück konnte ich den Ort ziemlich gut mit Google Streetview
inspizieren. Das Team von KolorCubes hat mir außerdem ziemlich
viele Fotos von der Location geschickt, so hat sich dann ein gutes
Gesamtbild des Ortes und seinen Möglichkeiten für mich ergeben. B ürgern und Wanderern vor Ort, den an-
sässigen Vereinen und der Stadtverwal-
tung war es ein Anliegen, die Himmelsleiter
portgut und wurde überall in die Welt ab-
transportiert. Sogar der Sockel der Freiheits-
statue in New York soll aus Sandstein aus der
gelaufen sind, können sie nicht mehr sagen
– auf jeden Fall oft.
Ein schmaler Pfad, der zuvor komplett mit
„Noch besser, als von mir geplant“ wieder begehbar zu machen“, berichtet Bian- Region gebaut worden sein. Brombeeren zugewachsen war, führt jetzt
ka Zydek vom Naturpark Reinhardswald e.V.. Über eine Rutsche wurden die Steine wurden wieder in den ehemaligen Steinbruch, wo als-
Hat das Einfluss auf die Gestaltung des Wandbildes gehabt? Gemeinsam mit den beteiligten Akteuren, nach unten zur Verschiffung auf der Weser bald noch eine Bank installiert werden soll.
Ganz ehrlich: Nein! Zuerst war es natürlich ein bisschen hart für der Stadt Bad Karlshafen, der Bad Karlshafen transportiert. Die Himmelsleiter war der Fuß- Die vier neuen Naturpark-Rundwanderwege
mich, mein Mural von anderen malen zu lassen, ich glaube, weil ich GmbH, HessenForst und den ansässigen Ver- weg neben der Bremsbahn. im Überblick: Sollingweg „Weser-Skywalk“
gerne die Kontrolle über den Prozess habe. Durch die Umstände einen wurden Anfang Oktober die neuen Na- (ca. 9 km), Barock trifft Mittelalter (ca. 8 km),
hatte ich aber keine Wahl – ich habe mich aber sowieso ziemlich turpark-Rundwanderwege und als besonde- Interaktives Tourenportal Weser-Diemel-Höhenweg (ca. 9 km), Dreilän-
gefreut, dass KolorCubes das Projekt trotz allem noch umsetzen res Highlight die Himmelsleiter eingeweiht. informiert der-Panoramaweg (ca. 8 km). Alle Touren
wollten. Ich fand die Wand und die Idee für das Mural von Anfang Früher diente die Himmelsleiter zum Ab- Gut drei Wochen benötigten Philipp Friedrich können im interaktiven Tourenportal des
an toll. Und sie haben es perfekt umgesetzt – ich glaube, niemand transport von Wesersandsteinblöcken aus und Patrick Berndt, die beiden Mitarbeiter Naturparks eingesehen werden.
sieht, dass ich die Wand nicht selbst gemalt habe. dem hiesigen Steinbruch. Der hier abgebaute des Naturparkvereins für die Instandsetzung.
Wesersandstein war einst wichtigstes Ex- Wie oft sie dabei die Treppe hoch und runter www.naturpark-reinhardswald.de
Welche Erkenntnisse hat die "Umsetzung auf Distanz" für Sie ge-
bracht?
Dass selbst eine Pandemie die internationale Zusammenarbeit und
die Gestaltung von Murals nicht stoppen kann!
Können Sie für sich sagen, dass das Wandbild exakt dem ent-
spricht, was Sie es entwickelt haben?
Ja, vielleicht sogar noch besser, als ich es geplant hab.
Wie haben Sie die Zusammenarbeit mit den Künstlern vor Ort
erlebt?
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Wie lange haben Sie an dem Entwurf für dieses Wandbild gear- info@fahrradhof.de
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ckungsdesign bis zu großen
Das hat so drei, vier Tage gedauert. Am ersten Tag habe mich mit Öffnungszeiten:
Wandbildern und Arbeiten
dem Thema auseinandergesetzt. Auf dieser Grundlage habe ich Mo–Fr 9:30–18:30 Uhr
für ein Tatoostudio. Sa 9:00–14:00 Uhr
dann einzelne Elemente gezeichnet, die ich in den nächsten Tagen
StadtZeit Kassel Nr. 101 StadtZeit Kassel Nr. 101
10 11Ess e n & G e n ieSS en Ess e n & G e n i eSSe n
Fotos: Reimund Lill
Wolfgang Wicker präsentiert stolz die knusprigen Bio-Brote vom BROTGARTEN und
empfiehlt als Nachschlag von den Gebäckspezialitäten die edlen Elisen, süßen Lieschen
und leckeren Lebkuchen zur Vorweihnachtszeit ... mmmh, „Guten Appetit !“.
Gutes Brot für alle! mit seiner Frau übernahm, berichtet so
bildhaft und voller Leidenschaft über sein
Handwerk, dass dem Zuhörenden sofort
frisch gebackene Bilder und sogar Gerüche
vor gut zehn Jahren hatten wir kein Weiß-
brot im Sortiment, und dann lernten wir
dort eine uralte Technik, diesen Brotteig so
zu falten, dass das Brot beim Backen auf-
sorten umfassenden Angebots, das täglich
in echter, aufwendiger Handwerksarbeit zu
dem wird, was viele Menschen in und um
Kassel sehr gern verköstigen und was sie
in den Sinn kommen. recht steht und sich aneinander gesetzt sich von ihrem Speiseplan nicht mehr weg-
Er ist eine Institution in der deutschen Bäckerei-Landschaft, der BROTGARTEN. backen lässt.“ Früher sparte diese Methode denken können und wollen.
Im kommenden Jahr feiern die Pioniere für ökologisches Backen ihren „Zwei, drei Monate tüfteln“ den Bäckern Platz im Backofen, was heute
„Für Menschen, die nicht so viele Kohlenhy- nicht so ein zentrales Thema ist. Wichtig ist Nach den Regeln
40. Geburtstag. Das StadtZeit-Team „besuchte“ die Backstube schon mal vorab. drate in ihrem Brot haben wollten, haben dem Bäckermeister, dass die so entstehen- der Handwerkskunst
W
wir ein Dinkel-Saatenbrot eingeführt“, er- den Brote authentisch aussehen und Zum Brotgarten-Grundsortiment gesellen
aren Saskia Schreyer und ihren kreativen Brotideen auf die hohen Bäckerfachschule in der Schweiz, und zählt Jens Tegtmeyer von einem Beispiel genauso gut schmecken, wie eben ein origi- sich jahreszeitenbedingt auch immer noch
Jens Tegtmeyer mal wieder Brotgartenstandards für ökologische Back- manchmal trägt auch unsere liebe Kund- aus der Praxis. Damit dieses Brot so nal St. Galler in der Schweiz. „Wir haben weitere Spezialitäten. Im Sommer sind das
in ihrer Mission „Gutes Brot“ waren umsetzen lassen. Dabei experimentie- schaft an uns heran, dass sie dieses oder schmackhaft wurde, wie sich das die beiden monatelang getüftelt und diese Faltmetho- beispielsweise leichte Brote mit mediterra-
unterwegs, verwandelt sich ren sie so lange, bis die neuen Produkte so jenes Brot gern im Sortiment hätte“, berich- vorstellten, wurde mit gekochter Hirse und de geübt, bis wir dann dieses Wissen an nen Zutaten oder zu anderen Zeiten solche
ihre Backstube im Vorderen Westen tem- stimmig und schmackhaft sind, um es ins tet Jens Tegtmeyer mit Sicherheitsabstand vielfältigen Saaten experimentiert. Und sie- unsere Bäcker weitergeben konnten. Ge- mit Bärlauch und Zwiebeln.
porär immer wieder in ein Versuchslabor. Sortiment zu schaffen und Kundinnen und am Telefon, denn ein echter Backstubenbe- he da: Das Brot ist heute aus dem Sortiment meinsam mit unserem Team haben wir Jetzt, wo es auf Weihnachten zugeht, ent-
Zusammen führen die beiden die ökologi- Kunden mit neuen Geschmackserlebnissen such ist in diesen Zeiten undenkbar. nicht mehr wegzudenken. Ein anderes Bei- dann noch mal über 3 Monate alles einge- stehen mit den Elisen und Lieschen, wie der
sche Vollkornbäckerei Brotgarten und sind zu beglücken. Was kaum einen Unterschied macht, denn spiel für die Experimentierfreudigkeit ist übt, bevor wir unser neues Spezialbrot Brotgarten sie nennt, wieder ganz beson-
darüber hinaus leidenschaftliche Tüftler. In „Wir sind total enthusiastisch, neue Brote der Bäckermeister, der Ende 1997 mit nur 21 das St. Galler, ein Weißbrot, das Saskia unserer Kundschaft präsentiert haben.“ dere Nuss-Lebkuchen in einer zarten
ihren Backversuchsreihen finden sie heraus, kennenzulernen. Wir besuchen Bäckerkol- Jahren seinen Meisterbrief in den Händen Schreyer und Jens Tegtmeyer bei einem Kreationen wie das Dinkel-Saatenbrot oder Schokoladenhülle, die zusammen mit den
wie sich traditionelle Rezepte zusammen mit legen in ganz Deutschland, besuchen die hielt und 2002 den Brotgarten zusammen Seminar in der Schweiz kennenlernten. „Bis das St. Galler sind Teil eines über 30 Brot weihnachtlichen Stollen und Plätzchen einen
StadtZeit Kassel Nr. 101 StadtZeit Kassel Nr. 101
12 13Ess e n & G e n ieSS en Ess e n & G e n i eSSe n
guten Ruf weit über Kassel hinaus genie- Wissenschaft“, sagt Jens Tegtmeyer, „denn das gut bekömmlich und das zugleich be-
ßen. Bei „Nordhessen geschmackvoll“, dem die Sauerteigführung hängt auch vom Klima sonders aromatisch und lecker ist“, so der
Spezialitätenfestival in Melsungen, das in ab. Die Sauerteige möchten sich in einem Bäckermeister, „und dafür entwickeln wir
diesem Oktober nicht stattfinden konnte ‚Wohlfühloptimum‘ aufhalten. Das bedeutet, uns ständig weiter.“
und zu dem Besucherinnen und Besucher dass wir sie im Sommer, wenn es draußen Diese Haltung honorieren auch die vielen
Gesund
aus der ganzen Republik anreisen, kredenzt sowieso warm ist, kälter führen als im Win- Kundinnen und Kunden. Zum vierten Mal
der Brotgarten diese Spezialität, die dann ter. Es ist letztendlich die Erfahrung, die wählten die Leserinnen und Leser des Friedrich-Ebert-Straße 55 • Kassel hausgemachte Nudeln mit täglich
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natürlich auch in allen Filialen und auf den einen das fühlen, riechen und sehen lässt. „Feinschmecker“-Magazins den Brotgarten – frisch und flott!
vielen Märkten der Region zu finden ist, wo Das macht das Geschick des Bäckers aus.“ zu den besten 500 Bäckern in Deutschland.
der Brotgarten vertreten ist. Auf seinen „Lorbeeren“ ruht sich das Brot- „Wir bieten Genuss!“, sagt Jens Tegtmeyer
Die Präsenz auf klassischen Märkten ist ein garten-Team dabei keinesfalls aus. Es hatte stellvertretend für sein gesamtes Team
durch den Winter
Anliegen aus der Gründungszeit der Öko- schon immer den Anspruch, über eine öko- stolz. „Und das in Öko-Qualität.“
HAUSHALTSWAREN · EISENWAREN
Bäckereien. Als sich Mitte der 1970er-Jahre logische Bäckerei hinaus DIE Bäckerei am
K
eine kleine Gruppe junger Menschen zu- Platz zu sein. „Wir wollen bestes Brot backen, Text: Klaus Schaake
sammenfand, die in Berlin im Bereich der
Lebensmitteltechnik studierten, wollten
diese die Bäckereilandschaft mit ökologi-
schen Produkten bereichern.
Wer unterschiedliche Lebensmittel genießt, isst
mit mehr Freude und spendiert seinem Körper
KG SEIT 1902
„Gutes Brot für alle!“ war die Devise, mit der
diese damals jungen Leute antraten, um die eine größere Bandbreite wichtiger Nährstoffe. WERKZEUGE · EISENWAREN · SICHERHEITSTECHNIK
Welt auf ihre Weise zu verbessern. Einer GARTENGERÄTE · HEIMWERKERBEDARF
E
dieser Menschen war Rainer Höhn. 1981 s ist die berühmte Binsenweisheit: Abwechslung ist die wich- HAUSHALTSWAREN · KÜCHENHELFER
pachtete er die Bäckerei im Vorderen Wes- tigste Regel für eine gesunde Ernährung. Das bedeutet, auch ELEKTROKLEINGERÄTE
ten von Kassel, die sich schon immer in in der Art und Weise der Zubereitung zu variieren: roh, ge-
dem Haus befand, wo der Brotgarten heute kocht, dampfgegart, gegrillt oder geröstet. FRANKFURTER STRASSE 57 · 34121 KASSEL · TEL. 0561 21019
noch täglich selbst sein Getreide auf haus- Um den Winter gesund zu überstehen, darf sich der Fokus gern auf INFO@EISENWAREN-KOCH.DE · WWW.EISENWAREN-KOCH.DE
eigenen Steinmühlen frisch vermahlt und heimische Produkte richten, anstatt sich hunderte von Nahrungser- FACEBOOK.COM/EISENWARENKOCH
nach allen Regeln der Handwerkskunst gänzungsmitteln zuzuführen, die uns versprechen top fit zu werden.
schonend weiterverarbeitet und leiden- Eine kleine Auswahl:
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„Genuss in Öko-Qualität“ ... sind wahre Erkältungs-Killer, denn sie enthalten Alliin und Allicin,
Damit Brot- und Brötchenteige schön ge- die antibakterielle Wirkung haben. Der rohe Verzehr kann wahre
schmeidig werden, ohne all das an Wunder bewirken, und auch gekocht haben die Wunderknollen hei-
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Backmitteln einzusetzen, was konventio- lende Fähigkeiten. Martin Sulzbacher
nelle Bäckereien dafür nutzen, braucht es Korbacher Str. 211, 34132 Kassel
lange Vorteigführungen, wie es Bäcker- Gewürze 0561-40 47 02
meister Jens Tegtmeyer erklärt. Sind bei ... wie Kurkuma, Zimt und Nelken sind vollgepackt mit Antioxidanti- info@querbeet-kassel.de
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Brotgarten zwischen zwölf und 48 Stunden ins Morgenmüsli oder das Verfeinern von Gerichten mit mit Muskat- Mo-Fr: 9-18 Uhr, Sa: 8:30-13 Uhr
vor. Das sorgt dafür, dass die Inhaltsstoffe nuss sei an dieser Stelle empfohlen.
besser aufgeschlossen und die Brote und MITGLIEDERLADEN
Brötchen deutlich besser bekömmlich sind. Der Brotgarten Beeren Gemeinsam mit Ihrem Naturkostladen
Vorteige reifen vor dem eigentlichen Teig, ... haben hohe Konzentrationen von Antioxidantien, die Erkältungs- anders wirtschaften! Einen monatlichen
sie haben Zeit, natürliche Aromastoffe zu Am 19.11.1981 öffnete der Brotgarten unter der Leitung von Rainer Höhn seine Pforten. viren bekämpfen. Blaubeeren sind die Spitzenreiter: In ihnen Beitrag zahlen und in unbegrenzter
Menge wesentlich günstiger einkaufen.
bilden und sorgen beim Sauerteig dafür, Er machte die sich seit der Gründerzeit im Haus befindliche Bäckerei zur Bio-Bäckerei. wurden mehr Antioxidantien gefunden als in 40 anderen Obst- und
dass das Brot gelockert ist. „Das ist eine Bäckermeister Jens Tegtmeyer arbeitet seit 1998 im Brotgarten und übernahm Gemüsesorten. Eine Portion rohe Beeren täglich hilft dabei, gesund
zusammen mit seiner Frau Saskia Schreyer 2002 die Bio-Bäckerei. durch die dunkle Jahreszeit zu kommen.
Derzeit umfasst das komplette Brotgarten-Team von der Aushilfe über die Verkäufe-
rinnen und Verkäufer in den Geschäften und auf den Marktständen der Region bis hin Hühnersuppe
zu den Bäckern, Konditorinnen und Konditoren gut 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ... wie bei Oma enthält Proteine mit antibakterieller Wirkung und ist
in Voll- und Teilzeit. zudem kalorienarm. Heiße Flüssigkeiten sind allgemein ein guter
Die Zutaten für Brote und Brötchen kommen aus der Region, das Mehl für die Vollkorn- Weg, die in dieser Zeit gern grassierenden Erkältungen zu bekämp-
brote vermahlen die Bäcker vor Ort selbst auf hauseigenen Steinmühlen täglich frisch fen, denn sie reinigen die Nebenhöhlen und wärmen den Körper
direkt vor der Teigbereitung, andere benötigte Mehle kommen von Müllern aus der von innen.
Region. Der Brotgarten pflegt enge Beziehungen zu seinen Lieferanten und verbackt Sie finden uns auf folgenden Wochenmärkten:
das, was diese jahreszeitenbedingt ernten. Haferflocken & Vollkornprodukte Mittwoch Baunatal 8 - 13 Uhr
Über seine eigenen Verkaufsstellen in der Friedrich-Ebert-Straße 141, der Treppenstraße 2 ... geben dem Körper einen regelrechten Auftrieb, denn sie helfen Donnerstag Melsungen 9 - 14 Uhr
und der Wolfhagerstraße 423 hinaus, in der sich seit 2014 auch die Konditorei in das Serotonin-Level aufrecht zu erhalten. Freitag KS Wehlheiden 7 - 13 Uhr
Harleshausen befindet, ist der Brotgarten auch auf Märkten in Kassel und Region
präsent: in der Kasseler Markthalle, auf dem Wehlheider, dem Harleshäuser, dem Bau- Nüsse 24h Wurstautomat Guxhagen-Grebenau
nataler sowie auf dem Melsunger Wochenmarkt. Viele ausgewählte Bioläden und ... helfen, unsere Haut vor dem Austrocknen zu bewahren. Durch Fuldatalstr. 12 . Tel. 0151 15719605
Reformhäuser in und um Kassel führen die Brotgarten-Produkte. ihre Omega-3-Fettsäuren helfen Sie einer trockenen Haut von in-
nen, denn die Fettsäuren stärken die Hautzellen, damit diese mehr eigene Schweineaufzucht – eigene Schlachtung
Feuchtigkeit speichern können.
StadtZeit Kassel Nr. 101 StadtZeit Kassel Nr. 101
14 15Ess e n & G e n ieSS en
Frisch aufgefischt!
Frische, Qualität und kurze Wege: Regionale Restaurants präsentieren bei den
Heimatfisch-Genießerwochen kulinarische Köstlichkeiten aus der Region.
Heimatfisch-Genießerwochen
vom 17. Februar bis 2. April 2021
Fotos: GrimmHeimat NordHessen
W
ährend der Heimatfisch-Genießerwo-
chen, die man schon jetzt in den Zeiten
der noch herrschenden Einschränkun-
gen voller Vorfreude erwarten darf, erwartet die
Rückbesinnung auf Regionalität,
Saisonalität und Echtheit
Die noch vergleichsweise junge kulinarische Ver-
anstaltungsreihe starte 2018. Sie ist eine
Kochen
Rote-Beete-Curry
Gäste wieder eine Vielfalt von erstklassigen und Kooperation von nordhessischen Fischzüchtern,
raffinierten Fischgerichten. vielfältigen Restaurants, dem Deutschen Hotel- für
Die teilnehmenden Restaurants aus der Region und Gaststättenverband (DEHOGA) und der 4 Personen
spiegeln bei dieser wunderbaren Aktion die bunte GrimmHeimat NordHessen.
Vielfalt und Bandbreite der regionalen Gastrono- Regionalität, Saisonalität und Echtheit sind die Ein wohlschmeckendes und einfaches Rezept mit dem Großlieferant für wichtige Nährstoffe.
mie wider – von der gehobenen Küche bis zentralen Themen, auf die sich die teilnehmenden
nordhessisch traditionell. Gastronomiebetriebe während der Heimat-
Alle teilnehmenden Restaurants werden wieder fisch-Genießerwochen zurückbesinnen. Sie folgen
leicht erkennbar sein: am großen Weidenkorb- damit einem Trend, den Gäste zunehmend zu Einkaufsliste So wird‘s gemacht
fisch, der vom Korbmachermeister Horst würdigen wissen.
Pfetzing aus Alheim-Sterkelshausen eigens für 500 gr Rohe Rote Beete • Rote Beete schälen und klein würfeln, Zwiebeln und Knoblauch in
die Veranstaltungsreihe produziert wird und an www.grimmheimat.de 2 Knoblauchzehen Scheiben schneiden
traditionelle Fischreusen erinnert. Suche: Heimatfisch 2 Zwiebeln • Currypaste mit Öl, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen
250 ml Gemüsebrühe • Mit Brühe ablöschen, Limettenblätter und Kurkuma dazugeben und mit
1 Dose Kokosmilch Kokosmilch auffüllen.
1 TL Kurkuma • Rote Beete dazugeben und ca 20 Minuten köcheln lassen. Die Rote Beete
4 Limettenblätter sollten danach immer noch einen angenehmen Biss haben.
2 TL Rote Currypaste • Während die Rote Beete köchelt: Reis kochen.
1 Limette • Zuletzt den Abrieb der Limette und den Saft der Limette beigeben.
WEISSEN LECKERE UND 1 EL
200 gr
Erdnussöl
Reis
STEIN NÜTZLICHE Tipps
GESCHENKIDEEN
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Frischer Thai-Basilikum aus dem Asia-Laden oder Sesamsamen schmecken
sehr lecker dazu.
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StadtZeit Kassel Nr. 101 StadtZeit Kassel Nr. 101
16 17Archit e k tur A rc h i t e k t ur
Wo das Herz der
Schulgemeinde
schlägt
Standort: Hunrodstraße 17, 34131 Kassel
Als wichtiger Teil des pädagogischen Konzepts bildet Baujahr: 2017-2019
Bauherrin: Freie Waldorfschule Kassel e.V.
der Veranstaltungssaal der Kasseler Waldorfschule das Architekten: Janus Architekten
Text/Fotos: Eva Rohland
Zentrum des Bildungsensembles. Besonders seit seiner
umfänglichen Modernisierung fiebert die Schulgemein-
schaft ihren regelmäßigen Festlichkeiten entgegen.
Freie Waldorfschule Kassel e.V.
Der modernisierte Saal der Waldorfschule
W
bietet auf zwei Ebenen neue Möglich-
er bei seinem Spaziergang vom Ursprung der Drusel keiten. Das sich vom Eingang bis zum
im Hohen Habichtswald dem Verlauf des Baches folgt, Schulhof erstreckende Foyer bindet den
kommt am südlichsten Bereich des Bergparks vorbei. Saal an das Erschließungssystem der
Schule an und holt über ein Oberlicht
Ab dem Bad Wilhelmshöher Ortsbezirk Mulang knickt
das Licht des Himmels in den Raum. Drei
die „Kleine Fulda“ in Richtung Stadtteilzentrum ab und verläuft paral-
große Fensterelemente verbinden optisch
lel zur Brabanter Straße. Das bewaldete Ufergebiet bespielen die Kin-
Schulhof und Saal.
der und Jugendlichen der Freien Waldorfschule Kassel. Es grenzt an
die organisch wirkenden Strukturen der Schule an und ist Teil eines
pädagogischen, naturverbundenen Lehrkonzepts. Die Gebäude der
Waldorfschule bilden durch ihre unverwechselbaren Formen und das
eigens von einem Farbkünstler aus Süddeutschland entwickelte Farb-
konzept einen Zusammenhang.
Kräne und andere Baustellenfahrzeuge bestimmten bis Mitte letz-
ten Jahres das Bild der idyllischen Grünlandschaft. Die Schule ließ
ihren Veranstaltungssaal energetisch sanieren und nach den neus-
ten technischen Standards umbauen. Während in der Vergangen-
heit bereits Modernisierungen anderer Gebäude auf dem Schulcam-
pus stattfanden, befand sich der Saal mit dem angrenzenden Foyer
noch nahezu in seinem Originalzustand von 1958.
Kurz vor Baubeginn nahm der TÜV die Technik der Bühne nicht
mehr ab, der Fußboden war kaputt und die Fenster marode.
Um den Saal für die Zukunft zu ertüchtigen, schrieb die Schule einen
geladenen Architektenwettbewerb aus und forderte drei Planungsbü-
ros zur Entwurfsabgabe auf. Die Grundlage für die Konzeptentwicklung
durch die Architekten bildeten zwei beteiligungsoffene Workshops, bei
denen die Schul-, Lehrer- und Elterngemeinschaften gemeinsam die
Anforderungen an die Funktionalitäten des Saals diskutierten und fest-
legten. Der repräsentative und ausdrucksvolle Vorschlag von Janus Ar- nete sich der Raum nur bedingt für Theater- und Musikaufführun- sche Ausbildung des Raums eine große Herausforderung für den ein, und durch die senkrechten Fensterunterteilungen wirkt der Saal
chitekten, der über die Sanierung und Modernisierung des Saals hinaus gen, was aus seiner ursprünglichen Nutzung als Turnhalle resultier- dazu extra hinzugezogenen Akustiker. Großflächige Wandpaneele insgesamt höher.
eine deutliche räumliche und gestalterische Aufwertung des Hauptein- te. Um die Sicht auf die Bühne zu verbessern, zog das Planungsteam aus Ahornsperrholz absorbieren die verschiedenen Klänge und In den Pausen nutzen viele Kinder und Jugendliche die neue Holz-
gangs vorsah, überzeugte die Schulgemeinde. nach der Erhöhung des Daches um ein Geschoss eine aufsteigende schaffen gleichzeitig ein wohliges Raumgefühl. Dazu tragen auch die terrasse, die schulhofseitig die Vorzone des modernisierten Veran-
Empore ein. Zwei filigrane, runde Stützen tragen sie. Ohne den Saal angenehme Wärme der Fußbodenheizung und der helle Holzfußbo- staltungssaals bildet. Auf der gegenüberliegenden Hauptein-
Altbekanntes zeitgemäß zu verbauen entstanden auf der im hinteren Bereich des Saals gele- den bei. gangsseite grenzt an den zackenförmigen Wandverlauf ebenfalls
weiterentwickelt genen Empore 150 neue Sitzplätze. Ihre abgerundete Form lässt den eine kleine Terrasse an, die den Gästen bei Betreten der Schule den
Raum kompakter wirken und entspricht den für gewöhnlich runden Transformation im Weg zum Veranstaltungssaal weist.
Um den durchgesteckten Vorraum, der sich über die gesamte Gebäu- Entwürfen von Konzertsälen. Die jungen Schauspielerinnen und Innen- und Außenbereich Nach insgesamt knapp zwei Jahren waren im Sommer 2019 die Bau-
detiefe erstreckt, zum Aufenthaltsort zu etablieren, ließ das Architekten Schauspieler beziehen die Empore gerne in ihre Darstellungen ein. arbeiten abgeschlossen. Gerade rechtzeitig zu der großen Feier an-
team das Dach aufstocken. Inzwischen ist das Foyer zweigeschossig In Anlehnung an die historische Betonschalung des Bühenbereichs Um die Zugehörigkeit zur Schule zu verdeutlichen, öffnete der Ar- lässlich des Jubiläums „100 Jahre Waldorfpädagogik“. Inzwischen
und durch die beidseitige Verglasung heller und offener. Nichts erinnert erhielt die Empore eine Sichtbetonschalung. Über die ebenfalls aus chitekt den Festsaal zur Schulhofseite. Damit förderte er die Kom- erinnert nichts mehr an die ursprüngliche Nutzung als Turnhalle.
mehr an den düsteren Eingangsbereich der Vergangenheit. Eine ovale Sichtbeton gestaltete Treppe im Saal oder barrierefrei mit dem neu- munikation zwischen dem Innen- und Außenbereich, und durch das Für Schulfeiern, Konzerte, Klassenspiele, aber auch Märkte und Aus-
Öffnung der Geschossdecke lässt einen Dialog zwischen den beiden en Aufzug im Foyer erfolgt die Erschließung der oberen Ebene. Miteinbeziehen des Außenraums erhielt der längliche Raume eine stellungen nutzen bis zu 400 interne und externe Akteure ihren
Etagen entstehen und holt das Blau des Himmels ins Foyer. Im kleinen Regiebereich lassen sich Licht und Ton zentral von der optische Verbreiterung. Drei großzügige Fensteröffnungen sorgen neuen Schaustellungsort. Damit bildet er das Herz der Schule und
Der angrenzende Saal profitierte ebenfalls von der Aufstockung. Mit Empore aus steuern. Weil die Schulgemeinde den Saal sowohl für für natürliches Licht, lassen sich bei Bedarf aber auch abdunkeln. den Ort, an dem die Kinder und Jugendlichen aller Altersklassen
seinem geraden Fußboden und dem ehemals langen Grundriss eig- Theateraufführungen als auch für Konzerte nutzt, war die akusti- Ihre spezielle Form fügt sich wie selbstverständlich in das Umfeld sowie ihre Eltern und Lehrenden zusammenkommen.
StadtZeit Kassel Nr. 101 StadtZeit Kassel Nr. 101
18 19Archit e k tur A rc h i t e k t ur
„Die Beteiligung der
Wie sieht eine typische Veranstaltung in dem Saal aus? Diese Fachfirmen und Fachplaner waren an der Realisierung dieses Bauvorhabens beteiligt.
JH: Zum Lehrplan gehören die Klassenspiele der 8. und 12. Klassen. Das ist
also keine AG, sondern daran nimmt jedes Klassenmitglied teil. Für die Schü-
lerinnen und Schüler ist das ein wichtiges Ereignis, sie arbeiten darauf hin
Wenn‘s leuchten soll...
Schulgemeinde zählte“
und schauen sich auch die Aufführungen der Jahrgänge über und unter ih-
nen an.
ME: Die vorgeführten Stücke sind unterschiedlich, oft sind es Klassiker. Es
geht immer darum, dass sich die Kinder und Jugendlichen im Vorfeld auch
inhaltlich damit auseinandersetzen und an den Aufführungen wachsen. Lars Homburg
Mittelgasse1 1
Mittelgasse
„Als Schule in die Gesellschaft wirken“ 34292 Ahnatal
Ahnatal-
Der modernisierte Veranstaltungssaal ist er der Ort der
34292
Heckershausen
Zusammenkunft und bildet das Zentrum der Waldorfschule. Um die
H mburg Tel.: 0 560 980 867 4
Also ist der Veranstaltungssaal auch Teil des pädagogischen Konzepts Tel: 05609 - 80 86 74
Fax: 0 560 980 867 5
pädagogischen und funktionalen Ansprüche an den Saal zu erfüllen, der Waldorfschule? ELEKTROINSTALLATION Fax: 05609 - 80 86 75
JH: Unbedingt! Wir versuchen, unsere Schülerschaft zu kreativen Herausfor-
info@elektrohomburg.de
beteiligte sich die Schulgemeinschaft aktiv an dem Planungsprozess. L I C H T P L A N U N G www.elektrohomburg.de
derungen zu motivieren und anzuregen. Die Klassenspiele sind Teil des Lehr-
www.elektrohomburg.de
plans und damit auch Teil des pädagogischen Konzepts. Auch darüber hin-
aus sind die Schülerinnen und Schüler zum Beispiel im Orchester oder in Elektroinstallation EDV Telefon Sat Anlagen Photovoltaik
StadtZeit-Gespräch Theater-AGs aktiv. In dem Saal finden auch altersübergreifende Veranstal-
mit Jochen Henn und Maurus Eichenberg. tungen statt. Damit ist er der Ort der Zusammenkunft und des Austausches
der Kinder und Jugendlichen und bildet das Zentrum der Schule.
Die zweijährige Sanierung des Saales war zeit- und kostenaufwendig. Auch die Eltern freuen sich natürlich immer, ihre Kinder bei den Aufführun-
Warum war sie trotzdem nötig? gen zu sehen, und für die Lehrerschaft ist es interessant, die Entwicklungen
JH: In den vergangenen Jahren mussten wir viele Gebäudeteile der Freien ihrer ehemaligen Schülerinnen und Schüler festzustellen.
Waldorfschule renovieren und energetisch sanieren. Unser Prunkstück, der
Veranstaltungssaal, befand sich bis zum Baubeginn 2017 in nahezu unbe- Sie bezeichnen sich selbst als „Bildungshaus“. Was bedeutet das bezo-
rührtem Zustand und wurde das älteste und düsterste Element der Schule. gen auf den Schulalltag?
Er entstand 1958 als Multifunktionssaal, Sporthalle und Veranstaltungsraum ME: Besonders wichtig ist uns eine gute Schulgemeinschaft. Etwa 70 bis 80
mit Bühne. Inzwischen stellt die Schulgemeinschaft als Nutzerin andere An- Prozent der Schülerinnen und Schüler sind von der ersten Klasse bis zu ih-
forderungen an den Raum, der seine ursprüngliche Funktion als Sporthalle rem Abitur an der Waldorfschule. Einige davon besuchten zuvor unsere Kin-
bereits vor vielen Jahren verlor. derstube und unseren Kindergarten. Um ihnen einen weichen Übergang
vom Kindergarten über die Eingangsklasse zur Schule zu ermöglichen, führ-
Um die Wünsche der Schulgemeinschaft zu konkretisieren, boten sie im ten wir für die Kinder der unteren Jahrgangsstufen die sogenannten beweg-
Vorfeld zwei beteiligungsoffene Workshops an. Wie stellten sich die ten Klassenzimmer ein. Hier dürfen sie beispielsweise selber entscheiden, ob
Schülerinnen und Schüler ihren Saal vor? sie sitzend oder beispielsweise kniend am Unterricht teilnehmen. Wenn Un-
ME: An den beiden Workshops konnten alle interessierten Schulkinder so- ruhe entsteht, kommt es vor, dass die Schülerinnen und Schüler ihre Tische
wie die Eltern und Lehrenden gleichberechtigt teilnehmen. In Zweier- oder und Bänke auch einfach mal umdrehen und darauf balancieren.
Dreiergruppen diskutierten die Beteiligten verschiedene Themen. Unsere Lehrerschaft vermittelt die klassischen Lerninhalte auf anregende
JH: Die Kinder und Jugendlichen stellten vorwiegend Anforderungen an die Weise. Wir arbeiten mit dem natürlichen Interesse und dem Bildungswillen
Funktionalität des Saales. Großen Wert legten sie auf gute Technik und Be- und versuchen jedes Kind individuell zu fördern, sodass es gerne zur Schule
leuchtung, weil einige von ihnen bei Veranstaltungen dementsprechende kommt. Bis zur 10. Klasse verzichten wir auf Noten und unfreiwilliges Sitzen-
Aufgaben übernehmen. Außerdem erörterten sie immer wieder die Farbge- bleiben.
staltung. Wünsche der Lehrenden waren ein Sichtschutz von außen und
eine Verdunkelungsmöglichkeit bei Auftritten. Wie geht es dann in der Oberstufe weiter?
JH: Ab der 10. Klasse bieten wir parallel zum Unterricht eine duale berufliche
Welche Anforderungen stellten sie als Bauherr an den neuen Saal? Ausbildung an. Aktuell lassen sich 110 Jugendliche zum Industriemechaniker,
ME: Wir wollten unbedingt seine Multifunktionalität beibehalten, den Fokus -elektriker, Tischler oder Schneider ausbilden. Darunter auch einige Geflüch-
aber in Richtung festliche Veranstaltungen lenken. Vorwiegend finden The- tete aus unserer internationalen Klasse, die wir 2015 einführten, als viele
aterveranstaltungen und Konzerte in dem Saal statt. Zusätzlich dient er als Geflüchtete nach Deutschland kamen.
Lernort und Speisesaal bei besonderen Anlässen. Der Raum wird außerdem ME: Die nachfolgende Generation muss in Zukunft eine Gesellschaft aus den
vermietet und für kleine Schulmärkte genutzt. Daher vermieden wir feste Menschen, die schon hier waren und denjenigen, die zu uns gekommen sind,
Einbauten und zogen stattdessen eine Empore ein. Auf diese Weise erhiel- erzeugen. Unser Bildungsauftrag besteht darin, Begegnungen zu fördern
ten wir 150 Sitzplätze mit einwandfreier Sicht auf die Bühne. Dafür stockten und Barrieren abzubauen. Mit solchen Projekten versuchen wir als Schule in
wir das Dach des Saals und des daran angrenzenden Foyers auf. Unser Foyer der Gesellschaft zu wirken und uns nicht abzusondern.
ist nun zweigeschossig und durch seine Aufwertung als Haupteingang wahr- uns ist harmonische Architektur hell und offen, und das erreichten wir mit
nehmbar. der Öffnung der Geschossdecke im Foyer. Interview: Eva Rohland
„Anthroposophische Vorstellungen modern interpretiert“ Welche Schwierigkeiten gab es während der Bauphase?
JH: Die längliche, flache Form des Saals resultiert aus der ursprünglichen
Die beiden Geschosse im Foyer sind über eine elliptische Öffnung in der Mitnutzung als Turnhalle und eignet sich nicht für Veranstaltungen. Um ihn Jochen Henn (links)
Geschossdecke miteinander verknüpft. Gibt es hier Bezüge zur anthro- optisch zu verkürzen, hörten wir auf den Rat des Architekten und stockten ist Geschäftsführer
posophischen Architektur? ihn auf. Insgesamt sechs Wochen lang schnitten die Handwerker die schwe- der Freien Waldorf-
JH: Nein, damit erhellten wir den Raum und erzeugten Offenheit. Die be- re Stahlbetonrippendecke in Scheiben. Anschließend trennten sie die bis zu schule Kassel.
kannten anthroposophischen Architekturmerkmale, also den Verzicht auf 15 Tonnen schweren Teile einzeln ab. Die Dachkonstruktion ersetzten die Maurus Eichenberg
90-Grad-Winkel und die typischen „abben Ecken“ - also abgerundete Ecken, beteiligten Firmen durch ein Holzdach. ist Vorstandsmit-
verstehe ich als Überinterpretation Steiners. Außerdem stellte die akustische Ausbildung für den Architekten eine große glied des Trägerver-
ME: Das sehe ich genauso. Rudolf Steiners Waldorfarchitektur war schwer Herausforderung dar, weil sich diese für die verschiedenen, vorgesehenen eins der Schule.
und dunkel, aber zu dieser Zeit richtig, beziehungsweise modern. Heute tra- Nutzungen teilweise widerspricht. Zusammen mit dem zugezogenen Akusti-
gen wir dazu bei, seine Vorstellungen zeitgemäß weiterzuentwickeln. Für ker erreichte das Planerteam das bestmögliche Ergebnis.
StadtZeit Kassel Nr. 101 StadtZeit Kassel Nr. 101
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